Næmi í mataræðinu: er mögulegt að borða vatnsmelóna með sykursýki af tegund 2?

Sykursýki er sjúkdómur þar sem þú þarft að fylgjast vel með mataræðinu. Reyndar, með mat einum getur einstaklingur valdið versnun sjúkdómsins og verulegri hnignun á eigin ástandi. Þess vegna vil ég nú ræða það hvort það sé mögulegt að borða vatnsmelóna í sykursýki.

Svolítið um vatnsmelóna

Með tilkomu sumars hafa sjúklingar með sykursýki margar freistingar í formi berja, ávaxtar og annars náttúrulegs góðs. Og ég vil borða allt sem hangir á runnum og trjám. Hins vegar ræður sjúkdómurinn skilyrðum sínum og áður en hann borðar eitthvað hugsar einstaklingur: "Mun þessi ber eða ávöxtur koma mér til góða?"

Enginn mun halda því fram að vatnsmelóna sé gagnleg í sjálfu sér. Svo, þessi ber (vatnsmelóna er bara ber!) Hefur framúrskarandi þvagræsilyf, hjálpar til við að fjarlægja ýmis eiturefni og skaðleg atriði, en hefur jákvæð áhrif á lifur og allt hjarta- og æðakerfi. Það skal einnig tekið fram þá staðreynd að vatnsmelóna er virkur notaður í fæði til þyngdartaps sem hjálpar líkamanum að þyngjast.

Mikilvægir vísbendingar um vatnsmelóna

Þegar þú skilur hvort mögulegt er að borða vatnsmelóna í sykursýki þarftu að huga að tölulegum vísbendingum. Það sem þú þarft að vita um þetta ber?

• Vísindamenn leggja þyngd vatnsmelóna jafnan og 260 grömm hýði saman við eina brauðeiningu.
• Í 100 grömm af hreinni vatnsmelóna, aðeins 40 kkal.
• Það er líka mikilvægt að muna að blóðsykursvísitalan (vísir um áhrif ákveðinna matvæla á blóðsykur) þessa berjar er 72. Og þetta er mikið.

Um sykursýki af tegund 1

Við förum lengra og reiknum út hvort það sé mögulegt að borða vatnsmelóna í sykursýki. Svo, allir vita að það eru sykursýki af tegund I og II. Eftir því er breyting á næringarreglum einnig breytileg. Í fyrstu tegund sykursýki má og ætti jafnvel að borða þetta ber. Þegar öllu er á botninn hvolft er lítill sykur í honum og frúktósi veitir öllu sætleikanum. Til að taka upp allt sem er í vatnsmelóna þarf sjúklingurinn alls ekki insúlín. Það er að segja, blóðsykur mun ekki breytast verulega. En aðeins ef þú borðar ekki meira en 800 grömm af vatnsmelóna. Og þetta er hámarksvísirinn. Normið er um það bil 350-500 grömm. Það er einnig mikilvægt að útiloka önnur matvæli sem innihalda kolvetni til að skaða ekki líkama þinn.

Um sykursýki af tegund 2

Er mögulegt að borða vatnsmelóna með sykursýki af tegund II? Hér er staðan nokkuð önnur en lýst er hér að ofan. Með þessu formi sjúkdómsins þarftu að vera mjög varkár með allan matinn sem fer í líkamann. Í þessu tilfelli er mjög mikilvægt að fylgja ströngu mataræði án þess að neyta of mikils glúkósa. Sjúklingurinn getur auðvitað borðað um 150-200 grömm af þessari arómatísku og bragðgóðu berjum. En þú verður líka að breyta öllu daglegu mataræði.

Annað atriðið, sem er einnig mikilvægt: í sykursýki af annarri gerðinni hefur fólk oftast umfram líkamsþyngd. Svo það er mjög mikilvægt að fylgjast með vísbendingunum og hafa stöðugt áhrif á eðlilegt horf á þessum tölum. Ef þú borðar vatnsmelóna (að mestu leyti er það fljótandi), þá mun það leiða til lokaútkomu sem sjúklingurinn vill borða eftir smá stund (þörmum og magi mun teygja sig). Og fyrir vikið magnast hungrið. Og í þessu tilfelli er mjög erfitt að fylgja neinu mataræði. Truflanir eiga sér stað og líkaminn skaðast. Svo er það mögulegt að borða vatnsmelónur með sykursýki af tegund II? Það er mögulegt, en í mjög litlu magni. Og það besta er að forðast algerlega neyslu á þessu berjum.

