Næring fyrir hátt kólesteról í blóði hjá körlum: listi yfir vörur og uppskriftir

Kólesterólagnir, sem einstaklingur fær með umfram kjöti, eggjum mjólkurafurða, safnast saman á veggjum slagæða. Oxunarferlar byrja, bólga þróast, óstöðug veggskjöldur myndast í holrými í æðum. Þetta eykur hættu á blóðtappa, hjartaáföllum og öðrum hjarta- og æðasjúkdómum.

Mataræði með hækkuðu kólesteróli hjá körlum er þáttur í flókinni meðferð sem normaliserar lípóprótein með háum og lágum þéttleika.

Rétt næring kemur í veg fyrir hættu á framvindu fylgikvilla í hjarta og æðum, bætir lífsgæði og eykur lengd þess. Við val á hentugu mataræði er mælt með því að ráðfæra sig við hæfan næringarfræðing, næringarfræðing, hjartalækni. Fylgstu með matvælum nr.

Grunnreglur næringarinnar

Nauðsynlegt er að rannsaka leyfðar og bannaðar vörur, laga mataræðið. Kynntu hóflega hreyfingu, göngutúra daglega í fersku lofti, fylgstu með drykkjaráætlun. Reglur um mataræði fyrir hátt kólesteról hjá körlum:

• útiloka feitan mat úr dýraríkinu: svínakjöt, nautakjöt, önd,
• tíð, brot í máltíðum: allt að 4-6 sinnum á dag, í litlum skömmtum,
• fullt, fjölbreytt mataræði,
• léttur kvöldverður eigi síðar en 3-4 klukkustundum áður en þú ferð að sofa,
• höfnun hálfunninna afurða, pylsur, pylsur, reykt kjöt, sælgæti,
• minni fituinntöku
• notaðu jurtaolíur til að klæða salöt, ekki má nota til steikingar. Steikt matvæli auka verulega kólesteról,
• notkun á fituminni mjólkurafurðum,
• kynning á mataræði ánna og sjávarfiska,
• í stað fitukjöts með magurt,
• synjun á drykkjum, þar með talið koffein, áfengi, reykingar,
• of þungir karlar þurfa að einbeita sér að því að staðla vísbendingar.

Ef mögulegt er, ætti að útiloka mat úr dýraríkinu og skipta yfir í plöntutengd næring. Ef þessi valkostur er óásættanlegur er mælt með því að dýrafita sé ekki neytt oftar en þrisvar í viku.

Sérstakar vörur

Sjúklingurinn ætti að skilja mataræði fyrir hátt kólesteról hjá körlum. Grunnur mataræðisins ætti að vera plöntufæði: belgjurt belgjurt, cruciferous, árstíðabundin ávöxtur og grænmeti, ber, kryddjurtir, korn, fræ, svo og fræ, hnetur, heilkorn.

• Aðalpróteinið er belgjurt belgjurt, fituskert alifugla, fiskur, kotasæla. Kjötið er neytt í soðnu, bakuðu, stewuðu formi eða gufusoðnu. Ferskt eða tönnuð grænmeti er notað sem meðlæti.
• Dagleg viðmið flókinna kolvetna fyrir karla er allt að 50% af mataræðinu. Notaðu heilkorn, korn, pasta, korn.
• Hvítur sykur er óæskileg vara sem þarf að skipta út fyrir brúnt eða kókoshnetu eða stevia.
• Samsetning brauðs inniheldur rúgmjöl með kli, dagpeningur fyrir mann er ekki meira en 200 grömm.
• Kjúklingalegg eru soðin þar til þau eru fullsteikt, aðeins prótein er neytt.
• Af mjólkurvörunum er ákjósanleg heil, ógerilsneydd mjólk (helst geitamjólk), mjólkurafurðir með lágt hlutfall af fituinnihaldi.

Verulegur ávinningur er af gufusoðnu grænmeti eða steikingarpönnu án olíu, ásamt grænu. Mataræði með háu kólesteróli hjá körlum felur í sér einkanota belgjurtir. Dagleg neysla bókhveiti, hirsi, hafrar staðlar umbrot lípíðs, hlutfall LDL og HDL.

Hvað eru belgjurtir nytsamlegir við?

Belgjurtir eru ríkir í próteini, sink járni.Ólíkt mat úr dýraríkinu, innihalda þau dýrmæt næringarefni: fólat, kalíum og trefjar. Áhugaverðar staðreyndir um fulltrúa þessarar plöntufjölskyldu:

• mælt með daglegri notkun kjúklingabauna, linsubaunir, mung baun, ertur,
• baunir innihalda nánast ekki salt og mettað fitu, það er ekkert kólesteról í því,
• dagleg viðmið fyrir karla er 300 grömm,
• belgjurt má „gríma“ í eftirrétti sem karlar í öllum aldurshópum borða með ánægju,
• Til að draga úr líkum á gasmyndun eru vörurnar í bleyti yfir nótt í vatni með ½ teskeið af gosi bætt við.

Að setja belgjurtir út í daglegt mataræði jafnvægi á kólesteróli, blóðþrýstingsvísar, dregur úr líkum á fyrirfram sykursýki.

Hörfræ

Hörfræ er ríkt af leysanlegum trefjum, sem fjarlægir „slæmt“ kólesteról ásamt saur, og kemur í veg fyrir að umbrot þess í lifur gangi upp. Samsetning fræjanna inniheldur stuttkeðju alfa-línólensýrur (omega-3), sem líkaminn umbreytir í langkeðjusýrur.

Þessir þættir eru nauðsynlegir til að staðla kólesterólmagn, víkka æðar og hægja á tíðni frumuskiptingar (koma í veg fyrir krabbamein í blöðruhálskirtli hjá körlum).

Dagskammtur fyrir sterkara kynið er 2 matskeiðar. Til að bæta aðgengi (aðlögun) eru fræin mulin í kaffi kvörn. Loka vörunni er bætt við korn, smoothies, súpur, plokkfisk, grænmetissalat o.s.frv. Ólíkt hörfræ, inniheldur hörfræ eingöngu omega-3 fitusýrur. Þess vegna eru heil fræ verðmætari og gagnleg vara fyrir karla með mikið LDL.

