Lækninga mataræði samkvæmt Pevzner > Mataræði fyrir sykursýki

Ef einstaklingur er veikur treystir hann í flestum tilvikum á læknismeðferð. Rétt nálgun við meðhöndlun hvers konar kvilla ætti þó að byggjast á samþættri nálgun. Það er, í meðferðarferlinu, er lyfjagjöfin mikilvæg, svo og lífsstíll sjúklingsins, og án efa mataræði hans. Pevzner mataræðifelur í sér rétta næringu meðan á meðferð á ýmsum sjúkdómum stendur. Þetta næringarkerfi stuðlar ekki aðeins að lækningu heldur hjálpar það einnig til að koma í veg fyrir köst og koma í veg fyrir versnun. Greinin hér að neðan fjallar um næringarkerfið sem var þróað af næringarfræðingnum Mikhail Pevzner og sem hjálpar nútíma læknum að lækna ýmsa sjúkdóma með góðum árangri.

Tafla mataræðisnúmera

Ef sjúklingurinn er með tvo sjúkdóma í einu og þurfa báðir að borða mataræði, ávísar læknirinn mataræði sem mun sameina meginreglur beggja megrunarkúra. Til dæmis þegar læknirinn sameinar sykursýki og magasár mun læknirinn ávísa mataræði 1 sem lýst er hér að neðan, en með hliðsjón af útilokun þessara matvæla sem eru bönnuð í sykursýki. Öll læknasjúkrahús sem sérhæfa sig í mataræðistöflum nota númerakerfi til að aðgreina fæði sem samsvarar sjúkdómum sem eru meðhöndlaðir með þeim, nefnilega:

Mataræði 1 - magasár í 12. ristli og maga,
Mataræði 2 - bráð og langvinn magabólga, ristilbólga, legbólga og langvarandi legubólga,
Mataræði 3 - hægðatregða,
Mataræði 4 - þarmasjúkdómur, ásamt hægðatregðu,
Mataræði 5 - sjúkdómar í gallvegi og lifur,
Mataræði 6 - þvagbólga og þvagsýrugigt,
Mataræði 7 - langvarandi og bráð nýrnakvilla, nýrnabólga og glomerulonephritis,
Mataræði 8 - Offita
Mataræði 9 - sykursýki
Mataræði 10 - sjúkdómar í hjarta- og æðakerfi,
Mataræði 11 - Berklar
Mataræði 12 - virkir sjúkdómar í miðtaugakerfinu,
Mataræði 13 - bráðir smitsjúkdómar,
Mataræði 14 - nýrnasjúkdómur,
Mataræði 15 - sjúkdómar sem ekki þurfa sérstakt mataræði.

Læknisfræðilegt mataræði 1

Þessa mataræðistöflu er séð frá sex mánuðum til árs, það er leyfilegt að borða kartöflumús með kartöflumús, mjólk og morgunkorni og soðnu hakkuðu grænmeti (í formi kartöflumús eða gufupúð). Með þessu mataræðistöflu er líka maukað mjólkurkorn með smjöri, soðnu magu kjöti og fitusnauðum fiski, ósýrðum mjólkurafurðum, gufu eggjakökum og soðnum eggjum (mjúk soðin), kex og gamalt hvítt brauð, sultu, sæt ber og ávexti. Að drekka með þessu mataræðistöflu er leyfilegt nýpressuðum berjum, grænmetis- og ávaxtasafa og rotmassa, rósar mjöðmum og ýmsum hlaupabaunum, te, kakói og mjólk.

Læknisfræðilegt mataræði 2

Matseðillinn fyrir þetta borð mataræði er sem hér segir:

Nuddaðar grænmetissúpur með korni sem byggist á kjöti, sveppum eða fiskasoði,
Fitusnauð kjöt, soðinn kjúklingur, gufusoðinn eða steiktur kjötbollur, fitusnauð skinka, soðinn fituríkur fiskur og svartur kavíar,
Mjúkt soðin eggjakaka og egg,
Soðið og hrátt grænmeti og ávextir,
Hvítt og grátt gamalt brauð
Kartöflumús
Te, kaffi og kakó
Mjölréttir (nema muffin),
Mjólk, smjör, rjómi, kefir, sýrður rjómi, jógúrt, súr ostur og mildur ostur,
Ávextir og grænmetissafi,
Marmelaði og sykur.

Læknisfræðilegt mataræði 3

Matseðillinn fyrir þetta mataræði er eins og hér segir:

Hrátt eða soðið grænmeti og ávextir,
Grænmeti og ávaxtasafi
Grænmetis mauki,
Brúnt brauð
Ber
Súrmjólkurafurðir,
Elskan
Tónskáld,
Bókhveiti og perlu byggi hafragrautur
Kjöt og fiskur,
Glitrandi steinefni.

Undantekningar frá þessu mataræði eru sterkt te, kakó, hlaup og slímhúðaðar súpur.

Læknisfræðilegt mataræði 4

Matseðill þessa læknisfæðis er eftirfarandi:

Sterkt te, kakó og sterkt kaffi,
Ferskur maukaður kotasæla,
Eitt mjúkt soðið egg á dag
Slímhúðaðar súpur á vatninu,
A decoction af þurrkuðum sólberjum og bláberjum,
Þrjóskur hvítur kex
Lítil feitur þriggja daga kefir,
Punded hrísgrjón og semolina hafragrautur á vatninu,
Soðið kjöt og fiskur,
Gufusoðin hnetukökur í hakkaðri form með því að bæta við hrísgrjónum í staðinn fyrir brauð í hakki,
Hlaup og bláberjasultu.

Læknisfræðilegt mataræði 5

Matseðill þessa læknisfæðis er eftirfarandi:

Grænmetisávöxtur og mjólk, morgunsúpur á grænmetissoði,
Mjólk, kefir, fersk jógúrt, kotasæla allt að 200 g á dag og acidophilus mjólk,
Soðið kjöt, alifugla og fitusnauð fiskur,
Þroskaðir ávextir og ber í hráu, bökuðu og soðnu formi,
Hafragrautur og hveiti diskar,
Grænmeti og grænmeti,
Grænmeti og ávaxtasafi
Elskan
Eitt egg á dag
70 g sykur á dag
Sultu
Te með mjólk.

Læknisfræðilegt mataræði 6

Matseðill þessa töflu mataræði inniheldur:

Mjólkurafurðir,
Ávaxtasafi og berjasafi,
Elskan
Grænmetissúpur
Mjólkur- og ávaxtakorn,
Sultu
Sykur
Gulrætur og gúrkur
Salatblöð
Brauðið er hvítt og svart
Sætur ávöxtur
Sítrónu, edik og lárviðarlauf,
Egg
Fitusnautt kjöt og fiskur.

