Steikt kúrbít með tómötum

1. Skerið kúrbít og tómata í hringi, um það bil sömu að þykkt. Skerið sveppina í sneiðar.
2. Steikið í olíu sérstaklega frá hvort öðru kúrbít og sveppum.
3. Við setjum kúrbít, tómata og sveppi, til skiptis þá sín á milli, í sæfðar krukkur. Þú getur líka bætt hakkað grænu við þessar vörur.
4. Við blandum saman innihaldsefnum fyllingarinnar, bætum glasi af drykkjarvatni í þau, brennum á okkur. Eftir að blandan hefur soðið skaltu fylla það með krukkum af grænmeti. Við setjum þær á ófrjósemisaðgerð í 25 mínútur, rúlluðum síðan strax upp.

Þessa undirbúning er hægt að gera á aðeins annan hátt (án sótthreinsunar): sameina steiktu kúrbítinn með tómötum og steiktum sveppum, bæta við vatni og öllum innihaldsefnum sósunnar, látið malla í hálftíma, dreifið síðan yfir krukkurnar og veltið strax upp.

Steiktur kúrbít og tómatuppskrift

Hráefni:

Kúrbít - 2 stykki
Tómatur - 2 stykki
Champignons - 4-5 stykki (helst stór)
Salt eftir smekk
Hvítlaukur eftir smekk
Grænmeti eftir smekk

INNIHALDSEFNI

• Kúrbít 2 stykki
• Champignons 7-8 stykki
• Grænn laukur 80 grömm
• Sojasósu 2 msk. skeiðar
• Grænmetisolía 2 msk. skeiðar

Afhýðið sveppina og kúrbítinn. Skerið kúrbítshringina, sveppina þunnt.

Skolið líka kryddjurtirnar og saxið.

Hellið kúrbít og sveppum með sósu af olíu og sojasósu og kryddjurtum. Látið standa í 10 mínútur. Hitið pönnu, steikið fyrst yfir miklum hita og hrærið stundum. Takið síðan úr og steikið í 5-7 mínútur.

Ef þú vilt geturðu sett kúrbít og sveppi í eldfast mót. Settu í ofn í 15-20 mínútur. Eða bara steikja þar til það er soðið. Kúrbít okkar steikt með sveppum er tilbúið! Berið fram með grænmeti eða kartöflum. Bon appetit!

Hvernig á að elda dýrindis kúrbít með tómötum og sveppum

• Kúrbít af mjólkurþroska - 2 stk.
• Champignons - um það bil 200 - 250 g
• Tómatar - 2 stk.
• Gaurolía - 2 msk.
• Sýrða rjómasósan (samsetning hér að neðan)
• Heilkornsmjöl eða kli - 2-3 msk.
• Sjávarsalt
• Krydd - valfrjálst
• Grænmeti - til að þjóna

Fyrir sýrða rjómasósu:

• Heilkornsmjöl - 1 msk.
• Gaurolía - 1 msk.
• Sýrðum rjóma - 200 g
• Salt, pipar - eftir smekk

Afrakstur fullunninnar réttar: 1000 g

Matreiðslutækni: miðlungs vandi

Matreiðsluaðferðin mín:

1. Búðu til hvíta sósu á gi smjöri (þar til mjólkurlitið) yfir lágum hita

2. Bætið sýrðum rjóma sem er hitaður upp að suðu við sauté, blandið saman

3. Saltið, piprið, látið yfir lítinn hita með stöðugri hrærslu að suðu, fjarlægið það frá hitanum

4. Loka sósan er síuð í gegnum sigti og hitað aftur, það sjóða

5. Skerið unna kúrbítinn í hringi sem eru 1-1,5 cm að þykkt

6. Saltið, rúllið inn heilkornsmjöl

7. Steikið á lágum hita í forhitaðri olíu á báðum hliðum þar til það er soðið

8. Soðnar champignons sjóða í sjóðandi söltu vatni í 2-3 mínútur

9. Skerið sveppina í þunnar sneiðar

10. Tomim sveppir í olíu með lokið lokað

11. Stew með sýrðum rjómasósu í 5-7 mínútur

12. Tómatar skera í sneiðar, salt, pipar og látið malla yfir lágum hita þar til vökvinn gufar upp

13. Tilbúinn kúrbít setti fyrsta lagið á flatt fat

14. Settu næst sveppina sem stewaðir eru í sósuna

15. Settu tilbúna tómata ofan á og skreyttu með ferskum kryddjurtum

Kúrbít með tómötum og sveppum tilbúinn!