Um aðra eiginleika vatnsmelóna

Vatnsmelóna hefur einnig aðra gagnlega eiginleika. Til dæmis hjálpar það að svala þorsta þínum. Svo er það mögulegt að nota vatnsmelóna við sykursýki, ef sjúklingurinn er þyrstur? Auðvitað geturðu gert það. Og jafnvel nauðsynleg. Reyndar, í þessu berjum eru í miklu magni trefjar, pektín og vatn. En það verður að hafa í huga að mikilvægt er að fylgjast með skömmtum neyslu hans, háð tegund sjúkdómsins og almennri heilsu sjúklingsins.

Með því að skilja hvort mögulegt er fyrir sjúklinga með sykursýki að borða vatnsmelóna þarf að svara því að þetta ber er hægt að taka með sem eitt af innihaldsefnum í ýmsum réttum. Og það geta ekki aðeins verið ávaxta salöt þar sem kvoða þess er notað. Það eru til margir mismunandi réttir þar sem þroskaður vatnsmelóna er notuð. Á sama tíma, á viðráðanlegu verði og samþykkt fyrir sykursjúka. Svo fyrir margs konar eigin mataræði geturðu leitað að áhugaverðum lausnum til að nota vatnsmelóna í ýmsum, stundum jafnvel óvæntum, afbrigðum af matreiðslu.

Röndótt ber - samsetning og ávinningur

Allir vita að hægt er að drukka vatnsmelóna en venjulega geturðu ekki fengið nóg. Jafnvel úlfar, refir, hundar og sjakalar vita þetta. Allir þessir fulltrúar rándýrs ættbálksins eins og að heimsækja melónur í heitu og þurru veðri og njóta safaríks og sæts innihalds í stóru berjum.

Já, það er mikið vatn í vatnsmelónunni, en þetta er gott - minna álag verður sett á meltingarkerfið. Vatnsmelóna meltist auðveldlega og fljótt, án þess að það hafi veruleg áhrif á maga og brisi og lifur.

Ávinningur matvæla ræðst af efnasamsetningu þess. Samkvæmt þessum vísa tapar vatnsmelóna ekki öðrum ávöxtum og berjum. Það inniheldur:

• fólínsýra (vítamín B9),
• tókóferól (E-vítamín),
• þíamín (vítamín B1),
• níasín (PP-vítamín)
• beta karótín
• pýridoxín (vítamín B6),
• ríbóflavín (vítamín B2),
• askorbínsýra (C-vítamín),
• magnesíum
• kalíum
• járn
• fosfór
• kalsíum

Þessi glæsilegi listi er sannfærandi vísbendingar um notagildi vatnsmelóna. Að auki inniheldur það: karótenóíð litarefni lycopen, frægt fyrir krabbameinareiginleika þess, pektín, fitulíur, lífrænar sýrur, matar trefjar.

Allt er þetta gott, en önnur tegund sykursýki ræður aðstæðum þegar hún myndar mataræði.

Lögun á mataræði fyrir sykursýki af tegund 2

Aðalmálið í neyslu afurða er að koma í veg fyrir skyndilega aukningu á blóðsykri. Af þessum sökum er nauðsynlegt að viðhalda ákjósanlegu jafnvægi próteina, fitu og kolvetna. Ennfremur er nauðsynlegt að draga úr notkun matvæla með kolvetnum, sem frásogast mjög hratt. Fyrir Til að gera þetta skaltu velja matvæli sem innihalda eins lítið af sykri og glúkósa og mögulegt er. Kolvetni fyrir sykursýki ætti að vera aðallega í formi frúktósa.

Einstaklingur sem þjáist af sykursýki af tegund 2 þarf stöðugt að borða mat sem myndi ekki leiða til aukningar á glúkósa í blóði, en vakti ekki hungur og stöðugan veikleika.

Vatnsmelóna fyrir sykursýki: ávinningur eða skaði

Svo er það mögulegt að borða vatnsmelóna með sykursýki af tegund 2? Ef við byrjum á samsetningu hennar, mundu hversu sæt hún er, hversu hratt hún frásogast, þá bendir niðurstaðan til þess að þessi vara sé óheimilt að nota.

