Perlur bygg kjúklingasúpa

Valkostur 1. Klassísk uppskrift að kjúklingasúpu með byggi

Perlu bygg kjúklingasúpa er alheimsréttur fyrir fullorðna og börn. Til undirbúnings þess eru notuð einföld og heilbrigð efni. Þú getur aðlagað samræmi fatsins eftir smekk þínum með því að auka eða minnka magn af perlu byggi.

Innihaldsefnin:

• 300 g kjúklingasúpusett,
• borðsalt
• lítill gulrót
• þrjár baunir af svörtum pipar,
• lítill laukur
• tvö lárviðarlauf
• hálfan stafla. perlu bygg
• ferskar kryddjurtir til afplánunar.

Skref fyrir skref uppskrift að perlu bygg kjúklingasúpu

Skolið súpusettið, setjið í pott, fyllið með vatni og látið sjóða á miðlungs hita. Taktu kjötið út, tæmdu seyðið, þvoðu pönnuna. Settu kjúklinginn aftur í hann og fylltu hann með síuðu vatni. Settu á eldavélina og sjóðið aftur. Settu sjóðandi lauk, piparkorn og lárviðarlauf í sjóðandi seyði.

Skolið perlu bygg, látið það liggja í bleyti í þrjár klukkustundir í köldu vatni. Ef þú hefur ekki tíma til að liggja í bleyti skaltu sjóða byggið þar til það er hálf soðið á sérstakri pönnu. Settu perlu bygg í pott með seyði og eldaðu í hálftíma.

Fjórðungi klukkustundar eftir að korninu var bætt við, settu afhýddar og fínt saxaðar gulrætur í pönnuna. Aðskildu kjúklingakjötið frá beinunum og sendu það líka í seyðið. Saltið súpuna fimm mínútum fyrir matreiðslu. Fjarlægðu laukinn og lárviðarlaufið frá soðið. Raðið tilbúinni súpunni á plöturnar og berið fram, bætið klípu af hakkaðri grænu á hvern disk.

Til að gera perlu bygg elda hraðar, skolaðu kornið og drekka í nokkrar klukkustundir, eða betra á nóttunni.

Valkostur 2. Fljótleg uppskrift að perlu bygg kjúklingasúpu

Hægur eldavélin auðveldaði líf húsmæðranna mjög. Þú þarft ekki lengur að eyða hálfum degi í eldhúsinu til að fæða fjölskylduna þína á yndislegan hátt. Allt sem þú þarft að gera er að undirbúa innihaldsefnin, hlaða þau í tækið og bíða eftir að hægfara eldavélin tilkynni þér að hádegismaturinn sé tilbúinn.

Hráefni

• tveir lítrar af síuðu vatni,
• negulnagli
• 300 g kjúklingur
• 20 ml af jurtaolíu,
• 3 kartöfluhnýði,
• jörð svartur pipar,
• ein gulrót
• borðsalt
• laukur
• 150 g perlu bygg.

Hvernig á að fljótt elda perlu bygg kjúklingasúpu

Afhýddu gulræturnar og teningum. Afhýddu og saxaðu laukinn eins fínt og mögulegt er. Settu grænmetið í fjölskálarskál. Hellið í jurtaolíu. Kveiktu á steikingarforritinu. Eldið grænmetið, hrært stöðugt, þar til það er orðið ljósbrúnt.

Þvoið kjúklingaflökuna, skerið í litlar sneiðar og bætið við sautéed grænmetið. Uppstokkun.

Skolið perlu bygg og skiptu um vatnið nokkrum sinnum. Setjið byggið í skottið. Afhýðið og þvoðu kartöflurnar. Saxið grænmetið í litlum klumpum. Sendu til hægfara eldavélarinnar. Peppaðu innihaldi pönnunnar, salti. Hellið uppsettu magni af hreinsuðu vatni. Lokaðu hlífinni á tækinu. Kveiktu á súpustillingunni. Stilltu tímann á 40 mínútur.

