Sykurlaust mataræði

Snjallt mataræði fyrir þyngdartap er mataræði í almennum skilningi. Það ræður ekki takmarkaðan tíma og lofar ekki steypu árangri. Gert er ráð fyrir að meðan á þessu mataræði stendur, sem þú getur fylgst með eins lengi og þú vilt, stjórnarðu stærð skammta og velur aðeins hollan, hollan mat (sjá lista hér að neðan). Þeir ættu einnig að vera útbúnir á hugkvæman hátt: sjóða, gufa og baka á grillinu án olíu það sem ekki er hægt að borða hrátt, og nota afganginn á fersku upprunalegu formi. Að auki er snjallt mataræði eins og þú gætir giskað á sykurlaust mataræði.

Markmið snjallt mataræðis er að endurheimta lífeðlisfræðilega matarvenjur hjá einstaklingi sem dreymir um að léttast. Þegar þú velur náttúrulegar vörur sem ekki hafa verið unnar iðnaðarlega framar viðurkenningu, er matur samlagður að fullu og á sama tíma hjálpar það til að koma í veg fyrir ógeðfelldan neyslu hungurs sem er vel þekktur fyrir þá sem eru vanir þægindamatnum sem eru mismunandi að kaloríuþéttleika. Einföld máltíð rík af plöntutrefjum og pektínum, ómettaðri fitusýrum, aðgengilegu dýrapróteini í langan tíma veitir mettunartilfinning. Mikill fjöldi grænmetis gerir þér kleift að gera rétti ekki aðeins skemmtilega í útliti, heldur einnig aðlaðandi að magni.

Snjallt mataræði sem útilokar ekki nein macronutrients (aðalþættir næringarinnar) veitir skapandi svigrúm fyrir daglegt mataræði. Á því stigi að léttast geturðu ekki einbeitt þér að því að telja hitaeiningar, heldur einbeitt þér að ráðlögðu daglegu magni vörunnar. Og einnig á eigin tilfinningar og óskir sem hjálpa þér að velja réttan skammtastærð og samsetningu réttarins.

Snjallt mataræði: leyfilegur matur

Brauð: heilkorn, klíð - ekki meira en 150 gr á dag

Súpur: grænmetissoð, þykkar grænmetisúpur (ekki meira en 1 msk kartöflur eða korn í hverri skammt), súpur á veikri seyði af kjöti eða fiski (ekki meira en 2 sinnum í viku) - 250 ml á dag

Kjöt: náttúrulegt, magurt, án sýnilegrar fitu - 150 gr á dag

Fiskur og sjávarréttir - ekki meira en 300 gr á dag

Mjólkurvörur og mjólkurafurðir: fituskert og engin aukefni - ekki meira en 150 grömm á dag

Egg: harðsoðin eða spæna egg - 1 stk á dag

Korn: bókhveiti, hafrar, linsubaunir, brún hrísgrjón, kínóa - ekki meira en 50 grömm af þurru korni á dag

Grænmeti: eitthvað, helst hrátt (takmarka kartöflur, gulrætur, rófur) - ekki meira en 800 grömm á dag

Ávextir: allir, helst hráir (nema bananar, vínber, með varúð - þurrkaðir ávextir) - ekki meira en 300 grömm á dag

Drykkir: te og kaffi án aukefna, drykkjarvatn án bensíns - ekki meira en 2 lítrar á dag

Fita: jurtaolía - ekki meira en 20 ml á dag, smjör - ekki meira en 10 grömm á dag

Hnetur og fræ - ekki meira en 30 gr á dag

Sósur, krydd: krydd án aukefna, tómatsósu án aukefna

Eftirréttir: þurrar smákökur án sykurs (3-4 stk á dag), ávaxtamús og hlaup án sykurs, nammi fyrir mataræði - ekki meira en 50 grömm á dag.

Meginreglan um mataræði

Hættan á sykri, bæði í hreinu formi og unnum, er sú að það eykur kaloríuinnihald matarins og glúkósa, sem fer í blóðrásina, vekur framleiðslu insúlíns. Afleiðingin af þessu er versnun hungurs, sem leiðir til ofeldis, óáætlaðra snakk, þyngdaraukningar.

Helstu reglur sykurlauss mataræðis miða að því að flýta fyrir umbrotum, draga úr daglegri kaloríuinntöku og draga úr hungri. Allt þetta fyrir vikið gerir þér kleift að léttast.

Snjallt mataræði: 7 matur sem er góður fyrir heilann

Sérhver sykurlaust mataræði (og allar áætlanir um þyngdartap eru bara það) felur í sér að heilinn mun í nokkurn tíma þjást af skorti á næringarefnum. Þess vegna ættir þú að gæta að mataræði með huganum að þessi hugur inniheldur í raun! Mannheilinn er vissulega vitur líffæri samkvæmt skilgreiningu, vegna þess að hollur matur nýtist best við vinnu sína, sem mun aðeins skreyta mataræði snjallt mataræðis.

Heilkorn - veitir heilanum „langspilandi“ orku vegna glúkósa sem er að finna í löngum kolvetniskeðjum.

Valhnetur - innihalda joð, þar sem skortur dregur verulega úr afköstum, svo og E-vítamín, sem kemur í veg fyrir að heila- og taugafrumur deyi ótímabært.

Fituafbrigði sjávarfiska - inniheldur áhrifaríkustu omega-3 fitusýrur til að viðhalda og bæta heilastarfsemi.

Spergilkál - inniheldur K-vítamín, nauðsynlegt til að viðhalda hærri heilastarfsemi (minni, athygli, skilningi, vitsmunum, tali, geðmótor).

Bláber - rannsóknir hafa sýnt að þessi ljúffengu ber ber að taka með í snjallt mataræði, vegna þess að þau hafa ótrúlega getu til að draga úr hættu á skammtímaminni tapi.

Sage - bæði ferskar og þurrkaðar kryddjurtir þessarar krydduðu plöntu innihalda ilmkjarnaolíur, sem vísindamenn hafa sannað getu þeirra til að bæta minni.

Tómatar - tómatfæði hjálpar ekki aðeins til við að léttast, heldur dregur það einnig úr beta-amyloids sem eru hættulegir heila, sem valda Alzheimers og Parkinsonssjúkdómum.

Gagnlegar ábendingar um sykurlaust mataræði

Nauðsynlegt er að búa sig undir þetta tímabil, ekki aðeins að losna við skaðlegar vörur í ísskápnum, heldur segja sig einnig frá þeirri hugmynd að fyrsta vika mataræðisins verði virkilega erfið. Getur virst svefnhöfgi og syfja, skert vinnuafl. Hins vegar eru 7-10 dagar yfirleitt nóg til að venjast og komast í takt við mataræðið.

Ekki ætti að sleppa máltíðum, þar sem það hægir á umbrotum og veldur offramleiðslu við næsta frásog matar.

Fyrir þá sem vilja léttast er drykkjujafnvægið sérstaklega mikilvægt. 1,5-2 lítrar af vatni á dag er nauðsyn fyrir fullorðinn sem fylgir mataræði, þannig að þú ættir alltaf að hafa hreint vatn án bensíns.

Heilbrigður og fullnægjandi svefn stuðlar að hraðari fitubrennslu. Gefa líkamanum tækifæri til að jafna sig og það gerist í draumi. Ef hann hefur ekki nægan hvíld til að endurheimta lífsnauðsyn byrjar innkirtlakerfið að framleiða streituhormón, sem er þekkt fyrir getu sína til að hindra sundurliðun fitu. Þess vegna heldur reglan um heila næturhvíld og, ef unnt er, að forðast streituvaldandi taugaaðstæður, rétta næringu og íþróttum við þyngdartap.

Á daginn þarftu að skipuleggja 5-6 máltíðir með um það bil sama bili. Þess vegna þurfa þeir sem starfa á skrifstofunni að geyma pönnur til matar og vilji til að fylgja þessari meginreglu þrátt fyrir mögulegt óþægindi.

Ef þú neitar ekki aðeins sælgæti, heldur einnig hveiti, steiktu og fitugu og bætir við í staðinn meira grænmeti og ávöxtum, þá mun árangur mataræðisins aukast verulega, þar að auki mun starf þarmanna batna og létt tilfinning í líkamanum birtist.

Sykurlaust snjallt mataræði - endurheimtu stjórn á líkama þínum!

„Smart sykurlaust mataræði“ er amerískt að borða Annie Alexander. Hún gerði grein fyrir áhyggjum sínum af sykurmagni sem nútímamaðurinn neytir og tillögur til að bæta ástandið í bókinni með sama nafni. Höfundur „snjalla sykurlausa mataræðisins“ heldur því fram að með því að nota ráð hennar og forðast bara mat sem inniheldur skýran og falinn sykur, þá geti þú tapað næstum 8 kg á mánuði!

Annie Alexander gefur sannarlega stórkostlegar tölur - í dag neytir að meðaltali Ameríkaninn að minnsta kosti 60 kg af hreinum sykri á ári, og þriðjungur fjallsins tilheyrir gosi, pakkuðum safi og kaffidrykkjum frá sérhæfðum netum. Þegar við höfum hugarfar yfir næringaruppbyggingu nútíma Rússa sem ná í bandarísku starfsbræður sína varðandi notkun skyndibita, þægindamat og alls kyns snarl, getum við verið sammála um að þessi risastóra tala er ekki svo langt frá veruleika okkar.

Sykurlaust snjallt mataræði bendir til þess að þú gerir þér grein fyrir því að allur iðnaðarmaður, hreinsaður matur inniheldur viðbættan sykur, eða kolvetniskeðju vörunnar er breytt þannig að kaloríuinnihald matarins eykst verulega og losaður glúkósa fer fljótt í blóðrásina, sem veldur aukningu á insúlínmagni. Þetta leiðir til þess að hungur braust út í kjölfarið. Þess vegna eru hættulegar matvæli sem innihalda sykur og „endurbætt“ matvæli hættuleg: þau láta þig borða meira!

Heilbrigt mataræði án sykurs

Á tímabilinu þar sem synjað er um sælgæti þarf líkaminn að fá nóg af öllum öðrum næringarefnum úr mat, svo tímabundin óþægindi breytist ekki í heilsufarsvandamál. Leyfðar vörur innihalda stóran lista yfir grænmeti, ávexti, ber, kjöt og fisk, korn, sumar tegundir af brauði og mjólkurafurðum.
Af grænmeti sem þú getur borðað:

Ávextir og ber meðan á mataræði stendur:

Það er leyfilegt að elda rétti af slíkum tegundum af kjöti og fiski:

Bakaríafurðir eru leyfðar að borðinu, ef þær eru unnar úr rúg, höfrum, hör, bókhveiti.
Mjólkurafurðir með lítið fituinnihald, án sætuefni og álegg eru leyfðar.

Snjallt mataræði: Gylltu reglurnar

Eftir að hafa áttað þig á því að snjallt mataræði er nákvæmlega næringaráætlunin sem þú þarft til að léttast, viðhalda fullnægjandi orku og halda áfram að njóta lífsins, gleymdu því ekki að það að gera réttu mataræði leikur án efa lykilhlutverk. En snjallt mataræði mun færa myndinni og heilsunni enn meiri ávinning ef það er bætt við snjallan lífsstíl.

Lifðu fyrstu vikuna

Fyrsta vika mataræðisins er alltaf mikilvæg. Snjallt mataræði er mismunandi að lengd, því að taka langan veg, vertu tilbúinn fyrir þá staðreynd að í byrjun muntu líða þreyttur og daufur. Fyrstu sjö dagana er líkaminn þó að jafnaði nóg til að laga sig að nýjum aðstæðum. Að auki, í lok annarrar viku muntu búast við fyrstu þyngdar niðurstöðunni og þetta er aðal hvatinn!

Ekki sleppa máltíðum

Með því að borða sjaldnar ertu ekki að léttast: að sleppa morgunmatnum nær alltaf að verða of mikið í kvöldmatnum! Kannski er fjöldi hitaeininga í þessu tilfelli sá sami, en líkaminn, sem fyrst var sviptur orku, og síðan hlaðinn með hann á augnkúlur, mun upplifa streitu. Lykillinn að þægilegu umbroti er jafnt framboð af mat, svo næringarfræðingar mæla með að borða oftar (5 sinnum á dag), en í litlum skömmtum.

Berðu vatn með þér

Reyndar sýna vísindarannsóknir að ekki allir þurfa nokkra lítra af vatni fyrir venjulegt líf, margir kosta minna án vandkvæða. Þetta á þó við um alveg heilbrigt fólk sem er ánægð með þyngdina, þegar þú ert að léttast og breyta lífsstíl þínum (sem gerist á snjallri megrun) þarftu vatn. Það stjórnar líkamshita, flytur „sorp“, veitir flutning efna sem nauðsynleg eru til endurnýjunar frumna.

Stjórna streitu og vertu vakandi

Nægur svefn í snjallt mataræði er næstum mikilvægara en holli matseðillinn sjálfur. Aðeins heilbrigt svefn veitir endalokum heila og tauga úrræði til bata. Óhóflegar tilfinningar og skortur á hvíld vekja framleiðslu hormónsins kortisóls, sem er alræmd fyrir getu þess til að hindra brennslu fituforða.Andaðu því dýpra, slakaðu á, sofnaðu til miðnættis og - léttu!

Það sem þú getur ekki borðað meðan á mataræði stendur

Sumar vörur verða að fjarlægja úr daglegu valmyndinni. Þetta er:

• hvaða sætindi
• keyptar sósur, majónes og tómatsósu (þær innihalda mikið magn af sykri),
• pakkaðir safar
• gos
• Bars, granola, granola.

Sumir telja ranglega að brúnn sykur sé minna skaðlegur en hvítur sykur, og að hann megi neyta jafnvel meðan á mataræði stendur. Hins vegar er það skaðlegt alveg eins og „hvíti“ bróðir hans, það er bara að hann er minna unninn.

Til þess að líða ekki of mikið í að láta af sér sælgæti, sérstaklega í fyrstu, verða ávextir að vera í ísskápnum fyrir snakk: epli, ferskjur, apríkósur, plómur. Nota þarf þau ef það verður fullkomlega óþolandi án skemmtunar.

Matseðill fyrir þyngdartap: tímalengd og næringaráætlun

Það fer eftir áætluðum árangri, þú getur setið í megrun í viku, 14 daga og nokkra mánuði, og ef það kemur í fyrsta skipti, þá er betra að takmarka þig við sjö- eða fjórtán daga maraþon. Hægt er að prófa lengri tækni ef þú ert þegar með svipaða reynslu.

Þrátt fyrir þá staðreynd að matseðillinn er áætlaður eftir degi gegnir pöntun þeirra ekki sérstöku hlutverki og þeim er hægt að skipta.

• morgunmatur: ávaxtasalat með ósykraðri jógúrt,
• snarl: haframjöl með þurrkuðum apríkósum, glasi af te,
• hádegismatur: grænmetissúpa, gufan kjúklingakjöt með bókhveiti, stykki af rúgbrauði, svörtu kaffi,
• snarl: kotasæla með peru eða epli,
• kvöldmatur: grænmetisplokkfiskur (án kartöflur), bakaður fiskur, grænt te.

• morgunmatur: gufu eggjakaka, grænmetissalat,
• snakk: grænmetisplokkfiskur, brauð, svart kaffi,
• hádegismatur: bókhveiti súpa, kálfakjöt höggva með ertu mauki, grænt te,
• snarl: 2-3 plómur eða apríkósur,
• kvöldmat: Pike bakað með grænmeti, te með þurrkuðum ávöxtum.

