Eftirréttir eftirrétti: dýrindis sælgæti með myndum

Sætir eftirréttir eru ekki aðeins ljúffengur matur. Glúkósinn sem er í þeim er gagnlegt og nauðsynlegt efni sem frumur í vefjum mannslíkamans nota til að búa til lífsorku. Þannig veita sælgæti líkamanum mikilvægan orkulind.

Á meðan er það vitað að eftirréttur með sykursýki ætti að vera sykurlaus. Hvaða sælgæti fyrir sykursjúka get ég borðað? Í dag á sölu er að finna sérstakar sykursýkivörur sem hægt er að neyta í litlu magni.

Mörg fyrirtæki sem framleiða hollan mat framleiða fjárhagsáætlun sælgæti, sem í stað sykurs innihalda frúktósa. Verslanir hillurnar eru ríkar af ýmsum afbrigðum af ljúffengum matarafurðum í formi smákökur, brauð og jafnvel glúkósafrítt súkkulaði.

Er með eftirrétti fyrir sykursjúka

Allir réttir sem sykursjúkir geta borðað, þ.mt eftirréttir, hafa ýmsa sérstaka eiginleika. Hugleiddu þá:

Lágmarks kolvetnisinnihald.
Notkun sykuruppbótar.
Notkun heilkornsmjöls.
Útilokun umfram fitu, í stað þeirra er umfram hliðstæður.

Sérfræðingar mæla einnig með notkun próteina í eftirrétti sem neyta sykursjúkra. Það gerir kleift að festa hluti í fatinu saman, en skaðar ekki líkama sjúklingsins með sykursýki.

Tilbúinn eftirréttur fyrir sykursjúka verður að uppfylla þrjú meginviðmið:

gagnlegt
kaloría með lágum hitaeiningum
hóflega sætt.

Ef þú fylgir ofangreindum eiginleikum við undirbúning matarréttar, þá munu eftirréttir ekki aðeins veita sykursjúkum ánægju, heldur hafa þeir einnig áþreifanlegan ávinning fyrir líkama sjúklingsins.

Haframjöl baka með jógúrt og ávöxtum

Það kemur á óvart að margir sykursjúkir hafa tilhneigingu til að vera sætir og þeir munu aldrei gefast upp á bakstri. Ef þú fylgir grunnreglunum við undirbúning eftirréttar, í staðinn fyrir venjulegan sykur þarftu að nota staðgengla hans eða frúktósa.

Önnur regla - kökur með sykursýki henta í morgunmat eða síðdegis te. En ein skammtur ætti ekki að vera meira en 150 grömm í einu.

Frábær tegund af sykursjúkum bakstri er haframjölskaka með ávöxtum og hnetum. Uppskriftin að undirbúningi hennar er ekki erfið. Fyrir þessa köku þarftu að taka eftirfarandi helstu innihaldsefni:

150 grömm af haframjöl
tvö hrá hænsnaegg
einn ávöxtur hver - pera og plóma,
50 grömm af hnetum (heslihnetur og möndlur eru góðar, en ekki jarðhnetur)
100 grömm af ósykraðri jógúrt með lágum fitu.

Þú þarft einnig annað hvort frúktósa eða sykur í staðinn - sætuefni. Kanill, sem er mjög gagnlegur fyrir sykursjúka, er tilvalinn sem bragðbætt krydd.

Á fyrsta stigi er deigið búið til framtíðar baka: haframjöl, hnetur, sætuefni og kanill blandað saman. Þessi blanda er mulin í hveiti með blandara eða matvinnsluvél. Eggjum er bætt við „hveiti“ sem fæst (margir vilja aðeins þeyttum próteinum), hnoða deigið og mynda köku. Það er sett í bökunarform sem er forhúðuð með bökunarpappír. Bakið við 200 gráður í um það bil 15 mínútur.