Læknisfræðilegt mataræði 7

Matseðill þessa töflu mataræðis inniheldur:

Grænmetissúpur
Hafragrautur og pasta,
Magurt kjöt, alifugla og fiskur,
Puddings
Súrmjólkurafurðir,
Eitt egg á dag
Fita
Hrátt og soðið grænmeti,
Grænu
Brauðið er hvítt, grátt og klíð,
Ber og ávextir,
Sykur, hunang og sultu.

Læknisfræðilegt mataræði 8

Meginmarkmið þessarar töflu mataræðis er að draga úr neyslu kolvetna og fitu, eftirfarandi matvæli og diskar eru í ráðlögðu mataræði:

100-150 g af rúgi, próteinhveiti og próteinstéttarbrauði,
Súrmjólkurafurðir,
Grænmetissúpur, okroshka, hvítkálssúpa, rauðrófusúpa og borscht,
Fitusnauð afbrigði af kjöti, alifuglum og fiski,
Sjávarréttir
Grænmeti og ávextir.

Undantekningar frá þessu borði mataræði eru hveiti og smjördeigsafurðir, kartöflur, ostar, baunir, pasta, feitur kjöt, rjómi, pylsur, reykt kjöt, niðursoðinn matur, feitur kotasæla, hrísgrjón, mulol og hafragrautur hafragrautur, sæt ber, sætindi, hunang, safi, kakó, feitur og bragðmikill matur, sósur, majónes, krydd og krydd.

Hver er Pevzner?

Mikhail Pevzner - Ritlæknir, sem með réttu má kalla einn af stofnendum megrunarkúrs. Hann var einnig einn af skipuleggjendum næringarfræðistofnunar Moskvu, prófessor við Central Institute for Advanced Medical Studies. Pevzner framkvæmdi fjölmargar rannsóknir á áhrifum næringar á þróunarkerfi ýmissa sjúkdóma í líffærum og kerfum. Framlag hans til rannsóknar á áhrifum matarmeðferðar á mannslíkamann er nú metið mjög mikilvægt.

Hann þróaði næringartækni sína árið 1929. Síðar varð hann frumkvöðull að því að kynna svokölluð læknisborð í gróðurhúsum og úrræði Sovétríkjanna.

Samkvæmt Pevzner eru til mataræðistöflur 1-15, sem hver um sig kveður á um annað matarkerfi. Meðferðarfæði Pevzner hefur verið notað með góðum árangri sem mikilvægur þáttur í heildarmeðferð sjúklinga með margs konar kvilla.

Lögun á mataræði samkvæmt Pevzner: stutt kynning

Læknar ávísa læknisfæði 1-15 samkvæmt Pevzner fyrir ýmsum sjúkdómum. En í raun og veru eru fleiri en fimmtán valkostir um mataræði, þar sem sumir þeirra hafa einnig undirflokka, til dæmis „mataræði a“ eða „mataræði b“. En slík læknisfræðileg næring og mataræði ætti að ávísa af lækni sem mun velja heppilegustu næringaráætlunina með hliðsjón af greiningunni.

Stuttar forskriftir fyrir töflu tölur

Tafla númer 1 - slíkri læknandi næringu er ávísað fyrir ýmsa sjúkdóma í skeifugörn og maga. Matseðill þess er heppilegastur fyrir sjúkdóma í meltingarvegi á fyrstu stigum. Það er einnig ætlað fyrir krabbameinssjúkdóma í meltingarveginum. Grunnatriði slíkrar næringaráætlunar eru grænmetissúpur, mjúkt korn, grænmetissúpur. Í engu tilviki ættir þú að neyta mjög heits eða kalds matar til að skaða ekki þörmaveggina.Það er skipting þessa mataræðis í tvo flokka - a og b, sem ætlað er að draga úr sársauka á meðan magabólga og með magasár. Við the vegur, með magabólgu, er mælt með mataræði 1 og 5. Hins vegar ætti fyrsta borðið ekki að vara lengur en í tvær vikur.
Tafla númer 2 - Einkenni þessa mataræðis bendir til þess að það sé notað við langvinnum meltingarfærasjúkdómum og lifrarsjúkdómum. Grunnurinn að næringu er fitusnauð súpa og seyði. Í engu tilviki ættir þú að borða mat með sykri þar sem jafnvel lítið magn af þeim getur leitt til þroska sykursýki.
Tafla númer 3 - hannað til að bjarga sjúklingi frá langvarandi hægðatregða. Til samræmis við þetta skipulag felur í sér notkun á vörum sem staðla krakkinn. Þetta er kefir, grænmeti, magurt kjöt, kotasæla. Langvarandi hægðatregða leiðir oft til annarra óþægilegra fyrirbæra - höfuðverkja, hjartsláttartruflana. Með því að neyta sérhæfðra vara í töflu nr. 3 geturðu losnað við þennan vanda.
Tafla númer 4 - fylgja þarmasjúkdómum. Mataræði er einnig skipt í flokka. Tafla 4a er notuð við ristilbólgu, 4b er notuð til að meðhöndla langvarandi form hennar, 4c sést við bata. Grunnreglur mataræðisins kveða á um neyslu allra rétti aðeins í formi hita. Á matseðlinum eru mismunandi tegundir af korni, soðnu grænmeti, kartöflumús. Eiginleikar þessarar töflu eru eftirfarandi, þá þarftu að neyta matar í litlum skömmtum, sex sinnum á dag.
Tafla númer 5 - hlutverk þessa mataræðis veitir eðlileg lifrarstarfsemi. Vertu viss um að ávísa slíku mataræði eftir að viðkomandi hefur fengið gallblöðru fjarlægð. Notaðu það og með brisbólgameð gallblöðrubólgu. Á matseðlinum eru grænmeti, súpur, fitusnauð seyði og aðrar vörur sem hjálpa til við að endurheimta líkamann eftir aðgerð. Tafla 5A mælt með langvinnri brisbólgu.
Tafla númer 6 æfa sjúklinga meðurolithiasisnýrnasteinar. Notaðu það og með þvagsýrugigt. Í mataræðisstöðlum er kveðið á um sex tíma máltíðir í skömmtum skömmtum. Á matseðlinum eru grænmetissalat, ávextir, ber, mjólkurvörur. Þú getur ekki neytt reyks kjöts, sem og hveiti.
Tafla númer 7 ætlað fyrir nýrnasjúkdómi. Þessu mataræði er einnig skipt í undirflokka. Tafla 7A ávísað til versnunar nýrnakvilla, og 7B - þegar á bata tímabilinu eftir að einstaklingur hefur fengið slíkan sjúkdóm.
Tafla númer 8 hentugur fyrir þá sem ekki geta losað sig við umfram þyngd. Skipulag slíks matar veitir höfnun á matargerðum sem innihalda kaloría - hveiti, fitu, gos og sælgæti. Mælt er með þessum mat handa börnum sem þjást af offita.
Tafla númer 9 ávísað fyrir sjúklinga með sykursýki á fyrstu stigum. Vörur eru valdar til að lágmarka blóðsykur. Grunnur mataræðisins eru diskar úr fitusnauðum fiski, kotasælu, sveppum, grænmeti. Á sama tíma ættu skammtarnir að vera litlir og maturinn ætti að vera sex sinnum á dag.
Tafla númer 10 Það er ætlað fyrir fólk sem hefur vandamál í hjarta og æðum með blóðrásarbilun. Með því að fylgja því geturðu ekki neytt muffins, sælgæti, áfengi, gos, þægindamat, skyndibita. Slíkur matur er ætlaður til aukningar kólesteról. Tafla 10C æfa með æðakölkun í æðum, og 10G - í tilfelli háþrýstingur.
Tafla númer 11 - skipaður ef sjúklingur er með heilsugæslustöð berklar. Þessi matur hentar líka þeim sem þurfa að bæta árangur. blóðrauðasem og barnshafandi konur. Með fyrirvara um töflu 11 eru máltíðir gerðar úr fitusnauðum fiski og kjöti, korni, svo og mjólkurafurðum, ávöxtum og grænmeti.
Tafla númer 12 - Þetta matarkerfi er ávísað þeim sem þurfa endurreisn taugakerfisins. Samkvæmt því er ekki hægt að neyta NS-örvandi afurða: kaffi, áfengi, feitur, kryddaður og steiktur matur er undanskilinn frá valmyndinni. Mataræðið er byggt á neyslu á fituminni mjólkurafurðum, eggjum, þurrkuðum ávöxtum.Mælt er með því að allir borði um það bil 350 g kolvetni, 70 g af fitu, 100 g af próteini.
Tafla númer 13 - ávísað þeim sem þjást af ýmsum bráðum smitsjúkdómum. Meðan á bráða sjúkdómnum stendur geturðu ekki neytt bökaðs, stewed og steikts matar.
Tafla númer 14 - mun hjálpa til við að losna við steina í þvagi. Um það bil 400 g kolvetni og 100 g af próteini og fitu ættu að vera til staðar í daglegu mataræði. Taka ætti mat fjórum sinnum á dag en hægt er að útbúa rétti í hvaða formi sem er.
Tafla númer 15 - Þetta mataræði er hannað til að skipta vel úr heilbrigðu mataræði í venjulegt mataræði. Það hjálpar til við að endurheimta styrk ekki verri en þeir sjóðir sem þú getur keypt í apóteki. Á matseðlinum eru korn, egg, seyði, grænmeti og ávextir, heitir drykkir. Einnig er mælt með því að þetta matarkerfi sé notað á tímabilinu sem útganga úr hvaða mataræði sem er fyrir þyngdartapi, þar sem það gerir það mögulegt að skipta smám saman yfir í hefðbundnar vörur án þess að koma líkamanum í streitu.

