Eldpottur í ofni og hægur eldavél, eldunaruppskriftir með ljósmyndum

Áreiðanlegasta útgáfan af gryfjunni, sem mun bragðgóður og fljótt fæða fjölskylduna - kjötformi í hægum eldavél. Meira um margokað kjötform.

Uppskriftir af öðru námskeiði → gryfjur → Kjötform

Í hægfara eldavél

Rottur með hakki og kartöflum, með kúrbít, tómötum, pipar. Steikar í hægum eldavél verður safaríkur, grænmeti er útbúið í eigin safa og hakkað kjöt er mettað með skærum grænmetis ilmi.

Pottapottur soðinn í hægum eldavél, venjulega steiktur á botninum og léttur ofan á, sem er alveg rétti kosturinn fyrir kjötrétti með grænmeti.

Kartöflu diskar trufla okkur aldrei og þú ættir að fylla upp í matreiðslubókina þína með uppskrift að brauðgerðum með kartöflum, kjúklingi og osti.

Hryggskáli með osti er góður og ljúffengur. Almennt eru gryfjur opið rými fyrir sköpunargáfu. Fyrir gryfjuna geturðu notað allar vörur sem eru í kæli og útbúið dýrindis kvöldmat. Réttur í hægfara eldavél er nokkuð einfaldur að útbúa.

Fljótt að útbúa kartöflubrúsa eftir smekk líkist kartöflupönnukökum, en einnig með kjöti.

Pastaréttur, með skinku og osti, er uppáhaldsréttur barnanna minna. Góðar, frumlegar og fallegar. Og ef þú eldar pastaréttu í hægum eldavél, þá er það líka einfalt að útbúa.

Bragðgóður og ljúffengur blómkálsgerði með hakkaðri kjöti. Ég legg til að elda steikar í hægum eldavél, sem mun hraða eldunarferlið verulega.

Þessi kotasælubrúsi með papriku og kjúklingi er frábær aðalréttur sem börn munu njóta þess að borða. Safaríkur og blíður, og á sama tíma, góðar og heilsusamlegar kotasælugerðarósar verður uppáhalds réttur fjölskyldunnar.

Í dag, með hjálp hægfara eldavélar, munum við útbúa kjötpott með kartöflum. Af viðbótar innihaldsefnum þurfum við aðeins ost og grænan lauk. Hakkað kjötpott með kartöflumús er fullkomið í hádegismat.

Kartöflubrauð með hakkaðri kjöt í hægum eldavél er mjög bragðgóður og munnvatn. Hægur eldavél mun spara tíma þinn í matreiðslu verulega.

Kartöflubrúsi með kjúklingi - blíður, safaríkur, arómatískur og mjög bragðgóður! Við reyndum, nú er komið að þér! Elda fyrir heilsuna!

Rottukjöt í hægum eldavél er nokkuð einfaldur réttur sem þarfnast ekki sérstakrar viðleitni hostess og tíma. Að auki hefur þessi réttur alvarlegan yfirburði yfir steiktum kjötréttum, þar sem sérstök aðferð til hitameðferðar varðveitir næringarefni afurðanna, gerir þær mýrar, án skaðlegra steiktra „skorpna“. Slíkur pottréttur er venjulega útbúinn úr þessum vörum sem voru í ísskápnum þínum við undirbúninginn og það reynist alltaf bragðgóður og frambærilegur.

Grunnurinn að öllum kjötréttum er hakkað kjöt, eða fínt saxað soðið kjöt. Hakkað kjöt er hægt að nota hvað sem er: svínakjöt, nautakjöt, kjúkling eða sameina. Allar tengdar vörur eru lagðar að vild, með hlutdeild í matreiðslu hugvitssemi. Þessi aðferð gerir þér kleift að prófa mikið úrval af mismunandi hollum kjötréttum: kjötpotti með kartöflum í hægum eldavél, kjötpotti með sveppum í hægum eldavél, kjötpottur með bókhveiti í hægum eldavél osfrv. Algengasti, og því elskaður meðal sælkera, er kartöflu kjötskorpa í hægum eldavél, þar sem samsetning kjöts og kartöfla hefur verið prófuð í mörg ár, það leggur mjög áherslu á smekk beggja afurða. Satt að segja, næringarfræðingar samþykkja ekki alltaf slíka samsetningu af þessum tveimur innihaldsefnum í réttum, en við munum skilja hvert þetta eftir lausn okkar á þessu máli. Líkar það eða ekki, allir gestir í öllum aðstæðum munu eins og kjötpotti með kartöflum í hægum eldavél.

Sett af góðum afurðum sem þú hefur valið með góðum árangri, ásamt uppskriftinni með hakkaðri kjöt og soðin í fjölköku, mun framleiða dásamlegan, frumlegan og bragðgóðan rétt - kjötpott í multicooker. Uppskriftir þessarar réttar benda til helstu þrepa og næmi í matreiðslu, en leyfa á sama tíma kokkinum að sýna ímyndunarafl, gera það mögulegt að gera tilraunir. Í hvert skipti mun hakkakjötið í fjölkökunni „hljóma“ á nýjan hátt, ef þú skiptir aðeins um eitt innihaldsefni og sameinar það síðan í mismunandi útgáfum, breyttu hlutföllum og skömmtum.

Og ef þú hefur ekki þurft að elda þennan rétt áður, mælum við eindregið með því að þú skoðir ekki aðeins kenningar um réttinn í uppskriftum, heldur einnig myndum þeirra. Kjötbragðið í fjölkökunni, uppskriftin með myndinni sem þú fannst sjálfur á síðunni, mun örugglega ganga upp fyrir þig, hún verður bragðgóð og ljúf.

Leyfðu okkur að bjóða þér mörg gagnleg ráð um hvernig á að elda kjötpott í hægu eldavélinni:

- hægt er að nota hakkað kjöt til að elda gryfjur

- Það er betra að elda kjötið sjálfur, í versluninni munum við ekki alltaf vera viss um gæði þess, - ef þú notar frosið kjöt, til að vera ávaxtaríkt eftir afþjöppun, verður þú örugglega að bæta fínt saxuðum lauk við það,

- til að krydda hakkað kjöt, bæta dilli við það,

- smyrjið yfirborð skálarinnar með eggjahvítu og það öðlast dýrindis gullna skorpu,

- Stráðu réttinum yfir rifnum osti nokkrum mínútum fyrir lok matreiðslu. Skreyttu soðnu kökuna með ferskum kryddjurtum,

- ef gryfjan þín hefur kólnað af einhverjum ástæðum geturðu hitað hana. Gryggan þolir slíka aðgerð vel. Örbylgjuofn eða ofn er gagnlegur fyrir þetta.

Hvernig á að búa til kjötform

Tæknin í vinnunni ræðst af því hvort það eru einhverjir viðbótaríhlutir, eða kokkurinn ætlar að búa til kjötpott án aukefna og bera fram með salati. Ef grænmeti er strax kynnt hér verður það að vera hitameðhöndlað aðalafurðina fyrirfram, eða mala mjög sterkt - svona er að jafna bökutíma allra íhluta hitans. Þú getur eldað í ofni, örbylgjuofni eða hægfara eldavél.

Nokkur blæbrigði frá fagaðilum:

• Taktu þurrt (mataræði) kjöt sem grunn og bættu því við nokkrum matskeiðar af sýrðum rjóma eða brauðmola í bleyti í mjólk - gryfjan verður safarík.
• Auðveldara verður að taka afurðina úr forminu ef hún er smurt með einhverri olíu og stráð létt með brauðmylsnum.

Hvernig á að elda í ofninum

Þetta er klassísk leið til að gera svona rétt bragðgóður og rétt. Sérfræðingar mæla með því að nota þykkt vegginn mold og herða það með filmu fyrsta hálftímann til að viðhalda rakanum inni. Þú getur eldað í ofninum án konveks við hitastig 190 gráður, tíminn er stilltur í samræmi við tegund kjöts, hversu reiðubúin það er og stærð.

