Mótefni gegn geðdeilu - reglur um næringu og valmyndir vikunnar

Fitulækkandi mataræði er sérhæft mataræði sem miðar að því að lækka kólesteról í líkamanum. Þess vegna felur matseðillinn með slíku mataræði í sér fullkomna útilokun á grunnfæði sem er ríkur í auðveldlega meltanlegum kolvetnum, dýrafitu og kólesteróli.

Kólesteról er fitulítið efni úr flokki stera sem hægt er að framleiða sjálfstætt af mannslíkamanum. Sanngjarnt magn kólesteróls er mikilvægt fyrir helstu lífefnafræðilega ferla. Svo, kólesteról breytist í prógesterón og önnur stera kynhormón, svo og barkstera.

Kólesteról tekur þátt í myndun D3 vítamíns, gallsýra, hjálpar til við að verja rauða blóðkornin gegn váhrifum af eitruðum blóðkornalyfjum, stjórnar gegndræpi frumuhimnunnar og mörgum öðrum mikilvægum ferlum í líkamanum.

En ólíkt dýrum (þar sem líkaminn stoppar sjálfstæða framleiðslu kólesteróls þegar það er neytt óhóflega með fæðu), hafa menn ekki stjórn á kólesteróli á grundvelli viðbragðsreglunnar. Þess vegna, með stöðugri notkun fitusnauðra og kalorískra matvæla, safnast kólesteról allan tímann, sem margfalt eykur hættuna á að fá hjarta- og æðasjúkdóma.

Það er ekki sjálft kólesterólið sem er hættulegt, heldur aukið innihald þess í líkamanum og ójafnvægið milli kólesterólsbrotanna í átt að lípópróteinum með lágum þéttleika.

Þess vegna er sérstaklega mikilvægt að fylgjast með kólesterólmagni hjá fólki með hjarta- og æðasjúkdóma (til dæmis hjartaöng, heilablóðfall, kransæðasjúkdóm, hjartadrep og aðrir), svo og alla sem eru tilhneigðir til þessara sjúkdóma (arfgengi, elli, reykingar, of þungur sykursýki, hár blóðþrýstingur osfrv.)

Til að viðhalda öruggu kólesterólmagni er það nauðsynlegt fyrir alla sem vilja lengja unga og virka ævi. Til þess þarf aðeins að fylla ákveðna næringarstaðla. Þú ættir að varast þig við neinar sérstakar vörur (fitu, reykt kjöt, smjör), heldur vegna óhóflegrar og stjórnlausrar notkunar þeirra.

Of feitir, auk þess að hafna feitum mat, verða einnig að draga úr heildar kaloríuneyslu daglega. Í sumum tilvikum getur læknirinn samið einstakt strangt fitulækkandi mataræði fyrir áberandi hjarta- og æðasjúkdóma.

Að mestu leyti er fitulækkandi mataræði alhæft. Ef brot eiga sér stað af hálfu ýmissa líffæra, gerir læknirinn viðeigandi leiðréttingar og breytingar. Á sama tíma er synjun á mat eftir klukkan 19 og þátttaka ónæringarlegra matvæla sem eru rík af plöntutrefjum og að öllu leyti undanskilin kólesteról (hvaða ávextir og grænmeti) eru.

Vörur sem leyfðar eru til notkunar meðan á fitusækkandi fæði stendur:

• Ýmis ferskt jafnt sem frosið grænmeti (helst með skinni): tómatar, eggaldin, radísur, næpur, hvítkál, gúrkur, baunir, maís, baunir, blómkál, hvítkál, leiðsögn, radish, kúrbít, gulrætur, rauðrófur, o.s.frv. Af þessu grænmeti er mælt með því að búa til ýmis salöt, kalt grænmetisborsch, rauðrófusúpu, vinaigrette og margt fleira. Einnig er hægt að gufa, steypa og baka.
• Ýmsir ávextir og ber með skinni: epli, perur, ananas, plómur, ferskjur, hindber, kirsuber, rifsber o.fl. Hægt er að borða þær bæði frosnar og ferskar, útbúa salöt af þeim, elda compotes og hlaup (án sykurs).
• Ýmsar kryddjurtir: laukur, sellerí, dill, steinselja, spínat, sorrel, basil, salat o.fl.
• Grænmetisolíur: repju, vínberjasáð, ólífuolía, sólblómaolía, linfræ og fleira.
• Sjávarfang: þara, fiskur, smokkfiskur o.s.frv.
• Drykkir: steinefni og venjulegt vatn, safi án viðbætts sykurs, ávaxtadrykkir, te.

Fólk með miðlungs þyngd getur innihaldið lítið magn af rúgbrauði, pasta, hrísgrjónum og korni (á vatni) í mataræði sínu.

Matur sem hægt er að neyta á meðan fitusækkandi mataræði er takmarkaður:

• Rauður og áfiskur.
• Mjólk og allar vörur úr henni: sýrður rjómi, ostur, kefir, kotasæla, smjör, jógúrt, jógúrt, gerjuð bökuð mjólk, milkshakes, ís, þétt mjólk og mjólkur hafragrautur.
• Halla nautakjöt, hvítt (skinnlaust) alifugla. Þessar vörur er hægt að elda, baka á kolum, grilla eða í ofni. Það er óæskilegt að steikja og steikja kjöt.
• Framhaldsseyði eftir fituminni kjúkling og nautakjöt (aðal seyði er tæmt, kjötið er loksins soðið aftur í nýju vatni).
• Sveppir (þurrkaðir, ferskir, frosnir).
• Kartöflur (helst foraldraðar í um það bil eina klukkustund í köldu vatni). Mælt er með því að sjóða það, stundum er hægt að steikja það létt.
• Ýmsar hnetur (möndlur, heslihnetur, valhnetur og aðrir).
• Tómatsósa (án viðbætts sykurs), krydd, adjika, sinnep, edik, sojasósa, krydd.
• Te, instant kaffi án sykurs.

Vörur sem er bannað að nota meðan á fitulækkandi mataræði stendur:

• Mismunandi tegundir grænmetis- og dýrafitu (mettað fita): lófa og kókoshnetuolía, álag, smjörlíki, matarolía og svínafita.
• Feitt kjöt og svínakjöt: svínakjöt, önd, lambakjöt. Eins og ýmis matvæli sem innihalda umfram mettaða fitu: pylsur, brisket, soðið svínakjöt, nautasteikur, skinka, háls, reykt kjöt, kjötbollur, kjötbollur, pylsur, soðnar og reyktar pylsur, niðursoðinn kjöt, feitur kjötsoð.
• Ýmis innmatur: nýru, heila, lifur (og líma úr henni), lungu.
• Skinn og rautt kjöt í alifuglum.
• Kavíar af fiski, lindýrum, sturgeon, lifur af fiski, crayfish og rækjum.
• Sælgæti sem inniheldur sykur og kakó, svo og hunang.
• Pasta.
• Skyndibiti: poppkorn, hamborgari, franskar kartöflur osfrv.
• Hvítt brauð úr úrvalshveiti og ýmsar bakarafurðir (kökur, kex, kökur, þurrkarar, kex).
• Egg og diskar frá þeim.
• Kolvetni og áfengir drykkir.

Grunnreglur og meginreglur fitulækkandi mataræðis:

Næring ætti að vera skynsemi. Það verður að vera stöðugt jafnvægi á milli næringarefna og orku sem kemur frá fæðu og er varið í þarfir líkamans. Allar vörur ættu ekki aðeins að vera vandaðar, kalorískar og næringarríkar, heldur einnig fjölbreyttar.

Nauðsynlegt er að halda jafnvægi milli hinna ýmsu fitu sem fara inn í líkamann. Síst í mataræðinu ætti að vera dýr (eða mettað fita), mest fjölómettað (flokkur omega og aðrir).

Prótein er þörf í mat en kjötið sem þú velur verður að vera magurt. Egg má neyta ekki oftar en tvisvar til þrisvar í viku. Notaðu allar kjötvörur án húðar og eldaðu án þess að steikja í olíu.

Mjólkur- og mjólkurafurðir ættu að neyta sparlega, frekar skal gefa kaloríum sem eru kalorískar.

Flókin kolvetni er hægt að nota reglulega: um 400 grömm á dag ættu að vera í ýmsum grænmeti og ávöxtum sem eru ríkir af trefjum (þriðjungur þeirra er betra að borða ferskt), 100-200 grömm sem eftir eru ætti að vera úr ýmsum kornvörum.

Í nærveru hjarta- og æðasjúkdóma geta reglurnar orðið strangari og breytt.

Svo eru allir kjötréttir best soðnir og borðaðir ásamt grænmetisréttum. Um það bil 50 grömm af fitulaus kotasæla eða fiski og hægt er að borða um það bil 60 grömm af fituskertu kjöti á dag.

Það er betra að borða í sundur og smám saman, fjórum eða fimm sinnum á dag. Kvöldmatur ætti að vera í síðasta lagi tveimur til þremur klukkustundum fyrir svefn.Ef þú vilt borða raunverulega eftir kvöldmat, þá hefurðu leyfi til að drekka glas af kefir, borða epli eða gulrætur.

Ef mögulegt er er mælt með því að bæta sjávarréttum við mataræðið: fiskur, þang, rækjur og smokkfiskur.

Magn brauðsins ætti ekki að fara yfir 200 mg á dag (það er betra að nota rúg, klíð, gamalt brauð).

Áætluð fitu lækkandi mataræði matseðill í þrjá daga.

Fyrsta daginn.

Morgunmatur: hafragrautur hafragrautur í mjólk sem ekki er undanrennd (200 grömm), grænt veikt te (200 ml).

Önnur morgunmatur: ávextir og berjasalat (250 grömm).

Hádegisverður: papriku fyllt með malaðri nautakjöti og hrísgrjónum (300 grömm), eplasafi (200 ml).

Snarl: 2 brauðristir (kornbrauð með bran) með sultu, ein miðju pera.

Kvöldmatur: grænmetisborsch með fituminni sýrðum rjóma (300 ml).

Annar dagur.

Morgunmatur: ferskt grænmetissalat með ólífuolíu (250 grömm), veikt svart te (200 ml).

Hádegisverður: 1 greipaldin og 3 plómur.

Hádegismatur: bókhveiti hafragrautur (200 grömm) með soðnu kjúklingabringu (100 grömm), ferskjusafa.

Snarl: 4% kotasæla með söxuðum þurrkuðum ávöxtum (250 grömm).

Kvöldmatur: bakaður fiskur (200 grömm), hvítkálssalat með sellerí og epli (150 grömm).

Þriðji dagur.

Morgunmatur: kotasælubrúsi með ferskum eplum (250 grömm), kaffi með mjólk (200 ml).

Önnur morgunmatur: tveggja egg eggjakaka (200 grömm), grænt te (200 ml).

Hádegismatur: grænmetissúpa (300 ml), tvö kornbrauð.

Snarl: Grískt salat (250 grömm), sódavatn (200 ml).

Kvöldmatur: soðið nautakjöt (150 grömm), stewed grænmeti (grænar baunir, gulrætur, kúrbít) (200 grömm).

Ofnæmisbæling mataræði er oft kallað ekki svo mikið mataræði sem eins konar næringaráætlun. Það hjálpar ekki aðeins til að draga verulega úr magni kólesteróls í líkamanum, heldur einnig til að losna við umframþyngd og bæta allan líkamann.

Mikilvægt er að muna að í sumum tilfellum, til að draga úr háu kólesteróli, getur læknirinn notað flókna meðferð, sem auk fitu lækkandi fæðunnar felur í sér að taka viðbótar kólesteróllækkandi lyf, auka hreyfigetu, gefa upp slæma venja (reykja, drekka áfengi) og þyngdartap.

Hvernig er hún?

Almennar meginreglur og eiginleikar fitu lækkandi mataræðis. Þetta mataræði miðar að því að draga úr magni kólesteróls í líkamanum.

Kólesteról er efnasamband úr flokkun stera, sem er fitulík efni. Það fer í mannslíkamann með mat, og getur einnig verið framleitt sjálfstætt af frumum. Fyrir eðlilegt líf er þetta efni nauðsynlegt þar sem það tekur þátt í mikilvægustu ferlunum:

• ver rauð blóðkorn frá eiturefnum,
• til staðar í myndun D-vítamíns,
• tekur þátt í nýmyndun kynhormóna,
• stjórnar gegndræpi frumuhimna.

