Melónusúpa með gúrkum, Parmaskinku, sinnepi og Cesare mozzarella

Lágkolvetna ostasúpa með Parma skinku hitnar að innan og mettast vel. Það verður sérstaklega gott þegar kaldur vindur blæs fyrir utan gluggann 🙂

Og með nokkrum sneiðum af stökkum lágkolvetna brauðteningum verða enn bragðmeiri. Þú getur til dæmis búið til brauðteningar úr lágkolvetna brauði okkar.

Við the vegur, aðeins minni hluti af ostasúpu er boðið upp á sem fyrsta hádegismat á nokkrum réttum.

Innihaldsefnin

• 400 ml af alifuglakjötsafa,
• 100 ml eplasafi
• 100 ml af rauðvíni,
• 150 g af bragðbættum osti til að velja úr,
• 100 g Romano salat
• 100 g þeyttur rjómi
• 50 g Parma skinka
• 20 g smjör,
• 1 skalottlaukur
• 1 höfuð af rauðlauk,
• 1 matskeið Xucker Light (rauðkornabólga),
• Saltið og piprið eftir smekk.

Magn innihaldsefna er nóg fyrir 2 skammta. Það tekur um það bil 20 mínútur að undirbúa innihaldsefnin. Matreiðslutími tekur 30 mínútur.

Snarl vasar með skinku, mozzarellaosti, tómötum, salati og ólífuolíu "Venetian"

„Venetian“ snarlskinka, mozzarellaostur, tómatur, laufsalat og ólífuolía Innihald1 pitabrauð, 1 tómatur, 3 sneið skinka, 3 sneið mozzarellaostur, 3 salat, ólífuolía. Aðferð við undirbúning: Skerið pitablaðið í 3

Snarl vasar með skinku, mozzarellaosti, tómötum, salati og ólífuolíu "Venetian"

Snarlrúllur með skinku, mozzarellaosti, tómötum, salati og ólífuolíu „Venetian“ • 1 pitabrauð • 1 tómatur • 3 sneiðar af skinku • 3 sneiðar af mozzarellaosti • 3 lauf salat • ólífuolía - eftir smekk Skorið pítubrauðið í 3 hluta. Á

Samlokur með skinku, sinnepi og osti

Samlokur með skinku, sinnepi og osti Innihaldsefni: 8-10 sneiðar af rúgbrauði, 200 g af skinku, 100 g af osti, 2 tsk af sinnepi, 50 g af smjöri, 1 súrsuðum agúrka, dilli og steinselju. Eldunaraðferð: Skerið agúrka í sneiðar, skinku - sneiðar. Ostur

Mozzarella með fíkjum, parmaskinku og hunangi “Frá veitingastað matseðlinum í Parma”

Mozzarella með fíkjum, parmaskinku og hunangi „Af veitingastaðseðlinum í Parma“ - 8 kúlur af mozzarella mini - 50 g rifnum parmesanosti - 8 sneiðar af parmaskinku - 8 fíkjuávextir - græn salatblöð af mismunandi afbrigðum, ólífuolía og pipar - hver að smakka

Samlokur með goudaosti, skinku, sinnepi og tómötum Rotterdam

Samlokur með goudaosti, skinku, sinnepi og Rotterdam tómötum - 4 sneiðar af goudaosti - 4 sneiðar af fitusnauðum skinku - 2 tómötum - 4 sneiðar af hvítu brauði - smjöri og jurtaolíu, sinnepi, maluðum rauðum pipar, steinselju, dilli og grænu lauk - eftir

Snarl vasar með skinku, mozzarellaosti, tómötum, salati og ólífuolíu "Venetian"

„Venetian“ snarlskinka, mozzarellaostur, tómatur, laufsalat og ólífuolía Innihald1 pitabrauð, 1 tómatur, 3 sneið skinka, 3 sneið mozzarellaostur, 3 salat, ólífuolía. Aðferð við undirbúning: Skerið pitablaðið í 3

Snarl vasar með skinku, mozzarellaosti, tómötum, salati og ólífuolíu "Venetian"

Snarlrúllur með skinku, mozzarellaosti, tómötum, salati og ólífuolíu „Venetian“ • 1 pitabrauð • 1 tómatur • 3 sneiðar af skinku • 3 sneiðar af mozzarellaosti • 3 lauf salat • ólífuolía - eftir smekk Skorið pítubrauðið í 3 hluta. Á

Lúða með Parma skinku

Melóna með parmaskinku

Lúða með Parma skinku

Melóna með parmaskinku

Matreiðsluaðferð

Hitið ofninn í 150 ° C, kveikið helst á konveitu

Settu sneiðarnar af skinkunni á blað af pergamentinu og settu í ofninn í 30 mínútur. Snúðu við á 10 mínútna fresti og vertu viss um að skinkan sé ekki brennd - hún ætti að verða gullin og aðeins stökk.