Við þjónum þessum dýrindis og heilbrigða rétt strax, án tafar!

Ég óska ​​þér góðs gengis í matreiðslunni! Bíð eftir athugasemdum þínum.

Tengstu VKontakte og Facebook hópunum mínum, ég verð feginn að sjá þig!

Dásamleg uppskrift! Kúrbít steikt með sveppum og tómötum

Innihaldsefni: 150 g kúrbít, 50 g af tómötum og ferskum sveppum (porcini eða sveppum), 20 g af smjöri, 50 g af sósu, 5 g af hveiti, pipar, kryddjurtum.

Krúsar kúrbít rúlla upp í einn og hálfan sentímetra þykkt í hveiti, fyrirfram saltað. Steikið þar til það er brennt á steikarpönnu í olíu.

Sveppir afhýða, setja í soðið vatn, elda í um það bil tvær og hálfa mínútu. Fjarlægðu, skerið í sneiðar, steikið með fitu. Sætið síðan steiktu porcini sveppum eða champignons með sýrðum rjóma þar til þeir eru mjóir.

Skerið tómötum í tvo hluta (stór - í fjóra). Saltið, piprið og steikið líka með fitu.

Tilbúinn kúrbít má bera fram á pönnu eða á stórum disk. Settu sveppi ofan á, og á þá - steiktu tómata. Skreytið réttinn með dilli eða steinselju.

Vídeóuppskrift: Kúrbít með sveppum, bökuð með osti. Mamoulin uppskriftir

• Nina Taurmanis 25. desember, 18:57

Til eldunar steikt kúrbít með sveppum og tómötum við munum þurfa:

Porcini sveppir 300 grömm

Ferskur tómatur 4-6 stykki

Smjör 100 grömm

Sýrðum rjóma 4 msk

Salt, malinn svartur pipar, steinselja.

Skerið kúrbítinn í sneiðar, salt, pipar, veltið hveiti og steikið í smjöri á báðum hliðum þar til það er orðið gullbrúnt.

Skrældar og þvegnar porcini sveppir, dýfðu í 3-4 mínútur í heitu sjóðandi vatni, skera í sneiðar, settu í djúpa steikarpönnu, bættu við sýrðum rjóma og eldaðu þar til þær eru soðnar á lágum hita.

Skiptu hýruðu tómötunum í tvennt, stráðu salti og maluðum pipar yfir og steikðu í smjöri.

Þegar þjóna er settum við sveppina til kúrbít stewed í sýrðum rjóma, sett ofan á þá steikt tómötum og stráið fínt saxaðri steinselju yfir.

Ert þú hrifinn af síðunni okkar? Vertu með eða gerðu áskrift (tilkynningar um ný efni koma í póstinn) á rásinni okkar í MirTesen!

Steiktur kúrbít með tómötum og sveppum

Hráefni

500 g kúrbít, 1 egg, 2 msk. l mjólk, 3 msk. l hveiti, 50 g smjör, 0,5 bollar jurtaolía, 1 bolli sýrður rjómi, 5-6 ferskir sveppir eða 5-6 þurrkaðir, 3-4 ferskir tómatar, dill, salt.

Matreiðsluaðferð:

Skerið hýðið af kúrbítnum (hægt er að nota unga kúrbít ásamt hýði), skera í hringi (að minnsta kosti 1 cm að þykkt), salt.

Blandið egginu vel saman við mjólk, veltið kúrbítnum hringi í þessari blöndu, bruggið með hveiti og steikið á báðum hliðum á pönnu með smjöri.

Afhýðið ferska sveppi, skerið í sneiðar, steikið, bætið við sýrðum rjóma og færið reiðubúin.

Ef sveppirnir eru þurrkaðir, þá ættu þeir að sjóða, saxa, hella sýrðum rjóma og plokkfiski. Steikið tómatana aðeins í smjöri.

Settu sveppi í sýrðum rjóma á hverja sneið af steiktum kúrbít og ofan á helminginn steiktu tómatana.

Berið fram á borðið og stráið fínt saxaðri steinselju yfir. Berið fram sýrðan rjóma í sósubát.

