Fæðusúpur við brisbólgu

Meðferð hvers kyns sjúkdóma í meltingarfærum krefst strangs fylgis við mataræði. Annars munu engin lyf og engin aðferð skila árangri. Brisbólga er sjúkdómur þar sem brisi bólgnar og fyrir vikið framleiðir það ekki meltingarsafa. Og við versnun og meðan á sjúkdómi stendur, ætti næring að vera mataræði. Sérstaklega mikilvægar eru súpur í brisbólgu. Þeir hafa hámarks jákvæð áhrif, ekki aðeins á líffærið sjálft, heldur einnig á virkni þess, meðan meltingin er eðlileg.

Reglur um næringu brisbólgu

Þar sem fólk býr í fjölskyldum er ekki mjög þægilegt að útbúa sérstaka rétti fyrir sjúkling með brisbólgu. Við verðum að leitast við að tryggja að mataruppskriftir verði fullur hluti af matseðli fjölskyldunnar.

Til að gera þetta þarftu að læra hvernig á að elda þá ljúffengt.

Ef þetta tekst mun bónusinn draga úr hættu á sjúkdómum í meltingarfærum heimilanna, vegna þess að uppskriftir um brisbólgu í mataræði bjóða upp á rétta næringu.

Upprunalegar vörur verða að vera ferskar og góðar. Kælt og þiðnað áður en það er eldað, geymið í kæli í ekki meira en einn dag.

Fyrir byrjendur heimakokka, bjóðum við uppskriftir að réttum sem óhætt er að taka með í mataræðið fyrir brisbólgu. Mælt er með því að elda, samkvæmt mataruppskriftum, rétt fyrir máltíð. En oftar en ekki er þetta ómögulegt verkefni, sérstaklega á virkum dögum. Þess vegna er leyfilegt að geyma mat tilbúinn samkvæmt mataruppskriftum í kæli.

Hver ætti súpan að vera?

Súpa ætti að vera á matseðli sjúklingsins með brisbólgu á hverjum degi, ef versnun langvarandi sjúkdómsins hefur gerst er rétturinn borðaður nokkrum sinnum á dag, því einmitt núna þarf brisið meira mjúkan og sparandi mat en nokkru sinni fyrr. með korni, vermicelli.

Veðmál á vörum sem hafa jákvæð áhrif á meltingarkerfið versna ekki líðan. Til dæmis er nauðsynlegt að taka tillit til þess að með versnun sjúkdómsins þarftu að borða eins mikið prótein og mögulegt er, uppspretta efnisins verður kjöt og fiskur.

Til að búa til súpur er horaður afbrigði af fiski valinn, súpan er soðin í efri seyði, fita, húð og filmur eru endilega teknar úr afurðunum. Með brisbólgu er nauðsynlegt að elda kjúklingasoð ferskt hverju sinni, mala kjöt (skera í litla teninga eða mala í hakkað kjöt).

Að borða feitt kjöt mun valda:

1. Erting í brisi,
2. versnun
3. versnandi líðan.

Súpa úr kalkún, kanínukjöti, fitusnauð nautakjöti verður ljúffengur. Það er betra að taka pollock og hrefnu úr fiski. Súpa frá belgjurtum, hirsi rífa, hvítkáli og öðru hvítkáli getur valdið skaða, þar sem þau auka útskilnað brisasafa, vekja árásir ógleði, verkja.

Sjúklingar með brisbólgu geta bætt kartöflum, kúrbít, gulrótum, grasker og lauk í súpuna. Hvað krydd, túrmerik, kryddjurtir, lítið magn af salti og papriku er leyfilegt. Í engu tilviki ætti það að vera ertu súpa!

Fyrsta daginn eftir versnun sjúkdómsins er læknandi fasta vart, fyrsta rétturinn sem sjúklingurinn er leyfður er bara súpa.

Áætluð skammtastærð er reiknuð af næringarfræðingi eftir þyngd og heilsufar sjúklings.

Hvernig á að elda mataræði fyrsta námskeið

Næring mataræðis með hækkuðum sykri og brisbólgu í brisi er nokkuð ströng. Sjúklingurinn verður að gleyma að borða feitan, sterkan og steiktan, svo og ákveðnar tegundir korns, grænmetis.

Allir sjúklingar með brisbólgu fylgja mataræði nr. 5.

Súpur eru skipt í 4 tegundir.

1. Úr grænmeti.
2. Kartöflumús.
3. Á seyði.
4. Byggt á mjólkurafurð.

Til undirbúnings fyrstu námskeiðanna eru bæði íhlutirnir og undirbúningsferlið mikilvæg. Brisbólgu súpa nær ekki til passívats lauk með gulrótum og kryddi. Innihald ætti að frásogast í maganum til að forðast eymsli.

Grænmetissúpa er einn af einföldu réttunum. Þú þarft bara að saxa innihaldsefnin og sjóða þau síðan. Taktu kjúklingastofn sem grunn.

Þeir ættu að borða hlýja þar sem kaldur matur getur valdið árás sjúkdómsins. Slímhúðaðar súpur með brisbólgu eru einnig gagnlegar. Að senda haframjöl í seyðið mun leiða til slímhúðar, þannig að réttinum er stráð yfir ost. Til að undirbúa slímaðferðina skaltu taka bókhveiti, hrísgrjónagryn.

Get ég borðað súpu með brisbólgu?

Ákveðið er að neyta fljótandi matar daglega. Þeir draga úr ertingu, létta bólguferlið. Gefðu líkamanum nauðsynlega orku, án þess að hafa mikið álag á meltingarveginn. Allir fljótandi diskar örva framleiðslu meltingarafa, ensíma, bæta meltingarferli og auka frásog.

Súpa er fyrsti rétturinn, sem samanstendur af fljótandi hluta. Það inniheldur endilega aðra íhluti sem virka sem efnafræðilegir ertingarefni. Líkaminn fær nauðsynlega vökvamagn og nauðsynleg næringarefni.

Súpur við bráða brisbólgu

Ef sjúkdómurinn er á bráðum stigum, á bráðu formi, eru súpur nauðsynlegur þáttur í mataræðinu. Á sama tíma hafa fljótandi súpur sem gerðar eru á seyði úr fitusnauðu kjöti sannað sig með besta móti. Gegnsæjar súpur, mauki réttir hafa einnig jákvæð áhrif á heilsuna. Ef þú eldar búningssúpu skaltu búa hana til án þess að klæða þig.

Langvarandi brisbólgusúpa

Einstaklingur með langvarandi sjúkdóm hefur fleiri „kosti“ vegna þess að hægt er að útbúa mun meiri fjölbreytni. Í þessu tilfelli henta nánast allir mögulegir valkostir, hvort sem það er venjuleg súpa á seyði, mjólkursúpa soðin á kvass, eða grænmetis- og ávaxtasoð, eða fyllisúpa. Eina sem þarf að fylgjast með er að tryggja að súpan sé ekki feit og innihaldi ekki mikinn fjölda krydda, rotvarnarefna. Það er betra að útrýma þeim að öllu leyti. Einnig ætti súpan ekki að vera krydduð eða of salt. Það ætti aðeins að nota í heitu formi þar sem bæði heitar og kaldar vörur virka ertandi á veggi og geta valdið bólguferli. Lígmarka verður notkun olíu, fitu, krydda og krydda. Ef þú hefur soðna súpu, sem samkvæmt uppskriftinni felur í sér að borða kælt, ættirðu að halda þig við stofuhita, en ekki borða beint úr kæli.

Súpur við gallblöðrubólgu og brisbólgu

Besti rétturinn væri súpa sem er laus við fitu og krydd, nýlöguð, byggð á fitusnauðri seyði. Í þessu tilfelli getur seyðið verið allt: bæði bein og kjöt, og fiskur og jafnvel grænmeti. Í þessu tilfelli ættirðu að prófa maukasúpu, gagnsæja súpu, en það er betra að útiloka fyllissúpuna alveg. Súpur úr sveppum og byggðar á sýrðum rjóma, sósur eru alveg frábending.

Versnun súpa í brisbólgu

Við versnun brisbólgu hafa diskar á seyði reynst þeim bestir. Þeir verða að vera nærandi, innihalda öll nauðsynleg íhluti og næringarefni og á sama tíma ættu ekki að hafa þrýsting á innri líffæri, sérstaklega meltingarfærin. Í súpur þarftu að hafa margs konar grænu, sem er mjög gagnlegt fyrir líkamann og inniheldur mikið magn af vítamíni.Til að undirbúa seyði er betra að nota bein stórra dýra, en kjúklingurinn mun ekki vera svo gagnlegur, þar sem það getur stuðlað að styrkingu bólguferlisins. Kjúklingur næmir líkamann, sem leiðir til losunar histamíns. Þetta eykur hættuna á ofnæmisviðbrögðum og styður bólguferlið.

Það er betra að elda nautakjöt eða lambasúpu. Þessi bein eru ofnæmisvaldandi. Að auki, ólíkt kjötbeinum, er hægt að sjóða þau hvað eftir annað. Þegar bein lítilla nautgripa eru notuð verður að dúsa þau fyrst með sjóðandi vatni eða steikja þær létt. Þá eru þeir ekki færir um að ergja þarmavegginn og auka bólgu. Það þarf að saxa bein og taka þennan útreikning: 1 kg af beinum er hellt með um það bil 3-3,5 lítra af vatni. Hitið yfir miklum hita, um leið og seyðið nær að sjóða, herðið og byrjið að elda þar til það er soðið og liturinn er mettur. Í þessu tilfelli verður yfirborðið þakið froðu sem verður að útrýma smám saman þar sem það er myndað úr denaturuðum próteinum sem hafa slæm áhrif á líkamann, sérstaklega við bólguferli. Fita sem myndast við matreiðslu hefur einnig neikvæð áhrif. Það er sérstaklega skaðlegt á tímabilinu sem sjúkdómurinn er, þess vegna ætti að fjarlægja hann reglulega til að koma í veg fyrir fleyti fitu.

Fæðusúpur við brisbólgu

Fæðusúpur eru aðallega táknaðar með léttum máltíðum sem ekki eru fitugir. Mauksúpa, gegnsæjar súpur henta best. Þú getur meira að segja notað venjulegar seyði með molnaðum kjötstykkjum, en betra að nota súpur er ekki að nota. Til að undirbúa fyllissúpuna þarftu sérstaka seyði og sérstakan hliðardisk. Seyðið er best gert sterkt og mettað. Það er skýrt með sérstökum undirbúningi axlabönd. Það er gaurinn sem gerir það mögulegt að útbúa létt súpa, sem mun ekki aðeins vera notaleg og lystandi í útliti, heldur mun hún einnig vera heilsusamleg. Þú getur verið viss um að öll skaðleg efni sem gætu komist saman með afurðirnar voru fjarlægð við undirbúning réttarins og afurðirnar sem voru myndaðar við steikingu voru hlutlausar með töf.

Það gerir þér einnig kleift að bæta ekki aðeins smekk gæði, heldur einnig fjarlægja agnir sem geta aukið bólgu eða valdið ofnæmisviðbrögðum. Seinkun auðgar diskinn einnig með bragðefnaþáttum, arómatískum efnum, sem bætir meltinguna verulega og veldur einnig meðvitundarlausum viðbrögðum, þar sem viðbragð skilst út í munnvatni og seytir meltingarensím. Oftast, með brisbólgu, nota þeir súpu á kjöt, þar sem það hefur sparari áhrif. Seinkun er notaður við slæmt blóðlaust nautakjötskrokk. Hálsinn, skaftið er aðallega notað. Það hefur jákvæð áhrif á meltingarveginn.

Til þess að undirbúa gaur þarftu að mala kjötið í kjöt kvörn, setja það í köldu vatni. Í þessu tilfelli verður þú að fylgja 1: 2. Við krefjumst að meðaltali í klukkutíma í ísskápnum. Á þessum tíma fara öll leysanleg prótein í vatn. Ef þú bætir við smá salti mun dreifingarferlið magnast, hver um sig, umskiptahraðinn mun aukast. Einnig, ef þú vilt að hettan verði virkari, verðurðu að bæta við viðbótarsafa sem er eftir eftir afrimun. Með því að bæta við þíða kjöti og lifur geturðu ítrekað aukið viðbragðshraða og styrkleika þess. Margir taka jákvæða niðurstöðu ef þú bætir við eggjahvítum en blanda þarf þeim ákaflega saman. Gaurinn verður að þynna með litlu magni af beygjusoði, sem í þessu tilfelli þarf að blanda vel saman. Notaðu afganginn af seyði til þynningar. Í þessu tilfelli ætti hitastigið ekki að fara yfir 50 gráður.Þetta mun leyfa leysanlegt prótein að fljótt og án taps fara í seyðið, án þess að tapa næringargildi þeirra. Að auki er hægt að dreifa þeim jafnt um fjöldann. Þegar soðið er næstum tilbúið, á um það bil 10-15 mínútur, geturðu bætt rótunum, lauknum við og látið sjóða fljótt. Prótein storkna mjög fljótt, þetta leiðir til skýringar á seyði. Allt eldunarferlið ætti að fara fram við lágt sjóða. Það ætti að vera örlítið áberandi svo að ekki er mikil uppgufun. Þetta mettast alveg með útdráttarþáttum sem létta bólguferlið. Að auki örva þeir meltinguna.

