Pönnukökur og pönnukökur með hunangi í stað sykurs

Pönnukökur fyrir sykursjúka

Fólk með sykursýki þarf að vera mjög varkár þegar þeir velja sér eftirrétti. Pönnukökur fyrir sykursjúka eru frábær kostur þegar þig langar í sælgæti, því þú getur eldað þær, að fylgja ráðleggingum næringarfræðinga og ekki hafa áhyggjur af því að það að borða slíkt verði strax slæmt. Þar að auki getur þú búið til þessi sykursjúka góðgæti ekki aðeins með sætum fyllingum, heldur einnig með bragðmiklum.

Er hægt að gefa pönnukökum fyrir sykursjúka?

Með sykursýki eru pönnukökur leyfðar, en forðast ber þessa vöru ef hún er soðin með fyrsta flokks hveiti og fitumjólk.

Það er líka þess virði að velja fyllingarnar vandlega, vegna þess að þær geta verið kaloríuríkar, og í samræmi við það innihaldið mikið af sykri.

Fyrir sykursjúka af tegund 2 geturðu eldað pönnukökur með korni, rúg, höfrum eða bókhveiti í mjölmagni eða vatni, það er mælt með því að nota ósykrað ber og ávexti, fitusnauð kjöt og fisk, grænmeti, fitusnauð kotasæla og fyllingar. Á sama hveiti er hægt að baka pönnukökur með sykursýki með lágum kolvetni á fitusnauð kefir.

En þú getur ekki borðað frosnar pönnukökur sem eru keyptar af búðum, vegna þess að þær bæta við mikið af mismunandi aukefnum í matvælum, sem hafa slæm áhrif á jafnvel heilbrigt fólk. Þú ættir einnig að nota þennan rétt vandlega á kaffihúsum, veitingastöðum og mötuneytum, sérstaklega ef nákvæm samsetning er ekki tilgreind á matseðlinum.

Þegar þú undirbýr pönnukökur fyrir sykursjúka, ættir þú að fylgja slíkum reglum:

• reikna út kaloríuinnihald framtíðar batter,
• borða smá, en oft,
• þú getur ekki bætt sykri við deigið, notað sykuruppbót eða hunang í staðinn,
• bannaðar gerpönnukökur og pönnukökur vegna sykursýki,
• komi hveitimjöl í staðinn fyrir hliðstæðu kornsins,
• lágmark feitur kotasæla, ávextir, grænmeti, fituskert kjöt og fiskur eru leyfðir sem fylliefni,
• búðu til sósur fyrir pönnukökur á grundvelli fituríkrar jógúrt og sýrðum rjóma, helltu með hlynsírópi eða hunangi.

Hvernig á að elda dýrindis pönnukökur með hunangi?

Eins og getið er hér að ofan eru pönnukökur með hunangi í stað sykurs framleiddar einfaldlega.

Það er jafn auðvelt að elda pönnukökur með þessum hráefnum.

Hver kokkur hefur sína sérstöku uppskrift.

Þess vegna þarftu að reyna að gera það sjálfur til að ganga úr skugga um nákvæmlega hvaða réttur sé ljúffengastur.

Fyrir þetta þarftu:

1. 1,5 bollar heilhveiti.
2. Lyftiduft 1/2 msk.
3. 3/4 tsk af salti.
4. 1 tsk matarsóda
5. 2 stór egg.
6. 1,5 bollar af súrmjólk.
7. 3 msk af bræddu kókosolíu.
8. 3 matskeiðar af hunangi.

Fyrst þarftu að blanda eggjum, súrmjólk, kókosolíu og hunangi í litla skál. Bætið þessari blöndu við þurru innihaldsefnin og blandið þar til hún verður slétt. Steikið síðan pönnukökurnar á heitri, örlítið smurðri pönnu, bakið hvorri hlið í 2-3 mínútur eða þar til pönnukakan er soðin.

Kókoshnetuolía getur harðnað aðeins eftir að hún hefur verið bætt í blönduna, svo að pönnukökurnar hafi sérstakt smekk, þú þarft að útbúa sérstaka síróp.

