Hvaða áhrif hefur vatnsmelóna á sykursýki?
Vatnsmelóna er öllum þekkt sem safarík sæt ber, sem auk góðra smekk eiginleika hefur getu til að hreinsa líkamann. En er mögulegt að borða vatnsmelóna í sykursýki af tegund 2, og hvernig hefur það áhrif á blóðsykurinn? Það fer eftir áhrifum vörunnar á sykursýkislífveruna, sem verður fjallað um síðar.
Smá um efnasamsetningu berja
Líklega eru jafnvel börn meðvituð um að líffræðingar eigna vatnsmelóna til berja, ekki ávaxta. Hún kemur frá Grasker og samkvæmt eiginleikum þess er grasker svipað og berjaflokkur.
Verulegur hluti vatnsmelóna deigi er vatn (allt að 92%). Fjölbreytni og þroski fósturs ákvarðar styrk sykurs: 5,5-13% ein- og tvísykrur. Þessar fljótt meltanlegu kolvetni, sem hitaeiningainnihald vörunnar veltur á, eru táknuð með glúkósa, súkrósa, frúktósa í berinu, það síðarnefnda þar mest af öllu.
Eftirstöðvum massa er dreift á eftirfarandi hátt:
- Prótein og pektín - u.þ.b. jöfn: 0,7%,
- Snefilefni (Mg, Ca, Na, Fe, K, P),
- Vítamínflókin (B1, B2, fólín og askorbínsýrur, karótenóíð).
Er það mögulegt að vatnsmelóna með sykursýki af tegund 2
Hægt er að ræða lækningarmöguleika vatnsmelóna í langan tíma, en fyrir sykursýki er þetta í fyrsta lagi sykur og vatn. Hvað meira má búast við af slíkri vöru - gagn eða skaða?
Ef heilbrigður einstaklingur finnur fyrir þroskuðum vatnsmelóna birtast kolvetni samstundis í blóði hans. Sykrósi með glúkósa mun strax hækka sykurmagn í vefjum og blóði. Til þess að reka það inn í frumurnar verður brisi að bregðast við með öflugri losun insúlíns.
Frúktósa fer í lifur, þar sem hún er unnin í glýkógen (sem líkaminn mun síðan fá glúkósa þegar hann fer ekki utan frá) og að hluta til í fitusýrum. Til skamms tíma eru slíkir aðferðir ekki hættulegir fyrir meðaltal manneskjunnar.
Með sykursýki sem er ekki háð sykursýki hækkar blóðsykur í langan tíma þar sem brisi bregst hægt við svo öflugu kolvetnisálagi vegna lítillar næmni frumna fyrir insúlíni.
Þú getur fullvissað sjálfan þig um að vatnsmelóna er árstíðabundin ber, við borðum það ekki allt árið, svo þú hefur efni á skemmtun.
En fyrir vatnsmelónurnar verða kirsuber, og eftir það verða vínber, og þú verður að treysta á venjulega aflestur glúkómetersins aðeins á veturna. En líkami sykursýki verður ekki yngri og árásargjarn áhrif blóðsykursfalls bera ávöxt.
Svo ættirðu að gleyma vatnsmelóna í sykursýki af tegund 2? Dómurinn er flokkaður: þar til hægt er að staðla sykur - bæði fyrir máltíðir og nokkrum klukkustundum þar til, þar til glýkað blóðrauði er aftur í eðlilegt horf, þá er betra að freista örlaganna. Þegar þráin eftir þessari tilteknu berjum er ómótstæðileg, getur þú borðað 100 g af vörunni aðskildum frá öðrum matvælum. Í slíkri sneið verða 10 g kolvetni, það er hreinn sykur.
Ef lágkolvetnafæði gefur góð áhrif: glúkómetinn er eðlilegur, það var hægt að léttast og jafnvel draga úr hlutfalli pillna, eða jafnvel hætta við, þá geturðu dekrað við þig ákveðið magn af sætum berjum. Þjónustustærð fer eftir upplýsingum um mælinn eftir einn og hálfan til tvo tíma. Ef vísirinn fór yfir 7,8 mmól / l er nauðsynlegt að endurskoða bæði heildar fæði og rúmmál eftirréttar. Til að passa inn í ramma normsins er nauðsynlegt að huga að kolvetnum.
Sykursýki og mataræði
Líkami okkar er fínstillt kerfi. Til að sundurliða afurðir þarf ensím sem brisi framleiðir. En innkirtlakerfið gefur liðinu. Insúlín er nauðsynlegt til að brjóta niður sykur. Ef það er ekki framleitt í líkamanum deyr maður úr umfram sykri í blóði. Þess vegna er insúlín gefið eftir ákveðinn tíma með inndælingu.
