Blómkálssúpa með brúnum hrísgrjónum - vísbendingum - og kjúklingapeningum

Aðgangi að þessari síðu hefur verið hafnað vegna þess að við teljum að þú notir sjálfvirknitæki til að skoða vefsíðuna.

Þetta getur komið fram vegna:

• Javascript er óvirkt eða lokað af viðbótinni (t.d. auglýsingablokkar)
• Vafrinn þinn styður ekki smákökur

Gakktu úr skugga um að Javascript og smákökur séu virkar í vafranum þínum og að þú blokkir ekki niðurhal þeirra.

Tilvísunar ID: # dee17230-a7a5-11e9-ac51-a99061caa2c0

Innihaldsefnin

• 2 skammtar
• grænmetisúða 600 ml.
• ______________________
• litlar gulrætur 1 stk
• laukur 1 stk
• hvítlaukur 2 negull
• lárviðarlauf 2 stk
• svörtum pipar baunum 6 stk
• kóríander 1/3 tsk
• þurrkað chilli
• þurrkuð steinseljurót 1 borðskeið
• vatn 800 ml.
• fyrir súpu
• ______________________
• hrísgrjónum brúnu „korni“ frá mistral 50 gr. í þurru ástandi
• blómkál blómstrandi 200 gr
• laukur 1 stk. (lítill)
• gulrætur 1 stk. (lítill)
• papriku 1/4
• sjávarsalt
• karrý
• jurtaolía 1 tsk
• kjúklingabita
• ______________________
• kjúklingabringa
• sjávarsalt
• teppi

Skref fyrir skref uppskrift

Eldið grænmetissoðið. Þvoið gulræturnar, afhýðið, skorið í litla teninga. Afhýðið laukinn, skerið í tvennt. Settu öll innihaldsefnið fyrir seyðið á pönnu og helltu vatni (800 ml). Látið sjóða. Hyljið, minnkið hitann og látið malla í 30 mínútur. Eftir þennan tíma, tæmdu seyðið í gegnum þvo, hentu grænmetinu út. Ég fékk 600 ml af seyði.

Setjið hvítkál í seyði og setjið eld. Eldið í 15 mínútur.

Á meðan skaltu afhýða gulrætur, lauk, papriku og skera í 4 * 4 mm teninga. Spasser grænmeti á pönnu með því að bæta við teskeið af jurtaolíu.

Sjóðið 50 grömm af hrísgrjónum samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum.

Þegar hvítkálið er soðið skaltu taka pönnuna af hitanum. Bætið sautéed grænmeti (eftir skeið), soðnu hrísgrjónum (skilið eftir skeið), salt eftir smekk, teskeið af karrý og mauki með blandara. Bætið við skeið af grænmeti og hrísgrjónum (sem voru eftir), blandið saman. Sjóðið súpuna í nokkrar mínútur.

Kjúklingabita. Þvoið kjúklingabringuna, skorið í þunnar tætlur. Stráið hvor um sig yfir nokkra kristalla af sjávarsalti. Götið hvert spólu með spjótkasti og sendið undir grillið til brununar. Ég er með gasgrill í eldavélinni, á hvorri hlið sem ég hélt í 10 mínútur.

Hellið súpunni í plötum, stráið kryddjurtum yfir og berið fram með kjúklingapeningum.

Súpauppskrift:

Skolið blómkál, skiptið í blóma. Laukur skorinn í hálfa hringa. Afhýddu og saxaðu gulræturnar.

Á pönnu með þykkum botni, hitaðu grænmetið aðeins, bætið lauknum við og steikið þar til það er brúnt. Settu síðan gulræturnar og blómkálið á pönnuna. Hellið 2-3 msk af seyði og látið malla grænmetið, hrærið, í nokkrar mínútur. Bætið eftir smekk karrýdufti, salti og kryddjurtum.

Hellið í allan seyðið og látið suðuna sjóða.

Bætið við þveginni hrísgrjónum og eldið súpu yfir miðlungs hita þar til hrísgrjónin eru soðin. Kryddið súpuna með salti og hellið á diskana.