Bætið fínt saxuðum hvítlauk við súpuna og látið það sitja í tíu mínútur. Súpan mun elda enn hraðar ef þú eldar perlu byggið þar til hún er tilbúin á kvöldin.

Hráefni í bygg kjúklingasúpu

• Kjúklingalæri - 2 stk.
• Perlu bygg - 100 g
• Gulrætur - 1 stk.
• Kartöflur - 2 stk.
• Laukur - 1 stk.
• Sellerí - 2 greinar
• Rósmarín - 1 tsk
• Lemon - 1 stk.
• Salt - 2 klípur
• Malaður svartur pipar - 1 klípa
• Sólblómaolía til steikingar - 2 msk. l
• Hreinsað vatn - 2 l

Uppskrift að byggi kjúklingasúpa

Hellið perlu byggi í skál og fyllið það með hreinsuðu vatni við stofuhita. Látið standa í um klukkustund, svo að kornið sé svolítið bólgið.

Hellið hreinsuðu vatni í pönnuna og setjið það á eldinn. Þegar vökvinn byrjar að sjóða, setjið þvegið kjúklingalæri í það. Og eldaðu í 5 mínútur. Vertu viss um að fjarlægja froðuna eftir suðuna.

Tæmið vatnið úr bygginu. Bætið því við seyðið. Bólgið korn þarf ekki að elda í langan tíma. Á lágum hita, undir lokinu, mun það elda í 30-40 mínútur.

Við útbúum grænmeti. Skerið skrælda og skolaða laukinn í strimla.

Þrjár gulrætur á grófu raspi.

Sellerí við þurfum aðeins tvær greinar. Skerið það í litla hringi.

Afhýðið kartöflurnar, skolið og skerið í litla teninga.

Við setjum pönnuna á eldavélina og gerum sterkan eld. Hellið jurtaolíu í og ​​hitið vel. Eftir að olían hefur hitnað skaltu setja hakkaðan lauk og draga úr hitanum, steikja aðeins þar til hann verður gullbrúnn.

Næst skaltu bæta rifnum gulrótum við laukinn. Stew bókstaflega 3 mínútur.

Við sendum saxað sellerí á pönnuna. Stew þar til grænmetið er orðið mjúkt. Bætið við teskeið af rósmarín, svo og pipar og salti áður en slökkt er á eldinum.

Við stingjum grænmeti settum við kartöflur í seyðið. Við tökum kjúklingalæri úr pönnunni. Aðskilið kjöt frá beinum og húð. Skerið það fínt.

Þegar kartöflurnar eru alveg soðnar skaltu bæta við grænmeti, hakkuðu kjöti í soðið og láta súpuna sjóða. Fimm mínútur duga til að koma réttinum tilbúnum.

Byggsúpa er tilbúin! Þrýstið nokkrum dropum af sítrónusafa í skál af súpu áður en borið er fram. Skreyttu með jurtum.

Innihaldsefni í kjúkling perlu byggsúpu:

• Kjúklingafótur - 3 stk.
• Lárviðarlauf - 2 stk.
• Petiole (sellerí) sellerí - 2 stk.
• Laukur - 1 stk.
• Gulrætur - 1 stk.
• Perlu bygg - 130 g
• Grænmeti - 1 geisla.
• Salt
• Svartur pipar (jörð)
• Steinselja (rót)

Servings per gámur: 6

Uppskrift „Kjúklingasúpa með perlu bygg“:

Perlu bygg hella vatni yfir nótt, og flísaðu síðan vökvann.

Hellið bleyti perlubygginu í tilbúna seyði og eldið þar til kornið er orðið mjúkt.
Það er mikið af korni þar sem súpa er án kartöflu. Upprunalega uppskriftin gefur 250 grömm af korni en þetta er mikið fyrir svona magn af seyði.
Ef það er enginn tími til að leggja kornið í bleyti, þá þarftu að sjóða það þar til gólfið er tilbúið í aðskildum potti, og tæmdu síðan vatnið og bættu fullunnu morgunkorninu við gólf soðið.

