Mataræði vegna nýrnabilunar > Mataræði fyrir sykursýki

Nýrnabilun í skilningi lækna er allt flókið nýrungaheilkenni sem leiðir til versnandi síunarstarfsemi líffærisins og uppsöfnunar eiturefna í blóði. Greining sjúkdómsástands er venjulega ekki erfið, þurfa lögboðnar rannsóknarstofur og hjálparrannsóknir.

Með hliðsjón af gögnum greininga og sjúkrasögu sjúklings er meðferð saman. Mikilvægur þáttur í meðferð er að fylgja sérstöku mataræði. Rétt næring með starfræna skort á líkamanum er grundvöllur spárinnar um lífslíkur og heilsu sjúklinga.

Almenn einkenni sjúkdómsins

Nýrnabilun er sambland af neikvæðum þáttum sem draga úr virkni nýrnavefjar. Til viðbótar við aðalhlutverkið eru aðrir:

að fjarlægja eitraða hluti úr líkamanum,
reglugerð um blóðþrýsting (samanber blóðþrýsting),
framleiðslu hormónaþátta, einkum reníns, sem gegnir gríðarlegu hlutverki í stjórnun blóðþrýstings,
stjórn á salta samsetningu blóðsins,
framleiðslu rauðkornavaka - efni sem myndar rauð blóðkorn í blóði.

Með nýrungaheilkenni versnar getu nýrna til að mynda þvag verulega. Með hliðsjón af brotum er vatnssalt, sýru-basa jafnvægi og blóðþrýstingur smám saman truflað. Við langvarandi meinafræði versna allar aðgerðir óafturkræfar.

Sérfræðingar greina á milli tveggja meginforma meinafræði: bráð og langvinn. Með vægum bráðum stigum geta breytingar á neffrumum verið afturkræfar, meðan alvarleg stig geta leitt til þróunar á margs konar líffærabilun og dauða sjúklinga vegna aukinnar bráðrar vímuefna.

Langvarandi formið einkennist af hægri hömlun á nýrnastarfsemi. Það er með langvarandi nýrnabilun sem krafist er ævilangt mataræðis og matargreiningar.

Orsakir

Orsakir nýrnakvilla á ýmsum stigum námskeiðsins eru margvíslegar, mismunandi á námskeiðinu. Meinafræði getur komið fram hjá konum og körlum, svo og hjá börnum á hvaða aldri sem er, óháð kyni.

Bráð nýrnabilun

Langvinn nýrnabilun

Form meinafræði	Fyrirbyggjandi þættir
hjarta- og æðasjúkdóma (tíð fylgikvilli langvarandi nýrnabilun), ofþornun (uppköst og viðvarandi niðurgangur, alvarleg bruna í húð, ofskömmtun þvagræsilyfja í lykkjum), alvarleg eitrun og eitrun, skorpulifur, lifrarbólga með einkennandi brot á útstreymi bláæðar, alvarleg eitrun af eitur, lyfjum, þungmálmum, sveppum, þvagsýrugigt ósamrýmanlegt blóð við blóðgjöf, skemmdir á æðum í nýrum, áverka á starfandi einstöku nýra (þar sem eitt nýra er eftir vegna brottnáms) slysni áverka á þvaglegginum við skurðaðgerð, nýrnasteinar og þvagleggir, vansköpun á nýrum, lokun á segamyndun eða gröftur í nýrnaslagæð, vefjabreytingar í blöðruhálskirtli.
langvinna sjúkdóma í nýrnaskipaninni: nýrnakvilla, nýrnabólga, glomerulonephritis, altækir gigtarsjúkdómar: rauðir úlfar, rauðkirtilsbólga, beinhimnubólga, slagæðarháþrýstingur (sem sjálfstætt ástand), alvarlegir efnaskiptasjúkdómar (gigty liðagigt, amyloidosis, sykursýki), urolithiasis, fjölblöðrubólga, fjölblöðrubólga, æxli, vatnsrofi í nýrum.

ARF einkennist af sjálfsprottnu námskeiði með miklum rýrnun síunar, útskilnaðar og seytingar nýrna.

Meðfædd vansköpun líffærisins geta stuðlað að þróun PN.Í vaxandi mæli eru slíkar aðstæður skráðar á skimun á meðgöngu.

Form námskeiðsins um nýrnakvilla veldur einkenni flókið. Alvarleiki bráðrar nýrnabilunar og langvarandi nýrnabilun er flokkaður í samræmi við alvarleika og klíníska alvarleika meinafræðinnar.

Einkenni ARF

Einkenni bráðrar vanstarfsemi í líffærum eru háð stigi meinafræðinnar. Læknar greina 4 megin stig þroska bráðrar nýrnabilunar:

Stigum	Sviðsgerð
Upphafsstig	skær einkenni eru engin, en breytingar á nýrnavef eru þegar farnar
Oliguric stigi (minnkað daglegt þvag)	almennur vanlíðan, minnkuð matarlyst, ógleði í staðinn með uppköstum, aukin mæði, ósjálfráða vöðvakippir, hjartsláttartruflanir, hraðtaktur.
Fjölpólastig eða endurheimtartími	ástand sjúklings verður betra, rúmmál daglegrar þvagræsingar eykst lítillega.

Við bráða nýrnabilun eru afturkræfingar og möguleikinn á fullkominni endurreisn nýrnavef einkennandi. Þetta er þó aðeins mögulegt ef líffærastarfsemi er lítillega skert. Við alvarlega meinsemd nefróna þróast bráð nýrnabilun í langvarandi ferli með tilhneigingu til reglubundinnar versnunar.

Klínísk einkenni langvinnrar nýrnabilunar

CRF er einnig flokkað í nokkur þroskastig, byggð á smám saman aukningu á kreatíníni, þvagefni, skertu vatn-saltajafnvægi, breytingu á þvagþéttni og próteinmigu - útliti próteina í þvagi. Samkvæmt greiningarskilyrðum eru:

Núll eða fyrsta stig

Stigum	Sviðsgerð
Mikil þreyta, stöðugur þorsti og þurrkur í koki. Lífefnafræðileg greining á blóði leiðir í ljós smá brot á blóðsöltum í blóði og lítið magn af próteini er að finna í þvagi (dulda próteinmigu).
Polyuria og aukning á daglegri þvagmyndun í 2-2,5 lítra, breyting á blóðsamsetningu og minnkun á þvagþéttni og dregur úr tilfinningu í þvagblöðru. Ósamþjöppuð meinafræði geta verið lengi.
Þróunarstig langvarandi nýrnabilunar einkennist af reglulegri aukningu og tíðni einkenna einkenna. Í blóði eykst kreatínín, þvagefni, köfnunarefnisumbrot. Sjúklingar hafa oft áhyggjur af ógleði, uppköstum, gulu húðinni. Með hliðsjón af hléum stigi kemur fram skjálfti í útlægum útlimum, verkur í stoðkerfi.
Sál-tilfinningalegur óstöðugleiki, truflun á nætursvefni, árásir á óviðeigandi hegðun, azotemia - eitrun með köfnunarefnasambönd. Húðin verður gráleit, andlitið er bjúgur, aðallega á morgnana. Oft er kláði á húð líkamans (kvið, handleggir, bak) truflandi, hárið dettur út. Slímhúðin í munni er þurr, tungan er húðuð með veggskjöldur.

Sjúklingurinn getur fundið fullnægjandi allt að nokkrum árum. Hættan á síðasta stigi langvarandi nýrnabilunar er viðbót fylgikvilla frá hjarta, æðum, lifur. Þvinguð eitrun líkamans eykur ástandið.

Helsti aðgreining einkenni CRF hjá börnum og fullorðnum er tímalengd bótastigsins. Hjá börnum getur þetta tímabil náð 8-12 árum með verndandi fyrirkomulagi og réttri næringu, sem stafar af hærri heilsu og unglingum vefja.

Við bjóðum þér að horfa á forritið „Lifðu heilbrigt“ þar sem þú munt fræðast um orsakir og einkenni nýrnabilunar.

Hvað eru nýrafæði?

Tegund læknisfræðilegrar næringar er valin fyrir sjúklinga í samræmi við klíníska mynd. Því miður er algert mataræði fyrir alla sjúklinga með nýrnabilun ekki til. Það eru nokkur helstu þekkt mataræði sem ávísað er í samræmi við sjúkrasögu sjúklings.

Læknistafla nr. 6

Tafla nr. 6 samkvæmt Pevzner er skipuð til að staðla efnaskiptaferla, skiptast á purínum - köfnunarefnislegum lífrænum efnasamböndum, svo og til að draga úr magni þvagsýru og rotnunarafurða hennar - sölt.Öll þessi verkefni leiða til baskunar á þvagi og aukinnar getu þvags til að leysa upp reiknilegar uppbyggingar: steinar, oxalöt, þvagblöð.

Tafla 6E

Mataræði 6E er til meðferðar á nýrnakvilla í tengslum við offitu eða þvagsýrugigt. Næring einkennist af minni kaloríuinnihaldi og dagleg viðmið nær varla 2000 Kcal. Við gerð matseðilsins er tekið tillit til leyfilegs daglegrar próteina - 60-70 g, fita - 75-80 g og kolvetni - 230-250 g.

Tafla númer 7

Meðferðartöflan númer 7 miðar að því að draga úr bólgu og lækka blóðþrýsting. Innihaldsefnin stuðla að því að fjarlægja köfnunarefni sem eftir er úr líkamanum, draga úr einkennum langvarandi vímu.

Kjarni mataræðisins er fækkun á daglegu próteini meðan lífeðlisfræðilegu viðmiði fitu og kolvetna er viðhaldið. Daglegt kaloríuinnihald fer ekki yfir 2800 Kcal. Ekki ætti að salta allan soðinn mat. Það eru afbrigði af mataræði:

Tafla 7a. Meðferðartöflunni er ávísað fyrir bráða bólgusjúkdóma í nýrum. Meginreglan er hollt mataræði án salts og takmörkun próteina í 20 g. Drykkjarvökvi ætti að samsvara daglegri þvagræsingu.
Tafla 7b. Daglegt próteinviðmið þessa mataræðis eykst í 40 g á dag og rúmmál vökva sem drukkinn er enn á bilinu 1-1,3 lítrar.
Tafla 7c. Næring er ávísað fyrir nýrungaheilkenni með bólgu, próteinmigu. Dagsprótínnormið nær 130 g til að bæta upp glataðan þátt í þvagi. Samhliða aukningu á próteini eru salt og vökvi verulega takmörkuð við 0,7 lítra.
Tafla 7g. Það er ávísað sjúklingum í blóðskilun eða á lokastigi nýrnabilunar. Matseðillinn er byggður á takmörkun próteina við 60 g, 2-2,5 g af salti og 0,8 l af vökva á dag.