Hins vegar þarftu líka að vita um nákvæmlega hvaða kolvetni eru í vatnsmelóna. Fyrir 100 g af kvoða af þessu beri er gert ráð fyrir 2,4 g glúkósa og 4,3 g af frúktósa. Til samanburðar: í grasker inniheldur 2,6 g af glúkósa og 0,9 g af frúktósa, í gulrótum - 2,5 g af glúkósa og 1 g af frúktósa. Þannig að vatnsmelóna er ekki svo hættuleg fyrir sykursjúka, og sætur smekkur hennar ræðst í fyrsta lagi af frúktósa.

Það er líka til eitthvað sem heitir blóðsykursvísitala (GI). Þetta er vísir sem ákvarðar hversu mikil hækkun á blóðsykri er möguleg með þessari vöru. Vísirinn er samanburðargildi. Viðbrögð lífverunnar við hreinni glúkósa, sem GI er 100, eru samþykkt sem staðalbúnaður þess vegna eru engar vörur með blóðsykursvísitölu yfir 100.

Því hraðar sem glúkósastigið hækkar, því meiri hætta er á að þetta ferli stafar af sykursýki. Af þessum sökum þarf veikur einstaklingur að fylgjast með mataræði sínu og stöðugt athuga blóðsykursvísitölu fæðunnar sem neytt er.

Kolvetni í afurðum með lítið GI berst smám saman í orku, í litlum skömmtum. Á þessum tíma tekst líkamanum að eyða losaðri orku og uppsöfnun sykurs í blóði á sér ekki stað. Kolvetni úr matvælum með háan blóðsykursvísitölu frásogast svo hratt að líkaminn, jafnvel með kröftugri virkni, hefur ekki tíma til að átta sig á allri losaðri orku. Fyrir vikið hækkar blóðsykur og hluti kolvetnanna fer í fituforðann.

Blóðsykursvísitalan er skipt í lágt (10-40), miðlungs (40-70) og hátt (70-100). Þeir sem eru með sykursýki ættu að forðast matvæli sem eru mikið í HA og mikið af kaloríum.

GI vörunnar samanstendur af ráðandi tegundum kolvetna, svo og innihaldi og hlutfall próteina, fitu og trefja, svo og aðferð til að vinna upphafsefni.

Því lægra sem gefin er niðurbrotsefni vörunnar, því auðveldara er að hafa orku þína og glúkósa í skefjum. Sá sem greinist með sykursýki ætti að fylgjast með kaloríum og blóðsykursvísitölu allt sitt líf. Þetta ætti að gera án tillits til lífsstíls og umfangs líkamlegrar og andlegrar streitu.

GI af vatnsmelóna er 72. Á sama tíma inniheldur 100 g af þessari vöru: prótein - 0,7 g, fita - 0,2 g, kolvetni - 8,8 g. Restin er trefjar og vatn. Þannig hefur þessi matarafurð háan blóðsykursvísitölu og er í lægsta skrefi á þessu sviði.

Til samanburðar er hægt að líta á listann yfir ávexti sem hafa sætari og mettaðri smekk en vatnsmelóna, en blóðsykursgildið er engu að síður verulega lægra en vatnsmelóna. Á bilinu meðalvísitala eru: bananar, vínber, ananas, persimmons, mandarínur og melóna.

Af þessum lista kemur fram að vatnsmelóna er ekki svo velkominn gestur á borði sjúks manns. Melóna í sykursýki er eftirsóknarverðari og gagnleg vara. Það hefur aðeins minni fjölda hitaeininga, inniheldur 0,3 g af fitu, 0,6 g af próteini og 7,4 g af kolvetnum í 100 g af vöru. Þannig er melóna feitari, en á sama tíma hefur hún minna kolvetni, vegna þess hve kaloríugildin eru lækkuð.

Svo hvað á að gera við vatnsmelóna - hvort borða eigi eða ekki?

Sá sem er með sykursýki verður óhjákvæmilega endurskoðandi. Allan tímann verður hann að reikna út vísbendingar um matinn sinn, minnka debet með lánsfé. Þetta er nákvæmlega sú aðferð sem ætti að nota á vatnsmelóna. Það er leyfilegt að borða, en í takmörkuðu magni og í stöðugri fylgni við aðrar vörur.

Geta líkamans til að umbrotna sykur fer eftir alvarleika sjúkdómsins. Í annarri tegund sykursýki er vatnsmelóna leyfilegt að borða daglega án verulegra heilsufarslegra afleiðinga í magni 700 g. Þetta ætti ekki að gera strax, heldur í nokkrum skömmtum, helst 3 sinnum á dag. Ef þú leyfir þér vörur eins og vatnsmelóna og melónu, þá ætti valmyndin örugglega að innihalda aðallega vörur með lítið GI.