Kortaskrár, myndir og uppskriftir eru í nákvæmum lýsingum á megrunarkúrum.

Pevsner mataræði tafla

Í töflunni er yfirlit yfir hvernig mismunandi tölur eru notaðar við ýmsa sjúkdóma.

Tafla	Sjúkdómurinn
№1	Við bráða magabólgu, versnun magasár, ekki skörp magabólga með mikla eða eðlilega sýrustig.
1a	Með mikilli versnun meltingarfæra og langvarandi magabólgu, bruna í vélinda.
1b	Með meltingarfærum er tíðni langvarandi magabólga eftir versnunartímabil.
№2	Ef um langvarandi magabólgu er að ræða með seytingarleysi meðan á bata stendur eða ef væg versnun er, ristilbólga, þarmabólga, magabólga eftir versnun, ef enginn fylgikvilla er með sjúkdóma í nýrum, lifur, brisi.
№3	Við þarmasjúkdómum af langvarandi ástandi, þegar vart er við hægðatregðu.
№4	Með sjúkdómum í þörmum, skörp versnun þeirra sem fylgja alvarlegum niðurgangi.
Nr. 4a	Sé um að ræða ristilbólgu með gerjun.
Nr. 4b	Í bráðum kvillum í þörmum meðan á bætingu stendur, þegar um langvarandi þarmasjúkdóma er að ræða meðan ekki er mikil versnun eða eftir það.
Nr. 4v	Við umskipti yfir í heilbrigt mataræði við bata frá bráðum og langvinnum sjúkdómum í þörmum.
№5	Með gallblöðrubólgu og magabólgu með bráðan faraldur, á bata tímabilinu eftir þá, meðan á sjúkdómi stendur hjá sjúklingum með langvinna lifrarbólgu, með skorpulifur.
Nr. 5a	Með gallblöðrubólgu og lifrarbólgu á bráða tímabilinu, ef versnun gallblöðrubólgu og gallsteinssjúkdómur.
Nr. 5p	Með langvarandi brisbólgu án versnunar og eftir þær, einnig við bata.
№6	Með þvagsýrugigt og þvagblöðrubólga.
№7	Með bráðri og langvinnri nýrnabólgu, nýrnabilun.
7a	Við alvarlega bráða glomerulonritritis með nýrnabilun.
7b	Notið á eftir töflu nr. 7A ef um er að ræða bráða gauklasæðabólgu, langvarandi nýrnabólgu með miðlungs nýrnabilun.
7v	Við langvinnan nýrnasjúkdóm, nýrungaheilkenni.
№8	Ef offita er.
№9	Með sykursýki. Framseljið til að ákvarða þol líkamans gagnvart kolvetnum til að velja réttan skammt af insúlíni.
№10	Með hjarta- og æðasjúkdómum, blóðrásarbilun.
10a	Með kvillum í æðum og hjarta með alvarlega blóðrásarbilun.
10i	Eftir hjartadrep.
10s	Með æðakölkun með skemmdum á æðum hjarta, heila, svo og háþrýsting gegn bakgrunn æðakölkun.
№11	Með berklum, lágum líkamsþyngd, svo og þreytu eftir meiðsli, aðgerðir og fyrri veikindi.
№12	Ef um er að ræða sjúkdóma í taugakerfinu.
№13	Í smitsjúkdómum í bráðri mynd.
№14	Með fosfóríum.
№15	Við umskipti í venjulegt mataræði eftir næringar næringu.