Ef hægt er að sjóða hægt geta efni haft samskipti sín á milli, þar af leiðandi myndast fjölbreyttur smekkur og ilmur sem einkennir gæðakjöt og er liturinn magnaður. Eftir að sjóðum lýkur mun gaurinn setjast að botni á eigin spýtur, sem er merki um lok matreiðslunnar. Upphitun er stöðvuð, en síðan er seyði gefinn kostur á að dæla inn. Fita er fjarlægð af yfirborðinu, seyðið er saltað og síað í gegnum vef sem ætti að vera nægilega þéttur. Vísir um gæði seyði er skortur á yfirborði gljáa, blettir af fitu, brúnn blær. Fyrir gagnsæja súpu, sérstaklega þarftu að útbúa meðlæti, sem er hellt með seyði strax áður en það er borið fram. Sem meðlæti eru núðlur, hrísgrjón, pasta, kjötbollur tilvalin. Brauðvara er einnig borin fram. Forgangsröð ætti að gefa tertum, brauðteningum, protrifol.

Puree súpa hefur jafnan samkvæmni. Til undirbúnings þess skal nota grænmeti, korn, belgjurt, kjötvörur. Allar vörur eru soðnar sérstaklega. Nauðsynlegt er að elda sterkt áður en það rotnar. Einnig er korn soðið, einnig þar til það er fullkomlega soðið. Lifur, kjöt, innmatur eru soðin, steikt á báða bóga. Síðan er allt þetta ásamt seyði borið í gegnum kjöt kvörn. Ef það eru ýmsir stútar er betra að nota líma grindurnar. Síðan sem þú þarft að þynna massann sem myndast með hvítri sósu unnin fyrirfram. Láttu sjóða sjóða ásamt sósunni. Bætið smjöri, salti við súpuna eftir reiðubúin. Allt er þetta blandað vandlega saman og kælt. Borðinn ætti að bera fram, kryddaður með blöndu af börnum eggjum með mjólk. Notkun ætti að vera með brauðteningum. Í þessu tilfelli er besta leiðin til að útbúa brauðteningar náttúrulega þurrkun þeirra í loftinu: skera þarf brauðið í litla teninga og þurrka

,

Léttar brisbólgusúpur

Það eru töluvert af léttum súpum en þær léttustu af öllum eru taldar kaldar. Þú getur litið á mjólkursúpu sem valkost, en ef einstaklingur er ekki með einstakt laktósaóþol. Oft er mælt með sætri súpu til notkunar við brisbólgu. Til að framleiða mjólkursúpur, korn, pasta, grænmeti hentar best. Þú verður einnig að hafa í huga: ef þú notar vörur úr plöntu uppruna, sérstaklega korn, sjóða þær illa. Þess vegna þarf að elda þær mjög lengi. Svo, til dæmis, er perlu bygg soðið í 2-3 klukkustundir, aðeins þá nær það bestu gæðum. Það er betra að elda hafragrautinn fyrst þar til hann er hálf soðinn í venjulegu, örlítið söltu vatni, og aðeins eftir það er hægt að tæma vatnið, hella hafragrautnum með mjólk. Ef mjólkurduft er notað er það almennt bætt við eftir matreiðslu, þá þegar rétturinn er næstum tilbúinn. Sæt súpa er krydduð með salti, sykri, mjólkurdufti og öðrum bragði eftir smekk. Þú getur notað hunang og sultu, ýmsa sultur. Setjið smjör í hverja skammt áður en hann er borinn fram. Einnig, korn sem er illa melt, það er mælt með því að sjóða þar til það er mylt á muldu formi, og aðeins eftir að tilbúið er til að bæta við mjólkurdufti, sem áður hefur verið þynnt út í volgu vatni. Berið fram svona fat með dumplings.

Kaldar súpur innihalda í fyrsta lagi kvassbyggða súpu, svo og grænmetissoð. Á kvass er hægt að elda rétti eins og grænmeti, kjöt eða lið okroshka, rauðrófur. Til að framleiða sætar súpur eru notaðir ferskir, frosnir og þurrkaðir ávextir, svo og grænmeti og ber. Á veturna henta frosnir ávextir vel. Þeir eru flokkaðir út, úrgangur, auka hlutar fjarlægðir. Þurrkaðir ávextir eru einnig flokkaðir, spillir hlutir fjarlægðir. Síðan er þeim hellt með köldu vatni, hægt er að bæta við sykri eftir smekk og setja á eldinn. Fyrst skal sjóða við lágum hita, herðið síðan og eldið þar til það er soðið á lágum hita. Að meðaltali tekur það 10-15 mínútur að elda.

Á meðan er sterkjan ræktað sérstaklega, og rólega, með stöðugri hrærslu, hella henni í soðnu seyði og haltu áfram að elda í 5-10 mínútur. Súpan er borðað bæði í köldu og heitu formi, aðskildum dumplings, brauðgerðum, manna. Fer líka vel með rjóma og sýrðum rjóma.

Uppskriftir um brisbólgu

Þú getur prófað Zaporozhye hvítkálið: það er ekki aðeins hollt, heldur einnig bragðgott. Það er útbúið á grundvelli svínakjöts. Í fyrsta lagi er svínakjötið soðið. Á þessum tíma, byrjaðu sérstaklega að steikja súrkál. Áður en þú byrjar að slökkva það þarftu að kreista það úr umfram raka. Stew þar til hálf tilbúið. Skerið grænu í ræmur (steinselja, dill, steinselja og sellerí henta vel). Laukur og gulrætur eru einnig skorin, helst einnig strá. Allt er þetta steikt í olíu. Leiddu fituna í gegnum kjöt kvörn, malaðu þann massa sem myndast ásamt saxuðum kryddjurtum og þveginni hirsi. Sía einn og hálfan lítra af seyði úr heildarmassanum og settu kartöflur í það. Mælt er með því að skera kartöflur í teninga. Sjóðið kartöflurnar í 10-15 mínútur, bætið síðan stewed hvítkáli, svínakjöti, öllu kryddi og kryddjurtum sem eru soðnar fyrirfram og eldið þar til þær eru soðnar. Þegar þú þjónar þarftu að kæla réttinn örlítið og setja sneið af svínakjöti, sýrðum rjóma, grænu í disk.

Bændasúpa

Til að búa til þessa súpu, búðu til hráefni. Skerið svo hvítkálið í litla bita, kartöflurnar í teninga og rótaræktina í litla hringi. Setjið seyðið sérstaklega að sjóða. Eftir að seyðið er soðið geturðu sett hvítkál í það. Í millitíðinni skaltu skilja laukinn, gulræturnar, steinseljuna, tómatpúruna eða venjulega tómata aðskildar. Passer er betri í smjöri eða lard. Gefðu hvítkálinu tækifæri til að sjóða og bættu við öllu öðru - kartöflum, sauteruðu grænmeti. Sjóðið 10-15 mínútur í viðbót og í lokin er hægt að setja ræturnar, en ekki nota neitt krydd. Þú getur líka notað korn en þá þarf að draga úr magni kartöflna eða jafnvel fjarlægja það. Elda þarf steypu sérstaklega þar til það er útboðið, og sett í súpuna ásamt grænmeti. Og hirsi er lagt í byrjun eldunar. Þegar borið er fram er rétturinn kryddaður með sýrðum rjóma og kryddjurtum.

Brisbólga grænmetissúpur, klassísk súpa

Þú þarft margvíslegt grænmeti. Venjulega eru þau skorin í litla bita og soðin. Besti kosturinn væri súpa, sem mun innihalda steinselju, dill, gulrætur. Sellerí, parsnip, laukur. Þeir sameina ekki aðeins hver við annan, heldur hafa þeir einnig framúrskarandi græðandi eiginleika. Þetta er sjaldgæft tilvik þar sem hægt er að sameina framúrskarandi smekk og ávinning og jafnvel græðandi áhrif. Það er ekki þess virði að koma í ástand þar sem grænmeti dettur í sundur, sjóða aðeins smá og bæta við kartöflum. Láttu þessa íhluti sjóða og blandaðu sýrðum rjóma saman við eggjarauðu. Bíðið eftir að kartöflurnar mýkist og kryddið súpuna með soðnum massa. Sjóðið í nokkrar mínútur með stöðugu hrærslu og stráið kryddjurtum yfir. Borið fram við borðið með brauðteningum.

Brisbólga maukað súpa

Súpa mauki er heldur ekki til, frekar stór fjölbreytni þeirra. Til dæmis ættir þú að prófa gulrót með grænmeti (kartöflur, gulrætur, hvítkál).Til eldunar þarftu að skera allt í litla bita, eftir að hægt er að blanda öllum íhlutunum og sjóða á miðlungs hita þar til hann er mjúkur. Hellið ekki vatninu sem grænmetið var soðið í, heldur tappið, kælið aðeins. Þurrkaðu síðan af öllu þessu með síu og bættu við afganginum af seyði sem er nýbúin að tæma (eftir að hafa kælt það). Bætið við arómatískum efnum, kryddið með sýrðum rjóma.

Tómatar og eplamaukasúpa

Þessi súpa getur ekki verið án gulrætur og laukur. Undirbúðu þau fyrirfram: skerið í litlar sneiðar, berið smá. Notaðu sólblómaolíu eða smjör til að taka á móti örvum og bættu kryddi og kryddjurtum eftir smekk. Mælt er með notkun rótna. Það reynist ansi bragðgóður súpa kryddað með sellerí, steinselju, steinselju. Eftir steikingu er lítið magn af hveiti bætt við sem er notað til að binda afurðirnar og gefa þeim ferskan, stökkan skugga. Steikið í um það bil 2 mínútur, saltið eftir smekk. Þá er hægt að setja alla þessa íhluti á pönnu, hella seyði. Láttu síðan innihaldið sjóða og síðan bætum við tómötunum og eplunum við. Þeir verða að skera í litlar sneiðar fyrirfram og láta standa í svolítið. Fyrst verður að flýja epli með því að fjarlægja afhýðið og fjarlægja fræin. Sjóðið í að minnsta kosti 20-30 mínútur. Þurrkaðu síðan massann. Láttu það sjóða. Bætið við litlu magni af salti. Eftir að súpan er soðin er hægt að bera hana fram á borðinu í skömmtum plötum. Venjulega þarf slíka súpu meðlæti. Sem hliðarréttur hentar allir hrísgrjónaréttar sem bornir eru fram á sérstakri plötu, skreyttir með kryddjurtum, sósu.

Slímhúðaðar súpur við brisbólgu, slímkúls

Sjóðið hirsi 1-2 sinnum (því ætti ekki að henda í kalt vatn, heldur í sjóðandi og saltaða). Fyrir smekk er mælt með því að bæta strax nokkrum lárviðarlaufum við. Um það bil 10-15 mínútur duga til matreiðslu. Venjulega er þessi tími nægur til að hirsi verði fullsteikt, soðin. Myljið það síðan með ýtara, skeið. Kryddið massann sem myndast með lauk, áður steiktan. Kulesh er einnig útbúið á grundvelli kartöfla, þá þarftu að draga úr magni korns.

Næring við brisbólgu

Brisi er líffæri sem bregst viðkvæmu jafnvel við minnstu skömmtum næringarefna sem koma frá mat. Etýlalkóhól er sérstaklega eitrað fyrir hana. Jafnvel mjög litlir skammtar af þessu eitri, sem er að finna í dós með 0,5 bjór, geta komið af stað versnun brisbólgu. Næstum allir með langvarandi áfengissýki þjást af sársauka í belti á kviðarholi, einkennandi fyrir brisbólgu.

Til að stöðva árásina er ekki nóg að taka verkjalyf og gerjuð lyf. Það er mjög mikilvægt að fylgja réttri næringu á læknistöflu nr. 5.

Listi um bann við brisbólgu

Matur og drykkir sem eru stranglega bönnuð bæði við versnun brisbólgu og við langvarandi gang hennar:

• allir áfengir drykkir
• feitt kjöt - svínakjöt, lambakjöt og seyði úr því,
• feitur kotasæla, mjólk, osta, gerjuð bökuð mjólk, ayran,
• hvaða steikt matvæli
• diskar þar sem vörur eru skoraðar í stóra bita - pilaf, plokkfiskur, nautasteik,
• feitur fiskafbrigði eru öll nöfn úr laxafjölskyldunni,
• eggjarauður,
• sumir sítrónuávextir, súr ber - allt er einstakt hér, ávextir geta bæði valdið versnun og ekki gert það.

Hvað getur fólk borðað með brisbólgu

Það er mjög mikilvægt að maturinn pirri ekki magaveggina og veki ekki óhóflega framleiðslu magasafa og ensíma. Til að gera þetta skaltu borða mest halla og vandlega saxaða mat.

