Þurrkaðir ávextir vegna sykursýki: hverjir eru mögulegir og hverjir ekki? Þurrkaðir ávaxtakompottar

Fólk sem insúlínháð er þarf að fylgjast vel með mataræði sínu. Til þess að vekja ekki afturbragð ættu þeir að láta af notkun ákveðinna vara. Í greininni í dag munum við reyna að komast að því hvað þurrkaðir ávextir geta verið með sykursýki og hvaða drykki á að búa til úr þeim.

Sykurvísitala

Þar sem þurrkaðir ávextir eru ekki aðeins mismunandi í samsetningu heldur einnig í magni af sykri sem þeir innihalda, eru ekki allir þeirra hentugir fyrir sykursjúka. Við gerð meðferðarvalmyndar verður að taka tillit til blóðsykursvísitölu þessara vara.

Lægsta gildi þessa vísir státar af sveskjum. Hjá honum er þessi tala 25 einingar. Þess vegna er hægt að borða þessa vöru með sykursýki.

Þurrkaðir ávextir með meðalgildi um það bil 30 eininga er einnig leyft að vera með í mataræði fólks sem greinist með þennan sjúkdóm. Þurrkaðar apríkósur tilheyra þessum flokki, sem hreinsar þarma fullkomlega og mettir mannslíkamann með öllu flóknu verðmætu vítamíni og steinefnum.

Sykurstuðull rúsína er 65 einingar. Þetta er nokkuð hátt hlutfall. Þess vegna er mælt með því að nota þessa vöru ásamt lágkolvetnamat.

Leiðandi í blóðsykursvísitölunni er dagsetningar. Hjá honum er þessi tala 146 einingar. Þess vegna þarf insúlínháð fólk að vera sérstaklega varkár með þessa sætu skemmtun.

Hvað er mögulegt og í hvaða magni?

Án takmarkana geturðu borðað þurrkaðar perur ósykrað afbrigði, rifsber, epli og þurrkaðar apríkósur. Þeir innihalda mörg verðmæt ör- og þjóðhagsleg atriði, ómissandi fyrir sykursýki af tegund 2.

Þurrkaðir ávextir eins og dagsetningar, rúsínur og melónur ættu að vera í mikilli varúð. Þeir má neyta ekki oftar en einu sinni á dag og í stranglega skipulegu magni. Svo, dag sem þú getur borðað ekki meira en matskeið af rúsínum og bara nokkrar dagsetningar. Og það er almennt ráðlegt að sameina ekki þurrkaða melónu við aðrar vörur.

Hvað er bannað?

Fólk með insúlínháð ætti ekki að borða þurrkaðar kirsuber, banana og ananas. Þeir munu aðeins auka enn erfitt heilsufarsvandamál. Þurrkaðir ávextir úr framandi ávöxtum eins og karambola, durian, avókadó, guava og papaya eru bannaðir vegna sykursýki.

Óöruggt fyrir fólk sem þjáist af þessum sjúkdómi og fíkjur. Sérstaklega ef sykursýki af tegund 2 er flókin af brisbólgu og öðrum meltingarvandamálum. Í þessu tilfelli getur notkun fíkna sem innihalda nægilega mikið magn af oxalsýru leitt til hörmulegra afleiðinga.

Áhrif á líkamann

Að hafa fundið út hvaða þurrkaðir ávextir eru ekki mögulegir með sykursýki og hverjir það geta, þarf að segja nokkur orð um ávinninginn af leyfilegum mat. Þurrkaðar apríkósur eru viðurkenndar sem einn af verðmætustu kostunum. Það inniheldur mikið af járni, kalíum og magnesíum. Það má borða þurrt eða sjóða, ásamt því að sameina það með kjötréttum.

Annar öruggur og dýrmætur kostur er sveskjur. Það er hægt að nota bæði í hráu og hitameðhöndluðu formi. Þess vegna er það oft notað til að elda ýmsa rétti. Það hefur lágan blóðsykursvísitölu, sem þýðir að oft er hægt að borða það með sykursýki án nokkurra takmarkana. Þurrkaðir ávextir innihalda mikið af andoxunarefnum í samsetningu þeirra, sem koma í veg fyrir upphaf og framvindu samhliða sjúkdóma. Að auki hjálpa sveskjur til að styrkja ónæmiskerfið.

Ekki síður bragðgóður og hollur er þurrkaða peran. Læknar mæla oft með því að nota það við sykursýki. Nauðsynlegar olíur sem eru í því hafa jákvæð áhrif á ónæmis- og meltingarfærakerfið. Regluleg notkun þurrkaðra pera hjálpar til við að staðla umbrot, styrkja veggi í æðum og kemur í veg fyrir myndun blóðtappa. Mælt er með því að borða það jafnvel fyrir alveg heilbrigt fólk, og ekki bara vegna sykursýki.

Þurrkaðir ávextir framleiddir á grundvelli epla hafa svipaða eiginleika og geta einnig verið til staðar í mataræði insúlínháðra sjúklinga. Til undirbúnings þeirra er æskilegt að nota ávexti ósykraðra afbrigða.

Rúsínur eru ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig mjög heilbrigð vara. Það er viðurkennt sem frábær uppspretta kalíums, selens, biotíns, fólínsýru og karótens. En vegna þess að það er með háan blóðsykursvísitölu, er insúlínháð fólki leyfilegt að nota það í litlum skömmtum.

Get ég drukkið þurrkaða ávaxtakompóta vegna sykursýki?

Fólk með insúlínháð er leyfilegt að neyta drykkja sem eru útbúnir á grundvelli ávaxta, sem innihalda lágmarks sykurmagn. Rafmagn soðin úr ósykruðu afbrigði af perum, rifsberjum, eplum og sveskjum uppfyllir þessar kröfur eins vel og mögulegt er. Á sama tíma ættu sykursjúkir að útiloka drykki frá matseðlinum sínum sem innihalda þurrkaðar kirsuber, ananas og banana.

Með mikilli varúð og í stranglega skipulegum skömmtum, eru tónsmiður úr þurrkuðum apríkósum og dagsetningum leyfðar. Plús allt annað, þú getur bætt við litlu magni af þurrkuðum melónu í svona drykki.

Til að auka jákvæða eiginleika þeirra eru lækningajurtir eins og myntu og timjan settar aukalega í drykki ætlaðir insúlínháðu fólki. Ef þess er óskað geta þeir bætt jarðarberjum eða rifsberjum.

Þurrkaðir ávaxtakompottar

Drykkurinn bruggaður samkvæmt uppskriftinni sem lýst er hér að neðan hefur framúrskarandi lækningareiginleika og skemmtilega og hressandi smekk. Til að útbúa hollan og bragðmikinn kompott þarftu:

• 40 grömm af dagsetningum (smáupphæð).
• Par súr epli.
• 10 grömm af ferskum myntu laufum.
• 3 lítrar af síuðu vatni.

Forþvegnir stykki af dagsetningum, eplasneiðum og myntu laufum eru settir í rúmmál. Allt þetta er hellt með réttu magni af drykkjarvatni, sent í eldavélina og látið sjóða. Eldið bragðgóður og hraustan stewed ávöxt á hóflegum hita í tvær mínútur. Þá er pönnan fjarlægð úr brennaranum og innihald hennar kælt alveg og hellt í falleg glös.