Það er sykursýki af tegund 1 þar sem insúlín er ekki framleitt. Slíkur maður býr aðeins við ytri hleðslu með hjálp insúlínsprautna. Nær hlíð áranna, vegna margra þátta, þar á meðal offitu, neita líkamsfrumur að brjóta niður kolvetni, þrátt fyrir þá staðreynd að insúlín er framleitt í líkamanum og er í blóði í réttum styrk. Þetta er sykursýki af tegund 2 eða ekki insúlín háð.
Það er ómögulegt að lækna sykursýki, en með hjálp þyngdartaps og strangs mataræðis er hægt að draga úr ástandi sjúklings og magni lyfja sem tekin eru. Til að skilja hvort það er mögulegt fyrir sykursjúka að vatnsmelóna þarf að læra skilyrðin fyrir því að velja matvæli í mataræðinu. Mælt er með megrunarkúrum fyrir sykursjúka á grundvelli tveggja vísbendinga:
- blóðsykursvísitala (GI),
- brauðvísitala (XE).
Sykurstuðullinn er afstæð eining. Það gerir þér kleift að meta hversu fljótt næringarefnin í formi kolvetna losna, hversu fljótt þau fara í blóðrásina. Í þessu tilfelli er það ekki kaloríuinnihald vörunnar sem er mikilvægt, heldur skjótt eða smám saman að komast í blóðið. Virkni glúkósa, hreins kolvetni, er samþykkt í 100 einingar. Þetta þýðir að blóðsykur vegna glúkósaneyslu eykst um 100%. Hins vegar eru til vörur sem auka fyllingu sykurs enn meira, til dæmis þurrkaðar apríkósur.
Talið er að vísitalan þýðir viðbrögð líkamans við fæðu, óháð magni. En magnið hefur áhrif á lengd blóðsykurs og magn insúlíns sem þarf til að loka fyrir. Því fyrir sykursjúka getur of mikið vatnsmelóna verið mjög skaðlegt með ákveðnum einkennum.
Brauðsvísitalan sýnir hversu mikið sykur fer í blóðið eftir að hafa borðað mat sem inniheldur kolvetni. Staðallinn er brauðstykki sem er 1 cm skorið af venjulegu brauði og vegur 20 g. Til þess að slíkur matur sé unninn í líkamanum án þess að auka sykur þarf 2 einingar af insúlíni.
Daglegt hlutfall XE fyrir fólk:
- vinna í tengslum við líkamsrækt - 25,
- kyrrseta - 20,
- sykursjúkir - 15,
- með offitu - 10.
Ávinningur og skaði af því að drekka vatnsmelóna fyrir sykursjúka
Vatnsmelóna er mataræði þar sem allt að 10% sykur. Samt sem áður er samsetning sykurs aðallega táknuð með frúktósa og það er sundurliðað án þátttöku insúlíns. Takmörkuð þátttaka sætra berja í valmyndinni er gagnleg þar sem líkaminn fær uppörvun steinefna, fólínsýru og annarra mikilvægra þátta. Samtímis notkun stórs hluta af vatnsmelóna getur valdið hækkun á blóðsykri. Og óhóflegt magn af frúktósa verður sett í varasjóð sem fita.
Til að láta vatnsmelóna fylgja mataræðinu þarftu að leita til læknis. Til að halda jafnvægi á XE og GI er farið yfir mataræðið um stund, aðrar vörur eru undanskildar.
Í þessu tilfelli er 135 g af vatnsmelóna talin jafnt og 1 XE, 40 Kcal og hefur GI af 75. Þetta þýðir að drykkja vatnsmelóna hækkar blóðsykur um 75%, og það ætti að borða það í litlum skömmtum, 200 g og allt að 4 sinnum á dag. Þetta á aðeins við um sykursjúka af tegund 1.
Fyrir sjúklinga sem ekki eru háðir insúlíni geturðu neytt ekki meira en 200 g af vatnsmelóna á dag, en það er betra að borða það með brauði. Mikilvægur vísir fyrir þá sem fylgjast með þyngd sinni er hátt GI af vatnsmelóna. Þetta bendir til hratt aðlögun vörunnar og upphaf þessarar hungurs tilfinningar. Sjúklingurinn getur þróað streitu vegna takmarkana á fæðuinntöku. Þess vegna er vatnsmelóna í sykursýki af tegund 2 áhyggjuefni. Barist við ofþyngd, þar með talið vatnsmelóna í mataræði, sykursjúkir af tegund 2 geta það ekki.