Reiknaðu daglega matseðil þinn og hafðu í huga að 150 g af vatnsmelóna verður 1 brauðeining. Ef þú lét undan freistingunni og neyttir óleyfðrar vöru, þá verðurðu með seinni tegund sykursýki að lækka vatnsmelónahraðann í 300 g. Annars geturðu valdið ekki aðeins óæskilegum afleiðingum af tímabundinni eðli, heldur einnig frekari þróun sykursýki.

Glycemic vísitala vatnsmelóna

Sykursýki er talin vera matur þar sem vísitalan fer ekki yfir tölu 50 eininga. Vörur með GI allt að 69 einingar að meðtöldum geta verið til staðar í matseðli sjúklings sem undantekning, tvisvar í viku ekki meira en 100 grömm. Matur með miklu magni, það er yfir 70 einingar, getur valdið mikilli aukningu á styrk glúkósa í blóði og þar af leiðandi blóðsykurshækkun og versnun sjúkdómsins. Þetta er aðalviðmiðunarreglan við undirbúning mataræðisins fyrir sykursýki af tegund 2.

Sykur álags er nýtt en GI mat á áhrifum afurða á blóðsykur. Þessi vísir sýnir mest „matvæla“ matvæli sem halda styrk glúkósa í blóði í langan tíma. Mest matvæli sem hafa aukist eru með 20 kolvetni og þar að ofan er meðaltal GN á bilinu 11 til 20 kolvetni og lágt til 10 kolvetni á hvert 100 grömm af vöru.

Til þess að reikna út hvort það sé mögulegt að borða vatnsmelóna í sykursýki af tegund 2 og tegund 1, verður þú að rannsaka vísitölu og álag á þetta ber og taka mið af kaloríuinnihaldi þess. Þess má strax geta að það er leyfilegt að borða ekki meira en 200 grömm af öllum ávöxtum og berjum með lágum hraða.

• GI er 75 einingar,
• blóðsykursálag á hver 100 grömm af vörunni er 4 grömm af kolvetnum,
• kaloríuinnihald á 100 grömm af vöru er 38 kkal.

Byggt á þessu, svarið við spurningunni - er mögulegt að borða vatnsmelóna með sykursýki af tegund 2, svarið verður ekki 100% jákvætt. Allt þetta er skýrt einfaldlega - vegna mikillar vísitölu eykst styrkur glúkósa í blóði hratt. En með því að reiða sig á GN gögn kemur í ljós að hátt hlutfall mun endast í stuttan tíma. Af framansögðu segir að ekki er mælt með því að borða vatnsmelóna þegar sjúklingur er með sykursýki af tegund 2.

En með venjulegu sjúkdómsferli og áður en líkamleg áreynsla er notuð, getur það gert þér kleift að setja lítið magn af þessu berjum í mataræðið.

Meginreglurnar um góða næringu fyrir sykursýki af tegund 2

Helstu orkugjafar í líkamanum eru kolvetni, prótein og fita. Próteinafurðir hækka nánast ekki blóðsykurinn ef þú neytir þeirra í hæfilegu magni. Fita eykur heldur ekki sykur. En sykursýki af tegund 2 þarf að takmarka neyslu fitu - bæði plantna og dýra, vegna of þunga hjá sjúklingum.
Aðalþáttur matvæla sem sjúklingur með sykursýki þarf að hafa stjórn á er kolvetni (sykur). Kolvetni eru öll plöntufæði:

• korn - hveiti og hveiti, korn,
• grænmeti
• ávöxtur
• berjum.

Mjólk og fljótandi mjólkurafurðir eru einnig kolvetni.
Kolvetni í mataræði, raðað í vaxandi röð fléttu sameinda uppbyggingu, eru taldar upp í töflunni.

Einföld kolvetni - mónósakkaríð og tvísykari - frásogast fljótt af líkamanum og eykur blóðsykur innan 10 til 15 mínútna. Fyrir heilsu sykursjúkra er slík aukning skaðleg, þar sem skjótt mettun blóðs með glúkósa vekur ástand blóðsykurshækkunar.

Flókin sykur er fyrst skipt niður í einfalda. Þetta hægir á frásogi glúkósa og gerir það sléttara. Og þar sem sjúklingurinn þarf að dreifa inntöku kolvetna jafnt yfir daginn er æskilegt að flókin sykur fyrir sykursjúka sé.

