Mataræði eftir aðgerð á aðgerð í gallblöðru

Allt íLive-efni er skoðað af læknisfræðingum til að tryggja sem mesta nákvæmni og samræmi við staðreyndir.

Við höfum strangar reglur um val á heimildum og við vísa aðeins til virta vefsvæða, fræðilegra rannsóknastofnana og, ef mögulegt er, sannaðra læknisfræðilegra rannsókna. Vinsamlegast hafðu í huga að tölurnar í sviga (,, osfrv.) Eru gagnvirkir hlekkir á slíkar rannsóknir.

Ef þú heldur að efni okkar séu ónákvæm, úrelt eða á annan hátt vafasöm, veldu það og ýttu á Ctrl + Enter.

Maður lifir mældu lífi, spilla sjálfum sér með ýmsu góðgæti í mörg ár og skyndilega birtast ástæðulausir, án ástæðna, undir rifbeinum hans á hægri hlið nálægt maganum. Læknirinn staðfestir ekki vandamál í maga og lifrin virðist vera í lagi. En ómskoðun í kviðarholi sem mælt er fyrir um í slíkum tilvikum segir viðkomandi óþægilegar fréttir að steinar hafi komið sér fyrir í gallblöðru hans sem þarf að fjarlægja og líklega ásamt þvagblöðrunni sjálfri. En þetta er ekki það versta, vegna þess að aðgerðin er í flestum tilfellum framkvæmd með aðgerðaraðferð, svo að bata líkamans eftir að hann er fljótur, innan nokkurra daga. Aðeins hér mun mataræði eftir aðgerð á gallblöðru í nokkur ár ekki leyfa einstaklingi að snúa aftur í eftirlætis umfram hans og kræsingar.

Lýsing á mataræðinu, hverjum það er sýnt

Það eru allt að 15 tegundir af fimmtu mataræði sem ávísað er fyrir ýmsa sjúkdóma. Öll voru þau tekin saman af næringarfræðingnum Mikhail Pevzner. Hér að neðan er matseðill í viku með uppskriftum að mataræði nr. 5, sem þarf að nota fyrir lifur og gallblöðru. Þú getur fylgt ráðleggingum um mataræði í allt að 2 ár án þess að skaða heilsuna.

Almennar reglur:

Mataræði 5 einkennist af því að þeir borða meira prótein og kolvetni en fita.
Úr matseðlinum í viku ætti að útrýma fullkomlega uppskriftum sem innihalda efni sem eru oxuð við steikingu, vörur sem auka seytingu magans.
Nauðsynlegt er að takmarka saltinntöku í lágmarki.
Ekki borða mat með hátt innihald sýru, púríns og kólesteróls.

Daglegt hlutfall BZHU í tölum

Norm:

400 g kolvetni á dag.
Hitaeiningainntaka er 2400-2800 kcal.
90 g af fitu á dag. Þriðji hluti þeirra er grænmeti.
Dagleg fituneysla er 80 g.

Mataræði 5 (matseðill í viku með uppskriftum er kynntur hér að neðan) tryggir ekki 100% lækningu á viðkomandi líffærum meltingarfæranna. Þetta næringarrannsókn auðveldar aðeins heilsufar og mun stuðla að bataferli. Mataræði 5 er alltaf ávísað með lyfjum og sjúkraþjálfun.

Afbrigði

Gerð mataræðis (tafla)	Vísbendingar	Power lögun
5P	Það er ávísað fyrir magasár	Hámarksfjöldi kcal - 2900
5L / W	Það er notað við lifrarsjúkdómum	Dagpeningar - allt að 2600 kkal
5shch	Það er ávísað til versnunar á klofningagigtarheilkenni	Leyfðu ekki meira en 2100 kkal á dag
5P	Langvinn form brisbólgu	Daglegt kaloríumagn - 1800 kcal
5a	Gallsteinssjúkdómur og gallblöðrubólga. Lifrarbólga öll form	Allur matur ætti ekki að vera kaldur og ekki heitur. Borðaðu litlar máltíðir að minnsta kosti 5 sinnum á dag
5	Lifrarbólga í langvarandi og bráðri mynd. Tilvist steina í gallblöðru. Gallblöðrubólga	Soðinn matur, máltíðir í litlum skömmtum nokkrum sinnum á dag

Kostir og gallar

Eins og öll mataræði hefur tafla númer 5 jákvæðar og neikvæðar hliðar.

Kostir:

Það hefur jákvæð áhrif á ástand lifrar og gallblöðru.
Með réttu mataræði finnst hungur ekki.
Kemur í veg fyrir endurkomu sjúkdómsins.

Gallar:

Eldunarferlið sumra réttanna er nokkuð flókið og tímafrekt,
Notkunartími mataræðisins er allt að 2 ár.

Leyfðar vörur og réttir

Listinn yfir drykki:

Kissel.
Morse.
Safi gerður heima með vatni.
Rósapotti.
Ávaxtamaukakompott.
Te er svart.
Hlaup.

Súpulisti:

Kúrbít súpa.
Grasker súpa.
Súpa með gulrótum.
Súpa með kartöflum.
Súpa með korni.
Ávaxtasúpur.
Mjólkursúpa með vermicelli.
Rauðrófusúpa.
Úkraínsk borsch á mataræði.
Lítil ertsúpa.
Perlu byggsúpa.

Gallablöðru fjarlægð

Laparoscopic cholecystectomy er mikið notað til að meðhöndla langvinna og bráða gallblöðrubólgu. Kostur þess er að aðgerðin er framkvæmd með stungu í kviðveggnum, svo að sá síðarnefndi meiðist í lágmarki. Í þessu tilfelli er verkjaheilkenni nánast ekki til staðar og bati er mun hraðar en eftir opna aðgerð. Sjúklingurinn dvelur á sjúkrahúsinu í um það bil 1-2 daga en eftir það snýr hann aftur til venjulegrar daglegrar athafnar og vinnu sinnar.

Laparoscopy er framkvæmt í 95 - 99% tilvika. Við aðstæður þar sem fylgikvillar eru (bólgu, límferli) eða líffærafræðilegir eiginleikar gallvegsins, er opið íhlutun í kviðarholinu. Oftast er þetta óverjandi aðgerð, sjaldnar hefðbundin aðgerð.

Af hverju mataræði

Því miður, missir gallblöðru vegna gallblöðrubólgu, losnar maður sig ekki við gallsteinssjúkdóm. Lifrin heldur áfram að virka og gall, sem samsetningin breyttist löngu áður en hún var fjarlægð, hefur hvergi annars staðar komið til leiðar. Eykur verulega hættuna á því að það standi upp, safnast upp í leiðslunum og ógni þörmunum. Til að koma í veg fyrir að þetta gerist verður sjúklingurinn að læra að borða í sundur - þetta er fyrsta og mikilvægasta reglan. Við þetta ástand mun galli koma út á réttum tíma, sem kemur í veg fyrir að skapa hættulegan þrýsting í göngunum og myndun steina í þeim, og þörmum verður varið gegn stórum inndælingum af galli.

Með tímanum taka leiðin yfir hlutverk þess líffæra sem vantar. En þetta gerist smám saman og aðeins með fyrirvara um ákveðinn næringaralgrím. Að jafnaði líður um eitt ár áður en farið er aftur í venjulegt mataræði með smá takmörkunum.

Hugleiddu hvaða reglur verður að gæta fyrstu dagana, vikurnar og mánuðina eftir að gallblöðru líkamans tapast og hvað er sérstakt mataræði númer 5.

Leiðrétting á næringarhlutföllum

Daglegt mataræði ætti að byggja á þann hátt að vöruflokkarnir höfðu eftirfarandi hlutföll:

25% próteina. Hágæða prótein stuðla að því að lifur verði eðlilegur og endurnýjun frumna hans. Besta uppsprettan af aðgengilegu og vel meltanlegu próteini eru mjólkurafurðir, alifuglar og fiskur.
25% fita. Þar sem calculi (steinar í gallblöðru og vegi þess) samanstanda af kólesteróli, er nauðsynlegt að lágmarka magn kólesteróls sem inniheldur fæðu sem neytt er, en um leið hafa ómettað fita í fæðunni. Hið síðarnefnda inniheldur jurtaolíur. Þeir hjálpa til við að þynna gallið og draga úr hættu á steinmyndun.
50% kolvetni. Þrátt fyrir þá staðreynd að magn þeirra í mataræðinu ríkir verður að nálgast val á kolvetnum af mikilli natni. Vandinn er sá að matvæli eins og kökur eða morgunkorn valda súrun á galli sem aftur veldur myndun reikna. Á sama tíma vekja „létt“ kolvetni úr sykri og afurðum sem innihalda það, þó þau hafi ekki slík áhrif, vekja mengun auka punda og efnaskiptasjúkdóma vegna mikils kaloríuinnihalds. Þess vegna er nauðsynlegt að leita jafnvægis milli fyrsta og annars hóps kolvetna sem innihalda afurðir.

Fyrstu dagar eftir aðgerð

Eftir skurðaðgerð undir svæfingu er neysla matar og vökva fyrstu 12 klukkustundirnar ekki leyfð.Náið er fylgst með sjúklingnum af sjúkraliðum. Til að draga úr þorsta er leyfilegt að nudda varirnar með svampi sem er vætur í vatni eða skola munninn. Eftir tiltekinn tíma er sjúklingnum leyft í litlu magni að taka smá súpu eða hlaup.

Svo að galli staðni ekki í veggjunum er mjög mikilvægt fyrir sjúklinginn að koma á fæðuinntöku í litlum skömmtum 6-7 sinnum á dag, auk þess að koma á drykkjaráætlun innan veggja læknastofunnar. Vökvaneysla ætti einnig að vera brot, en mikil - að minnsta kosti 1,5 lítrar á dag.

Daginn eftir aðgerðina geturðu borðað mat á fljótandi og hlaupalegu formi: kjöt seyði, matarperlu bygg, ávaxtar hlaup.

Á dögunum frá þriðja til fimmta matseðli, bæta við fljótandi korni, gufuðu eggjakökum, slímkenndum kornsúpum með grænmetissoði, kartöflumús. Læknirinn þinn gæti leyft þér að neyta ósætra og ósýrra safa (svo sem rauðrófur), svolítið sykraðs te.

Í lok fyrstu viku eru fituríkur kotasæla, súrmjólkurafurðir, soðið kjöt og matfiskur í fæðunni. Þú getur bætt brauði við grænmetissúpu, en ekki meira en 100 g á dag. Það verður að þurrka.

Af drykkjum geturðu notað svolítið sykrað te, náttúrulega safa úr ávöxtum og grænmeti, hlaupi, rósaberja seyði og kolsýruðu vatni (það verður að vera samþykkt af lækninum sem mætir því). Magn drukkins vökva getur þegar orðið 2 lítrar á dag.

Ef bata gengur eftir þörfum er sjúklingurinn færður í mataræði nr. 5.

Eftir laparoscopy er mataræðið ekki svo erfitt þar sem slíkar aðgerðir eru að mestu leyti minna áverka. Munurinn á mataræði fyrstu dagana eftir aðgerðina er eftirfarandi:

sjúklingurinn getur drukkið vökva næstum strax
fyrstu 12 klukkustundirnar eru litlar skammtar af hlaupi eða súpu leyfðar,
annan daginn er hægt að drekka án takmarkana og borða léttan mat í litlum skömmtum. Sjóðið kjöt í mataræði, fiskur, gufusoðna eggjakaka, fitusnauð seyði, smá ávöxtur og kotasæla er leyfilegt.
umskipti yfir í 5. mataræði eiga sér stað á þriðja degi.

Fyrsta vika eftir útskrift

Ef á sjúkrahúsdvöl er allt á hreinu með mataræðinu, þar sem sjúkraliðarnir hafa stjórn á því, þá tapast margir þegar þeir koma heim: hvernig geta þeir borðað frekar?

Til þess að berja ekki líkið af meðferðaráætluninni sem stofnað var á sjúkrahúsinu heima, ætti sjúklingurinn einnig að halda áfram að borða í litlum skömmtum um 6-7 sinnum á dag. Aðalmálið er að þetta gerist alltaf á sama tíma. Svo verður galli aðeins úthlutað til vinnslu á komandi fæðu og ekki staðnað í gallvegi eða inn í tóman maga. Síðasta skammtinn ætti að fara fram eigi síðar en 2 klukkustundum fyrir svefn.

Á fyrstu viku endurhæfingar utan spítalans eru bæði svartar vörur og ferskt grænmeti og ávextir bannaðir. Þetta felur einnig í sér rúgbrauð. Í aðalvalmynd „töflu númer 5“ eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð eru soðnir, gufusoðnir og stewaðir matar:

fitusnauð kjöt (kjötbollur, kjötbollur, kjötbollur) og fiskur með grænmeti,
kjúklingur (mataræði rúlla bakað í ofni),
mjólk og grænmetissúpur,
heilkorns morgunkorn og durum hveitipasta,
rauk eggjakaka úr próteinum.

Mjög góð hjálp er heimabakað „lifandi“ jógúrt og Adyghe ostur.

Sjúklingurinn hefur nú þegar efni á táknrænum eftirréttum: marshmallows eða marshmallows.

Ósykrað te og rosehip seyði eru enn álitin bestu drykkirnir og mælt er með því að drekka vatn í stað steinefna, en aðeins að höfðu samráði við lækni.

Mánuði síðar

Sérstaða næringar á þessu tímabili endurhæfingar er smám saman að fara aftur í kunnuglegara mataræði. Grunnur þess er 5. mataræði. Matseðillinn er að stækka en samanstendur auðvitað aðeins af leyfðum vörum.Reyndar verður sjúklingurinn að fylgja slíku mataræði á 6 mánuðum og ári síðar. Þess vegna er betra á þessu stigi að lokum að komast að því að héðan í frá ætti ekki að vera á borðinu:

feitur svínakjöt og nautakjöt, lambakjöt, lard. Undir banninu er einnig andakjöt,
fitusúpur og seyði - aðeins megrunarkúrar eru leyfðar,
ekkert steikt. Slíka fæðu verður að vinna með galli með miklum styrk til að meltast. Því miður, eftir aðgerð er þetta ómögulegt,
engar kryddjurtir og heitar sósur sem vekja aukna framleiðslu á galli,
kalt drykki og ís, þar sem kalt getur valdið krampa og verkjum í gallvegum.
diskar sem innihalda smjör eða smjörlíki, þ.e.a.s kökur, kökur og svipuð feit eftirrétti,
súr matur: súrum gúrkum, diskar sem edik var notað til, súr ávöxtur (kiwi, sítrus). Þurrt vín er einnig á þessum lista,
kolsýrt drykki. Þetta þýðir að sódavatn ætti einnig að vera án bensíns.

Tveimur mánuðum eftir aðgerð

Á þessu stigi stendur sjúklingur frammi fyrir því verkefni að reyna ekki að ergja meltingarkerfið og gefa gaum að próteinfæðu sem stuðlar að þynningu galls. Ef tveir mánuðir eftir aðgerðina eru engir verkir og óþægileg tilfinning geturðu smám saman fjölgað „töflu númer 5“ á eftirfarandi hátt:

elda súpur á halla kjúklingi en forðastu að steikja grænmeti til að klæða þig. Til að auka næringar- og smekk eiginleika slíkra rétti, þegar þeir eru tilbúnir, bæta þeir við smá ólífu- eða rjóma (ghee) smjöri,
á öðrum, getur þú borðað hallað soðið kjöt og meðlæti af ýmsu grænmeti: blómkál, kúrbít og leiðsögn, rófur, grasker, gulrætur. Auðvitað er ekki hægt að steikja grænmeti en í plokkfiskinum reynast þau mjög bragðgóð. Það er leyft að bæta nokkrum grænu við tilbúna réttina,
Ekki er aðeins hægt að steikja eða sjóða fisk - hlaup verða frábær kostur. Seyðið er best gert minna einbeitt. Til að þynna það geturðu notað grænmetissoð með því að bæta við gelatíni,
framúrskarandi próteinmat sem er auðveldlega meltanlegt og matseðill sem getur bjargað strangt mataræði verulega eru smokkfiskar, kræklingur og rækjur, sem ætti að sjóða,
líkaminn mun fá enn meira prótein með kotasælu, helst með minnkað fituinnihald. Sem val og jafnvel gagnlegra afbrigði af notkun þess hentar kotasælubrúsa,
eftirréttir geta einnig hjálpað til við að gera galli fljótari: bakað epli, eplapastille eða marmelaði.

