Lentil salatuppskriftir einfaldar og ljúffengar með ljósmynd

Heill lýsingin: Uppskriftir með linsubaunasalati eru einfaldar og ljúffengar með myndum fyrir ástkæra lesendur okkar.

Hvers konar linsubaun er hentugur fyrir salat, en það er mikilvægt að melta því ekki í graut. Ef þú eldar franskar grænar linsubaunir þarftu ekki að hafa áhyggjur af því að það detti í sundur. Af öllum afbrigðum er grænn sjálf ónæm fyrir meltingu. Til að elda brúnu og rauðu egypsku linsubaunir mun það taka verulega minni tíma. Það er nóg að lækka kornin í sjóðandi vatni, minnka hitann og bíða í 5-10 mínútur. Linsubaunir ættu að vera svolítið undirtektir. Einfaldasta klæðningin er blanda af jurtaolíu og sítrónusafa.

Í þættinum „Lentil salats“ 63 uppskriftir

Lentil spíraður salat

Ég las mikið um notagildi seedlings en reyndi það aldrei sjálfur. Ég ákvað að betra væri að gera og sjá eftir en seinna að sjá eftir því sem ekki var gert. Ég leit á bakkana mína, linsubaunir - var það eina sem þú getur prófað að spíra. Ég gerði það og sá ekki eftir því ...

Hlýtt beluga linsubaunasalat með grasker og sætum pipar

Hlýtt beluga linsubaunasalat með bakuðu grænmeti er hádegismatur (eða kvöldmatur). Linsubaunir elda fljótt og smakka varlega kremaða. Þess vegna mun það njóta góðs af því að bæta við bökuðu grænmeti með áberandi smekk og ilm - grasker og sætu ...

brúnar eða grænar linsubaunir (soðnar), hrísgrjón (soðnar), sellerí (saxaðar), gulrætur, baunir (soðnar), grænn laukur (saxaður), steinselja (saxuð), Dijon sinnep, ólífuolía, hunang, sojasósa (Sen Soy Classic Pepper), sítrónusafi, appelsínusafi

hluti: Linsubaunasalöt

linsubaunir (grænar), ólífuolía, laukur (fínt saxaður), tómatar (afhýddir og fínt saxaðir), salt, pipar, steinselja (hakkað grænu), sítrónusafa, laukhringi, söxuðum steinselju, sítrónusneiðum.

hluti: Linsubaunasalöt

Kartöflusalat með rauðu linsubaunum

kartöflur, linsubaunir (rauð), grænn laukur, hvítlaukur, ávaxtad edik, salt, pipar, sinnep, olía (úr kímkornum)

hluti: Kartöflusalöt, linsubaunasalöt

Linsubaunasalat

linsubaunir (soðnar), grænn laukur, epli (súr), pylsa (kjöt), laukur (rauður), graslauk, steinselja, grænmetissoð, sinnep (miðlungs heitt), hunang, pipar, salt

Myndband (smelltu til að spila).

hluti: Salöt úr linsubaunum, Kjöt salöt

Heitt salat með linsubaunum, kjúklingi og spergilkáli

linsubaunir, spergilkál, hvítlauk, enskur sinnep (duft), balsamic edik, ólífuolía, laukur (rauður), kjúklingabringa (reykt)

hluti: Salöt úr kjúklingi, salat úr linsubaunum

Linsubaunasalat með sellerí

brúnar eða grænar linsubaunir, gulrætur, laukur, sellerí (20 cm löng stilkur), majónes, svartur pipar (jörð)

hluti: Linsubaunasalöt

Salat með andabringu og linsubaunum

linsubaunir, andabringur, sherry þurrt vín, sojasósa, grænt salat, tómata (lítið), ólífuolía

kafla: Andasalat, linsubaunasalöt

Næpa salat með linsubaunum

næpa, linsubaunir (soðnar), salat, grænar baunir (niðursoðnar), dill, majónes, rjómi (þeyttur), heitur tómatsósu, sítrónusafi, epli (rifinn súr), salt, pipar (jörð)

