Brisbólga mataræði - vikulega matseðill

Brisið er mikilvægt líffæri í meltingarfærum mannsins sem tekur þátt í meltingu matarins. En hún er afar viðkvæm, svo jafnvel ein góð veisla getur leitt til alvarlegra brota. Til að vernda líkamann gegn skaðlegum þáttum þarftu mataræði fyrir brisi. Matseðill vikunnar, settur saman af reyndum sérfræðingi, mun bæta starfsemi brisi og alls kerfisins. Meira um þetta og verður fjallað um í þessari grein.

Brisbólga mataræði - vikulega matseðill

Meinafræði í brisi

Meginverkefni brisi er myndun tiltekinna ensíma sem stuðla að niðurbroti fitu og próteina í líkamanum. Ensímin sem myndast komast inn í skeifugörnina þar sem þau byrja að sinna aðalverkefni sínu. Brisi tekur einnig þátt í framleiðslu insúlíns sem normaliserar umbrot kolvetna í mannslíkamanum. Röng starfsemi líffærisins leiðir til ófullnægjandi myndunar insúlíns, sem aftur stuðlar að þróun sykursýki.

Líffræðileg staðsetning og uppbygging brisi

Að jafnaði eru brisbólgusjúkdómar ýmsir æxlisferlar, brisbólga (langvarandi og bráð form) osfrv. Öll þessi meinafræði hefur sameiginleg einkenni. Það er um það bil verkur í vinstri hypochondrium og óþægindum í baki. Í flestum tilvikum eru verkirnir langvinnir, það er að segja að þeir trufla sjúklinginn stöðugt. En stundum birtast sársaukinn reglulega, í formi krampa. Óþægindi birtast eftir að hafa drukkið áfengi, feitan eða steiktan mat.

Þroski brisbólgu. Steinar í göngunum í brisi

Krabbamein í brisi

Athugið! Það eru viðbótareinkenni brissjúkdóma, þar á meðal niðurgangur, ógleði, uppköst, hiti. Sjúklingurinn gæti einnig misst matarlystina en það gerist afar sjaldan.

Power lögun

Óháð tegund sjúkdóms er mataræði mikilvægt stig í meðferð. Með réttri nálgun að þessu máli geturðu ekki aðeins flýtt fyrir lækningarferlinu, heldur einnig komið í veg fyrir köst.

Rétt næring fyrir lifur og brisi

Einkenni matarmeðferðar er eftirfarandi:

• sjúklingurinn ætti aðeins að borða soðna rétti eða þá sem gufaðir hafa verið. Slíkur matur mun færa líkamanum mun meiri ávinning og næringarefni,
• þú þarft að borða brot. Hugtakið „næringarhlutverk“ þýðir að borða oft, en í litlum skömmtum. Til þess að ofhlaða ekki meltingarkerfið þarftu að forðast ofát,
• meðan á meðferð stendur verður allur matur sem neytt er að vera í rifnum eða fljótandi formi. Þetta er mikilvægt skilyrði
• Ekki er mælt með því að nota mjög kalda eða heita rétti, óháð gerð eða undirbúningsaðferð. Aðeins má búast við að heitur matur hafi gagn
• Það þarf að elda ýmsar tegundir korns í vatni og mala eftir eldun til að frásogast betur og létta álag á þörmum og brisi.

Margir vanmeta áhrifin af réttu mataræði, en flestir meltingarfærasjúkdómar er hægt að forðast eða lækna með bara næringu. Þess vegna, ef þú þyrftir að takast á við sjúkdóma í brisi, þá vertu tilbúinn fyrir róttækar breytingar á daglegu mataræði þínu.

Hvað er mögulegt og hvað ekki

Leyfðar vörur

Það er til allur listi yfir vörur sem hægt er að neyta á meðferðar tímabilinu. Má þar nefna:

• sæt afbrigði af eplum,
• mismunandi tegundir af korni (grasker, bókhveiti osfrv.),
• fituskertur fiskur,
• gamalt brauð
• Quail og kjúklingur egg (aðeins prótein),
• ávöxtum compotes
• fitusnauð afbrigði af fiski og kjöti,
• soðið grænmeti
• ýmis ávaxtasalat, svo sem vinaigrette,
• grænmetissúpur, Borscht.

