Ávextir fyrir sykursýki af tegund 2

Brotinn blóðsykur þarf ævilangt meðferðarúrræði, annars veldur matur bakslagi á undirliggjandi sjúkdómi. Sjúklingar hafa áhuga á hvers konar ávöxtum er mögulegt með sykursýki? Það eru takmarkanir, en það kemur ekki í veg fyrir að sykursýki fái vítamín og steinefni sem eru nytsamleg fyrir veikja líkama af slíkum náttúrulegum vörum. Svo sæt eða ekki?

Hvers konar ávöxtur getur og ætti ekki að vera fyrir sykursjúka

Með brotna efnasamsetningu blóðsins þarf sjúklingur gjörgæslu og þetta snýst alls ekki um vítamín-steinefni fléttunnar í framkvæmd lyfjafræði. Gagnlegar ávextir við sykursýki veita nauðsynlega þætti til að viðhalda mikilvægum aðgerðum líkamans og standast ytri þætti. Það er leyft að neyta vítamína í takmörkuðu magni án þess að misnota ráðleggingar læknisins. Hvers konar ávexti get ég borðað til að auðga orkulindina, styrkja friðhelgi gegn bakgrunni hás blóðsykurs?

Þetta gagnlega ber eykur ekki glúkósavísitöluna og rúmmál dagshlutans ákvarðar einkenni insúlínfíknarinnar. Þegar greining á fyrsta stigi sjúkdómsins er leyfilegt að setja 700-800 grömm í valmyndina. Vatnsmelóna með sykursýki af tegund 2 - ekki meira en 200-300 grömm af kvoða á dag vegna sætleika. Almennt gerir berið góðverk og hefur smám saman áhrif á þvagræsilyf.

Þegar svarað er spurningunni, hvers konar ávöxtum er hægt að greina með sykursýki, þá er kominn tími til að muna þetta gagnlega ber. Kirsuber inniheldur lágan blóðsykursvísitölu, takmarkað magn kolvetna og kaloría. Sem náttúrulegt andoxunarefni verður það framúrskarandi forvörn gegn sjúkdómum í hjarta- og æðakerfi, kemur í veg fyrir myndun illkynja æxla í langvinnri sykursýki.

Þessum suðrænum ávöxtum er óhætt að kalla „vítamínsprengju.“ Spurningin vaknar strax, er mögulegt að borða banana fyrir sykursýki þar sem kaloríuinnihald vörunnar nær 105 kkal? Sumir sjúklingar neita að nota þetta fóstur þar sem versnun undirliggjandi sjúkdóms er ekki útilokaður. Læknar mæla ekki með því að grípa til svo róttækra ráðstafana: með lága blóðsykursvísitölu 51 geturðu reiknað út brauðeiningar daglegs matseðils og valið sérstakan skammt af banana.

Annar framandi ávöxtur, en ólíkt forveri hans, verður ómissandi fyrir sjúklinga með sykursýki. Þetta skýrist af stórum vítamínforða, skorti á kólesteróli í náttúrulegri samsetningu þess og jákvæðri virkni undirliggjandi sjúkdóms. Í sykursýki stjórna þessir þurrkaðir ávextir meltingunni, létta langvarandi hægðatregðu, koma í veg fyrir illkynja æxli í þörmum, styrkja ónæmiskerfið og virkni taugakerfisins og koma í veg fyrir hjarta-, lifrar- og nýrnasjúkdóma.

Ef þú fylgir ráðleggingum sérfræðings skaðar það að borða ávexti sem eru ríkir í trefjum ekki einkennalausar sykursýki. Granatepli og náttúrulegur safi hans eru nauðsynlegir til að styrkja veiktar æðar. Þessi ávöxtur eykur mýkt múra og háræðar, hreinsar blóð úr æðakölkun, stuðlar að myndun blóðrauða, fjarlægir eiturefni, auðveldar lifur og meltingarveg.

Sykur er til staðar í samsetningu ávaxta, en sérfræðingar hafa komist að þeirri niðurstöðu að hlutfall plöntutrefja, sem nýtist við sykursýki, sé miklu hærra. Þess vegna dregur kiwi úr magni glúkósa í blóði, er að koma í veg fyrir ofþyngd og offitu. Mataræði fyrir sykursýki af tegund 2 veitir takmarkaða hluta af þessum hollum ávöxtum í daglegu matseðlinum.

