Hvernig hjálpar mataræði til að berjast gegn lifrarfitusjúkdómi í lifur?

Lýsing sem skiptir máli 09.11.2017

• Skilvirkni: meðferðaráhrif eftir 3-6 mánuði
• Dagsetningar: 3-6 mánuðir
• Vörukostnaður: 1500-1600 nudda. á viku

Almennar reglur

Fitusjúkdómur í lifur (lifrarstækkun, steatohepatosis) er langvinnur lifrarsjúkdómur sem einkennist af vefjameinafræðilegum breytingum á lifrarvef í formi fitusöfnunar, aðallega þríglýseríðí lifrarfrumurberst í sumum tilvikum til lifrarbólgu (steatohepatitis) og þróun á vefjagigt (steatofibrosis) Nú er einangrað feitur lifrarskammtur af áfengum og óáfengum uppruna.

Aðalhlutverkið í þróun fitusjúkdóms lifrarstarfsemi með áfengisneyslu er leikið af eitruðu efninu í efnaskiptum etanóls - asetaldehýð, sem dregur úr virkni ensíma sem flytja fitusýrur í hvatbera, sem leiðir til skertra umbrota fitu og uppsöfnunar þríglýseríða í lifrarfrumum í kjölfarið. Helstu sálfræðilegir þættir lifrarbólgu sem ekki eru áfengir eru samsetningar ýmissa efnaskiptaáhættuþátta (kvið offita, blóðsykurshækkun, kólesterólhækkun, slagæðarháþrýstingur, sykursýki af tegund 2), veiru lifrarbólgaað taka ákveðin lyf (sykurstera, metótrexat, tetrasýklín, amíódarón, tamoxifen, estrógen og aðrir), hratt þyngdartap / hungri.

Vegna mikillar hættu á vefjagigt og skorpulifur, óháð alvarleika sjúkdómsins, þurfa allir sjúklingar með fitusjúkdóm lifrarmeðferð meðferð og kraftmikið eftirlit. Hins vegar er ekki staðlað meðferðaraðferð við meðhöndlun slíkra sjúklinga, svo og skýr skilningur á því hvernig meðhöndla á fitulifur lifrarstarfsemi.

Næringarmeðferð (mataræði með takmörkun á auðveldlega meltanlegum kolvetnum og dýrafitu) ásamt breytingu á lífsstíl (aukning á líkamsáreynslu, eðlileg líkamsþyngd, brottfall slæmra venja - áfengi / reykingar) með lifrarverndarmeðferð andoxunarefni og lifrarvarnarar (e-vítamín, ursodeoxycholic sýra, silibinin, betaín, a-lípósýra) gerir þér kleift að ná jákvæðri niðurstöðu. Að jafnaði, í óbrotnum tilvikum með eðlilega tíðni lífefnafræðilegra prófa og þekktra erfðafræði sjúkdómsins, er afturför fitu lifur eftir 4-6 mánuði.

Lækninga næring við lifrarsjúkdómi í lifur hjá sjúklingum með aukna líkamsþyngd /feitirÍ fyrsta lagi ætti að miða að því að gera það eðlilegt. Til þess er mælt með sveppalyfjuðu mataræði með einstöku vali á orkugildi fæðisins, allt eftir aldri, líkamsþyngd, líkamsrækt, kyni. Í þessu skyni eru sérstakar formúlur notaðar til að reikna hitaeiningarnar sem þarf til að viðhalda grunnumbrotum, sem eru margfölduð með stuðlinum líkamlegrar hreyfingar, sem er hitaeiningastig daglegs mataræðis. Frá þessu reiknaða gildi til að draga úr líkamsþyngd, dragðu 500-700 kkal frá.

Á sama tíma ætti lágmarks daglegt mataræði ekki að vera minna en 1500 kcal / fyrir karla og 1200 kcal fyrir konur. Gæta skal varúðar hjá sjúklingum við að reyna hratt þyngdartap þar sem hratt þyngdartap getur leitt til þróunar „bráðrar“ steatohepatitis með myndun vefjagigtar á bakgrunni bólguferlisins, vegna aukningar á neyslu frjálsra fitusýra í lifur á móti tiltölulega lágum útlægum fitusjúkdómum.

Viðmiðin fyrir öruggt / árangursríkt þyngdartap eru vísbendingar: 1500 g / viku fyrir fullorðna og 500 g fyrir börn. Sjúklingum með verulega offitu (meira en 20% af líkamsþyngd) er ávísað meðferð Mataræði númer 8 samkvæmt Pevzner. Fylgni lækkunar á líkamsþyngd um 5-10% við aðhvarf fitulifrar lifrar var staðfest á áreiðanlegan hátt. Mataræði fyrir fitusjúkdóm lifrarbólgu veitir:

• Takmörkun fæðis fitu er 30% af heildarinnihaldi kaloría.
• Hlutfall fjölómettaðra / mettaðra fitusýra í fæðunni ætti að vera meira en 1, sem er náð með því að útiloka fast dýrafita, smjör, feitan kjöt frá fæðunni og aukningu á vörum sem innihalda fjölómettað FA (sjávarfang, grænmetisolía, hnetur, sjávar / ána fiskur, mataræði kjöt alifugla, ólífur),
• minni neysla matvæla sem innihalda mikið magn kólesteról (ekki meira en 300 mg / dag). Í þessu skyni eru innmatur (lifur, nýru), eggjarauða, rauð kavíar, feitur kjöt, mjólkurafurðir og reyktur matur útilokaður frá mataræðinu.
• Undantekningin eru eldunaraðferðir eins og steikja, djúpsteikja.
• Auðgun mataræðisins með vítamínum og prebiotic vörum (grænmeti / ávextir, þistilhjörtu, þistilhjörtu í Jerúsalem, blaðlauk).
• Fyrir sjúklinga sykursýki og með skert glúkósaþol í mataræðinu eru einföld kolvetni útilokuð og flókin kolvetni eru takmörkuð, sem hjálpar til við að bæta umbrot.