Næring fyrir hátt kólesteról í blóði

Lesendur okkar hafa notað Aterol til að lækka kólesteról. Við sáum vinsældir þessarar vöru og ákváðum að bjóða henni athygli þína.

Mjög oft frá sjónvarpsskjám og frá fyrirsögnum greina sem við heyrum um hræðilegt kólesteról. Læknirinn þinn er líka að tala um það og nágranni með hátt kólesteról er á sjúkrahúsinu. Það er þess virði að skilja hvers vegna hættulegt er að auka það, og síðast en ekki síst, hvaða mataræði gegn kólesteróli mun hjálpa til við að vera heilbrigð.

Hættan á hækkun kólesteróls

Nútíma lífsstíll: Líkamleg aðgerðaleysi, niðursoðinn matur, pylsur og skyndibiti veldur oft kólesterólmagni að hækka yfir venjulegu 5 mmól / L. Óhóflegt magn af því getur ekki flotið í blóði í langan tíma, kólesteról byrjar að festast við veggi í æðum og myndar kólesteról „útfellingar“ sem kallast veggskjöldur. Ef læknirinn fann að þú ert með slíkan veggskjöld á einum stað - þá þýðir það að öll skipin verða fyrir áhrifum, að einhverju leyti eða öðru, vegna þess að blóðið rennur eins - með hátt kólesteról. Því meira sem kólesterólplata er, því minna berst blóð á þessum stað. Ef það er skip sem nærir hjartað, þá verða það verkir í hjarta, ef skip í heila, þá mun einstaklingur þjást af höfuðverk, minnisleysi og sundli. Algjörlega öll líffæri eru skemmd vegna hás kólesteróls, jafnvel húðarinnar - þegar allt kemur til alls, nærast það einnig blóð í gegnum æðar þrengdar með skellum.

Mataræði lögun

Mataræði með hátt kólesteról er sameiginlega kallað Miðjarðarhafið. Helstu meginreglur þess eru nokkrir hlutar sjávarafurða á viku, fitusnauð afbrigði af osti, ferskt grænmeti ásamt ólífuolíu, mikið af ávöxtum. Hægt er að móta grunnreglur um næringu fyrir hátt kólesteról, sérstaklega hjá körlum og konum eftir 50 ár:

• máltíðir í litlum skömmtum, að minnsta kosti fjórum sinnum á dag,
• lágmarka notkun salts í efnablöndunni - það mun halda vökvanum á bak við sig og skapa aukna byrði á hjartað,
• útiloka steikt og reykt. Matur ætti að vera gufusoðinn, soðinn, stewed eða bakaður. Í staðinn og tækifærið til að auka fjölbreytni í matseðlinum geturðu notað Teflonhúðaðan grillpönnu. Það gerir þér kleift að elda bragðgóða og heilsusamlega vöru án olíu, í meginatriðum bakstur.
• neytið iðnaðarvara í lágmarki - pylsur, niðursoðinn matur, skyndibiti. Allar þessar vörur fyrir ódýran innihalda samhliða kjöti og innmatur. Í töflunni hér að neðan er hægt að sjá að þeir eru skráhafar fyrir kólesteról.

Allar vörur sem notaðar eru til réttrar næringar með hátt kólesteról ættu að innihalda lágmarksmagn þess. Einstaklingur þarfnast ekki meira en 400 mg af kólesteróli á dag og ef kólesteról er hækkað hjá öldruðum manni eða konu, þá ekki meira en 200 mg. Þetta er töluvert mikið, vegna þess að við fáum aðeins með þriðjung af nauðsynlegri fitu með matnum, tveir þriðju hlutar myndast í lifur og þörmum. Taflan hér að neðan sýnir kólesterólinnihald í sumum matvælum. Með því að einblína á gögn hennar geturðu auðveldlega skilið hvaða matvæli ekki er hægt að neyta með hátt kólesteról.

Bannað matvæli

Hugleiddu hvaða matvæli er ekki hægt að neyta með hátt kólesteról:

• feitur kjöt - svínakjöt, lambakjöt, alifuglar - önd og gæs,
• Sérstaklega er bannað að borða innmatur (heila, nýru, lifur). Þau innihalda stórkostlega mikið kólesteról,
• feita fiskur - makríll, síld. Oft er óæskilegt að borða silung, lax og annan feitan rauðfisk,
• feitar mjólkurafurðir - heimabakað kotasæla, mjólk með fituinnihald yfir 3,2%, rjóma, sýrðum rjóma,
• eldunarfita - lófaolía, majónes, sælgætisafurðir til iðnaðarframleiðslu innihalda mikið magn af transfitusýrum. Þeir hafa óbeint áhrif á kólesteról, auka það og auka álag á lifur,
• pylsur, pylsur, pylsur, búðar sneiðar - tæknin í framleiðslu þeirra felur í sér að bæta við svínafitu og innmatur, sem inniheldur mikið af kólesteróli,

Leyfðar vörur

Mataræðið, samkvæmt því sem þú getur borðað almennilega fyrir einstakling með hátt kólesteról, verður endilega að innihalda:

• mikill fjöldi ferskra ávaxtar og grænmetis, að minnsta kosti 400 g á dag,
• ómettaðar olíur - óhreinsuð sólblómaolía, ólífuolía,
• bakað og stewað grænmeti
• sjaldan - kartöflur, helst bökaðar eða gufaðar,
• fitusnauðar tegundir af kjöti - kjúkling og kalkún með horuðu, kanínu, sjaldan - nautakjöti,
• fitusnauðir afbrigði af fiski - þorskur, ýsa, loðna, gjörð,
• fituríkar mjólkurafurðir. Á sama tíma ætti að gefa vörur með lítið fituinnihald (1,5%, 0,5%) umfram fitu, þar sem þeir síðarnefndu eru svipaðir fitu með því að auka innihald kolvetna,
• fitusnauðir afbrigði af osti - mjúkir ómógaðir ostar eins og Adyghe, fetaostur,
• spaghetti - aðeins frá durumhveiti og forðast pasta úr mjúkum afbrigðum sem uppspretta auðveldlega meltanlegra kolvetna,
• klíðabrauð, fullkorn, heilkornabrauð.

