Lágt kolvetni mataræði: Skilvirkni, listi yfir leyfðar og bannaðar vörur

Undanfarin ár hafa fituprótein mataræði með afar lágu kolvetniinnihald orðið mjög vinsæl. Hugleiddu spurninguna um hvað lágkolvetnamataræði er, eiginleikar þess og tilgangur.

Kolvetni takmarkað næringarkerfi eru notuð í ýmsum tilgangi: til þyngdartaps, með sykursýkimeðferð offitakl háþrýstingur. Lágkolvetnafæði (svokölluð keto mataræði) eru einnig sýnd fyrir íþróttamenn sem taka þátt í íþróttum eins og billballing, sem notar sérstakt næringarkerfi - þurrkun, sem gerir þér kleift að öðlast líkamsbyggingu og svip á stuttan tíma með því að draga úr líkamsfitu og auka halla vöðvamassa. Og í hverri af þeim stefnumótun sem gefin er upp mataræði með lágt innihald kolvetnishluta eru reglur og mörg blæbrigði.

Kolvetni eru stór flokkur efnasambanda, þar á meðal einföld (einlyfjakaríð) og flókin (fjölsykrur) kolvetni, sem öll hafa mismunandi áhrif á umbrot:

• einföld kolvetni - frásogast fljótt í líkamanum og í umbrotum er skipt upp í einhleypa (glúkósa / frúktósa). Þeir frásogast fljótt í líkamanum og þegar umfram er tekið inn, ef engin þörf er á þeim, er þeim breytt í fitu innan kviðar og undir húð. Þegar það er notað hækkar blóðsykur fljótt, sem veitir sættartilfinningu, sem líður líka fljótt. Matur sem inniheldur einföld kolvetni eru sykur, sætir ávextir, hunang, sultu, kósí, kökur, sælgæti og annað sælgæti,
• flókin kolvetni (sterkja, glýkógen, pektíntrefjar inúlín) frásogast hægt í líkamanum (lengd 3-5 sinnum lengur). Þeir hafa flókna uppbyggingu og innihalda mörg einlyfjasöfn. Þeir brotna niður í smáþörmum og frásog þeirra hægir á trefjunum. Flókin kolvetni hækka blóðsykurinn hægt og því er líkaminn mettaður jafnt af orku. Vörur sem innihalda flókin kolvetni (trefjar, sterkju, pektín) innihalda heilkornabrauð, hvít hrísgrjón, korn og korn úr þeim, pasta, banana, ananas, þurrkaðir ávextir.

Reyndar hermir lágkolvetnafæði eftir efnaskiptum í líkamanum sem eru eins og hungri þegar umbrot einbeita sér aftur að glúkónógenesþar sem glúkósamyndun fer fram frá innihaldsefnum sem ekki eru kolvetni (glýserín, mjólkursýra / pýrúvílsýra, amínósýrurfitusýrur). Á upphafstíma föstu eykst umbrot amínósýra (próteins) sem nær ákveðnu stigi og varir í 25-30 daga og síðan hægist verulega á notkun próteina sem „efnaskipta eldsneytis“ þar sem forða þess í líkamanum getur aðeins lækkað að vissu stigi. Samhliða flýtir fyrir virkjun og oxun frjálsra fitusýra.

Við aðstæður þar sem áberandi skortur er á kolvetnum, breytist orkuumbrot úr kolvetni yfir í fituefnaskipti, þar sem oxun fitusýra við framleiðslu og uppsöfnun ketónlíkamans þjónar sem orkuhvarfefni. Þannig veldur lágkolvetna, fiturík mataræði góðkynja ketosis. A virkja frá lager glýkógen og tiltölulega hröð þróun tilfinningar um fyllingu stuðlar að hraðari þyngdartapi.

Þegar þú notar fæði af þessu tagi, verður að hafa í huga að lítið innihald kolvetna og fæðutrefjar í fæðunni veldur ófullnægjandi neyslu vítamín og steinefni.Þess vegna er hægt að ávísa megrunarkúrum sem bæla matarlystina á móti æði ketosis, jafnvel þó að nauðsynlegir þættir séu bættir í fæðuna í takmarkaðan tíma. Þegar fylgst er með lágkolvetnamataræði er mikilvægt að hafa það að leiðarljósi að myndun gangagerðar ketósa verður þegar kolvetni í fæðunni er takmörkuð við 100 g / dag.

A-kolvetni mataræði fyrir þyngdartap

Það byggist á mikilli takmörkun á mataræði á magni afurða sem innihalda aðallega einföld kolvetni og, í minna mæli, vörur með mikið innihald flókinna kolvetna. Á sama tíma samsvarar próteininnihaldið í mataræðinu lífeðlisfræðilegu norminu og tíðni fituinntöku er meðallagi minni. Í samræmi við það er heildar kaloríuinntaka daglega mataræðisins lækkuð í 1700-1800 Kcal / dag. Ekki er mælt með eða takmarkað að takmarka kolvetni í fæði vegna þyngdartaps undir 120-130 g þegar fastandi megrunarkúrar eru notaðir í stuttan tíma. Val á vörum - uppsprettur kolvetna ræðst af nauðsynlegu stigi lækkunar á orkugildi daglegs mataræðis, lengd mataræðisins og markmiðsins.

Sykur og vörur sem innihalda sykur, sælgæti, sætan drykk, hunang, ís eru undanskildir mataræðinu, bakarí og pasta úr úrvalshveiti, slípuðum hrísgrjónum, semolina, og, ef nauðsyn krefur, jafnvel mikil lækkun á orku í mataræði er takmörkuð (allt að 1000- 1200 kcal / dag) önnur korn, kartöflur, ávextir og ber (vínber, bananar,) þurrkaðir ávextir eru undanskilin. Helsta uppspretta kolvetna ætti að vera matvæli sem innihalda vítamín og steinefni sem eru rík af fæðutrefjum - afbrigði af brauði með því að bæta við klíði og muldum kornum, malaðu eða heilkornabrauði, belgjurtum, morgunkorni, helst öllu korni eða hlífuðu hlífi að hluta (ópússuðu hrísgrjónum, bókhveiti kjarna, bygg / haframjöl), grænmeti ekki sætir ávextir og ber.

Það er mikilvægt að skilja að kolvetna mataræði með undantekningu / takmörkun á mataræði sykurs og sykur sem innihalda vörur þýðir ekki að sykur stuðli að þyngdaraukningu / þroska offitaen önnur kolvetni. Tilvist sykurs í mataræðinu er ekki mikilvæg til að draga úr líkamsþyngd í þeim tilvikum þar sem orkugildi fæðisins er minna en orkunotkun. Merkingin á valinu á kolvetnisgjöfum er að vörur sem innihalda flókin kolvetni hafa hærra næringargildi (skapa skilyrði fyrir náttúrulegu lífi örflóru í þörmum, örva hreyfigetu í meltingarvegi, aðsogast eitruð efnasambönd, kólesteról) og gera það mögulegt að fá stöðugri og langvarandi mettun en vörur sem innihalda sykur.

Lágt kolvetni mataræði - Magn kolvetnis töflu vöru

Til að semja mataræði með lágkolvetnamataræði er mikilvægt að einbeita sér að magniinnihaldi kolvetna í ákveðnum matvælum. Þessar upplýsingar koma fram í töflunni hér að neðan.

Grunnreglur lágkolvetnamataræðis eru:

• Lækkun á mataræði kolvetna (aðallega einföld) í 120-130 g / dag með lífeðlisfræðilegri norm próteininnihalds og miðlungs fituhömlun (allt að 70-75 g / dag), aðallega vegna minnkunar á föstu dýrafitu. Hlutfall flókinna og einfaldra kolvetna ætti að vera um það bil 95 til 5. Að minnsta kosti 50% próteins í fæðunni ætti að vera af dýraafurðum: eggjum, fitusnauðum fiski, kjöti, kotasælu og sjávarfangi. Kaloríainntaka ætti að vera breytileg milli 1700-1800 kcal / dag.
• Aðalinntaka flókinna kolvetna ætti að vera á fyrri hluta dags. Í kvöldmat þarftu að gefa próteinmat.
• Takmarka notkun salt og salt matvæli.
• Maturinn er í broti, án þess að hafa snakk á milli mála.
• Elda með matreiðsluaðferðum í mataræði til vinnslu matvæla - sjóða, gufa, láta malla, baka. Það er ekki leyfilegt að steikja mat.
• Notaðu að minnsta kosti 2l / dag af ókeypis vökva.

Til að auka skilvirkni lágkolvetnamataræðis er mælt með því að æfa fasta daga þar sem þeir flýta fyrir virkjun fituforða og stuðla að endurskipulagningu efnaskipta.

Hins vegar verður að skilja að orkugildi föstu daga eru breytileg á bilinu 500-700 kkal / dag og hefur takmarkað mengi afurða, sem leiðir til skorts á nauðsynlegum fæðu næringarefni. Þess vegna er hægt að nota föstudagana ekki meira en 1-2 sinnum í viku. Það eru mjög margir möguleikar á föstu dögum - aðallega prótein (kjöt, kefir, fiskur, kotasæla), kolvetni (ávextir og grænmeti), saman - tiltölulega nálægt samsetningu næringarefna og afurða í jafnvægi mataræðis.

Hér að neðan eru nokkrir möguleikar fyrir föstu daga:

• Kefir-ostakúrs mataræði - 50 g af fitusnauð kotasæla og 200 ml af jógúrt eða 1% fitu kefir, 5 sinnum á dag,
• Kjöt (fiskur) mataræði - 50-70 g af soðnu magru kjöti (fiskur), 5 sinnum á dag og 100-150 g af grænmeti (gúrkur, hvítkál, tómatar) 5 sinnum á dag.

Grænmetis- og ávaxtaræði (250-300 kkal), sem mælt er með fyrir bæði fullorðna karla og konur með venjulega tegund mataræðis, og grænmetisæta, eru sérstaklega lítið af orku.

• Salatfæði - 250 g af hráu fersku grænmeti í formi salata 5 sinnum á dag, ef nauðsyn krefur með 10 g á dag af jurtaolíu eða 10% sýrðum rjóma.
• Agúrka mataræði - 300 g af ferskum gúrkum, 6 sinnum á dag (1,5 kg).
• Epli mataræði - 250 g af hráu eða kexteplum 6 sinnum á dag (samtals 1,5 kg).

Á föstu dögum er leyfilegt að drekka kolsýrt steinefni, seyði af villtum rósum, sykurlausu tei. Salt er takmarkað við 2-3 g / dag. Á föstu dögum er skylda að taka eina töflu af fjölvítamín-steinefni (Vitrum, Uppfyllir, Multimak, Vitamax, Vitaspectrum, Unicap, Fjölritar, Theravit og aðrir).

Sykursýki Lágkolvetnamataræði

Kl sykursýki lágkolvetnamataræði er hluti af ýmsum meðferðarúrræðum. Slíkum sjúklingum er ávísað meðferðarfæði, Tafla númer 9 samkvæmt Pevzner (í eðlilegum þyngd). Mataræðið gerir ráð fyrir lækkun á mataræði kolvetna, en heildarlækkun kolvetnisþáttarins er ekki svo áberandi og er 3,5 g á 1 kg af þyngd sjúklings (að meðaltali 300-350 g / dag). Orkugildi fæðunnar er 2500 kcal. Aðallega eru einföld kolvetni takmörkuð í valmyndinni með lífeðlisfræðilega venjulegu innihaldi próteina (95-100 g / dag) og fitu (75-80 g / dag).

Mataræðið veitir takmarkað magn natríumklóríðs (allt að 10-12 g / dag), útdráttarefni og kólesteról. Innihald afurða sem innihalda fiturík efni og fæðutrefjar eykst (sjávarfang, nautakjöt, kálfakjöt, kotasæla, fullkorns korn, heilkornabrauð, fitusnauð fiskur, grænmeti / ávextir). Þegar of þyngd lækkar kolvetniinnihald í fæðunni í 120 g á dag og kaloríuinnihaldið úr fæðunni er lækkað í 1700 kkalTafla 9A) Brotfæði með jafnri dreifingu kolvetna.

Strangari tegund mataræðis fyrir þyngdartap er Khayrullin lágkolvetnamataræði. Sérkenni þess er að magn fitu og próteins í fæðunni er ekki takmarkað með mikilli takmörkun kolvetna: ekki meira en 6-8 g á dag fyrstu dagana með smám saman aukningu á innihaldi þeirra í 20-40 g. Námskeið næringarfræðinnar er skipt í 4 stig sem hvert um sig miðar að því að leysa ákveðin vandamál, ekki aðeins að missa aukakíló, heldur einnig að treysta niðurstöðuna.

• Örvunarstig - er kveðið á um mikla lækkun kolvetna í 0-10 g á dag. Lengd þess er 14 dagar. Aðalverkefnið er að ræsa ketósakerfið og því minna sem kolvetni er í mataræðinu, því hraðar er markmiðinu náð. Á þessu stigi er mælt með mikilli drykkju (allt að 3 lítrar á dag), neysla á vítamín-steinefni flókið og mataræði.
• Stigið sem er í áframhaldandi þyngdartapi - vikulega mataræði gerir ráð fyrir aukningu á innihaldi daglega kolvetnisþáttarins um 5 g. Á sama tíma dregur úr þyngdartíðni.Komið daglega magn kolvetna smám saman niður í það stig þar sem þyngdartap hægir aðeins á sér en hættir alls ekki. Að jafnaði gerist þetta hjá mismunandi fólki á neyslu stigi 20-40 g kolvetna á dag. Þegar hætt er á þyngdartapi skal draga úr kolvetnum og virkja þar með ferlið við ketósu. Þú verður að ákveða sjálfur nákvæmlega á hvaða stigi kolvetnisneyslu ferlið við að léttast heldur áfram og á hvaða stigi það stöðvast. Fyrir suma verður þetta stig 15-30 g á dag (15 g - haltu áfram að léttast, 30 g - þyngdartap hættir) og fyrir aðra - 40-60 g.
• Forstuðningsstig - byrjar þegar um 3-5 kg ​​eru eftir fyrir markið. Á þessu stigi verður að hægja á ferlinu við að léttast, sem næst með því að auka kolvetniinnihald í daglegu mataræði um 10 g hvert og viðhalda þessu hraða þyngdartaps (1,5-2 kg á mánuði) í 2-3 mánuði. Í þessu tilfelli verður þú að ákvarða á hvaða stigi kolvetniinntöku, þyngdartap stöðvast og á hvaða hraða þyngdartap er í lágmarki. Á þessu stigi ættirðu greinilega að vita á hvaða stigi kolvetniinntöku þú hættir að léttast og á hvaða stigi þú byrjar að þyngjast.
• Stuðningsstigið er næring á stigi kolvetnisinntöku sem ekki leiðir til þyngdaraukningar, að meðaltali er það frá 50 til 100 g kolvetni.

Í grundvallaratriðum er það ekki nauðsynlegt að nota allt kerfið, þú getur verið á fyrsta, örvandi stigi þar til þú nærð þyngdinni sem þú þarft. Til að ná markmiðinu, byrjaðu að auka smám saman kolvetnisinnihaldið um 5 g á viku.

Grunnur mataræðisins samanstendur af rauðum fitusnauðum tegundum af kjöti, ánni og sjófiski (síld, túnfiski, laxi) í hvaða matreiðslu sem er, kanína og alifugla (kjúkling, kalkún), sjávarréttir, kjúklingalegg, jurtaolíur (ólífu, maís, sólblómaolía), korn (bókhveiti, hveiti, hafrar og hrísgrjón).

Mataræðið ætti að innihalda harða ostur, sýrðan rjóma, kotasæla og aðrar fituríkar mjólkurafurðir, smjör og grænt grænmeti sem er ríkt af trefjum: gulrætur, hvítkál, kúrbít, laukur, tómatar, eggaldin, melónur, sellerístilkar, kúrbít, græn salatblöð, gúrkur, grænar baunir.

Þú getur einnig haft valhnetur, hörfræ, jarðhnetur, ólífur í mataræðinu. Góðar uppsprettur flókinna kolvetna eru ma soðnar eða bakaðar kartöflur, bran, belgjurt (baunir, linsubaunir, ertur, kjúklingabaunir), bakkelsi með fullkorni og brauði.

Lágkolvetnamataræði: Kostir og gallar þyngdartapskerfis

Ávinningurinn af þyngdartapi tækni

1. Kerfið inniheldur meira prótein en kolvetni í valmyndinni. Þetta gerir þér kleift að flýta fyrir efnaskiptum. Fyrir vikið eru meltingarferlar normaliseraðir.

2. Bælir of mikla insúlínframleiðslu. Þetta er mjög mikilvægt þar sem umframmagn af insúlíni, sérstaklega völdum kolvetna, getur valdið heilsu manna alvarlegan skaða.

3. Vöðvi inniheldur glýkógen. Ef flest kolvetni eru útilokuð frá mataræðinu mun magn þessa efnis minnka. Fyrir vikið verður líkaminn að taka orku úr „fituforðanum“.

4. Mataræði sem er lítið í kolvetnum kemur í veg fyrir þrjósku, vindgangur. Mataræðið er hannað á þann hátt að allur umfram vökvi mun yfirgefa líkamann. Það er gott fyrir bæði heilsu og líkama.

Skortur á mataræði

1. Ekki er mælt með aðferðinni til að léttast fyrir þá sem oft taka þátt í líkamsrækt, styrktaræfingum, bardagaíþróttum. Lágt kolvetnisgildi í mataræðinu dregur úr líkamsrækt. Einstaklingur mun ekki geta stundað eins mikinn styrk og áður, verður þreyttur, veikur.

2. Þyngdartapskerfi krefst mikils viljastyrks. Mataræðið er nokkuð strangt, það er ekki eins auðvelt að flytja það eins og það virðist.

Lágkolvetnamataræði: meginatriði og daglegar valmyndir

Þessi grein lýsir í smáatriðum meginreglum lágkolvetnamataræðis sem byggist á því að borða aðeins náttúrulegan mat: hvaða matvæli þú getur borðað, sem þú getur ekki, auk sýnishorns matseðils í eina viku.

Þetta mataræði inniheldur náttúruleg, óunnin, lágkolvetnamat. Mikið er um vísindalegar vísbendingar um að þessi tegund mataræðis sé besti kosturinn fyrir fólk sem vill léttast, bæta heilsu sína og draga úr hættu á ýmsum sjúkdómum.

Almennar meginreglur um næringu á lágkolvetnamataræði

Listi yfir matvæli sem þú ættir að borða veltur á nokkrum aðstæðum, þar á meðal hve hraust þú ert, hvaða líkamsrækt þú framkvæmir og hversu mikið þyngd þú vilt léttast. Hugleiddu allt þetta í formi almennrar leiðbeiningar.

Getur: kjöt, fiskur, egg, grænmeti, ávextir, hnetur, fræ, mjólkurafurðir með hátt fituinnihald, „hollar“ olíur, fita, nokkrar hnýði, glútenfrí korn.

Það er ómögulegt: sykur, hátt frúktósa kornsíróp, hveiti, fræolíur, transfitusýrur, „mataræði“ og fitusnauð matvæli, mjög unnar matvæli.

Matur sem ber að varast

Þú ættir ekki að borða þessar 7 tegundir af mat (raðað eftir mikilvægi):

• Sykur: gosdrykkir, ávaxtasafi, agave, sælgæti, ís og fleira.
• Korn sem inniheldur glúten: hveiti, stafsett, bygg, rúg. Brauð og pasta eru einnig með.
• Transfitusýrur: „Vetnisbundnar“ eða „að hluta hertar“ olíur.
• Omega 6 fitusýrur: Hörfræ, sojabaunir, sólblómaolía, maís, safflower, repjufræ og vínber fræolía.
• Gervi sætuefni: aspartam, sakkarín, súkralósa, sýklamöt og acesulfame kalíum. Notaðu stevia í staðinn.
• Fitusnauðir megrunarkúrar og mataræði: flestar mjólkurafurðir, korn, kex osfrv.
• Mjög unnar vörur: Ef það lítur út fyrir að þeir væru gerðir í verksmiðjunni, ekki borða þá.

Þú ættir alltaf að lesa lista yfir innihaldsefni, jafnvel þótt vörurnar séu merktar „hollur matur“.

Matur yfir lágan kolvetni mat - matur til að borða

Mataræðið þitt ætti að byggjast á þessum náttúrulega unnum, lágkolvetna, óunnum mat.

• Kjöt: nautakjöt, lambakjöt, svínakjöt, kjúkling og fleira. Betri frá dýrum og fuglum sem fóðraðir eru af grasi.
• Fiskur: lax, silung, ýsu og fl. Villtur fiskur er betri.
• Egg: auðgað með omega-3s eða úr grasfóðruðum kjúklingum.
• Grænmeti: spínat, spergilkál, blómkál, gulrætur og fleira.
• Ávextir: epli, appelsínur, perur, bláber, jarðarber.
• Hnetur og fræ: möndlur, valhnetur, sólblómafræ og fleira.
• Fiturík mjólkurafurðir: ostur, smjör, rjómi, jógúrt.
• Fita og olía: kókoshnetuolía, smjör, lard, ólífuolía og lýsi.

Ef þú þarft að léttast, vertu varkár með ost og hnetur, því það er mjög auðvelt að ofleika það. Ekki borða meira en einn ávöxt á dag.

Hægt að borða í takmörkuðu magni

Ef þú ert heilbrigður, virkur og ert ekki of þungur, hefurðu efni á að borða aðeins meira kolvetni.

• Hnýði: kartöflur, sætar kartöflur og fl.
• Korn sem inniheldur glúten: hrísgrjón, hafrar, kínóa og fleira.
• Belgjurt: linsubaunir, svartar baunir, baunir og annað (ef þér líkar vel við þær).

Þú getur borðað í hófi ef þú vilt:

• Dökkt súkkulaði: Veldu lífrænt vörumerki með kakóinnihald 70% eða hærra.
• Vín: Veldu þurr vín án viðbætts sykurs eða kolvetna.

Dökkt súkkulaði inniheldur mikið magn af andoxunarefnum og getur verið gott fyrir heilsuna ef þú borðar það í hófi.Mundu samt að dökkt súkkulaði og áfengi trufla markmið þín ef þú borðar / drekkur of mikið.

• kaffi
• te
• vatn
• kolsýrt drykki án tilbúinna sætuefna.

Dæmi um lágkolvetna matseðil

Þetta er til fyrirmyndar tveggja vikna lágkolvetnamatseðill. Vörur frá þessum lista bjóða minna en 50 grömm af kolvetnum á dag, en eins og getið er hér að ofan, ef þú ert heilbrigður og virkur, getur þú aukið fjölda þeirra.

Mánudag

• Morgunmatur: eggjakaka með ýmsu grænmeti steikt í smjöri eða kókosolíu.
• Hádegismatur: mjólkurjógúrt (frá kú sem er gefið gras) með bláberjum og handfylli af möndlum.
• Kvöldmatur: samlokur (ekki smjörbrauð), borið fram með grænmeti og salsasósu.

Þriðjudag

• Morgunmatur: beikon og egg.
• Hádegismatur: afgangs samlokur og grænmeti frá kvöldmatnum.
• Kvöldmatur: lax með smjöri og grænmeti.

Miðvikudag

• Morgunmatur: egg og grænmeti steikt í olíu eða kókosolíu.
• Hádegismatur: rækjasalat með smá ólífuolíu.
• Kvöldmatur: steiktur kjúklingur með grænmeti.

Fimmtudag

• Morgunmatur: eggjakaka með ýmsu grænmeti steikt í smjöri eða kókosolíu.
• Hádegisverður: smoothies úr kókosmjólk, berjum, möndlum og próteindufti.
• Kvöldmatur: steikt kjöt og grænmeti.