Ef magn kólesteróls í blóði hækkar hjá dýrum hættir framleiðslu þess strax. Fólk hefur ekki slíka reglugerð. Þess vegna leiðir ofháður fituríkur matur með fituríkum kaloríum til margfaldrar aukningar á steraefninu. Og þetta er bein og alvarleg ógn við hjartað og æðarnar.

Ályktun: ekki er kólesteról sjálft hættulegt heilsunni, heldur umfram það í líkamanum. Það er einnig nauðsynlegt að fylgjast með magni kólesteróls til að lengja virkni þess og æsku. Til þess er í fyrsta lagi nauðsynlegt að fylgja ákveðnum veitingareglum. Þetta er að fullu í samræmi við fitusækkandi mataræði, en meginmarkmiðið er að styðja við heilbrigt kólesterólmagn.

Helstu grundvallaratriði í fitulækkandi stöðluðu mataræði:

1. Að svelta er stranglega bannað! Ef auka pund er eyðilagt með „hungri“ - þetta mataræði er ekki blóðsykursfall.
2. Að fylgja því er mjög mikilvægt að borða eins oft og mögulegt er, 5-6 sinnum á dag í litlum skömmtum og án þess að gera langar hlé á milli máltíða.Besti kosturinn: þrjár aðalmáltíðir og tvö snakk á milli.
3. Fylgstu með mataræði. Það eru í stranglega úthlutuðum tímum. Kvöldmatur ætti að vera í síðasta lagi fjórum klukkustundum fyrir svefn.

Og það er mjög mikilvægt að endurskoða mataræðið fullkomlega:

• draga verulega úr neyslu á sykri, salti, mjólkurafurðum og eggjum,
• helstu birgjar próteina ættu að vera alifugla og fiskur,
• taka mettaðri fitu (dýr) minna en fjölómettað,
• líklegri til að borða mat með trefjum og kolvetnum,
• fylgjast nákvæmlega með kaloríuinnihaldi diska, það ætti ekki að fara yfir 1200 Kcal,
• matreiðsluaðferð: sauma, elda, baka.
• Drekkið meira vökva. Það ætti að vera drukkið allt að 2 lítra á dag.

Ef farið er nákvæmlega eftir öllum þessum reglum verður árangurinn ekki langur að koma: Þyngdartap sést allt að 6-7 kg, skap batnar, svefn bætir, sársauki á hjartað er hætt.

Þú getur fylgt fitu-lækkandi mataræði í ótakmarkaðan tíma og í vissum aðstæðum og ábendingum skaltu fylgja því að minnsta kosti alla ævi.

Vörulisti

Til að ná sem bestum árangri klassískt fitufækkandi fitu er mælt með því að fylgjast með þremur vörulistum, þar sem þú ættir að fylgja þeim sem leyfðir eru og hafna með óeðlilegum hætti bönnuð:

Gagnlegur matur að borða:

• hnetur (möndlur, valhnetur),
• grænmeti (baunir, leiðsögn, kúrbít, eggaldin, blómkál og hvítkál, gulrætur, næpur, baunir, radísur, tómatar, rauðrófur),
• þurrkaðir ávextir
• ávextir, ber (niðursoðin án sykurs, fryst, fersk),
• kalkún
• sjófiskur (þ.mt feita) - korn, korn,
• laukur, hvítlaukur, kryddjurtir,
• sjókál,
• ávaxtadrykkir, kompóta, safi án sykurs,
• jurtaolía (repju, ólífu, linfræ, möndlu, sólblómaolía).

Vörur leyfðar en í hófi:

• ána fiskur
• kefir, kotasæla,
• kartöflur (en ekki steiktar),
• alifuglakjöt (húðlaust, hvítt, ófitugt),
• sveppum
• bókhveiti
• kálfakjöt
• innmatur,
• ostur
• egg
• smjör
• kaffi (án mjólkur og sykurs),
• rúgbrauð
• elskan
• sælgæti (nammi, marmelaði, marshmallows).

Vörur bönnuð meðan á mataræði stendur:

• mjólkurafurðir, þar sem fituinnihaldið er yfir 3% (rjómi, sýrður rjómi, ís, þétt mjólk),
• lard, smjörlíki og sælgætisfita,
• feitt kjöt (lambakjöt, svínakjöt),
• kókoshneta og lófaolía,
• pylsur og reykt kjöt,
• hálfunnið frosið kjöt,
• kjöt seyði
• niðursoðinn kjöt og fiskur,
• alifuglakjöt (rautt),
• sjávarfang (smokkfiskur, kavíar, rækjur),
• majónes, tómatsósu, sterkan krydd,
• bakarí og sælgætisvörur, kex,
• pasta
• banana og vínber
• kakó og súkkulaði
• sykur
• kolsýrt og áfengir drykkir.

Mánudag

• Fyrsta morgunmatur: haframjöl eða hirsi hafragrautur á vatni, náttúrulyf eða grænt te.
• Önnur morgunmatur: ósykrað ávexti og ber.
• Hádegismatur: grænmetissúpa, kornabrauð (2 sneiðar), berjasafi án sykurs.
• Snarl: sjó coleslaw.
• Kvöldmatur: stewed grænmeti, gufusoðinn fiskur, sódavatn (án bensíns).

• Fyrsta morgunmatur: ostakökur (2 stk.), Appelsínusafi.
• Önnur morgunmatur: hnetur (200 g), plóma eða ferskja.
• Hádegismatur: bókhveiti, soðið kjúklingabringa, ávaxtasafi (epli).
• Snarl: rúgbrauðs ristað brauð (2 stk.), Pera.
• Kvöldmatur: grænmetisgrænmetissúpa, sódavatn.

• Fyrsta morgunmatur: hrísgrjón hafragrautur (helst brún hrísgrjón) í vatni, skyndikaffi án mjólkur.
• Önnur morgunmatur: bakað grasker eða ávextir.
• Hádegismatur: eyra frá sjófiski, brauð með korni, te með sítrónu.
• Snakk: grænmetis- eða ávaxtasalat.
• Kvöldmatur: maukað kúrbít og kartöflur með undanrennu, mjólk, stykki af soðnu kálfakjöti, sódavatni.

• Fyrsta morgunmatur: hirsi hafragrautur með þurrkuðum ávöxtum, te með sítrónu og hunangi.
• Önnur morgunmatur: soðið egg, kornabrauð.
• Hádegismatur: grænmetisæta borscht eða vinaigrette, spjótkaffi.
• Snarl: ávaxtasalat með fituríkri jógúrt.
• Kvöldmatur: kartöflur, bakaðar með sjávarfiski eða fituminni kjúklingi, sódavatni.

• Fyrsta morgunmatur: korn á vatni úr blöndu af korni (hægt að búa til úr stórum flögum), ávaxtasafa.
• Önnur morgunmatur: ávextir (Persimmons, epli, plómur) eða sítrusávöxtur.
• Hádegismatur: grænmetissteypa með kjúklingabringu, te með sítrónu og kryddjurtum.
• Snarl: kefir með lágmarks fituinnihald, hnetur (150 g).
• Kvöldmatur: soðnar kartöflur með sveppum, sódavatni

• Fyrsta morgunmatur: kotasæla, fetakostur, kaffi.
• Önnur morgunmatur: þangssalat, mandarín.
• Hádegisverður: kaldur grænmetissúpa með kefir, stykki af soðnum fiski, ávaxtadrykk.
• Snarl: gulrótarsalat með hvítlauk.
• Kvöldmatur: grænmetissalat, lítið stykki af bökuðum kalkún, steinefni vatn.

Sunnudag

• Fyrsta morgunmatur: bókhveiti hafragrautur með rúsínum, kaffi.
• Önnur morgunmatur: heimabakað jógúrt með berjum.
• Hádegismatur: baun eða linsubaunasúpa, klíðabrauð, ávaxtasafi.
• Snakk: tvö bökuð epli.
• Kvöldmatur: soðið hrísgrjón, hluti af gufusoðnum sjófiski, sódavatni.

Ef mataræðið er hannað í einhvern ákveðinn tíma. Og gangi þess er að ljúka, það er nauðsynlegt að tryggja smám saman útgönguleið.

1. Á fyrstu tveimur eða þremur dögunum skaltu kynna aðeins stærri fjölda vara úr öðrum listanum í mataræðið: ostur, kotasæla, egg, kjöt. Hægt er að auka skammta en innan skynsamlegra marka. Fjöldi máltíða ætti samt að vera sá sami.
2. Í framtíðinni skaltu skipta út einni máltíðinni með venjulegum réttum: kjötsúpum, soðnu pasta, brauði.
3. Með því að auka stærð skammta og setja „bannað“ mat í mataræðið ætti að fækka snakk. En það hljóta að vera að minnsta kosti þrír. Helst eru máltíðir á dag fjórar máltíðir á dag.
4. Svo að kólesterólmagnið fer ekki af stigi, jafnvel eftir að hafa lokið takmörkun á læknisfræðilegri fæðu, þarftu ekki að misnota steikt matvæli, kökur, hálfunnar vörur, sérstaklega shish kebabs, kökur með rjóma, fenfood.
5. Nauðsynlegt er að fylgja aðskildri næringu, að minnsta kosti á einfaldasta stigi. Fólk er hrædd við orðin „sérstök næring“, það freistar ekki neins að hugsa um efnasamsetningu þess áður en það borðar. En allir geta reynt að aðgreina sætt te frá samloku með smjöri og saltum fiski. Eftir að hafa borðað „mettun“ geturðu alltaf snúið aftur að matarborðið.

Önnur ráð og brellur

Í fyrstu virðast aðstæður sjúklinga í mataræðinu, takmarkanir þess, alvarlegar vegna þess að þú verður að láta af mörgum af uppáhalds réttunum þínum. Hins vegar er mögulegt að viðhalda þrautseigju með því að þetta er ekki lengi - tímabil strangs eftirlits samanstendur venjulega af allt að 3 mánuðum. Í framtíðinni er það aðeins nauðsynlegt að fylgja grunnatriðum að réttu mataræði og ekki borða of mikið af „bönnuðum“ mat.

Við megum ekki gleyma drykkjufyrirkomulaginu: að lágmarki 8 glös af vatni. Best er að drekka vökvann hálftíma fyrir máltíðir og hálftíma eftir það.

Ef hunguratilfinningin hefur áhyggjur á kvöldin, þá er leyfilegt að nota lítið magn af jógúrt, ferskri agúrku, gulrótum og epli.

„Kólesteról“ eiginleikar trönuberja og hvítlauks hafa lengi verið þekktir. Þess vegna er hægt að borða þessar vörur að minnsta kosti á hverjum degi. Berin eru bæði fersk og bæta þeim við korn, ávaxtasalat, búa til ávaxtasafa úr þeim. Helstu valkostir: trönuber, maukuð með hunangi og súrkál með trönuberjum og jurtaolíu.

Hvítlaukur er einnig hægt að neyta ferskt, bæta við súpur, salöt og grænmetissteyju. Jafnvel að reyna að fá afkastameiri niðurstöðu úr mataræðinu, þá geturðu ekki hafnað kjöti. Þegar öllu er á botninn hvolft er þetta helsti birgir járns. Að auki, ef þú ert ekki latur og sýnir matreiðslu ímyndunaraflið, geturðu búið til mataræði alls ekki strangt, en jafnvel hreinsað.

Hér eru nokkrar uppskriftir að matreiðslu sem verða öfundaðir af þeim sem ekki "mega mataræði".

Í morgunmat. „Loftpudding með eplum.“

• semolina - 2 msk,
• eggjarauða - 1,
• prótein - 2,
• loðmjólk –0,5 bollar,
• smjör - lítið stykki,
• hunang - 1 skeið
• salt - hálf teskeið.

Undirbúningur: setjið mjólkina á eldavélina um leið og hún byrjar að sjóða, hellið grisjunum út í hana með mildum straumi og hrærið í 5 mínútur. Fjarlægðu berkið og kjarnann við eplið, raspaðu á gróft raspi. Bætið hunangi, epli, eggjarauði og smjöri við grautinn, blandið öllu saman. Sláðu próteinin með salti þar til sterk froða birtist og settu inn í manno-epli blönduna. Bakið í um það bil 40 mínútur við 180 ° C.