Hunangsolíusíróp er framleitt úr eftirfarandi þætti:

• 1/2 bolli smjör (bráðið),
• 1/4 bolli hunang
• 1/4 tsk kanill.

Eftir að sírópið er tilbúið og pönnukökurnar steiktar, þarf að hella þeim með blöndunni sem myndast.

Innihaldsefni fyrir hunangssteikingar:

• Hveiti / mjöl - 300 g
• Mjólk - 250 ml
• Deigið lyftiduft - 10 g
• Salt - 0,5 tsk.
• Hunang - 1 msk. l
• Jurtaolía - 1 msk. l
• Kjúklingaegg - 1 stk.

Matreiðslutími: 30 mínútur

Servings per gámur: 15

Skref fyrir skref undirbúning útboðs hunangssteikinga, uppskrift með ljósmynd:

1. Fjarlægðu kefir úr kæli fyrirfram eða hitaðu að stofuhita með örbylgjuofni. Hellið gerjuðu mjólkurafurðinni í eldunarskálina og bætið egginu, sem ætti einnig að vera við stofuhita, svo að kefir kólni ekki.

2. Blandið vökvaþáttunum og setjið hunangið, sem er vel blandað þar til það er alveg uppleyst.

3. Hellið hveiti blandað með gosi. Mælt er með því að sigta það í gegnum sigti svo það auðgist með súrefni.

4. Hnoðið deigið þar til það er slétt þannig að það hefur ekki moli. Ef nauðsyn krefur geturðu hellt meira hveiti í deigið, ef þú vilt að pönnukökurnar séu háar.

5. Settu pönnuna á eldavélina, helltu jurtaolíu og hitaðu að stofuhita. Taktu skammta af deigi með matskeið og helltu því á pönnuna. Deigið dreifist í hring, hellið því svo í litla fjarlægð frá hvor öðrum.

6. Steiktu pönnukökurnar á miðlungs hita þar til þær eru gullnar og snúðu þeim hinum megin. Komdu þeim til reiðu innan 1-1,5 mínútna og fjarlægðu pönnuna af eldavélinni. Berið fram tilbúnar heitar hunangspönnukökur að borðinu með hitanum hita beint af pönnunni. Berið fram með öllum áleggjum og sósum.

Sjá einnig myndbandsuppskriftina til að búa til hunangspönnukökur.

Uppskrift „Hunangspönnukökur“:

Blandið hveiti, salti og lyftidufti saman við.

Í annarri skál skaltu blanda hunangi, eggi, mjólk og jurtaolíu. Svipaðu öllu.

Hellið mjólk-hunangsblöndunni í hveiti og blandið vel saman. Ef þú vilt sætari geturðu bætt 1 msk.skeið af sykri.
Á vel hitaðri pönnu, í jurtaolíu, bakið pönnukökur (á hvorri hlið, þar til þær eru brúnaðar, það er þægilegt að dreifa deiginu með skeið, það ætti að vera þykkt). Bon appetit!

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Gagnlegar pönnukökur uppskriftir

Til að búa til pönnukökur geturðu tekið bókhveiti hveiti.

Helstu reglur um að búa til pönnukökur fyrir sykursýki af tegund 2 verða að skipta um hveiti í fyrsta bekk með korni, bókhveiti, rúg eða haframjöl, fitumjólk ætti að skipta um undanrennu eða vatni, sykri með staðgöngum og smjöri með fitusnauðum útbreiðslu. Sama á við um pönnukökurnar sem tengjast þessum rétti: til þess að elda er tekin fitusnauð kefir.

Matreiðsla

Þessi uppskrift er frábrugðin venjulegum steikingum að því leyti að hunang er notað í stað sykurs.
Fyrir hverja 1,5 bolla af kefir þarftu að taka 2 egg og 1 bolla af hunangi.
Fyrst skaltu búa til deigið. Svo að pönnukökurnar glatist ekki prýði, blandið fyrst eggjarauðu, hunangi, kefir, salti og gosi, bætið síðan hveiti saman við og hrærið öllu þar til einsleitt deig er fengið. Og aðeins í lokin bæta þeyttu hvítu í sérstakri skál við deigið. Allt, þú getur steikt. Mjög bragðgóður með mjólk eða te!