Þremur mánuðum síðar

Fjórðungi seinna inniheldur mataræðið eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð allur listinn yfir leyfilegan mat. Á þessum tíma verða takmarkanir sem upphaflega voru erfiðar að fylgja eftir, ákveðinn lífsstíll. Mataræði næring hjálpar ekki aðeins að aðlagast lífinu án þess að eitt af innri líffærum, heldur, eins og reynslan sýnir, bætir heilsan verulega. Allt blóðtal fer aftur í eðlilegt horf, umfram þyngd hverfur.

Svo eru leyfðar vörur í mataræði nr. 5 á þessu stigi og nánar til:

grænmetis- og mjólkursúpur með því að bæta við heilkorni,
brothætt korn,
afbrigði af fiski og kjöti (kalkún, kjúklingur, magurt nautakjöt), soðið eða gufað,
kjúklingalegg (á hverjum degi sem þú getur borðað 1 stk.),
mjólkur- og mjólkurafurðir. Hið síðarnefnda ætti að vera ferskt og auðgað með bifidobakteríum,
soðið eða stewað grænmeti,
durum hveitipasta, korn,
hóflegt magn af jurtaolíu,
sælgæti í formi pastille, marmelaði, hlaup, búðing, sultu, heimabakað sultu og hunangi,
þurrkaðir ávextir: þurrkaðar apríkósur og sveskjur í litlu magni,
Ferskir ávextir og ber: jarðarber, hindber, apríkósu, hvolpur. Það er betra að gefa sætum ávöxtum val og forðast súr.Fyrir þá sem þurfa að vökva galla eru vatnsmelónur tilvalin, þannig að á sumrin er óhætt að einbeita sér að þeim. Melóna, þvert á móti, ætti að farga,
það er leyfilegt að drekka te, kaffi með mjólk, decoctions af rósar mjöðmum og hveitikli, ferskum safi.

Gallsteinssjúkdómur

Þessi sjúkdómur einkennist af myndun steina í gallblöðru eða í göngum. Steinninn birtist vegna útfellingu slæms kólesteróls, sölt, gallsýkingar eða bilunar í umbroti fitu.

Ef þú leitar ekki læknisaðstoð tímanlega getur sjúkdómurinn verið flókinn af leghimnubólgu og gallblöðrubólga. Gallsteinssjúkdómur er vegna vannæringar sem einkennist af feitum matvælum og matvælum sem innihalda hratt kolvetni.

Sjúkdómurinn er meðhöndlaður bæði með lyfjum og með skurðaðgerð. Það er, í lengra komnum tilvikum, er gallblöðrubólga notuð - fjarlægja gallblöðru.

Læknar greina slíka áhættuþætti fyrir sjúkdóminn:

rúmlega fjörutíu ára
taka estrógen í tíðahvörf hjá konum,
vannæring
gallvegasýking,
sykursýki og aðrar bilanir í efnaskiptaferlum líkamans.

Til viðbótar við áhættuþætti er nauðsynlegt að þekkja einkenni sjúkdómsins. Skörpir verkir á svæðinu á hægri rifbeini eru fyrsta merki um gallsteina. Það kemur venjulega fram eftir að borða, sérstaklega ef maturinn var feitur og kaloría með miklum kaloríum.

Eftirfarandi einkenni geta einnig komið fram:

uppköst sem ekki veita verkjalyf,
aflitun á hægðum
hiti, hiti.

Ef þú ert með að minnsta kosti eitt af ofangreindum einkennum, ættir þú strax að hafa samband við læknastofnun til að fá greiningu. Gallsteinssjúkdóm er hægt að greina með ómskoðun eða segulómskoðun.

Ef gallsteinn er með óbrotið form, þá eru meðferðaraðferðirnar mildar - matarborð og taka lyf eftir þörfum. Á framhaldsstigum er skurðaðgerð notuð.

Í gallsteinssjúkdómi er þörf á mataræði nr. 5 sem miðar að því að gera lifur, gallblöðru og útskilnaðarsvæðum eðlileg.

Grunnatriði mataræðis

Með steinum í gallblöðru er nauðsynlegt að lágmarka neyslu á fitu, salti, hröðum kolvetnum og oxalsýru. Einnig ætti að útiloka grófar trefjar, það er að segja grænmeti og ávexti ætti að meðhöndla hitann og ekki borða hrátt.

Hægt er að fylgja þessu mataræði þar til einkennum sjúkdómsins léttir, lágmarkslengd matarmeðferðar er tvær vikur. Allir réttirnir eru bornir fram hlýir, máltíðum fjölgað í 5-6 sinnum á dag.

Vökvaneysla er að minnsta kosti tveir lítrar, leyfilegt og fleira. Það er gott í læknisfræðilegum tilgangi að drekka sódavatn án bensíns. En samt skaltu láta lækninn vita um þessa ákvörðun. Það er mögulegt að skipta hluta af neyttum vökvanum út fyrir decoctions. Te úr jarðarberjablöðum, kornstigmas og steinseljurótum henta vel.

Þú getur bent á grunnreglur mataræðis nr. 5:

hámarks heildar kaloríuinnihald daglega er ekki meira en 2600 kkal,
maturinn er borinn fram heitt
drekka að minnsta kosti tvo lítra af vökva,
borða að minnsta kosti fimm sinnum á dag, helst sex sinnum,
súpur eru aðeins útbúnar á vatni,
aðeins tvær aðferðir við hitameðferð eru leyfðar - gufa og sjóða,
grænmeti ætti að ríkja til að forðast hægðatregðu,
Á matseðlinum eru dýra- og grænmetisafurðir.

Til að draga úr líkum á myndun steina aftur, vegna þess að slæmt kólesteról er komið fyrir, þarftu að borða mjólkurvörur og súrmjólkurafurðir sem eru ríkar af kalki daglega. Meginreglan er sú að vörur úr þessum flokki voru kalorískar, til dæmis kefir, gerjuð bökuð mjólk eða jógúrt.

Fullnægjandi inntaka magnesíums flýtir fyrir útstreymi galli og léttir á sársauka. Hár magnesíum vörur:

bókhveiti
haframjöl
hnetur
sveskjur
spínat
dill og steinselja,
klettasalati
belgjurt - linsubaunir, baunir og baunir.

Ef sjúklingur er með sykursýki, auk gallteppusjúkdóms, verður að velja vörur fyrir mataræði nr. 5 með hliðsjón af blóðsykursvísitölu (GI).

Vísitala blóðsykurs

Þessar vísbendingar eru alltaf teknar með í reikninginn af innkirtlafræðingum við undirbúning mataræðameðferðar fyrir sjúklinga með „sætan“ sjúkdóm af einhverri tegund, insúlínháð og ekki insúlínháð. Aðalmálið er að velja matvæli með lítið GI.

Þessi vísir er stafræn skjár af hraða glúkósa sem fer í blóðrásina og aukning þess á breytum í blóði eftir að hafa borðað ákveðna matvöru. Því lægra sem gildi er, því öruggara er varan fyrir sykursýkina.

Hitameðferð hefur ekki marktæk áhrif á aukningu GI. En í þessu tilfelli eru nokkrar undantekningar - þetta eru gulrætur og rófur. Það er bannað sjúklingum í soðnu formi, en á fersku er mælt með því vegna mikils innihalds vítamína og steinefna.

Þrír flokkar blóðsykursvísitölu:

allt að 49 einingar innifalið - slíkur matur verður aðal mataræðið,
allt að 69 STÖÐU innifalið - matur getur aðeins stundum verið til staðar á matseðli sjúklingsins, ekki oftar en nokkrum sinnum í viku,
yfir 70 PIECES - slíkur matur og drykkir eru bönnuð, vekja blóðsykurshækkun og skaða marklíffæri.

Mataræði númer 5 bannar ekki notkun ávaxtasafa en þau eru bönnuð sykursjúkum. Málið er að með þessari vinnsluaðferð „tapa“ ávextir trefjum, sem sinnir hlutverki samræmds framboðs af glúkósa í blóðið.

Bara glas af safa hækkar blóðsykur um 4 - 5 mmól / L.

Hvað er ekki leyfilegt í megrun

Þetta matarkerfi bannar með neinum hætti alla varðveislu - kjöt, fisk, grænmeti og ávexti. Krydd og mikið salt ætti ekki að bæta við diska.

Fersk kökur eru einnig bönnuð. Brauðið verður að vera þurrkað, deigið skal eldað án ger. Svo bakstur er best gerður á eigin spýtur.

Ávextir og ber eru valin ekki súr, það er ráðlegt að hella þeim með sjóðandi vatni fyrir notkun eða steypa smá á vatni undir loki.

Alveg útilokað frá mataræðinu:

feitur kjöt og fiskur,
kjöt og fisk innmatur,
eggjarauða
perlu bygg
áfengi, kolsýrt drykki,
muffins (sérstaklega ferskt) og súkkulaði,
tómatar, radísur, laukur, hvítlaukur,
sorrel, spínat og rabarbari,
sveppum
hvítt og rautt hvítkál.

Te og kaffi eru líka best skilin út af matseðlinum. Stundum geturðu búið til veikt kaffi í mjólk.

Diskar ættu ekki að vera soðnir kryddaðir eða sterkir, það er jafnvel útiloka grænmeti með bituru bragði.

Vísbendingar um skipan

Þekkt ástand? Og þrátt fyrir að sagan hafi hljómað eins og ævintýri, þá er hún í raun sterkur veruleiki sem bíður allra eftir aðgerð í gallblöðru ef steinar fundust einu sinni í henni. Og það skiptir ekki máli hvaða samsetning reiknanna myndaðist, ef ferlið var einu sinni byrjað, þá verður það mjög erfitt að stöðva það.

Margir lesendur hafa líklega áhuga á því hvaðan gallsteinarnir koma. Slík yfirlýsing um spurninguna getur talist röng. Réttara er að spyrja hvernig þau mynduðust þar. Í öllum tilvikum er orsök myndunar steina í gallblöðru stöðnun galla í líffærinu, þegar annar hluti þessa efnis er fljótandi og hinn fellur út. Þetta botnfall er grundvöllur myndunar steina af ýmsum stærðum og gerðum.

Ef við lítum á spurninguna um hvaða þættir leiða til stöðnunar á galli er fyrst og fremst þess virði að nefna líkamlega aðgerðaleysi (kyrrsetu lífsstíl) og misnotkun á steiktum og krydduðum mat. Þegar þessir þættir vinna saman er ólíklegt að þeir geti forðast þróun gallsteinssjúkdóms. Lifrin sem svar við örvandi fæðu (sterkan, saltan, steiktan) framleiðir nægilegt magn af galli, sem er geymt í gallblöðru. Úr þvagblöðru, eftir því sem þörf krefur, er galli, sem hefur náð tilætluðum styrk, borist í skeifugörnina, þar sem á þessum tíma er hálfmelt fæða.

Reglugerð um flæði galls í skeifugörn á sér stað með því að draga úr veggjum gallblöðru og leiðsla þess. Kyrrsetu lífsstíll leiðir alltaf til veikingar á hreyfiaflum meltingarfæranna, hvort sem það er gallblöðru eða þörmum. Vegna lélegrar hreyfifærni rennur ekki öll galli frá geymslu þess í skeifugörnina. Sumum hluta þess er seinkað og byrjar að sundra í hluti. Þeir þættir sem eru þéttari og þyngri falla út og mynda steina sem hindra frekar útstreymi galls.

Gallsteinar geta haft mismunandi eðli. Sum eru samsett úr steinefnum (aðallega kalsíumsöltum), önnur samanstendur af kólesteróli og önnur eru gerð úr bilirubin litarefni. Það er satt, oftast í einum steini er hægt að blanda ýmsum hlutum.

Hvað olli þessum fjölbreytileika í samsetningu reikna í gallblöðru? Auðvitað, maturinn sem við borðum. Upptaka næringarefna úr mat fer fram í þörmum. En þá fara þeir inn í blóðrásina og eru síaðir af lifur, sem afleiðing þess að umfram efni losnar í gallinn. Prótein, kólesteról, steinefni, litarefni, sem er í miklu magni í galli, gera það mjög einbeitt og þétt, sem er viðkvæmt fyrir myndun setlaga og steina.

Litlir steinar, jafnvel með sársauka, geta farið í gegnum gallrásirnar og skilið eftir þvagblöðruna. En miðlungs og stór (og stærð þeirra getur orðið 4-5 cm) þarf að fjarlægja með skurðaðgerð. Í sumum tilvikum eru læknar aðeins sammála um að fjarlægja myndaða steina úr gallrásinni og leiðum þess, en í langflestum tilfellum grípa þeir enn til skurðaðgerðar á því að fjarlægja allt líffærið ásamt steinunum (gallblöðrubólga).

Algengasta gerð skurðaðgerða við gallblöðrubólgu (bólga í gallblöðru) og gallsteinssjúkdómi er talin aðgerð á gallblöðru, sem hefur færri fylgikvilla og tiltölulega stuttan bata. En það er alveg sama hvernig aðgerðin er framkvæmd, eftir hana í langan tíma verður þú að fylgja kröfum lækninga mataræðis nr. 5, sem er ávísað fyrir lifur og meltingarfærasjúkdóma.

Mataræði eftir aðgerð á gallblöðru eða fjarlægja steina úr henni ætti að verða mikilvægur þáttur í nýjum lífsstíl sjúklingsins. Reyndar, bæði fyrir og eftir aðgerðina, þjáist meltingarkerfið fyrst. Í fyrsta lagi, frá ófullnægjandi neyslu galls í skeifugörnina, er melting og aðlögun matvæla hindruð og eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð er lungnablöðrubólga.

Við erum að tala um einkenni flókið sem kemur fram vegna þess að kasta galli í skeifugörn beint úr lifrinni utan máltíða. Gallblöðruna, þegar það var við stjórnvölinn, stjórnaði því ferli að afhenda gall til skeifugörnina á því augnabliki þegar matur kom. Gal var blandað saman við chyme og pirraði ekki þarmavegginn. En ef ætandi vökvi fer í tóma þörmana er ljóst að það byrjar að tærast slímhúð líffærisins, bólga birtist og fyrir vikið er greiningin „skeifugarnabólga“ eða jafnvel „ristilbólga“.

En jafnvel þótt gallblöðru sé ekki fjarlægð mun ástandið ekki breytast mikið. Málið er að með tímanum munu steinar í líffærinu aftur byrja að myndast, óháð lífsstíl. Það er þegar útilokað að stöðva meinaferlið. Með því að fjarlægja gallblöðru stefna læknarnir að því að fjarlægja líffærið, þar sem gallinn getur staðnað, vegna þess að nokkuð stórir steinar myndast og skelfilegir verkir birtast.

Litlir steinar geta einnig myndast utan gallblöðru, sem þýðir að næring eftir aðgerð á líffæri ætti að vera þannig að það kemur í veg fyrir steinmyndun og auðveldar vinnu meltingarvegsins.

, ,

Drykkir með mataræði nr. 5

Auk hreinsaðs vatns og steinefnavatns, með þessu matarkerfi er compotes, kossar, safar þynntir með vatni og decoctions leyfðir. Áður en þú setur einhverja seyði í mataræði sjúklingsins ættir þú að láta lækninn vita fyrirfram um slíka ákvörðun.

Frá örófi alda hafa kornstigma verið notuð í alþýðulækningum til að meðhöndla marga sjúkdóma.Þú getur keypt þau í hvaða apóteki sem er. Kornstigma er frábært kóleretísk efni og dregur einnig úr blóðsykri við langvarandi notkun.

Seyðið er útbúið einfaldlega: 15 grömm af stigma ætti að hella með 200 ml af sjóðandi vatni og látið malla í hálftíma í vatnsbaði. Kælið, silið í gegnum ostdúkinn og notið hreinsað vatn til að koma seyði upp í rúmmál 200 ml. Drekkið 50 ml einu sinni, hálftíma fyrir máltíð.

Hátt lækningaáhrif eru fræg fyrir jurtasöfnun. Til að undirbúa það þarftu:

piparmyntu - 2 matskeiðar,
þriggja blaða úra - 3 matskeiðar,
jarðarber lauf - 1 msk,
Sandy Immortelle blóm - 4 matskeiðar,
kóríander - 1 msk.