Í hádegismat. Súpa "Grænmeti með fetaosti."

• gulrætur - 1 stk.,
• kartöflur - 2 stk.,
• sellerírót - 1 stk.,
• laukur - 2 stk.,
• dill, steinselja (basil og það sem er við höndina),
• jurtaolía til passivation.

Undirbúningur: Malið selleríið og gulræturnar með miðlungs raspi, saxið laukinn og sautið í gylltum lit. Kartöflur skorin í teninga. Þegar vatnið sjóða, lækkið grænmetið í það, minnkið hitann og eldið í 5 mínútur. Bætið við fetaostinum, sem áður var fínt saxaður eða rifinn, salti. Kryddið súpuna með jurtum áður en hún er borin fram.

Í kvöldmat. Steikarpottur "Hakaðu með kartöflum."

• hey - 200 g.
• kartöflur - 2 stk.,
• laukur - 1 stk.,
• jurtaolía - 2 matskeiðar,
• Lögð mjólk - 50 ml.

Undirbúningur: Fjarlægið beinin úr fiskinum og sjóðið flökuna með lauk. Maukið fullunna fiskinn með gaffli (eða í gegnum kjöt kvörn), saxið laukinn fínt. Búðu til hefðbundna kartöflumús úr kartöflum, bættu fiski, lauk, mjólk, smjöri, salti og blandaðu öllu saman. Bakið 3 mínútur þar til gullbrúnt.

Léttast "bragðgóður" og með ánægju!

Vísbendingar og frábendingar

Þessi megrunarkostur er einfaldlega nauðsynlegur fyrir sjúklinga með greiningu á:

• hjartaöng
• hjartadrep
• högg
• æðasjúkdómur
• háþrýstingur
• hátt kólesteról.

• ellinni
• of þung
• hætta á æðasjúkdómum og hjartasjúkdómum.

Þarf heilbrigð fólk slíkt mataræði?

Já Sérhver einstaklingur mun njóta góðs af því að fylgja ákveðnum meginreglum um hollt mataræði. Í þessu tilfelli er ekki nauðsynlegt að búa til diska og vörur með skaðlegum eiginleikum. Matreiðsluaðferðir og óhófleg neysla gera þær skaðlegar.

Alvarlegar læknisfræðilegar rannsóknir sýna að:

• Neysla á fiski, jafnvel í litlu magni, hjálpar til við að draga úr hættu á kransæðasjúkdómum um allt að 20%.
• Ávextir og grænmeti, sérstaklega í hráu formi, vernda fullkomlega gegn bráðu heilaslysi.
• Með því að láta af mettaðri fitu og gefa fjölómettaðri fitusýrum val, minnkar dánartíðni um 30% vegna hjartaáfalls og hjartabilunar.

Þetta mataræði er læknisfræðilegt, læknar ættu að ávísa því. Á sama tíma telja læknar það ekki einu sinni megrunarkúr, heldur sérstakt næringaráætlun, sem upphaflega var ætlað að bæta líkamann og síðan að léttast. Þetta er eitt af mörgu mataræði sem státar af svo umtalsverðum stuðningi frá sérfræðingum. Sérhver læknir mun samþykkja og mæla með slíku mataræði, en með hliðsjón af því að engar frábendingar eru fyrir notkun þess. Taka verður tillit til slíkra þátta.

Í engu tilviki ættir þú að grípa til fitusækkandi mataræðis með:

• bráðum langvinnum sjúkdómum
• insúlínfíkn í sykursýki,
• skortur á kalki í líkamanum,
• undirvigt
• meðgöngu
• brjóstagjöf
• undir 18 ára aldri.

Fyrir alla aðra mun slíkt mataræði nýtast.

Aukaverkanir í þessu tilfelli koma ekki fram. Þau eru aðeins möguleg vegna mistaka sjúklinganna sjálfra, brjóta grundvallarreglur um skipulag matseðilsins og setja óeðlilegar og óviljandi takmarkanir.

Í öllum tilvikum er nauðsynlegt að leita ráða hjá sérfræðingi, það væri betra ef hann hjálpar til við að semja einstakt mataræði, sem ætti að fylgja. Ef einhverra hluta vegna voru heilsufarsleg vandamál meðan á mataræðinu stóð, er vart við veikleika, taugaáfall, ættirðu að ráðfæra þig við lækninn.

Ókostir mataræðisins fela aðeins í sér skort á kalsíum. En það er auðvelt að bæta það upp með ávísuðum lyfjum sem innihalda þetta efni.

Það er mikilvægt að vita að til að draga úr of mikilli kólesteróli getur læknirinn ávísað yfirgripsmikilli áætlun í sumum tilvikum. Það felur einnig í sér fitusækkandi mataræði og notkun viðbótarlyfja - kólesteróllækkandi lyf.

En sjúklingurinn sjálfur þarf að prófa. Og vertu ekki bara þolinmóður og gefðu upp freistinguna til að borða „yummy“. Aukin hreyfivirkni, höfnun slæmra venja (áfengi og reykingar) mun bæta heilsu líkamans og það getur oft verið ánægður með uppáhalds réttina þína.

Það sem þú þarft að vita um mataræði

Samræmi við næringarfæðu sem hluta af fitulækkandi mataræði gerir þér kleift að ná sýnilegum árangri eftir mánuð. Hraðinn til að losna við kíló hefur áhrif á valinn valmynd, sem og upphafsþyngd sjúklings. Því fleiri auka pund, þeim mun hraðar fara þau.

Flókið heiti fæðunnar felur sérstakt meðferðarfæði sem var þróað sérstaklega fyrir sjúklinga með hjarta- og æðasjúkdóma. Oft er þessari næringaráætlun ávísað til sjúklinga með eftirfarandi vandamál:

• Blóðrásarvandamál,
• Ítarleg stig stig offitu
• Nýrnabilun
• Pyelonephritis.

Að fylgja mataræði gerir þér kleift að staðla blóðsykurinn og losna við slæmt kólesteról. Þessi áhrif nást með því að eyða mat úr daglegu mataræði sem inniheldur dýrafitu, einfalt kolvetni, sykur og salt í miklu magni.

Samhliða kólesteróli er eiturefni eytt úr líkamanum, þyngdin minnkuð og skapið bætt.

Fylgni við mataræðið er einnig frábær forvörn gegn ofangreindum sjúkdómum.

Kostir og gallar

Ólíkt öðrum mataráætlunum er fitulækkandi mataræði frekar auðvelt að fylgja. Þú þarft ekki að læra fullt af reglum og kaupa dýrar erlendar vörur í versluninni, tæknin er byggð á réttri næringu.

Mataræðið hefur eftirfarandi kosti:

1. Ef þú fylgir öllum tilmælum rétt, á mánuði geturðu náð framúrskarandi árangri,
2. Næringarfyrirkomulagið er hannað á þann hátt að einstaklingur sem finnur ekki fyrir hungri upplifir ekki í öllu mataræðinu,
3. Þegar þú fylgir meginreglunni um fitu lækkandi næringu muntu finna fyrir þrótt og léttleika í líkamanum,
4. Næring leyfir ekki aðeins að léttast, heldur einnig til að koma í veg fyrir að margir alvarlegir sjúkdómar koma fyrir.

Helsti galli mataræðisins er að listinn yfir leyfilegan mat er frekar takmarkaður. Á sama tíma er til mikill fjöldi uppskrifta sem munu hjálpa til við að auka fjölbreytni daglega matseðilsins.

Ekki má nota fitulækkandi mataræði í eftirfarandi tilvikum:

• Meðganga og brjóstagjöf,
• Skortur á kalsíum í líkamanum,
• Insúlínháð sykursýki,
• Langvinnir sjúkdómar
• Aldur til 18 ára.

Áður en byrjað er á mataræði er ráðlegt að gangast undir læknisskoðun og hafa samráð við sérfræðing.

Lögun og samræmi

Fitulækkandi mataræði er byggt á sömu reglum og meginreglum og hið klassíska rétta mataræði. Til að berjast gegn aukakílóum og bæta heilsu í heild verður þú að fylgja eftirfarandi meginreglum:

1. Síðasta máltíð ætti að gera 3-4 klukkustundum fyrir svefn,
2. Á daginn þarftu að drekka að minnsta kosti 1,6 lítra af venjulegu hreinsuðu vatni,
3. Það er ráðlegt að sjóða eða gufa afurðirnar,
4. Reyndu að lágmarka salt og krydd,
5. Vertu viss um að gera líkamsrækt,
6. Láttu fjölvítamín fléttur og kalsíumuppbót fylgja í daglegu mataræði þínu.

Þessar reglur hjálpa til við að ná jákvæðum áhrifum á stuttum tíma.

Bannaðar og leyfðar vörur

Áður en þú byrjar á mataræði, ættir þú að kynna þér lista yfir leyfileg og bönnuð matvæli. Báðir flokkarnir innihalda nokkuð víðtæka vörulista.

Fitulækkandi mataræði inniheldur eftirfarandi vörur í fæðunni:

• Öll ber og ávextir,
• Grænu
• Jurtaolía (helst ólífuolía),
• Sjávarréttir
• Frosið og ferskt grænmeti,
• Hreinsað drykkjarvatn
• Allir te án sykurs,
• Nýpressaðir safar
• Fitusnautt kjöt (nautakjöt, kjúklingur, kalkún).

Þegar þú velur kjötvörur, gefðu val um afbrigði með lágmarks fituinnihald. Grænmeti má neyta ferskt, bakað, soðið eða grillað án olíu. Til að gera mataræðið eins fjölbreytt og mögulegt er er hægt að setja súpur og salöt úr leyfilegum matvælum á matseðlinum.

.gif "/> .gif "/>

Þriggja daga mataræði

Hvernig á að komast út úr megrun

Ef þú ákveður að fylgja fitulækkandi mataræði, verður þú að muna að það getur varað í meira en einn mánuð þar til þú getur náð tilætluðum árangri. Þar sem það eru fáir hlutir á listanum yfir leyfilegan mat getur líkaminn tæmst allt mataræðið. Næring hentar ekki hratt þyngdartapi, ef þú ert tilbúinn að fylgja reglum um þyngdartap, eftir mánuð muntu missa 10 kg af umframþyngd og finna fyrir stöðugum heilsufarsbótum.

Eftir að þú hefur lokið mataræðinu ættirðu ekki strax að fara aftur í fyrra mataræði, annars er líklegt að fljótt muni tapa þyngdinni, stundum í tvöföldu magni. Besti kosturinn er að halda áfram að fylgja meginreglunni um rétta næringu.

Grunnreglur

Kjarni mataræðisins er að draga úr magni slæmt kólesteróls í ákveðinn tíma. Þú ættir ekki að treysta á skjótan árangur þar sem markmiðið er ekki að léttast, nefnilega að bæta heilsuna. Þetta mun taka að minnsta kosti 3-4 mánuði. Á þessum tíma mun heildar vellíðan batna verulega og fyrir vikið tekur hún um 5-8 kg.

Hins vegar verður þú að borða. Áherslan er á korn, korn, ávexti, grænmeti, rúgbrauð og belgjurt.
Það er ekki nauðsynlegt að neita alfarið um kjöt. Það er betra að skipta um feitan svínakjöt með nautakjöti eða kjúklingi án húðar. Klippa þarf úr fitu úr bitum.

Sama gildir um olíu. Algjörri höfnun á fitu er afleiðing af afleiðingum, svo jurtaolía ætti að vera til staðar í mataræðinu.

Grunnreglurnar eru ekki mikið frábrugðnar öðrum mataræði. Þetta er í raun sama rétt næringin, aðeins með viðbótar takmörkun kolvetna og matvæla sem eru rík af kólesteróli (smjör, svín, eggjarauður, mjólkurafurðir, ostar, feitur, reyktur og hálfreyktur pylsur og aðrir).

