Vinaigrette uppskriftir fyrir sykursjúka

Sérhver meðferðarfæði fagnar notkun grænmetis. Þeir geta verið borðaðir hráir, soðnir með því að sauma, elda, baka. En það eru undantekningar frá öllum reglum. Til dæmis með sykursýki geturðu borðað vinaigrette, en með fyrirvara um nokkrar breytingar á uppskriftinni. Hverjar eru þessar breytingar og af hverju er þetta hefðbundna salat ómögulegt fyrir sykursjúka að borða nóg? Lítum á alla punkta.

Hvaða ávinning er hægt að fá

Vinaigrette - grænmetissalat kryddað með jurtaolíu, majónesi eða sýrðum rjóma. Óaðskiljanlegur hluti þess er beets. Ef hægt er að fjarlægja annað grænmeti úr uppskriftinni eða bæta við nýju, þá er þessi vara í vinaigrette alltaf, hvort sem salatið er gert fyrir sykursjúka eða ekki. En bara varðandi rauðrófur vakna margar spurningar fyrir sykursjúka sem vegna veikinda sinna þurfa að „undir smásjánni“ skoða samsetningu og kaloríuinnihald hverrar vöru.

Almennt er rauðrófur rótargrænmeti sem nýtist bæði hráu og soðnu (stewuðu). Samsetning vörunnar felur í sér:

• Fjölvi og öreiningar.
• Steinefni - kalsíum, kalíum, magnesíum, járn, joð, fosfór, kopar, sink.
• Askorbínsýra, vítamín úr B, PP.
• Bioflavonoids.

Rótaræktin er rík af plöntutrefjum. Ef einstaklingur borðar reglulega rauðrófurétti, normaliserast melting hans, örflóra í þörmum grær, ferlið til að fjarlægja eitruð næringarefni úr líkamanum hraðar og auðveldara. Blóð með reglulegri notkun á hráu og soðnu rauðrófu er hreinsað úr slæmu kólesteróli sem er einnig mikilvægt.

En gagnlegir eiginleikar, rík steinefni og vítamínssamsetning beets handa fólki með sykursýki eru ekki það mikilvægasta. Í fyrsta lagi taka sykursjúkir eftir kaloríuinnihaldi, sykurinnihaldi og blóðsykursvísitölu afurða. Fyrir insúlínháða sykursjúka er magn brauðeininga í mat einnig mikilvægt.

Kalorí salatrófur eru tiltölulega lágar - 42 kkal á 100 g af fersku grænmeti. Hvað varðar blóðsykursvísitöluna, þá er þessi rótarskera með í listanum yfir afurðir með landvísitölu GI. Með sykursýki af tegund 2 er hægt að neyta þeirra smám saman, án þess að óttast um óæskilegar afleiðingar. En í mataræði sykursjúkra með insúlínháð tegund sjúkdóma eru slíkar vörur takmarkaðar.

við sykursýki af tegund 2 er leyfilegt að borða 100-200 g af soðnu grænmeti á dag

Til að vera nákvæmir geta sjúklingar með sykursýki af tegund 1 stundum borið salöt með hráum rófum. Diskar sem nota soðið rótargrænmeti, það er óæskilegt að setja inn í mataræðið. Með sykursýki af tegund 2 er leyfilegt að borða 100-200 g af soðnu grænmeti sem hluta af vinaigrette mataræðisins eða öðrum réttum á dag.

Hvernig getur rauðrófusalat verið skaðlegt?

Það sem er mikilvægt að vita um rófur fyrir sykursjúka eru frábendingar við notkun vörunnar. Ekki er hægt að nota blöndu af grænmeti sem mat ef sjúkdómurinn er flókinn af magabólgu, ristilbólgu, skeifugarnabólgu, tíðum bráðum meltingartruflunum og niðurgangi.

Ekki er mælt með því að sykursjúkir noti vöruna í neinu formi með þvagfæralyfjum. Oxalöt eru til staðar í miklum styrk, sem ráðast fyrst og fremst á nýrun. Í þessu sambandi er rauðrótargrænmeti hættulegur matur þar sem líffæri þvagfæranna þjást mest af sykursýki.

Athygli! Vinaigrette notar grænmeti með háu meltingarvegi (gulrætur, kartöflur). Óstjórnandi notkun þessa salats við sykursýki getur valdið skyndilegum toppa í blóðsykri, blóðsykursfall og upphaf sykursýki dá.