Fínlínan milli magns daglegs próteins, fitu og kolvetna krefst lögboðinnar læknis. Undirbúningur matseðilsins er best falinn nýrnalækni eða næringarfræðingi til að forðast fylgikvilla sjúkdóma.

Tafla №14 með urolithiasis

Urolithiasis er algeng orsök nýrnakvilla, þannig að rétt næring miðar að því að draga úr steinum og er nauðsynleg til að fjarlægja steina.

Innihald matvæla ætti að oxa þvag til að leysa fljótt upp kalsíum-fosfór botnfall og koma í veg fyrir uppbyggingu köfnunarefnis sem eftir er.

Saltfrítt mataræði

Algengar gervihnettir með nýrnakvilla af ýmsum uppruna eru innri og ytri bjúgur, hár og óstöðugur þrýstingur. Þess vegna er mælt með salt takmörkun og fylgja heilbrigðu mataræði.

Að undanskildum viðbótarnatríum ættu sjúklingar að hafa í huga að lágmarks magn af salti er að finna í öllum matvælum, sérstaklega sjávarfiski og sjávarfangi, og plöntufæði.

Nauðsynlegt er að hætta við saltið smám saman og útrýma notkun þess í mat alveg eftir 2 vikur. Með því að virða reglur um saltlaust mataræði er nóg að muna eftir eftirfarandi blæbrigðum:

borða aðeins sjálf eldaðan mat,
setja salthristara á borðið svo að heimilin geti sjálfstætt bætt við salti eftir matreiðslu,
til að bæta smekkinn er hægt að bæta við pipar, tómötum og öðru saltfríu kryddi.

Nútímaleg mataræði og matreiðsla geta bætt smekk mataræði með mataræði verulega, þannig að sjúklingar upplifa nánast ekki óþægindi meðan á fagmennsku stendur yfir í lækninga næringu. Venjulegar „sjúkrahús“ kjötbollur af óþægilegu útliti hafa löngu farið í fortíðina.

Salt mataræði

Annað klínískt ástand er skortur á natríum eða blóðnatríumlækkun. Hér ávísa læknar lækni salti eða steinefnavatni til að staðla vatns-saltajafnvægið í líkamanum.

Hins vegar, þegar ávísað er saltfæði, ætti maður að fylgja fjölda af eftirfarandi reglum:

ákvörðun á dagskammti af natríumklóríði samkvæmt salta greiningum,
salta aðeins tilbúna matvæli áður en þeir borða,
jöfn dreifing á daglegu saltmagni.

Að auki er hægt að setja steinefni án bensíns, en þó ekki meira en 0,5 lítra á dag, að því tilskildu að diskarnir séu saltaðir. Saltfæði er haldið þar til magn natríums í blóði er eðlilegt.

Apple mataræði

Eplafæði er ávísað fyrir nýrnasjúkdómi, sem fylgir offita, skertri blóðrás í nýrnaskiptum, meinafræði í lifur og gallvegum. Borða þarf allt að 1,5 kg af þroskuðum eða bökuðum eplum á dag.

Að auki má bæta 50 ml af eplaediki ediki í drykkinn. Mataræðið er sést á námskeiðum sem eru 7-10 dagar með hléum í nokkra daga.

Próteinfrítt mataræði

Lágprótein mataræði er nauðsynlegt við eitrun vegna þvaglát - bráð seinkun á köfnunarefnisþáttum líkamans, sérstaklega þegar ekki er mögulegt blóðskilun í neyðartilvikum. Grunnur mataræðisins er að takmarka prótein við 25 g á dag, ásamt aukningu á fitu og kolvetnum.

Skipta má út próteinhlutanum með sojapróteini. Heildar kaloríuinnihald matseðilsins ætti ekki að fara yfir 2700 Kcal á dag. Allur matur er soðinn án salts.

Kál og kartöflu mataræði

Sérstaklega áhrifaríkt er kál-kartöflu mataræði fyrir oxaluria - útskilnaður oxalsýru í þvagi. Meðan á læknisfræðilegri næringu stendur er aðeins neytt af hvítkáli og kartöflum, þannig að meðferðarmeðferð með mat er ekki nema 7-10 dagar. Mælt er með slíkri næringu fyrir ómskoðun nýrna sem undirbúning.

Hafrar mataræði

A decoction af höfrum er ekki aðeins gagnlegt fyrir nýrnavefinn, heldur stuðlar einnig að lækningu alls lífverunnar. Mælt er með því að borða soðið haframjöl og drekka hafrumjólk ásamt öðrum fæðuefnum á dag. Hafrar geta útrýmt blóðsýringu nánast eins og að nota frásogandi lyf.

Drekkið haframjöl á fastandi maga í langan tíma til að draga úr hættu á steinum og sandi í kynfærum.

Vatnsmelóna mataræði

Vatnsmelónur gera þér kleift að fjarlægja eiturefni úr nýrum, stöðva dauða nefrons. Árangursrík mataræði á frumstigi PN en varðveitir nýrnastarfsemi án bólgu. Mataræðið nýtist ekki lengur en 5-7 daga, eftir það er mikilvægt að taka sér hlé. Vatnsmelónur ættu að vera þroskaðir, vandaðir, án þess að grunur sé um „fóðrun“. Slíkt mataræði er ekki leyft með alvarlegri hjartabilun og verulega skerðingu á nýrun.

Giordano borð - Giovanetti

Heildar kaloríuinnihald fæðunnar er 2300-2600 Kcal á dag vegna aukningar á kolvetnum í 380 g og fitu í 130 g. Prótein er lækkað í lágmarks dagsskammt, 50 g. Daglegt saltinntaka er 5 g. Vökvinn er takmarkaður í samræmi við klíníska sögu. Í fjarveru bjúgs samsvarar daglegur vökvi um það bil þvagræsingu. Því er ávísað fyrir úthreinsun þvagefni minna en 0,05 ml / mín.

Aðeins langvarandi og fullnægjandi notkun lækninga mataræðis getur náð varanlegum árangri í tengslum við undirliggjandi sjúkdóm sem leiðir til þróunar langvinnrar nýrnabilunar eða bráðrar nýrnabilunar. Við langvarandi skerðingu á nýrnastarfsemi er mataræðið venjulega ævilangt.

Er nýrnaprótein mataræði skaðlegt?

Heilbrigt mannlegt mataræði ætti að innihalda fullkomið prótein sem finnast í kjúklingaleggjum, fiski, kjöti, sjávarfangi og rauðum kavíar. Hins vegar óhófleg próteinneysla eða notkun lífeðlisfræðilegra norma þess við nýrnabilun leiðir til neikvæðra afleiðinga.

Ef heilbrigð nýru geta skilið út niðurbrotsefni af próteinum, þá verður þetta ferli mun hægari eða á sér stað ef ekki er skert nýrnastarfsemi. Í þessu tilfelli á sér stað uppsöfnun eiturefna í blóði, sem leiðir til alvarlegrar skerðingar á virkni annarra líffæra og kerfa.

Ef það er aukning á próteinhlutanum í mat er mikilvægt að draga hlutfallslega úr magni kolvetna og fitu sem neytt er. Sérhvert mataræði fyrir þyngdartap vegna próteina er mikilvægt að samræma við sérfræðinga til að útiloka þróun fylgikvilla.

Kalíumlaust mataræði hefur sömu lögmál þegar mikilvægt er að takmarka öll matvæli sem innihalda kalíum, en í meðallagi til að koma í veg fyrir þróun blóðkalíumlækkunar. Sérhver einfæði er skaðlegt nýrunum í nærveru sjúkdóma í meltingarfærum.

Reglur um næringu

Meginverkefni næringar næringarinnar er að koma í veg fyrir dauða nýrnaveffrumna - nefrons. Eina leiðin til að skapa rétt jafnvægi milli að metta líkamann með jákvæðum efnum og varðveita nýrnastarfsemi er að fylgja lágprótein mataræði og takmarka salt, þar með talið afleiður hans. Eftirfarandi þættir eru taldir mikilvægir:

smám saman lækkun á próteini í dag í 20-80 g (rúmmál ræðst af stigi meinaferilsins),
aukning á kaloríum ætti að fara fram með því að auka daglega fitu og kolvetni,
lögboðin þátttaka í mataræði ferskra ávaxtar, rótaræktar og annars grænmetis, en að teknu tilliti til próteinhlutans,
elda með því að elda, sauma, gufa.

Velja skal daglegt magn vökva sem neytt er út frá almennu ástandi og klínískri sögu. Við samhliða hjartabilun, þrota og aðra fylgikvilla ætti að drekka meðferðaráætlunina til 0,9-1 lítra af vökva. Einnig ættir þú að borða litlar máltíðir 4-6 sinnum á dag.

Læknar mæla með því að fylgjast með nákvæmni í læknisfræðilegum leiðbeiningum, geyma minnisbókar um næringu og taka vandlega upp matinn sem notaður er í mat. Auðvitað eru ekki allir sjúklingar færir um slíka vandvirkni og aga, en klínískar rannsóknir hafa sýnt aukningu á lengd og lífsgæðum sjúklinga með langvarandi nýrnabilun og skýran aga.

Til viðbótar við helstu takmarkanir er kalíum útilokað frá mataræðinu (sumir framandi ávextir: avókadó, mangó, banani). Umfram kalíum hefur áhrif á virkni nýrnagerðarinnar, dregur úr niðurstöðum mataræðisins og setur upp saltajafnvægið.

Ábendingar og frábendingar við mataræðið

Helsta ábendingin fyrir mat aga við nýrnabilun er staðfesta greiningin sjálf. Rétt næring er ætluð til að hreinsa nýrun. Klínískar mataræðar skylda sjúklinga til að breyta venjulegu mataræði sínu til að viðhalda gæðum og lífslíkum.

Sérstakar ráðleggingar koma fram við samtímis sjúkdómum á grundvelli skorts, með flókna klíníska eða lífssögu. Sérstaklega er greint frá frábendingum við klínískri næringu:

börn yngri en 3 ára,
meðganga og brjóstagjöf hjá konum,
alvarleg meltingarfær,
alvarleg hjartabilun
almennt alvarlegt ástand.

