Stew með radish Old Russian

Hvað er venjulega gert úr radish? Oftast einhvers konar einfalt salat. Hins vegar er þessi austurlensku uppskrift ekki bara viðurkennd sem mataræði. Það er hægt að mæla með því fyrir vini sem vilja fá grannan mitti. Það er engin tilviljun að það eru mjög fáir kolvetni og kaloríur í því. En grænmeti mun fylla súpuna með vítamínum

• kjúklingasoð (án fitu, ósaltað) - 2 lítrar,
• ferskir sveppir (sem þér líkar vel við) - 2 glös,
• tvær litlar radísur,
• saxað Peking hvítkál - 3 bollar,
• náttúruleg sojasósa - 2 msk. l.,
• engiferrót rifinn - 2 msk. l.,
• rauð paprika, helst korn - þriðjung af teskeið.

1. Láttu kjúklingastofninn sjóða.
2. Setjið sveppi og radísu sem er skorið á pönnu, hellið sojasósu, bætið engifer og rauð pipar við. Hyljið pönnuna og látið standa í klukkutíma á lágum hita.
3. Í lok matreiðslunnar setjið Peking hvítkál í súpuna, hrærið súpuna og látið brugga í 10 mínútur.

Fáðu 10 skammta í einu. Hvert 35 kkal, 4 g af próteini, 1 g af fitu, 3 g af kolvetnum

Innihaldsefni „Stew Russian radish chowder“:

• Radish (svartur) - 1 stk.
• Kartöflur - 7-8 stk.
• Laukur - 1 stk.
• Grænu
• Majónes (getur verið sýrður rjómi)
• Salt (eftir smekk)
• Svartur pipar (jörð)
• Kvass (brauð)

Matreiðslutími: 20 mínútur

Servings per gámur: 6

Uppskrift "Stew með radish" Old Russian "":

Afhýddu radísuna, raspaðu hana á gróft raspi.

Eldið kartöflur í skinnum sínum, afhýðið, raspið á gróft raspi (þú getur malað það).

Saxið laukinn og kryddjurtirnar fínt, blandið öllu hráefninu saman við.

Raðið á plöturnar, bætið majónesi, salti og pipar eftir smekk, hellið kvassi út.

Þessi uppskrift er þátttakandi í aðgerðinni „Matreiðsla saman - matreiðsluvikan“. Umræða um undirbúninginn á spjallsvæðinu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Athugasemdir og umsagnir

24. janúar 2017 garðfugl #

16. nóvember 2013 Evgen88 #

24. janúar 2017 garðfugl #

6. júlí 2011 Lyudmila NK #

4. júlí 2011 irina_vip #

21. febrúar 2011 nesmeiana #

21. febrúar 2011 tolstikova_a_l # (höfundur uppskriftarinnar)

3. nóvember 2010 Irina66 #

3. nóvember 2010 tolstikova_a_l # (höfundur uppskriftarinnar)

16. október 2010 Maria Sophia #

16. október 2010 tolstikova_a_l # (uppskriftarhöfundur)

14. október 2010 Ursa Major #

14. október 2010 tolstikova_a_l # (höfundur uppskriftarinnar)

15. október 2010 barska #

15. október 2010 tolstikova_a_l # (höfundur uppskriftarinnar)

15. október 2010 barska #

16. október 2010 tolstikova_a_l # (uppskriftarhöfundur)

13. október 2010 barska #

Áhugaverð uppskrift!

Er það köld súpa?

13. október 2010 tolstikova_a_l # (uppskriftarhöfundur)

13. október 2010 tolstikova_a_l # (uppskriftarhöfundur)

13. október 2010 tolstikova_a_l # (uppskriftarhöfundur)

13. október 2010 lelika # (stjórnandi)

13. október 2010 Zhannochkin # (stjórnandi)

13. október 2010 tolstikova_a_l # (uppskriftarhöfundur)

13. október 2010 sakna #

13. október 2010 Daria 1808 #

13. október 2010 tolstikova_a_l # (uppskriftarhöfundur)

12. október 2010 baignaza #

12. október 2010 tolstikova_a_l # (höfundur uppskriftarinnar)

12. október 2010 reyr #

12. október 2010 tolstikova_a_l # (höfundur uppskriftarinnar)

12. október 2010 Tigres #

12. október 2010 tolstikova_a_l # (höfundur uppskriftarinnar)

12. október 2010 Tigres #

12. október 2010 tolstikova_a_l # (höfundur uppskriftarinnar)

12. október 2010 Hjúkrunarfræðingur Lavrov #

12. október 2010 tolstikova_a_l # (höfundur uppskriftarinnar)

Sumarkald radísusúpa

Til þess að elda kalda radishsúpu þurfti ég:

• Fersk radish - 200 grömm,
• Ný gúrka - 200 grömm,
• Kartafla - 200 grömm,
• Kjúklingaegg - 4 stk.,

• Kvass - 2 lítrar,
• Graslaukur - 1 helling,
• Majónes - 3 borð. skeiðar (valfrjálst)
• Salt eftir smekk.

Hvernig á að búa til kalda súpu

Jæja, ég segi strax að það að búa til kalda radishsúpu er eins og að búa til okroshka. Þess vegna mæli ég með að sjóða egg og kartöflur. Þetta verður að gera fyrirfram svo þeir hafi tíma til að kólna.

Þá þarftu að saxa allt í teninga. Kartöflu fyrst.

Síðan eggin. Almennt lítur það út ansi fallegt þegar öll innihaldsefni einhvers réttar eru skorin jafnt að stærð.

Það kom að aðal innihaldsefninu í köldu súpunni okkar - radish. Í búðinni fann ég aðeins afbrigði sem kallast Daikon, ef þú ert með annan úrval af radish skiptir það ekki máli, smekkur þess er í grundvallaratriðum sá sami.

Svo að radísan stappi ekki í súpuna þarftu að raspa henni á fínu raspi.

Sama er með agúrkuna, þar sem eign hennar til að marr hérna er heldur ekki það.

Grænn laukur ætti að bæta fegurð við þessa köldu súpu. Það ætti að vera fínt saxað.

Hellið öllu hráefninu með köldu kvassi. Tilvalið ef þú ert með heimabakað kvass. Því miður á ég kvass frá versluninni.

Saltið og hrærið.

Athygli prófaðu nú kalt súpa frá radish eftir smekk. Ef þú heldur að súrleikinn sé ekki nægur geturðu bætt við smá majónesi, það er einmitt það sem ég gerði.

Nú hefur smekkurinn á radísu súpunni minni reynst eins og mér líkar - hóflega súr og mjög hressandi.