Meðferð við fitusjúkdómi í áfengissjúkdómi krefst viðbótar skipan í grunnmeðferð vatnsleysanlegs vítamín PP, B1, B6, Með, B2, B12gefið utan meltingarvegar í hefðbundnum meðferðarskömmtum í 2 vikur.

Næring fyrir sjúklinga með eðlilega líkamsþyngd ætti að byggjast á læknisfræðiTafla númer 5 og afbrigði þess, sem fela í sér losun á umbrotum fitu / kólesteróls og örvun í þörmum. Mataræðið inniheldur 100 g af próteini, 400 g af kolvetnum og fituinnihaldið er lækkað í 75-80 g (aðallega eldfast).

Púrínríkur matur er undanskilinn. kólesteról, köfnunarefnisdráttarefni, ilmkjarnaolíur, oxalsýra og aukaafurðir af fituoxun frá steikingu / djúpsteikingu.

Mataræðið er hátt pektín, fituræktarefni, trefjar, frjáls vökvi. Aðferðir við matreiðsluvinnslu afurða - elda, baka, steypa. Feita afbrigði af kjöti / fiski, reyktu kjöti, niðursoðnum mat, pylsum, seyði, belgjurtum og grænmeti, sem inniheldur í miklu magni ilmkjarnaolíur - allar gerðir af radish / radish, hvítlauk og lauk í hráu formi, heitt krydd, marinades, krydd og sósur, edik eru undanskilin , feitri mjólk / rjóma, kökur, kökur, muffins.

Til viðbótar við leyfðar vörur er nauðsynlegt að taka með vörur sem bæta lifrarstarfsemi í mataræðinu:

• Þistilhjörtu - lækkar kólesteról / normaliserar útflæði galls.
• Lauf grænu, grænmeti og ávöxtum. Grasker og diskar byggðir á því, grasker safi eru sérstaklega gagnleg. Það frásogast vel og losar lifur.
• Grænmeti (gulrætur, rauðrófur, papriku) eru ríkar í beta-karótíni, þaðan er það búið til vítamín a.
• hvítkál bætir afeitrun í lifur.
• ávextir (hækkun, sólberjum, sítrus) - innihalda í miklu magni andoxunarefni sem stöðva ferli oxunar og skemmda á frumum.
• Korn (hafrar / bókhveiti) innihalda vítamín B-riðill og PPmikilvægt fyrir lifrarstarfsemi.
• Kaldpressaðar jurtaolíur, hnetur. Inniheldur andoxunarefni í miklu magni - e-vítamín og feituromega 3sýrur sem vernda frumuhimnur frá dauða.
• Þurrkaðir ávextir, sérstaklega þurrkaðir apríkósur, sem innihalda kalíum og magnesíum.
• Fitusnauðar mjólkurafurðir (náttúruleg jógúrt, kefir, acidophilus, gerjuð bökuð mjólk). Þeir staðla biocenosis í þörmum og kotasæla er ríkt af fituefnum.
• Hunang - hjálpar til við að endurheimta lifrarfrumur og virkjar framleiðslu galls.
• Ókeypis vökvi í amk 1,5-2 l / sólarhring eiturefni. Þeir bæta afeitrunarhæfileika lifrarinnar og sjálfshreinsunarferli þess, bæta sítrusávaxtasafa við vatn.

Leyfðar vörur

Mataræði fyrir lifrar lifrarstarfsemi felur í sér þátttöku í mataræðinu:

• Grænmetis seyði og súpur byggðar á þeim ásamt korni, vermicelli, grænmeti.
• Fitusnauð afbrigði af rauðu kjöti (nautakjöt / kálfakjöt) kanína, kjúklingur, kalkún. Kjötið verður að vera soðið fyrirfram og síðan eldað.
• Í gær / þurrkað hveitibrauð allt að 500 g á dag. Með góðu umburðarlyndi - rúgbrauð, fitusnauð smákökur, þurr kex.
• Fitusnauðir tegundir af sjó / áfiski bakaðir með grænmeti.
• Croup í formi casseroles, korn.
• Súrmjólkurafurðir með lítið fituinnihald: jógúrt, kefir, bifidum-kefir, acidophilus en ekki feitur kotasæla.
• Mjólk / sýrður rjómi aðeins sem aukefni í tilbúnum máltíðum.
• Kjúklingalegg í formi gufu-eggjakaka / mjúk soðin.
• Ferskt, bakað og stewað grænmeti í formi salata með því að bæta við jurtaolíu, kartöflumús og kartöflukavíar heimabakað. Úr kryddi - garðgrænu, kúmenfræi, lárviðarlaufi.
• Rjóma og mjólk og grænmetissósur.
• Ósýrðir ávextir / ber í fersku og unnu formi (hlaup, stewed ávöxtur, mousse).
• Marmelaði, hunang, karamellu, marshmallows, sultu, lithimnu. Sykri er að hluta skipt út fyrir xylitol.
• Smjöri / jurtaolíu er aðeins bætt við fullunna rétti, hitameðferð þeirra er útilokuð.
• Borðvatn án bensíns, innrennsli með hækkun, veikt te, grænmetissafa, afkok af hveitikli, kaffi með mjólk (veikt).

Greinar læknisfræðilegra sérfræðinga

Mataræði fyrir fitulifur í lifur er sett af reglum sem miða að því að koma lifrarstarfseminni í eðlilegt horf og endurheimta það. Við skulum skoða hvernig á að borða með lifrarsjúkdómum, svo og nokkrar girnilegar uppskriftir sem þú getur notað með því að fylgja mataræði.