Áður en ávísað er mataræði er mikilvægt að taka mið af mörgum klínískum forsendum, svo það er óásættanlegt að ákvarða mataræðið sjálfstætt. Fyrir 1. og 2. stig langvarandi nýrnabilunar eru breytingarnar minniháttar, þær geta verið kynntar án þess að skaða heilsu kynfærakerfisins, en á lokastigum inniheldur fæðan strangari takmarkanir.

Mataræði hjá ungum börnum á grundvelli nýrnabilunar er ekki aðeins árangurslaust, heldur einnig skaðlegt. Börn þurfa að vaxa, þróa líkamsþyngd, þannig að maturinn ætti að vera fullur, mettur með próteinum. Eina takmörkunin sem er beitt á börn er drykkja í viðurvist bjúgs.

Með 1, 2, 3, 4 gráðu nýrnabilun

Sérfræðingar deila næringarþáttum á stigum 1-3 og í lokastigum PN.

Flugstöðvar (IV-V)

Með hliðsjón af hömlun á nýrnastarfsemi er mælt með því að prótein daglega aukist í 120 g með samhliða takmörkun á salti, sykri (þ.mt afurðum sem innihalda sykur), vökva í 0,7-0,9 lítra á dag, sem samsvarar töflu nr. 7c. Með langvarandi nýrnabilun með blóðskilun. Skynsamleg næring á mataræði 7g.

Á síðasta stigi PN er mælt með daglegu próteininnihaldi 60-70 g með samtímis takmörkun kalíums, fiskafurða og sjávarfangs (vegna fosfórinnihalds), hvers konar kjöti og eggjum. Heildarmagn vökvans er 0,6-0,7 lítrar.

Enginn sérstakur munur er á stigum 1, 2, 3 nema hvað varðar daglegt prótein í líkamanum. Seint stig eru PN fæði sameinuð hvert öðru samkvæmt greiningum. Sjúklingar taka reglulega blóðprufur vegna saltajafnvægis. Natríum, magnesíum, kalíum, kalsíum, klór er stjórnað.

Með langvarandi fylgi við næringarfæðu og fullnægjandi meðferð með einkennum er mögulegt að hægja verulega á lengingu langvarandi nýrnabilunar, til að viðhalda stöðugu I-III stigi líffærabilunar í langan tíma.

Við langvarandi nýrnakvilla er mataræði töflunnar matseðill nr. 7 eða 7c með varanlegri notkun þeirra. Meðalmagn daglega próteins við langvarandi nýrnabilun er breytilegt frá 50 til 70 g, salt er takmarkað við 4 g. Almennar ráðleggingar fyrir sjúklinginn samsvara kreatíníni, þvagefni og blóðsöltum í blóði.

Við bráð nýrnabilun

Markmið næringar við bráða nýrnabilun er að draga úr álagi á nýrnungum, hraða efnaskiptaferlum, útrýma þrjósku (þ.mt innri bjúgur) og koma á stöðugleika þrýstings. Á hverju stigi PN er neysla fitu og kolvetni meðallagi minni og natríum- og próteinhlutinn er nánast að fullu takmarkaður. Á oliguric stigi er daglegt prótein norm 20 g. Heildar kaloríuinnihald fer ekki yfir 2300 Kcal.

Í alvarlegu ástandi er mælt með því að sjúklingurinn takmarki prótein við 20 g, kolvetni í 450-500 g og vökva við 1-2 glös á dag. Heildarlengd alvarlegra takmarkana varir í 1-2 vikur þar til ástand sjúklingsins er stöðugt. Með tímanum veikjast næringarþörf.

Meginreglan í næringu með bráða nýrnabilun er mikilvæg til að takmarka prótein ásamt því að viðhalda mataræði með kaloríum. Þetta er nauðsynlegt til að koma í veg fyrir eyðingu á eigin vefjum líkamans og koma í veg fyrir sterkt álag á nýrnastarfsemi.

Tilgangurinn með mataræðinu, sem og reglubundin leiðrétting þess, er forréttindi læknisins sem mætir. Meðferðar næringaráætlunin er byggð á grundvelli blóðrannsókna, þvagprófa, klínískrar sögu og tengdra sjúkdóma. Allt mataræðið er byggt á eftirfarandi matvælum:

alifuglakjöt, ungt kálfakjöt,
mjólkurafurðir og egg (ekki meira en 50-100 g á dag),
grænmetis- og veikburða kjötsoð og súpur byggðar á þeim,
ferskum ávöxtum, grænmeti, berjum,
sælgæti: hunang, nammi, marshmallows,
drykkur: decoction af rósaberjum, lingonberry eða trönuberjasafa, veikt grænt te, svart te með mjólk, vatni, þurrkuðum ávöxtum compote.

Matreiðsla fer fram með því að elda, sauma, baka. Eftirfarandi vörur eru aðgreindar í almennum lista yfir bannaðar vörur við nýrnasjúkdómi:

mettað kjöt og seyði,
flóknir diskar af kjöti og fiski sem eru endurunnnir,
varðveisla, súrum gúrkum, marineringum, varðveislum, reyktu kjöti,
beiskt grænmeti: radís, næpa, hvítlauk, radish,
harðir, eldfastir, ungir saltaðir ostar (varan er yfirleitt verulega takmörkuð í notkun),
sætabrauð, sætabrauð,
sveppum
belgjurt
hnetur, þurrkaðar apríkósur, sveskjur, bananar, vínber,
vatnsmelóna og melóna með mikla bólgu, alvarlega hjartabilun,
sælgæti: súkkulaði, rjómi, ís,
sterkt kaffi, te.

Frá drykkjum er mikilvægt að útiloka sætu síróp, natríum steinefni vatn, kolsýrða drykki með litarefni eða sætuefni. Við nýrnabilun skaltu ekki drekka kakó, leysanlegan heitan drykk og áfengi. Þú getur ekki drukkið áfengi í neinum skömmtum, jafnvel mjög hágæða rauðvíni.

GI í matarmeðferð við nýrnasjúkdómi

Salt mataræði

ákvörðun á dagskammti af natríumklóríði samkvæmt salta greiningum,
salta aðeins tilbúna matvæli áður en þeir borða,
jöfn dreifing á daglegu saltmagni.

Að auki má bæta 50 ml af eplaediki ediki í drykkinn. Mataræðið er sést á námskeiðum sem eru 7-10 dagar með hléum í nokkra daga.

Próteinfrítt mataræði

Skipta má út próteinhlutanum með sojapróteini. Heildar kaloríuinnihald matseðilsins ætti ekki að fara yfir 2700 Kcal á dag. Allur matur er soðinn án salts.

A decoction af höfrum er ekki aðeins gagnlegt fyrir nýrnavefinn, heldur stuðlar einnig að lækningu alls lífverunnar. Mælt er með því að borða soðið haframjöl og drekka hafrumjólk ásamt öðrum fæðuefnum á dag. Hafrar geta útrýmt blóðsýringu nánast eins og að nota frásogandi lyf.

Drekkið haframjöl á fastandi maga í langan tíma til að draga úr hættu á steinum og sandi í kynfærum.

Vatnsmelóna mataræði

Vatnsmelónur ættu að vera þroskaðir, vandaðir, án þess að grunur sé um „fóðrun“. Slíkt mataræði er ekki leyft með alvarlegri hjartabilun og verulega skerðingu á nýrun.

Giordano borð - Giovanetti

Er nýrnaprótein mataræði skaðlegt?

Heilbrigt mannlegt mataræði ætti að innihalda fullkomið prótein sem finnast í kjúklingaleggjum, fiski, kjöti, sjávarfangi og rauðum kavíar. Hins vegar óhófleg próteinneysla eða notkun lífeðlisfræðilegra norma þess við nýrnabilun leiðir til neikvæðra afleiðinga.

Sykursýki sjálft skuldbindur mann alla ævi til að halda sig við matarmeðferð byggða á vali á vörum fyrir GI. Þessi vísir í stafrænu gildi endurspeglar áhrif matvæla á blóðsykursgildi eftir notkun þess.

Í annarri tegund sykursýki virkar mataræðið að aðalmeðferðinni og í insúlínháðri gerð er það samhliða meðferð sem viðbót við insúlínmeðferð.

GI er skipt í nokkra flokka:

0 - 50 PIECES - lágt vísir,
50 - 69 PIECES - meðaltal,
70 einingar og hærri er mikill vísir.

Þegar einstaklingur er með háan sykur, þá er algerri höfnun matvæla með háan meltingarveg. Aðal mataræðið er mynduð af vörum með lítið GI, mat með meðaltal vísbendingum er leyft að vera með í matseðlinum sem undantekning nokkrum sinnum í viku.

Með óviðeigandi mataræði, þegar sjúklingur borðar skjótmeltandi kolvetni, er ekki aðeins hægt að auka blóðsykur, heldur geta æðar einnig orðið stíflaðir, þar sem slíkur matur inniheldur slæmt kólesteról.

Mataræði númer 9 - hvað er það?

Það hefur 4 tímabil: upphaf, minnkun þvagmyndunar, endurreisn þess, endurheimt. Tíminn sem dregur úr þvagræsingu er erfiðastur, hann varir í allt að 20 daga og einkennist af uppsöfnun köfnunarefnisúrgangs í blóði, skertu umbroti vatns og steinefna, tíðni bjúgs og þroskun blóðsýringu.

Sjúklingar með bráða nýrnabilun geta neitað að borða vegna þess að þeir hafa áhyggjur af ógleði og uppköstum. Hungur eykur ástandið þar sem niðurbrot próteina flýtir fyrir og efnaskiptatruflanir aukast.

Hættan á langvarandi bráða glomerulonephritis hjá fullorðnum með afleiðingu langvinnrar nýrnabilunar er 10 sinnum meiri en hjá börnum. Pyelonephritis er þriðja af orsökum langvinnrar nýrnabilunar.

Blóðleysi fylgir oft langvinnan nýrnasjúkdóm og er elsti fylgikvilli langvarandi nýrnabilunar. Oftar sést með lækkun kreatínínúthreinsunar í 40-60 ml / mín. (Í III. Stigi).