Rannsóknir hafa sýnt að frúktósa er ekki skaðlaus. Notkun þess meira en 90 g á dag veldur offitu og stöðug nærvera í mataræðinu getur valdið sykursýki af tegund 2. Slíkt fólk hefur meiri matarlyst, sem leiðir til ofþyngdar.
Það þarf ekki að kljúfa í daglegri inntöku 800 grömm af frúktósa. Svo fyrir 40 g af frúktósa er ekki þörf á 8 einingum insúlíns, byggt á XE. Á sama tíma fær líkaminn gagnleg efni úr kvoðunni og er gagnlegasta afurðin úr sumargrænu og ávöxtum. Hins vegar ógnar miklu magni frúktósa hið gagnstæða fyrirbæri - offita, vandamál með hjartavirkni. Þetta hefur verið sannað með nýjustu rannsóknum vísindamanna.
Gagnlegir eiginleikar vatnsmelóna kvoða eru:
- þvagræsilyf
- fjarlægir kólesteról
- styrkir hjarta og lifur
- bætir blóðrásina og vökvum í gegnum slagæðakerfi og æðar,
- hreinsar lifur af offitu,
- hreinsar útfellingar á liðum og með æðakölkun.
Mettun kvoða með 14 frumefnum sem nauðsynleg eru til að reka öll líkamskerfi gerir kleift að nota færri staðgengillyf. Mikilvægt fyrir sjúklinginn sem er til staðar í samsetningunni af berjum af magnesíum. Það róar streituvaldandi ástand, bætir starfsemi hjartans og stöðvar brottfall sölt í formi steina. Það hjálpar einnig til við að fjarlægja kólesteról.
Geta sykursjúkir borðað vatnsmelónuafurðir? Þú getur ekki drukkið safa einmitt vegna einbeittrar samsetningar sykurs. Ekki má nota nardek eða vatnsmelóna hunang. Þessi unna vara inniheldur 90% sykur. Vatnsmelónaolía í mataræði sjúklinga er velkomin. Í þessu tilfelli verður varan að vera hreinsuð, fyrst kaldpressuð.
Ólæknandi alvarleg veikindi ræður næringaráætlun en líkaminn verður að fá nauðsynleg efni. Hægt er að breyta matseðlinum en taka um leið mið af ráðleggingum næringarfræðings.
Samsetning kvoða og kaloríuinnihald vatnsmelóna
Vatnsmelóna er talin fæðuafurð. 100 g af ætum hluta fóstursins inniheldur 27 kkal.
- prótein - 0,6 g
- fita - 0,1 g
- kolvetni - 5,8 g
- matar trefjar - 0,4 g,
- vatn - 92,6 g
- steinefniíhlutir - 0,5 g.
Ferskur vatnsmelóna kvoði er uppspretta vítamína, ör og þjóðhagslegra þátta.
Líffræðilega virkur hluti | Magn innihalds í 100 g af vöru | % af ráðlögðum dagskammti |
A-vítamín (retínól) | 8 míkróg | 1 |
Betakarótín | 100 míkróg | 2 |
E-vítamín (alfa-tókóferól) | 0,1 mg | 1 |
C-vítamín (askorbínsýra) | 7 mg | 8 |
B1 vítamín (tíamín) | 0,04 mg | 3 |
B2-vítamín (ríbóflavín) | 0,06 mg | 3 |
B6 vítamín (pýridoxín) | 0,09 mg | 5 |
B9 vítamín (fólatsalt) | 8 míkróg | 2 |
PP vítamín (níasín) | 0,5 mg | 3 |
Kalíum | 110 mg | 4 |
Kalsíum | 14 mg | 1 |
Magnesíum | 12 mg | 3 |
Natríum | 16 mg | 1 |
Fosfór | 7 mg | 1 |
Járn | 1 mg | 6 |
Áður en varan er tekin með í mataræðið meta sjúklingar með sykursýki ekki aðeins kolvetnisinnihaldið, heldur einnig uppbyggingu þeirra, sem hefur áhrif á blóðsykursvísitölu vörunnar.
Glycemic Index og Watermelon Brauð einingar
Sykurstuðullinn er vísbending um hraða glúkósa í blóðið eftir máltíð, það er sykurálag. Flókin kolvetna matvæli eins og sterkja og glýkógen hafa lága blóðsykursvísitölu. Matur sem er mikið í glúkósa, frúktósa og tvísykrum (sykur) hefur hátt blóðsykursvísitölu.
Hvað varðar sykursýki af tegund 1 og tegund 2, þá mæla læknar með því að draga úr eða útrýma mat með háum blóðsykursvísitölu, frekar en háum kolvetnum, af valmyndinni. Það er þess virði að reikna út hvort blóðsykur eykur vatnsmelóna og ef svo er, hve mikið.
