Miðaverð fyrir sjúklinga með brisbólgu: hvað get ég borðað á gamlársdag?

Í nærveru brisbólgu geta átraskanir haft neikvæð áhrif á líkamsástand sjúklings.

Til að koma í veg fyrir versnun sjúkdómsins er nauðsynlegt að fylgja meginreglum næringarfæðis, jafnvel meðan á hátíðarhátíðum stendur.

Brot á ráðleggingum læknisins í undirbúningi fyrir fríið getur leitt til þróunar fylgikvilla meðan á sjúkdómnum stendur.

Hátíðarvalmyndin fyrir sjúklinga með brisbólgu felur í sér höfnun á notkun eftirfarandi vara við undirbúning réttanna:

áfengisdrykkja
kolsýrt drykki
sterkt kaffi og te,
pakkaðir safar og nektarar,
reyktur og steiktur matur,
súrum gúrkum
ferskur muffin
hálfunnar vörur
kökur og sætabrauð,
sveppum
hráan ávexti og grænmeti
kavíar
kjöt og fiskur með mikið fituinnihald,
sósur og kryddi,
krydd og krydd.

Hátíðarborðið fyrir brisbólgu ætti aðeins að innihalda leyfðar matvæli.

Sérfræðingar á sviði mataræði hafa þróað fjölda uppskrifta fyrir frírétti vegna brisbólgu

Hvað er mælt með við brisbólgu yfir hátíðirnar?

Til að koma í veg fyrir versnun sjúkdómsins er forsenda ströng fylgni við fæðiskröfum jafnvel á hátíðum.

Til dæmis getur mataræði í mataræðinu við nýársborðið samanstendur af hollum og fjölbreyttum réttum.

Þegar þú býrð til rétti geturðu kveikt á ímyndunarafli eða notað tillögur fagkokka.

Matseðillinn fyrir veislu fyrir sjúkling með langvinna brisbólgu getur innihaldið eftirfarandi rétti:

Salat úr soðnu grænmeti, sem ætti að krydda með ófínpússuðu jurtaolíu.
Þú getur eldað kjötrétt með kjúklingi, skinnlausum kalkún, kanínukjöti eða halla nautakjöti. Matreiðsla ætti að fara fram með hitameðferðaraðferðum eins og gufu eða ofnbökun.
Hægt er að útbúa framúrskarandi rétti úr grænmeti og fitusnauðum fiski með því að steypa. Í þessu skyni eru þorskakjöt, pike og gjað karfa fullkomin.
Hrísgrjón, bókhveiti eru notuð sem meðlæti; heiðri hátíðarinnar er hægt að umbreyta með því að búa til hrísgrjón með sjávarréttum, en án tómata og krydda. Bókhveiti getur verið með viðbót í lifur og bakað í ofni.
Rófur, gulrætur, kartöflur, grasker og blómkál eru fullkomin fyrir salöt. Allt grænmeti ætti að sjóða.

Til að búa til snarl er hægt að nota kex eða sneiðar af þurrkuðu hvítu brauði.

Sem eftirréttur eru marshmallows eða marshmallows fullkomin. Ljúffeng viðbót við borðið verður bökuð epli af sætum afbrigðum, þú getur líka skreytt borðið með maukuðum ávöxtum og berjum. Tilvalin viðbót væri ávaxtasoflé eða hlaup.

Kompott, ferskir eða ávaxtadrykkir sem eru útbúnir heima verða ákjósanlegir sem drykkir.

Við undirbúning hátíðarvalmyndarinnar ber að fylgja ákveðnum reglum. Samræmi við þessar reglur og kröfur kemur í veg fyrir versnun sjúkdómsins.

Hvað ætti að varast sjúklinga með langvinna brisbólgu við hátíðarborðið?

Það er sett af vörum sem ættu ekki að birtast á borði sjúklinga langvinna brisbólguhvorki á virkum dögum né á hátíðum. Þetta er:

áfengi
kolsýrt drykki
sterkt kaffi og te,
pakkaðir safar
reyktur og steiktur matur
súrum gúrkum og sultum,
fersk og rík kökur,
fullunnar vörur og hálfunnar vörur,
kökur og sætabrauð,
sveppum
hráan ávexti og grænmeti
kavíar
feitur kjöt og fiskur,
sósur og kryddi,
krydd og krydd.

Hvað á að borða í fríi með brisbólgu til að forðast versnun?

Varist vörurnar sem við höfum skráð hér að ofan, jafnvel í fríinu. Þú ættir ekki að svelta í því skyni að koma í veg fyrir bráða einkenni sjúkdómsins Nýtt áren matseðillinn er mikilvægur til að skipuleggja rétt. Láttu áramótaborðið hafa hollan og fjölbreyttan rétt. Kveiktu á ímyndunarafli þínu og nýttu þér matreiðsluábendingar vinsæla lækningasíðunnar Medaboutme.

Í frí matseðill sjúklinga með langvarandi brisbólgu getur verið:

soðin grænmetissalat kryddað með ógreindri jurtaolíu eða náttúrulegri jógúrt af góðum gæðum,
gufusoðinn eða ofnsteiktur réttur af kjúklingi og kalkún án húðar, kanínu, fitusnauð kálfakjöt,
plokkfiskgrænmeti og fitusnauðir fiskar, svo sem þorskur, gjörð, gjöður karfa osfrv
á hliðardiskinum getur verið hrísgrjón, bókhveiti, aðeins til heiðurs fríinu ætti það ekki að vera venjulegur, leiðinlegur hafragrautur, heldur einhver frumleg uppskrift aðlöguð að lækninga- og fyrirbyggjandi næringu fyrir meinafræði þína, til dæmis hrísgrjón með sjávarrétti eins og paella, aðeins án tómata og krydd, eða bókhveiti, soðin í potti með lifur,
sem og gulrætur, rófur, kartöflur, kúrbít, spergilkál, grasker, blómkál - allt soðið eða stewed,
snakk á ristuðu hvítu brauði og kexi,
í eftirrétt eru smá marshmallows eða marshmallows leyfð, bökuð epli af sætum afbrigðum, ávöxtum og berjum mauki, souffle eða hlaupi,
Af drykkjum er betra að velja heimabakað compote og bæta við ferskum ávöxtum og ávaxtadrykkjum smátt og smátt.

Leyfð matvæli við brisbólgu

Eftir meðhöndlun sjúkdómsins eru eftirfarandi matvæli leyfð:

Soðið kjöt og fiskur með lítið fituinnihald.
Hrísgrjón.
Lítil feitur kotasæla og sýrður rjómi.
Soðið, bakað eða rauk grænmeti og ávextir.
Jurtaolía.