Seinni áfanginn er fyllingin. Það samanstendur af muldum ávöxtum í bland við jógúrt (þú getur bætt smá sætuefni við sætleikann). Dreifið fyllingunni yfir á hálfunnna köku og stráið möndluhnetuflögum yfir, en síðan halda þær áfram að baka í 20 mínútur við sama hitastig.

Curd eftirrétt: kotasæla og graskerpudding

Meðal sykursjúkra hafa eftirréttir úr fituríkri kotasælu alltaf notið fordæmalausra vinsælda. Við bjóðum upp á að elda kotasælu með grasker. Björt smekkur hennar mun gleðja jafnvel fágaðasta sælkera.

Til að útbúa þennan rétt þarftu:

kotasæla (500 grömm),
graskermassa (500 grömm),
fituskertur rjóma (150 grömm),
þrjú hrá egg með kjúklingi (þú getur aðeins tekið prótein),
þrjár matskeiðar af smjöri,
þrjár matskeiðar af semolina.

Sætuefni og salti bætt við eftir smekk.

Undirbúningur þessa eftirrétt samanstendur af nokkrum stigum:

Graskermassanum er nuddað á gróft raspi og pressað úr umfram safa (þetta er nauðsynlegt svo að deigið verði ekki of vatnsmikið þar sem graskerinn losar mikið magn af safa).
Eggjahvítur er þeyttur sérstaklega með salti og sætuefni.
Eggjarauðum, sýrðum rjóma, semolina, kotasælu og grasker er smám saman bætt við próteinin, deigið er hnoðað mjög vandlega (þetta verður að gera áður en próteinin setjast niður).
Bökunarrétturinn er smurður með smjöri og lokið deiginu sett út í það.
Bakið pudding í ofninum í um það bil 30 mínútur við hitastigið 180-200 gráður.

Borinn er fram tilbúinn búðingur með sýrðum rjóma eða rjóma.

Ís með sykursýki

Ljúffengur eftirréttur fyrir sykursjúka verður matarís sem er frábrugðinn hinu venjulega í minni magni kolvetna. Það er hægt að borða tvisvar í viku, en ekki oftar.

Til að búa til berjaís, til dæmis úr ferskum rifsber eða jarðarberjum, þarftu:

glas þveginna og þurrkaðra berja (jarðarber, hindber, rifsber og þess háttar),
mysuprótein (30 grömm),
Lögð mjólk eða jógúrt - 3 msk.

Til að smakka skaltu bæta við sætuefni eða sætuefni - frúktósa, stevia.

Eldunarferlið við kælingu tekur um þrjár klukkustundir. Það er alveg einfalt: öllum innihaldsefnum (nema mjólk eða jógúrt) er blandað saman með blandara eða matvinnsluvél til einsleitar massa. Mjólk eða jógúrt er blandað sérstaklega saman í þennan massa, eftir það er hún sett út í mót og sett í frysti þar til hún storknar alveg.

Hluti af slíkum eftirrétti fyrir sykursýki ætti ekki að vera meira en 150 grömm á máltíð.

Vöruval

Þar sem mælt er með kolvetni með lágkaloríu mataræði í sykursýki eru aðeins matarafurðir með kolvetnisinnihald sem er viðunandi fyrir sykursjúka notað í eftirréttuppskriftum. Sykurstuðull þeirra verður að vera lágur. Frávik eru möguleg, en aðeins í litlu magni, svo að eftir að hafa borðað sælgæti hækkar blóðsykur ekki.

Í grundvallaratriðum eru uppskriftirnar að eftirréttum sem eru leyfðar fyrir sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni byggðar á notkun fitusnauð kotasæla, ávexti, berjum og sætu grænmeti. Notaðu hveiti við bakstur:

Það er ekki bannað að „sætja“ sætan mat, eftirrétti, kökur með sykursýki með smjöri, útbreiðslu, smjörlíki. En í stranglega takmörkuðum hlutföllum. Mjólk, rjómi, sýrður rjómi, jógúrt, kotasæla og aðrar vörur í þessum flokki eru leyfðar, en með fyrirvara um lægsta mögulega fituinnihald í þeim.