1. Af bakaríafurðum ætti að vera hallað brauð og heilkornamjöl vörur.
2. Í matvöruverslunum eru matdeildir fyrir fólk í mataræði - þar getur þú valið sérstakt brauð úr rúgmjöli, sem er tryggt að valdi ekki árás.
3. Þú getur borðað allar mjólkurvörur sem innihalda minna en 5% fitu. Ostur er betra að velja heimabakað, á sömu grundvallaratriðum - með lágmarks prósentu fituinnihalds, ekki of saltur og ekki skarpur.
4. Grænmeti getur verið hvaða sem er, soðið eða gufað. Áður en þú borðar er mælt með því að slípa þær vandlega á raspi eða í blandara.
5. Þú getur borðað ávexti, en það er betra ekki í hráu formi, heldur í bakaðri eða að minnsta kosti for rifinn í blandara svo stórir bitar falli ekki í magann. Ber ber að velja sæt, mjúk, ekki súr.
6. Hafragrautur úr öllum korni og belgjurtum - bókhveiti, hrísgrjón, kúkur, perlu bygg, haframjöl - er æskilegt til notkunar við versnun brisbólgu og meðan á sjúkdómi stendur. Til þess að efast ekki um að grauturinn muni ekki valda árás - til að byrja með geturðu prófað skeið eða tvær. En oftast þolist korn vel, svo og grænmetissúpur á vatninu.

Matreiðslureglur fyrir brisbólgu sjúklinga

Allir réttir ættu að útbúa samkvæmt eftirfarandi meginreglum:

• Forðist stóra kjöt, grænmeti, ávexti.
• Prófaðu að mala eins fínt og mögulegt er á raspi hráefni í salötum eða öðrum réttum.
• Notaðu að lágmarki salt og krydd, kryddjurtir.
• Því halla sem maturinn smakkast, því minni líkur eru á því að hann versni.
• Þú ættir ekki að drekka mat með heitu tei eða kaffi, í sérstökum tilvikum getur þú drukkið fitufrían kefir við stofuhita.
• Þú ættir ekki að elda fyrstu réttina á seyði, besti kosturinn er grænmetissúpa á vatninu.
• Ekki borða of kaldan eða heitan mat og rétti - þetta er næstum því tryggt að vekja árás brisbólgu. Það er best að matur sé við stofuhita.

Kjúklingasúpa með grænmeti

Uppskriftin að grænmetissúpu með brisbólgu er einföld og holl. Að elda þennan fyrsta rétt mun ekki taka mikinn tíma - um það bil hálftími dugar. Í staðinn fyrir brauð í fyrsta réttinum geturðu notað þitt eigið soðna kex eða mataræðabrauð. Til að tryggja að þú forðist árás ættir þú ekki að borða þessa dýrindis mataræðisúpu of heita. Það er best að það kólni niður í stofuhita.

Eftirfarandi innihaldsefni verða nauðsynleg:

• 1 stk kjúklingaflök,
• 1 skrældar stórar kartöflur,
• 1 meðalstór skrældur gulrót
• 1 lítill laukur, skrældur,
• nokkra dillgreinar og jafn margar steinselju.

Grunnreglan er engin seyði! Uppskriftin að grænmetissúpu með brisbólgu þýðir ekki að elda bein eða seyði. Skera skal eitt flök í litla bita um það bil sentimetra. Láttu sjóða í söltu vatni. Sjóðið síðan allt grænmetið, sem ætti að skera í þunna ræmur.

Mælið síðan lítra af hreinu vatni, saltið það eftir smekk, látið sjóða og dýfið þar öllu tilbúnu hráefninu. Bætið fínt saxuðu grænu við. Látið malla í tíu mínútur. Þú verður hissa, en þú færð frekar ríka og ilmandi súpu, ekki verri í smekk en venjulega kjúklingabeinsúpur.

Grænmetissúpa hvítkál við brisbólgu

Uppskriftin er önnur í seyði ýmissa afbrigða af hvítkáli. Þetta grænmeti er gagnlegt við brisbólgu, þar sem það veldur ekki versnun. Það er aðeins mikilvægt að sjóða rifið hvítkál vel - annars verður erfitt fyrir magann að melta það og sjúklingurinn getur truflað sig vegna uppþembu og vindskeytis.

Eftirfarandi innihaldsefni verða nauðsynleg:

• spergilkálskál, áður þvegið og fínt saxað - um 400 grömm,
• ungt hvítt hvítkál, saxað með þunnt strá eða rifið á kóreska raspi - um 200 grömm,
• blómkál - um 400 grömm,
• par af skrældar meðalstórar kartöflur, teningur,
• einn gulrót, rifinn á fínu raspi,
• kvistur af dilli og steinselju til að gefa spergilkál súpu bragð.

Hellið á pönnu um einn og hálfan lítra af vatni, látið sjóða og bætið salti eftir smekk. Dýfið öllu innihaldsefninu niður og eldið á miðlungs hita í 25-30 mínútur. Vilji til að fylgjast með ástandi hvítkáls - það ætti að vera alveg mjúkt og ekki stökkt.

Uppskriftin að grænmetissúpu með brisbólgu með hvítkáli er athyglisverð vegna einfaldleika hennar og um leið fágun. Margskonar gerðir af hvítkáli og gulrótum gera súpuna bjarta og lystandi. Rík grænmetisúða er mjög ánægjuleg og mun afvegaleiða sjúklinginn frá hungri í langan tíma.

Uppskrift fyrir súpu í brisbólgu við versnun

Þetta er frekar asketískur valkostur - hann er kjörinn á versnandi tímum, þegar sársaukinn í belti leyfir þér ekki að taka þátt í daglegu starfi og hungur eykur aðeins ástandið. Uppskriftin að mataræði grænmetisoppa fyrir brisbólgu hefur bjargað oftar en einu sinni hverjum sjúklingi sem þekkir slíka sársauka í fyrstu hendi.

• par af meðalstórum kartöflum,
• helmingur af einni kjúklingabringu (fyrir soðið),
• hálf gulrót
• smá fyrir soðna kúkur - um tvö hundruð grömm.

Hellið lítra af vatni í pott, dýfið grænmeti í það, látið sjóða og látið sjóða þar til það er soðið. Fimm mínútum áður en slökkt er á eldinum, setjið brjóstið og kjúklingabaunirnar í pönnuna. Hellið öllu í blandara og malið í mauki.

Þú getur bætt við handfylli af rifnum osti - þú færð grænmetissúpu með osti. Á versnunartímabilinu ættir þú að velja aðeins halla afbrigði af osti eða hætta tímabundið að bæta því við súpu mauki.

Loka réttinn ætti að borða aðeins þegar hann kólnar að stofuhita eða er aðeins hlýr.

Leyndarmálin við að búa til ilmandi mjólkursúpur fyrir fólk með brisbólgu

Sjúklingar á mataræði vilja gjarnan dekra við sjálfa sig á óvenjulega uppskrift að fyrstu réttum. Og það vantar í raun eftirrétti. Súpa með unnum osti er einmitt slíkur valkostur fyrir óvenjulegt fyrsta rétt. Ekki má elda fyrsta hlutann of mikið, því slíkur smekkur gæti ekki verið notalegur. Það er mjög sérkennilegt, veltur að miklu leyti á gæðum unnum osti sem notaður er. Stundum getur það verið hreint kremað, og stundum má gefa það sem óþægilegt efnafræðilegt ilm.

• einn rjómalagaður uninn ostur í góðum gæðum,
• kjúklingabita 200-220 grömm, áður soðin og fínt saxuð,
• par af tærum kartöflum,
• einn gulrót, rifinn á fínu raspi,
• á kvist af dilli og steinselju fyrir bragðið.

Hellið lítra af vatni á pönnuna, bætið salti eftir smekk. Dýptu grænmetinu í það, láttu sjóða og láttu sjóða þar til það er blátt. Fimm til sjö mínútur áður en slökkt er á eldinum, setjið kjúkling og ost í pott, blandið vel saman. Ostinn mun byrja að skríða fyrir augum okkar og mjög fljótlega, eftir tvær eða þrjár mínútur, leysist hann alveg upp. Rjómaostasúpa er einnig kölluð rjómalöguð eða mjólkurbú. Það reynist ilmandi og ánægjulegt.

Rauðrófusúpa fyrir brisbólgusjúklinga

Þetta er ljúffeng uppskrift að einfaldri grænmetissúpu sem hentar öllum með sjúkdóma í meltingarvegi. Hápunktur þess er rauði liturinn og bragðið af rófum.

Eftirfarandi innihaldsefni eru nauðsynleg á hvern lítra af vatni:

• ein lítil rófa, rifin á fínu raspi,
• ein meðalstór kartafla
• stykki af fituskertu kálfi - um 150 grömm,
• meðalstór gulrætur
• meðalstór laukur.

Láttu vatnið sjóða og sökkaðu öllu grænmetinu í það eftir að hafa nuddað því á fínt raspi. Rauðrófur gefa súpunni strax ríkan rauða lit. Sjóðið grænmetið yfir miðlungs hita í um það bil fimmtán mínútur, bætið fínt saxuðu kálfakjöti við. Ekki gleyma að salta súpuna eftir smekk.

Sætur bananakúrlsofa

Nánast allir sjúklingar með brisbólgu skortir sælgæti. Hérna er einföld uppskrift að ostakúffu sem veldur ekki versnun. Eftirfarandi innihaldsefni verða nauðsynleg:

• pakka af fitufri kotasælu,
• ein banani
• hálft glas af undanrennu
• teskeið af duftformi sykur.

Dýptu öllum innihaldsefnum í blandara og malaðu í loftið í lofti. Mundu: þú getur ekki borðað svona eftirrétt kaldan! Hann, eins og allir aðrir réttir, ætti að vera við stofuhita.

Bakað epli með kanil

Með brisbólgu er aðeins hægt að borða sæt epli þar sem græn sýruafbrigði geta valdið árás á sjúkdóminn. Það er til einföld uppskrift að öruggum eftirrétti sem mun veita mettun og fullnægja elskendum sælgætis.

Þú ættir að taka nokkur stór sæt sæt rauð epli, skera hvert í tvennt og fjarlægja kjarnann með hníf. Stráið púðursykri yfir (þú getur án þess) og töluvert - kanill. Nokkur grömm skaða ekki heilsufar, heldur skapa einstaka ilm. Það skal tekið fram að ef sjúklingur hefur versnun eins og er, þá er betra að forðast að borða epli með kanil.

Settu epli á bökunarplötu, á pergament. Bakið við hitastigið um það bil 180 gráður í tíu mínútur.

Hvaða súpur getur þú fengið með brisbólgu

Sjúklingar með brisbólgu geta borðað súpur:

• Grænmetisæta. Einfaldustu grænmetissúpur kryddaðar með jurtaolíu. Fyrir mettun bæta þeir við korni.
• Slímhúð. Það er ekki erfitt að reikna út hvernig á að búa til slímug súpa. Til að útbúa slíka súpu er haframjöl og hrísgrjón sett í grænmetissoðið. Við sjóðum þær aðeins lengur en venjulega, við fáum slímhúð.
• Grænmeti með kjöti. Forsoðið kjöt er bætt við þessa súpu. Það er ásættanlegt að elda á annarri seyði.
• Mjólkursúpur. Þeir eru soðnir í mjólk með vatni í jöfnum hlutföllum. Ekki setja hirsi, bygggrípur og pasta í fyrsta rétti mjólkurafurða.
• Fiskur. Súpan er soðin án krydda úr halla fiski. Að auki eru maukasúpur útbúnar með fiski.
• Súpur maukaðar og í formi rjóma og kartöflumús. Unnið úr grænmeti og mjólk með fiski eða kjúklingi bætt við.
• Ostur. Ostur er notaður sem umbúðir í fyrsta rétti af grænmeti eða kjúklingi.

Hins vegar hefur þessi fjölbreytni margar takmarkanir:

• Þú getur ekki notað fyrstu seyðið til að elda - úr kjúklingi, fiski eða mettuðu grænmeti. Sveppasoð og sveppir eru óheimilar.
• Grænmeti með brisbólgu dregur ekki úr lífi.
• Notið ekki belgjurt, hirsi, bygg, súrkál til matreiðslu.
• Kryddað krydd eru ekki sett í súpur.

Mikilvægt! Á versnunartímabilinu salta næstum ekki súpur og setja ekki neina fitu. Þegar sjúkdómurinn hjaðnar er þeim kryddað með sýrðum rjóma, smjöri eða fituminni rjóma. Fyrsta kjúklingasoð gegn brisbólgu er frábending - það inniheldur útdráttarefni sem örva verkun meltingarvegsins.

Segjum frá seinni seyði hvað varðar matreiðslu súpur. Sjóðið kjúklinginn í hálftíma, tæmið síðan vatnið og hellið kjötinu með öðru vatni. Á þessari seyði geturðu haldið áfram að elda súpu. Ekki er hægt að elda seyðið fyrirfram.