Þurrkaðir ávextir

Í leit að svari við spurningunni um hvaða ávexti mega borða sykursjúka er mikilvægt að gleyma ekki þurrkuðum ávöxtum. Pera, þurrkaðar apríkósur og sveskjur ættu að vera óaðskiljanlegur hluti mataræðisins. Dagsetningar má neyta í takmörkuðum skömmtum. Vínber, rúsínur og fíkjur eru frábending fyrir flokk sjúklinga með sykursýki á hvaða stigi sem er.

Þessi suðrænum ávöxtur er talinn helsta forvarnir gegn sykursýki. Ef versnun sjúkdómsins versnar þarf að vera með í daglegu valmyndinni þar sem lífræna auðlindin er auðguð með karótíni, kalíum, kalsíum, ilmkjarnaolíum, A, B2, D, P, C og plöntutrefjum.

Ef sjúklingurinn veit ekki hvers konar ávöxtur er mögulegur með versnun sykursýki, þá er kominn tími til að taka eftir þessum berjum. Trönuber draga úr blóðsykri hjá sjúklingum með tegund 2 sjúkdóm. Með sykursýki á stigi 1 er ekki séð að slík jákvæð þróun sé. Borða trönuber er leyfð í hreinu formi eða í samsetningu fæðisréttar.

Tilvist þessa fósturs í daglegri næringu sykursýki er ákvarðað með hliðsjón af insúlínfíkn. Nota má þroskaðar persímónar við greiningu sjúkdóms af tegund 2 í þeim tilgangi að koma í veg fyrir til að forðast stökk í blóðsykri.

Þessi ávöxtur inniheldur mikinn fjölda af sælgæti, svo að tilvist hans í meðferðarfæðinu er dregin í efa. Svo geta sykursjúkir verið með jarðarber og í hvaða magni? Fóstrið er ekki bannað til notkunar, þar sem það hefur verndandi og bólgueyðandi eiginleika. Gler af vöru inniheldur 4 g af trefjum, magn af þroskuðum jarðarberjum er leyft að borða á dag af veikum einstaklingi.

Þessi sítrusávöxtur er með lágan blóðsykursvísitölu, þess vegna er hann leyfður fyrir sykursýki. Í einn dag er mælt með því að taka glas af ferskpressuðum safa og búa til drykk til varðveislu gagnlegra eiginleika, helst með höndunum.

Eiginleikar þess að borða ávexti með sykursýki af tegund 2

Aðeins læknirinn sem mætir, ætti að búa til mataræðisvalmynd þar sem skýrt er skilgreint blóðsykursvísitölu og daglega skammta af hverri vöru. Þar sem önnur tegund sjúkdómsins er talin insúlínháð er mikilvægt að fylgjast með glúkósainntöku daglega. Takmarkaðu rúmmál ávaxta af súru afbrigði - 300 grömm á dag, sætt - ekki meira en 200 grömm á sama tíma. Ef þú brýtur gegn tilskildum stöðlum er ekki útilokað að versnun aðalgreiningarinnar sé aukin, hættan á fylgikvillum. Athugaðu hvað þú getur borðað með sykursýki.

Lærðu meira um hvað mataræði fyrir sykursjúka er og hvaða matvæli það inniheldur.

Sykurvísitala

Þegar þú þróar matseðil fyrir sykursýki eru helstu forsendur:

• Orkugildi afurðanna (daglegt hlutfall er frá 2200 til 2500 kcal).
• Magn og hlutfall næringarefna (sem sagt: kolvetni - 45%, prótein - 20%, fita - 35%).
• Borðstærð (ekki meira en 350 grömm á aðal máltíð).
• Sykurvísitala.

Að því er varðar ávexti og grænmeti er síðasti þátturinn mikilvægastur. GI er stafræn gildi sem ákvarðar hraða sundurliðunar matar sem fer inn í líkamann, losun glúkósa (aðallega frá sakkaríðum og amínósýrum) og skarpskyggni hans í blóðið. Sykurstuðullinn er mældur á sérstökum skala (frá 0 til 100 einingar). Vörur sem innihalda engin kolvetni eru verðtryggð í núll.

Hátt GI er talið vera frá 70 og eldri, sem þýðir að kolvetnisþátturinn ríkir í vörunni, hann er fljótt unninn af líkamanum og frásogast í blóðið, sem veldur hækkun á sykurmagni. Sykursjúkum er bannað að borða slíkan mat. Takmarkaður matur er með vísitölu á bilinu 30 til 70 einingar. Samþykkja verður lækni um fjölda þeirra og tíðni notkunar. Á afbrotnu stigi sykursýki fara flestar vörur úr miðjum blóðsykursflokki yfir í flokkinn bönnuð.