kafla: Grænmetissalöt, linsubaunasalöt

Bókhveiti og linsubaunasalat

grænmetissoð, grænar linsubaunir (skolaðu og tæmdu vatnið), ólífuolíu, lauk (saxað), sellerí (saxað), gulrætur (saxað), hvítlauk (hakkað), krydd, oregano eða marjoram (þurrt), timjan (þurrt) , kúmen (jörð), rauð pipar (jörð), egg, bókhveiti, ólífuolía, salt, borðedik

hluti: Salöt úr linsubaunum, Salöt úr korni

Linsubaunasalat með ýsu

grænar linsubaunir, ýsu, lauk, kryddjurtir, negull, mjólk, salt, pipar (korn), sinnep, ólífuolía, edik, salt, pipar, steinselja

hluti: fisksalöt, linsubaunasalöt

Linsubaunasalat með lauksteikju

linsubaunir, rósmarín, lárviðarlauf, kartöflur (soðnar), tómatar, hvítlaukur, vínedik, sítrónusafi, ólífuolía, salt, svartur pipar (jörð), kúmenfræ, bragð, steinselja, laukur, sólblómaolía

hluti: Linsubaunasalöt

Linsubaunasalat með þurrkuðum apríkósum

linsubaunir, þurrkaðar apríkósur, laukur, valhnetur (skrældar), salt, pipar, jurtaolía, kóríander (grænu)

hluti: Linsubaunasalöt

Lentil, baun og ertsalat

baunir, ertur (þurrt), linsubaunir, laukur, jurtaolía, salt, svartur pipar (jörð), hvítlaukur

hluti: Salat úr baunum, Salöt úr linsubaunum, Salöt með baunum

Graskerasalat með linsubaunum

grasker (skrældar), linsubaunir, klettasalla, geitaostur, smjör, steinselja, ólífuolía, eplaedik edik, sítrónusafi, grænn adjika, sinnep (með korni), svartur pipar (nýmöluður)

hluti: Linsubaunir, graskerasölur

Linsubaunasveppasalat

grænar linsubaunir, ferskar sveppir (ostrusveppir, champignons), parmesan, þurrkaðir sveppir, steinselja (hakkað), blaðlauk, hvítlauk (ung), grænmetissoð, þurrt rauðvín, ólífuolía, jurtaolía, smjör, svartur pipar (nýmöluður) ), sjávarsalt

hluti: Salöt úr linsubaunum, sveppasalöt

Samtals:

Þyngd samsetningar:	100 gr
Kaloríuinnihald samsetning:	205 kkal
Prótein:	8 gr
Zhirov:	10 gr
Kolvetni:	20 gr
B / W / W:	21 / 26 / 53
H100 / C0 / B0

Matreiðslutími: 1 klst

Skref elda

Við tökum vörurnar til að útbúa dýrindis linsubaunasalat samkvæmt listanum, grænmeti mínu og kryddjurtum.

Við þvoðu linsubaunirnar nokkrum sinnum fyrir matreiðslu, hellum svo tveimur glösum af vatni á grundvelli glasi af linsubaunum á hvert glas af linsubaunum og brennum eldinn.

Eldið linsubaunir frá því að sjóða augnablik í hálftíma á lágum hita, hyljið pönnuna með loki.

Meðan linsubaunirnar eru soðnar útbúum við restina af innihaldsefnunum: skerið laukinn í þunna fjórðungshringa.

Hellið saxuðum lauk með sjóðandi vatni.

Bætið ediki við laukinn í sjóðandi vatni, blandið og látið standa í 10 mínútur.

Í lok eldunarlinsubauna, saltaðu það og slökktu eldinn eftir 5 mínútur. Vatn úr linsubaununum mun sjóða á þessum tíma, linsubaunirnar verða tilbúnar.

Settu soðnu linsubaunina í skál og láttu það kólna alveg.

Paprikur eru skrældar og skornar í litla ræma.

Mala grænu með hníf.

Við skárum tómötum í litla teninga.

Harður ostur skorinn í litla teninga.

Við fleygjum súrsuðum lauknum í þvottaefni, látum vökvann renna.