Í hægfara eldavél

Með þessu tæki eru nokkur aðgerðakerfi tiltæk sem eru valin eftir tegund matvæla sem samanstanda af matnum. Hæga eldavélin gerir þér kleift að elda á eftirfarandi háttum:

• "Margfeldi elda." Ekki fáanlegt á öllum gerðum, en útkoman er fullkomin. Þú stillir viðeigandi hitastig (fyrir gryfjuhlaup 170-200 gráður) og stillir tímann sjálfur.
• „Stewing“ (40-45 mínútur) auk „Bakstur“ (20-25 mínútur) - hentugt til að vinna með svínakjöt eða nautakjöt, sem er bakað í langan tíma.

Casserole Uppskrift

Slíkan rétt er að finna alls staðar, að undanskildum Asíulöndum, þannig að fjöldi áhugaverðra uppskrifta er mældur í þúsundum. Frá fræga og elskaða ítalska Lasagna Bolognese til franskar kartöflur með svínakjöti, sem hefur ekkert með Frakkland að gera. Hvaða möguleika muntu fíla meira og verða undirskriftaruppskrift fyrir heimabakað heitt? Prófaðu allt og gefðu upp dóm þinn.

Kjúklingaflök

• Matreiðslutími: 50 mínútur.
• Servings per gámur: 4 manns.
• Kaloríuinnihald: 2253 kcal.
• Tilgangur: í hádegismat.
• Matargerð: höfundar.
• Erfiðleikar: miðlungs.

Osta flök kjúklingur með kornkorni - eitthvað sem þú ættir að kynnast betri unnendum ljúffengra og óbrotinna heita rétti. Hápunkturinn er mjög viðkvæm áferð og 3 tegundir af osti sem skapa fjölþættan smekk. Sérfræðingar ráðleggja að saxa flökuna og ekki mala það með kjöt kvörn eða matvinnsluvél svo að grænmetisíhlutinn „valdi ekki“ kjötþáttinn. Það er betra að taka frosið korn: niðursoðinn matur er of sætur.

• kjúklingafillet - 300 g,
• papriku - 250 g,
• kornkorn - 140 g,
• laukur,
• kornhveiti - 85 g,
• fetaostur - 70 g,
• mozzarella - 100 g
• harður ostur - 90 g
• krem - 200 ml,
• mjólk - 200 ml
• jurtaolía
• salt, kryddað.

1. Saxið flökuna, steikið með dropa af olíu (2-3 grömm, svo að það brenni ekki).
2. Blandið með saxuðum lauk, takið af brennaranum á mínútu.
3. Hellið mjólk og rjóma, bætið hveiti, kryddi við. Að salta.
4. Piskið eggjum, blandið saman. Sendu næst alla 3 osta (flottur). Þú ættir að fá þykkan massa sem lítur út eins og deig.
5. Síðast bætt við teningnum af pipar og láttu kjúklingapottinn elda við 190 gráður í hálftíma. Nákvæmur tími ræðst af hæð þess.

Með kjúklingabringu

• Matreiðslutími: 1 klukkustund.
• Servings per gámur: 4 manns.
• Kaloríuinnihald: 2785 kkal.
• Tilgangur: í hádegismat.
• Matargerð: höfundar.
• Erfiðleikar: miðlungs.

Franska gratin er sérstaklega hrifin af. Hefð er fyrir því að kartöflur eru notaðar við það og breytingar höfundar fela í sér alifugla, nautakjöt eða kálf í uppskriftum. Hins vegar er valkosturinn með gulrótum í stað kartöflum ekki verri, sérstaklega með kjúklingabringur - léttur, góður og ótrúlega bragðgóður. Til að draga úr kaloríuinntöku, taktu vökva (10%) sýrðum rjóma og harða osti.

• reykt kjúklingabringa - 450 g,
• krem - 120 ml,
• gulrætur - 850 g
• hvítlauksrif - 3 stk.,
• ostur - 370 g
• kvistur af rósmarín,
• ólífuolía - 20 ml.

1. Afhýddu gulræturnar, skera þær í könnu.
2. Hvítlauksrifin með rósmarín til að hitna í hálfa mínútu í ólífuolíu.
3. Taktu út, settu á sinn stað stykki af kjúklingabringu. Steikið þar til það er skorpið.
4. Kremið hella gulrótarkrúsum, setjið þá á botninn á forminu með „vog“.
5. Búðu til kjötlag ofan á, nuddaðu ostinn á það og settu aftur gulrótarskalann.
6. Coverið með rjóma, herðið með filmu. Settu gryfjuna í ofninn í 25 mínútur.
7. Stráið afgangsosti yfir og eldið annan fjórðung. Hitinn er um 180-200 gráður.

Með kartöflum

• Matreiðslutími: 1 klukkustund og 10 mínútur.
• Servings per gámur: 4 manns.
• Kaloríuinnihald: 2174 kcal.
• Áfangastaður: í hádegismat.
• Matargerð: rússnesk.
• Erfiðleikar: miðlungs.

Klassískt tandem rússneska heita réttarins er kjöt og kartöflur. Góðar, einfaldar, hagkvæmar. Hefð er fyrir því að þetta er „kálfakjöt á frönsku“, sem báðar aðalafurðirnar eru skornar í sneiðar og lagðar í lag. Hins vegar getur gryfja með kjöti og kartöflum litið öðruvísi út, meira eins og baka. Pea kemur með ívafi, ef þess er óskað, er skipt út fyrir ferska grænmetis tegund sem ekki er sterkjuð.

• fitusnauð svínakjöt - 550 g,
• stór laukur
• grænar baunir - 150 g,
• kartöflur - 9 stk.,
• mjólk - 1/3 bolli,
• smjör - 10 g,
• egg - 2 stk.,
• krydd
• vatn - 120 ml
• tómatmauk - 2 msk. l

1. Aðalstigið er vinna með kjötfyllingu, sem ætti að vera í formi hakkaðs kjöts. Það er steikt með rifnum lauk og kryddað með kryddi.
2. Þá þarftu að bæta við tómatmaukinu þynnt með vatni og láta það láta malla í stundarfjórðung.
3. Eldið, afhýðið og myljið kartöflurnar. Hrærið með mjólk.
4. Settu helminginn af kartöflumúsinu neðst í forminu.
5. Efst - kjötfylling og ertur.
6. Hyljið með helmingnum af kartöflunum sem eftir er, hellið yfir með börnum eggjum.
7. Þessi kartöflubrauð með kjöti verður soðin í hálftíma við 200 gráður.

• Matreiðslutími: 1 klukkustund 15 mínútur.
• Servings per gámur: 4 manns.
• Kaloríudiskar: 1914 kcal.
• Tilgangur: í hádegismat.
• Matargerð: evrópsk.
• Erfiðleikar: miðlungs.

Frægasti ítalski skálinn með hakki er Lasagna Bolognese. Tvær hefðbundnar sósur fyrir þessa matargerð, ljúffengasta kjötkálfakjötið, ostskorpan, mozzarellaþráðurinn og basilikulaufin eru yndisleg smekkur og fagurfræðileg gleði. Hins vegar eru enn margar uppskriftir að lasagna sem fæddust þegar í nágrannalöndum Evrópu: Provencal tilheyrir fjölda þeirra. Það er ekki svo þungt í kaloríum, þannig að stelpunum sem fylgja myndinni líkar það.

• Lasagna blöð - 90 g
• kjúklingafillet - 550 g,
• sveppir - 340 g,
• tómatmauk - 130 ml,
• mozzarella - 80 g
• Parmesan - 20 g
• smjör - 35 g,
• mjólk - 110 ml
• boga
• hveiti - 18 g
• salt
• sætur pipar.