Leyfðar vörur eru verðtryggðar frá 0 til 30. Þessi flokkur inniheldur:

• Næstum allt grænmeti og ber.
• Grænmeti og krydd.
• Belgjurt.
• Prótein vörur.
• Grænmetisfita.
• Náttúrulegar mjólkurafurðir (engin aukefni).
• Nokkur korn og ræktun.
• Hluti af ávöxtum.

Þú þarft ekki sjálfur að reikna GI. Sérfræðingar sáu um þetta með því að þróa sérstaka töflu, en samkvæmt henni er auðvelt að ákvarða: hvaða ávexti er hægt að nota við sykursýki af tegund 2, sem ætti að takmarka og hver ætti að útrýma úr mataræðinu.

Verðmæti ávaxta í sykursýki mataræði

Að sögn lækna ættu ávextir að vera til staðar í mataræði sjúklinga með aðra tegund sykursýki daglega. Normið er talið 0,2 kg / dag af öllum ávöxtum sem sykursjúkrafræðingurinn leyfir. Þörfin fyrir ávaxtamat ræðst af eftirfarandi ástæðum. Ávextir og ber eru náttúruleg uppspretta vítamína, ör- og þjóðhagslegra þátta. Eitt af einkennum sykursýki er fækkun ónæmis. Þetta er vegna náinnar fylgni innkirtla og ónæmiskerfis líkamans.

Sumar ónæmisfrumur eru með hormóna eiginleika og hluti innkirtla kirtla framleiðir sérstök hormón sem stjórna virkni ónæmiskerfisins. Truflun á hormóna bakgrunni leiðir sjálfkrafa til ónæmisbilana (og öfugt). Veikt ónæmiskerfi þolir ekki bakteríur og vírusa, þar af leiðandi er varnarlaus líkami stöðugur fyrir kvefi, SARS, smitsjúkdómum í húð og slímhúð. Ávaxtaþáttur matseðilsins eykur ónæmisstöðu sykursýkisins.

Andoxunarefni eru til staðar í vörum í þessum flokki (aðallega A, C, E, vítamín). Efni eru hindrar frjálsra radíkala sem myndast við umbrot. Í heilbrigðum líkama eru áhrif og magn sindurefna undir stjórn ónæmis. Hjá sjúklingum með sykursýki og öðrum langvinnum sjúkdómum fjölgar óeðlilegum sindurefnum sem stuðlar að hraðari öldrun líkamans og vekur krabbameinssjúkdóma.

Ber, grænmeti og ávextir innihalda nægilegt magn af trefjum. Fæðutrefjar úr hópnum fjölsykrum er talinn einn af grunnþáttum sykursýkis mataræðis. Trefjar er aðeins að finna í náttúrulyfjum. Það er ekki unnið í gerjuninni. Með því að framkvæma náttúrulega sorbent, nærir fæðutrefjar eiturefnin, kólesterólið og gjallið úr líkamanum og stuðlar að þyngdartapi.

Gögn um trefjar gæði eru sérstaklega viðeigandi fyrir sykursjúka af tegund 2 sem þjást af offitu og æðakölkun. Flestir plöntuávextir hafa ekki hátt orkugildi og innihalda ekki fitu. Þess vegna eru þeir ekki uppspretta af mengi auka punda. Frúktósi (ávaxtasykur) er aðallega í samsetningu ávaxta. Þetta mónósakkaríð frásogast hægar en glúkósa, sem kemur í veg fyrir skörp stökk í blóðsykri. Að auki fer aðferðin við að skipta frúktósa í lifur í hluti (fita og glúkósa) fram án aðstoðar insúlíns, aðeins undir áhrifum ensíma.

Samanburður á frúktósa og súkrósa

Þú ættir ekki að hugsa um að hægt sé að neyta frúktósa án takmarkana. Varðandi sykursýki hefur varan bæði kosti og galla. Samanburðarmat á ávaxtasykri í tengslum við súkrósa:

Frúktósa þarf ekki insúlín meðan á vinnslu þess stendur og hefur áhrif á magn blóðsykurs í minna mæli en súkrósa. Hins vegar getur glúkósa, sem dregin er úr ávaxtasykri, ekki náð til frumna og vefja líkamans án insúlíns og safnast upp í blóði. Til þess að vekja ekki aukningu á blóðsykri ætti ekki að nota frúktósa stjórnlaust.