Setjið allar kryddjurtirnar í glerskál og hellið 300 ml af sjóðandi vatni. Láttu það brugga í hálftíma og silaðu síðan í gegnum ostdúkinn. Taktu tvisvar á dag hálftíma fyrir máltíðir, 100 ml einu sinni.

Rós mjaðmir hafa einnig græðandi áhrif við sykursýki og gallsteinssjúkdóm. Það er ekki aðeins notað í jurtalyfjum, heldur er einnig verið að undirbúa ýmis lyf. Rosehip inniheldur:

tannín
fosfór
kalsíum
sítrónu og rauðsýru,
A-vítamín
C-vítamín
B vítamín

Þú getur keypt rósar mjaðmir í hvaða apóteki sem er eða á matvörumarkaðnum. Seyði sem byggir á rosehip er frægur fyrir mikil meðferðaráhrif. Það er undirbúið á eftirfarandi hátt:

50 grömm af villtum rósum, salvíu, nýrnate og immortelle sandblöndu. Taktu eina matskeið af safninu og helltu 250 ml af sjóðandi vatni í það.
látið malla í soðið í vatnsbaði í tíu mínútur, látið það síðan kólna og silið á eigin spýtur.
drekka söfnunina þrisvar á dag, eftir máltíðir, 150 ml einu sinni.

Sýnishorn matseðill

Eftirfarandi er valmynd fyrir mataræði númer fimm. Það er hægt að breyta í samræmi við óskir sjúklings. Aðalmálið sem þarf að muna er að allir réttir eru bornir fram heitt.

morgunmatur - fiturík kotasæla, 40 grömm af þurrkuðum apríkósum,
morgunmatur - semolina á undanrennu, brauðsneið, 50 grömm af hnetum,
hádegismatur - grænmetisoppasúpa, kartöflumús, soðið kjúklingabringa, kompott,
snarl - berja hlaup, brauðsneið,
kvöldmat - pasta, soðið nautakjöt, gufusoðið grænmeti,
kvöldmat - glas af fitufríu kefir.

morgunmatur - ostasúffla, bökuð epli,
morgunmatur - gufukaka með grænmeti, brauðsneið,
hádegismatur - mjólkursúpa, stewed grænmeti, gufusoðinn pollock, brauðsneið,
snarl - 200 grömm af ávöxtum, hnetum,
kvöldmat - pilaf með kálfakjöti, gufusoðnu grænmeti,
kvöldmat - glas af jógúrt.

morgunmatur - eplasósu, 100 grömm af fitulaus kotasæla,
morgunmatur - semolina mjólk, hnetur,
hádegismatur - grænmetisrjómsúpa, gufusoðin gríska, pasta, grænmetissalat,
snarl - hlaup, brauðsneið,
kvöldmaturinn samanstendur af kjúklingabringum fyrir sykursjúka af tegund 2 og hrísgrjónum,
kvöldmat - glas af fitufríu kefir og 50 grömm af þurrkuðum apríkósum.

morgunmatur - 200 grömm af fitufri kotasælu, bakaðri peru og epli,
morgunmatur - gufusoðin eggjakaka með grænmeti, brauðsneið,
hádegismatur - grænmetissúpa, kartöflumús, soðinn Quail,
snarl - grænmetisplokkfiskur, te,
kvöldmat - soðið smokkfisk, hrísgrjón, grænmetissalat, brauðsneið,
kvöldmat - glas af mjólk, 50 grömm af sveskjum.

Í myndbandinu í þessari grein er haldið áfram með mataræði númer fimm fyrir ZhKB.

Eiginleikar mataræðisins á bata tímabilinu

Til að byrja með er mikilvægt að skilja að komandi breytingar á mataræði eru ekki bara mataræði. Þetta er nánast lífsstíll sem verður að fylgja héðan í frá svo að engin alvarleg ný vandamál eru við vinnu líffæra í meltingarveginum.

Taktu þetta próf og komdu að því hvort þú ert með lifrarkvilla.

Hafragrautur og korn

Listinn yfir korn og korn:

Bókhveiti steypir.
Hrísgrjón.
Haframjöl.
Múslí án bannaðra hráefna.
Sæt hrísgrjón með þurrkuðum ávöxtum.
Herkúl hafragrautur.
Couscous, bulgur.
Hveiti hafragrautur.
Hörfræ

Kjöt og fiskafurðir

Listinn yfir kjöt og fiskafurðir:

Kanínukjöt.
Kálfakjöt.
Nautakjöt.
Pike karfa.
Þorsk.
Hyuk.
Túnfiskur
Pollock.
Ferskar ostrur.
Lax.
Dumplings með kálfakjöti og kjúklingi.
Hrossakjöt.
Gufið eða soðið kjúklingaflök.

Bakarí og pasta

Listinn:

Vörur úr rúgmjöli.
Bran brauð.
Þrjóskur heilkornabrauðsmolar.
Fæðukökur eru bragðmiklar.
Þrá kex.
Brauðrúllur.
Pasta

Mjólkurafurðir

Listinn:

Sýrðum rjóma
Náttúruleg jógúrt.
Jógúrt.

Leyft að nota mjólkurvörur ekki meira en 200 g á dag.

Listinn:

Spergilkál
Sellerí
Avókadó
Grænkál.
Tómatar
Asparbaunir.
Kartöflan.
Gulrætur
Grasker
Rauðrófur.
Kúrbít.

Ávextir og ber

Listinn:

Berja mauki.
Sviskur
Vatnsmelóna
Berry Mousse.
Jelly ávöxtur.
Decoction af rifnum berjum.
Bakað epli.

Listinn:

Jurtaolía - allt að 15 g á dag.
Smjör - allt að 15 g á dag.

Listinn:

Hálf kjúkling eggjarauða á dag.
2 Quail egg á dag.
Eggjakaka.

Listinn:

Hlaupafiskur.
Sjávarréttasalat.
Kúrbítkavíar.
Síld bleyti úr salti.
Grænmetissalat.
Uppstoppaður fiskur.
Ávaxtasalat.
Súrkál.
Vinaigrette.

Krydd og sósur

Listinn:

Vanilla og kanill.
Salt
Grænmetislax með sýrðum rjóma.
Dill.
Steinselja
Ávaxtasósa.

Listinn:

Svampkaka (ekki meira en 100 g).
Ávextir bakaðir í ofni.
Þurrkaðir ávextir.
Piparkökur.
Sleikjó.
Sykur
Sultu með sætuefni (það er betra að rækta það með vatni).
Dumplings með grænmetis- eða berfyllingu (deigið ætti að útbúa á vatni).
Sælgæti án kaffis, súkkulaði.
Marmelaði heimabakað.
Ávaxtamús.
Berry hlaup.
Kissel ávöxtur.
Tyrknesk gleði án hnetna.
Nougat.
Mjúkt karamellu án aukefna.

Bannaður matur og réttir

Listinn:

Síkóríurós.
Súkkulaði
Te er grænt.
Stevia.
Ferskur.
Safi úr pakka.
Carob.
Karkade.
Kaffi og kakó.
Mysu.
Kolsýrt drykki.
Allir áfengir drykkir (jafnvel lítið áfengi).

Listinn:

Fiskisúpa
Kjötsúpa.
Sveppasúpa.
Spínatsúpa.
Baunasúpa.
Okroshka.
Sorrelsúpa.

Listinn:

Fiskur og kjöt

Listinn:

Innmatur kjöt (nýru, lifur, tunga).
Reykt kjöt.
Pylsur vörur.
Niðursoðinn kjöt.
Niðursoðinn fiskur.
Fita af hvaða uppruna sem er.
Reyktur fiskur.
Saltfiskur.
Feiti fiskur.
Feiti fiskhrogn.
Sushi og rúllur.
Crab prik.

Listinn:

Allar sætabrauð og sæt sæt kökur.
Smjör ryks
Pönnukökur
Kleinuhringir
Nýbökað brauð
Steiktar tertur.

Grænmeti og sveppir

Listinn:

Hrákál.
Hvítlaukur og grænn laukur.
Sætur pipar.
Súrsuðum grænmeti.
Allt niðursoðið grænmeti.
Allar grænu nema dill.
Niðursoðinn tómatmauk.
Sveppir.
Spínat
Asparbaunir.
Radish.
Radish
Rabarbara
Eggaldin.
Korn

Olíur og fita

Listinn:

Ófínpússað lítið
Fita af öllu tagi.
Allar tegundir fitu.

Listinn:

Pylsur vörur.
Kryddað og feitur snarl.
Engifer í marineringunni.
Ólífur
Sérhver varðveisla.
Sólþurrkaðir tómatar.
Þistilhjörtu.

Eftirréttir og sælgæti

Listinn:

Kozinaki.
Kondensuð mjólk.
Vöfflur.
Kakó
Eftirréttir með feitu rjóma.
Alls konar ís.
Halva.
Tyggjó.
Súkkulaði
Eftirréttir með sesamfræjum.
Chuck Chuck.
Hematogen.
Poppkorn

Vörur sem eru að hluta samþykktar

Eftirfarandi vörur eru samþykktar til notkunar í litlu magni:

Mjólkurpylsur.
Smokkfiskur.
Rækja
Lítill feitur ostur.
Búlgarska pipar.
Banani
Granatepli
Sælgætisávextir.
Ólífuolía
Sojasósa.
Bygg grautur.
Bygg grautur.
Maísgryn.

Eiginleikar mataræðisins fyrir magabólgu

Með magabólgu þarftu að muna:

Mataræði 5 fyrir magabólgu felur í sér útilokun frá matseðlinum í viku uppskriftir af hvaða Borscht og fiskisúpu.
Einnig er ekki hægt að borða seyði úr sveppum, kjöti og okroshka.
Hægt er að borða fitu allt að 75 g á dag, þriðjungur þeirra ætti að vera grænmeti.
Ekki borða ferskt brauð og bollur með þessum sjúkdómi.
Þess er krafist að allar uppskriftir með steikingu séu undanskildar.
Kolvetnishraðinn er 350 g á dag, þar af eru aðeins 40 g einfaldir.
Gerjaðar mjólkurafurðir með fituprósentu yfir 6% eru undanskildar.
Dagleg viðmið próteina er allt að 90 g, þar af helmingur dýraprótein.
Þú getur ekki borðað of mikið, borðað hratt, borðað utan stjórnarinnar.
Þú verður að fylgja ströngu mataræði.
Drekkið mikið vatn að minnsta kosti 2 lítra á dag.
Að borða mat er hvorki heitt né kalt.
Daglegt næringargildi diska er frá 2100 til 2500 kcal.

Eiginleikar mataræðisins fyrir gallblöðrubólgu

Mataræði 5 (matseðill í viku með uppskriftum er kynntur hér að neðan) vegna gallblöðrubólgu felur í sér að borða í litlum skömmtum nokkrum sinnum á dag.

Lögun:

Nauðsynlegt er að taka mat í samræmi við strangar reglur dagsins, til að örva losun galls, í einu ekki meira en 700 g af tilbúnum mat.
Þyngd alls matar sem borðað er á dag er ekki meira en 3500 g.
Nóg drykkur (2 l) er enn vatn, rotmassa, veikt te.
Einföld tilbúið fita og kolvetni er ekki hægt að borða.
Allar vörur verða að vera ófitugir.
Líkamanum ætti ekki að skortur örnæringarefni. Matur ætti að innihalda 95% prótein. Dagleg fituneysla er allt að 80%, aðeins þriðjungur þeirra er grænmetisfita. Dagleg inntaka kolvetna er allt að 350 g, þar af eru hreinsaðar kolvetni ekki meira en 100 g.
Það þarf að sjóða eða gufa upp alla réttina.
Nauðsynlegt er að borða mat, ekki kaldan og ekki heitan.

Eiginleikar mataræðisins fyrir gallsteina

Lögun:

Dagleg kaloríainntaka matar - 2000 til 2500.
Dagleg inntaka kolvetna er allt að 350 g, fita er allt að 90 g og prótein 80-90 g.
Útiloka steiktan mat frá mataræði þínu.
Þú getur ekki borðað of mikið. Það er betra að borða oft, en í litlum skömmtum (allt að 6 sinnum á dag).
Þú þarft alltaf að borða heitan mat.
Einföld tilbúin fita er ekki hægt að borða.
Það ætti ekki að vera krydd eða krydd í fullunnum mat.
Aðal mataræðið ætti að samanstanda af leyfilegum ávöxtum og grænmeti.
Ekki er hægt að steikja mat fyrir notkun. Það er leyfilegt að gufa þá, stundum er hægt að baka eða elda.

Almennar næringarleiðbeiningar

Fylgja skal nokkrum leiðbeiningum um næringu:

drekka nóg vatn (þú þarft að taka glas af vatni 20 mínútum áður en þú borðar),
Það er bannað að drekka og borða kalt og heitt,
þú ættir að aðlaga tíðni matar, nefnilega: byrjaðu að borða oft (u.þ.b. 2,5–3 klst.), en í litlum skömmtum,
Það er bannað að borða steikt.

Steikt matvæli stuðla að of mikilli framleiðslu á galli og hafa almennt neikvæð áhrif á meltinguna.

Eiginleikar mataræðisins eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð

Fylgjast skal nákvæmlega með mataræði 5 (valmynd í viku með uppskriftum hér að neðan) eftir aðgerðina til að fjarlægja gallblöðru:

Þarftu að takmarka fituinntöku.
Malið eldaðan mat áður en hann er borinn fram eða sláið með blandara.
Eftir aðgerðina ættir þú ekki að borða sveppi og belgjurt belgjurt, feitur kjöt og fiskur.
Súpur má aðeins neyta fitusnauðs.
Eldfast fita eins og svín og smjörlíki eru bönnuð.
Reykt kjöt og niðursoðinn matur getur valdið heilsutjóni.
Sósur til iðnaðarframleiðslu - tómatsósu, majónesi, piparrót, sinnepi ætti einnig að útiloka frá mataræðinu vegna mikils innihalds salts, krydda og fitu.
Að lágmarka neyslu á hráum ávöxtum og grænmeti.

Eiginleikar mataræðisins fyrir brisbólgu

Með brisbólgu:

Mataræði 5 - vikulega matseðill með uppskriftum að brisbólgu útilokar mat sem eykur myndun sýru í maganum (fitusúpa, rúgmjöl, sterkur matur, súrsuðum mat, niðursoðinn matur).
Mataræðið ætti að vera mikið af próteinum og draga þarf úr magni kolvetna og fitu, þvert á móti.
Það þarf að gufa upp allan mat og neyta hann í rifnum formi.
Undanskilið steiktu.
Þú getur ekki svelt, þú þarft að borða brot í litlum skömmtum.

Lögun af mataræði fyrir barnshafandi konur

Takmarkaðu saltinntöku.
Það eru fleiri mjólkurafurðir.
Borða skal kjöt og fiskafurðir soðið.
Daglega matseðillinn ætti að vera ríkur af grænmeti og ávöxtum.
Allur matur verður að útbúa í formi puddinga, brauðgerða, seigfljóts úr korni.
Þú getur ekki borðað ruslfæði - skyndibita, kökur, sælgæti, súkkulaðivörur.
Að auki þarftu að taka vítamín.

Kjarni mataræðisins eftir aðgerð á gallblöðru

Mataræðið eftir aðgerð á gallblöðru er ekki kynnt í einu, heldur í tveimur stigum. Þó laparoscopy er talið minna áföll en hefðbundin aðferð við gallblöðrubólgu (laparotomy), er það samt verulegt áfall fyrir meltingarfærin. Áður en lifrin lærir að vinna almennilega og framleiða gall eingöngu þegar þörf krefur mun mikill tími líða. En erfiðasti hluti líkamans verður fyrstu dagana eftir aðgerð.

Þú verður að hefja fyrsta stig fæðunnar á skurðdag og það mun standa í að minnsta kosti viku. Það er á þessu tímabili sem mataræðið er talið ströngasta þar sem það hefur margar takmarkanir. Á skurðdegi er hungur gefið til kynna. Það er stranglega bannað ekki aðeins að borða, heldur einnig að drekka. Með miklum þorsta er aðeins leyfilegt að væta varir sjúklingsins með rökum klút. Í sérstökum tilvikum geturðu skolað munninn með decoction af jurtum. Og líklega vill hann ekki borða eftir aðgerðina.