Þriðji dagur:

• morgunmatur: kotasæla með handfylli af hnetum, te,
• snakk: byggi hafragrautur og soðið egg, svart kaffi,
• hádegismatur: grænmetissúpa, stewed lifur með linsubaunum, brauðstykki,
• snarl: hlaup á haframjöl, brauð,
• kvöldmat: brún hrísgrjón með soðnum kalkún, grænmetissalati.

• morgunmatur: ávaxtasalat kryddað með kefir, te,
• snarl: spæna egg með grænmeti, kaffi,
• hádegismatur: byggsúpa, pollock gufuð með hörðu pasta,
• snarl: kotasæla og handfylli af hnetum,
• kvöldmatur: stewed hvítkál með hrísgrjónum, soðnum nautakjöt, tungu.

• morgunmatur: ostasúpa, svart kaffi,
• snarl: haframjöl með þurrkuðum ávöxtum, te,
• hádegismatur: grænmetissúpa, hirsi hafragrautur með nautakjöti, grænu tei,
• snakk: mjólkurhlaup,
• kvöldmatur: eggaldin fyllt með hakkaðri kjúkling, kaffi.

• morgunmatur: 200 g af ávöxtum, te,
• snarl: bygg með sveppum, tofu osti, te,
• hádegismatur: bókhveiti súpa, kjötbollur með tómatsósu, grænmetissalati, brauðsneið,
• snarl: kotasæla með þurrkuðum ávöxtum,
• kvöldmatur: lifur kartafla með grænmetisplokkfiski.

• morgunmatur: grænmetissalat, brauð, kaffi,
• snarl: gufu eggjakaka með grænmeti, te,
• hádegismatur: grænmetissúpa, fiskakökur með ertu mauki, grænmetissalati,
• snarl: 200 g af ávöxtum,
• kvöldmat: gufusoðinn pollock, stewed hvítkál, te.

Oft er sykurlaust mataræði ásamt synjun á salti. Almennt er hún ekki svöng, en stundum hefur þú efni á annarri kvöldmat - glasi af gerjuðum bökuðum mjólk, mjólk eða kefir.

Strangari fjölbreytni af þessu mataræði felur einnig í sér bann við notkun hveiti: brauð, rúllur, brauðrúllur og aðrar vörur með háan blóðsykursvísitölu. Í þessu tilfelli mun þyngdin hverfa meira.

Til að auka fjölbreytni daglega matseðilsins með góðgæti geturðu stundum láta undan þér milkshakes. Uppskriftin að undirbúningi þeirra er einföld:

• 200 g af fituminni kotasælu er blandað saman í blandara með handfylli af skrældum valhnetum,
• bætið við 100 g af mjólk og einum banana eða öðrum ávöxtum,
• allt blandað í blandara þar til slétt.

Skiptan rétt má skipta í tvo eða þrjá skammta.

Kostir og gallar mataræðis, dóma um að léttast og skoðanir lækna

Að neita sykri hefur jákvæð áhrif á líkamann - hann er hreinsaður af eiturefnum og eiturefnum. Ef á sama tíma til að draga úr saltinntöku mun þetta stuðla að því að losna við bjúg.

Þar sem þetta þyngdaráætlun felur í sér heilbrigt mataræði, eftir að hafa lifað af fyrstu erfiðu vikuna, eru miklar líkur á að viðhalda þessum vana á seinni ævinni.

Að samræma magn sykurs og salt í líkamanum hjálpar til við að flýta fyrir umbrotaferlinu - þetta hefur einnig jákvæð áhrif á myndina.

Synjun á sælgæti eftir 5-7 daga gerir húðina hreinni og dregur úr útbrotum í andliti og líkama. Hárið verður glansandi og sléttara.

Að því er varðar annmarkana segja sumir að léttast að ferlið við að losna við fitu sé of hægt. En næringarfræðingar, þvert á móti, eigna þessari staðreynd sína kosti, vegna þess að skörp stökk að þyngd gagnast ekki heilsunni.

Flestar umsagnirnar sem finna má á Netinu, frekar jákvæðar - að léttast tala um raunveruleg, að vísu ekki of snögg, lækkun á líkamsþyngd: allt að kílógramm á viku. Í fyrstu geta orðið skörp lota af þrá eftir sælgæti sem líða ef þú lætur ekki undan ögrun líkamans. Langvarandi næringarhömlur gera þér kleift að léttast um 20-30 kíló, en þessi niðurstaða birtist eftir 6-8 mánuði. Það er mjög mikilvægt að fylgja nákvæmlega öllum reglum og leyfa ekki eftirlátssemi, annars munu viðleitnin fara niður í holræsi.

Næringarfræðingar tala líka um mataræði sem heilbrigða og áhrifaríka leið til að léttast og gleyma bjúg, gjalli, líkamsfitu.

Mataræði sem byggist á því að neita sykri er talið eitt hagkvæmasta næringaráætlunin. Það er áhrifaríkt ekki aðeins til að léttast - læknar mæla með þessu kerfi fyrir fólk með sykursýki, sjúkdóma í brisi og maga. Niðurstöður næringar án sælgætis eru fullkominn bati líkamans, lækkun á bólgu, hreinsun líkamans af eiturefnum og eitruðum efnum, smám saman lækkun á líkamsþyngd. Ef á sama tíma er verið að undirbúa máltíðir án salts verður það enn auðveldara fyrir maga og þörmum að skipuleggja vinnu sína. Fyrir áræðni er lagt til að hafna salti, sykri og hveiti. Erfiðara er að þola þessa fæðu en það er líka árangursríkara. Almennt mun mataræði án skaðlegra matvæla gagnast ekki aðeins fullu fólki, heldur einnig þeim sem ætla að skipta yfir í heilbrigt mataræði og lífsstíl.

Lögun af sykurlausu þyngdartapi

Sykurlaust mataræði er gagnleg tegund lágkolvetnamataræðis, sem venur lífinu án skaðlegra sælgætis. Það miðar að því að staðla blóðsykursgildi og hratt þyngdartap. Kjarni þessarar aðferðar er að magn kolvetna sem neytt er minnkar með því að útiloka sykur, allar vörur sem innihalda það og önnur kolvetni matvæli með háan blóðsykursvísitölu frá fæðunni. Fyrir vikið fær líkaminn ekki „tómar“ hitaeiningar, heldur er hann mettaður með „réttu“ kolvetnunum stranglega í því magni sem þarf til að tryggja virkni hans.

Dagleg viðmið slíkra kolvetna eru ákvörðuð fyrir sig, en ætti að vera á bilinu 50-130 g. Þú getur ekki horfið alveg frá matvælum sem innihalda matvæli eða dregið úr neyslu þess í lágmarki. Þessi aðferð getur auðvitað flýtt fyrir þyngdartapi en haft slæm áhrif á stöðu líffæra og kerfa. Þetta er vegna þess að einstaklingur getur ekki verið án kolvetna, þar sem þeir veita margar mikilvægar aðgerðir:

• viðhalda nauðsynlegu líkamsrækt,
• staðla viðgerðir á vefjum,
• veita orku til líkamans og heila.

Meiningin með sykurlausu tækninni er að neyta aðeins slíks magns sem verður alveg neytt án þess að það sé lagt í fituforða. Í þessu tilfelli ætti frúktósa að vera aðaluppspretta kolvetna, svo og kolvetnaafurðir með lága blóðsykursvísitölu.Það er þessi matur sem hjálpar til við að halda jafnvægi á glúkósa yfir daginn og kemur í veg fyrir að insúlínviðnám komi fram, sem gerir þér kleift að draga úr matarlyst og tryggja mikla orku.

Ávinningur og skaði af mataræði

Synjun á hreinsuðum sykri í öllum gerðum bætir heilsuna verulega og kemur í veg fyrir þróun margra sjúkdóma. Helstu jákvæðu áhrif sykurlauss mataræðis eru:

• áhrifaríkt þyngdartap og varnir gegn offitu vegna þess að líkaminn byrjar að brjóta niður eigin líkamsfitu til að fá orku við glúkósaskort,
• draga úr hættu á að fá sykursýki, meltingarfærasjúkdóma (Crohns sjúkdómur, ertilegt þarmheilkenni, hægðasjúkdómar osfrv.),
• hröðun efnaskiptaferla, sem hefur jákvæð áhrif á líðan,
• aukning á orku (byrjar eftir tímabundið styrkleysi sem stafar af breytingu á mataræði) vegna „endurforritunar“ efnaskipta, sem tryggir myndun tvöfaldrar orku við nýju næringaraðstæður,
• að losna við syfju á morgun sem elsku elskendur þjást oft,
• aukin athygli, bætt minni, eðlileg vitsmunaleg aðgerðir, aukin andleg virkni,
• brotthvarf kvíða, þunglyndis, pirringur,
• Að bæta ástand húðarinnar, finna heilbrigt blómstrandi útlit.

Sykur er skaðlegur vegna þess að hann eykur þyngd, eyðileggur tennur, vekur þróun bólguferla, sem í gegnum árin eru versnað, vekur öra öldrun, eyðingu liða osfrv.

En það óþægilegasta er fíkn. Rannsóknir á nagdýrum hafa sýnt að þráin eftir sælgæti eru eins sterk og fíkn í kókaín. Þar að auki verkar matur sem inniheldur sykur á heilastöðvarnar sem bera ábyrgð á venjum, öflugri en þetta lyf. Það örvar framleiðslu dópamíns í heila, sem er ábyrgur fyrir útliti ánægju tilfinning. Heilinn venst fljótt tekjum sínum og byrjar að þurfa enn sætari. Bilun leiðir til þess að eins konar „brot“ birtist. Þess vegna er frekar erfitt að brjóta þessa fíkn, en það er nauðsynlegt að þola aðeins nokkra daga þar til heilinn byrjar að framleiða dópamín aftur á eigin spýtur. Því miður leyfa jafnvel þessir fáu dagar ekki margir að hætta að borða mat sem inniheldur sykur.

Í ljósi þess sem að framan greinir getur það ekki skaðast af sykurlausri þyngdartapi tækni. En aðeins með því skilyrði að mataræðið innihaldi magn „réttra“ kolvetna sem mælt er fyrir um í reglum þessarar tækni. Að öðrum kosti eru eftirfarandi afleiðingar mögulegar:

• líkaminn mun byrja að finna fyrir streitu
• heilafrumur munu þjást
• það verður stöðug hungurs tilfinning,
• hættan á segamyndun, útlit veggskjöldur í skipunum mun aukast,
• lifrarástand, milta versnar.

Með nákvæmu eftirliti með öllum tilmælum allra tilmæla eru slík neikvæð fyrirbæri einfaldlega ómöguleg. Tæknin er alveg örugg, hefur engar frábendingar, og ásamt þyngdartapi eru slík neikvæð fyrirbæri einfaldlega ómöguleg. Tæknin er alveg örugg, hefur engar frábendingar og ásamt þyngdartapi veitir fullkominn bata ásamt forvörnum gegn alvarlegum altækum sjúkdómum.

Reglur um næringu

Til viðbótar við rétta notkun kolvetna, samkvæmt sykurlausri þyngdartapi tækni, verður þú að fylgja nokkrum grunnreglum:

1. Jafnvægið á matseðlinum þannig að hann innihaldi náttúrulegar prótein, trefjar og heilbrigt fita.
2. Athugaðu vandlega samsetningu keyptra vara til að útiloka neyslu á duldum sykri, sérstaklega í sósum, kryddi, niðursoðnum mat, drykkjum osfrv.
3. Að drekka að minnsta kosti 1,5–2 lítra af vatni á dag mun bæta meltinguna, flýta fyrir brotthvarfi skaðlegra efna og virkja efnaskipti.
4. Ef það er ómögulegt að gera alveg án sælgætis, getur þú aðeins notað náttúruleg sætuefni - hunang, stevia, þurrkaðir ávextir.
5. Neita áfengum drykkjum sem vekja mikla matarlyst og að mestu leyti innihalda mikið af súkrósa.
6. Takmarkaðu máltíðir utan heimilis með því að velja sjálfbúnar máltíðir.

Það eru einnig nokkrar ráðleggingar varðandi val á vörum til að búa til sykurlaust mataræði:

Sykurlausar uppsprettur kolvetna og trefja:

• grænmeti, sveppir,
• hörfræ
• kókosmassa, avókadó,
• berjum
• fullkorns korn - bókhveiti, brún hrísgrjón, hafrar,
• ósykrað ávexti - epli, sveskjur, sítrónur, melóna, kíví.

• kjöt grasbíta (kanínukjöt, nautakjöt, lambakjöt osfrv.),
• alifuglakjöt
• fiskur, sjávarfang,
• egg
• mjólk og mjólkurafurðir,
• belgjurtir (þ.mt spíraðir),
• lífrænar sojavörur.

• jurtaolíur - ólífur, kókoshneta, hör,
• smjör, rjómi,
• hnetur
• fræ af hör, sólblómaolía, chia,
• avókadó.

Bönnuð eru öll önnur matvæli, sérstaklega þau sem eru með háan blóðsykursvísitölu, þ.m.t.

• kartöflur
• hvítt hveiti bakarí vörur,
• sæt og sykrað búðarmatur,
• allar tegundir af sykri (rófur, reyr og aðrir - það eru engin leyfð).

Grænmeti ætti að vera ríkjandi sykurlaust mataræði. Þeir eru neyttir í formi salata, brauðgerða, stews, ferskra safa, smoothies og annarra diska. Ávexti ætti að borða í morgunmat eða hádegismat, kryddað með jógúrt eða kefir. Safi er aðeins hægt að drekka grænmeti með kvoða, útbúið sjálfstætt strax fyrir notkun. Það er betra að neita ávöxtum vegna þess að þeir eru ekki með trefjar, sem gerir glúkósa fljótt í líkamanum.

Fiskur og magurt kjöt eru uppspretta nauðsynlegs próteins sem varðveitir vöðvavef og er ekki geymt í fitugeymslum. Þú þarft að elda kjöt- og fiskrétti án húðar og fituleifa.

Mjólkur- og súrmjólkurafurðir ættu að vera aðeins náttúrulegar og með lágt hlutfall af fituinnihaldi. Það er óheimilt að nota búðarkúr, jógúrt og aðrar svipaðar vörur með neinu fylliefni.

Matur ætti að vera í broti - í meðallagi skömmtum, 5-6 máltíðir á dag. Það er einnig mikilvægt að fylgjast með drykkjaráætluninni. Sérstök vökvaform er reiknuð með formúlunni: fyrir 1 kaloríu borðað - 1 ml af vökva.

Í sumum útgáfum af sykurlausu mataræðinu er lítið magn af súkkulaði á matseðlinum. Varðandi hvort súkkulaði sé mögulegt með svona mataræði, þá verða allir að ákveða sjálfur. Ef markmiðið að neita sælgæti er aðeins að léttast, þá mun súkkulaðibit í morgunmat ekki skaða mikið. En þegar breytingin á næringu miðar að því að ná fullum bata með endurskipulagningu líkamans, ættir þú að láta af öllum matvælum sem innihalda súkrósa. Ef þess er óskað geturðu borðað súkkulaði með stevia eða frúktósa til að fá skammt af næringarefnunum í þessari vöru.

Það er ekki skynsamlegt að taka vítamín á tímabilinu með sykurlausum aðferðum til að léttast. Útilokun frá mataræði sykurs sem inniheldur engin gagnleg efni hefur alls ekki áhrif á magn þeirra í mataræðinu. Það er skynsamlegt að bæta vítamín-steinefni fléttu við mataræðið aðeins á tímum aukinnar hættu á kvefi eða þegar engin leið er að kaupa nóg grænmeti og ávexti.