1. Ef þú notar ekki sérstök blöð heldur einfalt pasta þarftu að taka stutta slöngur og sjóða þau áður en þú vinnur með gryfjuna. Ekki þarf að búa til lasagna nema framleiðandinn hafi gefið til kynna þetta.
2. Saxið flökuna fínt með lauk. Steikið, bætið sneið (hálfu magni) af smjöri, salti, tómatmauði.
3. Kynntu saxaða sveppi til skiptis (2/3 af rúmmáli) og pipar í kjötmassann með 4 mínútna millibili.
4. Hellið þeim sveppum sem eftir eru með vatni (hálfum lítra), eldið í 12 mínútur, mala.
5. Hitið hveiti á hinu smjöri sem eftir er, þú getur kastað nokkrum grömmum af múskati. Hellið í mjólk, sveppasoði. Eldið sósuna þar til hún er þykk.
6. Byrjaðu að fylla út steikarréttinn: lasagna lauf, kjötmassa, sósu, rifna mozzarella. Endurtaktu þennan útreikning þar til vörurnar eru notaðar að fullu. Vertu viss um að klára með fyllingarlagi.
7. Eldið steikarpottinn í 35 mínútur, það þarf að hita ofninn í 190 gráður. Eftir að hafa stráð Parmesan og beðið í 10 mínútur í viðbót.

Frá nautakjöti

• Matreiðslutími: 2 klukkustundir og 30 mínútur.
• Servings per gámur: 4 manns.
• Kaloríuinnihald: 2671 kcal.
• Áfangastaður: í hádegismat.
• Matargerð: ítalska.
• Erfiðleikar: miðlungs.

Sambland af kjötvöru og kartöflum er ekki sérkennileg fyrir evrópska matargerð og ef eitthvað finnst, þá lítur það alls ekki út eins og klassískur rússneskur réttur. Getur þekktur nautakjötsbrúsi undir kartöfluhúfu orðið fágaður og verður að þjóna á veitingastað með Michelin-stjörnu? Ef þú finnur góða sósu fyrir það og steikir hana á réttan hátt, verður þú að líta nýlega á þekkta tandem af vörum. Skipta má Marsala með hvaða þurru rauðvíni sem er.

• nautakjöt á beininu - 520 g,
• mjólk - hálft glas,
• skinka - 70 g
• kartöflur - 450 g
• rjómaostur - 70 g,
• ólífuolía - 20 ml,
• smjör - 25 g,
• sellerístöngull
• Marsala - glas,
• egg - 3 stk.,
• gulrætur - 2 stk.,
• laukur.

1. Eftir að hafa hitað pönnu, steikið kjötstykkið með ólífuolíu þar til það hefur dökknað.
2. Hellið yfir marsala, bíddu þar til vínið hefur næstum alveg gufað upp.
3. Hellið gulrótunum, lauknum og sellerístönginni, saxuðum í litla bita.
4. Hellið 2 bolla af vatni. Eldið steikarkjötið undir lokinu í 1,5 klukkustund og stillið miðlungs hita.
5. Sjóðið kartöflur, afhýðið, myljið. Bætið við smjöri og nokkrum eggjarauðum.
6. Fjarlægðu kjötstykkið af beininu, skerið í þunnt lag. Gerðu það sama með skinku.
7. Hellið grænmetinu með mjólk, bætið hveiti við. Til að malla þar til það er einsleitt. Með þessari sósu þarf að bera fram gryfjuna.
8. Settu kjötsneiðarnar í formið og skiptu þeim með skinku og rjómaosti. Hyljið með kartöflumús, hellið barnuðu eggi. Graskottið verður tilbúið eftir 17 mínútur (hitastig ofnsins - 200 gráður).

Með grænmeti í ofninum

• Matreiðslutími: 1 klukkustund.
• Servings per gámur: 4 manns.
• Kaloríuinnihald: 1789 kkal.
• Áfangastaður: í hádegismat.
• Eldhús: heima.
• Erfiðleikar: miðlungs.

Góður kostur fyrir hollan og næringarríkan kvöldmat fyrir alla fjölskylduna eru bakaðar kjötsneiðar undir lag af kúrbít og tómötum með söltuðum fetaosti. Ef hellibrauð með kjöti og grænmeti í ofninum er búið til sem megrunardiskur skal útiloka majónes. Baksturshitastigið er um það bil 190 gráður, en með nauðungartengingu er nauðsynlegt að lækka niður í 170 gráður.

• magurt kjöt - 350 g,
• kúrbít - 400 g
• fetaostur - 200 g,
• Tómatar - 420 g
• majónes - 3 msk. l.,
• egg
• fullt af grænu
• malinn pipar.

1. Skerið kjötið í þunnt stór lög. Kúrbít og tómatar - hringir.
2. Piskið egginu með pipar og majónesi.
3. Krymla ostur.
4. Safnaðu gryfjunni á ekki breiðu formi sem hér segir: helltu kjötlögunum í hálft glas af vatni, settu kúrbítinn, fetaostinn, tómatana og aftur fetaostinn ofan á. Hellið majónesi og eggjamassa í.
5. Eftir 35 mínútur í ofninum skaltu hylja yfirborð kjötréttarins með saxuðum grænu. Haltu áfram að elda í 20 mínútur í viðbót.

• Matreiðslutími: 1 klukkustund og 20 mínútur.
• Servings per gámur: 4 manns.
• Kaloría diskar: 1806 kcal.
• Tilgangur: í hádegismat.
• Eldhús: heima.
• Erfiðleikar: miðlungs.

A pottréttur með hrísgrjónum og kjöti, bætt við sætum blómkál, getur verið með í matseðli barnanna ef þú fjarlægir kryddin, og fyrir grunninn skaltu taka kjúklingaflök. Hún eldar fljótt, en jafnvel hraðar - er borðað.Á sama hátt geturðu gert með spergilkál eða jafnvel Brussel spíra: þá hverfur sætu nótið. Eggjahvítur draga úr kaloríuinnihaldi kjötréttar og hlutfall fitu í því, en þú getur tekið heil egg (2 stk.) Ef þessi vísir gegnir ekki hlutverki fyrir þig.

• blómkál - 250 g,
• hvít hrísgrjón - 240 g,
• kjöt - 450 g
• mjólk - hálft glas,
• krydd
• eggjahvítur - 5 stk.

1. Sjóðið hrísgrjón.
2. Skerið kjötið fínt í teninga, skipið hvítkálinu með blómstrandi, svo auðveldara sé að leggja það jafnt.
3. Slá hvítu með því að bæta kryddi og hella mjólk.
4. Sléttið saxaða kjötmassann meðfram botni skálans.
5. Hyljið með soðnum hrísgrjónum og hvítkáli.
6. Hellið mjólkurpróteinmassa í. Taktu úr ofninum 45 mínútum eftir að hafa hitað upp í 190 gráður.

Frá Julia Vysotskaya

• Matreiðslutími: 1 klukkustund og 10 mínútur.
• Servings per gámur: 4 manns.
• Kaloríuinnihald: 2681 kcal.
• Tilgangur: í hádegismat.
• Matargerð: höfundar.
• Erfiðleikar: miðlungs.

Steingervingur frá Julia Vysotskaya, búinn til á grundvelli svínakjöts og kálfakjöts og borinn fram með krydduðum sósu, er einfaldur réttur. Skalottlaukur í fjarveru er hægt að skipta um venjulega lauk, taka aðeins einn höfuð, og timjan og basil þarf ekki að setja ferskt - þú getur notað þurrmalað magn 3-4 grömm. Tómatar eru helst ekki vatnsmiklir.