Föstudag

• Morgunmatur: steikt egg með beikoni.
• Hádegismatur: kjúklingasalat með smá ólífuolíu.
• Kvöldmatur: svínakjötssósur með grænmeti.

Laugardag

• Morgunmatur: eggjakaka með ýmsu grænmeti.
• Hádegismatur: mjólkurjógúrt (helst úr kúfóðruðu grasi) með berjum, kókoshnetu og handfylli af valhnetum.
• Kvöldmatur: kjötbollur með grænmeti.

Sunnudag

• Morgunmatur: steikt egg með beikoni.
• Hádegismatur: Smoothie búin til úr kókosmjólk, smá rjóma, berjum og súkkulaðibragði próteindufti.
• Kvöldmatur: grillaðar kjúklingavængir með smá hráu spínati.

Láttu margs konar grænmeti fylgja mataræðinu. Ef markmið þitt er að vera á 50 grömmum af kolvetnum á dag, þá getur þú borðað ótakmarkað magn af grænmeti og 1 ávöxtum sem þú getur valið um á dag. Aftur, ef þú ert heilbrigður, ef þú ert ekki of þungur og ert með virkan lífsstíl, geturðu bætt við nokkrum kartöflum hnýði, þar á meðal sætum kartöflum, svo og nokkrum korni, svo sem hrísgrjónum og höfrum.

Valkostir fyrir lágkolvetna „snarl“

Það er engin hlutlæg ástæða til að borða meira en 3 sinnum á dag. En ef þú ert svangur á milli mála geturðu notað þessar lágkolvetna snakk sem er mjög auðvelt að búa til:

• stykki af ávöxtum
• fiturík jógúrt
• harðsoðið egg eða tvö egg,
• gulrætur
• leifar af kvöldmatnum í gær,
• handfylli af hnetum
• smá ostur og kjöt.

Matur á veitingastöðum

Á flestum veitingastöðum geturðu auðveldlega breytt innihaldsefnum í réttum og látið þau líta út eins og lágkolvetna.

• Pantaðu kjöt eða fisk sem aðalrétt þinn.
• Biðjið um að steikja mat í venjulegri olíu.
• Biddu um auka grænmeti í staðinn fyrir brauð, kartöflur eða hrísgrjón.

Low Carb vörur: Innkaupalisti

Frábær hugmynd væri að versla í stórum verslunum þar sem líklegra er að finna allar nauðsynlegar vörur.

Best er að kaupa lífrænar og búfjárafurðir frá dýrum / fuglum sem eru fóðraðir með grasi, en aðeins ef þú hefur efni á þeim.

Jafnvel ef þú kaupir ekki lífrænar vörur verður mataræðið samt þúsund sinnum betra en venjulegt mataræði: veldu minnstu unnar matvæli sem munu passa fjárhagslega getu þína.

• kjöt (nautakjöt, lambakjöt, svínakjöt, kjúklingur, beikon),
• fiskur (feita fiskur, helst lax),
• egg (veldu rík af omega-3 fitusýrum eða eggjum úr grasfóðruðum hænum ef þú hefur efni á því)
• smjör
• kókosolía (veldu Extra Virgin),
• feitur
• ólífuolía
• ostur
• feitur rjómi
• sýrðum rjóma
• jógúrt (heil, ósykrað),
• bláber (þú getur keypt frosin),
• hnetur
• ólífur
• ferskt grænmeti: grænu, papriku, lauk og fleiru,
• frosið grænmeti: spergilkál, gulrætur, ýmis blanda,
• salsasósu
• krydd: sjávarsalt, pipar, hvítlaukur, sinnep og aðrir.

Svo fljótt sem auðið er, er mælt með því að fjarlægja allar óheilbrigðar „freistingar“ úr búri: franskar, sælgæti, ís, gos, ávaxtar, brauð, korn, bökunarefni (hveiti og sykur).

Matur með slæmri kolvetni. Listi yfir lágkolvetna vörur:

Nú á dögum hefur hver manneskja sem dreymir um að kveðja aukakílóin heyrt um mataræðisáætlanir Ducan, Pevzner, Atkins.

Eitt af þessum megrunarkúrum hefur ákveðna eiginleika, en grunnurinn er óbreyttur - matvæli með lága kolvetni.

Það er umskipti yfir í diska sem einkennast af lágum kolvetni, er talin ein áhrifaríkasta leiðin til að losna við umframþyngd.

Kjarni lágkolvetnamataræðis

Meginmarkmiðið, sem hlýðir vali á lágkolvetnamataræði, er að þvinga líkamann til að bæta upp orku hungur vegna eigin fitusöfnunar og losna við þá. Skortur á kolvetnum, sem eru orkugjafi, leiðir til „hungurs“. Að draga úr kaloríuinnihaldi matar í þessu tilfelli gegnir ekki sérstöku hlutverki.

Kolvetni er venjulega skipt í tvo hópa: hægt og hratt. Hratt lágkolvetnamat frásogast strax af líkamanum og veldur hámarks tjóni á myndinni. Neysla þeirra er lágmörkuð en hæg kolvetni sem þarfnast langs tíma sundurliðunar eiga rétt á að vera áfram á valmyndinni að léttast.

Lágkolvetnamataræði: kostir og gallar

Mataræðakerfi sem byggja á því að draga úr magni kolvetna í matseðlinum hafa andstæðingar þeirra og stuðningsmenn. Sá fyrrnefndi krefst þess að gríðarlegur skaði slíkrar næringar sé heilsu. Þeir síðarnefndu byggja upp varnarlínu og einbeita sér að skjótum þyngdartapi sem svipað forrit veitir.

Rökin fyrir eru eftirfarandi:

• Augnablik þyngdartap er einn helsti næringarávinningurinn, byggður á lægstu kolvetnamatinu. Matur mettaður með próteinum og fitu, nánast án kolvetna, leiðir til hröð ofþornunar. Fyrir vikið minnkar þyngd fljótt, fitubrennsla flýtir fyrir. Að meðaltali losar viku prótein mataræði 5-6 kg. Við munum tala um ókostina við slíka næringu aðeins lægri.
• Mörg fæði þreytast á nauðsyn þess að fylgjast stöðugt með magni hitaeininga. En hvað varðar Atkins eða Ducan næringarkerfið skipta kaloríur engu máli.
• Mataræði sem er lélegt í kolvetnum laðar að sér með fjölbreytileika sínum. Sérstaklega er gaman af slíkum forritum af gráðugum kjötiðum sem fá tækifæri til að borða mikinn fjölda af uppáhaldsréttum sínum.
• Næringarhömlur þýða ekki að þú þurfir að svelta. Leyfð matur frásogast hægt og þar af leiðandi skilur maður ekki eftir mettunartilfinninguna í langan tíma.

Kolvetnishraði

Það er ómögulegt að fjarlægja sykur alveg úr matnum. Reyndar, aðeins á próteinum fæðu er vitsmunaleg og líkamleg virkni ómöguleg. Á öðrum degi slíks mataræðis birtast syfja, máttleysi og sinnuleysi.

Í lágkolvetnamataræði gerist þetta ekki. Matseðillinn gerir þér kleift að viðhalda eðlilegri heilsu og á sama tíma missa fljótt auka pund.

Þegar þú ákveður að fara í megrun þarftu að vita ákjósanlegt magn kolvetna: 100-150 grömm ætti að neyta á dag (3-5 grömm ætti að neyta á hvert kílógramm af líkamsþyngd). Þar að auki, trefjar ættu að vera 30-40, og sterkja, sykur - 110-120 grömm.

Það er mikilvægt að lækkun á sykurmagni gerist smám saman. Fyrst þarftu að endurskoða venjulegt mataræði þitt, ákvarða innihald lífrænna efna í því. Næst þarftu að búa til valmynd í 7 daga, en minnka kolvetni á hverjum degi upp á besta stig.

Þess má geta að sykurneysla undir venjulegu er hættuleg vegna vandamála í meltingarveginum, líkamlegrar þreytu. Sumir næringarfræðingar ráðleggja skiptis daga lágkolvetnamataræðis með hleðsludögum til að ná meiri árangri við þyngdartap.

Fiskur, sjávarréttir, kjöt

Fæðiskerfi Robert Atkins mun höfða til þeirra sem elska fisk og sjávarfang. Mælt er með því að borða sjófisk. Þar sem áin inniheldur fleiri lífræn efni sem virka sem orkugjafi.

Það er gagnlegt að setja silung, flund, makríl, lax, túnfisk inn í mataræði með lágkolvetnamataræði. Slíkir réttir munu metta líkamann með léttum próteinum og fjölómettaðri fitusýrum.

En ef þú bætir sjávarréttum við matseðilinn þarftu að vera varkár. Þar sem í miklu magni getur slíkur matur hjá sumum valdið því að ofnæmisviðbrögð þróast. Af kjöti er mælt með því að láta kjúkling, andarunga, gæs, kalkún fylgja með í mataræðinu. Ekki er mælt með tilbúnum kjöti og fiskafurðum (pylsur, pylsur, niðursoðinn matur, skinka).

Oft innihalda slíkar vörur mikið af sykri. Því að ákveða að kaupa slíkan mat verður þú að kynna þér upplýsingarnar sem tilgreindar eru á merkimiðanum vandlega. Til að semja matseðilinn rétt er gagnlegt að vita hversu mörg kolvetni finnast í tiltekinni fjölbreytni af fiski og kjöti.

Taflan hér að neðan sýnir hvað þú getur borðað á lágkolvetnamataræði, sem sýnir magn kolvetna á hver 100 grömm af vöru:

Ofangreindar vörur fyrir lágkolvetnamataræði er sterklega mælt með því að vera með í daglegu mataræði þínu fyrir þá sem eru að reyna að losna við auka pund.

Til viðbótar við kjöt og fisk ætti grænmeti að vera á matseðlinum. Sumir telja að þú getir ekki borðað slíkan mat í mataræðinu sem Robert Atkins hefur lagt til. En þetta er galla: margir ávextir og grænmetisréttir hjálpa einnig til við að léttast. Aðalmálið er að velja þá matvæli sem innihalda meira trefjar.

Listinn yfir lágkolvetna mataræði sem er leyfður hefur eftirfarandi:

Taflan hér að neðan sýnir magn kolvetna í einhverju grænmeti:

Hafa ber í huga að kolvetnisinnihald í réttinum fer að miklu leyti eftir aðferðinni við undirbúning þess. Þess vegna er næringarfræðingum ekki bent á að gefa steiktu grænmeti. Það er betra að gufa þá, sjóða eða plokkfisk.

Ávextir og ber

Sum ber og ávextir eru leyfðir til notkunar í Robert Atkins mataræðinu. Ananas, plómur, papaya, apríkósur eru sérstaklega gagnlegar. Þessi matvæli örva fitubrennslu. Þú getur einnig fjölbreytt mataræðinu með sykurlausum jarðarberjum.

Það getur hjálpað að taka papaya með í mataræðinu

Greipaldin, appelsínur, epli og sítrónur munu ekki skaða. Þessir ávextir auðga líkamann með vítamínum og trefjum. Í litlu magni er einnig leyfilegt að borða perur, mandarínur og vínber. Gagnlegu efnin sem finnast í berjum og ávöxtum munu hjálpa til við að styðja líkamann meðan á mataræði stendur.

Taflan hér að neðan sýnir sykurinnihald sumra ávaxta og berja:

Miðað við kolvetniinnihald matvæla geturðu auðveldlega valið þá ávexti og ber sem geta hjálpað þér að léttast.

Þú verður að vita til þess að fljótt léttast og ekki aukist í framtíðinni aukakíló (sem lágkolvetnamataræðið hefur þegar hjálpað til við að léttast), listi yfir matvæli sem er betra að útiloka frá daglegu mataræði.

Bönnuð matvæli með lágkolvetnamataræði:

• brauð, rúllur. Þú getur skipt þeim út fyrir múslí eða sérstakar brauðrúllur til að léttast,
• pasta
• súkkulaði
• elskan
• sælgæti
• kartöflur
• pylsa
• sætir ávextir
• semolina, hveiti og hrísgrjón hafragrautur. Aðeins bókhveiti og haframjöl mun ekki skaða
• rjóma og sýrðum rjóma. En ostur, kefir, kotasæla og mjólk er leyft að borða,
• sætir drykkir (pakkaðir safar, gos, te).

Lágkolvetnamataræði og hrísgrjón geta verið samhæfðar. Við þurrkun er leyfilegt að borða brún og rauð hrísgrjón í hófi.

Útrýma lágkolvetnamat sem inniheldur náttúrulega sykur, sterkju, laktósa og súkrósa sem getur skaðað myndina mjög. Skipta skal um kunnuglega en bannaða rétti með heilbrigðari.

Gagnlegt myndband

Mælt er með lágkolvetnafæði jafnvel fyrir sykursjúka. Hvað get ég borðað og hvers konar rétti get ég eldað? Svör í myndbandinu:

Þannig að fyrir þá sem vilja losna við aukakílóin er töflu yfir vörur með lágkolvetnamataræði. Eftir að hafa tekið saman mataræði með þessari töflu geturðu fljótt léttst og jafnvægi náð.

Rétt næring flýtir fyrir efnaskiptum, dregur úr insúlínmagni, testósterón, fjarlægir umfram vökva. Þar að auki er það gagnlegt og gerir þér kleift að metta líkamann með nauðsynlegum ör- og þjóðhagslegum þáttum.

Þessi grein lýsir í smáatriðum meginreglum lágkolvetnamataræðis sem byggist á því að borða aðeins náttúrulegan mat: hvaða matvæli þú getur borðað, sem þú getur ekki, auk sýnishorns matseðils í eina viku.

Þetta mataræði inniheldur náttúruleg, óunnin, lágkolvetnamat. Mikið er um vísindalegar vísbendingar um að þessi tegund mataræðis sé besti kosturinn fyrir fólk sem vill léttast, bæta heilsu sína og draga úr hættu á ýmsum sjúkdómum.

Listi yfir matvæli sem þú ættir að borða veltur á nokkrum aðstæðum, þar á meðal hve hraust þú ert, hvaða líkamsrækt þú framkvæmir og hversu mikið þyngd þú vilt léttast. Hugleiddu allt þetta í formi almennrar leiðbeiningar.

Getur: kjöt, fiskur, egg, grænmeti, ávextir, hnetur, fræ, mjólkurafurðir með hátt fituinnihald, „hollar“ olíur, fita, nokkrar hnýði, glútenfrí korn.

Það er ómögulegt: sykur, hátt frúktósa kornsíróp, hveiti, fræolíur, transfitusýrur, „mataræði“ og fitusnauð matvæli, mjög unnar matvæli.

Þú ættir ekki að borða þessar 7 tegundir af mat (raðað eftir mikilvægi):

• Sykur: gosdrykkir, ávaxtasafi, agave, sælgæti, ís og fleira.
• Korn sem inniheldur glúten: hveiti, stafsett, bygg, rúg. Brauð og pasta eru einnig með.
• Transfitusýrur: „Vetnisbundnar“ eða „að hluta hertar“ olíur.
• Omega 6 fitusýrur: Hörfræ, sojabaunir, sólblómaolía, maís, safflower, repjufræ og vínber fræolía.
• Gervi sætuefni: aspartam, sakkarín, súkralósa, sýklamöt og acesulfame kalíum. Notaðu stevia í staðinn.
• Fitusnauðir megrunarkúrar og mataræði: flestar mjólkurafurðir, korn, kex osfrv.
• Mjög unnar vörur: Ef það lítur út fyrir að þeir væru gerðir í verksmiðjunni, ekki borða þá.

Þú ættir alltaf að lesa lista yfir innihaldsefni, jafnvel þótt vörurnar séu merktar „hollur matur“.

Horfðu á myndband um lágkolvetnamataræði og næringarbrigði á því

Þetta er til fyrirmyndar tveggja vikna lágkolvetnamatseðill.Vörur frá þessum lista bjóða minna en 50 grömm af kolvetnum á dag, en eins og getið er hér að ofan, ef þú ert heilbrigður og virkur, getur þú aukið fjölda þeirra.

Mánudag

• Morgunmatur: eggjakaka með ýmsu grænmeti steikt í smjöri eða kókosolíu.
• Hádegismatur: mjólkurjógúrt (frá kú sem er gefið gras) með bláberjum og handfylli af möndlum.
• Kvöldmatur: samlokur (ekki smjörbrauð), borið fram með grænmeti og salsasósu.

Þriðjudag

• Morgunmatur: beikon og egg.
• Hádegismatur: afgangs samlokur og grænmeti frá kvöldmatnum.
• Kvöldmatur: lax með smjöri og grænmeti.

Miðvikudag

• Morgunmatur: egg og grænmeti steikt í olíu eða kókosolíu.
• Hádegismatur: rækjasalat með smá ólífuolíu.
• Kvöldmatur: steiktur kjúklingur með grænmeti.

Fimmtudag

• Morgunmatur: eggjakaka með ýmsu grænmeti steikt í smjöri eða kókosolíu.
• Hádegisverður: smoothies úr kókosmjólk, berjum, möndlum og próteindufti.
• Kvöldmatur: steikt kjöt og grænmeti.

Föstudag

• Morgunmatur: steikt egg með beikoni.
• Hádegismatur: kjúklingasalat með smá ólífuolíu.
• Kvöldmatur: svínakjötssósur með grænmeti.

Laugardag

• Morgunmatur: eggjakaka með ýmsu grænmeti.
• Hádegismatur: mjólkurjógúrt (helst úr kúfóðruðu grasi) með berjum, kókoshnetu og handfylli af valhnetum.
• Kvöldmatur: kjötbollur með grænmeti.

Sunnudag

• Morgunmatur: steikt egg með beikoni.
• Hádegismatur: Smoothie búin til úr kókosmjólk, smá rjóma, berjum og súkkulaðibragði próteindufti.
• Kvöldmatur: grillaðar kjúklingavængir með smá hráu spínati.

Láttu margs konar grænmeti fylgja mataræðinu. Ef markmið þitt er að vera á 50 grömmum af kolvetnum á dag, þá getur þú borðað ótakmarkað magn af grænmeti og 1 ávöxtum sem þú getur valið um á dag. Aftur, ef þú ert heilbrigður, ef þú ert ekki of þungur og ert með virkan lífsstíl, geturðu bætt við nokkrum kartöflum hnýði, þar á meðal sætum kartöflum, svo og nokkrum korni, svo sem hrísgrjónum og höfrum.

Það er engin hlutlæg ástæða til að borða meira en 3 sinnum á dag. En ef þú ert svangur á milli mála geturðu notað þessar lágkolvetna snakk sem er mjög auðvelt að búa til:

• stykki af ávöxtum
• fiturík jógúrt
• harðsoðið egg eða tvö egg,
• gulrætur
• leifar af kvöldmatnum í gær,
• handfylli af hnetum
• smá ostur og kjöt.

Á flestum veitingastöðum geturðu auðveldlega breytt innihaldsefnum í réttum og látið þau líta út eins og lágkolvetna.

• Pantaðu kjöt eða fisk sem aðalrétt þinn.
• Biðjið um að steikja mat í venjulegri olíu.
• Biddu um auka grænmeti í staðinn fyrir brauð, kartöflur eða hrísgrjón.

Frábær hugmynd væri að versla í stórum verslunum þar sem líklegra er að finna allar nauðsynlegar vörur. Best er að kaupa lífrænar og búfjárafurðir frá dýrum / fuglum sem eru fóðraðir með grasi, en aðeins ef þú hefur efni á þeim. Jafnvel ef þú kaupir ekki lífrænar vörur verður mataræðið samt þúsund sinnum betra en venjulegt mataræði: veldu minnstu unnar matvæli sem munu passa fjárhagslega getu þína.

• kjöt (nautakjöt, lambakjöt, svínakjöt, kjúklingur, beikon),
• fiskur (feita fiskur, helst lax),
• egg (veldu rík af omega-3 fitusýrum eða eggjum úr grasfóðruðum hænum ef þú hefur efni á því)
• smjör
• kókosolía (veldu Extra Virgin),
• feitur
• ólífuolía
• ostur
• feitur rjómi
• sýrðum rjóma
• jógúrt (heil, ósykrað),
• bláber (þú getur keypt frosin),
• hnetur
• ólífur
• ferskt grænmeti: grænu, papriku, lauk og fleiru,
• frosið grænmeti: spergilkál, gulrætur, ýmis blanda,
• salsasósu
• krydd: sjávarsalt, pipar, hvítlaukur, sinnep og aðrir.

Svo fljótt sem auðið er, er mælt með því að fjarlægja allar óheilbrigðar „freistingar“ úr búri: franskar, sælgæti, ís, gos, ávaxtar, brauð, korn, bökunarefni (hveiti og sykur).

Þetta mataræði inniheldur náttúruleg, óunnin, lágkolvetnamat. Það er mikið af vísindalegum gögnum um að þessi tegund af ...

Lágkolvetnamataræði: meginatriði og daglegar valmyndir

Lágkolvetnamataræði: meginatriði og daglegar valmyndir

Ert þú hrifinn af greininni? Hlutdeild í hinu félagslega. net.

Lágkolvetnamataræði er dæmi um það að með því að neita aðeins um tvo hluti af sykri og sterkju næringu stuðlar að heilbrigðu þyngdartapskerfi. Á viku getur þú misst 5 kg. Þessi aðferð til að léttast er talin ákjósanleg fyrir líkamann, án þess að valda honum verulegu álagi.

Kjarni lágkolvetnamataræðis er að útrýma sterkju og sykri úr fæðunni. Þetta bann gildir um allar matvörur sem innihalda þessi efni. Þegar þú hefur yfirgefið þessar tegundir kolvetna geturðu ekki aðeins léttast, heldur einnig bætt líðan þína.

Þrátt fyrir að sykur vísi til einfaldra kolvetna, sem fljótt er melt og gagnast ekki líkamanum, er sterkja flókin og þarf meiri vinnslutíma, en hún er líka „tóm“ í þágu líkamans. Þegar þeir eru komnir í líkamann eru þeir sendir til brisi, ensímin „melta“ þau fljótt í glúkósa og henda því í blóðið.

Sérhver læknir mun staðfesta að aukning á glúkósa í líkamanum er full af sjúkdómum eins og sykursýki, offitu, brisbólgu og skjaldkirtill.

Til að forðast slíka „vönd“ af sjúkdómum þarftu að viðhalda eðlilegu glúkósastigi. Til að gera þetta skaltu draga úr magni af heilbrigðum kolvetnum sem neytt er á dag. Þetta er ekki erfitt þar sem flókin eða venjuleg kolvetni eru til staðar í litlu magni í kjöti, fiski og öðrum matvælum. Þú þarft bara að sameina innihaldsefni diskanna. Og gleymdu sætinu.

Margir næringarfræðingar íhuga lágkolvetnamataræði, eins og til dæmis reglulega föstu eða föstu daga, ekki skammtímakerfi fyrir þyngdartap, heldur næringarkerfi sem á við um suma sjúkdóma og er hægt að nota sem grunn til að gera matseðilinn. Mataræði hennar samanstendur að mestu leyti af próteinum og trefjum. Af þessum vörum geturðu auðveldlega útbúið máltíðir og drykki með lágmarksmagni kolvetna, ríkur í próteinum sem íþróttamenn nota til að brenna fitu og metta líkamann með næringarefnum.

Þrátt fyrir að kolvetni séu meðal „byggja“ frumefni líkamans, en að fara yfir magn þeirra er skaðlegt heilsu manna. Þess vegna miðar slíkt mataræði að því að draga úr kolvetnum í mataræðinu. Lækkun á magni kolvetna vekur líkamann til að eyða geymdri orku í formi fituforða á líkamann og innri líffæri.