Ástand þessara sjúklinga er alvarlegt, þeir neyðast til að vera stöðugt meðhöndlaðir og fylgjast vandlega með næringu þeirra. Við skulum skoða hvaða mataræði er ávísað fyrir nýrnasjúkdómum í tengslum við nýrnabilun. Aðalmeðferðartöflan er mataræði 7 eða afbrigði þess nr. 7A og nr. 7B.

Við brátt nýrnabilun er aðaltöflan tafla nr. 7A, sem kveður á um:

Veruleg próteinhömlun (20 g). Þessi upphæð sem sjúklingurinn fær á kostnað mjólkur, mjólkurdrykkja, rjóma, sýrðum rjóma og eggjum. Kjöt og fiskur eru undanskildir.
Að veita orkuþörf með því að nota kolvetni (ávexti, ber, grænmeti, sykur, sago, hrísgrjón, hunang) og fitu (smjör og jurtaolíu).
Innleiðing 0,4-0,5 l af vökva (vatn án bensíns, veikt te, þynnt safi, kefir) og salt takmörkun í lok þvagræsingar. Við endurheimt þess getur þvagmagnið verið 2 lítrar á dag, því er mælt með aukinni vökvaneyslu. Ófullnægjandi eða mikil ofneysla vökva eykur vanstarfsemi nýrna.
Takmörkun á vörum sem innihalda kalíum og magnesíum og í viðurvist þvaglát - auk þess natríum.
Þegar þú batnar, smám saman að innleiða salt, prótein - fyrst upp í 40 g (tafla nr. 7B) og síðan í eðlilegt horf. Eftir þessa töflu er sjúklingurinn fluttur í mataræði nr. 7 í langan tíma (allt að eitt ár). Við vægum bráðum nýrnabilun er tafarlaust mælt með töflu 7, en með kalíum takmörkun.

Bakað soðið kjöt

Mismunandi próteinhömlun (þetta fer eftir alvarleika CRF). Helst er að melta prótein og eggjaprótein sem auðveldara er að melta. Plöntuprótein hafa minna næringargildi.
Við matreiðslu er fyrst kjötið og fiskurinn soðinn og síðan stewað eða bakað. Þessi tækni dregur úr magni útdráttarefna.
Takmarkaðu neyslu fosfórs (mjólk, bran, ostur, granola, heilkornabrauð, egg, belgjurt, kotasæla, korn, hnetur, kakó) og kalíum (takmarkaðu kartöflur, sorrel, banana, ávaxtasafa, sjávarfiska, kjöt, undanskilið karrý, fræ, sesam).
Viðunandi inntaka kalsíums (mjólkurafurðir, egg, grænmeti). Besta leiðin út er að taka kalsíumkarbónat, sem frásogast vel og bindur fosfór í þörmum. Dagskammtur lyfsins er reiknaður út fyrir sig.
Viðbót ketóhliðstæða nauðsynlegra amínósýra og histidín. Notkun þeirra gerir þér kleift að takmarka prótein á öruggan hátt.
Veitir næga orku vegna fitu (fjölómettaðra fitusýra) og kolvetna, sem bætir frásog próteina og dregur úr sundurliðun þess í líkamanum. Með skorti á kaloríum eru prótein innifalin í efnaskiptum og magn þvagefnis hækkar. Nauðsynlegt er að taka með orkuafurðir (sýrður rjómi, hunang) í mataræðið en notaðu þær á morgnana. Á sama tíma skaltu ekki hlaða mataræðið með eldfitu fitu og miklu magni af einföldum kolvetnum.
Gerð grein fyrir stöðu virkni útskilnaðar og ákjósanlegrar kynningar á vökva og salti. Takmörkun þeirra í návist bjúgs og háum blóðþrýstingi. Matur er útbúinn án salts en leyfilegt er að neyta ákveðins magns (þetta fer eftir alvarleika sjúkdómsins og alvarleika nýrnabilunar). Nákvæm vökvamagn er reiknað út fyrir sig með magni þvags sem sleppt hefur undanfarinn dag.
Undanskilin eru vörur með ilmkjarnaolíum (sellerí, ferskur dill, steinselja, basilika, ferskur hvítlaukur og laukur).
Takmörkun matvæla sem innihalda kalíum (þurrkaðir ávextir, ferskt grænmeti og ávextir), þar sem sjúklingar með skerta nýrnastarfsemi fá blóðkalíumhækkun.
Takmörkun mjólkurafurða, korns og pasta.
Sterk te og kaffi, sterkur og saltur réttur, kakó, súkkulaði, ostar, áfengir drykkir eru undanskilin.
Að taka upp vítamínfléttur og amínósýrur.
Útilokaði neyslu natríum steinefnavatns.

Með langvarandi nýrnabilun, með því að nota rétta næringu, getur þú dregið úr eitrun og framvindu langvarandi nýrnabilunar, dregið úr einkennum ofstarfsemi skjaldkirtils. Ávísa á mataræði meðferð á frumstigi, þegar kreatínín er rétt að byrja að fara yfir eðlileg mörk.

Mataræðið fyrir langvarandi nýrnabilun veltur á því hversu nýrnabilun er og felur í sér magn próteina sem mun ekki leiða til aukinnar azóþurríkis og á sama tíma mun ekki valda sundurliðun eigin próteina. Klínísk næring ætti að veita þörf fyrir amínósýrur með lítið próteininnihald og koma þannig í veg fyrir próteinskort.

Snemma prótein takmörkun í næringu getur hægt á framvindu sjúkdómsins. Að draga úr álagi á próteini hamlar ofsíun (einn af framvinduaðgerðum langvarandi nýrnabilunar), þegar ósnortinn hluti nýrnavefjarins tekur við auknu álagi á próteini.

Þetta meðalmagn af próteini getur lækkað að teknu tilliti til ástands sjúklings. Mælt er með því að sjúklingur fari í fastandi daga (allt að 3 sinnum í viku) með 7B mataræði með minni próteininnihald. Ekki er krafist amínósýruuppbótar á þessu tímabili.

Vökvaneysla við venjulega þvagafköst er ekki takmörkuð, en hún ætti að samsvara magni sem úthlutað var síðastliðinn dag auk 400-500 ml.Ef þrýstingurinn er ekki hækkaður og engin bjúgur er, er mælt með 4-5 g af salti á dag. Með hækkun á blóðþrýstingi dregur úr útliti bjúgs og þyngdaraukningu, vökva og saltinntaka.

Við langvarandi nýrnabilun í 2. stigi er krafist próteintakmörkunar í 0,5-0,4 g / kg af þyngd (tafla nr. 7B), svo og fosfór. Í þessu sambandi eru eggjarauður og alifuglar, ostar, hnetur, belgjurtir útilokaðir, mjólk er takmörkuð. Nautakjöt, fiskur, hrísgrjón og kartöflur ætti að sjóða tvisvar í miklu magni af vatni og tæma fyrsta vatnið.

Þessi tækni dregur úr fosfötum um næstum helming. Það eru sérstakar töflur til að reikna magn próteina og kalíums. Amínósýruuppbót er ávísað í formi Ketósteríls (4-8 töflur þrisvar á dag). Kalsíumsöltin sem eru í því binda fosföt í þörmum.

Við langvarandi nýrnabilun í 3. bekk er mataræði nr. 7A eða nr. 7B notað. Þau innihalda 20-25 g eða 40 g af próteini, í sömu röð. Þetta eru aðallega dýraprótein (mjólkurafurðir, egg, fiskur og kjöt). Tíminn sem fer í mataræði með lítið próteininnihald er háð ástandi sjúklingsins, með framförum þess er tafla 7B leyfð, en á bak við það reglulega (allt að 3 sinnum í viku) fara þau aftur í töflu 7A með litla prótein.

Hægt er að auka saltmagnið í 6-8 g eða meira, en undir stjórn blóðþrýstings og skilið út þvag (ef magn þess minnkar, þá eykst saltið ekki). Ofangreind fæði veita sjúklingum ekki þörf fyrir vítamín, járn, kalsíum og því þarf að bæta næringu með viðeigandi lyfjum.

Til að staðla skert umbrot fosfórs og kalsíums er fækkun fosfórs í fæðunni mikilvæg og aukning á kalsíum sem hefur jákvæð áhrif á ástand nýranna. Belgjurt er undanskilið vegna mikils fosfórinnihalds.

Í loka stigi 4 er sjúklingurinn færður í blóðskilunarmeðferð og því eykst magn próteins í 1,0-1,3 g / kg af þyngd þar sem amínósýrur, vítamín, örelement og fákeppni glatast við blóðhreinsun.

Mataræðið ætti að vera eins fullkomið og mögulegt er. Orkugildi matar eykst sem næst með því að neyta meira kolvetna (450 g) og fitu (90 g). Að auki eru amínósýrur kynntar í formi lyfja.

Magn vökva er borið saman við þvagræsingu. Ef aðskilnaður nýrna versnar eru vökvatakmarkanir settar inn. Saltinntaka er takmörkuð við 5-7 g, en venjulega er það reiknað út fyrir sig, að teknu tilliti til slagæðarháþrýstings og bjúgs.

Sjúklingar hafa versnað matarlyst, ógleði, uppköst, breyting á smekk. Oft er haft áhrif á vélinda og maga, þess vegna ætti að aðallega sjóða diskinn eða gufa, og sósur (súr og súr og súr), krydd og krydduð grænmeti eru notuð til að auka smekkinn.

Einkennandi fylgikvilli sykursýki er nýrnasjúkdómur. Í sumum löndum hefur nýrnasjúkdómur með sykursýki orðið helsta dánarorsök aldraðra vegna langvinnrar nýrnabilunar. Meðferð slíkra sjúklinga er mjög erfið.

Meginreglurnar um mataræði fyrir nýrnabilun

Þegar sykur er hækkaður ætti sjúklingurinn að kappkosta að draga úr honum, vegna þess að hann skaðar ekki aðeins nýrnastarfsemi, heldur einnig önnur lífsnauðsynleg líffæri. Mikilvægur þáttur í að hafa áhrif á blóðsykursgildi er næringarkerfið.

Rétt samsettur matseðill bætir ekki aðeins heilsu sjúklingsins, heldur útilokar hann einnig ýmis einkenni sjúkdómsins. Það er mikilvægt fyrir sjúklinginn sem fer í himnuskiljun að draga úr daglegri neyslu próteina, sem ætti ekki að fara yfir 70 grömm.