• svínakjöt - 300 g,
• kálfakjöt (magurt stykki) - 300 g,
• tómatar - 240 g
• skalottlaukur - 2 stk.,
• hvítlauksrif,
• timjan, basilika (ferskar greinar),
• brauðmola - 100 g,
• ólífuolía - 20 ml,
• tómatmauk - 30 g,
• sinnep - 5 g
• malað papriku
• gróft salt.

1. Hitið olíuna, hellið söxuðum skalottlaukum og bíðið þar til sneiðarnar eru gegnsæjar.
2. Kynntu rifinn hvítlauk, nokkur grömm af papriku, tómatpúrru, sinnepi, laufum frá kvisti timjan og basilíku. Slökkvið á eldavélinni - látið sósuna ná sér.
3. Skerið kálfakjötið og svínakjötið, skrunið í matvinnsluvél ásamt tómatsneiðum (fjarlægið skinnið fyrirfram).
4. Hellið sósunni, bætið við salti, brauðmylsnunum. Uppstokkun.
5. Fylltu formið með kjötmassa, settu á bökunarplötu með vatni. Eldið klukkutíma við 185 gráður.

• Matreiðslutími: 1 klukkustund og 20 mínútur.
• Servings per gámur: 4 manns.
• Kaloríuinnihald: 1371 kcal.
• Tilgangur: í hádegismat.
• Eldhús: heima.
• Erfiðleikar: miðlungs.

Smekkandi kjötpottur fyrir börn 3 ára og eldri er svipað og þjónað var á almennum mennta- og leikskólastofnunum Sovétríkjanna, þó að það sé ómögulegt að ræða um hver uppskriftirnar eru. Það eru nokkrir hápunktar. Í fyrsta lagi þarftu að nota kjúklingalæri og brjóst. Í öðru lagi er viss um að bætt er við kringlótt hrísgrjónum, sem grauturinn er soðinn út úr: það gerir massann blíður og nærandi.

• kjúklingalæri og brjóst (2 tegundir samtals) - 650 g,
• hvítt kringlótt hrísgrjón - 3 msk. l.,
• stórar gulrætur,
• egg 2 köttur. - 3 stk.,
• sýrður rjómi 10% - 35 g,
• fullt af steinselju
• salt
• lítill hvítur laukur.

1. Malaðu kjúkling með blandara: þú þarft ekki hakkað kjöt, heldur viðkvæmari uppbyggingu.
2. Sjóðið hrísgrjón, eins og fyrir hafragraut, en án mjólkur. Salt vatn.
3. Snúðu gulrótum með lauk í kartöflumús.
4. Blandið saman við kjötmassa, þvegið og saxað steinselju, egg, hrísgrjón (kreistið með höndunum).
5. Hrærið, setjið í keramikform. Undir þynnunni verður kjötpottinn soðinn við 190 gráður í hálftíma. Önnur 15 mínútur - til að brúnast í opnu ástandi.

Með pasta

• Matreiðslutími: 1 klukkustund.
• Þjónustur á ílát: 8 manns.
• Kaloríuinnihald: 4344 kcal.
• Tilgangur: í hádegismat.
• Matargerð: höfundar.
• Erfiðleikar: miðlungs.

Óvenjulegur pastaréttur lítur út eins og kaka úr 3 lögum. Prófaðu að bera það fram fyrir einhvern sem er ekki hrifinn af eggaldin og þú verður undrandi á því hvaða matarlyst hann borðar. Á sama hátt getur þú eldað með grasker, kúrbít, gulrætur - allt grænmeti sem er fínt saxað eða nuddað. Sérfræðingar ráðleggja að spila með osti: fyrir skorpu skaltu taka hvaða harða afbrigði sem er og stráðu að innan með einum sem gefur langa þræði - mozzarella, suluguni.

• ung eggaldin - 700 g,
• hakkað kjöt - 350 g,
• stutt pasta - 190 g,
• mozzarella - 150 g,
• harður ostur - 60 g
• negulnagli
• krydd
• ólífuolía
• egg - 2 stk.

1. Eldið pasta, minnkið biðtímann um 2 mínútur - þau ættu að vera svolítið hörð, annars mýkuð alveg í steikarpotti.
2. Fyllt hakkað kjöt með rifnum hvítlauk, kryddi. Steikið þar til rauðleit.
3. Saxið eggaldin í þunnar sneiðar, skrunið í blandara.
4. Bætið við eggjum og hálf rifnum mozzarella.
5. Botn moldsins verður þakinn pasta, á þeim er restin af mozzarella, hakkað kjöt ofan á, og eggaldinlagið verður það síðasta. Rífið harðan ost á það, bakið í 45 mínútur.

Fannstu mistök í textanum? Veldu það, ýttu á Ctrl + Enter og við munum laga það!

Bragðgóður kjötpottur með hakki og hrísgrjónum - ljósmyndaruppskrift

Hakkað kjöt og hrísgrjónapottur er munnur og góður réttur, fullkominn í daglega hádegismat eða kvöldmat. Það er unnið úr lágmarksmagni hráefna sem sameinast fullkomlega hvert við annað.

Þökk sé sýrðum rjóma, steiktum lauk og gulrótum, sem er bætt við hrísgrjónin, er brauðstéttin mjög blíður og safarík að smekk. Slík auðvelt að elda en ótrúlega bragðgóður hellibrauð mun vissulega hjálpa til við að fæða alla stóru fjölskylduna.

Matreiðslukennsla

Fyrst þarftu að sjóða hrísgrjón. Hellið 3 lítrum af vatni í stóran pott, sjóðið, salt eftir smekk og fargið hrísgrjónunum, þvegið undir rennandi vatni. Eldið hrísgrjón þar til þau eru soðin í um það bil 15 mínútur, mundu að hræra stöðugt.

Meðan hrísgrjónin eru soðin þarftu að undirbúa grænmetið. Saxið perurnar.

Rífið gulræturnar með grófu raspi.

Steikið gulrætur og hálfan hakkaðan lauk í smjöri eða jurtaolíu. Seinni hluti lauksins verður til að undirbúa hakkað kjöt.

Skolið fullunna hrísgrjón aftur og setjið í djúpa skál. Bætið steiktum lauk og gulrótum út í hrísgrjónin.

Brjótið egg í litla skál og bætið sýrðum rjóma við. Svipaðu öllu.

Bætið helmingi eggja-sýrðum rjómablöndunnar út í hrísgrjónin. Blandið vel saman.

Hakkað kjöt og salt eftir smekk, setjið afganginn lauk og blandið saman.

Dreifðu bökunarplötu með smjöri. Settu hrísgrjón á bökunarplötuna.

Dreifið hakkað kjötinu ofan á hrísgrjónin og smyrjið þeim helmingnum af eggjasýrðu rjómablöndunni með pensli. Sendu bakaða pönnu í forhitaða ofninn í 180 gráður í 1 klukkustund í 15 mínútur.

Eftir smá stund er hakkakjötið og hrísgrjónapottið tilbúið. Berið fram gryfjuna að borðinu.

Hvernig á að elda kjötpott með kartöflum

Kartöflubrauð með kjötfyllingu er frekar hátíðarréttur, þar sem það eldar aðeins lengur en venjulega og lítur mjög fallega út, eins og þeir segja, það er ekki synd að setja kæru gesti og ástkær heimili á borðið fyrir skemmtun. Einfaldasta pottrétturinn samanstendur af kartöflumús og hakkuðu kjöti, flóknari valkostir fela í sér viðbótarnotkun ýmissa grænmetis eða sveppa.

Hráefni

• Hráar kartöflur - 1 kg.
• Nautakjöt - 0,5 kg.
• Fersk mjólk - 50 ml.
• Kjúklingalegg - 2 stk.
• Laukur - 2 stk.
• Smjör - 1 lítill hluti.
• Hveiti - 2 msk. l
• Salt
• Krydd.

