Geta linsubaunir með brisbólgu eða ekki?

Meðal plöntuuppskeru skipa linsubaunir sérstakan stað þar sem það frásogast ekki og safnast ekki upp skaðleg efni úr umhverfinu. En það inniheldur mikið af gagnlegum íhlutum. Meðal þeirra eru vítamín, steinefni, steinefni, fitusýrur, amínósýrur.

Hver eru kostirnir

Í næringu er þessi fulltrúi belgjurtafjölskyldunnar ekki síðri en margt korn. Magn grænmetispróteina gerir þér kleift að kalla kornið „grænmetiskjöt“ með réttu. Vegna lágs magns af fitu (2%) eru linsubaunasúpur og hafragrautur hluti af mataræðinu. Til viðbótar við vítamín úr hópum A, B, E, PP, innihalda þau nokkra þætti lotukerfisins, sem eru ómissandi fyrir mannslíkamann. Hundrað grömm af vörunni bæta daglega þörf fyrir járn. Fyrir utan hann eru korn rík af:

Eftirfarandi eiginleikar skal telja upp gagnlega eiginleika linsubaunakorns:

  • Vegna trefjainnihalds þess hjálpar soðnar linsubaunir til að staðla meltingarferlið og bæta hreyfingu þarma.
  • Auðveldlega meltanleg kolvetni plantna, sem eru hluti þess, valda ekki aukningu á blóðsykri, þess vegna eru slíkir réttir með í mataræði sjúklinga með sykursýki.
  • Tilvist fólínsýru (B9-vítamíns) í linsubaunabaunum, sem gegnir mikilvægu hlutverki við blóðmyndun og myndun nýrra frumna, gerir þunguðum konum kleift að mæla með þeim til að koma í veg fyrir blóðleysi. Þessi þáttur er fær um að koma í veg fyrir hrörnun venjulegra frumna í illkynja. Hvað varðar innihald hennar tekur afurðin annað sætið eftir slíkt innmatur, svo sem lifur, og það fyrsta meðal annarra ræktunar matvæla.
  • Annar hluti af vörunni eru ísóflavónar - ensím úr hópi plöntu estrógena sem brotna ekki niður við hitameðferð, sem einnig hafa krabbameinsvaldandi eiginleika.

    Lentilkorn gengur vel með grænmeti.

    Það er gagnlegt að troða kartöflumús með kartöflumús. C-vítamín (askorbínsýra) sem er til staðar í þessu grænmeti hjálpar frásogi fólinsýru. Ef án þess fer efnið úr líkamanum eftir 3-4 klukkustundir, þá er það ásamt askorbínsýru haldið í blóðinu í allt að 9 klukkustundir og hefur lækandi áhrif á líkamann.

    Hver er skaðinn við bráða brisbólgu

    Þrátt fyrir svo fjölda gagnlegra eiginleika hefur varan einnig frábendingar til notkunar. Svarið við spurningunni um hvort mögulegt sé að borða linsubaunardisk með brisbólgu - bólga í brisi - fer eftir formi sjúkdómsins. Með versnun fylgir einstaklingur ströngu mataræði, sem lágmarkar álag á þetta líffæri. Þessi tegund, eins og aðrar belgjurtir, inniheldur grófar matar trefjar, sem meltingin veldur aukinni vinnu meltingarvegsins, þar með talið brisi, og örvar hana til að auka seytingu meltingarensíma. Slík ofhleðsla við versnun sjúkdómsins er óeðlilega óásættanleg. Með lágu stigi seytingu á safa á sér ekki stað fullkominn sundurliðun þessara trefja, sem leiðir til þess að sjúkleg einkenni koma fram: uppþemba, vindgangur, kviðverkir.

    Þess vegna ætti örugglega að útiloka linsubaunir með brisbólgu á bráða stigi frá matseðlinum.

    Af sömu ástæðu er ekki hægt að borða það með nokkrum öðrum sjúkdómum í meltingarveginum, þar á meðal:

    • gallblöðrubólga - bólga í gallblöðru,
    • magabólga - bólga í slímhúð maga,
    • bráð og langvinn meltingarbólga er bólguferli á svæði neðri þriðju magans, ásamt bólgu í slímhúð skeifugörnarinnar.