Steikið laukinn og sveppina í smjöri á djúpri pönnu þar til hann verður gullbrúnn, saltið og bætið timjan við

Hellið sveppum með vatni, bætið við osti og ediki. Hrærið, látið sjóða og soðið á lágum hita í 15 mínútur

Þeytið rjómann í skál, bætið síðan eggjarauðu og blandið vel saman

Hellið rjómanum með eggjarauðu í sjóðandi súpu, blandið saman og hitið, en látið ekki sjóða!

Blandaðu smjöri og steinselju saman í litla blandarskál þar til þau eru slétt.

Hellið súpunni í plötum, bætið við tveimur teskeiðum af olíu með steinselju og skreytið með bakaðri skinku

INNIHALDSEFNI

• Skinka 150-200 Gram
• Rjómaostur 200 grömm
• Krem 10% 100 millilítra
• Laukur 1 stykki
• Gulrót 1 stykki
• Kartöflu 3-4 stykki
• Smjör 30 Gram
• Salt 1 tsk
  eftir smekk
• Malaður svartur pipar 2-3 klípa
• Vatn 2-2,5 lítra

Afhýðið kartöflurnar, þvoið þær og skerið þær í litla teninga. hella um það bil 2 lítrum af vatni í pönnuna, dýfðu kartöflunum í það og settu það á eldavélina til að elda.

Við hreinsum laukinn og gulræturnar, mín. Rífið gulræturnar, saxið laukinn fínt. Steikið í jurtaolíu þar til hún er mjúk.

Hellið rjóma, salti, pipar á pönnu með lauk og gulrótum. Blandaðu öllu vel saman og settu það á pönnu með næstum tilbúnum kartöflum. Eldið í 5 mínútur.

Við skera ostinn í litla teninga - svo hann leysist upp hraðar. Settu ostinn á pönnu.

Eftir að osturinn hefur verið leystur út skaltu bæta við skinkunni. Það er hægt að steikja það bráðlega. Eldið í 10 mínútur á lágum hita.

Helstu stig elda ostasúpu

1. Afhýðið, þvoið og undirbúið grænmeti: saxið laukinn, raspið gulræturnar, skerið kartöflurnar í litla teninga.
2. Bætið söxuðum kartöflum í pottinn með sjóðandi saltaðri seyði.
3. Dreifið lauknum og gulrótinni á pönnu í smjöri, bætið rjóma við og látið malla á lágum hita í 5 mínútur. Hellið í pott af seyði á stiginu hálfunnum kartöflum.
4. Rjómaosti (hvaða rjómaostur sem er án bragðefna, með hreinum rjómalöguðum smekk hentar þessari uppskrift) verður að blanda rækilega saman með litlu magni af seyði til jafns og samkvæmni.
5. Skerið skinkuna í meðalstóra teninga (aðeins minni að stærð en kartöflukubbarnir).
   Þegar kartöflurnar eru næstum tilbúnar þarftu að bæta ostamassanum og tilbúnum skinkunni á pönnuna.
6. Settu eldinn í lágmark og þvoðu og skerðu grænu á meðan. Steinseljublöð eru tilvalin fyrir uppskriftina okkar - þau leggja áherslu á viðkvæma kremaða smekk súpunnar! Þú getur líka notað lítið magn af dilli.
7. Bætið við grænu. Vertu viss um að ganga úr skugga um að súpan sé soðin í nokkrar mínútur ásamt grænu - svo hún verði mýkri og gefi réttinum ferskan smekk og ilm.

Eftir uppskrift okkar skaltu þjóna kexi til súpu á sérstakan disk - láttu hverja matseldara bæta við plötuna hans nauðsynlegan fjölda kex eftir þinni vild.

Eftir að hafa útbúið ostasúpu með skinku muntu vissulega koma ástvinum þínum eða gestum á óvart með stórkostlegum smekk og frumlegri framreiðslu. Við óskum ykkur jákvæðrar stemningar við matreiðslu og góðan matarlyst!