Mánudag

Morgunmatur. Hirsi hafragrautur, brothættur, á vatni eða vatni í tvennt með mjólk og grasker. Eplasafi, brauð.

Hádegismatur Kjúklingasúpa með kryddjurtum (án þess að steikja, fjarlægðu skinnið úr kjúklingnum, pasta úr durumhveiti, ekki bæta salti við súpuna). Laus bókhveiti hafragrautur, coleslaw, gulrót og laukasalat. Grillaður fiskakaka.

Kvöldmatur Bakaðar kartöflur - tvær miðlungs kartöflur. Baun, tómatur og grænu salat. Brauð með klíni.

Tveimur tímum fyrir svefn / síðdegis snarl. Heimabakað jógúrt, heimabakaðar haframjölkökur.

Morgunmatur. Kotasælubrúsi með rúsínum. Te með mjólk 1,5%.

Hádegismatur Nautakjötsúpa. Durum hveitipasta með grænmeti. Bakað kjúklingaflök.

Kvöldmatur Brún hrísgrjón (ekki bæta upp). Þangssalat. Eggið. Gróft brauð.

Tveimur tímum fyrir svefn / síðdegis snarl. Hnetur (heslihnetur, möndlur, valhnetur). Compote.

Morgunmatur. Hafragrautur hafragrautur með berjum. Samloka: heilkornabrauð, ostur, tómatur, grænmeti. Compote.

Hádegismatur Sveppasúpa. Gufusoðið grænmeti, braised nautakjöt, Peking hvítkál og gúrkusalat. Brauð með klíni.

Kvöldmatur Bókhveiti hafragrautur með kjúklingi.Vinaigrette.

Tveimur tímum fyrir svefn / síðdegis snarl: Jógúrt, bakaður ostakaka.

Morgunmatur. Lítil feitur kotasæla með ávöxtum og jógúrt. Compote.

Hádegismatur Grænmetissúpa. Bygg grautur með kjúklingakjöti. Pekínkálssalat.

Kvöldmatur Gufusoðin fiskibrauð með kartöflum og gufuðu grænmeti.

Tveimur tímum fyrir svefn / síðdegis snarl. Kefir, heimabakaðar haframjölkökur.

Morgunmatur. Eggjakaka með grænmeti. Te Brauðrúllur.

Hádegismatur Súpa með kjötbollum af kalkún. Durum hveiti spaghetti. Ýsa bakað.

Kvöldmatur Pilaf með sveppum. Kál og gulrótarsalat.

Tveimur tímum fyrir svefn / síðdegis snarl. Jógúrt, epli.

Laugardagur (+ hátíðarkvöldverður)

Morgunmatur. Bygg grautur. Te Samloka með heimabökuðu kjúklingapasta.

Hádegismatur Eyra með hvítum fiski. Bókhveiti hafragrautur með nautakjöti. Rauðrófur og ertsalat.

Kvöldmatur Hrísgrjón með grænmeti. Grillaður fisksteikur. Grískt salat. Brauð með klíni. Snittið ferskt grænmeti. Skerið heimabakað kjúklingapasta. Forréttur á kirsuberjatómötum fyllt með ostasuði og hvítlauk. Kotasæla cupcake með bláberjum. Rauðvín (150-200 ml)

Sunnudag

Morgunmatur. Pönnukökur með fituminni sýrðum rjóma / hunangi / heimabakað sultu. Ávaxtate.

Hádegismatur Nautakjötsúpa. Grænmeti með kjúklingi.

Kvöldmatur Bakaðar kartöflur - tvær miðlungs kartöflur, kalkúnn. Kál og gulrótarsalat með gúrku.

Tveimur tímum fyrir svefn / síðdegis snarl. Jógúrt, cupcake.

Á daginn, ótakmarkað: decoctions af þurrkuðum ávöxtum, ávaxtadrykkjum, compotes. Ferskir ávextir - epli, perur, ferskjur, appelsínur, mandarínur. Grænt te.

Öll salöt eru krydduð með: ótækri sólblómaolíu, ólífuolíu, sítrónu eða lime safa.

Allur matur er ekki saltaður - það er, við bætum helmingi saltinu minna en þú vilt. Fyrstu dagana virðist maturinn ferskur, en bragðlaukar tungunnar munu fljótt venjast honum. Súpur eru útbúnar án þess að bæta við steikingu. Ferskum grænu er bætt við salöt og súpur - steinselja, dill, kórantó.

Grillaður fiskakaka

Fiskflök 600 g (Betri - ýsa, pollock, heykur, þorskur, gjedde karfa, gjörð. Viðunandi - bleikur lax, kjúklingalax, silungur, karp, krúsískur karp, túnfiskur).

Tveir miðlungs laukar.

Leyfðu öllu í gegnum fína möskvastærðri kvörn. Það er hægt að saxa hráefnið. Tappaðu umfram vökva, myglabrúsa. Eldið á grillpönnu í 3-5 mínútur á hvorri hlið.

Grillaður fisksteikur

Steik, allt að 2 cm að þykkt. (Betri: þorskur. Viðunandi: bleikur lax, silungur, kúbakslax)

Lesendur okkar hafa notað Aterol til að lækka kólesteról. Við sáum vinsældir þessarar vöru og ákváðum að bjóða henni athygli þína.

Fjarlægðu steikina úr ísskápnum og komdu í stofuhita, ekki saltið áður en þú eldar. Þú getur notað krydd og sítrónusafa. Hitið grillpönnu, leggðu steikurnar á ská á strimlana. Eldið í 3-4 mínútur á hvorri hlið. Ef steikin er þykkari en 1,5 cm - slökktu á hitanum eftir lokun, hyljið, látið standa í 10 mínútur.