Lækninga mataræði mataræði: almennar meginreglur

Ef þú kynnir þér einkenni fæði, þá má taka það fram að læknisfræðileg næring samkvæmt Pevzner er byggð á fjölda almennra meginreglna. Sérfræðingar hafa bent á eftirfarandi eiginleika sem töflur 0-15 hafa:

þeir hafa allir læknisfræðilegt eðli, það er að segja að þeir eru ætlaðir sjúkdómum,
mataræði töflur fyrir sjúkdóma eru máltíðir frá fjórum til sex sinnum á dag,
fjöldi hitaeininga á dag er á bilinu „plús mínus 2000“,
feitur matur með mikið af kaloríum er stranglega bannaður,
þú getur ekki neytt áfengis í neinu formi,
grunn næringarinnar er korn, grænmeti, ávextir, fitusnauð súpur og seyði,
á hverjum degi ættir þú að drekka 2 til 2,5 lítra af hreinu vatni,
Að meðaltali þarftu að fylgja slíkum matarkerfum í um það bil viku,
mataræðistöflur á sjúkrahúsinu og heima eru ekki aðeins gerðar til að meðhöndla, heldur einnig að venja mann við heilbrigt mataræði,
einhver af töflunum gerir það mögulegt ekki aðeins að bæta heilsufar, heldur einnig léttast, þess vegna eru meðferðarfæði við þyngdartapi einnig notuð, og ekki aðeins með offita, en einnig fyrir þyngdartap um nokkur kíló.

Þannig eru almennu meginreglurnar um mataræði samkvæmt Pevzner vali „réttu“ matarins, tíðni fæðuinntöku og fylgni réttrar matreiðslutækni. 15 mataræði í læknisfræði eru ekki aðeins notuð við meðferð á sjúkrahúsi, heldur einnig heima.

Kaloría mataræði Pevzner er hannað til að fullnægja orkuþörf líkamans fyrir tiltekinn sjúkdóm.

Meginreglur töflanna eru slíkar að fyrir suma sjúkdóma er mælt með því að neyta hrísgrjóna, hvíts brauðs og annarra vara sem geta verið „skaðlegar“ fyrir marga. Samt sem áður er tilvist þessara vara í matseðlinum réttlætanleg til að forðast meiðsli í meltingarvegi. Slíkt mataræði, til dæmis með magabólgu, mun hjálpa til við að létta versnun. Eftir mataræðið getur matseðillinn verið fjölbreyttur þó uppskriftir að magabólgu ættu samt ekki að innihalda skaðlegar vörur.

Kjarni fæðu Pevzner er að útiloka skaðlegar vörur fyrir sjúklinga með ákveðinn sjúkdóm sjúklinga aðeins um stund. Þú getur ekki fylgt þessum meginreglum stöðugt.

Alvarlegur brissjúkdómur er einnig stundaður tímabundið. Eftir mataræði sem er ætlað fyrir brisbólgu neytir einstaklingur aðallega fitusnauðar súpur, seyði, grænmeti. Eftir bráð tímabil getur valmyndin um brisbólgu verið fjölbreyttari.

Jafnvel mataræðið sem Pevzner mælti fyrir sykursýki inniheldur bæði brauð og margs konar korn, þó lítið blóðsykursvísitala. Þar sem allar töflur voru myndaðar við langtímaeftirlit með sjúklingum og eftir mat á líðan þeirra var sannað að slíkt mataræði með sykursýki af tegund 2 hefur áhrif á heilsufar sjúklingsins best.

Það er mikilvægt að hafa í huga að mataræði Pevzner eru ekki of þægileg hvað varðar flytjanleika. Ef við lítum á fyrirhugaðar uppskriftir eru ólíklegir að margir réttir virðast of lystir og valda löngun til að borða þær. Samt sem áður er það malað mylla ef um meltingarfærasjúkdóma er að ræða eða gufu grænmetisbökur ef um magasár er að ræða sem er besti maturinn. Með hliðsjón af mismunandi töflum má geta þess að til dæmis með hægðatregðu eða magasár eru uppskriftirnar ekki mjög fjölbreyttar. Slíkur matur ásamt meðferð veitir þó skjóta leiðréttingu.

Það er mikilvægt að taka tillit til þess að mörg mataræði benda til þess að sjúklingurinn sé í rúminu og æfir ekki líkamsrækt. Þetta ætti að hafa í huga fyrir þá sem nota slíka fæði til að léttast.

Rétt næring kemur ekki í staðinn fyrir rétta meðferð. Þess vegna ætti læknirinn sem ávísar meðferðaráætluninni að velja mataræði. Á sjúkrastofnunum er skýrt flokkunarkerfi og flokkun á mataræðistöflum og aðeins sérfræðingur getur valið besta næringarkerfið.

Pevzner næring í nútíma læknisfræði

Ofangreind lýsing á helstu meðferðarfæði bendir til þess að allar gerðir þeirra séu með góðum árangri notaðir við ýmsa sjúkdóma.En í læknisaðstöðu á legudeildum er nú starfandi nýtt svið mataræðistöflur.

Þrátt fyrir að einkenni fæðufæði í sjúkrastofnunum almennt bendi til þess að þau séu byggð á vinnu Pevzner. Flokkun meðferðarfæði sem notuð er núna er ekki svo breið. Helstu kostir sem notaðir eru í klínískri næringu eru eftirfarandi:

Aðalborðið - það kemur í stað fjölda borða samkvæmt Pevzner.
Mataræði með vélrænni og efnafræðilegum hlífa.
Mikið prótein mataræði.
Lítið prótein mataræði.
Mataræðið er lítið í kaloríum.

Í þessum megrunarkúrum eru læknisuppskriftir frá Pevzner töflum notaðar.

Fæð næring á sjúkrastofnunum er nú stunduð bæði þar sem töflu næring er skipulögð á sjúkrahúsum og á stofnunum með hefðbundið næringarkerfi. Ávísaður mataræði á sjúkrastofnunum fer fyrst og fremst eftir sjúkdómi sjúklingsins. Þess vegna er skipulag lækninga næringar á sjúkrahúsum undir eftirliti lækna sem ávísa tegund mataræðis fyrir sjúklinginn. Á meðferðartímabilinu eru frávik frá valmyndinni aðeins möguleg með leyfi læknisins. En almennt ætti að fylgjast nákvæmlega með næringarstaðli meðan á meðferð stendur. Næringarráðgjöfin í heilsugæslustöð sem læknir gefur er byggð á ýmsum þáttum. Tekið er tillit til almenns ástands sjúklings og versnandi sjúkdómsins og jafnvel árstíðarinnar.