Lágkolvetnamataræði eru frábrugðnir próteinfæði að því leyti að þú þarft ekki að svelta, borða litla skammta eða tyggja salöt án þess að klæða þig eða ósýrðar máltíðir. Það er leyfilegt að nota krydd, salt eða sojasósu, jurtaolíu í hófi. Og hvað getur þóknast mörgum sælkera - í sumum réttum er leyfilegt að steikja mat.

Sykursýki er ein frábending margra þyngdartapskerfa. En lágkolvetnamataræði fyrir sykursýki, ólíkt mörgum öðrum fæði, er leyfilegt, auk þess er það gagnlegt. Það hjálpar fólki með þennan sjúkdóm að viðhalda heilsu sinni, léttast með því að takmarka neyslu kolvetna ögrandi.

Helstu kostur mataræðisins - leyfður fyrir sykursýki hefur verið lýst hér að ofan. Ávinningurinn af lágkolvetnamataræði lýkur ekki þar.

1. Þyngdartap vegna brennslu innri og undirfitu.
2. Skortur á kaloríutölu vegna hóflegrar næringar.
3. Góðar máltíðir, reglulega skammtar af mat.
4. Auðvelt að bera.
5. Fjölbreytni réttanna er ekki leiðinlegur.
6. Slétt útganga úr mataræðinu tryggir tímalengd niðurstöðunnar.

Þetta mataræði hefur einnig sína galla sem þú þarft að hafa í huga og sem þú þarft að vera tilbúinn áður en þú byrjar að léttast.

1. Langvarandi skortur á glúkósa getur haft áhrif á andlega getu - það verður truflun, það verður erfitt að einbeita sér.
2. Synjun á vörum með glúkósa leiðir til þunglyndis, hröð þreyta, sinnuleysi.
3. Gnægð próteinfæðu leggur streitu á nýru, hjarta og æðar.
4. Aukning á lengd umfram mataræðis er með vandræðum með innri líffæri.
5. Skortur á kolvetnum og öðrum næringarefnum í matseðlinum hefur áhrif á útlit manns - það eru húðvandamál, sljór og brothætt hár verður, neglurnar verða veikari.

Lágkolvetnamataræði fyrir þyngdartap hefur nokkrar frábendingar. Listi þeirra er óverulegur.

• Þessi aðferð til að léttast hentar ekki börnum og unglingum.
• Þú getur ekki léttast á þessu mataræði fyrir barnshafandi og mjólkandi mæður.
• Það er bannað að nota mataræðið fyrir fólk með sjúkdóma í nýrum, lifur og hjarta- og æðakerfi.
• Þú getur ekki farið í megrun ef minna en mánuður er liðinn frá þeim fyrri.
• Þú getur ekki léttst á þennan hátt fyrir fólk með sérstakt mataræði eða eftir aðgerð.

Reglurnar fyrir lágkolvetnamataræði eru nógu einfaldar og ekki erfitt að fylgja þeim eftir.

1. Neyta allt að 30 grömm af heilbrigðum kolvetnum á dag. Það er ómögulegt að fara yfir þessa norm.
2. Þú þarft að borða þegar þú ert svöng, og ekki þegar venjan að borða á ákveðnum tíma kallar á mat eða dekrað við snarl.
3. Algjörri höfnun á „tómum“ kolvetnum, sem eru lögð af fitu í maga, mjöðmum, hliðum.
4. Þegar þú ert með megrun þarftu að drekka auka fjölvítamín.
5. Þarftu að drekka mikið vatn. Stundum eru náttúrulegir grænmetissafi og kaffi eða te í morgunmat leyfð.
6. Kvöldmaturinn ætti að vera 4 klukkustundum fyrir svefn.
7. Ekkert sælgæti, þ.mt kornstangir og þurrkaðir ávextir.
8. Diskurinn ætti að hafa jafn mikið magn af próteini og heilbrigt kolvetni. Olía er notuð í lágmarki til að elda eða klæða salöt.
9. Vertu viss um að búa þig til mataræðið og farðu smám saman úr því.
10. Orkugildi máltíða á dag ætti að vera 900 kcal.

Fylgja öllum reglum og kröfum um vörur, í viku getur þú tapað frá 5 kg.

Ef venjan að borða sætan mat eða ávexti truflar mataræðið er best að drekka glas af vatni á þessum tíma, borða epli eða einhvers konar sítrónu. Sjálfsblekking líkamans, sem hjálpar mjög vel.

Meðaldagsneysla kolvetna er 120-150 g. Skyndileg lækkun á magni þeirra nokkrum sinnum mun verða raunverulegt áfall fyrir líkamann og hefur neikvæð áhrif á vinnu innri líffæra. Til að forðast þetta þarftu að lækka tíðni þeirra daglega um 20-30 grömm, þar til þú nærð tilskildri tölu - 30 g. Eftir þetta geturðu byrjað mataræðið.

Þegar þú hættir í mataræðinu þarftu að kynna nýja matvöru í fæðinu ekki oftar en einu sinni á þriggja daga fresti. Svo líkamanum er auðveldara að fara aftur í venjulega næringu, og þú - til að spara niðurstöður lágkolvetnamataræðis.

Mataræðið á þessu mataræði er ekki flókið - morgunmatur, hádegismatur og kvöldmatur. Fleiri sparnaðarvalkostir gera það kleift að kynna eitt eða tvö snakk á milli mála. Ef mögulegt er er betra að láta af þeim.

Áætlað mataræði fyrir daginn lítur svona út:

• morgunmatur - 07: 00-08: 00
• snarl - 11:00
• hádegismatur - 13: 00-14: 00
• snarl - 16:00
• kvöldmatur - 18: 00-19: 00

Hægt er að þynna lágkolvetnamataræði, sem matseðillinn samanstendur af þremur aðalmáltíðum, með einu snarli, ef þörf krefur. Ef það er framkvæmt á morgnana er það leyft að neyta 100 grömm af kotasælu eða grænmetissalati. Síðdegis geturðu borðað epli, sítrónu eða glasi af kefir. Einnig er leyfilegt að neyta kefír milli kvöldmatar og að fara í rúmið, það er ekki talið máltíð.

Allir sem hafa upplifað þetta mataræði á sjálfum sér voru ánægðir með árangurinn. Engar truflanir urðu á því að léttast. Sem aukaverkun kvartar fólk yfir þrá eftir sælgæti. Þeir sem skyndilega takmarkuðu neyslu kolvetna staðfesta slæma heilsu í upphafi mataræðisins og versnun nýrnavandamála.Þó þetta mataræði sé bannað vegna veikinda þeirra.

Að léttast mælum með því að megrun verði fyrir hátíðirnar með hátíðum eða eftir þeim. Venjulega, á slíkum samkomum á borðið, er mikið af munnvatnsréttum frá ólöglegum mat. Til þess að spilla ekki skapinu fyrir sjálfum þér og eigendum er betra að forðast mataræðið eða fresta því nokkrum dögum síðar

Umsagnir um lágkolvetnamataræði eru að mestu leyti jákvæðar. Fólk situr reglulega á því eða notar jafnvel meginreglur þess sem megrun. Í slíku mataræði lækkar þyngd nokkuð afkastamikil, útkoman varir í langan tíma og það er enginn fastandi sem fylgir þér á öðrum fæði.

Það er engin þörf á að takmarka fjölbreytni valmynda með slíku þyngdartapi stranglega. Þetta mataræði, eins og hvert annað, hefur sitt eigið matvæli. Við mælum með að þú kynnir þér töfluna yfir vörur með lágkolvetnamataræði.

Uppáhalds maturinn þinn er ekki á listanum yfir leyfilegan mat? Svo að hann er á svörtum lista yfir lágkolvetnamataræðið:

• hveiti og sælgætisvörur,
• hvít hrísgrjón, pasta,
• kartöflur, korn, belgjurt,
• reykt kjöt og hálfunnin vara,
• tómatsósu, majónesi og öðrum sósum nema soja,
• súkkulaði
• sætir ávextir, ber (sérstaklega vínber, banani),
• sykur og sykurafurðir,
• berja- og ávaxtasafa, ávaxtadrykkir, kompóta,
• kolsýrt og pakkað drykki,
• áfengi af hvaða styrkleika sem er.

Að neita uppáhalds matnum þínum og réttum varir ekki lengi. Eftir viku eða tvær af lágkolvetnamataræði er hægt að setja máltíðir og matvæli smám saman inn í mataræðið.

Lágkolvetnamataræði í viku gnægð af grænmeti, kjöti og fiski, svo þú þarft ekki að svelta. Að auki skemmtilega á óvart með slíkum mat verður skortur á litlum skömmtum.

Sýnishorn matseðils fyrir vikuna lítur svona út.

• morgunmatur - kotasæla með ávöxtum eða eggjakaka með soðnu kjöti, epli eða greipaldin, kaffi eða te
• hádegismatur - 200 g plokkfiskur eða kjúklingur, grænmetissalat með sítrónusafa
• kvöldmat - létt kjöt, grænmeti eða sveppasúpa

• morgunmatur - stewed grænmeti með rifnum osti eða soðnum eggjum með sneið af osti, kaffi eða te
• hádegismatur - kjúklingasoð og höggva eða kjúkling, grænmeti, ostasúpa
• kvöldmat - bakaður fiskur eða plokkfiskur með soðnu eða stewuðu hvítkáli

• morgunmatur - bókhveiti hafragrautur, með grænmeti, te eða kaffi, epli eða greipaldin
• hádegismatur - 200 grömm af soðnum eða bakaðri kjúkling eða nautakjöti, gufusoðnu eða stewuðu grænmeti
• kvöldmat - 200 gr af soðnum fiski með hrísgrjónum eða kjúklingi með bókhveiti

• morgunmatur - eggjakaka með grænmeti og sveppum eða soðnum eggjum með tveimur sneiðum af osti, te eða kaffi
• hádegismatur - grænmetissalat sjávarafurða
• kvöldmatur - grænmetisplokkfiskur

• morgunmatur - spæna egg eða soðin egg og glas af kefir eða kotasælu með kryddjurtum og grænmeti, te eða kaffi
• hádegismatur - kjöt- eða sveppasúpa, grænmetissúpa mauki
• kvöldmat - bakaður fiskur með grænmeti eða sjávarrétti með hrísgrjónum

Sunnudag

• morgunmatur - mjólkur hafragrautur, te eða kaffi
• hádegismatur - grænmetissúpa með sveppum eða eyranu
• kvöldmatur - 200 gr af svínakjöti, brauðir með hvítkáli eða grænmeti í hvaða mynd sem er

2 vikna lágkolvetnamataræði samanstendur af svipuðum matseðli. Á annarri viku mataræðisins geturðu endurtekið diska fyrsta eða spáð, skipt um þá með þínum eigin. Gleymdu bara ekki reglum um bönnuð matvæli og mataræði. Árangurinn af tveggja vikna mataræði er -9 kg.

Mataruppskriftir

Við vekjum athygli þína og vekjum athygli á öllum sem vilja léttast, nokkrir diskar af lágkolvetnamataræði, uppskriftirnar eru einfaldar að útbúa.

Innihaldsefni til matreiðslu:

• 100 g champignon
• 400 g kjúklingur
• 2 unnum osti
• krydd

Settu ostinn í frystinn í 3-40 mínútur. Settu kjötið í lítra af soðnu vatni. Meðan á eldun stendur verður að fjarlægja froðu. Sveppir skornir í nokkra bita. Fjarlægðu frosna ostinn og raspaðu hann eða skerðu í litla teninga. Taktu kjötið upp úr vatninu án þess að slökkva á eldinum. Kasta saxuðum sveppum og hakkað osti í sjóðandi vatn. Hrærið reglulega svo að osturinn festist ekki saman og bráðni. Malið kjúklingaflökuna og bætið á pönnuna. Kastaðu kryddi þar og eldaðu í 5 mínútur í viðbót. Þú getur slá með blandara. Diskurinn er tilbúinn.

Innihaldsefni til matreiðslu:

• 1 lítil dós af túnfiski
• 1 soðið egg
• 100 g ostur
• 1 lítil agúrka
• 1 lítill laukur
• 1 msk edik
• 1 msk jurtaolía
• salt, pipar

Saxið laukinn fínt, bætið ediki við, blandið saman. Látið standa í 10-15 mínútur. Ostur, egg, flottur. Skerið gúrkuna í litla ræma. Tappaðu umfram vökva úr lauknum. Blandið öllu hráefninu, kryddið með olíu, bætið við salti og pipar. Salatið er tilbúið.

Innihaldsefni til matreiðslu:

• 200 g af nautakjöti
• 400 g magurt svínakjöt
• 250 g kjúklingur
• 1 miðlungs laukur
• 1 egg

Saxið allt kjötið eða hakkið það. Saxið laukinn fínt. Blandið hakkinu, lauknum og egginu saman við. Blandið saman massanum sem myndaðist, myndið hnetukökur. Gufið í 25-30 mínútur.

Innihaldsefni til matreiðslu:

• 250 g fiturík kotasæla
• 1-2 msk. l fituminni sýrðum rjóma
• handfylli af hnetum (helst möndlum)
• 100-150 g kókoshnetuflögur

Leyfið kotasælu í gegnum sigti eða kjöt kvörn, bætið sýrðum rjóma við og blandið vel saman. Ef þess er óskað er hægt að bæta sætuefni við. Þurrkaðu hneturnar í þurra steikarpönnu. Gerðu kúlur, með hvern ostamassa, á hvern stað hnetu. Rúllaðu hverri „rafaelka“ í kókoshnetuflögur. Geymið í kæli í 60 mínútur.

Undanfarin ár hafa fituprótein mataræði með afar lágu kolvetniinnihald orðið mjög vinsæl. Hugleiddu spurninguna um hvað lágkolvetnamataræði er, eiginleikar þess og tilgangur.

Kolvetni takmarkað næringarkerfi eru notuð í ýmsum tilgangi: til þyngdartaps, með sykursýkimeðferð offitakl háþrýstingur. Lágkolvetnafæði (svokölluð keto mataræði) eru einnig sýnd fyrir íþróttamenn sem taka þátt í íþróttum eins og billballing, sem notar sérstakt næringarkerfi - þurrkun, sem gerir þér kleift að öðlast líkamsbyggingu og svip á stuttan tíma með því að draga úr líkamsfitu og auka halla vöðvamassa. Og í hverri af þeim stefnumótun sem gefin er upp mataræði með lágt innihald kolvetnishluta eru reglur og mörg blæbrigði.

Kolvetni eru stór flokkur efnasambanda, þar á meðal einföld (einlyfjakaríð) og flókin (fjölsykrur) kolvetni, sem öll hafa mismunandi áhrif á umbrot:

• einföld kolvetni - frásogast fljótt í líkamanum og í umbrotum er skipt upp í einhleypa (glúkósa / frúktósa). Þeir frásogast fljótt í líkamanum og þegar umfram er tekið inn, ef engin þörf er á þeim, er þeim breytt í fitu innan kviðar og undir húð.Þegar það er notað hækkar blóðsykur fljótt, sem veitir sættartilfinningu, sem líður líka fljótt. Matur sem inniheldur einföld kolvetni eru sykur, sætir ávextir, hunang, sultu, kósí, kökur, sælgæti og annað sælgæti,
• flókin kolvetni (sterkja, glýkógen, pektíntrefjar inúlín) frásogast hægt í líkamanum (lengd 3-5 sinnum lengur). Þeir hafa flókna uppbyggingu og innihalda mörg einlyfjasöfn. Þeir brotna niður í smáþörmum og frásog þeirra hægir á trefjunum. Flókin kolvetni hækka blóðsykurinn hægt og því er líkaminn mettaður jafnt af orku. Vörur sem innihalda flókin kolvetni (trefjar, sterkju, pektín) innihalda heilkornabrauð, hvít hrísgrjón, korn og korn úr þeim, pasta, banana, ananas, þurrkaðir ávextir.

Reyndar hermir lágkolvetnafæði eftir efnaskiptum í líkamanum sem eru eins og hungri þegar umbrot einbeita sér aftur að glúkónógenesþar sem glúkósamyndun fer fram frá innihaldsefnum sem ekki eru kolvetni (glýserín, mjólkursýra / pýrúvílsýra, amínósýrurfitusýrur). Á upphafstíma föstu eykst umbrot amínósýra (próteins) sem nær ákveðnu stigi og varir í 25-30 daga og síðan hægist verulega á notkun próteina sem „efnaskipta eldsneytis“ þar sem forða þess í líkamanum getur aðeins lækkað að vissu stigi. Samhliða flýtir fyrir virkjun og oxun frjálsra fitusýra.

Við aðstæður þar sem áberandi skortur er á kolvetnum, breytist orkuumbrot úr kolvetni yfir í fituefnaskipti, þar sem oxun fitusýra við framleiðslu og uppsöfnun ketónlíkamans þjónar sem orkuhvarfefni. Þannig veldur lágkolvetna, fiturík mataræði góðkynja ketosis. A virkja frá lager glýkógen og tiltölulega hröð þróun tilfinningar um fyllingu stuðlar að hraðari þyngdartapi.

Þegar þú notar fæði af þessu tagi, verður að hafa í huga að lítið innihald kolvetna og fæðutrefjar í fæðunni veldur ófullnægjandi neyslu vítamín og steinefni. Þess vegna er hægt að ávísa megrunarkúrum sem bæla matarlystina á móti æði ketosis, jafnvel þó að nauðsynlegir þættir séu bættir í fæðuna í takmarkaðan tíma. Þegar fylgst er með lágkolvetnamataræði er mikilvægt að hafa það að leiðarljósi að myndun gangagerðar ketósa verður þegar kolvetni í fæðunni er takmörkuð við 100 g / dag.

Það byggist á mikilli takmörkun á mataræði á magni afurða sem innihalda aðallega einföld kolvetni og, í minna mæli, vörur með mikið innihald flókinna kolvetna. Á sama tíma samsvarar próteininnihaldið í mataræðinu lífeðlisfræðilegu norminu og tíðni fituinntöku er meðallagi minni. Í samræmi við það er heildar kaloríuinntaka daglega mataræðisins lækkuð í 1700-1800 Kcal / dag. Ekki er mælt með eða takmarkað að takmarka kolvetni í fæði vegna þyngdartaps undir 120-130 g þegar fastandi megrunarkúrar eru notaðir í stuttan tíma. Val á vörum - uppsprettur kolvetna ræðst af nauðsynlegu stigi lækkunar á orkugildi daglegs mataræðis, lengd mataræðisins og markmiðsins.

Sykur og vörur sem innihalda sykur, sælgæti, sætan drykk, hunang, ís eru undanskildir mataræðinu, bakarí og pasta úr úrvalshveiti, slípuðum hrísgrjónum, semolina, og, ef nauðsyn krefur, jafnvel mikil lækkun á orku í mataræði er takmörkuð (allt að 1000- 1200 kcal / dag) önnur korn, kartöflur, ávextir og ber (vínber, bananar,) þurrkaðir ávextir eru undanskilin. Helsta uppspretta kolvetna ætti að vera matvæli sem innihalda vítamín og steinefni sem eru rík af fæðutrefjum - afbrigði af brauði með því að bæta við klíði og muldum kornum, malaðu eða heilkornabrauði, belgjurtum, morgunkorni, helst öllu korni eða hlífuðu hlífi að hluta (ópússuðu hrísgrjónum, bókhveiti kjarna, bygg / haframjöl), grænmeti ekki sætir ávextir og ber.

Það er mikilvægt að skilja að kolvetna mataræði með undantekningu / takmörkun á mataræði sykurs og sykur sem innihalda vörur þýðir ekki að sykur stuðli að þyngdaraukningu / þroska offitaen önnur kolvetni. Tilvist sykurs í mataræðinu er ekki mikilvæg til að draga úr líkamsþyngd í þeim tilvikum þar sem orkugildi fæðisins er minna en orkunotkun. Merkingin á valinu á kolvetnisgjöfum er að vörur sem innihalda flókin kolvetni hafa hærra næringargildi (skapa skilyrði fyrir náttúrulegu lífi örflóru í þörmum, örva hreyfigetu í meltingarvegi, aðsogast eitruð efnasambönd, kólesteról) og gera það mögulegt að fá stöðugri og langvarandi mettun en vörur sem innihalda sykur.

Til að semja mataræði með lágkolvetnamataræði er mikilvægt að einbeita sér að magniinnihaldi kolvetna í ákveðnum matvælum. Þessar upplýsingar koma fram í töflunni hér að neðan.

Grunnreglur lágkolvetnamataræðis eru:

• Lækkun á mataræði kolvetna (aðallega einföld) í 120-130 g / dag með lífeðlisfræðilegri norm próteininnihalds og miðlungs fituhömlun (allt að 70-75 g / dag), aðallega vegna minnkunar á föstu dýrafitu. Hlutfall flókinna og einfaldra kolvetna ætti að vera um það bil 95 til 5. Að minnsta kosti 50% próteins í fæðunni ætti að vera af dýraafurðum: eggjum, fitusnauðum fiski, kjöti, kotasælu og sjávarfangi. Kaloríainntaka ætti að vera breytileg milli 1700-1800 kcal / dag.
• Aðalinntaka flókinna kolvetna ætti að vera á fyrri hluta dags. Í kvöldmat þarftu að gefa próteinmat.
• Takmarka notkun salt og salt matvæli.
• Maturinn er í broti, án þess að hafa snakk á milli mála.
• Elda með matreiðsluaðferðum í mataræði til vinnslu matvæla - sjóða, gufa, láta malla, baka. Það er ekki leyfilegt að steikja mat.
• Notaðu að minnsta kosti 2l / dag af ókeypis vökva.

Til að auka skilvirkni lágkolvetnamataræðis er mælt með því að æfa fasta daga þar sem þeir flýta fyrir virkjun fituforða og stuðla að endurskipulagningu efnaskipta.

Hins vegar verður að skilja að orkugildi föstu daga eru breytileg á bilinu 500-700 kkal / dag og hefur takmarkað mengi afurða, sem leiðir til skorts á nauðsynlegum fæðu næringarefni. Þess vegna er hægt að nota föstudagana ekki meira en 1-2 sinnum í viku. Það eru mjög margir möguleikar á föstu dögum - aðallega prótein (kjöt, kefir, fiskur, kotasæla), kolvetni (ávextir og grænmeti), saman - tiltölulega nálægt samsetningu næringarefna og afurða í jafnvægi mataræðis.

Hér að neðan eru nokkrir möguleikar fyrir föstu daga:

• Kefir-ostakúrs mataræði - 50 g af fitusnauð kotasæla og 200 ml af jógúrt eða 1% fitu kefir, 5 sinnum á dag,
• Kjöt (fiskur) mataræði - 50-70 g af soðnu magru kjöti (fiskur), 5 sinnum á dag og 100-150 g af grænmeti (gúrkur, hvítkál, tómatar) 5 sinnum á dag.

Grænmetis- og ávaxtaræði (250-300 kkal), sem mælt er með fyrir bæði fullorðna karla og konur með venjulega tegund mataræðis, og grænmetisæta, eru sérstaklega lítið af orku.

• Salatfæði - 250 g af hráu fersku grænmeti í formi salata 5 sinnum á dag, ef nauðsyn krefur með 10 g á dag af jurtaolíu eða 10% sýrðum rjóma.
• Agúrka mataræði - 300 g af ferskum gúrkum, 6 sinnum á dag (1,5 kg).
• Epli mataræði - 250 g af hráu eða kexteplum 6 sinnum á dag (samtals 1,5 kg).