Krem fyrir sykursýki er best útbúið á grundvelli fituríkur jógúrt, soufflé. Það er betra að nota ekki próteinkrem fyrir sykursjúka.

Almennar ráðleggingar

Hjá sykursjúkum með sykursýki sem ekki eru háð tegund af insúlíni eru sætar takmarkanir ekki eins strangar og með insúlínháða tegund sjúkdóms. Þess vegna geta þeir oft falið í sér matseðil af sætum kökum - kökum, tertum, puddingum, brauðgerðum osfrv. Á sama tíma er mælt með því að nota heilkornsmjöl og nota staðgengla í stað sykurs.

Helstu reglur fyrir sykursjúka með hvers konar meinafræði:

Ekki taka þátt í eftirréttum.
Að borða sælgæti er ekki á hverjum degi og smátt og smátt - í 150 g skömmtum, ekki meira.
Borðaðu hveitikökur í morgunmat og síðdegis te, en ekki í hádeginu.

Mælt er með því að elda heimabakað sultu, sultu, sultu til að varðveita gagnleg efni í hægum eldavél, sætta með hunangi eða sjóða ávaxtabær í eigin safa.

Á hlaup fyrir sjúklinga með sykursýki fara aðeins mjúkir ávextir og ber með lága blóðsykursvísitölu. Til að herða eftirrétti þarftu að nota matarlím eða agar-agar. Bætið sykurbótum og sætuefnum eftir smekk, eftir því hversu sætar aðal matvælin eru.

Athygli! Þú getur ekki borðað hlaup við sykursýki á hverjum degi. En meðhöndla þig við að bráðna hlaup í munninum 2-3 sinnum í viku er leyfilegt.

Sætur liður í öðrum eftirréttum fyrir sykursjúka er:

Gagnlegustu eru lakkrís og stevia - sykur í staðinn fyrir grænmetis uppruna. Gervi sætuefni líkja aðeins við sætu bragðið. En óhófleg notkun þeirra veldur uppnámi í meltingarfærum.

Þrátt fyrir margar takmarkanir eru ótrúlega mikið af uppskriftum að sætum mat fyrir sykursjúka af tegund 2 og tegund 1. En við munum einbeita okkur að ljúffengustu sælgæti, köldum eftirréttum - ís og hlaupi.

Kanil graskerís

Eftirrétturinn sem unninn er samkvæmt þessari uppskrift fyrir sykursjúka af tegund 1 og tegund 2 er ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig hollur. Leyndarmálið er í arómatískum kryddi og sérstaklega kanil sem hefur þann eiginleika að lækka sykurmagn í blóðmyndandi kerfinu.

Tilbúinn kartöflumús með kartöflumús - 400 g.
Kókosmjólk - 400 ml.
Vanilluþykkni - 2 tsk.
Kanill (duft) - 1 tsk.
Sætuefni að velja, hlutfallslega samsvarandi 1 msk. sykur.
Salt - ¼ tsk
Krydd (múskat, engifer, negull) - klípa að eigin vali.

Það tekur ekki mikinn tíma að elda eftirrétt. Nauðsynlegt er að sameina í einum ílát öll innihaldsefni sem boðið er upp á og setja í frystinn. Eftir klukkutíma með smá eftirrétt, taktu það úr frystinum, helltu því í blandara og sláðu vel. Þökk sé þessu mun ísinn verða mildur, loftgóður. Helltu síðan blöndunni í mót og settu hana í frystinn aftur í 2–4 klukkustundir.

Súkkulaði Avocado ís

Avókadóís er svo ljúffengur að allir munu elska hann. Það er óhætt að borða það með sykursýki af tegund 2, fólk með fyrstu tegund sjúkdómsins, börn, barnshafandi konur.

Avókadó og appelsína - 1 ávöxtur hvor.
Dökkt súkkulaði (70–75%) - 50 g.
Kakóduft og náttúrulegt fljótandi hunang - 3 msk hvert. l allir.

