Schnitzels með hvítkáli með osti

Að þessu sinni býð ég þér grænmetisrétt.

1 stór khlrabi (600 g)
60 g möndluð möndlur
4 msk. l brauðmylsna
3 msk. l hveiti
1 egg
smjör (u.þ.b. 2 msk. l.)
jurtaolía (u.þ.b. 2 msk. l.)
salt, pipar

Afhýðið kohlrabi og skerið í 1 cm þykkar skífur. Blanið þær í 3 mínútur í sjóðandi vatni. Tappaðu og þurrkaðu með pappírshandklæði.
Blandið möndlum saman við brauðmola. Piskið egg, salt og pipar. Dýfðu fyrst schnitzelinu í hveiti, síðan í egginu, síðan í brauðmylsnunum með möndlum, myljið brauðin aðeins.

Steikið schnitzelið á báðum hliðum yfir miðlungs hita þar til það verður gullbrúnt í grænmeti og smjöri. Settu steiktu schnitzelinn á servíettu.

Ég þjónaði schnitzel með salati og kúskús.

Bon appetit!

Skref fyrir skref uppskrift

Kohlrabi hreinn, skorinn í þvottavélar.

Sjóðið þvottavélar í söltu vatni í um það bil 10 mínútur.

Þurrkaðu á pappírshandklæði.

Settu skinkuna á oststrimla, brjóttu í tvennt.

Við leggjum kohlrabi þvottavélarnar með osti og myljum.

Búðu til lezon: sláðu 2 egg með mjólk eða rjóma, salti, pipar.

Dýfið schnitzels í lezon og veltið brauðmylsnum.

Steikið á báðum hliðum í jurtaolíu þar til hún hefur brúnast.

Bragðgóður bæði heitt og kalt.

Matreiðsla í skrefum:

Þessi einfalda uppskrift að ljúffengu öðru rétti inniheldur hvítkál, ost skorinn, egg, brauðmola, hveiti, salt og hreinsað steikja jurtaolíu.

Fyrst þarftu að sjóða hvítkálið í söltu vatni. Við sundur höfuð hvítkáls og eldum þá í lotum. Allir hafa gaman af eigin mýkt: til dæmis, ég vil að lauf mín séu áfram teygjanleg og eiginmaður minn líki mjúkum. Eldið því að vild. Fjöldi laufa ætti að vera sá sami og fjöldi plata af osti. Láttu laufin kólna aðeins.

Síðan skera við stífa grunninn meðfram lakinu og skera það svolítið til að gera blaðið jafnt. Ef hvítkál mun rífa er það ekki ógnvekjandi - vegna brjóstagjafanna rennur osturinn ekki út.

Við setjum á næstu hlið lag af rjómaosti.

Við snúum hinum gagnstæðu brúnunum, leggjum blaðið saman með umslagi.

Við umbúðum okkur og myndum flatt schnitzel eins og fyllt hvítkál. En þú þarft einnig að ýta á auðan með lófanum svo það verði flötari.

Snúðu á sama hátt afgangnum laufum með osti.

Nú munum við brugga hvítkálssnitzels. Fyrst í hveiti.

Síðan í kjúklingaeggjum (spjallaðu þá bara með gaffli).

Og að lokum - í brauðmylsum. Þannig fæst frekar áreiðanleg skel þar sem ostur lekur ekki við steikingu.

Hitið nú olíuna og steikið schnitzels af hvítkál yfir miðlungs hita. Steikið þar til gullbrúnt á botninum.

Snúðu síðan við og brúnaðu neðri hliðina. Lang steiking er ekki nauðsynleg - hvítkál okkar er þegar orðið mjúkt. Steikið allar aðrar eyðurnar.

Við dreifum tilbúnum hvítkálssnitzels á disk og berum strax fram.

Mjög einfalt, bragðgott og ánægjulegt! Ef þér líkar vel við hvítkál, þá munt þú örugglega eins og önnur uppskrift að dýrindis öðrum rétti - hvítkálrúllum með kjöti og hrísgrjónum. Elda fyrir heilsuna, vinir og njóta matarins!