Hvernig skipulag og afhending forvarnar næringar í nútíma læknisaðstöðu fer eftir stofnuninni. Oft eru klassísk tölusett mataræði ekki notuð í klínískri næringu. Hins vegar er lækninga næring almennt byggð á kerfinu sem lýst er hér að ofan. Mataræði meðferðarfæði og afurðirnar sem notaðar eru til að framleiða þær eru sambærilegar við Pevzner næringu.

Töflur nr. 7v og nr. 7g

Úthlutað til einstaklinga með alvarlegt nýrungaheilkenni og þeirra sem eru í blóðskilun, hvort um sig.

Þau eru breyting á aðal mataræði með auknu próteininnihaldi.

Vísbendingar:

offita sem undirliggjandi sjúkdómur eða samhliða öðrum sjúkdómum sem ekki þurfa sérstakt fæði.

Kraftstilling: 5-6 sinnum á dag

Dagsetning skipunar: lengi

Vörur:

Mælt með af	Útiloka
Brauð og bakstur	Rúg og hveitibrauð úr fullkornamjöli um 100 g á dag Prótein og próteinbran	Kex Smjördeig
Fyrsta námskeið	Kálsúpa, borscht, grænmetissúpur, rauðrófur	Mjólkurvörur, kartöflur, morgunkorn, baun, með pasta
Kjöt	Fitusnauð nautakjöt, kálfakjöt, kanína, kjúklingur, soðið svínakjöt, nautapylsur	Feitt kjöt
Fiskur	Soðinn, hlaupfiskur af lágum gæðum Krækling	Feiti fiskur
Korn og korn	Laus bókhveiti, perlu bygg, korn úr byggi ásamt grænmeti	Pasta Belgjurt
Mjólkurafurðir	Mjólkurdrykkir með lágum fitu (kefir, jógúrt, acidophilus mjólk) Fitulaus kotasæla og diskar úr honum	Ís Krem
Grænmeti og grænmeti	Allt grænmeti og kryddjurtir með osti og soðið Kartöflu takmarkað
Ávextir	Náttúrulegir og bakaðir sætir og súrir ávextir og ber Steuður ávöxtur, hlaup án sykurs	Sæt afbrigði af ávöxtum og berjum Rúsínur, sveskjur
Sælgæti	Sykur Hvaða nammi sem er
Drykkir	Te Grænmetissafi	Sætir safar og kompóta
Egg	Harður soðið Omelets
Sósur og krydd	Feita krydd Majónes
Fita og olía	Jurtaolía Takmarkað smjör	Eldfast fita Feitt
Annað	Grænmetis, smokkfiskur, fiskur og kjötsalat án majónes með jurtaolíu, vinaigrettes

Power eiginleikar:

Að draga úr kaloríuinntöku vegna kolvetna, sérstaklega auðveldlega meltanleg. og í minna mæli fita (aðallega dýr) með eðlilegt próteininnihald. Takmarkaðu frjálsa vökva, natríumklóríð og matarlyst og matarlyst. Aukning á trefjainnihaldi. Diskar eru soðnir, stewaðir, bakaðir. Notaðu sykuruppbót fyrir sætan mat og drykki.

Vísbendingar:

væg til í meðallagi sykursýki,
kolvetnisþol
val á skömmtum af insúlíni eða öðrum lyfjum.

Kraftstilling: 5 sinnum á dag

Dagsetning skipunar: stundum fyrir lífið

Vörur:

Mælt með af	Útiloka
Brauð og bakstur	Svart brauð úr hveiti í 2. bekk, Sætuefni bakaðar vörur	Vörur úr smjöri og smátt sætabrauð Kökur
Fyrsta námskeið	Súpur úr ýmsu grænmeti, hvítkálssúpu, borsch, rauðrófum, kjöti og grænmeti okroshka, súpur á veikum seyði eða á vatni með leyfilegu korni, kartöflum, kjötbollum	Feitar og sterkar seyði
Kjöt	Fitusnauð afbrigði af nautakjöti, kálfakjöti, svínakjöti, lambi, kanínu, kjúklingi, kalkún Nautapylsur, mjólkurpylsur, matarpylsur Reykt kjöt
Fiskur	Fitusnauðir fiskar
Korn og korn	Korn er takmarkað, innan venjulegra kolvetna Bókhveiti, bygg, haframjöl, perlu bygg, hveitikorn,	Sáðstein og hrísgrjónagrautur
Mjólkurafurðir	Kefir, mjólk, acidophilus Kotasæla 9%, fitulaus kotasæla og diskar úr honum Mildur og fituríkur ostur Smá sýrður rjómi í réttunum
Grænmeti og grænmeti	Kartöflur innan venjulegra kolvetna Hvítkál, eggaldin, gúrkur, papriku, grænar baunir, næpur, radísur, kúrbít, blómkál, salat, spínat, grasker - án takmarkana Grænar baunir, rófur, gulrætur - takmarkaðar
Ávextir	Ávextir og ber, súr og sæt og súr í hvaða formi sem er Ósykrað rotmassa, hlaup, bökuð epli	Vínber Bananar
Sælgæti	Sykur Ís
Drykkir	Te, kaffi með mjólk, rosehip seyði, ekki sætum rotmassa, grænmetissafa	Límonaði Sætir safar
Egg	Egg 1-2 stk. á dag, soðið eða í réttum
Sósur og krydd	Fitusnauðir sósur á grænmetis seyði, fitusnauðar seyði Lárviðarlauf
Fita og olía	Ósaltað smjör Grænmetisolíur í réttum
Annað	Vinaigrettes Grænmeti, leiðsögn kavíar Smokkfiskasalöt Fitusnauð hlaup

Power eiginleikar: diskar eru bornir fram í soðnum, bakuðum, gufu, í steiktum - takmörkuðum.

Vísbendingar:

æðakölkun með skemmdum á æðum hjarta, heila eða annarra líffæra, hátt kólesteról í blóði,
kransæðasjúkdómur
slagæðarháþrýstingur á bak við æðakölkun.