Daginn eftir aðgerð er sjúklingurinn látinn drekka vatn. Það er betra ef það er sódavatn, þar sem öllu gasi er sleppt fyrirfram, eða hreinsað vatn, aftur án þess að bensín sé í magni. Þú getur prófað að drekka rósaberja seyði, en heildar vökvamagn á þessum degi ætti ekki að fara yfir 1 lítra.

Þegar, eftir aðgerð, 36 klukkustunda blástunga, geturðu kynnt te eða fljótandi knús í mataræðið án þess að bæta við sykri. Te þarf að gera veikt, hlaup án einbeitingu. Frá mat geturðu aðeins bætt fitusnauðum kefir við borðið. Vökvamagn á þessum degi ætti ekki að vera meira en 1,5 lítrar.

Sjúklingurinn fær fulla næringu aðeins á þriðja degi. En að auka fjölbreytni í töflunni þýðir ekki að byrja að borða fastan mat. Þessa stund ætti að nálgast smám saman.

Á þriðja degi eftir aðgerð er eftirfarandi kynnt í mataræðinu:

ávaxtar- og grænmetissafa (helst epli, gulrót, grasker), sem örva meltingu og metta líkamann með gagnlegum vítamínum og steinefnum, æskilegt er að safarnir eru ekki keyptir heldur nýbúnir,
súpur með maukuðu grænmeti útbúið á veikri seyði (með leyfi læknisins geturðu bætt við teskeið af sýrðum rjóma eða litlu smjöri),
kartöflumús eða grasker,
ávaxta hlaup
eggjaprótein eggjakaka,
fitusnauður soðinn fiskur.

Te er hægt að drekka í 3-4 daga, bæta við smá sykri í það. En með mat þarftu að vera varkár. Já, hægt er að auka verulega mataræði sjúklingsins, en skammtarnir ættu að vera í lágmarki, ekki meira en 200 g í einu. En fjöldi máltíða getur orðið 7-8 sinnum á dag (helst 5-6 sinnum á dag, eins og krafist er í meginreglunum um næringarbrot).

Þegar 5 dagar eru liðnir frá aðgerðinni geturðu bætt sneið af brauði gærdagsins eða nokkrum kexum við soðið og kexkökur í te. Massi hveitivöru sem borðaður er á dag ætti ekki að vera meira en 100 g.

Eftir annan dag er maukað korn (hveiti, bókhveiti, haframjöl) bætt við mataræðið, sem er útbúið með mjólkinni bætt við. Eftir samkvæmni ætti grauturinn að vera fljótandi eða hálf-fljótandi, litlu seinna skipta þeir yfir í seigfljótandi grautar.

Kjötréttir eru nú leyfðir. Láta feitur kjöt ætti að sjóða og saxa í blandara í mauki. Til tilbreytingar geturðu blandað saman 2 tegundum af kartöflumúsum: kjöti og grænmeti og bætt við það með skeið af sýrðum rjóma eða smjöri.

Það er ekki nauðsynlegt að mala soðinn fisk, það er nóg bara til að tyggja matinn vel.

Súrmjólkurafurðum er bætt við borðið aðeins. Í fyrstu var kefir valinn, en nú er hægt að borða jógúrt með eða án ávaxtafyllingar, jógúrt, súrmjólkur, kotasæla. Þó að það sé æskilegt að nudda kotasælu í gegnum sigti og bæta við það svolítið ekki of fitandi sýrðum rjóma.

Vökvamagn sem kemur inn í líkamann á þessu tímabili verður það sama og fyrir heilbrigðan einstakling (frá 1,5 til 2 lítrar).

Viku eftir aðgerðina leyfir læknirinn þér að fara á annað stig mataræðisins - næring í samræmi við kröfur mataræðis nr. 5. Umskipti yfir í nýtt stig mataræðisins geta átt sér stað fyrr (í 3-4 daga) ef læknirinn telur ástand sjúklings fullnægjandi. Og samt, að flýta mér að borða föstan mat er ekki þess virði.

Þú verður að forðast að borða mat sem getur valdið aukinni gasmyndun: brúnt brauð, belgjurtir o.s.frv. Vegna þess að galli fer í þörmum sem eru ekki nægjanlega þéttur er hún ekki lengur fær um að berjast gegn sjúkdómsvaldandi örflóru sem þar býr og veldur gerjun í meltingarveginum. Þessir ferlar valda uppþembu, vekja oft sársaukafullt losun lofttegunda. Þetta vandamál lendir í sjúklingum fyrsta mánuðinn eftir aðgerð. Ef þú notar auk þess matvæli sem geta stuðlað að gerjun matar, þá er ástandið verulega flókið og líðan sjúklingsins versnar.

Matseðill fyrir vikuna

Morgunmatur Seinni morgunmatur Hádegismatur Hátt te Kvöldmatur Seinni kvöldmaturinn Mánudag Te með því að bæta við mjólk, pasta, nautakjötsdeigBakað epliGrænmetissúpa, ávaxtahlaup, soðinn og stewed rófufiskurRósaberjakompott með kexkökumBókhveiti hafragrautur, sódavatn án bensíns.Jógúrt 200 g Þriðjudag Te er veikt, fiturík kotasæla, bókhveiti á vatniGulrót mauki með eplasultuÁvaxtar hlaup, hvítkálrúllur með hrísgrjónum, rifnum grænmetissúpusafaTe er veikt, ostur 40 g, hrísgrjón hafragrautur með mjólk og smjöriJógúrt 200 g Miðvikudag Kjötkökur með mjólkursósu, rifið ávaxtasalat, gegnsætt kaffi með mjólkBústaðirnar í kotasæluCompote af þurrkuðum ávöxtum þeirra, kotasælu búði, mjólkursúpu með pastaTe er veikt, kexkökurMakkarónur og ostur, vatnJógúrt 200 g Fimmtudag Te kjötkökur, bókhveiti hafragrautur á vatninuEpli 100 gVermicelli, grænmetissoð með korni, kjötbollur gufaðar með rjómasósu, berjakompottiKissel berSólgat með mjólk og smjöri, enn vatnJógúrt 200 g Föstudag Te, hrísgrjónagrautur með bleyti síldKotasælubrúsaGrænmetissúpa úr rifnu grænmeti, soðnu kjöti, soðnu gulrætum, stewed ávöxtum og þurrkuðum ávöxtumRósapottur, kexkökurGufuprótein eggjakaka, ost, vatn án bensínsJógúrt 200 g Laugardag Fitusnauð kotasæla með sýrðum rjóma, te með sítrónu, hafragraut hafragraut í mjólkBakað epliSoðið kjúklingaflök með soðnum hrísgrjónum, grænmetissúpu, rotmassa úr ný rifnum ávöxtumMjúkir ávextir 100 gSoðinn fiskur með kartöflumús, grænmetissalati, enn vatniJógúrt 200 g Sunnudag Prótein eggjakaka, hrísgrjón hafragrautur soðinn í mjólk eða vatni, ásamt smjöri, veikt te með sítrónuBakað epliVermicelli, kjötlaust borsch, ávaxta hlaup, soðið kjöt soffleTe er veikt, kexkökurGufusoðin hnetukjöt, kartöflumús, rósaberjakompott, mjólkursósuJógúrt 200 g

Seigfljótandi hrísgrjónasúpa

Hráefni

Rice seyði - 700 g.
4 msk. Ég eldaði hrísgrjón þegar.
3 msk. l haframjöl.
100 g af kartöflum.
50 g af gulrótum.
Aspas baunir - 100 g.
Grænu.
Leyfð krydd.
Skinka.
Ostur
Eggið.

Matreiðsla:

Sjóðið hrísgrjónin, hellið hrísgrjónasoðinu í sérstaka skál.
Saxið kartöfluna fínt.
Skerið baunirnar, raspið gulræturnar fínt.
Bætið öllu þessu við hrísgrjónasoðið og sjóðið í 20 mínútur.
Bætið hakkaðri skinku, eggi og smá osti við.

Bókhveiti súpa (2 lítrar)

Innihaldsefnin:

Gulrætur
Kartöflan.
100 g bókhveiti.
50 g af lauk, salti.

Matreiðsla:

Skolið bókhveiti.
Bætið við vatni og lauk, bætið hakkað grænmeti þar.
Um leið og vökvinn sjóða, minnkaðu hitann og soðið súpuna þar til hún er orðin ofboðin.
Fyrir smekk geturðu bætt við olíu.

Rauk nautakjöt

Hráefni

Nautakjöt 120 g.
25 g af gamalli brauði.
Nokkuð vatn.
Salt

Matreiðsla:

Malið kjötið nokkrum sinnum með brauði í bleyti í mjólk eða vatni.
Myndið hnetukökur, eldið í tvöföldum ketli í 20-30 mínútur.
Hægt er að hella soðinni vöru með olíu.

Næring allt árið

Fyrstu mánuðina eftir skurðaðgerð venjast sjúklingar mörgum af mataræðunum í erfiðleikum, svo að u.þ.b. ári er úthlutað til fullkominnar umbreytingar í ákveðið mataræði. Á þessu tímabili þarf einstaklingur að treysta árangurinn í myndun venja þess að borða brotalega og oft. Sami hlutur gerist með bannaðar vörur. Þrátt fyrir að sjúklingurinn hafi með höfuðið skilið að sundurliðun er full af alvarlegum afleiðingum, þá er mjög erfitt fyrir marga að venjast hugmyndinni um að grillaður kjúklingur eða dumplingar með svínakjöti og tvenns konar sósur verði ekki lengur á matarborðinu.

Engu að síður felur mataræðið „5. borð“ í sér höfnun slíkra vara:

feitur kjöt, fiskur og alifuglar, reifur, kavíar,
pylsur, reykt kjöt, hálfunnin vara,
steiktur matur
ríkar súpur og feitar seyði,
súrum gúrkum, niðursoðnum og súrsuðum vörum,
sveppum
gróft trefjar, belgjurt belgjurt,
allt súrt og kryddað
vörur með hátt hlutfall af ilmkjarnaolíum: hvítlauk, lauk, radish, radish,
sælgæti, sælgæti,
ferskt brauð
kaldur og heitur matur og drykkir,
sterkt svart kaffi, kakó,
áfengi

Auðvitað er höfnun á slíku magni af venjulegum mat oft mjög erfið, svo stundum geturðu dekrað þig við eitthvað það skaðlausasta af listanum. Til dæmis, dekraðu við þig lítinn kex (það einfaldasta án rjóma) eða sýrðum rjóma soðinn á fituríka sýrðum rjóma.

Á hátíðum, þegar borðum er mikið af bannuðum réttum og vörum, ættir þú ekki að vera of latur og undirbúa valkosti sem eru öruggir fyrir einstakling sem er ekki með gallblöðru. Hvað varðar áfengi, sérstaklega sterka drykki eða kampavín, þá geta engin val verið til staðar. Ef endurhæfingin gengur vel, þá er í sumum tilvikum leyfilegt að sopa þurrt vín.

Horfa á mataræði dæmi

Tímabilið milli máltíða er að hámarki 3 klukkustundir.

Fyrsta morgunmatur: ósykraður hafragrautur, gufusoðna eggjakaka, te.
Hádegismatur: klíð, matarkex eða kex (valfrjálst), safi.
Hádegismatur: grænmetissúpa, gufukjöt eða soðin kjúklingabringa, soðnar gulrætur, þurrkaðir ávaxtakompóti eða hlaup.
Snakk: ferskur ávöxtur.
Kvöldmatur: soðinn fiskur, kartöflumús eða stewed grænmeti, te með mjólk.
Seinni kvöldmaturinn: gerjuð bökuð mjólk eða kefir 1-2 klukkustundum fyrir svefn.

Curd pasta í morgunmat

kotasæla með fituinnihald 9% - 100 g,
sýrðum rjóma eða rjóma - 1 msk,
sykur - 1 msk.

Matreiðsla:
Blandið innihaldsefnum vandlega saman. Helst ætti að koma massanum í gegnum sigti.
Önnur útgáfan af líminu er sykurlaus, en með ferskum kryddjurtum og klípu af salti. Það er hægt að nota til að búa til fljótt og heilbrigt snarl með þurrkuðu kli brauði. Blandan er lögð á grunninn og þunn sneið af gufusoðnu eða soðnu nautakjöti (kjúklingi) sett ofan á.

Puree súpa með grænmeti

soðinn kjúklingur - 150 g,
grænmetis eða þynnt kjúklingasoð,
gulrætur - 1 stk.,
sellerírót
salt
grænmeti eða smjöri - 5 g.

Matreiðsla:
Malið grænmetið og sjóðið það í seyði. Bætið síðan hakkaðu kjöti, salti og smjöri við. Látið sjóða, látið kólna aðeins og sláið í blandara. Í staðinn fyrir gulrætur og sellerí geturðu notað hvaða árstíðabundið grænmeti sem er.

Tilbúinn súpa er hægt að skreyta með kryddjurtum, bera fram með sýrðum rjóma eða lítið magn af kexi.

Fiskibít

fiskflök - 200 g,
rjóma eða mjólk - 2 msk,
egg - 1 stk.,
þurrkað brauð - 1 sneið,
saltið.

Matreiðsla:
Meðan brauðið er liggja í bleyti í mjólk (rjóma) er fiskurinn mulinn niður í kjötið í kjötinu, kreistu brauði, eggjahvítu og salti bætt við eftir smekk. Hnoðið hakkið, myndið litlar kjötbollur og dreifið þeim í vatnsbaði eða í forhitaðan ofn. Það tekur um það bil 20 mínútur að elda.

Bakað epli með rúsínum, hnetum og hunangi

epli (súr fjölbreytni) - æskilegt magn,
rúsínur
hnetur
elskan
kanil.

Matreiðsla:
Ávextirnir skolast vel og stilkurinn er fjarlægður af þeim. Afgangs innihaldsefnin eru sett í leynum, stráð kanil yfir. Epli eru bökuð í forhituðum ofni í um það bil 40 mínútur.

Aðalmálið er að taka ekki mataræði nr. 5 eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð sem byrði. Það ætti að verða venjulegur lífsstíll, sem mun hjálpa til við að endurhæfa sig eftir aðgerðina, koma í veg fyrir fylgikvilla og lifa bara áfram.

Öll líffæri og kerfi gegna einstökum aðgerðum, þess vegna hefur skurðaðgerð á einu líffæri áhrif á líf allrar lífverunnar. Skurðaðgerð til að fjarlægja gallblöðru er algeng aðferð, en eftir það býr einstaklingur alveg eðlilega. En það er mikilvægt að skilja að fullt líf er aðeins mögulegt með fullnægjandi endurhæfingu. Í þessu tilfelli er mataræði órjúfanlegur hluti af flóknu bataaðferðum. Mataræði með fjarlægð gallblöðru - þetta er tafla 5 samkvæmt flokkun Pevzner. Í þessari grein munum við skilja hvað mataræði 5 ætti að vera eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð og einnig hugað að því hvernig eigi að semja matseðil almennilega og hvaða diska til að elda.

Hvernig á að borða á endurhæfingartímanum eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð

Núverandi þróunarstig lækninga gerir aðgerðinni kleift að fjarlægja gallblöðru (gallblöðrubólga) með minnsta áverka. Það er notað til að fjarlægja aðgerð á gallblöðru. Með slíkri aðgerð varir aðal endurhæfingartímabil undir eftirliti lækna að meðaltali í tvær vikur. Samkvæmt lyfseðlum geturðu ekki borðað degi eftir aðgerð. Fyrsta máltíðin á öðrum degi inniheldur venjulega létt grænmetissúpa og graut á vatninu. Frekari mataræði gerir ráð fyrir hámarks hlífa líffærum og deildum sem taka þátt í meinaferli lifrar, gallganga, þarmar. Staðreyndin er sú að eftir aðgerðina heldur lifrin áfram að framleiða gall en í fjarveru gallblöðru fer hún strax í þörmum. Þetta getur valdið þróun bólgu í lifrarvegi og þarmaveggjum þar sem galli gengst ekki lengur undir frummeðferð í gallblöðru og hefur ertandi eiginleika. Af svipaðri ástæðu getur ferlið við að kljúfa og aðlögun fitu truflað.