Fitusjúkdómur í lifur er sjúkdómur þar sem virkar lifrarfrumur úrkynjast í fituvef. Oftast er lifur með langvarandi námskeið. Á fyrstu stigum þroska er erfitt að sjá einkenni meinsins. Þar sem oft eru engin einkenni. Við skulum líta á þær helstu:

• Sársauki og þyngd í maga og í réttu hypochondrium.
• Ógleði
• Uppþemba.
• Niðurgangur
• Minnkuð matarlyst.
• Syfja.
• Almennur veikleiki o.s.frv.

Þegar líður á sjúkdóminn aukast einkennin. Með þróun fitusjúkdóms í lifur getur starfsemi annarra líffæra verið skert. Samtímis sjúkdómar geta byrjað að þróast, svo sem:

• Sykursýki.
• Skorpulifur í lifur.
• Gallsteinssjúkdómur.
• Hjarta- og æðasjúkdómar.
• Truflun á hormóna bakgrunni o.s.frv.

, , , , , ,

Feita lifrarmeðferð við lifur

Meðferð á lifrarsjúkdómi í lifur með mataræði er ein af aðferðum við meðferð sem hjálpar til við að endurheimta og viðhalda virkni líffæra. Án mataræðis er fullkominn bati ómögulegur. Oftast, við greiningu á lifrarstarfsemi, er sjúklingurinn settur á sjúkrahús til að fylgjast með heilsufarinu. Læknirinn gerir og ávísar mataræði og lyfjameðferð. Lifur í lifur er oft að finna hjá of þungu fólki. Hjá fólki sem misnotar áfengi og feitan mat þjáist af hormónaójafnvægi.

Oftast ávísar læknirinn yfirgripsmikla meðferð, þar með talið mataræði. Til að ná fullum bata eftir lifrarstarfsemi þurfa of þungir sjúklingar að draga úr líkamsþyngd, svo mataræði er mjög mikilvægt. Mataræði gerir þér kleift að staðla máltíðir og draga úr álagi á lifur. Vörurnar sem mynda fæðuna veita líkamanum öll nauðsynleg vítamín og steinefni. Orkugildi mataræðisins gerir þér kleift að neyta færri kilocalories, en ekki finna fyrir hungri. Þökk sé mataræðinu geturðu dregið úr þyngd, sem hjálpar til við að endurheimta lifur.

Hver er mataræðið fyrir fitulifur lifrarstarfsemi?

Hver er mataræðið fyrir fitulifur lifrarstarfsemi? Oftast ákveður læknirinn þessa spurningu hvort sjúklingur er á sjúkrahúsi. Ef sjúklingur er á göngudeildum mun heimilislæknirinn eða skurðlæknirinn taka á þessu máli.

Læknirinn ávísar mataræði sem mun hjálpa til við að endurheimta og koma í eðlilegt horf í lifrinni, og á bráðri sársaukaskemmd, draga úr álagi frá skemmdum líffærum. Mataræðið ætti að innihalda matvæli sem auðvelt er að útbúa og innihalda mikið magn af vítamínum og steinefnum, þar sem þetta er mjög mikilvægt fyrir veiktan líkama.

Oftast ávísar læknirinn töflu númer 5. Sjúklingur sem er á sjúkrahúsi með bráðan sjúkdómstilgang neyðist til að svelta fyrsta daginn. Þetta er nauðsynlegt til að draga úr hættu á frekari þróun sjúkdómsins og útrýma sársauka. Samræmi við reglur um mataræði og ráðleggingar lækna gerir þér kleift að greina orsök sjúkdómsins og ákvarða meðferðaraðferðina. Að auki tekur læknirinn ákvörðun um hvort sjúklingur þurfi á skurðaðgerð að halda eða hvort hægt sé að afgreiða lyf og mataræði.

Mataræði 5 fyrir fitulifur lifrarstarfsemi

Mataræði 5 fyrir fitulifur í lifur er mengi reglna og ráðlegginga varðandi næringu. Oftast, með sjúkdómum í meltingarvegi, er 5 töflum ávísað. Sjúklingar með fitulifur, skorpulifur, gallsteina og lifrarbólga ættu að fylgja mataræði.

Mataræði 5 hjálpar til við að draga úr álagi á skemmda lifur, fækka fitufrumum. Rétt næring hjálpar til við að staðla og endurheimta lifrarstarfsemi og ensímjafnvægi. Mataræðið veitir líkamanum nauðsynlegt magn af vítamínum og steinefnum, dregur úr magni kolvetna og fitu sem sjúklingurinn neytir. Að auki veitir lækninga næring veikari líkama nægilegt magn af próteini. Mataræði númer 5 hjálpar sjúklingi sem þjáist af ofþyngd, minnkar það án þess að skaða veikan líkama.

, , ,

Mataræði matseðill fyrir fitulifur lifrarstarfsemi

Mataræðisvalmyndin fyrir fitulifur lifrarstarfsemi ætti að vera ánægjuleg, sem og létt og vera í samræmi við allar næringarreglur sem mælt er fyrir um í mataræði nr. 5. Við skulum búa til dæmi matseðil sem hægt er að nota við lifrarsjúkdómum. Slík mataræði matseðill er einnig hentugur fyrir heilbrigt fólk sem heldur sig við heilbrigðan lífsstíl og rétta næringu.

• Glas jógúrt.
• Haframjöl með ávöxtum.

• A glas af te.
• Lax bakaður undir sýrðum rjóma.
• Kartöflumús.

• Grænmetisgerði.
• Glasi af safa.
• Haframjölkökur.

• Súpa af kartöflumús með kartöflumús með osti og sýrðum rjóma.
• A glas af te.
• Gufukjöt af nautakjöti.

• Glas kefir með lágt% fituinnihald.
• Knúsbrauðsemil.

Mataræði fyrir fitulifur

Hættan á sjúkdómnum liggur í þeirri staðreynd að fyrstu breytingar á lifur verða næstum alltaf óséðar. Að auki hunsa sjúklingar oft einkenni í formi þyngdar tilfinningu í hægri hlið, verulegum slappleika og ógleði.