Með veikindum er þessi réttur samt ekki alveg útilokaður frá mataræðinu. Þú getur borðað fat, en aðeins ef þú gerir breytingar á uppskriftinni og býrð til sérstakan vinaigrette með sykursýki. Til dæmis, þegar þú framleiðir rétt, geturðu dregið úr hlutum aðal innihaldsefnisins, eytt kartöflum sem hafa ekki næringargildi úr uppskriftinni. Eða einfaldlega draga úr einni skammt af salati.

Auðvitað er gagnlegt að vita hvernig á að útbúa „rétta“ vinaigrette fyrir sykursjúka. Sem dæmi eru hér nokkrar uppskriftir.

Klassísk uppskrift

• Soðnar rófur, súrsuðum gúrkur, soðnar kartöflur - 100 grömm hvor.
• Soðnar gulrætur - 75 g.
• Ferskt epli - 150 g.
• Laukur - 40 g.

Við salatklæðningu er sykursjúkum bent á að nota jurtaolíu, náttúrulega jógúrt eða 30% majónesi

Fyrir eldsneyti geturðu valið úr: jurtaolíu, sýrðum rjóma, náttúrulegri jógúrt, majónesi (30%).

Hvernig á að elda klassískt vinaigrette, samþykkt fyrir sykursýki:

1. Allt soðið og hrátt grænmeti, epli, gúrkur skorin í teninga 0,5 x 0,5 cm.
2. Blandið í djúpa skál.
3. Kryddið með völdum sósu.
4. Láttu réttinn brugga í hálftíma.

Berið fram sem viðbót við aðalréttinn eða borðið sem snarl sem sjálfstætt salat.

Mataræði rauðrófusalat með þangi

Með þessari blöndu af grænmeti geta sykursjúkar láta undan sér oftar. Vörurnar í þessari uppskrift eru aðeins notaðar við sykursýki. Og þökk sé sjó og súrkál verður það enn gagnlegra.

• Stór rófur - 1 stk.
• Kartöflur - tvö hnýði.
• Súrkál - 100 g.
• Sjór grænkáli - 200 g.
• Niðursoðnar grænar baunir - 150 g.
• Súrsuðum agúrka - 1 stk.
• Laukur - 1 stk.
• Salt
• Fyrir eldsneyti - 2 msk. l grænmetis (maís, sólblómaolía, ólífuolía).

Hvernig á að elda vinaigrette með þangi:

1. Sjóðið hráar rætur og afhýðið.
2. Teninga soðið grænmeti, laukur, súrum gúrkum.
3. Skolið súrkál, kreistið saltvatnið, saxið fínt.
4. Allir íhlutir, þ.mt ertur og þang, blandast í einn ílát.
5. Saltið (ef nauðsyn krefur), kryddið með olíu.

Þegar vinaigrette er gefið með innrennsli er hægt að bera réttinn fram við borðið.

Þegar spurt er hvort hægt sé að gefa vinaigrette til sykursjúka verður svarið jákvætt. Sjaldan og smátt og smátt, en þetta salat er hægt að vera með í mataræðisvalmyndinni fyrir sykursýki. Jafnvel með hliðsjón af þeirri staðreynd að rófur hafa frekar háan blóðsykursvísitölu, þá er hægt að nota það við framleiðslu á sykursýki rétti. Eina skilyrðið er að fyrir fyrsta sundurliðun disksins verður óþarfi að ráðfæra sig við lækninn. Nauðsynlegt er að hafa samráð við sérfræðing um að breyta næringarástandi alvarlegra veikinda eins og sykursýki.

Salasamsetning

Fyrir sykursjúka telur hver kaloría sem er unnin úr kolvetnum. Vinaigrette, þrátt fyrir fæðutilgang sinn, er alveg kolvetnisvara. Hin hefðbundna samsetning inniheldur rófur, kartöflur, gulrætur, súrum gúrkum og niðursoðnum baunum. Fyrstu þrjú stigin eru sterkju grænmeti, sem þýðir að það verður að neyta þeirra í hófi. Það eru tvær ástæður fyrir þessu:

• hátt sterkjuinnihald
• aukið kaloríuinnihald miðað við annað grænmeti.

Taflan sýnir magn próteina, fitu, kolvetnaafurða sem innifalið er í salatuppskriftinni. Sykurmagnið, heildar kaloríuinnihald á 100 g og aðalvísirinn er blóðsykursvísitalan.