Reiknirit aðgerða:

1. Upprunalega sjóða kartöflur með smá salti þar til þær eru mýrar. Tæma, blanda.
2. Þegar það hefur kólnað aðeins skaltu hella í hita mjólkina, setja smjör, hveiti og egg. Hrærið þar til slétt.
3. Snúðu nautakjötinu í gegnum kjöt kvörn.
4. Steikið nautakjöt á einni pönnu og bætti við smá smjöri á hinni - sauté laukinn.
5. Sameina sautéed lauk og sautéed hakkað kjöt. Bætið kryddi við. Saltið fyllinguna.
6. Smyrjið ílát fyrir gryfjur í framtíðinni. Settu helminginn af kartöflunni í formið. Samræma. Settu kjötfyllinguna. Samræma líka. Hyljið með kartöflumúsinu sem eftir er.
7. Búðu til flatt yfirborð, fyrir fegurðina geturðu smurt með barnuðu eggi eða majónesi.
8. Bökunartími frá 30 til 40 mínútur eftir því hvaða kraft ofninn er.

Það er mjög gott að bera ferskt grænmeti í svona gryfju - gúrkur, tómata, papriku eða sama grænmetið, en í súrsuðum formi.

Pasta kjötpottur

Einfaldasta rétturinn er naflapasta, þegar þú einfaldlega blandar saman soðnu horni, núðlum eða núðlum við steikt hakkað kjöt, það vita allir. En ef þú leggur sömu vörur í lag, hellir í óvenjulegri sósu, þá verður venjulegur kvöldverður sannarlega hátíðlegur.

Hráefni

• Hakkað kjöt - 0,5 kg.
• Makkarónur - 200-300 gr.
• Tómatar - 2 stk.
• Laukur - 2 stk.
• Parmesanostur - 150 gr.
• Ný kúamjólk - 100 ml.
• Kjúklingalegg - 2 stk.
• Salt, krydd.
• Jurtaolía.

Reiknirit aðgerða:

1. Hakkað kjöt er hægt að taka úr einni tegund kjöts eða blanda til dæmis svínakjöti og nautakjöti. Bætið salti og pipar við hakkað kjöt.
2. Malaðu tómatana í blandara þar til þú færð fallega sósu.
3. Saxið og laukskorið. Þegar laukurinn er tilbúinn skaltu senda hakkað kjöt á pönnuna.
4. Steikið þar til liturinn breytist og kjötið er soðið.
5. Hellið tómatmauki á pönnuna. Stew í 10 mínútur.
6. Sjóðið pasta á þessum tíma.
7. Fylltu fallegan bökunarrétt með hálfu pasta. Setjið arómatískt hakkað kjöt á þau. Top pasta aftur.
8. Blandið kjúkling eggjum með klípu af salti og mjólk. Slá. Hellið í gryfjuna.
9. Dreifið rifnum osti yfir yfirborðið.
10. Settu í forhitaða ofninn. Bakið við 180 gráður í 40 mínútur (eða aðeins meira).

Tilbúinn steikarpottur hefur fallegt yfirbragð, sérstaklega gott þegar það er heitt. Helst er hægt að bera fram ferskt grænmeti - Burgundy tómata, gulan papriku og græna gúrkur.

Hvernig á að elda kjötpott fyrir börn á leikskóla

Hvernig viltu stundum fara aftur í barnæsku, fara í uppáhalds hópinn þinn á leikskóla og sitja við lítið borð. Og borðuðu til síðasta molans dýrindis kjötpott, sem sálin lét ekki liggja í, og nú kemur hún ekki í staðinn. Það er gott að uppskriftirnar að „brauðgerðum barna“ eru fáanlegar í dag og því er tækifæri til að reyna að gera þær heima.

Hráefni

• Hrísgrjón - 1 msk.
• Laukur - 1 stk.
• Ferskur gulrót - 1 stk.
• Hakkað kjöt (kjúklingur, svínakjöt) - 600 gr.
• Sýrðum rjóma - 2 msk. l
• Kjúklingalegg - 3 stk.
• Salt, krydd.

Reiknirit aðgerða:

1. Hrísgrjón skola undir ísvatni. Sendu það til að elda þar til það er útboðið í miklu magni af vatni (saltið það svolítið).
2. Malaðu grænmeti á uppáhalds háttinn þinn, laukur - í teninga, gulrætur - á gróft raspi.
3. Hellið steikarpönnunni með olíu, setjið laukinn aftur, síðan gulrætur, sauté.
4. Blandið kældu, vel þvegnu soðnu hrísgrjónum saman við hakkað kjöt. Bættu við uppáhalds kryddunum þínum og saltinu. Hérna skal einnig senda sautéed grænmeti.
5. Sláið sýrðum rjóma þar til slétt er með eggjum. Hrærið með hakki og grænmeti.
6. Það er gott að smyrja formið með jurtaolíu. Leggðu út massa. Bakið í forhituðum ofni.

Þegar þú þjónar skaltu skera í snyrtilega torg eins og á leikskóla. Þú getur hringt í uppáhalds heimilið þitt til að smakka.

Ráð og brellur

Hakkað svínakjöt er best blandað saman við minna feitan kjöt. Fylltu hakkað kjöt með uppáhalds kryddunum þínum og saltinu.

Ef hakkað kjöt er sett hrátt í brauðpott, geturðu brotið egg í það, þá dettur það ekki í sundur.

Þú getur gert tilraunir með því að bæta við sautéed lauk eða gulrótum, eða báðum.

Sveppir verða góð viðbót í bæði kartöflu og grænmetisgerði.

Mælt er með því að smyrja topplagið með olíu, majónesi, sýrðum rjóma.

Kartafla Lasagna með hakkað kjöt 4.8 2

Kartöflulasagna með hakkuðu kjöti er mottóna sem byggir á mottói. Strangt til tekið er ekki hægt að kalla þetta fat lasagna, en meginreglan um lög, sósu og bakstur er varðveitt. Ég myndi kalla það „lasagna á rússnesku“! . lengra

Við munum gera rúmenska skot. Uppskriftin er einföld, innihaldsefnin eru fáanleg. Shot er tegund af steikareldi sem byggist á kjúklingalifur, eggjum og sýrðum rjóma. . lengra

Svipaðar uppskriftasöfn

Hvernig á að elda kjötpott?

Kartöflur - 5-6 stk.

Hakkað kjöt - 300 g

Tómatar - 3-5 stk.

Provencal kryddjurtir eftir smekk

Harður ostur - 100 g

Salt, pipar - eftir smekk

Hvítlaukur - 4-5 negull

• 117
• Innihaldsefnin

Kjúklingabringa - 400-450 g

Ung kúrbít - 2 stk.

Sýrðum rjóma - 1 msk. l

Hálf hörð ostur - 50 g

Hvítlaukur - 3 negull

Ferskur dillur - 3 greinar

Jurtaolía - 1 msk. l

Salt, malað piparblöndu eftir smekk.

• 88
• Innihaldsefnin

Kartafla - 700 grömm,

Hakkað kjöt - 500 grömm,

Jurtaolía -2 msk.,

• 203
• Innihaldsefnin

Kartafla - 1 kg

Hakkað kjúkling - 500 g

Mozzarella - 200 g

Mjólk - 1 bolli

Smjör - 1 msk

Pipar - eftir smekk

Laukur - 1 stk.

Sellerí - 1 stilkur

Tómatsósa (valfrjálst) - 1 msk.

Jurtaolía - 2 msk.

Vín (ef það er til staðar) - 1-2 msk.

• 113
• Innihaldsefnin

Hakkað svínakjöt - 500 g

Hveiti - 3 msk

Sólblómaolía - 100 ml

Laukur - 1 stk.

Malið svartan pipar eftir smekk

Harður ostur - 100 g

Kjúklingalegg - 4 stk.

• 231
• Innihaldsefnin

Kjúklingaflök - 400 grömm,

Kartöflur - 2 stk.,

Champignons - 250 grömm,

Harður ostur - 100 grömm,

Majónes 250 - grömm.