Vatnsmelóna fyrir sykursýki af tegund 2: ávinningur eða skaði

Við skulum sjá hvort það er mögulegt að borða vatnsmelóna í sykursýki af tegund 2. Ef við berum saman notkun vatnsmelóna fyrir sykursjúka samkvæmt viðmiðuninni um skaða / ávinning, verður svarið „frekar nei en já.“
Margir græðarar tala um lækningareiginleika vatnsmelóna. Vatnsmelóna kvoða inniheldur:

• sykur - allt að 13%,
• magnesíum - 224 mg%,
• járn - 10 mg%,
• fólínsýra - 0,15 mg%,
• pektín efni - 0,7%,
• önnur líffræðilega virk efni.

En aðal samsetning vatnsmelónunnar er samt vatn. Og grasker þess inniheldur um það bil 90%. Með sykursýki er ávinningur vatnsmelóna lítill. En afleiðingar notkunar fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 2 kunna ekki að vera mjög góðar.

Sykurstuðullinn er vísbending um frásogshraða kolvetna. Glúkósi var valinn upphafspunktur: geta kolvetna til að auka sykurmagn eftir máltíðir er borið saman við glúkósainntöku. Sykurstuðull þess var jafn 100. Vísitala allra afurða er reiknuð miðað við blóðsykursvísitölu glúkósa og er sett fram sem ákveðið hlutfall.

Matur með háum blóðsykri hækkar blóðsykurinn fljótt. Þeir meltast auðveldlega og frásogast líkamanum. Því hærra sem blóðsykursvísitala vörunnar er, því hærra þegar það fer inn í líkamann, hækkar blóðsykur, sem hefur í för með sér framleiðslu á öflugum hluta insúlíns í líkamanum. Samkvæmt þessu viðmiði er öllum kolvetnum skipt í öruggt, með lágt blóðsykursvísitölu (allt að 50%) og „skaðlegt“ - með hátt (frá 70%).

Sykurstuðull vatnsmelóna er 72. Þetta er mikill vísir. Vatnsmelóna inniheldur auðveldlega meltanleg sykur - frúktósa 5,6%, súkrósa 3,6%, glúkósa 2,6%. Og einföld, skjótvirk kolvetni eru útilokuð frá daglegu mataræði sykursjúkra. Þess vegna er ekki mælt með því að borða vatnsmelóna í sykursýki af tegund 2.
Hins vegar hækkar vatnsmelóna þegar í stað ekki blóðsykur af eftirfarandi ástæðum:

1. Sem prósent inniheldur grasker verulega meiri frúktósa. Glúkósi frásogast mjög fljótt í blóðið. Frúktósi er tvisvar til þrisvar sinnum hægari.
2. Upptökuferlið er hindrað af trefjum. Það „verndar“ kolvetni gegn hratt frásogi og er að finna í vatnsmelóna í nægu magni.

Samkvæmt kolvetnainnihaldinu tilheyrir vatnsmelóna öðrum hópi ávaxta, þar af 100 g innihalda frá 5 til 10 g kolvetni. Fyrir sykursjúka geta þeir borðað allt að 200 grömm á dag. Þess vegna, ef það er algerlega óþolandi, þá er hægt að borða vatnsmelónu með sykursýki af tegund 2, en í takmörkuðu magni og í litlum skömmtum. Aðalmálið er að stoppa á réttum tíma.
Það hægir á frásogi ekki aðeins sundrunarferlisins, heldur einnig hitastigi matarins. Kælt vatnsmelóna fyrir sykursjúka er æskilegt.

Melóna fyrir sykursýki: mögulegt eða ekki

Melóna er kölluð ávöxtur Eden-garðanna. Sagan segir að engill hafi leitt hana til jarðar og brotið gegn ströngustu banni. Til þess var engillinn rekinn úr paradís. Melónfræ fundust í gröf egypska faraósins Tutankhamun. Melóna er mataræði. Ávextir þess innihalda:

• sykur - allt að 18%,
• C-vítamín - 60 mg%,
• B6 vítamín - 20 mg%,
• kalíum - 118 mg%,
• sink - 90 mg%
• kopar - 47 mg%,
• önnur vítamín og steinefni.