Búðu til grænmeti til steikingar, saxaðu fínan lauk, gulrætur og sellerístöng. Ég bætti einnig steinseljurót við. Þessar rætur gefa góðan ilm og smekk.
Búðu til steik með því að steikja laukinn og bættu síðan rótunum við.

Bætið lárviðarlaufi við seyðið um miðjan matreiðslu og bætið steikingu ekki löngu fyrir lok eldunarinnar. Þú getur ekki steikt grænmeti, bara bætt við soðið, en ég elska þegar grænmetið er steikt.
Saltið, piprið, bætið sneiðum af kjúklingi, látið sjóða og berið fram.

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Athugasemdir og umsagnir

11. október 2018 LanaLukyanova #

12. desember 2017 galina27 1967 #

30. maí 2017 aquavita #

23. febrúar 2017 lina0710 #

23. febrúar 2017 weta-k #

23. febrúar 2017 lina0710 #

23. febrúar 2017 weta-k #

21. febrúar 2017 Khlorkina #

21. febrúar 2017 nn.

21. febrúar 2017 Khlorkina #

19. febrúar 2016 zapka zarapka #

3. janúar 2013 Oksy # (uppskriftahöfundur)

29. janúar 2011 Sashunka #

29. janúar 2011 Oksy # (höfundur uppskriftarinnar)

16. júlí 2010 Irina66 #

16. júlí 2010 Oksy # (uppskriftahöfundur)

1. apríl 2010 Valentine P #

1. apríl 2010 Oksy # (uppskriftarhöfundur)

3. febrúar 2009 tamada1 #

3. febrúar 2009 Oksy # (uppskriftarhöfundur)

17. október 2008 Gleðileg #

17. október 2008 Oksy # (uppskriftarhöfundur)

15. október 2008 bia46 #

15. október 2008 Oksy # (uppskriftarhöfundur)

15. október 2008 Zheka eyddi #

15. október 2008 Oksy # (uppskriftahöfundur)

15. október 2008 Leila #

15. október 2008 Oksy # (uppskriftahöfundur)

15. október 2008 Lacoste #

15. október 2008 Oksy # (uppskriftahöfundur)

15. október 2008 Irina Alekseevna #

15. október 2008 Oksy # (uppskriftahöfundur)

14. október 2008 Tatianave #

15. október 2008 Oksy # (uppskriftahöfundur)

15. október 2008 Oksy # (uppskriftahöfundur)

15. október 2008 Oksy # (uppskriftahöfundur)

Súpa með sesamfræjum og perlu byggi

Önnur óvenjuleg uppskrift að kjúklingasúpu með perlu bygg mun bæta við matseðilshlutann „Jafnvæg næring“. Hittu mig!

Hráefni

• Kjúklingasoð - 1,5 l.
• Gulrætur - 400 g
• Bell paprika - 400 g.
• Hvítkál - 400 g.
• Hvítlaukur - 1 miðlungs höfuð.
• Laukur grænir - 2 bútar.
• Perlovka - ½ msk.

Matreiðsla:

Tómatmauki, sesamolía og sesamfræ - 2 msk af hverri vöru.

Að uppskriftinni skal elda kjúklingastofninn, soðinn með rótargrænmeti og lavrushka, og drekka perlubyggið.

Steikið fínt saxaða lauk og hvítlauk í olíu í 1 mínútu, bætið síðan við sesamfræjum og steikið í 2 mínútur í viðbót. Við setjum fínt saxað hvítkál og papriku til að steikja. Við blandum öllum afurðunum og látið malla við lágum hita í 5-7 mínútur. Hellið grænmetinu með seyði, salti, pipar, setjið byggið. Elda súpu þar til síðasta er tilbúið.

Kryddaður rófa, perlu bygg og sellerí súpa

Prófaðu einstaka uppskrift að næstum halla rauðu perlusjötssúpu. Hann kemur þér örugglega á óvart!