Uppskrift: þvoðu appelsínuna mína, raspaðu rústina. Skerið ávextina í tvennt og kreistið safann í sérstaka skál. Við hreinsum avókadóið, skerum kjötið í teninga. Settu öll innihaldsefnin í blandarskálina nema súkkulaði. Mala þar til massinn verður gljáandi, einsleitur. Nuddaðu súkkulaðið á gróft raspi. Bætið við aðrar vörur, blandið varlega.

Settu blönduna í frystinn í 10 klukkustundir. Við tökum út og blandum á klukkutíma fresti svo súkkulaði og ávaxtarís fyrir sykursjúka frjósa ekki með einum moli. Þegar þú hrærið síðast, leggðu eftirréttinn út í skúffukökur. Við þjónum tilbúnum ís með sykursýki í skömmtum, skreyttum með myntu laufum eða spón af appelsínuberki ofan á.

Töff gelatínsælgæti

Sykursýki hlaup úr appelsínu og panna cotta. Ótrúlega fallegur, ilmandi og ljúffengur eftirréttur fyrir sykursjúka sem hægt er að útbúa á öruggan hátt ekki aðeins á virkum dögum, heldur einnig fyrir hátíðarveislu.

Orange Jelly Innihaldsefni:

Lögð mjólk - 100 ml.
Lítil feitur krem (allt að 30%) - 500 ml.
Vanillin.
Lemon - einn ávöxtur.
Appelsínur - 3 ávextir.
Augnablik gelatín - tveir skammtapokar.
Sætuefni í hlutfalli við 7 tsk. sykur.

Uppskrift: hitið mjólkina (30–35 gráður) og hellið poka af matarlím yfir í það, hitið rjómann í nokkrar mínútur yfir gufu. Við bætum hálfum hluta sætuefnis, vanillíns, sítrónubrúsa varlega í heitt krem. Blandið mjólk saman við matarlím og rjóma. Hellið í mót og skilið eftir pláss fyrir appelsínugul hlaup. Við setjum pönnu cotta í kæli til að frysta. Við snúum okkur að undirbúningi appelsínugult hlaup. Kreistið safa úr sítrónunum, síið í gegnum sigti. Bætið gelatíni og sætuefni við (ef nauðsyn krefur).

Við erum að bíða eftir því augnabliki þegar blandan “grípur” svolítið og hella vandlega hlaupi yfir frosna Panna cotta. Settu fatið í ísskápinn aftur. Berið fram að borðinu á 3-4 klukkustundum, þegar mildur tveggja laga eftirréttur harðnar alveg.

Sítrónu hlaup er jafnvel auðveldara að búa til.

Lemon - 1 ávöxtur.
Soðið vatn - 750 ml.
Gelatín (duft) - 15 g.

Fyrst skal liggja gelatínið í bleyti í vatni. Meðan kyrnið bólgnar, fjarlægðu plasið með sítrónuflögum, kreistu safann. Hellið rjómanum í hlauplausn, blandið og hitið í gufubaði þar til kornin eru alveg uppleyst. Hellið í smá sítrónusafa.

Við síum heitt hlaup og hellum því í skammtaða ílát. Látið kólna og setjið síðan í kæli í 5-8 klukkustundir þar til eftirrétturinn harðnar.

Hvaða ályktun er hægt að taka um það hvort mögulegt sé að borða sælgæti í sykursýki? Þeir sem halda að ekki sé hægt að búa til eftirrétti án sykurs, hafa rangt fyrir sér. Reyndar eru margar áhugaverðar uppskriftir að sælgæti sem ekki innihalda sykursýki. Hvað smekkinn varðar þá reynast eftirrétti með sykursýki ekki aðeins ótrúlega bragðgóður, heldur öruggur og jafnvel gagnlegur fyrir „sætan sjúkdóm“.

