Uppskriftir af lesendum okkar

Kjúklingaegg - 2 stk.

Sýrðum rjóma (15% fituinnihald) - 240 ml

Hveiti - 125 g

Lyftiduft - 1 tsk

Kakóduft - 2 msk.

Fyrir krem:

Sýrðum rjóma (25% fita) - 500 ml

Fyrir gljáa:

Smjör - 80 g

Kakóduft - 3 msk.

• 253 kkal
• 1 klst. Og 30 mín.
• 1 klst. Og 30 mín.

Skref fyrir skref uppskrift með ljósmynd

Þar sem deigið fyrir súkkulaði sýrðum rjóma er útbúið nógu fljótt, kveiktu strax á ofninum til að hitna upp í 180-190 gráður.

Sýrðum rjóma er þörf nákvæmlega fljótandi (15% fita), svo að deigið reynist æskilegt samræmi. Blandið hveiti, lyftidufti og kakódufti og sigldu.

Brjótið eggin í skál, bætið við sykri og sláið öllu þar til einsleitt ljós massi. Ég þeytti þeytara, en þú getur notað hrærivél.

Bætið sýrðum rjóma við eggjablönduna, sláið öllu saman aftur þar til það er slétt.

Bætið næst sigtuðu blöndu af þurru innihaldsefnum (hveiti, lyftidufti og kakódufti). Blandið öllu þar til létt deig án klumpa fæst. Samkvæmni prófsins - eins og fyrir venjulegt kex.

Hellið deiginu í eldfast mót þakið pergamenti. Þú getur bakað tvö kex á afskildum formum og skera þau síðan lárétta í 4 kökur. Og þú getur gert það eins og ég geri - hellið deiginu í stóra bökunarplötu, bakið þunnt kex (eins og fyrir rúllu) og skerið síðan 4 kökur af sömu þykkt. Í þessu tilfelli verður snyrting óhjákvæmilega áfram, svo valið er þitt!

Bakið kexið í forhituðum ofni í 25-30 mínútur eða þar til kexið er soðið (þar til það er þurrt skeið). Fjarlægðu kexið af pönnunni og láttu það kólna í heitt ástand.

Á meðan kexið er að baka og kólna munum við útbúa sýrðan rjóma. Við blandum sýrðum rjóma og sykri, fjarlægjum diskana með rjóma í ísskápnum meðan við bakið og kælið kexið. Á meðan þessu stendur þarf að fjarlægja kremið nokkrum sinnum úr kæli og blanda til að leysa upp sykurinn.

Skerið aðeins kældu kexið í kökur.

Og smyrjið þá strax með sýrðum rjóma (um það bil 1 msk rjómi fyrir hverja köku). Í þessu formi skaltu skilja kökurnar eftir á töflunni þar til þær eru alveg kældar. Á þessum tíma eru kökurnar í bleyti sem dregur úr þeim tíma sem liggja í bleyti á þegar samsettri köku. Kökurnar eru porous og taka í sig kremið vel. Við kælingu á kökunum endurtók ég þessa aðferð tvisvar.

Þegar kökurnar eru alveg kældar, safnaðu kökunni. Til að gera þetta, notum við loka rausnarlega lag af rjóma á hverja köku, stöflum kökunni ofan á hvort annað í haug, án þess að ýta á þá. En það er mikilvægt að muna að sýrðu rjómanum sem safnað er verður þakið súkkulaðikökukrem, svo að kökan, sem að lokum verður efst á kökunni, þarf ekki að vera smurð ríkulega með sýrðum rjóma, annars flísar kökukremið!

Húðaðu hliðarnar með litlu magni af rjóma til að jafna yfirborðið lítillega undir gljáa. Þú getur lagað kökuna meðan á storknun stendur með því að stinga lóðrétt með nokkrum teini. Þannig er kakan áfram slétt, kökurnar færast ekki út yfir kremið. Settu kökuna í kæli í smá stund meðan þú vinnur súkkulaðikökuna út.