Tafla - BJU salat íhluti salat

Magn laukur og grænu er ekki svo þýðingarmikið í salatinu að taka tillit til kaloríuinnihalds þess. Gildi hvers íhlutar í ríkri samsetningu hans er hins vegar mikið.

Sykurstuðullinn er hlutfallslegur vísir sem endurspeglar áhrif vörunnar á blóðsykur. Hreinn glúkósa jafngildir 100 stigum. Samkvæmt þessum vísir tilheyra rófur, kartöflur og gulrætur ekki tilætluðan mat í plötum sykursýkisins. Vegna þeirra er blóðsykursvísitala vinaigrette nokkuð hátt.

Ávinningurinn af vinaigrette

Í 50 ár hafa læknisfræðilegar ráðleggingar varðandi sykursýki innihaldið lágkolvetnamataræði. Höfnun ávaxta og sterkju grænmetis ríkti aðallega.

Yfir 85 ára vísindarannsóknir hafa sýnt að fituríkur matur í öllu plöntunni hjálpar til við að lækka blóðsykur.

Þetta er vegna lækkunar á próteini og fituálagi á brisi. Vegna þess að vinaigrette er alveg hentugur fyrir sykursjúka af tegund 1 og tegund 2.

Nýsköpun í sykursýki - bara drekka á hverjum degi.

Samkvæmt nýjum ráðleggingum:

• 50% plata sykursýki ætti að samanstanda af laufgrænu grænmeti og sterkjuðu grænmeti: spergilkál, hvítkál, gulrætur, grænu,
• 25% eru korn úr heilkorni, sterkjuðu grænmeti,
• 25% er prótein úr halla kjöti, alifuglum, fiski.

Vinaigrette innihaldsefni eru sterkjuð matvæli, en þau eru 25% af því magni sem neytt er.

VaraÍkorniFitaKolvetniSykur, gKaloríuinnihaldGI Rauðrófur1,710,884870 Kartöflur2,00,119,71,38365 Gulrætur1,30,176,53380 Gúrkur0,71,81,51020 Grænar baunir5,00,213,35,67243

Magn laukur og grænu er ekki svo þýðingarmikið í salatinu að taka tillit til kaloríuinnihalds þess. Gildi hvers íhlutar í ríkri samsetningu hans er hins vegar mikið.

Sykurstuðullinn er hlutfallslegur vísir sem endurspeglar áhrif vörunnar á blóðsykur. Hreinn glúkósa jafngildir 100 stigum. Samkvæmt þessum vísir tilheyra rófur, kartöflur og gulrætur ekki tilætluðan mat í plötum sykursýkisins. Vegna þeirra er blóðsykursvísitala vinaigrette nokkuð hátt.

Hversu mikið er hægt að borða?

Kartöflur, rófur og gulrætur eru skaðlegar aðeins umfram - meira en 200 g af sterkjuðu grænmeti á dag. Þú getur borðað þá, en vitið um ráðstöfunina, sameinað öðrum íhlutum og tekið tillit til magn kolvetna.

Í sykursýki af tegund 1 eru skrár geymdar í brauðeiningum (XE), sem innihalda 12-15 g kolvetni. Ein meðal kartöfla í 150 g inniheldur 30 g kolvetni, þ.e.a.s. 2 XE.

Um það bil einn XE hækkar magn glúkósa í blóði um 2 mmól / L og kartöflu - um 4 mmól / L.

Svipaða útreikning er hægt að gera fyrir aðra hluti af salatinu:

1. Meðal rófur vega 300 g, innihalda 32,4 g kolvetni eða 2 XE, auka sykur um 4 mmól / L og þegar það er neytt 150 g - um 2 mmól / L.
2. Meðalstór gulrót vegur 100 g, inniheldur 7 g af kolvetnum, 0,5XE og sykurhækkun um 1 mmól / L.

Vinaigrette salat gert á grundvelli 100 g af kartöflum, 100 g af gulrótum og 150 g af rófum, við hækkum glúkósa í blóði um 6 mmól / l vegna neyslu 55 g kolvetna. Á sama tíma dugar hluti af salati til að fullnægja hungri.

Við bjóðum lesendum vefsins afslátt!