Af hverju sælgæti fyrir sykursýki er bannað

Það er ekkert leyndarmál að fyrir sykursjúka af tegund 1 og sykursýki af tegund 2 þarf strangt meðferðarfæði sem útilokar sælgæti og allar vörur sem innihalda mikið magn glúkósa eins mikið og mögulegt er.

Þegar sjúkdómurinn er greindur með sykursýki upplifir líkaminn bráðan skort á insúlíni, þetta hormón er nauðsynlegt til að flytja glúkósa um æðar til frumna ýmissa líffæra. Til þess að kolvetni frásogist sprautar sykursjúkir insúlín á hverjum degi, sem virkar sem náttúrulegt hormón og stuðlar að flutningi sykurs í æðum.

Áður en hann borðar reiknar sjúklingurinn áætlað magn kolvetna í matnum og sprautar sig. Almennt er mataræðið ekki frábrugðið matseðlinum hjá heilbrigðu fólki, en þú getur ekki flett með sykursýki eins og sælgæti, þéttan mjólk, sætan ávexti, hunang, sælgæti, sem innihalda fljótt meltanleg kolvetni. Þessar vörur eru skaðlegar sjúklingum og geta valdið skyndilegum toppa í blóðsykri.

Í sykursýki af tegund 2 er ófullnægjandi magn af hormóninu framleitt í líkamanum, þannig að sykursýki ætti að neita að borða kolvetni matvæli svo að hann þarf ekki að skipta yfir í meðferð með insúlínsprautum. Diskar með fljótlega meltanlegum kolvetnum eru einnig undanskildir mataræðinu.
Það er, eftirréttir fyrir sykursjúka ættu að vera lágkolvetna. Í stað sykurs innihalda sætuefniuppskriftir sykuruppbót, sem er hægt að brjóta niður í þörmum og koma í veg fyrir uppsöfnun sykurs í blóði.

Sætuefni í eftirrétt

Fyrir sykursýki af tegund 1 og tegund 2 eru venjulegar sykuruppskriftir með sætum mataruppbótum. Fyrir sykursjúka er boðið upp á nokkrar tegundir af náttúrulegum og gervilegum sætuefnum sem koma fullkomlega í stað venjulegs hreinsaðs sykurs og gefa réttunum sætan smekk.

Gagnlegustu náttúrulegu náttúrulyfin innihalda stevia og lakkrís, sem gefa sætan smekk og innihalda lágmarks magn af kaloríum. Á meðan, að jafnaði, eru náttúruleg sætuefni meiri kaloría en tilbúið, þannig að daglegur skammtur af slíku sætuefni getur ekki verið meira en 30 g.

Gervi sætuefni innihalda að lágmarki kaloríur, svo sætuefni líkja eftir sætu bragði en þegar það er neytt í miklu magni getur það valdið meltingartruflunum.

Náttúrulegt sætuefni inniheldur sætt steviosíð, þetta efni stuðlar að viðbótarframleiðslu insúlíns í brisi.Einnig bætir sætuefnið ónæmiskerfið, læknar sár, útrýmir sjúkdómsvaldandi bakteríum, fjarlægir eitruð efni og hjálpar til við að flýta fyrir efnaskiptum í líkamanum.
Lakkrís inniheldur 5 prósent súkrósa, 3 prósent glúkósa og glycyrrhizin, sem gefur sætu bragði. Að auki hjálpar náttúrulegur sykur í staðinn við að endurheimta brisfrumur og insúlínframleiðslu.
Það eru líka margir aðrir náttúrulegir staðgenglar, en þeir eru kaloríumagnaðir og henta ekki alltaf til að undirbúa rétti fyrir sykursjúka.
Sorbite E42 er hluti af berjum úr fjallasaska (10 prósent) og Hawthorn (7 prósent). Slík sætuefni hjálpar til við að útrýma galli, staðla bakteríuflóru í þörmum og framleiða B. vítamín. Mikilvægt er að fylgjast með skömmtum og borða ekki meira en 30 g af staðgengli á dag, annars veldur ofskömmtun brjóstsviða og lausar hægðir.
Xylitol E967 er innifalið í maís- og birkisaupi. Ekki þarf insúlín til frásogs þessa efnis. Sætuefni hjálpar frumum að taka upp súrefni, draga úr magni ketónlíkama. Útskilnaður galli úr líkamanum.
Frúktósa er að finna í mörgum berjum, ávöxtum og hunangi. Þetta efni hefur hæga frásogshraða í blóði og mikið kaloríuinnihald.
Sætuefnið erýtrítól er einnig kallað melónusykur, það hefur mjög lágt kaloríuinnihald, en það er erfitt að finna á sölu.