Hráefni

• Rófur - 1 kg.
• Auka jómfrúa ólífuolía - 50 ml.
• 2 höfuð hvítlaukur.
• Sellerí - 5 stilkar.
• Jarðvegur engiferrót - 10 g.
• Þurrkóríander - hálf teskeið.
• Kjúklingasoð - 0,8 l.
• Salt, malinn svartur pipar.
• Bygg rífur - 0,15 kg.

Matreiðsla:

Soðið þvegið og þurrkað rófur þar til það er soðið.

Hellið olíunni á pönnuna og steikið fínt saxaðan lauk og sellerí á það. Eftir um það bil 8-10 mínútur skal bæta engifer við og steikja í 3 mínútur í viðbót. Í lokin settum við perlu bygg, fínt saxað rófur og krydd. Blandið vel saman og fyllið með kjúklingastofni.

Við leggjum á okkur lítinn eld, hyljum súpuna með loki og eldum í 25 mínútur. Við reynum ef grænmetið er mjúkt, þá er súpan tilbúin.

Hellið réttinum á plötum, stráið kryddjurtum yfir og berið fram með sýrðum rjóma.

Hefðbundin perlu byggsúpa

Samt er hádegismatur ekki hádegismatur án fyrsta námskeiðs. Að þessu leyti geturðu útbúið eftirfarandi uppskrift.

Hráefni

• Kjúklingasoð - 2 l.
• Lárviðarlauf - 2 stk.
• Pepper Peas - 5 upphæð
• Smjör - 1 msk. l
• Laukur - 1 stk.
• Gulrætur - 2 stk.
• Sellerí stilkur - 1-2 stk.
• Hvítlaukur - 2-3 tönn.
• Bygg - hálft glas.
• Grænmeti - eftir smekk.
• Sjóðið seyðið á kjúklinginn.

Matreiðsla:

Við hreinsum grænmetið, skerum í teninga og sendum á pönnuna með sellerí, hvítlauk og smjöri. Stew í 7 mínútur.

Bætið byggi og kartöflum við og fyllið með seyði. Við eldum allt þar til kornið er mildað.

Við skárum kjúklingakjötið sem þegar er soðið og ásamt salti, kryddjurtum, settum það í súpuna.

Rauð kjúklingasúpa með byggi í hægum eldavél

Ilmurinn af þessari súpu er fær um að spila grimmur matarlyst! Eftir matreiðslu þarftu að hella því á plötum, skreyta með jurtum og njóta skemmtilegrar máltíðar!

Hráefni

• Kjúklingasoð - 4 lítrar.
• Perlovka - 1 fjölglas.
• Kjúklingaflök - pund.
• Kartöflur - 2 stk.
• Rófur - 220 grömm.
• Laukur, gulrót - 1 stk.
• Tómatmauk - 45 ml.
• Olíulögn. - 2 tsk
• Fersk grænu - 70 grömm.
• Provencal jurtir - ekki fyrir alla.

Matreiðsla:

Perlu bygg hella köldu vatni og láta liggja í bleyti yfir nótt. Að morgni eða síðdegis, sjóðið kjúklingaflökuna með korni þar til hún er mjúk.

Laukur með gulrótum og rófum, afhýða, nudda, senda í skál fjölkökunnar ásamt stykki af smjöri og tómatmauk. Eldið í fimm mínútur á „Bakstur“ og hellið síðan kjúklingastofninum.

Skerið kjúklingaflökuna í litlar þægilegar sneiðar. Afhýðið kartöfluna, skerið í lengjur eða teninga. Sendu tilbúin hráefni í seyðið. Kryddið með kryddi. Eldaðu stundina (slokknarhamur).

Þvoið steinselju og dill, saxið, sendið í súpu ásamt arómatískum provençals jurtum. Eldið í tíu mínútur í viðbót með því að skipta tækinu yfir á gufu.