74. Kúrbít eða grasker með tómötum og sveppum Kúrbít 224 eða grasker 188, hveiti 5, ferskur sveppur 77 (eða þurrkaður 30), tómatar 80, jurtaolía 15, sósu eða sýrður rjómi 30. Búðu til og steikðu kúrbítinn og graskerinn eins og lýst er hér að ofan (72). Afhýðið ferska sveppi, skorið í sneiðar,

187. Kúrbít fyllt með sveppum og tómötum Ung kúrbít 60, hveiti 3, hvít sveppir 20, tómatar 20, jurtaolía eða lard 4, sósu 20. Fyrir hakkað kjöt, skera sveppina í sneiðar, steikið í olíu, bætið sýrðum rjómasósu út í, hrærið og sjóðið. Þessi fylling setti glæruna á

Steikt kúrbít Skerið kúrbít í sneiðar, bætið við salti. Tappið síðan úr safanum, þerrið og steikið í jurtaolíu. Til að fara í gegnum kjöt kvörn búlgarska pipar, hvítlauk, heitan pipar. Kvisaðu í lög. Sótthreinsið 15 mín. Elena Mogilina, Shostka, Sumy

Kúrbít með tómötum og sveppum 5-6 ferskum sveppum, 3-4 ferskum tómötum, afgangurinn af afurðunum, eins og fyrir steiktan kúrbít. Steikið kúrbítinn, eins og lýst er í fyrri uppskrift. Afhýðið ferska sveppi, skerið í sneiðar, steikið, bætið við sýrðum rjóma og færið reiðubúin. Ef sveppir

Steiktur kulechi með súrsuðum kálfakjöti, krydduðum adjika, sveppum, tómötum, hvítlauks majónesi, hvítkáli og Lezginsky osti

Steiktur kulechi með súrsuðum kálfakjöti, heitri adjika, sveppum, tómötum, hvítlauks majónesi, hvítkáli og Lezginsky osti Innihaldsefni 3 pitablaði, 500 g súrsuðum kálfakjöti, 2 tómötum, 2 súrum gúrkum, 300 g hvítkáli, 100 g rifnum osti (hörðum tegundum) 100 g allir

Steikt kúrbít Innihaldsefni 500 g kúrbít, 50 ml af jurtaolíu, 100 g af sýrðum rjóma, dilli og steinselju, pipar, salti. Undirbúningsaðferð Þvoið kúrbítinn og kryddjurtir. Afhýðið og skerið kúrbítinn í litla sneið, raspið með salti og pipar. Settu kúrbítinn í röð á

Steikt kúrbít með tómötum og sveppum Innihaldsefni: 500 g kúrbít, 1 egg, 2 msk. l mjólk, 3 msk. l hveiti, 50 g af smjöri, 0,5 bolla af jurtaolíu, 1 bolli af sýrðum rjóma, 5-6 ferskum sveppum eða 5-6 þurrkaðir, 3-4 ferskir tómatar, dill, salt. Undirbúningur: Skerið

Steiktur kúrbít með súrsuðum sveppum, ýmsum hvítkál, rauðum baunum, gulrótum og Bobrinsky hvítlauk

Steikt kúrbít með súrsuðum sveppum, ýmsum hvítkál, rauðum baunum, gulrótum og Bobrinsky hvítlauk Innihaldsefni: 1-2 kúrbít, 100 g blómkáli, 100 g hvítkáli, 100 g niðursoðnum rauðum baunum, 100 g súrsuðum sveppum (hvaða sem er), 1 gulrót, 3 egg, 2

Steiktur kulechi með súrsuðum kálfakjöti, krydduðum adjika, sveppum, tómötum, hvítlauks majónesi, hvítkáli og Lezginsky osti

Steiktur kulechi með súrsuðum kálfakjöti, heitri adjika, sveppum, tómötum, hvítlauks majónesi, hvítkáli og Lezginsky osti • 3 pitablaði • 500 g súrsuðum kálfakjöti • 2 tómötum • 2 súrum gúrkum • 300 g hvítkáli • 100 g hörðum osti • 100 g g hvaða

Kúrbít, steikt með sveppum og tómötum? innihaldsefni 600 g af litlum kúrbít, 300 g af sveppum, 300 ml af vatni, 4 tómötum, 2 laukum, 4 msk. matskeiðar af jurtaolíu, salti, pipar, steinselju.? eldunaraðferð 1. Steikið fínt saxaða lauk og sveppum saman, leggið til hliðar. Í því sama