    Á tímabili eftirgjafar (veikingu eða fullkomin skortur á einkennum sjúkdómsins) er bann við notkun linsubaunardiska ekki svo strangt. Er það mögulegt að borða linsubaunir með brisbólgu í hléum, fer eftir tegund vöru, aðferð við undirbúning, stærðarhluta og tíðni notkunar.

    Við eftirgjöf

    Það eru nokkur afbrigði af þessari plöntu:

    Rauð bekk hentar betur, en korninu meltist hraðar.

    Hér er uppskrift að réttum sem eru leyfðir sjúklingum með brisbólgu:

  • Hash brúnir. Sjóðið 1 bolla af baunum þar til þær eru mjúkar og mala í gegnum sigti. Bætið einni eggi, matskeið af hveiti og klípu af salti í massann sem myndast. Hnoðið deigið, mótið pönnukökurnar og bakið í ofninum.
  • Puree súpa. Leggið hálft glas af korni í bleyti yfir nótt. Á morgnana skaltu setja kokkinn, bæta við einum lauk, tveimur kartöflum hnýði og einum gulrót. Um leið og laukurinn er svolítið soðinn, dragðu hann út, þá eru hlutarnir sem eftir eru soðnir þar til hann er mjúkur og maukaður með blandara. Smjör og ólífuolía (ein skeið) er bætt við fullunnna mauki.

    Þú verður að byrja að borða slíka rétti smám saman: rúmmál fyrsta hlutans er ekki meira en ein teskeið. Hvort þú getur aukið skammtinn eða ekki, fer eftir viðbrögðum líkamans, en jafnvel þó engin neikvæð einkenni hafi komið upp, eru linsubaunir með bólgu í brisi leyfðar á matseðlinum ekki oftar en einu sinni eða tvisvar í viku.

    Efnasamsetning belgjurtir

    Þessi baun uppskera er flokkuð sem fæðuafurð. Baunir eru mettaðar með ýmsum ör- og þjóðhagslegum þáttum.

    Samsetning ávaxta menningarinnar leiddi í ljós nærveru heilt vítamínfléttu og það flókna sem er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi líkamans, amínósýrur.

    Að auki fannst nærveru fjölda ýmissa líffræðilega virkra efnisþátta sem hafa veruleg áhrif á starfsemi mannslíkamans í baunum.

    Aðalsamsetning baunanna inniheldur:

    1. Grænmetisprótein. Flókið þessara efnasambanda er frábært val þegar það verður nauðsynlegt að hafna mat úr dýraríkinu. Prótein í plöntunni frásogast auðveldlega af mannslíkamanum.
    2. Flókin fjölsykrur. Í samsetningu baunanna getur innihald þeirra orðið allt að 50%. Þessi efnasambönd verða fyrir hægum meltingu og smám saman frásogi í meltingarvegi manna, sem kemur í veg fyrir skarpt stökk í sykurinnihaldi í blóðvökva.
    3. Snefilefni. Samsetning fræanna leiddi í ljós nærveru kalíums, fosfórs, brennisteins, kalsíums, magnesíums, kísils, klórs og natríums. Að auki fannst nærvera örefna eins og járn, bór, kopar, títan, joð, flúor, mangan, selen, króm og sink í samsetningu kornanna.
    4. Kornin hafa lítið innihald grænmetisfitu, magn þeirra nær 2%.
    5. Sem hluti af vítamínfléttunni er tilvist vítamína B9, B5, B2, B1, PP, E, A.

    Vítamín sem tilheyra hópi B hafa jákvæð áhrif á mannslíkamann, staðla virkni taugakerfisins og sjónlíffæra og bæta meltinguna.

    Linsubaunir eru uppspretta af grófum mataræðartrefjum, því ætti að svara spurningunni hvort hægt sé að nota linsubaunir við brisbólgu neitandi.

    Inntaka trefja í meltingarveginum eykur hreyfigetu þarmanna. Þetta leiðir aftur til aukinnar útskilnaðar á brisi ensímum. Það er þessi aðstæða sem ákvarðar fyrst og fremst að linsubaunir í brisi eru bönnuð vara, bæði í bráðum gangi og meðan á versnun langvinnrar brisbólgu stendur. Tilvist stórs magns trefja þarf aukna seytingu magasafa til að kljúfa hann, sem er einnig óæskilegur í viðurvist sjúkdóms eins og magabólgu.

