Vörur skaðlegar fyrir brisi > Mataræði fyrir sykursýki

Maður í lokin er það sem hann borðar. Ef fæðan er skaðleg, mettuð með erfiðum meltingarefnum, nítrötum og öðrum eiturefnum, hefur ekki farið í bakteríudrepandi meðferð, fyrr eða síðar mun meltingarkerfið bregðast og biðja um hjálp. Til þess að fara ekki í gegnum sársauka og óskiljanlegar þjáningar er nauðsynlegt að nota matvæli sem eru gagnleg fyrir lifur og brisi - þau lífsnauðsynlegu líffæri sem ættu að vera studd í fyrsta lagi.

Helsta meltingarfærið

Brisið er aðal meltingarorganið sem seytir ensím sem geta melt allt að 10 kg af mat á dag. Með smæð sinni (u.þ.b. 20 cm) og 100 g að þyngd, gegnir það afgerandi hlutverki við vinnslu flóknasta hluta afurðanna - fitu, sem er eingöngu skipt með steapsin. Bein vinna fer fram í skeifugörninni, þar sem fæða kemur inn úr maganum eftir fyrstu meðferð, gall úr gallblöðru og nauðsynleg ensím úr kirtlinum.

Það er mjög mikilvægt að aðal meltingarorganið seytir rétt magn, því bæði skortur þeirra og umfram er hættulegt fyrir líkamann. Vildarvæn fæða hjálpar til við að viðhalda jafnvægi.

Til viðbótar við aðgerðina utan meltingarvegar (meltingarfærin) framkvæmir líffærið einnig innkirtla - framleiðslu insúlíns. Heilsa brisi ákvarðar hvort einstaklingur muni þjást af sykursýki eða ekki. Af þremur mikilvægum þáttum sem hafa áhrif á starfsemi aðal meltingarfæranna, ber að greina þrjá:

feitur matur
áfengi og nikótín,
steinar í gallblöðru sem hindra rétta losun galls og valda bólguferli.

Í ljósi þess að steinar myndast þegar ofgnótt kólesterólríks matar er í líkamanum, þá ættir þú að vita hvaða matvæli sem þú átt að forðast.

Brisi: gagnlegur og skaðlegur plöntufæða

Það er ráðlegt að útiloka sýra ávexti frá mataræðinu. Honum líkar ekki aðal meltingarfærið og gróft trefjar. Með ánægju getur þú borðað: vatnsmelónur, jarðarber, ananas, papaya, sæt græn græn epli. Með núverandi vandamál með brisi ætti að baka það síðarnefnda. Þú ættir að forðast perur, allar tegundir af sítrusávöxtum, kirsuberjapómum, mangó, plómum, ferskjum og súrum eplum. Ef þess er óskað geturðu borðað þau í litlu magni eða í kartöflumús.

Með heilbrigðum meltingarvegi geturðu borðað hvaða grænmeti sem er. Öll hafa þau vítamín og steinefni nauðsynleg fyrir mann, en ef vandamál koma upp er óæskilegt að nota sorrel, hvítkál, rutabaga, radish, spínat, radish og næpa. En í fullunnum réttum er alltaf hægt að bæta við grænu - steinselju, dilli og salati. Miklar deilur eru um eftirlætis tómata Rússa sem fjarlægja kólesteról úr blóði. Einn hluti sérfræðinganna telur grænmetið vera skaðlegt fyrir brisi, hinn - fullyrðir hið gagnstæða. En báðir telja þeir að í bökuðu formi séu þær mjög nytsamlegar vörur fyrir brisi. Eins og gúrkur, sem henta alveg í hráu formi.

Hvað er óæskilegt að nota af öðrum vörum

Áfengi, nikótín og óhóflega feitur matur er fær um að "drepa" brisi, þess vegna eru eftirfarandi matvæli stranglega bönnuð: kjöt og fiskur af feitum afbrigðum, svo og sterk seyði af þeim, skyndibitum af öllu tagi, svínsmjöl og reyktur matur, niðursoðinn matur, sterkur og steiktur matur , þar með talið alls konar franskar og saltaðar hnetur, kökur, kökur og annað konfekt. Það er óæskilegt að borða ferskt kökur, þar með talið brauð. Það er betra að borða það eftir einn dag eða í formi kex.