Kraftstilling: 4-5 sinnum á dag

Dagsetning skipunar: lengi

Vörur:

Mælt með af	Útiloka
Brauð og bakstur	Hveitibrauð úr hveiti í 1-2 bekk, skræld rúgbrauð, korn Þurrar smákökur án kex Bakstur án salts með kotasælu, fiski, kjöti, jurtakli sem hefur verið malað, sojamjöl	Vörur úr smjöri og smátt sætabrauð
Fyrsta námskeið	Grænmeti (hvítkálssúpa, borsch, rauðrófusúpa), grænmetisæta með kartöflum og korni, ávexti, mjólkurvörur	Kjöt, fiskur, sveppasoð, Frá baun
Kjöt	Ýmsar tegundir af kjöti og alifuglum sem eru ekki feitar afbrigði, í soðnu og bökuðu formi, stykki og saxað.	Önd, gæs, lifur, nýru, gáfur, pylsur, reykt kjöt, niðursoðinn matur
Fiskur	Fitusnauðar tegundir, soðnar, bakaðar, sneiðar og saxaðar. Sjávarréttir (hörpuskel, kræklingur, þang o.s.frv.).	Feiti fiskur Saltaður og reyktur fiskur, niðursoðinn matur, kavíar
Korn og korn	Bókhveiti, haframjöl, hirsi, bygg osfrv. - bragðbært korn, brauðgerðarefni. Rice, semolina, pasta - takmarkað
Mjólkurafurðir	Fitusnauð mjólk og súrmjólkur drykkir, Fitusnauð kotasæla, diskar úr því, Lítil feitur, léttsaltaður ostur,	Saltur og feitur ostur, rjómi, sýrður rjómi og kotasæla
Grænmeti og grænmeti	Allir nema bannaðir	Radish, radish, sorrel, spínat, sveppir
Ávextir	Hráir ávextir og ber, þurrkaðir ávextir, stewed ávöxtur, hlaup, mousse, sambuca (semisweet eða xylitol).	Vínber, rúsínur
Sælgæti	Sykur, hunang, sultu - takmarkað	Súkkulaði, rjómi, ís
Drykkir	Veikt te með sítrónu, mjólk, svaka náttúrulegu kaffi Safi, grænmeti, ávextir, berjum Rosehip og hveitikjöt	Sterkt te og kaffi, kakó
Egg	Prótein omelets, mjúk soðin egg - allt að 3 stykki á viku. eggjarauður - takmarkað
Sósur og krydd	Á grænmetis seyði, kryddað með sýrðum rjóma, mjólk, tómötum, ávöxtum og berjasósu Vanillín, kanill, sítrónusýra. Takmarkað - majónes, piparrót	Kjöt, fiskur, sveppasósur, pipar, sinnep
Fita og olía	Smjör og jurtaolíur	Dýr og elda fitu
Annað	Liggja í bleyti síld Fitusnauð skinka	Feiti, sterkur og saltur matur, kavíar

Vísbendingar:

berklar í lungum, beinum, eitlum, liðum með væga versnun eða skerðingu þess, með minni líkamsþyngd,
klárast eftir smitsjúkdóma, aðgerðir, meiðsli.

Kraftstilling: 4-5 sinnum á dag

Dagsetning skipunar: 1-2 mánuðir eða meira

Vörur:

Mælt með af	Útiloka
Brauð og bakstur	Hveiti og rúgbrauð Ýmsar hveiti (bökur, smákökur, kex, kökur)
Fyrsta námskeið	Hvaða sem er
Kjöt	Fitusnautt kjöt í hvaða matreiðslu sem er Pylsur, skinka, pylsur Niðursoðinn matur
Fiskur	Allir fiskar Kavíar, niðursoðinn matur
Korn og korn	Allar kornvörur Belgjurtir - vel soðnir, maukaðir
Mjólkurafurðir	Mjólk, kotasæla, kefir, sýrður rjómi, fituskertur ostur
Grænmeti og grænmeti	Allir, hráir og soðnir
Ávextir	Flestir ávextir og ber
Sælgæti	Sætasti matur, elskan	Kökur og sætabrauð með fullt af rjóma
Drykkir	Hvaða sem er
Egg	Í hvaða undirbúningi sem er
Sósur og krydd	Rautt, kjöt, sýrður rjómi, mjólk og egg. Krydd í hófi, en á breitt svið. Piparrót, sinnep, tómatsósu	Kryddaðar og feitar sósur
Fita og olía	Jurtaolía, ghee, rjómalöguð, mjúk (magn) smjörlíki, majónes	Lambakjöt, nautakjöt, eldunarfita Harðar margarínur

Power eiginleikar:

Mataræðið einkennist af auknu orkugildi með mikið innihald próteina, steinefna og vítamína.

Vísbendingar:

virkni sjúkdóma í taugakerfinu.

Kraftstilling: 5 sinnum á dag

Dagsetning skipunar: 2-3 mánuðir

Vörur:

Mælt með af	Útiloka
Brauð og bakstur	Fæðubrauð, í gær eða þurrkað Óviðeigandi kex og smákökur
Fyrsta námskeið	Grænmeti (hvítkálssúpa, borsch, rauðrófusúpa), grænmetisæta með kartöflum og korni, ávexti, mjólkurvörur	Kjöt, fiskur, sveppasoð
Kjöt	Soðið magurt kjöt (kálfakjöt, nautakjöt, kanína, kalkún) Lifrin	Feitt kjöt
Fiskur	Lítil feitur (karfa, gjörð, þorskur) Sjávarréttir
Korn og korn	Allar kornvörur Belgjurt
Mjólkurafurðir	Mjólk, kotasæla, kefir, sýrður rjómi, fituskertur ostur
Grænmeti og grænmeti	Allir nema bannaðir	Sorrel, radish, hvítlaukur og laukur, radish
Ávextir	Þurrkaðir ávextir og ferskir ávextir
Sælgæti	Hunang, súkkulaði án súkkulaði	Hvers konar súkkulaði
Drykkir	Jurtate, decoction af rós mjöðmum, safi úr grænmeti og ávöxtum	Sterkt svart te, kaffi, kakó Áfengi
Egg	Aðeins mjúk soðið, ekki meira en tvö á dag
Sósur og krydd	Tómatur, laukur (úr soðnum lauk), sýrðum rjóma, á grænmetissoð	Kryddaðir sósur, sinnep, piparrót, pipar
Fita og olía	Grænmetisolía, brætt smjör	Dýrafita Feitt
Annað	Feiti, kryddaður og steiktur matur Reykt kjöt

Power eiginleikar:

Það er ráðlegt að nota tungu, lifur, belgjurt, mjólkurvörur oftar. Diskar eru bornir fram í hvaða formi sem er nema steiktir.

Vísbendingar:

bráðum smitsjúkdómum.