PS. Ég bætti við hálfu glasi af hunangi, þarf ekki lengur að mínu mati, það verður mjög sætt!

Uppskrift af internetinu!

• Skráning 04/10/2006
• Atvinnuvísitala 11 193
• Höfundar gefa 594 einkunn
• Uppskriftir 128

Skoðanir - 6675 athugasemdir - 8 einkunnir - 4 einkunnir - 5 líkar - 1

Athugasemdir

• Skráning 18. október 2004
• Atvinnuvísitala 93 953
• Höfundar gefa 4 294 einkunn
• Moskvuborg
• Blogg 4
• Uppskriftir 1318

Athygli! Við afhjúpum allar uppskriftir í gegn Upptökuflokkur

Ef þú getur ekki breytt aðstæðum skaltu breyta afstöðu þinni til þess.

Gagnlegar eiginleika pönnukökur með hunangi í stað sykurs

Nútímaleg vísindi komast að raun um að margar af þeim sögulegu fullyrðingum um að hægt sé að nota hunang í læknisfræði.

Dæmi hafa verið um að fólk hafi greint frá jákvæðum áhrifum af því að nota hunang við meðhöndlun á sárum.

Til eru rannsóknir sem benda til þess að hunang sé gagnlegt til að lágmarka árstíðabundið ofnæmi. Guardian sagði að hunang léttir og minnki hósta.

Í samanburðarrannsókn með lyfleysu hjá 36 einstaklingum með ofnæmi í augum kom í ljós að þátttakendur voru móttækilegri fyrir meðferð með hunangi samanborið við lyfleysu.

Sérhver hunangsíróp mun gera réttinn ekki aðeins bragðgóðan, heldur einnig gagnlegan, en til þess þarftu að vita hvernig á að velja góða vöru almennilega.

Þegar hunang er notað skal hafa í huga að sumir eru með ofnæmi fyrir býflugnaafurðum. Þessa staðreynd er mikilvægt að hafa í huga þegar þessi réttur er eldaður.

Ef þú neitar sykri og notar hunang í staðinn, þá verða vörurnar mun heilbrigðari. Slíkur réttur er hægt að neyta af sjúklingum með nærveru insúlínviðnámsheilkenni.

Ennfremur er slík uppskrift hentugur fyrir fólk sem þjáist af sykursýki og þeim sem vilja léttast.

Við megum ekki gleyma því að þetta er hveitidiskur, svo það mun samt hafa jákvæð áhrif á þyngdaraukningu.

Ábendingar frá reyndum sætabrauðskokkum

Til að gera pönnukökurnar eins góðar og mögulegt er geturðu prófað að bæta við banana. Þeir munu fylla líkamann með lífskrafti og gefa óvenjulega smekk á réttinum. Í þessum tilgangi hentar jarðarber eða öðrum ávöxtum.

Jarðarber bæta við bragðið í morgunmatnum. Þessi uppskrift felur í sér að blanda jarðarberjum, kanil og hindberjasultu soðnu með hunangi eða tilbúinu sætuefni.

Þú getur búið til hnetusmjörpönnukökur. Þessi réttur er tilvalinn til að endurnýja líkamann með próteini. Í þennan rétt er hægt að bæta súkkulaði lítillar flísar á bræddu forminu.

Það eru til mörg ráð um hvernig á að gera venjulega pönnuköku eins ilmandi og bragðgóð og mögulegt er.

Þegar þú velur innihaldsefnið þarftu að taka tillit til einstakra eiginleika hverrar lífveru og vita hvaða ofnæmisviðbrögð geta komið fram hjá þeim sem neyta vörunnar.