Vatnsmelóna kvoða inniheldur 5,8 g af einföldum sykri í 100 gflókin kolvetni safnast ekki upp í ætum hluta fósturs. Lítið magn af matar trefjum hægir lítillega á frásogi glúkósa í blóðið. Meltingarvegur manna er hannaður á þann hátt að sundurliðun kolvetna og frásog glúkósa hefst þegar í munnholinu. Það er þess virði að bíta af sér safaríkan kvoða - einföld kolvetni eru þegar farin að fara í blóðrásina.
Sykurstuðull vatnsmelóna - 65-70 einingar. Helsta einfalda vatnsmelóna einlyfjagasans er frúktósa. Undir áhrifum lifrarensíma breytist það fljótt í glúkósa og hækkar blóðsykur. 100 g af vatnsmelóna kvoða jafngildir 1 msk af hreinum sykri.
Óbeinn vísir til að reikna út fæðuinntöku kolvetna fyrir sykursjúka er brauðeiningar. Ein brauðeining (XE) er jöfn 10-12 g af sykri. Vatnsmelóna kvoða inniheldur 1 XE í 270 g af ætum hluta.
Ávinningurinn af vatnsmelóna kvoða
Vatnsmelóna kvoði inniheldur 92% vatn og 0,1% lífræn sýra, sem hefur jákvæð áhrif á kynfærakerfið og kemur í veg fyrir þvaglát.
Á heitu árstíð kemur í veg fyrir að vatnsmelónur borði ofþornun.
Vítamín og örelement eru allt að 5% af daglegri þörf fyrir þessi efni þegar þeir neyta 100 g af kvoða. Meðal skammtur fullorðinna er 300-400 g, það gerir allt að 15-20% af daglegri þörf fyrir vítamín og steinefni. Slíkir vísbendingar um næringarinnihald ásamt lágu kaloríuinnihaldi urðu ástæðan fyrir þróun á sérstöku vatnsmelóna mataræði til meðferðar á offitu.
Athygli! Ekki fara í megrun án ráðgjafar næringarfræðings. Læknisfræðilegt mataræði er valið af lækninum út frá lífefnafræðilegum breytum blóðsins. Sjálfbreytandi mataræði og útilokun vara frá því getur valdið óbætanlegu heilsutjóni.
Hátt vatnsinnihald hreinsar ekki aðeins nýrun og blóð, heldur einnig þarma. Til að hreinsa þarma og gallrásir er kvoðið saltað fyrir notkun. Þessi aðferð hentar aðeins fólki án þess að hafa tilhneigingu til bólgu.
Hvaða sykursýki getur borðað vatnsmelóna
Sykursýki er innkirtill sjúkdómur þar sem tíðni þvagláta eykst og blóð þykknar. Þykkt blóð stíflar háræðar og æðar, sem dregur úr endurnýjunarstarfsemi og veldur trophic sár í húð og slímhúð innri líffæra. Þessar sár í drepi eru afar hættulegar og andlát dauða.
Sykursýki kemur fram þegar brisi virkar ekki sem skyldi (skortur á insúlíni) eða heiladingli (skortur á vasopressíni).
Í fyrra tilvikinu er greint á sykursýki af tegund 1 og tegund 2. Í insúlínháðri sykursýki af tegund 1 er hormóninsúlínið ekki framleitt eða framleitt á óvirku formi. Þessi tegund sykursýki getur verið arfgeng. Sjúklingar með sykursýki af tegund 1 eru oft ekki of þungir og neyðast til að taka virk insúlínblöndur alla ævi.
Í sykursýki af tegund 2 er insúlín framleitt en vefirnir missa næmi sitt fyrir því. Þetta er ekki arfgengur sjúkdómur sem orsakast af efnaskiptasjúkdómum. Sjúklingar með þessa tegund sykursýki eru oft of þungir og hafa sjúkdóma í meltingarvegi.
Með sykursýki af tegund 1 og tegund 2 neyðast sjúklingar til að takmarka neyslu þeirra á matvælum sem eru mikið í kolvetnum, þar með talið vatnsmelóna, svo og önnur ber og ávexti.
Allt önnur mynd sést með sykursýki insipidus af völdum skorts á hormóninu vasópressíni, sem eykur öfugt frásog vatns í nýrum. Með þessum sjúkdómi er engin takmörkun á sykurneyslu og fljótandi ríkar vatnsmelónur hjálpa tímabundið til að draga úr ástandi sjúklinga.