Í viðurvist þessara og annarra einkenna er nauðsynlegt að leita til læknisins eins fljótt og auðið er, hver mun ákvarða hvað það er og hvernig best er að meðhöndla meinafræði.

Ef offita í lifur er til staðar þarftu að útiloka fjölda afurða sem geta aukið ástand líffærisins verulega.

Hjá 30-40% sjúklinga, vegna festingar á bólguferlinu við fitusíun, þróast bandvefsmyndun og í 10% tilvika greinist skorpulifur á líffæravefjum.

Með því að endurheimta lifur og koma í veg fyrir einkennin, mun það hjálpa til við að nota viðeigandi lyf og mataræði.

Grunnreglur

Sjúklingar ættu að vita hvaða mataræði hentar þessum sjúkdómi og hvaða næringarreglur verða fyrir offitu í lifur.

Mælt er með sjúklingum í töflu númer 5 þar sem:

• orgel flutningur er endurreistur,
• fituefnaskipti eru eðlileg,
• lítið kólesteról
• gallframleiðsla batnar.

Næringarþörf fyrir fitulifur í lifur er eftirfarandi:

1. Daglegt magn matar er skipt í 5-6 móttökur og í síðasta skiptið sem þú getur setið við borðið hvorki meira né minna en 3 klukkustundum fyrir næturhvíld.
2. Vörur munu nýtast vel ef þær eru bakaðar, soðnar eða gufaðar. Steiking er bönnuð.
3. Heitt kalt er undanskilið. Maturinn er tekinn heitt.
4. Hlutfall próteina, fitu og kolvetna (í grömmum) er 120: 80: 250.
5. Magn drukkins vatns á dag er 2-2,5 lítrar, salt er ekki meira en 7-8 g (taka ber mið af neyslu þess frá ýmsum vörum).
6. Drykkja og reykingar eru ekki leyfðar.
7. Daglegt kaloríuinnihald matar er 2800-3000 kkal.

Ef sjúklingur þjáist af offitu og fylgir reglum meðferðar mataræðisins og forðast að skaðlegar vörur séu settar í mataræðið, þá mun hann geta tapað 3-4 kg auka af þyngd á mánuði.

Bannaðar vörur

Spurningin sem hefur áhyggjur af hverjum sjúklingi er: hvað á ekki að borða með fitulifur lifrarstarfsemi? Saman með mat fær líkaminn efnin sem hann þarfnast en oft hefur matur neikvæð áhrif á starfsemi ýmissa líffæra og kerfa.

Með þessum sjúkdómi er mikilvægt að fylgjast með mataræðinu þínu, þess vegna er frábending fyrir notkun sjúklinga með fitusjúkdóm lifrarstarfsemi:

• kjöt og fiskur af feitum afbrigðum, svo og ríkum seyði,
• niðursoðinn matur, reykt kjöt, pylsur, innmatur,
• súrum gúrkum, súrum gúrkum,
• hálfunnar vörur
• brauð úr hvítu hveiti, muffins,
• belgjurt
• heitt krydd, piparrót, sinnep,
• majónes, tómatsósu,
• hvítlaukur, laukur, sorrel, radish, tómatar,
• súr ber og ávextir,
• súkkulaði, kakó, ís, þétt mjólk,
• gos, áfengi.

Læknar kalla ástæðurnar vegna þess að td er ekki hægt að borða tómata með fitusótt. Það er hægt að útskýra hvers vegna það er óæskilegt að neyta grænmetis með því að þau innihalda lífrænar sýrur, einkum oxalic. Samkvæmt því eykst hættan á steinmyndun. Súr súrkál fellur einnig undir bannið.

Matseðill fyrir vikuna með fitusjúkdómi í lifur

Næringarfræðingar ráðleggja fyrirfram að taka saman lista yfir rétti í viku með fitusjúkdómi í lifur. Slík nálgun gerir þér kleift að fylgja mataræði með réttu til offitu í lifur, þar sem aðeins holl matur er með í valmyndinni á hverjum degi.

Sem valkostur er borð sett saman með lista yfir rétti sem sjúklingurinn mun borða á ákveðnum tíma dags. Dæmi um viku matseðil sem hægt er að nota við offitu í lifur:

Notkun kaffi er alveg ásættanleg (1-2 bolla á morgnana), meðan drykkurinn ætti að vera veikur. Þar sem mataræði fyrir offitu í lifur hefur nokkrar takmarkanir á drykkju, þá er matseðill vikunnar leyfður til að innihalda jurtate, safi, berja / ávaxtakjöt. Margir sjúklingar, sérstaklega konur, hafa áhuga: Ef ég drakk kaffi, get ég drukkið það núna?

Grænmetissúpa

Vatni (4 l) er hellt á pönnuna.

Eftir að það er soðið er myljunni bætt út í:

• kartöflur (2 stk.),
• kúrbít (1/2),
• laukur (1 stk.),
• papriku (1 stk.).

Eftir hálftíma þarftu að setja blómkál, baunir og spergilkál (150 g hvor). Súpan er saltað eftir smekk. Reiðubótin á réttinum ræðst af kartöflunni. Í lokin er hægt að setja grænu.

Þú verður að sjóða hrísgrjón (100 g) þar til það er hálf soðið. Kjúklingafillet (300 g) er malað, blandað saman við hrísgrjón og saltað. Peking hvítkál (1 höfuð) er dýft í sjóðandi vatni í 5-7 mínútur, en síðan eru laufin aðskilin vandlega.

Matseðillinn er settur saman af lækninum sem mætir!

Hvert blað er vafið með smá kjöti. Kálarúllur eru lagðar á bökunarplötu, sem er þakin pergamenti, og þakin þynnu. Þeir eru teknir úr ofninum eftir klukkutíma.

Til að elda þær ættir þú að taka eftir einföldum uppskriftum sem henta vel í morgunmatinn.