Gagnlegustu eru pönnukökur með hunangi í stað sykurs eða með hunangssírópi. Þau eru auðvelt að útbúa og réttu innihaldsefnin eru alltaf í húsinu.

Þegar jarðarberjum er bætt við sem innihaldsefni ætti að auka hveiti, annars er deigið of fljótandi. Þegar smjörmjólk er bætt við ætti að auka magn af gosi í deiginu, en þá reynist varan vera gróskumikil og ekki súr.

Hver húsmóðir getur sjálfstætt valið sér uppáhalds uppáskriftina og eldað þetta góðgæti á það. Þú getur gert tilraunir og breytt íhlutum diska, með hliðsjón af óskum heimilisins.

Þessi réttur er elskaður af öllum, óháð aldri, kyni og gastronomic óskum. Þess vegna ætti hver kona að geta eldað pönnukökur samkvæmt sinni sérstöku uppskrift.

Hvernig á að elda hollar pönnukökur er lýst í myndbandinu í þessari grein.

Haframjöl pönnukakauppskrift

• 130 g haframjöl
• 2 eggjahvítur
• 180 ml af vatni
• lítil klípa af salti
• leyfði sykur í staðinn að smakka,
• 3 g lyftiduft
• nokkra dropa af jurtaolíu.

Sláðu með hrærivél hvítu, salti, sætuefni og smjöri. Malið hafragraut með kaffí kvörn eða blandara í hveiti (þú getur tekið það strax tilbúið) og sigtað. Blandið lyftiduftinu og hveiti varlega saman við þeyttum massa.

Hellið í vatni og blandið aftur þar til það er slétt. Steikingarpanna með non-stick lag, án smurningar, sett á eldinn til að hita upp.

Hellið réttu magni deigsins á pönnuna, um leið og önnur hlið framtíðarpönnukökunnar er tilbúin - snúið henni við og steikið á hinni.

Bókhveiti pönnukökur

Hægt er að borða fullunnar vörur með fyllingu eða bara svona.

• 250 g bókhveiti
• hálft glas af volgu vatni,
• slakt gos á hnífinn,
• 25 g af jurtaolíu.

Malið bókhveiti í kaffi kvörn. Blandið öllu innihaldsefninu þar til það er slétt þannig að það eru engir molar og leggið til hliðar í 15 mínútur til að tengja íhlutina. Steikið pönnukökur á rauðheitu teflonpönnu, ekki smurð af neinu, til roðs á báðum hliðum. Bókhveiti pönnukökur eru savored bæði heitt og kalt með sætum eða bragðmiklum fyllingum.

Rye hveiti pönnukökur

• 250 ml undanrennu
• 10 g sykur í staðinn,
• 250 g rúgmjöl
• 1 egg
• jörð kanil
• nokkra dropa af jurtaolíu.

Piskið egginu og sætuefninu með hrærivél. Bætið smám saman við hveiti og blandið varlega saman svo að það séu engir molar. Hellið smám saman í mjólk og jurtaolíu, án þess að hætta að blanda.

Til að ná sem bestum árangri, eftir að hafa bætt við öllum íhlutunum, getur þú einnig blandað massanum við hrærivél. Steikið á heitri non-stick pönnu án þess að nota olíu á báða bóga.

Pönnukökur úr rúgmjöli fyrir sykursjúka eru fengnar í fallegum súkkulaði lit.

Pönnukaka álegg

Kjúklingabringa er létt og nærandi fylling fyrir pönnukökur.

Ekki síður mikilvægt er fyllingin, sem verður vafin í pönnukökur vegna sykursýki.

Í engu tilviki ættirðu að taka ber og ávexti flísaða með sykri fyrir þetta, svo og feitur sýrðum rjóma og kotasælu. Ekki er mælt með því að fylla pönnukökur með feitu kjöti.

Bestu kostirnir eru ferskir eða frosnir ávextir, skít jógúrt sósur, kjúklingabringur, rifin egg með lauk, litlar sneiðar af fitusnauðum fiski.