Þú getur ekki borðað ertsúpu með meinafræði í brisi. Ertur valda auknu gasi og niðurgangi þegar kirtillinn er bólginn. Þess vegna er misskilningurinn á því hvort ertsúpa er mögulegur leystur ótvírætt - nei.

Mataræði grænmetissúpur

Mikilvægt! Matarsúpur eru tilbúnar einfaldlega, grænmetið er soðið þar til það er soðið og síðan annað hvort þeytt í kartöflumús eða bætt við korni.

Get ég notað þessa eða þá súpu með brisbólgu fer eftir afurðunum sem notaðar eru og hvernig á að elda. Grænmetissúpa í mataræði inniheldur ekki steikt grænmeti, lauksteikingu og önnur matvæli sem bönnuð eru samkvæmt mataræðinu.

Hvaða súpa eða borsch er möguleg við langvinna brisbólgu

Fyrsta námskeiðið er mikilvægur hluti af hverri máltíð. Súpur virkja meltingarensím og undirbúa meltingarveginn fyrir traustari fæðu.

Að auki þjóna fljótandi diskar til að koma í veg fyrir hægðatregðu og staðla hreyfigetu í þörmum.

Í þessari grein munum við tala um hvað þú getur borðað fyrir fyrsta sjúklinginn með langvarandi brisbólgu og hvaða súpur það er betra að forðast fyrir sjúklinginn.

Slavískar hefðir láta okkur elda þessa súpu 2-3 sinnum í mánuði. En klassískt borsch með brisbólgu getur valdið ekki aðeins meltingartruflunum, heldur einnig valdið nýrri árás. Eftir allt saman er venjulega seyði fyrir rauðkál útbúið frá nautakjöti til beina, svo það hefur hátt fituinnihald.

Að auki inniheldur borsch mikið af trefjum, sem geta valdið uppþembu. Einnig er súrum tómötum eða sítrónusafa venjulega bætt við þessa súpu, sem ertir magaslímhúðina, sem veldur versnun magabólgu.

Ekki gleyma kryddinu sem venjulega er bætt við seyðið (pipar, hvítlauk, lárviðarlauf).

Svo ætti ekki að nota klassískt borsch hvorki við bráðaferli í brisi né við langvarandi brisbólgu. Annars munt þú aftur horfast í augu við sjúkrahúsið og sleppa. En ef þú vilt virkilega prófa þennan rétt þarftu að nota aðlagaðar uppskriftir af uppáhaldssúpunum þínum fyrir brisbólgu. Við gefum þeim hér að neðan.

Hverjar ættu að vera kröfur fyrir þessa tegund matvæla? Þegar öllu er á botninn hvolft er seyðið framúrskarandi fæðisréttur sem endurheimtir slímhúð magans og örvar meltingarveginn. Aðalmálið er að elda það rétt.

Svo, sjúklingum með bráða og langvinna brisbólgu er hægt að fá aukalega lágfitu seyði. Nú þegar 4-5 dögum eftir árásina geta þeir fjölbreytt valmynd sjúklingsins. Kjúklingur eða kalkúnasúpa hentar vel til þessa. Þú getur tekið kanínukjötflök. Aðalskilyrðið er lágt fituinnihald í kjöti.

Ef þú ákveður að elda kjúklingasoð, þá er betra að taka brjóst af húðinni vegna þessa. Svipuð krafa um kalkúnasúpur. Kjötið er soðið þar til það er soðið, en eftir það er nauðsynlegt að tæma vatnið og koma soðið aftur að sjóða.

Sumar uppskriftir innihalda tvöfalt tæmandi vökva. Slík súpa með brisbólgu hentar jafnvel á fyrstu dögum sjúkdómsins.

Ennfremur ætti súpa fyrir sjúklinga með bráða og langvinna brisbólgu ekki að innihalda krydd. Þegar þú eldar geturðu notað steinseljurót, sem síðan er tekin úr fatinu, eða ópillað laukhaus. Kjúklingasoðill er hollur matur. Eldaðu og notaðu það rétt og það skilar þér skjótum bata.

Spergilkál, grasker og leiðsögn mauki súpa

Hellið 1 lítra af vatni í pott með þykkum veggjum. Láttu vökvann sjóða og bættu við fersku grænmeti. Eldið undir lokinu í ekki meira en 15 mínútur. Þegar grænmetið er mjúkt, tæmið vökvann og bætið við „efri“ kjöt soðið.

Komið súpunni aftur upp við sjóða og saltið. Uppskriftirnar að þessum rétti geta verið mismunandi, svo það er hægt að búa til súpu á grænmetissoð. Næst, í blandara, færðu kældan massa til mauki í mauki. Berið fram með þurrkuðu hvítu brauði.

Á fyrstu vikunni með bráða brisbólgu er betra að gera án þess.

Puree súpa í Tyrklandi

Losaðu brjóstið frá húðinni. Fyrir réttinn þarftu 100-150 grömm af kjöti. Á sama tíma er betra að sjóða það í einu lagi. Seyði frá þessum fugli eru unnin í mjög langan tíma. Þess vegna, til að spara tíma, láttu það vera í hægum eldavél eða þrýstingspotti. Í þessu tilfelli verður að þynna vökvann úr súpunni með vatni 1: 3 og sjóða aftur.

Sjóðið lauk, einn hnýði af kartöflum og gulrótum á sérstakri pönnu. Við blandum grænmeti, fljótandi hlutanum af seyði og kjöti í blandara. Solim. Ef þú útbýr þessa súpu mauki fyrir sjúklinginn ekki í bráðri árás, heldur í sjúkdómshléinu, bætið við mjólk eða rjóma, stykki (10 grömm) af smjöri. Margar uppskriftir bjóða upp á að skreyta réttinn með jurtum.

Fyrir þetta henta dill, steinselja, sellerí grænu.

Kartöflusúpa

Ef um er að ræða brisbólgusjúkdóm þarftu:

• grænmetisúða - 1,5 l,
• gulrót
• laukur
• kartöflur - 4 stk.,
• smjör - 10 gr.,
• saltið.

Til að krydda grænmetissúpuna með brisbólgu er leyfilegt að nota sýrðan rjóma og kryddjurtir. Upphaflega steikið lauk með gulrótum með vatni og smjöri. Næst er seyði hellt og hakkað grænmeti bætt út í. Matreiðslutími er hálftími.

Áður en það er tekið er smá fituríkur sýrðum rjóma settur í fatið.

Súpa með grænmeti og perlu bygg

Diskurinn inniheldur eftirfarandi hluti:

• perlu bygg - 200 gr.,
• kúrbít
• tómat
• gulrót - 2 stk.,
• jurtaolía
• grænmetis- eða kjúklingasoð,
• sýrðum rjóma með kryddjurtum.

Þvoið bygg og hyljið í 3 klukkustundir með vatni. Tappið af og eldið á klukkustund. Blandaðu síðan hafragrauti og grænmeti, sem áður var stewað með seyði og hreinsaðri olíu.

Grænmetissúpa er soðin í að minnsta kosti 20 mínútur. Borið fram með sýrðum rjóma, skreytt með grænu.

Vítamín súpa

Fyrir grænmetissúpu með brisbólgu þarftu:

• boga
• gulrót
• kartöflur - 4 stk.,
• tómat
• agúrka
• papriku
• smjör
• salt
• dill.

Steyjið gulrætur með lauk með smjöri. Hellið síðan vatni og rifið grænmeti er sent í ketilinn. Diskurinn er að undirbúa 15 mínútur.

Pea súpa

Í tilvikum brisbólgu ætti að borða baunir með mikilli varúð. Til að útbúa ertsúpu með mataræði þarftu eftirfarandi innihaldsefni:

• saxaðar baunir - 1 bolli,
• kalt vatn - 1,2 l
• gulrætur - ½ af öllu grænmetinu,
• laukur
• lárviðarlauf - 2 stk.,
• brauð - 5 sneiðar,
• salt
• dill, steinselja.

Skolið baunirnar og fyllið með köldu vatni. Heimta í 5 klukkustundir. Nauðsynlegt verður að tæma vatnið að minnsta kosti 4 sinnum og skipta því út fyrir ferskt. Til að forðast gerjun baunir, má ekki fara yfir úthlutaðan tíma fyrir innrennsli.

Þegar baunirnar eru tilbúnar þarf að þvo þær aftur, hella með vatni og setja á eldinn. Eftir suðuna er gasið minnkað og varan heldur áfram að elda undir svolítið huldu loki. Fjarlægðu mótandi froðu.

Lengd undirbúningsins fer eftir fjölbreytni. Í grundvallaratriðum, til að elda baunir þarftu 1,5-2 klukkustundir. Vertu viss um að bæta aðeins við heitu vatni þegar þú sjóðir það. Ef þú hellir í kalt vatn verða baunirnar erfiðar.

Þegar þú ert að undirbúa baunir þarftu að mala forhreinsuðu gulræturnar á fínu raspi. Þú þarft ekki að saxa lauk.

Eftir klukkutíma, sendu laukinn og gulræturnar í baunirnar, kryddaðu með salti. Settu saxaðar kartöflur í tening, lárviðarlauf til að gera smekk réttarinnar háværari.

Þegar þú berð fram ertsúpu með brisbólgu þarftu að höggva brauð, grænu í lítinn tening. Leyfilegt er að bæta við jurtaolíu, kryddjurtum eða setja stykki af soðnu nautakjöti fyrirfram.

Kúrbít súpa

Listi yfir vörur sem eru í uppskriftinni:

• boga
• gulrót
• miðlungs leiðsögn
• kartöflur - 3 stk.,
• jurtaolía - 1 stór skeið,
• salt
• dill.

Þvoið og saxið kartöflurnar. Við sendum til að elda. Saxið afgangsefnið fínt. Við búum til léttan lauksteikingu á pönnu, ekki meira en 2 mínútur, bætum síðan saxuðum gulrótum með kúrbít við það.

Stew grænmeti í 2 mínútur yfir lágum hita. Nauðsynlegt er að hræra þau stöðugt svo að steikt skorpa myndist ekki. Næst sendum við grænmetið á kartöflurnar. Súpa ætti að ná reiðubúningi.

Við rjúpum grænmetissúpuna með því að nota blandara svo að einsleitur massi komi út. Soðnar kartöflumús fyrir meinafræði brisbólgu, kæld og sett á borðið, stráð dilli.

Perlu byggsúpa

Fyrir súpu þarftu:

• perlu bygg - 25 gr.,
• kartöflu
• gulrót
• smjör
• dill, steinselja.

Kornið er þvegið og flutt í ílát með sjóðandi vatni. Eftir að hún er reiðubúin er perlubyggið malað á sigti og seyðið síað. Kartöflur, gulrætur og síaður seyði eru sendar í bygg. Þeir setja líka smjör og grænu. Súpan ætti að sjóða til að vera reiðubúin.

Ostur Puree súpa

Með krampa í brisi er það leyfilegt að borða grænmetisrétt sem er útbúinn á kjúklingasoði.

Uppskriftin inniheldur slíka þætti:

• seyði úr kjúklingafillet - 900 ml,
• tofuostur - 200 gr.,
• blómkál
• grasker
• gulrót
• kex.

Sjóðið grænmeti. Hrærið soðið hvítkál, gulrætur með grasker í einsleita blöndu. Leysið súpuna upp með seyði.Sjáðu þó að samkvæmni disksins er áfram í formi mauki. Bætið við salti, rifnum osti og sjóðið það í 2-3 mínútur.

Skreytið með ostasúpu, berið fram með brauðmylsnum.

Puree súpa með þurrkuðum ávöxtum og grasker

Til að undirbúa súpu í viðurvist brisbólgu þarftu eftirfarandi þætti:

• þurrkaðar apríkósur - 100 gr.,
• þurrkað epli - 100 gr.,
• grasker - 200 gr.,
• sykur og kanill - klípa,
• sterkja.

Skolið og skerið þurrkaða ávexti. Senda í pott með köldu vatni og elda í 25 mínútur, minnka hitann. Stofna tilbúna seyði, mala þurrkaða ávexti í einsleita massa með því að nota sigti. Bættu síðan við sykri með kanil.

Sér stewed grasker. Þegar það er tilbúið er graskerið rofið af blandara, ávaxtamauk er sent til þess. Sjóðið öll hráefni í smá stund í ávaxtasoði.

Leyfa ætti blöndunni að kólna, bæta við sterkju, sem þarf að þynna fyrirfram í seyði. Þegar búið er að sameina alla íhlutina er súpan soðin. Að borða súpuna er hlý.

Þegar undirbúið er súpur fyrir brisbólgu eru meðal annars uppskriftir af ýmsum matvælum. Þeir geta bætt við korni, salti, sykri.

Fiskisúpa

Oft verða diskar úr grænmeti fljótt leiðinlegir, þess vegna eru uppskriftir að súpur fyrir brisbólgu einangraðar úr fiski.