• 182
• Innihaldsefnin

Hakkað svínakjöt og nautakjöt - 600 g

Lasagna lak - 6 stk.

Hvítlaukur - 2 negull

Provencal jurtir - 0,5 tsk

Múskat - 0,5 tsk

Tómatmauki - 150 ml

Smjör - 60 g

Harður ostur - 250 g

Malinn svartur pipar - eftir smekk

• 230
• Innihaldsefnin

Kartafla - 1 kg

Laukur - 225 g

Kjúklingaegg - 1 stk.

Kjúklingauða - 1 stk.

Smjör - 90 g

Sólblómaolía - eftir smekk

Malinn svartur pipar - eftir smekk

Sermínagras - 1 msk

• 162
• Innihaldsefnin

Hrísgrjón - 2/3 bolli,

Fylling - 600 grömm,

Laukur - 1 stk.,

Búlgarska pipar - 1 stk.,

Sýrðum rjóma - 200 ml,

• 141
• Innihaldsefnin

Kartafla - 0,5 kg

Hakkað kjöt - 0,5 kg,

Laukur - 1-2 stk.,

Kryddað fyrir kjöt - eftir smekk,

Malinn svartur pipar - eftir smekk,

Sýrðum rjóma - 100 grömm,

Majónes - 100 grömm,

Jurtaolía (eða smjör) - til smurningar.

• 205
• Innihaldsefnin

Kartöflur - 7-9 stk.

Smjör - 40 g

Salt, pipar - eftir smekk

Múskat - eftir smekk

Lifur lag:

Kjúklingalifur - 500 g

Jurtaolía - til steikingar

Þurrkaðar kryddjurtir eftir smekk

• 142
• Innihaldsefnin

Kjúklingaflök - um 600 g

Spergilkál - 8 blómstrandi

Hvítlaukur - 2 negull

Provencal jurtir - 2 klípur

Jurtaolía - til steikingar

• 96
• Innihaldsefnin

Hakkað svínakjöt - 300 grömm

Hvítkál - 300 grömm,

Vatn - 0,5 bollar

Basmati hrísgrjón (þegar soðið) - 200 grömm,

Kjúklingaegg - 1 stk.,

Laukur - 0,5 stk.,

Jurtaolía - eftir smekk,

Brauðmola - 2 msk,

Malið svartan pipar eftir smekk.

• 206
• Innihaldsefnin

Malið svartan pipar eftir smekk

Sætur pipar - 1-2 stk. (valfrjálst)

Laukur - 1 stk.

Hvítlaukur - 3 negull

Grænmetisolía - 1-2 msk. (eins og krafist er)

Kjúklingaegg - 8 stk.

Sýrðum rjóma - 200-250 g

• 183
• Innihaldsefnin

Hakkað kjúkling - 500 grömm

Laukur - 1 stk.

Kartafla - 0,5 kg

Hreinsaður sólblómaolía - 30 ml

Harður ostur - 50 grömm

Hvítt brauð - 100 grömm

Malinn svartur pipar - eftir smekk

• 186
• Innihaldsefnin

Innihaldsefnið er hannað fyrir lögun sem er 15x15 cm

Kjúklingaflök (brjóst) - 250 g

Egg (flokkur 0) - 1 stk.

Pipar - eftir smekk

Jurtaolía - til að smyrja formið

• 124
• Innihaldsefnin

Kartafla - 595 g

Nautakjöt (I flokkur) - 378 g

Jurtaolía - 10 g

Smjör - 20 g

Joðað ætur salt - 5 g

• 124
• Innihaldsefnin

Sætur pipar - 1 stk.

Harður ostur - 100 g

Malið svartan pipar eftir smekk

Steinselja - 1-2 greinar

• 140
• Innihaldsefnin

Kjúklingabringufilet - 400 g

Búlgarska pipar - 100 g

Tómatar - 100 g

Eggaldin - 100 g

Laukur - 1 stk.

Hvítlaukur - 1 negull

Pipar eftir smekk

Jurtaolía - til að smyrja diska

• 82
• Innihaldsefnin

Hakkað kalkún - 400 g

Kjúklingaegg - 1 stk.

Rifinn parmesan - 100 g

Tómatmauk - 2 msk.

Laukur - 1 stk.

Hvítlaukur - 2 negull

Malinn pipar - eftir smekk

Ólífuolía - 2 msk.

• 103
• Innihaldsefnin

Hakkað svínakjöt - 500 g

Kartafla - 1 kg

Grænn laukur - búnt

Tómatar - 2-3 stk.

Harður ostur - 50 g

Hvítlaukur - 2 negull

Ófitu krem ​​- 30 g

Paprika eftir smekk

Malið sætt papriku - 1 tsk

Sólblómaolía - til smurningar á myglu

• 119
• Innihaldsefnin

Malað nautakjöt - 1000 g

Stór kartöfla - 3 stk.

Smjör - 150 g

Hveiti - 80 g

Mozzarella ostur - 100 g

Piparblöndu eftir smekk

Salat grænu - 10 g

• 245
• Innihaldsefnin

Kartöflur - 5-6 stk.

Hakkað svínakjöt - 250-300 g

Champignons - 6-7 stk.

Harður ostur - 80 g

Kjúklingalegg - 2 stk.

Jurtaolía - 2 msk.

Salt, pipar - eftir smekk

Hvítlaukur - 1 negull

Grænmeti eftir smekk

• 139
• Innihaldsefnin

Eggaldin - 100 g

Hakkað kjöt - 100 g

Laukur - 50 g

Steinselja - 1 kvistur

Ghee - 1 msk

• 139
• Innihaldsefnin

Kjúklingabringa - 500 g

Mozzarella - 200 gr.,

Hvítlaukur - 2 negull,

Brauðmola - 50 grömm,

Steinselja - 10 grömm,

Malaður rauð paprika - 2 msk,

Jurtaolía - 2 matskeiðar,

Sólþurrkaðir tómatar - 5 stk.,

• 150
• Innihaldsefnin

Hveiti - 1,5 bollar,

Smjör - 60 grömm,

Lyftiduft - 1 tsk,

Fylling:

Kjúklingaflök - 500 grömm,

Kúrbít leiðsögn - 0,5 stk.,

Laukur - 0,5 stk.,

Hvítlaukur - 2 negull,

• 160
• Innihaldsefnin

Kjúklingabringa (soðið) - 356 g

Kjúklingaegg - 1-2 stk.

Smjör - 30 g

Fyrir sósuna:

Hveiti - 12 g

Matarsalt - 0,25 g

• 236
• Innihaldsefnin

Kjúklingaflök - 400 g

Lárviðarlauf - 2 stk.

Allsmerki - 5 upphæð

Champignons - 400 g

Smjör - 1 msk.

Jurtaolía - 1 msk.

Laukur - 2 stk.

Krem / sýrður rjómi - 200 ml

Provencal kryddjurtir eftir smekk

Suneli humlar eftir smekk

Múskat - eftir smekk

Malið svartan pipar eftir smekk

Hveiti - 3 klípur

• 141
• Innihaldsefnin

T / s pasta - 400-500 grömm,

Hakkað kjöt - 600-700 grömm,

Laukur - 1-2 hausar,

Tómatar - 2 stykki,

Kanill - 1 stafur,

Feta - 100 grömm,

Harður ostur - 50 grömm,

Ólífuolía fyrir Bolognese - 1-1,5 msk. skeiðar

Ólífuolía fyrir bechamel - 3 msk. skeiðar

Mjöl - 1,5 msk. skeiðar

Þurrt rauðvín - 50 ml,

Malaður svartur pipar - 2 klípur,

Slípað múskat - 1 klípa.

• 490
• Innihaldsefnin

Soðið bókhveiti - 350 g

Grænmetisolía - 3 msk.