Eftir að búið er að búa til réttinn er hægt að geyma hann í sólarhring í upphitunarstillingu, svo hvenær sem er geturðu fætt heimili þitt eða gesti heita rétti fljótt ****

Kjúklingasúpa með perlu bygg, maís og baunum

Þrátt fyrir kaloríuinnihald fatsins er hann mjög hollur og ríkur. Við horfum á myndbandið og eldum eftir tilmælum koksins.

Hráefni

• Kjúklingaskinkur - 4 stk.
• Perlovka - 1 msk.
• Niðursoðnir tómatar - 800 grömm.
• Svartar baunir niðursoðnar - 400 gr.
• Korn - 1 dós.
• Laukur - 1 stk.

Matreiðsla:

Leggið bygg í bleyti í nokkrar klukkustundir og leggðu þig í þvo.

Skerið og steikið laukinn með zira og chili.

Í pönnu, ásamt lauk og kryddi, lá perlubygg, kjúklingafætur.

Hellið í 1,5 lítra massa. vatn. Láttu sjóða og fjarlægðu froðuna.

Bætið söxuðum tómötum og oregano við. Lækkaðu hitann og látið malla í tvo stundarfjórðunga.

Fjarlægðu kjúklinga lærin, aðskildu kjötið frá beinunum og skerið í teninga.

Kastaðu baununum í þvo, skolaðu. Hellið í maís súpu. Eldið í 7-10 mínútur.

Í staðinn fyrir niðursoðnar baunir er hægt að nota fyrirfram bleyti ferskt

Settu kjúklinginn aftur í súpuna, blandaðu saman.

Hellið plötunni í diska og bætið rifnum cheddar og grænu.

Kjúklingasúpa með möndlum og byggi

Lýsing á aðferðinni til að útbúa blíður súper mauki úr spergilkáli og blómkál blómstrandi. Bragðið af steiktum möndluflögum og fersku soðnu byggi viðbót við þetta fyrsta rétt.

Hráefni

• Spergilkál - 0,35 kg.
• Blómkál - 0,25 kg.
• Kjúklingasoð - 2 l.
• Mjólk - 750 ml.
• Þurrt hvítvín - 80 ml.
• Perlu bygg - 1 msk.
• Möndluflögur - 100 gr.

Matreiðsla:

Liggja í bleyti og sjóðið bólgið þar til það er soðið Þvoið ferskt höfuð af spergilkáli og blómkáli, sundur í sundur í litlum blómstrandi og sjóðið fljótt í sex mínútur í lítra af kjúklingasoði. Fjarlægðu síðan blómaheiðina varlega með rifinni skeið og flytjið hvítkálið í þak. Úðaðu þeim strax með köldu vatni. Settu grænmetissoðið til hliðar.

Þunnt skorið möndlukjarna eða keyptu tilbúnar möndluflögur (5 msk). Steikið hneturnar varlega í pönnu án fitu. Möndlur ættu að vera bjartar en ekki brenndar.

Hitið mjólk og grænmetiskál seyði í aðskildum potti. Settu þar spergilkál og blómkál. Maukið blandarann ​​og látið súpuna koma upp í létt sjóða. Sláðu inn hvítt hálfþurrt vín. Kryddið með salti og cayenne pipar. Síðan eina mínútu í viðbót og hellið á plöturnar og bætið 2 msk hver við. Ég soðna bygg. Stráið hverjum skammti yfir ristaðar möndlublöð.

Súrum gúrkum með perlu byggi

Eins og þú veist er súrum gúrkum venjulega búinn til með hrísgrjónareggjum. Þessi uppskrift ýtir við mörkunum, brýtur hefðir. Elda súrum gúrkum með perlu byggi og súrum gúrkum fljótt og ekki erfiður.

Hráefni

• Kjúklingur - 1 stk.
• Perlovka - 1 msk.
• Laukur - 1 næpa.
• Gulrót - 100 grömm.
• Súrsuðum gúrkur - 200 grömm.
• Kartöflur - 3 stk.
• Súrum gúrkum úr gúrkum - 1 msk.