Á föstu dögum er leyfilegt að drekka kolsýrt steinefni, seyði af villtum rósum, sykurlausu tei. Salt er takmarkað við 2-3 g / dag. Á föstu dögum er skylda að taka eina töflu af fjölvítamín-steinefni (Vitrum, Uppfyllir, Multimak, Vitamax, Vitaspectrum, Unicap, Fjölritar, Theravit og aðrir).

Kl sykursýki lágkolvetnamataræði er hluti af ýmsum meðferðarúrræðum. Slíkum sjúklingum er ávísað meðferðarfæði, Tafla númer 9 samkvæmt Pevzner (í eðlilegum þyngd). Mataræðið gerir ráð fyrir lækkun á mataræði kolvetna, en heildarlækkun kolvetnisþáttarins er ekki svo áberandi og er 3,5 g á 1 kg af þyngd sjúklings (að meðaltali 300-350 g / dag). Orkugildi fæðunnar er 2500 kcal. Aðallega eru einföld kolvetni takmörkuð í valmyndinni með lífeðlisfræðilega venjulegu innihaldi próteina (95-100 g / dag) og fitu (75-80 g / dag).

Mataræðið veitir takmarkað magn natríumklóríðs (allt að 10-12 g / dag), útdráttarefni og kólesteról. Innihald afurða sem innihalda fiturík efni og fæðutrefjar eykst (sjávarfang, nautakjöt, kálfakjöt, kotasæla, fullkorns korn, heilkornabrauð, fitusnauð fiskur, grænmeti / ávextir). Þegar of þyngd lækkar kolvetniinnihald í fæðunni í 120 g á dag og kaloríuinnihaldið úr fæðunni er lækkað í 1700 kkalTafla 9A) Brotfæði með jafnri dreifingu kolvetna.

Strangari tegund mataræðis fyrir þyngdartap er Khayrullin lágkolvetnamataræði. Sérkenni þess er að magn fitu og próteins í fæðunni er ekki takmarkað með mikilli takmörkun kolvetna: ekki meira en 6-8 g á dag fyrstu dagana með smám saman aukningu á innihaldi þeirra í 20-40 g. Námskeið næringarfræðinnar er skipt í 4 stig sem hvert um sig miðar að því að leysa ákveðin vandamál, ekki aðeins að missa aukakíló, heldur einnig að treysta niðurstöðuna.

• Örvunarstig - er kveðið á um mikla lækkun kolvetna í 0-10 g á dag. Lengd þess er 14 dagar. Aðalverkefnið er að ræsa ketósakerfið og því minna sem kolvetni er í mataræðinu, því hraðar er markmiðinu náð. Á þessu stigi er mælt með mikilli drykkju (allt að 3 lítrar á dag), neysla á vítamín-steinefni flókið og mataræði.
• Stigið sem er í áframhaldandi þyngdartapi - vikulega mataræði gerir ráð fyrir aukningu á innihaldi daglega kolvetnisþáttarins um 5 g. Á sama tíma dregur úr þyngdartíðni. Komið daglega magn kolvetna smám saman niður í það stig þar sem þyngdartap hægir aðeins á sér en hættir alls ekki. Að jafnaði gerist þetta hjá mismunandi fólki á neyslu stigi 20-40 g kolvetna á dag. Þegar hætt er á þyngdartapi skal draga úr kolvetnum og virkja þar með ferlið við ketósu. Þú verður að ákveða sjálfur nákvæmlega á hvaða stigi kolvetnisneyslu ferlið við að léttast heldur áfram og á hvaða stigi það stöðvast. Fyrir suma verður þetta stig 15-30 g á dag (15 g - haltu áfram að léttast, 30 g - þyngdartap hættir) og fyrir aðra - 40-60 g.
• Forstuðningsstig - byrjar þegar um 3-5 kg ​​eru eftir fyrir markið. Á þessu stigi verður að hægja á ferlinu við að léttast, sem næst með því að auka kolvetniinnihald í daglegu mataræði um 10 g hvert og viðhalda þessu hraða þyngdartaps (1,5-2 kg á mánuði) í 2-3 mánuði. Í þessu tilfelli verður þú að ákvarða á hvaða stigi kolvetniinntöku, þyngdartap stöðvast og á hvaða hraða þyngdartap er í lágmarki. Á þessu stigi ættirðu greinilega að vita á hvaða stigi kolvetniinntöku þú hættir að léttast og á hvaða stigi þú byrjar að þyngjast.
• Stuðningsstigið er næring á stigi kolvetnisinntöku sem ekki leiðir til þyngdaraukningar, að meðaltali er það frá 50 til 100 g kolvetni.

Í grundvallaratriðum er það ekki nauðsynlegt að nota allt kerfið, þú getur verið á fyrsta, örvandi stigi þar til þú nærð þyngdinni sem þú þarft. Til að ná markmiðinu, byrjaðu að auka smám saman kolvetnisinnihaldið um 5 g á viku.

Grunnur mataræðisins samanstendur af rauðum fitusnauðum tegundum af kjöti, ánni og sjófiski (síld, túnfiski, laxi) í hvaða matreiðslu sem er, kanína og alifugla (kjúkling, kalkún), sjávarréttir, kjúklingalegg, jurtaolíur (ólífu, maís, sólblómaolía), korn (bókhveiti, hveiti, hafrar og hrísgrjón).

Mataræðið ætti að innihalda harða ostur, sýrðan rjóma, kotasæla og aðrar fituríkar mjólkurafurðir, smjör og grænt grænmeti sem er ríkt af trefjum: gulrætur, hvítkál, kúrbít, laukur, tómatar, eggaldin, melónur, sellerístilkar, kúrbít, græn salatblöð, gúrkur, grænar baunir.

Þú getur einnig haft valhnetur, hörfræ, jarðhnetur, ólífur í mataræðinu. Góðar uppsprettur flókinna kolvetna eru ma soðnar eða bakaðar kartöflur, bran, belgjurt (baunir, linsubaunir, ertur, kjúklingabaunir), bakkelsi með fullkorni og brauði.

Kjarni takmarkað kjarna

Að draga úr magni kolvetna sem neytt er leiðir til þess að líkaminn þarf að fá orku úr eigin fituforða.

Meginmarkmið mataræðisins er að byggja mataræðið þitt rétt. Það ætti að vera nærandi, nærandi en á sama tíma lítið af kolvetnum. Þetta gerir kleift að frásogast matinn betur.

Lágkolvetnamataræði takmarkar ekki mataræðið; fyrir þyngdartap þarftu ekki að gefast upp á matnum. Það er nóg að kynna þér lista yfir leyfðar vörur, smíða þína eigin matseðil á þeim. Það er nóg að fylgja kerfinu í viku til að fá almennilegan árangur.

Listi yfir leyfðar vörur

„Hlutur“ í mataræðinu er próteinmatur. Fita og kolvetni ættu að vera eins lítið og mögulegt er.

Eftirfarandi vörur eru leyfðar á matseðlinum:

• allar fituríkar mjólkurafurðir,

• grænmeti (að undanskildum belgjurtum, maís, baunum),

• allt kjöt, síðast en ekki síst í hófi,

• ávextir (bananar og vínber eru ekki leyfð).

Vörulistinn með bannorðinu inniheldur:

• kökur, brauð, sælgæti,

• pylsur, reykt kjöt,

• majónes, tómatsósu, aðrar fitusósur,

Það er bannað að ofleika það með vörum sem innihalda mikið magn af fitu. Jafnvel ekki er hægt að misnota ávexti. Epli, perur, Persimmons, allir uppáhalds sætir ávextir, þú hefur efni á í magni sem er ekki meira en 1-2 ávextir á dag. Fyrir vikið mun líkaminn skelfilegar skortur á kolvetnum og taka þarf orku einhvers staðar frá. Þar af leiðandi byrjar að brenna fituforða bara frá „réttu“ stöðum.

Lágkolvetnamataræði: 7 daga ítarleg valmynd

Matseðillinn sem kynntur er fyrir þyngdartap er hannaður í viku. Þess má geta að þessi tími dugar ekki til töfrandi útkomu. Lágt kolvetni mataræði er ekki talið hratt. Ef einstaklingur þarf að missa 7-10 kg eða meira er mælt með því að matseðillinn haldi sig við að minnsta kosti 2-3 vikur, þá er tekið hlé. Máltíðir mataræðisins geta verið fjölbreyttar, byggðar á listanum yfir leyfðar, bannaðar matvæli.

Mikilvægt! Sem snarl á milli aðalmáltíðanna geturðu tekið græn epli, appelsínugul, greipaldin.

1. dagur

1. Morgunn. Besti morgunmatur fyrsta daginn sem léttast er 200 grömm af kotasælu, ósykruðu tei, 1 grænt epli. Það virðist sem það sé ekkert sérstakt. Hins vegar er rétt að taka fram að morgunmöguleikinn sem nú er kynntur er kaloría með litlum hætti, það eru fá kolvetni í honum en ánægjuleg.

2. Hádegismatur. Stykki af fitusnauðum fiskflökum skal blandað saman við grænmeti (helst án kartöflur), pakkað í filmu og bakað í ofni.

3. Kvöldmatur. Soðinn bókhveiti (það er ráðlegt að bæta við eins litlu salti og mögulegt er), stykki af soðnu eða bakuðu kjöti.

2. dagur

1. Morgunn.Bolli af náttúrulegu kaffi, eggjakaka úr 1 eggi og lítið magn af mjólk, 1 grænt epli. Það er stranglega bannað að bæta við sykri og rjóma í kaffi.

2. Hádegismatur. Nautakjöt steikt með grænmeti (krydd eins lítið og mögulegt er). Leyfilegur hluti er 200-250 grömm.

3. Kvöldið. Sveppasúpa er frábær í kvöldmatinn. Það er létt, lítið kaloría, en fullnægir fullkomlega hungri.

3. dagur

1. Morgunn. Bolli af náttúrulegu kaffi, nokkrar sneiðar af harða osti, 1 appelsínugulur sem eftirréttur.

2. Hádegismatur. Kjúklingastofnsúpa. Það ætti að vera létt, helst er steikingu ekki bætt við.

3. Kvöldmatur. Brauðkál með nautakjöti. Við the vegur, hvítkál jafnvægi fullkomlega hreyfigetu í þörmum, fjarlægir uppsöfnun eiturefna og eiturefna úr líkamanum.

4. dagur

1. Morgunn. 100 grömm af bókhveiti graut. Fyrir smekk er það leyft að bæta við skeið af hunangi eða náttúrulegri sætri jógúrt. Það mun reynast mjög góður, heilbrigður réttur. Bókhveiti er gott ekki aðeins fyrir mynd, það styrkir hár, neglur, bætir yfirbragð.

2. Hádegismatur. Það verður að súrsað stykki af nautakjöti með lauk (aðeins jurtir eru teknar úr kryddi). Nú er kjötinu blandað saman við grænmeti (spergilkál, blómkál, grænar baunir). Allt er vafið í filmu, bakað í ofni í klukkutíma. Það mun reynast ótrúlega ilmandi, ljúffengur kvöldmat.

3. Kvöldmatur. 150 grömm af soðnum brúnum hrísgrjónum, fiskstykki (einnig soðið, stráð með sítrónusafa).

5. dagur

1. Morgunn. 1 soðið egg, 3 sneiðar af harða osti, bolla af grænu tei með sítrónu.

2. Hádegismatur. Kálssalat kryddað með fituminni sýrðum rjóma eða náttúrulegri jógúrt, 200 grömm af soðnu kjöti (þú getur tekið hvaða, jafnvel svínakjöt).

3. Kvöldið. Braised grænmetisplokkfiskur, 1 bolli kefir.

6. dagur

1. Morgunn. 200 grömm af kotasælu, þú getur bætt við handfylli af berjum, skeið af fitusnauðum sýrðum rjóma, bolla af náttúrulegu kaffi.

2. Hádegismatur. Allar kjötsúpur, aðal málið er að bæta ekki við steikingu.

3. Kvöldmatur. Flök af fitusnauðum fiski bakaður í filmu, skreyttur með 100 grömmum af soðnum brúnum hrísgrjónum.

7. dagur

1. Morgunn. 100 grömm af bókhveiti graut með skeið af sýrðum rjóma, grænt te með sítrónu án sykurs.

2. Hádegismatur. Létt sveppasúpa - 300 ml.

3. Kvöldmatur. Bakað svínakjöt, grænmeti er bætt við það fyrir bragðið. Hluti af fatinu fyrir kvöldið - 300 grömm.

Þess má geta að allir réttir frá matseðlinum eru annað hvort soðnir eða soðnir í ofninum. Meðan á mataræði stendur er almennt mælt með því að neita steiktu. Staðreyndin er sú að slík hitameðferð sviptir ekki afurðunum öllum gagnlegum eiginleikum, heldur bætir þeim auka kaloríuinnihaldi við þær.

Valmyndin sem kynnt er er aðeins dæmi. Það getur verið fjölbreytt eftir smekkstillingum þínum.

Frábendingar við þyngdartapi

Þrátt fyrir þá staðreynd að mataræði með lítið kolvetniinnihald í samsetningunni er talið jafnvægi, öruggt, hefur það nokkrar frábendingar, sem þú verður að vita án þess að mistakast.

1. Þyngdartap samkvæmt fyrirliggjandi aðferðafræði er stranglega bannað fyrir konur á meðgöngu, við brjóstagjöf, svo og börn og unglinga. Líkaminn á þeim tímabilum sem kynnt eru þarfnast stöðugt orku, þess vegna verður góð næring lykillinn að heilsunni.

2. Gæta þarf varúðar við að nálgast matarkerfið fyrir þá sem vinna tengjast stöðugu andlegu, líkamlegu álagi. Skortur á kolvetnum getur haft neikvæð áhrif á árangur.

3. Þegar einhver kvilli er tengdur meltingarfærum er nauðsynlegt að ráðfæra sig við lækninn áður en haldið er áfram með mataræðið að megrunartækni.

Mikilvæg atriði í skipulagningu mataræðisins

1. Nauðsynlegt er að fylgjast stöðugt með vatnsjafnvæginu. Það er gríðarlega mikilvægt að drekka nóg af vökva á dag. Aðalmálið er að það er sódavatn án lofttegunda.

2. Yfirgefa sterklega notkun áfengis. Þeir vekja matarlyst, trufla efnaskiptaferli og hægja á þyngdartapi.

3.Líkaminn meðan á mataræðinu stendur þarf viðbótar kalíumgjafa. Af þessum sökum er að auki nauðsynlegt að taka vítamín-steinefni lyfjaverslunarsamstæðu. Það inniheldur öll efni sem eru mikilvæg til að viðhalda heilsu líkamans.

4. Sykur meðan á mataræðinu stendur gleymist alveg. Ef þú vilt eitthvað sætt er þér leyfilegt að borða þurrkaða ávexti; það er ekki bannað að bæta skeið af hunangi við te.

5. Líkamleg áreynsla er ekki bönnuð. Aðalmálið er að þau eru ekki alvarleg. Hámark sem einstaklingur hefur efni á eru morgunæfingar.

Lágkolvetnamataræði - Frábær leið til að komast í form fyrir þá sem vilja ekki takmarka sig við mat. Allir réttir matseðilsins eru góðir, bragðgóðir, hollir. Eftir einföldustu reglum mun umframþyngd „brenna“ mjög fljótt, þá mun hún ekki snúa aftur.

Rök á móti

Ekki eru allir nútímalæknar telja lágkolvetnamat vera guðsendingu fyrir fólk sem vill léttast. Gallar eru eftirfarandi fullyrðingar, þar á meðal aðalröksemdin er eyðing heilsu:

• Slíkar fæðutakmarkanir leiða til skorts á glúkósa, sem er nauðsynleg til að heilastarfsemi sé virk. Fyrir vikið minnkar minni slökkva einstaklingur, viðbragðshraði minnkar, skerpu hugsunarinnar hverfur. Að fylgja slíku mataræði er erfitt að stunda skapandi virkni.
• Mikið magn af próteini hleðst nýrun, hjarta- og æðakerfi og lifur nokkuð sterkt, vandamál koma upp með starfsemi meltingarvegar, kólesterólmagn hækkar.
• Lágkolvetnamatur sem er ráðandi í daglegu matseðlinum getur einnig haft neikvæð áhrif á útlit þeirra. Ef maturinn er of feitur, geta húðvandamál, brothætt og þurrkur í hárinu komið fram.

Leyfðar vörur

Val á vörum sem kunna að vera til staðar í mataræði slankafólks veltur á nafni fæðiskerfisins. Flestar hitaeiningar ættu að koma frá próteinum. Allir réttir ættu að hafa lága blóðsykursvísitölu, annars verður glúkósa frekar en líkamsfita orkugjafi líkamans.

Ef einstaklingur velur lágkolvetnamataræði ætti vörulistinn ekki að innihalda áfengi og sælgæti. Þú ættir líka að gleyma gosinu, yfirgefa það að minnsta kosti tímabundið.

Hvað á ekki að borða

Ef þú vilt léttast skaltu útiloka tilteknar vörur tímabundið eða varanlega:

• Brauð samsvarar ekki kjörum lágkolvetna næringarinnar. Ef það er erfitt að forðast að nota það geturðu prófað, í staðinn, sérstakar brauðrúllur eða korn sem eru búin til til að léttast.
• Það er stranglega bannað að borða pasta, svo og hrísgrjón, hveiti, semolina. Úr korni er hægt að nota hafrar og bókhveiti í litlu magni.
• Ef þú velur lágkolvetnamataræði ætti listinn yfir matvæli ekki að innihalda sykur. Læknar mæla með að fara varlega með nýlega smart staðgengla sem geta valdið líkamanum skaða.
• Ekki ætti að nota sýrðum rjóma og rjóma, meðan engar kröfur eru gerðar um mjólk, kefir, osta og kotasæla.

Dæmi valmynd til að léttast

Til að skilja hvað felst í mataræði, sem byggir á mataræði með lágkolvetnum, er mælt með því að kynna þér dæmi um daglega matseðil.

• Valkostur 1. Í morgunmat er hægt að borða 200 g kotasæla, bæta við litlu magni af leyfilegum ávöxtum, drekka ósykrað kaffi eða te. Hádegismatseðillinn inniheldur 200 grömm af fiski steiktaður með grænmeti, þú getur bætt við mataræðabrauði. Meðan á snarli stendur er neinn ávöxtur neytt. Kvöldmaturinn samanstendur af bókhveiti graut með grænmeti.
• Valkostur 2. Morgunmaturinn er takmarkaður við haframjöl, bolla af kaffi eða te. Í hádeginu er hægt að elda stewed grænmeti og kjúkling (200 grömm). Ávöxturinn er borðaður síðdegis snarl. Kvöldmaturinn er soðinn fiskur.

Lágkolvetnamataræði ætti alls ekki að vera bragðlaust.Þegar öllu er á botninn hvolft eru ýmsar umbúðir sem bæta smekk réttanna - sítrónusafa, balsamic edik, krydd, wasabi.

Gagnlegt og skjótvirkt lágkolvetnamataræði: tafla yfir leyfilegan og bannaðan mat

Ofþyngd er brýnt vandamál sem veldur miklum óþægindum. Til þess að léttast, lágmarka sumir fituinntöku.

En áberandi og skjótari áhrif gefa lækkun á magni af sykri í mataræðinu. Robert Atkins lagði til lágkolvetnamataræði seint á áttunda áratugnum.

Slíkur matur er í mikilli eftirspurn í dag. Það er til töflu yfir vörur með lágkolvetnamataræði, sem hjálpar einstaklingi sem vill losna við auka pund við að semja daglega matseðil sinn rétt.

Lestu meira um hvað þú getur borðað með lágkolvetnafæði og hvað þú getur ekki, til að léttast fljótt og halda þyngdinni eðlilega, segir í greininni.

Hvernig virkar mataræði?

Sú staðreynd að valdakerfi Robert Atkins virkar er vísindalega sannað.

Kolvetni skort mataræði hjálpar fólki að léttast þrisvar sinnum hraðar og meira en fitusnauð fæði.

Í þessu tilfelli er líkamsfita fyrst og fremst brennd í kviðnum.

Robert Atkins mataræði má kalla rétta næringu. Meginreglan um aðgerðir þess er einföld. Kolvetni samanstendur af sykursameindum. Þeir fara í líkamann með mat.

Einn hluti glúkósa fer í blóðrásina og veitir viðkomandi nauðsynlega orku og hinn hlutinn safnast í formi fituflagna. Með skorti á þessu lífræna efni kemur ketósu fram, þar sem byrjað er að neyta núverandi fitu til að bæta upp orkuna sem eytt er.

Þyngdartap er vegna:

• fjarlægja umfram vatn úr líkamanum. Á fyrstu tveimur vikum mataræðisins á sér stað mjög hratt þyngdartap. Læknar útskýra það með þessum hætti: með lækkun insúlínmagns í blóði byrja nýrun að losna við umfram natríum, sem aftur vekur vökvasöfnun. Innihald glýkógens, sem bindur vatn í lifur og vöðvum, minnkar einnig.
• lægri insúlínmagn. Eitt af hlutverkum þessa hormóns er myndun og geymsla fitufrumna. Þess vegna, með lækkun þess, sést þyngdartap,
• lystarleysi. Næring einkennist af neyslu á miklu magni af próteini, sem hjálpar til við að draga úr matarlyst og flýta fyrir efnaskiptum. Prótein eykur vöðvamassa þar sem mannslíkaminn byrjar að brenna fleiri kaloríum á dag. Þú vilt líka borða minna vegna einhæfni mataræðisins. Gert er ráð fyrir að minnkuð matarlyst tengist stjórnun hormónsins leptíns.

Auk þess að berjast gegn þyngd hjálpar mataræðið einnig til að bæta heilsuna, dregur verulega úr hættu á að fá hjarta- og æðasjúkdóma og sykursýki. Þess vegna er mælt með því að fólk sem hefur þyngdarvandamál og er viðkvæmt fyrir innkirtlasjúkdómum útiloki mataræði með kolvetni frá mataræði sínu.

Þrátt fyrir að of þyngd við upphaf réttrar næringar sé horfið með því að fjarlægja umfram vökva næst aðaláhrif þess að léttast með fitubrennslu.

Kjarni mataræðisins og reglur þess

Kjarninn í þessu mataræði, eða öllu heldur öllu mataræðinu, er að takmarka kolvetni matvæli. Þetta eru vörur sem innihalda sykur, hveiti, sterkju. Þú getur alls ekki verið án kolvetna - í þessu tilfelli munu mörg líffæri hætta að virka rétt.

Að meðaltali er nauðsynlegt lágmark 150 g kolvetni daglega, fyrir fólk sem stundar íþróttir eða líkamsrækt, 300-400 g. Í lágkolvetnamataræði er inntaka þeirra takmörkuð við 30-40 g.

Fyrir vikið, þegar líkaminn hættir að fá venjulegt magn þessara efna og nauðsynlega orku, upplifir hann streitu.

„Leiðin út“ er umbreyting orku úr fitufrumum sem byrjar ferlið við að léttast.

Það er erfitt að kalla þetta næringarkerfi fullkomið mataræði þar sem það felur ekki í sér hungri eða takmarkar sjálfan sig í mat. Kjarni þess er að skipta kolvetnum út fyrir próteinafurðir.

Í þessu tilfelli er mataræðið nokkuð nærandi, ánægjulegt og heilbrigt.

Úr kolvetna matvælum er kosið um vörur af „hægum“ gerð - líkaminn vinnur þær smám saman, svo þær breytast ekki í „umfram“ orku og líkamsfitu.

! Vegna yfirvegaðs og fullkomins mataræðis er lágkolvetnamataræði fyrir þyngdartap samþykkt af læknum og næringarfræðingum. Það er talið ekki aðeins árangursríkt, heldur einnig skaðlaust.