Öruggir ávextir

Miðað við ávinning af ávöxtum fyrir líkamann er örlítið umfram meltingarvegi leyfilegt (frá 1 til 10 einingar). Eftirfarandi tegundir ávaxta (með vísbendingu um blóðsykursvísitöluna) hafa í för með sér lágmarkshættu vegna neyslu og hámarksávinning í sykursýki.

Þú ættir að taka eftir tveimur fulltrúum í ávaxtasamfélaginu í viðbót:

Flest garða- og skógarber hafa lága blóðsykursvísitölu. Efst á berjaskrá yfir viburnum með GI = 10 einingar. Í sykursýki eru eftirfarandi lyf eiginleika berjanna sérstaklega mikilvæg:

• Undirliggjandi.
• Hreinsun í æðum.
• Bólgueyðandi.
• Sárheilun.
• Ónæmisörvandi.
• Róandi miðtaugakerfi.

Innkirtlafræðingar mæla með bláberjum til daglegrar notkunar. Þrátt fyrir þá staðreynd að GI er 43 einingar, og bláber falla í miðflokkinn, með sykursýki er það ein gagnlegasta plöntufæða. Helstu lækningargæði bláberja fyrir sykursjúka eru varnir gegn sjónukvilla - skemmdir á æðakerfi sjónlíffæra. Að auki getur reglubundin notkun bláberjaávaxta bætt minni og heilastarfsemi, endurheimt skemmda húð og staðlað meltingu og lifrarstarfsemi.

Önnur ber og jákvæðir eiginleikar þeirra fyrir sjúklinga með sykursýki:

• Sólberjum. (GI = 15). Styrkir hjarta- og æðakerfið, kemur í veg fyrir þróun æðakölkun, nýrnasjúkdóm og þvagfærakerfi. Endurheimt mýkt húðarinnar. Það er varnir gegn krabbameini og veirusýkingum.
• Lingonberry (25). Það er náttúruleg leið til að koma í veg fyrir nýrnakvilla - alvarlegur fylgikvilli sykursýki á skipum nýrnabúnaðarins. Það hefur verkun gegn sclerotic, bakteríudrepandi og sótthreinsandi áhrif.
• Jarðarber (25). Bætir auguheilsu, styrkir ónæmiskerfið, styður virkni getu liðanna, örvar heilastarfsemi, kemur í veg fyrir þróun krabbameins.
• Hawthorn.Í fyrsta lagi er þetta forvarnir og meðhöndlun á fylgikvillum sykursýki í hjarta og æðum. Og einnig að draga úr kvíða og pirringi, staðla nætursvefn, koma á stöðugleika efnaskipta og meltingarferla, bæta starfsemi lifrar, nýrna og skjaldkirtils.

Sykursjúkir munu nýtast vel: jarðarber, rauðber, berber, kirsuber, kirsuber. Skýr frábending fyrir notkun berja og ávaxta er ofnæmi fyrir þessum vörum.

Ávaxtadrykkir

Ekki er mælt með nýpressuðum safa vegna sykursýki vegna mikils styrk frúktósa í þeim. Þynna á sjálfsmannaða drykk með vatni í hlutfallinu 1: 1. Helsta hætta safa er skortur á trefjum í þeim. Ávaxtasykur dvelur ekki í meltingarfærunum, heldur frásogast hann strax í blóðið.

Tilbúinn safi er ekki leyfður að drekka. Þeir innihalda mikið magn af sykri, notað sem rotvarnarefni til langtímageymslu drykkjarins.
Það gagnlegasta fyrir sjúkling með sykursýki eru heimagerðir ávaxtar- og grænmetis compotes, unnin án þess að bæta sætuefni.

Bannaðir og takmarkaðir ávextir sykursýki

Ávextir með hátt blóðsykursgildi ættu að útrýma alveg frá valmynd sykursjúklinga: dagsetningar (meira en 100), ananas (66). Takmarkaður ávöxtur hefur að meðaltali GI. Þeir eru leyfðir til notkunar í sykursýki af annarri gerðinni með leyfi læknis, með hliðsjón af stigi og eðli sjúkdómsins, tilvist fylgikvilla, BMI (líkamsþyngdarstuðull).

Stranglega háð:

• Gourds: melónur (GI = 65) og vatnsmelónur (72).
• Ávextir: banani (60), Persimmons og mango (55), Kiwi (45).