Til gljáa, blandið saman í pottinn öll nauðsynleg innihaldsefni, yfir miðlungs hita, látið blönduna sjóða og látið malla í 1-2 mínútur á lágum hita, hrærið. Láttu síðan glerunginn kólna við stofuhita. En við verðum að muna að því lengur sem kökukælingin kólnar, því þykkari verður hún. Þess vegna köldum við kökukreminu í samræmi við það sem það verður þægilegt fyrir þig að bera það á kökuna. Við hyljum kökuna með kökukrem og fjarlægðu aftur sýrða rjómann í kæli í 1-2 klukkustundir til að herða gljáa alveg.

Viðkvæmt súkkulaðisrjóma er tilbúið. Vertu með fínt tepartý!

Heimabakað súkkulaðikremakaka. Smekklegri og auðveldari engin uppskrift!

Deigið:
2 egg
1 msk. sykur
1 msk. sýrðum rjóma
2 tsk kakó
1 tsk gos (ekki slökkva)
salt á hnífinn
1 msk. hveiti.

Sláið eggjum með 1 bolli af sykri, bætið við hráefninu og sláið með hrærivél. Hellið deiginu í non-stick lag og bakið við 180 ° C þar til það er soðið. Kælið og skerið í 2 hluta þannig að botnkakan sé hærri en toppurinn. Smyrjið bæði kökulögin með rjóma (drekkið aðeins það efra aðeins, og hellið næstum öllu rjómanum á botninn og látið það liggja í bleyti í um það bil 5 mínútur. Þú getur stungið kökuna víða með gaffli, til að fá fljótt gegndreypingu.

Sláið 1 bolla af sýrðum rjóma með 1 bolli af sykri fyrir krem. Stráið toppnum yfir rifnum súkkulaði eða gljáa (4 msk. Mjólk + 1/4 msk. Sykur + 2 tsk. Kakóbráðnun á eldi, bætið smjöri 1 msk.).

← Smelltu á „Líkar“ og lestu okkur á Facebook

Í dag færði ég þér auðveldustu súkkulaðikökuna úr lágmarks vöruflokki. Ég geri það þurrkað upp þegar ég þarf brýn að undirbúa eitthvað fyrir te. Kakan er mjúk, porous og síðast en ekki síst þurr.

Allt er undirbúið svo einfaldlega að jafnvel barn ræður við það.

Ég mæli með að prófa hlýja tertu með mjólk eða kæld með súkkulaðissmjöri og te.

Að matreiðslubókinni

Tonic drykkurinn af kakóbaunum var þekktur 1500 f.Kr. og jákvæðir eiginleikar þessarar vöru uppgötvuðust fyrst af Olmec indíánum.

Hreinsaður sykur hefur algerlega hvítan lit, stundum jafnvel bláan.

stór egg

Mjöl er malað korn af hveiti, rúgi, höfrum, bókhveiti, hrísgrjónum, maís, hör, hirsi, byggi, baunum og öðru korni.

Þessi kaka hækkar alltaf vel, bakar jafnt og getur þjónað sem góður grunnur fyrir kökuna. Hann er mjög súkkulaði og sætur.

Uppskriftin „Mjög einföld súkkulaðikaka á sýrðum rjóma“:

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Sýrða rjómasúkkulaðikakan

Innihaldsefnin

• 6 msk smjörlíki
• 150 g sykur
• 2 egg
• 200 g heilkornsmjöl
• 1,5 tsk lyftiduft
• 1 tsk gos
• 1 tsk kanill
• 250 ml fituminni sýrðum rjóma
• 130 g mulið dökkt súkkulaði (taktu rétt magn af súkkulaði, settu það í poka og bankaðu með kjöthamri)

Horfðu á myndbandið: ELDER SCROLLS BLADES NOOBS LIVE FROM START (Apríl 2024).