Kjúklinga- eða kalkúnafillet - 250 g

Sojasósa - 1 msk

• 245
• Innihaldsefnin

Hakkað kjöt - 500 g

Blómkál - 700-800 g

Laukur - 200 g

Hvítlaukur - 5 miðlungs negull

Gulur papriku - 90 g

Rauð paprika - 90 g

Semolina - 2 matskeiðar

Ostur (harður) - 50 g

Pipar - eftir smekk

Malað rauð paprika - eftir smekk

Grænmeti (dill eða steinselja) - eftir smekk

Jurtaolía - til steikingar

• 164
• Innihaldsefnin

Dumplings - 400 g

Malinn svartur pipar - eftir smekk

Sólblómaolía - 1 tsk.

• 225
• Innihaldsefnin

Hakkað svínakjöt - 240 grömm,

Laukur - 80 grömm,

Jurtaolía - 50 ml,

Spergilkál - 150 grömm,

Hrísgrjón (þegar soðin) - 240 grömm,

Kjúklingaegg - 4 stk.,

Malið svartan pipar eftir smekk.

• 218
• Innihaldsefnin

Hakkað kjöt - 100 g

Kjúklingaegg - 2 stk.

• 157
• Innihaldsefnin

Kjúklingaflök - 300 g

Spergilkál - 500 g

Kefir 0% - 250 ml

Harður ostur 20% - 100 g

Steinselja - 2 greinar

Dill - 2 greinar

Graslaukur - 2 stk.

Malaður svartur pipar - 1/2 tsk

• 76
• Innihaldsefnin

Nautakjöt (kvoða) - 600 g

Kjúklingalegg - 3 stk.

Skálolía - 1 msk

• 178
• Innihaldsefnin

Nautakjöt - 600 g

Laukur - 1 stk.

Hvítlaukur - 3-4 negull

Perey heitt - eftir smekk

Pipar - eftir smekk

Jurtaolía - 2 msk.

Kjúklingaegg - 1-2 stk.

Brauðmylsna - 3-4 msk

• 231
• Innihaldsefnin

Hirsi rífur - 150 g

Tyrklandsflök - 300 g

Kjúklingalegg - 3 stk.

Ferskt spínat - 250 g

Parmesanostur - 6 msk

• 142
• Innihaldsefnin

Kúrbít - 1 stk. um 300 g

Hakkað kjöt - 300 g

Sýrðum rjóma - 100 ml

Ostur - frá 50 til 100 g

Hvítlaukur - valfrjálst

Jurtaolía - til steikingar og til forms

Salt og krydd eftir smekk

• 148
• Innihaldsefnin

Vermicelli - 300 g

Hakkað kjöt - 300 g

Laukur - 200 g

Tómatmauk - 60 g

Smjör - 80 g

Sólblómaolía - 30 g

Harður ostur - 100 g

Malinn svartur pipar - eftir smekk

Brauðmylsna - 0,5 msk

• 296
• Innihaldsefnin

Kartöflur - 3 stk.

Laukur - 1 stk.

Samlokuostur - 5 upphæð

Jurtaolía - 2 msk.

Harður ostur - 50 g

• 108
• Innihaldsefnin

Hakkað kjöt - 200 g

Harður ostur - 50 g

Kjúklingalegg - 2 stk.

Ólífuolía - 1 msk.

Brauðmylsna - 2 msk

Salt og pipar - eftir smekk

Kirsuberjatómatar - 3-4 stk.

• 128
• Innihaldsefnin

Hakkað svínakjöt - 500 g

Hakkað kjúklingaflök - 500 g

Múskat - 5 g

Smjör - 150 g

Lasagna blöð - 10 stk.

Balsamic sósu eftir smekk

Tómatmauk - 100 g

Rifinn ostur - 150 g

Hvítan krydd - 5 g

Þurrkaður Cilantro - 5 g

Provencal jurtir - 5 g

Ítalska sósu - 5 g

Saxað valhneta - 70 g

• 215
• Innihaldsefnin

Spergilkál - 400 g

Nautakjöt - 300 g

Smjör - 20 g

Jurtaolía - 1 tsk.

Salt, pipar - eftir smekk

• 132
• Innihaldsefnin

Kartöflur - 700 g

Smjör - 50 g

Harður ostur - 250 g

Grænmeti - 2-3 greinar

Salt, malað alls konar krydd - eftir smekk

• 194
• Innihaldsefnin

Soðið kjöt - 400 g

Egg (stór) - 2 stk.

Laukur - 200 g

Smjör - 50 g + fyrir smurningu mygla

Jurtaolía - 3-4 msk.

Sýrðum rjóma (15%) - 100-150 g

• 258
• Innihaldsefnin

Kjúklingaflök - 300 g

Laukur - 1 stk.

Champignons - 2-3 stk.

Harður ostur - 30 g

Jurtaolía - 2 msk.

Steinselja - nokkrir kvistir

Pipar - eftir smekk

• 83
• Innihaldsefnin

Kjúklingalifur - 600 g

Laukur - 2 stk.

Kjúklingalegg - 2 stk.

Semolina - 0,5 bollar

Grænmetisolía - 3 msk.

Kryddað fyrir kjúkling - 1 tsk.

• 168
• Innihaldsefnin

Kartöflur - 5-6 stk.

Hakkað svínakjöt - 300 g

Ostrusveppur - 150-200 g

Laukur - 1 stk.

Hvítlaukur - 2-3 negull (eða 1 tsk. Þurr hvítlaukur)

Jurtaolía - 70 ml

Suluguni ostur - 40-50 g

Salt, pipar - eftir smekk

Sýrðum rjóma - 3-4 msk

Steinselja - 1 búnt

• 146
• Innihaldsefnin

Hakkað kjöt - 500 grömm,

Laukur - 1 stk.,

Hvítlaukur - 1 negull,

Sæt papriku líma - 1 tsk,

Paprikapasta, kryddað - ¼ tsk,

Paprika rauður - 1 stk.,

Kartöflur - 1-2 stk.,

Að skreyta

Margarín - 1 msk.,

Sjóðandi vatn - 4 glös,

• 410
• Innihaldsefnin

Hakkað kjúkling - 1200 g

Laukur - 2 stk.

Jurtaolía - 2 msk. til steikingar

Smjör - 2 msk.

Kjúklingaegg - 3 stk. (stór)

Puff án ger deigið - 200 g

Pipar eftir smekk

Trönuberjum - til skrauts

• 172
• Innihaldsefnin

Bókhveiti - 1,5 bollar

Hakkað kjúkling - 400 g

Laukur - 1 stk.

Champignons - 5-6 stk.

Jurtaolía - 2 msk.

Fersk grænu - nokkrir kvistir

Salt og pipar - eftir smekk

Hvítlaukur - valfrjálst

• 157
• Innihaldsefnin

Nautakjöt lifur - 650 g

Eggjarauður - 2 stk.

Laukur - 1 stk.

Provencal kryddjurtir eftir smekk

• 111
• Innihaldsefnin

Kartöflur - 7-8 stk.

Sojasósa - 1,5-2 msk.

Laukur - 1 stk.

Unninn ostur - 1 stk.

Harður ostur - 50 g

Provencal kryddjurtir eftir smekk

Salt, pipar - eftir smekk

• 142
• Innihaldsefnin

Nautakjöt - 800 g

Harður ostur - 80 g

Til að fylla:

Sojasósa - 3 msk

Kryddað fyrir kjöt - 0,5 tsk.

• 193
• Innihaldsefnin

Kartöflur - 2 stk.

Ung kúrbít - 1 stk.

Kjúklingalegg - 1 stk.

Sýrðum rjóma - 1,5-2 msk.

Hakkað svínakjöt - 250 g

Hvítlaukur - 2 negull

Grænmetisolía - 3-4 msk.