Fyrir mat þarftu eftirfarandi vörur:

• hrefna - 500 gr.,
• mjólk - 75 gr.,
• hveiti - 2 msk,
• smjör - 3 stórar skeiðar,
• laukur
• kartöflur - 2 stk.,
• salt
• grænu.

Sendu hrefnið í vatnið og setjið það í undirbúning. Fjarlægðu fitu og froðu þegar það er soðið. Settu saxaðar kartöflur í ílát. Slökkvaðu laukinn sérstaklega og settu hann í eldpott fyrir fisk. Og bætið einnig við grænu og kryddið með salti. Við mölum tilbúinn massa, fyllum hann með mjólk og sjóðið í 2 mínútur.

Fyrsta námskeið í mjólkurbúi

Ekki síður hollir diskar, mjólkurvörur. Það er mikill fjöldi uppskrifta fyrir súpu í mjólk við versnun langvinnrar brisbólgu.

Mikilvægt ástand, neysla á ferskri mjólk í sjúkdómnum er óásættanleg. Fyrstu diskar með brisbólgu, gerðir með mjólkurafurð, það er leyfilegt að borða aðeins með fyrirgefningu.

Sólsteinssúpa

Í súpunni eru vörur:

• mjólk - 500 ml
• gulrót - 250 gr.,
• semolina - 3 msk,
• sykur - 1 tsk.,
• smjör –1 tsk,
• saltið.

Gulrætur eru skornar í hálfa hringi og stewaðar með vatni. Malaðu það næst í kartöflumús. Sjóðið mjólk og setjið smágrísi hægt út í, hrærið stundum. Eldunartími um 10 mínútur. Sendu síðan gulræturnar, kryddið með salti, sykri og eldið í 5 mínútur í viðbót. Borðaðu með smjörstykki.

Mataræði kjúklingur

Sjúklingar sem áður hafa fengið bráð form brisbólgu ættu að fylgja mataræði um tíma. Fyrir fólk með langvarandi stig sjúkdómsins er mælt með reglulegu mataræði.

Þrátt fyrir að ekki sé hægt að borða notkun kjúklinga, svo og innihaldslýsingu 200, með meinafræði, en á tímabili eftirgjafar er leyfilegt að elda kjúklingasúpu.

Súpuuppskriftin inniheldur vörur:

• flök af ungum kjúklingi,
• vatn
• laukur
• gulrót
• vermicelli
• salt
• grænu
• sýrðum rjóma.

Það er betra að taka alifuglakjöt, það er ekki með sinar og fitu. Ef skrokkur er búinn þarf að fjarlægja húðina, beinin og brjóskið úr kjúklingnum þar sem mikill fjöldi áhrifaríkra þátta, hormóna, sýklalyfja safnast saman á þessum svæðum.

Kjötið er þvegið í köldu vatni og soðið í 20 mínútur. Síðan er seyði hellt, kjúklingakjötið þvegið og sent aftur í eldavélina til að útbúa 2. seyði. Sendu honum síðan vermicelli með grænmeti.

Soðin súpa er saltað, skreytt með steinselju. Stundum er leyfilegt að krydda það með sýrðum rjóma.

Með meinafræði kirtilsins eru matarsúpur útbúnar úr ýmsum innihaldsefnum en ekki henta þær allar fyrir ákveðinn sjúkling. Hugleiddu hvernig brisbólga gengur, tilvist versnunar. Það er betra að ráðfæra sig við lækni.

Úkraínska borsch

Þessi uppskrift hentar sjúklingi í eftirliti.

Afhýðið 6-7 miðlungs kartöflur, einn lauk, einn gulrót og meðalstór rófur. Kartöflur eru skornar í bita og settar til að elda í þremur lítrum af vatni. Í litlu magni af jurtaolíu er fínt saxaður laukur tappaður þar til hann er gegnsær.

Bætið síðan við rifnum gulrótum og rófum. Það þarf að nudda hálfa rófurnar á fínt raspi. Smá kartöflu seyði er hellt út í grænmetið og stewað. Einnig með gulrótum og rófum er hægt að setja út fjórðung af papriku, saxað strá og steinseljurót.

¾ bollum af náttúrulegum tómatsafa er hellt í búninginn og grænmetið steikt yfir lágum hita. Þegar kartöflurnar eru næstum tilbúnar skaltu bæta við fersku saxuðu hvítkáli við það. Þegar hvítkál og kartöflur eru maukaðar skaltu bæta við þeim dressingu. Nokkrir kartöflur eru teknar úr borschnum og maukaðar í kartöflumús, þær settar aftur í borschinn.

Í lok eldunarinnar er borschinn saltaður og fínt saxað steinselja og dill bætt við eftir smekk. Meðan á eldun stendur getur þú sett klípu af dillfræjum í borschinn. Slík borsch mun ekki skaða heilsuna, þar sem hún er aðeins unnin úr náttúrulegum vörum með nánast engri fitu.

Sjóðið kjúklinginn í 20 mínútur. Skiptu um vatnið, eldaðu flökuna í 20 mínútur í viðbót á lágum hita. Tilbúið kjöt er tekið út, grænmeti sett í sjóðandi efri seyði: kartöflur, gulrætur, steinseljurót, teningur. Þegar grænmetið er mjúkt, leggðu kjúklingaflökuna, sem er líka tening,. Sjóðið í 3-4 mínútur, salt.

Grænmeti með hrísgrjónum

Uppskriftin að grænmetissúpu með brisbólgu í brisi er nokkuð einföld: 200 g af hrísgrjónum eru þvegin vandlega og fyllt með 1 lítra af vatni. Eftir að vatnið hefur soðið er hrísgrjón soðin í stundarfjórðung yfir lágum hita. Snittið grænmeti: kúrbít, tómatur og gulrót eru steypt í litlu magni af vatni með því að bæta við jurtaolíu í djúpa pönnu. Grænmeti er sett í hrísgrjónasoð, soðið allt saman á lágum hita í 15 mínútur. Klæddur sýrðum rjóma og borinn fram með kryddjurtum.

Brisbólga mauki súpa: einfaldar uppskriftir

Vertu viss um að elda maukasúpu eða rjómasúpu. Viðkvæm áferð þess höfðar til brisi.

Samkvæmt þessari uppskrift eru þurrkaðar apríkósur og þurrkuð epli tekin í teglas, þvegin og hellt með köldu vatni. Þurrkaðir ávextir eru soðnir eftir suðu í 20 mínútur. Seyðið er hellt yfir, ávextirnir eru malaðir.

Steikið saxað grasker sérstaklega í litlu magni af vatni (200 g sneið). Kældu grænmetið er þeytt í blandaða blandara ásamt ávaxtamauk. Með litlu magni af kældu seyði er ræktað 1 matskeið af sterkju. Hreinsið afganginn af seyði og látið sjóða. Kynntu sterkju í þunnan straum, láttu sjóða.

Sjóðið lágfitufiskflökið og taktu það út. Dice kartöflur (2 stk.) Eru settar í seyði sem eftir er. Þegar kartöflurnar verða mjúkar, setjið lítinn kúrbít í súpuna, sem er líka teningur. Fínt rifnir gulrætur eru stewaðir á pönnu í nokkrum matskeiðar af seyði.

Steikið aðskildum 2 msk af hveiti að öðru hvoru þar til það er orðið gullbrúnt. Hrærið, hellið seyði út í hveitið. Sláið grænmetið og fiskinn með blandara, bætið útþynntu hveiti, bætið seyði og látið sjóða. Kryddið með litlu magni af heitri mjólk, leyfið aftur að sjóða. Borið fram með grænu.

Heilt grænmeti er soðið - gulrætur, kartöflur, laukur, blómkál blómstrandi. Mala með blandara í smoothie. Þynntu út í æskilegan þéttleika með seyði sem eftir er eftir að grænmetið hefur verið soðið. Í mauki, rasptu harða ost, láttu sjóða, sjóða í 2-3 mínútur. Þú getur bætt smá rækju í súpuna, sjóðið að auki með þeim.

Með blómkáli

Þessi súpa hentar öllum fjölskyldumeðlimum, sem er mjög hentug.

Grænmeti er soðið í mjólk með vatni í jöfnum hlutföllum (0,5 l hver): 1 kg af blómkáli, 5 kartöflum, 2 gulrótum. Tilbúið grænmeti er tekið úr seyði og þeytt með blandara. 250 g af osti er nuddað í grænmetis mauki og seyði hellt yfir. Hrærið, látið sjóða. Diskurinn er leyfður vegna versnana.

Mjólk með haframjöl

Haframjöl (1 bolli) er flokkað, þvegið vandlega, hellt með vatni í að minnsta kosti 3 klukkustundir. Eftir það eru höfrum soðnar í vatni (700 ml) í 40 mínútur. Vökvanum er hellt í sérstaka skál, soðið haframjöl er slegið með blandara. Til að klæða þig í glas af mjólk, sláðu eitt egg, ásamt hafrasúði, bætið við hafragrautinn. Hrærið, látið suðuna sjóða, saltið.

Brisbólga kjúklingasúpa

Undirbúningur er nokkuð einfalt. Það eru til margar uppskriftir og aðferðir til að búa til svona súpu. Að auki er mikið svigrúm til sköpunar. Reyndar, eina skilyrðið er að bæta kjúklingi við súpuna. Til að elda súpuna er mælt með því að sjóða kjúklingasoðið sérstaklega. Þú getur notað kjúkling ásamt beinum. Upphaflega er kalt vatn notað til flóða. Síðan verður seyðið soðið og soðið meðan hitað er um vatnið og soðið kritsa. Samkvæmt því eykst möguleikinn á að metta vatn með næringarefnum og kjúklingafitu. Ýmsir útdráttarþættir dreifast einnig í lausnina, sem gerir seyði kleift að verða mettaður, nærandi og nærandi. Eldið í 40 mínútur. Við eldun myndast froða sem verður að fjarlægja. Staðreyndin er sú að það safnast í sjálfu sér öll eiturefni, rotnunarafurðir sem myndast í kjöti við matreiðslu. Eftir að þú hefur fjarlægt geturðu haldið áfram að elda. Þú getur auk þess bætt við hráu eggi eða lauk, sem safnar öllum eitruðum vörum. Smækka ætti kjúkling reglulega: hann ætti að vera soðinn þar til hann verður mjúkur og soðinn. Það tekur að meðaltali 3-4 klukkustundir að undirbúa beinin. Ef seyðið hefur ekki öðlast æskilegan skugga eða gegnsæi geturðu bætt við gauralínu sem veitir seyðið nákvæmlega þessa eiginleika. Það er útbúið sérstaklega: þú þarft að saxa kjúklingabeinin fínt, hella þeim. Hitastig vatnsins ætti að vera nægjanlega lágt svo það hitist jafnt við matreiðslu. Settu síðan til hliðar, láttu kólna og standa síðan í kæli í að minnsta kosti 2 klukkustundir. Láttu það brugga, eftir það er eggjahvítu bætt við, rétturinn er saltaður. Eftir þetta má líta á hettuna tilbúna til frekari notkunar.

Nú er hægt að þynna það með heitri seyði, viðbótar fitulaus seyði, um það bil 60 gráður, er bætt við. Blandið öllu blöndunni sem myndast vel saman. Við upphitun myndast froða sem verður að fjarlægja reglulega. Sjóðið allt í um það bil klukkutíma á mjög lágum hita. Núna getur þú silað soðið. Og borðaðu það með meðlæti. Sem meðlæti getur þú notað ýmsa rétti og snarl, til dæmis brauðteningar, kex, profiteroles, dumplings, manna.

Mataræði borsch

Við höfum þegar sagt að borsch sé réttur sem ekki er mataræði. Takmarkaðu samt ekki við uppáhalds matinn þinn þegar það eru lagaðar uppskriftir. Til að byrja skaltu skera gulrætur, rófur, hvítkál í ræmur (taktu töluvert). Settu grænmetið á pönnu með þykkum botni, láttu malla ásamt vökvanum á lágum hita þar til það er orðið mjúkt.

Hitið á þessum tíma lokið hluta af efri seyði í pottinum. Kastaðu lauk og kartöflum þar. Sjóðið rótargrænmetið þar til það er mjúkt og myljið með gaffli í kartöflumús. Bætið innihaldi pönnunnar við aðalpönnu, látið sjóða. Nú salt og heimta 20-30 mínútur. Til að endurheimta litinn þarftu skeið af sítrónusafa.

Auðvelt er að finna sjálfur uppskrift af réttum með því að þekkja grunnreglur næringar í bráðum ferli:

• við árásina ætti maturinn að vera ófitugur og auðvelt að melta,
• í súpur er ekki hægt að nota krydd og krydd,
• allir „steikingar“ eru bannaðir,
• aðeins efri seyði eða grænmetissoð eru tekin fyrir réttinn,
• aðeins kjöt er notað í súpuna, ber að forðast bein (þau innihalda fitu).

