Avókadó og lime baka - svo fersk og safarík

Avókadó lime krem

• Avókadó - 550 g
• Artichoke síróp í Jerúsalem - 85 g
• Kókoshnetuolía - 50 g
• Zest og safi af tveimur lime ávöxtum

Kaka með lime og avókadó - óvenjulegur, bragðgóður og sannarlega hollur eftirréttur! Það er útbúið án þess að baka, sem þýðir að það hentar þeim sem fylgja hráfæðiskerfinu. Að auki eru allar vörur sem notaðar eru í eftirréttinum af grænmetis uppruna, það er að segja að kakan má með réttu kallast vegan! Farðu til hliðar á heilbrigðum lífsstíl: það er ljúffengt hér!

Hæ Ég heiti Evgenia Ulanova, og frá því augnabliki, sem höfundur síðunnar Pteat.ru, mun ég deila með ykkur frábæru uppskriftum sem ég persónulega skoðaði fyrir heilbrigt sælgæti!

Í ár er veturinn okkur ansi tryggur hvað varðar frost og samt er ekki hægt að kalla vetrardaga hlýja og sólin lítur sjaldan út. Þetta er líklega ástæða þess að núna vil ég sérstaklega hita líkama minn og gleðja sál mína með heitu, ilmandi te ... Jæja, hvers konar te án eftirréttar? „Þetta væri eitthvað ... bjart, bragðgott - komdu fram við þig!" - Ég hugsaði um daginn og ákvað að elda litrík kaka með lime og avókadó! Áhugaverð uppskrift fyrir þá sem eins og ég fylgja meginreglum heilbrigt mataræðis.

Avókadó - ávöxtur sem er mjög heilsusamlegur og eins konar: hann inniheldur fitu, vítamín, steinefni. Grænmetisætur nota það í staðinn fyrir kjöt. Hvað mig varðar þá finnst mér sérstaklega hnetulegt bragð og viðkvæm áferð avókadó-kvoða. Avókadó “hljómar” sérstaklega vel með kalki!

Prófaðu það og sjáðu sjálfur!

Innihaldsefnin

• 1 avókadó
• 1/2 lime
• 4 egg
• 75 g mjúkt smjör,
• 200 g grenjaðar möndlur,
• 150 g af erýtrítóli,
• 15 g hýði af plantafræjum,
• 1 poki af lyftiduftdeigi (15 g),
• smjör til smurningar,
• 2 msk hýði af plantainfræjum til að strá mold yfir.

Fyrir gljáa

• um það bil 3 matskeiðar af rauðkornum,
• smá vatn
• um það bil 2 msk saxaðar pistasíuhnetur.

Magn innihaldsefna í þessari lágkolvetnauppskrift er fyrir 1 köku sem er um 18 cm í þvermál.

Það tekur um það bil 20 mínútur að undirbúa innihaldsefnin. Bætið við þetta í 45 mínútur til að baka.

Næringargildi

Næringargildin eru áætluð og eru gefin til kynna fyrir hver 100 g lágkolvetnamjöl.

Matreiðsluaðferð

Hitið ofninn í 160 ° C í varmastillingu eða í 180 ° C í efri og neðri upphitunarstillingu.

Skerið avókadóið að lengd í tvo hluta og fjarlægið steininn. Fjarlægðu kvoða úr helmingunum - þetta er auðvelt að gera með venjulegri skeið - og setja í glas fyrir blandara.

Fáðu holdið úr avókadóinu

Skerið lime á lengd og kreistið safann úr helmingi. Bætið límónusafa við kvoða avókadósins og maukið þá með hendi blandara.

Malið avókadó með maukuðum límónusafa

Hægt er að geyma helming kalk í kæli í nokkra daga og nota hann í aðra lágkolvetnauppskrift eða heimagerðan gosdrykk 😉

Brjótið 4 egg í stóra skál, bætið avókadó mauki, erýtrítóli og mýktu smjöri út í. Hrærið með handarblandara þar til rjómalögaður massi er fenginn.

Deig innihaldsefni

Sameina grenjuð möndluð möndlur með psyllium hýði og lyftidufti. Á sama tíma er betra að sigta lyftiduftinu í gegnum litla sigti.

Almennt er einnig hægt að taka venjulega (ósveppta) malaðar möndlur, aðeins þá fær tertan ekki svo fallegan dökkan lit.

Bætið þurru blöndu af innihaldsefnum við avókadómaukið og blandið þar til einsleitt deig er fengið.

Smyrjið bökunarformið vandlega með smjöri. Hellið síðan um það bil 2 msk af psyllíumskallinu í það og hristið lögunina þannig að hýðið dreifist yfir veggi formsins og festist við olíuna. Hellið umfram hýði úr moldinni.

Undirbúinn bökunarréttur

Fylltu formið með deiginu og settu í ofninn í 45 mínútur.

Deigið í eldfast mót

Til að gljáa, mala 3 msk af erýtrítóli í kaffi kvörn. Blandaðu síðan slípuðum rauðkornum með smá vatni til að vökva gljáa.

Hellið kældu kökunni fallega með kökukrem og stráið söxuðum pistasíuhnetum ofan á.

Hellið kökukökunni

Láttu kökukrem harðna, kakan er tilbúin. Bon appetit.

Súkkulaði kökukrem

Það er erfitt að trúa því að þessi ríki flauel, dökk súkkulaðisgljáa inniheldur avókadó. Það gengur vel með muffins.

Þú þarft avókadó, dökkt kakóduft, hlynsíróp, kókoshnetuolíu, vanillu og kanil. Blanda skal öllum innihaldsefnum í blandara - og kökukremið er tilbúið.