Gervi sykur í staðinn virka sem aukefni í matvælum, þeir hafa lítið kaloríuinnihald en hafa neikvæð áhrif á líkamann. Skaðlegustu tilbúnu eftirbreytingarnar eru sakkarín E954, sýklamat E952, dulcin.

Suclarose, acesulfame K E950, aspartame E951 eru talin skaðlaus sætuefni. En frábending frá aspartam er hjá fólki með hjartabilun.

Aspartam er ekki bætt við rétti sem eru háðir hitameðferð í langan tíma.

Hvernig á að velja réttar vörur fyrir sykursýki

Þegar þú velur matvæli til matreiðslu þurfa sykursjúkir að gefa val á innihaldsefnum með lága blóðsykursvísitölu. Það er ekki þess virði að gefast upp sælgæti alveg, en þú þarft að geta valið réttan skammt. Hvaða sætar matar eru leyfðar fyrir fólk með sykursýki?

Hreinsaður sykur er skipt út fyrir náttúruleg sætuefni eða sykur í staðinn, til þess nota frúktósa, xýlítól, sorbitól, hunang. Eftirréttaruppskriftir fyrir sykursjúka af tegund 2 ættu að innihalda rúg, bókhveiti, hafrar, maísgrjón. Það er einnig leyft að nota innihaldsefni í formi eggjaduft, fitusnauð kefir, jurtaolíu. Skipta má um sælgætisfitukrem með sírópi úr ferskum ávöxtum eða berjum, ávaxtas hlaupi, fituríkri jógúrt.

Með greiningu á sykursýki er hægt að nota dumplings og pönnukökur, en skammturinn ætti að vera einn eða tveir pönnukökur. Á sama tíma er deigið útbúið á grundvelli fitusnauðs kefirs, vatns og gróts rúgmjöls. Pönnukaka er steikt á pönnu með því að bæta við jurtaolíu og dumplings eru gufaðir.

Ósykrað ávextir, grænmeti eða ber eru notuð til að búa til sætan eftirrétt eða hlaup. Kjörinn kostur er að bæta við þurrkuðum ávöxtum, bakuðum ávöxtum eða grænmeti, sítrónu, myntu eða sítrónu smyrsl, litlu magni af ristuðum hnetum. Notkun próteinkrems og gelatíns er óásættanleg.
Heppilegustu drykkirnir fyrir sykursýki eru ferskt, rotmassa, sítrónuvatn, klausturte fyrir sykursýki ásamt sætuefni.

Þrátt fyrir hagstæðar eiginleika þess þarf að neyta eftirrétti í takmörkuðu magni og ekki á hverjum degi, svo að mataræðið sé í jafnvægi.

Bestu eftirréttirnir fyrir sykursjúka: uppskriftir og undirbúningsaðferð

Þrátt fyrir bann við sykri eru margar uppskriftir að eftirréttum fyrir sykursjúka með ljósmynd. Svipaður blús er búinn til með því að bæta við berjum, ávöxtum, grænmeti, kotasælu, fituríkri jógúrt. Við sykursýki af tegund 1 verður að nota sykuruppbót.

Matar hlaup er hægt að búa til úr mjúkum ávöxtum eða berjum. Samþykkt til notkunar í sykursýki. Ávextirnir eru muldir í blandara, gelatíni bætt við þá og blandan látin dæla í tvær klukkustundir.