Á fimmta degi eftir aðgerðina er leyfilegt að bæta rifnu grænmeti og magru kjöti í mataræðið. Sama á við um fiska - soðnum fiski með fituríka fitu má smám saman koma inn á matseðilinn í muldum formi. Vel þolað fiturík kotasæla.

Á fyrstu dögum endurhæfingar eftir gallblöðrubólgu getur mataræði valmyndarinnar verið:

Grænmetissúpur (helst maukasúpur).
Vel soðinn hafragrautur á vatninu.
Soðið eða soðið grænmeti mauki.
Fitusnauð kjöt og fiskur í rifnum formi.
Fitusnauð kotasæla.
Ávextir hlaup með lágum sykri.

Mataræði eftir fjarlægingu gallblöðru

Í meltingarfærum er meðferðarfæði nr. 5 samkvæmt Pevzner (tafla 5), sem hefur nokkrar breytingar, mikið notað. Öll 5 mataræði mataræðanna eru hönnuð samkvæmt eftirfarandi meginreglum:

Brotnæring (að minnsta kosti 5 máltíðir á dag).
Litlir hlutar (á stærð við hnefa eða lófa).
Réttir og drykkir ættu ekki að neyta í of köldu eða heitu formi.
Magn einfaldra kolvetna og fitu er stranglega takmarkað.
Allt steikt er alveg útilokað.
Notkun kryddi, kryddi og kryddi við matreiðslu er takmörkuð, svo og saltmagnið.
Reykt kjöt, marineringar og súrum gúrkum eru undanskilin.
Feita eftirrétti með rjóma og súkkulaði eru bönnuð.
Notkun kaffi, sterkt te, kakó er takmarkað, sætt gos er bönnuð.
Tabú á áfengi og reykingar.

Mataræði númer 5 hjálpar til við að staðla almennt ástand meltingarvegar (GIT), nefnilega, eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð, eins og með sjúkdóma í gallblöðru og gallvegi, ávísa læknar næringaráætlun sem flokkuð er sem mataræði númer fimm með vísitölunni „a“ . Samræmi við mataræði 5a veitir sjúklingi góða næringu í varkárri stjórn með tilliti til meltingarfæra, sem viðbótarálagi er dreift til baka þegar gallblöðru er fjarlægð (brisi, lifur, skeifugörn, magi).Strangt eftirlit með mataræði er nauðsynlegt í 4 mánuði eftir aðgerð.

Ráð lækna. Eftir að hafa verið ítarlega 4 mánaða námskeið í matarmeðferð á endurhæfingartímanum er nauðsynlegt að fylgja næringar næringu í um það bil 2 ár í viðbót. Þetta er nauðsynlegt skilyrði fyrir fullan bata og endurskipulagningu líkamans eftir aðgerð.

Áberandi eiginleikar næringarinnar 5 töflur fyrir eftir aðgerð eru eftirfarandi:

Fituálag á meltingarkerfið minnkar vegna minnkandi fituinntöku.
Matur er neytt aðallega í rifnum formi, sem dregur úr hættu á ertingu á viðkvæmum himnum meltingarfæranna.
„Þungar vörur“ eru útilokaðar og meltingin þarfnast virkrar ensímviðbragða. Slík matvæli eru sveppir, sumar belgjurtir, feitur kjöt og fiskur, feitur ostur.
Diskar sem innihalda mörg útdráttarefni eru bönnuð. Má þar nefna ríkulegt kjöt og seyði.
Eldfast og iðnaðarsett vetnisfita (reif, smjörlíki) eru ekki notuð við matreiðslu.
Allir reyktir diskar og niðursoðinn matur eru undanskildir.
Feita, krydduð og saltað sósu (majónes, sinnep, piparrót, tómatsósu osfrv.) Eru bönnuð.
Neysla á hráum ávöxtum og grænmeti er takmörkuð.
Ekki er mælt með fersku brauði.
Bann er sett á koffein og kakó í miklu magni og í samræmi við það diskar sem innihalda þau (kaffi, súkkulaði, sterkt te).
Rjóma eftirrétti og sætar kökur eru ekki leyfðar.
Enginn áfengi og sætt gos.

Mikilvægt! Eftir meltingarfærum er fitumagn í fæðunni stranglega takmarkað. Á dag er leyfilegt að taka allt að 40 g af smjöri og 60 g af jurtaolíum sem hluti af ýmsum réttum.

Bannaðar vörur

Nálgunin ætti að nálgast mjög á ábyrgan hátt: eftir allt saman, frekari bata veltur á þessu. Athugaðu ráðleggingarnar hjá lækninum.

Það er bannað að neyta:

feitur matur (það er bannað að borða feitan afbrigði af fiski og kjöti),
Sælgæti
sveppir og belgjurt,
sætir drykkir sem innihalda litarefni og rotvarnarefni,
pylsur,
sterkur, saltur, súr,
krydd
sterkt kaffi og sterkt te.

Engin furða að það segir: "Við erum það sem við borðum." Því meira sem þú sérð um líkama þinn, fóðrar með hágæða og holla vöru, stundar íþróttir, því meira sem hann mun þakka þér.

Auðvitað gefur rétta næring og íþróttir ekki 100% af þeim afleiðingum að þú verður alltaf heilbrigð, en slíkt líf dregur úr líkum á veikindum í lágmarki.

Mataræði 5 og 5 og eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð: hver er munurinn

Það er líka til eitthvað sem heitir mataræði 5 a þegar gallblöðru er fjarlægð, sem sjaldan er nálgast. Hver er munur þeirra? Mataræði 5a er notað við versnun og aðalmunurinn á mataræði 5 er að það útilokar vörur sem geta ertað veggi í maga og þörmum. Svona mataræði er ávísað í nokkrar vikur og eftir endurbætur er mataræði nr. 5 rakið.

Grænmetissuffle

Nauðsynlegt er að afhýða og skera í miðlungs ræmur gulrætur og rófur, steikið síðan í pönnu sem ekki er stafur án þess að bæta við olíu í fimm mínútur. Hellið síðan í bökunarform og hellið berjaðri eggjahvítu með matskeið af mjólk (1 prótein á 1 msk mjólk), blandið öllu massanum og setjið í forhitaðan ofn í 15-20 mínútur.

Valmynd 5 töflur eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð

Jafnvel með slíkri næringu geturðu eldað ýmsa ljúffenga rétti. Það veltur allt á ímyndunarafli þínu. Mataræði 5 borð eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð eru enn með margar leyfðar vörur.

Dæmi um matseðil fyrir daginn (þetta mataræði er hannað fyrir það tímabil sem meira en vika er liðin eftir aðgerðina):

Morgunmatur: hrísgrjón, eða haframjöl með mjólk og þurrkuðum apríkósum, veikt te með marshmallows.
2. morgunmatur: klíðasamloka (brauð ætti að vera í gær) með osti, stykki af soðnu kjöti og gúrku.
Hádegismatur: Kjúklingasúpa, gufusoðin hnetukjöt og maukaðar gulrætur.
Kvöldmatur: rauk fiskur með grænmeti.

Áður en þú ferð að sofa geturðu drukkið glas af kefir.

Reglur um næringu eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð

Aðalmarkmið rétts mataræðis eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð er að staðla gallseytingu og meltingu matar. Til að forðast skaðleg áhrif skurðaðgerðar er nauðsynlegt að aðlaga mataræðið og mataræðið sjálft.

Oftari máltíðir (4-5 sinnum á dag) dregur úr álagi á meltingarfærin.
Veruleg minnkun á feitum mat eftir brjóstakrabbamein er henni ætlað að koma í veg fyrir krampa í pylorus og hringvöðva Oddi og þroska einkenna: biturleika í munnholi, ógleði, óþægindi í réttu hypochondrium, verkir í hypochondrium.
Fólk með fjarlægt gallblöðru ætti að borða aðallega fitusnauðan mat sem er soðinn án steikingar. Prótein og grænmetisfæða, gufusoðinn og með suðu eða bakstri, er grundvöllur mataræðis fólks sem hefur gengist undir gallblöðrubólgu. Endurhæfing sjúklinga eftir meltingarfærum byggist á þessum meginreglum klínískrar næringar. Ekki hafa áhyggjur: þetta er heilbrigt mataræði sem almennt ætti að fylgja öllum!

Bilun í mataræði - afleiðingar

Eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð er seytta galli nóg til að melta verulega minna magn af fæðu, svo að of feitur getur haft óþægilegar afleiðingar. Bilun í samræmi við mataræðið sem læknirinn hefur ávísað eftir gallblöðrubólgu er brotinn með því að bæta við öðrum vandamálum í meltingarvegi (skert starfsemi þarmanna, maga, vélinda, brisi o.s.frv.) Með ýmsum fylgikvillum: ristilbólga, gallbólga, vélindabólgu, skeifugarnabólgu og öðrum sjúkdómum. Klínísk næring er sérstaklega mikilvæg fyrir sjúklinga sem gangast undir gallblöðrubólgu vegna reikinnar gallblöðrubólgu.

Röng næring, veruleg neysla steiktra og dýraríkra matvæla getur leitt til endurmyndunar gallsteina sem þegar eru í göngunum.

Mataræði á sjúkrahúsinu

Lengd sjúkrahúsdvalar ræðst að miklu leyti af tækninni til að framkvæma gallblöðrubólgu. Gullstaðallinn við meðhöndlun á gallblöðrubólgu er aðgerð við legslímu. Þessi tegund aðgerðar ber saman við lágmarks áföll og styttri sjúkrahúsvist (venjulega 1-3 daga). Eftir aðgerð hefur verið bati sjúklinga tiltölulega fljótur og sársaukalaus og mataræðið bæði á sjúkrahúsinu og næstu vikur á eftir er minna íhaldssamt.

Því miður er ekki alltaf hægt að framkvæma aðgerð við legslímuvöðva vegna eðlis sjúkdómsins og einkenna líffærauppbyggingar gallblöðru og vega. Af þessum sökum neyðist læknirinn til að grípa til opin (laparotomy) gallblöðrubólga. Það fer eftir því hversu ífarandi aðgerðin er, að lengd sjúkrahúsdvalar getur aukist (5-10 dagar eða meira). Aukin ágengni þessarar aðferðar við að fjarlægja gallblöðru leiðir til merkari takmarkanir á mataræði fyrstu vikurnar eftir aðgerð.

Eftir aðgerð við legslímuæxli leggur sjúklingur í 2 klukkustundir á gjörgæsludeildinni og er að ná sér af svæfingu. Síðan er það flutt á deildina þar sem rétt eftirmeðferð er framkvæmd. Fyrstu 5 klukkustundunum er sjúklingi bannað að fara upp úr rúminu og drekka. Byrjað er að morgni næsta dags og leyfilegt er að drekka venjulegt vatn í litlum skömmtum (allt að 2 sopar á 15 mínútna fresti). Þú getur risið upp um það bil 5 klukkustundir eftir aðgerð. Þetta er aðeins leyfilegt ef ekki er veikleiki og sundl. Fyrstu tilraunir til bata ættu aðeins að vera í návist hjúkrunarfræðings.

Byrjað er næsta dag getur sjúklingurinn farið um herbergið og byrjað að borða.Heimilt er að nota aðeins fljótandi fæðu (haframjöl, kefir, mataræðisúpa). Smám saman fer sjúklingur aftur í venjulega meðferðaráætlun með vökvainntöku - þetta er mikilvægt til að þynna gall. Fyrsta vikan eftir aðgerð er mikilvæg útrýma notkun eftirfarandi matvæla og drykkja alveg:

sterkt te
kaffi
áfengi
sætir drykkir
sælgæti
súkkulaði
steikt matvæli
feitur matur
reyktur, sterkur, saltur, súrsuðum.

Margvíslegar fituríkar súrmjólkurvörur eru til staðar í næringu sjúklingsins á sjúkrahúsinu: jógúrt, kotasæla, kefir, jógúrt. Einnig er bókhveiti og haframjöl á vatni, kartöflumús, rifnum soðnu nautakjöti, saxuðum hvítum kjúklingi, gulrótarsoflé, rauðrófudiskum, halla súper, banana og bökuðu epli smám saman kynnt í mataræðið.

Meginreglur mataræðisins á bata tímabilinu

Mataræði númer 5 sameinar meginreglurnar um rétta og brotalega næringu með ströngu fylgi við fæðuinntöku. En þetta þýðir alls ekki að það samanstendur aðeins af takmörkunum. Það snýst ekki um að fjarlægja alla ljúffenga rétti af borði sjúklingsins og skilja bara eftir grænmeti og steinefni. Fæðingarfræðingar leggja áherslu á ávinninginn af leiðréttingu á mataræði með hliðsjón af þörfum líkamans og takmörkuðum getu meltingarfæranna.

Prótein, fita og kolvetni eru talin meginþættir allra matvæla sem næringargildi eru metin með. Prótein er byggingarefni frumna líkamans, sem auðvitað er nauðsynlegt fyrir lifur svo hún geti endurnýjað frumur sínar og virkað eðlilega. Hvað varðar próteinmat, sem próteingjafa, er það þess virði að íhuga ekki aðeins hvíta hluta kjúklingaeggsins, heldur einnig kotasælu, magurt kjöt og halla fisk sem vörur fyrir meðferðarborðið.

Hvað fitu varðar er tvíþætt viðhorf til þeirra því fita getur verið mismunandi. Dýrafita er talin vera uppspretta kólesteróls, en eins og við munum geta myndast gallsteinar úr því og notkun afurða eins og svífa, feitra kjöts eða fiska verður að vera stranglega takmörkuð. Við the vegur, lifur dýra og eggjarauða kjúklingur egg innihalda einnig mikið af kólesteróli. Þeir verða einnig að fjarlægja úr mataræðinu.

En jurtaolíur eru uppspretta ómettaðs fita, nauðsynleg fyrir líkamann í lífi hans. Að auki eru þeir færir um að gera galli meira vökva og koma í veg fyrir myndun reikna í honum. Og til að meina að slíkar vörur verða að vera með í mataræðinu. Gagnlegar verða ekki aðeins það venjulega fyrir okkur sólblómaolíu og ólífuolíu, heldur einnig olíur unnar úr kornkornum eða hörfræi.

Kolvetni eru venjulega meginhluti fæðunnar eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð (50%, en afganginum er skipt jafnt á milli fitu og próteina). Varúð hjá þeim mun þó ekki meiða. Kolvetni í bakstri og kornafurðum getur gert gallið súrara sem stuðlar að úrkomu og myndun reikna.

Auðveldlega meltanleg kolvetni sem hafa ekki slæm áhrif á galli eru í sykri og diskar byggðir á því. En slíkir diskar stuðla að þyngdaraukningu og ofþyngd er áhættuþáttur fyrir þroska gallsteina, þar sem það er tengt líkamlegri aðgerðaleysi. Svo ber fyrst og fremst að huga að hægum kolvetnum í grænmeti og ávöxtum.

Vítamín eru einnig nauðsynleg til að viðhalda og leiðrétta lifrarstarfsemi. C- og K-vítamín, sem og B-vítamín, munu hjálpa til við endurnýjun ferla í lifur, en A-vítamín kemur í veg fyrir myndun kristalla í galli, sem síðan breytist í steina.

Eftir því sem við munum er mataræðið eftir aðgerð á gallblöðru ekki aðeins réttar og heilbrigðar vörur, heldur er það einnig farið eftir mataræðinu og reglunum um matarhegðun.Og við erum að tala um eftirfarandi reglur, sem verður að fylgja í 3, 6 eða fleiri mánuði (í besta falli, eftir nokkur ár hefur einstaklingur efni á að borða lágmarksfjölda bannaðra matvæla og fækka máltíðum niður í 4-5 sinnum á dag):

Brotnæring. Þetta er forsenda sem mun hjálpa til við að fljótt endurheimta meltingarstarfsemi í líkamanum, auðvelda vinnu meltingarvegsins (engu að síður er auðveldara að grafa lítinn hluta en stór). Þú þarft að borða smá, en oft (að minnsta kosti 6 sinnum á dag).
Krafan um að borða á oft við um nóttina. Langt hlé milli máltíða er óásættanlegt

Helst ætti að vera hlé á næturhvíld í meltingarvegi ekki meira en 5-6 klukkustundir, svo það er mælt með því að síðasta máltíðin sé tekin ekki fyrr en 2 klukkustundum fyrir svefn og morgunmat ætti að vera snemma. Við þessar aðstæður dugar framleiðsla fitusýra í líkamanum til að leysa upp kólesteról.