Ávaxtafyllingar

Eplafylling fyrir pönnukökur verður mjög bragðgóður og holl. Uppskriftin að undirbúningi þess er einföld: taktu ósykraðan ávöxt, þrjá á raspi, bættu sætuefni við og það er það! Þú getur líka sett út þessa fyllingu.

Ef manni líkar ekki epli getur hann útbúið á þennan hátt fyllingu af kirsuberjum, jarðarberjum, ferskjum, apríkósum. Þú getur sett í pönnukökur greipaldin, appelsínur eða mandarínur skrældar úr himnur.

Kosturinn við ávaxtafyllingar er að þeir innihalda litla glúkósa og mikið af askorbínsýru, kalíum, pektíni og trefjum, sem eru nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi líkamans.

Curd pönnukaka álegg

Kotasæla er ríkur í kalsíum og ófituútgáfan verður frábært fylling fyrir pönnukökur með sykursýki. Hægt er að sætta þessa vöru með stevia eða frúktósa, bæta við þurrkuðum ávöxtum eða kanil.

Ljúffengur filler af kotasælu með jarðarberjum: blandaðu kotasælu með fituminni rjóma eða fituríkri jógúrt, fínt saxaðu jarðarber og myntu, bættu við berjum, kryddjurtum og sætuefni eftir smekk í ostmassanum.

Ef þú vilt ekki sætu fyllingu geturðu saltað kotasælu og blandað fínt saxuðum grænum lauk og / eða dilli út í það.

Ósykrað álegg

Ekki allir elska sælgæti, svona fólk mun eins og álegg úr soðnu kjúklingabringu með lauk eða sveppum. Sneiðar af rauðum fiski með kryddjurtum. Með þessum sjúkdómi geturðu borðað kavíar í litlu magni, sem er fullkominn sem fylliefni í bókhveiti eða rúgpönnukökur. Það er mjög bragðgott að vefja fínhakkuðum grænum lauk með dilli og steinselju í pönnuköku, bæði steikt og hrátt.

Hunangspönnukakauppskrift

Ef þú setur nokkrar matskeiðar af hunangi við pönnukökudeigið mun það gefa unaðnum smekk og ilm. Gylltar pönnukökur verða fullkominn morgunmatur fyrir alla fjölskylduna. Þeir munu gefa kost á upplifun og góðu skapi allan morguninn. Sem aukefni geturðu notað þéttar mjólk, síróp, sultu og annað sælgæti. En þeir munu reynast jafn bragðgóðir, bara smurðir með smjöri.

Lögun

Pönnukökur með hunangi eru mjög arómatísk og ljúffeng. Sætt og heilbrigt hunang gefur þeim ótrúlega gullna lit. Þar sem lyfseðilinn er sætur skaltu gera fyllinguna fyllilega hóflega sæt. Þó að hægt sé að kalla þennan rétt sjálfstætt mun notkun aukefna aðeins gera hann betri. Sultu, sultu, sýrðum rjóma eða ís - láttu allir búa til sinn morgunmat eftir smekk!

Fyrir hunangspönnukökur, maí, blóm, lind afbrigði af hunangi henta. Veldu sætt, án beiskju og astringent ilms: bókhveiti virkar ekki. Ef þú ert með ofnæmi skaltu ekki hika við að skipta um það með sykri.

Skemmtun er ekki aðeins ljúffeng, heldur einnig holl. Náttúrulegt hunang inniheldur stórt vítamín- og steinefnasamstæða: beta-karótín, steinefni (kalsíum, járn, kopar, sink, fosfór, natríum, kalíum og fleiri), vítamín (A, flokkur B, C, D, T, Y, HH) .

Zozh uppskriftir pönnukökur og steikingar

Af hverju finnst þér pönnukökur mest? Ég - fyrir ríkið þar sem þeir sökkva mér niður. Tilfinning um umhyggju, hlýju í fjölskyldunni og kósí, þegar ekki þarf að flýta sér hvert sem er og þegar „allir eru heima“.