Innleiðing skilyrtra matvæla í mataræðinu þarf stöðugt eftirlit með blóðsykri. Ef blóðsykurinn hækkar um 3 mmól / l eða meira eftir notkun þeirra, skal farga þessum ávöxtum. Að borða ávexti með meðaltal blóðsykursvísitölu er aðeins leyfilegt þegar stöðugt er um sykursýki.

Um þurrkaða ávexti

Leyfi til að nota þurrkaða ávexti ræðst einnig af gildi blóðsykursvísitölu. Öruggt fyrir sykursjúka eru algengustu þurrkaðir ávextirnir: epli og þurrkaðar apríkósur (GI = 30), sveskjur (GI = 40). Rúsínur eru takmarkaðar, vegna þess að blóðsykursvísitala hennar er 65 einingar. Hafa ber í huga að sami ávöxtur, þegar hann er þurrkaður, getur breytt GI upp á við. Til dæmis er GI ferskrar melónu 60; þegar varan er þurrkuð hækkar vísitalan tífalt.

Listinn yfir bannaða þurrkaða ávexti:

• Framandi ávextir: papaya, guava, cannon.
• Fíkjur og dagsetningar.
• Bananar, melónur, ananas.

Til viðbótar við þurrkaða ávexti ráðleggja sykursjúkrafræðingar að huga að þurrkuðum ávöxtum af bláberjum, viburnum, lingonberjum, rifsberjum. Hægt er að bæta þeim við kompóta, te og eftirrétti, útbúið samkvæmt uppskriftum fyrir matargerð með sykursýki.

Aðferðir við stjórn á blóðsykri

Eftir að þessi greining hefur verið staðfest - sykursýki, ætti einstaklingur strax að hefja meðferð og sjálfseftirlit. Þegar öllu er á botninn hvolft eru þessi tvö hugtök grundvallaratriði í lífi með sykursýki. Ef þú vilt líða vel, þrátt fyrir öll óþægindi af völdum sykursýki, þá þarftu bara að fylgjast með blóðsykrinum þínum. Að auki mun þetta forðast útlit á

Ákvörðun á blóðsykri hjá sjúklingum með sykursýki

Eins og er er ein virkasta aðferðin til að mæla blóðsykur notkun glúkómetra sem einstakra tækja til að ákvarða glúkósa í blóði. Algengi þeirra er af ýmsum ástæðum. Kostir glúkómetra Áður en þú kaupir glæný glómetra skaltu ákveða hvar þú munt fá prófstrimla fyrir það. Þegar öllu er á botninn hvolft er þetta tæki einfaldlega ónýtt án þeirra.

Norm blóðsykursins - hverjar ættu glúkósa að lesa

Á heimsvísu hefur ákvörðun á asetónmagni í þvagi löngum verið viðurkennd sem ein mikilvægasta rannsóknin við meðhöndlun sykursýki. Það er ekkert venjulegt asetón í þvagi, en það virðist með langvarandi hækkuðu blóðsykursgildi. Ef þú hefur haft blóðsykur yfir 12 mmól / l í nokkra daga hefurðu stöðugt meiðst undanfarið

Leyfðir ávextir og þurrkaðir ávextir

Eftirfarandi ávextir eru í mataræði fólks með sykursýki:

• Sítrusávöxtur: appelsína, sítróna og greipaldin.
• Ber: hindber, brómber, rifsber, jarðarber, garðaber, bláber.
• Plómur og apríkósur. Þeir innihalda mörg gagnleg snefilefni.
• Kirsuber og kirsuber innihalda króm, sem dregur úr langvarandi hjá sykursjúkum.
• Pome fræ: perur og epli. Þeir eru ríkir af kalíum og járni.
• Sumir framandi ávextir: granatepli, ananas, mangó, Persimmon, avókadó. Ástríðsávöxtur hefur peruáhrif á blóðsykur, þess vegna er það einnig leyfilegt fyrir sykursýki af tegund 2.

Þurrkaðir ávextir eru eingöngu notaðir til að framleiða ávaxtadrykki eða compote. Í þessu skyni eru þeir fyrst bleyttir og síðan soðnir. Til að bæta smekkinn í rotmassa geturðu bætt við litlu magni af sætuefni sem ætlað er fyrir sykursjúka og kanil. Þurrkað papaya og avókadó ætti að vera alveg útilokað frá mataræðinu.

Sykursýki

Listinn yfir leyfilega drykki fyrir sykursýki af tegund 2 inniheldur sítrónusafa. Þú þarft að útbúa drykk án þess að bæta við vatni. Notaðu hægt, í litlum sopa. Varan er gagnleg fyrir æðum veggi. Einnig hefur sítrónusafi áhrif á efnaskiptaferla, kemur í veg fyrir þróun æðakölkun.