Takmarkanir og neyslustaðlar fyrir vatnsmelóna í sykursýki af tegund 2
Vegna mikils blóðsykursvísitölu er venjuleg neysla á vatnsmelóna kvoða fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 2 300 g á dag, að því tilskildu að allar aðrar vörur með kolvetni séu undanskildar mataræðinu, óháð sykursvísitölu þeirra.
Til að hægja á frásogi kolvetna mælum næringarfræðingar með því að grípa í vatnsmelóna með heilkornabrauði eða klíði. Í þessu tilfelli, með sykursýki, getur þú borðað vatnsmelóna allt að 250 g á dag til að draga úr sykurálagi á brisi.
Ekki er mælt með sykursjúkum að drekka vatnsmelónusafa þar sem engin trefjar eru í honum sem hægir á frásogi frúktósa.
Gagnleg áhrif þegar farið er eftir reglum um neyslu á vatnsmelóna kvoða:
- dregur úr daglegri kaloríuinntöku, það er auðveldara að léttast,
- meltingarvegurinn er eðlilegur,
- gagnleg næringarefni hafa jákvæð áhrif á taugar, hjarta- og ónæmiskerfi.
Hugsanlegur skaði tengist hættu á bjúg. Með tilhneigingu til bólgu, samtímis sjúkdóma í öndunarfærum, með hjarta- eða nýrnabilun, eru vatnsmelónur fullkomlega útilokaðar frá mataræðinu.
Ekki er mælt með því að nota vatnsmelóna fyrir sjúklinga með í meðallagi hátt og mikið sykursýki, þegar töflur með sykurlækkandi lyfi eru ekki bættar sykurálagi á brisi.
Að velja heilbrigða vatnsmelóna
Það er sterklega ekki mælt með því að kaupa vatnsmelóna í byrjun sumars. Þessir girnilegu ávextir eru ræktaðir með efnafræðilegum vaxtarbúnaði. Þessi efnasambönd safnast upp í vatnsmelóna kvoða óbreytt. Þau eru ekki sundurliðuð af ensímum mannslíkamans og eru ekki aðeins hættuleg sjúklingum með sykursýki, heldur einnig heilbrigð fólk.
Það fer eftir vaxtarskilyrðum, sveiflast sykurmagnið í kvoða af vatnsmelóna. Því meira sem sykurmassinn er, því kornóttari hefur uppbyggingin. Gagnleg vatnsmelóna fyrir sykursjúklinga af tegund 2 hefur ekki kornótt, vatnsríkan kvoða uppbyggingu.
Fyrir notkun er kjöt af vatnsmelóna best kælt. Því kaldara sem maturinn er, því hægari frásog kolvetna í blóðið. Vatnsmelónaunnendur sem vilja veisla á þeim allan veturinn og vorið geta fryst vatnsmelónukjöti og borðað það í stað ís.
Vatnsmelónaísuppskrift með lágum hitaeiningum
Hráefni
- vatnsmelóna kvoða - 500 g,
- mjólk - 250 g (þú getur notað kókoshnetu),
- vanillu - 0,5 g
- matarlím - 10 g (hægt að skipta um agar-agar eða pektín).
Vatnsmelóna kvoða er skræld af fræjum og afhýða. Mjólk og afhýddar vatnsmelónur er blandað saman við blandara þar til þær eru sléttar. Gelatíni er hellt í blönduna og látið standa í 1 klukkustund til að bólgnað. Blandan með bólgnu gelatíni er hellt í málmpönnu og hitað yfir lágum hita þar til gelatínið er alveg uppleyst. Blandan ætti ekki að sjóða.
Fyrir samræmda upplausn er það stöðugt blandað saman við skeið. Þegar gelatínið er alveg uppleyst er framtíðarísinn kældur niður að stofuhita, vanillíni bætt við, hellt í mót og sett í frystinn þar til hann storknar.
Niðurstaða
Vatnsmelóna kvoða er hollur náttúrulegur eftirréttur sem er ríkur af næringarefnum. Vegna mikils innihalds auðveldlega meltanlegs sykurs er mælt með því að takmarka neyslu þess í sykursýki af tegund 1 og 2 til 200-300 g á dag. Til að skaða ekki líkamann, fylgdu norminu um neyslu vatnsmelóna og veldu ávexti með vatnsríka uppbyggingu kvoða.
