Piparbátar með osti

Aðgangi að þessari síðu hefur verið hafnað vegna þess að við teljum að þú notir sjálfvirknitæki til að skoða vefsíðuna.

Þetta getur komið fram vegna:

• Javascript er óvirkt eða lokað af viðbótinni (t.d. auglýsingablokkar)
• Vafrinn þinn styður ekki smákökur

Gakktu úr skugga um að Javascript og smákökur séu virkar í vafranum þínum og að þú blokkir ekki niðurhal þeirra.

Tilvísunar ID: # e2e728c0-a962-11e9-919e-33d276366fa2

Uppskrift „Bátar úr pipar með osti“:

Rífið ostinn á fínt raspi, bætið við kryddjurtum, hvítlauk (ef þú vilt, geturðu jafnvel án hans). Bætið majónesi við og blandið saman.

Þvoðu piparinn, hreinsaðu fræin, gefðu lögun rombós. Settu fyllinguna.

Skreytið með grænu.
bTip: / b þú getur bætt krabbakjöti (eða prik) við þessa fyllingu.
bcolor = rauður Bon matarlyst. / litur / b

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Athugasemdir og umsagnir

28. september 2008 maifka #

29. september 2008 Tatyana_ryazan # (uppskriftarhöfundur)

28. september 2008 HELENA D #

28. september 2008 Tatyana_ryazan # (uppskriftarhöfundur)

27. september 2008 bia46 #

28. september 2008 Tatyana_ryazan # (uppskriftarhöfundur)

27. september 2008 Barbie #

28. september 2008 Tatyana_ryazan # (uppskriftarhöfundur)

27. september 2008 OKSANA #

28. september 2008 Tatyana_ryazan # (uppskriftarhöfundur)

27. september 2008 oliva7777 #

28. september 2008 Tatyana_ryazan # (uppskriftarhöfundur)

27. september 2008 Thorn #

28. september 2008 Tatyana_ryazan # (uppskriftarhöfundur)

27. september 2008 Lenusja #

28. september 2008 Tatyana_ryazan # (uppskriftarhöfundur)

Paprika og ostur

Sætur pipar - 24 stykki

Ricotta ostur - 180 g

Parmesan ostur - 60 g

Laukur - ½ höfuð

Frozen Green Peas - 120 g

Malinn svartur pipar - eftir smekk

Þurrkað svínakjöt í maga - 85 g

Ólífuolía - 3 msk

Steikið fínt saxaða brisket í ólífuolíu á lágum hita (þú getur tekið pancetta eða beikon) - fimm til sjö mínútur, þar til það verður brúnt og stökk.

Flyttu kjötið yfir í pappírshandklæði með rifinni skeið og helltu fínt saxuðum lauk á pönnuna. Steikið það í fimm mínútur, þar til það er gegnsætt, takið af hitanum og kælið aðeins.

Matreiðsluferli:

Búðu til paprikuna: þvoðu vandlega, skera í helminga og taktu fræin út.

Fyrir laukfyllinguna skaltu afhýða og saxa í lítinn tening. Við skorum líka tómatinn eins lítið og mögulegt er. Það er viðbótin við þetta grænmeti sem mun gera kjötfyllinguna óvenju safaríkan. Settu hakkaðan lauk í skál með vel söltuðu hakki.

Næst sendum við saxaða tómatinn. Nú þarftu að blanda öllu hráefninu vandlega og fyllingin verður tilbúin.

Fylltu þétt saman hverja helminginn af piparnum með kjötfyllingu.

Smyrjið síðan öllum tilbúnum papriku með sýrðum rjóma. Unnendur majónes geta bætt því við.

Og stráið auðvitað papriku okkar með rifnum harða osti á fínt raspi. Allt er tilbúið og kominn tími til að senda fatið í ofninn, hitað í 180 gráður, í um það bil 30-40 mínútur. Það er þægilegt að baka papriku í glerformi eða einfaldlega á bökunarplötu.

Við skreytum bakaðar paprikur í helmingum með kryddjurtum og berum fram. Til að gera það enn meira ánægjulegt skaltu búa kartöflumús út fyrir þær eða sjóða hrísgrjón. En jafnvel án þess að skreyta er þessi réttur mjög góður og bragðgóður. Bon appetit!