Hver er normið? Í Bandaríkjunum mæla næringarfræðingar með þumalputtareglunni - ekki meira en 15-30 g kolvetni í snarli, 30-45 g á máltíð fyrir konur og 45-60 g fyrir karla.

Samsetning vinaigrette er aðlöguð með því að draga úr kartöflum eða rófum, auka magn af lauk, kryddjurtum eða grænum baunum.

Vinaigrette uppskriftir geta hæglega aðlagast fyrir sykursjúka af tegund 2 til að draga úr kolvetnisálagi. Þú getur dregið úr blóðsykursvísitölu disks með því að bæta við grænmeti sem inniheldur mikið af fæðutrefjum: klettasalati, súrkál, engifer, sellerí, spergilkál.

Vinaigrette með spergilkáli

Spergilkál er lágkolvetna valkostur við kartöflur sem inniheldur 2,7 g kolvetni og GI 10. Notkun hvítkál í stað kartöflna dregur verulega úr álaginu á brisi.

Fyrir réttinn þarftu:

• 150 g spergilkál
• 150 g rófur
• 100 g af gulrótum.

Sjóðið grænmeti, skorið í teninga, blandið saman. Bætið við grænum lauk, hellið yfir ólífuolíu. Til að smakka bætið við smá salti, pipar.

Sumarvinaigrette með radish og epli

• 150 g rófur
• 100 g epli
• 100 g radish
• 1 súrum gúrkum,
• 1 kartöflu
• fullt af grænu lauk.

Rófur og kartöflur eru notaðar í soðnu formi. Teningum grænmeti, afhýðið epli og skerið í hringi. Klæddu salat með grískri jógúrt.

Vinaigrette með lauk og sítrónusafa

Fyrir salat, undirbúið:

• 150 g rófur
• 150 g gulrætur
• 100 g af grænum baunum,
• 2 miðlungs laukur,
• ný rifinn engifer (eftir smekk),
• safa (eða rist) af 2 sítrónum.

Skerið soðnar rófur og gulrætur í teninga, lauk - í þunna hringi, blandið saman við baunir. Kreistið sítrónusafa, bætið kærufræjum, svörtum pipar og jurtaolíu - tvær matskeiðar.

Vinaigrette með klettasalati

• 300 g salat
• 150 g rófur
• 100 g gulrætur
• fullt af grænu lauk,
• litlar kartöflur eða sellerí.

Sellerí er hægt að skipta um kartöflur í salati, á meðan það inniheldur aðeins 4 g af kolvetnum og hefur blóðsykursvísitölu 15. Skerið klettasalunnu eða tárblöð, rifið rófur og gulrætur á miðlungs raspi.

Skerið kartöflur og sellerí í miðlungs sneiðar. Þú getur fyllt salatið með jurtaolíu. Í staðinn fyrir klettasalati - notaðu spínat, bæta við mulinni valhnetu og avókadó.

Með því að skipta um kartöflur með próteinaþátt mun það hjálpa til við að gera reglulega vinaigrette ánægjulegri og gagnlegari fyrir sykursýki af tegund 2. Sjóðið egg, kjúklingur og jafnvel ostur, sem gengur vel með rófum, henta vel. Það er mögulegt að auka innihald trefja á kostnað grasker, tómata, þangs.

Sykursýki leiðir alltaf til banvænra fylgikvilla. Óhóflegur blóðsykur er afar hættulegur.

Aronova S.M. gaf skýringar um meðferð sykursýki. Lestu í heild sinni

Er mögulegt að nota vinaigrette við sykursýki, svo og ávinning og skaða af salati?

Með sykursýki af tegund 2 gefa rófur og jákvæðir eiginleikar þess einstaklinga ríka samsetningu steinefna og snefilefna:

• Ca, Mg, K, P, S, Fe, Zn, Cu og önnur jafn verðmæt efni,
• Vítamín „C“ og „B“ og „PP“ og lífeflavonoids,

Sykursjúkir geta borðað rófur vegna þess hve kaloríuinnihald það er (100 grömm af fersku grænmeti innihalda 42 kkal), svo og trefjarleysanlegt í vatni. Að auki hreinsa rófur vel þörmum og maga hjá mönnum og viðhalda jafnvægi örflóru og fjarlægja þar með óþarfa kólesteról, sem er talið mikilvægt við sykursýki.