Ég hef greinileg tengsl á milli pönnukaka og gleði, eins og í barnæsku, næstum alla sunnudaga eldaði móðir okkar okkur ótrúlegar pönnukökur eða pönnukökur. Uppáhalds fylliefnið mitt í fortíðinni er bókhveiti hunang og þétt mjólk. Og á hátíðum - kavíar og reyktur lax.

Þangað til núna, 1. janúar, jól og afmæli, hvar sem ég er, elda ég (eða elda handa mér) uppáhalds skemmtun mína frá barnæsku.

Og hvað líkar þér helst ekki við pönnukökur?

Fyrir hvítt hveiti? Sykur? Eggin? Víst er að þú, eins og ég, hefur gert tilraunir með ýmsar aðferðir við hollt mataræði í mörg ár, og pönnukökur passa að sjálfsögðu ekki inn í heilbrigt mataræði.

Þess vegna hef ég ekki viljað gefast upp eftirlæti barnanna minna, heldur vilja hafa góða heilsu, meltingu og tölu, á undanförnum árum hef ég prófað mikið af uppskriftum, ef ekki þeim sem eru nytsamlegastar, þá örugglega ekki skaðlegustu, pönnukökurnar og pönnukökurnar. Og í þessari færslu mun ég deila með þér uppáhaldsuppskriftunum mínum, prófaðar og samþykktar af mínum nánustu.

Síðustu 3 árin í mínu húsi er hvorki hvítt hveiti né hvít sykur og ég get auðveldlega ráðið án þeirra án þess að neita mér um ánægjurnar. Þú verður að viðurkenna að það er, þegar allt kemur til alls, frábært á milli heilsusamlegs morgunverðs - morgunkorns, smoothies og eggjakaka - að losna stundum við pönnukökur, sérstaklega ef þær eru ekki svo skaðlegar.

Ég vil frekar baka pönnukökur í ghee (ghee). Það hefur marga kosti umfram allar aðrar olíur.

Kókoshnetaolía er líka frábær ef líkaminn samlagar hana vel (minn meðhöndlar það ekki sérstaklega vel, en allir vestræna HLS aðdáendur sverja að þetta er besta plöntubasin olía til matreiðslu).

Plús þess er að þegar hitað er, breytist það ekki í eitthvað hættulegt, stífla skipin (eins og aðrar jurtaolíur).

Og það síðasta: Ég fylgi næstum aldrei uppskriftum af tyutlyk í tytulku, svo það er erfitt að ávísa öllum hlutföllunum sjálfum, sérstaklega þar sem, eins og ég lærði af fagkokkum, eru alltaf mikið af blæbrigðum í hvaða matargerð sem er, frá mat til lofts rakastigs sem þú ert í. Þess vegna eru allir skammtar áætlaðir.

# 1: Banana Hash Browns

Þau innihalda hvorki hveiti né sykur (hverjum er ekki sama: glútenlaust, uppskriftin hentar fyrir paleo mataræði).

Hnoðið 2 banana með gaffli eða í matvinnsluvél, bætið við 2 eggjum, smá salti, smá kanil og vanillu og steikið á ghee. Það er allt! Við bakum það.

Hér eru bananar mínir:

Til þeirra - 5 mínútna heimabakað sultu án sykurs. Komið frosnu bláberjunum (frosnum eða ferskum berjum) að sjóða, takið úr eldavélinni og þegar berin hafa kólnað aðeins, bætið hunangi við. Myrmur.

# 3: Gulrætur og epli steikir á kikertmjöl (vegan)

Kjúklingamjöl inniheldur heilbrigt prótein og gefur festandi áhrif, sem venjulega gerir egg. Þess vegna virkar þessi uppskrift frábærlega við föstu.

Nuddaðu bara epli og lítinn gulrót í gróft raspi, sameinuðu með kókarmjöli, bættu við salti, svaltu gosi, kanil, vanillu eða möndluþykkni. Elska sælgæti - bætið við dökkum sykri. Hellið kjúklingamjölinu yfir með heitu vatni í 2 klukkustundir og fjarlægið loftbólurnar sem myndast ofan á. Svo það verður auðveldara að melta það.