Ofnbakaður papriku fyllt með kjöti og hrísgrjónum

Grunnmælt með því að búa til fyllta helminga - „bátar“ af pipar, unnir í ofni, er að fylla þá með kjöti og hrísgrjónum. Þannig fæst ótrúlegur réttur sem mettir sig og sameinar ýmsa meðlæti. Hráefni

• pipar - 4 stk.,
• hakkað kjöt (svínakjöt) - 350 gr.,
• hrísgrjón (soðin) - 300 gr.,
• laukur - 1 stk.,
• hvítlaukur - 2-3 tennur
• ostur (hörð afbrigði) - 200 gr.
• kryddjurtum og kryddi eftir smekk.

Pipar ætti að skera í „báta“ -halfa og senda þá í örbylgjuofn í 3-5 mínútur fyrir mýkt. Hakkað kjöt er steikt í litlu magni af smjöri í 5-7 mínútur, síðan er saxaður laukur og hvítlaukur pressaður í gegnum pressuna bætt á pönnuna.

Eftir að hafa öðlast gegnsæi lauk í blöndunni geturðu sett soðið hrísgrjón og 2/3 skammta af rifnum harða osti. Eftir 5-6 mínútur af undirbúningi fyrir framtíðarfyllingu er kryddum og saxuðum kryddjurtum hellt yfir.

„Bátar“ af papriku eru fylltir, stráði afganginum af ostinum og sendir í ofninn í 5-7 mínútur þar til ostskorpan er bráðnuð og brúnuð.

Upprunaleg kúskúslausn

Uppstoppaðar paprikur (jafnvel þótt þær séu helmingar, bakaðar í ofni) nútímalegra matreiðslusérfræðinga er erfitt að koma á óvart, en það er mögulegt að elda, til dæmis, frumlegan rétt með kúskús. Sambland af paprikubragði, ilmi af korni með baunum og safaríku feta er alveg ný lausn á vandanum við einstaka kvöldmat. Hráefni

• pipar - 4 stk.,
• kúskús - 120 gr.,
• ostur (feta) - 120 gr.,
• baunir (hvítar) - 450 gr.,
• bogi (örvar) - 4 stk.,
• hvítlaukur - 1 prong,
• krydd (oregano), malinn pipar og salt - eftir smekk.

Þvoðu pipar, skera í tvennt, losaðu þig við fræ. Til fyllingarinnar - sameinaðu soðinn kúskús og baunir, ost, tening, hakkað grænu og hvítlauk sem er pressað í gegnum pressuna. Hellið kryddi, blandið massa og notið til að fylla helminga piparins.

Þú þarft að elda réttinn í ofninum við 175 ° C og setja „bátana“ í ílát með háum veggjum (hann er fylltur með 350 ml af vatni og þakinn þétt með loki). Bökunartíminn er 60-70 mínútur, fer eftir stærð paprikunnar eða þar til þær verða mjúkar.

Ráðgjöf! Þessi uppskrift er stundum kölluð fyllt pipar á grísku. Þessi réttur er best borinn með fjöðrum af grænu lauk og þunnum sítrónusneiðum.

Grænmetis paprika með grænmeti

Pipar með grænmeti lagðir sem fylling í hálfa báta mun vera góð útrás fyrir unnendur mataræðis og / eða grænmetisfæði, sem og unnendur elda í ofni. Þetta góðgæti er lítið kaloríum, en alveg nærandi, það er hægt að borða „eitt og sér“ í morgunmat eða bera fram með kartöflum eða hrísgrjónum í kvöldmat. Hráefni

• pipar - 8 stk.,
• eggaldin - 1 stk.,
• gulrætur - 1 stk.,
• laukur - 1 stk.,
• tómatar - 6 stk.,
• hvítlaukur - 3 prongs,
• lárviðarlauf - 3 stk.,
• vatn - 200 ml
• krydd og kryddjurtir eftir smekk.

Rífið gulræturnar, saxið tómatana og eggaldinið í teninga og laukinn í tvennt hringi. Steikið eggaldin og gulrætur í 2-3 mínútur yfir miðlungs hita, bætið við helmingi tómatanna, bætið kryddi við og haldið áfram að elda þar til blandan þykknar.