Heimalagaður kjúklingapastoral

Kjúklingaflök - tvö stykki (u.þ.b. 700-800 g).

1 msk hunang

1 msk af sítrónusafa

2 matskeiðar af sojasósu

3 hvítlauksrif, hakkað

Duftformaður sæt paprika, malinn svartur pipar.

Blandið öllu saman, smyrjið kjúklingaflökuna frá öllum hliðum, látið það liggja í marineringunni í að minnsta kosti hálftíma, helst á nóttunni. Bindið flökuna með þráð, myndið „pylsur“, leggið á filmu. Efst með marineringunni sem eftir er. Pakkaðu filmunni. Bakið við 200 gráður í 20 mínútur. Opnið síðan þynnuna og látið kólna í ofninum. Eftir kælingu, fjarlægðu þráðinn, skera í sneiðar.

Heimalagaðar haframjölkökur

Haframjöl - 2 bollar

Hveiti - hálfan bolla

Hunang - 1 msk

Sykur - tvær matskeiðar

Góður smjör - 50 grömm

Blandið egginu og sykri í skál þar til það síðara er uppleyst. Bætið við mýktu smjöri, hunangi, hveiti og lyftidufti. Þú færð klístrað klístrað deig. Við búum til kringlóttar smákökur úr henni, setjum þær á bökunarplötu. Bakið við 180 gráður í 20-25 mínútur. Leyfið lifrinni að kólna fyrir notkun.

Heimabakað jógúrt

1 lítra af gerilsneyddri mjólk 1,5% fitu

Við hitum mjólkina í 40 gráður - þetta er nokkuð heitur vökvi, en hann brennur ekki. Við leysum súrdeigið upp, setjum mjólkina í fjölkökuna í „jógúrt“ stillingu eða umbúðum bolla með mjólk og setjum hana á heitum stað. Eldunartími jógúrt er 4-8 klukkustundir. Bætið við sykri, berjum, ávöxtum eftir smekk í fullunna vöru.

Kólesteról er efni sem líkami okkar samstillir kynhormón og D-vítamín, svo það er ekki hægt að líta á það sem greinilega alltaf skaðlegt. En hjá fólki á þroskaðri aldri er kólesteról ekki lengur neytt eins og áður, heldur helst það í blóðinu. Slíkt kólesteról veldur óþægilegum einkennum hjá einstaklingi. Þess vegna er ákaflega mikilvægt að fylgja mataræði til að lækka kólesteról, en grundvallarreglum þess, þar á meðal ítarlegri valmynd með uppskriftum, er lýst hér að ofan.

Norm af kólesteróli og ástæðurnar fyrir hækkun þess

Líkaminn þarfnast kólesteróls til að framkvæma marga ferla. Með hjálp þess er blóðrásarkerfið uppfært, hormónabakgrunnurinn er eðlilegur.

Menn þurfa þetta efni til að framleiða testósterón. En ef kólesterólvísirinn er of mikill mun blóðflæði versna og æðakölkun myndast á slagæðum. Allt þetta hefur neikvæð áhrif á hjarta- og æðakerfið.

Hjá körlum er aðalástæðan fyrir hækkun kólesteróls misnotkun á feitum matvælum úr dýraríkinu. Skaðleg venja eins og reykingar og misnotkun áfengis stuðla að uppsöfnun skaðlegra efna í líkamanum.

Aðrir þættir sem geta aukið slæmt kólesteról í blóði:

1. óvirkur lífsstíll
2. langvarandi blóðsykursfall,
3. skjaldvakabrestur
4. offita
5. stöðnun galls í lifur,
6. veirusýkingar
7. háþrýstingur
8. óhófleg eða ófullnægjandi seyting ákveðinna hormóna.

Hraði kólesteróls í blóði hjá körlum fer eftir aldri. Þannig að allt að 20 ár eru 2,93-5,1 mmól / L talin viðunandi vísar, allt að 40 ár - 3,16-6,99 mmól / L.

Við fimmtíu ára aldur er leyfilegt magn af fitualkóhóli á bilinu 4,09-7,17 mmól / L, og hjá fólki eldra en 60 - 3,91-7,17 mmól / L.

Eiginleikar fitukólesteról mataræðisins

Að borða með háu kólesteróli í körlum þýðir að borða mat sem inniheldur lágmarksfjármagn af dýrafitu. Mælt er með kalkóesteról mataræði fyrir sjúklinga þar sem kólesterólgildið fer yfir 200 mg / dl.

Fylgja verður réttu mataræði í að minnsta kosti sex mánuði. Ef styrkur fitu áfengis í blóði minnkar ekki eftir mataræði, er ávísað lyfjum.

Mataræði fyrir hátt kólesteról hjá körlum er byggt á daglegri neyslu matvæla sem eru rík af trefjum, vítamínum, próteinum og fituefnum. Grunnur matseðilsins er korn, ávextir og grænmeti. Kjöt má borða ekki oftar en þrisvar í viku. Þar að auki ættir þú að nota mataræðisafbrigði sem þarf að steypa, sjóða eða baka.

Það er líka gott fyrir karlmenn að borða bakaðan fisk. Af drykkjunum ætti að gefa grænt te og náttúrulegan safa.

Önnur mikilvæg megrunarkmið fyrir kólesterólhækkun:

• Borða fer fram í litlum skömmtum á 2-3 tíma fresti.
• Allt að 300 mg af kólesteróli er leyfilegt á dag.
• Magn fitu á dag er 30%, þar af geta aðeins 10% verið af dýraríkinu.
• Kaloríuinntaka er valin hver fyrir sig, byggð á aldri og líkamsrækt.
• Nauðsynlegt er að takmarka saltinntöku við 5-10 g á dag.