Meginreglan um mataræði

Þegar aðallega fita og prótein koma inn í líkamann í langan tíma myndast ketón í honum. Þessi efni veita líkamanum að auki orku og bæla einnig hungur. Þar að auki er orka ekki búin til úr vöðvavef, heldur aðeins úr fitu. Þess vegna henta lágkolvetnamataræði fyrir íþróttamenn og fólk með virkan lífsstíl.

Að auki hefur mataræði sem er lítið í kolvetnum áhrif á hungrið á annan hátt. Það stjórnar stiginu í blóði tveggja hormóna í einu - glúkagon og insúlín. Jafnvægið í einbeitingu þeirra gerir það að verkum að einstaklingur fær minni hungur og dregur úr matarlyst.

Afbrigði af mataræði

Til viðbótar við klassíska útgáfu af mataræðinu, þegar neysla matvæla með hröðum kolvetnum er einfaldlega minnkuð, þá eru aðrar tegundir af þessu mataræði:

1. Mataræði með áherslu á próteinmat. Þetta er kosturinn sem hentar íþróttamönnum sem eru virkir að ná vöðvamassa. Í þessu tilfelli er kolvetnum leyfilegt að borða aðeins fyrir hádegismat og vörur með mikið innihald af þeim eru eingöngu í morgunmat.
2. Skiptingu á próteini og kolvetnum mat. Meginregla hennar er byggð á þeirri staðreynd að langvarandi fylgi við kolvetnislaust mataræði leiðir til minnkunar á árangri þess. Til að „vekja“ gangakerfið við þyngdartap er notkun aðallega próteinafurða með vörur sem innihalda kolvetni til skiptis.
3. Ketogenísk næring. Þetta mataræði er aðeins leyfilegt eftir læknisskoðun þar sem grundvöllur þess er aðallega feitur matur. Lengd þess fer ekki yfir 1 viku á tveggja mánaða fresti. Einn af kostunum við þessa stjórn er Kwasniewski mataræðið.

Hvern hentar hún?

Oftast grípa íþróttamenn, líkamsbyggingaraðilar, íþróttamenn sem þurfa svokallaða þurrkun á slíku mataræði. Rifja upp og niðurstöður eftir að lágkolvetnamataræði hefur verið fylgt benda til þess að það sé gagnlegt til að léttast án þess að hafa áhrif á vöðvamassa í líkamanum.

Auk íþróttamanna er mælt með þessu mataræði fyrir karla og konur sem vilja léttast og eru ekki tilbúnar að takmarka sig verulega í næringu. Læknar og næringarfræðingar ráðleggja henni einnig vegna sykursýki, sérstaklega tegund 2. Takmörkun kolvetnisneyslu hjálpar til við að halda blóðsykri á eðlilegu stigi og kemur einnig í veg fyrir offitu.

Þrátt fyrir ávinninginn af þessu mataræði hefur það frábendingar. Mataræði virkar ekki í eftirfarandi tilvikum:

• á meðgöngu og við brjóstagjöf,
• á barns- og unglingsárum,
• eldra fólk.

Þessir flokkar fólks þurfa jafnvægi í mataræði, sem inniheldur öll nauðsynleg efni, þar með talið kolvetni og fita.

Einnig er ekki mælt með slíku mataræði fyrir fólk sem stundar andlegt álag. Við lága kolvetnisinntöku lækkar blóðsykur, svo að heilinn virkar ekki á fullum styrk.

Valmyndardæmi fyrir vikuna

Til að ná árangri er mælt með mataræði sem er lítið í kolvetnum í að minnsta kosti mánuð. Það er þægilegast að skipuleggja máltíðir vikulega. Svo er áætlaður matseðill vikunnar fyrir konur sem hér segir:

• Morgunmatur: Borið fram eggjakaka eða kotasæla, epli.
• Hádegismatur: Sjóðið nautakjöt eða bakið fisk (250-300 g), búðu til salat eða meðlæti af grænmeti.
• Snarl: Epli eða appelsínugulur, fituríkur kotasæla (100-150 g).
• Kvöldmatur: Bakaður eða soðinn fiskur með grænmetisrétti (300 g), hluti af bókhveiti með nautakjöti er einnig leyfður.

• Morgunmatur: Bakað eða ferskt epli, hluti kotasæla (ekki meira en 200 g) eða spæna egg (2-3 egg og mjólk).
• Hádegismatur: Brauð nautakjöt eða kjúklingur með grænmeti (200-300 g), ferskt salat.
• Snarl: Jógúrt án sætuefni, ávaxta- eða grænmetissalat.
• Kvöldmatur: Súpa úr sveppum, kjöti eða grænmeti.

• Morgunmatur: Soðin egg (ekki meira en 2) eða appelsínugulur, harður ostur (1-2 sneiðar).
• Hádegismatur: Grænmetiskjúklingur eða fiskisúpa.
• Snarl: Jógúrt eða kefír smoothie, leyfður ávöxtur.
• Kvöldmatur: Borið fram kjúkling (300 g) eða nautakjöt með hvítkáli.

• Morgunmatur: Hafragrautur hafragrautur með þurrkuðum ávöxtum eða bókhveiti.
• Hádegismatur: Brauð nautakjöt með grænmeti (200-250 g).
• Snarl: Jógúrt, ferskur eða bakaður ávöxtur.
• Kvöldmatur: Rauðrófusalat, hluti af soðnu bókhveiti eða fiski með meðlæti af ópússuðum hrísgrjónum.

• Morgunmatur: smoothie eða milkshake, spæna egg eða soðin egg, harður ostur.
• Hádegismatur: Bakaður fiskur eða svínakjöt með grænmetissalati.
• Snarl: Glasi af jógúrt, leyfðum ávöxtum.
• Kvöldmatur: Grænmetissoði með kjúklingi eða nautakjöti.

• Morgunmatur: Latur kotasæla í ofni eða ferskur kotasæla. fiskur með hrísgrjónum meðlæti eða sjávarrétti.
• Hádegismatur: Ferskt grænmetissalat, skammtur af kjöti eða nautasúpu.
• Snakk: ávaxtasalat.
• Kvöldmatur: Fiskur með hrísgrjónum eða sjávarfangi.

• Morgunmatur: bókhveiti.
• Hádegismatur: Grænmetis- eða sveppasúpa.
• Snarl: Grænmetissalat, spæna egg, jógúrt eða ávexti.
• Kvöldmatur: Ávaxtasalat, fiskur, svínakjöt eða grænmetisplokkfiskur.

Ef þú vilt auka fjölbreytni í þessum valmynd geturðu skipt þessum réttum út fyrir aðra sem eru svipaðir innihald kolvetna og kaloría. Í valinu mun hjálpa vörutöflunni (sjá), sem staðsett er hér að neðan. Allt að 40 g kolvetni eru leyfð á dag.

! Á fyrstu 2 vikum mataræðisins er óheimilt að borða ger bakaðar vörur, sérstaklega sætar. Eftir 3-4 vikur eru 1-2 sneiðar af klíðabrauði, svo og durumhveiti, með í mataræðinu.

Þegar þessi eða aðrir réttir eru útbúnir er betra að nota eftirfarandi aðferðir við hitameðferð:

• bakstur
• svala
• fyrir par
• aðgerðaleysi
• elda í hægum eldavél eða ofni,
• steikja á smurða diska.

Af drykkjum á daginn er hægt að drekka hreint vatn, svart kaffi, te. Ekki skal bæta sykri við drykki, svo að stewed ávöxtur, ávaxtadrykkir eða safar eru bönnuð.

Leyfðar og bannaðar vörur

Taflan yfir vörur fyrir lágkolvetnamataræði inniheldur matvæli sem hafa lítið kolvetnisinnihald en eru samt bönnuð. Þess vegna er ráðlagt að kynna þér lista yfir vörur sem eru leyfðar og ekki er mælt með áður en þú byrjar á mataræði.

Dæmi ávaxta grænmetis

Meðal leyfðra vara eru:

• kjöt - aðallega kjúkling og nautakjöt, og lamb og svínakjöt í litlu magni,
• ávextir - að undanskildum bananum með mikinn kaloríu og hvers konar þrúgum,
• korn - haframjöl, klíð, bókhveiti, ópússað hrísgrjón,
• grænmeti - annað en belgjurt belgjurt grænmeti,
• sveppum
• mjólk, náttúruleg ósykrað jógúrt, kefir, kotasæla, harður, fituríkur ostur,
• egg
• fræ, hnetur,
• sjávarfang og fituríkur fiskur,
• grænu.

• hvít hrísgrjón og pasta úr úrvalshveiti,
• reykt kjöt og niðursoðinn matur,
• pylsur, pylsur,
• sósur, sérstaklega feitar,
• sykur og sælgæti, hunang, síróp,
• áfengi
• kolsýrt og sætur drykkur.

Úrslit

Til að fá áþreifanlegan árangur af lágkolvetna næringarkerfi, verður þú að fylgja að lágmarki 1-2 mánuði. Ennfremur fá fyrstu áhrifin, sem eru um það bil mínus 5 kg, aðeins eftir 1,5 mánuði.

Ef þú ætlar að léttast meira, 10 eða meira kg, þá mun mataræðið endast í að minnsta kosti 3-4 mánuði. Eftir sex mánuði lækkar umframþyngd um 20 kg. Þetta eru áþreifanlegar niðurstöður fyrir slíkt mataræði þegar matur er ekki sérstaklega takmarkaður á daginn.

Margir íþróttamenn þekkja hugmyndina um að svindla á lágkolvetnafæði.Þetta bragð eða, bókstaflega þýtt „svik“, samanstendur af einum „frídegi“ úr ströngu mataræði. Á þessum degi er bannað matvæli leyfilegt - sælgæti, kökur eða feitur matur. Ef þú fylgir reglunum munu svona „svindl“ dagar nýtast við þyngdartap:

1. Magn bannaðs matar sem borðað er fer ekki yfir 10% af daglegu mataræði.
2. Slíkir dagar eru leyfðir ekki meira en 1 skipti í viku eða 1 skipti á 2-3 vikum, ef mikið magn af fitu undir húð er.
3. Borða valda matvæli ættu aðeins að vera við borðið. Engin sjónvörp eða græjur með máltíðum - þær draga úr árvekni og láta þig borða meira en áætlað var.

Þessar einföldu reglur hjálpa til við að forðast „hásléttuáhrifin“ þegar farið er eftir lágkolvetnafæði þegar þyngdin stendur kyrr. Líkaminn fær ákveðið magn af „gleymdum“ vörum, þess vegna geymir hann ekki fitu til notkunar í framtíðinni heldur heldur hann áfram að brenna það.

Þeir sem hafa prófað þetta mataræði tryggja að það þolist auðveldlega og gefur áþreifanlegan árangur. Umsagnir þeirra tryggja þetta.

Ég hlakka til nýársfrísins og annarra veislna með óþreyju og hryllingi. Frá því að ég ímynda mér hvernig tölurnar munu skríða upp á voginn. En ég fann leið fyrir mig til að forðast þetta - 3 vikur í mataræði sem er lítið í kolvetnum brenna fitu sem fæst yfir hátíðirnar. Ég mæli með því!

Þetta mataræði hjálpaði til við að missa kíló eftir seinni meðgönguna. Ég get ekki sagt að það sé sérstakt, það virkar bara. Hún lauk brjóstagjöf og skipti strax yfir í þetta mataræði. Útkoman er mínus 15 kíló.

Við vinkona ákváðum að dæla upp fyrir sumarið. Líkamsræktarþjálfari mælti með að takmarka kolvetni matvæli. Þeir stóðu í 2 mánuði og losuðu sig verulega við fitulögin og náðu vöðvamassa. En einn galli - gáfur virkuðu miklu verr án glúkósa.

Ef þú fylgir reglunum mun það skila góðum árangri. Matseðillinn er umfangsmikill, án strangra hitaeininga eða skammta. Þess vegna mun léttast næstum ómerkilegt!

Vertu betri og sterkari með bodytrain.ru

Lágkolvetnamataræði - Það sem þú þarft að vita

Umfram þyngd - Þetta er algengt og óþægilegt vandamál sem kemur upp hjá mörgum og veldur miklum óþægindum. Í þessari grein munum við segja þér hvernig þú getur hjálpað líkama þínum að takast á við óþarfa kíló án þess að þreyta hungur. Við munum velja mat sem er öruggur fyrir þína tölu og bjóða upp á mataræði mataræði fyrir lága kolvetni í viku.

Samkvæmt tölfræði, síðan 1980 hefur fjöldi offitusjúklinga í heiminum tvöfaldast. Í Rússlandi þjást yfir 30% íbúa á vinnualdri af yfirvigt. Þetta er alvarlegt mál fyrir mannkynið.

Þegar öllu er á botninn hvolft eru afleiðingar offitu ótímabær dauði, háþrýstingur, brot á stoðkerfi, sykursýki, krabbamein, sjúkdómar í hjarta- og æðakerfi.

Ef þú lítur á fagurfræðilegu hlið málsins, þá horfir fullt fólk miklu eldra en mjóir jafnaldrar þeirra.

Til að takast á við þennan vanda er verið að þróa ýmsar næringaraðferðir. Þannig að bandaríski læknirinn Robert Atkins bjó til lágkolvetnamataræði sem byggir á því að takmarka neyslu kolvetna. Þegar þeir fara inn í líkama okkar í litlum skömmtum byrjar hann að nota fituforða til að tryggja lífsnauðsyn.

Lágkolvetnamataræði: skráður matur

Með þessari tegund matar þarftu ekki að fylgja stífu mataræði og telja fjölda hitaeininga sem neytt er. Þú þarft aðeins að semja matseðilinn þinn af réttum vörum sem eru á listanum hér að neðan.

Tafla um lágt kolvetni mataræði

Þetta er listi yfir það sem þú getur borðað með lágkolvetnafæði. En þú verður að muna að baunir, ólífur, ólífur og hnetur er betra að misnota ekki. Það er nóg að hver varan var í mataræði einu sinni eða tvisvar í viku í litlu magni. Magn ávaxta er einn, tveir á dag.

Bönnuð matvæli í lágkolvetnamataræði

Matvæli sem innihalda mikið af sykri og sterkju ættu að vera útilokaðir frá mataræði þínu. Í þessu tilfelli mun ferlið við brennslu líkamsfitu fara fram á öruggan hátt.

Vörur sem ekki er mælt með fyrir lágkolvetnamataræði:

• Pasta
• Kartöflur
• Hvít hrísgrjón
• Reykt kjöt
• Pylsur
• Pylsur
• Sælgæti
• Bakstur
• Elskan
• Þurrkaðir ávextir
• Majónes, tómatsósu, sósu
• Sykur
• Bananar og vínber
• Safi, kompóta, límonaði
• Áfengir drykkir

Vikulega lágkolvetnamataræði

• Spæna egg með skinku og tómötum
• Harður ostur - 100 g
• Te (kaffi) án sykurs

Hádegisverður:

• Sellerí súpa
• Bókhveiti
• kjúklingabringa
• Grænmetissalat

Snakk:Kvöldmatur:

• Grænkál
• Soðið kalkún

• Soðin egg - 2 stk.
• Curd - 100 grömm
• Grænt te

Hádegisverður:

• Kjöt og grænmetissúpa
• Soðið kjúklingakál

Snakk:Kvöldmatur:

• Soðið sjávarfang með grænmeti
• Te

• Grænmetissúpa
• Kálssalat
• Svínakjöt

Snakk:Kvöldmatur:

• Bakaður fiskur
• Tómat og gúrkusalat
• glas af kefir

• Kjúklingasoð
• Sveppasalat
• Soðið lambakjöt

Snakk:Kvöldmatur:

• Grænkál
• Steikt eggaldin

• Stew grænmeti með rifnum osti
• Kaffi

Hádegisverður:

• Létt súpa án steikingar
• Silungur með grænmeti

Snakk:Kvöldmatur:

• Soðið kjöt
• Gúrka og tómatsalat

• Eggjakaka
• soðinn blómkál

Hádegisverður:

Snakk:Kvöldmatur: SunnudagMorgunmatur:

• Kúrbít kavíar
• tvö soðin egg
• Kaffi

Hádegisverður:Snakk:Kvöldmatur:

• Blaðasalat
• Lax
• Glas af rauðvíni

Lágt kolvetni fitu

Rétt mataræði með lága kolvetnisfitu ætti að byggjast á 70% fitu, 25% próteini og 5% kolvetni. Í þessu tilfelli flytur líkaminn frá sundurliðun kolvetna (glýkólýsa) yfir í sundurliðun fitu (fitusækni). Aðlagaðu hlutfall fitu og próteina og gefðu fitu val.

Nauðsynlegur matur:

• Kjöt
• Feiti fiskur (t.d. silungur)
• Egg
• Olíur (ólífuolía, linfræ)
• Grænt grænmeti
• Bran
• Hnetur
• Ber

Það ætti að útiloka:

• Bakarí vörur
• Súkkulaði
• Ýmis sælgæti
• Pasta
• Kartöflur
• Korn
• Mjólk
• Hafragrautur
• Baunir
• Bananar, vínber

Lágkolvetnamataræði fyrir hátt kólesteról

Þessi útskrift er frábær fyrir fólk sem hefur hátt kólesteról. Aðal matseðill þeirra ætti að vera: röndóttur bassi, heykja, burbot, ýsa, þorskur, lúða, flundra, hvítt kjöt, haframjöl, bókhveiti, ávextir, grænmeti og belgjurt.

Með því að fylgja lágkolvetnamataræði með hátt kólesteról losnarðu ekki aðeins við óhóflega uppsöfnun, heldur kemur einnig í veg fyrir þróun alvarlegra sjúkdóma.

Lágkolvetnamataræði: frábendingar

Ekki "mataræði":

• með sjúkdóma í lifur, nýrum, hjarta- og æðakerfi
• með langvarandi hægðatregðu og dysbiosis
• börn og unglingar sem líkami myndast enn (skortur á kolvetnum getur valdið alvarlegum heilsufarslegum vandamálum)
• barnshafandi konur og konur með barn á brjósti (ef barnshafandi kona er tilhneigð til að vera of þung, gæti læknirinn lagt til þessa tegund næringar)

Hver er hættan á lágkolvetnamataræði?

• Vegna skorts á kolvetnum oxast fita, frumuprótein brotna niður og ketónlíkamar myndast - allt þetta eykur sýrustig í líkamanum. Og það er orsök slæmrar andardráttar, brothættra neglna, flasa, vandamáls. Brjóstsviði, höfuðverkur, þreyta og þunglyndi birtast.
• Heilinn okkar fær aðallega orku í gegnum glúkósa. Sundurliðun fitu veitir ekki heilanum nauðsynlega orku. Þess vegna geta hæg viðbrögð og veikst minni verið félagar þínir á þessu tímabili.
• Óhófleg kjötneysla hefur í för með sér gas, hægðatregðu og uppþembu.
• Óhófleg próteinneysla leggur mikla álag á lifur og nýru
• Rekstrarhæfni minnkar
• Friðhelgi minnkar
• Það vantar vítamín og steinefni í mataræðinu

Lágkolvetnamataræði: Umsagnir og niðurstöður

Marina: Ég er stöðugt að prófa ýmsa megrunarkúra. Þetta er mjög „manneskjan“. Í 14 daga tók það 4 kg. Ég mun halda áfram. En henni hefur ekki verið ráðlagt í meira en tvo mánuði, þar sem líkaminn þarf líka kolvetni.

Julia: Lengi vel var ég að leita að slíkri leið til að léttast þegar þú þarft ekki að skoða mat með svöngum augum. Margt er leyft hér og þetta getur ekki annað en glaðst. Það tók mig 7 kg á 1,5 mánuðum. Ég get samt ekki trúað því, ég hélt að þetta aðeins við hungri væri mögulegt.

Oksana: Á tveimur vikum missti hún 5 kg. En ég er hræðileg elskhugi af sælgæti og það er mjög erfitt fyrir mig. Svo ég vil borða bit af kexköku ((

Elvira: Í mánuð sat ég á einum vökva, henti af mér 10 kg. Móðgandi er að ég hringdi þá örugglega á nokkrum mánuðum! Ég prófaði þennan, útkoman er auðvitað ekki svo alvarleg - 5 kg á 30 dögum. En sex mánuðir eru liðnir og þyngdin er sú sama. Það er ekki erfitt að standa við, svo ég ráðleggi öllum.

Við skoðuðum hættuna á lágkolvetnamataræði og jákvæðu hliðum þeirra. Ég vona að þetta hjálpi þér að vega og meta kosti og galla og taka rétta ákvörðun.

Og samt - ekki vera gráðugur og deila á félagslegur net!
Þetta eru bestu þakkir fyrir okkur ...

Hvað eru lágkolvetnamat?

Hvað eru hrein kolvetni? Þetta er magn kolvetna sem eftir er eftir að fæðutrefjar eru dregnar frá heildarmagni kolvetna.

Með öðrum orðum, trefjar eru ekki teknar með í reikninginn fyrir hrein kolvetni, vegna þess að það frásogast ekki eftir neyslu og hækkar ekki blóðsykur eins og glúkósa.

Af þessum sökum reyna flestir sem neyta jafnvel mjög lágkolvetnafæðis að neyta ákveðinna matvæla sem eru mikið af trefjum, svo sem eins og sterkju grænmeti eða hnetum.

Öll kolvetni eru summan af sykri, sterkju og fæðutrefjum.

Framleiðendur á vörum sínum á mismunandi vegu geta gefið til kynna magn kolvetna. Hægt er að tilgreina næringargildi sérstaklega: magn hreinna kolvetna, sykurs og trefja. Aðrir eru kolvetni, þar á meðal sykur og sterkja.

Reyndu að velja mat með minnsta sykri. Sykur inniheldur tómar hitaeiningar (það er með ekkert næringargildi), en það sem meira er, sykur og matvæli sem eru mikið í kolvetnum „fjarlægja“ næringarefni.

Hversu mikið er hægt að borða

Í meginatriðum er auðvitað ekkert mikið að skýra hér, en við skulum í stuttu máli: lágt kolvetnafæði - Þetta er næringarkerfi sem byggir á matvælum sem eru lítið í kolvetni og mikið í próteini og feitum mat. Hve mörg kolvetni er hægt að borða á lágu kolvetni: allt að 40 gr. daglega.

Kolvetnislaust mataræði - Þetta er næringarkerfi sem byggir á vörum með nánast fullkominni kolvetni og aukinni inntöku próteina og fituafurða. Kolvetni í mataræðinu eru í litlu magni: magn þeirra á dag ætti ekki að fara yfir 20 grömm, aðallega tekið úr grænmeti.

Vegna þess að næstum engin kolvetni komast inn notar líkaminn fituforða sinn til orku. Þyngd minnkar, fita er brennd - lepota.Við skoðuðum í smáatriðum fitusnauð mataræði í grein Ketogenic mataræði: Feitt fita.

Efsti listinn yfir lág kolvetni matvæli

Ertu forvitinn um hvað mataræði með lágum kolvetni eru? Eftirfarandi er listi yfir lágkolvetnaefni.

1. Spergilkál
2. Blómkál
3. Sveppir
4. Sætur pipar
5. Laufgræn salat
6. Aspas
7. Grálkál
8. Spínat
9. Grænar baunir
10. 10. Laukur
11. Blaðlaukur
12. Tómatar
13. Spíra í Brussel
14. Avókadó (þó að það sé talið ávöxtur, en það er oft notað sem grænmeti)
15. 15 Næpur
16. Hvítkál
17. Gulrætur (í meðallagi mikið kolvetni)
18. Gúrkur
19. Sellerí
20. Kúrbít
21. Mangold

Listinn heldur áfram. Þú verður bara að muna að næstum allt grænmeti, að undanskildum sterkjuykstri, svo sem kartöflum, inniheldur lítið magn af kolvetnum.