Setjið fullunninn massa í helminga pipar, setjið mulinn hvítlauk eða fínt saxaðan hvítlauk, lárviðarlaufið ofan á. Settu „bátana“ í ílát með háum veggjum, helltu tómatmauki, tómatarnir sem eftir voru voru notaðir til að útbúa þá og sendu síðan við hitastigið 180 ° C í ofninum í 30-40 mínútur.

Kjúklingafyllt papriku

Þegar eldað er í ofninum reynist helmingur pipar og hakkaðra kjarna óvenju bragðgóður og arómatískur, allt öðruvísi en við hefðbundna matreiðslu - elda á pönnu. Bragðið og lyktin af pipar með kjúklingi og grænmeti verður öllu einstökari.

Innihaldsefnin:

• pipar - 4 stk.,
• kjúklingur - 350 gr.,
• tómatar - 3 stk.,
• kúrbít (lítill) - 1 stk.,
• laukur - 1 stk.,
• ostur - 150 gr.,
• krydd eftir smekk.

Aðskildu pipar, losaðu þig við fræ, hreinsaðu. Saxið laukinn og kúrbítinn, steikið síðan þar til hann er gullinn. Næst - setja sömu tómata þar, nudda þeim eða vinna með blandara. Hægt er að skera kjúklingaflök í litla teninga eða hakka, blanda við steikingu og strá kryddi yfir, steikja síðan í 5-10 mínútur.

Loka massanum er síðan dreift í helminga pipar og stráð rifnum osti yfir, sendur á bökunarplötu. Eldunartími - 30-40 mínútur, hitastig - 175-180⁰C.

„Bátar“ af pipar með sveppum

Sveppir eru ekki algengasti þátturinn sem notaður er í fyllta papriku, en reyndir kokkar neita sér ekki um ánægjuna að útbúa slíkan rétt með óvenjulegum samsetningu smekk. Pipar sem er bakaður með sveppum í helmingum er raunverulegt góðgæti, auk þess sem það hentar velunnendum í grænmetisfæði.

Innihaldsefnin:

• pipar - 8 stk.,
• sveppir (champignons) - 800 gr.,
• hrísgrjón - 100 gr.,
• laukur - 2 stk.,
• sýrður rjómi - 100 gr.,
• krydd, kryddjurtir - eftir smekk

Þvoðu piparinn, skiptu hvoru í tvennt, fjarlægðu septum og fræ. Sjóðið hrísgrjón þar til það er hálf soðið. Best er að skera sveppina í þunnar sneiðar, laukinn í hálfa hringi, steikja þá saman þar til laukurinn er hálfgagnsær og þróast sveppasafinn gufar upp. Tilbúnum steikingu er blandað saman við hrísgrjón, kryddað, stráð jurtum, síðan bleytt í sýrðum rjóma og sent í ofn.

Best er að baka fylltan helming papriku á formi með háum hliðum í 40 mínútur við hitastigið 180 ° C.

Fyllt papriku með osti

Fyllt helmingur paprika undir ostskorpu eru tilvalin til notkunar sem forréttir eða sem hluti af aðalrétti með hvers konar pasta eða kartöflu skreytingu. Upprunalegir „bátar“ með osti, bleyttur í sýrðum rjóma og tómatblöndu og bakaðir í ofni, safnast saman við borðið, jafnvel þeim sem ekki eru hrifnir af papriku.

Innihaldsefnin:

• pipar - 6 stk.,
• hakkað kjöt (svínakjöt) - 500 gr.,
• hrísgrjón - 170 gr.,
• gulrætur - 2 stk.,
• ostur - 200 gr.,
• laukur - 1 stk.,
• hvítlaukur - 2 prongs,
• sýrður rjómi - 140 ml,
• tómatmauk - 100 ml,
• krydd og kryddjurtir eftir smekk.

Afhýðið lauk og hvítlauk, saxið með blandara, blandið við hakkað svínakjöt og soðið hrísgrjón. Rífið gulrætur, sauðið í 3-5 mínútur með stöðugri hrærslu, eftir að hafa öðlast mýkt - bætið við hakkað kjöt með lauk-hvítlauksblöndu, hellið niður söxuðum kryddjurtum og kryddi.

Rífið ostinn, blandið því síðan saman við sýrðan rjóma og tómatmauk. Fyllingin er skorin í tvennt og skræld af fræjunum, ostinum og sýrðum rjómanum og tómatsósunni hellt ofan á, eftir það sett í ofninn í olíuþolnu eldfastu formi með háum veggjum í 50 mínútur við 180 ° C.