Melóna inniheldur einföld kolvetni: súkrósa - 5,9%, frúktósa - 2,4%, glúkósa - 1-2%. Og ólíkt vatnsmelóna er meira súkrósa í því en frúktósa. Þegar þú borðar melónu er verulegt kolvetnisálag á brisi. Þess vegna er það skrifað í mörgum hefðbundnum læknisfræðilegum framkvæmdarstjóra að frábending fyrir sykursýki sé frábending.

Sykurstuðull melónu er aðeins lægri en vatnsmelóna - 65. Hann minnkar í trefjum. En þetta er samt há tala. Engu að síður, melóna er ekki bannaður ávöxtur fyrir sykursýki. Það er líka mögulegt að borða melónu með þessum sjúkdómi, en aðeins sneið eða tveir, ekki meira.

Þegar vatnsmelóna verður bannaður ávöxtur

Þú getur aðeins leyft þér vatnsmelóna á tímabilinu sem sjúkdómurinn er undirgefinn, það er sykursýki. Hins vegar getur einstaklingur verið með nokkra sjúkdóma. Sykursýki hefur áhrif á starfsemi margra líffæra. Nema tVá, sjálfur er hann oft afleiðing hvers konar sjúkdóms, svo sem brisi. Af þessari ástæðu, þegar þú ákveður að taka þessa berjum í mataræðið, skaltu hugsa um eindrægni við aðra sjúkdóma.

Vatnsmelóna er frábending við aðstæður eins og:

• bráð brisbólga
• urolithiasis,
• niðurgangur
• ristilbólga
• bólga
• magasár
• aukin gasmyndun.

Hafa skal í huga enn eina hættuna: vatnsmelónur eru arðbær vara, svo þau eru ræktuð oft með óásættanlegu magni af áburði steinefnum og varnarefnum. Ennfremur er litarefnum stundum dælt í vatnsmelóna sjálfan, þegar fjarlægð úr garðinum, svo að holdið er skærrautt.

Gæta verður varúðar þegar vatnsmelónur eru neytt til að skaða ekki líkamann og valda ekki skjótum þroska sykursýki.

Get ég borðað vatnsmelóna með sykursýki

Það var áður talið að sykursýki og vatnsmelóna væru ósamrýmanleg hugtök. Berið inniheldur mikið magn af „hröðum“ kolvetnum, sem leiðir til tafarlausrar hækkunar á sykurmagni. Rannsóknir hafa breytt þessari skoðun og nú vita vísindamenn að vatnsmelóna er skaðlaus fyrir sykursjúka, jafnvel gagnlegt - vegna nærveru frúktósa, sem þolist vel í sykursýki. Berið getur hjálpað til við að staðla glúkósa. Það inniheldur trefjar, vítamín og steinefni sem gagnast líkamanum.

Fyrir sjúklinga með sykursýki er mikilvægt að huga að blóðsykursvísitölunni og vera varkár við ákveðnar reglur. Þú ættir að fylgjast vandlega með viðbrögðum líkamans við árstíðabundnum skemmtun og hafa hugmynd um einstök einkenni sjúkdómsins. Áður en þú nýtur safaríks kvoða ættirðu að ráðfæra þig við sérfræðing. Sykursjúkir hafa oft áhuga á því hvort sykur hækki eftir að hafa drukkið vatnsmelóna. Svarið er já. En þú ættir ekki að vera hræddur við þetta, því sykur fer fljótt í eðlilegt horf.

Gagnlegar eiginleika berja

Læknar leyfa sykursjúkum aðeins berjum sem hafa lága blóðsykursvísitölu og sem innihalda náttúrulegan sykur. Vatnsmelónur eru samþykkt ber. Þau innihalda tonn af innihaldsefnum sem eru gagnleg fyrir fólk með sykursýki. Vatnsmelóna samanstendur af vatni, plöntutrefjum, próteini, fitu, pektíni og kolvetnum. Það felur í sér:

• C og E vítamín, fólínsýra, pýridoxín, þíamín, ríbóflavín,
• beta karótín
• lycopene,
• kalsíum, kalíum, járni, magnesíum, fosfór og öðrum snefilefnum.

Áhrif á líkamann

Sykur í vatnsmelóna er táknaður með frúktósa, sem er ríkjandi en glúkósa og súkrósa. Í berinu er það meira en önnur kolvetni. Það er mikilvægt að hafa í huga að frúktósa er langt frá því að vera skaðlaus fyrir sykursjúka, það getur valdið offitu ef normið er aukið. Með 40 g á dag er frúktósi mjög gagnlegur og frásogast auðveldlega í líkamanum. Slíkt magn mun þurfa lítinn skammt af insúlíni, svo þú ættir ekki að búast við hættulegum afleiðingum.