Ólíkt grænmeti, innihalda ávextir og ber meira sykur. Þess vegna er ekki hægt að kalla þær alveg lágkolvetnaafurðir. En plús slíkra vara er mikið innihald næringarefna og í mörgum fæði eru þau leyfð. Haltu lágkolvetnamataræði, bara velja ávexti og ber með súr eða hlutlausan smekk. Þetta er:

1. Hindberjum
2. Jarðarber
3. Mulberry
4. Appelsínur
5. Greipaldin
6. Sítróna
7. Kiwi
8. Apríkósur
9. Tangerines
10. Trönuberjum

Það er mikið af berjum og ávöxtum sem þú getur örugglega haft í mataræðinu án þess að hætta sé á aukinni kolvetni.

Egg og mjólkurafurðir

1. Egg
2. Feitt ósykrað jógúrt
3. Raw fullmjólk
4. Ostur, þ.mt harður ostur eins og cheddar, gráðostur, feta, geit og aðrir
5. Feitt sýrður rjómi
6. Feitt krem
7. Kefir
8. Grísk jógúrt

Kjöt og kjötvörur

1. Nautakjöt
2. Lamb
3. Kjúklingur
4. Tyrkland
5. Svínakjöt
6. Beikon
7. Dádýr
8. Djók
9. Kanína
10. Nutria

Næstum allar kjötvörur innihalda ekki kolvetni og gildi þeirra hafa tilhneigingu til núlls.

Fiskur og sjávarréttir

1. Lax
2. Ýsa
3. Silungur
4. Lúða
5. Sardínur
6. Ansjósar
7. Makríll
8. Túnfiskur
9. Þorskur (í hófi)
10. Hörpuskel

Eins og kjötvörur, þá inniheldur fiskur og sjávarfang nánast ekki kolvetni. Það eina sem þú þarft að borga eftirtekt er að velja sjávarfisk og forðast mikinn fjölda skelfiska, svo sem rækju, sem getur innihaldið meira kvikasilfur og aðra þungmálma.

1. Chia fræ
2. Hörfræ
3. Möndlur
4. Valhnetur
5. Graskerfræ
6. Sesamfræ
7. Cashew
8. Brasilíu hneta
9. Kókoshneta
10. Sólblómafræ
11. Macadamia hnetur
12. Hazelnut
13. Pistache

Allar olíur og fita eru með næstum núll kolvetni, listinn hér að neðan er langt frá því að vera heill.

1. Kókoshneta
2. Ólíf
3. Hampi
4. Hörfræ
5. Smjör
6. Walnut
7. Ghee (ghee smjör)
8. Pálmaolía
9. Svínafita
10. Nautakjötfita
11. Lambafita

Krydd, kryddjurtir og krydd

1.Hjörbs, svo sem túrmerik, engifer, oregano, rósmarín, basil, sjávarsalt, pipar osfrv.
2. Kryddaðir sósur

1. Edik, þar með talið epli, vín, balsamic og fleira
2. Kakóduft
3. Sinnep
4. Sojasósa
5. Bein seyði
6. Ólífur

1. Te (grænt, svart, oolong, hvítt og fleira)
2. Kaffi
3. Jurtate
4. Nýpressaðir safar
5. Grænir smoothies
6. Kolsýrt ósykrað vatn

Dæmi um lág kolvetni uppskrift

Eggjakaka með hakki og grænmeti

Þessi nærandi morgunréttur inniheldur egg, malað nautakjöt með papriku, tómötum, avókadó, steinselju eða kórantó, sem hægt er að bera fram á þunnu pitabrauði eða tortilla.

Næringarupplýsingar fyrir hverja skammt:

46,8 grömm af próteini

1,7 grömm af sykri

Puree blómkál með eggjum, steikt í ghee, þar sem þú getur bætt fínt saxuðum lauk eða hvítlauk, grænu.

Næringarupplýsingar fyrir hverja skammt:

Bakaður lax með pekans pestó (eða öðrum hnetum) er nærandi og inniheldur ekki mörg kolvetni.

Næringarupplýsingar fyrir hverja skammt:

Lágt kolvetni mataræði getur hjálpað fólki að léttast hratt og mögulega bæta heilsu þeirra, draga úr ósjálfstæði sínu af sykri, bæta heilastarfsemi, minni hjá eldra fólki,draga úr hættu á sykursýki og staðla blóðsykurinn.

Það fer eftir heilsufari og markmiði, það er ráðlegt að forðast mjög sterkjuðan mat, sætan ávexti og ber.

Ef það er erfitt að muna hvaða grænmeti er lítið af sterkju þarf að þekkja eina mikilvæga reglu:

Allt grænmeti sem vex yfir jörðu hefur tilhneigingu til að vera lítið í sterkju. Aftur á móti inniheldur grænmeti sem vex í jörðu meiri sterkju.

Lágkolvetnamataræði geta stundum innihaldið spírað fræ og korn. Spírur inniheldur meira af kolvetnum, en miðað við kaloríuinnihald og næringargildi er ekki þess virði að útrýma heilbrigðum uppsprettum kolvetna. Hófleg neysla þeirra er ekki bönnuð. Að auki, þegar spíra, meira prótein, vítamín og steinefni er sleppt, er frásog þeirra og melting auðveldara.

Með lágkolvetnafæði batnar stundum hormónajafnvægið sem leiðir til bætts svefns, vöðvaverkja, minnkaðs beinmassataps, auk aukinnar lífsorku og lægri kólesteróls.

Lágkolvetnamataræði, vikulega matseðill, mataruppskriftir

Kveðjur til þín, lesendur. Ofþyngd hefur löngum verið vandamál fyrir marga, sem gefur þeim ekki aðeins vonbrigði og óánægju með myndina heldur leiddi í kjölfarið til þróunar alvarlegra sjúkdóma.

Í viðleitni til að losna við umfram kíló, draga flestir einfaldlega úr matnum sem borðaður er, og telur ranglega að þetta sé eina leiðin út.

Annar hluti þeirra sem vilja léttast tekur mikinn þátt í líkamsræktarstöðvum, grípur til ýmissa megrunarkúa allt að svelti, notar uppskriftir til að elda lágan kaloríudisk, eyða tíma í að skoða internetið í leit að tilbúnum matseðillausnum í viku, en getur samt ekki náð markmiði sínu.

Leyndarmál velgengninnar er að taka mið af gæðum fæðunnar sem neytt er í matvælum og ekki draga úr magni þeirra. Lágkolvetnamataræði er viðurkennt sem besti aðstoðarmaðurinn í baráttunni gegn umframþyngd, sem hefur reynst árangur þess í reynd.

Lágkolvetna mataræði lýsing

Löngun fólks til að borða mjölafurðir, ýmis sælgæti og önnur kolvetni skýrist af nauðsyn þess að orka líkama sinn, sem ekki er neytt allt í kjölfarið. Hluti af því breytist í fituforða.

Kolvetni hækka blóðsykur, sem er hættulegt fyrir fólk með sjúkdóminn tegund 1 og sykursýki af tegund 2, þegar insúlín losnar ekki í réttu magni.

Kjarni lágkolvetna næringar er einmitt að draga úr magni kolvetna sem neytt er í daglegu mataræði og skipta hluta þeirra aðallega út með próteinum. Með skorti á kolvetnum neytir líkaminn uppsafnaðs fitu.

Þegar skipt er yfir í slíkt mataræði þarf líkaminn um það bil tvær vikur að aðlagast og getu til að safna komandi orku á nýjan hátt. Upptaka próteina og fitu í líkamanum er mun hægari miðað við kolvetni.

Fyrir vikið minnkar matarlystin og maturinn sem fékkst fyrr nægir til lengri tíma. Hófleg inntaka kolvetna með mat samkvæmt lágkolvetnamataræðinu hjálpar til við að draga úr insúlínlosun og brenna fitu virkan. Þessi nálgun við næringu er virk notuð ekki aðeins við þyngdartap, heldur er hún einnig árangur í meðhöndlun sykursýki af öllum gerðum.

Grunnatriði næringar

Lágkolvetnamataræði fyrir sykursjúka af öllum gerðum og fólk sem vill missa auka pund útilokar ekki kolvetni að öllu leyti, heldur gerir þér kleift að búa til valmynd þannig að á hverjum degi neytir einstaklingur ákjósanlegs magns til að viðhalda vitsmunalegum athöfnum. Annars birtist syfja, þreyta og sinnuleysi.

Mataræði með lágmarksmagni kolvetna byggist á próteinfæðu, en þrátt fyrir þetta gerir líkamanum kleift að fá næringarefni í tilskildu magni.Til að réttur undirbúningur matseðilsins fyrir vikuna þarftu að vita hvaða réttir ættu að vera á borðinu.

Mataræði matarborð

Matur sem hægt er að neyta í litlu magni eru:

1. Olía: olía úr valhnetum, graskerfræjum, vínberjum, ólífum, maís, sólblómaolíu og þess háttar.
2. Fita: smjörlíki, lard, lard, smjör, rjóma, sýrðum rjóma, nýmjólk jógúrt.
3. Hnetur: valhnetur, kókoshnetur, heslihnetur og Brasilíuhnetur, pistasíuhnetur, möndlur, cashews.
4. Fræ: grasker, sesam og sólblómaolía.

Kolvetnistafla

Steuður kjúklingur

Fyrst þarftu að fjarlægja skinnið úr kjúklingaskrokknum og fjarlægja alla fitu, skola vandlega, salta og strá smá svörtum pipar yfir. Fellið í fjölkökuskálina, blandið og bættu við nokkrum lárviðarlaufum og 150 grömm af vatni. Settu upp „svala“ forritið í 1,5 klukkustund.

Að auki er hægt að bæta við teningum af kartöflum. Ekki ætti að breyta slökkvitímanum.

Hvað gerist í líkamanum þegar þú neitar kolvetnum

Kolvetnislaust mataræði með hátt fituinnihald er kallað ketó mataræði og með ríkjandi magni af próteini - próteini. Hvernig getur synjun á sykri haft áhrif á líkamann í einu eða öðru tilviki:

Í fyrsta lagi mun líkaminn nota upp allan glúkósa sem honum tókst að fá fyrr, til dæmis í kvöldmatnum í gær. Þetta framboð mun klárast eftir nokkrar klukkustundir og þá byrjar líkaminn að eyða varasjóði glýkógen .

Vegna þess að glúkósa er ekki lengur með mat notar líkaminn vandlega glýkógen í lifur og vöðvum. Eftir 2-3 daga áttar líkaminn sig á því að það er enginn staður til að bíða eftir hjálp og byrjar að nota aðra orkugjafa í stærra magni. Þetta er þar sem munurinn á milli fitu og próteinkerfisins lumrar!

Með ketó mataræði, eftir 3-4 daga vegna þess að það er nánast ekkert glýkógen í líkamanum, byrjar líkaminn að plata og búa til sérstakt staðgöngumæðrun - ketónar. Almennt er þetta ekki sérstök uppfinning á ketó mataræðinu; ketón eru stöðugt búnir til í lifrarfrumunum og eru til staðar í þvagi og blóði hvers og eins. En ef ekki er kolvetni, þá er það líkaminn sem byrjar að nota stöðugt.

Ef þú velur próteinútgáfu mataræðisins framleiðir líkaminn orku úr eigin varasjóði - fituvef.

Valmynd: tafla yfir leyfðar og bannaðar vörur

Listinn yfir fæðutegundir sem eru leyfðar á lágkolvetna- og kolvetnisfæði koma niður á próteinmat og fituríkum mat. Svo við rannsökum hvað þú getur borðað á slíkum megrunarkúrum:

En hættulegt

Tíð þvaglát. Keto er náttúrulegt þvagræsilyf, svo þú ferð oftar á klósettið. Acetoacetate, ketónlíkami, skilst einnig út í þvagi, sem mun leiða til tíðari salernisferða fyrir byrjendur.

Að borða matvæli með prótein í langan tíma eykur hættu á segamyndun og kann að fylgja óreglulegur blóðþrýstingur, svefnleysi, skert meltingarveg og nýrnastarfsemi.

Auðvitað, án kolvetna, líður þér veik, árangur lækkarskapið versnar. Slíkar fæðutegundir leiða oft til streituvaldandi og þunglyndisástands, svefnhöfga, þar sem glúkósa sem ber ábyrgð á virkni heilans fer ekki inn í heilann.

Munnþurrkur. Tíð þvaglát leiðir til munnþurrks og aukins þorsta. Gakktu úr skugga um að þú drekkur mikið af vatni og fylltu blóðsöltin (salt, kalíum, magnesíum).

Lykt af asetoni úr munni. Aseton er ketónlíkami sem skilst út að hluta með öndun. Það getur lykt eins og of þroskaður ávöxtur eða naglalakkafleytiefni. Þetta tímabundna fyrirbæri líður venjulega með tímanum.

Skortur á hægðatregðu - Besti vinur þinn með lágkolvetnaorkukerfi.

Með sykursýki

Fólk er sannfært um að ef þú ert með sykursýki, þá ætti að vera að sleppa kolvetnum! Þetta er ekki svo. Með sykursýki af tegund 1 er ekki þörf á kolvetnislausu mataræði og mun ekki hjálpa. Mikilvægasta verkefni fólks með þennan sjúkdóm er að velja réttan skammt af insúlíni, sem er mismunandi eftir tíma dags, hringrás, blóðsykursvísitölu afurða og margt fleira.

Þ.e.a.s. fyrir hverja vöru með tíðri mælingu á sykri og kanna verkun insúlíns við mismunandi aðstæður getur þú valið nauðsynlegar breytur. Við sykursýki af tegund 1 hefur einstaklingur verulega aukið frelsi hvað varðar val á réttum, það er aðeins takmarkað af getu til að reikna skammtinn rétt.

Staðreyndin er sú að sykursýki er ólæknandi sjúkdómur - jafnvel ef kolvetni skortir, mun insúlínmagn ekki breytast á nokkurn hátt! Með sykursýki af tegund 1 eru engar aðrar meðferðir aðrar en insúlínmeðferð. Engar kryddjurtir, bókhveiti í kefir, mataræði með takmörkun kolvetna, brjálaða líkamsrækt o.s.frv. Aðeins insúlín og löngun til að ná góðum sykrum.

En við sykursýki af tegund 2 er hægt að yfirgefa töflur ef einstaklingur fylgir mataræði, stundar líkamsrækt (að því marki sem læknirinn leyfir) og fær þyngd sína aftur í eðlilegt horf. Í þessu tilfelli eykst næmi vefja fyrir insúlíni vegna þess að fitufallið hvarf, og í sumum er það alveg endurreist, sem gerir það mögulegt að neita að taka lyf. En þú þarft að fylgja mataræði og viðhalda þyngd venjulega allt líf þitt.

Þar að auki, með sykursýki af tegund 2, er mataræði ekki hegðun, heldur grundvöllur meðferðar. En aftur, í engu tilviki ættir þú að neita alveg að taka kolvetni, þar sem kolvetni eru aðal orkugjafi fyrir líkamann. Það er þess virði að neita að taka hratt kolvetni - sælgæti, smá ávexti, safa, sykur, rotkjör, smá grænmeti og eitthvað korn. Það er þess virði að borða mat með lágum blóðsykursvísitölu, hægt að melta og ekki hækka sykur skarpt.

Fyrir þyngdartap

Er kolvetni og lítið kolvetni hentugt sem mataræði fyrir þyngdartap? Óumdeilanlega sannleikurinn fyrir alla: fjöldi hitaeininga hvað varðar þyngdartap eða massaaukningu er í fyrsta lagi. Eina leiðin til að láta líkamann brenna fitu er að eyða fleiri hitaeiningum en hann verður. Þ.e.a.s. þú þarft langan (eða ekki svo) kaloríuskort.

Öll þessi röskun, svo sem kolvetnisbreytingar, hlé á bili, aðgang að ketosis, paleo-mataræði og annað - banal leið til að þvinga sjálfan þig til að borða minna.

Þökk sé þessum mataræði borðar þú einfaldlega fleiri kaloríur suma daga og færri á aðra. Á sama tíma mun meðalkaloríuinnihald daglega á viku „léttast“. Eða, í grundvallaratriðum, byrjaðu að borða minna og minna kaloría mat. Í orði: balabolstvo.

Tegund næringarefnisins sem þú ert að skera er ekki mikilvæg, kaloríur eru mikilvægar. Þú getur dregið úr kolvetnum, próteinum eða fitu í núll, en ef þú ferð yfir kaloríurnar, þá léttist þú ekki.

Ef þú fjarlægir kolvetni, en heldur áfram að borða meira en þú þarft, þá léttist þú ekki. Já, með því að lækka glúkósa og insúlín eykst fituoxun. En með umfram kaloríum mun líkaminn nota fitu í mataræði til orku og mun ekki komast í fitugeymslur.

Með öðrum orðum, líkaminn breytir, eins og sagt er, eins og þeir sem vilja missa 2 kg á 6 mánuðum, í „fitubrennsluvél“ en það er ekki tengt líkamsfitu.

Aðeins kaloríur, eða öllu heldur fjöldi þeirra, ákvarða hvaða fita verður notuð til orku - matur eða undir húð.

Óinnheimtar kaloríur frá fitu verða geymdar sem undir húð og innyflafita, sama hversu lítið magn insúlíns er. Líkaminn getur geymt fitu jafnvel án mikils insúlínmagns.

Almennt er insúlín mjög ósanngjarnt sakað um þyngdaraukningu. Í grein okkar Síróp frúktósa: er mögulegt að borða ávexti og léttast? Meginreglan um insúlín. Sykurvísitala og þyngdartap við gerðum grein fyrir af hverju þetta er mjög heimskulegt. Hér gefum við aðeins stutta niðurstöðu: til að geyma fitu, þú þarft insúlín, þú þarft það ekki.

Líkaminn hefur leiðir til að spara fitu jafnvel við litla insúlínskilyrði. Svo ef þú ferð yfir kaloríur, að vísu lágkolvetna, þá mun fitu ekki brenna samt. Borðaðu 4000 hitaeiningar með fitu eða próteini og allt mun bæta geymslu líkamans fullkomlega, jafnvel þó að insúlín hækki ekki.

Einnig vinsamlegast engin þörf á að láta af ávöxtum og grænmeti alveg og skipta þeim með aðkeyptum trefjum, þetta er náttúrulíf! Ávextir og grænmeti eru uppspretta heilbrigðra vítamína, steinefna og trefja. Trefjar mettaðust vel, eins og prótein, og hjálpa til við að berjast gegn hungri og glúkósa. Þess vegna ættu nokkrar skammtar af grænmeti og ávöxtum að vera í mataræðinu daglega.

Í greininni „Er trefjar eins öruggir og almennt er talið?“ við skildum að keypt trefjar gera ekkert nema skaða þig og þú getur ekki tekið það! Ennfremur hefur það ekki verið rannsakað vísindalega og getur stuðlað að ýmsum sjúkdómum í meltingarvegi.

Hversu mörg kolvetni þarftu?

En aftur í kolvetni. Kolvetni - þetta er orka okkar. Ef þú liggur í sófanum allan daginn, þá er kolvetnislaus máltíð fín fyrir þig. En ef þú ert venjuleg, lifandi manneskja sem líka stundar íþróttir, þá vantar þig sárt.

3 hlutir hafa áhrif á magn kolvetna í máltíð:

Virknistig. Kolvetni eru eldsneyti fyrir mikla þjálfun og bata eftir þeim. Ef þeir eru ekki sóa á neinu, eru þeir geymdir í fitu.

Það er þess virði að skoða kolvetni alveg eins og eldsneyti. Ef þú hreyfir þig ekki og tæmir ekki glýkógenforða er ekki mikið af kolvetnum í mat. Einföld líking er bíll. Ef hann stendur í bílskúrnum er ekki þörf á bensíni. Geymirinn hefur ákveðið rúmmál og allt sem er hér að ofan mun einfaldlega renna út. Í líkamanum birtist þetta með umfram glúkósa í blóði, insúlínviðnámi og loks sykursýki af tegund II.

En ef þú ekur bíl á hverjum degi ættirðu að fylla eldsneyti á hann oft. Ekkert bensín - bíllinn keyrir ekki. Í líkamanum kemur þetta fram með tilfinning um þreytu, sinnuleysi, pirring, þunglyndi, skertan árangur í þjálfun, vöðvatap, svefnleysi, lítið testósterón, skert framleiðslu skjaldkirtilshormóna og minnkað umbrot.

Oft gera menn þessi mistök: há-kolvetni mataræði leiðir kyrrsetu lífsstíl. Þeir reyna að borða hollan mat: þeir drekka ferska ávexti, borða probiotic jógúrt, fitusnauðan mat og heilkornabrauð. En þrátt fyrir þetta, fitnar smám saman. Heilbrigðisvandamál byrja: þrýstingur hækkar, glúkósa er yfir eðlilegu.

Enn og aftur: Ef þú lifir kyrrsetu lífsstíl þarftu ekki mikið af kolvetnum. Í hvíld notar líkaminn aðallega fitu til orku (já, já, lesið „Hjartalínurit eða styrktarþjálfun: bestu skilyrðin til að brenna fitu. Orka til vöðvavinnu “).

Ef þú bombar líkamann stöðugt með miklu magni kolvetna, sem þú hefur engu að eyða í, með umfram hitaeiningum, þá breytast þau í fitu. Jafnvel þó að uppspretta kolvetna sé heilnæm kornvara.

Enn fleiri gera enn önnur mistök: sameina lágkolvetnamataræði eða líkamsrækt sem ekki er kolvetni og þyngd. Allt er á hreinu hér, hvaðan þessi villutrú kom frá: uppáhaldssystkini okkar mæltu með því. Þurrkun, erfið leið, yfirstíga sjálfan þig og allt það.

Klassísk styrktarþjálfun, crossfit, bilþjálfun, hagnýtur og annar ákafur og þungur eru ekki hentugur fyrir lágkolvetnamataræði. Annars muntu vinna hörðum höndum, verða sterkari og tæknilegri, en þú munt líta út .. jú, jæja, svo-svo.

Það reynist heimskulegt ástand: Þú getur stjörnumerkt í fræðandi myndbandi, vegna þess að þú getur gert fullt af mismunandi æfingum fullkomlega og tæknilega, en þér verður aldrei boðið þetta vegna þess að þú lítur út eins og þú sért ekki að þjálfa.

Afleiðingar þess að gefast upp kolvetni

Enn verra er að þú hefur misst kynhvötina þína, þú ert þreyttur, pirraður og eirðarlaus, sefur illa eða þjáist af orsakalausu þunglyndi. Ef það sem var skrifað um þig, hættu brýn að kæfa prótein og auka magn kolvetna í mataræðinu. Æfingar í mikilli styrkleika eru allt aðrar aðstæður með mismunandi mengun efnaskipta, hormóna og lífeðlisfræðilegra viðmiða en kyrrsetu lífsstíl.

Já, þú ert kannski búinn að léttast á svona mataræði, en! Núna ertu allt önnur manneskja hvað varðar umbrot. Ef þú breytir ekki í tíma og heldur áfram að borða sem samsvarar ekki þér og þínum lífsstíl núna, muntu í auknum mæli finna fyrir þreytu og þreytu, í vondu skapi, ekki sofa á nóttunni, veikjast oft og mögulega fá einhver vandamál með hormón og kynhvöt.