Gagnlegar eiginleika berja
Vatnsmelóna er lágkaloría, en sæt ber, sem mest er vatn og lítið hlutfall er mataræði. Hvers vegna það er fljótt brotið niður og frásogast í líkamanum. Að auki er hold þess mettað með mörgum gagnlegum þáttum:
- B-vítamín, sem stuðla að efnaskiptaferlum í líkamanum, eru nauðsynleg fyrir starfsemi ónæmis og blóðrásar,
- C-vítamín, sem er ábyrgt fyrir ónæmi og hormónaframleiðslu,
- beta-karótín - náttúrulegt andoxunarefni,
- E-vítamín, sem hjálpar til við að endurheimta húðina,
- níasín, sem dregur úr magni slæmt kólesteróls í blóði,
- kalsíum, ábyrgt fyrir myndun vefja, sérstaklega fyrir myndun beina og tanna,
- magnesíum, sem normaliserar blóðsykur, stuðlar að efnaskiptum,
- járn sem heldur blóðrauðagildum,
- fosfór, sem hjálpar til við myndun beinvefjar.
Hagstæðir eiginleikar vatnsmelóna kvoða ræðast einnig af nærveru lycopene í karótenóíð litarefninu, sem kemur í veg fyrir öldrun vefja og hefur getu til að eyðileggja krabbameinsfrumur. Grænmetisprótein hjálpar til við að hreinsa þarma.
Næringargildi vöru í 100 g af kvoða:
- 27 kkal
- Prótein - 0,7 g
- Fita - 0
- Kolvetni - 5,8 g
Sykurvísitala - 75 einingar
Vatnsmelónabein eru mettuð með gagnlegum fitusýrum og pektíni, þess vegna hjálpa þau til við að hreinsa líkamann, hafa bakteríudrepandi, sveppalyf og sáraheilandi eiginleika. Watermelon fræ olía er notuð í snyrtivörum fyrir húðvörur.
Áhrif á líkamann
Berið hefur mikið vatn og trefjar sem frásogast fljótt. Hvers vegna kvoða af vatnsmelóna er fær um að hafa þvagræsilyf. Þess vegna er mælt með notkun berja í viðurvist sands eða smásteina í nýrum.
Margþátta samsetning þessa náttúrulega eftirréttar bætir efnaskiptaferla í líkamanum, auk þess að hreinsa æðarnar og styrkja hjartavöðvana. Regluleg neysla á ferskum berjum mun hjálpa til við að koma blóðsykursgildum í eðlilegt horf og þess vegna er vatnsmelóna mjög gagnleg fyrir sykursjúka.
Magnesíum í fóstri hefur jákvæð áhrif á miðtaugakerfið, á hjartastarfsemi og dregur úr spennu á taugum. Þökk sé steinefninu, meðhöndlar skapar krampandi áhrif, hjálpar til við að hreinsa þörmana og hjálpar við hægðatregðu.
Þrátt fyrir mikið innihald glúkósa og frúktósa í vatnsmelóna, vegna mikils magn af fæðutrefjum, er sykur fljótt sundurliðaður og skilinn út úr líkamanum. Af hverju er kvoða af vatnsmelóna leyfð að borða einstakling með sykursýki.
Vatnsmelónaávöxturinn nýtist við sykursýki. Hins vegar ættir þú ekki að borða það í miklu magni, svo og með frábendingum sem fyrir eru.
Takmarkanir
Sjúklingur með sykursýki getur aðeins notið ávaxtar melóna og gourds með stjórnuðu formi sjúkdómsins, þegar glúkósagildi fara ekki yfir leyfileg mörk. Að auki eru til sjúkdómar þar sem ekki er mælt með því að nota vatnsmelóna jafnvel fyrir þá sem eru ekki með sykursýki.
Svo það er þess virði að takmarka þig í safaríku berjum við eftirfarandi skilyrði:
- urolithiasis,
- bráð brisbólga,
- niðurgangur
- magasár
- vindgangur
- bólga
- bólga í ristli.
Við ræktun vinsælra gourds nota þeir oft skaðlegan áburð og hægt er að sprauta litarefni í ómótaða ávexti. Þess vegna ættir þú að kaupa vatnsmelóna á sannaðum, sérútnefndum stöðum.
Sykursýki
Sykursýki og vatnsmelóna eru ásættanleg samsetning sem getur verið gagnleg fyrir sykursýki ef hann hefur engar frábendingar og magn neyslu afurðar fer ekki yfir ráðlagða norm. Þrátt fyrir þá staðreynd að sætleik ávaxta ræðst meira af frúktósa, sem brotnar hratt niður í líkamanum, er ekki þess virði að borða vatnsmelóna í miklu magni. Að borða stóran hluta í einu getur leitt til mikillar aukningar á glúkósa og útliti fitusafna frá umfram frúktósa.
Ef þú vilt fela þetta góðgæti í mataræðið, ættir þú að ráðfæra þig við lækni sem mun mæla með þjóðarstærðinni samkvæmt mataræði þínu.