Aðgerðirnar eru eftirfarandi:

• hrísgrjón (250 g) eru soðin í mjólk þynnt með vatni (1: 1),
• eftir kælingu sameinar það kotasæla (200 g), rifinn í gegnum sigti, rúsínum (handfylli), eplum (3 stk.) og eggjum (2 stk.), slegin með sykri (2 msk.),
• blandan er fyllt með hitaþolnu íláti og hellt ofan á það með eggi blandað með sýrðum rjóma (1 msk. l.).

Eftirréttur er bakaður í 15 mínútur við 200 gráður.

Annar valkostur við gryfjuna:

• skrældar grasker (500 g), skrældar og skrældar, skornar í bita, hellt með jurtaolíu og settar í ofn,
• fullunna afurð færð í mauki, með blandara,
• eggjum (2 stk.), mjólk með hunangi (1 msk af afurð uppleyst í 150 ml) og ricotta (60 g) bætt út í blönduna
• innihaldsefnin eru vel slegin, hellt í mót og sett í ofninn.

Graskottið verður tilbúið eftir 45 mínútur.

Léttar máltíðir

Ef sjúklingur þjáist af fitulifur lifrarstarfsemi og honum er ávísað mataræði þýðir það ekki að þú þurfir að gefast upp dýrindis mat.

Meðal léttra réttar, salöt og snarl eiga skilið sérstaka athygli:

1. Kjúklingabringu (soðið / bakað), gulrætur og gúrkur blandað saman. Innihaldsefnin eru mulin fyrirfram. Rúsínum, jógúrt og sojasósu er bætt við þá. Matreiðsla tekur 20 mínútur.
2. Rifinn grasker, gulrætur og sellerí er sameinuð í ílát. Þú þarft líka að setja nokkrar rúsínur. Salatið er kryddað með jógúrt og saltað.
3. Grasker (150 g) er skræld, skorin í bita og bökuð. Í steikarpönnu í ólífuolíu eru gulrætur og sellerí stewed í 5 mínútur, en síðan er grasker bætt við þær. Grænmeti er svolítið saltað og eftir 3 mínútur er þeim komið fyrir á brauðristum og skreytt með grænu.

Læknar minna þig alltaf á: borða aðeins hollan mat og hættan á sjúkdómum mun minnka verulega. Ef einstaklingur veit hvað er hægt að borða með offitu í lifur og hvað er frábending verndar hann sig ekki aðeins gegn sjúkdómum, heldur lengir hann einnig lífið.

Bananakaka

Í fyrsta lagi er haframjöl (80 g) malað, síðan banani með kotasælu (200 g). Innihaldsefnunum er blandað saman, blandað vandlega saman og í kæli í 1 klukkustund.

Kúlur myndast úr deiginu. Kókoshnetuflögur, kanill, sesamfræ henta sem strá. Kúlur eru lagðar út á bökunarplötu og bakaðar við 200 gráður í 15-20 mínútur.

Það er mikilvægt að skilja að fullur bati krefst mikils tíma en ekki er hægt að búast við góðum árangri eingöngu af endurskoðun næringarfæðisins.

Kjarni mataræðisins

Fyrstu einkenni fitusjúkdóms í lifur eru:

• Aukning án hlutlægra ástæðna fyrir þreytu, þreytu, máttleysi,
• Þyngsli og óþægileg tilfinning í réttu hypochondrium, sem magnast við göngu,
• Tilfinning fyrir vægum ógleði
• Hægðasjúkdómar (oft magaóeirð eða hægðatregða).

Þar sem engin taugaendir eru í lifur er fyrsta stig sjúkdómsins einkennalaus, því við fyrstu einkenni, ættir þú strax að hafa samband við lækninn. Alvarlegur sársauki við fitu lifrarfrumnafæð byrjar þegar aðrir sjúkdómar þróast samtímis: sykursýki, vefjagigt, bólga í leiðslum og gallblöðru, gallrásir Með fitulifur lifrarstarfsemi og gallblöðrubólgu, svo og með því að fjarlægja gallblöðru, er mataræði Tafla 5 ávísað til æviloka.

Meðferðarfæði Tafla nr. 5 þegar um er að ræða fitulifur lifrarstarfsemi samkvæmt Pevzner miðar að því að hlífa líffærinu og skapa hagstæð skilyrði fyrir virkni þess, svo og örva framleiðslu galls.

Grunnreglur meðferðar mataræðis vegna fitusjúkdóms í lifur:

• Daglega kaloríuinntaka 2600-3000 Kcal,
• Brotnæring (5-6 máltíðir),
• Síðasta máltíð ætti að vera að minnsta kosti 3 klukkustundum fyrir svefn,
• Diskar eru neyttir í heitu formi, heitt og kalt eru útilokaðir,
• Diskar meðan á mataræði stendur fyrir fitusjúkdóm lifrar eru notaðir í soðnu, bökuðu formi eða gufusoðnu. Það er alveg útilokað að steikja
• Drekkið nóg. Nauðsynlegt er að drekka 2-2,5 lítra af kyrru vatni á dag (með skorpulifur er rúmmál vatnsins lækkað í 1,5 lítra),
• Magn saltins sem neytt er við mataræðið ætti ekki að fara yfir 7-8 grömm (þar af 2 frá mat). Með vökvasöfnun í vefjum minnkar saltmagnið í daglegu fæðunni í 2-4 grömm,
• Mataræðinu er bætt við fitusjúkdóm lifrar í lifur með því að taka vítamín úr hópum B, B12, C, í skammti sem er meiri en tvöfaldur staðalinn,
• Algjör undantekning í fæðunni fyrir lifrarfitu lifur allra áfengra drykkja.
• Synjun slæmra venja (reykingar, of mikið of mikið).

Daglegt mataræði meðferðar mataræðisins Tafla 5 fyrir fitulifur í lifur ætti að samanstanda af:

Prótein = 110-120 gr,

Fita = 80 gr (70% þeirra eru úr dýraríkinu),

Kolvetni = 250-300 g (sykur ætti ekki að fara yfir 40-60 g).