Hvernig á að berja þrá eftir sælgæti

Fyrstu dagarnir eftir að skipt er yfir í sykurlausan mat verða erfiðastir. Í mörg ár hefur líkaminn vanist stöðugri neyslu á sykri sem innihalda efni, þannig að sviði höfnunar þeirra verður hann að endurskipuleggja nýja vinnureglu og í fyrsta lagi að brenna fitu í stað þess að fá „létt“ orku úr glúkósa. Þessu tímabili mun fylgja aukin þreyta, erting, beiskja. Það verður að skilja að svona „brot“ er tímabundið ástand og það verður að þola það.

Það er mikilvægt að vita að ekki er hægt að sigra þrá eftir sælgæti með því að nota sætuefni. Þessi efni skapa aðeins sætan smekk í munni, en þau hafa ekki samsvarandi áhrif á innri ferla, þess vegna hjálpa þau ekki við að lifa af „brot“ og hafa ekki áhrif á útrýmingu fíknar. Ennfremur, með stjórnlausri inntöku, geta þau verið skaðleg:

• frúktósa - náttúrulegt sætuefni sem er mælt með sykursjúkum, en mælt er með fyrir sykursjúka, en ef farið er yfir skammtinn (40 g á dag) eykur það líkurnar á meinaflogum í hjarta,
• stevia er náttúrulega óeitrað sykur í stað plöntuuppruna, þolist vel, en hefur áberandi bragð, sem mörgum líkar ekki,
• sorbitol er einnig náttúrulegt ávaxtasætuefni sem er notað sem aukefni í matvælum við framleiðslu á safi, gosdrykki, barnamat, en 1,5 sinnum fleiri hitaeiningar en súkrósa, sem gerir það óhentugt fyrir þyngdartap,
• xylitol er náttúrulegt sætuefni úr korn- og bómullarfræjum, sem frásogast hægt án þess að hafa áhrif á magn glúkósa í blóði, og hefur í miklu magni hægðalosandi áhrif,
• sakkarín - oft notað við framleiðslu á töflum, er bannað í sumum vestrænum löndum, þar sem það er talið krabbameinsvaldandi,
• cyclamate - frábending við nýrnabilun, meðgöngu og brjóstagjöf,
• aspartam - frábending hjá sjúklingum með fenýlketónmigu.

Af öllum þessum sætuefnum er frúktósa, stevia og xylitol leyfilegt. Það besta af öllu, notkun þeirra réttlætir sig í sælgæti, sem leysast upp í langan tíma og gerir þér kleift að geyma ljúfa tilfinningu í munninum í langan tíma. Með venjulegri neyslu á sætuefni með sætuefni í mat (við kyngingu) er ekki hægt að ná öðrum áhrifum sem eru einkennandi fyrir súkrósa. Nauðsynlegt er að nota slíka sleikjó meðan á mataræðinu stendur eftir máltíð, þegar ekki er hungur tilfinning, vegna þess að þeir geta ekki fullnægt því heldur skapa aðeins blekkinguna af sætleik.

Til að gera fráfærsluna minna óþægilega er betra að taka mat í sykurlaust mataræði sem mun hjálpa til við að draga úr neikvæðum áhrifum - avókadó, kókosflís, hnetur, fræ. Einnig Ef farið er eftir nokkrum gagnlegri ráðleggingum mun það auðvelda ferlið.:

1. Þegar þrá eftir sælgæti birtist ættirðu að vera annars hugar með skemmtilegri kennslustund (leika, lesa, fara í göngutúr).
2. Ef löngunin hefur ekki horfið þarftu að borða epli, appelsínu eða handfylli af bláberjum, með því að gæta náttúrulegrar sætleika þeirra, svo að bragðlaukarnir venjast því.
3. Nauðsynlegt er að fara í valmyndina nægilegt magn af próteini og fitu, sem veitir langtíma mettun, sem dregur úr þrá eftir sælgæti.
4. Heitt arómatísk kjötsoði hjálpar til við að berjast gegn sykurfíkn - þú þarft að drekka það þegar þú vilt borða eitthvað sætt.
5. Oft birtist „þorsti“ í sælgæti við streitu, sem einnig veikir getu til að standast slíka freistingu, svo þú þarft að stunda jóga eða hugleiðslu til að létta álagi streituvaldandi aðstæðna.

Skipt yfir í sykurlaust mataræði krefst talsverðs átaks. Tilraunir til að láta af venja af sælgæti eru ekki alltaf árangursríkar. En ef þú heldur stöðugt í átt að markmiði þínu, þá er hægt að ná öllu.

Sýnishorn matseðill

Það eru margir möguleikar á sykurlausu mataræði sem hægt er að velja mataræðið eftir eigin markmiðum. Viðbótar kostur er að þessi aðferð til að léttast þarf ekki að telja hitaeiningar - fylgdu bara ofangreindum reglum og ráðleggingum varðandi gerð matseðilsins. Til dæmis er hægt að nota valkostina hér að neðan.

Almennar reglur

Mataræði án brauðs og sælgætis er vinsælasta lausnin fyrir stelpur og konur sem fylgja þeirra mynd. Við heyrðum öll milljón sinnum á sykri og öðrum tvísykrurmjög mikilvægt fyrir næringu, sterkjaog glýkógen- stefnumarkandi varasjóður fjölsykrumog einföld kolvetni eru sykur sem öll flókin kolvetni eru niðurbrot í, þau eru auðveldlega frásoguð og flísuð.Og einkennilega nóg, en einmitt glúkósa- helsta orkugjafi, grundvöllur næringar frumna og líffæra, og í fyrsta lagi - heilinn (allt að 20% af allri orku sem líkaminn neytir). Svo hvers vegna segja allir næringarfræðingar að því minna sem þú neytir kolvetni, því grannari verður þú?

Reyndar er það auðveldasta leiðin til að missa aukakílóin að draga úr kolvetnaneyslu. Með því að skipta yfir í prótein mataræði, bæta aðeins við 2-3 líkamsþjálfun og reglulega gangandi geturðu auðveldlega fjarlægt 3-5 kg ​​á viku. Allt veltur auðvitað á magni líkamsfitu í líkamanum, hæð, aldri, stigi umbrot, en aðferðin sem lýst er er skilvirkasta og fræðilega rökstudd. Hafa ber í huga að ójafnvægi mataræði er skaðlegt, þess vegna er það þess virði að auðga mataræðið með flóknum kolvetnum og ekki gera tilraunir með heilsuna, annars geta kílóin sem tapast farið mjög fljótt aftur.

Afbrigði

Aðferð Olga Rat er annað hvort að draga úr brauðinu í mataræðinu eða að skipta því út fyrir aðra tegund, til dæmis rúg, með kli, korni, heilkorni, brauði með þurrkuðum ávöxtum og fræjum, og gerlaust kökur eru leyfðar, sem hægt er að búa til brauðteningar og ristuðu brauði. Tæknin gefur ekki skjótan árangur en þyngdin sem tapast er ekki skilað.

Mataræði án sykurs: persónuleg reynsla

Marita Zakharova, forstöðumaður og móðir tveggja ungra sona, missti eftir aðra fæðinguna 15 auka pund, en fann sig ofsykurslækkandi (lágan blóðsykur, sem er frábending við hungri). Svo ákvað hún að útiloka sykur og glúten alveg frá fæðunni og hefur haldið sig við nýtt mataræði í sex mánuði.

Um breytingu á mataræði

Ég hef fylgst með næringu í langan tíma og reynt að léttast. Seinni meðgönguna náði hún sér um 17 kg og hún var þegar með 3 kg til viðbótar, svo ég vildi komast í form. Ég notaði til að léttast hratt, meðal annars með föstu. En þá áttaði ég mig á því að ég get alls ekki svelt. Það verður dimmt í augunum, mér finnst svima, nokkrum sinnum féll ég.

Á einhverjum tímapunkti las ég grein um blóðsykursfall. Ég bar það saman við einkennin mín, keypti glúkómetra og byrjaði að taka mælingar. Ótti minn var staðfestur. Með blóðsykursfalli (lágum blóðsykri) þarftu að halda jafnvægi:

• borða á 3 tíma fresti
• litlir skammtar
• Veldu matvæli með lágt og meðalstórt meltingarveg svo að það er engin aukning á glúkósa í blóði.

Stundum langar mig þegar að borða óþolandi jafnvel eftir 2 tíma. Ég er alltaf með nammi í pokanum mínum, þar sem hættulegasta fyrir blóðsykurslækkun er dá sem er blóðsykurslækkandi. Nammi hjálpar til við að hækka blóðsykurinn fljótt. Ég viðurkenni að í byrjun vildi ég borða það bara svona, án ástæðu.

Um árangurinn

Eftir sex mánuði af þessu mataræði batnaði glúkósavísar. Ég hef ekki lengur villtar hvatir til að borða eitthvað sætt. Og almennt, mikil orka. Ég er enn á brjósti og sofa ekki mjög mikið, en á sama tíma starfar ég venjulega allan daginn. Áður benti hún á að eftir kvöldmatinn væri hún mjög syfjaður, nú hafi starfsgeta hennar orðið miklu meiri.

Um skort á sykri

Það er samt erfitt fyrir mig þar sem ekki aðeins sykur er útilokaður frá mataræðinu, heldur einnig glúten sem ég bregst við. Í upphafi snéri ég mér til næringarfræðings sem hjálpaði til við að skapa jafnvægi í mataræði.

Í mínu tilfelli er þetta ekki bara hegðun, heldur mikil nauðsyn. Nú kastað nánast aldrei aftur. Þeir eru fyrirhugaðir:1 skipti í 1.

Í 5-2 mánuði leyfi ég mér að borða eitthvað sætt, til dæmis þegar ég fer á afmælisdaginn.

Ef það er ómótstæðileg löngun til að borða sælgæti á ég kassa af frosnum Mochi sælgæti, ég elska þau mjög. Ég keypti það, virðist, fyrir tveimur mánuðum, þar til ég opnaði það.

Og fleira erythritol er næstum fullkominn sykuruppbót, hann hefur næstum núll kaloríu og gi. En heiðarlega, ég nota það mjög sjaldan.

Á sumrin bjó ég til ís nokkrum sinnum með honum. Einnig bæti ég stundum við 1 tsk. elskan manuka. Vegna fitu í hnetunum koma stökk í blóðsykri ekki fram.

Þegar þú vilt virkilega sælgæti borða ég þurrkaða ávexti, en með lægri GI: sveskjur, plómur.

Ókeypis glúten

Ég er að læra að lifa án glúten. Ég veit ekki einu sinni hvað er erfiðara: ekki borða sykur eða glúten. Sykur er eingöngu sálfræðileg þrá, það er ekki nauðsynlegt að skipta um það fyrir eitthvað, en hveiti og rúgur eru grundvöllur fyrri mataræðis míns.

Samt ekki mjög góður í að elda rétti með mismunandi hveiti. Ég er að gera tilraunir. Brauðið var ógeðslegt, svo aðlagaði ég mig að kaupa mismunandi brauðrúllur. Plús, fyrir ekki svo löngu síðan byrjaði ég að neyta gerjaðs matar reglulega: kombucha, súrkál, kimchi, heimabakað jógúrt.

Um vörur

Ég borða ekki unnar matvæli. Ég elda allan mat sjálf, svo í grundvallaratriðum kaupi ég bara grænmeti, ávexti, korn, alifugla. Ég kaupi eitthvað í netverslunum, eitthvað á Danilovsky markaðnum, krydd á iherb.

Te er veikleiki minn. Ég á alltaf nokkrar tegundir af grænu tei og oolong. Satt best að segja er uppáhalds teið mitt mjólkololong, sem sannir teunnendur drekka ekki, en ég get ekki lifað án þess, ég elska það. Auk þess bæti ég einnig mismunandi jurtum við te. Nú reyni ég að kynna adaptogens á morgnana: eleutherococcus, sagan root daila.

Uppáhalds vörumerki: Lifandi vara urbeci, hnetubrauðshnetupasta, Di & Di brauðrúllur, ferskt kakó súkkulaðibaunir, AJ sedrusmjör, Le Bon Gout pasta og riets, Wedderspoon Lífræn manuka hunang, Nutiva lífræn kókosolía, Mistral korn, Garnetz hveiti og olíukóngur, Frontier og krydd Sonnentor

Um meginreglur matar

Meginreglan mín er hreinn matur. Mér líkar ekki þegar mikið af innihaldsefnum er blandað saman og að mörgu leyti virði ég meginreglur aðskildrar næringar. Án ofstæki.

Ég er á varðbergi gagnvart búfjárafurðum, svo mjólkurafurðir, til dæmis, eru færðar til mín af vinum mínum sem opnuðu bú sinn. Ég veit með vissu að þeir eru ekki með sýklalyf og strákarnir (veganarnir sjálfir) eru yndisleg dýr. Svo ég er viss um að ég borða kotasæla frá „hamingjusömu“ kú.

Ég reyni að borða ávexti árstíðabundin, þó að nú sé öllu blandað saman. En engu að síður, að hausti, að mínu mati, tímabilið af grasker, mandarínum, feijoa, granateplum. Hér borða ég þær.

Ég kaupi ávexti og grænmeti á Danilovsky Market hjá Nínu frænku, sem ég hef þekkt svo lengi, að ég man ekki hversu mikið. Ég kaupi líka þurrkaða ávexti og hnetur frá kunnuglegum Úsbeki. Reglulegum viðskiptavinum er veitt sérstakt verð. Ég kaupi líka mikið. Svo þeir elska mig þar.

Um vatn

Ég drekk 1,5-2 lítra af vatni á dag, ég drakk meira. Ég panta vatn í BioVita kælir og elska Mivela Mg vatn virkilega.

Ég stunda ekki íþróttir, en á hverjum degi lágmarks æfingar:

• barinn (stendur í 4 mínútur),
• nokkrar stuttar sjö mínútna fléttur,
• frá jóga, að minnsta kosti Suryu-Namaskar.

Ég geng 10 km nokkrum sinnum í viku. Ég synda 2 km einu sinni í viku.

Ég er viss um að hreyfingin hjálpar til við að takast á við ofmat. Fyrr, þegar ég var svangur, tók ég sleppibönd og stökk í 1-2 mínútur, eftir það hvarf löngunin.

Um fjölskyldu næringu

Þetta er erfiðastur - allir þurfa að elda sérstaklega. Við yngsta barnið (eitt og hálft ár) gefum okkur alls ekki sætar. Því miður hefur gott fólk þegar plantað þeim eldri fyrir sykri, þannig að við höfum ströng takmörk með honum - 3 sælgæti á dag (þetta getur verið marmelaði, þurrkun, tyggandi nammi).

Börn borða aðallega samkvæmt klassíska sovéska matseðlinum (kjötbollusúpa eða kjúklinganudlur, kjötbollur, bókhveiti, pasta með osti o.s.frv.).

Í morgunmat elda ég granola með þurrkuðum ávöxtum og hnetum án þess að bæta við sykri einu sinni í mánuði, það reynist vera um 1-1,5 kg. Þetta er auðvitað ekki kornið sem börn elska svo mikið, heldur gagnlegur valkostur við þau.

Maðurinn minn borðar almennt allt, þar með talið McDonalds, svo allar mínar takmarkanir líta meira út eins og „flækjur“.

Um bakstur

Bakstur er minn mesti sársauki. Ég elska að baka kökur, smákökur, en geri það nú mjög sjaldan, vegna þess að Ég reyni alltaf að smakka á leiðinni og það er mjög erfitt að standast það. En fyrir áramótin munum við auðvitað búa til smákökur og jafnvel, ef til vill, borða ég nokkra hluti.

1. dagur

• 10:10 kotasæla (200 g) + 2 msk.sýrður rjómi (30%) + ginseng te,
• 13:20 salat með halumi (tómatur, gúrka, ísbergsblöð, paprika + engifer dressing) + steiktur halumi ostur 300 g + oolong te mjólk,
• 16:30 1 lítil persimmon + jurtate,
• 19:30 blanda af hnetum (cashew, sedrusviði, pekans, heslihnetum, valhnetum) 50 g + kombucha (250ml),
• 21:00 eggjakaka frá 2 eggjum með osti + jurtate.