Bannaðar og leyfðar vörur

Með hátt kólesteról er mikilvægt að hverfa frá fjölda afurða sem regluleg notkun leiðir til stíflu á æðum. Svo fyrir karla, getur læknirinn bannað að borða feitar tegundir af kjöti og alifuglum (lambakjöti, svínakjöti, gæs, önd). Sérstaklega er mikið af kólesteróli í dýrafitu, skinn og innmatur, svo sem heila, nýru og lifur.

Með kólesterólhækkun er frábending frá nýmjólk og afurðum úr henni, þ.mt rjóma og smjöri. Eggjarauður, majónes, smjörlíki, pylsur geta aukið magn LDL.

Þrátt fyrir notagildi fisks geta læknar bannað neyslu ákveðins feita fiska. Þess vegna er frábending fyrir makríl, karp, sardín, brauð, rækju, áll, og sérstaklega fiskhrogn, vegna kólesterólhækkunar.

Menn sem fylgja mataræði þurfa að gefast upp á skyndibita, reyktu kjöti, súrum gúrkum og flestum sælgæti. Ekki er mælt með notkun kaffis og sætra kolsýrða drykkja.

Eftirfarandi matvæli fyrir hátt kólesteról er hægt að neyta stöðugt:

1. heilkorn (haframjöl, bókhveiti, brúnt hrísgrjón, hafrar, klíði, spruttu hveitikorn),
2. næstum alls konar hnetur og fræ,
3. grænmeti (hvítkál, eggaldin, tómatar, hvítlaukur, gúrka, rófur, radísur, laukur),
4. fituskert kjöt (kjúklingur, kalkúnfillet, kanína, kálfakjöt),
5. ávextir og ber (sítrusávöxtur, epli, trönuber, vínber, apríkósu, avókadó, fíkjur),
6. sveppir (ostrusveppir),
7. fiskur og sjávarafurðir (skelfiskur, silungur, túnfiskur, heiður, pollock, bleikur lax),
8. grænu
9. baun
10. fitusnauð mjólkurafurðir.

Áætluð mataræði í viku

Hjá flestum körlum er orðið mataræði tengt reglulegri notkun bragðlausra, eintóna réttinda. En daglegt borð getur ekki aðeins verið hollt, heldur bragðgott og fjölbreytt.

Í byrjun verður það ekki auðvelt að halda sig við rétta næringu. En smátt og smátt mun líkaminn venjast því og sex tíma næring gerir þér kleift að líða ekki hungur.

Kosturinn við matarmeðferð við háu kólesteróli er að það jafnvægir ekki aðeins fituefnaskipti, heldur bætir einnig starfsemi allra kerfa og líffæra. Fyrir vikið er hormónajafnvægið endurheimt, virkni meltingarvegsins eykst og hjarta og æðar verða sterkari og varanlegri.

Það er auðvelt að búa til valmyndir fyrir hátt kólesteról hjá körlum. Matseðill vikunnar kann að líta svona út:

Til að tryggja að kólesterólmagn hækki ekki hátt, ætti að bæta við matarmeðferð íþróttum og daglegum göngutúrum. Þú ættir einnig að drekka nóg vatn (að minnsta kosti 1,5 lítra á dag) og reyna að forðast streitu.

Hvernig á að borða með háu kólesteróli er lýst í myndbandinu í þessari grein.

• Jafnvægi á sykurmagni í langan tíma
• Endurheimtir insúlínframleiðslu í brisi

Hátt kólesteról sjúkdómur

Kólesteról (kólesteról) er fituleysanlegt fitusækið alkóhól sem er framleitt í mannslíkamanum. Það er að finna í frumuhimnum og gegnir mikilvægu hlutverki í starfsemi tauga- og ónæmiskerfisins.

Aukinn styrkur efnisins leiðir til þróunar æðakölkun. Ef heildarkólesteról er 9 mmól / l eða hærra, þá er það heilsuspillandi. Með háu hlutfalli er ávísað ströngu mataræði og lyfjum sem lækka kólesteról.

Vísar

Kólesteról er óleysanlegt í vatni og berst í líkamsvef með vatnsleysanlegu lípópróteini með háum og lágum þéttleika (HDL, LDL). Því hærra sem LDL-innihaldið er, því meiri eru líkurnar á myndun æðakölkunar plaða, vegna þess að það fellur úr kólesterólkristöllum.

Hátt innihald HDL hjálpar til við að vernda æðar gegn myndun veggskjölds og kemur í veg fyrir að kólesteról setjist á veggi. Styrkur LDL í norminu getur ekki verið hærri en 2,59 mmól / l.

Ef vísirinn er hærri en 4.14, er mælt með mataræði til að draga úr
stig LDL. Verðmæti heildar kólesteróls hjá konum og körlum hefur aðra þýðingu:

• allt að 40 ár hjá körlum, kólesteról ætti ekki að vera meira en 2,0-6,0 mmól / l,
• hjá konum yngri en 41 árs ætti þessi vísir ekki að vera hærri en 3,4–6,9,
• allt að 50 ár er styrkur heildarkólesteróls hjá körlum ekki meiri en 2,2-6,7,
• magn heildarkólesteróls hjá konum frá 50 ára aldri er ekki hærra en 3,0–6,86.

Heildar kólesterólmagn í blóði með aldri hjá körlum getur orðið allt að 7,2 mmól / l og hjá konum ekki hærra en 7,7.

Áhættuhópur

Brot á fituefnaskiptum stuðla undantekningarlaust til þróunar æðakölkun. Helstu þættir við myndun kólesterólplata eru:

• reykja, drekka áfengi,
• of þung
• kyrrsetu lífsstíl
• óhollt mataræði mikið í dýrafitu,
• vanstarfsemi innkirtlakerfisins (sykursýki),
• erfðafræðilega tilhneigingu
• háþrýstingur

Kólesterólplástur getur valdið sjúkdómum í hjartaæðum, heila, neðri útlimum, þörmum, nýrum, ósæð.

Thoracic ósæð

Stærsta skipið í mannslíkamanum, sem fer frá brjósti til kviðar. Það er skilyrt í tvo hluta - brjósthol og kvið. Ef það er hátt kólesteról, þá sest kólesteról á innri veggi skipanna.