Þess má geta að læknisfræðilegt mataræði Tafla nr. 5 er árangursríkt fyrir þyngdartap. Í mánuð með hjálp þess geturðu losað þig við 3-4 auka pund með heilsufarslegum ávinningi. Á sama tíma ætti þyngdartapið ekki að vera skörp, ekki meira en 1 kg á viku.

Mataruppskriftir fyrir fitulifur lifrarstarfsemi

Mataræðiuppskriftir fyrir fitulifur lifrarstarfsemi gera það mögulegt að elda bragðgóða og heilsusamlega rétti sem gera mataræðið fjölbreyttara og lystandi. Bragðgóðar og heilsusamlegar uppskriftir munu hjálpa til við að byrja að borða rétt og koma í veg fyrir að margir sjúkdómar séu óbeinar.

, , , , ,

Leyfðar og bannaðar vörur

Meðferðarfæði Tafla nr. 5 fyrir fitulifur lifrarbólgu - leyfðar vörur:

• Grænmeti, mjólkursúpur, ásamt korni,
• Fitusnautt kjöt án filmu og sinar (nautakjöt, kálfakjöt, kanínukjöt),
• Lágur feitur fugl (kjúklingur, kalkúnn),
• Fitusnauðir fiskar (Pike, pollock, heym, crucian carp),
• Sjávarréttir
• Fitusnauð mjólkur- og súrmjólkurafurðir (kotasæla, kefir, jógúrt, sýrður rjómi - í takmörkuðu magni),
• Egg (eggjarauða ekki meira en 1 stk á dag, prótein - ótakmarkað),
• Korn og korn (bókhveiti, haframjöl, hrísgrjón, bygg) eru ásættanleg fyrir mataræði í formi bragðlegrar korns, svo og gryfjur og puddingar,
• Óviðeigandi bakstur (þurrar smákökur, kex),
• Í gær eða þurrkað hveiti, rúgbrauð,
• Durum hveitipasta (útilokað í fæðunni vegna offitu),
• Grænmeti (nema súr),
• Sætir ávextir og ber,
• Pastille, hunang, marmelaði, sykur (með mataræði í litlu magni),
• Steinselja, dill, lárviðarlauf, kóríander sem krydd (negull, kanill, vanillu - í litlu magni,
• Grænmeti, ólífuolía,
• Grænmeti og ávaxtasafi
• Veikt te, stundum veikt kaffi, hækkun seyði.

Meðferðarfæði Tafla nr. 5 varðandi fitulifur lifrarfrumur - bönnuð vörur:

• Ríku kjöt, sveppir, fiskasoð,
• Feiti kjöt og alifuglar (svínakjöt, lambakjöt, andarungar, gæs),
• Feiti fiskur (lax, makríll, silungur),
• Innmatur,
• Reykt kjöt og niðursoðinn matur,
• Pylsur,
• Súrum gúrkum og súrum gúrkum,
• Hálfunnar vörur,
• Smjör og lunda kökur,
• Ferskt brauð
• Belgjurt
• Sveppir
• Radish, radish, hvítlaukur, laukur, hvítkál, sorrel,
• Sýrðir ávextir og ber (trönuber, ómógaðir sítrusávöxtur, kirsuber),
• Piparrót, sinnep, majónes,
• Ís, kakó, súkkulaði,
• Kryddað og beiskt krydd, krydd,
• Kolvetni, áfengir drykkir.

Mataræði fyrir fitulifur lifrarstarfsemi - matseðill vikunnar (morgunmatur, snarl, hádegismatur, skammdegis snarl, kvöldmatur):

Mánudagur:

• Múslí með hindberjum og bláberjum,
• 1 hart soðið egg. Sneið af osti
• Ostasúpa með kexi,
• Gulrótasmoða
• Kartöflumús. Rauk kjötbollur úr nautakjöti.

Þriðjudagur:

• Vermicelli mjólkursúpa
• Granateplasafi
• Soðinn kjúklingafillet. Grænmetissteikja
• Rauk eggjakaka,
• Kotasæla með sýrðum rjóma, sykri og þurrkuðum ávöxtum.

Miðvikudagur:

• Ostakökur með rúsínum,
• Ferskja
• Grænmeti seyði. 2 sneiðar af þurrkuðu hveitibrauði. Soðinn kalkúnn filet,
• 1 bolli ryazhenka,
• Bókhveiti Kjúklingrúlla. Gúrka

Fimmtudagur:

• Curd casserole,
• Marshmallow
• Hakktu í eggjaköku. Kúrbít kavíar
• Glasi af kefir,
• Ofnbakaður kjúklingur með kartöflum í ofninum.

Föstudagur:

• Bókhveiti hafragrautur með mjólk,
• Marmelaði
• Bakaður pollock með grænmeti í ofninum,
• 1 mjúk soðið egg. 2 sneiðar af osti
• Gulrótarkaka.

Laugardag:

• Kjúklingur Julienne
• Vínberjasafi
• Rauk kálfakjöt. Grískt salat
• Glasi af kefir,
• Kartöflubrúsi með nautakjöti.

Sunnudagur:

• Mjólkurkorni með hrísgrjónum,
• Berry mousse
• Spaghetti með hakkaðri kjúkling
• Glas jógúrt,
• Mynd. Kanína í sýrðum rjómasósu.

Á milli máltíða meðan á mataræði stendur með fitusjúkdómi í lifur getur þú drukkið decoctions af berjum, veikt te (svart, grænt) og stundum veikt kaffi.

Ostasúpa með kexi

Ostasúpa með kexi

Hráefni

• Kjúklingaflök 400 gr,
• Unnar ostur 200 gr,
• Kartöflu 2 stk.,
• Gulrót 1 stk.,
• Jurtaolía 2 msk.,
• Salt
• Dill, steinselja.