Brisbólga mjólkursúpa

með brisbólgu geturðu líka notað mjólkursúpu.Þú getur eldað það á ýmsa vegu með því að nota aðra samsetningu. Vel staðfest súpa með kartöflum, morgunkorni, pasta. Tökum dæmi um leið til að búa til kartöflusúpu. Til að gera þetta skaltu undirbúa kartöflur fyrirfram, skera það í litla bita. Eftir það skaltu setja í sjóðandi mjólk. Best er að gera eld stórt. Láttu sjóða og gleymdu ekki að hræra stundum. Bræðið smjör saman á pönnu, bætið grænmeti við. Slík súpa verður vel saman við lauk, gulrætur og papriku. Ekki gleyma að salta og krydda með rótunum. Prófaðu kartöflurnar. Ef það er þegar næstum soðið getur það óhætt að hella ástríðunni sem þú bjóst til. Sjóðið í 10 mínútur í viðbót. Hnoðið deigið af hveiti, eggjum til að búa til dumplings. Bætið náttúrulega við salti og vatni, veltið öllu út í þunnt lag, skerið í litla ferninga. Eftir það geturðu borið fram réttinn að borðinu og skreytt með grænu. Betra að nota dill.

Súpur fyrir brisbólgu: uppskriftir að grænmetissúpu, maukasúpu, eyranu

Brisbólga er bráð og langvarandi bólguferli í brisi, orsakir versnunar geta verið eitrun líkamans með áfengi, misnotkun á krydduðum og feitum mat, langvarandi eða stjórnlausri meðferð með örverueyðandi lyfjum.

Ef um er að ræða sjúkdóm, mælum næringarfræðingar með því að fylgja broti sem er oft í mataræði, borða að minnsta kosti 5-6 sinnum á dag, maturinn ætti ekki að vera grófur, veðja á kartöflumús og fljótandi rétti. Þessi regla er viðeigandi við greiningu á sykursýki, gallblöðrubólgu og gallsteinssjúkdómi.

Í þessu tilfelli verður súpan ómissandi réttur, það hjálpar til við að þola einkenni sjúkdómsins, stöðva bólgu. Súpan er aðgreind með getu til að staðla virkni meltingarvegsins, metta líkamann með steinefnum og vítamínum og rýma uppsöfnun eiturefna.

Af þessum sökum eru súpur ákjósanlegar, í dag er mikill fjöldi af girnilegum og auðvelt að elda uppskriftir. Hægt er að velja íhluti fyrir rétti að þínum vilja, en án þess að gleyma ráðleggingum næringarfræðings. Leyfðar og bannaðar vörur eru venjulega gefnar í formi töflu, þær ættu alltaf að vera í hendi sjúklingsins.

Kartafla, maukuð súpa, grænmeti

Tilgreindu sykur þinn eða veldu kyn til að fá ráðleggingar Leitað Ekki fannst Leitað fannst ekki Leitað fannst ekki

Hvernig á að elda mataræði grænmetissúpa með brisbólgu? Að uppskriftinni skaltu taka gulrætur, lauk, kartöflur og annað leyfilegt grænmeti, skera í teninga, elda í hálftíma. Til að smakka sjúklinginn verður súpa af kartöflum og miklu magni af jurtum, þú getur notað steinselju, dill, spínat eða fennel.

Diskur er notaður við hvers konar sjúkdóma, alltaf í heitu formi, þannig að súpan frásogast betur og skilar meiri ávinningi. Með brisbólgu verður rétturinn bragðmeiri ef þú bætir við matskeið af fitufríu sýrðum rjóma, rjóma eða jógúrt án sykurs.

Bætið smá haframjöli eða bókhveiti, osti af hörðum afbrigðum, sem áður var rifinn á fínt raspi við súpuna. Slíka súpu má kalla grænmetisæta, vegna þess að hún notar ekki dýraafurðir.

Þú getur borðað maukasúpu með brisbólgu, til matargerðar þarftu að útbúa rétti með þykkum veggjum og blandara. Uppskriftin er einföld, hún þarf ekki tíma og fyrirhöfn, matreiðslutæknin er sem hér segir:

1. hellið nokkrum matskeiðar af jurtaolíu á pönnuna,
2. bæta hakkað gulrótum og lauk,
3. Sætið létt, bætið kartöflum, smá heitu vatni,
4. elda réttinn í 30 mínútur,
5. kaldur, mylja með blandara (hægt að þurrka í gegnum sigti).

Rjómasúpa verður óvenju bragðgóð ásamt kexi, þær eru venjulega bornar fram í sérstakri skál eða hellt beint á disk. Súpan getur verið bara kartöflu, grasker, leiðsögn eða sveppir.

Diskurinn er jafn gagnlegur í bráða áfanga bólguferlisins og við langvarandi brisbólgu. Súpa mauki mun bæta fjölbreytni í mataræðið, auðga matseðilinn með gagnlegum efnum, því að á hverjum degi er aðeins slímhúðað súpa leiðinleg og leiðinleg að borða.

Utan bráða áfangans er Brussel spírussúpa borðað, hún hefur fáar kaloríur, bragðið er óvenjulegt og frumlegt. Í stað spíra frá Brussel er hægt að nota spergilkál, grasker og elda súpu með rófum.

Matreiðsla hefst með soðnu vatni, soðnum hakkuðum kartöflum, eldunarréttingu á sama tíma, sauté laukur og gulrætur á lágum eldi, bætið hvítkáli, klæðningu fyrir matreiðslu, látið sjóða.

Taktu innihaldsefnin fyrir gulrót og rauðrófusúpu:

• 3 rófur
• 1 gulrót
• 1 laukur,
• matskeið af jurtaolíu.

Rófur og gulrætur eru soðnar, rifnar síðan á fínt raspi, á meðan, saxaðir laukar, sauðaðir á lágum hita þar til þær eru orðnar aðeins gullnar. Loknu hlutunum eru sameinaðir, plokkfiskur í 5 mínútur í viðbót.

Kjúklingur, ostur, mjólkursúpa

Matarúpur til brisbólgu eru oft útbúnar úr kjúklingi, en aðeins meðan á lyfjagjöf stendur. Þú verður að vita að með sjúkdómi er skaðlegt að elda fyrsta réttinn á ungum kjúklingi, þeir taka skrokk fullorðins fugls, hann hefur ekki eins mörg virk efni og í kjúklingi.

Minsta fita er að finna í kjúklingabringum, áður en það er eldað er nauðsynlegt að fjarlægja fitu, brjósk, húð og bein úr henni. Það er í þessum hlutum skrokksins sem skaðleg efni, hormón og sýklalyf safnast upp.

Kjúklingurinn er þveginn í köldu vatni, soðið í 20-30 mínútur á lágum hita, eftir það er honum hellt yfir seyðið, kjötið þvegið, áfyllt með vatni og sett á að elda. Meðan á seyði seinni seyði stendur er það saltað, grænu, steinseljurót bætt við. Smá rjóma eða sýrðum rjóma er hellt í fullunna réttinn. Þessi uppskrift gerir nautakjötbollusúpu.

Mánuði eftir að ástandið var komið í eðlilegt horf er sjúklingi með brisbólgu leyft að borða ostasúpu, það ætti að vera ostur:

Sem grunn, taktu kjúklingasoði tilbúinn samkvæmt ofangreindri uppskrift. Mælt er með því að þú veljir vandlega grænmeti fyrir súpur, þær ættu ekki að vera ummerki um skemmdir, myglu og rotna.

Gulrætur, grasker og blómkál eru skorin í teninga, soðin í 20 mínútur, í lokin er vatnið tæmt. Grænmetið er kælt, mylt í blandara í einsleitt mauki, bætt við kjúklingastofninn, settur rifinn ostur, látinn sjóða við vægan hita. Tilbúið fyrsta námskeið er borið fram með kexum. Þessi súpa er fullkomin fyrir fólk sem þjáist af áfengisbrisbólgu.

Það eru nokkrir kostir þess að nota súpur í einu, í fyrsta lagi er það lítið kaloríuinnihald, skortur á frábendingum. Diskar eru borðaðir með brisbólgu og til að koma í veg fyrir það. Sérstaklega mikill ávinningur af súpum kryddaðri með kaloríum sýrðum rjóma, til dæmis er hrísgrjónar súrum gúrkum kryddað með vöru.

Til þess að skaða sig ekki bæta þeir hvorki krydduðu kryddi né kryddi í súpuna. Sjúklingar með brisbólgu ættu alltaf að forðast:

1. hvítlaukur
2. lárviðarlauf
3. svartur pipar.

Grænmeti eru leyfð í ótakmörkuðu magni, en ekki öllum, auk þess er nauðsynlegt að ráðfæra sig við lækni um þetta.

Til að smakka munu sjúklingar fá mjólkursúpu með bókhveiti, þú þarft að taka einn og hálfan lítra af undanrennu, mjólk af vatni, nokkrar matskeiðar af bókhveiti, smá sykri eftir smekk. Raða korninu, sjóða þar til það er hálf soðið, hellið síðan mjólk, hellið sykri eftir smekk, eldið þar til það er útboðið á hóflegu gasi. Diskurinn er borinn fram heitt við borðið, það er leyft að bæta við smá smjöri.

Hvernig á að elda megrunarsúpu er sýnt í myndbandinu í þessari grein.

Tilgreindu sykur þinn eða veldu kyn til að fá ráðleggingar Leitað Ekki fannst Leitað fannst ekki Leitað fannst ekki

Get ég borðað súpur með brisbólgu

MIKILVÆGT! Til að bókamerkja grein skaltu smella á: CTRL + D

Þú getur spurt lækninn spurningu og fengið ÓKEYPIS SVAR með því að fylla út sérstakt eyðublað á VEIÐINU á þessum hlekk >>>

Bragðgóður og hollt mataræði fyrir brisbólgu: uppskriftir að súpum

Það verður að útiloka marga rétti frá mataræðinu, þú getur ekki borðað feitan, sterkan, saltan og steiktan mat.

Á sama tíma ætti næring að vera í jafnvægi, innihalda allar vörur sem eru nauðsynlegar til eðlilegs virkni: plöntufæða og dýraprótein.

Fita og kolvetni í mataræði í mataræði ættu að vera til staðar í takmörkuðu magni, það fer eftir formi og stigi sjúkdómsins.

Vörur sem eru stranglega bannaðar við brisbólgu eru meðal annars belgjurt belgjurt, hvítkál og hirsi.

Til dæmis, við elskuðum öll ertu súpa frá barni vegna brisbólgu, eins og margir aðrir réttir, er stranglega bannað af flestum læknum. Ertsúpa tilheyrir ekki fyrstu grænmetisréttum sem leyfðar eru til notkunar við brisbólgu.

Belgjum fræ inniheldur mikinn fjölda ensímblokka (próteasa), sem hjálpar til við að melta prótein: próteininu er ekki melt og hluti óunnins próteins nær þörmum þar sem það, þegar það er sameinuð bakteríum, losar eitraðar lofttegundir (mónóamín, ammoníak, brennisteinsvetni, metan).

Ertsúpa, unnin jafnvel á bleyti og þvegnar baunir, getur leitt til versnunar brisbólgu, valdið magaverkjum, uppþembu, niðurgangi.

Svo hvaða súpur er hægt að útbúa með þessum sjúkdómi? Við skulum skoða gagnlegar og gómsætar uppskriftir að matarborðinu fyrir brisbólgu.

Fæðusúpur: eldunarreglur

Uppskriftir til að undirbúa súpur fyrir brisbólgu eru ekki erfiðar, þær ættu aðeins að innihalda matvæli sem auðvelt er að melta líkamann án þess að valda sársaukafullum viðbrögðum. Allar súpur ætti að neyta eingöngu á heitu formi, ekki í neinu tilfelli í heitu eða köldu.

Einfaldasta grænmetissúpan er saxuð, soðið grænmeti þar til það er soðið (laukur, kartöflur, gulrætur). Eftir smekk geturðu bætt við grænu og kryddað með sýrðum rjóma. Að elda fyrstu námskeið er leyfilegt á grundvelli fitusnauðs kjúklingasoðs.

Gagnlegar uppskriftir með haframjöl eða bókhveiti. Byggt á haframjöl, eru slímkenndar súpur útbúnar. Þú getur kryddað þennan rétt með litlu magni af rifnum osti.

Fyrsti courgette-rétturinn

Innihaldsefnin: laukur, gulrætur og kúrbít (1 hver), 3 kartöflur, sólblómaolía, salt, grænmeti.

Við þvoum og hreinsum grænmetið. Teningur í teningum hella vatni (u.þ.b. 1,5 lítra), brenna. Við skera það grænmeti sem eftir er í litla teninga (gulrætur, lauk, kúrbít).

Í sólblómaolíu á pönnu, hrærið laukinn í 1-2 mínútur, bætið gulrótum við, látið malla á lágum hita í 1-2 mínútur, bætið síðan kúrbít og látið grænmetisblönduna vera á eldinum í 1-2 mínútur í viðbót.

Steikja þarf allt grænmetið yfir lágum hita og hræra stöðugt svo að ekki myndist skorpa og leyfi því að steikja. Grænmeti ætti að vera svolítið stewed en ekki steikt.