Kraftstilling: 5-6 sinnum á dag

Dagsetning skipunar: nokkra daga

Vörur:

Önnur fita

Mælt með af	Útiloka
Brauð og bakstur	Þurrkað hveitibrauð af hæsta og 1. bekk hveiti Þurrar smákökur án kex Svampkaka	Rúgur og allt ferskt brauð, sætabrauð
Fyrsta námskeið	Losið fitufrítt kjöt og fiskibrauð með eggjaflögum, dumplings Kjötsúpa Slímkútað korn með seyði, súpur á seyði eða grænmetissoði með soðnu sermínu, hrísgrjónum, haframjöl, núðlum, leyfðu grænmeti í formi kartöflumús	Feita seyði, hvítkálssúpa, borscht, belgjurt, hirsasúpur
Kjöt	Fitusnauð afbrigði af kjöti án fitu, heillar, sinar, húð. Fínt saxaðir, soðnir gufudiskar Souffle og maukað soðið kjöt, kjötbollur, gufukjötbollur	Feita afbrigði: önd, gæs, lamb, svínakjöt. Pylsur, niðursoðinn matur
Fiskur	Ófitugar húðlausar gerðir Soðið, gufið í formi hnetukjöt eða stykki	Feiti, saltur, reyktur fiskur Niðursoðinn matur
Korn og korn	Sáðstein, malað bókhveiti, hrísgrjón og hafrar í formi mosaðs, soðins hálfvökva og hálf seigfljóts í mjólk eða seyði Soðið vermicelli	Hirsi, perlu bygg, bygg, korngryn Pasta
Mjólkurafurðir	Súrmjólkur drykkir Ferskur kotasæla, ostakrem, súffla, búðingur, ostakökur, gufa, Mjólk, rjómi í réttum	Heil mjólk Feitt sýrður rjómi
Grænmeti og grænmeti	Kartöflur, gulrætur, rófur, blómkál í formi kartöflumús, soufflé, gufupúð. Þroskaðir tómatar	Hvítkál, radish, radish, laukur, hvítlaukur, gúrkur, rutabaga, sveppir
Ávextir	Hrátt, mjög þroskað Mjúkir ávextir og ber, sæt og súrsæt, oft maukuð, bökuð epli Þurrkaður ávextir mauki Hlaup, mousse, maukuð kompóta, sambuca, hlaup Rjómi og hlaupamjólk Marengs, snjóbolti með hlaupi	Trefjaríkur, grófhúðaður ávöxtur
Sælgæti	Marmelaði	Súkkulaðikökur Varðveitir, jams
Drykkir	Te með sítrónu Te og kaffi eru veik með mjólk. Þynnt ávaxta- og grænmetissafi A decoction af rós mjöðmum og hveitiklíði, ávaxtadrykkjum	Kakó
Egg	Mjúkt soðin gufuprótín eggjakaka	Harðsoðin og steikt egg
Sósur og krydd	Hvít sósa á kjötsoð, grænmetissoð Sætur, sýrður rjómi, grænmetisæta sætur og súr, pólskur Þurrkað hveiti fyrir sósu	Kryddaðir, feitir sósur
Fita og olía	Smjör Hreinsaður jurtaolía
Annað	Hlaupskjöt, fiskur Liggja í bleyti síld Forshmak	Feitt og krydduð snarl, reykt kjöt, niðursoðinn matur, grænmetissalat

Vísbendingar:

urolithiasis með fosfat steinum og basískum þvagviðbrögðum.

Kraftstilling: 5 sinnum á dag

Skipunardagur: langur

Vörur:

Mælt með af	Útiloka
Brauð og bakstur	Mismunandi tegundir
Fyrsta námskeið	Á veikt kjöt, fisk, sveppasoð með korni, núðlum, belgjurtum	Mjólkurvörur, grænmeti og ávextir
Kjöt	Mismunandi tegundir	Reykt kjöt
Fiskur	Mismunandi tegundir Niðursoðinn fiskur - takmarkaður	Saltaður, reyktur fiskur
Korn og korn	Allir í ýmsum efnablöndu á vatni, kjöti, grænmetissoði.	Mjólkur hafragrautur
Mjólkurafurðir	Aðeins smá sýrður rjómi í réttunum	Mjólk, súrmjólkur drykkir, kotasæla, ostur
Grænmeti og grænmeti	Grænar baunir, grasker, sveppir	Annað grænmeti og kartöflur
Ávextir	Súr afbrigði af eplum, trönuberjum, lingonberjum, rotmassa, hlaupum og hlaupi úr þeim.	Aðrir ávextir og ber
Sælgæti	Sykur, hunang, sælgæti, ávaxtarís	Sætar mjólkurréttir
Drykkir	Veikt te og kaffi án mjólkur. Rosehip seyði, trönuberja- eða lingonberry ávaxtadrykkir	Ávextir, ber og grænmetissafi
Egg	Í ýmsum undirbúningi og í réttum 1 egg á dag
Sósur og krydd	Ekki sterkar sósur á kjöti, fiski, sveppasoði Krydd í mjög takmörkuðu magni.	Kryddaðir sósur, sinnep, piparrót, pipar
Fita og olía	Rjómalöguð, bráðin kýr og grænmeti	Fita, matarolía
Snakk	Ýmis kjöt, fiskur, sjávarfang Liggja í bleyti síld, kavíar	Grænmetissalöt, vinaigrettes, niðursoðið grænmeti

Power eiginleikar:

Heill mataræði með takmörkun á kalkríkum og basískum mat.

Tafla nr. 15 er ætluð fyrir sjúkdóma þar sem engin þörf er á meðferðarfæði. Þetta mataræði er lífeðlisfræðilega fullkomið en skarpar og meltanlegar vörur eru útilokaðir. Dagur ætti að neyta 90 g af próteini, 100 g af fitu og 400 g af kolvetnum. Þú getur borðað næstum allan mat nema feitan alifugla og kjöt, sinnep, pipar og eldfast dýrafita.

Vísbendingar:

sjúkdóma sem ekki þurfa sérstakt mataræði

Kraftstilling: 4 sinnum á dag

Dagsetning skipunar: ótakmarkað

Vörur:

Mælt með af

Útiloka

Brauð og bakstur

Hveiti og rúgbrauð, hveiti

Fyrsta námskeið

Borsch, hvítkálssúpa, rauðrófusúpa, súrum gúrkum, mjólkurvörur

Grænmetis- og kornsúpur á kjöti, fiskasoði, seyði af sveppum og grænmeti

Læknisfræðilegt mataræði 9

Matseðill þessa töflu mataræðis inniheldur:

Brauð
Magurt kjöt, alifugla og fiskur,
Grænmetissúpur
Mjólkurafurðir,
Korn
Baunir
Grænmeti, ber og ávextir.

Bannaðar seyði, sætabrauð, pylsur, saltfiskur, pasta, sælgæti, matreiðslufita og vínber.