Sykurstuðull soðnu vörunnar (rófa) skyggir örlítið á ofangreinda mynd vegna mikils kolvetnishluta í henni, sem eykur GI verulega. En hrár rófur eru ekki taldar svo takmörkuð vara í neyslu þeirra fyrir sykursýki af tegund 1.

Með sykursýki af tegund 2 geturðu neytt ákveðins magns af soðnum rófum að meðaltali 100-150 grömm á dag, ekki meira.

Eða til dæmis í vinaigrette fyrir sykursjúka, þú getur sett færri hluti:

Vinaigrette: verðugur staður í mataræði sykursjúkra

Klassískt vinaigrette er algjörlega úr grænmeti. Grænmeti í mataræði hvers manns ætti að nýta helming daglegs mataræðis. Þeir geta verið notaðir sem hluti af salötum, meðlæti, súpum. Vinaigrette er hin fullkomna blanda af innihaldsefnum sem eru góð fyrir heilbrigt mataræði.

Nýlagaður vinaigrette fyrir sykursýki hjálpar líkamanum að bæta upp skort á næringarefnum og vítamínum. Sykursjúkir þurfa aðeins að kanna einkenni hvers grænmetis, undirbúningsreglurnar og ráðlagðan tíma til að borða þennan rétt með ríkum smekk.

Vinaigrette er úr einföldum og hagkvæmum vörum. Diskurinn fullnægir fljótt hungri og gerir þér kleift að gæta fullkomlega heilsu fólks sem neyðist til að fara eftir meginreglum mataræðisins.

Gagnlegar eiginleika innihaldsefna

Diskur með litla kaloríu hentar fólki með mikla líkamsþyngd. En þú þarft að nota það í litlum skömmtum vegna sterku efna og kolvetna. Það er betra að hafa vinaigrette með í flóknum hádegismat eða nota í næringarríkt snarl. Vítamínsalat er sérstaklega gagnlegt á veturna og á vorin vítamínskortur. Mælt er með réttinum, jafnvel fyrir barnshafandi konur með greiningar á sykursýki.

Það er mikið af sykrum í rófum, en við takmarkaða notkun er grænmetið gagnlegt fyrir blóðsamsetningu, meltingarveg og lifrarstarfsemi.Hvert salat innihaldsefni hefur þætti sem hafa jákvæð áhrif á ástand sykursýkisins:

• Rófur innihalda trefjar, P-vítamín, betaín. Eykur mýkt í æðum, bætir meltingarveg, kemur í veg fyrir þróun krabbameinslækninga,
• Kartöflur innihalda kalíum, gagnlegt fyrir vöðva og æðar, beinvöðva. Eykur næringargildi
• Gulrætur Inniheldur fæðutrefjar sem eru nauðsynlegar fyrir eðlilega þörmastarfsemi. Stuðlar að góðri sýn, veitir líkamanum karótín og önnur vítamín,
• Súrum gúrkum. Nánast innihalda ekki hitaeiningar. Uppspretta andoxunarefna og mjólkursýru, nytsamleg fyrir blóðrásina, ástand æðanna. Kemur í veg fyrir þróun veirusýkinga,
• Grænar baunir. Það er ríkt af vítamínum, fólínsýru, kalíum og kalsíum, örvar efnaskipti, hefur jákvæð áhrif á myndun amínósýra,
• Laukur. Uppruni kalíums, járns, flavonoids. Það bætir hjartastarfsemi, bætir ónæmi, er ómissandi fyrir vítamínskort, til að koma í veg fyrir kvef. Það virkjar umbrot, bætir meltinguna.

Vinaigrette er venjulega kryddað með hágæða jurtaolíu. Vinaigrette fyrir sykursjúka er betra að krydda með ólífuolíu.

Það styrkir veggi í æðum, flýtir fyrir efnaskiptaferlum, kemur í veg fyrir þróun æðasjúkdóma, er gagnlegt til meltingar og kemur í veg fyrir eitrun líkamans með skaðlegum efnum utan frá.

Með sykursýki og offitu eru omega-9 fitusýrurnar sem það inniheldur sérstaklega gagnlegar. Þau eru nauðsynleg fyrir umbrot frumna, sundurliðun fitu og kolvetni.

Blóðsykursvísitala innihaldsefna

Er hægt að borða vinaigrette með sykursýki í ótakmarkaðri magni? Nei, nein neysla á vörum þarfnast stjórnunar á magni fitu og kolvetna sem neytt er. Sykurvísitala einstakra afurða getur jafnvel verið háð fjölbreytni. Þetta á sérstaklega við um „sætar“ íhluti: beets og gulrætur og sterkjuð kartöflur.