Meðan vakna á nóttunni er mælt með því að drekka lítið af afkoki af hækkun, þetta mun hjálpa til við að minnka stórt næturgap og leyfa þér að sofa lengur (þegar öllu er á botninn hvolft, þá ætti venjulegur svefn einstaklings ekki að endast 5-6, en að minnsta kosti 8 klukkustundir).

Ekki má nota hungur. Lækninga föstu í einn dag í þessu tilfelli er heldur ekki stundað. Fasta manneskja mun ekki koma miklum skaða á heilbrigðan einstakling (og jafnvel öfugt), en í fjarveru gallblöðru getur það valdið myndun steina í lifraræðunum. Eftir skurðaðgerð þarf sjúklingurinn að fylgja mataræði þar sem aðeins magn neyttrar fitu er takmarkað, en ekki heildarmagn matar á dag (kaloría mataræði nr. 5 er um 2700 kkal). Ef þú takmarkar þig við mat, við slíkar aðstæður slakar meltingarkerfið, þörfin fyrir gall hverfur, því með hjálp hennar er ekkert að melta. Fyrir vikið erum við með stöðnun galla í lifrarkerfunum sem leiðir til myndunar steina í þeim.
Við the vegur, svo að þörfin fyrir galli minnki ekki til að koma í veg fyrir stöðnun, er ekki hægt að útiloka fitu frá fæðunni. Dýrafita í fæðunni eftir aðgerð á gallblöðru er talin bönnuð, þar með talið smjör, sem hægt er að borða í stranglega takmörkuðu magni, en jurtaolíur geta (og verða!) Bætt við mataræðið um leið og salat og korn birtast í því. Næringarfræðingar telja að borða eigi að minnsta kosti 2 tsk á dag. hvers konar jurtaolíu, bætið því við diska 3-4 sinnum á dag.
Það er hættulegt ekki aðeins að takmarka magn matarins, heldur einnig að flækjast of mikið með það. Umframþyngd er einn af þeim þáttum sem vekja steinmyndun í gallblöðru og í fjarveru hennar í gallrásum lifrarinnar.
En læknar mæla með miklu vatni, vegna þess að það hjálpar til við að vökva gall, sem þýðir að líkurnar á stöðnun eru minni. Við the vegur, það verður enn minna ef basískt steinefni vatn er til staðar á borðinu.

En kaffi og sterkt te eru talin óviðeigandi drykkir fyrir þá sem hafa gallblöðru fjarlægð. Staðreyndin er sú að slíkir drykkir örva samdráttar hreyfingar á gallrásum og geta valdið lifrarþarmi.

Við skulum líka einbeita okkur að áfengum drykkjum. Með lifrarsjúkdómum eru þeir taldir óöruggir. En við höfum svolítið aðrar aðstæður. Það er vísindalega sannað að í takmörkuðu magni dregur áfengi úr líkum á steinmyndun um næstum 40% og það er mikið. Jafnvel næringarfræðingar halda því fram að ½ glös af rauðvíni á dag muni ekki aðeins skaða, heldur muni það einnig hjálpa til við að forðast endurkomu gallsteinssjúkdóms.

Annað skilyrðislaust ástand er að borða mat á sama tíma, þar sem þú ættir að þróa daglega meðferðaráætlun sem felur í sér 5-7 máltíðir, prentaðu það á pappír og hengdu það fyrir augun. Láttu lifrina venjast því að framleiða gall, ef ekki á eftirspurn, svo að minnsta kosti á réttum tíma.
Það eru takmarkanir í aðferðum við matreiðslu. Í engum tilvikum ættir þú að steikja mat; notkun grills í þessum tilgangi er einnig útilokuð.Já, og um kebab í húfi verður að gleyma í þágu gagnlegra góðgæti. Heimilt er að sjóða vörur, steypa eða gufa með því að nota venjulegan gas- eða rafmagnseldavél og pottar í þessu skyni, svo og nútímalegri tæki, svo sem hægfara eldavél.
Hvað varðar samkvæmni diska er mælt með því að mala afurðir og elda hálfvökva korn aðeins fyrstu vikuna eftir aðgerðina. Í framtíðinni þarf aðeins að mylja afurðir, venja meltingarveginn smám saman við þær.
Það þarf að kynna nýja mat og rétti mjög vandlega í mataræðið og hlusta á tilfinningar þínar.
Hitastig diska (þ.mt vatn) ætti ekki að vera hátt eða of lágt. Helst ætti allur matur að vera hlýr.
Ferskum ávöxtum og grænmeti er leyfilegt að borða ekki fyrr en 2 vikum eftir aðgerð vegna ertandi áhrifa þeirra. Mælt er með því að velja sætar og mjúkar ávaxtarafbrigði og mylja harða ávexti og grænmeti á raspi eða í blandara og breyta í kartöflumús þar sem þú getur útbúið dýrindis mousses. Slíkir eftirréttir samkvæmt mataræði nr. 5 eru ekki bönnuð.

Þú verður að skilja að það að fylgja fæðiskröfum, við hjálpum líkama okkar að starfa eðlilega og gerum læknum ekki greiða. Í fyrstu verður það ekki auðvelt, en eftir 1-3 mánuði þróar einstaklingur aðrar næringarstillingar sem gera honum kleift að vera heilbrigður. Og smekkurinn á einu sinni elskuðu bannaða matnum og réttum gleymist smám saman.

Mataræði matseðill eftir aðgerð á gallblöðru

Þegar þú veist hvaða matvæli þú getur haft í mataræðinu og gleymist að eilífu geturðu reynt að þróa sýnishorn matseðil í nokkra daga. Og hér er mikilvægt að muna að næringin eftir aðgerðina til að fjarlægja gallblöðruna ætti ekki aðeins að vera þyrmandi, heldur einnig full. Þetta mun virðast einhver ómögulegt verkefni, en mundu grænmetisæturnar, þeir takmarka sig í sínum einu sinni elskuðu rétti og líða á sama tíma fullkomlega hamingjusamir og heilbrigðir. Aðalmálið er að nálgast undirbúning matseðilsins rétt, skipta skaðlegum vörum fyrir gagnlegar.

Við skulum reyna að búa til fullan matseðil, segjum á mánudaginn, með hliðsjón af því að taka ætti matinn best 6 sinnum á dag:

1. morgunmatur: veikt svart te til að vekja meltingarveginn
2-morgunmatur: kartöflumús með sneið af soðnum fiski, grænmetissalati með jurtaolíu
Hádegismatur: grænmetissúpa með sneið af soðnu kjöti, safa úr sætum afbrigðum af eplum
Snarl: ½ bolli kefir með kexkökum
1. kvöldmatur: prótein eggjakaka með grænmeti, kamille te
Léttur kvöldverður fyrir svefn: hlýjan rotmassa af þurrkuðum ávöxtum

Ekki ætti að endurtaka matseðilinn daginn eftir (í okkar tilfelli, þriðjudag). Það þarf að innihalda aðra rétti og vörur sem munu auka fjölbreytni á borðið og gefa líkamanum allt sem hann þarfnast.

1. morgunmatur: kompott af sætum ávöxtum og berjum
2. morgunmatur: haframjöl í mjólk, bakað epli
Hádegismatur: borsch á grænmetis seyði, ostsneið á ristuðu brauði, grænt te
Snarl: appelsínusafi, kex
1. kvöldmatur: kotasælubrúsi með hnetum og kandýruðum ávöxtum
Léttur kvöldverður fyrir svefn: hálft glas af bioogurt

Eins og við samnum valmynd fyrir miðvikudaginn:

1. morgunmatur: glas af sódavatni
2. morgunmatur: hrísgrjón hafragrautur með kexi
Hádegisverður: gufukjöt kjötbollur með grænmetisrétti (bakað grænmeti)
Snakk: jógúrt, ferskur ávöxtur
1. kvöldmatur: stykki af soðnum fiski, ávöxtum og berjumús, rósaber
Léttur kvöldverður fyrir svefn: gulrót og grasker safa

Vopnaðir þekkingu á leyfilegum vörum og ímyndunarafli geturðu búið til matseðil í viku, mánuð og fleira. Í fyrstu er ekki víst að matseðillinn sé aðgreindur með sérstökum afbrigðum af vörum og réttum, en þegar þú batnar mun listinn yfir vörur í mataræðinu vaxa og reynsla og forvitni mun hjálpa til við að gera borðið þitt ekki aðeins gagnlegt, heldur einnig aðlaðandi bæði í útliti og smekk .

Kjúklingapottur með kúrbít

Hráefni

350 g kjúklingaflök.
300 g leiðsögn.
2 msk. l vermicelli.
Salt

Matreiðsla:

Bætið rifnum leiðsögn við fínt saxaða fuglinn.
Stráið botni formsins yfir með vermicelli, setjið kúrbítinn með kjúklingnum ofan á.
Ofn við 160 gráður 60 mín.
Þegar þú þjónar geturðu hellt olíu.

Mataræði fyrstu vikuna eftir útskrift af sjúkrahúsinu

Yfirleitt er sjúklingum ávísað í 1-3 daga eftir aðgerð við legslímuæxli. Heima er nauðsynlegt að skipuleggja rétta næringu með hliðsjón af ráðleggingunum sem gefin eru við útskrift. Taka ætti mat í litlum skömmtum, 6-7 sinnum á dag. Það er ráðlegt að raða máltíðum í ákveðinni áætlun, þetta mun draga úr álagi á meltingarveginn. Síðasta máltíð ætti að vera að minnsta kosti 2 klukkustundum fyrir svefn.

Til að staðla meltinguna er nauðsynlegt að tryggja mikinn drykk allan daginn (heildarinntaka vökva - 1,5 lítrar). Besti drykkurinn er sótthreinsaður ósýrður safi með kvoða, rósaberjasoð og sódavatni, vörumerki sem best er samið við lækni.

Á fyrstu vikunni eftir útskrift frá sjúkrahúsinu verður þú að fylgja mataræðinu „Tafla nr. 1“ og forðast ferskt grænmeti og ber, rúgbrauð, þar sem þessar vörur auka gallseytingu. Megináhersla í næringu er maukað kjöt, fiskur og grænmetisréttir, gufaðir. Matur ætti ekki að vera heitur eða kaldur.

Dæmi um diska sem hægt er að neyta á þessu tímabili:

rauk kjúklingrúlla
mjólkursúpa
gufukjöt souffle
kotasælubrúsa
eggjakaka með prótíngufu
fitusnauð jógúrt eða kefir
bókhveiti eða haframjöl
Adyghe ostur

Fyrstu dagana eftir aðgerðina til að fjarlægja gallblöðru er mataræðið eins takmarkað og íhaldssamt og mögulegt er. Á 5-7. Degi - slétt umskipti á milli skurðaðgerðarfæði 1a og 1b (stundum kallað 0b og 0c). Hér á eftir er sýni sýnishorn af eins dags matseðli fyrir skurðaðgerð 1a og 1b.

Mataræði fyrsta mánuðinn (2-4 vikur eftir aðgerð)

Fyrsti mánuðurinn eftir aðgerðina er sérstaklega mikilvægur til að endurheimta meltingarveg sjúklingsins í eðlilega starfsemi og bæta líðan í heild. Það er þetta tímabil sem er lykillinn að því að koma meltingarstarfsemi líkamans í eðlilegt horf. Þess vegna á öllu námskeiði sínu er nauðsynlegt að fylgja vandlega ráðleggingunum sem læknirinn hefur mælt fyrir um. Þetta felur ekki aðeins í sér næringarþörf, heldur einnig nokkrar ráðstafanir til að tryggja rétta hreyfingu, lyfjameðferð og sáraumönnun.

Eftir brjóstakrabbamein í meltingarfærum er mataræði venjulega nauðsynlegt í 1 mánuð. Síðan, í samkomulagi við meltingarlækninn, er hægt að gera matarskemmdir, fjölga neyttum matvælum, fjarlægja takmarkanir á mataræði.
Með meltingarbólgu í opinni hola er tímabil alvarlegra næringartakmarkana lengra en með gallblöðrubólgu. Óháð tegund aðgerðar sem framkvæmd var fyrsta mánuðinn, er mælt með því að útiloka frá mat:

steiktur matur
feitur matur
sterkur og sterkur matur
reykt kjöt
áfengi

Einnig á þessu tímabili er mælt með því að hætta að reykja alveg, þar sem það hægir á bata líkamans eftir aðgerð. Diskar ættu að vera svolítið hlýir, forðast skal kaldan eða heitan mat. Regluleg næring er nauðsynleg 4-6 sinnum á dag, það er ráðlegt að taka mat á svipuðum tíma. Innleiðingu nýrra afurða í mataræðinu verður að fara fram smátt og smátt, hlusta vandlega á viðbrögð líkamans og, ef nauðsyn krefur, leita til meltingarfræðings.

Frá annarri viku án fylgikvilla er 5a mataræði notað. Þetta er tegund mataræðis 5, sem einkennist af minni efna- og vélrænni áhrif á meltingarveginn, sem gerir það æskilegt eftir gallblöðrubólgu. Þetta mataræði er mjög milt - allar vörur eru soðnar eða gufaðar.Mataræðisvalmyndin 5a er byggð á soðnum fiski og kjöti, gufusoðnum hnetum, próteinum eggjakökum, grænmetissúpum, gufusoðnum kotasælu, kartöflumús, ávaxtaseðli, hakkaðri mjólkurbrauði, stewuðu grænmeti.

Ef lítið þol er á mataræði 5a (uppþemba, niðurgangur, sársauki í hypochondrium) er hægt að ávísa 5sc mataræði sem einkennist af enn meiri góðgæti í tengslum við meltingarfærin.

Fyrsta morgunmatur: hálfur hluti af sáðsteini hafragrautur í mjólk, te, 110 g af eggjakenndum eggjakaka.
Önnur morgunmatur: rósaberjasoð, 100 g af ferskum ósýrðum kotasæla.
Hádegismatur: 100 g af gufusoðnum soufflé úr soðnu kjöti, hálfur hluti af maukasúpu með grænmeti og haframjöl, 100 g af ávaxta hlaupi, 100 g af gulrót mauki.
Snarl: 100 g af bökuðu epli.
Kvöldmatur: hálfur hluti kartöflumús, soðinn fiskur, te.
Lokamáltíðin: hlaup eða kefir.
Heildarskammtur á dag: 200 g af hvítu brauði, 30 g af sykri.

Skarpar kryddjurtir ættu ekki að vera til staðar í mataræðinu, reyktur og sterkur matur er bannaður. Matur er tekinn heitt og kalt og forðast verður heita rétti.

Mataræði einum mánuði eftir aðgerð

Fólki sem hefur gengist undir meltingarfærum er mælt með því að fylgja aðal mataræði 5 í 1-1,5 ár eftir aðgerð. Eftir þetta getur verið mögulegt að létta, til dæmis að skipta yfir í mataræði númer 15, þó er þörf á einstaklingsbundinni nálgun og samráði við meltingarfræðing. Undir sérstakri stjórn er nauðsynlegt að geyma notkun sælgætis, dýrafita, eggja, mjólkur.

Komi til bilunar í meltingarfærum er nauðsynlegt að endurskoða mataræði með aðstoð læknisins. Í sumum tilvikum er hægt að fara aftur í mataræði 5, 5a eða 5sh. Til að bæta meltingarferli gæti læknirinn sem mætir mælt með því að nota ensímblöndur, til dæmis mezim-forte eða hátíð.

Það eru nokkrar reglur sem fólk sem hefur fengið meltingarfærasjúkdóm ætti að fylgja í gegnum lífið:

Nauðsynlegt er að borða 4-5 sinnum á dag til að forðast stór hlé milli máltíða. Það er ráðlegt að þjálfa sjálfan þig í að borða á svipuðum tíma.
Skammtar ættu að vera litlir svo að þynnt gall geti höndlað komandi mat.
Eldfast dýrafita: svínakjöt, nautakjöt og kindakjöt ætti að útrýma alveg.
Helstu aðferðir við matreiðslu ættu að vera suðu, stewing og gufa.
Til er gefinn fjöldi drykkja á bilinu 1,5–2 lítrar á dag.
Til að forðast dysbacteriosis í skeifugörn vegna skorts á gallblöðru, er æskilegt að reglubundin notkun gerjaðrar mjólkurpróteika sé notuð. Útilokun sælgætis gerir þér einnig kleift að takast á við dysbiosis.
Með auknum niðurgangi hjálpar útilokun kaffis, te og annarra koffínbundinna drykkja.