Steinselja - eftir smekk

Salt, pipar - eftir smekk

• 167
• Innihaldsefnin

Laukur - 1 stk.

Kjúklingalegg - 1 stk.

Hvítlaukur - 1 negull

Múskat - efst á hnífnum

Jurtaolía - til steikingar

• 145
• Innihaldsefnin

Armenska píta - 1 stk.

Hakkað svínakjöt - 450-500 g

Þurrt hvítlaukur - 1,5 tsk

Tómatar - 1-2 stk.

Sætur pipar - 1 stk.

Kjúklingalegg - 2 stk.

Kefir - 70-100 ml (valfrjáls sýrður rjómi)

Grænmeti - 1 helling

Suluguni - 100 g

Jurtaolía - 80 ml

Salt, pipar - eftir smekk

• 195
• Innihaldsefnin

Laukur - 1 stk.

Sætur pipar - 1 stk.

Fyrir stews:

Kjúklingabringa - 1 stk.

Svínakörfu - 300 g

Laukur - 1 stk.

Steinseljurót - 1 stk.

Sellerírót - svolítið eftir smekk

Pipar eftir smekk

Þurrt hvítvín - 100 ml

Jurtaolía - 20 ml

Steinselja - eftir smekk

Fyrir Bechamelsósu:

Smjör - 25 g

Múskat - eftir smekk

• 396
• Innihaldsefnin

Kúrbít (ungur) - 1 stk.

Hakkað kjöt - 500 g

Tómatur - 150-200 g

Hvítlaukur - 1-2 negull

Pipar - eftir smekk

Dill - nokkrir kvistir

• 217
• Innihaldsefnin

Hakkað svínakjöt - 500 grömm,

Frosið grænmeti (Buttergemüse) - 300 grömm,

Pakkning laukasúpa a (Zwiebelsuppe) - 1 stk.,

Hollandaisesósa - 300 grömm

Smjör - 50 grömm.

• 253
• Innihaldsefnin

Kartöflur - 4 stk.

Hakkað kjöt - 400 g

Laukur - 2 stk.

Jurtaolía - 1 msk.

Malaður svartur pipar

• 144
• Innihaldsefnin

Andakjöt - 800 g

Salt, pipar - eftir smekk

Ræmur af beikoni - 200 g

Pistache - 1 msk.

Sólblómaolía - 1 msk. (til steikingar)

• 346
• Innihaldsefnin

Eggaldin - 290 g

Hakkað kjöt (ég á svínakjöt) - 700 g

Hvítlaukur - 2 miðlungs negull

Pipar - eftir smekk

Laukur - 100 g

Valhnetur - 50 g

Jurtaolía - til steikingar

Kanil (jörð) - á hnífinn á hnífnum

Náttúruleg jógúrt - 200 g

• 224
• Innihaldsefnin

Eggaldin (stór) - 2 stk.

Grænmetisolía - 3 msk.

Hálf hörð ostur - 200 g

Bechamelsósa:

Smjör - 50 g

Kúamjólk - 500 ml

Hveiti - 50 g

Múskat (rifinn) - á hnífnum

Svartur pipar (jörð) - eftir smekk

Timjan (þurrkað) - 1/2 tsk

Hakkað kjötsósa:

Hakkað kjöt - 500 g

Laukur - 1 stk.

Timjan (þurrkað) - 1/2 tsk

Mynta (þurrkuð) - 1/2 tsk

Marjoram (þurrkað) - 1/2 tsk

Kanil (jörð) - 1/2 tsk

Tómatmauk - 3 msk.

Sólþurrkaðir tómatar - 5 upphæð

Jurtaolía - 2 msk.

• 153
• Innihaldsefnin

Kjúklingalifur - 200 g

Barilla Tagliatelle Bolognesi - 300 g

Sojasósu - 10 g

Balsamic sósu eftir smekk

Rifinn ostur - 100 g

Gráðostasósa - 10 g

Smjör - 50 g

Tómatmauk - 1 msk.

• 234
• Innihaldsefnin

Kartafla - 700 g

Hakkað kjöt - 500 g

Parmesan ostur - 150 g

Kjúklingalegg - 3 stk.

Laukur - 1 höfuð

brauðmylsna - 30 g

Malið svartan pipar eftir smekk

Grænmeti eða ólífuolía

• 127
• Innihaldsefnin

Bókhveiti geggjaðir: 250 grömm,

Kjúklingabringa: 1 stk.,

Laukur: 1 stk.,

Sýrðum rjóma: 5 msk,

Parmesanostur: 100 gr,

Kjúklingalegg: 2 stk.,

Jurtaolía: 4 matskeiðar,

Malinn svartur pipar: eftir smekk.

• 153
• Innihaldsefnin

Hakkað kjöt: 800 grömm,

Laukur: 1 stk.,

Pasta: 200 grömm,

Kjúklingalegg: 2 stk.,

Salt: 1 tsk,

Malinn pipar: eftir smekk,

Jurtaolía: 2 msk.

• 435
• Innihaldsefnin

Savoy hvítkál - 10-12 lauf

Hakkað kjúkling - 0,5 kg

Laukur - 1 stk.

Niðursoðinn korn - 0,5 dósir

Ostur - 30 g (valfrjálst)

Malið svartan pipar eftir smekk

Smjör - 20 g

Jurtaolía - til steikingar

Grænmeti - til skrauts

• 270
• Innihaldsefnin

Hrísgrjón - 0,5 bollar

Laukur - 3 stk.

Spergilkál (eða annað grænmeti) - 200 g

Mjólk - 1,5 bollar

Smjör - til að smyrja mótið

Jurtaolía - til steikingar

Langt brauð - 3-4 stykki

Malið svartan pipar eftir smekk

• 210
• Innihaldsefnin

Tyrklandsflök - 250 g

Hvítlaukur - 1 negull

Grænmetisolía - 2 msk.

Kartöflur - 6 stk.

Smjör - 1 msk.

Mjólk - 1/3 bolli

Piparblöndu eftir smekk

Rósmarín eftir smekk

• 111
• Innihaldsefnin

Kartafla - 1 kg

Smjör - 30 g

Kjúklingalifur - 400 g

Grænmetisolía - 3 msk.

Salt, pipar - eftir smekk

Marjoram, basilika, kóríander - eftir smekk

Ferskar kryddjurtir eftir smekk

• 112
• Innihaldsefnin

Harður ostur - 150 g

Laukur - 50 g

Salt, pipar - eftir smekk

Smjör - 50 g

Tómatmauk - 70 g

Kjúklingaegg - 3 stk.

Múskat - eftir smekk

Provencal jurtir - 1 tsk

• 205
• Innihaldsefnin

Deildu því úrval af uppskriftum með vinum

Hakkað brauð 3.3

Myndir þú vilja prófa góman kjötrétt? Svo legg ég til uppskrift að því hvernig á að elda hakkað brauð. Þetta er góður valkostur við aðkeyptar pylsur eða keyptar kjötrúllur, kjötbollur, kjötbollur. . lengra

Staðfestu eyðingu uppskriftar

Ekki er hægt að afturkalla þessa aðgerð.

Reikniritið er einfalt: veldu uppáhalds kjöttegundina þína, mala það á þann hátt sem hentar þér, blandaðu því saman við ýmis efni - og bakaðu réttinn í ofninum eða í hægum eldavél. Sammála þér að þetta er frekar einföld leið til að elda kjötskálabrúsa heima. Til að læra meira um hvernig á að elda dýrindis kjötpott er uppskriftirnar í úrvalinu til þjónustu þinnar. Það er ekki nauðsynlegt að eyða miklum tíma við eldavélina til að fá bragðgóður og ánægjulegur hádegismat eða kvöldmat. Með því að vita hvernig á að búa til heimabakað kjötpott í flýti geturðu sparað tíma og fyrirhöfn. Elda með okkur!