Fitubrennandi snarl og eftirréttir > Mataræði fyrir sykursýki

RÁÐHALDSEFNI:

eggaldin - 2 stk. tómatar - 4 stk. söxuð fersk basilika - 3 tsk. þurrt brauðmola - 1 bolli rifinn ostur - 60 g eggjahvítur - 3 stk. saxaður mozzarellaostur - 1 bolli ólífuolía - 2 tsk. laukur - 1 stk. hvítlaukur - 3 negulnaglar salt - 1,5 tsk. oregano, malinn svartur pipar eftir smekk

Smyrjið pönnu með olíu. Blandið brauðmola saman við 2 msk. l rifinn ostur. Slá hvítu með 1/2 tsk. salt. Afhýðið eggaldinin og skerið þau með 1 cm þykkum sneiðum. Dýfið hverri eggaldis sneið í barinn íkorni og veltið þeim síðan í brauðmola.

Settu eggaldin sneiðarnar á tilbúna pönnu. Stráið þeim yfir olíu. Bakið í ofni þar til það er soðið.

Í non-stafur pönnu, hitaðu olíuna yfir miðlungs hita, settu hakkaðan lauk og saxaðan hvítlauk. Eldið þar til þau eru orðin mjúk. Bætið við oregano, 1 tsk. salt og pipar. Steikið í eina mínútu. Settu tómatana og auka hitann. Eldið þar til þykknað er (um það bil 10-12 mínútur). Taktu af hitanum og láttu basilíkuna.

Setjið tilbúna eggaldinið í eldfast mót í nokkrum lögum, hellið með tómatblöndu og stráið ostunum sem eftir eru. Bakið 10-15 mínútur í viðbót þar til osturinn bráðnar.

Innihaldsefnin

2 eggaldin
4 tómatar
2 laukar
4 hvítlauksrif,
3 egg
400 grömm af hakki,
1 matskeið af ólífuolíu,
1 msk timjan
1 msk salía,
1 tsk af rósmarín
cayenne pipar
malinn svartur pipar
saltið.

Rottuefni eru hönnuð fyrir 2 eða 3 skammta.

Matreiðsla

Hitið ofninn í 200 gráður í topp / neðri upphitunarstillingu. Þvoið eggaldin og tómata vandlega undir köldu vatni. Fjarlægðu stilkinn úr tveimur eggaldinjurtum og skerðu eina eggaldin í hringi. Skerið seinna eggaldinið í teninga.

Skerið tómatana í fjórðunga og fjarlægið fræin. Skerið síðan kvoða af tómötum í bita. Afhýðið laukinn og hvítlauksrifin og skerið í teninga.

Taktu pönnu sem ekki er stafur og steikið eggaldinsneiðarnar á báðum hliðum þar til þær eru mjúkar og þær sýna merki um steikingu.

Settu sneiðar á disk og settu til hliðar. Steikið eggaldinbita á sömu pönnu. Bætið sneiðum af tómötum og kryddjurtum og eldið allt saman í nokkrar mínútur og leggið síðan út grænmetið.

Sætið hakkað kjöt í stórum steikarpönnu með ólífuolíu. Snilldar það með spaða til að gera það molnara. Bætið lauk og hvítlauksbita við og sauté þar til það er hálfgagnsætt. Taktu síðan pönnuna af eldavélinni og láttu kólna aðeins.

Steikið allt hráefni áður en það er bakað.

Setjið eggaldinhringi í eldfast mót.

Sameina restina af grænmetinu og steiktu kjötinu í nægilega stóra skál eða ílát. Brjótið eggin í litla skál, blandið saman við salt og pipar eftir smekk og bætið þeim út í blönduna með grænmeti og hakkað kjöt. Blandið vel saman og setjið í eldfast mót.

Diskur tilbúinn til að baka

Settu fatið í ofninn og bakaðu í um það bil 30 mínútur. Raðið á þjónarplöturnar. Bon appetit!

Uppskrift "Eggplant og tómatpottur með bechamelsósu (eða" gigtardraumur "):

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Eins og uppskriftirnar okkar?

BB kóða til að setja inn:
BB kóða notaður á vettvangi

HTML kóða til að setja inn:
HTML kóða notaður á bloggsíðum eins og LiveJournal

Hvernig mun það líta út?

Eggaldinarréttur

Eggaldisbrúsa krafist: 400 g eggaldin, 300 g tómatar, 200 g ostur, 100 g pipar og laukur, egg, 40 g smjör, 1/2 bolli ólífu- eða jurtaolía, 2 msk. l rjóma og hveiti eða brauðmylsnum, maluðum svörtum pipar, salti. Undirbúningsaðferð.

Eggaldinarréttur

Eggaldisskrúði Innihaldsefni: Eggaldin - 2 stk., Tómatar - 5 stk., Laukur - 1 stk., Hvítlaukur - 3 negull, eggjahvítur - 3 stk., Ólífuolía - 40 ml, smjör - 20 g, mozzarellaostur - 150 g, harður ostur - 60 g, brauðmola - 80 g, þurrkað oregano -