Ofangreindar vörur eru best neytt hver fyrir sig. Á sama tíma eru til margar salatuppskriftir við brisbólgu, þar sem hægt er að nota svipuð innihaldsefni.

Hvaða mat er bannað að nota við þessum kvillum?

Ef það er sjúkdómur er mikilvægt að útiloka svínakjöt og lambakjöt frá fæðunni. Eftir allt saman einkennist kjöt þessara dýra af auknu fituinnihaldi. Bannið nær einnig til mjólkurafurða. Fylgni mataræðisins við meðhöndlun brisbólgu felur ekki í sér notkun alls konar hnetna og belgjurtir, einkum baunir og baunir. Mælt er með höfnun frá eggjarauði og súrum gúrkum. Það er óásættanlegt að nota majónes, svo og snarl (franskar, kex, jarðhnetur) með innihaldi aukefna í matvælum og mikið af kryddi.

Á grundvelli lista yfir leyfðar og bannaðar matvæli getur veikur einstaklingur breytt sjálfstætt salatuppskriftunum vegna brisbólgu. Þessi lausn gerir þér kleift að halda þig við mataræði án þess að skaða heilsu þína og á sama tíma auka verulega daglegt mataræði þitt.

Salat og spínat

Nefndu innihaldsefnin geta verið innifalin í uppskriftum að megrunarsölum fyrir brisbólgu. Þar sem þær eru á landamærum leyfilegra og bannaðra vara í viðurvist slíkrar meinafræði.

Gagnleg grein? Deildu hlekknum

Notkun fersks laufs salats gagnast líkama hvers og eins, þ.mt þeirra sem þjást af bólgu í brisi. Varan inniheldur mikið af askorbínsýru. Ekki er þó mælt með því að nota salat oftar en tvisvar í viku.

Spínat inniheldur mörg óbætanleg steinefni. Hins vegar inniheldur slíkt salat oxalsýru. Síðarnefndu er fær um að ergja bólgna brisi. Þess vegna ráðleggja næringarfræðingar aðeins af og til að láta lítið magn af ungum, ferskum spínatsblöðum fylgja í mataræðið. Stjórnlaus notkun vörunnar getur leitt til ófyrirséðustu afleiðinga.

Mataræði vinaigrette

Hvaða salöt eru möguleg með brisbólgu? Uppskriftin að hefðbundinni vinaigrette hentar ekki fólki sem þjáist af bólgu í brisi. Vandamálið er að hafa innihaldsefni eins og súrsuðum agúrkur. Síðarnefndu tilheyra flokknum vöru með mikið sýrustig og eru bönnuð til notkunar með brisbólgu. Undanskilið uppskriftinni eru einnig nauðsynlegar belgjurtir.

Uppskriftin að einföldu salati með brisbólgu felst í því að nota aðeins soðnar kartöflur, rófur og gulrætur. Þessum innihaldsefnum verður að sameina í jöfnum hlutföllum. Þessar vörur ættu að skera í litla teninga. Örugg klæða fyrir vinaigrette mataræðis er lítið magn af sólblómaolíu.

Rauðrófur og gulrótarsalat

Góður valkostur við vinaigrette mataræðisins er salat, til undirbúnings þar sem aðeins soðnar rófur og gulrætur eru notaðar. Þessar vörur eru hlutlausar í sýrustigi. Á sama tíma innihalda þessi innihaldsefni mikið af trefjum. Þess vegna er ekki mælt með því að rófa og gulrætur með neyslu í brisi í miklu magni.

Eins og í fyrri salatuppskriftinni að brisbólgu, er grænmeti fyrst soðið. Það er ráðlegt að þeir séu skrældir. Um leið og rófurnar og gulræturnar ná fullum viðbúnaði verður að afhýða þær, kæla þær og saxa með raspi með miðlungs götum. Það er betra að fylla salatið með sömu jurtaolíu. Ef þess er óskað er hægt að breyta réttinum með því að bæta litlu magni af rifnum eplamassa við samsetninguna.

Mataræði salat "Olivier"

Frábær salatuppskrift við langvarandi brisbólgu er mataræðið Olivier. Við matreiðslu eru gulrætur og kartöflur notaðar. Þetta grænmeti er soðið í hýði. Að auki er kjúklingur útbúinn. Harðsoðin egg geta verið til staðar. Úr þeim er nauðsynlegt að fjarlægja eggjarauðurnar.

Innihaldsefnin eru skorin í litla teninga og blandað vel saman. Fitulaust sýrður rjómi er notaður sem umbúðir. Tilbúið salat er hægt að salta svolítið. Það er leyfilegt að bæta við litlu magni af ferskri agúrku í fatið, þaðan sem þú þarft að fjarlægja húðina.

Ávextir og grænmeti salöt

Við höldum áfram að tala um salatuppskriftir fyrir sjúklinga með brisbólgu. Til að auka fjölbreytni í daglegu mataræði þínu geturðu útbúið nokkra örugga og heilsusamlega rétti með blöndu af ávöxtum og grænmeti. Með bólgu í brisi, viðurkenna næringarfræðingar eftirfarandi uppskriftir:

Sæt epli og gulrætur eru tekin. Innihaldsefni framtíðarsalatsins losnar við afhýðið. Vörur eru malaðar með raspi. Íhlutir disksins eru sameinaðir og kryddaðir með fituríkri jógúrt.
Annar valkostur fyrir ávexti og grænmetis salat með brisbólgu felur í sér notkun melónu, sætra epla og grasker. Þessar vörur eru fullar til reiðu fyrir par, en eftir það eru þær malaðar vandlega. Eldsneyti inniheldur einnig fituríka jógúrt. Fyrir sérstaka smekk geturðu bætt við nokkrum dropum af fljótandi hunangi.
Það er til önnur heilbrigt ávaxta- og grænmetisblanda sem getur þjónað sem frábærum morgunverði. Í jöfnum hlutföllum eru fínt saxaðir bananar og ferskjur sameinaðir. Rauk grasker er bætt við þetta. Innihaldsefni er kryddað með fituríkri jógúrt eða sýrðum rjóma.

Gúrkusalat

Einfaldasta mataræðið fyrir brisbólgu er hægt að útbúa með nokkrum gúrkum, skrældar og skera í hringi. Grænmeti ætti að vera svolítið saltað. Í formi klæða geturðu notað jurtaolíu eða fitufrían sýrðan rjóma. Að lokum ætti að strá gúrkum yfir með fínt saxuðum dilli.

Þess má geta að bannað er að nota slíkt salat við versnun sjúkdómsins. Mælt er með að rétturinn verði aðeins tekinn með í daglegu mataræði með viðvarandi eftirgjöf. Áður en gripið er til notkunar agúrkusalats er mikilvægt að ræða enn og aftur um þennan möguleika við næringarfræðing eða lækni.