Schnitzel uppskrift:

Til að elda schnitzel úr kohlrabi er nauðsynlegt.

Kohlrabi afhýða og saxa þunnt yfir. Brettið hverja 3 sneið af Khlrabi saman við virkisturn með 1 bita af osti og 1 skinku, stingið með tannstöngli þannig að virkisturninn haldi, salti, pipar og létt undirstrika, teygið í gegnum deigið og steikið í pönnu í heitri olíu á miðlungs hita í 5 mínútur.

Veldu tannstöngli, snúðu varpunum varlega og steikið hinum megin í aðra mín. 7 á lágum hita.

Berið fram með tómatsósu, salati, kartöflum eða hvað sem þú vilt.

meðaleinkunn: 0.00
atkvæði: 0

Innihaldsefni fyrir „Salt salt ost Schnitzel“:

• Hollenskur ostur (Hentar fyrir hvers konar rússneska. Ég á Gouda) - 600 g
• Kjúklingaegg - 1 stk.
• Hveiti / mjöl (með góðri rennibraut) - 1 msk. l
• Hvítlaukur (á ekki að setja) - 3 tönn.
• Krydd (ég á Kari Madras. Þú getur ekki sett) - eftir smekk
• Brauðmola / Brauðmola (ég bætti við fleiri sesamfræjum) - 1 msk. l
• Grænmetisolía (til steikingar) - 1 msk. l

Matreiðslutími: 20 mínútur

Servings per gámur: 8

Uppskrift "Ostur Schnitzel" Eystrasaltsströnd "":

Nuddaðu ostinn á gróft raspi

Bætið hveiti og kryddi við. Hrærið þannig að hveiti nái yfir rifna ostinn

Nuddaðu hvítlauknum og blandaðu við eggið

Ég flyt ostinn í pokann, bætið egg-hvítlauksblöndunni saman við og blandið saman. Í kæli er hægt að geyma slíka vinnustykki í nokkra daga.

Klippið stykki af, brauð og sett á steikarpönnu

Tender stökkir ostasnitzels eru góðir með hvaða hliðarrétti sem er

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Athugasemdir og umsagnir

13. maí 2018 Ms_liberty #

25. apríl 2018 akiv lev #

9. desember 2018 hannakam73 #

9. desember 2018 akiv lev #

23. desember 2017 VikkiV #

29. desember 2017 Makarova Nadia # (höfundur uppskriftarinnar)

8. nóvember 2017 Grey she-wolf #

8. nóvember 2017 Makarova Nadia # (höfundur uppskriftarinnar)

29. desember 2017 Makarova Nadia # (höfundur uppskriftarinnar)

7. nóvember 2017 regtosait #

6. nóvember 2017 tanushka mikki #

6. nóvember 2017 Umakusum #

5. nóvember 2017 Irushenka #

5. nóvember 2017 Makarova Nadia # (höfundur uppskriftarinnar)

4. nóvember 2017 nikishina 55 #

5. nóvember 2017 Makarova Nadia # (höfundur uppskriftarinnar)

4. nóvember 2017 zim emil #

4. nóvember 2017 zim emil #

4. nóvember 2017 Irpenchanka #

4. nóvember 2017 Makarova Nadia # (höfundur uppskriftarinnar)

4. nóvember 2017 Irpenchanka #

4. nóvember 2017 Wera13 #

3. nóvember 2017 tatianyhkakru #

3. nóvember 2017 Makarova Nadia # (höfundur uppskriftarinnar)

3. nóvember 2017 tatianyhkakru #

3. nóvember 2017 Makarova Nadia # (höfundur uppskriftarinnar)

3. nóvember 2017 terry-68 #

3. nóvember 2017 Kuss #

3. nóvember 2017 antonina gil53 #

3. nóvember 2017 gorschkovaov #