Á sama tíma missa þeir teygjanleika, holrými skipanna þrengist, það eru líkur á segamyndun. Þetta þjónar sem hætta á hjartadrepi, heilablóðfall er mögulegt. Þróun sjúkdómsins er smám saman.

Ef hækkað kólesteról er aðallega á brjóstholi er hjartasjúkdómur mögulegur. Eftirfarandi einkenni geta þjónað sem fyrstu einkenni um hátt kólesteról í blóði:

• verkir á bak við bringubein, sem eru reglulega, endast nokkra daga,
• gefa í höndina, hálsinn, mjóbakið, í efri hluta kviðar,
• hátt kólesteról fylgir mikill slagbilsþrýstingur,
• virk gára í millilandarrýmum hægra megin,
• krampandi aðstæður eru mögulegar þegar höfuð er snúið.

Ósæð í kvið

Hækkað kólesteról í ósæð í kviðnum er algengur sjúkdómur. Uppsöfnun á kólesterólplástrum leiðir til kalkunar með frekari stíflu á æðum. Sem afleiðing af skertu umbroti fitu birtist virkni lítípróteina í lágum og mjög lágum þéttleika (VLDL) í líkamanum.

Aukning á LDL og VLDL stigum yfir eðlilegu stuðlar að myndun kólesterólsplássa. Truflað blóðflæði til grindarholsins, neðri útlimum. Með háu kólesteróli upplifa kviðarholsgreinar verulegir kviðverkir sem byrja eftir að borða.

Starfsemi í meltingarvegi raskast, matarlyst versnar. Sem afleiðing af háu kólesteróli í líkamanum geta sjúkdómar í í slagæðum, kviðbólga og nýrnabilun myndast.

Heilaskip

Ef jafnvægi milli LDL og HDL er raskað, með auknu magni LDL kólesteróls, er komið fyrir á veggjum æðar heilans og þar með skert blóðflæði þess um slagæðar. Í kringum kólesterólplöturnar vex bandvef, kalsíumsölt er komið fyrir.

Þegar holrými skipsins þrengist á sér stað æðakölkun. Þetta leiðir til skerðingar á minni, aukinni þreytu og svefnleysi. Maður verður spennandi, hann fær eyrnasuð, sundl og einkenni hans breytast.

Í samsettri meðferð með háþrýstingi getur hækkað kólesteról í blóði leitt til heilablóðfalls, blæðinga í heila.

Hækkað kólesteról getur valdið hjarta- og æðasjúkdómum. Sem afleiðing of mikils kólesteróls í lágum þéttleika myndast veggskjöldur á skipunum.

Það er þrenging á holrými, minnkað blóðflæði til hjartavöðva. Nægilegt magn af súrefni fer ekki inn í hjartavefinn. Það veldur sársauka, hjartaáfall getur komið fram. Einkenni hækkunar á „slæmu“ kólesteróli í blóði eru:

• sársauki á bak við bringubeinið á vinstri hlið, sem nær til handleggs og öxlblaðs, versnað við innöndun,
• blóðþrýstingur hækkar yfir venjulegu
• mæði, þreyta,
• merki um hjartaöng koma fram.

Skip í neðri útlimum

Ef kólesteról í blóði er hækkað getur þetta ástand haft áhrif á æðar fótanna. Þegar það er yfir norminu geta einkenni einkenna verið eftirfarandi:

• ofnæmi fyrir kulda,
• dofi og krampar í fótleggjum,
• hléum reglulega,
• trophic sár birtast eftir skemmdir á húðvef,
• sársauki af ýmsum styrkleika kemur fram í fótleggjum þegar gengið er eða í rólegu ástandi.

Framvinda sjúkdómsins getur haft áhrif á þróun segamyndunar. Stundum veldur háu kólesterólgildum segamyndun.

Nýrnaslagæðar

Ef kólesteról er aukið í þessum slagæðum, þá finnast kólesterólplástur í holrými skipanna sem gefa nýrun blóð. Þetta ástand stuðlar að þróun efri háþrýstings.

Ef kólesterólinnihaldið í líkamanum er aukið, getur það leitt til nýrnaáfalls. Þetta kemur fram vegna stíflu á æðum. Truflað súrefnisframboð til vefja í nýrum. Þegar þrengd er í slagæð einnar nýrnar þróast sjúkdómurinn hægt.

Með skemmdum á slagæðum í tveimur nýrum er illkynja háþrýstingur greindur með breytingum á þvagi. Vegna aukins „slæma“ kólesteróls geta segamyndun eða slagæðagúlpur komið fram í nýrnaslagæðum.

Með hliðsjón af sjúkdómum í kvið og mjóbak, hækkar blóðþrýstingur. Ef sjúkdómurinn er í lengra komnu formi, þá er hann flókinn af trophic sár eða gangren.

Heilbrigðir drykkir

Mönnum með hátt kólesteról er mælt með því að nota ferskpressaða grænmetis- og ávaxtasafa, grænt te, venjulegt vatn. Svart te, kaffi, sætt gos eru útilokaðir frá daglegu mataræði. Drykkir sem þú getur drukkið:

• reglubundin inntaka afrósaflak með því að bæta við léttu hunangi normaliserar LDL, styrkir æðar, kemur í veg fyrir framþróun æðakölkun,
• blanda af grænu tei, jasmíni, sítrónuberki og appelsínu,
• safi af ávöxtum og grænmeti: sellerí, greipaldin, appelsína, plóma, epli, pera,
• heimabakað brauð kvass,
• smoothie með ferskum eða frosnum berjum, spínati, hörfræ, kanil. Sem grunn geturðu notað hafrar, bókhveiti, möndlu, kókoshnetu, valmjólk. Öllum íhlutunum er blandað saman, slegið með blandara þar til hann er sléttur. Þykkt samræmi er talið ákjósanlegt: þvert á vinsældir, verður að tyggja smoothies vandlega, ekki drukkna,
• kýla úr appelsínu, sítrónu, perum.