Matreiðsla:

Sjóðið kjúkling og perlu bygg á sérstakri pönnu.

Tæta laukinn og plokkfiskinn í jurtaolíu.

Skerið gulræturnar og leggið í laukinn.

Við smyrjum gúrkur eða þrjár á raspi, steikjum hver í sínu lagi, 5 mínútur og flytjum yfir í annað grænmeti.

Við fjarlægjum kjúklinginn úr seyði.

Leggðu niðurskornu kartöflurnar í pott með súpu.

Við skera kældu fuglinn í bein og kvoða.

Kjöttrefjunum er komið aftur í súpuna ásamt grænmetis-gúrkumeðferðinni.

Utilaður agúrka súrum gúrkum er bætt við súpuna og blandað saman.

Hjartans hádegisúpa

Í matreiðslu þarftu að eyða um klukkustund. Útkoman verður dýrindis rík súpa með viðkvæmum kjúklingabita sem þú vilt borða meira og meira. Eftirfarandi uppskrift að súpu (3 lítrar).

Hráefni

• Pulp af fuglinum er um 1 kg.
• Salt - 1 msk. l
• Dill - 1 helling.
• Bygg - 100 grömm.
• Kartöflur - 4 stk.
• Laukur - 1 næpa.
• Jurtaolía er valkvæð.
• Allsmerki - 1 tsk
• Gulrót - 0,125 kg.

Matreiðsla:

Flök af kjúklingakjöti er hellt með köldu hreinu vatni. Panninn er kveiktur. Seyðið fæst á miðlungs styrkleika elds. Fjarlægja skal froðuna, eins og með alla kjötsoð, reglulega.Seyðið ætti að vera gegnsætt.

Kjötið er tekið út. Það verður að flokka til að fá litlar trefjar, sem síðan fara aftur í seyðið. Beinum, ef einhverjum, er öllum hent.

Flögun kartöflur. Þykkar kartöflur er hellt í súpuskál.

Byggi bætt við og súpan saltað.

Þú getur steikt gulrætur og lauk í jurtaolíu, eða þú getur bætt þeim hráum. Gulrótum og lauk er bætt við eftir 10 mínútur eftir að kartöflur og bygg eru byrjaðar að elda.

Í lok þess að sjóða alla íhlutina er dilli hellt.

Diskurinn ætti að standa á eldi í 2 mínútur í viðbót.

Heit súpa borin fram á djúpum diskum.

Kjúklingasúpa með sveppum, spínati og byggi

Fyrsta heita máltíðin í hádeginu með morgunkorni, grænmeti og sveppum heldur áfram með sveppatema.

Hráefni

• Kjúklingasoð - 2 l.
• Bygg - 150 grömm.
• Gulrót - 2 stk.
• Laukur - 1 stk.
• Sellerí - 2 stilkar.
• Champignons - 300 grömm.
• Hvítlaukur - 20 grömm.
• Soðinn kjúklingur - 400 grömm.
• Rosmarín, timjan, basilika - 1 tsk hvor.
• Spínat - 150 grömm.
• Hvítvín - 100 grömm.

Matreiðsla:

Skerið sellerí, þunna gulrætur og miðlungs lauk.

Saxið hvítlaukinn fínt. Malaðu sveppina með plötum.

Steikið allt grænmetið með sveppum í 10 mínútur í olíu.

Setjið hvítvín og krydd í pottinn í lok plokkfisksins. Álagið 5 mínútur til viðbótar.

Í djúpum potti sameinaðu stewed grænmetið með sveppum, perlu byggi. Um leið og seinni er soðinn, setjið kryddjurtir, kjúklingabita, spínat í pönnuna. Eldið í 10 mínútur í viðbót.

Súpa með byggi, sneiðar af kjúklingi og kryddjurtum í hægum eldavél

Næsta leið til að elda fyrsta réttinn í hægum eldavél mun örugglega ekki skilja þig áhugalausan. Ilmurinn af kjúklingasúpunni mun safna heimilunum saman í eldhúsinu!