Bakið og njótið.

# 4: Hazelnut eða kókoshnetubrúsa

Í staðinn fyrir venjulegt hveiti skaltu setja allar fínmalaðar hnetur (best möndlu). Í heilsufæði verslunum er venjulega selt hnetumjöl selt, en það er auðvelt að búa til heima með því að mala hnetur í kaffi kvörn.

Hér eru hnetu pönnukökurnar mínar með geitaosti og heimabakað 5 mínútna sultu:

Ástvinir mínir. En ég vara þig við: þeir geta ekki aðeins gert matarskyn, heldur einnig valdið fjölskyldubaráttu fyrir síðustu pönnukökurnar sem fljúga frá plötunni. Svo það er betra að spila það öruggt og gera mikið í einu.

# 5: Chia fritters (vegan)

Fyrir unnendur ofurfæða - Chia fræ pönnukökur. Chiauppskriftir koma oft í stað eggja, svo þú getur einfaldlega bætt banana við þær.

Chia verður fyrst að liggja í bleyti þannig að þau bólgnað (sérstaklega vel í möndlumjólk, svo þau öðlist viðkvæman smekk) og, eftir að hafa náð tilætluðum samkvæmni, bakið.

Og þú getur tekið heilkorn eða haframjöl sem grunn og notað chia sem aukefni - uppspretta próteina og steinefna.

Það eru hráar pönnukökur í matargerðarlistinni, en hvar sem ég reyni þessar (ég gerði það jafnvel sjálfur nokkrum sinnum í hráfæðiskertri) reynist það rangt. En ofangreindir 5 valkostir veita mjög tilfinningu um heima, þægindi, ljúfa lykt af vanillu og baldezha, þar sem hvert okkar vill sökkva okkur reglulega.

Ég óska ​​þér góðrar heilsu og dýrindis frídags morgunverðar!

Takk fyrir efnið: //elizavetababanova.com/zdorovye/5recipies.html

Ljósmynd

Eins og textarnir okkar? Vertu með í félagslegum netum til að fylgjast vel með öllu því nýjasta og áhugaverðasta!

Hunangsgerðar pönnukökur

Sérhver húsmóðir verður að læra að baka gerpönnukökur. Já, þetta er svolítið langur ferill.

En útkoman verður margfalt betri en með skjótum bakstri (á meðan ég drýg ekki niðurstöður þess að nota aðrar uppskriftir). Hver veit og elskar að elda svona pönnukökur, hann mun skilja mig og styðja.

Þessi valkostur um pönnukökur verður með hunangi, ekki aðeins þegar hann er borinn fram, heldur einnig beint í prófinu. Svo elskan elskendur, ekki gleyma að setja bókamerki þessa uppskrift.

Til þess að elda slíkar pönnukökur þarftu að taka eftirfarandi vöruflokk:

800 g af hveiti, 500 ml af mjólk, 4 eggjum, 2 msk af hunangi (í deiginu) og 0,2 kg til framreiðslu, 1 msk af smjöri, 1 tsk af kornuðum sykri, 30 g af pressuðum ger.

Uppskriftin er eftirfarandi:

1. Í mjólkinni sem hitnar upp í heitt ástand, legg ég gerið eftir að hafa mulið það með höndunum.
2. Ég kynni hveiti sem er siftað fyrirfram í litlum skömmtum og blanda massanum saman við spaða eða skeið úr tré.
3. Ég læt deigið standa í eina klukkustund á heitum stað án dráttar, þek það með hreinu handklæði eða klút.
4. Bætið við sykri, hunangi, bætið salti við.
5. Bræðið smjörið fyrirfram og kælið. Bætið við deigið. Ég er að blanda.
6. Piskið eggjum þar til góð froða er og bætið út í deigið. Hnoða.
7. Ég hreinsi soðið deigið aftur í heitu herbergi. Um leið og deigið kemur upp aftur byrja ég að baka pönnukökur.
8. Á forhitaða og olíukennda pönnu dreif ég deiginu sem hefur komið upp með þunnt lag.
9. Eftir að hafa steikt pönnukökurnar, smyrjið með bræddu smjöri.
10. Áður en ég er borinn fram þeki ég ríkulega pönnukökur sem eru brotnar saman á skömmtum plötum með hunangi (það er betra ef það er í fljótandi ástandi).