Mataræði salat "Mimosa"

Góð salatuppskrift fyrir brisbólgu hjá fullorðnum er mataræðið Mimosa. Diskurinn getur verið með í daglegu matseðlinum. Þar sem slíkur matur er ekki aðeins afar nærandi, heldur einnig hollur.

Til að útbúa megrunarsalat "Mimosa" er nóg að sjóða harðsoðin nokkur kjúklingaegg. Áður en varan er notuð sem hluti af fati verður að fjarlægja eggjarauður úr henni. Pollock flök eða annar fiskur með lítið fituinnihald er einnig soðinn. Önnur leyfileg innihaldsefni eru gulrætur og kartöflur. Þetta grænmeti er soðið þar til það er fullbúið.

Næst geturðu byrjað að leggja hráefnisinnihaldinu í lag. Í fyrsta lagi er botn skálarinnar þakinn fínt raða fiskflökum. Næsta lag er rifnir soðnar gulrætur. Síðan er saxað eggjahvít sett á diskinn. Frágangurinn er rifinn soðnar kartöflur.

Lög af réttinum eru smurt með sýrðum rjóma, þar sem fituinnihaldið er ekki meira en 10%. Salatið er skreytt með nokkrum kvistum af dilli. Útkoman er fallegur, bragðgóður og nærandi réttur sem er leyfður til daglegra nota.

Meltingarkerfið er mjög flókið fyrirkomulag, bilanir sem geta leitt til vannæringar eða slæmra venja. Hvaða einkenni geta talist sendiboðar brisbólgu og lifrarbólgu, hvernig breytist líf einstaklingsins þegar þessar greiningar eru gerðar?

Tegundir lifrarbólgu

Lifur og brisi líkar ekki vel við bakaðar vörur úr geri

Lifrarbólga getur haft mismunandi eðli. Það er venjulega af völdum veiru og eiturefnaofnæmisþátta. Mismunandi greiningar er hægt að gera við einstakling (lifrarbólga A, C, B), þessi sjúkdómur tekur bráð og langvarandi námskeiðsafbrigði. Hvernig á að þekkja bráða lifrarbólgu:

Langvarandi gula
Stækkuð lifur
Bleikt saur,
Dimmara þvag
Hæg viðbrögð
Apathetic aðstæður.

Börn geta fylgt eftir með blæðingum frá nefi; útbrot birtast á húðinni. Í alvarlegum tilvikum byrjar þetta allt á sama hátt, en með tímanum verður ástand sjúklingsins verra og einkennin eru alvarlegri og áberandi. Lifrarbólga B er sérstaklega hættuleg - alvarlegar tegundir sjúkdómsins geta komið af stað lifrar drepi. Bráð lifrarbólga streymir oft í langvarandi afbrigði.

Það er fullt af hættu: sjúkdómurinn gengur óséður, einstaklingur finnur ekki fyrir bráðum verkjum, honum fylgir einfaldlega þrálát þreyta. Stundum eru ógleði árásir ekki heldur grunsamlegar. Langvarandi lifrarbólga fylgir hætta: hún getur þróast í ægilegra ástand: skorpulifur eða krabbamein.

Sjúklingi sem þjáist af lifrarsjúkdómi er ávísað lyfjum og varasömu mataræði sem er hannað til að létta byrðina á sjúka líffærinu.

Tegundir brisbólgu

Skyndibiti er ekki góður!

Oft, fólk sem hefur áhyggjur af ógleði og uppköstum, fær brisbólgu, ástand sem fylgir bólga í brisi (sjúkdómurinn getur verið í formi langvarandi ferlis, það getur verið á bráða stigi). Hægt er að rugla væga gang sjúkdómsins við hefðbundna eitrun.

Viðkomandi er veikur, uppköst bæta ekki líðan, hægðatruflanir birtast. Við brisbólgu finnur einstaklingur fyrir þreytandi sársauka. Sjúkdómurinn í bráða fasa berst með meiri styrkleika einkennanna sem skráð eru. Sjúklingurinn getur ekki unnið og fengið hvíld til fulls vegna mikils sársauka. Óþægilegar tilfinningar geta komið fram í báðum hypochondria, verkir sem verkir geta verið gyrðulíkir.

Við bráða brisbólgu þarf hjálp læknis: ástandið verður fljótt mikilvægt. Hjarta, heili og nýru þjást. Það er skelfilegt að horfa á mann: sviti birtist á enni, þétt lag af veggskjöldur myndast á tungunni. Alvarlegt ástand getur endað banvænt.

Langvinn brisbólga kemur í ljós eftir frávik frá reglum mataræðisins. Klukkutíma eftir að hann hefur tekið upp réttinn gefur líkaminn merki um sterkt álag á lifur í formi verkja í undirþrýstingi.Það eru truflanir á hægðum.

Sérfæði

Mataræði fyrir lifur og brisi - tafla númer 5

Meðferðarfæði nr. 5 er notað af fólki sem hefur vandamál í lifur og gallblöðru. Í sjúkdómum í brisi geturðu borðað sömu fæðisrétti. Meginreglur mataræðis við að draga úr kolvetnum og fitu og í fjölbreytni borðsins með próteindiskum. Hvatt er til hluta næringar þar sem meltingarfærin upplifa ekki of mikið álag.

Bannaðar vörur

Úr drykkjum: áfengi, kvassi, kakói, sterku tei, kaffi og gosi.
Skyndibitastaðir.
Kryddaður réttur, feitur matur, franskar.
Sterkar seyði og feitur kjöt.
Niðursoðinn matur, reykt kjöt og svín.
Sælgæti: sælgæti, kökur, kökur, kökur.
Næpa, radish, sorrel, radish.

Ráðleggja má sjúklingum með sögu um lifrarbólgu og gallblöðrubólgu mataræði nr. 5a. Það líkist 5. mataræði, en felur í sér strangari takmarkanir á notkun fitu og kolvetna (fjöldi þeirra lækkar um 50-100 grömm). Vísbendingar um bráða brisbólgu verða mildaðar með mataræði nr. 5p. Hún leyfir ekki notkun sultu, hunangs, vínber, egg og vatnsmelóna.

Að veikjast er auðvitað óþægilegt. Sjúklingar með vandamál í lifur og brisi verða sérstaklega fyrir barðinu: Marga af uppáhalds matnum þínum verður að borða í takmörkuðu magni eða láta þá frá sér að öllu leyti. En með hæfilegri nálgun, jafnvel mataræði matseðill getur verið appetizing og fjölbreytt. Þú getur staðfest þetta ef þú kynnir þér 3 daga mataræðisvalmyndina.