Umbrot. Ef þú virkilega offita (og ekki 5-10 auka kíló), og þú ætlar að léttast, vissulega ætti að draga úr kolvetnum - þetta er auðveldasta og öruggasta leiðin til að draga úr kaloríum. Lífvera með slík vandamál hefur lélega næmi fyrir insúlíni: það verður sífellt erfiðara fyrir það að senda glúkósa til vöðvafrumna, sem verða fyrst og fremst geymdar í formi fitu.

Hvernig þróast mótspyrna? Því meira sem kolvetni borðar (og eyðir ekki), því meira glúkósa í blóði. Til að bregðast við losnar mikið af insúlíni. Með stöðugu sterku og tíðu insúlínárás, missa vöðvafrumur næmni sína og hætta að taka glúkósa.

Mjótt fólk með vöðva hefur góða næmi fyrir insúlíni - það getur skilað vöðvafrumum glúkósa á skilvirkan hátt. Efnaskiptaástand getur breyst með tímanum. Um leið og þú léttist, bætir lífmerkjum heilsunnar, byggir vöðva með styrktaræfingu mun þörfin á að takmarka kolvetni verulega.

En jafnvel offitusjúklingur ekki ætti að fjarlægja kolvetni alveg. Hann verður að fækka þeim og breyta gæðum.

Lífsstíll og persónulegar óskir

Besta næringarkerfið er það sem þú getur haldið fast við í langan tíma. Sú staðreynd er stöðugt hunsuð. Ef þú ert vanur að borða mikið af kolvetnum, þá hjálpa skyndilegar breytingar ekki þér í mataræðinu. Betra að gera þetta:

• Auka skammta af próteini með hverri máltíð.
• Draga úr (en ekki fjarlægja) skammta af korni.
• Til að stjórna kaloríum skaltu skera fitu í mataræðinu.
• Og aðeins eftir að þú hefur stillt aflið (mánuð eða tvo) skaltu tengjast styrktarþjálfun - sem leið til að auka næmi líkamans fyrir insúlíni.

Hjartalínur henta nákvæmlega ekki hér, það mun ekki leysa vandamálin með insúlínviðnám, auk þess miskunnaðu liðum þínum frá svona „ánægju“, standast að hlaupa 100 kíló á sjálfum þér, meira um þetta í greininni „Ég er hræddur við að dæla yfir“ eða hvers vegna þeir léttast í ræktinni.

Hver mun henta

Lágkolvetnamataræði getur verið besta leiðin til að léttast og bæta lífmerkja fyrir offitu, insúlínónæmt og afar kyrrsetufólk.

Eins og getið er hér að ofan eyðir kyrrsetjandi einstaklingi ekki glýkógen í vöðvum og því þarf hann ekki að hafa áhyggjur af því að bæta við varalið sitt. Allt sem þú þarft að gera er að skila kolvetnum í heila og miðtaugakerfi. Venjulega nóg 100-125 gr. kolvetni á dag (þetta er ekki þyngd korns / grænmetis / brauðs, heldur kolvetnanna sem þau innihalda). Þetta hefur góð áhrif á andlega getu, heildarorku og skap.

Þú getur fengið svo mörg kolvetni með nánast ótakmarkaðan fjölda grænmetis (nema sterkju), 1-3 skammta af ávöxtum og einn skammtur af soðnu korni á dag á stærð við hnefa.
Þ.e.a.s. þú skilur heill kolvetni hentar engum!

Það er engin tilviljun að meta-greining á um 50 rannsóknum þar sem borin voru saman 11 vinsæl mataræði sem hægt er að minnka í hópa: lágkolvetni (Atkins, South Beach, Zone), fituskert (Ornish, Rosemary Conley), jafnvægi (Jenny Craig, Nutrisystem, Weight Watchers), og ókeypis matur, sannaði að ...

algerlega hvaða mataræði sem er fyrir þyngdartap, betra en fjarvera þess!

Eftir sex mánuði léttist fólk á lágkolvetnamataræði. En heildarmismunur á þyngdartapi (munur á frammistöðu) meðal allra mataræðis er ekki marktækur: nokkur pund. Til dæmis, á lágkolvetnum í 6 mánuði, var meðaltalið 8,73 kg og 7,25 kg í 12 mánuði, á móti 7,99 kg í 6 mánuði og 7,27 kg í 12 mánuði fyrir fitusnauðir.

Umsagnir léttast: hvers vegna ekki er hægt að treysta þeim

Ah, það er samúð, en þrátt fyrir allar tilraunir fólks til að búa til alhliða heildstæða nálgun á næringu og lýsa því sem eina sanna og gagnlega, auk þess að vinna fyrir alla og í öllum aðstæðum, óháð líkamsbyggingu, virkni, heilsu, efnaskiptum og markmiðum þetta mun aldrei gerast. Í grundvallaratriðum gefur fólk strangar ráðleggingar byggðar eingöngu á eigin reynslu, sem eru stórfelld mistök.

Þetta skýrir hin lofsæmu úttekt á mataræði sem innihalda lága og lága kolvetni. Reyndar er ekkert fullkomið mataræði fyrir alla. Það eru nokkrar árangursríkar og auðveldar ferðir sem taka mið af því hvar þú ert núna og hvert þú vilt koma. Rugl og vandamál koma upp þegar matur er meðhöndlaður sérstaklega, í lofttæmi.

Það er stigveldi í því að búa til áhrifaríkt mataræði fyrir þyngdartap og það byrjar ekki með kolvetnum og vissulega ekki með fjarveru þeirra. Þú verður að byrja á grunnatriðum sem eru mjög einföld: „Umbrot. Daglegt mataræði ".

Vinsamlegast veldu hollt mataræði. Heilbrigt mataræði er þegar þú sest við svangur borð, borðar þangað til þú ert fullur og stoppar svo, jafnvel þó að þú hafir ekki borðað ("Hvernig á að hætta að borða upp?").

Það er mögulegt að velja mat sem þér líkar og borða hann. Heilbrigt mataræði er að hugsa um val á mat svo að það sé nærandi, en ekki hafa áhyggjur of mikið af því, ekki takmarka val þitt stranglega, svo að öll ánægjan af því að borða hverfi. Heilbrigt að borða þýðir að leyfa þér að borða eitthvað af því að þú ert hamingjusamur, sorgmæddur eða leiðist eða einfaldlega vegna þess að það er ljúffengt.

Venjuleg næring er stundum að gera mistök í vali á mat og dekra við sjálfan þig, en þekkja á sama tíma ráðstöfunina og missa ekki hugann frá hungri eða óheiðarleika. Einn dagur eða jafnvel vika með lélega næringu eyðileggur ekki allt, við sverjum á litlu fingrana.

Venjuleg næring tekur nokkurn tíma og þarfnast athygli en tekur þau ekki frá öðrum sviðum lífs þíns. Heilbrigð næring er svarið við hungri þínu, daglegu amstri, framboði á tilteknum mat og tilfinningum þínum.

Ekki demonize neinar tegundir af vörum og sérstaklega kolvetnum. Ekki búa til sjálfan þig skelfilegan mat sem þú forðast, jafnvel þegar þú vilt. Sem þú munt ekki borða fyrir neinn ávinning af siðmenningu.Sem þú færir henni sem hrós frá matreiðslumanninum á veitingastaðnum muntu ekki snerta.

Ef þú ert með það, og jafnvel meira ef það er ekki einn, þá eru líklegast samband þitt við mat ekki alveg heilbrigt. Segjum strax: auðvitað erum við ekki að tala um ofnæmi, óþol o.s.frv.

Auðvitað, ef þú hefur sterk viðbrögð við fiski, eggjum eða hnetum, þá ættirðu ekki að borða þessar vörur. Þetta getur einnig falið í sér strangar trúarbrögð við ákveðnum vörum (til dæmis svínakjöti í Íslam). En í öllum öðrum tilvikum ætti einstaklingur ekki að hafa neinn „ógnvekjandi mat“, að ástæðulausu.

Þú gætir ekki hrifið af dumplings, morgunkorni eða öðrum kolvetnum mat, en þú ættir ekki að vera hræddur og forðast þá. Ef þú borðar þá ekki, því svo lengi sem þú vilt ekki hafa þá er þetta eðlilegt. En þú ættir ekki að vera hræddur við að borða þá í sérstöku skapi eða ef það er enginn annar matur.

Ofnbakaður fiskuppskrift

Saltið fiskinn, skerið í litla bita, bætið við pipar eða sérstökum kryddi. Bökunartíminn er um það bil 1 klukkustund. Hægt er að bera fram loka réttinn með salati, pipar eða soðnu eggi. Ef þú vilt geturðu notað sojasósu, furuhnetur.

Skolið og saxið fínt 400 g spínat og sama magn af spergilkáli. Skerið 1 lauk í hringi og búið til marineringu af 2 teskeiðum af eplasafa, hálfu glasi af víni og 200 ml af grænmetissoði. Saltið og piprið eftir smekk.

Blandið grænmeti og saxað í þunna ræmur. Raðaðu soðnu blöndunni í potta og kryddaðu með marineringu, sem áður var þakin filmu með götum til að gufa sleppi. Ofnbökunartími er um klukkustund.

Lágkolvetnafæði gerir fólki með sykursýki og með ofþyngd vandamál að ná góðum árangri, en það hefur einnig nokkrar takmarkanir. Til dæmis er ekki mælt með notkun íþróttamanna, unglinga á meðgöngu, við brjóstagjöf, fólk með ýmsa sjúkdóma.

Lágkolvetnamatur: kjöt, alifuglar, egg

Kjöt, alifuglar, egg Kolvetni (hefðbundnar einingar) í 100 g af vöru

Lágkolvetnaafurðir: Fiskur, sjávarréttir

Fiskur, sjávarfang Kolvetni (hefðbundnar einingar) fyrir hverja 100 g af vöru

Lágkolvetnamatur. Ávextir og grænmeti

Flest grænmeti hefur fá kolvetni. Gagnlegasti þeirra: salat, grænar baunir, aspas, alls konar hvítkál, sérstaklega spergilkál og hvítt hvítkál. En sumar grænmeti eru ekki lágkolvetni. Með slíkum megrunarkúrum ættirðu að vera í burtu frá kartöflum, baunum, ristum og gulrótum.

Flestir ávextir eru góðir fyrir líkamann, en innihalda mikið af kolvetnum. Hátt magn frúktósa í ávöxtum gerir það að verkum að þeir fara yfir af listanum yfir matvæli sem leyfð eru með lágkolvetnamataræði. Hindber, rabarbar og bláber eru með lægsta frúktósa stigið, svo í sumum tilvikum eru þau leyfð.

Lágkolvetnamatur á borðinu - kolvetnislaust mataræði með matseðlum fyrir þyngdartap og sykursjúka

Um heim allan fjölgar ört þeim fjölda sem af ýmsum ástæðum þarf að skipta yfir í kolvetnislausan mat. Flestir fara í megrun sem byggist á matvælum sem eru lítið í kolvetni. Hvernig þetta er áhrifaríkt og gagnlegt, reyndu að komast að því í þessari grein.

Lágkolvetnamataræði fyrir þyngdartap

Næring samkvæmt áætlun um útilokun frá mataræði kolvetna örvar virkilega hratt þyngdartap (margar umsagnir á netinu staðfesta þessa staðreynd).

Hversu mörg kíló þú getur tapað á kolvetnisfríu fæði veltur á einstökum eiginleikum líkamans og hvaða lágkolvetnamat samanstendur af meginhluta daglegs mataræðis.

Lágkolvetnamataræði fyrir þyngdartap virkar og færir væntanlega niðurstöðu, óháð kyni - bæði konur og karlar geta léttst með hjálp þess.

Það er þess virði að muna að kolvetnafrí næring hefur ýmsar frábendingar. Situr í slíku mataræði í hættu í viðurvist langvinnra sjúkdóma.

Of ströng og langvarandi takmörkun á inntöku kolvetna í líkamanum getur haft áhrif á vinnu allra kerfa hans. Oft hefur ójafnvægi mataræði áhrif á störf hjarta, lifur og nýru.

Svo ef þú ákveður að reyna að léttast á mataræði sem ekki er kolvetni, vertu viss um að ráðfæra þig við lækninn þinn fyrst.

Þrátt fyrir að lágkolvetnamataræði útiloki mörg matvæli, þá er listinn yfir aðra, sem kolvetniinnihald er ekki yfir leyfilegu magni meðan fylgt er með lágkolvetnamataræði, einnig mikill.

Allar leyfðar vörur sem uppfylla meginreglur kolvetnafríks matvælakerfis, sem geta verið með í kolvetnisrétti og neytt ferskt, sýna þér töfluna með lágkolvetnamat hér að neðan.

Lágkolvetnamataruppskriftir

Lágkolvetnamatur getur líka verið bragðgóður. Af þeim mörgu afurðum sem kolvetnafrjálsu kerfinu fylgir er hægt að elda dýrindis lágkolvetnamjöl.

Þetta er bakað kjöt með grænmeti, margs konar salöt, plokkfiskur, grænmetissúpur, bætt við fiski eða sjávarrétti, ostakökum, brauðgerðum o.s.frv.

Þú getur auðveldlega túlkað uppáhalds matinn þinn í lágkolvetnauppskriftir og komið í stað bönnuð innihaldsefni með leyfilegum.

Mataræði með mataræði með lágu kolvetni í viku

Allir sem fylgja slíku næringarkerfi geta sjálfstætt búið til sinn eigin matseðil með lágkolvetnamataræði og þróað uppskriftir í samræmi við óskir þeirra og gastronomic óskir. Það er betra að skipta öllu magni matar á dag í 4-5 móttökur. Þetta kerfi takmarkar ekki magn matar sem borðað er í einu, aðalatriðið er að kolvetnisinnihaldið í þeim er í lágmarki.

Til að nota sjálfan þig með hæfilegum og hámarksþekkingum til að þróa áætlaða vikulega matseðil, er það þess virði að fylgja eftirfarandi ráðleggingum:

• Morgunmaturinn ætti að vera léttur en orkugjafi fyrir hádegismat. Það er betra ef þeir eru próteinmatur sem lætur þig ekki standa við eldavélina í langan tíma: kotasæla, egg, grænmeti. Þú getur fengið þér kaffibolla með harða osti.
• Í hádeginu er betra að elda kjöt eða fisk með meðlæti með grænmeti (frábær kostur - maukað spergilkál og gulrætur), grænmetissúpa, plokkfiskur.
• Í kvöldmat er betra að borða kjöt eða fisk ásamt grænmetissalati.
• Í hádegismat og síðdegis snarl geturðu borðað kotasæla, súrmjólk, ósykraðan ávexti, hnetur.
• Þú getur drukkið te án sykurs á daginn.

Öll leyndarmál lágkolvetnamataræðis

Óhófleg fylling hefur neikvæð áhrif á líðan, skap, getur valdið vandamálum í persónulegu lífi og hamlað framgangi starfsferils.

Til að skila mjóri mynd og með ánægju að sjá í speglinum mun allt önnur speglun hjálpa lágkolvetnamataræði. Kostur þess er sérstaklega vel þeginn af fólki sem þolir varla hungurs tilfinningu.

Og þetta ástand fylgir næstum því hvaða þyngdartap forrit sem er.

Rafkerfi

Líkaminn þarf tíma til að endurbyggja. Fyrstu tvær vikurnar getur þyngd aukist. En þetta er ekki fita, heldur uppsafnaður vökvi. Um það bil mánuði síðar, til að bæta upp orkuna sem eytt er, byrjar brennsla á fitu en ekki kolvetnum. Þá lækkar þyngdin hratt.

Lágkolvetnamataræði er ekki til skamms tíma, þannig að unnendur að mæla þyngd sína daglega koma með litla gleði á upphafsstigi. Og sjúklingurinn verður verðskuldaður. Ekki gleyma líkamsrækt. Þeir bæta skilvirkni, viðhalda mýkt. Niðurstaðan verður föst í langan tíma.

Til þess að líkaminn aðlagist nýjum takti þarf að hjálpa honum.

• Drekkið að minnsta kosti 1,5 lítra af hreinu vatni. Vökvinn viðheldur efnaskiptum á réttu stigi, auðgar það með steinefnum og snefilefnum.
• Taktu vítamínfléttur og fæðubótarefni.

Ef þú semur rétt lágkolvetna mataræðisvalmynd geturðu tapað allt að 3-5 aukakílóum á viku. Fyrir marga er þetta nóg til að losna við flækjuna.

Stórt úrval af lágkolvetnamat gerir þér kleift að elda mismunandi rétti

Vöruval

Með lágkolvetnamataræði er listinn yfir matvæli sem hægt er að neyta nokkuð breiður. Þú verður að sleppa alveg bakarafurðum, sterkjuðu grænmeti (kartöflum, maís, blómkáli, leiðsögn, Jerúsalem þistilhjörtu, ætum rótum grænu), pasta, mestum ávöxtum, sætu gosi, bjór.

Kjöt, fiskur, fræ, hnetur, mest grænmeti (gúrkur, baunir, paprikur, alls konar hvítkál nema blómkál, aspas, rabarbar, radísur, dill, sorrel, hvítlaukur, laukur, græn lauf rauðrófur, salat, kúrbít, eggaldin) , er hægt að borða sveppi í miklu magni. Gleymum því ekki að í tilbúnum réttum ættu kolvetni einnig að vera í lágmarki. Þetta á við um pylsur, niðursoðið grænmeti, batter fyrir kjöt og fisk.

Mismunandi kjöttegundir eru ekki bannaðar. Af fiskunum eru sjávar tegundir nytsamlegri (lax, þorskur, lax, lúða, makríll, síld, túnfiskur). Þú getur borðað allt sjávarfang (ostrur, krækling, rækju, krabba).

Leyfð lágkolvetnamataræði innihalda fituríka mjólkurafurðir. Þeir geta verið neyttir óbreyttir eða eldað fallegar eftirrétti.

Alls konar kjöt er leyfilegt

Sýnishorn matseðils fyrir vikuna

Með fyrirvara um lágkolvetna mataræði er hægt að setja saman valmyndir vikunnar á mismunandi vegu. Til að gera þetta þarftu að kynna þér kolvetniinnihald í vörunum samkvæmt töflunum.

Til að byrja með geturðu notað grunn mataræðið. Í því verður að bæta við hverjum morgni með glasi af ósykruðu tei eða kaffi.

• Morgunmatur: kotasælugerði, agúrka (tómatur).
• Hádegismatur: 200 g af stewuðum fiski með baunaskreytingu, brauði.
• Snarl: greipaldin.
• Kvöldmatur: hafragrautur úr dökkri hrísgrjónum með grænmeti.

• Morgunmatur: soðinn kjúklingur, eggjakaka úr tveimur eggjum.
• Hádegismatur: sveppasúpa án kartöflur, kryddað með sýrðum rjóma.
• Snarl: náttúruleg jógúrt eða glas kefír með saxuðum gúrkum og kryddjurtum.
• Kvöldmatur: soðið nautakjöt, grænmetissalat.

• Morgunmatur: stewed grænmeti stráð rifnum osti.
• Hádegismatur: grænmetissúpa í kjúklingasoði.
• Snarl: náttúruleg jógúrt eða epli
• Kvöldmatur: soðið kjúklingabringa með stewuðu hvítkáli.

Aðalhlutverk í grænmeti á matseðlinum

• Morgunmatur: haframjöl með þurrkuðum ávöxtum.
• Hádegismatur: kjúklingapottur (kálfakjöt) með grænmeti.
• Snarl: hálf greipaldin, 30 g möndlur.
• Kvöldmatur: bókhveiti hafragrautur með rauðrófusalati.

• Morgunmatur: 2 soðin egg, 50 g af osti.
• Hádegismatur: nautakjöt, kjúklingur eða kalkún, bakað með osti, grænmetissalati.
• Snakk: glas af kefir.
• Kvöldmatur: stewed grænmeti.

• Morgunmatur: spæna egg eða 2 soðin egg, 200 g af náttúrulegri jógúrt.
• Hádegisverður: ertsúpa með kjúkling eða kalkún, grænmetissalat.
• Síðdegis snarl: grænt epli eða pera.
• Kvöldmatur: sjávarréttir með soðnum dökkum hrísgrjónum.

• Morgunmatur: bókhveiti hafragrautur með mjólk.
• Hádegismatur: fiskur bakaður með öllu viðunandi grænmeti.
• Snarl: náttúruleg jógúrt eða glas af kefir.
• Kvöldmatur: stewed grænmeti.

Með majónesi í staðinn geturðu eldað öll uppáhalds salötin þín

Sælkerauppskriftir

Með réttri útreikningi getur valmyndin aðeins samanstendur af uppáhalds vörunum þínum. Diskar fyrir lágkolvetnamataræði er að finna á netinu. Sláðu bara inn heiti vöru í leitarvélinni. Það eru leyndarmál.

• Alls konar góðar salöt og aðrir réttir eru ekki bönnuð, ef þú getur búið til majónes. Til að fylla eldsneyti á einni skammt er 25 g nóg. Kolvetni með þessu magni verður aðeins 0,6
• Lágkolvetna súpa mauki verður elskuð af allri fjölskyldunni. Í 3 lítrum, smá söltu vatni, sjóða 1 kg af kjúklingabringum. Skerið í bita og setjið aftur. Bætið við 400 g af champignons og 3 rjómaosti. Malið innihald pönnunnar áður en hún er borin fram með blandara. 1 skammtur (500 g) inniheldur aðeins 0,1 g kolvetni.
• Hægt er að búa til rúllur úr „leiðinlegri“ eggjaköku ef þunnbökuðum lögum er rúllað upp í túpu eða með umslagi, fyllt með kjúklingi, fiski og sveppum. Stráið fínt saxuðum kryddjurtum ofan á. 1 skammtur (210 g) af svona "yummy" inniheldur um það bil 0,3 g af kolvetnum.

Með lágkolvetnafæði verður borðið besti hjálparmaðurinn.

Það er ómögulegt að búa til réttan matseðil án töflu

Óþægileg blæbrigði

Við verðum að vera viðbúnir neikvæðum þáttum mataræðisins.

• Lág trefjainntaka sem finnast í ávöxtum og grænmeti getur valdið þarmavandamálum.
• Mikið magn kólesteróls í kjötvörum hefur neikvæð áhrif á starfsemi hjarta- og æðakerfisins.
• Takmörkun á neyslu ávaxtar og ákveðins grænmetis getur leitt til skorts á vítamínum, gagnlegum ör- og þjóðhagslegum þáttum og valdið skaða á líkamanum í heild.

Hægt er að lágmarka þau ef allt er rétt reiknað og ráðunum fylgt nákvæmlega. Góð lausn væri að skipta um mat sem er mikið og lítið af kolvetnum. Líkaminn okkar aðlagast sérhverju mataræði og mun eftir smá stund hægja á efnaskiptum.

Afleiðingin af þessu er hægt að minnka verulega. Með skiptingu gerist þetta ekki. Einnig er hægt að velja kerfið sjálfstætt. Til dæmis, haltu þig við lágkolvetnamatseðil í 5 daga og gefðu líkamanum síðan mikið af kolvetnum í 2 daga. Eða til skiptis tvo daga í tvennt.

Ekki er mælt með því að fylgja þessu mataræði á unglingsaldri, á meðgöngu og við brjóstagjöf, með langvinnum sjúkdómum. Í þessum tilvikum er nauðsynlegt að ráðfæra sig við lækni, aðstoð næringarfræðings til að búa til matseðil.

Með fyrirvara um nauðsynlegar aðstæður er tilætluð niðurstaða ekki löng að koma.

Með réttri nálgun og hóflegri takmörkun gefur mataræðið örugglega jákvæðan árangur. Umfram fita mun hverfa og vellíðan og mikil andi er viðbótarbónus.