Matreiðsla er betra að salta ekki, ef mögulegt er, dregið úr saltneyslu í lágmarki. Dagur ætti að drekka lítra af hreinsuðu vatni.

Grunnreglur mataræðisins:

máltíðir í litlum skömmtum 5-6 sinnum á dag,
útiloka sterk te, kaffi frá mataræðinu,
í meðallagi vökvainntaka
leyfileg dagleg viðmið dýrapróteins fer ekki yfir 70 grömm,
borðið daglega ekki meira en 150 grömm af ávöxtum eða berjum,
útiloka krydd og sterkan mat frá mataræðinu,
notaðu matvæli aðeins í formi hita,
hafna afurðum sem innihalda aukið magn af oxalsýru, kalíum og kalsíum - þau gefa viðbótarálag á nýrnastarfsemi,
síðustu máltíðina að minnsta kosti nokkrum klukkustundum áður en þú ferð að sofa.

Að auki mæla nefnafræðingar við því að allar vörur, að undanskildum ávöxtum, gangist undir hitameðferð. Þú ættir að undirbúa máltíðir á eftirfarandi hátt:

sjóða
fyrir par
látið malla á vatni eða með lágmarks notkun ólífuolíu,
bakað í ofni.

Þegar sjúklingur fer fram í skilun, getur verið að læknirinn lítillega stilla mataræði, einstaka fasta tíma, byggt á klínískri mynd sjúkdómsins.

Eins og lýst er áðan eru matvæli sem hafa aukið kalíum og kalsíum undanskilin fæðunni. Slík efni þurfa meiri skilvirkni frá nýrum, en með langvarandi nýrnabilun er það ómögulegt.

Þú ættir að yfirgefa þessar vörur alveg:

kartöflur
hvers konar þurrkaðir ávextir
belgjurt - baunir, linsubaunir, kjúklingabaunir, baunir,
kakóduft, kaffi og te,
spínat
alls konar hnetur
hveiti
sojabaunir.

Nefropathy sykursýki: mataræði, sýnishorn matseðill, skrá yfir leyfðar og bannaðar vörur

Nýrnabilun er brot á starfsemi nýrna. Til að endurheimta þá þarftu rétta meðferð. Grunnur þess er mataræði fyrir nýrnabilun. eiginleiki þess er mikil kaloríainntaka matvæla og strangt eftirlit með próteininntöku. Svo, matseðill sjúklingsins inniheldur olíur, steikt matvæli og sælgæti.

Langvarandi stig sjúkdómsins birtist smám saman án bráðra og skyndilegra árása. Aðalástæðan fyrir þessari tegund nýrnabilunar er próteinskortur í líkamanum. Þess vegna er meginmarkmið mataræðisins að tryggja framboð próteina í réttu magni, koma í veg fyrir sundurliðun á því sem þegar er til í líkamanum.

Mataræðið og daglegur matseðill er settur saman fyrir sjúklinga. En mataræðistaflan 7 og undirtegund þess eru tekin til grundvallar. Svo, ef einkenni langvinnrar skerðingar eru sérstaklega bráð, þá er mælt með mataræði 7a í viku.

Eftir að skipt er yfir í fyrirgefningarstig skipar læknirinn töflu 7b með smám saman umbreytingu í 7.

Hvað mataræðið varðar, þá gerir mataræðið fyrir langvinnum nýrnasjúkdómi kleift að borða 20-60 grömm af próteini og 1-2 grömm af salti á dag.

Skyldur fyrir menn eru fita og kolvetni í miklu magni, sem gerir þér kleift að auka kaloríuinnihald matar upp í 3500 kkal á dag. Inntaka vítamína í líkamanum veitir ávexti og grænmeti.

Árangur við að endurheimta nýrnastarfsemi liggur í höfnun þessara vara sem ergja og meiða líkamann.

Þú ættir að drekka mikið af nýpressuðum safa.

Bráð stig sjúkdómsins einkennist af skörpum einkennum sem aðeins er hægt að létta með hjálp lyfja. Þess vegna er mataræði fyrir nýrnabilun ávísað til sjúklings aðeins eftir að umskipti sjúkdómsins hafa verið yfirgefin eða eftir aðgerð.

Meginmarkmið þess er að endurheimta umbrot. Fyrir þetta ætti magn próteins á dag ekki að fara yfir 60 grömm. Í bráðum áfanga sjúkdómsins ætti kaloríuinnihald matar sem neytt er á dag að vera 3000–3500 kcal.

Þetta stig er náð vegna nærveru fitu og kolvetna í valmyndinni.

Að auki, til að viðhalda venjulegu vítamínframboði í líkamanum, ættir þú að drekka mikið af nýpressuðum safi.

Eftir viku af slíkri næringu geturðu smám saman farið í töflu 7. Mataræðið varir í 8-12 mánuði.

Hugleiddu nánar hvað leyfilegt er og bannað í langvinnum nýrnasjúkdómum (CKD) mat. Bakarívörur verða að innihalda að lágmarki salt í samsetningunni og vera úr hveiti. Afneitað er rúgbrauð.

Matreiðsúpur eru betri byggðar á fiski eða grænmetissoði með því að bæta við grænmeti og korni. Það er betra að velja kjöt af fitusnauðum afbrigðum - kjúklingi, kaninkjöti eða alifuglakjöti. Gufaðu það eða sjóðið það.

Neysla grænu er ekki takmörkuð bæði í fersku formi og eftir hitameðferð.

Hvað vökvann varðar er það leyfilegt að drekka grænt eða jurtate. Þykja nýpressaða safa með vatni vegna mikils sykurmagns í þeim. Ber og ávextir geta verið í hvaða magni sem er og á hvaða formi sem er.

Aðeins bananar sem eru ríkir af magnesíum og kalíum falla undir bannið. Niðurbrotsafurð þeirra er prótein, notkun þeirra er stranglega takmörkuð. Mataræði felur í sér allt að 6 máltíðir á dag.

Þar að auki, með reglulegu millibili.

Í nýrnabilun eru bananar bönnuð.

Bráð nýrnabilun krefst strangrar hvíldar í rúminu. Þess vegna er mikilvægt að veita líkamanum orku í gegnum matinn. Mjólk og allar tegundir mjólkurafurða, þar á meðal kokteilar byggðar á þeim, munu nýtast. Hvað egg varðar, þá er 1 prótein á dag leyfilegt. Alls konar grænmeti og ávextir eru leyfðir.

En þú ættir að muna um höfnun belgjurt, hvítlauk og spínat. Þú getur borðað grænmeti hrátt eða eftir hitameðferð, en ekki súrsuðum eða súrsuðum. Í eftirrétt er leyfilegt að borða nammi, hunang eða sultu. Safar eins og plóma, kirsuber, epli eða vatnsmelóna eru gagnleg fyrir nýru.

Sýnishorn matseðill

Einkenni CKD geta komið fram nógu oft en geta jafnvel verið ósýnileg. Í öllum tilvikum, eftir að hafa greint þessa greiningu, er nauðsynlegt að fylgja mataræði sem valið er af sérfræðingi. Hirða frávísun á úthlutað mataræði getur flækt sjúkdóminn. Hugleiddu nokkra valkosti fyrir daglega matseðilinn, þar sem uppskriftirnar má finna hér að neðan.

Matseðill fyrir fólk með CKD þar sem prótein af plöntuuppruna eru aðallega. 1. morgunmatur: haframjöl í mjólk, salat „Vinaigrette“, grænt te eða mjólk. 2. morgunmatur: hvítkálskotelettur. Hádegismatur: agúrka- og tómatsalat, grænmetissúpa, plokkfiskur, ávaxtaseðill. Snarl: seyði byggt á rósar mjöðmum. Kvöldmatur: steikt hvítkál, ávaxtabaka, grænt te. Áður en þú ferð að sofa: nýpressaðan safa.
Morgunmatur: maukaðar soðnar kartöflur, egg, hunang, nýpressaður appelsínusafi. Í hádeginu geturðu borðað sýrðan rjóma, skolað niður með kyrru vatni. Hádegismatur samanstendur af hrísgrjónasúpu, grænmetisplokkfiski og ávaxtahlaupi. Kvöldmatur: hafragrautur úr hrísgrjónagraut, sultu úr leyfilegum ávöxtum og safa. Sem snarl geturðu drukkið safa.

Mataræði nr. 7B er oftast notað við nýrnabilun. Frá mataræði nr. 7 er það mismunandi í aukningu á magni próteina, heildar mataræðis og kaloríuinnihalds. Diskar úr töflum nr. 7A og nr. 7B eru útbúnir án salts.

Það er leyfilegt að nota próteinfrítt og saltlaust maíssterkjubrauð allt að 300-400 g á dag. Í fjarveru geturðu borðað achloride brauð.
Aðeins grænmetisúpa með korni og grænmeti, þú getur eldað hvítkálssúpu, borscht og rauðrófusúpu. Borið fram - 250-350 ml.
Fitusnauð nautakjöt, kjúklingur, kálfakjöt og kalkún er soðið. Eftir suðuna er hægt að baka eða steikja kjötið. Með því að sjóða í miklu magni af vatni er köfnunarefnisefni úr afurðunum eytt. Borið fram 55-60 g.
Veldu halla fisk: Pike, Pike Abbor, heykur, saffran þorskur, pollack, þorskur. Það er útbúið á sama hátt og kjöt, hlutinn er svipaður.
Gulrætur, gúrkur, rófur, dill, tómatar, blómkál, salat, steinselja, græn laukur, tómatar, kartöflur, hvítkál er leyfilegt fyrir meðlæti af grænmeti. Sjóðið eða steikið grænmeti.
Korn, öll belgjurtir og pasta eru mjög takmörkuð í mataræðinu. Mælt er með sagórétti á vatninu í formi puddinga, morgunkorns, brauðgerða, pilafs eða hnetukjöts.
Prótín eggjakaka úr einu eggi á dag.
Ávextir og ber eru mismunandi í hráu og soðnu formi. Tekið er tillit til kalíuminnihalds ef takmörkun þess er rakin. Kalíum tapast þegar soðið er ávexti. Með leyfi læknisins geturðu notað þurrkaðar apríkósur.
Ef það er ekki takmarkað, eru mjólk og mjólkurafurðir neytt allt að 200-300 g á dag. Kotasæla er útilokuð eða neytt í litlu magni (allt að 50 g).
Leyfð hvít sósa á sýrðum rjóma eða mjólk, ávaxtar- og grænmetissalöt, vinaigrette án salts grænmetis.
Veikt te og kaffi, ávaxtasafi, innrennsli með rosehip.
Smjör og grænmeti.