Blandan er útbúin í örbylgjuofni, hituð við hitastigið 60-70 gráður þar til gelatínið er alveg uppleyst. Þegar innihaldsefnin hafa kólnað er sykuruppbót bætt út í og blöndunni hellt í mót.

Úr hlaupinu sem myndast geturðu búið til dýrindis kaka með litlum kaloríu. Til að gera þetta skaltu nota 0,5 l af nonfitu rjóma, 0,5 l af nonfitu jógúrt, tvær matskeiðar af matarlím. sætuefni.

Gelatíni er hellt í 100-150 ml af drykkjarvatni og heimtað í 30 mínútur. Síðan er blandan hituð að lágum hita og kólnuð.
Kældu matarlíminu er blandað saman við jógúrt, rjóma, sykur í staðinn. Bætið vanillíni, kakói og rifnum hnetum út í blönduna ef þess er óskað.
Blandan sem myndast er hellt í litla ílát og þrýst á í kæli í klukkutíma.

Sem dýrindis eftirréttur getur þú notað vítamín hlaup úr haframjöl. Til að undirbúa það þarftu 500 g af ósykraðum ávöxtum, fimm matskeiðar af haframjöl. Ávextir eru muldir með blandara og helltir með lítra af drykkjarvatni. Haframjöl er hellt í blönduna og soðið á lágum hita í 30 mínútur.

Einnig er ávaxta kýla frábært fyrir sykursjúka, það er búið til úr 0,5 l af sætum súrsafa og sama magni af steinefnavatni. Appelsínugulur, trönuberjasafi eða ananasafi er blandað saman við sódavatn. Fersk sítróna er skorin í litla hringi og bætt við ávaxtablönduna, ísstykki sett þar.

Til að útbúa kotasælu eftirrétt skaltu nota fitulausan kotasæla í magni 500 g, þrjár til fjórar töflur af sykurstaðgangi, 100 ml af jógúrt eða fituminni rjóma, ferskum berjum og hnetum.

Kotasælu er blandað saman við sykurstaðganga, blandan sem myndast er fljótandi með fituríka rjóma eða jógúrt. Til að fá jafnan, þéttan massa, notaðu blandara til að blanda öllum innihaldsefnum.
Af sömu vörum er hægt að elda matarskort með lágkaloríu. Til að gera þetta er ostablandan blandað saman við tvö egg eða tvær matskeiðar af eggdufti og fimm matskeiðar af haframjöl. Öllum íhlutum er blandað saman og bakað í ofni.

Heilbrigt steikareld er búið til úr ósykraðum ávöxtum og haframjöl. Plómur, epli, perur í magni 500 g eru malaðar og blandað saman við 4-5 matskeiðar af haframjöl. Að öðrum kosti er hægt að nota haframjöl í stað mjöls, en í þessu tilfelli verður að blanda blöndunni í 30 mínútur til að bólgna íhlutina. Eftir það er eftirrétturinn bakaður í ofninum.

Úr ósykraðum ávöxtum og berjum geturðu búið til sætan, heilbrigðan eftirrétt án sykurs. Til þess eru græn epli að magni 500 g mulin í blandara þar til puree-eins samkvæmni fæst. Í þeim massa sem myndast er bætt við kanil, sykri í staðinn, rifnum hnetum og einu eggi. Blandan er hellt í mót og bakað í ofni.

Allar þessar uppskriftir gera þér kleift að bæta smekkbreytileika við líf sykursýki og það er einnig uppspretta vítamína og annarra nytsamlegra efna. Á Netinu er hægt að finna margar mismunandi uppskriftir með myndum, með hjálp þeirra útbúa gagnlegar og kalorískar eftirréttir fyrir fólk með greiningu á sykursýki.

Uppskriftir að ljúffengum og hollum eftirréttum fyrir sykursýki er að finna í myndbandinu í þessari grein.