2. dagur

• 10:10 rifinn gulrót með papriku og úrbít úr apríkósukjarni (150 g) + ginseng te,
• 14:10 blómkál með osti (250 g) + 1 msk súrkál + 1 msk Kóreumenn gulrætur + mjólkurmjólk oolong te,
• 17:10 kínóa með ostrusveppum og tómötum (300 g) + Ivan te
• 18:10 mangó + 2 tsk hör urbec + kombucha (250 ml),
• 20:10 grillað grænmeti (300 g) + kamille-te.

3. dagur

Hálfur dagur. Dagur á sermi. Á klukkutíma fresti fram á kvöld drekk ég glas mysu, jurtate og matcha te.

• 20:00 bókhveiti með bökuðu eggaldin (350 g) + kombucha,
• 21:00 kókoshnetukúði með chiafræjum + hindberjum (100 g).

4. dagur

• 10:15 steikt egg úr tveimur eggjum + matcha te,
• 14:20 salatblanda (radicchio, maís, frís) + avókadó + tómatur + agúrka + steiktur kjúklingur + 1 msk. sedrusolía (350 g),
• 17:20 1 þurrkuð súr plóma, 3 litlar mandarínur, handfylli af cashew + te mjólk oolong te,
• 18:20 pakora 7 stk (kjúklingamjöl með tómötum og Peking hvítkáli) + kombucha 250 ml,
• 20:20 steiktar kantarellur með rauðlauk + myntu te (300 g).

5. dagur

• 10:15 ostakökur (200 g) með 2 msk. 30% sýrður rjómi + Matcha te,
• 14:20 vinaigrette með súrkál og baunir (280 g) + Ivan te
• 17:20 krydduð hrísgrjón í graskerbútri 300 g,
• 19:20 þorskur undir marineringunni 350 g + kombucha,
• 21:20 3 hörbrauð með anda pasta + myntu te.

6. dagur

• 10:16 2 soðin egg með grænum baunum + matcha te,
• 14:15 grasker súpa
• 17:10 3 amaranth brauð með brie, gúrku og sólþurrkuðum tómötum,
• 19:10 villis hrísgrjón með þurrkuðum ávöxtum í grasker smjöri (300 g),
• 21:20 feijoa 3 stk. + kamille te.

7. dagur

• 10:10 grænn smoothie (spínat + avókadó + agúrka + persimmon + kombucha) 350 ml,
• 14:15 súpa með kjúklingakjötbollum (400 ml),
• 17:10 3 hörbrauð með kanil ígulkál með heslihnetu,
• 19:10 bakað grasker með kínóa (300 g),
• 21:20 myntu te + 2 stk sveskjur + 2 stk þurrkaðar apríkósur. Útgefið af econet.ru

Einnig áhugavert: Hvernig á að velja þurrkaða ávexti

14 heilbrigt korn, sem ekki allir vita um

Meginreglur um mataræði

Það virtist sem hægt væri að opinbera meginregluna um mataræði í nafni þess, en það er alls ekki svo. Mataræðið útilokar sykur og allar vörur sem innihalda það - sælgæti, kökur, drykki, áfengi (áfengi), sósur og fleira.

Hvers vegna nákvæmlega stuðlar sykur að þyngdaraukningu? Málið er að það er fljótt kolvetni, það er að það nærir líkamann með orku, en frásogast fljótt, helst í fituvef. Flókin kolvetni meltast þvert á móti í langan tíma af líkamanum og gefa tilfinningu um mettun.

Að undanskildum slæmum kolvetnum bætir einstaklingur ekki aðeins líkama sinn, heldur skiptir hann yfir í heilbrigt mataræði.

Mataræðið útilokar algjörlega slíkar vörur:

• sykur
• súkkulaði
• kolsýrt sætan drykk
• síróp
• áfengi
• lítilli áfengisdrykkju
• bakstur,
• sultu
• þétt mjólk
• sætum jógúrtum.

Til að fá hraðari þyngdartap áhrif ættirðu almennt að útiloka hratt kolvetni frá valmyndinni. Það er frekar auðvelt að velja þá - með blóðsykursvísitölunni (GI).

Ítarlega verður fjallað um þetta hugtak hér að neðan.

Mikilvægi GI fyrir þyngdartap

GI sýnir hraða niðurbrots kolvetna sem berast í líkamanum eftir neyslu vöru. Því lægri sem vísirinn er, því minni glúkósa í mat.

Sykurlaust mataræði ásamt úrvali af GI matvælum skilar skjótum og síðast en ekki síst varanlegum árangri. Á aðeins tveimur vikum geturðu misst allt að sjö kíló. Á sama tíma kemur rétt valið mataræði í veg fyrir þróun sykursýki.

Nauðsynlegt er að borða matvæli með lágt GI fyrir mat, það er stundum leyfilegt að bæta mataræðið með mat með meðaltalsvísum, en ekki oftar en þrisvar í viku.

GI deildaskala:

1. 0 - 50 PIECES - lágt,
2. 50 - 69 PIECES - miðlungs,
3. yfir 70 PIECES - hátt.

Selda kartöflur og gulrætur, safa og pasta ætti að vera undanskilinn á matseðlinum. En ekki gera ráð fyrir að næringin með þessu mataræði verði einhæf.

Þvert á móti, listinn yfir leyfðar vörur í hverjum flokki er nokkuð víðtækur.

Mataræði án sykurs

Eins og lýst er hér áður, er ekki nóg að útrýma sykri og vörum sem innihalda sykur úr valmyndinni. Það er mikilvægt að velja matvæli sem hafa lágt innihald hratt kolvetna sem gefur flókið val.

Að auki þarftu að taka tillit til kaloría. Þetta á við um hnetur og fræ. Þau eru lág kolvetni, en þau eru mjög kalorísk. Daglegt gengi ætti ekki að fara yfir 50 grömm.

Hnetur eru álitnar góðar hjálpar til að léttast, vegna þess að þær geta slæmt tilfinninguna um hungrið og í samræmi við það dregið úr matnum. Það er ráðlegt að borða hnetur hálftíma fyrir aðalmáltíðina.

Það er betra að borða ávexti í fyrsta eða öðrum morgunmatnum, kryddað með kefir eða ósykruðum jógúrt. Þú þarft að elda réttinn rétt fyrir notkun svo að ávextir og ber berist ekki næringargildi.

Af ávöxtum og berjum geturðu valið eftirfarandi:

Farga ætti ávaxtasafa þar sem þeir missa trefjar við vinnslu og glúkósainntaka verður hröð.

Grænmeti ætti að ríkja í mataræðinu. Úr þeim er útbúið salat, flókið meðlæti og brauðgerðarefni. Tómatsafi með kvoða er heldur ekki bannaður. Það er betra að drekka heimagerðan safa, þar sem sykur eða önnur aukefni voru ekki notuð við varðveislu.

Frá grænmeti ætti að velja:

1. laukur
2. tómat
3. agúrka
4. alls konar hvítkál - spergilkál, blómkál, hvítt, rautt,
5. eggaldin
6. linsubaunir
7. ferskar og þurrkaðar baunir,
8. aspas og chilli baunir
9. Bitur og sætur paprika
10. hvítlauknum.

Kjöt og fiskur eru nauðsynleg próteingjafi sem líkaminn þarfnast. Á sama tíma er það ekki sett í fituvef. Kjöt og fiskar eru valin fitusnauð afbrigði. Húðin og leifar fitunnar eru fjarlægðar úr þeim.

Besti kosturinn verður:

• kjúkling
• kvíða
• kalkún
• kálfakjöt
• kjúkling og nautakjöt, lifur, tunga, lunga,
• karfa
• Pike
• hey
• Pollock

Mjólkurafurðir eða gerjaðar mjólkurafurðir geta verið auðveldar og á sama tíma gagnlegar kvöldmat. Aðalmálið er að borða ekki feitar mjólkurvörur (sýrður rjómi, rjómi, sólbrúnn og ayran), auk ostamassa með ávaxtafyllibitum.

Sumt fólk getur ekki ímyndað sér matinn sinn án brauðs. Um hveiti úr hveiti skal gleymast. Tilvalið - rúgbrauð, kökur úr höfrum, bókhveiti eða hör.

Eftirfarandi eru leyfðar úr korni:

Eftirfarandi þurrkaðir ávextir má bæta við korn - sveskjur, þurrkaðar apríkósur og fíkjur.

Fyrir hvern dag

Valkostir morgunverðar (fyrsta og annað):

• haframjöl með malað hörfræ og kókosmjólk,
• rúgbrauðsamloka með avókadó, 1 soðið egg,
• kotasæla með hafrakli og sveskjum,
• ávaxtasalat með jógúrt.

• soðin hrísgrjón, steik með grænmeti,
• grænmetisúpa, hluti af kaninkjöti með gulrótum,
• kjöt skikkja, grænmeti,
• kjúklingur í safa sínum með osti og tómötum.

• handfylli af hnetum, 1 greipaldin,
• kefir með berjum,
• grænmetissalat
• kotasælubrúsa.

• bakaður fiskur, grænmetissalat,
• soðnar baunir í tómatsósu, gúrkur,
• sjávarréttasalat
• ristar með kalkún.

Hægt er að sameina framlagða valkosti fyrir aðalmáltíðina að eigin vali, en á þann hátt að heimildir allra nauðsynlegra makrónefna eru til staðar á matseðlinum í sykurlausu mataræði.

• morgunmatur - haframjöl með þurrkuðum apríkósum,
• hádegismatur - ávaxtasalat (epli, ferskja, bláberja) með jógúrt,
• hádegismatur - sveppasúpa, gufusoðin kálfakjöt, bókhveiti hafragrautur, sneið af rúgbrauði,
• síðdegis snarl - kotasæla með klíði, 1 peru,
• kvöldmatur - grænmetissteypa, bökuð karfa,
• á nóttunni - jógúrt.

• morgunmatur - spæna egg, grænmetissalat,
• hádegismatur - grænmetissteypa,
• hádegismatur - kjúklingasoð, stykki af soðnum kjúklingi með mauki af mauki, sneið af rúgbrauði,
• síðdegis te - ávextir,
• kvöldmat - fiskur bakaður með grænmeti,
• á nóttunni - gerjuð bökuð mjólk.

• morgunmatur - byggi hafragrautur, 1 egg,
• hádegismatur - kotasæla, hnetur,
• hádegismatur - borsch, linsubaunir með tómatsósu, stewed lifur, brauði,
• síðdegis te - haframjöl hlaup, 2 plómur,
• kvöldmat - soðinn kalkún, tómatur og sætur pipar salat,
• á nóttunni - gerjuð bökuð mjólk.

• morgunmatur - eggjakaka með grænmeti,
• hádegismatur - ávaxtasalat með kefir,
• hádegismatur - fiskisúpa, pasta, kjötbollur, grænmetissalat,
• síðdegis snarl - kotasæla með ávaxtasneiðum,
• kvöldmatur - stewed hvítkál með hrísgrjónum, soðnum tungu,
• á nóttunni - mjólk.

• morgunmatur - haframjöl með þurrkuðum ávöxtum,
• hádegismatur - soufflé ostur,
• hádegismatur - baunasúpa, soðin kálfakjöt með hirsi graut, ferskum tómötum, brauði,
• síðdegis snarl - ávextir og grænmetis smoothie,
• kvöldmatur - eggaldin með hakkað kjúkling,
• á nóttunni - kefir.

• morgunmatur - perlu byggi hafragrautur með sveppum, tofuosti,
• hádegismatur - ávextir
• hádegismatur - mjólkursúpa, fisksteikja í tómötum, grænmetissalati, brauði,
• síðdegis snarl - ostur með þurrkuðum ávöxtum,
• kvöldmatur - grænmetisplokkfiskur með kjúklingabítum,
• á nóttunni - jógúrt.

• morgunmatur - eggjakaka með grænmeti,
• hádegismatur - smoothie af ávöxtum og grænmeti, sneið af rúgbrauði,
• hádegismatur - perlu byggsúpa, fiskakökur, lentil mauki, skorið grænmeti,
• síðdegis te - ávextir,
• kvöldmatur - brauðkál með hrísgrjónum, gufusoðnu kjúklingabringu,
• á nóttunni - kotasæla með jógúrt.

Slíkt mataræði án sykurs, en með nægilegu magni af kolvetni er hægt að fylgjast með mat í langan tíma, endurtaka vikulega matseðilinn eins oft og nauðsyn krefur til að ná lokamarkmiðinu að léttast. Ef þess er óskað er hægt að gera slíka næringu að lifnaðarháttum, þá hverfur vandamálið umfram þyngd af sjálfu sér.

Aðrar tegundir megrunarkúra

Að undanskilja matvæli sem innihalda sykur frá næringu hversdagsins, eru þekktir næringarfræðingar og læknar sem hafa orðspor um allan heim vakti mikla athygli. Tvær aðferðir höfundar hafa notið mestra vinsælda í dag - Annie Alexander snjall mataræði án sykurs og mataræði Dr. Peter Gott án hveiti og sætu.

Sykurlaust mataræði

Við leggjum oft ekki áherslu á innihaldið í daglegu mataræði okkar svo virðist venjulegum og nauðsynlegum bragðbætandi efnum eins og sykri og salti. Framleiðendur bæta þeim við tilbúnum réttum og vörum. Bæði glúkósa og sölt eru náttúrulega til staðar í matnum okkar. Hins vegar sættum við sjálf eða bætum salti við matinn við matarborðið.

Fyrir suma efnaskiptasjúkdóma verður að yfirgefa salt og sykur. Hvað er sykurlaust mataræði? Hver er heilsufarslegur ávinningur þess?

Leyfðar vörur

Mataræði án brauðs virðist einfalt, en ekki fyrir neitt brauð - það hefur alltaf verið höfð að öllu. Þegar á fyrsta degi finnurðu að matseðillinn var gallaður því þú ert svo vanur þessari ánægjulegu og kunnulegu vöru frá barnæsku.

Að lifa án sætra og sterkjulegra matvæla og ekki finna fyrir óþægindum og veikleika, meðan þú léttist - þú verður að skipta yfir í hollan, ríkan vítamín og snefilefni, svo og trefjar - grænmeti, ávextir, korn og prótein:

• súrmjólkurafurðir sem ekki eru feitar eldisstöðvum, á umbúðunum sem sykur eða staðgenglar þess eru ekki taldir upp: kornótt kotasæla, fituminni fetaostur, kefir, ayran og aðrir uppáhalds drykkir eins og jógúrt,
• fitusnauð kjöt: svínakjöt, kálfakjöt, kjúklingaflök, kalkún, kanína, vaktel,
• Ferskur fiskur og sjávarréttir
• grænmetisprótein (baunir, kúkur og aðrar belgjurtir), svo og sveppir,
• aðallega grænt grænmeti: hverskonar hvítkál að eigin vali (hvítt, rautt, blómkál, spergilkál, osfrv.), gúrkur, græn salat, sellerí, grænn laukur, blaðlaukur,
• krydduð og laufgræn grænu: steinselja, dill, spínat, salat, kórantó, vatnsbrúsa, klettasalati osfrv.
• ávextir - þú þarft að gefa ekki mjög sætum og sterkjulegum ávöxtum val, þeir henta best: sítrusávöxtum (sætuefni, greipaldin, appelsínur, tangerines), kiwi, feijoa, súr afbrigði af eplum.
• hafragrautur: bókhveiti, hrísgrjón, haframjöl.