Kaffi, alls konar gosdrykkir og sterkt bruggað te eru heldur ekki matur sem er góður fyrir brisi. Halda má áfram með listann með öllum tegundum af ofmetnu kjöti (pylsur, pylsur og pylsur), svo og mjólkurafurðir með mikið fituinnihald, þar með talið osta. Allt á þetta við um efni sem er erfitt að melta með aðal meltingarfærinu.

Hvaða matur er góður fyrir brisi og lifur

Lifrin er stærsta mannkirtillinn, tekur á sig eiturefni og eitur, geymir næringarefni, þarfnast einnig verndar og slökunar. Þess vegna, til að ákvarða mataræðið, ættir þú að velja matvæli sem eru gagnleg fyrir lifur og brisi. Listinn verður að innihalda:

Rófur sem innihalda flavonoids og nikótínsýru, trefjar, betanin, betaine og aðra gagnlega þætti. Það er hægt að berjast gegn bólguferlum, örva framleiðslu galls, fjarlægja kólesteról og umfram vökva úr líkamanum. Þessa vöru er hægt að neyta í formi safa, hrátt og soðið.
Grasker og melóna mettuð með magnesíum.
Blómkál og spergilkál, rík af glúkósínólati, berjast gegn skaðlegum eiturefnum og krabbameinsvaldandi lyfjum, vernda gegn krabbameini.
Appelsínur og sítrónur, vegna nærveru C-vítamíns, eru mjög gagnlegar fyrir lifur, en vegna vandamála í brisi er enn betra að neita þeim.
Grænmeti, sem inniheldur selen, fosfór og járn, hjálpar til við að berjast gegn óþægilegri beiskju í munni og verkjum í lifur og brisi.
Epli eru birgjar af kalíum, magnesíum og járni.

Prótein matur

Prótein, sem eru byggingareiningar líkamans, eru nauðsynleg fyrir lifur. Auðvelt er að melta þau egg (97%), mjólkurafurðir (95%), fiskur (90%), kjöt (80%) og belgjurt belgjurt (60–70%). Það er betra að fjarlægja eggjarauða úr eggjunum, sem er ekki með á listanum yfir „Vörur sem eru nytsamlegar fyrir brisi.“ Nota mjólk við undirbúning réttanna: korn, súpur, eggjakökur eða í formi jógúrt. Gagnlegur fituríkur kotasæla.

Af kjötvörum ætti að gefa kalkúnakjöt sem inniheldur selen og natríum, sem stuðla að vinnslu kolvetna og orku. Gagnlegar kálfakjöt, kjúklingur (hvítt kjöt), fitusnauður fiskur (pik, þorskur, karp, saffran þorskur, gjað karfa) sem inniheldur vítamín B12 og fosfór. Belgjurtir ættu að neyta í formi korns sem eru mjög mikilvægir í mataræðinu.

Heilbrigðir drykkir

Þegar þú velur drykki ættirðu að einbeita þér að náttúrulegum. Þetta eru gagnlegustu vörurnar fyrir brisi. Compote úr þurrkuðum ávöxtum og þeim berjum og ávöxtum sem eru óæskilegir til að borða hrátt, en eru mikilvægar uppsprettur vítamína. Decoctions, þar af rabarbaradrykkur er mjög gagnlegur fyrir lifur. Vinsæl viska segir: "Lifrarbólga mun drepa rætur rabarbara í seyði."

Grænt te er ein nauðsynjavöru. Hægt er að breyta matseðlinum með mjólkurdrykkjum, að undanskildum nýmjólk, og leiðandi í gagnsemi þess er sódavatn, sem hægt er að drekka tvö eða þrjú glös á dag.

Hvernig á að borða

Best er að byrja daginn með glasi af vatni eða decoction af villtum rósum. Vinsæl speki segir: „Þú munt vera vinur vatns, þú verður að eilífu ungur.“ Önnur reglan er útilokun frá notkun á köldum og of heitum réttum. Hjá einstaklingi er jafnvægi mataræði fitu, kolvetna og próteina mikilvægt, þess vegna er ekki hægt að útiloka fitu að öllu leyti, en magn þeirra ætti að vera aðeins 60–80 g á dag. Best er að nota smjör sem bætt er við fullunna réttina. Prótein er nóg 140–160 g. Og aðalreglan er sú að brisið virki þægilega, brotin næring er nauðsynleg (4-5 sinnum).