    Oftast er brisbólga í mannslíkamanum afleiðing versnunar gallblöðrubólgu.

    Notkun linsubaunardiska á meðan versnun þessara sjúkdóma hefur leitt til verulegs versnunar á líkamsástandi sjúklings.

    Hvað er gagnlegt og hvað er skaðlegt linsubaun í sjúkdómum í meltingarvegi

    Varan er rík af vítamínum A, E, PP og hópi B (B1, B2, B9). Samsetningin inniheldur einnig kalíum, kalsíum, magnesíum, járn, fosfór, joð, sink og önnur snefilefni. Þegar þau eru notuð reglulega eru linsubaunir góðir fyrir sykursýki því þeir eru matur sem getur lækkað blóðsykur.

    Belgjurt er uppspretta jurtapróteins, grófs matar trefja sem örvar meltingarferlið. Þess vegna ættu linsubaunir örugglega að vera með í vikulegu mataræði.

    Próteinið sem er í vörunni frásogast vel og veitir líkamanum næringarefni ef einstaka mataræði eða fastandi er ætlað að takmarka notkun kjötvara tímabundið. Plöntutrefjar í linsubaunum örva þarma og normaliserar kólesterólmagn.

    En það er þessi gagnlegi eiginleiki í sjúkdómum í brisi sem getur valdið neikvæðum afleiðingum. Ávinningur og skaði af vörunni getur komið fram eftir stigi sjúkdómsins og einstökum eiginleikum meltingarfæra ákveðins aðila. Svo að gnægð grófra mataræðartrefja vekur aukningu á seytingu magasafa og í samræmi við það ákafur framleiðslu ensíma í brisi.

    Bráður áfangi og leyfi tímabil - leyfi og takmarkanir

    Ráðleggingar um næringu við langvarandi brisbólgu og meðan á sjúkdómi stendur eru mismunandi. Þegar þú borðar linsubaunir virkar meltingarvegurinn virkari, þar af leiðandi eykst losun brisensíma. Það er þessi staðreynd sem leyfir ekki að mæla með linsubaunum með brisbólgu í bráða fasa.

    Með versnun langvarandi sjúkdómsins getur gnægð af grófum mataræðartrefjum leitt til viðbótar áverka á brisivefnum og valdið óþægilegum einkennum: viðvarandi verkjum og vindgangur.

    Ef við erum að tala um tímabil viðvarandi fyrirgefningar brisbólgu er hægt að skammta notkun linsubauna. Við endurheimt virkni líkamans verður mataræðið sem sjúklingar mæla með minna strangt. Eina skilyrðið er að diskarnir ættu að vera mjúkir (settir fram í formi kartöflumús eða súpur) svo að ekki byrði meltingarveginn.

    Diskar frá belgjurtum á tímabili sem sjúkdómurinn hefur verið leystur úr brisbólgu byrjar að neyta í litlum skömmtum allt að tvisvar í viku. Ef ekki eru neikvæð viðbrögð frá meltingarveginum, má auka skammta örlítið.

    Burtséð frá því hvað þú eldar, vertu viss um að linsubaunirnar séu vel soðnar og rétturinn er eins einfaldur og mögulegt er með lágmarks hráefni og, ef mögulegt er, engin krydd.

    Hvaða linsubaun hentar

    Ýmis linsubaunafbrigði eru til sölu. Þú getur keypt brúnt með meðalstórum kornum, grænt með stærri korni. Sjúklingar með brisbólgu ættu frekar að fá rauðar linsubaunir. Kornin eru aðeins minni en í öðrum bekk og melta auðveldari og hraðari.

    Linsubaunir, eins og allar aðrar belgjurtir, ættu að vera liggja í bleyti í köldu vatni í nokkrar klukkustundir fyrir notkun, eða jafnvel betra - yfir nótt. Þessi tilmæli gilda bæði fyrir grænar og brúnar linsubaunir. En rautt þarfnast ekki slíkrar undirbúnings. Það er nóg að skola kornin vandlega nokkrum sinnum í köldu vatni.

    Hvít froða myndast við skolunarferlið. Þú þarft að þvo þar til vatnið verður tært. Eftir það geturðu notað rauðar linsubaunir til að útbúa fjölda góðar og holla rétti fyrir sjúklinga með brisbólgu.