Þegar soðnu linsubaunirnar hafa kólnað skaltu bæta öllu saxuðu hráefninu í skálina, salt eftir smekk og krydda salatið með jurtaolíu.

Blandaðu linsubaunasalatinu og settu það í salatskálina eða skammtaða vasana.

Við þjónum dýrindis og einföldu salati af linsubaunum og skreytum það með laufum af grænu.

Myndband (smelltu til að spila).

Svipaðar uppskriftir

Til að gera radísuna bragðmeiri í salatinu ...

Radish í salati mun verða bragðmeiri ef þú blandar því saman við lauk, sem áður var steiktur í jurtaolíu.

Hvernig á að krydda salat.

Nauðsynlegt er að fylla salatið með jurtaolíu á síðustu snúningi, þegar salti, ediki, pipar er þegar bætt við.

Að koma í veg fyrir lyktina af hvítkáli.

Eins og þú veist, hvítkál við matreiðsluna ofar mjög óþægilega lykt í kringum sig. Til að koma í veg fyrir að þessi lykt birtist þarftu að setja himininn á pönnu með sjóðandi hvítkáli ...

Til að fjarlægja beiskju úr lauk ...

Bragðið af hráum lauk í salatinu mun verða blíður og notalegra ef laukurinn, sem skorinn er í bita, er settur í þak og dældur með sjóðandi vatni. Öll biturð frá boga mun hverfa.

Svo að gulrætur frásogast betur.

Ef þú ert að útbúa salat með rifnum gulrótum skaltu gæta þess að krydda það með jurtaolíu, því karótínið sem er í gulrótunum leysist aðeins upp í því. Annars gera gulrætur ekki í þörmum

Hvernig á að elda rófur hraðar

Til þess að rófurnar eldist hraðar (verða mjúkar) þarftu að sjóða það að svo miklu leyti að þegar þú skoðar með gaffli er það ennþá svolítið harkalega, fjarlægðu það úr hita og helltu mjög köldu vatni. Rófur verða mjúkar ...

Til að gera súrkálssalat bragðbetra ...

Súrkálssalat verður bragðmeiri ef í staðinn fyrir ferskt epli er sett sneiðar af mandarínu eða appelsínu.

Kaloríuinnihald matvæla sem eru möguleg í rétti

Tómatar - 23 kkal / 100g
Sætur pipar - 27 kkal / 100g
Fersk basilika - 27 kkal / 100g
Þurrkuð basilika - 251 kkal / 100g
Peppermint - 49 kkal / 100g
Fersk mynta - 49 kcal / 100g
Þurrkað mynta - 285 kkal / 100g
Steinselja - 45 kkal / 100g
Dill grænu - 38 kkal / 100g
Laukur - 41 kkal / 100g
Sólblómaolía - 898 kcal / 100g
Hreinsaður sólblómaolía - 899 kcal / 100g
Salt - 0 kcal / 100g
Borð edik - 11 kcal / 100g
Grænar linsubaunir - 323 kkal / 100g

Kaloríuinnihald vara: Grænar linsubaunir, paprika, tómatar, laukur, borðedik, basil, myntu, dill, steinselja, sólblómaolía, salt

Linsubaunir geta talist alhliða vara. Í fyrsta lagi er það tiltölulega ódýrt og í öðru lagi, ólíkt öðrum tegundum belgjurtum, er það fljótt og auðvelt að elda. Ekki kemur á óvart að fylgismenn ýmiss konar matar geta fundið viðeigandi uppskriftir að linsubaunardiskum, þar á meðal súpur, salöt, snakk og aðrir réttir.

Ótvíræðir kostir linsubauna eru að það dregur auðveldlega í sig fjölbreytta ilm annarra afurða og kryddi, hefur ríkt næringargildi og er einnig fáanlegt allt árið um kring.