Reglur um mataræði

1. Að minnsta kosti 5 máltíðir á dag í litlum skömmtum (já 200-250 gr).
2. Síðasta máltíð 3 tímum fyrir svefn.
3. Undanskilja fitur, steiktur, batter og brauð og forgangsröðun skal gefin með soðnum, gufusoðnum og stewuðum réttum.
4. Besti fjöldi hitaeininga er 1200-1300 kkal á dag.
5. Vökvar ættu að vera að minnsta kosti 1,5-2 lítrar á dag.
6. Sykur er æskilegt að skipta út fyrir hunang.
7. Takmarkaðu saltinntöku.
8. Veldu eingöngu prótein þegar þú borðar egg.
9. Skortur á dýrapróteini er hægt að vega upp á móti með grænmeti (belgjurt).
10. Takmarkaðu brauð, en ekki útiloka það, ákjósanlegt rúg í gær.

Í fyrsta skipti (langt mataræði, og í sumum tilvikum ævilangt), til að auðvelda val á réttum vörum, geturðu notað töfluna.

Leyfðar og bannaðar vörur

Í þessu samhengi, „í meðallagi“ - þetta þýðir að það er mögulegt allt að 4 sinnum í viku, en í litlu (ekki meira en 150 grömmum) magni.

Af þessum vörum geturðu auðveldlega eldað mikið af bragðgóðum og síðast en ekki síst gagnlegu og leyst með fitu lækkandi fæði.

Matseðill fyrir vikuna með uppskriftum

Listinn yfir leyfðar vörur er nokkuð umfangsmikill, fyrir vikið er einnig hægt að gera matseðilinn fjölbreyttan og ekki endurtekinn í að minnsta kosti viku.
Sýnishorn matseðils fyrir vikuna

bókhveiti, soðinn á kvöldin með sjóðandi vatni, kryddaður með jurtaolíu,

salat af tómötum, gúrkum og lauk með smjöri,

skyndikaffi með rúgukökumanni.

súpa á „seinni“ seyði með hrísgrjónum,
brauðbrauð.

Snakk:
handfylli af hnetum.

Kvöldmatur:
fiskur í filmu með papriku,
laufgrænu grænmetissalati. ÞriðjudagMorgunmatur:
haframjöl í vatni með berjum,
te með brauði. 2. morgunmatur:
ávaxtasalat kryddað með nonfat náttúrulegu kanil jógúrt.Hádegisverður:
halla rautt borsch.
sneið af heilkornabrauði.Snakk:
tómata með hvítlauk
samsætu af berjum,
brauðbrauð.

Kvöldmatur:
bakað brjóst með sveppum í erminni,
grænar baunir. MiðvikudagMorgunmatur:
ávaxtapilaf
te með kex.2. morgunmatur:
kiwi greipaldin.Hádegisverður:
baunasúpa á „seinni“ seyði,
brauðbrauð.

Snakk:
hrísgrjón og smokkfisksalat.

Kvöldmatur:
maukaður blómkál, spergilkál og kúrbít,
soðið nautakjöt. FimmtudagMorgunmatur:
seigfljótandi hrísgrjónum hafragrautur á vatninu með ávöxtum,
berjum ávaxtadrykkjum
brauðbrauð.2. morgunmatur:
hnetur með hunangi og kotasæla á sneið af heilkornabrauði,
kaffið.Hádegisverður:
perlu bygg fiskisúpa,
brauðbrauð.

Snakk:
grænmetissalat með jurtaolíu og rúg kex.

Kvöldmatur:
fyllta papriku
brauðbrauð. FöstudagMorgunmatur:
haframjöl með því að bæta við litlu magni af mjólk og hunangi,
te2. morgunmatur:
ávaxtasalat.
Hádegisverður:
kjúklinga hrísgrjónasúpa
rúgbrauð.Snakk:
bakað kúrbít.

Kvöldmatur:
grilluð kálfakjötsteik,
coleslaw með graslauk og jurtaolíu. LaugardagMorgunmatur:
Durum hveitipasta (ekki meira en 150 g).2. morgunmatur:
te með brauði og hunangi og kotasælu.Hádegisverður:
kúrbít og grasker súpa mauki kryddað með jurtaolíu eða fituríkum rjóma.

Snakk:
bakaðar perur.

Kvöldmatur:
grænmetis pilaf
ávaxtakompott. SunnudagMorgunmatur:
bókhveiti með sveppum,
kaffið.2. morgunmatur:
gulrót og eplasalat með rúsínum.Hádegisverður:
hvítkál, gulrætur og spergilkál.

Snakk:
grillað grænmeti.

Kvöldmatur:
grænmetisplokkfiskur með brjósti.

Rauður halla borsch
Hráefni

• hvítkál - 300 gr,
• rófur - 250 gr
• gulrætur - 150 gr,
• laukur - 50 gr
• sveppir - 200 gr,
• tómatmauk - 300 ml,
• vatn - 2,5-3 lítrar.

1. Saxið hvítkál, bætið við vatni, salti eftir smekk.
2. Skerið afgangs grænmetið og sveppina í strimla, setjið á pönnu með þykkum botni.
3. Steyjið í jurtaolíu eða vatni í 30 mínútur.
4. Bætið við tómatpúrru og látið malla í 15 mínútur í viðbót.
5. Flyttu í pott með hvítkáli.Ef þú vilt geturðu bætt við hvítlauk og kryddjurtum.
6. Berið fram með 1 msk. nonfat sýrðum rjóma.

• Grænmetissolfa með brjóstikúrbít - 500 gr,
• grasker - 250 gr
• gulrætur - 200 gr,
• laukur - 50 gr
• Liggja í bleyti baunir - 200 gr,
• papriku - 200 gr,
• grænu
• brjóst - 500 gr.

1. Sjóðið bringuna í 1 lítra af vatni.
2. Setjið hakkað grænmeti og baunir í ketil.
3. Bætið við 0,5 l af seyði og látið malla í 1 klukkustund.
4. Skerið brjóstið, bætið við brennivínið og látið malla í 15-20 mínútur.
5. Berið fram með söxuðum kryddjurtum.

• Fyllt paprikuBúlgarska pipar - 5 stk.,
• hakkað kjöt - 500 g,
• laukur - 1 stk.,
• grænn laukur - helling,
• korítró - fullt,
• papriku - 1 tsk

1. Þvoðu og fjarlægðu piparfræ og skipting, helltu yfir sjóðandi vatn.
2. Skerið laukinn, kryddjurtirnar fínt og bætið því við hakkað kjöt.
3. Fylltu fyllta papriku á pönnu með þykkum botni, helltu sjóðandi vatni næstum því alveg (skilið eftir 1 cm af pipar).
4. Stráið papriku, salti og plokkfiski yfir á þetta form í ofni sem er hitaður í 180 ° C í eina klukkustund eða á eld undir loki í 1,5 klukkustund.
5. Berið fram með fituríkri jógúrt og dilli.

Það eru einnig möguleikar á ofurfækkun mataræði sem er hannað til að meðhöndla hjartasjúkdóma eða með minna kaloríuinnihald og takmarkað kolvetni.

Hjartafæði

Grunnreglurnar og meginreglurnar eru þær sömu og í venjulegu fitusækkandi fæði, með nokkurn mun:

• Salt þarf að halda í lágmarki.
• Vatn ætti einnig að takmarka við 1,2 lítra á dag.
• Leyfðar kartöflur, hunang, mjólkurvörur.
• Kryddaður, sterkur réttur, belgjurtir, súrkál er bannað.

Venjulegt fitulækkandi mataræði fyrir þyngdartap

Olivia 11. júní 2016

Hefðbundið fitulækkandi mataræði er tegund næringar sem hjálpar til við að lækna líkamann og léttast.

Listinn yfir vörur sem eru leyfðar og ráðlagðar til notkunar er kjörinn fyrir fólk með meinafræði í meltingarvegi, hjarta- og taugakerfi.

Að auki, meðferðar næring með heilbrigðum vörum gerir þér kleift að takast á við auka pund og komast nær hugsjóninni. Lestu nánar hér að neðan um fitusækkandi mataræði, meginreglur og reglur um fylgi þess, sýnishorn matseðils í viku og frábendingar.

Hvað er fitulækkandi mataræði?

Fitulækkandi mataræði er meðferðarfæði sem er ávísað sjúklingum sem þjást af lifrarsjúkdómum og hjarta- og æðakerfi, blóðrásarbilun, bráðahimnubólga, langvarandi nýrnabólga og offita.

Annað nafn þess er mataræðistafla númer 10.

Markmið meðferðarlækkandi fitulækkandi mataræðis er að lækka blóðsykur og kólesteról, sem næst með því að útrýma fæðu með dýrafitu, matvæli sem innihalda einföld kolvetni og mikið magn af salti.

Vegna lækkunar á kólesteróli í blóði, eftir mánuð, bendir einstaklingur á bata á ástandinu - líkaminn er hreinsaður af eiturefnum og eiturefnum, þyngdartap á sér stað, skapið lagast og líkamstónninn eykst.

Fitulækkandi mataræði er ekki aðeins notað til meðferðar, heldur einnig sem fyrirbyggjandi meðferð gegn sjúkdómum eins og æðakölkun, hjartasjúkdómum og meltingarvegi.

Vörur sem mælt er með fyrir þessa tegund næringar eru einnig notaðar eftir kransæðaaðgerð.

Meginreglur og reglur um samræmi

Meginreglan um að fylgja fitu-lækkandi mataræði er notkun matvæla sem hafa lágmarksinnihald kólesteróls, einföld kolvetni og dýrafita. Mataræðið samanstendur af lágum kaloríum og fitusnauðum matvælum sem eru í samræmi við meginreglur heilbrigðrar réttrar næringar. Reglur um fitusækkandi mataræði:

1. Síðasta máltíðin ætti að fara fram 3-4 klukkustundum fyrir svefn. Eftir það er ekki mælt með snakk með neinum, jafnvel leyfðum, mat.
2. Þú þarft að drekka hreinsað vatn á hverjum degi - að minnsta kosti 1,4 lítrar.
3. Tæknin við að elda rétti frá leyfilegum vörum: elda, gufa. Ekki er mælt með því að steikja eða baka mat. Heimilt er að borða steiktan mat í lágmarks magni einu sinni eða tvisvar í viku.
4. Mataraðferðin er brot. Skipta skal daglegri kaloríuinntöku (1200-1400) í fimm skammta.
5. Krydd og salt ætti að neyta í takmörkuðu magni.
6. Læknar mæla með því að sameina fitulækkandi mataræði og hreyfingu. Sjúkraþjálfun fyrir fólk með hjarta- og æðasjúkdóma er ávísað af sérfræðingi.
7. Til að viðhalda jafnvægi snefilefna í líkamanum, ættir þú að taka fléttu af vítamínum eða kalsíum töflum, þar sem vörur sem innihalda það eru næstum fullkomlega útilokaðar.

Bannaðar vörur

Synjun á ákveðnum tegundum matar mun hjálpa til við að draga verulega úr kólesterólmagni í blóði, bæta líðan og hreinsa líkama eiturefna. Eftirfarandi er listi yfir matvæli sem innihalda mikið magn af dýrafitu, kólesteróli, svo og einföldum kolvetnum. Til að semja fitu lækkandi matseðil er nauðsynlegt að teknu tilliti til þessa lista.

• mjólkurvörur og sætar mjólkurafurðir,
• smjörlíki, lófa, kókosolía, matarolía,
• kjöt feitur seyði, reykt kjöt, kjöt með hátt fituinnihald, innmatur (lifur, heili, lungu),
• alifuglahúð (kjúklingur, önd),
• rautt kjöt
• pasta
• skyndibiti og þægindamatur,
• hrogn og lifur,
• sjávarfang: sturgeon, skelfiskur, rækjur, krabbi, krabbi,
• majónes, aðrar fitusósur,
• egg
• hvítt brauð, sælgæti, sykur, súkkulaði,
• kaffi
• gos
• áfengir drykkir.