Tómatsalat

Þetta ferska stökku salat af gúrkum, rauðlauk, kórantó, tómötum og avókadó er fullkomið sem meðlæti.

Þetta krem ​​er frábært fyrir mexíkóska rétti. Þú þarft stórt avókadó, ¼ bolli kókosmjólk, 2 msk af ólífuolíu, 1 msk af lime safa og sjávarsalti. Það þarf að slá öll innihaldsefni í blandara þar til þau eru slétt.

Viltu eitthvað sætt? Eldið þessar munnvatns-jarðsveppur. Þú þarft aðeins fjögur innihaldsefni: avókadó, súkkulaði, vanilluþykkni og kókoshneta.

Blandið avókadó með graskerfræjum, límónusafa, kúmeni og koriander og þá færðu frábæra dressingu fyrir réttina þína.

Lime Ice

Avókadóar eru lykilefni í þessari mögnuðu ísuppskrift. Límónusafa, hlynsírópi, kókosmjólk og smjöri er bætt við.

Til að undirbúa þennan dýrindis og heilbrigða eftirrétt þarftu bolla af kókosmjólk, eins miklum ís, hálfum avókadó, teskeið af vanillu og stórum handfylli af ferskum myntu laufum. Þú getur líka bætt hunangi eða hlynsírópi eftir smekk.

Súkkulaðikaka

Hrifðu gesti þína með þessari heilsusamlegu glútenlausu súkkulaðiköku úr möndluhveiti, kakódufti og hlynsírópi. Og gleymdu auðvitað ekki að bæta avókadó við súkkulaðifyllinguna. Þú getur skreytt kökuna með nýjum hindberjum.

Kókoshnetubar

Þeir þurfa ekki að baka og þeir veita þér aðeins ánægju. Búðu bara til blöndu af piparmyntu og avókadó, fylltu með súkkulaði og geymdu í kæli. Þessi eftirréttur mun bera allt sem þú getur fundið í búðinni.

Búðu til heilsusamlegan skipti fyrir uppáhalds vöruna þína. Blandaðu bara avókadó með ólífuolíu, sítrónusafa og sjávarsalti til að fá heilbrigða og bragðgóða sósu.

Spínatsósur

Þessi einfalda sósa er útbúin mjög fljótt. Þú þarft spínat, avókadó, lauk, hvítlauk, sítrónu og bleikt Himalaya salt. Allt sem þú þarft er að blanda öllu hráefninu í blandara.

Viltu auka fjölbreytni í klassísku guacamole uppskriftina? Bætið chilipipar, mangó og smá eplaediki ediki við. Og auðvitað er ómögulegt að elda það án avókadó og sítrónusafa.

Steiktur analsalsa

Þessi bragðgóði réttur vinnur aðeins ef þú bætir við pipar, rauðlauk, kórantó og fullt af kærufræjum, svo og ananas.

Þú hefur möguleika á að endurmeta ávaxtasveiflur. Þessi uppskrift sameinar frosna banana, appelsínugul og safa, svo og aðal innihaldsefnið - avókadó.

Keisarasalat

Eldið salatið, bætið avókadóinu við og kryddið allt með sósunni sem þið notið í keisarasalatið. Það getur innihaldið hvítlauk og eplasafi edik.

Þessa þykku súpu má bera fram kalt eða heitt og er frábært sem forréttur eða léttur hádegismatur. Ólífuolía og fersk mynta gefa henni sérstakan ilm.

Blómkál "Rice"

Ef þú ert þreyttur á venjulegum hrísgrjónarétti skaltu prófa þennan möguleika. Blómkál toppað með avókadó, basilíku og sítrónusafa.

Þú þarft ekki ís fyrir þessa uppskrift. Blandaðu bara avókadóinu, sætuefninu, kókosmjólkinni, saltinu og geymdu það í frysti í tvo tíma.

Rjómalöguð lime baka

Langar þig í flottan og dýrindis eftirrétt? Þrátt fyrir að sykri, glúteni og eggjum sé jafnan bætt við lime baka þá bragðast þessi avókadó eftirréttur jafn vel og upprunalega, aðeins miklu hollari.

Fyllingin fyrir þessa ostaköku samanstendur af avókadó, kókosnektar, lime safa, vanillu, stevia, kókosolíu og lime zest. Þú getur notað jarðarber sem álegg.

Baka með avókadó: samsetning, kaloríur og næringargildi í 100 g

Skerið límkalkið og leggið til hliðar til síðari nota.

Kex	360 g
Smjör	60 g

Blandið muldum kex, lime safa og bræddu smjöri í litla skál. Uppstokkun.

Setjið massann í eldfast mót og þjappið meðfram botni og veggjum og myndið baka skorpu.

Geymið í kæli í smá stund meðan fyllingin er undirbúin.

Afhýðið avókadóið, fínt saxið og setjið í hrærivélarskál.

Kjúklingaegg	1 stk
Sýrðum rjóma	360 ml

Bætið við egginu og sýrðum rjómanum.

Sláið með hrærivél á meðalhraða þar til hann er sléttur.

Granulaður sykur	80 g
Salt	0,2 tsk
Hveiti	3 msk. l

Bætið við lime Zest, sykri, salti og hveiti. Sláðu þar til slétt.

Settu fyllinguna á tertuskorpuna og settu í kæli í 1 klukkustund. Hitið ofninn í 200C.

Taktu kökuna úr kæli og settu í ofninn.

Bakið í 10 mínútur, lækkið síðan hitastigið í 160 ° C og bakið í 20 mínútur í viðbót.

Taktu kökuna úr ofninum og kældu alveg í kæli áður en hún er borin fram.
Skreytið með þeyttum rjóma ef þess er óskað.