    Hvað get ég eldað

    Eftir þvott þarf að hella linsubaunum með hreinsuðu köldu vatni í hlutfallinu eitt til tvö, salt vatn og elda. Strax eftir suðu skal draga úr hitanum á eldavélinni í lágmarki og halda áfram að elda þar til það er brennt með lokið aðeins opið.

    Rauð linsubaunir eru soðnar mjög fljótt. Eftir 15-20 mínútur eftir suðu færðu kartöflumús. Á þessu stigi geturðu kælt það aðeins og notað það sem grunn fyrir hnetukökur eða haldið áfram að elda súpu:

    • Í kartöflumús, bæta kjúklingaleggi og hveiti svo mikið til að fá samræmi sem gerir þér kleift að móta. Lítil kringluð smákökur eru mynduð úr linsubaunum mauki og bakaðar í ofni á bökunarplötu þakið filmu eða pergamenti.
    • Í fyrsta lagi er smá sjóðandi vatni hellt í linsubaunamúrinn og það næst samkvæmni þykkrar súpu. Bætið við tveimur hluta matskeiðar af jurtaolíu.

    Úr hvaða linsubaunir eru gerðir


    Þessa baunavöru er óhætt að rekja til mataræðis. Linsubaunir fela í sér heilt vítamínfléttu sem einstaklingur þarfnast til eðlilegrar starfsemi líkamans, er ríkur af ýmsum ör- og þjóðhagslegum þáttum. Í þessari vöru er einnig að finna marga nauðsynlega hluti sem hafa bein áhrif á mikilvægar aðgerðir mikilvægra líffæra

    Belgjurtir í þessum hópi samanstanda af:

    Þegar korn kemur inn í meltingarveginn eykur það hreyfingu þörmanna og þar af leiðandi eykst útskilnaður brisensíma. Yfirgnæfandi trefjar eftir að hafa borðað belgjurtir krefst þess að líkaminn hafi nægan magasafa til að leysast upp, sem hentar ekki fólki með magabólgu. Og brisbólga er afleiðing aukinnar gallblöðrubólgu. Notkun linsubaunardiskar fyrir fólk með slíka sjúkdóma er slökkt á versnun þeirra og versnun á ástandi allrar lífverunnar.

    Afbrigði af linsubaunum


    Í dag eru mörg afbrigðum af linsubaunum. Þau eru mismunandi að útliti, smekk, lit, eldunartíma, tilgangi. Eftirfarandi helstu afbrigði eru aðgreind:

    1. Rauðar linsubaunir ─ kornlitur er í samræmi við það dökkrautt, uppbyggingin er porous. Þú getur keypt það þegar í skrældar formi án hýði, kjarna þess er flísuð. Það tekur smá tíma að útbúa rauðan linsubaunardisk. Sjúklingum með brisbólgu er mælt með því að nota það meðan á sjúkdómi stendur í formi súpa eða rifinna kartöflumús.
    2. Brúnt er algengasta baun uppskeran. Eldunartíminn tekur aðeins lengri tíma en fyrir rauða tegundina, svo áður en það er eldað ætti að liggja í bleyti í hálftíma eða klukkutíma. Þessi fjölbreytni er alhliða og er notuð til að búa til súpur, plokkfisk, korn, salöt.
    3. Grænt ─ slíkur fjölbreytni er talinn óþroskaður og þegar hann er soðinn sjónar kornið nánast ekki, það hentar ekki í súpur og kartöflumús, það er hægt að nota það til að útbúa meðlæti fyrir kjötrétti. Þessi fjölbreytni frásogast í líkamanum lengur en aðrar tegundir, svo það er ekki mælt með því fyrir sjúklinga með vandamál í brisi.
    4. Framandi afbrigði - hafa óvenjulegt útlit og smekk, til dæmis: svartur, fínkornaður og franskur. Þessar menningarheiðar eru erfiðar fyrir meltingu, því er mælt með því að þær séu notaðar með varúð.

    Linsubaunir með brisbólgu geta aðeins verið gagnlegar ef það er melt nægilega og maturinn er ekki fastur, heldur molinn og mjúkur. Aðeins í þessu tilfelli frásogast plöntutrefjar vel í líkamanum og sjúklingurinn finnur ekki fyrir óþægindum.