Hráefni

• Vatn - 4 l.
• Perlovka - 0,5 msk.
• Kjúklingur - pund.
• Laukur, gulrót - 1 stk.
• Dill, steinselja - 1 búnt hvor.
• Súr kvass úr hveitiklíði - nokkur St. skeiðar.
• Lavrushka, krydd - fyrir alla.

Matreiðsla:

Leggið bygg í bleyti í einn dag.

Skolið kjúklinginn, setjið í skál multivarans með vel bólgnum ristum, fyllið með vatni. Eldið í eina klukkustund (slökkvitæki). Eftir hálftíma matreiðslu, ekki gleyma að senda hakkaðan lauk og subbuða gulrætur í súpuna. Kryddið eftir smekk.

Fjarlægðu kjúklinginn úr fjölvirkjanum, aðskildu kjötið frá beinunum, settu hann aftur í seyðið. Látið sjóða aftur, bætið við kvassi.

Skolið grænu, saxið. Þú getur sent það í súpuna strax eða stráð hverjum skammti fyrir sig - hér er hvernig þér líkar það meira. Eldið í tuttugu mínútur á Gufu.

Tyrkland og perlu byggsúpa

Í uppskriftinni er kjúklingakjöti skipt með góðum árangri með minni fitu kalkún, svo hægt er að neyta réttarins jafnvel meðan á mataræði stendur.

Hráefni

• Tyrklands seyði - 2 l.
• Perlovka - 1 msk.
• Gulrætur, laukur - 1 stk.
• Grænmeti - í augum uppi.
• Salt eftir smekk.

Matreiðsla:

Eldið seyðið á kalkúnakjöti, með rótum pastarsnips og sellerí.

Þegar vatnið sýður, slepptu perlu bygginu og saxuðu gulrótum og lauk. Eldið þar til perlubygg er soðið. Skiptu kjötinu í trefjar og láttu á pönnu. Saltið súpuna, kryddið með pipar og kryddjurtum.

Ostasúpa í hægum eldavél

Uppskriftin að því að búa til ostasúpu í hægum eldavél með perlu byggi fjölbreytir daglega matseðlinum og mettir líkamann með örnemum.

Hráefni

• Súpusett - 1,8 l.
• Ostur kubba - 285 grömm.
• Kartöflur - 2 stk.
• Bygg - 0,1 kg.
• Halla olía, krydd - á augað.

Matreiðsla:

Skolið perlu bygg vandlega í köldu vatni. Losaðu kartöflurnar úr skinnunum, skerðu þær í formi teninga, kryddaðu þær í fjölílát með tilbúnum morgunkorni. Hellið í um tvo lítra af fyrir soðinni seyði, salti, pipar og eldið í tvo tíma í „Stew“ stillingu.

Afhýðið grænmetið til að klæða og saxið eins fínt og mögulegt er. Steikið allt í jurtaolíu.

Eftir 60 mínútur setjið stewed grænmetið í fjölskálarskál við kornið með kartöflum, festið þurrkaða sterkan grænu. Saxið ostinn fínt og setjið hann í súpuna nokkrum mínútum áður en matreiðsluaðgerðinni er lokið.

Byggsúpa með villisveppum

Skógarsveppir hafa sérstakan smekk og ilm en þeir sem ræktaðir eru heima. Vegna þessa yfirburði vörunnar öðlast súpa úr henni sérstaka metta og smekk.

Hráefni

• Kartöflur - 2-3 hnýði.
• Salt, svartur pipar - eftir smekk.
• Lavrushka - 2 lauf.
• Ólífuolía - 40 ml.
• Laukur, gulrót - 1 stk.
• Skógarsveppir - 0,2 kg.
• Bygg - 100-150 grömm.
• Sýrðum rjóma - til að þjóna.