Matreiðsluaðferð:

1. Skolið kjúklingaflökuna, skorið í bita, sendið á pönnuna, látið sjóða og látið sjóða í 20 mínútur.
2. Afhýðið kartöflurnar, skolið, skerið í litla teninga.
3. Dragðu alifuglakjötið út. Bætið kartöflum við soðið, eldið í 6-8 mínútur í viðbót.
4. Afhýddu gulræturnar, raspaðu, sendu það að sjóða í potti í 7-10 mínútur.
5. Bætið við rjómaostinum, fullunnum kjúklingnum, blandið vel saman svo að það séu engir molar, salt eftir smekk.
6. Eldið í 5 mínútur í viðbót, slökkvið síðan á hitanum, hyljið súpuna með loki og látið brugga í 5 mínútur.
7. Skreytið súpuna áður en borið er fram með saxuðum kryddjurtum (dilli eða steinselju) eftir smekk og bætið við kexum.

Ostasúpa með brauðteningum er frumlegt og ánægjulegt fyrsta rétt, sem sýnt er í fæðunni við fitulifur lifrarstarfsemi.

Eggjakaka

Eggjakaka

Hráefni

• Hake 1 hræ,
• 2 egg
• Hveiti 2 msk.,
• Mjólk 200 ml
• Jurtaolía 1 msk.,
• Salt
• Dill.

Matreiðsluaðferð:

1. Við hreinsum fiskinn af vog og innri, fjarlægjum tálknin, skerum, skolum og skerum í litla bita.
2. Hellið heiðinni með jurtaolíu, bætið hakkaðri grænu, salti eftir smekk, blandið, látið marinerast í 5-10 mínútur.
3. Sláðu eggjunum með hveiti með þeytum þar til einsleitur massi er fenginn. Saltið aðeins.
4. Við færum fiskinum yfir í eldfast mót, smurt með jurtaolíu, hellum eggjum sem eru slegin með hveiti.
5. Við sendum eggjakökuna til að baka þar til hún er soðin í 30 mínútur í ofni sem er hitaður í 180 gráður.

Eggjakaka heiðursmjúkur er fullkominn í kvöldmatinn á meðan hann fylgir mataræði fyrir lifrarsjúkdóm í lifur.

Kjúklingur Julienne

Kjúklingur Julienne

Hráefni

• Kjúklingaflök 400 gr,
• Mjólk 250 ml
• Harður ostur 150 gr,
• Hveiti 3 msk. l.,
• Smjör,
• Salt
• Dill.

Matreiðsluaðferð:

1. Skolið flökuna, skorið í teninga.
2. Bræðið smjörið á pönnu, steikið saxað alifuglakjötið á það þar til það verður gullbrúnt í 10 mínútur.
3. Þynnið hveiti og salt í mjólk, bætið við kjúkling á pönnu, látið malla í 2-3 mínútur.
4. Flyttu massann í potta, stráðu osti rifnum yfir gróft raspi ofan á, sendu til að baka í ofni sem er hitaður í 180 gráður í 10 mínútur.
5. Skreytið með dilli áður en hann er borinn fram.

Láttu kjúkling julienne með mildri smekk fylgja með í matseðlinum fyrir fitusjúkdóm í lifur í morgunmat eða hádegismat.

Ostakökur með rúsínum

Ostakökur með rúsínum

Hráefni

• Kotasæla 500 gr,
• 2 egg
• Sykur 5 msk. l.,
• Hveiti 100 gr
• A klípa af salti
• Rúsínur
• Grænmetisolía 3 msk. l

Matreiðsluaðferð:

1. Hellið sjóðandi vatni yfir rúsínurnar, látið gufa í 10 mínútur.
2. Blandið kotasælu með eggjum, sykri, salti, hveiti og raukum rúsínum þar til einsleitur massi er fenginn.
3. Við myndum litlar ostakökur í formi skerja. Svo að deigið festist ekki, bleytið hendurnar með vatni.
4. Steikið ostakökur á báðum hliðum á pönnu hitað með jurtaolíu þar til þær eru gullbrúnar.

Hægt er að bera fram ostakökur með rúsínum með sýrðum rjóma meðan á mataræði stendur vegna fitusjúkrar lifrar lifrar.

Heimabakað marmelaði

Heimabakað marmelaði

Hráefni

• Epli 1 kg
• Perur 1 kg
• Sykur 400 gr.

Matreiðsluaðferð:

1. Afhýðið og afhýðið ávextina, skerið hann í bita, sendið á pönnuna, bætið við vatni og látið malla þar til hún er mýkkt.
2. Tæmið, mala ávexti í gegnum sigti.
3. Pulp sem myndast er sent aftur á pönnuna, bæta við sykri og elda þar til það er þykknað, hrært stöðugt.
4. Hellið blöndunni í form, kælið, skerið síðan í bita.

Dekaðu þér með dýrindis og heilsusamlegan eftirrétt meðan þú ert á megrun með fitulifur lifrarstarfsemi - marmelaði, sem hægt er að útbúa heima.

Grænmetis kúrbítseðla

Til að undirbúa réttinn þarftu 2-3 meðalstór kúrbít, 2-3 egg og skeið af sýrðum rjóma, 50 g af harðri fitusnauða osti, 1 tómat, smá grænu og 100 g af kjúklingi eða kalkúni. Hægt er að elda skottuna í örbylgjuofni í glerskál eða baka í ofni.

Þvo verður kúrbít og skera í þunna hringi, berja egg með sýrðum rjóma, saxa grænu og fíla ostinn. Neðst á bökunarforminu eða glerskálinni, leggðu fyrsta lag kúrbítsins, ofan á par af tómötum og smá grænu. Annað lagið er aftur kúrbíturinn, ofan á grænmetið dreifum við hrátt hakkinu með þunnu lagi, stráið kryddjurtum, smá osti og hyljið aftur með kúrbítnum. Síðasta lagið er tómatar, kryddjurtir og ostur sem eftir eru. Fylltu steikarpottinn með barnuðu eggi og sýrðum rjóma og sendu til að elda. Eldunartími í örbylgjuofni er 20 mínútur við 800-850 gráður, í ofni 30-40 mínútur við 200 gráður.