    Ávinningurinn af verðmætum belgjurtum

    Helsti kosturinn við linsubaunir er að það inniheldur ekki skaðleg og eitruð efni og efnasambönd. Belgjurt af þessum tegundum safnar ekki ýmsum óöruggum efnasamböndum, jafnvel þó að ræktunin vex á vistfræðilegu óhagstæðu svæði og menguðu svæði.

    • Notkun linsubauna mun leyfa þér að bæta við nóg járn og joð. Þessi snefilefni hafa jákvæð áhrif á starfsemi taugakerfisins, stoðkerfisins, húðar og hár.
    • Linsubaunir innihalda einnig fæðutrefjar, sem virkja þarma og normalisera kólesterólmagn. Hjá sjúklingum með sykursýki er mælt með linsubaunardiskum þar sem það stýrir sykurmagni í blóði manns.
    • Korn hefur ákveðið efnasamband, sem er svipað kvenhormóninu estrógeni, eingöngu af plöntuuppruna. Og fyrir konur á tíðahvörf mun þessi vara vera sérstaklega hagstæður.
    • Vegna nærveru margra snefilefna í samsetningu þess mun þessi vara nýtast fólki sem þjáist af beinþynningu og er með kransæðahjartasjúkdóm.

    Belgjurtir af þessum stofnum eru ríkir af vítamínfléttum, mikið innihald nauðsynlegra steinefna og snefilefna. Þökk sé þessum vísum eru linsubaunir flokkaðar sem vörur sem hægt er að útbúa mataræði úr mataræði. Próteinið úr plöntu uppruna sem er í því frásogast vel í líkamanum og auðgar það með vissum amínósýrum, sem við þurfum svo mikið á að halda. Grænmetisæta er einnig notað af grænmetisætum til að útbúa næringarríka rétti, vegna þess að grænmetispróteinið sem er í því getur auðveldlega komið í stað kjötvara í eiginleikum þess.

    Þrátt fyrir marga kosti þessa fulltrúa belgjurta er spurningin „hvort linsubaunir og bólginn bris séu samhæfðar“ frekar umdeildar. Fólk með vandamál í brisi ætti að nota það vandlega.

    Notkun vörunnar í ýmsum gerðum bólguferlisins


    Þrátt fyrir þá staðreynd að linsubaunir hafa mikið af gagnlegum eiginleikum hefur þessi vara ákveðnar takmarkanir til að borða. Í fyrsta lagi á þetta við um fólk með brisbólgu. Að borða linsubaunardisk er háð því hve gráða og alvarleiki brissjúkdómsins er.

    Í bráða fasa og við versnun

    Þegar versnun verður hjá sjúklingi þarf hann strangt mataræði sem gerir honum ekki kleift að beita þrýstingi á brisi. En linsubaunir, eins og hvers konar belgjurt belgjurtir, innihalda grófar matar trefjar. Þegar slíkur matur fer í meltingarveginn hefst aukin vinna þessa líffæra til að melta slíkan mat, sem leiðir til mikillar vinnu brisi til að einangra tiltekin ensím. Og slíkt álag á brisi við versnun sjúkdómsins er stranglega bannað.

    Sjúklingar meðan á bilun í brisi stendur ætti að fylgja mataræði og hlífa næringu, sem verndar sjúka líffærið gegn of miklu álagi. Notkun linsubauna, eins og aðrar belgjurtir, leiðir ekki aðeins til aukinnar vinnu meltingarvegar, heldur getur það einnig valdið slíkum einkennum í líkama sjúklings:

    • erting á slímhúð í meltingarvegi,
    • sársaukafullt uppþemba og böggun,
    • ógleði og gagging
    • aukin gasmyndun,
    • þegar þú snertir magann finnst skarpur sársauki.

    Af þessum upplýsingum getum við ályktað hvort linsubaunir séu mögulegar með brisbólgu. Svarið er einfalt - við bráða brisbólgu og með versnun sjúkdómsins ætti að útiloka slíka vöru úr fæðunni.