Diskar með linsubaunum auk fyllingar þeirra eru líka afar gagnlegir. Eftir allt saman, linsubaunir eru frábær uppspretta trefja sem hjálpa til við að lækka kólesteról. Mælt er með því að diskar með linsubaunum, þar sem uppskriftirnar eru mjög fjölbreyttar og mikið, er bætt við reglulega mataræðið þitt líka fyrir fólk sem þjáist af háum blóðsykri, þar sem það kemur í veg fyrir að sykurmagn hækki eftir að hafa borðað. Ef þetta dugar ekki til þess að einhver fari að leita að uppskriftum úr þessari kraftaverkefni er vert að nefna að linsubaunir eru frábær uppspretta steinefna og B-vítamína.

Hvert er gildi kaloría í þessum mikla næringu og notagildi? Annar plús! Glas af linsubaunum inniheldur aðeins 230 hitaeiningar. Á sama tíma einkennast linsubaunir af einkennandi lágu fituinnihaldi, þannig að þessar kaloríur eru aðallega í próteinum og kolvetnum.

Linsubaunasalöt

Salöt með linsubaunum eru raunveruleg uppgötvun fyrir þá sem kjósa að skrifa aðallega góðar og tímasparandi uppskriftir í matreiðslubók sinni.

Ef þú sérð að elda linsubaunir fyrirfram, þá tekur þú salatið ekki meira en 30 mínútur. Á sama tíma mun orkuforðinn, sem fenginn er frá tiltölulega litlum hluta, duga til að hungursleysi skili þig ekki eftir í að minnsta kosti nokkrar klukkustundir.

Gaum að öðrum áhugaverðum uppskriftum:

Verið velkomin á síðuna mína! Ég hef starfað sem matreiðslumaður í yfir 10 ár núna. Mitt helsta sérsvið er kaldir réttir og meðlæti. Á æfingu minni voru hundruðir mismunandi réttir, man eftir uppskriftinni og lýsingunni á henni sem er ákaflega erfiður. Út frá þessu kom upp sú hugmynd að búa til þessa auðlind, sem inniheldur uppskriftir víðsvegar um netið, þar sem allir geta fundið það sem honum líkar.

Mataræði matar

Næring mataræðis er í aukinni eftirspurn. Reyndar hjálpar það ekki aðeins að halda líkama þínum í formi, heldur einnig að fylgjast sleitulaust með mataræðinu, svo að líkamanum líði vel.

Næringarfæði hentar einnig þeim sem eiga í erfiðleikum með að vera of þungir, með heilsuna, til dæmis í formi veikrar maga (magabólga og aðrir skyldir sjúkdómar), eða með húðina. Mataræði hjálpar til við að endurheimta líkamann og halda honum í formi.

Fæðufæðing felur ekki í sér fullkomna höfnun fitu og kolvetna, heldur dregur það aðeins úr neyslu þeirra í hæfilega skammta. Mataræði kemur einnig í stað sumra matvæla fyrir aðra, gagnlegri. Til dæmis er hægt að skipta um sykur með ávöxtum sem hafa jafn sætt bragð, en færa líkamanum meiri ávinning.

Mikilvægt! Allt verður að nálgast skynsamlega, því með því að keyra sjálfan þig inn í umgjörð og neita mikilvægri vöru geturðu skaðað heilsu þína.

Grænmetis kræsingar

Grænmetisæta er mataræði. Þú ættir samt að sjá muninn á grænmetisæta og veganisma. Veganætur gefa upp allar dýraafurðir, sumar jafnvel hunang. Grænmetisæta er léttara form sem hentar næstum öllum, vegna þess að það felur ekki í sér slíka grimmd í því að neita þessum eða þessum mat.

Þegar þú flytur yfir í grænmetisæta þarftu að vera fullkomlega meðvituð um það sem þú þarft að gefast upp. Oft hjálpar þessi tegund mataræðis ekki þeim sem eru ekki á sálfræðilegu stigi tilbúnir til að hætta að borða dýraafurðir. Lífið breytist í venjulega tilveru. Þess vegna, ef þú ákveður að verða grænmetisæta, byrjaðu þá með eigin höfði og vegur alla kosti og galla.

Vinsælar uppskriftir með myndum

Þessi tegund af salati er mikil eftirspurn meðal grænmetisæta og veganema, þar sem þú þarft ekki að eyða miklum tíma og fyrirhöfn í að útbúa það, og niðurstaðan er undir væntingum. Einnig er þessi réttur mjög góður, vegna þess sem þeir geta jafnvel komið í stað aðalréttanna.