Eftirfarandi eru listar yfir vörur sem eru leyfðar og bönnuð eftir meltingarfærum.

Listi yfir leyfðar vörur:

stewed grænmeti og maukað grænmeti
rauk kjötbollur og kjötbollur
soðið hallað kjöt (kjúklingur, kalkún, kanína, fitusnauð nautakjöt)
soðin pylsa
fiskur
grænmetissúpur
fitusnauð hvítkálssúpa
ávaxta- og grænmetissalöt
vinaigrette
nýmjólk
mjólkurafurðir
safi
grænmetisfita
smá smjör.

Listi yfir bannaðar vörur:

feitar fuglategundir (gæs, önd)
lambakjöt, svínakjöt, annað feitt kjöt
sterkan krydd
áfengi
kakó
marineringum
reyktur, steiktur og saltur matur
bakstur
sælgæti
sykrað gos.

Við bjóðum upp á nokkrar uppskriftir sem hægt er að neyta eftir 2 mánuði frá því að meltingarfærum var beitt.

Gulrótarsalat með hunangi og rúsínum. Flottu 100 g af nýskrældu, flottu, bættu við 10 g af þvegnum rúsínum, settu í salatskál, helltu 15 g af hunangi, skreytið með sítrónusneiðum.
Ávaxtasalat. Þvoið og afhýðið ávexti (30 g af kiwi, 50 g af epli, 30 g af banani, 30 g af jarðarberjum, 30 g af mandarínum). Skerið ávexti, setjið í salatskál, kryddið með 20 grömm af 10% sýrðum rjóma.
Bókhveiti súpa í mjólk. Skolið með 30 g af bókhveiti, hellið 300 ml af heitu vatni, sjóðið, saltið, bætið við 250 ml af heitri mjólk, 2 g af sykri og komið til reiðu. Bætið við 5 g smjöri.
Soðinn sjávarbass. Hreinsið, þvoið, skerið um 100 grömm af karfa í litla bita og eldið í söltu vatni. Bætið við 5 g steinselju og 10 g af saxuðum gulrótum.
Gufu ýsa með smjöri. Hreinsið, skolið og gufið um 100 g af ýsu. Hellið 5 g af bræddu smjöri og stráið 5 g af dilli yfir.
Lágur feitur kotasæla með lingonberjum og sýrðum rjóma. Malið um 100 g af fituminni kotasælu, hellið 20 g af 10% sýrðum rjóma og stráið 30 g af lingonberjum með sykri.
Soðin rósaspíra. Skolið um 250 g af Brussel spírunum og sjóðið í svolítið söltu vatni. Hellið 10 g af smjöri fyrir notkun.

Lýsing sem skiptir máli 03.05.2017

Skilvirkni: meðferðaráhrif eftir 1-3 mánuði
Dagsetningar: frá 1,5 mánuði til árs
Vörukostnaður: 1200 - 1350 rúblur á viku

Almennar reglur

Sama hvaða tækni gallblöðrubólga notuð - aðgerð og hefðbundin opin gallblöðrubólga, mataræði eftir aðgerð er mikilvægasti þátturinn í meðferðar- og bata tímabilinu og fyrstu dagarnir eftir aðgerð eru sérstaklega mikilvægir.

Eftir aðgerðina er stranglega bannað að drekka vökva í 4-6 klukkustundir. Það er aðeins leyfilegt að væta varir sjúklingsins með vatni og aðeins seinna (eftir 5-6 klukkustundir) er það leyft að skola munnholið með innrennsli í jurtum.

Eftir 12 klukkustundir og til morguns næsta dag eftir aðgerðina er það leyft að drekka kolsýrt vatn á 10-20 mínútna fresti í litlum skömmtum (1-2 sopa) með samtals rúmmál sem er ekki meira en 500 ml.

Á öðrum degi er fitusnauð kefir, ósykrað te og kossel (allt að 1,5 l / dag) kynnt í mataræðinu. Borið fram - ekki meira en ½ bolli. Tíðni innlagna er 1 tími / 3 klukkustundir.

Á þriðja / fjórða degi er sjúklingnum leyft að borða: hálf-fljótandi kartöflumús, kartöflumús, súpu á grænmetissoði, eggjahvít eggjaköku, rifnum soðnum fiski, ávaxta hlaupi og 1 teskeið af fitusnauðum sýrðum rjóma. Máltíðir allt að 8 sinnum á dag, í skömmtum 150-200 g. Safi (epli, grasker) og te með sykri er hægt að neyta úr vökva.

Á fimmta degi eru kexkökur, þurrkað hveitibrauð (ekki meira en 100 g) kynnt í mataræðinu.

Á 6-7. degi er maukað korn (bókhveiti, haframjöl), soðinn hakkfiskur og kjöt, fitusnauð kotasæla, mauk grænmeti, súrmjólkurafurðir kynnt.

Á áttunda degi eftir aðgerð á gallblöðru er ávísað, háð alvarleika og algengi einkenna undirliggjandi, samtímis eða flækjandi sjúkdóms. Fæði nr. 5A, 5, 5P (1 eða 4 hópar). Að öðrum kosti, úthlutað Mataræði númer 5shch (lýst í hlutanum „afbrigði“).

Grunnfæði eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð - Tafla númer 5 og möguleikar þess. Með áberandi bólguferli er hægt að ávísa bólgueyðandi útgáfu af töflunni 5 í 3-4 daga - 5V mataræði. Einkenni þess er takmörkun á því magni sem tekið er. Kaloría mataræði á stiginu 1600-1700 kcal (55-65 g af próteini, 40-50 g af fitu, 250 g af kolvetnum).

Allir réttirnir eru bornir fram eingöngu maukaðir án seyði og bæta við smjöri: ýmsar tegundir af slímkornssúpum, hálf-fljótandi maukuðum korni með litlu magni af fitusnauðum mjólk, hlaupi, kartöflumús, kartöflumús. Ennfremur, lítið magn af gufukjöti með kartöflumús, gufusoðnum fiski, soðnum fiski, fitulítnum kotasæla, kexi eða þurrkuðu hveitibrauði er innifalið í mataræðinu.

Matur eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð að minnsta kosti 5 sinnum, brot, hluti af u.þ.b. 200 g, án salts, með miklum vökva (um það bil 2,5 l / dag). Ennfremur á 8.-10. Degi er sjúklingi ávísað Mataræði 5A og þá Mataræði númer 5.

Mataræði nr. 5 vísar til lífeðlisfræðilega holls mataræðis og er hannað til að staðla ferlið við útskilnað í galli og draga úr magni kólesteról í blóðinu. Mælt er með brotum og tíðri (5-6 sinnum / dag) máltíð sem stuðlar að útstreymi galls. Til þess að auka seytingu galls er grænmeti komið fyrir í formi vinaigrette og salata, kryddað með ófínpússuðum jurtaolíum.

Næstum öll auðveldlega meltanleg kolvetni eru mjög takmörkuð í mataræðinu, þar sem inntaka þeirra stuðlar að þróun stöðnunar galli (sælgæti, rotteinum, sykri, hunangi) og grænmeti, sem innihalda oxalsýru og ilmkjarnaolíur í miklu magni (sorrel, spínat, sítrusávöxtur).

Til að örva seytingu galls eru grænmeti, ber og ávextir, kjúklingaegg (ekki fleiri en eitt) með í mataræðinu. Kaloríainntaka á stiginu 2800-3000 kcal (100 g prótein, 90 g fita, 450 g kolvetni). Notkun salt í magni 8-10 g, vökvi - 1,5 lítrar.

Við gallsteinssjúkdóm koma fram samhliða sjúkdómar í aðliggjandi innri líffærum - skeifugörn, brisi og gallrásir: skeifugörn, gallbólgabrisbólga, hreyfitruflanir. Og oft á móti þessum grunni á eftir gallblöðrubólga er að þróast postkolecystomy heilkenni (Rofi Oddi Truflun), sem fylgir stöðugri losun lágþéttra galla í holu í skeifugörninni með frekari festingu sjúkdómsvaldandi örflóru og þróun bólgu í slímhúð hennar, sem leiðir til verkja, meltingartruflana og meltingarfærasjúkdóma. Þessi áhrif af fjarlægingu kúla eru einnig leiðrétt með næringu.

Í þessu tilfelli er nauðsynlegt að draga úr ferlinu við gallseytingu, sem er náð með því að draga úr magni fitu í 60 g vegna fullkomins brotthvarfs á föstu fusible dýrafitu og jurtaolíum úr fæðunni. Hráir ávextir og grænmeti, feitur kjöt / fiskur, reykt kjöt og sterkur réttur laukur, radish, hvítlaukur, radish, sterkum seyði sem byggir á kjöti / fiski / sveppum eru alveg útilokaðir frá mataræðinu. Neysla á útdrætti, auðveldlega meltanlegri kolvetni, hrátrefjum, natríumklóríð og vökvi er einnig minnkuð í 1,5 lítra á dag.

Með bólgu í brisi eftir gallblöðrubólgu er ávísað Tafla 5P. Á sama tíma eykst próteininnihald í mataræðinu í 120 grömm og fitu- og kolvetnafæði eru takmörkuð. Heildar kaloríuinnihald fæðunnar er lækkað í 2500 Kcal. Heitt, sætt, sterkan, súr og mjög feitur matur sem veldur örvun í brisi og matur sem er mikið af trefjum, púríngrunni og útdráttarefni eru undanskilin.

Ofn með kartöflu og kjúklingi

Nauðsynlegt er að taka 2 kjúklingaflök, skera þau í litla ræma. Taktu einnig 4-5 stórar kartöflur, afhýðið og skerðu í meðalstóra teninga. Blandið kjúklingi og kartöflum, bætið salti, pipar (aðeins smá), 4 msk af fitusnauði rjóma og sama magni af vatni í þá.

Setjið matinn í form og bakið í ofni sem er hitaður í 180 gráður í 30-45 mínútur.

Bragðgóðir gulrótarostakökur

Malið á gróft raspi 20 grömm af gulrótum og látið malla yfir lágum hita með 5 grömm af smjöri og með því að bæta við litlu magni af vatni. Nauðsynlegt er að malla þar til enginn vökvi er eftir í pönnunni.
Hellið 20 grömm af þurrkuðum apríkósum yfir með sjóðandi vatni og saxið fínt.
Hellið soðnu gulrætunum, saxuðum þurrkuðum apríkósum, 130 grömmum af kotasælu, 25-30 grömmum af hveiti, hálfu kjúklingaleggi, teskeið af sykri og 10 grömm af fituríkum sýrðum rjóma út í þægilega blöndunarskál.
Blandið öllu hráefninu vandlega saman, myndið hentugar kúlur úr massanum sem myndast og setjið þær á bökunarplötu.
Hellið sýrðum rjóma yfir kúlurnar og setjið í forhitaða ofn í 15 mínútur.

Uppskriftir mataræði númer 5

Jæja, fyrir þá sem standa frammi fyrir mataræði í fyrsta skipti í sjúkdómum í lifur og meltingarvegi og eru ekki enn tilbúnir til að kveikja á fantasíum sínum á fullum krafti, getum við boðið upp á nokkrar gagnlegar og bragðgóðar uppskriftir sem skreyta ekki aðeins matarborðið.

Sú staðreynd að samkvæmt mataræði 5, eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð, ættu diskar ekki að innihalda steiktan mat, þýðir alls ekki að uppskriftirnar verði grannar og bragðlausar. Byrjum á einföldum og íhuga uppskrift að dýrindis salati sem inniheldur ekki marga hluti:

Salat "systir Alenka"

lítill gulur tómatur - 1 stk.
lítill rauður tómatur - 1 stk.
gherkin - 1 stk.
hálfblá laukur
jurtaolía - 1 tsk
sýrður rjómi - 1 tsk
grænu
klípa af salti

Matreiðsla: skerið tómatana og gúrkuna í litlar sneiðar, laukinn í hálfa hringi og skíldið með sjóðandi vatni til að skilja kryddið eftir. Ef gúrkan er of hörð geturðu nuddað það á gróft raspi og kreist aðeins. Tilbúið grænmeti er fært yfir í salatskál, salt, sýrðan rjóma og jurtaolíu. Blandið, gefðu 5-10 mínútur til að gefa, skreyta með jurtum og setja á borðið.

Yndislegt og hollt salat sem við eigum. En þú verður ekki fullur af einu salati. Við ættum að koma með eitthvað kjöt í hádeginu.

Rauðrófus graskerasalat

Hráefni

300 g af rófum.
200 g af grasker.
Hreinsaður olía.
Salt

Matreiðsla:

Sjóðið rauðrófur, bakið grasker.
Rifið soðnar rófur, saxið grasker, bætið við olíu og salti.
Þegar þú þjónar geturðu bætt við smá hunangi.

Kálfakökur gufa

Kálfakjöt (hægt að skipta um halla kjúkling eða kalkún) - 300 g
Hveitibrauð gærdagsins - 80 g
Lítill laukur - 1 stk.
Mjólk - 4 msk.
Grænmeti eða kjöt seyði - eitt og hálft glös
Hreinsaður jurtaolía - 2 msk.
Hveiti - 2 msk.
Sítrónusafi - 0,5-1 tsk
Salt eftir smekk

Matreiðsla: Brauðið vel í mjólk og kreistið. Snúðu kjötinu með lauk nokkrum sinnum í gegnum kjöt kvörnina og blandaðu því saman við brauðið. Hnoðið kjötið hakkað vel og myndið litla kartafla upp úr því.

Við smyrjum stewpan með olíu og setjum smákökurnar okkar í það. Bætið við aðeins minna en hálfu glasi af seyði og leyfið í 20 mínútur.

Við tökum út hnetukökurnar og setjum þær á fatið. Úr afganginum af seyði útbúum við dýrindis sósu af mjólk, hveiti, sítrónusafa og salti. Við það, ef þess er óskað, geturðu bætt 1 msk. tómatmauk. Hellið sósunni í skál og skreytið með kryddjurtum. Við þjónum því til hnetukökurnar.

Og á hliðarskálinni getur þú borið fram kartöflumús og kúrbít, hvaða graut sem er, grænmetissteyju, soðið pasta (aðeins úr durumhveiti).

Það er kominn tími til að sjá um eftirréttina líka.

Ostapönnukökur úr ofninum

Lítill feitur kotasæla (mögulegt með fituinnihald ekki meira en 2%) - 200 g
Sólstígur - 1-2 msk. (fer eftir rakastig kotasælu)
Kjúklingaegg - 1 stk. (þú getur tekið 1-2 prótein)
Sykur og salt eftir smekk
Lyftiduft fyrir deigið - ½ tsk
Jurtaolía til að smyrja bökunarplötur og ostakökur

Matreiðsla: Nuddaðu kotasælu nokkrum sinnum í gegnum sigti og blandaðu saman við egg og sykur. Bætið lyftidufti við semolina og hellið þurru blöndunni í ostmassann. Láttu vera bólginn semolina í 20-30 mínútur. Hitaðu síðan ofninn og smurðu pönnuna.

Úr sáðsteypu-massanum myndum við litlar kúlur, pressum þær á báðar hliðar, gefum þeim viðeigandi lögun og setjum þær á bökunarplötu. Ostakökur ofan á smurðu létt með jurtaolíu og settu í hitaðan ofn.

Þegar syrniki er létt brúnaður að ofan, athugum við reiðubúin með tannstöngli, sem ætti að koma næstum þurr. Þegar borið er fram á borði er hægt að sætta kotasælapönnukökur með blöndu af fituríkum sýrðum rjóma og soðnum kondensmjólk ef þess er óskað.