Morgunmatur: bókhveiti hafragrautur, kotasæla með ávöxtum, veikt te.
Hádegismatur: Ávextir (epli).
Hádegismatur: Súpa, vermicelli og soðið hallað kjöt, hlaup.
Snakk: Te og smákökur.
Kvöldmatur: kartöflumús, fiskur (soðinn), kefir.

Morgunmatur: Pasta, soðið kjöt, te.
2. morgunmatur: kotasæla (það er leyfilegt að auka fjölbreytni í smekk rúsínum).
Hádegisverður: súpa, hvítkálarúllur, hlaup.
Snakk: Ávextir (banani).
Kvöldmatur: mjólkur grautur (hrísgrjón), kefir.

1 morgunmatur: haframjöl, soðinn fiskur. Te
2 morgunmatur: Casserole er leyfilegt.
Hádegismatur: Súpa, soðið kjöt, stewed grænmeti, compote.
Snarl: Te (marmelaði er leyfilegt úr sætindum).
Kvöldmatur: Ostur með vægum afbrigðum, soðið pasta, kefir.

Hvaða réttir geta fjölbreytt mataræðinu á númer 5

Rétt næring: bragðgóð og holl

Á þessum lista yfir rétti, þar sem undirbúningur fer ekki út fyrir tilgreint mataræði, lýkur þar ekki. Gjöf tilrauna hjálpar til við að auka fjölbreytni í matseðli sjúklingsins og taka mið af matarvalkostum hans, myndaðir fyrir sjúkdóminn. Hvaða réttir auka fjölbreytni ekki aðeins daglega matseðil heldur verða þeir verðugir gestir við hátíðarborðið?

Sjávarbassi

Það er erfitt fyrir fólk með brisbólgu og lifrarbólgu: þeir geta ekki grillað reyktan fisk. Ljúffengur grill er líka bannaður. Þú getur eldað halla fisk. Mjög bragðgóður og munnvatnsréttir eru fengnir úr karfa. Nauðsynlegt er að útbúa fiskinn: hreinsa, skola. Sjóðið þar til útboðið. Á meðlæti er hrísgrjón hentugur fyrir soðinn fisk. Saxað steinselja og rifin gulrætur skreyta réttinn.

Bananakaka

Mataræði númer 5 hefur margar takmarkanir, þar með talið nauðsyn þess að láta af smjörbakinu, svo elskaðir af mörgum. En snjallir sjúklingar í meltingarfærum munu alltaf finna hvernig þeir geta þóknast sér. Þú getur búið til köku og ekki brjóta í bága við ráðleggingar læknisins.

Nauðsynlegt er að útbúa 2 pakkninga af matarlím (hella vatni). Blandið matarlímblöndunni saman við 500 ml. jógúrt. Undirbúa eyðublað. Setjið kexkökur á það, smyrjið með jógúrt-gelatínblöndu, bættu lag af banana, hellið aftur með tilgreindri blöndu. Kakan er sett í kæli. Mataræðið er tilbúið.

Til að draga saman

Mataræðið ætti að vera ríkt og fjölbreytt!

Sjúkdómar í lifur og brisi eru ekki vandamál sem þú getur bursta af kæruleysi. Sjósetja brisbólga og lifrarbólga geta leitt til fötlunar, sorglegri sögur eru þekktar.

Hvað þarf af einstaklingi sem hefur verið greindur með meltingarfærasjúkdóma? Í fyrsta lagi þarftu að samþykkja nýja greiningu og læra að lifa í samræmi við takmarkanirnar sem setja þessa sjúkdóma á lífsstíl einstaklingsins.

Villur í næringu, áfengismisnotkun getur versnað gang sjúkdómsins. En ekki er allt svo sorglegt. Þrátt fyrir mörg bönn er einstaklingur fær um að auka fjölbreytni í matseðlinum og útbúa dýrindis rétti úr ráðlögðum mat sem þú getur ekki kallað strax í mataræði. Til að hjálpa sjúklingum með internetið: það eru til margar uppskriftir að fyrsta rétti, eftirréttir fyrir fólk sem deilir meginreglunum um hollt borðhald.

Öll heimili geta fylgt tilgreindu mataræði: soðnir og paraðir diskar eru gagnlegir fyrir börn, dregið úr álagi á lifur fullorðinna. Að borða heilbrigt getur verið góð venja til að vernda heilsuna.

Gagnlegar vörur fyrir lifur kynna þér myndefnið:

Um leið og brisi hefur gert vart við sig er sjúklingum bent á að fara vandlega yfir mataræði sitt, ekki aðeins meðan á meðferð stendur, heldur einnig almennt. Óþarfur að segja að matseðillinn fyrir brisbólgusjúkdómi ætti ekki að innihalda steiktan, súrsuðum, feitan og reyktan rétt.

Aðgerðir valmyndarinnar í fyrstu viku meðferðar

Við versnun brisjúkdóma byrja þeir að hugsa um mat aðeins eftir 3-5 daga heill hungri, þar sem það er svo hvíldartími sem veikur líkami þarf að ná sér. Frá 4-5 dögum geturðu þegar byrjað að borða kartöflumús sem er valinn og soðinn samkvæmt mataræði nr. 5.

Svo, á fyrstu þremur dögunum er mælt með því að neita matnum algjörlega. Það er aðeins leyfilegt að drekka, besta gæðavatnið hentar í þessum tilgangi, til dæmis Borjomi eða Essentuki. Í sérstökum tilvikum, þegar sjúkdómurinn hefur komið manni til þreytu, má sprauta þeim með glúkósalausn í bláæð til að viðhalda styrk.

Á fjórða meðferðardegi er sjúklingum leyft að neyta matar í litlum kaloríu í litlu magni og á 5. og 6. degi er matseðillinn þegar orðinn fjölbreyttari. En engu að síður, á þessum tveimur dögum ættir þú ekki að borða meira en 200 g kolvetni, 10-15 g af grænmeti eða mjólkurpróteinum. Það er, það er ekki mælt með því að borða neitt annað en slímkenndar súpur, maukað korn soðið í vatni, gulrót eða kartöflumús, hlaup og hlaup.

Athygli! Á fyrstu vikunni er sjúklingum bannað að neyta fitu í hvaða mynd sem er, svo og að nota salt í matreiðslu.

Á degi 7 eykst kaloríuinnihald daglega mataræðis lítillega. Nú getur það innihaldið um 250 g kolvetni, 60 g prótein og 15 g kolvetni.

Valmyndardæmi

Á fyrstu vikunni ættu sjúklingar að fylgja eftirfarandi valmynd:

hafragrautur eða bókhveiti hafragrautur,
gufu kjöt hnetukjöt,
te með mjólk.

grænmetissúpa
kartöflumús
kjötsofa
stewed epli.

hvítt brauð kex,
hækkun seyði.

gufu eggjakaka sem eingöngu er unnin úr próteinum,
semolina grautur
te

Ábending: á nóttunni er mælt með því að drekka hálft glas eða um 100 g af steinefnavatni.