Meinafræði stigi	Helstu þættir
Mælt er með matseðli nr. 7 með prótein takmörkun 60-70 g á dag, natríum er eytt að fullu. Heildar næringargildið er aukið vegna fitu-kolvetnishlutans. Kaloríuinnihald er 2500 Kcal. Slíkt mataræði dregur úr þrota, normaliserar kólesteról.
Mælt með töflu númer 7b. Daglegt prótein er ekki meira en 50 g. Kaloríuinnihald máltíða á dag ætti ekki að fara yfir 2000 Kcal. Samkvæmt blóðrannsóknum stjórna þeir magni natríums og á venjulegu stigi er salt enn útilokað.Notkun matarefna sem valda gerjun og uppþembu er ekki leyfð.
Matseðillinn er byggður á því að minnka prótein í 20 g, að natríum undanskildum. Takmarkandi ráðstafanir í næringu á þremur stigum sjúkdómsástands eru kynntar í 7-10 daga þáttum með sléttum umbreytingum í töflu nr. 7 eða 7b.

Grænmeti og grænmeti

Prótein, g	Fita, g	Kolvetni, g	Hitaeiningar, kcal
kúrbít	0,6	0,3	4,6	24
blómkál	2,5	0,3	5,4	30
kartöflur	2,0	0,4	18,1	80
gulrætur	1,3	0,1	6,9	32
rauðrófur	1,5	0,1	8,8	40
tómatar	0,6	0,2	4,2	20
grasker	1,3	0,3	7,7	28

vatnsmelóna	0,6	0,1	5,8	25
melóna	0,6	0,3	7,4	33
fíkjur	0,7	0,2	13,7	49
epli	0,4	0,4	9,8	47

jarðarber	0,8	0,4	7,5	41
Hnetur og þurrkaðir ávextir
rúsínur	2,9	0,6	66,0	264
þurrkaðar apríkósur	5,2	0,3	51,0	215
apríkósu	5,0	0,4	50,6	213
dagsetningar	2,5	0,5	69,2	274
Sælgæti
sultu	0,3	0,2	63,0	263
hlaup	2,7	0,0	17,9	79
mjólkursælgæti	2,7	4,3	82,3	364
nammi fondant	2,2	4,6	83,6	369
pastille	0,5	0,0	80,8	310
Hráefni og krydd
kanil	3,9	3,2	79,8	261
elskan	0,8	0,0	81,5	329
þurrkuð steinselja	22,4	4,4	21,2	276
sykur	0,0	0,0	99,7	398
mjólkursósu	2,0	7,1	5,2	84
sýrðum rjómasósu	1,9	5,7	5,2	78
kalkfræ	19,8	14,6	11,9	333
þurrkað dill	2,5	0,5	6,3	40
Mjólkurafurðir
mjólk	3,2	3,6	4,8	64
kefir	3,4	2,0	4,7	51
rjóma	2,8	20,0	3,7	205
sýrðum rjóma	2,8	20,0	3,2	206
jógúrt	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
jógúrt	4,3	2,0	6,2	60
Kjötvörur
soðið nautakjöt	25,8	16,8	0,0	254
soðið nautakjöt	23,9	15,0	0,0	231
soðið kálfakjöt	30,7	0,9	0,0	131
kanína	21,0	8,0	0,0	156

soðinn kjúklingur	25,2	7,4	0,0	170
kalkún	19,2	0,7	0,0	84

kjúklingaegg	12,7	10,9	0,7	157
Olíur og fita
bóndasmjör ósaltað	1,0	72,5	1,4	662
kornolía	0,0	99,9	0,0	899
ólífuolía	0,0	99,8	0,0	898
sólblómaolía	0,0	99,9	0,0	899
ghee	0,2	99,0	0,0	892
Gosdrykkir
steinefni vatn	0,0	0,0	0,0	—
kaffi með mjólk og sykri	0,7	1,0	11,2	58
svart te með mjólk og sykri	0,7	0,8	8,2	43
Safi og kompóta
apríkósusafi	0,9	0,1	9,0	38
gulrótarsafi	1,1	0,1	6,4	28
grasker safa	0,0	0,0	9,0	38

* gögn eru fyrir hverja 100 g vöru

Seyði af fiski, kjöti og sveppum.
Áfengi og kolsýrt drykki.
Eldfast fita.
Matur sem er hár í salti: franskar, saltaðar hnetur, niðursoðinn matur, ostar, pylsur, sósur, tómatsósur, marineringar, skyndisúpur, seyði, teningur, salt smjör, smjörlíki.
Matur sem er hár í kalíum: kaffi, mjólkurduft, karrý, sorrel, bananar, ávaxtasafi, sjávarfiskur, kjöt, fræ, sesamfræ, súkkulaði, mjólkurblöndur, þurrkaðir ávextir, þurrkaðir epli, hnetur, marsipan, vín, bjór, rabarbari, avókadó , ávaxtasafi, tómatsafi, hnetusmjör, tómatsósu, tómatsósu, spínat, rauðrófur, þistilhjörtu, melass, eplasíróp, soja, linsubaunir, sojavörur, sveppir.
Vörur sem innihalda fosfór: mjólk, bran, ostur, granola, heilkornabrauð, egg, belgjurt, kotasæla, korn, hnetur, kakó.
Takmörkuð mjólk, egg, kartöflur.

Korn og korn

Prótein, g	Fita, g	Kolvetni, g	Hitaeiningar, kcal
bókhveiti rækta (kjarna)	12,6	3,3	62,1	313
hvít hrísgrjón	6,7	0,7	78,9	344
saga	1,0	0,7	85,0	350
Sælgæti
sultu	0,3	0,2	63,0	263
hlaup	2,7	0,0	17,9	79
mjólkursælgæti	2,7	4,3	82,3	364
nammi fondant	2,2	4,6	83,6	369
pastille	0,5	0,0	80,8	310
Hráefni og krydd
kanil	3,9	3,2	79,8	261
elskan	0,8	0,0	81,5	329
þurrkuð steinselja	22,4	4,4	21,2	276
sykur	0,0	0,0	99,7	398
mjólkursósu	2,0	7,1	5,2	84
sýrðum rjómasósu	1,9	5,7	5,2	78
kalkfræ	19,8	14,6	11,9	333
þurrkað dill	2,5	0,5	6,3	40
Mjólkurafurðir
mjólk	3,2	3,6	4,8	64
kefir	3,4	2,0	4,7	51
rjóma	2,8	20,0	3,7	205
sýrðum rjóma	2,8	20,0	3,2	206
jógúrt	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
jógúrt	4,3	2,0	6,2	60
Kjötvörur
soðið nautakjöt	25,8	16,8	0,0	254
soðið nautakjöt	23,9	15,0	0,0	231
soðið kálfakjöt	30,7	0,9	0,0	131
kanína	21,0	8,0	0,0	156

soðinn kjúklingur	25,2	7,4	0,0	170
kalkún	19,2	0,7	0,0	84

kjúklingaegg	12,7	10,9	0,7	157
Olíur og fita
bóndasmjör ósaltað	1,0	72,5	1,4	662
kornolía	0,0	99,9	0,0	899
ólífuolía	0,0	99,8	0,0	898
sólblómaolía	0,0	99,9	0,0	899
ghee	0,2	99,0	0,0	892
Gosdrykkir
steinefni vatn	0,0	0,0	0,0	—
kaffi með mjólk og sykri	0,7	1,0	11,2	58
svart te með mjólk og sykri	0,7	0,8	8,2	43
Safi og kompóta
apríkósusafi	0,9	0,1	9,0	38
gulrótarsafi	1,1	0,1	6,4	28
grasker safa	0,0	0,0	9,0	38

* gögn eru fyrir hverja 100 g vöru

Seyði af fiski, kjöti og sveppum.
Áfengi og kolsýrt drykki.
Eldfast fita.
Matur sem er hár í salti: franskar, saltaðar hnetur, niðursoðinn matur, ostar, pylsur, sósur, tómatsósur, marineringar, skyndisúpur, seyði, teningur, salt smjör, smjörlíki.
Matur sem er hár í kalíum: kaffi, mjólkurduft, karrý, sorrel, bananar, ávaxtasafi, sjávarfiskur, kjöt, fræ, sesamfræ, súkkulaði, mjólkurblöndur, þurrkaðir ávextir, þurrkaðir epli, hnetur, marsipan, vín, bjór, rabarbari, avókadó , ávaxtasafi, tómatsafi, hnetusmjör, tómatsósu, tómatsósu, spínat, rauðrófur, þistilhjörtu, melass, eplasíróp, soja, linsubaunir, sojavörur, sveppir.
Vörur sem innihalda fosfór: mjólk, bran, ostur, granola, heilkornabrauð, egg, belgjurt, kotasæla, korn, hnetur, kakó.
Takmörkuð mjólk, egg, kartöflur.

Grænmeti og grænmeti

Prótein, g

Fita, g

Kolvetni, g

Hitaeiningar, kcal

belgjurt grænmeti

9,1

1,6

27,0

168

súrkál

1,8

0,1

4,4

grænn laukur

1,3

0,0

4,6

laukur

1,4

0,0

10,4

niðursoðnar gúrkur

2,8

0,0

1,3

súrsuðum gúrkur

0,8

0,1

1,7

radish

1,2

0,1

3,4

hvít radish

1,4

0,0

4,1

næpa

1,5

0,1

6,2

sellerí

0,9

0,1

2,1

niðursoðnir tómatar

1,1

0,1

3,5

piparrót

3,2

0,4

10,5

hvítlaukur

6,5

0,5

29,9

143

spínat

2,9

0,3

2,0

sorrel

1,5

0,3

2,9

apríkósur

0,9

0,1

10,8

banana

1,5

0,2

21,8

nektarín

0,9

0,2

11,8

ferskjur

0,9

0,1

11,3

sveppum

3,5

2,0

2,5

súrsuðum sveppum

2,2

0,4

0,0

Korn og korn

semolina

10,3

1,0

73,3

328

haframjöl

11,9

7,2

69,3

366

korngryn

8,3

1,2

75,0

337

perlu bygg

9,3

1,1

73,7

320

hirsi

11,5

3,3

69,3

348

Fiskur og sjávarréttir

stofnfiskur

17,5

4,6

0,0

139

reyktur fiskur

26,8

9,9

0,0

196

svartur kavíar

28,0

9,7

0,0

203

kornótt laxakavíar

32,0

15,0

0,0

263

niðursoðinn fiskur

17,5

2,0

0,0

Hvernig tengjast nýrnabilun og sykursýki?