Eftirréttur „Ávextir með engifer-myntu sósu“

Tangerines - 3 stk. (hægt að skipta um appelsínur)
Banani - 1 stk.
Kiwi - 2-3 stk.
Epli - 2 stk.
Rúsínur - 70 g
Þurrkuð mynta - 1 msk
Engifer duft - ¼-1/2 tsk
Appelsínur - 2 stk.
Sykur - 1 msk án rennibrautar

Matreiðsla: Við hreinsum mandarínurnar, sundur í sundur og skerum hverja sneið í nokkra hluta. Við skera banana og kiwi í teninga eða hringi. Fjarlægðu afhýðið af eplunum og skerið í sneiðar. Rauk rúsínur með sjóðandi vatni, síðan þurrkaðar.

Til að safa úr appelsínum, búðu til safa. Mynta í 10 mínútur bruggað með sjóðandi vatni (fjórðungi bolla) og síað.Bætið sykri og engiferdufti við innrennslið og látið sjóða. Hellið nú appelsínusafanum og sjóðið í ekki meira en 2 mínútur. Sírópið er kælt, síað og fyllt með tilbúnum ávöxtum.

Og hvað með fyrstu námskeiðin? Ættum við að elda Borscht fyrir morgundaginn ?!

Veggie borscht

Hvítkál - 100 g
Gulrætur - ½ stk.
Kartöflur - 1 stk. (stærri)
Sellerírót, blaðlaukur, grænar baunir - 30 g hvor
Tómatur - 1 stk.
Rófur - 1 stk. (lítill)
Tómatmauk - 4 msk.
Mjöl - ½ msk
Egg (prótein) - 4 stk.
Jógúrt - ½ bolli
Salt eftir smekk

Við hreinsum grænmetið af húðinni og fræjum, rifum hvítkálið, skerum baunirnar í bita. Við dreifum vörunum í tvöföldum ketli og hellum vatni. Eldið í um hálftíma.

Blandið hakkaðan lauk með hveiti og steikið létt á þurri pönnu, bætið tómatpúrru, smá vatni, salti, látið malla og bætið í tvöfaldan ketil.

Við eldum rófur fyrirfram þar sem það er soðið í um það bil klukkutíma. Við skárum soðnum rófum í litlar sneiðar og bætum við í borsch í lok eldunar.

Klæða sig fyrir borsch verður þeyttum eggjum og jógúrt saman. Berið fram borðið á borðinu, stráð steinselju yfir.

Og að lokum dýrindis og einföld uppskrift af kjúklingabringum.

Kjúklingabringa - 1 stk.
Appelsínugulur - 1 stk.
Salt eftir smekk

Við skera brjóstið með sér svo að vasi myndist í því. Húðaðu kjötið með salti og láttu það krefjast.

Afhýddu appelsínuna, skiptu henni í sneiðar og fjarlægðu síðan hvítu filmurnar af þeim. Við setjum tilbúnu appelsínusneiðarnar í kjötvasa, umbúðum bringuna í filmu og sendum það í ofninn (200 ° C) í hálftíma.

Eins og þú sérð, þrátt fyrir alla strangleika mataræðisins eftir aðgerð í gallblöðru, bannar það samt ekki að borða dýrindis.

Það verður að segja að mataræðinu er ávísað öllum sjúkdómum þegar meltingarkerfið er raskað. Mataræðinu er ávísað til að stöðva bólguferlið í viðkomandi líffæri í meltingarveginum og auðvelda vinnu þess í bata tímabilinu.

Með gallblöðru er allt miklu flóknara og því reynist mataræði nr. 2, sem venjulega er ávísað sjúkdómum í meltingarfærum, vera gagnslaust hér. Þegar öllu er á botninn hvolft er nauðsynlegt að staðla ekki aðeins meltingarveginn, heldur veita einnig skilyrði fyrir stöðugleika í lifur. Til viðbótar við allt annað er nauðsynlegt að tryggja aðstæður þar sem gallsteinar myndast hvorki í gallblöðru (ef það var ekki fjarlægt), eða í gallrásum (eftir gallblöðrubólgu). Síðasta skilyrðið er aðeins framkvæmanlegt með tilliti til útilokunar frá mataræði diska sem stuðla að steindamyndun.

Venjulega framleiðir lifrin um 600-800 ml af galli á daginn. Bile fer smám saman inn í „forðabúrið“, þar sem það safnast ekki aðeins saman og heldur áfram þar til á réttu augnabliki, heldur nær einnig tilætluðum styrk. Ég verð að segja að styrkur galli við inn- og útgöngu gallblöðru er næstum því 10 sinnum mismunandi.

Eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð breytist ástandið, allt sama magn af galli fer í skeifugörn, en ekki þegar það er nauðsynlegt, og ekki í þeim styrk. Það pirrar ekki aðeins þörmum, heldur er styrkur hans ekki nægur til að melta fitu, örva þörmum, lifur og framleiða ensím sem brjóta niður prótein, þ.e.a.s. til að framkvæma aðgerðir sem honum eru úthlutaðar.

Nú er hægt að sjá stöðnun í skeifugörninni. Og þar sem búið er að sýna hvíld í rúminu í nokkurn tíma eftir aðgerðina (aftur, þessi aðgerðaleysi), hægir á hreyfigetu í meltingarvegi, brisi þjást og maturinn meltist hægt og erfitt (og ekki alltaf að fullu), sem allur líkaminn verður slæmur úr.

Mataræðið eftir aðgerð á gallblöðru (mataræði nr. 5) auðveldar ekki aðeins meltingarveginn, þar sem það útilokar meltanlegan mat og feitan rétt. Það miðar einnig að því að kenna lifrinni að vinna samkvæmt nýju fyrirkomulagi, þar sem komið er til móts við þarfir alls meltingarkerfisins.

Ef áður en gallblöðru var fjarlægð byrjaði lifur að framleiða gall þegar maturinn kom í líkamann og meltingarferlið hófst. Þ.e.a.s. hluti gallans skildi eftir gallblöðru og það var nauðsynlegt að bæta rúmmál hennar upp. Nú hefur lifrin ekkert að einbeita sér og hún framleiðir ætandi meltingarensím stöðugt. Hann hefur hvergi að vera og hann streymir beint inn í KDP, óháð því hvort þetta er nauðsynlegt eða ekki.

Til að kenna lifrinni að framleiða gall eingöngu þegar nauðsyn krefur er það ekki nóg bara að breyta mataræðinu, nema frá honum diskar sem örva útstreymi ætandi ensíms. Nauðsynlegt er að endurskoða mataræðið fullkomlega.

Ef þú borðar mat í litlum skömmtum, en reglulega á sama tíma, ætti skilyrt viðbragð að myndast í líkamanum: lifrin framleiðir galli með virkum hætti þegar matur fer í meltingarveginn. Þetta er aðeins mögulegt ef þú fylgir ströngu mataræði, sem felur í sér: að borða aðeins leyfða mat í litlum skömmtum, fylgjast með mataræði (tíð máltíðir á sama tíma).

, , ,

Hvað getur og ekki verið?

Jæja, hér komum við aðalspurningunni: hvað get ég borðað? Þegar öllu er á botninn hvolft að vita ekki hvaða vörur eru leyfðar og hvaða bannaðar, þá er það einfaldlega ómögulegt að búa til venjulegan matseðil. En næring manna eftir aðgerð á gallblöðru, að sögn lækna, ætti að vera fullkomin og veita öllum þörfum líkamans.

Svo, samkvæmt mataræði nr. 5, eru leyfð matvæli meðal annars:

Fæðukjöt með lágmarks prósentu af fitu. Það getur verið kjúklingur, nautakjöt, kanína, kalkúnakjöt, aðal málið er að það er ófitugur og soðinn á viðeigandi hátt, þ.e.a.s. soðið eða bakað.
Fitusnauðir fiskar, bæði sjávar og ána. Það er hægt að sjóða það eða gufa eldað.
Allar gerjaðar mjólkurafurðir með lágt hlutfall af fituinnihaldi, sýrðum rjóma (í takmörkuðu magni).
Harðir ostar með fituinnihald ekki meira en 30 (í takmörkuðu magni.
Veikar grænmetissoðlar og súpur byggðar á slíkum grænmetisæta seyði með korni og grænmeti munu einnig gera kleift að auka fjölbreytni í mataræði sjúklinga bæði eftir aðgerð og síðar. En að nota „steikingu“ við slíkar súpur er stranglega bannað. Sem búning getur þjónað sem eggjahvítt eða sneið af unnum osti. Hægt er að bæta stykki af soðnu kjöti í súpuna án seyðið sem það var soðið í.
Fitusnauðir og veikir seyði byggðir á alifuglakjöti.
Allur hafragrautur er fyrst soðinn í vökva, síðan seigfljótandi, og aðeins þegar ríkið verður stöðugt (u.þ.b. einum og hálfum mánuði síðar) er beitt lausu korni.
Ávextir og ber af sætum afbrigðum eru fyrst neytt í formi soðinna diska og eftir 2-3 vikur eru ferskir ávextir með í mataræðinu. Gagnleg ber er vatnsmelóna.
Þú getur borðað hvaða grænmeti sem er (soðið, bakað, gufað og seinna ferskt).
Sælgæti og eftirréttir eins og hunang, sultu og sultur er borðað smám saman og fylgst með þyngd þeirra.
Heimilt er að borða brauð aðeins í gær eða í formi kex, og helst hvítt, sem veldur ekki gerjun.
Egg hvítt í formi gufu eggjakaka, eftir 1,5 mánuði getur þú borðað 1 egg á viku með eggjarauða.
Kjötvörur: kjötbollur, kjötbollur, kjötbollur eru gufaðar eða bökaðar. Eftir 1,5-2 mánuði er hægt að setja soðnar pylsur af góðum gæðum í mataræðið í litlum skömmtum.
Heilmjólk í formi hita er leyfð ekki fyrr en 1,5 mánuðum eftir aðgerð. Fram að þessum tíma var aðeins hægt að nota það til matreiðslu.
Allar jurtaolíur sem mælt er með í stað dýrafitu.
Ferskar kryddjurtir verða uppspretta vítamína og steinefna.
Allir þurrkaðir ávextir.
Ávaxtar- og grænmetissafi, grænt te, ávaxtadrykkir, sódavatn, decoctions af jurtum. Veikt svart te í takmörkuðu magni,

Við matreiðsluna eru ekki aðeins afurðirnar mikilvægar, heldur einnig hvernig þær eru unnar. Það er bannað að ofhlaða diska (það er betra að þeir haldi sig áfram undir saltaði) og bæti við ýmsum kryddi og kryddi sem örva seytingu galls. Ráðlagðar aðferðir við vinnslu afurða: matreiðslu, bakstur, sauma, gufa.

Mataræðið eftir aðgerð á gallblöðru hefði virst of mjúkt, svo ekki sé minnst á að það er ómögulegt að borða. Nú munum við fást við bönnuð matvæli í mataræði nr. 5:

Allt feitur kjöt og réttir frá þeim, pylsur og reykt kjöt eru undir miklu banni. Þú getur haft smá soðna pylsu.
Feiti fiskur í hvaða mynd sem er. Saltur, þurrkaður og reyktur fiskur, bæði feitur og grannur afbrigði.
Feita mjólkurafurðir og mjólkurafurðir. Sýrðum rjóma er eingöngu notað sem umbúðir, nýmjólk er kynnt smám saman aðeins eftir stöðugleika.
Allar fitur úr dýraríkinu, þar með talið smjör.
Varðveitt kjöt og grænmeti, krydd, marineringar.
Mjölvörur, kökur, kökur sem geta valdið aukningu á líkamsþyngd.
Svart og hvítt ferskt brauð, kökur.
Sterkt svart te, koffeinbætt drykki, gos.
Ís, allir kaldir eftirréttir og drykkir.

Allur steiktur matur er bannaður. Og þú þarft að venjast þessu, því það mun taka langan tíma (að minnsta kosti eitt ár) að fylgja kröfum mataræðis nr. 5. En það er betra að setja þig strax upp fyrir rétta næringu og halda sig við hana það sem eftir er lífs þíns.

Umsagnir sjúklinga

Ég hef verið veikur lengi. Ég er með brisbólgu. Læknirinn ávísaði mataræði fyrir mig, en það er ekki alltaf hægt að fylgja því, þar sem ekki eru allir réttir auðvelt að útbúa og það er erfitt fyrir mig að búa þá fljótt til.
Eftir aðgerð til að fjarlægja gallblöðru verður þú að sitja stöðugt í megrun. Ef þú fylgist ekki með, þá er ógleði, sundl og biturleiki í munni strax. Mataræðið virðist ekki vera flókið, en stöðugt að elda sjálfan sig fyrir utan fjölskylduna er þreytandi.

Tillögur næringarfræðinga

Mataræði 5 mun ekki lækna viðkomandi líffæri um 100%, heldur mun það aðeins draga úr áhrifum neikvæðra þátta á líkamann. Vikuleg matseðill með uppskriftum mun hjálpa til við að flýta fyrir bata. Þú getur ekki byrjað mataræði án þess að ráðfæra þig við lækni. Að höfðu samráði mun sérfræðingur ávísa samhliða lyfjum.

Meðferðartafla nr. 5 er ómissandi hluti á leiðinni til heilsu. Lítil takmörkun matvæla er þess virði að fá skyndilausn.

Greinhönnun: Lozinsky Oleg

Mataræði borð 5: matseðill vikunnar, alla daga með uppskriftum

Lýsing á mataræðinu, hverjum það er sýnt

Daglegt hlutfall BZHU í tölum

Afbrigði

Kostir og gallar

Leyfðar vörur og réttir

Gallablöðru fjarlægð

Af hverju mataræði

Leiðrétting á næringarhlutföllum

Fyrstu dagar eftir aðgerð

Fyrsta vika eftir útskrift

Mánuði síðar

Tveimur mánuðum eftir aðgerð

Þremur mánuðum síðar

Gallsteinssjúkdómur

Grunnatriði mataræðis

Vísitala blóðsykurs

Hvað er ekki leyfilegt í megrun

Vísbendingar um skipan

Drykkir með mataræði nr. 5

Sýnishorn matseðill

Eiginleikar mataræðisins á bata tímabilinu

Hafragrautur og korn

Kjöt og fiskafurðir

Bakarí og pasta

Mjólkurafurðir

Ávextir og ber

Krydd og sósur

Bannaður matur og réttir

Fiskur og kjöt

Grænmeti og sveppir

Olíur og fita

Eftirréttir og sælgæti

Vörur sem eru að hluta samþykktar

Eiginleikar mataræðisins fyrir magabólgu

Eiginleikar mataræðisins fyrir gallblöðrubólgu

Eiginleikar mataræðisins fyrir gallsteina

Almennar næringarleiðbeiningar

Eiginleikar mataræðisins eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð

Eiginleikar mataræðisins fyrir brisbólgu

Lögun af mataræði fyrir barnshafandi konur

Kjarni mataræðisins eftir aðgerð á gallblöðru

Matseðill fyrir vikuna

Seigfljótandi hrísgrjónasúpa

Bókhveiti súpa (2 lítrar)

Rauk nautakjöt

Næring allt árið

Horfa á mataræði dæmi

Curd pasta í morgunmat

Puree súpa með grænmeti

Fiskibít

Bakað epli með rúsínum, hnetum og hunangi

Hvernig á að borða á endurhæfingartímanum eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð

Mataræði eftir fjarlægingu gallblöðru

Bannaðar vörur

Mataræði 5 og 5 og eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð: hver er munurinn

Grænmetissuffle

Valmynd 5 töflur eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð

Reglur um næringu eftir að gallblöðru hefur verið fjarlægð

Bilun í mataræði - afleiðingar

Mataræði á sjúkrahúsinu

Meginreglur mataræðisins á bata tímabilinu

Mataræði matseðill eftir aðgerð á gallblöðru

Kjúklingapottur með kúrbít

Mataræði fyrstu vikuna eftir útskrift af sjúkrahúsinu

Mataræði fyrsta mánuðinn (2-4 vikur eftir aðgerð)

Mataræði einum mánuði eftir aðgerð

Listi yfir leyfðar vörur:

Listi yfir bannaðar vörur:

Almennar reglur

Ofn með kartöflu og kjúklingi

Bragðgóðir gulrótarostakökur

Uppskriftir mataræði númer 5

Rauðrófus graskerasalat

Kálfakökur gufa

Ostapönnukökur úr ofninum

Eftirréttur „Ávextir með engifer-myntu sósu“

Veggie borscht

Hvað getur og ekki verið?

Umsagnir sjúklinga