Aðgerðir valmyndarinnar í annarri viku meðferðar

Á annarri viku meðferðar er sjúklingum leyft að skipta úr hreinu í venjulegan mat þar sem kirtillinn hefur þegar náð að ná sér nægjanlega eins og sést af skorti á verkjum og óþægindum í kviðnum. Þess vegna er hægt að vitna í eftirfarandi sem dæmi um valmynd.

Athygli! Í matseðlinum fyrir brisi sjúkdómi ætti hvítkál á hvaða formi sem er ekki að vera til staðar.

Eiginleikar næringar við langvinnum brisi sjúkdómum

Þar sem brissjúkdómar koma oft fyrir í langvarandi formi ættu sjúklingar að endurskoða mataræðið og búa til matseðil svo að maturinn sem þeir borða ekki of mikið á meltingarveginn. Þess vegna ætti mataræðið ekki að innihalda sterkt kjöt, fisk eða sveppasoð, svo og steikt mat og sósur.

Valmyndina ætti að hanna þannig að dagskammtur kolvetna fari ekki yfir 350 g, prótein - 100-120 g og fitu aðeins 70–90 gr. Það er mjög mikilvægt að borða ekki fitu aðskilið frá öðrum matvælum.

Ábending: í stað venjulegs sykurs er betra að nota frúktósa eða xýlítól.

Hvað með vítamín?

Auðvitað er mataræðið og í samræmi við það matseðillinn fyrir brisbólgusjúkdómi stífur. Reglulega er stjórnað á dagskammti próteina, kolvetna og fitu þar sem umframmagn hans getur leitt til mikillar versnunar sjúkdómsins. Við slíkar aðstæður gleyma margir sjúklingar að vítamínin í brisi eru ekki síður nauðsynleg en önnur líffæri og skortur þeirra getur leitt til veikleika og truflunar á öllum líkamanum. Þess vegna er gríðarlega mikilvægt að sjá um að afla allra nauðsynlegra steinefna og vítamína í réttu magni og bestu hjálparmenn við þetta verða auðvitað grænmeti og ávextir.

Svo, í hvað leyfðu matvæli innihalda vítamín og steinefni sem eru gagnleg fyrir brisi?

A-vítamín er ríkt af tómötum, salati, kirsuberjum, apríkósum, gulrótum, bókhveiti, spergilkáli, steinselju, garðaberjum og rifsberjum.
Mörg verðmætustu B-vítamínin finnast í geri bruggarans, kryddjurtum, tómötum, korni, gulrótum.
Uppruni E-vítamíns getur verið korn, margs konar jurtaolíur, salat.
Ómissandi fyrir líkamann, sink er að finna í steinselju, salati, grasker og fræjum þess, bókhveiti, gulrótum, gúrkum, sólberjum, garðaberjum, plómum, hindberjum, rófum og spíruðu hveiti.
Valhnetur, ólífur, beets, gulrætur, rauðber, jarðaber, Aronia, ertur, jarðarber og svo framvegis eru rík af kóbalti.

Epli eru mjög vinsæl sem uppspretta vítamína og steinefna. En þessir ávextir með versnandi kvillum í brisi geta orðið versti óvinir mannsins. Þess vegna eru epli og brisi eingöngu samhæfð við sjúkdómshlé. Mælt er með að nota eingöngu græna ávexti ekki meira en 1 á dag og upphaflega ætti að baka þá.

En því miður, oft, tekst sjúklingum samt ekki að fá öll nauðsynleg vítamín með mat í réttu magni. Í slíkum tilvikum má ráðleggja þeim að taka sérstök tilbúin fléttur, en samt, áður en þú tekur einhver lyf, þó svo skaðlaus og vítamín, þá þarftu að ráðfæra þig við lækni þar sem aðeins sérfræðingur getur gert rétt val og valið rétt fyrir brisið þýðir.

Að lokum skal tekið fram að almennt ástand líkamans og árangur meðferðarinnar fer fram eftir réttu vali á matseðli fyrir brisi. Að taka saman það í samræmi við núverandi aðstæður mun hjálpa lækninum sem mætir. Það er hann sem mun ákvarða á hvaða tíma það er nauðsynlegt að borða eingöngu maukaðan mat og hvenær á að skipta yfir í venjulegt.

Frí er tækifæri ekki aðeins til að eiga góða stund með fjölskyldu og vinum. Þökk sé löngum helgum og fjölskylduhátíðum, getum við notið dýrindis matar sem dregur munninn, tælandi fyrir alla sælkera. En hvað ef þú bara ákvað að fara í megrun á þessu tímabili? Verður þú virkilega að gefast upp á bragðgóðum mat og borða eina þurra haframjöl?

Auðvitað ekki! Við matreiðslu eru til margar mismunandi uppskriftir að matarleyfisréttum. Með ljósmynd og nákvæma lýsingu á sumum þeirra mun það ekki meiða að kynnast vandlátum hostesses. Af hvaða ástæðu sem þú ferð í megrun (þú þarft að léttast eða láta brisi brjóta þig) ættir þú ekki að vera í uppnámi í aðdraganda hátíðarinnar: þú verður greinilega ekki að sitja svangur og sjá sorglega á ríkulegt gnægð alls konar góðgæti. Í efninu sem lýst er hér að neðan ertu viss um að finna gagnlegar upplýsingar fyrir þig.

Svo vekjum við athygli ykkar úrval af nákvæmum uppskriftum fyrir matarfrídiskum - með ljósmynd og nákvæma lýsingu.

Ótrúlegt afbrigði fyrir kunnuglega rétti

Byrjum á matargerðinni með óvenjulegum hætti fyrir okkur að þjóna banal hátíðlegur matur. Hvað ertu að tala um? Auðvitað, um alla þekkta síld „undir loðfeldi“ og Olivier. Hvernig geturðu ímyndað þér hátíðisrétti fyrir áramótin án þeirra ?! Fæðu næring gerir hins vegar sínar eigin aðlaganir.

Í fyrsta lagi er best að gefa upp kaloría með kaloríum og skipta um það ... þú munt lesa um það hér að neðan.

Í öðru lagi er mælt með því að losna við sumar aðrar þungar vörur með því að finna þeim hentugan og bragðgóður staðgengil.

Gagnleg síld „undir pels“

Byrjum á lista yfir uppskriftir að matarréttum á hátíðarborðið með þessum tiltekna rétti. Banal mengi afurða fyrir okkur (rófur, gulrætur og kartöflur, teknar í jöfnu magni og saltað síld) mun auðga svo áhugavert efni sem jógúrt majónes. Við munum ræða sérstaklega um undirbúning þess.