Matreiðsla:

Við hreinsum og þvoum sveppina.

Fyrir seyðið þarftu 3 lítra af vatni (þú getur tekið tilbúna kjúklingasoði fyrir mettun).

Dýfðu sveppina í næstum sjóðandi vatn.

Á meðan skaltu afhýða, höggva gulræturnar, laukinn, kartöflurnar.

Berið í ólífuolíuna allt grænmeti nema kartöflur.

Við tökum sveppina úr seyði, skorin í teninga.

Við skila þeim á pönnuna ásamt laukuðum lauk og gulrótum.

Bætið bygginu við og eldið í 10-15 mínútur.

Svo leggjum við teninga af kartöflum, nokkrum steinselju, salti, pipar.

Eldið súpuna þar til kartöfluhnúðurinn mýkist.

Berið fram réttinn með sýrðum rjóma og kryddjurtum.

Perlu byggsúpa með kampavíni

Aðdáendur sveppiréttar munu vera ánægðir með uppskrift að heitum fyrsta rétt með svona innihaldsefni og góðar perlu bygg. Matreiðslutækni seinna í greininni.

Hráefni

• Kjúklingasoð - 1,2 l.
• Kartöflur - 0,2 kg.
• Perlovka - 70 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Hvítur laukur - 1 lítil næpa.
• Steinselja - 0,5 búnt.
• Jurtaolía - fyrir áhugamann.
• Pipar, salt - 1 klípa hvor.
• Blanda af Provencal jurtum og estragon - 15 g af hverju innihaldsefni.

Matreiðsla:

Skerið kartöflurnar í miðlungs teninga, sveppina í fjórðunga. Saxið laukinn fínt.

Við setjum saxaðar kartöflur í sjóðandi seyði og bætum áður í bleyti byggi. Lokið og eldið í tíu mínútur.

Meðan við sjóðum kartöflur með korni búum við til dressing úr lauk og sveppum. Látið laukinn líða á heitum pönnu með smjöri í tvær mínútur, blandið því síðan saman við sveppi og látið malla í sjö mínútur í viðbót.

Saltið, piprið súpuna og setjið steiktu laukinn með sveppum í. Sjóðið 5 mínútur í viðbót og setjið afganginn af innihaldsefninu - estragon, steinselju og Provence jurtum.

Blandið öllu saman og eldið þar til perlubyggið er tilbúið. Ekki vera hræddur um að kartöflurnar verði meltar, þar sem lausleg uppbygging grænmetisins mun gefa súpunni ákveðið samræmi og skemmtilegt yfirbragð.

Við skiljum frá fullunna súpu í 15 mínútur til að heimta. Hellið réttinum á plötum og stráið fínt saxuðum kryddjurtum yfir.

Bygg súrum gúrkum í hægum eldavél

Ef þú ert elskhugi af súrum gúrkum, þá passar eftirfarandi uppskrift örugglega með þínum einstökum smekk. Samsetning ólíkra hráefna skapar óvenjulegan og einstaka rétt og heimilistæki í andlitið á fjölþvottavél munu einfalda vinnuferlið.

Hráefni

• Súrsuðum agúrka - 2 stk.
• Perlu bygg - 0,5 msk.
• Svínakjöt (eða kjúklingur) - 0,5 kg.
• Gulrætur, laukur - 1 stk.
• Kartöflur - 3-4 stk.
• Salt, steikingarolía - augað.

Matreiðsla:

Hellið olíu í multivar skálina og leggið saxaða laukinn með gulrótum og steikið.

Perlu bygg hella heitu vatni.

Skerið gúrkurnar fínt.

Þegar laukurinn og gulræturnar eru stewaðir kynnum við þeim byggi.

Án þess að slökkva á „steikingar“ ham sendum við þvegið kjöt til hægfara eldavélarinnar.

Leggið gúrkur og salt eftir 4 mínútur eftir hráefnið.

Í „súpa“ hamnum er rétturinn soðinn í um það bil 40 mínútur.