Snjallt sykurlaust mataræði

Bandaríski mataræðisfræðingurinn Annie Alexander gerði grein fyrir áhyggjum sínum vegna aukningar á magni sykurs sem neytt er og valmöguleika til að bæta ástandið í bókinni, sem er kölluð „Snjallt mataræði án sykurs.“ Höfundurinn fullyrðir að með því að neita að borða mat með skýrum og falnum sykri, þá getiðu tapað 8 kg á einum mánuði, á meðan þú endurheimt stjórn á líkamanum og aukið greindarvísitöluna þína.

Meginreglur og reglur

Snjallt mataræði krefst þess að átta sig á því að allur matur, sem unninn er á iðnaðar hátt, inniheldur sykur eða kolvetniskeðju hans er breytt þannig að kaloríuinnihaldið eykst verulega og að komandi glúkósa frásogast fljótt í blóðrásina, veldur því að insúlín hoppar og síðan hungur braust út. Þetta er ein helsta hættan við vörur sem innihalda sykur og iðnaðarframleiðslu - þær neyða þig til að borða mikið.

Sykurlaust snjallt mataræði er mataræði sem miðar að því að léttast en auka getu til að vinna andlega með því að velja réttan mat í réttu magni. Á sama tíma geturðu valið vörur sjálfur af frekar stórum lista. Annar kosturinn er skortur á takmörkuðum tíma. Þú getur fylgst með því alla ævi, stjórnað skammtastærðinni og aðeins notað hollan mat af listanum hér að neðan. Matreiðsla ætti aðeins að fara fram á heilsusamlegan hátt: gufa, sjóða, stela eða baka án olíu (á grillinu) og aðeins það sem ekki er hægt að borða hrátt. Allt annað verður að neyta ferskt.

Markmið með sykurlausri snjallþyngdartækni er að koma aftur á lífeðlisfræðilegum matarvenjum. Neysla náttúrulegs matar veitir fulla aðlögun þess, sem útilokar útliti ódrepandi hungurs. Einföld máltíð mettuð með plöntutrefjum og pektínum, heilsusamlegum fitusýrum og aðgengilegum dýrapróteinum skapar varanlega mettatilfinningu.

Til að fá hámarksárangur í mataræði, mælir rithöfundur næringarfræðingurinn Annie Alexander með því að fylgja þessum reglum:

1. Í upphafi sykurlauss þyngdartapsáætlunar þarftu að búa þig undir útlit þreytu og svefnhöfga. Fyrsta vikan er mikilvægust. En á sjö dögum mun líkaminn skipuleggja sig að nýjum aðstæðum og slíkar birtingarmyndir hætta.
2. Þú getur ekki sleppt máltíðunum, þar sem þetta stuðlar ekki að þyngdartapi, heldur leiðir til ofeldis. Jafnvel þótt heildarfjöldi hitaeininga haldist óbreyttur mun líkaminn finna fyrir streitu, því í fyrstu verður hann sviptur orku og síðan of mikið af honum. Lykillinn að framúrskarandi umbroti er samræmd næring, svo þú þarft að borða mat 5 sinnum í litlum skömmtum.
3. Vatn ætti að neyta í nægilegu magni. Með virku þyngdartapi með breytingu á lífsstíl eykst þörfin fyrir vatn verulega. Með snjallri sykurlausri næringu er vatn hannað til að stjórna líkamshita, fjarlægja „sorp“, skila efnum sem nauðsynleg eru til endurnýjunar í frumurnar.

Það er einnig mikilvægt að læra hvernig á að stjórna streitu og fylgjast með svefni. Góður langvarandi svefn í þessu mataræði er talinn jafn mikilvægur og heilbrigður matseðill. Full slökun veitir nægilegt fjármagn til endurreisnar heilans og taugaendanna. Taugastyrkur og skortur á svefni virkjar framleiðslu hormónsins kortisóls sem hindrar brennslu líkamsfitu. Þess vegna er mjög erfitt að léttast án þess að fá nægan svefn og vera stöðugt í sál-tilfinningalegu álagi.

Sýnishorn matseðill

Mataræði snjallt sykurlaust mataræði inniheldur öll nauðsynleg makronæringarefni fyrir mann og veitir tækifæri til skapandi rýmis við undirbúning daglegs matseðils. Að telja hitaeiningar er ekki nauðsynlegt, en þú verður að einbeita þér að ráðlagðu skammti af skammti og þínum eigin tilfinningum fyrir stærð þeirra.

Listinn yfir leyfilegan mat og rétti (með daglegum taxta) inniheldur:

• súpur: grænmetissoð, grænmetisætu súpur með 1 msk. l kartöflur eða korn í hverri skammt, súpur á veikum fiski eða kjötsuði (2 sinnum í viku) - 250 ml,
• fituskert kjöt - 150 g,
• fiskur eða sjávarfang - 300 g,
• mjólkurvörur, súrmjólkurafurðir með lítið fituinnihald - 150 g,
• egg - 1 stk.,
• korn: bókhveiti, hafrar, linsubaunir, brún hrísgrjón, kínóa - 50 g í þurru formi,
• grænmeti - 800 g
• ávextir (nema bananar, vínber) - 300 g,
• drykkir: ferskt, te, kaffi, vatn án bensíns - 2 l,
• fita: grænmeti - 20 ml, smjör - 10 g,
• hnetur, fræ - 30 g,
• brauð: heilkorn, klíð –150 g,
• eftirréttir: pastilla, ávaxta hlaup - 50 g, þurrar smákökur - 4 stk.

Þar sem tæknin er kölluð snjall, til að knýja heilann, verður þú að velja:

• heilkorn
• valhnetur
• feitur sjófiskur,
• spergilkál
• bláber
• Sage
• Tómatar

Þegar þú bætir þeim við mataræðið verðurðu að fylgja daglegri viðmiðun í samsvarandi vöruflokki.

Bannið ætti að innihalda:

• skyndibita
• versla sósur
• tilbúinn jógúrt með ávaxtaaukefnum,
• hálfunnar vörur
• þurrkaðir ávextir
• Sælgæti
• iðnaðarframleiddur safi, gos, orka,
• önnur matvæli sem innihalda sykur
• efna sætuefni.

Annie Alexander hvetur þig til að skipta yfir í hollan mat og breyta matarvenjum, losna við lífeðlisfræðilega og tilfinningalega þrá eftir sælgæti. Þá munu kílóin fara að hverfa, heilsan og útlitið batna.

Hvað er valkostur við sætt te?

• ósykrað grænt te hentar best í drykki (stundum geturðu bætt við skeið af blómi eða akasíu hunangi),
• nýpressaðir safar þynntir í tvennt með vatni,
• heimabakað límonaðiúr vatni, lime / sítrónusafa, grænu myntu / sítrónu smyrsl laufum,
• 1,5-2 lítrar af náttúrulegu kyrrvatni.

Hver þarf sykurlaust mataræði?

Hreinsaður sykur er í meginatriðum súkrósa; það er kolvetni sem veitir líkamanum orku á skemmstu tíma. Sætt eins fljótt og auðið er, fullnægir hungri, birgðir sveitir, sem þó eru klárast á sama stuttum tíma.

Súkrósa byrjar að brotna niður í glúkósa og frúktósa þegar undir áhrifum munnvatns og allt ferlið er að veruleika í meltingarveginum.

Sykurlaust mataræði Það verður ekki brennt til að vera mælt með öllum, en lækkun á styrk þess í neyslu hversdags fæðu er alls ekki óþarfur.

Reyndar er slíkt mataræði þar sem sykur verður alveg fjarverandi ákaflega flókið í útfærslu þess.

Sykur, líkami okkar venst því að verða varla frá fæðingu - með brjóstamjólk. Þá verða ávextir og hunang, í minna mæli önnur kolvetnisrík matvæli, náttúrulegar uppsprettur þess. Glúkósi fyrir mannslíkamann er nauðsynlegur innihaldsefni sem gerir þér kleift að bæta við orkulindina.

Í vissum lifrarsjúkdómum og jafnvel eitrun er glúkósa gefið í bláæð. Hún er frábær afeitrun. Tekur þátt í myndun pöruðra brennisteins- og glúkúrónsýra sem nauðsynleg eru til afeitrunar í lifur.

Til að átta sig á mikilvægum aðgerðum glúkósa ætti styrkur þess í blóði ekki að vera ofurháður og 80-120 milligrömm í 100 ml af blóði er talin normið.

Ef sykur er neytt umfram normið, eða ef líkaminn, vegna efnaskiptasjúkdóma, getur ekki ráðið við vinnslu hans, er sykursýki náttúruleg afleiðing. Almennur sjúkdómur sem er nátengdur ofþyngd og mörgum öðrum heilsufarsbreytingum. En offita er bara önnur ástæða til að hætta í ást þinni á sælgæti.

Hreinsaður sykur er fljótt kolvetni, sem, ólíkt hægum, eyðir ekki orku í vinnslu þess með líkamanum, og er strax komið fyrir með auka sentimetra á mitti. Mataræði sem er mikið í sykri þarf vissulega álag frá lifur og brisi (þau framleiða insúlín, sem er þátttakandi í umbrotum kolvetna).

Þannig er dregin ályktun um nauðsyn þess að takmarka sykurneyslu við fólk úr þremur áhættuhópum:

• með tilhneigingu eða þegar þróaðan sykursýki,
• með langvarandi form og á tímum versnandi sjúkdóma í lifur og brisi (til dæmis brisbólga),
• með offitu eða tilhneigingu til of þyngdar (sem er oft afleiðing eða forsenda ofangreindra vanvirkna eða efnaskiptasjúkdóma).

Fyrirkomulag skaðlegra áhrifa sykurs á líkamann er skýrt einfaldlega. Sykurstreymi í blóðið á sér stað eins fljótt og auðið er eftir sætan snarl. Skipting sameinda tímans er ekki nauðsynleg, frásog er hratt.

Í framhaldi af þessu hefst fyrirkomulag insúlínframleiðslu sem hefur það hlutverk að hlutleysa hækkað sykurmagn.

Um leið og blóðsykurinn var liðinn fékk líkaminn ekki lengur neitt úr eftirréttinum, því sykurinn inniheldur engin næringarefni, og við finnum aftur fyrir hungri.

Hins vegar er sykur ekki alltaf brenndur sporlaust - samspili glúkósa og insúlíns endar oft með myndun glýkógens og þríglýseríða. Þetta eru fitufrumur, ónotuð orka, sem er lögð af líkamanum í varasjóð í vöðvum og lifur.

Í því ferli að léttast mun hver skammtur af sælgæti þurfa insúlín til að hlutleysa, annars skemmist líkaminn óbætanlegt, þar sem sykursjúkir eru upplýstir nákvæmlega.

Á sama tíma þarftu að skilja að þegar insúlín er upptekið við að staðla samsetningu blóðsins hægir á öllum aðferðum við að kljúfa fitufrumur.

Þess vegna léttast og neyta sælgætis eru gagnkvæmt einkareknir ferlar.

Hvernig getur sykur verið skaðlegur?

Misnotkun á sykri er ekki nóg með aukakíló, hættan á að fá brisbólgu og / eða sykursýki.

Afleiðingar stjórnlausrar hrifningar af hreinsuðum sykri, sælgæti og sykraðum drykkjum birtast af ýmsum versnandi líðan. Sum þeirra eru meira áberandi, önnur segja frá sjálfum sér þegar til langs tíma er litið.

Listinn yfir neikvæð áhrif hreinsaðs sykurs á líkamann og þess vegna ástæður til að velja sjálfur sykurlaust mataræðisvona:

• veikt ónæmi, minnkað viðnám gegn bakteríusýkingum, varnarleysi fyrir sveppasjúkdómum,
• vanfrásog næringarefna,
• truflanir á steinefnaumbrotum,
• þróun pirringur, spenna, skert athygli, skap barna
• aukinn styrk taugaboðefnisins serótónín,
• hækkun á styrk kólesteróls í blóði,
• aukin þríglýseríð.
• lækkar háþéttni fituprótein,
• skortur á krómi og kopar,
• vanfrásog kalsíums og magnesíums,
• aukning á innihaldi lágþéttlegrar lípópróteina,
• myndun og aðgangur að blóðrás frjálsra radíkala,
• krabbameinsvaldandi ferli, einkum krabbamein í brjóstum, eggjastokkum, þörmum, endaþarmi, blöðruhálskirtli,
• aukning á glúkósa, og sem svar við þessu, insúlín í blóði,
• skert insúlínnæmi og lækkað glúkósaþol, með síðari hættu á að fá sykursýki og blóðsykursfall,
• skert sjón
• aukið sýrustig meltingarfæðu,
• örvun aldurstengdra breytinga,
• aukið munnvatnssýrustig, auknar líkur á tannátu og tannholdssjúkdómi,
• þróun offitu,
• forsendur fyrir þróun sáraristilbólgu og versnun meltingarfæra í maga og skeifugörn,
• versnun á einkennum berkjuastma,
• hætta á gallsteinum og nýrnasteinum,
• hættu á að fá hjarta- og æðasjúkdóma, til dæmis æðakölkun eða kransæðahjartasjúkdóm,
• auknar líkur á æðahnúta,
• aukin hætta á beinþynningu,
• líkurnar á broti á uppbyggingu og fyrirkomulagi frásogs próteina,
• minnkað virkni ensíma.

Grænmeti og grænmeti

baunir6,00,18,557 grænar baunir5,00,213,873 hvítkál1,80,14,727 spergilkál3,00,45,228 Spíra í Brussel4,80,08,043 blómkál2,50,35,430 vatnsbrúsa2,30,11,311 grænn laukur1,30,04,619 blaðlaukur2,00,08,233 gulrætur1,30,16,932 kjúklingabaunir19,06,061,0364 gúrkur0,80,12,815 sætur grænn pipar1,30,07,226 klettasalati2,60,72,125 ísjakksalat0,90,11,814 sellerí0,90,12,112 kúrbít1,50,23,016 spínat2,90,32,022 greipaldin0,70,26,529 kíví1,00,610,348 kalk0,90,13,016 tangerines0,80,27,533 pomelo0,60,26,732 feijoa1,01,011,049 epli0,40,49,847 bláber1,00,08,235 trönuberjum0,50,06,826 bláber1,10,47,644 hunangsveppir2,21,22,817 fersk shiitake2,20,56,834 pólskur sveppur1,70,71,519

Leiðin út úr mataræði

Eftir að hafa fengið ofangreindan árangur af þyngdartapi og endurnýjun munu fáir vilja fara aftur í fyrra mataræði. Sérhvert sykurlaust mataræði er vellíðunarfæði sem hægt er og ætti að fylgja öllu lífi.Ef þörfin fyrir þyngdartap hverfur, einfaldlega að auka kaloríuinntöku með því að auka stærð skammta eða setja inn meiri kaloríu, en vissulega hollan mat - sætan ávexti, þurrkaða ávexti, korn, heilbrigt glútenlaust kökur.

Ef þú vilt skila sætu og hveiti í matseðilinn þinn þarftu að gera það smám saman. Hér ættir þú að búa þig undir þá staðreynd að líkaminn, sem fór yfir í lífeðlisfræðilega meltingaraðferðina, gæti ekki samþykkt efni sem hafa orðið „ókunnugir“ við hann. Þess vegna ætti að gefa sykur eða hveiti í litlum skömmtum. En það er betra að koma ekki aftur að þessu. Þá verður veitt heilsufar og eðlileg þyngd það sem eftir er ævinnar.