Til að fá hollan og kaloríusósu ættirðu að hafa eftirfarandi innihaldsefni:

Venjuleg ósykrað jógúrt (án aukefna) að magni hálfs lítra.
Ein eða tvær negulnaglar.
Nokkrar teskeiðar af ólífuolíu.
Matskeið af sítrónusafa.
Teskeið af sinnepi.
Salt, malinn pipar - eftir smekk.

Hér að ofan er skilyrt listi yfir majónesa hluti í mataræði og magni þeirra. Það veltur allt á smekk þínum og óskum.

Svo í blandara blandum við öllu hráefninu í vægan einsleita massa og síðan smyrjum við soðnu grænmetinu, rifnum á gróft raspi, lagt í lag.

Hér getur þú einnig nýtt þér smá bragð - ekki sjóða grænmeti, heldur baka í filmu eða ermi eða elda í par. Þessi aðferð til hitameðferðar á vörum mun gefa réttinum framúrskarandi smekk og viðkvæman ilm.

Taka skal síld fyrir „skinnfeld“ létt söltuð til að skaða ekki maga og nýru, sem hefur ekki aðeins áhrif á heilsuna, heldur einnig á myndina í formi óþarfa bjúgs og auka sentimetra. Fyrir notkun er hægt að bleyja fiskakjöt í litlu magni af mjólk. Þetta mun ekki aðeins bjarga vörunni frá óþarfa seltu, heldur veita henni einnig milt eftirbragð.

Við the vegur, þar sem við erum að útbúa matarrétti (á fríborðsborði eða bara svona - ekki svo mikilvægt), munum við ekki brjóta reglurnar og skipta út, að öllu leyti eða að hluta, kartöflum með soðnum kjúklingaeggjum. Fínsaxið, þau auðvelda salatið þitt. Ef þú þorir ekki að sleppa alveg frá venjulegri uppskrift skaltu fækka kartöflum og blanda henni við egg. Áhrifin verða nánast eins.

Slimming Olivier

Þetta salat í dag þrátt fyrir fjölbreyttasta úrval af upprunalegu og sælkera snarli telja margir það hátíðlegt. Uppskriftir af einföldum og bragðgóðum matargerðarréttum með myndum og mikilvæg ráð um viðeigandi upplýsingagjafir eru bara tonn, og samt breytir fólk ekki réttinum sem þegar er orðinn klassík. Hvað er hægt að breyta í þessu kunnuglegu salati fyrir alla til að gera það minna nærandi?

Í fyrsta lagi pylsur. Það er betra að fjarlægja það og nota kjúkling eða mjólkurkjöt. Kjötið er hægt að sjóða eða baka í ofninum með bökunarhylki eða filmu. Þú getur líka sett soðna rækju eða laxflök í stað pylsu.

Í öðru lagi, í staðinn fyrir niðursoðnar baunir, fylltar með óþarfa rotvarnarefni, er best að taka frosið grænt og gufa það létt. Láttu síðan kólna og settu í salatið.

Varðandi súrum gúrkum. Þeir eru einnig betri til að fjarlægja, svo að þeir séu ekki að pirra nýru og maga. Taktu ferskar gúrkur. Hún mun gefa réttinum vor ilm og skemmtilega smekk.

Einnig er hægt að skipta út kartöflum með miklu magni af soðnum eggjum. Ef þeir passa ekki, prófaðu avókadó.

Svo, við kynnumst innihaldsefnum, tekið í hvaða magni sem hentar þér, skera og blanda. Við kryddum allt með léttri heimagerðum majónesi eða sósu sem lýst er hér að ofan.

Gagnlegar “Mimosa”

Það er líka hefðbundinn hátíðarréttur.Við undirbúning mataræðis „Mimosa“ er mikilvægt að nota niðursoðinn fisk, ekki í olíu, heldur í eigin safa. Eða þú getur tekið dýrindis, örlítið saltfisk eða jafnvel reyktan lax. Hér getur þú gert tilraunir að þínu mati.

Afganginn gerum við allt eins og mælt er með hér að ofan: að lágmarki kartöflur, fleiri egg, heimagerð majónes og ekki hlífa lauk (lauk eða grænu). Það mun veita salatinu frumleika og smáleika.

Svo dreifðum við fyrsta lagi af fiski, muldum soðnum próteinum, síðan kartöflum, rifnum gulrótum, lauk og rifnum eggjarauðum. Mundu að smyrja með léttum majónesi eða annarri viðeigandi sósu.

Og við höldum áfram. Grískt salat er nú þegar kunnuglegur og elskaður réttur í okkar landi - hátíðlegur og mataræði! Uppskrift með ljósmynd og leiðbeiningar fyrir skref er kynnt hér að neðan.

Diskar frá fjarlægu Grikklandi

Hvaða efni þarf til að undirbúa það? Taktu:

sætir stórir tómatar,
papriku
ekki mjög bitur pera
nokkur fersk gúrkur
ósaltað fetaost (eða kotasæla),
smáupphæðar ólífur
salatblöð.

Eldunaraðferðin er einföld:

Teningum teninga.
Saxið piparinn í strimla.
Saxið lauk í formi hálfhringa.
Gúrka - í hringjum eða hálfum hringjum (fer eftir stærð).
Hægt er að skera ólífur í tvennt.
Salat rífa handahófskennt.

Klæddu salatið með blöndu af ólífuolíu og sítrónusafa, tekin í jöfnum hlutföllum.

Til viðbótar við réttinn geturðu sett kóreskar gulrætur, soðinn kjúkling, helming af eggjum (sérstaklega vaktel), epli. Eins og þú sérð geturðu breytt uppskriftinni. Það væri löngun og fantasía.

Í staðinn fyrir smjör og sítrónusafa getur þú kryddað salatið með léttum majónesi.

Þessi stórkostlegu sjávarréttir

Hver sagði að mataræði sé leiðinlegt haframjöl eða bókhveiti á vatni, fiturík kotasæla og grænmetissúpur? Það er fullkomlega ásættanlegt og jafnvel nauðsynlegt að setja fisk og heilbrigt sjávarfang inn í mataræðið. Rækja, smokkfiskur, kræklingur og kolkrabba mun gera venjulegan megrunardisk hátíðlegur. Myndir af slíkum skemmtum valda undantekningalaust matarlyst og meðal unnendur tilrauna er einnig löngun til að töfra fram í eldhúsinu. Við skulum ræða nokkrar uppskriftir.

Sjávarréttasalat

Ljóst er að það geta verið mörg afbrigði um þetta efni. Hér eru aðeins nokkrar uppskriftir að hátíðisréttum í mataræði - bragðgóður og hollur á sama tíma.