Í fyrstu tegund sjúkdómsins, þegar insúlínsprautur eru til staðar, er það leyft að nota í litlum skömmtum - um 200 g - fjórum sinnum á dag. Önnur tegund sykursýki, insúlín óháð, þarf skammtaminnkun um 0,3 kg á dag. Í þessu tilfelli ættir þú að fylgja ráðleggingunum:
- dagleg norm vatnsmelóna ætti að vera 200 - 300 g,
- ef þú borðar ávexti þarftu að útiloka frá matseðlinum á þessum degi önnur matvæli sem innihalda kolvetni,
- Áður en þú breytir um mataræði, ættir þú að ráðfæra þig við lækninn.
Ef farið er yfir norm neyslu fósturs við sykursjúkdóm af tegund 2 getur það valdið óþægilegum afleiðingum. Þetta mun leiða til eftirfarandi birtingarmynda:
- tíð þvaglát
- breytingar á rauðum blóðkornum í þvagi
- uppþemba og gerjun í þörmum,
- brot á meltingarveginum,
- hækkað blóðsykur.
Viðbótar ráðleggingar
Venjulegur háttur til að borða vatnsmelóna er ferskur. En þar sem það er fljótt unnið í líkamanum, á næstunni eftir notkun þess er sterk hungur tilfinning. Hjá sykursjúkum er hættulegt að raska mataræði. Til að forðast óþarfa streitu fyrir líkamann og koma í veg fyrir ofát mælum næringarfræðingar með því að fólk með sykursýki borði vatnsmelóna með brauði. Þetta mun metta líkamann meira og koma í veg fyrir hungur.
Innkirtlafræðingar mæla ekki með að drekka vatnsmelónusafa þar sem hann inniheldur mikið af sykri. Af sömu ástæðu ættu sykursjúkir að yfirgefa vatnsmelóna hunang, þar sem glúkósa er 90%. En vatnsmelóna fræolía getur verið í fæði sykursýki, aðeins í ófínpússuðu formi.
Er vatnsmelóna gagnleg fyrir sykursýki af tegund 1
Þessi flokkur sykursjúkra auðveldar valið. Allir sem ekki fylgja lágkolvetna næringaráætlun, í hæfilegu magni, geta veist á slíkum eftirrétti. Auðvitað, með viðeigandi skammti af insúlíni. Við útreikning á lyfjum ber að hafa í huga að 100 g af vatnsmelóna kvoða inniheldur 5-13 g kolvetni (9 g að meðaltali), en litið er framhjá þyngd hýði.
Hvaða áhrif hafa afurðir úr berjavinnslu á líkama sykursýki? Þeir mæla ekki með að drekka vatnsmelónusafa, sömu takmarkanir eiga við um nadek (vatnsmelóna hunang), sem inniheldur allt að 90% glúkósa og hliðstæður þess. Vatnsmelónuolíu (Kalahari) er hægt að neyta án takmarkana, það er betra ef það er hreinsað, fyrsta kalt pressað.
Vatnsmelóna fyrir barnshafandi konur með sykursýki
Meðgöngusykursýki, sem kemur fram á meðgöngu, krefst sérstakrar aðferðar bæði í meðferð og næringu þar sem við erum að tala um tvö líf. Ef sykursýki hjá barnshafandi konu er ekki háð insúlíni og eðlilegt sykurgildi er eingöngu haldið með ígrunduðum næringu og vöðvastarfsemi, mælum innkirtlafræðingar ekki með neyslu á vatnsmelóna. Sykur hoppar óhindrað, og um leið löngun til að endurtaka tilraunina. Að sleppa einu tímabili er ekki vandamál, þú getur notið nóg af vatnsmelónum jafnvel eftir fæðingu.
Með insúlínmeðferð hjá barnshafandi konu gilda takmarkanirnar aðeins um réttar bætur með insúlíni fyrir reiknað magn kolvetna. Ef kona hefur þegar öðlast hæfileika til að bæta upp sætan ávöxt með lyfjum, þá eru engin vandamál með vatnsmelóna. Það er mikilvægt að stjórna heildarmagni kolvetna í mataræðinu, þar sem umfram þyngdaraukning er hvorki gagnleg móður né barni.
Hvernig á að reikna skammt af vatnsmelóna
Mataræði sykursýki samanstendur af tveimur breytum: blóðsykursvísitölunni (GI) og brauðeiningunni (XE). GI er hlutfallslegur vísir sem einkennir hraða inngöngu í blóðið og vinnslu glúkósa. Hér er ekki tekið tillit til kaloríuinnihalds á réttum. Viðmiðunarpunkturinn er glúkósi í meltingarvegi - 100 einingar, sem þýðir að þegar þú notar hreina vöru mun sykur hoppa 100%. Breytir aflestri glúkómetersins, til dæmis þurrkaðar apríkósur.