Bætið gulrótum, lauk og kúrbít af pönnunni yfir í soðnu kartöflurnar, eldið þar til þær eru út í 15-20 mínútur. Láttu það brugga. Berið fram grænmetisúpu að borðinu, eftir að hafa skreytt með fínt saxuðum kryddjurtum.

Grænmetissúpa fyrir brisbólgu, kaldar súper tarator

Það er útbúið á grundvelli kefir. Þú þarft að berja kefirinn, mylja hvítlaukinn og hneturnar. Blandið vandlega saman við salt. Í þessum massa keyrum við í smjöri, blandum saman við kefir, höldum áfram að þeyta. Þegar massinn er einsleitur og slétt skal bæta hakkað fersku grænmeti við. Mælt er með því að nota gúrkur og ýmsar kryddjurtir, til dæmis dill, steinselju. Þynnt með vatni myndum við massa af nauðsynlegum þéttleika.

Sveppahrygg

Þú getur eldað svona plokkfisk með því að taka sveppi sérstaklega í magni um 500 grömm, svo og um 100 grömm af byggi.Allt þetta er flokkað vandlega, þvegið, eftir það er hægt að byrja að elda í aðskildum pönnsum þar til það er soðið. Þegar byggið er tilbúið skaltu tæma vatnið sem það var soðið í og ​​bæta við sveppasoðinu. Bætið við fyrirfram undirbúnu passiveruðu grænmeti. Í þessu tilfelli henta ýmsar rótaræktir vel. Kartöflur eru einnig skornar í litla bita, blandað saman við aðalréttinn og soðnar þar til allt er tilbúið og mjúkt. Bætið sveppum við áður en hitinn er tekinn af, sjóðið nokkrar mínútur í viðbót.

Þangsúpa

Kartöflurnar eru skrældar, skornar, steiktar laukar, gulrætur. Settu kartöfluna til að elda. Ef hún er næstum tilbúin geturðu bætt passivíunni sem þú bjóst til. Settu þetta allt á rólegan eld, haltu áfram að elda. Eftir um það bil 5 mínútur er hægt að krydda með þangi og sjóða grænar baunir í 15 mínútur í viðbót. Eftir það er rétturinn tilbúinn. Til að gefa það fagurfræðilegt og smekklegt er nauðsynlegt að strá grænu ofan á áður en borið er fram.

Brisbólga grasker súpa

Skerið graskerið í litla bita. Sjóðið seyðið sérstaklega. Tilvalið fyrir undirbúning þess á kjöti, beinum, fiski. Gaman væri að bæta við baunum. Sjóðið í um það bil 10 mínútur, bætið síðan við graskerinu og látið sjóða í 10 mínútur í viðbót, búið sósuna að sér. Til að gera þetta skaltu sjóða hugann og bæta við litlu magni af ediki. Sláið eggin, sjóðið allt. Það er notað heitt.

Brisbólga sveppasúpa, sveppasúra

Settu skeið af jurtaolíu beint á botninn á pönnunni og laukinn, skorið í mjög litla bita. Steikið aðeins, bætið síðan við sveppum. Til þess að rétturinn verði bragðgóður, öruggur er mælt með því að undirbúa sveppina fyrirfram: að flokka, þvo vandlega, skera út umfram, skemmd svæði. Skerið í mjög litla bita og setjið í vatn í um það bil klukkutíma. Þetta gerir það mögulegt að fá út öll eiturefni og hættur sem venjulega eru fylltir með innri, svampandi vef svepparinnar. Þannig lágmarkar þú hættuna á eitrun, þar sem sveppir eru ennþá taldir frekar hættuleg vara. Forðast skal ceps, þar sem dagar eru heppilegustu afbrigðin. Þeir hafa verðmætasta og næringarríkasta próteinið, safnast ekki upp eiturefni. Að auki eru þeir auðveldast að þekkja og greina frá grebes. Áður en þú setur þá í pott með súpu skaltu steikja, hella sjóðandi vatni, hylja það og sjóða. Þegar sveppirnir eru nægilega soðnir (hálfbúnir), bætið við gulrótum, rótum, perlusjöri. Skerið líka fínna súrum gúrkum, sjóðið. Áður en þú þjónar þarftu að skreyta með fínt saxuðu grænu.

Bókhveiti súpa fyrir brisbólgu

Sér útbúið seyði (þú getur notað hvaða sem er). Flestar húsmæður og reyndir kokkar kjósa um seyði úr kjöti, sveppum eða fiski. Innmatur og innmatur eru einnig oft notuð. Eftir að soðið hefur verið undirbúið skal bæta við um 100 grömm af bókhveiti. Í stað krydda geturðu notað sterkar kryddjurtir, rætur. Þeir gefa frábæra smekk og ilm, án þess að draga úr næringargildinu. Að auki myndast gagnlegir lækningareiginleikar sem örva virkni brisi, svo og kirtlar sem taka þátt í meltingarferlinu. Við fyllum fullbúna réttinn með gulrót og laukefni, smurt í sólblómaolíu. Þú getur eldað með kartöflum, en þá ætti kornmagnið að vera helmingi meira.

Kartöflumús með brisbólgu

Mismunandi rætur verða nauðsynlegar. Töluvert fjölbreytni þeirra á markaðnum, svo veldu hvaða. Allar rætur byggðar á plöntuþykkni sem hafa jákvæð áhrif á meltingarkerfið munu nýtast. Við skera þá sérstaklega, við byrjum að gera líf. Laukur með gulrótum er saxaður, allt er þetta borið yfir lágum hita.Sjóðið kartöflur með grænmeti, blandið síðan með passivation. Þvegið og saxað sorrel lauf eru sett. Þurrkaðu þykkan hlutinn með gaffli áður en hann er borinn fram.

Brisbólga lauk súpa

Um 200 grömm af kjúklingabeinum er hellt með lítra af vökva. Það getur verið annað hvort venjulegt vatn eða tilbúinn seyði.

Sjóðið, setjið síðan lauk og rætur (ætti að vera talsvert mikið: að minnsta kosti 5-6 stór laukur). Þegar laukurinn er alveg tilbúinn - má líta á réttinn til að borða. Kælið örlítið við framreiðslu og sleppið eggjarauði, aðskilinn vandlega frá próteininu. Stráið grænu.

Brisbólga Risasúpa

Þú getur prófað að búa til kharcho súpu, aðeins frábrugðin því sem við þekkjum. Ef það er venjulega mjög skarpt, þá er það með brisbólgu útbúið samkvæmt sömu uppskrift, aðeins pipar er undanskilinn. Það reynist kharcho ekki skörp. Frá þessu hættir það ekki að vera minna bragðgott. Til matreiðslu er mælt með því að saxa bringuna, setja í vatn. Eftir fyrstu eldun er bætt við tilbúnum hrísgrjónum (það verður að vera haldið í vatni í um það bil klukkutíma). Laukur, mulinn hvítlaukur, tómatur eru passaðir. Soðið þar til allt er alveg tilbúið. Þegar þú þjónar skaltu setja kjötið í hverja skál. Stráið grænu yfir (það er betra að nota þurrt).

Brisbólga Kjötbollusúpa

Við eldum kjötbollur og súpuna sjálfa sig. Til að elda kjötbollur þarftu hakkað kjöt, egg, lauk. Blandið hakkað kjötinu saman við eggið, bætið salti við. Við myndum hnoðmassa. Sérstaklega, undirbúið passivation: kók laukinn með tómatmauk. Settu hnetukjötið í þessa blöndu.

Súpubót er útbúin sérstaklega, sem mun innihalda kartöflur, lauk, papriku og 1,5 lítra af fyrir soðinni seyði, söxuðum sellerístöngli.

Blómkálssúpa við brisbólgu

Afhýðið og hnoðið kartöflur og blómkál í mauki. Þá þarf sérstaklega að steikja beikonið sérstaklega. Þú getur notað lauk og gulrætur til steikingar. Blandið öllu saman, blandið vel saman. Eftir að fjöldinn hefur soðið skaltu bæta við grænmetinu sem við áður maukuðum. Sjóðið í um það bil 5 mínútur, hellið síðan yfir. Settu ostur og sýrðan rjóma á hverja skammta, hrærið.

Brisbólga kartöflusúpa

Nauðsynlegt er að útbúa og elda kartöflur, fara það síðan í gegnum sigti. Kartöflumús, sem hélst eftir matreiðslu, verður að þynna með decoction þar sem rétturinn var soðinn og mjólk. Kryddið með öllu þessu eggjarauði, maluðu smjöri áður en borið er fram. Að auki geturðu bætt við gulrótarsafa.

Brisbólga Hafrar súpa

Sumir elda á vatninu. En flestir kjósa samt að elda í mjólk. En það er sama hvaða aðferð þú velur, eiginleikarnir sem eru nytsamlegir fyrir brisi breytast ekki. Þess vegna hitum við grunninn, eftir því hvaða aðferð þú velur, og setjum krydd, haframjöl í það. Sjóðið. Nauðsynlegt er að hræra allan tímann. Þar sem hafragrautur hefur getu til að "flýja." Sumir bæta við hunangi. Einnig kryddað með olíu.

Brisbólga Lentil súpa

Það mikilvægasta er að elda linsubaunirnar. Bragð og næringar eiginleikar súpunnar, áhrif hennar á meltingarfærin, eru að miklu leyti háð því. Linsubaunir flokkaðar, þvegnar, soðnar í seyði þar til þær eru soðnar. Nuddaði síðan í gegnum sigti og þynnti með sömu kjötsoði. Klæddur með tík, fluttur í olíu. Borið fram við borðið með brauðteningum. Mælt er með því að bæta við salti þegar linsubaunirnar eru að fullu soðnar.

Brisbólga núðlusúpa, heimabakað núðlusúpa

Það er auðvelt að elda svona súpu. Fyrst þarftu að elda seyðið. Á meðan það er soðið er hægt að útbúa grænmeti. Helst henta gulrætur og laukur fyrir svona súpu. Tætið þær með stráum, setjið olíu eða fitu í, og bætið síðan við seyðið.Þegar soðið hefur soðið er hægt að hella núðlum í það og elda þar til það er tilbúið. Krydd eru undanskilin.

Brisbólga mjólkursúpa með vermicelli

Súpan er soðin í mjólk. Til þess hentar venjuleg mjólk, eða bökuð mjólk, vel. Þú getur jafnvel reynt að búa til blöndu: helmingi það, helmingur hitt. Ef það er mjólkuróþol, eða þér líkar það ekki, geturðu notað mjólkurduft. Búðu til grænmeti fyrirfram. Þvoið vandlega, klippið af umfram svæðið, malaið með hvers konar skurði, veggi. Við skiptum hausnum af blómkál í rætur og sjóðum það í sérstakri skál. Sameinaðu síðan með grænmeti, settu í soðna mjólk.

Mjólkursúpa með kartöflum og grænmeti

Það er mjög gagnlegt fyrir magaóþægindi að nota mjólk ásamt grænmeti, sérstaklega þeim sem innihalda sterkju. Gagnlegir eiginleikar þeirra munu aðeins aukast; umlykjandi áhrif verða á magann. Það er mjög einfalt að útbúa slíkan rétt: fyrst þarftu að skera grænmeti og kartöflur, sjóða síðan mjólkina og setja hana í þegar sjóðandi mjólk. Eldið þar til grænmetið er fullbúið. Í þessu tilfelli þarftu stöðugt að hræra í réttinum. Berið fram að borðinu með smá smjörstykki.

Brisbólga Rækjasúpa

Raða þarf rækjum svo þær séu um það bil sömu stærð og hella heitu vatni. Láttu það standa í um það bil 10 mínútur, þetta gerir öllum þeim íhlutum sem geta verið þungir á maganum komið út. Um þessar mundir erum við að undirbúa klæðnað fyrir réttinn okkar sérstaklega. Fyrst berðu laukinn og gulræturnar í olíu, dýfðu þeim síðan í sjóðandi vatni og láttu sjóða í um það bil 10 mínútur. Eftir það dýfum við öllum þessum fjármunum í kalt vatn, gefum kost á að sjóða í smá stund. Þar skaltu setja um 100 grömm af rækju. Ef þú vilt geturðu bætt kryddunum sem þér líkar best við, gerðu réttinn bara ekki kryddaðan. Og rétt áður en borið er fram, blandið öllu saman með sýrðum rjóma í það ástand þar sem rétturinn verður hvítur og maukaður.

Brisbólga Tyrklandsúpa

Settu kalkúninn með beinunum á hægum eldi (flök og kalkúnbein). Kryddið með ýmsum mildum kryddi. Gaman væri að bæta við lárviðarlaufinu, þar sem það hefur mjög jákvæð áhrif á allt meltingarveginn. Það örvar virkni kirtla, ertir viðtaka, sem leiðir til aukinnar seytingar safa. Krydd munu verða viðbótar hvati, þökk sé ekki aðeins aukinni matarlyst, heldur einnig örvun framleiðslu virkra efna sem bæta meltinguna. Raðaðu að sér kornið, sem notað verður til að undirbúa réttinn, sérstaklega og hellið því í hálfunnan kalkún. Eftir að kornið er tilbúið geturðu bætt við einhverju til að skreyta, til dæmis grænu.