Til dæmis lítur „sjávarsalat“ mjög vel út. Það er undirbúið einfaldlega:

Skerið tvö gúrkur og fjóra tómata í litla teninga.
Sjóðið hundrað grömm af afhýddri rækju og tvö hundruð grömmum smokkfisk í salti vatni í tvær til þrjár mínútur.
Rífið salatblöð, blandið öllu hráefninu, kryddið með sósu eða blöndu af ólífuolíu og sítrónusafa.
Saltið, piprið eftir smekk.

Bakið sjávarrétti

Þessi innihaldsefni eru nú þegar svo fest í lífinu að þau eru ómissandi hluti af mörgum uppskriftum. Það gerðist svo að matseðillinn þinn samanstendur eingöngu af mataræði í mataræði? Uppskriftir dagsins í dag eru svo fjölbreyttar að mataræði er ekki ástæða til að afneita sjálfum þér ánægjunni af því að sitja við ríkulega lagt borð.

Hver er kjarni þeirra? Hér að neðan er einn af valkostunum.

Smokkfiskskrokkur.
Skrældar rækjur.
Sítrónu og appelsínusafi.
Hvítlauksrifin.
Krydd.

Öll innihaldsefni eru tekin í handahófi magni - eftir smekk þínum og óskum. Svo, súrum gúrkum í sítrónusafa og kryddi í um það bil 40-50 mínútur. Dreifðu síðan út á bökunarplötu og bakaðu í þrjár eða fjórar mínútur.

Ef þú vilt að rétturinn sé safaríkur skaltu vefja matnum í filmu. Ef þú vilt stökkt - bakaðu á grillinu eða pönnu.

Þú getur kryddað tilbúna sjávarréttasósu með ólífuolíu, saxuðum hvítlauk, sítrónusafa, kryddi og salti.

Og hér er önnur útgáfa af réttinum á sjávarþema. Til að gera þetta skaltu taka:

sex stykki af stórum smokkfiski,
fimm kjúklingaegg
fimmtíu grömm af smjöri,
svokallaða Hawaiian blöndu, sem inniheldur maís, ertur, soðið hrísgrjón, paprika, sveppi (eftir smekk og þrá).

Skolið því smokkfisk skrokka, afhýðið og sjóðið í söltu vatni í þrjár mínútur. Við sjóðum líka eggin, en síðan steikum við Hawaii blönduna á pönnu smurt með smjöri í um það bil þrjár mínútur, bætið svo við smá vatni og látið malla í tíu mínútur í viðbót.

Þá ættirðu að raspa eggjum á gróft raspi og blanda saman við tilbúna Hawaiian blöndu. Þetta verður fylling okkar sem verður að vera fyllt með smokkfisk skrokkum. Það er eftir að laga brúnirnar með tannstönglum, senda í ofninn og baka í tuttugu mínútur.

Ef þú vilt nota örbylgjuofninn, þá geturðu eldað þennan rétt á sjö til átta mínútum.

Við skulum þó halda áfram að því mikilvægasta - kjötréttum í mataræði.

Kjötuppskriftir. Alls konar salöt

Líklega telja margir slíka rétti vera ljúffengasta, bragðgóðan og ilmandi á hverri veislu.

Salat „puff“. Til að undirbúa það þurfum við slíkar vörur:

kjúklingabringa (átta hundruð grömm),
ein dós af niðursoðnu korni
tveir stórir tómatar
fimmtíu grömm af rifnum osti,
tvær matskeiðar af ediki,
grænu
majónes eða klæða eftir smekk - eftir smekk.

Hvernig á að elda þetta yummy? Skerið fyrst í teninga soðna kjúklingaflök og tómata, tappið síðan safann úr korninu og saxið steinselju.

Settu tilbúin hráefni í fallegar mót. Fyrst korn, síðan kjöt, tómatar ofan á. Hellið öllu yfir með majónesi eða sósu í bland við edik. Skreytið með rifnum osti. Þessi uppskrift er hönnuð fyrir átta skammta.

Annað hátíðarsalat er talið óvenjulegur og munnvatnsréttur, sem nauðsynlegt er að kaupa eftirfarandi innihaldsefni:

tvö kjúklingabringur (flök),
tvö hundruð grömm af Peking hvítkáli og gúrkum,
hundrað grömm af gulrótum,
tvö stykki af sítrónu
grænn laukur
sojasósa eða majónes,
krydd eftir smekk þínum.

Skera þarf ferskt kjúklingaflök í ræmur og marinera í sítrónusafa og sojasósu í stundarfjórðung. Steikið síðan þar til gullbrún á pönnu. Einnig verður að saxa gulrætur og hvítkál í ræmur, saxaðan grænan lauk. Við blandum öllu hráefninu, kryddum það með sojasósu eða heimabakað majónesi, stráum kryddjurtum og kryddi, skreytum með sítrónusneiðum. Maturinn sem nefndur er hér að ofan dugar til að undirbúa fjórar skammta.

Þú verður samt að viðurkenna að hátíðarborðið getur ekki gert með salöt ein.

Hvernig án þess að heita?

Hér að neðan íhugum við tvær uppskriftir að bragðgóðum og hollum kjötréttum.

Fyrir fyrsta valkostinn sem við tökum:

eitt kíló af kjúklingi,
hálft kíló af sveppum (champignons elskaðir af öllum),
hundrað grömm af osti og fituminni sýrðum rjóma.

Kjúklingabringa skorið í meðalstórar sneiðar, má marinera í ediki, sítrónusafa eða sojasósu, slá af. Steikið síðan þar til það er hálf soðið, helst án þess að nota olíu.

Eftir það setjið grófu saxaða sveppina á pönnu, steikið þá þar til þeir eru gullbrúnir, látið malla í tíu mínútur. Síðan er sýrðum rjóma og kryddi bætt við réttinn.

Eftir að hafa eldað kjöt og sveppi er betra að flytja allt hráefnið í eldfast mót, strá rifnum osti yfir og senda í ofn í nokkrar mínútur.

Diskurinn gengur vel með meðlæti af hrísgrjónum eða kartöflum.

Eftirfarandi hátíðarrétt fyrir hverja veislu, sem margir þekkja sem kjöt á frönsku, er hægt að útbúa úr:

Fitusnauð svínakjöt, þó kjúklingur eða kalkúnn sé auðvitað kjörið í mataræðinu. En hvað á að taka, auðvitað, er undir þér komið.
Það er einnig nauðsynlegt að kaupa hálft kíló af lauk (eitt og hálft kíló af kjöti).
Hundrað grömm af osti og létt majónes.