Fræðilega séð einkennist GI viðbrögð innkirtlakerfisins við tiltekinni vöru með hvaða magni af mat sem er. En það er rúmmál matarins sem hefur áhrif á lengd hækkunar á glúkósastigi og insúlínskammturinn sem er nauðsynlegur til að bæta upp fyrir það. Nú er ljóst hvers vegna ofeldi, þ.mt fulltrúi gourds, getur valdið sykursjúkum raunverulegum skaða.
Brauðeining einkennir aflestur glúkómeters eftir að hafa borðað sérstaka mat með kolvetnum. Hér var brauðbrauð sem er 1 cm þykkt (ef rúlla er staðlað) með þyngd 20 g sem staðalbúnaður. Til að vinna úr slíkum hluta þarf sykursýki 2 teninga af insúlíni.
Viðmið brauðeininga á dag:
- Með mikið álag á vöðva - 25 einingar.,
- Með kyrrsetu lífsstíl - 15 einingar.,
- Með sykursýki - 15 einingar.
- Yfirvigt - 10 einingar.
Með bættri sykursýki getur takmarkað magn af vatnsmelóna verið gagnlegt: líkaminn er mettur af fólínsýru, snefilefnum og öðrum verðmætum efnum. Ef ekki er fylgt mun það verða til þess að sykur hoppar, umfram frúktósa er unnið í fitu.
Sykursjúkir, neyddir til að stjórna þyngd sinni, hátt GI af vatnsmelóna - alvarlegar upplýsingar til umfjöllunar. Upptöku frásogandi vara veldur aðeins tilfinningu hungurs. Hönd nær að næsta verki og skynsemi minnir á takmarkanir. Slík streita hjálpar vissulega ekki sjúklingum við að berjast gegn offitu.
Til að bæta nýrri vöru við mataræðið jafnvel tímabundið er það þess virði að hafa samráð við innkirtlafræðing. Nauðsynlegt er að halda jafnvægi í GE og CI, til þess er verið að endurskoða mataræðið, að undanskildum sumum afurðum með kolvetnum.
135 g af vatnsmelóna er jafnað við 1 XE. Í þessum hluta - 40 Kcal. GI af vatnsmelóna eftirrétt er nokkuð hátt - 75 einingar. (norm - 50-70 einingar), þess vegna er betra að borða skammtinn þinn í hluta.
Hvernig á að nota vöruna með hag
Á sumrin erum við svo að bíða eftir vatnsmelónutímabilinu að við missum oft árvekni okkar. Það byrjar ekki fyrr en um miðjan ágúst, en jafnvel á þessum tíma er ekki þess virði að kaupa fyrstu ávextina. Það er vitað að berin geymir nítröt fullkomlega í sjálfu sér og það er óljóst fyrir ekki sérfræðing að greina dælt frá vatnsmelóna frá umhverfisvænni vöru. Það er sérstaklega hættulegt að gefa börnum vatnsmelóna eftir slíka bólusetningu. Í lok sumars munu vatnsmelónur í fullri melónu birtast í stað snemma kofanna og hættan á eitrun mun minni.
Næsta mistök er illa þveginn ávöxtur áður en hann er sneiddur eða öflun sneiddra hluta af vatnsmelóna. Líkurnar á sýkingu af sætu berinu af völdum sýkla eru mjög miklar. Til að koma í veg fyrir uppnám í meltingarvegi, mælum sérfræðingar með því að þvo kaupin með sápu í heitu vatni, hella síðan sjóðandi vatni yfir það og kaupa aldrei hluta af vatnsmelóna.
Fyrir þá er vatnsmelóna bannaður ávöxtur
Ljóst er að erfiðar afurðir eru gefnar á meðan á eftirgjöf stendur, en sykursýki, auk undirliggjandi sjúkdóms, hefur venjulega nokkra fleiri langvarandi fylgikvilla. Íhuga skal þessar frábendingar við hvers konar sykursýki:
- Brisbólga (bráð fasi)
- Urolithiasis
- Meltingarfæri,
- Niðurgangur
- Uppþemba
- Ristilbólga
- Bólga,
- Sár í maga eða þörmum.
Ólæknandi og alvarlegur sjúkdómur ræður sykursjúkum mataræði sínu en líkaminn ætti ekki að þjást af vítamínskorti og skorti á öðrum gagnlegum efnum. Það er satt, stundum í fjölmiðlum í auglýsingaskyni, er hlutverk þeirra stórlega ýkt. Í lokin langar mig að óska eftir því að stjórna tilfinningum mínum oftar og kveikja á geðheilsu minni í tíma.