Næring mataræðis fyrir sykursýki er eitt af ómissandi ástandi. Og málið er alls ekki að aðeins með þessum hætti sé hægt að komast hjá stjórnlausri þyngdaraukningu. Eftir því sem sykursýki berst, sérstaklega fyrstu tegundina (þegar insúlínframleiðsla er raskað og magn glúkósa í blóði eykst stöðugt, er ávísað sykurlækkandi lyfjum til að lækka það). Eyðileggjandi breytingar eiga sér stað í líkamanum, einkum í nýrum. Jafnvel ef næringin er leiðrétt, með tímanum, vegna hengds sykurmagns í blóði, getur uppbygging nefrons, byggingarreitir nýranna, breyst. Hver nephron samanstendur af rörum og glomeruli. Þegar sykurstigið eykst eykst blóðmagnið sem ekið er í gegnum nýrun. Líkaminn er að reyna að bæta fyrir þetta ástand og fjarlægja umfram glúkósa. Á sama tíma er miklu magni af vökva eytt, vegna þess sem þrýstingur eykst í glomeruli og rörum. Með tímanum leiðir það til aukningar á því síðara í magni og þar með tilfærslu á æðum. Fyrir vikið hreinsast miklu minni blóðmagn af nýrum og þvaglát þróast smám saman. Þetta er meinafræðilegt ástand þar sem eitruð efni safnast upp í blóðvökva.

Líkaminn þjáist af sjálfs eitrun. Þetta birtist í formi aukinnar þreytu, höfuðverks, svefnleysi, óhóflegrar þreytu, pirringa og krampa. Í sumum tilvikum geta ofnæmisútbrot, þroti og kláði komið fram á húðinni.

Slíkar breytingar að einu eða öðru leyti eru einkennandi fyrir flesta sjúklinga, en ekki strax eftir greiningu á sykursýki, en eftir nokkur ár. Þeir sem eru í mestri hættu eru fólk með háan blóðþrýsting (140/90).

Meðal annarra eyðileggjandi breytinga er útlit albúmínpróteins í þvagi ef mataræðið er ekki breytt í tíma. Þetta prótein einkennist af smæð, vegna þess að það sigrar auðveldlega veggi í æðum.

Eiginleikar næringar við langvarandi nýrnabilun og sykursýki

Ef sykursýki nærist, ef nýrnabilun þróast, miðar ekki aðeins að því að staðla blóðsykurinn og koma á stöðugleika kólesteróls. Sem og jafnvægi á blóðþrýstingi sem einn af fyrirbyggjandi ráðstöfunum fyrir útliti breytinga á uppbyggingu nýrna.

Ef sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni er aðalverkefnið að draga úr magni kolvetna og fylgja drykkjarfyrirkomulaginu, þá er það með langvarandi nýrnabilun ekki svo einfalt. Mataræði fyrir nýru með sykursýki ætti að vera annars vegar lágkolvetna. Á hinn bóginn, innihalda lágmarks magn af dýrapróteini. Aðeins með því að virða þessar reglur getum við forðast skarpa aukningu á blóðsykri og dregið úr álagi á nýru.

Mataræði fyrir langvarandi nýrnabilun felur einnig í sér minnkun á vökvamagni - ekki meira en 1,5 lítrar á dag, og í sumum tilvikum - ekki meira en lítra. Annars þjáist sjúklingurinn af bólgu (nýrun geta ekki ráðið við komandi vökvamagn). Í sama tilgangi er salt tekið úr mataræðinu þar sem það stuðlar að vökvasöfnun í líkamanum. Daginn er leyfilegt að nota ekki meira en 3 g af salti. Allt reykt, saltað, súrsað og sterkan er undanskilið mataræðinu.

Feita fæða er bönnuð. Það hjálpar til við að auka magn kólesteróls í blóði (viðbótar byrði á nýru).

Næring við langvarandi nýrnabilun felur í sér höfnun á vörum með þvagræsilyf. Í „hreinu“ formi eru meðal annars vatnsmelóna og melóna, í formi nýpressaðra safa - gúrkur, rófur, gulrætur, kúrbít, steinselja og sellerí.Með jurtum decoctions þú þarft að vera varkár. Ef mælt er með þeim vegna sykursýki geta þeir með nýrnabilun leitt til versnandi ástands. Þvagræsilyf eru kamille, lingonber, villt jarðarber, viburnum, grasker, trönuber og grænar baunir.

Hættan á of mikilli útskilnað vökva er að nýrun verða fyrir streitu og mikið magn næringarefna skilst út úr líkamanum.

Ráðleggingar næringarfræðinga varðandi mataræði við langvarandi nýrnabilun og sykursýki eru eftirfarandi:

skipta daglegu magni af mat í 5-6 sams konar skammta, sem ætti að neyta með 2-3 klukkustunda millibili (án þess að bíða eftir augljósri hungurs tilfinningu, þar sem það getur valdið mikilli lækkun á blóðsykri),
neita sterku tei og kaffi. Verið varkár með grænt te, þar sem það hjálpar til við að útrýma vökva. Sama gildir um náttúrulyf afköst (kamille, myntu osfrv.),
neyta ekki meira en 70 grömm af dýrapróteini á dag svo að ekki byrði nýrun,
til að viðhalda friðhelgi, neyttu ekki meira en 150 grömm af ávöxtum eða berjum á dag (að undanskildum skærrauðum og appelsínugulum, svo og framandi ávöxtum),
sleppa alveg kryddi, súrum gúrkum, marineringum, sósum, skyndibitum, reyktu kjöti. Allir halda vökva í líkamanum. Og einnig úr hveiti (það tekur of langan tíma að melta og vekur uppþembu og hægðatregðu) og áfengi,
takmarka notkun matvæla sem innihalda mikið magn af oxalsýru (sellerí, spínat, sorrel, steinselja, rabarbar). Kalíum (baunir, apríkósur, ananas, bananar, kúrbít, ferskjur, steinselja, tómatar, sólberjum, radís, dill, baunir, piparrót, spínat og kartöflur). Sem og kalsíum (mjólkurafurðir). Þeir ofhlaða allir nýrun,
Neytið aðallega hitameðhöndlaðra matvæla. Þeir halda nægjanlegu magni af næringarefnum en þau eru mun auðveldari að melta en hrá. Best er að elda, steypa, elda í tvöföldum ketli eða ofni.

Hvað má og ekki er hægt að borða með langvarandi nýrnabilun og sykursýki

Getur	Ekki leyfilegt
Hveiti
Gróft hveitibrauð, kökur með stevia (sykuruppbót)	Kleinuhringir, crepes, croissants, kökur, rúllur
Fyrsta námskeið
Seyði, þar sem vatnið er tæmt að minnsta kosti 2 sinnum, léttar grænmetissúpur	Sterkt kjöt, fiskar og sveppasúpur með miklu af fitu
Heitar réttir
Soðið eða bakað kjöt (fituskert): kjúklingur, kalkún, kálfakjöt, fitusnauð nautakjöt, kanína. Fiskur: þorskur, pollock, karfa	Feitt kjöt með fullt af kryddi, steiktum fiski, sjávarrétti
Egg
Ekki meira en 3-4 stykki á dag: prótein omelettes	Harða soðið, eggjarauður
Mjólkurafurðir
Heilmjólk (ekki meira en 150 ml á dag), fiturík kotasæla (1 tsk á dag)	Kotasæla, ostur, feita gerjuð bökuð mjólk, sýrður rjómi
Korn
Dagur ekki meira en 150-200 g: bókhveiti, haframjöl, bygg	Sáðstein, maís, hrísgrjón
Grænmeti
Hvítkál, rófur, gulrætur, gúrkur, tómatar, salat, grænn laukur, dill	Laukur, kartöflur,
Ávextir og ber
Ósýrt, aðeins í formi hlaup, mousse, bakað	Þurrkaðir ávextir, framandi, sítrónu, súr ber

Þú getur lært meira um hvernig á að borða rétt með langvarandi nýrnabilun í myndbandinu hér að neðan.

Nýrnabilun í sykursýki: mataræði og matseðill í viku

Eftirfarandi er mataræði fyrir nýrnabilun og sykursýki matseðill í viku, sem hægt er að breyta í samræmi við persónulegar smekkstillingar. En ekki gleyma ofangreindum ráðleggingum.

Það ætti að nálgast það af allri ábyrgð við gerð mataræðis sjúklingsins, því það er ómögulegt að meta hversu mikilvægt það er að fylgja öllum reglum og meginreglum matarmeðferðar.

Önnur ráðlegging er að skipuleggja máltíðirnar svo þær fari með reglulegu millibili. Útrýmdu overeat og forðastu á sama tíma hungur.

fyrsta morgunmatinn - sneið af rúgbrauði, tofuosti, te,
seinni morgunmatur - bökuð epli, 150 ml af kefir, glasi af hreinsuðu vatni,
hádegismatur - grænmetissúpa, bygg með fiskibít, te,
síðdegis te - soðið egg, grænmetissalat, glas af vatni,
fyrsta kvöldmatinn - stewed hvítkál með brúnum hrísgrjónum,
seinni kvöldmaturinn er ostasúpa.

fyrsta morgunmatinn - grænmetissalat, te,
Sykurlausar ostakökur og te, ein pera
hádegismatur - grænmetissúpa, bókhveiti með soðnu kjúklingabringu, glasi af vatni,
síðdegis snarl - grænmetissalat, sneið af rúgbrauði, glasi af vatni,
fyrsta kvöldmatinn - grænmetisplokkfiskur, sneið af rúgbrauði, te,
seinni kvöldmaturinn er kotasæla með ryazhenka.

fyrsta morgunmatinn - eitt epli, fitusnauð kotasæla,
hádegismatur - haframjöl á vatninu, bakað epli, glas af vatni,
hádegismatur - súpa með brúnum hrísgrjónum, gedda á grænmetiskodda, sneið af rúgbrauði, te,
síðdegis te - eggjakaka með grænmeti, te,
fyrsta kvöldmat - byggi hafragrautur með kjúklingalifrarósu, te,
seinni kvöldmaturinn er ósykrað jógúrt.