Ristun örvar virka seytingu, þannig að næringarfræðingar benda til gufu, sauma eða baka. Í hættu á sykursýki ætti að fjarlægja súkrósa úr mataræðinu og auðveldlega skipta út hunangi, glúkósa eða frúktósa. Þetta eru brisi matar.

Viðbótarupplýsingar „fágaðar“ vörur

Svo að brisið láti ekki á sér kræla í formi sjúkdóma er mælt með því að lágmarka neyslu slíkra vara:

Hreinsaður sykur.
Salt (það vekur meltingarfærasjúkdóma og safnast eiturefni í líkamann).
Niðursoðinn matur (getur auðveldlega valdið eitrun og of mikið meltingarvegi).
Síld
Krydd og krydd (sinnep, pipar osfrv.).
Tómatsósu og sojasósu.
Kökur og smákökur.
Sýrður ávöxtur og ber.
Hvítkál.
Baunir
Radish.
Sæt krem.
Varðveitir
Vínber
Pönnukökur
Lifur og nýru.
Feitar mjólkurafurðir.
Steikt egg.
Bakstur
Hveiti hafragrautur.
Sterkt te.

Mikilvægt! Ekki aðeins matur er neikvæður á brisi, heldur einnig slæmur venja, sérstaklega reykingar.

Hvað leiðir til sjúkdóma í þessu líffæri

Oftast er brisi „veikur“ af eftirfarandi ástæðum:

Röng næring (borða ofangreindan mat).
Overeating.
Næturmáltíðir.
Kraftur "á flótta."
Að borða of heitan eða kaldan mat.
Ójafnvægi matseðill.

Sérstaklega er vert að nefna ástand taugakerfisins. Staðreyndin er sú að streita getur einnig stuðlað að þróun sjúkdóma í þessum líkama. Þetta er skýrt með því að með taugaveiklun minnkar friðhelgi einstaklingsins og hann verður viðkvæmari.

Oft er það álag sem vekur offramboð og missir stjórn á því sem þú borðar. Þetta leiðir síðan til notkunar á ruslfæði.

Gagnlegar vörur

Eftirfarandi eru gagnleg fyrir brisi:

Notkun grænmetissúpa.
Hlýur matur.
Hafragrautur.
Soðið kjöt og fiskur.
Kefir og fiturík jógúrt.
Sólberjum og eplum.
Sjávarréttir.
Rauk grænmeti.
Rosehip seyði.
Náttúrulegur safi.
Þurrkaðir ávextir.
Vatn.
Grænt te.

Lestu önnur ráð um heilbrigða næringu í brisi.

Starfsreynsla í meira en 7 ár.

Fagleg færni: greining og meðferð sjúkdóma í meltingarvegi og gallvegi.

Grunnleiðbeiningar um næringu við kvillum í brisi

Fylgdu mataræði, borðaðu mat oft í litlum skömmtum, taktu snarl. Kvöldmatur ætti ekki að vera meira en 15-20% af dagskammtinum.
Haltu þig við meginregluna um "aðskilda" næringu (sérstök inntaka próteina og kolvetna).
Drekkið nóg af kyrru vatni við stofuhita, sem auðveldar meltingarferlið. Ósykrað tónsmíðar og ávaxtadrykkir eru leyfðir.
Ekki borða of mikið, með því að fylgjast með daglegu kaloríuverðmæti matar í samræmi við aldur, kyn og orkunotkun.
Borðaðu mat sem er ekki kaldur, heldur hálfur heitur eða stofuhiti.
Tyggðu matinn vandlega.
Veldu soðnar, stewaðar og gufaðar vörur.