Svo, skera flökuna í stóra bita, slá, súrum gúrkum, smurðu með majónesi. Saxið laukhringina (eins þunnar og mögulegt er), nuddið ostinn á gróft raspi. Næst skaltu setja lauk á bökunarplötu eða í eldfast mót og kjöt ofan á. Sendu síðan í ofninn í þrjátíu mínútur. Stráðu réttinum yfir ost og hálftíma og bakaðu í tíu mínútur í viðbót.

Heilbrigt franska kjötið okkar er tilbúið!

Þannig getur þú eldað heilan fisk (eða fiskflök án beina) eins og margar reyndar húsmæður ráðleggja.

Fimmta borðið: hvað er það og hvað borðar það með?

Venjulega er slíku mataræði ávísað fyrir lifrarsjúkdóma: lifrarbólga, skorpulifur, gallblöðrubólga og svo framvegis. Meginhugmynd slíks mataræðis er að takmarka neyslu fitu, með aðallega athygli á kolvetnum og próteinum.

Eru til uppskriftir að matarfríi fyrir mataræði fyrir mataræði númer 5? Já, til dæmis er hægt að elda soufflé úr nautakjöti og kotasælu (tekið að fjárhæð hálft kíló og 250 grömm, í sömu röð). Hvernig á að elda það?

Sjóðið kjötið, snúið síðan í gegnum kjöt kvörn ásamt kotasælu. Bætið við tíu grömmum af smjöri og einu eggjarauði, blandið vel saman. Sláið af prótíninu sem er eftir og setjið hægt í hakkað kjöt, hrært stöðugt. Eftir það búum við til kúlur úr massanum sem myndast eða flytjum allt deigið í form og eldum í par.

Önnur uppskrift bendir til notkunar nautakjöt og gulrætur. Fyrir þetta er hrátt kjöt (að magni hálfs kílógramms) snúið í kjöt kvörn með fjórum miðlungs gulrótum. Glasi af mjólk og salti bætt út í blönduna. Eftir þetta er nauðsynlegt að búa til kjötbollur úr hakki og steikja þær án þess að nota fitu og brauð.

Órólegur brisbólga

Það virðist, vel, hvaða fríréttir með brisbólgu? Mataræði, auðvitað! Og ekki vera í uppnámi. Þeir geta einnig verið vökvar og ilmandi. Auðvitað eru soðin grænmetissalat, fitusnauð fæðukjöt (aðeins kanínukjöt, kálfakjöt eða kalkún), stewed fiskur undantekningarlaust hluti af daglegu mataræði sjúklingsins, en í fríinu er hægt að bera fram og skreyta þau á sérstakan hátt.

Hver er besta leiðin til að elda? Í fyrsta lagi Caesar salat. Til að gera þetta þarftu:

tvö hundruð grömm af soðnum flökum,
fimmtíu grömm af harða osti
nokkrar brauðsneiðar
kjúklingauður
salatblöð
til að klæða - matskeið af ólífuolíu og sítrónusafa, salti og pipar eftir smekk.

Sjóðið kjötið, steikið brauðið í ofninum (án jurtaolíu), sláið soðnu eggjarauðunum með sítrónusafa og ólífuolíu (til að hella). Hráefnin sem eftir eru eru skorin í stóra bita, dreift fallega, kryddið með sósu.

Annar ljúffengur réttur sem hægt er að útbúa með brisbólgu samanstendur af soðnu kálfakjöti (þrjú hundruð grömm), Peking hvítkáli (hálft kíló), kóreska gulrætur (án krydds krydda, tvö hundruð grömm), par soðin kjúklingalegg, handfylli af skrældum valhnetum og ferskum gúrkum í magn af tveimur stykkjum.

Allar vörur eru skornar í lengjur og blandaðar. Ef þess er óskað, svolítið saltað og stráð ólífuolíu yfir.

Skylda sæt

Eftirréttir eru taldir mikilvægir réttir hvers hátíðar. Hvernig geturðu dekrað við þig og á sama tíma ekki skaðað líkamann og ekki orðið betri?

Einfaldasta hlutinn sem þú getur eldað eru bökuð epli og ávaxta hlaup. Við skulum dvelja nánar í því síðara.

Í eftirrétt þurfum við ávaxtar- eða berjasafa (það getur verið vínber, epli eða kirsubernektar) og nokkra pakka af matarlím.

Nauðsynlegt er að leysa upp gelatín samkvæmt leiðbeiningunum sem tilgreindar eru á umbúðunum með ofangreindum safum. Svo dýfum við nokkrum berjum eða ávaxtasneiðum í skálarnar eða falleg glös, fyllum allt með tilbúnum vökva og sendum það í kæli í nokkrar klukkustundir. Ef það er tækifæri og löngun geturðu bætt við sykri.

Mjólkuröffla er líka ljúffengur eftirréttur með mataræði. Til að elda það þarftu að taka 250 ml af undanrennu og fimmtán grömm af gelatíni.

Leysið gelatín upp í mjólk samkvæmt leiðbeiningunum. Hellið síðan einni teskeið af kakói í heita vökvann og bætið stevia (þrír eða fjórir dropar í formi útdráttar, hálf teskeið í formi dufts), blandið vel saman.

Eftir það skaltu bíða þar til blandan kólnar. Sláðu það eftir eftir hálftíma með blandara og helltu því í tilbúna ílát. Hyljið með límfilmu og sendið í kæli, þar sem souffle ætti að frysta.

Ef þú getur ekki ímyndað þér hátíðlegt borð án þess að baka, geturðu dekrað við þig charlotte mataræði. Til að gera þetta, notaðu hálft glas af haframjöl og hveiti, fimm epli, tvö egg, nokkrar matskeiðar af hunangi. Allt hráefni í deigið er hnoðað vandlega og hellt í eldfast mót. Bættu síðan eplum skorin í litla bita. Bakið í ofni í 30-40 mínútur.

Nokkur orð í lokin

Eins og þú sérð eru margar uppskriftir að matarréttum sem henta hverri hátíð. Þetta eru alls konar salöt og kjötréttir og margs konar eftirréttir og jafnvel uppáhaldskökur allra. Mataræði er ekki ástæða til að neita að eyða tíma í félagsskap vina við borð fallega lagt og hlaðið með tælandi rétti. Þú þarft aðeins að eyða smá tíma í að leita að viðeigandi réttum eða gera ákveðnar aðlaganir á uppáhalds. Í greininni eru aðeins nokkrar uppskriftir og myndir af réttum fyrir mataræði í fríinu, í raun eru það miklu meira fyrir hvern smekk og fjárhagsáætlun. Veldu eitthvað, ekki vera hræddur við að búa til og gera tilraunir, og þá mun ekkert ógna fegurð þinni og heilsu! Þegar öllu er á botninn hvolft er heilsufar það dýrmætasta sem við höfum. Og fegurð bjargar eins og þú veist heiminum.