fyrsta morgunmatinn - ávaxtasalat að upphæð 150 grömm, te með sneið af rúgbrauði,
hádegismatur - haframjöl á vatninu, te,
hádegismatur - grænmetissúpa, gufusoðið grænmeti, soðið smokkfisk, te,
síðdegis snarl - hlaup byggt á haframjöl, sneið af rúgbrauði,
fyrsta kvöldmatinn - soðið nautakjöt, tungu með seigfljótandi hveiti á vatninu, te,
seinni kvöldmaturinn er glasi af gerjuðri mjólkurafurð sem ekki er fitu.

fyrsta morgunmatinn - berjasalat, te,
hádegismatur - eggjakaka með grænmeti, glasi af vatni,
hádegismatur - súpa með durumhveiti vermicelli, byggi, soðnum quail, te,
síðdegis snarl - bakað epli, te, sneið af rúgbrauði og tofuosti,
fyrsta kvöldmatinn - stewed grænmeti á pönnu með kjúklingi, te,
seinni kvöldmaturinn - ostasúpa, glas af vatni.

fyrsta morgunmatinn - 150 grömm af grænmeti eða berjum (lágt GI),
hádegismatur - haframjöl á vatninu, te,
hádegismatur - grænmetissúpa, soðið nautakjöt, bókhveiti, te,
síðdegis te - sneið af rúgbrauði, tofuosti, te,
fyrsta kvöldmatinn - spæna egg með grænmeti, sneið af rúgbrauði, veikt kaffi4
seinni kvöldmaturinn - bakað epli, te.

fyrsta morgunmatinn - ávaxtasalat, 150 ml af mjólkurafurð,
hádegismatur - brún hrísgrjón með grænmeti, te,
hádegismatur - bókhveiti súpa, fiskibít, soðinn blómkál, te,
síðdegis te - sneið af rúgbrauði og líma fyrir sykursjúka úr kjúklingalifur, te,
fyrsta kvöldmat - grænmetissteypa, soðið egg, te,
seinni kvöldmaturinn - 150 grömm af haframjöl á vatninu.

Í myndbandinu í þessari grein er áfram haldið áfram með mataræðið vegna nýrnabilunar.

Jafnvægi á sykurmagni í langan tíma
Endurheimtir insúlínframleiðslu í brisi

Sykursýki er innkirtlasjúkdómur sem krefst vandaðrar aðferðar. Auk lyfjameðferðar þarf sjúklingur matarmeðferð til að verja líkama sinn gegn fylgikvillum á marklíffærum.

Nýrnabilun í sykursýki er nokkuð tíð fyrirbæri því með reglulega aukinni glúkósa í blóði tekur það vökva með sér og eykur þannig þrýstinginn inni í glomeruli. Ef þú færir ekki blóðsykurshraðann aftur í eðlilegt horf er sjúkdómurinn hættulegur með fullkomnu tapi á nýrnastarfsemi. Sjúklingurinn þarf reglulega skilun.

Hér á eftir verður fjallað um fimm merki um upphaf nýrnabilunar hjá sykursýki, hvernig bæta megi virkni þessa líffærs með mataræði, mataræði fyrir langvarandi nýrnabilun og áætlaða vikulega valmynd.

Morgunstundir: hrísgrjón hafragrautur á vatni eða undanrennu, mjólk með rúsínum, grænt te með hunangi.
Hádegismatur: grænmetissúpa með sýrðum rjóma, 100 g af halla soðnu nautakjöti.
Snarl: kexkökur, heitt seyði af dogrose þeirra án sykurs.
Kvöldmatur: fisksteikur, kúrbítseðill, 200 ml af kefir.

Annar dagur

Morgunstundir: kotasælu, haframjöl með rúsínum, grænt te.
Hádegisverður: grasker rjómasúpa með sellerí, vinaigrette, kex.
Snarl: 100 g af halla nautakjöti eða soðnu kjúklingabringu, þykkt berjahlaup.
Kvöldmatur: kjötbollur með hrísgrjónum og grænmeti, epli compote.

Morgunstundir: soðinn bókhveiti grautur, glasi af mjólk, skeið af hunangi.
Hádegisverður: borsch með sýrðum rjóma, soðnu kjöti, salati úr fersku grænmeti og jurtaolíu, þurrkað brauð.
Snarl: þykkur hlaup, grænmetisplokkfiskur.
Kvöldmatur: kjúklingabringa steik, pasta, kefir.

Morgunstundir: semolina, brauð, grænt te.
Hádegismatur: súpa með heimabökuðum núðlum, agúrksalati með sýrðum rjóma og kryddjurtum, brauð.
Snarl: haframjöl með þurrkuðum ávöxtum, decoction af villtum rósaberjum.
Kvöldmatur: steikar kjúklingur með soðnum kartöflum, sætum kotasælu með grænu tei.

Morgunstundir: soðinn hirsi með fituríkri mjólk, samloku með salati og eggaldin, rósaber.
Hádegisverður: vinaigrette, hvítkálssúpa, ristað brauð.
Snarl: haframjöl með ávöxtum, hlý mjólk með hunangi.
Kvöldmatur: grænmetisplokkfiskur með eggaldin, kúrbít eða kúrbít í potti.

Morgunstundir: mjólkur hrísgrjón hafragrautur, ostasuða, grænt te.
Hádegismatur: grænmetissúpa með soðnu nautakjöti, soðnu bókhveiti, epli compote.
Snarl: kotasæla og hrísgrjónapottur með sultu eða sultu, hlaupi.
Nú þegar: kjötbollur með hrísgrjónum og grænmeti, kefir, rúsínum.

Sjöundi dagurinn

Morgunstundir: bókhveiti hafragrautur í mjólk, hækkun seyði.
Hádegismatur: grænmetissúpa, rauðrófusalat með valhnetum og sveskjum, soðnum fiski og soðnum kartöflum.
Snakk: grænmetisplokkfiskur, soðið kjöt.
Kvöldmatur: kjötpottur með soðnu pasta, agúrkusalati með sýrðum rjóma.

Það getur verið fjölbreytt að drekka allan matseðilinn vikulega. Við snarl um miðjan morgun er mikilvægt að bæta við ferskum berjum og ávöxtum. Á kvöldin er hægt að borða eftirrétti: gelatinous hlaup, marshmallows, marmelade. Á nóttunni er mælt með því að drekka kefir, en ekki meira en 150-200 ml.

Mataræði lögun

Ef nýrnabilun hjá fullorðnum hefur venjulega annan þátt og er fylgikvilli samtímis sjúkdóms í kynfærum, þá er aðalástæðan fyrir ungum börnum hjá ungum börnum.

Líkami barnsins er sérstaklega viðkvæmur fyrir ýmsum takmörkunum í tengslum við langvarandi nýrnabilun. Líkami barnsins þróast hratt, það þarf mikið próteininnihald og kaloríumatur í mataræði sínu. Það eru engar sérstakar takmarkanir á mataræði, nema að stjórna salti með blóðrannsóknum á natríum, vökva til að koma í veg fyrir bólgu.

Konur hafa sínar blæbrigði á meðgöngu. Ef kona hélt sig við mataræðið fyrir meðgöngu er mögulegt að viðhalda kunnuglegu mataræði meðan á meðgöngu stendur með litlum breytingum samkvæmt vitnisburði læknisins.

Ef meinafræði er fyrst greind við fóstur, þá takmarka læknar konuna í öllum skaðlegum vörum, mæla með því að takmarka salt og vökva. Prótein á meðgöngu minnkar lítillega.

Með hliðsjón af PN þróast oft langvarandi blóðleysi í I-II gráðu, því er mikilvægt að taka vítamínfléttur, vörur sem innihalda járn, í mataræðið. Meðan á mataræðinu stendur er mikilvægt að fylgjast með blóðrannsóknum að minnsta kosti 1 sinni á 3 mánuðum.

Fyrsta námskeið

Eggaldisúpa. Þvoið eggaldinin, skerið í sneiðar og látið pönnuna lítillega án olíu. Gulrætur, papriku og kartöflur eru stewaðar í litlu magni af vatni, ásamt eggaldin og soðnar á lágum hita þar til þær eru soðnar. Súpa verður að heimta. Fyrir smekk skaltu bæta hakkaðri kryddjurtum, ferskum hvítlauk.
Grænmetis hodgepodge. Gulrætur, kartöflur, hvítkál, laukur og tómatar eru skorin í teninga, bætið við smá vatni og látið malla yfir lágum hita. Eftir saxað soðið nautakjöt, kryddjurtir og bætt við súpuna. Áður en súpa er borin fram er krafist þess að súpan verði í um hálftíma.

Seinni námskeið

Fyllt kúrbít. Meðalkúrbítinn er hreinsaður af hýði, innyflum og skipt í tvo jafna helminga. Fyrir fyllinguna, passar laukur, gulrætur, sjóðið smá hrísgrjón, egg. Öllum innihaldsefnum er blandað saman við ásamt sýrðum rjómasósu. Þunglyndi í kúrbít með fyllingu, stráið rifnum osti og kryddjurtum ofan á, setjið í ofninn þar til hann er soðinn. Aðrar uppskriftir fyrir fyllta kúrbít.
Braised grasker.Afhýðið grænmetið, skerið í litla bita og steikið með lauk, hellið 300 ml af vatni, um það bil hálftíma. Eftir að hafa eldað skaltu bæta við grænu, sítrónusafa og smá sýrðum rjóma. Uppskriftin er frábær fyrir barnamat. Fleiri graskerréttir.

Rosehip seyði. Handfylli af hækkunarberjum er skolað undir rennandi vatni, sett í pott, hellið 2 lítrum af vatni og sett á eldavélina. Seyðið er soðið í um það bil 15 mínútur, síðan er slökkt á eldinum og seyðið á seyðið þar til það kólnar alveg.
Apple kompott. 3-4 epli eru skorin í litlar sneiðar þar sem kjarninn hefur áður verið fjarlægður. Bitar eru fylltir með 2 lítrum af vatni og látnir sjóða. Eftir að hafa farið að kólna alveg. Síun er ekki nauðsynleg. Nánar um ávinning og skaða af eplum.

Nútíma megrunarkúrar þekkja margar mismunandi uppskriftir. Ef þú tengir ímyndunaraflið er hægt að breyta nokkrum ferskum réttum í alvöru meistaraverk.