Linsubaunir innihalda gríðarlegan skammt af próteini sem getur komið í staðinn fyrir marga diska og vörur. Og prótein er mjög mikilvægt fyrir líkama okkar, sérstaklega þegar hafnað er dýraafurðum sem innihalda hann.

Linsubaunir eru með nokkrar gerðir. Hver þeirra er frábrugðin hinni að smekk og samræmi við matreiðsluna. Allar tegundir af linsubaunum henta fyrir salöt, þó er betra að velja grænt, því jafnvel þegar það eldar mun það halda lögun sinni og tiltölulega hörku, sem þarf í salötum.

Klassísk útgáfa

Hægt er að bera fram salat bæði heitt og kælt. Diskurinn hentar bæði grænmetisætum og vegamönnum, þar sem hann inniheldur ekki dýraafurðir. Salatið er mjög góðar og hollar.

Hráefni

linsubaunir - 300 g
gulrætur - 100 g
malinn svartur pipar - 1 tsk,
laukur (rauðlaukur) - 60 g,
hvítlaukur - eftir smekk (best um 10 g),
salt eftir smekk
karrý - 1 tsk,
sólblómaolía - 2 msk.

Matreiðslutími: um það bil 30 mínútur.

Matreiðsluaðferð:

Skolið linsubaunirnar. Sjóðið það í 25 mínútur þar til það verður mjúkt.
Saxið laukinn, saxið hvítlaukinn og raspið gulræturnar.
Eldið steikina: steikið laukinn, hvítlaukinn og gulræturnar í olíu. Gerðu það í um það bil 5 mínútur.
Hrærið linsubaununum og steikið.
Bætið kryddi eftir smekk.

Diskurinn er tilbúinn, hann má bera fram!

Með osti og tómötum

Þetta salat hentar aðeins laktó- eða laktó-ovo-grænmetisfólki þar sem uppskriftin inniheldur ost. Hins vegar geturðu fjarlægt það af innihaldslistanum ef þú vilt samt prófa salat af linsubaunum og tómötum.

Hráefni

linsubaunir - 300 g
laukur (grænn) - 2 stk.,
rauð paprika - 1/4 msk.,
steinselja - 1 msk,
klettasalati - 1/3 Art.,
tómatar (kirsuber) - 150 g,
ostur (besta geitin) - 30 g,
ólífuolía - 1 tsk,
edik (balsamic) - 1 tsk,
hvítlauk eftir smekk
salt eftir smekk
svartur pipar eftir smekk
hunang - 1 tsk

Matreiðslutími: 40 mínútur.

Matreiðsluaðferð:

Þvoðu linsubaunirnar. Sjóðið það í um 25 mínútur þar til það er orðið mjúkt.
Saxið grænu laukinn. Teningur piparinn. Saxið steinselju.
Skerið tómatana í tvennt. Myljið ostinn. Saxið hvítlaukinn.
Kælið linsubaunirnar. Bætið lauk, papriku, kirsuberjatómötum og steinselju við. Uppstokkun.
Taktu aðra skál. Hrærið hvítlauknum, hunanginu, balsamic ediki og ólífuolíu saman við, bætið kryddi við ef þess er óskað. Sláið blönduna sem myndast með þeytara.
Hellið linsubaunum með blöndunni, blandið aftur.
Bætið klettasalati, stráið osti yfir.

Einfalt og ljúffengt

Þar sem osti er bætt við þetta salat hentar það laktó- eða laktó-ovo-grænmetisæta.

Hráefni

grænar baunir - 300 g
linsubaunir - 400 g
laukur - 1 búnt,
chilipipar eftir smekk
ostur (helst feta) - 180 g,
grænu eftir smekk
ólífuolía - 3 msk,
edik (besta vínið) - 1 msk,
engiferrót - sneið 2 cm að lengd,
salt eftir smekk
krydd eftir smekk.

Matreiðslutími: um það bil 30 mínútur.