Sérstakar vörur

Í stað fitu og óheilsusamlegs matar með heilsusamlegum réttum úr ráðlögðum mat, mun einstaklingur finna muninn á líðan innan nokkurra vikna eftir að mataræði er byrjað. Sérstaklega ber að fylgjast með mat sem inniheldur gagnlega snefilefni, vítamín, trefjar, flókin kolvetni. Ferskur plöntumatur er grundvöllur fitu lækkandi mataræðis. Mælt með matarlista með mataræði:

• ferskt grænmeti með lítið innihald sterkjulegra efna (hvítkál, radísur, gúrkur, kúrbít, tómatar),
• ber, ávextir (epli, greipaldin, perur),
• grænu - steinselja, sellerí, spínat, salat,
• laukur og hvítlaukur
• sjófiskur
• sjókál,
• nýpressaðan safa, ósykraðan ávaxtadrykk, tært vatn,
• haframjöl eða hirsi
• baunafurðir - til að bæta við framboð próteina,
• ólífuolía, sólblómaolía, repjuolíur.

Takmarkaður matur

Í hæfilegu magni, með ofnæmisbælingar mataræði, er það leyfilegt fyrir einstakling að nota ekki aðeins strangar mælt matvæli sem eru grundvöllur mataræðisins.

Fyrir fólk sem grípur til slíks mataræðis ekki vegna þyngdartaps, heldur vegna heilsu, þarf það ekki að gefast upp á rúgbrauði og hægt er að borða pasta með hrísgrjónum tvisvar í viku.

Listi yfir viðunandi vörur fyrir fitu lækkandi fæði:

• kartöflur
• Lindu elskan
• nautakjöt, soðið eða rauk alifugla,
• grænt og svart te án sykurs, skyndikaffis,
• nokkrar tegundir af hnetum: möndlum, heslihnetum, valhnetum,
• fitusnauð kefir og kotasæla,
• ána fiskur
• efri seyði eftir að hafa eldað magurt kjöt,
• sveppum
• lítið magn af kryddi
• bókhveiti
• rúgbrauð, ristað úr því,
• kjúklingaegg.

Sýnishorn matseðils fyrir vikuna

Mataræðisvalmyndin samanstendur af einföldum uppskriftum sem elda tekur ekki mikinn tíma fyrir. Litlir skammtar af heilsusamlegum matvælum gera manni kleift að líða létt.

Með því að fylgjast með matseðlinum um ofkælingu á mataræði ætti ekki að leyfa hungur. Ef það birtist er létt heilnæm snarl ein leyfð matvæli.

Næst skaltu lesa sýnishorn matseðils á fitulækkandi mataræði í viku, sem mun hjálpa til við að ná góðum árangri við að léttast og lækna.

Mánudag

• Morgunmatur - 200 grömm af soðnu haframjöl, bolla af volgu grænu tei.
• Hádegismatur - blandaðir ávextir og ber (250 g).
• Hádegisverður - glas af eplasafa, fylltum papriku - stykki, soðin hrísgrjón (allt að 200 grömm).
• Snakk - rúgbrauð ristað brauð, epli.
• Kvöldmatur - diskur af borsch grænmeti.

Þriðjudag

• Morgunmatur - diskur af grænmetissalati með ólífuolíu, te eða vatni.
• Hádegismatur - greipaldin, 3 plómur.
• Hádegismatur - grænmetissúpa, kornbrauð.
• Snarl - þurrkaðir ávextir (allt að 250 g).
• Kvöldmatur - rauk fiskflök með grænmetissalati, glasi af vatni.

Miðvikudag

• Morgunmatur - kotasæla (allt að 260 grömm), kaffibolli er ekki náttúrulegur.
• Hádegismatur - blandaðir ávextir og ber (250 g).
• Hádegismatur - appelsínusafi, bókhveiti, stykki af kjúklingabringu (100 grömm).
• Snarl - hluti af grísku salati.
• Kvöldmatur - soðið nautakjöt (allt að 200 grömm) með meðlæti af stewuðu grænmeti, vatni.

Fimmtudag

• Morgunmatur - 200 grömm af soðnu haframjöl, bolla af volgu grænu tei.
• Hádegismatur er ávöxtur, nokkur kex.
• Hádegismatur - diskur af grænmetisborsch.
• Snarl - þang (200 grömm).
• Kvöldmatur - rauk fiskflök, steinefni með vatni.

Föstudag

• Morgunmatur - lítill hluti af hirsi grauta, te.
• Hádegismatur - 2 mandarínur, náttúrulegur safi.
• Hádegismatur - borsch á efri seyði, te eða vatni.
• Snakk - þurrkaðir ávextir (250 grömm).
• Kvöldmatur - diskur af grænmetissalati.

Laugardag

• Morgunmatur - appelsínusafi, 200 g hafragrautur úr brún hrísgrjónum kryddaður með hunangi.
• Hádegisverður - ávextir og te.
• Hádegismatur - kornabrauð, halla súpa.
• Síðdegis snarl - ávaxtasalat með berjum.
• Kvöldmatur - lítill hluti af grænmetissalati, 2 meðalstór soðnar kartöflur, safi.

Sunnudag

• Morgunmatur - kotasæla (allt að 260 grömm), bolla af te.
• Hádegismatur - margs konar ávextir og ber.
• Kvöldverði með kjúklingabringu, vatni eða tedrykk.
• Síðdegis snarl - handfylli af hnetum, glasi af kefir.
• Kvöldmatur - diskur með stewed grænmeti, náttúrulegur safi.

Lengd fitulækkandi mataræðisins er frá 1 til 3 mánuðir, allt eftir tilgangi. Á þessum tíma er það þess virði að borða ráðlagðan mat og taka vítamín. Fólki sem er sýnt fitulækkandi mataræði af heilsufarsástæðum, það er betra að halda sig við heilbrigt mataræði eins lengi og mögulegt er, og þeir sem léttast geta skipt yfir í venjulegt, heilbrigt mataræði innan mánaðar.

Frábendingar

Þrátt fyrir þá staðreynd að fitulækkandi mataræðið uppfyllir reglur um heilbrigt mataræði er frábending fyrir sumt fólk. Ef þú ert í vafa um að útiloka svo mikið af mat frá mataræðinu, hafðu samband við sérfræðing. Í hvaða tilfellum er fitusækkandi mataræði lítið í dýrafitu, kólesteról og einföld kolvetni frábending:

1. Skortur á kalsíum í líkamanum,
2. Langvinnir sjúkdómar á bráða tímabilinu,
3. Sykursýki insúlínháð,
4. Aldur barna
5. Brjóstagjöf
6. Meðganga

Árangur og niðurstöður mataræðis

Fitulækkandi mataræði er ekki ætlað til skjótrar brennslu fitu heldur er það mjög árangursríkt til að viðhalda varanlegum árangri. Svo, á 30 dögum geturðu tapað frá 2 til 8 kg af þyngd, en áhrifin endast lengi. Fyrsta framförin finnst við lok viku mataræðisins.

Ef þú heldur fast við það í 2 mánuði, þá mun líkami þinn venjast minni neyslu skaðlegra vara. Fyrir vikið mun þyngdin lækka enn meira. Þegar öllu er á botninn hvolft borðar þú ekki þegar stóra skammta af réttum.

Jákvæðu þættirnir í fitulækkandi mataræði:

• lækka kólesteról
• upptaka æðakölkunarplata,
• bætta hjartastarfsemi
• hröðun blóðrásar,
• þyngdartap
• mettun líkamans með gagnlegum efnum,
• brotthvarf skaðlegra efna úr líkamanum,
• minnkuð matarlyst
• léttleiki í líkamanum
• brotthvarf svefnleysi,
• bata almennt.

Fitulækkandi mataræði er ekki skylda, en það er talið mælt með því að það er í jafnvægi. Ef þú byggir upp þitt daglega mataræði á grunni þess geturðu losnað við mörg heilsufarsleg vandamál.

Meginreglur og reglur um mataræði

Sérhver matarmeðferð er dæmd til að mistakast, ef þú fylgir ekki sérstökum reglum. Fitulækkandi mataræði hefur einnig sín meginreglur:

1. Það er stranglega bannað að skipuleggja föstu daga eftir tegund föstu, eins og fyrir marga sjúkdóma, og sérstaklega sykursýki af tegund 2, þetta er frábending.
2. Þú þarft að borða í litlum skömmtum.
3. Ein máltíð ætti að innihalda prótein, kolvetni og fitu í jafnvægi.
4. Matur verður að vera brotinn. Það er til dæmis ætlað að borða 150 grömm af kjöti á dag, sem þýðir að þessum skammti ætti að skipta í 5 skammta.
5. Þú verður að telja hitaeiningar sem eru borðaðar daglega.
6. Hámarks kaloríuinnihald daglega ætti ekki að fara yfir 1200 kcal.
7. Það er bannað að brjóta í bága við næringaráætlunina.
8. Skipta þarf mataræðinu niður í að minnsta kosti 5 máltíðir.
9. Þú getur ekki farið í burtu með snarli.
10. Tíminn milli máltíða ætti að vera 2-4 klukkustundir. En nóttin er aukin í 10 klukkustundir.
11. Síðasta kvöldmat ætti að vera að minnsta kosti 2-3 klukkustundir fyrir svefn.
12. Ef þú hefur ekki tekið þátt í íþróttum þarftu nú að verða virkari og fylgjast með líkamlegu formi þínu.
13. Það er óæskilegt að reykja. Þetta hægir á umbrotum.

Í sumum tilvikum getur læknirinn ávísað hærra daglegu kaloríumæði en 1200 kkal. Staðreyndin er sú að til dæmis með sykursýki er mælt með því að borða meiri mat. Annars mun það skaða líkamann. Þess vegna ættir þú ekki að vera á móti ráðleggingum slíkra lækna.

Hvaða vörur skal farga

• Bakarí, bakarí, kökur, muffins, smákökur og þess háttar.
• Kartöflur - steiktar, kartöflur, franskar.
• Sælgæti, ís o.s.frv.
• Sykur, sultur, sultu, varðveitir.
• Mjólkurafurðir með hátt fituinnihald, mjólkurkrem, þétt mjólk.
• Feiti hluti kjúklinga og almennt feitur kjöt.
• Hráar og reyktar pylsur, beikon, lard.
• Skyndibiti, pizza.
• Nokkur fiskur og kavíar.
• Eggjarauða.
• Sjávarfang: humar, smokkfiskur, blöðrur, ostrur, rækjur og annar skelfiskur.
• Niðursoðinn súrum gúrkum, sérstaklega byggður á ediki, reyktu kjöti.
• Fita og olía úr dýraríkinu.
• Innmatur: lifur, hjarta, nýru.
• Sterkt kaffi eða te.
• Drykkir með bensíni.
• Áfengi (þ.m.t. áfengisdrykkir).
• Feita seyði og hlaupakjöt.
• Of kryddað krydd.

Listi yfir leyfðar vörur

• Brauð: hveiti í formi kex, heilkorn, rúg.
• Ávextir og grænmeti ferskt, stewed og bakað.
• Korn: haframjöl, brún hrísgrjón, baunir, ertur, soja.
• Hnetur: jarðhnetur, sesamfræ, sólblómafræ.
• Feiti fiskur (hann hefur omega-3 sem lækka kólesteról).
• Sólblómaolía og ólífuolía.
• Rauðvín í hófi.
• Fitusnautt kjöt - kjúklingur, kálfakjöt, kanínukjöt, nautakjöt, quail, kalkún.
• Súrmjólkur undanrennuefni.

Hvernig á að komast út úr fitulækkandi mataræði?

Frá hvaða mataræði sem þú þarft að fara í samræmi við kröfurnar. Fitulækkandi mataræði krefst þess einnig. Í fyrsta lagi ætti útgangurinn að vera mildur og sléttur.

Fyrsta daginn eftir mataræðið skaltu borða fitulausan kotasæla þrisvar á dag, 100-120 grömm. Í öðru lagi skaltu smám saman kynna mjólk þynnt með vatni. Úr því er hægt að elda hafragraut eða drekka sem sjálfstæða drykk.

Næst skaltu borða hvaða mat sem er nema fitu og reyktur. Fylgstu með magni matarins sem neytt er.

Mataræði fyrir hátt kólesteról

Hér er allt það sama og í venjulegu mataræði, en þú verður að hætta alveg: kjúklingauða, lifur, kavíar, rækjur, smjörlíki, skyndibiti, pylsa, mjólkurafurðir.

Þú þarft að taka með í mataræðið: bran, rauð ber og ávextir, hörfræ, linfræolía, möndlur, jarðhnetur, valhnetur, pistasíuhnetur, bygg, grænt te, dökkt súkkulaði með amk 75% kakóinnihaldi.