Ananas kjúklingafillet

Til að undirbúa réttinn þarftu að taka 2-3 litla kjúklingaflök, 100 harða ost og dós af niðursoðnu ananas eða 100-200 g af ferskum ávöxtum. Skera verður flökuna í þunnar sneiðar og slá af. Hægt er að salta kjötið svolítið eftir smekk og strá yfir þurrkuðum jurtum. Taktu tvo kjúklingabita, settu smá ananas á milli, stráðu osti yfir og settu í bökunarþynnu. Kjötið er sent í ofninn í 20-30 mínútur, við hitastigið 180 gráður, fimm mínútur áður en það er tilbúið, það er mælt með því að fjarlægja flökið, opna þynnuna, strá kjúklingnum með ostinum sem eftir er og senda hann í bakstur.

Bakað epli með hunangi og hnetum

Til að undirbúa réttinn þarftu: 3 epli, 4-5 matskeiðar af hunangi, valhnetu, hnetum og kanil. Þvoðu eplin án þess að skera til að fjarlægja kjarnann úr þeim. Mala valhnetur og jarðhnetur. Sú blanda af hnetum blandað með hunangi. Settu fullunna fyllingu í epli, sem kjarninn er fjarlægður úr. Setjið epli með fyllingu á eldfast mót. Stráið smá kanil ofan á fyrir bragðið og hellið yfir hunangið. Diskurinn er að undirbúa 10-15 mínútur. Eftirrétturinn er bragðgóður og ilmandi og síðast en ekki síst hollur.

Mataræði fyrir fitulifur lifrarstarfsemi - þetta er röð af ráðleggingum varðandi næringu sem getur endurheimt eðlilega starfsemi lifrarinnar og heilsu líkamans í heild. Mataræði er frábær fyrirbyggjandi aðferð sem hjálpar til við að berjast gegn offitu og skemmdum á meltingarvegi.

Hvað get ég borðað með fitulifur lifrarstarfsemi?

Vissulega spyr hver sjúklingur sem þjáist af þessum sjúkdómi sjálfum sér þessari spurningu. Við skulum skoða hvaða matvæli geta og ætti að neyta af sjúklingum sem þjást af fitusjúkdómi í lifur.

• Sjúklingar geta haft vatn án bensíns, veikt te. Decoctions af jurtum eins og: rosehip, síkóríurætur, mjólkurþistill, osfrv. Kompottar, nýpressaðir safar þynntir með vatni. Kefir, lítið fituinnihald eða lítið fituinnihald. Drekkur jógúrt, mjólk með lítið fituinnihald.
• Fitusnautt kjöt og fiskur: kjúklingur, kalkún, karp, steinbít eða silfurkarp.
• Árstíðabundið grænmeti og ávextir verða að vera til staðar í mataræðinu. Þetta mun hjálpa líkamanum að fá vítamín og næringarefni. Einnig er mælt með því að setja korn (bókhveiti, haframjöl, bygg, hrísgrjón) í mataræðið.

Vörur ættu að gufa, sjóða eða baka. Diskarnir ættu að bera fram heita, þar sem það stuðlar að betri frásogi matar og vítamína sem fylgja matnum. Diskar sem bornir voru fram kaldir eða heitar slösuðu þarma og vélinda. Í matreiðsluferlinu geturðu notað sterkar kryddjurtir.

Hvað er ekki hægt að borða með fitulifur lifrarstarfsemi?

Það sem ekki er hægt að borða með fitulifur lifrarstarfsemi - þetta er brennandi mál sem áhyggjur alla sjúklinga sem þjást af lifrarsjúkdómum. Við skulum sjá hvaða matvæli er ekki hægt að neyta.

• Það er bannað að drekka kaffi og sterkt te. Áfengir og lítið áfengir drykkir, gos og safar með þykkni.
• Það verður að láta af konfekti ásamt bakarívörum.
• Feitt kjöt og fiskur eru ekki leyfðir. Djúpsteiktur matur, steiktur, með stóru viðbót af kryddi og salti, sykri - er einnig bannað.

Það er ráðlegt að kaupa vörur sem innihalda mikið magn af próteini bæði úr plöntu- og dýraríkinu. Draga úr neyslu fitu og kolvetna.

Kostir mataræðisins við fitulifur lifrarstarfsemi

Meðferðarfæði Tafla 5 fyrir lifrarskammta miðar að því að reka umfram fitu úr lifur.

Ávinningur mataræðisins fyrir líkamann með fitulifur lifrarstarfsemi:

• Örvun framleiðslu galls sem tekur þátt í meltingarferlinu,
• Samræming á umbroti kólesteróls og fitu,
• Uppgjör allra lifrarstarfsemi,
• Uppsöfnun glýkógens í lifur meðan á mataræði stendur, sem hefur jákvæð áhrif á framboð glúkósa til líkamans.

Meðferðarfæði fyrir fitulifrar lifrarstarfsemi er ríkt af próteinafurðum, en notkun þess, þó að viðhalda vatnsjafnvægi, hjálpar til við að hreinsa líkama eiturefna og eiturefna.

Afleiðingar vanefndar á meðferðarfæði við lifrarskertum lifur:

• Skorpulifur
• Sykursýki
• Langvinn gallblöðrubólga með myndun steina í gallblöðru,
• Æðasjúkdómar (æðahnútar, slagæðarháþrýstingur),
• Langvinnir sjúkdómar í meltingarveginum,
• Æxli í æxlunarfærum (vegna innihalds estrógens í fitulaginu),
• Skert friðhelgi.