Matreiðsluaðferð:

Þvoðu linsubaunirnar. Settu vatn á eldavélina. Eldið linsubaunirnar. Tæmið vatnið frá því.
Malið lauk, papriku, kryddjurtir. Afhýðið og saxið engiferinn. Skerið ostinn, best í teninga.
Hellið sjóðandi vatni yfir baunirnar. Bíddu í nokkrar mínútur þar til það verður mýkri, tæmdu síðan vatnið.
Settu linsubaunina á sérstakan disk, bættu kryddi eftir smekk. Blandið því saman við baunir.
Bætið lauk, pipar við.
Sameina edik, olíu og engifer. Saltið blönduna, bætið kryddi við. Sláið blönduna í nokkrar mínútur.
Hellið baununum og linsubaununum með þessari blöndu, látið standa í nokkrar mínútur.
Bætið við osti og kryddjurtum, blandið saman.

Gagnlegar matreiðsluráðleggingar

Það eru nokkur ráð til að útbúa hvaða rétti sem er, með því er hægt að koma uppskriftinni í fullkomnun. Og linsubaunasalat er engin undantekning! Þegar þú undirbýr það skaltu hafa eftirfarandi tillögur í huga:

Skolið linsubaunir í ísvatni.
Þegar þú eldar linsubaunir er best að bæta lárviðarlaufinu við vatnið, þá verður varan mun ríkari og bragðmeiri.
Karrý gengur vel með linsubaunum, svo það má bæta í salat með hvaða innihaldsefni sem er.
Grill er best soðið yfir miklum hita.
Hægt er að nota salat sem aðal hliðarrétt.
Ef þú eldaðir of mikið af linsubaunum geturðu búið til hnetukökur úr afganginum.
Hrærið linsubaununum á fimm mínútna fresti meðan þær eru soðnar. Það er betra að forsalta vatnið.
Einnig er hægt að krydda salat með sítrónusafa. Það gengur vel með linsubaunum.
Ef þú velur sítrónudressingu geturðu blandað því saman við sojasósu.
Þvo þarf allt grænmeti vandlega í köldu vatni áður en það er eldað. Jafnvel lauk er hægt að láta í vatnið í nokkrar mínútur. Þá munt þú ekki vera með neina óþægindi meðan þú sker það.
Þú ættir ekki að bæta við miklu kryddi, þar sem það vekur lystina.

Niðurstaða

Það er auðvelt að borða bragðgóður og mataræði á sama tíma. Aðalmálið er að gera tilraunir mikið og reyna að blanda saman mismunandi vörum sem að því er virðist ekki hægt að sameina hvert við annað. Sumar vörur geta verið alveg skipt út fyrir aðrar, gagnlegri. Ef þú borðar aðeins kjöt af þeirri ástæðu að það er „ríkt í próteini“, þá geturðu verið ánægður - margar vörur eru líka ríkar af þeim. Til dæmis linsubaunir, salöt sem eru einfaldlega töfrandi.

Hvernig á að eyða meiri tíma á sjálfan þig og fjölskyldu þína og ekki elda tímunum saman? Hvernig á að gera réttinn fallegan og appetizing? Hvernig á að komast hjá lágmarksfjölda eldhúsbúnaðar? 3in1 Miracle Knife er þægilegur og hagnýtur aðstoðarmaður í eldhúsinu. Prófaðu með afslætti.

Hitaeiningar: 868
Matreiðslutími: 60

Sjáðu hvernig á að búa til grasker og linsubaunasalat. Þessi uppskrift er með ljósmynd af ljúffengum og hollum grænmetisrétti, sem hentar vel í mataræði, grænmetisæta og grannar valmyndir. Vinsamlegast hafðu í huga að meðan á matreiðslunni stendur þarftu ekki að salta grænmetið, í þessari uppskrift bætum við sjávarsalti aðeins við sósuna. Skarpur grænn adjika, eplasafi edik og smá salt - þessi innihaldsefni eru nóg til að gera upp smekk grænmetis. Vertu viss um að prófa þetta

salat með kjúklingi og linsubaunum

Það tekur 60 mínútur að elda. Af innihaldsefnum sem tilgreind eru í þessari uppskrift fást 4 skammtar.