Hnetur og þurrkaðir ávextir

þurrkaðir ávextir2,30,668,2286 möndlur18,657,716,2645 hörfræ18,342,228,9534 kandís ananas1,72,217,991

Umsagnir og árangur af því að léttast

Lera, 34 ára, Ryazan

Alltaf verið ljúf tönn. Ég gat setið allan daginn á sælgæti, rúllum, muffins og öðru sætindum. Þráin efldust sérstaklega þegar vandamál komu upp eða streita byrjaði. Þetta var orsök umframþyngdar, ásamt öllum samhliða sjúkdómum. Ég las um hættuna af súkrósa og ákvað að draga mig saman, ekki aðeins til að léttast, heldur bæta heilsuna. Synjaði öllum sætum og sterkjulegum mat, byrjaði að borða aðeins heimabakaðan mat, aðallega grænmeti og kjöt. Ég mun ekki segja að ég hafi svelt, en í fyrstu vildi ég virkilega eitthvað sætt, ég var meira að segja tilbúinn að borða það með skeið. Hún þoldi, drukknaði þessari þrá með þurrkuðum ávöxtum og hnetum. Eftir mánuð er sykurfíkn næstum horfinn en að léttast á þessum tíma virkaði ekki. En árangur annars mánaðar ánægður - það tók strax 7 kg. Nú vil ég ekki einu sinni hugsa um sælgæti, kökur og annað svipað mat.

Victor, 38 ára, Kemerovo

Konan mín er mikill elskhugi af bakstri, við höfum alltaf dýrindis lykt í eldhúsinu og það er (réttara sagt, það var) eitthvað frá hveiti til te. Með tímanum fóru allir vinir að segja að við stækkum um skeið. Og í rauninni leit hann á konuna sína og skelfdist - hljóðlega og sæmilega fljótt fengum við mikið af kílógrömmum. Við ákváðum að léttast saman, leituðum að upplýsingum á Netinu. Mér fannst mest af öllu sykurlaust mataræði, þar sem umsagnir töluðu ekki aðeins um möguleikann á þyngdartapi, heldur einnig um bata almennt. Synjað um sælgæti, bökur, hvítt brauð og allt annað þar sem þessi „ljúfi dauði“ er. Konan mín byrjaði að elda aðeins hollan rétt. Og ég heillaði hana með sameiginlegum morgunskokkum og kvöldgöngum. Alveg fljótt fóru tölur okkar að öðlast eiginleika fyrri samhljóms. Það hjálpaði mikið að við tókum þátt í þyngdartapi saman - studdum hvort annað, leyfðum ekki að slitna. Það eru liðnir þrír mánuðir af sykurlausu mataræði okkar, eins og önnur ungling er hafin. Nú hugsum við ekki einu sinni um að snúa aftur til okkar fyrri lífsstíls.

Anna, 53 ára, Engels

Ég fylgdist alltaf með þyngd minni, sat reglulega á mataræði með lágum kaloríum til að viðhalda eðlilegum hraða. En ég hugsaði aldrei um hvað ég borða, aðal málið var að léttast. Með aldrinum fór heilsan að verða óþekk, hormónasjúkdómar birtust. Læknirinn ráðlagði að endurskoða mataræðið sitt og neitaði ruslfæði. Í dag hef ég fylgst með snjallri megrun án sykurs og mjöls í meira en ár núna. Ég vil segja að þessi tvö stutta orð innihalda risastóran lista yfir vörur. Þegar öllu er á botninn hvolft er falinn súkrósa í næstum öllu því sem matvælaiðnaðurinn okkar framleiðir. Svo ég skipti yfir í heimabakaðan mat. Ég elda úr grænmeti, kjöti, fiski, mjólk. Það reynist ljúffengur og á sama tíma gagnlegur. Jafnvel bakstur er í mataræði mínu, en af ​​hrísgrjónum, maís, amarantmjöli misnoti ég það þó ekki til að verða betra. Vellíðan hefur batnað verulega, orka aukist og skapið hefur aukist. Ég vil meina að sykurlaust mataræði er nauðsynlegt jafnvel fyrir þá sem ekki vilja léttast, heldur hreinlega annt um heilsuna.

Kjötvörur

soðið nautakjöt25,816,80,0254 kálfakjöt19,71,20,090 kanína21,08,00,0156 kjúklingabringa23,21,70,0114 soðið kalkúnafillet25,01,0—130 kvíða18,217,30,4230

Umsagnir lækna og sérfræðinga

Valentin Lebedev, næringarfræðingur, Lipetsk

Meðhöndla ætti sykurlaust mataræði mjög varlega. Þú getur ekki tekið það sem fullkominn bilun, vegna þess að líkaminn þarf kolvetni. Annars geta ekki aðeins óþægilegar, heldur einnig hættulegar afleiðingar komið fram. Einstaklingur verður að borða jafnvægi til að fá allt fléttuna af næringarefnum sem eru ávísuð af náttúrunni.

Lyudmila Trunova, innkirtlafræðingur, Kislovodsk

Hreinsaður sykur er sannarlega skaðleg vara sem verður að farga eins fljótt og auðið er. Hann skilar ekki aðeins tómum hitaeiningum án minnsta ávinnings, heldur er hann einnig sterkasti ögrandi bólguferlið. Þar að auki er það uppáhaldsmiðill krabbameins. Illkynja frumur nærast reyndar af súkrósa. Þess vegna er brottfall af því einnig frábær forvörn gegn krabbameini. Það ætti að skilja að náttúruleg sætuefni - jafnvel þau sem notuð eru í afurðum fyrir sykursjúka, stuðla einnig að þyngdaraukningu. Til dæmis blekkir frúktósa umbrot, virkjar ekki framleiðslu insúlíns og metthormónsins leptíns og bælir ekki hungurhormónið ghrelin. Þetta leiðir að lokum til veikingar ónæmis og aukningar á magni matar sem neytt er. Það er aðeins ein niðurstaða - þegar þú velur mataræði, verður þú að fylgja nákvæmlega öllum ráðleggingunum. Þá verða ávinningur án minnsta skaða.

Fiskur og sjávarréttir

Cupid hvítur18,65,30,0134 þang combo8,38,310,077 rækju22,01,00,097 soðinn hestamakríll20,65,6—133 örlítið saltaður silungur20,610,1—186

Vörur að fullu eða að hluta til

Til viðbótar við þá staðreynd að allur matur sem þú þarft að borða án brauðs og sykurs, ættir þú að fylgja fleiri takmörkunum:

• segja „nei“ við niðursoðnar vörur, súrum gúrkum, þægindamat og ýmislegt snarl (poppkorn, franskar, maísstöng) með bragðbætandi efnum, litarefni og mikið saltinnihald,
• gefast upp áfengi, lág-áfengi og orkudrykkir, þeir innihalda mikið af kaloríum og stundum sykri, glasi af þurru víni - þetta er það hámark sem hægt er að leyfa,
• sætir bananar, melóna, vínber, persimmons, mangó,
• hvað á að tala um pasta, bollur, kökur, gos og pakkaðan safa, súkkulaði og sælgæti - þú verður að gleyma þeim,
• borðið ekki mulol og hveiti hafragraut,
• takmarka nærveru steiktra, reyktra í mataræðinu, það er betra að borða ferskt salat með ólífuolíu, gufuðu grænmeti og kjöti, í grillinu eða úr ofninum.

Korn og korn

seigfljótandi bókhveiti hafragrautur3,20,817,190 haframjöl3,24,114,2102 hrísgrjón6,70,778,9344

Mjólkurafurðir

kefir 0%3,00,13,830 náttúruleg jógúrt 2%4,32,06,260

Ostar og kotasæla

ricotta ostur11,013,03,0174 kotasæla 1,8% (ófitugur)18,01,83,3101

Kjötvörur

soðið nautakjöt25,816,80,0254 kálfakjöt19,71,20,090 kanína21,08,00,0156 kjúklingabringa23,21,70,0114 soðið kalkúnafillet25,01,0—130 kvíða18,217,30,4230

Fiskur og sjávarréttir

Cupid hvítur18,65,30,0134 þang combo8,38,310,077 rækju22,01,00,097 soðinn hestamakríll20,65,6—133 örlítið saltaður silungur20,610,1—186

Gosdrykkir

grænt te0,00,00,0— hibiscus te0,30,00,65

* gögn eru fyrir hverja 100 g vöru

Vörur að fullu eða að hluta til

Til viðbótar við þá staðreynd að allur matur sem þú þarft að borða án brauðs og sykurs, ættir þú að fylgja fleiri takmörkunum:

• segja „nei“ við niðursoðnar vörur, súrum gúrkum, þægindamat og ýmislegt snarl (poppkorn, franskar, maísstöng) með bragðbætandi efnum, litarefni og mikið saltinnihald,
• gefast upp áfengi, lág-áfengi og orkudrykkir, þeir innihalda mikið af kaloríum og stundum sykri, glasi af þurru víni - þetta er það hámark sem hægt er að leyfa,
• sætir bananar, melóna, vínber, persimmons, mangó,
• hvað á að tala um pasta, bollur, kökur, gos og pakkaðan safa, súkkulaði og sælgæti - þú verður að gleyma þeim,
• borðið ekki mulol og hveiti hafragraut,
• takmarka nærveru steiktra, reyktra í mataræðinu, það er betra að borða ferskt salat með ólífuolíu, gufuðu grænmeti og kjöti, í grillinu eða úr ofninum.