Hunangs ger pönnukökur

Ef þú hefur ekki mikinn tíma eða þorðir ekki að ná tökum á gerpönnukökum, þá legg ég til annan kost.

Þessar pönnukökur eru líka með hunangi í deiginu sjálfu, þannig að það kemur í stað alveg kornaðs sykurs. Útkoman er meira og sterkari smekkur.

Til þess að elda svona hunangspönnukökur með mjólk, þá þarftu að taka eftirfarandi sett af vörum:

mjólk - 500 ml, hveiti - 250 g, egg, hunang - 75 g, sólblómaolía - 50 g.

Uppskriftin er alveg einföld og lítur svona út:

1. Sigtið hveiti í djúpa skál. Úr þessu verður bökunin loftugri þar sem hveiti verður auðgað með súrefni.
2. Ég skipti eggi í hveiti.
3. Fylltu með sólblómaolíu og hunangi. Þegar hunang með þykku samræmi er notað verður það fyrst að blanda saman við mjólk.
4. Ég bæti mjólkinni sem hitað er upp í heitt ástand í litlum skömmtum, hnoðið deigið. Það ætti að vera einsleitt samræmi. Þú getur byrjað að baka pönnukökur.
5. Hellið litlum sleif af deiginu á heita steikarpönnu smurt með olíu og dreifðu þunnu lagi yfir allt yfirborð pönnunnar.

Ég steikti pönnukökurnar í gullna lit, sem verður mun bjartari þökk sé viðbót við hunang.

Kefir vanillukaka með hunangi

Kannski einn fljótlegasti kosturinn við að baka pönnukökur. Þar sem þú, ólíkt gerum valmöguleika, næstum strax eftir hnoðun, geturðu byrjað að baka þá.

Pönnukökur á kefírdeiginu eru mjög blíður, porous og fara vel með sætu hunangi.

Til þess að elda slíkar pönnukökur þarftu að taka eftirfarandi vöruflokk:

750 g af hveiti, 500 ml af kefir, 125 ml af vatni, 2 eggjum, 75 ml af sólblómaolíu, 25 g af kornuðum sykri, 0,5 tsk gosi, hunangi til framreiðslu.

Uppskriftin að slíkum pönnukökum er eftirfarandi:

1. Hellið kefir í pönnuna, bætið kornuðum sykri, bætið salti við.
2. Ég klofnaði eggjunum og sendi í kefirinn. Ég er að blanda.
3. Ég set pönnu á lítinn eld og færi massann í heitt ástand.
4. Ég tek pönnuna af eldavélinni og hella litlum skömmtum í áður sigtuðu hveiti.
5. Hnoðið einsleitt deig. Eftir samkvæmni ætti það að líkjast deiginu fyrir pönnukökur.
6. Ég sjóða vatn og hrærið gos í það.
7. Strax byrja ég að hella í tilbúið deig í litlum straumi. Ég geri allt þetta með kröftugri hrærslu.
8. Bætið við sólblómaolíu, hnoðið aftur. Ef deigið í lokin virðist mjög þykkt geturðu þynnt það með hitaðri kefir. En gerðu það í litlum skömmtum.
9. Ég bíð þangað til deigið kólnar aðeins. Nú geturðu byrjað að baka.
10. Ég steikti pönnukökurnar á venjulegan hátt á heitri og smurðri pönnu.
11. Eftir að hafa bakað smyrjið hverja pönnuköku með ghee.
12. Þegar borið er fram er hægt að setja hunang í sérstaka skál eða leggja lítinn hluta beint á disk.

Ef þú ert líka með uppáhald, kannski fjölskyldu, uppskrift að því að búa til pönnukökur, vertu viss um að deila með okkur.