Brisvörur

Slíkt mataræði er árangursríkt ekki aðeins við þróun brisbólgu, heldur einnig við aðra brissjúkdóma. Það er mikið af leyfilegum mat, svo þú getur bætt alls konar fjölbreytni í mataræðið í formi réttar. Að auki eru til margar uppskriftir þar sem jafnvel fituríkur fiskur með grænmeti er mjög bragðgóður.

Bannaðar vörur

Það er ákaflega mikilvægt að útiloka frá mataræði öllum matvælum sem geta skaðað kirtilinn og allan líkamann meðan á meðferðartímabilinu stendur. Í fyrsta lagi þarftu að láta af þessum vörum:

• ferskt brauð, sérstaklega hvítt brauð,
• sætir kolsýrðir drykkir, kaffi,
• ýmis sælgæti (kökur, bollur, súkkulaði í miklu magni),
• sumir ávextir og ber (trönuber, vínber, bananar, granatepli),
• baunir, baunir og aðrar belgjurtir,
• feitur kjöt og fiskur,
• ríkur seyði,
• fita, sveppir,
• sterkan krydd, krydd, sósur,
• skyndibita (hamborgarar, pylsur osfrv.),
• niðursoðinn matur, marineringur,
• brennivín
• feitur, steiktur og reyktur matur.

Mikilvægt! Sérfræðingar mæla með því að eggjakaka sem er gufuð í mataræði þínu, fituríkar mjólkurafurðir, svo sem kotasæla, ostur og kefir. Gakktu úr skugga um að daglegt magn kolvetna sé á bilinu 330-370 g. Þú getur drukkið sódavatn og te úr rós mjöðmum eða kamille úr drykkjum.

Mælt og bannaðar vörur

Hversu lengi þarftu að takmarka þig í mat

Það er ómögulegt að segja nákvæmlega á hvaða tímabili meðferðin og í samræmi við það meðferðarfæðið getur dregist áfram. Það veltur allt á mörgum þáttum, til dæmis alvarleika sjúkdómsins, ástandi sjúklings, árangri ávísaðs mataræðis og réttmæti þess að farið sé eftir honum. Að jafnaði ætti sjúklingurinn að fylgja öllum ráðleggingum um mataræði þar til hann er fullur bata. Lengd þessa tímabils getur verið 2-4 vikur. Ef einstaklingur lendir reglulega í bilun í brisi, ætti hann að forðast eða að minnsta kosti takmarka magn ruslfæða alla ævi til þess að koma í veg fyrir að sjúkdómurinn komi aftur.

Eins og áður hefur komið fram er mælt með því að nota réttina sem eru gufaðir. Þetta gerir matvælum kleift að halda hámarksmagni næringarefna. Ef dagleg inntaka kolvetna ætti að vera á bilinu 350 g, þá er fita - ekki meira en 80-85 g og prótein - 110 g. Prófaðu að reikna út daglegt magn hitaeininga sem þú borðar með mat. Það ætti að vera á bilinu 2600-2900 kcal.

Helst gufusuðu rétti

Lýsing á valmyndaratriðum

Í fyrsta lagi ætti næring fyrir brisi að vera fjölbreytt. Ef nauðsyn krefur geturðu bætt við ýmsum matvælum eða réttum með frumlegum smekk í mataræðið. Magn matar sem sjúklingur borðar á dag ætti að fara eftir lífsstíl hans. Það er, ef maður vinnur í verksmiðju meðan hann eyðir miklu magni af orku, þá ætti að vera meiri matur. Og ef hann hefur kyrrsetu, þá ætti maturinn að vera minni. Eftirfarandi er næringaráætlun fyrir brisbólgusjúkdómum.

Tafla. Dæmi vikulega matseðill fyrir brisi.

Athugið! Ef þú vilt, eftir mataræði, ekki aðeins bæta heilsu þína, heldur einnig missa nokkur auka pund, þá er mælt með því að takmarka magn fitunnar sem neytt er. Á öllu meðferðarnámskeiðinu ætti einnig að farga notkun á salti við undirbúning ýmissa réttar.