Hráefni- grænar linsubaunir - 150 gr., - graskermassa - 400 gr., - salat - 150 gr., - laukur - 80 gr., - fitusnauð ostur - 30 gr., - steikingarolía, - hvítlaukur, sellerístöngull , laukur, salt.

- grænn adjika - 30 gr., - ólífuolía - 30 ml., - sinnepskorn - 2 tsk. - Eplaedik - 10 ml., - sjávarsalt eftir smekk.

Hvernig á að elda heima

Leggið grænar linsubaunir í bleyti í köldu vatni, skolið í þvo, hellið í pott. Bættu við nokkrum hvítlauksrifum, skera í fjóra hluta höfuð lauksins og sellerístöngulinn.

Hellið 1,5 lítra af heitu vatni, látið sjóða. Eldið á lágum hita þar til það er bráð.

Við hreinsum hrátt grasker úr hýði, skruppum fræin með pokanum, skerum kjötið í litla teninga.

Smyrjið pönnuna með jurtaolíu til steikingar, kastið graskerblokkunum í upphitaða steikarpönnu, steikið í nokkrar mínútur þar til hún hefur brúnast og mjúk.

Saxið laukinn í litlar fjaðrir og sauté á sömu pönnu. Til að undirbúa laukinn hraðar geturðu stráð því yfir með klípu af salti.

Salatið er Liggja í bleyti í köldu vatni, þurrkað á pappírshandklæði eða í þurrkara.

Settu græn lauf á disk, síðan linsubaunir, graskerbita og sauteraða lauk.

Við nudda harðan nonfat ost á fínt raspi, strá grænmeti yfir.

Blandið grænum adjika saman við salt, ólífuolíu og edik. Steikið sinnepsfræin á þurri pönnu, bætið við sósuna, blandið vel saman. Þú getur líka notað tilbúinn morgunkorn í stað þurrkorns.

grasker salat með linsubaunum

með sósu og berðu fram heitt.

Bon appetit.

Umsagnir og athugasemdir

Linsubaunir eru fullkomnar fyrir mataræði og rétti í grænmetisæta matargerð (og jafnvel vegan) og rétttrúnaðri föstu. Það er ríkt af próteini og getur tímabundið komið í stað kjöts.

Án þess að elda linsubaunir er salatið soðið mjög fljótt. Það reynist bragðgott og notalegt útlit og síðast en ekki síst - nærandi og mjög hollt. Bon appetit!

grænar linsubaunir - 1 bolli
papriku - 1 stykki
stilkur sellerí - 3-4 stykki (petiole)
hvaða grænu sem er - Gram (eftir smekk)
Pólskur sinnep - 2 tsk
sítrónu - 1/2 stykki (safi)
ólífuolía - 3-4 msk. skeiðar
salt, pipar - gramm

Servings per gámur: 4

Hvernig á að elda „Grænmetislönnsalat með mataræði“

1. Undirbúið innihaldsefnin.

2. Þvoðu linsubaunirnar og sjóðu þær í söltu vatni. Tæmið vatnið. Mismunandi tegundir af linsubaunum eru soðnar á annan hátt. Venjulega er eldunartíminn sýndur á umbúðunum. Mín var tilbúin eftir 20 mínútur.

3. Skerið pipar og sellerí.

4. Blandið sinnepi, sítrónusafa og ólífuolíu saman við. Settu allar vörurnar í salatskál, bættu við maluðum svörtum pipar og kryddjurtum, sem þér líkar, helltu sósu og blandaðu. Bætið við salti ef þörf krefur.

Sent af admin í Turn-Based Cooking Uppskriftir 20/20/2018 173 skoðanir

Þetta einfalda salat er mjög bragðgott og ánægjulegt þökk sé belgjurtum í samsetningunni. Ferskar kryddjurtir og sítrónusafi gera réttinn sérstaklega arómatískan og pikant.

Uppskriftin inniheldur ekki dýraafurðir, svo hún er fullkomin fyrir grænmetisætur og fólk í mataræði eða föstu.