Sumarsúpa

Hellið kartöflum í teninga með vatni og látið sjóða. Bætið léttum laukuðum lauk og gulrótum út í kartöflupönnuna. Blandið saman í fínskornum agúrkum, tómötum, kryddjurtum, papriku í sérstakri skál. Bætið við sjóðandi grænmeti, salti, eldið í 5 mínútur í viðbót.

Við slíka súpu, í staðinn fyrir brauð, er gott að bera fram soðið hrísgrjón (soðið í vatni, án salt og olíu).

Mauksúpa er ekki aðeins holl, sem dregur úr álagi á meltingarkerfið, heldur einnig dýrindis, frumlegur réttur, sem þú getur auðveldlega fjölbreytt matseðlinum með. Slíkar súpur eru bornar vel fram með brauðteningum, sem er bætt í réttinn sjálfan eða borðaðar sérstaklega.

Blómkálssúpa

Þvo, skrældar og hakkað grænmeti (gulrætur, kartöflur, blómkál) verður að hella með vatni blandað með mjólk (mjólk og vatn eru tekin í jöfnum magni).

Sjóðið grænmetið þar til það er murt, sláið það í mauki með blandara. Kryddaðu súpuna með lágum fitu rifnum osti og eldaðu í nokkrar mínútur í viðbót.

Grasker Puree súpa

Dísuðum kartöflum er hellt með vatni (vatn ætti aðeins að hylja kartöflurnar, ekki meira), eldið þar til það er hálf soðið.

Bætið síðan hakkaðri grasker við, kryddið með smjöri, kryddi.

Þegar graskerinn er soðinn (auðvelt er að athuga með hníf, ef það er gatað þýðir það að það er soðið), gerðu kartöflumús með blandara, láttu sjóða aftur. Þegar þú þjónar geturðu bætt við rjóma og grænu.

Hvernig á að elda kjúklingasúpu

Með leyfi læknisins geturðu notað kjúklingapönnukúpu fyrir brisbólgu, til undirbúnings sem betra er að taka kjúklingabringur (ekki kjúklingur, kjöt þess inniheldur meira útdráttarefni). Ef þú tekur heilan skrokk til að elda seyði verður að hreinsa hann af húð, fitu og beinum, þvo vandlega.

Hvaða súpur eru góðar við brisbólgu?

„Ég var með vandamál í brisi, læknirinn greindi brisbólgu. Ávísaðar pillur, ég drakk þær. Ég fór stöðugt til sjávar. Og svo ráðlagði annar læknir mér „Monastic Tea“ fyrir brisi. Ég byrjaði að taka það - heilsan batnaði og brisbólgan mín hvarf.
Nadezhda Vasilyeva, 41 árs.

Sumt fólk hefur áhuga á spurningum - hvaða matvæli eru betri að nota við slíka meinafræði, geturðu tekið súpur fyrir brisbólgu í mataræðið? Áður en þessum spurningu er svarað verður að skilja að allt eftir orsökum versnunar kirtilsins (áfengisneysla, langur gangur sýklalyfjameðferðar, of mikið af feitum og krydduðum mat), ávísar læknirinn sérstöku mataræði með yfirburði ákveðinna vara í því.

Brisbólga tilheyrir flokknum meinafræði sem hafa áhrif á brisi. Með sjúkdómi byrjar bólguferlið í honum. Þetta líffæri sinnir ýmsum aðgerðum í líkamanum:

• endurvinnur skaðleg efni
• fylgist með sykurmagni.

Súpur fyrir brisbólgu eru ómissandi. Þeir hafa lækningaeiginleika, sem hjálpa til við að létta sársaukaárás fljótt og jafnvel stöðva einbeitingu versnunar alveg.

Maukssúpa er sérstaklega dýrmæt, sem hjálpar til við að bæta meltingarveginn, þar sem þær innihalda mikinn fjölda gagnlegra snefilefna og vítamína.

Kostir þessarar réttar (maukuð súpa) er að varan stuðlar að betri fjarlægingu eiturefna úr líkamanum. Þess vegna eru það súpur sem eru með uppskriftir alls staðar með mikið úrval.

Kraftstilling

Til að stækka mynd, smelltu á hana með músinni.

Mikilvæg regla í mataræðistöflu fyrir brisbólgu er að viðhalda réttu mataræði.

Ef sjúklingurinn er greindur með versnun brisi, þá er mælt með því að hann borði oft - allt að 5 sinnum á dag og í litlum skömmtum. Nauðsynlegt er að hafa aðeins léttan mat með í matseðlinum, en ekki gróft og vel meltanlegt.

Í sumum tilvikum getur sjúklingum verið ávísað föstu við bakslag.

Innan tveggja sólarhringa er sjúklingnum leyft að nota eingöngu rósaber og steinefni. Hins vegar er vökvainntaka einnig lítillega takmörkuð: ekki meira en 1,5 lítrar á dag og skipt í jafna skammta.

Frá og með þriðja degi stækkar matseðill sjúklings smám saman með matargerðum sem innihalda kaloría lítið. En samt er engin ein regla þar sem allt er strangt til tekið í þessu máli, ekki aðeins meðferð, heldur einnig næring, þar sem sumir eiga í vandræðum með mataróþol. Læknirinn tekur alltaf tillit til þessa þáttar þegar hann þróar sjúklingakort.

Það er mjög mikilvægt að reikna nákvæmlega hitaeiningarnar sem neytt er, þar sem þegar á fimmta degi mataræðisins ætti þessi tala ekki að vera hærri en 800 kkal. Mataræði sjúklingsins er fyllt með mjólk, svo og jurtapróteinum, kolvetnum. En frá neyslu hvers konar fitu er nauðsynlegt að forðast eins og áður.

Hvernig á að elda megrunarsúpur almennilega

„Brisið hefur verið stækkað. Var ekki hjá einum lækni. Sá hormón jafnvel. Þá ákvað hún að fara ekki svo oft til lækna.Fyrir mánuði síðan hætti hún að reykja, fór að taka virkan þátt í íþróttum, borðaði meira eða minna rétt.

Og síðast en ekki síst, hún byrjaði að drekka „Monastic Tea“ (hún frétti af því í áætlun Malakhov). Og í gær fór ég í fyrirhugað ómskoðun og þeir segja við mig: „Og af hverju ákvaðstu að fara til læknis - þú ert ekki með neina meinafræði.“

Brisið er eðlilegt að stærð og hormónin eru eðlileg. Ég var töfrandi af hamingju!
Svetlana Nikitina, 35 ára.
Nizhny Novgorod

Uppskriftir til að búa til kartöflumús með súkkulaði í brisi eru ekki erfiðar.

Aðalmálið er að sjúklingurinn finnur ekki fyrir óþægindum eftir máltíð. Allur matur ætti að neyta eingöngu í heitu formi. Það er ekki leyfilegt að borða of kalda eða heita rétti.

Einfaldasta er grænmetis mauki súpa. Til að undirbúa það þarftu að taka hakkað og soðið grænmeti. Það gæti verið:

Þegar grænmetið er tilbúið ætti að draga það út, mylja í kartöflumús með blandara. Eftir að massinn hefur myndast, kastaðu vökva sem grænmetið var soðið í, bætið við osti og sjóðið aftur. Bætið við sýrðum rjóma og kryddjurtum áður en borið er fram. Þú getur eldað ertsúpu með brisbólgu. Í henni ætti aðal innihaldsefnið að vera ungar grænar baunir.

Gagnlegar uppskriftir með greiningu á brisbólguuppskriftum, þar á meðal bókhveiti og haframjöl. Haframjöl diskar eru taldir verðmætastir vegna þess að þeir hafa slímhúð.

Þetta gerir líkamanum kleift að takast á við meltingu matarins án orkukostnaðar.

Einnig þekur þessi fat veggi magans með slím og verndar hann þar með árásargjarn áhrifum ertandi.

Brisbólga kjúklingasúpa

Mataræði sjúklings getur verið fjölbreytt, bragðgott og auðvitað hollt. Læknar mæla oft með afkoki á kjúklingi vegna ýmissa sjúkdóma í meltingarveginum. Einnig er hægt að nota kjúklingasoð við brisbólgu. Hins vegar verður að meðhöndla þennan rétt með mikilli varúð.

Innleiðing þessarar vöru í mataræðið er aðeins leyfð að höfðu samráði við meltingarfræðing. Þessari spurningu verður vissulega leyst hvert fyrir sig, þar sem allt fer aðeins eftir alvarleika meinafræðinnar, lífeðlisfræðilegum einkennum líkama sjúklingsins.

Ef sjúklingur er með bráð form brisbólgu, er slíkur réttur stranglega bannaður honum. En kjúklingastofn með brisbólgu í langvarandi formi er alveg viðeigandi í mataræðinu.

Samt sem áður, þessi vara ætti að vera til staðar hjá sjúklingnum sex mánuðum eftir að bakslag kemur og er skylt að vera stöðvuð.

Sjúklingurinn verður einnig að fylgja sérstökum reglum um framleiðslu slíkrar vöru til að forðast nýja versnun. Mælt með:

1. Notaðu alifuglakjöt, ekki hænur, vegna þess að það inniheldur ekki skaðleg útdráttarefni. Sérstaklega verðmæt vara er hvítt kjöt.
2. Skolið kjúklinginn vel, hellið köldu vatni, látið sjóða og látið sjóða í um 20 mínútur. Svo ætti að tæma þennan fyrsta vökva alveg, fuglinn skola aftur og setja hann síðan í eldun þar til hann er soðinn.
3. Ef fuglinn er mjög feita er viðbótarþvottur nauðsynlegur og tími til að afla afleiðuvökva.
4. Hægt er að salta vökvann.
5. Kryddað krydd eiga ekki við.
6. Bæta við réttinn er leyfilegt steinselja eða dill.
7. Þú getur eldsneyti 1 msk. l rjóma eða sýrðum rjóma.

Það er bannað að nota verksmiðju bouillon teninga, þar sem þeir innihalda skaðleg efni.

Ostasúpur

Við brisbólgu er mjög gagnlegt að borða ostasúpu. Hins vegar er þessi vara bönnuð við versnun sjúkdómsins. Eftir nokkurn tíma og þá, aðeins með leyfi læknisins, er þessi vara hægt að taka með í valmyndinni. Og þá er aðeins ein útgáfa af vörunni - japansk tofu, með eigin samræmi og útlit, nánast ekki aðgreind frá venjulegum kotasælu.

Súpan er útbúin á grundvelli annarrar kjúklingasoðs, þar sem grænmeti er til staðar:

Færið þykkan mauki af þessu grænmeti með hjálp kjúklingasoði í fljótandi ástandi. Eftir salti og bætið tofuosti, sem ætti að saxa á fínt raspi. Sjóðið súpuna í 5 mínútur í viðbót. Fullbúna réttinn má neyta með hvítum kex.

Vinur minn sannfærði Monastic Tea að prófa. Hún var með brisbólgu - og ímyndaðu þér, hann var horfinn! Jafnvel læknirinn hennar var mjög hissa. Greining mín er bólga í brisi. Ég hef verið kvalinn af þessu í langan tíma.

Töflur, dropar, sjúkrahús hafa verið normið fyrir mig undanfarin 5 ár. Og aðeins tveimur vikum eftir að ég byrjaði að drekka „Monastic Tea“ leið mér þegar miklu betur. Ég vonast til að koma lækninum mínum á óvart á næsta fundi.

Elena Shugaeva, 47 ára
Sankti Pétursborg

Með greiningu á brisbólgu er mikið vopnabúr af girnilegum uppskriftum, þar á meðal margs konar súpur. Allir réttir sem notaðir verða við matreiðslu verða að vera í góðum gæðum.

Krem, ostur og sýrður rjómi er aðeins með í valmyndinni með leyfi læknisins. Það er bannað að nota þessar vörur á stigi versnandi meinafræði.

Pea súpa fyrir brisbólgu

Eldið baunir með salati og lauk. Sem kryddi notum við ýmis örvandi efni sem ertir ekki slímhúðina, en örtum á sama tíma framleiðslu safa og jafnvel immúnóglóbúlín. Þessir eiginleikar eru með kanil, engifer, múskat. Eldið allt þetta þar til baunirnar eru mjúkar og soðnar. Eftir það skal tæma (en ekki hella seyði). Kastaðu ertunum á sigti, þurrkaðu og blandaðu því við seyðið. Saltið síðan og sjóðið í smá stund, þar til það verður eins þétt og þú vilt.

Eins og þú sérð er þörfin á að fylgja mataræði fyrir brisbólgu ekki setning. Þú getur borðað bragðgóður og fjölbreyttur. Viðamikill matseðill gerir þér kleift að elda súpur með brisbólgu fyrir hvern smekk.