Granateplasafi hefur sannað sig vel. Bættu hunangi við til að gera það sætara. Ef það eru vandamál í maganum er betra að neita nýpressuðum safa.

Í sykursýki af tegund 2 eru drykkir í pakkningum stranglega bannaðir. Við framleiðslu þeirra eru notaðir gervilitir, bragðefni, bragðbætandi efni og sykur.

Hvernig á að draga úr gi ávöxtum

Í sykursýki af tegund 2 myndast blóðsykurshækkun ef glúkósa fer strax í mikið blóð í blóðrásina. Ef þú dregur úr GI afurða fer efnið smám saman inn í líkamann. Þetta mun hjálpa til við að forðast hættulegt ástand.

Eftirfarandi ráðleggingar munu hjálpa til við að draga úr ávöxtum GI:

• Notaðu matvæli sem eru ekki unnin með hitauppstreymi. Að baka og sjóða þá er óæskilegt.
• Ekki afhýða hýðið, það inniheldur mest trefjar.
• Borðaðu kolvetni á sama tíma og fita og prótein.
• Bætið klíði eða duftformi trefjum við ávaxtaréttina sem eru lítið af trefjum. Þú getur sett ber í korn.
• Veldu ófullkominn þroskaða ávexti. Sum sykur í grængrænum ávöxtum eru óaðgengileg.

Losaðu ávaxtadaga

Sykursýki af tegund 2 fylgir fjöldi sjúkdóma, þar á meðal offita, háþrýstingur, blóðrásartruflanir, æðakölkun. Með slíkri meinafræði eru föstuávaxtadagar árangursríkir. Þeir leyfa þér að léttast og bæta heilsuna með vítamínfléttum.

Framkvæmdu matarmeðferð ekki oftar en tvisvar í viku. Aðlagaðu neyslu sykurlækkandi lyfja á þessu tímabili. Ekki ætti að taka töflur og insúlín.

Til að framkvæma losunarfæði þarf 1 kg af ferskum, ekki sterkjulegum ávöxtum (2-3 tegundir eru leyfðar). Bananar henta ekki þessu. Borðaðu plöntuávexti yfir daginn og skipt í fjóra til fimm skammta (200 g í einu). Ein-ávaxta megrunarkúrar sem samanstanda af einni vöru eru mögulegar. Að auki getur þú notað sýrðan rjóma með fituinnihaldi sem er ekki meira en 10%.

Góð árangur fæst með því að blanda ávöxtum og grænmeti, bæta við jurtaolíu. Notkun salt er æskilegt að takmarka. Grænmeti ætti einnig að vera sterkjulaus (bannaðar kartöflur). Af drykkjum á föstu deginum hentar kompott af þurrkuðum ávöxtum en ekki heitt. Þurrkaðar apríkósur, epli og perur verða sérstaklega gagnlegar.

Áður en þú borðar ber og ávexti skaltu fara í gegnum fullkomna sjúkdómsgreiningu. Læknirinn ætti að ákveða hvaða ávexti er hægt að nota við sykursýki af tegund 2. Vöruval byggist á blóðsykursvísitölunni. Mundu að umfram glúkósa vegna ávaxtamisnotkunar getur verið mikilvægt.

Nokkur gagnleg ráð

Þegar berjum og ávöxtum er kynnt reglulega í mataræðinu ber að fylgjast með eftirfarandi ráðleggingum:

• Borðaðu mat ferskan, þar sem blóðsykursvísitalan hækkar við hitameðferð.
• Ekki afhýða (að óþörfu), vegna þess að hýði ávaxta er melt hægar en holdið, sem dregur úr endurupptökuhraða.
• Notaðu, ásamt hnetum, ef hægt er, þetta hægir á því að kljúfa og frásog glúkósa.

Daglegur skammtur ætti ekki að fara yfir 200 grömm.

Ávextir og berjaávextir eru náttúrulegar uppsprettur vítamína, steinefna, andoxunarefna, trefja og frúktósa. Notkun þeirra hjálpar til við að styrkja ónæmiskraft líkamans og seinka þróun fylgikvilla sykursýki. Val á vörum fer eftir blóðsykursvísitölu. Hægt er að neyta lágs GI ávaxta án takmarkana. Verðtryggt úr 40 einingum til 70 - þarfnast strangrar stjórnunar á blóðsykri. Há matvælavísitala þýðir algert bann fyrir sykursjúka.