Lítilkolvetnamataræði með ofurfækkun

Þetta mataræði, auk þess að leysa heilsufarsvandamál, hjálpar þér að léttast á áhrifaríkan hátt.

Til viðbótar við grundvallarreglur staðlaðs mataræðis ættirðu að:

1. Takmarkaðu við 1000-1200 kkal á dag.
2. Að drekka að minnsta kosti 2,5 lítra af hreinu vatni á dag, en að drekka vökva með mat er óheimilt, lágmarkshlé fyrir og eftir máltíðir er 30-60 mínútur.
3. Gefðu ákjósanlegt grænmeti með lágkaloríu: hvítkál, gúrkur, tómatar.
4. Ekki borða pasta, kartöflur, banana, vínber og aðra sætan ávexti, svo og ber.
5. Bætið mataræðinu við líkamlega hreyfingu.

Eitt af ofangreindu mataræði er samþykkt af næringarfræðingum og hefur læknisfræðilega stöðu. Þökk sé víðtækum lista yfir leyfilegan mat geturðu borðað fjölbreytt. Aðalmálið er að það er engin tilfinning um hungur, þar sem það er bannað að svelta. Þú getur haldið þig við mataræði allt líf þitt, þýtt það í lífsstíl, meðan þú léttist og bætir heilsuna. Hins vegar eru nokkrar frábendingar og aukaverkanir einnig til staðar.

Hvaða matur lækkar kólesteról í blóði

Meðal matvæla sem hafa áhrif á nýmyndun kólesterólsameinda ætti að bera ber, ávexti og trefjaríkan mat (aðallega grænmeti). Þau hafa ekki aðeins áhrif á myndun innræns (innra) kólesteróls, heldur flýta einnig fyrir brotthvarfi úrgangs fitu og úrgangs frá líkamanum.

Trefjar eru mjög hygroscopic, sem tryggir að "festast" við eiturefni sem safnast á þörmum veggjanna í lífsnauðsynlegum ferlum.

Hreinsun á þörmum leiðir til mismununar á frásogi næringarefna, vítamína, steinefna, sem aftur bætir virkni lifrarinnar, sem er ábyrgur fyrir myndun kólesteróls.

Regluleg neysla á grænmetissölum, ferskum árstíðabundnum ávöxtum, heilkornabrauð stuðlar að virkri og réttri meltingu og leiðir smám saman til lækkunar á heildar stigi kólesteról sameinda í blóði.

Til að staðla jafnvægið „slæmt“ og „gott“ kólesteról, auk ávaxta og grænmetis, er mælt með því að borða reglulega mat sem er ríkur í omega fitusýrum. Má þar nefna: feitan afbrigði af fiski, jurtaolíur í fyrstu útdráttnum, ekki hreinsaðar, hörfræ.

Hörfræ er ein auðugasta náttúrufæðan. Til að draga úr magni lágþéttlegrar lípópróteina er mælt með því að nota það daglega í magni af 1 msk, áður malað í kaffi kvörn. Slíkri blöndu er hægt að bæta við kefir, mjólk, korn.

Við ættum ekki að gleyma að fitu lækkandi mataræði ætti að fylgja nægilegri hreyfingu. Vertu heilbrigður og passaðu skipin þín.

Fyrir hvern hentar mataræðið?

Kjarni fitusækkandi mataræðis er að hunsa mat sem er mikið af salti, fitu og hröðum kolvetnum.

Hefðbundið næringaráætlun til varanlegrar notkunar er sérstaklega hentugur fyrir fólk sem þjáist af blóðrásartruflunum, meinafræði í nýrum, hjarta og lifur, brisi. Slíkar takmarkanir munu einnig nýtast þeim sem vilja léttast.

Niðurstöðurnar frá notkun meðferðar mataræðis verða áberandi eftir nokkrar vikur. Skipin verða hreinsuð af kólesterólskellum, blóðflæði batnar, almennur tónn líkamans, að losna við eiturefni, mun aukast. Og aukakílóin munu byrja að bráðna hratt.

Grunnreglur

Samkvæmt meginreglum mataræðisins ætti matur sem neytt er að vera lítið í fitu og lítið í kaloríum.

Ekki sleppa máltíðum. Fasta leiðir til truflana á efnaskiptum og getur valdið magavandamálum.

Eftirfarandi reglur eru gætt:

1. Vertu viss um að drekka 1,5 lítra af vatni daglega. Eftir að hafa vaknað er mælt með því að byrja daginn með glasi af vatni við stofuhita. Ekki drekka mat. Það er betra að drekka klukkutíma fyrir máltíðir og hálftíma eftir að borða.
2. Gefðu gufuskott. Það er ráðlegt að steikja ekki meira en 2 sinnum í viku. Það er leyft að steypa mat og baka stundum.
3. Síðasta snarl ætti að vera þrjár klukkustundir áður en þú ferð að sofa. Ef hungur finnst, þá geturðu slökkt á því með bolla af fitusnauðri kefir.
4. Borðaðu oft og í litlum skömmtum og brjóta daglegu viðmið í nokkrar móttökur. Ekki fara yfir 1300 kkal á dag (hjá körlum - 1500). Ef hreyfing eykst þarf einnig að auka daglega viðmið um 200 kkal.
5. Að auki metta líkamann með gagnlegum efnum með hjálp vítamínfléttna.
6. Regluleg hreyfing. Í sumum sjúkdómum er óæskilegt að of mikið, svo samið sé um styrkleika bekkjanna við lækninn.
7. Í mataræðinu verður prótein að vera til staðar, sem er ríkt af kjöti, fiski og undanrenndum mjólkurafurðum. Prótein er nauðsynlegt til að smíða nýjar frumur og vöðvaþræðir.
8. Húð fugls er mjög kalorískt og inniheldur mikið af fitu; það þarf að fjarlægja það.
9. Þrjú soðin egg á viku ættu að vera með í mataræðinu.
10. Í stað nauðsynlegs norms flókinna kolvetna kemur korn og grænmeti, svo og ávextir og ber. Kolvetni eru orkugjafi, skortur þeirra leiðir til minni árangurs.
11. Brauðafurðir eru leyfðar í þurrkuðu formi og í lágmarksmagni. Þú getur borðað 100 grömm af heilkornabrauði eða rúg á dag.

Notað með takmörkunum

Ekki yfirgefa hluti þessa lista. Þau innihalda heilbrigt fita, vítamín og steinefni, svo og prótein sem er nauðsynlegt til að byggja frumur.

Aðeins er hægt að neyta þeirra ekki oftar en nokkrum sinnum í viku.

• eitt prósent kotasæla og kefir,
• kjúkling og magurt nautakjöt,
• ána fiskur
• diskar úr sveppum og kartöflum (kartöflur þarf að geyma í vatni fyrirfram til að þvo úr umfram sterkju),
• þurrkað rúgbrauð og ristað brauð úr því,
• bókhveiti soðið í vatni án viðbótar af smjöri og sykri,
• krydd, sterkan sinnep, tómata og sojasósu, hunang,
• te með fullkomnum sykurskorti,
• egg (ekki meira en 3),
• valhnetur, heslihnetur og möndlur,
• Stundum hefur þú efni á að drekka glas af þurru hvítvíni eða smá koníaki.

Er kólesteról virkilega hræðilegt

Kólesteról er fitulík efni úr dýraríkinu, sem kemur inn í mannslíkamann með mat en getur einnig verið framleitt sjálfstætt af frumum.

Efnið sem er nauðsynlegt fyrir mannslíkamann tekur þátt í framleiðslu á gallsýru, hormónum, sem og öðrum jafn mikilvægum lífefnafræðilegum ferlum

Magn kólesteróls í mannslíkamanum fer eftir kaloríuinnihaldi og fituinnihaldi í neyslu matar. Á ungum aldri vekur umfram kólesteról sem neytt er með mat ekki töf á líkamanum. Í ellinni hægir á efnaskiptaferlum.

Þess vegna er niðurstaðan: það er ekki kólesterólið sjálft sem er hættulegt heilsu manna, heldur aukið innihald þess í líkamanum. Allir sem vilja lengja virkt og ungt líf ættu að fylgjast með kólesterólmagni. Samræmi við næringarstaðla sem mælt er fyrir um í mataræði mataræðislækkandi fæðu mun hjálpa til við að viðhalda kólesteróli á heilsu stigi sem er óhætt.

Umfram kólesteról er sett á veggi í æðum, sem veldur þróun hjarta- og æðasjúkdóma

Helstu þættir mataræðisins

1. Flókin kolvetni. Þeir finnast í trefjaríkum ávöxtum og grænmeti, svo og í korni. Þegar matseðill er settur saman ætti að ráðstafa að minnsta kosti 50-60% af heildarinnihaldi kaloría á vörur sem innihalda flókin kolvetni. Þannig að dagleg viðmið neyslu þeirra ætti að vera 500-600 g, sem flest eru grænmeti og ávextir.
2. Jafnvægi fitu. Jafnvægi fjölómettaðs, einómettaðs og mettaðs fitu ætti að vera 1: 1.
3. Meðal kjöt- og fiskafurða er best að gefa alifuglum (án skinns) og fisk yfir dýra kjöt. Undirbúðu máltíðir með hitameðferðaraðferðum eins og matreiðslu, bakstri og örbylgjuofni.
4. Bannaðu síðbúnum kvöldverði (eftir 19 tíma). Kvöldmaturinn er eins léttir og mögulegt er með matvælum með mikið trefjarinnihald. Ef hungrið hefur ekki borið eftir máltíðina geturðu borðað 1 gulrót, epli eða drukkið 1 bolla af kefir.
5. Að draga úr kaloríuinntöku í viðurvist offitu. Að meðaltali ætti heildarfjöldi hitaeininga á dag ekki að fara yfir 1200 Kcal.

Næringaráætlunin fyrir ofnæmisfæðingarfæði er mataræði sem samanstendur af fimm máltíðum - þremur megin og tveimur til viðbótar.

Næring ætti að vera í háum gæðaflokki, fjölbreytt og jafnvægi til að viðhalda jafnvægi næringarinnihalds og orkusóun

Tafla yfir bönnuð matvæli með fitulækkandi mataræði

1. Mjólk og mjólkurafurðir: rjómi, smjör, milkshake, ostur, sýrður rjómi, kotasæla, kefir, ís, jógúrt og hvers kyns mjólkurkorn.
2. Hvers konar grænmeti og dýrafita: smjörlíki, kókoshneta og lófaolía.
3. Feitt kjöt dýra (lamb, svínakjöt) og framleitt úr þeim: soðnar pylsur, svín, skinka, soðið svínakjöt, pylsur, kjötbollur, hlaupakjöt og niðursoðinn kjöt.
4. Skinn og rautt kjöt í alifuglum
5. Ýmis innmatur: gáfur, lungu, nýru, lifur (þ.mt líma).
6. Lifur, fiskhrogn, steingjurtakjöt, skelfiskur, rækjur og krabbi.
7. Egg og majónesi búin til úr þeim.
8. Hágæða bakaríafurðir og sælgætisvörur unnin með eggjum, mjólk og sykri.
9. Allir pasta.
10. Skyndibiti: franskar kartöflur, hamborgarar, popp o.s.frv.
11. Kaffibaunir, kakó, súkkulaði.
12. Hunang og sykur.
13. Sætir kolsýrtir og áfengir drykkir.

Matur sem verður að vera hluti af daglegu mataræði þínu

1. Alls konar ferskt og frosið grænmeti, sem æskilegt er að nota með hýði. Þeir geta verið bakaðir, stewaðir og gufaðir, notaðir við framleiðslu á vinaigrette, rauðrófusúpu og öðrum grænmetisréttum. Mælt er með því að búa til margs konar salat úr fersku grænmeti.
2. Korn, korn, brauð (óskað er eftir brauði af klíði, rúg og í gær).
3. Jurtir og grænu: salat, villtur hvítlaukur, basilika, sorrel, grænn laukur og hvítlaukur, kórantó, steinselja og dill.
4. Umbúðir: sojasósu, sinnep, tómatsósu, tkemali sósu, adjika.
5. Jurtaolía: ólífuolía, sólblómaolía, maís, linfræ, repja, soja.
6. Húðlaust hvítt alifugla og magurt nautakjöt.
7. Sjávarfang: sjófiskur, smokkfiskur, þara.
8. Hnetur og þurrkaðir ávextir.
9. Haframjöl soðið í vatni.
10. Ósykrað og drekkur enn: safa, ávaxtadrykkur, te og vatn.