Áfengi er algjörlega útilokað, sérstaklega á grundvelli lyfjameðferðar.

Slæmt kólesteról lækkandi mat

Kólesteról mataræði inniheldur lista yfir matvæli sem auka háþéttni lípóprótein.Sýnir daglega notkun, þátttöku í stöðugu mataræði:

• belgjurt, kartöflur (soðið í hýði, bakað, gufað), kryddjurtir, tómatar, gúrkur, laukur, hvítlaukur,
• olíur og fræ úr hör, sesam, grasker, sólblómaolía,
• pasta og brauð, þar á meðal heilkorn hveiti,
• vatn, grænt te, náttúrulyf decoctions,
• kjúklingaflök,
• húðlaus sjófiskur,
• möndlur, valhnetur,
• krydd og salatbúning byggð á ólífu- og linolíu, sítrónusafa.

Rót eða kókoshnetusykur, döðlur, hunang eru notuð sem sætuefni. Þú getur eldað kökur úr heilkornsmjöli, sem þurrkaðir ávextir og kli er bætt við. Smjör og smjörlíki er skipt út fyrir repju, ólífum, sesam og hörolíu.

Ráðlagðar vörur til að útiloka

Ef það er ekki mögulegt að fá ráð frá næringarfræðingi eða næringarfræðingi geturðu sjálfstætt skoðað lista yfir bönnuð matvæli. Mælt er með synjun:

• hreinsaðar vörur: olíur, hvítt hveiti og sykur,
• fita: smjörlíki, reif, gæsafita,
• iðnaðar sælgæti, bollur,
• feitar mjólkurvörur og súrmjólkurafurðir: ostar, kotasæla, þétt mjólk, sýrður rjómi, rjómi, ís,
• kaffi, svart te, áfengi, sætt gos,
• ríkar súpur á kjötsoði, pakkasúpur,
• fitusósur, majónes,
• kjöt með sýnilegum lögum af fitu, innmatur, öndum og gæs,
• rækjur, smokkfiskur, feitur, steiktur fiskur (flundur, síld, sardínur, þorskur),
• franskar, franskar kartöflur, pistasíuhnetur, jarðhnetur,
• smjörkrem, súkkulaði.

Nauðsynlegt er að takmarka sykur, fiskakavíar, smjör, rjóma stranglega. Kýrosti er best skipt út fyrir geitaost.

Matseðill fyrir vikuna

Mataræði fyrir hátt kólesteról hjá körlum felur í sér vikulega matseðil. Þetta kemur í veg fyrir að snakk sé óvart af vörum sem ekki eru mælt með, spara tíma og peninga í því að kaupa og elda mat.

Ljúffengar og hollar uppskriftir

Upptaka heilsusamlegra fita og sýra þarf B-vítamín, askorbínsýru, selen, króm. Margvíslegt af vítamínum og steinefnum getur aðeins veitt fullt og jafnvægi mataræði.

• Til að framleiða súpur, grænmetis seyði og hreint, síað vatn.
• Hráfæði er valinn, eða réttir í soðnu, bökuðu formi. Mælt er með notkun nýlagaðs matar.
• Hálfleiddar vörur, frosinn matur er bannaður, þar sem það missir hagstæðar eiginleika.
• Í því ferli að steikja og sauma er mælt með því að láta af notkun olíu. Til að gera þetta, notaðu hágæða eldhúsáhöld með lag án stöng.
• Til að fylla eldsneyti á salöt og aðra diska eru aðeins vandaðar, ost myljaðar olíur notaðar. Hreinsaður matur eykur vísbendingar um „slæmt“ kólesteról, hefur neikvæð áhrif á heilsu karla.

Það fer eftir einkennum kólesterólhækkunar og samhliða sjúkdóma, næringarfræðingur gæti aðlagað daglegt mataræði. Að auki er mælt með líffræðilega virkum aukefnum.

Meðferðarlengd er að minnsta kosti sex mánuðir. Besti kosturinn er símenntun við grundvallarreglur heilbrigðs mataræðis og lífsstíls.

Mataruppskriftir

Hágæða fjölbreytt næring er besti kosturinn við lyfjameðferð og skurðaðgerð. Meðferð með pillum er tímabundin, einkenni, hefur víðtæka lista yfir aukaverkanir. Mataræðimeðferð í samsettri hreyfingu og höfnun slæmra venja getur dregið úr lyfjaskammti, allt að því að afnema notkun þeirra.

Greining

Til að ákvarða hversu mikið umfram kólesteról í blóði er nauðsynlegt að gangast undir skoðun. Lípíð sniðið sýnir hlutfall heildarkólesteróls, LDL og HDL, þríglýseríða í blóði.

Út frá blóðprufu geturðu metið styrk „slæmt“ (LDL) og „gott“ (HDL) kólesteról. LDL stuðlar að útfellingu kólesterólplata á æðum og HDL flytur fitulík efni frá einni frumu til annarrar, styrkir veggi æðanna.

Hátt hlutfall þríglýseríða fer eftir aldri sjúklings. Hátt þríglýseríð vísitala bendir til hættu á blóðþurrð, hjartadrep, háþrýsting, æðakölkun, brot í æðum heilans og öðrum alvarlegum sjúkdómum.

Með því að lágt magn þríglýseríða er hægt að dæma um nýru, vöðvamassa og næringarkerfið. Það er mikilvægt að fylgjast með blóðþrýstingi. Sjúklingar með sykursýki ættu stöðugt að kanna kólesteról sitt til að forðast fylgikvilla.

Aðalmeðferðin við háu kólesteróli er matarmeðferð. Alhliða meðferð við háu kólesteróli felur í sér líkamsrækt. Nudd bætir trophic skip.

Ef nauðsyn krefur, ávísaðu lyfjum sem hjálpa til við að lækka kólesteról. Lyf eru lyf úr statínum og fíbrötum. Mælt er með því að lesitín lækki kólesteról.