Meðaltal GI vinaigrette innihaldsefna:

• Soðnar kartöflur - 65,
• Gulrætur - 35,
• Laukur - 10,
• Rófur - 64,
• Ertur - 40,
• Dill, steinselja - 5-10,
• Súrum gúrkum - 15.

Eins og þú sérð er stærsta GI í rófur og kartöflur.

Þú getur fyllt vinaigrette með sykursýki af tegund 2, ekki aðeins með ólífuolíu, heldur einnig með graskerfræolíu, sesam, þrúguolíu. Bara ekki vökva salatið með of mikilli olíu. Grænmetisfita eykur hitaeiningar. Prófaðu í staðinn að bæta við nokkrum skeiðum af agúrkum súrum gúrkum vegna safans. Prófaðu grænu með því að bæta við graslauk, selleríblöð, kórantó, kunnuglegan dill og steinselju.

Reglur um neyslu Vinaigrette

Ef sykursýki af tegund 1 er beets alls ekki mælt með fyrir næringu sjúklinga, þá er og ætti að borða með sjúkdómi af tegund 2, en í takmörkuðu formi. Dagleg viðmið ætti ekki að fara yfir 80-100 g. Ekki sjóða rófurnar of mikið, þar sem það missir ávaxtaræktina.

Til að valda ekki miklum aukningu á styrk glúkósa í blóði skaltu taka lítið magn af salati í einu. Fylgstu með mataræðinu og forðastu skort á lífsnauðsynjum. Það er betra að borða mat í litlum skömmtum 6 sinnum á dag og forðast að borða of mikið, sérstaklega síðdegis.

Veldu til matargerðar mataruppskriftir og blíður aðferð til hitameðferðar, fylgstu með kaloríuinnihaldi réttanna sem af þeim hlýst. Notaðu gerjaðar mjólkurafurðir og ávexti sem eru lítið í sykri og mikið af trefjum fyrir snakk.

Hefðbundin vinaigrette

Í klassískum tilbrigði eru íhlutirnir kartöflur, laukur, gulrætur og rófur, tunnu gúrkur, jurtaolía. Ekki er bannað að bæta við súrkál og súrgrænu epli.

• Soðið grænmeti (kartöflur, gulrætur, rófur) alveg flott,
• Grænmeti, gúrkur, skerið súra eplið í teninga,
• Saxið lauk í hálfa hringa,
• Brettu tilbúin hráefni í einn fat, kryddaðu með olíu og blandaðu,
• Bætið við grænu ef þess er óskað.

Vinaigrette með söltuðum sveppum

Pikant viðbót ertir bragðlaukana og eykur matarlystina. En kaloríuinnihald fatsins er lítið. Öll hefðbundin hráefni eru tekin til matreiðslu. „Aukalega“ innihaldsefnið er saltað saffran sveppir eða hunangsveppir. Úr þeim er saltpæklinum fyrst pressað út, sveppirnir settir í vinaigrette og blandaðir varlega saman. Bragðið af sveppum gengur vel með ilminum af fersku dilli og steinselju.

Soðinn kjúklingavinaigrette

Auk aðal innihaldsefnanna skaltu sjóða quail egg og kjúklingabringur. Vefjið lítinn hluta af hráu kjúklingakjöti í filmu til að halda brjóstinu safaríku eftir matreiðsluna, snúið vel og vindið með þræði. Sjóðið í smá vatni. Kælið í filmu. Kaltu og skerið í teninga. Aðskildu próteinið frá eggjarauði í soðnum Quail eggjum. Notaðu saxaðan íkorni fyrir salat. Fyrir hátíðlegt salat geturðu líka bætt við súrsuðum smjöri. Kryddið með smá ólífuolíu.

Sem aukefni við vinaigrette er sykursjúkum leyfilegt að nota kálfakjöt og magurt nautakjöt.

Með kjötefni verður rétturinn heill hádegismatur eða snemma kvöldmatarvalkostur.

Með hjálp grænmetis sem er hluti af vinaigrette geturðu fundið upp þitt eigið áhugaverða snarl, reynt með umbúðum. Svona, til að auka fjölbreytni í daglegu matseðlinum, gefðu þér gleðina yfir hollum og bragðgóður mat.