Tafla um bannaðar vörur

Grænmeti og grænmeti

Prótein, g	Fita, g	Kolvetni, g	Hitaeiningar, kcal
steikt kúrbít	1,1	6,0	6,7	88
niðursoðinn kapers	2,4	0,9	1,7	24
kartöflur	2,0	0,4	18,1	80
niðursoðnir tómatar	1,1	0,1	3,5	20
grænar baunir	2,0	0,2	3,6	24
niðursoðnar ananas	0,1	0,1	14,0	57
banana	1,5	0,2	21,8	95
hunangsmelóna	0,6	0,3	7,4	33
kartöfluflögur	5,5	30,0	53,0	520
karamellupopp	5,3	8,7	76,1	401
saltað popp	7,3	13,5	62,7	407
Korn og korn
semolina hafragrautur	3,0	3,2	15,3	98
hveiti	11,5	1,3	62,0	316
Hveiti og pasta
hveiti	9,2	1,2	74,9	342
núðlur	12,0	3,7	60,1	322
spaghetti	10,4	1,1	71,5	344
bucatini	12,0	1,2	71,0	350
pönnukökur	6,1	12,3	26,0	233
dumplings	7,6	2,3	18,7	155
fritters	6,3	7,3	51,4	294
dumplings	11,9	12,4	29,0	275
Bakarí vörur
brauð	7,5	2,9	50,9	264
Bolle Metropolitan	8,4	2,2	52,8	270
kalach	7,9	0,8	51,6	249
pitabrauð	8,1	0,7	57,1	274
kleinuhringir	5,8	3,9	41,9	215
pítan	7,4	0,8	49,9	242
brauð	7,5	2,1	46,4	227
Hver er leyndarmálið að léttast á sykurlausu mataræði - með „aðferð 100“? „Aðferð 100“, sem takmarkar sykurneyslu, er árangursríkari en mataræði sem byggist á lágum blóðsykursvísitölu, en ekki eins harkalegum og flestum lágkolvetna þyngdartapi forritum. Þetta er mataræði sem mun hjálpa þér að flýta fyrir umbrotum (lestu greinina um hvernig flýta má efnaskiptum - 12 ráð til að gera þetta), léttast, bæta heilsu þína og líðan. Þú munt missa mikið af kílóum, en það verður ekki aðeins fituvefur. Aðeins þriðjungur kílóa sem tapast er raunveruleg fita. Allt annað er svokölluð „fölsuð fita“, sem samanstendur af vökva og eiturefnum. Hvernig geta takmarkanir á sykri valdið áþreifanlegum árangri? Þyngdartap mun eiga sér stað í fyrsta lagi vegna þess að það er sykur sem verður aðal sökudólgur auka punda. Alger kolvetni - jafnvel heilkornabrauð, kartöflur eða epli - breytist í glúkósa eftir inntöku og eykur magn þess í blóði. Hátt glúkósa magn örvar brisi til að framleiða aukinn skammt af insúlíni. Og vegna þessa byrjar líkaminn að safna fitu í stað þess að nota hann sem eldsneyti. Mikilvægasta reglan um að léttast á sykurlausu mataræði er „Aðferð 100“ Samkvæmt „Aðferð 100“ ættir þú ekki að útrýma kolvetnum að fullu úr mataræðinu. Það er nóg til að tryggja að dagskammtur af kilocalories fengnum afurðum með sykri sé ekki meiri en 100 kcal. Allar aðrar vörur eru sjálfkrafa flokkaðar sem „óstraðar“ - þær þurfa ekki einu sinni að vera taldar. Af og til hefur þú efni á stykki af súkkulaði eða glasi af víni. Mælt er þó með að borða aðallega grænmeti til að veita líkamanum 30 g af trefjum á dag, svo og nægilegt magn næringarefna og vítamína. Þú ættir að borða eins mikið og þú þarft til að vera ekki svöng. Lestu áfram: Nýtt! Uppskriftir fyrir mataræði - kalsíum mataræði. Aðrar reglur um að léttast samkvæmt „aðferð 100“ 1. Áður en þú færir annað stykki eða skeið í munninn skaltu hugsa - ertu svangur? 2. Ef þér finnst þú fullur að borða, þá þýðir það að þú borðar of mikið. 3. „Hæfileika“ grænmeti (það sem skaðar ekki myndina) ætti að vera að minnsta kosti helmingur hverrar skammtar - nema auðvitað, að allur rétturinn samanstendur af grænmeti. 4. „Refsað prótein“ - hluti ætti að vera með kortshæð eða rúmmál sem er ekki meira en 90 ml. 5. „Impunity“ fita - hluti ætti að hafa um það bil rúmmál, eins og flöskuhettu, eða 30 ml (magnið getur verið aðeins stærra eða minna en tilgreindur skammtur, en ekki fara yfir það verulega). Vertu viss um að lesa um fitu sem mikilvægan þátt í fæðunni. 6. Hitaeiningar úr sykri - Reyndu að borða ekki einu sinni 100 hitaeiningar úr sykurafurðum í einni máltíð. Skiptu ráðlögðum skammti allan daginn. Til að komast ekki yfir það leggur höfundur mataræðisins Jorge Cruz til að láta kaloríur unnar úr sykri í lok dags. Þannig verður auðveldara fyrir þig að fara eftir settum mörkum. 7. Taktu þann sið að borða brunch (í öðru lagi) sem þarf að neyta eigi síðar en klukkan 11.00. Síðasta máltíðin ætti að vera í síðasta lagi klukkan 20.00. Aðferð 100 mataræði „Aðferð 100“ gerir þér kleift að aðlaga mataræðið og réttina eftir smekk þínum. Menn ættu aðeins að hafa í huga að allar þeirra ættu að samanstanda af „óákveðnum“ vörum, taldar upp hér að neðan. Fugl - kjúklingur, kalkún, gæs, önd. Egg - kjúklingur, önd, gæs. Fiskur og sjávarfang - þorskur, flundra, lúða, rækjur, lax, makríll, kræklingur, sverðfiskur, ostrur, hörpuskel, silungur, sardínur, túnfiskur. Kjöt - nautakjöt, kálfakjöt (svín, kotelettur eða kjötkökur), lambakjöt (kartöflur, franskar, kotelettur), svínakjöt (svínakjöt, skinka). Grænmetisæta „kjöt“ - hamborgarar og pylsur, tofu, sojapylsur. Þú getur fundið meiri upplýsingar um próteinfæðið hér: Ducan mataræðið er nýtt próteinfæði stjarnanna. Eggaldin, chard (lauf rauðrófur), spergilkál, spíra frá Brussel, grænn laukur, kúrbít, síkóríur, endive (síkóríur salat), sveppir, kúrbít, blómkál og hvítkál, þistilhjörtu, fennel, korn, gúrku, pipar, klettasalúður, næpur, radís , salat, sellerí, skalottlaukur, aspas, spínat, grænar baunir. 3 Jurtir og krydd. Basil, hvítlaukur, engifer, kóríander (kórantó), mynta, pipar, steinselja, salt, græn laukur, timjan. Smjör, ólífuolía, jurtaolíur (kókoshneta, linfræ, sesam, avókadó, valhnetuolía). 5 Mjólkurafurðir. Ostar - gorgonzola, mascarpone, mozzarella, ricotta, sojaostur, brie, camembert, fetaostur, kotasæla, parmesan, gouda, cheddar. Aðrar mjólkurafurðir - grísk jógúrt, mjólk (þ.mt soja, kókoshneta, möndla). Avókadó, laukur, sítrónu, te, kaffi, lime, majónesi, möndlum, sinnepi, vínediki, hnetum (Brazilian, macadamia, cashew, sedrusviði), fræ (grasker, sólblómaolía), tómatar, lyftiduft, sesam, hörfræ, matur gos, sojasósa, stevia, freyðivatn, steinefni og lindarvatn. Aðeins hér er hægt að lesa um árangursríkustu leiðirnar til að léttast! Sýnishorn af matseðlum fyrir sykurlaust mataræði - við léttumst samkvæmt „aðferð 100“ Morgunmatur: 1 halla bolli með smjöri, kaffi með mjólk. Snarl: lítil sneið af harða osti. Hádegismatur: blandið 2 bolla af hakkaðri romaine-salati saman við tvær matskeiðar af keisarasósu, stráið 1 msk af rifnum parmesanosti og 5 steiktum rækjum yfir. Snarl: 1 sneið af kalkún, ostaplata. Kvöldmatur: 1 grilluð nautasteik (skorin í ræmur), 2 bollar af spínatsblöðum, 5 kirsuberjatómötum, vinaigrette-sósu úr ólífuolíu og vínediki. Morgunmatur: 2 eggjakaka, ¼ bolli hakkað papriku, ½ bolli spínat, ½ bolli rifinn cheddarostur, 2 sneiðar af beikoni, kaffi með mjólk. Snarl: ¼ bolli valhnetur. Hádegismatur: ½ haus salat salat með 2 sneiðum af beikoni, 2 saxuðum harðsoðnum eggjum, helmingi saxaðri agúrku, hálfs saxuðum tómötum, 2 msk rifnum gráðosti og 2 msk af ostasósu. Snarl: 1 harðsoðið egg. Kvöldmatur: 1 kjúklingabringa marinerað í 1 matskeið af Dijon sinnepi og 1 tsk pipar, steikt í 1 matskeið af ólífuolíu. Berið fram kjúkling með salati sem er búið til úr 1 bolli spínatslaufum, hálf söxuðu rauðri papriku, 2 msk saxuðum grænum lauk ,, bolli saxuðum kúrbít. Kryddið salatið með ólífuolíu og ediki. Morgunmatur: 1 halla bolli með smjöri, kaffi með mjólk. Snarl: lítil sneið af harða osti. Hádegismatur: túnfisksalat (búið til úr 1 dós af túnfiski í eigin safa, 2 msk majónes og 1 skeið af límónusafa), borið fram á 2-3 laufum af rómversku salati. Snarl: sneið af kalkúnskinku, ostaplata. Kvöldmatur: 1 þorskflök, brauð í 1 eggi og parmesan, steikt í 1 msk af ólífuolíu. Berið fiskinn fram með meðlæti - 2 bollar af soðnum aspasbaunum, kryddaðir með salti og pipar. Á nokkurn veginn sama hátt skaltu sameina næstu daga mataræðisins, sem dæmi, 1000 mataræði á dag. Í ljósi þess að mataræðið er mjög yfirvegað er hægt að nota það í langan tíma. Kannski geta ofangreindar reglur orðið venja þín fyrir lífið. Mataræðið samkvæmt „aðferð 100“ veitir líkamanum öll nauðsynleg vítamín og steinefni, og því er viðbótarneysla fæðubótarefna og annarra vítamína ekki nauðsynleg. Ég mun ekki lifa dag án sælgætis! 21 Snjallt mataræði fyrir þyngdartap: 7 af gagnlegustu fæðunum fyrir heilann Snjallt mataræði er sykurlaust mataræði sem gerir þér kleift að sýna ekki aðeins þrá eftir fegurð, heldur einnig getu til að vinna snjallt þegar þú velur rétt mat í réttu magni. Þegar þyngdartap gengur í hendur við bættan heilastarfsemi vekur hugmyndin að það er kominn tími til að breyta matarvenjum þínum að eilífu ekki sorg, heldur áhuga. Snjallt mataræði veitir grannur einstaklingur tækifæri til sjálfstætt að velja vörur af frekar víðtækum lista. Það er rökrétt að gleyma ekki þörfum heilans. Fyrir vandaða vinnu þarf hann joð - það er sá snefilefni sem skortur er á í mataræði íbúa í flestum héruðum Rússlands. Það er engin tilviljun að valhnetur eru taldar tilvalin „fæða fyrir hugann“: þeir innihalda joð í gagnlegum styrk og virðast jafnvel líkjast litlu heila! Skoðanakönnun: Er klár mataræði hentugur fyrir nútíma starfandi konu? Já, ég trúi því að snjallt mataræði sé í fullu samræmi við hvaða lífsstíl sem er. Almennt, já, en þú verður að verja miklum tíma í að velja mat og rétti. Nei, þessa dagana er ómögulegt að forðast skyndibita og þægindi. Ég tel að lífið hafi breyst og einfaldur grófur matur sé einfaldlega úreltur, svo ég muni ekki fylgja slíku mataræði. Sælgæti
sultu	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
sultu	0,3	0,1	56,0	238
marshmallows	0,8	0,0	78,5	304
nammi	4,3	19,8	67,5	453
marengs	2,6	20,8	60,5	440
smákökur	7,5	11,8	74,9	417
kaka	3,8	22,6	47,0	397
piparkökur	5,8	6,5	71,6	364
deigið	7,9	1,4	50,6	234
veislukaka	3,9	19,5	45,3	367
hunangskaka	6,0	29,0	48,9	478
köku romm og súkkulaði	6,8	23,3	49,7	436
súkkulaði	5,4	35,3	56,5	544
súkkulaði lautarferð	7,4	28,8	56,6	504
Mjólkurafurðir
kefir 0%	3,0	0,1	3,8	30
náttúruleg jógúrt 2%	4,3	2,0	6,2	60
Ostar og kotasæla
ricotta ostur	11,0	13,0	3,0	174
kotasæla 1,8% (ófitugur)	18,0	1,8	3,3	101
Pylsur
sykursýki soðin pylsa	12,1	22,8	0,0	254
reykt hakkað pylsa	23,0	17,4	2,7	259
reykt kervelatpylsa	24,0	40,5	0,0	461
pylsur	10,1	31,6	1,9	332
Áfengir drykkir
eftirrétt hvítvín 16%	0,5	0,0	16,0	153
gin og tonic	0,0	0,0	6,7	78
bjór	0,3	0,0	4,6	42
kampavín	0,2	0,0	5,0	88
Gosdrykkir
grænt te	0,0	0,0	0,0	—
hibiscus te	0,3	0,0	0,6	5

* gögn eru fyrir hverja 100 g vöru

Vörur að fullu eða að hluta til

Til viðbótar við þá staðreynd að allur matur sem þú þarft að borða án brauðs og sykurs, ættir þú að fylgja fleiri takmörkunum:

• segja „nei“ við niðursoðnar vörur, súrum gúrkum, þægindamat og ýmislegt snarl (poppkorn, franskar, maísstöng) með bragðbætandi efnum, litarefni og mikið saltinnihald,
• gefast upp áfengi, lág-áfengi og orkudrykkir, þeir innihalda mikið af kaloríum og stundum sykri, glasi af þurru víni - þetta er það hámark sem hægt er að leyfa,
• sætir bananar, melóna, vínber, persimmons, mangó,
• hvað á að tala um pasta, bollur, kökur, gos og pakkaðan safa, súkkulaði og sælgæti - þú verður að gleyma þeim,
• borðið ekki mulol og hveiti hafragraut,
• takmarka nærveru steiktra, reyktra í mataræðinu, það er betra að borða ferskt salat með ólífuolíu, gufuðu grænmeti og kjöti, í grillinu eða úr ofninum.

Tafla um bannaðar vörur

Grænmeti og grænmeti

Prótein, g	Fita, g	Kolvetni, g	Hitaeiningar, kcal
steikt kúrbít	1,1	6,0	6,7	88
niðursoðinn kapers	2,4	0,9	1,7	24
kartöflur	2,0	0,4	18,1	80
niðursoðnir tómatar	1,1	0,1	3,5	20
grænar baunir	2,0	0,2	3,6	24
niðursoðnar ananas	0,1	0,1	14,0	57
banana	1,5	0,2	21,8	95
hunangsmelóna	0,6	0,3	7,4	33
kartöfluflögur	5,5	30,0	53,0	520
karamellupopp	5,3	8,7	76,1	401
saltað popp	7,3	13,5	62,7	407
Korn og korn
semolina hafragrautur	3,0	3,2	15,3	98
hveiti	11,5	1,3	62,0	316
Hveiti og pasta
hveiti	9,2	1,2	74,9	342
núðlur	12,0	3,7	60,1	322
spaghetti	10,4	1,1	71,5	344
bucatini	12,0	1,2	71,0	350
pönnukökur	6,1	12,3	26,0	233
dumplings	7,6	2,3	18,7	155
fritters	6,3	7,3	51,4	294
dumplings	11,9	12,4	29,0	275
Bakarí vörur
brauð	7,5	2,9	50,9	264
Bolle Metropolitan	8,4	2,2	52,8	270
kalach	7,9	0,8	51,6	249
pitabrauð	8,1	0,7	57,1	274
kleinuhringir	5,8	3,9	41,9	215
pítan	7,4	0,8	49,9	242
brauð	7,5	2,1	46,4	227
Sælgæti
sultu	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
sultu	0,3	0,1	56,0	238
marshmallows	0,8	0,0	78,5	304
nammi	4,3	19,8	67,5	453
marengs	2,6	20,8	60,5	440
smákökur	7,5	11,8	74,9	417
kaka	3,8	22,6	47,0	397
piparkökur	5,8	6,5	71,6	364
deigið	7,9	1,4	50,6	234
veislukaka	3,9	19,5	45,3	367
hunangskaka	6,0	29,0	48,9	478
köku romm og súkkulaði	6,8	23,3	49,7	436
súkkulaði	5,4	35,3	56,5	544
súkkulaði lautarferð	7,4	28,8	56,6	504
Hráefni og krydd
tómatsósu	1,8	1,0	22,2	93
majónes	2,4	67,0	3,9	627
sykur	0,0	0,0	99,7	398
Mjólkurafurðir
þétt mjólk	7,2	8,5	56,0	320
rjóma	2,8	20,0	3,7	205
jógúrt kraftaverk	2,8	2,4	14,5	91
Kjötvörur
svínakjöt	16,0	21,6	0,0	259
beikon	23,0	45,0	0,0	500
hnetukökur	16,6	20,0	11,8	282
Pylsur
sykursýki soðin pylsa	12,1	22,8	0,0	254
reykt hakkað pylsa	23,0	17,4	2,7	259
reykt kervelatpylsa	24,0	40,5	0,0	461
pylsur	10,1	31,6	1,9	332
Fiskur og sjávarréttir
þurrkað kók	46,4	5,5	0,0	235
heitt reyktur bleikur lax	23,2	7,6	0,0	161
smokkfiskur (þurrkaðir hringir)	49,1	1,9	3,0	226
reyktur makríll	20,7	15,5	—	221
Olíur og fita
smjör	0,5	82,5	0,8	748
rjóma smjörlíki	0,5	82,0	0,0	745
solid sælgætisfita	0,0	99,8	0,0	898
Áfengir drykkir
eftirrétt hvítvín 16%	0,5	0,0	16,0	153
gin og tonic	0,0	0,0	6,7	78
bjór	0,3	0,0	4,6	42
kampavín	0,2	0,0	5,0	88
Gosdrykkir
orkudrykkur	0,0	0,0	11,3	45

* gögn eru fyrir hverja 100 g vöru

Dæmi matseðill fyrir daginn

Morgunmatur	150 g af haframjöl eða fituminni kotasælu með þurrkuðum ávöxtum eða berjum (bláberjum, hindberjum, bláberjum).
Seinni morgunmatur	100 g af ávaxtasalati úr kiwi og eplum eða glasi af nýpressuðum appelsínusafa.
Hádegismatur	grænmetissalat af gúrkum og laufgrænu eða gufusoðnu grænmeti - spergilkál, gulrætur, daikon, 200 g af svínakjöti eða gufusoðnum kanínum.
Hátt te	100 g af baunum eða þangi.
Kvöldmatur	200 g flök af dorado, laxi, muldu, makríl, silungi úr grillinu eða úr ofninum, á grasker eða spínat kodda. glas af jógúrt.

Niðurstöður og umsagnir um mataræði án mjöls og sætra

Það er allur vettvangur sem varið er til umræðu um mat án brauðs, svo og mörg blogg um hvernig stelpur reyndu að borða ekki sælgæti og hveiti í 1-2 ár, og hvað það gaf. Ef þú metur umsagnirnar eru þær að mestu leyti jákvæðar, því enginn býst við því að ferskt salat eða gufusoðið grænmeti, kjöt, ávextir, belgjurtir, sjávarafurðir gefi sama orkuuppörvun en um leið koma í veg fyrir heilsufar eins og sykursýki, æðakölkun, sár, gallsteini og urolithiasis.

• Valeria, 20 ára: „... var alltaf ljúf tönn. Bollur, sælgæti og brauð - það var eiturlyf mín og veikleiki. Vandamál eru alltaf föst við það. En þegar ég tók mig saman, hætti að borða ruslfæði, breytti sjálfum mér - skapi mínu og tali, tók af mér 3 kg á viku. Ég er mjög ánægður og ég mæli með öllum að henda rúllum og sælgæti í ruslið. “
• Eugene, 38 ára: «…Konan spillti alltaf kökur. En þegar ég náði 115 kg, þá áttaði ég mig á því - það er kominn tími til að bregðast við, ég útilokaði sykur og rúllur úr mataræðinu. Og það kemur í ljós að það var þess virði. Í sex mánuði lækkaði hann 23 kg, nú baka við ekki bökur, heldur baka fisk, epli og elda í tvöföldum ketli. “
• Daria, 30 ára: «…Ég hélt aldrei að spergilkál, soðin kálfakjöt, kotasæla og rækjur reyndist vera svo ljúffengur og undirbúningur þeirra væri heillandi, en þegar vinir mínir sögðu mér, eftir viku megrun, þá leitstu svo vel út, svaraði ég já, af því að ég vissi fyrir víst að neitaði tómum hitaeiningum og heilsufar mitt og hugarástand batnaði verulega. “

Það er mikilvægt að muna!

Aðalmálið er að elska sjálfan þig og þekkja ráðstöfunina - að gleðja þig með litlum 200 gramma skammta af salötum, fiski, grænmeti og ávöxtum, síðast en ekki síst - úr ofninum, úr grillinu, tvöföldum katli og ekki úr örbylgjuofni eða frá steikingarpönnu.

Matarverð

Kostnaðurinn við aðallega próteinlausa næringu án kolvetna er aðeins hærri en að borða úr skyndibita eða á samlokur og pasta. Þú verður að borða 4-5 sinnum á dag, undirbúa grænmeti og kjöt á „heilbrigðum“ hætti og takmarka þig við salt, sósur og áfengi. En þú munt sjá að ostur, kalkúnfillet, spergilkál mun kosta þig um 250 rúblur á dag, vegna þess að þú munt læra að borða smá, en rétt!