Tafla um lágt kolvetni mataræði

Í dag er varla hægt að hitta manneskju sem lemur ekki eigin útliti, einkum mynd. Stelpur og strákar eru tilbúnir að sitja úti í líkamsræktarstöðinni og klárast líkama sinn með sársaukafullum líkamsrækt, sem eru gagntekin af hugmyndinni um að ná fullkomnum stærðum. En það eru þeir sem vilja hraðari árangur, en vilja ekki stunda íþróttir.

Margar stelpur finna hjálpræði sitt í fjölbreyttum megrunarkúrum. Ein vinsælasta og áhrifaríkasta er réttilega viðurkennd lágt kolvetnafæði, og hvað er það, við munum skilja það frekar.

Mataræðissaga

Mataræðið er löngu þekkt.Sérstaklega var talað um hana á sjötta og áttunda áratug síðustu aldar.

Þá var það aðallega notað fólk sem tekur þátt í atvinnuíþróttum. Hún hjálpaði þeim að komast í form í aðdraganda keppninnar, en ekki aðeins körlum líkaði vel valinn matseðill, heldur einnig margar konur sem áttu óvenju erfitt með að láta af sér uppáhaldssælgæti og annað sælgæti.

Ávinningur af mataræði með lágum kolvetnum

• Þegar með nafni er auðvelt að giska á að kjarninn í mataræði sé að nota matvæli sem hafa lítið kaloríuinnihald.
• Kolvetni eru aðalorkan en ef þú neytir meira en þú neytir eru þau geymd sem fita undir húð.

En ekki gleymaað með fullkominni útilokun kolvetna frá mataræðinu er ómögulegt að viðhalda virkni líkamans að fullu.

Margir lágkolvetnamatar hafa marga gagnlega eiginleika. Þannig að til dæmis inniheldur halla kjöt nánast ekki kolvetni, þó það sé fullgild prótein, þá gildir það sama um fisk og sjávarfang og mjólkurvörur og súrmjólkurafurðir auðga líkamann með kalki.

Magn kolvetna sem neytt er við þyngdartap

• Svo að líkaminn geti virkað eðlilegaán þess að upplifa óþægindi, er mælt með því að neyta hundrað - hundrað og fimmtíu grömm af kolvetnum á dag.
• Auðvitað, ef þú vinnur mikið líkamlegt vinnuafl, þá þarf líkaminn um þrjú hundruð fimmtíu og fjögur hundruð grömm af kolvetnum á dag.
• Ef þú neytir minna en hundrað grömm af kolvetnum daglega mun það valda erfiðleikum og meltingu og sundurliðun á þjálfun.

Árangur lágkolvetnamataræði fyrir þyngdartap

Low-kolvetni mataræði er réttilega viðurkennd sem einn af the árangursríkur mataræði. Þegar við minnkar neyslu kolvetna sviptum við líkamanum getu til að geyma fitu og það þarf samt orku til að fá það byrjar að nota prótein, á þessu stigi heldur líkaminn áfram að þeim áfanga sem hratt klofnar uppsafnaða fitu undir húð.

Meginreglur um lágkolvetnamataræði

Ríkjandi meginregla lágkolvetnamataræðis er að fara ekki yfir leyfilegt magn kolvetna, annars birtist niðurstaðan ekki.

Það eru nokkur lög sem sérfræðingar mæla með að fylgja:

• Þú getur ekki borðað brauð og hveiti,
• Sykur, hunang, kornsíróp, melass, laktósi, súkrósa og maltósi eru bönnuð,
• Vatn er mjög mikilvægt vegna þess að það fjarlægir öll eiturefni úr líkamanum,
• Notkun linfræolíu, selen, karnitín,
• Ekki vanrækja notkun vítamínfléttna,
• Verðum að láta af grænmeti sem inniheldur sterkju, þ.mt kartöflur, maís, leiðsögn, blómkál,
• Notkun áfengis og kolsýrðra drykkja er bönnuð,

Vörur sem henta fyrir lágkolvetnamataræði:

Sýnishorn af lágkolvetnamataræði í viku

Meðan á lágkolvetna mataræði stendur er hægt að breyta valmyndum með því að setja matvæli sem þér líkar meira inn í, en til að byrja með þarftu að kynna þér töfluna um kolvetnisinnihald í matvælum.

Á fyrsta stigi geturðu tekið upp grunn mataræðisvalmyndina:

• 1. dagur
  • Í morgunmat eru tómatar og kotasælubrúsa best hentaðir, ef þess er óskað, getur þú skipt tómatnum út fyrir agúrku. Í hádegismatinu skaltu dekra við baunir, stewed fisk og mataræði brauð. Fyrir síðdegis snarl er betra að takmarka þig við greipaldin og endaðu deginum með brúnum hrísgrjónum graut með grænmeti.
• 2. dagur
  • Byrjaðu daginn á tveimur eggjakönnuðum eggjakökum og soðnum kjúklingi. Í hádeginu er betra að nota súpu með sveppum, kryddað með sýrðum rjóma, en forðastu að bæta við kartöflum. Síðdegis snarl verður frábært með smoothie af agúrku, kryddjurtum og kefir, og kvöldmatinn getur verið fjölbreyttur með grænmetissalati og soðnu nautakjöti.
• 3. dagur
  • Það er kominn tími til að borða stewed grænmeti, þakið rifnum osti, þeir munu hlaða þig af orku fram að hádegismat. Í annarri máltíðinni gerir grænmetissúpa soðin í kjúklingasoði. Taktu epli með þér í vinnuna og notaðu það sem síðdegis snarl. Njóttu soðins hvítkáls og soðinna kjúklingabringa í kvöldmatinn.
• 4. dagur
  • Í morgunmat er hægt að elda haframjöl og bæta nokkrum þurrkuðum ávöxtum við. Gríptu í bit að borða með því að dekra við þig heimabakaðan kjúkling og grænmetisplokkfisk. Ef þú ert með jógúrtframleiðandi heima, þá vertu ekki of latur til að útbúa náttúrulega jógúrt fyrir eftirmiðdagste. Rauðrófusalat og bókhveiti hafragrautur eru fullkomin í kvöldmat.
• 5. dagur
  • Ef þú saknar súrmjólkurafurða hefurðu efni á 50 g af osti í morgunmat og sjóðið tvö kjúklingalegg. Í hádeginu skaltu prófa kalkún eða kjúkling með osti og grænmetissalati. Til að fá þér snarl síðdegis skaltu takmarka þig við glas af jógúrt og í matinn - stewed grænmeti.
• 6. dagur
  • 200 g náttúruleg jógúrt og tvö soðin egg eru frábær byrjun á deginum. Og ertsúpa með kjúklingi og grænmetissalati er frábært í hádeginu. Til að gleðja þig með ávöxtum, hefurðu leyfi til að borða peru sem skammdegis snarl. Borðaðu með brúnu sjávarrétti.
• 7. dagur
  • Það er gagnlegt að byrja morguninn með bókhveiti grautar soðna í mjólk. Mælt er með því að baka fisk með grænmeti í kvöldmat og steikja grænmeti í kvöldmat. Glasi af kefir hentar síðdegis te.

Sýnishorn af þriggja daga mataræði

1. dagur

• Morgunmatur: grænt epli, eggjakaka úr þremur eggjum, kaffibolla.
• Hádegisverður: agúrkusalat með tómötum, 300 g soðið nautakjöt,
• Snakk: 150 g kotasæla og salatblöð,
• Kvöldmatur: hluti af bökuðum fiski

2. dagur

• Morgunmatur: 200 g kotasæla, hálft epli, te,
• Hádegisverður: soðinn fiskur
• Snakk: tómat- og agúrksalat kryddað með ólífuolíu,
• Kvöldmatur: grænmetissúpa, spergilkál,

3. dagur

• Morgunmatur: tvö soðin egg, ostsneið, te eða kaffi til að velja úr,
• Hádegisverður: hrefna grænmetissúpa
• Snakk: sjávarréttasalat með sellerí,
• Kvöldmatur: soðinn blómkál með laxi,

Kostir og gallar lágkolvetnamataræðis

• Lykill plús lágkolvetnafæðiætti að teljast hratt þyngdartap á fyrsta stigi mataræðisins. Með hjálp hans skiptirðu líkamanum yfir í neyslu próteina sem við þurfum svo mikið á að halda. Meðan á lágkolvetnafæði stendur eru ketónlíkamar gerðir virkir til að bæla hungur og matarlyst. Með því að vera í þessu mataræði getum við stjórnað framleiðslu insúlíns sem hækkar í hvert skipti þegar við borðum mat sem inniheldur hratt kolvetni.
• Neikvæðu hliðar kolvetnisfæðisins má rekja í fyrsta lagi vandamál með þörmum, sem stundum koma fram á móti skorti á trefjum í líkamanum, í öðru lagi truflun á hjarta- og æðakerfi, völdum vegna ofneyslu kjötvara með mikið kólesterólinnihald, í þriðja lagi skortur á vítamínum og snefilefni sem stafa af takmörkuðu neyslu ákveðinna ávaxtar og grænmetis.

Hægt er að lágmarka alla neikvæða þætti ef farið er eftir ráðunum og reikna skynsamlega kolvetnisinnihaldið í vörunum.

Stundum er mælt með því að skipta um mat með hátt og lágt kolvetniinnihald, til dæmis, hlaða líkamann með kolvetnum í tvo daga og borða aðeins lágkolvetnamat í fimm daga. Þar sem með eintóna lágkolvetnamataræði mun hægja á umbrotunum og skiptir um vörur koma í veg fyrir það.

Lengd kolvetnis lengd mataræði

Það fer eftir upphafsþyngdinni og lágkolvetnamataræði getur varað frá þremur til sjö dögum, en það voru tilfelli þegar fylgt var mataræðinu í fimm mánuði, og niðurstöðurnar voru mjög áhrifamiklar - frá fimmtán til tuttugu kílóum af þyngd sem tapaðist. En ekki allir hafa slíkan viljastyrk og fullnægjandi undirbúning líkamans fyrir slíkar hjartaaðgerðir.

Að auki á lengd mataræðisins er betra að ráðfæra sig við næringarfræðing.

Nú þegar þú hefur lært nákvæmlega allt um lágkolvetnamataræði, geturðu ákveðið með allri ábyrgð hvort nota eigi þessa aðferð við þyngdartap. Auðvitað, eins og með hvert annað mataræði, er ráðlagt sérfræðiráð.

• Að hafa sýnishorn matseðil, lista yfir leyfðar vörur og fylgja ráðleggingunum, ásamt því að sjá fyrir hugsanlegum neikvæðum afleiðingum, verður mun auðveldara fyrir þig að fylgja þessu mataræði í þann tíma sem þú tilnefnir sjálfur.
• Ekki gleyma líkamsrækt., sem hefur jákvæð áhrif á þyngdartap. Ef þú vilt alls ekki æfa þig í líkamsræktarstöðinni geturðu líkamsrækt heima hjá þér með því að nota myndbönd af internetinu ásamt því að ganga með vinum. Reyndu að leiða virkan lífsstíl, öðlast góðar venjur og ekki gleyma því að einstaklingur er sjálfur smiður eigin hamingju. Ef þú vilt breyta einhverju skaltu fara á fætur og byrja að breyta lífi þínu til hins betra núna, ekki eyða tíma í afsakanir, eins og: „Ég mun byrja frá mánudegi,“ „fresta um viku“, „eftir hátíðirnar“, „ekki í þetta skiptið“ og aðeins þá er þér tryggt að árangurinn náist.

Kostir og gallar

Þessi matur hefur jákvæð áhrif á ástand allrar lífverunnar. Það normaliserar vinnu allra líffæra og bætir umbrot.

Að auki hefur það aðra gagnlega eiginleika:

1. Hratt þyngdartap. Fyrstu tvær vikurnar byrjar líkaminn að týna vatni ákaflega og því verða fyrstu niðurstöður þegar vart við á þessu tímabili. Á næsta tímabili brennir líkaminn ákaflega fitu,
2. Samræming insúlínmagns. Við neyslu kolvetna matvæla er mikið magn insúlíns framleitt í líkamanum og það hægir aftur á sér sundurliðun fitu.Ef þú borðar mat án kolvetna á hverjum degi, jafnvægist insúlín og sundurliðun fitu verður hraðari.
3. Matarlyst. Meðan á þessari næringu stendur er stjórnað á hormónunum leptíni og ghrelin sem bera ábyrgð á tilfinningunni af hungri. Þess vegna er engin sérstök þrá fyrir kolvetni mat og líkaminn neytir færri kaloría.

Þrátt fyrir að þessi matur sé góður fyrir almenna heilsu eru ennþá neikvæðir þættir sem geta valdið ákveðnum heilsufarslegum vandamálum:

Lágkolvetnamataræði: vikulega matseðill, umsagnir

Sumarið kemur brátt, sem þýðir að þú þarft að koma þér í lag og missa þessi auka pund sem festast við hliðar þínar að vetri til. Lágkolvetnamataræði mun hjálpa til við að gera þetta auðvelt og áreynslulaust. Það er umfram kolvetni í mataræðinu sem svar við auka sentimetrum og kílógrömmum.

Að borða með lágkolvetnafæði gerir líkamanum kleift að losna við fituforða án þess að upplifa streitu frá stöðugri hungurs tilfinningu. Vörur sem eru viðunandi til neyslu innihalda umtalsvert magn af próteini, magn kolvetna í þeim er í lágmarki. Fyrstu niðurstöður verða áberandi eftir nokkra daga þyngd.

Grunnatriði mataræðis

Margir orðstír halda sig við lágkolvetnamataræði (til dæmis L. Bernstein, S. Klebanov osfrv.). Leyndarmál grannra og frægra kvenna er að sameina lágkolvetnamataræði og hreyfingu.

Kjarni lágkolvetnamataræðis er eftirfarandi:

Í fyrstu (um það bil tvær vikur) missir líkaminn virkan vatn.Það er á þessu tímabili sem mest er að minnka líkamsþyngd. Eftir þetta tímabil vinnur líkaminn virkan umfram fituforða. Á fyrstu vikunni er hægt að losna við 5 kg af umframþyngd.

Lágmarksmagn kolvetna í mataræðinu jafnvægir seytingu insúlíns í líkamanum, sem flýtir fyrir því að fitu sundurliðast.

Jákvæðu þættirnir fela einnig í sér skort á nauðsyn þess að reikna út kaloríuinnihald diska, takmarka stærð skammta, taka sérstaklega eftir valmyndinni.

Skortur á mataræði

Að breyta mataræði (borða prótein og kolvetnamat) getur einnig valdið neikvæðum viðbrögðum líkamans. Svo, í því ferli að léttast hækkar:

1. Seyting ketóna, sem getur leitt til versnunar langvinnra sjúkdóma, skerðir starfsemi líkamans.
2. Einnig getur hreinsunarferlið valdið versnun nýrna og hjarta. Þetta gerist vegna minnkandi innihalds natríums og kalíums í líkamanum (þetta sést sérstaklega á fyrstu vikum þyngdartaps).
3. Í mjög sjaldgæfum tilvikum kemur fram vandamál með svefn, pirringur.
4. Í sumum tilvikum geta vandamál í þörmum komið upp. Óhófleg inntaka próteins matvæla veldur hægðatregðu. Til að forðast þetta er mælt með því að taka trefjar og klíð í daglega valmyndina. Einnig, til að tryggja eðlilega starfsemi líkamans, er nauðsynlegt að nota fiskrétti og innmatur diskar.

Meðan á mataræðinu er fylgt, er nauðsynlegt að bæta upp skort á líkama örefnisefna með sérstökum steinefna- og vítamínfléttum. Læknir (þ.m.t. næringarfræðingur) getur hjálpað þér að velja rétt vítamín.

Athugið galla

Eftir fyrstu vikurnar af því að léttast þarftu að fara í þjálfun. Líkamsrækt (fyrst þú getur í litlu magni) ætti að vera til staðar á hverjum degi. Fagþjálfari getur hjálpað þér að skipuleggja æfingaáætlun á réttan hátt fyrir besta árangur.

Mataræði matseðill

Eftirfarandi er dæmi um lágkolvetnamataræði fyrir alla daga vikunnar. Ef þú fylgir svona mataræði, verður þú að fylgja nokkrum reglum:

• þegar soðnar eru eldaðar ætti ekki að steikja mat,
• allan mat verður að tyggja vandlega
• vatn drukkið á dag ætti að vera að minnsta kosti 2 lítrar,
• grænmeti, ávexti, hnetur, próteinmatvæli er hægt að neyta í hvaða magni sem er, aðalatriðið er að koma í veg fyrir overeating,
• eins og getið er hér að ofan, er feitur kjöt ekki bannaður, en samt ætti að velja kjöt í mataræði og fisk þegar kosið er mat.
• það sama á við um mjólkur- og súrmjólkurdrykki: það er þess virði að takmarka fjölda vara með meira en 1% fituinnihald.

Ef þú takmarkar mat sem er ríkur í kólesteróli og fitu, þá er hægt að nota lágkolvetnamataræði jafnvel við svo hættulegan sjúkdóm eins og æðakölkun.

Þegar þú setur upp mataræði matseðil fyrir þyngdartap í viku, verður þú að hafa að leiðarljósi þínar eigin óskir, lista yfir leyfðar vörur. Það eru til margar mismunandi uppskriftir sem hægt er að útbúa. Í mjög sjaldgæfum tilvikum (það er til fólk sem getur ekki neitað sælgæti skörpum) einu sinni á dag geturðu sætt drykkinn með hunangi.

Það eru fullt af valmöguleikum vikunnar. Allar eru gerðar samkvæmt sömu reglum: tíðir máltíðir í broti, koma í veg fyrir hungur, mikið innihald próteinsfæðu af listanum yfir leyfðar fæðutegundir og tilvist súpa, trefja og gerjuðra mjólkurafurða í mataræðinu.

Eftir aðalmáltíðina (ekki fyrr en 2 klukkustundir) geturðu skipulagt lítið snarl af grænmeti eða ávöxtum. Síðasta máltíðin ætti að vera í síðasta lagi tveimur klukkustundum áður en þú ferð að sofa.

Morgun morgunmatur ætti að samanstanda af kotasælueldhúsi, hakkaðri ferskri agúrku, bolla af kaffi (te) án sykurs. Hádegismatur Hádegismaturinn samanstendur af nautakjöti sem er soðið í tvöföldum ketli, grænmetissalati kryddað með ólífuolíu, könnu af ósykruðu tei. Síðdegis snarl. Þú ættir að drekka glas af mjólkurafurðum í hádegismat.

Kvöldmatur Í kvöldmatinn er hægt að borða sveppasúpu með mataræði, drekka glas af gerjuðri mjólkurafurð með viðbót af trefjum. Morgunmorgunmatur samanstendur af heimabökuðu jógúrt, soðnum kjúkling eggjum. Hádegisverður Hádegismatur - kjúklingakjöt sem er soðin í tvöföldum ketli, steiktu káli, bolla af te. Síðdegis te Síðdegis snarl - bolla af jógúrt með jógúrt.

Kvöldmatur Kvöldmatur - meðalstykki af fiski, salati af hvítkáli og gúrkum, glasi af vatni (te). Morgunmorgni - eggjakaka með sjávarrétti, glas ósykraðs kompóta (til dæmis, seyði af villtum rósum). Hádegisverður - grænmetisúða, stewed svínakjöt, nokkur salatblöð, glas steinefni vatn. snarl. snarl - ávextir (til dæmis greipaldin).

Kvöldmatur Kvöldmatur - sjávarréttir soðnir í söltu vatni, glasi af ósykruðu tei Á morgnana, borðaðu disk af múslí með ávöxtum, glasi af kaffi án sykurs. Hádegismatur Í hádegismat, borðaðu grænmetissteikju, soðinn kjúkling, drekktu te af án sykurs. Síðdegis snarl Borðaðu epli.

Kvöldmatur Nokkrum klukkutímum áður en þeir fara að sofa borða þeir disk af bókhveiti graut, drekka glas af kefir og trefjum. Morgunmorgunmatur þeir steypa grænmeti, borða nokkrar sneiðar af osti, drekka glas af nýpressuðum safa. Hádegismatur Í hádegismat getur þú borðað stykki af soðnu svínakjöti, gulrót og prune salati. Drekkið glas af mjólkurafurð.

Síðdegis snarl Síðdegis snarl samanstendur af einum sítrusávöxtum. Kvöldmatur. Í kvöldmat, borðaðu hafragraut úr brúnum hrísgrjónum, drekktu glas af gerjuðri mjólkurafurð. Morgun. Fyrsta máltíðin samanstendur af soðnu kjúklingalegi, kotasælu, kaffibolta af berjum ávaxtadrykk. Morse er útbúið án þess að bæta við sykri. Hádegismatur Borðaðu fiskpatty, bókhveiti hafragraut, grænmetissalat sem hádegismat.

Síðdegis snarl: ávaxtasalat er borðað. Kvöldmatur Síðasta máltíðin samanstendur af soðnu sjávarrétti, bolla af jógúrt með trefjum. Morgunmaturinn inniheldur granola með hnetum, bolla af kaffi án sykurs. Kvöldmatur Í hádeginu er borið kjöt borið undir ostapúðann, salat með radísum, lauk og tómatar. Taktu máltíð með glasi af nýpressuðum safa.

Síðdegis snarl Borðaðu kotasælu búð sem hádegismat. Kvöldmatur Kvöldmaturinn samanstendur af kjúklingabringu soðnu í ofni og glasi af súrmjólkurafurð.

Einu sinni í viku er leyfilegt að drekka glas af sítrónuvatni með skeið af hunangi. Við samsetningu matseðils er ekki mælt með því að hverfa frá súper alveg.

Niðurstaða

Eftir að tilætluðum árangri hefur verið náð er nauðsynlegt að fara snurðulaust aftur í eðlilegt jafnvægi mataræðis, þar sem neyta á matvæla sem innihalda kolvetni, þ.mt mat. Í engu tilviki ættirðu að gera þetta skyndilega. Ekki er heldur hægt að stöðva líkamlega virkni.

Til að viðhalda árangri í lok þyngdartaps er nauðsynlegt að aðlaga mataræðið smám saman: aukning á neyslu háum kaloríu réttum er framleidd daglega í litlum skömmtum. Mjög vandlega, þú þarft að slá matvæli sem innihalda kolvetni í valmyndinni. Ekki ætti að leyfa overeating, það er nauðsynlegt að stjórna magni sykurs og kólesteróls í blóði.

Jafnvel eftir að mataræðinu er hætt ráðleggja læknar að takmarka saltinntöku, neita reyktum og niðursoðnum mat, borða brot, saxaðan skammt og drekka nóg af vökva.

Þetta mataræði er mjög vinsælt meðal íþróttamanna, vegna þess að þegar brenna undirfitu (ketosis) er vöðvavef ekki eytt.

Líkamsbyggingar sem fylgja lágkolvetnamataræði (sérstaklega karlar) taka eftir hraðari lækkun á líkamsfitu en vöðvamassi er óbreyttur.Það er, það er "þurrkun" líkamans.

Hvaða árangur þú nærð þegar þú léttist fer algjörlega eftir vandlegu eftirliti með ofangreindum reglum og mataræði. Endanleg tala um þyngdartap fer verulega eftir því hversu mikið umframþyngd sá sem hafði misst þyngd hafði fyrir mataræðið.

Dæmi um að léttast á lágkolvetnafæði sýna að þú getur misst allt að 20 kg á fimm mánuðum eftir að þú notar þetta mataræði. Þar að auki skilar þyngdin sér ekki aftur, vegna þess að á þessum tíma breytast efnaskiptaferlar í líkamanum, þá birtist venjan að brotin rétt næring.