Allar aðrar vörur eru leyfðar til neyslu, takmarka máltíðirnar við 1-2 sinnum í viku. Eina skilyrðið er að borða ekki of mikið.

Heilbrigður matur

Bragðgóðar og hollar uppskriftir

Í morgunmat er hægt að elda hafragraut úr brún hrísgrjónum. Til að gera þetta er 1 hluta af brúnum hrísgrjónum hellt með 3 hlutum af vatni og soðið í hálftíma. Hafragrautur með smekk sem meðlæti við fisk eða kjúkling, eða í sætu formi, kryddaður með 1 teskeið af hunangi.

Sem annar morgunmatur er skammtur af hvaða ávöxtum sem er fullkominn, eða glasi af fituríkri mjólk í bitinu með hrísgrjónakökum.

Í hádeginu geturðu dekrað þér við hluta af haframjöl með soðnum rækju eða eldað grænmetissúpu kryddað með ilmandi kryddjurtum.

Síðdegis snarl ætti að vera létt. Fyrir þessa máltíð fara allir sömu ávextirnir, eða hluti af fitusnauðri kefir, fullkomlega.

Grunnurinn í flestum uppskriftum að fitulækkandi mataræði er verkefnið - að draga úr kaloríuinntöku um 30% til að tryggja kerfisbundna förgun umfram þyngd

Hægt er að útbúa dýrindis og hollan kvöldmat með soðnum smokkfiski eða sjávarfiski, skreyttur með fersku grænu grænmeti.

Að fylgja réttu mataræði má sjá árangur verksins eftir 3-4 vikur - þú munt líklega vera ánægður með minnkaða þyngd með framúrskarandi heilsu.

Fitulækkandi mataræði er næringaraðferð sem gerir þér ekki aðeins kleift að léttast, heldur einnig bæta heilsu þína. Ólíkt flestum aðferðum við að móta líkama hentar mataræðið fólki sem þjáist af vandamálum í meltingarvegi, taugakerfi og hjarta- og æðakerfi. Borðandi hollur matur, stelpan verður fær um að nálgast árangur kjörmyndar.

Í kjölfar fæðingarskortsfæðis mun fashionista draga úr magni kólesteróls í blóði. Efnið er nauðsynlegt fyrir líkamann að búa til mörg hormón, en umfram það getur leitt til neikvæðra afleiðinga. Vegna umfram kólesteróls í blóði birtast margir sjúkdómar. Með því að stjórna stigi efnisins getur einstaklingur komið í veg fyrir að allur listi yfir vandamál komi upp. Fitulækkandi mataræði er tiltölulega fljótleg leið til að léttast. Niðurstaðan verður áberandi mánuði síðar, eftir að farið hefur verið eftir þyngdartapskerfinu. Hins vegar, til að flýta fyrir tapi á aukakílóum, verður þú að fylgja ýmsum reglum. Hætta verður við fjölda kunnuglegra vara. Við munum ræða frekar um matinn sem hægt er að neyta meðan á mataræðinu stendur, um reglur um að fylgjast með aðferðinni við þyngdartap og matseðilinn fyrir hvern dag.

Ef stúlka byrjar að rannsaka mataræðið nánar mun hún komast að því að flókna nafnið leynir lækninga næringu, sem var þróuð fyrir fólk sem þjáist af vandamálum í hjarta- og æðakerfinu.

Lípíðlækkandi áætlun um fæðuinntöku er oft ávísað til fólks sem hefur eftirfarandi sjúkdóma:

• blóðrásarbilun
• heilabólga,
• offita
• langvarandi jade.

Fitulækkandi mataræði miðar að því að lækka blóðsykur og draga úr kólesteróli. Áhrifin næst vegna þeirrar staðreyndar að aðferðin felur í sér útilokun frá daglegum valmynd matvæla sem innihalda dýrafitu, einföld kolvetni og mikið af salti.

Fylgstu með! Vegna þess að kólesteról er fjarlægt úr líkamanum er það hreinsað af eiturefnum, þyngdin minnkuð og skapið bætt.

Að fylgja fitu-lækkandi mataræði getur einstaklingur komið í veg fyrir að sjúkdómar koma fyrir, vegna þess að það er venjulega ávísað.

Kostir og gallar við fitusækkandi mataræði

Ólíkt flestum aðferðum við þyngdartap er antilipid mataræðið auðvelt í notkun. Til að fara eftir því þarftu ekki að kynna þér lista yfir reglur. Aðferðin er byggð á hugmyndinni um rétta næringu.

Fitulækkandi mataræði hefur eftirfarandi kosti:

• ef fashionista er fær um að uppfylla öll tilmæli næringarfitu sem lækkar blóðfitu, mun hún geta náð framúrskarandi árangri,
• meðan á blóðfóðrun stendur, kemur hungur nánast ekki fram,
• að fylgja fitu lækkandi næringu mun fashionista finna fyrir léttleika og þrótti,
• fitusækkandi mataræði gerir þér ekki aðeins kleift að léttast, heldur kemur það einnig í veg fyrir að margir sjúkdómar koma fyrir.

Ókosturinn við blóðsykurslækkandi aðferðina er aðeins 1 - listinn yfir leyfðar vörur samanstendur af takmörkuðum lista. Ef fashionista vill nota uppskrift að rétti sem inniheldur ólöglegan mat verður hún að neita að grípa til aðgerða.

Vinsamlegast athugið: Hægt er að nota blóðflagnafæðafæði við háu kólesteróli, en það er betra að neita því um fjölda annarra sjúkdóma.

Hindrun gegn því að fitulítil mataræði sé fylgt er:

• meðganga eða brjóstagjöf,
• skortur á kalki í líkamanum,
• insúlínfíkn
• langvinna sjúkdóma
• sykursýki.

Ekki er mælt með leiðréttingaráætlun fyrir blóðsykursfall fyrir börn yngri en 18 ára. Til að forðast hugsanleg vandamál er best að ráðfæra sig við sérfræðing áður en byrjað er á þyngdartapi.

Reglur um að fylgja fitu lækkandi mataræði

Eftir að hafa ákveðið að halda sig við fitusækkandi mataræði verður fashionista að búa sig undir þá staðreynd að hún verður að fylgjast með öllum þeim eiginleikum sem felast í klassískri réttri næringu.

Til þess að fitusækkandi áætlun um að borða mat hjálpar til við að draga úr þyngd og bæta heilsu í heild er nauðsynlegt:

• borða eigi síðar en 3-4 klukkustundum fyrir svefn,
• drekka að minnsta kosti 1,4 lítra af hreinsuðu vatni daglega,
• vörur þarf að sjóða eða gufa,
• draga úr notkun á salti og kryddi,
• sameina mataræði og hreyfingu,
• að auki neyta kalsíums eða fléttu af vítamínum til að viðhalda jafnvægi í líkamanum.

Að fylgja reglunum og fylgja leyfilegum matseðli, fashionista mun fljótlega taka eftir jákvæðum áhrifum.

Vörur sem hægt er og ætti ekki að neyta á meðan á fitusækkandi mataræði stendur

Eftir að hafa áttað sig á því hvað er fæðingarskortur mataræði ætti fashionista að kynna sér listann yfir leyfileg og bönnuð matvæli. Báðir flokkar eru með víðtækan lista yfir vörur.

Ef fashionista ákvað að fylgja fitu lækkandi mataræði er hægt að nota hana til að gera eftirfarandi matseðil daglega:

• ávextir og ber
• jurtir
• jurtaolíur
• sjávarfang
• ferskt og frosið grænmeti
• magurt kjöt
• grænt te, safi.

Þegar þú velur kjöt og fisk er nauðsynlegt að gefa fitusnauð afbrigði. Grænmeti þarf ekki að borða ferskt. Þeir geta verið gufaðir, bakaðir eða stewaðir. Til að auka fjölbreytni í matseðlinum geturðu falið í þér salöt og súpur. Diskar hljóta þó að vera kaloríur með lágum hitaeiningum.

Ef stúlkan ákvað að fylgja venjulegu fitusækkandi mataræði verður að láta af eftirfarandi vörum:

• sælgæti
• skyndibita
• hrogn og lifur,
• sturgeon fish and crayfish,
• feitur kjöt
• hveiti
• áfengir og kolsýrðir drykkir.

Vörur sem eru ekki á neinum af listunum er hægt að neyta með fitufæði, en aðeins í takmörkuðu magni. Sérfræðingar ráðleggja þó að gera daglega valmynd aðeins úr lista yfir leyfilegan mat.

Sýnishorn af næringarfyrirkomulagi blóðfitulækkandi

Til að hefja þyngdartap og berjast gegn dyslipidemia er nauðsynlegt með matseðli í viku. Ef valið á fashionista er fitulækkandi mataræði, við þróun mataræðisins, verður þú að taka tillit til lista yfir vörur sem leyfðar eru til notkunar. Ef stelpa er ekki viss um að hún geti sjálfstætt þróað yfirvegaðan matseðil er betra að nota tilbúið fyrirætlun.

Í áætlaðri töflu er að finna áætlaða matseðil með fitu lækkandi næringu í 7 daga:

Ofnæmisfaraldri mataræði - þetta er meðferðaráætlun þróuð af næringarfræðingum sem kveður á um að útiloka dýrafita og auðveldlega meltanleg kolvetni frá fæðunni. Það er ávísað fyrir hækkað kólesteról og er mælt með því fyrir fólk sem vill léttast.

Af hverju kólesteról er hættulegt

Kólesteról er mikilvægt fyrir eðlilega starfsemi allrar lífverunnar. Hins vegar, ef það er of mikið af því í blóði, getur það leitt til neikvæðra afleiðinga. Auka útfellingar birtast í kringum hverrvef myndast. Aterosclerotic plaques koma fram, skipin þrengjast og blóðflæði minnkar.

Þegar slagæðin er alveg lokuð stöðvast blóðflæði. Vegna þessa byrjar vefurinn, sem fékk nauðsynleg efni frá þegar lokuðu keri, að deyja. Ef veggskjöldur birtist á hjartanu getur það leitt til hjartaöng og annarra sjúkdóma.

Hvaða mat ætti ég að takmarka?

Ef fylgt er fitulækkandi mataræði ætti að útiloka vörur frá þessum lista frá mataræðinu eða neysla þeirra ætti að vera eins takmörkuð og mögulegt er:

• mikið sykur drykki og áfengi,
• Sælgæti: kökur, kex,
• hvítt brauð
• pasta
• hrogn og lifur,
• kjöt innmatur,
• pylsur, svínakjöt, soðið svínakjöt, kjötbollur, pylsur, ýmis reykt kjöt, lambakjöt og svínakjöt,
• kjöt seyði,
• kókoshneta og lófaolía,
• svínakjötfita, dreifingar, smjörlíki.

Leyfðar vörur

Vörur og drykkir sem hægt er að nota án takmarkana í daglegu mataræði:

• grænmeti
• ávextir og ber
• kryddjurtum og kryddi
• sjávarfang
• jurtaolíur
• te, nýpressaðan safa, ávaxtadrykki, hlaup.

Þegar þú neytir þessara matvæla og drykkja verður þú að fylgja reglunum sem fitulækkandi mataræðið veitir. Reglurnar eru einfaldar: krydd ættu að vera krydduð og ávaxtadrykkir og hlaup án sykurs. Ekki má gleyma réttri hitameðferð matvæla - steiking er bönnuð.

Hvernig á að komast út úr megrun

Frá mataræði ætti að fara vel. Notkun mjólkurafurða getur stuðlað að þessu. Mælt er með því að byrja með kotasælu, þar af hundrað grömm sem ætti að vera með í einni daglegri máltíð. Kotasæla er best að neyta í morgunmat eða síðdegis te. Smám saman geturðu byrjað að bæta við mjólk í morgunkornið þitt.