Bannaður matur - það sem þú getur ekki borðað með sjúkdómum í brisi

Útiloka frá mataræði eða takmarka neyslu líkamans sem er skaðleg brisi:

feitur og steiktur matur,
saltur og niðursoðinn matur sem leiðir til aukins þrýstings vegna vökvasöfunar í líkamanum,
pylsur og reykt kjöt, ertandi veggi í meltingarveginum,
áfengi (einkum bjór), sem þrengir saman æðar og veldur krampa, getur leitt til frumudrepunar, meltingar og sykursýki,
súrsafi og sætir kolsýrðir drykkir,
majónes og edik sósur og marinades,
sætar ávaxtarafbrigði (jarðarber, hindber, jarðarber),
sterkt te og kaffi,
heitt krydd og kryddi,
sætar og hveiti: slík matvæli eru erfið að melta og geta leitt til sykursýki. Uppþemba getur komið fram þegar þú borðar brauðafbrigði "Borodino" og "Riga".

Með fyrirvara um meginreglur og fyrirkomulag réttrar næringar, útilokun skaðlegra matvæla og auðgun mataræðisins, nýtist brisið sem klukkuverk og alvarleg veikindi verða ekki hrædd við það.

Þú gætir líka haft áhuga á þessum færslum:

Með þér var Alena Yasneva, bless öll !!

Brisbólga og bannaðar vörur

Brisbólga er bólga í einhverjum hluta brisi. Þessum sjúkdómi má fylgja bólga, suppuration og stundum jafnvel drep.

Versnun brisbólgu, jafnvel með virkri og réttri meðferð, getur leitt til dauða ef sjúklingur vanrækir ráðleggingar læknisins og neytir banna matar.

Listi yfir vörur sem eru bannaðar við brisbólgu eru allt sem getur stutt við bólguferlið eða valdið því. Matur sjúklings með brisbólgu ætti ekki að pirra brisi.

Í fyrsta lagi ætti að útiloka vörur sem örva virka vinnu bólgna bris og framleiðslu ensíma algjörlega frá valmyndinni. Áfengir drykkir og feitur matur er meltingarkerfinu mjög erfitt og þarfnast frekari áreynslu. Við versnun brisbólgu eru þessar vörur afar skaðlegar.

Með brisbólgu falla líka alls konar ríkar seyði: kjúklingur, kjöt, sveppir og fiskur í flokk bannaðra matvæla. Kryddaðir og sterkir diskar sem innihalda mikið af kryddi eru taldir mjög skaðlegir í brisi, þetta líffæri þjáist af slíkum mat jafnvel í heilbrigðu ástandi.

Við þróun brisbólgu ættir þú ekki að borða ferskar og ríkar bakarívörur, það er betra að gefa kex og örlítið brúnað brauð. Matvæli sem eru útbúin með ediki er bönnuð, svo þú ættir ekki að borða vetrarsaltaðan undirbúning, marineringu og niðursoðinn fisk. Sveppafurðir eru mjög skaðlegar fyrir bólginn brisi, svo að soðinn, steiktur og súrsuðum sveppum ætti að vera útilokaður frá valmyndinni.

Til viðbótar við ofangreindar vörur er listinn yfir bönnuð matvæli einnig með fiski, feitu kjöti og mjólkurafurðum (sérstaklega sýrðum rjóma). Sérstaklega þarf að huga að vali á drykkjum: kvass og kolsýrt matvæli með brisbólgu eru stranglega bönnuð. Sterkt te og kaffi eru einnig skaðlegar vörur fyrir brisi.

Allar þekktar tegundir af belgjurtum eru álitnar þungur matur, svo notkun þeirra álagar brisið að óþörfu. Einnig ætti ekki að borða sælgæti eins og ís, kökur, kökur og krem.

Læknar mæla með því að tímabil bólguþróunar forðast að borða egg, kavíar og saltfisk. Sumar tegundir grænmetis eru einnig bannaðar: hvítkál, radís, tómatar, spínat, rauðrófur, radísur og sorrel. Það er mjög mikilvægt að fjarlægja matvæli eins og dagsetningar, vínber og banana úr mataræðinu. Halla og smjör eru einnig talin skaðleg brisi. Með brisbólgu valda hráir óvarðir ávextir og grænmeti miklum skaða, jafnvel melónur og vatnsmelónur eru bönnuð. Ekki er mælt með hnetum og fræjum fyrir brisbólgu.

Paprika, laukur, sinnep, piparrót og hvítlaukur er einnig að finna á listanum yfir matvæli sem eru bönnuð vegna brisbólgu. Majónes og tómatsósa geta haft frekar skaðleg áhrif á brisi.