Mataræði matar

Með háu kólesteróli er mælt með því að draga úr notkun matvæla sem eru með dýrafitu. Má þar nefna:

• feitur kjöt
• fiskkavíar (rauður, svartur),
• eggjarauða
• lifur (svínakjöt, kjúklingur),
• smjör, pylsur,
• mjólkurkrem.

Að borða þessar matvæli eykur kólesterólið þitt. Mælt er með því að taka grænmetisafurðir með í næringarfæðunni:

• ólífuolía, avókadó dregur verulega úr LDL,
• kli inniheldur trefjar, sem kemur í veg fyrir frásog kólesteróls í þörmum,
• notkun hörfræ mun draga úr LDL um 14%,
• hvítlaukur er þekktur fyrir einstaka getu sína til að hreinsa æðar af kólesteróli,
• tómatar, greipaldin, vatnsmelóna innihalda lycopen, sem lækkar hátt kólesteról,
• veig af ungum valhnetum,
• grænt te og dökkt súkkulaði 70% eða meira inniheldur flavonól og steról, sem draga úr háu kólesteróli um 5%.

Rannsóknir hafa sýnt að neysla þessara matvæla dregur úr slæmu kólesteróli en HDL er óbreytt.

Það eru ákveðin tengsl milli hátt kólesteróls og hjarta- og æðasjúkdóma. Notkun lyfja statínhópsins mun draga úr líkum á hjartasjúkdómum.

t blóðrás í hjartavöðva, dregur úr blóðtappa, bætir hjartslátt.

Lyfin eru afleiður fibrósýru. Þeir hjálpa til við að draga úr styrk þríglýseríða sem er innifalinn í VLDL, LDL. Bæta umbrot kolvetna og fitu.

Lifrin er 50% lesitín. Lesitín inniheldur fosfólípíð sem taka þátt í endurnýjun frumna. Lesitín skilar næringarefnum til allra líkamsvefja. Lyfinu er ávísað sem fyrirbyggjandi og meðferðarefni eftir heilablóðfall, með hjartasjúkdóma, æðum. Lesitín er af plöntu- og dýraríkinu.

Mataræði fyrir hátt kólesteról hjá körlum: kólesteról lækkandi matseðill í viku með uppskriftum

Í blóði karla og kvenna eykur hátt kólesteról hættuna á meinafræði eins og hjartaáfalli, slagæðasjúkdómi í útlægum og heilablóðfalli. Sterkur helmingur mannkynsins er sérstaklega í hættu þar sem þeir lifa minna en náttúran hefur sleppt vegna þess að þeir hafa haft í för með sér feitan, steiktan mat og áfengi.

Hvaða matvæli innihalda kólesteról

Hækkað kólesteról hjá körlum ógnar með heilablóðfalli, hjartaáfalli, æðakölkun, háum blóðþrýstingi, stífluðum skipum. Þess vegna er mjög mikilvægt að minnka það í öruggt stig í tíma (að meðaltali 2,93-6,86 mmól / l). Hjálpaðu til við þetta kólesteról mataræði, þar sem það er nauðsynlegt að útrýma "skaðlegu" vörunum alveg. Taflan sýnir það vinsælasta meðal karla:

Vörur sem skiljast út kólesteról

Það eru til vörur til að lækka kólesteról. Þeir halda eðlilegu stigi án þess að hækka það. Að nota hollan mat getur ekki aðeins lækkað kólesteról, heldur einnig gert mataræðið fjölbreytt. Á sama tíma, gleymdu ekki að þú ættir að stilla, baka, elda. Mataræði fyrir hátt kólesteról hjá körlum ætti að innihalda eftirfarandi vörur:

Kólesteról mataræði

Mataræði með kólesteróli sparar að jafnaði ekki ef sjúkdómurinn er byrjaður. Til að vinna bug á skaðlegum sjúkdómi verður að fylgjast með þér í langan tíma hjá lækninum sem ávísar viðkomandi, auk réttrar næringar, notkun ýmissa vítamínfléttna og fæðubótarefna. Til þess að lækka ekki kólesteról manns í mörg ár er betra að vita strax hvað má borða og hvað má ekki.

Tillögur og mataræði valmyndir fyrir hátt kólesteról hjá körlum

Þegar karlar byrja að eiga í heilsufarsvandamálum þjást þeir oftast af æðum og hjarta, sem er flókið af óreglulegum blóðþrýstingi, mæði og mikilli þyngdaraukningu. Við skoðunina getur hver þessara sjúklinga heyrt vonbrigðandi greiningu - hækkun kólesteróls.

Almennar upplýsingar

Meðan maðurinn er það í hámarki æsku og athafna, ofgnótt kólesteróls fengin úr „óheilbrigðum“ matvælum skaðar ekki heilsu hans sérstaklega. Á þessum aldri getur líkaminn stjórnað öllu sjálfstætt og haldið kólesterólmagni innan eðlilegra marka.

En með líffræðilegri öldrun og sliti alveg fyrirsjáanlegar truflanir í reglugerðarferlum eiga sér stað, ástandið er flókið af kyrrsetu lífsstíl, óviðeigandi eða óhóflegri næringu og slæmum venjum.

Fyrir vikið hindra kólesteról efnasambönd blóðrásina, æðakölkun myndast, blóðflæði versnar og almennur heilsufarslegur bakgrunnur minnkar.

Maður getur lækkað kólesterólið með ákveðnum fjölda flókinna ráðstafana, sem fela í sér rétt mataræði, sem leiðir til hvarf umfram fitu undir húð og eðlilegt horf á umbroti fitu.

Í fjarveru hreyfitregðu, neitunar um notkun áfengis og tóbaks og reglulega hreinsun á æðum - koma fram merkjanlegar endurbætur. Til að hreinsa skipin verðurðu að fylgja fæðunni sem var samin fyrir karla með hliðsjón af öllum aldurs- og kyneinkennum.

Áhættuþættir sem vekja hækkun á kólesteróli í blóði:

• Reykingar
• Karlmaður