Ráðgjöf! Fyrir þessa og aðrar uppskriftir af fylltum helmingi pipar sem er bakaður í ofninum, þá þarftu að taka þétt grænmeti með þykkum veggjum, best af öllu - ein stærð. Og til að gera réttinn enn fagurfræðilegari í útliti geturðu valið papriku í mismunandi litum.

Safaríkur pipar með sýrðum rjóma

Grænmetisunnendur vita: ef hægt er að sameina nokkrar afbrigði þeirra í einn rétt, ætti aldrei að missa af þessu tækifæri. Svo til dæmis er hægt að baka helminga af paprika í ofninum með því að hakka gulrætur, tómata, eggaldin og lauk, en síðast en ekki síst - með sýrðum rjóma í bleyti í hvítlauk.

Innihaldsefnin:

• pipar - 6-8 stk.,
• eggaldin - 2 stk.,
• gulrætur - 2 stk.,
• tómatar - 2 stk.,
• laukur - 2 stk.,
• hvítlaukur - 3 prongs,
• sýrður rjómi - 350 ml,
• krydd, kryddjurtir, sykur - eftir smekk.

Malið eggaldin (hentugur fyrir kubb), saltið og setjið til hliðar til að losna við umfram vökva. Skerið tómatana í þunnar sneiðar, laukinn í hálfa hringi, raspið gulræturnar, steikið síðan allt saman ásamt eggaldinunum þar til það er orðið mjúkt. Til að smakka blönduna er hægt að hella salti og sykri.

Skerið piparinn í tvennt, afhýðið og byrjið með heitu grænmetissteikingu, setjið síðan í bökunarplötu með háum veggjum og 170 ml af vatni neðst.

Síðasta skrefið er að hella „bátunum“ með sýrðum rjómafyllingu, sem þú þarft að saxa hvítlaukinn í, blandaðu sýrða rjómanum út með kryddjurtum og kryddi.

Fyllt helminga er best bakað í forhituðum (180 ° C) ofni. Svo þeir þurfa aðeins 30-35 mínútur til að ná mýkt og uppgufun vatns frá botni pönnunnar.

Óvenjulegur pipar með kjötsafi

Þessi réttur er byggður á hefðbundinni búlgarskri uppskrift - papriku fyllt með kjúklingafilli og grænmeti, með tómatsósu. En það er eitt leyndarmál: kræsingar enn frumlegri og bragðgóðar eru búnar til með kjötsafi ekki venjulega tómötum, heldur eingöngu víni. Hráefni

• pipar - 8 stk.,
• kjúklingur (flök) - 2 stk.,
• hrísgrjón - 120 gr.,
• laukur - 3 stk.,
• gulrætur - 1 stk.,
• hvítlaukur - 2 prongs,
• hveiti - 1 msk. l.,
• vín (hvítt, hálfsætt) - 300 ml,
• vatn - 800 ml
• krydd eftir smekk.

Paprikur „skipta“, hreinsið „innréttingar“, skolið, smurðu síðan og í 10 mínútur sendu á bökunarplötu með olíuðu pergamenti til að baka þar til hún er milduð.

Hálftilbúið hrísgrjón er blandað við hakkað kjöt, með lauk (2 stk.) Og hvítlauk, smátt steikt í smjöri. Sameina innihaldsefnin, blandaðu vel saman, kryddaðu eftir smekk, láttu síðan varlega í mjúku helminga paprikunnar.

Fyrir sósuna, saxaði afganginn laukinn til að steikja þar til hann var gullbrúnn í litlu magni af olíu, kynntu síðan hveiti, blandaðu vandlega saman. Síðan eru gulrætur skornar í ræmur sendar á pönnuna og eftir 5 mínútur er víni og vatni hellt yfir.

Eftir 15 mínútna hæga sauma er sósan fjarlægð úr hitanum, unnin með blandara, kryddað eftir smekk og notuð til að hella papriku sem þegar er lögð á bökunarplötu. Eldunartími - 20 mínútur, hitastig - 180 ° C.

Tilmæli! Það er enginn kjörinn hliðardiskur fyrir neinn rétt, þó að bökuð papriku í ofni, laus hrísgrjón, soðnar ungar kartöflur eða kartöflumús, svo og grænmeti, geta orðið slíkar.