Að auki geturðu bætt grænum ólífum eða ólífum, kirsuberjatómötum, papriku, skera í hringi, við aðal innihaldsefnin. Fyrir uppskriftina nota ég venjulega grænar eða brúnar linsubaunir.

Kaloríuinnihald salatsins er nokkuð hóflegt, þú getur jafnvel borið það fram í kvöldmat. Ef þér líkar við áhugavert salat með korni, þá er hér annað salat með kúskús til sýnishorns.

Þvoðu linsubaunir vandlega í köldu vatni og breyttu því nokkrum sinnum í hreinsun. Hellið heitu vatni og látið sjóða yfir miðlungs hita. Bætið við klípu af salti eftir að hafa soðið og haldið áfram að elda þar til það er blátt. Það mun taka 15-20 mínútur. Gætið þess að linsubaunir eru ekki soðnar og maukaðar. Sumar húsmæður drekka linsubaunir í köldu vatni þannig að það bólgnar og eldast hraðar. En ég geri það ekki, þar sem hún nær fljótt reiðubúin. Hellið vatninu og kældu soðnu linsubaunina að stofuhita.

Sjóðið pasta þar til það er soðið. Svo að þeir festist ekki saman skaltu sjóða þær í miklu magni af vatni með salti og jurtaolíu. Fylgdu leiðbeiningunum á umbúðunum til að melta ekki vöruna. Saltið síðan með heitu vatni með tilbúnum pasta. Setjið þá í þurra skál og hellið litlu magni af ólífuolíu yfir.

Aðskilið steinselju frá stilkunum. Þvoðu og þurrkaðu laufin, saxaðu þau síðan með hníf. Þvoðu fjöðrina af grænum lauk og saxaðu þá í þunna hringi.

Blandaðu öllu hráefninu fyrir salatið í djúpan fat: linsubaunir, pasta og grænmeti. Hellið hráefnunum með sítrónusafa, það mun gefa réttinum skemmtilega súrleika. Bætið við nokkrum matskeiðum af ólífuolíu og maluðum papriku til að fá krydd.

Blandið salatinu saman við og látið það brugga í smá stund svo að innihaldsefnin séu mettuð með ilminum af grænu.

Eftir 10 mínútur mun linsubaunasalatið okkar blanda saman og vera tilbúið til matar. Auk ólífuolíu og sítrónusafa geturðu bætt smá sojasósu og balsamic ediki við salatdressinguna.

Fegin að sjá þig á síðunni minni! Mér finnst virkilega gaman að vera í góðu líkamlegu formi og fyrir þetta í minnisbókinni minni safnaðist mikið af uppskriftum sem ég safnaði frá öllum aðilum sem mér tókst að finna. Nú mun ég vera ánægður með að deila efni mínu með lesendum mínum.

Ostur og lentil salat

Salat með fetaosti og linsubaunum gefur smekkstöflu, þar á meðal skerpu og sætleika Yalta laukur, brakandi ostur, ávaxtaríkt tómötum og papriku. Jafnar allar soðnar linsubaunir. Hún hefur ekki sinn eigin áberandi smekk, sem er grænmeti.

Linsubaunasalat með rauðrófum

Uppskrift að linsubaunum með rófum getur verið valkostur við hefðbundna vinaigrette. Almennt er hægt að útbúa þetta magra salat hvenær sem er á árinu, en að mínu mati er það sérstaklega gott fyrir veturinn. Við salatdressingu notaði ég balsamic edik.

Lentil spíraður salat

Lentil hrísgrjónasalat

hluti: Linsubaunasalöt

Kartöflusalat með rauðu linsubaunum

kartöflur, rauðar linsubaunir, grænn laukur, hvítlaukur, ávaxtad edik, salt, pipar, sinnep, olía (úr kímkornum)

hluti: Kartöflusalat, linsusalöt

Spínat og linsubaunarsalat

linsubaunir, grænmetis marinering, chili (þurrkað), timjan (þurrt), spínat (lauf), epli (súr), eplasafi edik, sýrður rjómi, salt, hvít pipar, sólblómaolía, tómatur, balsamik edik

hluti: Spínatsalöt, linsubaunasalöt