Vatnsmelóna er yndislegt þvagræsilyf, þess vegna er það ætlað fyrir sýru nýrun, veldur ekki ofnæmi, er gagnlegt við efnaskiptavandamál. Pulp inniheldur sítrulín, sem, þegar það er umbrotið, er breytt í arginín, sem víkkar út æðar. Lítið kaloríuinnihald gerir það að bestu vöru fyrir mataræði. Aðalmálið er að gleyma ekki notkunarstaðlinum og ekki auka hana. Vatnsmelóna hjálpar:

• draga úr spennu,
• útrýma krampi í meltingarveginum,
• hreinsaðu þarma
• draga úr kólesteróli
• koma í veg fyrir myndun gallsteina,
• hreinsa líkama eiturefna,
• styrkja æðar, hjarta.

Rétt notkun

Til að nota vatnsmelóna er gagnlegt ráðleggja læknar fólki með sjúkdóma í innkirtlakerfinu að fylgja eftirfarandi reglum:

1. Þú getur ekki borðað vatnsmelóna með sykursýki á fastandi maga, sérstaklega með sykursýki af annarri gerðinni. Í kjölfar hækkunar á sykurmagni mun alvarlegt hungur koma.
2. Overeating er óásættanlegt.
3. Þú getur ekki setið á vatnsmelónu mataræði, vegna þess að sykursjúkir geta ekki takmarkað sig við aðeins eitt. Hár frúktósi mun leiða til þyngdaraukningar.
4. Áður en borðið er í meðlæti á að skera berið í vatn í nokkrar klukkustundir án þess að skera það svo að það losni við skaðleg efni. Það ætti að nota í tengslum við aðrar vörur.

Takmarkanir

Það er mikilvægt fyrir sykursjúka að vita að árstíðabundin meðhöndlun er aðeins leyfð með stýrðu formi sjúkdómsins, þegar glúkósa er ekki af stærðargráðu. Það er þess virði að íhuga að það eru sjúkdómar þar sem notkun vatnsmelóna er óásættanleg. Þetta er:

• urolithiasis,
• bráð bólga í brisi eða ristli
• niðurgangur
• sár
• gasmyndun
• bólga.

Reglur um val á vatnsmelóna fyrir fólk með sykursýki

Það eru nokkrar einfaldar reglur sem hjálpa þér að velja gagnlegasta vatnsmelóna. Fólk með sykursýki ætti að huga sérstaklega að þessum ráðum:

1. Taktu kvoða berins og dýfðu því stuttlega í vatni. Þú getur borðað skemmtun ef vatnið breytir ekki um lit.
2. Þú getur dregið úr nítratinnihaldinu í berinu með því að setja það í vatn í nokkrar klukkustundir.
3. Þroskunartímabil berjanna hefst í lok júlí og vertíðin stendur til september. Í gourds er sykurinnihaldið lítið. Ef þeir eru seldir fyrr en tiltekinn tíma þýðir það að þeir eru ekki alveg þroskaðir, þeir innihalda skaðleg efni. Ber sem seld eru nær í lok september geta einnig verið skaðleg.
4. Barnshafandi konur með meðgöngusykursýki ættu ekki að neyta meira en 400 g af berjum á dag.
5. Vatnsmelóna eykur magn basa, sem getur leitt til nýrnabilunar, sem er sérstaklega algengt og hættulegt í sykursýki.

Velvet Berry samsetning

Vatnsmelóna inniheldur allt flókið af vítamínum og gagnlegum þáttum:

• E-vítamín
• trefjar
• askorbínsýra
• matar trefjar
• þiamín
• járn
• fólínsýra
• pektín
• fosfór
• B-karótín og margir aðrir íhlutir.

Berið tilheyrir lágkaloríu flokknum. Það eru aðeins 38 kkal á 100 grömm af vatnsmelóna.

Vatnsmelóna og sykursýki

Er hægt að nota vatnsmelóna í mat við sykursýki? Berið hefur marga kosti og hefur dásamleg áhrif á líkamann.