Hægt er að bæta því við súpur, en það verður að útbúa aðskildar frá súpunni, sem soðið ætti að vera áfram grænmeti, samkvæmt reglunni sem veitir fitu lækkandi fæði. Fylla ætti reglulega upp matseðil vikunnar með nýjum vörum og smám saman fara aftur í fyrra mataræði.

Að fara í mataræði þýðir ekki að svipta sjálfan þig tækifærið til að njóta dýrindis matar. Hér að neðan eru uppskriftir að nokkrum réttum sem hjálpa til við að auka fjölbreytni í matseðlinum ef fylgt er fitulækkandi mataræði. Uppskriftir eru hannaðar sérstaklega fyrir heilbrigða næringu.

Sólstutt pudding með eplum

Listi yfir nauðsynleg innihaldsefni:

• meðalstórt epli
• hálft glas af mjólk,
• eggjahvítt - 2 stk.,
• eggjarauða - 1 stk.,
• semolina - 2 msk. l.,
• sykur - 1 msk. l.,
• borðsalt eftir smekk
• smjör - 1 tsk.

Sermirína er soðin í mjólk. Þegar soðinn grautur hefur kólnað þarftu að bæta rifna eplinu við það. Þá er olíu, eggjarauði og sykri bætt við. Að síðustu er próteinum bætt við, þeytt með salti þar til myndast einsleitur freyða.

Blanda þarf blöndunni vandlega og hella í eldfast mót. Eldið í 30-40 mínútur í ofni við 180 ° C.

• sellerí
• gulrætur
• Savoy hvítkál
• kampavín
• kúrbít
• ólífuolía
• negulnagli
• Tómatar
• krydd.

Saxið gulrætur, champignon, sellerí, kúrbít og savoy hvítkál og steikið í litlu magni af ólífuolíu. Síðan er saxað hvítlauksrif og tómatar bætt við stewpan. Bæta má krydduðum kryddjurtum eftir smekk.

Hellið öllu grænmetissoðinu yfir og látið malla yfir lágum hita í 20 mínútur. Stráið fullunnum réttinum yfir rifnum osti.

• fitulaus kotasæla 3/4 pakkningar,
• eggjahvítt
• gulrætur - 1 stk.,
• mjólk - 1 msk. l
• hveiti - 1 msk. l
• sykur - 1 tsk,
• semolina - 1,5 msk. l
• jurtaolía - 1 tsk,
• klípa af salti.

Kotasæla er hnoðað með gaffli. Gulrætur eru rifnar og settar á pönnu. Við það er mjólk bætt við, tvær matskeiðar. vatn og olía. Blanda verður á eldinn og hræra, sjóða. Eldið í 5 mínútur á lágum hita.

Það verður að kæla fullunninn massa og bæta kotasæla og próteini við. Sykri og salti er einnig bætt við á þessu stigi. Þegar massanum er blandað myndast kambar úr honum.Þeir þurfa að vera lagðir á bökunarplötu og setja í ofninn, forhitaðir í 180 gráður. Ostakökur eru bakaðar í 20 mínútur.

Diskurinn er borinn fram með fituminni sýrðum rjóma.

Fitulækkandi mataræði gerir sjúklinginn að gefast upp á flestum réttum. Í fyrstu virtust takmarkanir erfiðar. En þú verður að muna að mataræðið miðar að því að bæta heilsufar og fylgja því ekki lengur en þrjá mánuði.

Drykkjaáætlun er einnig mikilvæg. Það er betra að drekka vökvann 30-15 mínútum áður en þú borðar og eftir sama tíma eftir að hafa borðað. Mælt er með átta glös af vatni á dag.

Ef á kvöldin er mikið hungur, getur þú borðað ferskt agúrka, epli eða gulrót. Mælt er með trönuberjum og hvítlauk daglega. Það er ráðlegt að nota ferskan hvítlauk í súpur og salöt.

Það er ómögulegt að neita öllu um kjöt. Fyrir líkamann er þetta aðal uppspretta járns. Svelta er einnig útilokuð ef fylgt er fitulækkandi mataræði. Ekki ætti að breyta matarreglum og uppskriftum án samráðs við næringarfræðing eða lækni. Máltíðir ættu að fara fram samkvæmt áætlun. Diskar ættu að hafa nægilegt kaloríuinnihald, vegna þess að skortur á kaloríum mun líkaminn byrja að geyma fitu. Magn hitaeininga sem neytt er ætti ekki að fara yfir 1200 á dag.

Mataræði hjálpar ekki: hvað á að gera?

Áhrif fæðisins munu byrja að birtast eftir 8-12 vikur. Í þriðja mánuðinn þarftu að athuga kólesterólmagnið þitt. Ef hann hefur ekki breyst mikið, ættir þú ekki að örvænta. Jafnvel minnsti lækkun þess þýðir að lækningafæðið virkar.

Með litlum breytingum verður þú að meta hve eindregið er fylgt með staðfestum ráðleggingum. Og ef um litlar endurbætur er að ræða getur þetta nú þegar verið frábær hvati til að halda áfram að fylgja mataræðinu og „herða“ það enn frekar.

Mundu: Markmiðið er að lækka kólesteról og koma því í eðlilegt horf. Ef nýja mataræðið skilar ekki árangri, jafnvel eftir leiðréttingu þess, ættir þú að ráðfæra þig við lækni. Þeir geta verið ávísaðir á lyfjameðferð.

Reglurnar um fitulækkandi mataræði

Fitulækkandi mataræði hjálpar til við að lengja heilsu, virkni og æsku. Fyrir þetta eitt og sér er það þess virði að fylgjast vel með því. Það er nóg að fylgja nokkrum næringarstaðlum til að fylgja þessu mataræði:

1. Þú þarft ekki að yfirgefa uppáhalds matinn þinn (svo sem reykt kjöt, smjör eða svín). Þú verður bara að takmarka fjölda þeirra og ganga úr skugga um að þú þróir ekki vana stjórnlaust frásog hvers konar matar,
2. Nauðsynlegt er að minnka ekki aðeins magn fitunnar sem fer í líkamann, heldur einnig heildar kaloríuinnihald matar. Í sumum tilvikum læknirinn kann að taka ákvörðun um einstakt fitulækkandi mataræði ,
3. Kvöldmaturinn þinn ætti að samanstanda af trefjaríkum mat og ekki innihalda mat sem inniheldur kólesteról. Þú velur sjálfur tíma fyrir síðustu máltíð, en ekki seinna en klukkan sjö á kvöldin.

Mataræði með ofnæmisfaraldri

Það eru þrír flokkar af vörum sem þú ættir að borga eftirtekt til þegar þú fylgir fitu-lækkandi mataræði. Í fyrsta lagi eru vörur sem leyfðar eru til neyslu, sú seinni - þær sem eru bannaðar og sú þriðja - vörur sem takmarka ætti notkunina á. Í fyrsta flokknum eru:

• Grænmeti, bæði ferskt og frosið. Ekki má hreinsa þá sem hægt er að borða með hýði. Taktu með í mataræðinu tómata, radísur, hvítkál, baunir, baunir, leiðsögn, kúrbít, rauðrófur, eggaldin, næpur, gúrkur, korn, blómkál, radís, gulrætur og aðrir fulltrúar garðbeita. Notaðu salatuppskriftir úr þessu grænmeti fyrir fitu lækkandi mataræði . Eldið vinaigrette, grænmetisæta kalt borsch eða rauðrófur, plokkfisk grænmeti eða gufu. Þú getur líka bakað þá í ofni,
• Ávextir og ber eru líka helst afhýdd.Það geta verið epli, ananas, ferskjur, kirsuber, perur, plómur, hindber, rifsber og fleira. Þeir geta einnig verið neyttir ferskir, og í lok tímabilsins, notaðu frosnar kompóta, hlaup (án sykurs) eða ávaxtasalat,
• Jurtir, svo sem laukur, dill, spínat, basil, sellerí, steinselju, sorrel, salat osfrv.
• Jurtaolíur: repju, ólífuolía, linfræ, sólblómaolía, vínber fræolía,
• Lífríki sjávar eins og þara, smokkfiskur og ýmsar fisktegundir (að undanskildum stjörnum),
• Af drykkjunum ættir þú að gefa venjulegt drykkjarvatn, steinefni, náttúrulegan sykurlausan safa, ávaxtadrykki, te og kompóta.

Ef þyngd þín er venjuleg geturðu bætt við þennan lista lítið magn af rúgbrauði, hrísgrjónum, morgunkorni (á vatni) og pasta.

Mataræði með ofnæmisfaraldri

Það er bannað að nota í uppskriftir að fitulækkandi mataræði :

• Grænmetis- og dýrafita, þ.e. pálmaolía, kókoshnetuolía, smjörlíki, álag, matarolía, svínafita,
• Rautt alifuglakjöt og skinn þess,
• Sælgætisafurðir, sem innihalda hunang, kakó og sykur,
• Allir skyndibita (hamborgarar, popp, franskar kartöflur og aðrir),
• Áfengir og kolsýrðir drykkir,
• Feitt kjöt og fita (önd, svínakjöt, lambakjöt),
• Hálfunnar vörur með mikið innihald mettaðra fita: brisket, steikur, háls, kjötbollur, pylsur, pylsur (soðnar, reyktar), pylsur, soðið svínakjöt, skinka, kjötbollur, niðursoðinn kjöt, svo og allt reykt kjöt og feitur, ríkur kjötsoð,
• Fiskahrogn og lifur, skelfiskur, rækjur, krabbar,
• Pasta, úrvals hvítmjölbrauð og annað kökur, svo og þurrkun, kökur, kökur, kex, kex.

Takmarkaður matur

Eftirfarandi lista yfir vörur ætti að neyta í takmörkuðu magni í uppskriftum að fitulækkandi fæði:

• Mjólkurafurðir: mjólk, ostur, kotasæla, þétt mjólk, jógúrt, gerjuð bökuð mjólk, ís, kokteila úr mjólk, sýrðum rjóma, kefir, smjöri, jógúrt, korni í mjólk,
• Second seyði myndað með því að elda aftur kjúkling eða nautakjöt (fyrsta seyðið er tæmt og kjötið soðið í nýju vatni),
• Kartöflur í bleyti í vatni í klukkutíma. Stundum er leyfilegt að steikja það, aðal aðferðin við undirbúning þess er áfram að elda,
• Hnetur: heslihnetur, möndlur, valhnetur osfrv.
• Rauðfiskur og áfiskur,
• Halla nautakjöt, hvítt alifugla án skinn. Getur notað til að elda kjöt mismunandi uppskriftir ofnæmisbæling mataræði - elda á grillinu bakstur á kolum eða í ofni. En það er óæskilegt að steikja eða steikja kjöt,
• Sveppir í hvaða mynd sem er (ferskir, þurrkaðir, frosnir),
• Egg
• Tómatsósa, ýmsar sósur, einkum sojasósu, sinnep, adjika, edik, krydd og krydd,
• Te og instant kaffi án sykurs.

Mataræði mataræði fyrir fitu lækkandi mataræði

Áætluð þriggja daga mataræði mataræði fyrir ofsótt blóðsykursfalls:

Morgunmatur: 200 g haframjöl, soðið í mjólk og 200 ml grænt te,

Morgunmatur 2: 250 g af ávaxtasalati með berjum,

Hádegismatur: 300 g af papriku fyllt með hakkaðu nautakjöti og hrísgrjónum, 200 ml af ferskpressuðum eplasafa,

Snarl: tvö kornbrauð, dreift með sultu, fersk pera af meðalstærð,

Kvöldmatur: 300 ml grænmetisborsch með sýrðum rjóma.

Morgunmatur: 250 g af grænmetissalati með ólífuolíusápu, 200 ml af svörtu te,

Morgunmatur 2: þrjú stór plómur, ein greipaldin,

Hádegisverður: 200 g af bókhveiti hafragrautur, 100 g af soðnu kjúklingabringu, ferskjusafa,

Snarl: 250 g kotasæla með stykki af þurrkuðum ávöxtum,

Kvöldmatur: 200 g af grilluðum fiski, 150 g af fersku hvítkálssalati með epli og sellerí.

Morgunmatur: 250 g steikarhús með kotasæla og eplum, 200 ml af kaffi (þú getur bætt við mjólk),