Eggaldin steikt með sveppum og tómötum? 600 g eggaldin? 300 g af einhverjum ferskum sveppum? 5 tómatar? 2 laukhausar? 3 msk. l hveiti? 6 msk. l jurtaolía? grænan kórantó? svartur jörð pipar? Þvoið eggaldin, skorið í hringi, fyllið með salti

Kúrbít með sveppum og tómötum Innihaldsefni: 2 kúrbít, 600 g af porcini sveppum eða champignons, 4 tómatar, 4 matskeiðar af ghee, 3 msk af hveiti, 2 msk saxað steinselja ,? teskeið svartur pipar, salt.

Kúrbít með sveppum og tómötum Innihaldsefni: 2 kúrbít, 600 g af porcini sveppum eða champignons, 4 tómatar, 4 matskeiðar af ghee, 3 msk af hveiti, 2 msk saxað steinselja ,? teskeið svartur pipar, salt.

Steikt kúrbít með freistandi svínakjöti, hrísgrjónum, gulrótum, tómötum, hvítlauk, rósmarín og estragon

Steikt kúrbít með svínakjöti, hrísgrjónum, gulrótum, tómötum, hvítlauk, rósmarín og estragon „Freistandi“ Innihaldsefni 2-3 leiðsögn, 300 g svínakjöt, 100 g hrísgrjón, 1 kartöfla, 1 gulrót, 1 tómatur, 2-3 radísur, 2 laukur, 1 egg, 100 g brauðmola, 1 tsk jörð

Steiktur kúrbít með súrsuðum sveppum, ýmsum hvítkál, rauðum baunum, gulrótum og Bobrinsky hvítlauk

Steikt kúrbít með súrsuðum sveppum, ýmsum hvítkál, rauðum baunum, gulrótum og Bobrinsky hvítlauk Innihaldsefni 1-2 kúrbít, 100 g blómkáli, 100 g hvítkáli, 100 g rauðum baunum (niðursoðnum), 100 g sveppum (einhverju, súrsuðum) , 1 gulrót, 3 egg,

leiðin að uppskriftinni: allar uppskriftir »Diskar úr grænmeti og kartöflum» Steikt kúrbít með tómötum og sveppum

1. Kúrbít - 150 g.
2. Ferskir champignons eða porcini sveppir - 50 g.
3. Tómatar - 50 g.
4. Smjör - 20 g.
5. Sósa - 50 g.
6. Mjöl - 5 g.
7. Grænu
8. Pipar

Skolið unga kúrbít án þess að skera afhýðið, skera í sneiðar sem eru 1-1,5 cm þykkar, bætið síðan við salti og látið standa og saltið í 10 mínútur. Rúllaðu þeim síðan eftir í hveiti og steikðu í heitu olíu þar til þeir eru soðnir að fullu. Skolið porcini sveppi eða champignons, afhýðið og setjið í sjóðandi vatn í 2-3 mínútur. Fjarlægið sveppina úr sjóðandi vatni, skerið í þunnar sneiðar, steikið fljótt í fitu og setjið síðan plokkfiskinn í sýrða rjómasósuna þar til þær eru soðnar.

Skerið tómatana í tvennt (stóra tómata á að skera í fjóra hluta), saltið, stráið pipar yfir og steikið í fitu þar til þeir eru full eldaðir.

Diskurinn er borinn fram með þessum hætti: setja kúrbítinn á disk, setja sveppina á þá, setja steiktu tómatana ofan á sveppina. Stráið söxuðum dilli og steinselju yfir.

Kúrbít framreidd með soðnum kartöflum eða kartöflumús.

Þessi réttur verður smáari ef þú eldar hann úr kúrbít kúrbít.

Góðan daginn, kæru áskrifendur og lesendur!

Hérna er sumarútgáfa af uppskrift að dýrindis rétti frá kúrbít með tómötum og sveppum.

Ég mæli með að þú eldar það strax!

Ég vil segja eitt, gaum að því ATHUGIÐ! Þú þarft ekki að bæta við lauk, hvítlauk eða osti! Gefðu upp staðalímyndir og prófaðu nýtt dýrindis vönd og ilm af fullunnum rétti frá uppáhalds kúrbítnum þínum.