1. Vítamín og steinefni frásogast vel og metta líkamann.
2. Notkun vatnsmelóna er gagnleg við lifrarvandamál.
3. Vatnsmelóna er frábært þvagræsilyf. Oft fylgir sykursýki óhófleg bólga. Í þessu tilfelli verður setning vatnsmelóna í valmyndina rétt ákvörðun. Það fjarlægir allt óþarfa frá líkamanum. Og einnig er mælt með berjum til myndunar steina og sands.
4. Vatnsmelóna hefur mjög jákvæð áhrif á starfsemi hjarta- og æðakerfis.
5. Samræmir jafnvægi á sýru-basa.
6. Vatnsmelóna styður ónæmiskraft líkamans.

Og auðvitað hefur vatnsmelóna frábæra eiginleika - það stuðlar að þyngdartapi, sem er stundum mjög mikilvægt fyrir sjúklinga með sykursýki.

Notkun vatnsmelóna við sykursýki af tegund 1

Þessi tegund sykursýki er insúlínháð. Þess vegna verður þú að fylgja sérstaka valmyndinni. Aðspurðir af sjúklingum um það hvort mögulegt sé að borða vatnsmelóna með sykursýki af tegund 1 svara læknar jákvætt.

Í einni máltíð geturðu borðað allt að 200 grömm af sætum kvoða. Það geta verið 3-4 slíkar móttökur á dag. Komi til óvæntra aðstæðna mun insúlín alltaf þjóna sem öryggisnet.

Þar á meðal berjum í sykursýki af tegund 2

Vatnsmelóna fyrir sykursýki af tegund 2 er einnig mælt með því af læknum. Þessi flokkur fólks er oftast of þungur. Vatnsmelóna virkar sem aðstoðarmaður við að missa kíló. En það þýðir ekki að í þessu tilfelli sé ekki stjórnað magninu.

Það er nóg að borða 300 grömm af berjum á dag. Smá aukning á kvoða er möguleg vegna höfnunar á öðrum tegundum kolvetna. Jafnvægi kolvetna er mjög mikilvægt, sérstaklega fyrir sjúkdóminn af tegund 2.

Tillögur fyrir sykursjúka

Þrátt fyrir allar reglur og ráðleggingar þarftu að skilja að lífverurnar eru allar ólíkar. Og stundum eru lítil frávik til hins verra eða til hins betra. Einnig er frásog kolvetna háð því hve sjúkdómurinn er. Fyrir fólk með sykursýki skiptir þetta sköpum.

Það eru nokkur atriði sem þú þarft að taka eftir með sykursýki.

1. Get ég notað vatnsmelóna? Lítið kaloríuinnihald vörunnar þýðir ekki að hægt sé að borða hana í óákveðnu magni. Aðalmálið er að þekkja blóðsykursvísitölu fæðunnar sem neytt er. Og vísitala berjanna er nokkuð mikil - 72.
2. Þrátt fyrir þá staðreynd að vatnsmelóna stuðlar að þyngdartapi hefur það hina hliðina á myntinni. Sætt flauelkjöt veldur matarlyst eins fljótt og það slokknar. Spurningin vaknar: er mögulegt að borða vatnsmelóna í sykursýki með meira til að léttast? Sérfræðingar mæla ekki með þessu. Þar sem hungrið snýr fljótt aftur getur einstaklingur einfaldlega losnað við of mikið álag. Þannig mun líkaminn fá mikið álag og glúkósa í blóði mun ekki þóknast.

Ef þú fylgir ekki takmörkunum geta eftirfarandi vandamál komið upp:

• vegna ofvinnu nýrna birtist mjög oft þvaglát á salerninu,
• gerjun á sér stað sem leiðir til uppþembu,
• meltingartruflanir geta valdið niðurgangi.

Og síðast en ekki síst, tíðni bylgja í glúkósa í blóði.

Eftir að hafa áttað mig á því hvort mögulegt er að borða vatnsmelóna með sykursýki suðust elskendur af safaríkum berjum rólega. Stundum geturðu dekrað við þig bragðgott og létt snarl. Og í heitu veðri er gaman að drekka ferskt glas af vatnsmelóna. Og þú getur komið ástvinum þínum á óvart með skapandi salati með því að bæta við vatnsmelóna.

Það er þess virði að huga að heilsu þinni með sykursýki. Er það mögulegt að vatnsmelóna? Verðugt svar við þessari spurningu verður setningin: Allt er gott í hófi. Líkaminn bregst við umhyggju með þakklæti. Sykursýki er ekki setning. Þetta er nýr áfangi, sem leiðir til endurskoðunar á lífsstíl og öðrum mikilvægum gildum. Og að lokum er umbunin veitt þeim sem leggja sig fram og njóta lífsins.