Sykurlaust heilbrigt borð: snjallt mataræði

Sykurlaust mataræði miðar ekki aðeins að skjótum þyngdartapi, heldur einnig að viðhalda eðlilegu magni glúkósa í blóði. Ekki gera ráð fyrir að útiloka aðeins sykur frá mataræðinu, þyngd og rúmmál fari að hverfa.

Sykur stuðlar að skjótum þyngdaraukningu vegna þess að hann er með hátt blóðsykursvísitölu (GI) sem sýnir hraða niðurbrots glúkósa í líkamanum. Þessi vísir sýnir einnig glúkósa í öðrum vörum.

Ef þú vilt koma líkamanum í form og koma á öllum hlutum líkamans ættirðu ekki aðeins að útiloka sykur, heldur einnig vörur með háan blóðsykursvísitölu. Næringarkerfinu fyrir þetta mataræði verður lýst hér að neðan, kynntur er áætlaður matseðill, sem og ávinningur GI til að vinna öll störf líkamans og skilvirka baráttu gegn umfram þyngd.

Er það mögulegt að léttast ef þú borðar ekki sykur

Það er skoðun að venjan að borða ákveðnar vörur, æfa eða gera aðra hluti sé þróuð á 21 degi. Þessi kenning á einnig við um megrunarkúra og þyngdartap.Þrátt fyrir að sykur sé nauðsynlegur fyrir líkamann (þar sem hann er glúkósa og hann er nauðsynlegur fyrir eðlilega starfsemi heilans), þá munirðu í langan tíma hvítur sykur úr mataræði þínu, mínus í kílógrömmum á vogunum. Þetta er sannað með umsögnum fólks sem fylgir ofangreindu mataræði.

Hvernig á að neita um brauð og sælgæti

Það eru til margar aðferðir til að láta af notkun brauðs og annars sætabrauðs, sykurs. Einn þeirra er að þreytast á bönnuðum mat. Þeir þurfa að borða bara nóg til að valda viðbjóði. Eftir slíka drasl, þá munt þú ekki lengur vilja borða „bannaða ávexti“. Að vísu, miðað við umsagnir sérfræðinga á sviði næringarfræðinga, næringarfræðinga, er árangur þessarar aðferðar vafasamur.

Þegar öllu er á botninn hvolft kemur allt frá höfði manns, langanir hans. Enginn neyðir þig til að neita þessum eða þessum mat fyrr en þú sjálfur vill hafa það. Prófaðu að borða ekki sykur í matvælum lengur? Hlustaðu síðan á líkama þinn. Skildu af hverju þú þarft slíka viðleitni, finndu val á ólöglegum matvælum, til dæmis skaltu skipta sykri út fyrir hunang. Aðeins eftir það verður mataræðið þitt til gleði.

Mataræði án hveiti og sætt

Það var þróað af þekktum Dr. Peter Gott. Mataræði án brauðs og sælgætis er að lágmarka notkun „tómra hitaeininga“ og koma þannig líkama þínum til góða. Kolvetni er að finna í súkkulaði, kökum, rúllum og öðrum skaðlegum vörum. Kolvetnislausum dögum er eytt þar sem próteinneysla eykst. Þú getur drukkið námskeið af matarlystum til að auka áhrif, ef þú getur ekki sigrast á þrá eftir sælgæti.

Reglur um mataræði

Auk þess að útiloka allar skaðlegar vörur, svo sem bakaðar vörur, kökur, smákökur, sykurlaust og mjölfrítt mataræði, eru nokkrar reglur. Þau eru eftirfarandi:

1. Í stað sykurs geturðu notað önnur sætuefni. Til dæmis náttúrulegt hunang eða ferskir ávextir.
2. Þú ættir að vera varkár með vörur sem tengjast ekki sælgæti: jógúrt, tómatsósu og öðrum sósum. Þeir innihalda sykur.
3. Í stað pasta geturðu og ættir að nota grasker eða kúrbítspaghetti. Í stað lasagna deigs, til dæmis, geturðu bætt rifnum kúrbít í réttinn.
4. Ef frábendingar eru fyrir notkun glúten (ofnæmi), þá er mælt með því að baka brauðið sjálft. Þetta er hægt að gera með korni, hrísgrjónum eða haframjöl.
5. Það er auðvelt að skipta um brauð og kökur. Til dæmis er hægt að búa til uppáhalds pizzuna þína á grundvelli sveppalappa eða kjúklingabringur.
6. Hreinsaður sykur eða aðrar gerðir hans er bönnuð.

Sykurlausir drykkir

Sykurlaust mataræði útrýmir öllum sykri úr mataræðinu, jafnvel í gosi. Listi yfir TOP 5 leyfða drykki:

• trönuberjasafa
• compote án sykurs úr þurrkuðum ávöxtum,
• kamille-seyði,
• eitthvað ósykrað te
• nýpressað gulrót eða appelsínusafi.

Ferskur er hægt að búa til úr ávöxtum og grænmeti sem þú elskar. Það ætti að vera varkár, vörur með háan blóðsykursvísitölu hafa mikið af sykri í samsetningu sinni, sem af því hækkar insúlínmagn í blóði. Chamomile seyði er hægt að flýta fyrir umbrotum, stöðva þrá eftir matvæli sem innihalda sykur og bæta frásog matar (melting).

Sykurlausar vörur

Þessi vara er sögð vera „hvítur dauði.“ Hins vegar er sykur súkrósa, sem í líkamanum er breytt í glúkósa og frúktósa, og þeir eru nauðsynlegir fyrir menn sem orkugjafa. Ef þú vilt léttast ættir þú að borða mat sem inniheldur ekki hratt kolvetni.:

Ef þú dregur úr neyslu á kolvetnum líður þér illa, þú getur borðað heilkorn eða rúgbrauð í morgunmat eða hádegismat. Þegar þú vilt virkilega sælgæti er hægt að skipta um sykur með eftirfarandi vörum sem munu gleðja þig með smekk þeirra:

• marshmallows
• Austur sælgæti
• dökkt súkkulaði
• pastille
• marmelaði.

Með því að nota þetta sett af vörum, sem er skráð hér að neðan, getur þú misst 2 kg á viku af mataræði. Það er mikilvægt að borða í litlum skömmtum á 2-3 tíma fresti.Nauðsynlegt er að drekka um það bil 1,5-2 lítra af vatni á dag. Sýnishorn mataræði mataræði:

Sykurlausan hafragraut, órennda mjólk, ferskja

Grænt salat með túnfiski, tómötum, gulrót eða öðru grænmeti

Soðnar sojabaunir

Kjötbollur í tómatsósu, kornhengirúm (polenta)

Lærðu hvernig á að gerast næringarfræðingur á 30 dögum og vinna sér inn 50.000 rúblur til viðbótar. á mánuði!

Myndband: 21 dagur án sælgætis

Alltaf verið hræðileg sæt tönn. Brauðrúllur, kex, sælgæti og brauð - allt var þetta eiturlyf mín og veikleiki. Vandamál með fastar bakarívörur. En ég ákvað að draga mig saman. Synjaði öllum bönnuðum mat, breyttu átthegðun og hér er það fyrsta niðurstaðan. Kastaði 3 kg. Mjög ánægð! Ég ráðlegg öllum að henda öllum þessum rúllum og sætindum.

Konan mín bjó alltaf til kökur. Í fyrstu var allt í lagi, en með tímanum fór ég að taka eftir því að ég var að jafna mig. Og þá náði þyngdin mettölu fyrir mig - 110 kg! Ég ákvað að bregðast við, að undanskildum öllum sætum matargestum ástkæra míns. Og já, það var þess virði. Fékk 6 kg á mánuði! Ekki ein bolla þóknast þér eins og speglun í spegli!

Eftir tíðahvörf og hormónabreytingar náði hún sér mjög, heilsan versnaði eins og raunin er um margar konur. Já, og á þeim tíma elskaði ég sérstaklega að borða kökur. Hún fór í megrun án sykurs og hveiti, fór í íþróttir og missti 5 kg á mánuði! Tala mín getur gefið stelpum stuðla, líkami minn er aukinn verulega, andlit mitt er yngra.

Sagan sem á eftir að fylgja - „Ár mitt án sykurs og brauðs“

Síðasta sumar (2013), þegar ég kom aftur úr fríinu, skoðaði ég myndirnar mínar í sundfötum og skelfd. Ef ég væri aðeins meira gaum, hefði ég veitt símtölunum athygli í langan tíma: hlutirnir urðu þröngur, útlitið í speglinum breyttist á einhvern hátt mikið og líkaminn fór að gefa merki. En aðeins útlit þessara einustu mynda í sundföt vakti mig. Og hættu að komast á voginn kom skýr skilningur - þarf brýn að breyta einhverju!

Almennt hafði ég ekki borðað brauð í um það bil 7 ár, ég hafði skipt sykri út fyrir frúktósa í langan tíma, en alls konar smákökur - croissants - súkkulaði samanstóð verulegur hluti af daglegu mataræði mínu.

Ég hef aldrei farið í megrunÉg kaus alltaf íþróttir, en hér varð ég að viðurkenna að við yrðum að nálgast málið á samþættan hátt. Að ráði vina minna ákvað ég að prófa Mataræði Dukan. Samkvæmt útreikningunum á síðunni þurfti ég að þola 8 mánuði í aðaláfanganum og laga síðan niðurstöðuna í mjög langan tíma. Í október 2013 öðlaðist ég styrk og byrjaði.

Þar sem þessi grein er ekki um Dukan mun ég ekki tala um reynslu mína. Ég segi aðeins fyrir þá sem ekki vita, mataræðið er mjög strangt, það er nauðsynlegt að láta af mörgum vörum, þ.m.t. úr hvítu hveiti og sykri.

Um leið og ég byrjaði að sjá til þess að ég neytti ekki sykurs kom í ljós að það var bókstaflega í öllum vörum í hillum verslana! Jafnvel þeir sem, þar virðist sem hann ætti ekki að vera nálægt. Ég þurfti að fara vandlega eftir merkimiðunum og skipta mörgum af uppáhalds vörumerkjunum mínum út fyrir önnur. Ég varð líka ástfangin af verslunum með vistvænar vörur, þar sem þær voru með mikið úrval af þar á meðal súkkulaði án sykurs og annars góðgæti.

Í hreinskilni sagt gat ég ekki staðist alla fyrirhugaða 8 mánuði. Mér tókst að takmarka mig strangt í 4 mánuði, þá hófust langar viðskiptaferðir, vanhæfni til að elda og ég byrjaði að brjóta niður. Stundum jafnvel fyrir brauð!

En í hvert skipti sem hún kom aftur og greindi tilfinningar sínar. Svo líkaminn minn þarf um 7-9 daga til að hreinsa frá „hröðum kolvetnum“ og þetta er frekar óþægilegt ferli, líklega sambærilegt við sundurliðun fíkniefnaneytenda. (sykur er mjög ávanabindandi, samkvæmt rannsóknum).

Tilfinningin um stöðuga löngun til að borða bola, smáköku eða eitthvað þar sem er sykur og hveiti, það virðist sem hver einasta klefi í líkamanum þurfi á þessu að halda.

Toppurinn í 8-9 daga er hræðileg stemmning, það virðist sem öll gleðin sé horfin og allt slæmt (líklega svipað hræðilegum verum Harry Potter-demementanna :). Ef þú þolir þennan innstreymi myrkur og gefst ekki upp, daginn eftir vaknaði ég í góðu skapi tilbúinn til að steypa fjöllunum niður.

Eftir síðasta „sundurliðun“ í júní, (hann var alveg réttlætanlegur - ó, bagels!) Setti ég upp forrit í símanum mínum sem telur dagana og alla daga þegar það var mjög erfitt fyrir mig að fara þangað og skoða. 30 dagar, 45 dagar, 60 dagar ... eftir það varð það auðveldara.

Ég trúði ekki að ég þoli 100 og var einlæglega reiðubúinn að troða croissantinum af gleði. En ég ákvað að ég myndi reyna að ná 180 dögum. Og eftir þennan tímamót á 100 dögum var honum sleppt. Ekki strax en á einhverjum tímapunkti fattaði ég að bakaríin trufla mig ekki lengur!

Já, af og til sleppi ég í nammibúð sem sérhæfir sig í glútenlausu góðgæti en lengra, því sjaldnar. Undanfarinn mánuð hef ég alls ekki verið þar. Brauðið sem þeir setja á borðið á veitingastaðnum trufla mig heldur alls ekki og ég borða hamborgara án brauðs, skilur það eftir á disk ... búðarborðið mitt sýnir mér í dag 168 dagar án þess að baka og já, þessi tími dugði til að endurmennta ekki aðeins líkamann, heldur einnig heilann í nýtt líf.

Þrátt fyrir þá staðreynd að ég hætti við Dukan mataræðið, skildi ég grunnþættina: algjöra höfnun á sykri, hveiti og lágmarksfituinnihaldi í matnum sem ég borða. Jæja, það eru engar kartöflur ennþá, en þetta er persónulegur óvinur minn

Sem betur fer eru á okkar tíma nú þegar nægir hollir matar sem geta komið í stað ofangreinds. Í stað sykurs nota ég stevia, stundum smá hunang (í eftirrétti) og venjulegu sætuefni í kaffi. Í staðinn fyrir hvítt hveiti - maís, bókhveiti og hafrakli. Fann meira að segja í staðinn fyrir elskaða kúskús minn.

Að neita sykri og ýmsum bökum ætti ekki að meiða „sálarinnar“. Auðvelt er að skipta um alla þessa „gleði“ með ýmsum ávöxtum. Vitandi hversu margar kaloríur eru í tangerine eða öðrum ávöxtum muntu aldrei gefast upp á þeim.

Hvað hefur svo breyst á þessu ári?

Án sykurs og hveiti gleymdi ég alveg hvað syfja síðdegis. Já, hér er mjög þyngsla og ómótstæðileg löngun í svefn - þau eru það ekki.

Líkaminn minn er laus við skarpa hungursneyð. Þar sem sykur og hvítt hveiti eru uppsprettur „hröðra kolvetna“, þá veita þeir fljótt flæði glúkósa út í blóðið og því miður lýkur þeim fljótt aðgerðum sínum, sem gefur ógleymanlegar tilfinningar um beitt brjálað hungur, hrista hendur og önnur „þægindi“ sem láta þig langa að borða næstum stöðugt.

Bragðpallettan mín hefur auðgast mjög! Eins og það rennismiður út, allt sykur og rúllur fastur á bragðlaukana! Maturinn hefur almennt orðið áhugaverðari, mér líður betur í mismunandi tónum af kryddi og vörum og ég fæ mikið meiri ánægja með hverja máltíð.

Ég uppgötvaði gífurlegan fjölda nýrra vara, þar sem ég varð að láta af þeim gömlu. Ég hef mjög gaman af því að elda, leita stöðugt eftir nýjum uppskriftum og koma gestum mínum á óvart þegar þeir komast að því að það er enginn sykur í eftirréttum eða að það eru engin matvæli sem innihalda glúten í réttum.

En það frábæra:

Ég losaði mig við þetta ár frá 15 kg og þeir koma ekki aftur.

Ég er alveg losnaði við ástina fyrir croissants, bollur og annað ánægjulegt. Ég bý fyrir framan bakaríið og hef aldrei einu sinni dottið í hug að fara út í það!

Það kemur í ljós að það að gefast upp sykur þýðir ekki að gefa upp sælgæti! Tiramisu mín og ostakaka er yndislegasta staðfestingin!

Kæru lesendur, Rissana skrifaði aðra grein í framhaldi af sögu sinni „Um mat og hungur - endurskoðun á réttri næringu fyrir þyngdartapi.“