Lækningatöflur (mataræði) nr. 1-15 samkvæmt Pevzner: vörutöflur og mataræði

Lækningatöflur (mataræði) samkvæmt Pevzner - Þetta mataræðiskerfi, búið til af prófessor M. I. Pevzner, einn af stofnendum megrunarfræðinga og meltingarfræðinga í Sovétríkjunum. Kerfið er mikið notað við flókna meðferð sjúkdóma sjúklinga á sjúkrahúsum og heilsuhælum. Einnig er mælt með töflum fyrir sjúklinga þegar þeir eru utan sjúkrastofnana.

Pevzner mataræðakerfið inniheldur 15 meðferðarborð sem samsvara ákveðnum hópum sjúkdóma. Sumum töflunum er skipt í flokka sem hafa bókstafsheiti. Flokkar meðferðarfæði eru tengdir stigi eða tímabili meinaferilsins: versnun (mikil) sjúkdómsins → rýrnun versnunar → bata.

Ábendingar um skipan meðferðarborðs:

Mataræði númer 1, 1a, 1b- magasár og skeifugarnarsár,
Mataræði númer 2- rýrnun magabólga, ristilbólga,
Mataræði númer 3Hægðatregða
Mataræði nr. 4, 4a, 4b, 4c- Þarmasjúkdómur með niðurgang,
Mataræði númer 5, 5a- sjúkdómar í gallvegi og lifur,
Mataræði númer 6- þvagbólga, þvagsýrugigt,
Mataræði nr. 7, 7a, 7b, 7c, 7g- langvarandi og bráð nýrnabólga, langvarandi nýrnabilun,
Mataræði númer 8- offita,
Mataræði númer 9- sykursýki
Mataræði númer 10- sjúkdómar í hjarta- og æðakerfi,
Mataræði númer 11- berklar,
Mataræði númer 12- sjúkdómar í taugakerfinu,
Mataræði númer 13- bráðir smitsjúkdómar,
Mataræði númer 14- nýrnasjúkdómur með steinum úr fosfötum,
Mataræði númer 15- sjúkdómar sem ekki þurfa sérstakt fæði.

Vísbendingar:

magasár í maga og skeifugörn á bráða stigi og óstöðugur sjúkdómur,
bráð magabólga
langvarandi magabólga með eðlilegt og hátt sýrustig á stigi vægrar versnunar,
bakflæðissjúkdómur í meltingarfærum.

Kraftstilling: 4-5 sinnum á dag

Dagsetning skipunar: ekki minna en 2-3 mánuði

Mataræði er ein mikilvæga meðferðaraðferðin fyrir marga sjúkdóma og fyrir svo sem vægan sykursýki er meltingarfita það eina. Í klínískri næringu er ekki aðeins rétt val á vörum mikilvægt, heldur einnig að matreiðsluvinnsla tækni, hitastig matarins sem sjúklingurinn neytir, tíðni og tími át.

Versnun margra sjúkdóma tengist ýmsum átröskun: matarvandamál í sykursýki leiða til mikillar aukningar á blóðsykri, munnþurrki, auknum þorsta, fitusíun í lifur og brisi, langvinn brisbólga eftir að hafa borðað fitusýrðan rjóma, pönnukökur, áfengi drykki, steikt matvæli, hár blóðþrýstingur hjá sjúklingum sem þjást af háþrýstingi, sem sést við notkun á saltum mat, meðferðin sem mælt er fyrir er ekki mjög árangursrík.

Ef versnun sjúkdómsins er liðin og sjúklingurinn hefur snúið aftur til virks lífsstíls, ættu almennar meginreglur mataræðisins ekki að breytast: í fyrsta lagi á þetta við um vörur sem eru undanskildar mat, en þú getur aukið aðferðir við matreiðsluvinnslu (plokkfiskur, bakað eftir suðu), innihaldið niðursoðinn grænmeti. Hægt er að bæta upp skort á vítamínum með tilbúnum lyfjaformi (hexavit, decamevit, gentavit osfrv.), Decoction af villtum rósum, hveitikli. Í öllum mataræði eru áfengir drykkir bannaðir, í einstökum tilvikum er spurningin um notkun þeirra ákvörðuð af lækninum.

Meðferðarborð - Þetta eru megrunarkúrar sem eru gerðir saman við sérstaka sjúkdóma og hjálpa til við lágmarks óþægindi við að flytja versnunarstigið og snúa aftur til virks lífs.Eitt númerakerfi til að tilnefna læknisfræðilega næringu er notað bæði á sjúkrahúsum og á stofnunum fyrir læknisfræðilega fyrirbyggjandi meðferð og gróðurhúsum.

Ástæður fyrir breytingu á mataræði

Í klínískri næringu eru leiðréttingar mögulegar (stjórnað af lækni) af ýmsum ástæðum.

Sett af sjúkdómum.
Lyf, sem áhrif þeirra beinast beint af matnum sem tekinn er.
Óþol (ofnæmi eða skortur á ensímum) tiltekinna afurða í fæðunni.
Umfram þyngd sem versnar þáttur í undirliggjandi sjúkdómi.

Læknisfæði - Þetta er ekki aðeins mengi ráðlagðra afurða, heldur einnig skýrt samþykkt eldunartækni, matarinntöku og hitastig hennar.

Tafla númer 1 með valkostum (a, b) - magasár (maga og skeifugörn 12).
№ 2 - langvarandi og bráða magabólga og magabólga.
№ 3 - hægðatregða.
Nr. 4 með valkosti (a, b, c) - meltingarfærasjúkdómar ásamt niðurgangi.
Nr. 5 með valkosti (a) - sjúkdómar í gallblöðru og lifur.
№ 6 - þvagsýrugigtarsjúkdómar og við myndun steina úr þvagsýru söltum.
7 með valkostum (a, b) - nýrnasjúkdómur (í bráðri og langvinnri mynd) - nýrnabólga, nýrnasjúkdómur, glomerulonephritis.
№ 8 - umframþyngd sem hefur náð stigi offitu.
№ 9 - sykursýki.
№ 10 - sjúkdómar í hjarta- og æðakerfi með vandamál í blóðrásinni.
№ 11 - berklar (hægt er að ávísa fyrir járnskortblóðleysi).
№ 12 - Reglur um taugakerfið.
№ 13 - ARVI.
№ 14 - Það er ávísað fyrir oxólat nýrnasteina með tilhneigingu til losunar.
№ 15 - allir aðrir sjúkdómar, án sérstakra mataræðiskrafna.

Heill mataræði sem takmarkar „þungan“ mat og ertandi magaafurðir (sterkan, súran, reyktan).