    Við eftirgjöf

    En á tímabili eftirgjafar, þegar brisi er eðlilegur og starfar vel, getur verið að mataræði fyrir sjúklinginn sé ekki svo strangt og leyfilegt er að setja linsubaunardiski vandlega inn í mat. Fyrst þarftu að byrja með teskeið af vörunni. Helst hentar að maukuð súpa eða maukað korn. Sérfræðingar mæla með því að nota margs konar rauðar linsubaunir, þar sem það er fljótt og vel soðið og breytist auðveldlega í brothættan hafragraut.

    Ef sjúklingi líður vel eftir að hafa borðað slíkan mat er hann ekki búinn að sársauka af sársauka og óþægindum, magn af mat af þessari tegund bauna er hægt að auka í 100 grömm. En ekki misnota slíka léttir, svo að ekki veki upp nýja versnun sjúkdómsins. Aðeins einu sinni á 7-10 daga fresti geturðu dekrað við þig sem byggir á þessari baunamenningu.

    Ábending: Linsubaunir með brisbólgu eru aðeins leyfðar að borða á tímabilinu sem léttir, í litlum skömmtum og það er ráðlegt að taka ýmsar rauðar linsubaunir til þess.

    Lentil-undirstaða mataræði uppskriftir

    Slíkir diskar frásogast fullkomlega af líkamanum, en til undirbúnings þeirra er mjög mikilvægt að velja gæðavöru. Því skaltu ekki flýta þér að taka fyrstu umbúðirnar sem þú færð úr hillunni í búðinni - skoðaðu grynjurnar vandlega, athugaðu hvort óhreinindi, dökkir blettir og mygla séu. Uppbygging linsubauna ætti að vera einsleit án þess að klumpa moli saman.

    Grynið er þvegið undir kranann og síðan bleytt það í hreinu köldu vatni í 2 klukkustundir. Notaða vatnið er tæmt og slíkt bragð mun flýta fyrir eldunarferlinu og gera réttinn mildari.

    Braised hliðarréttur

    Eftirfarandi innihaldsefni verða nauðsynleg:

    • Rauðar linsubaunir - 200 grömm,
    • Vatn - 200 ml
    • Gulrætur - 1 miðlungs rótargrænmeti,
    • Laukur - 1 lítið höfuð,
    • Salt og ferskar kryddjurtir eftir smekk.

    Forbleyttar linsubaunir eru fluttar á stewpan eða diska með þykkum botni, bætið við vatni og látið malla yfir lágum hita í 25 mínútur. Þegar vökvinn sýður er hægt að bæta við smá vatni svo að fatið sé ekki steikt eða brennt.

    Gulræturnar, skrældar og rifnar á gróft raspi, bætt við linsubaunina í pott og síðan settur fínt saxaður laukur. Hrært er í blöndunni og látin steypa í 15 mínútur, bæta við og halda á henni í 5 mínútur í viðbót þar til hún er full elduð. Brauð linsubaunir eru bornir fram með jurtum.

    Linsubaunasúpa

    Samsetning:

    • Rauðar linsubaunir - 200 grömm,
    • Vatn, kjúklingur eða grænmetissoð með mataræði - 0,5 lítrar,
    • Blaðlaukur - 50 grömm,
    • Gulrætur - 1 stk.,
    • Kartöflur - 2 stk.,
    • Jurtaolía - 1 msk. skeið
    • Salt og ferskar kryddjurtir eftir smekk.

    Forbleyttum linsubaunum er hellt með vatni eða mataræði og sent til að elda í 15 mínútur. Á þessum tíma er grænmetið sem eftir er útbúið: skrældar gulrætur nuddaðar á gróft raspi, kartöflur skorin í ræmur og laukur skorinn í hringi.

    Eftir að hafa bætt öllu grænmetinu er súpan soðin í um það bil 20 mínútur þar til hún er soðin. Í lokin er salti bætt við og fínt saxuðu dillgrænu hellt yfir áður en það er borið fram. Ef þú vilt geturðu bætt við soðnum kjúklingi.

    Ef þú dregur aðeins úr vökvamagni í uppskriftinni og maukar blönduna með blandara, þá færðu framúrskarandi súpu mauki.

    • Notkun klaustursgjalds til meðferðar á brisbólgu

    Þú verður hissa á því hversu hratt veikist sjúkdómurinn. Gætið að brisi! Meira en 10.000 manns hafa tekið eftir verulegum bata í heilsu sinni bara með því að drekka á morgnana ...

    Af hverju bygg er gagnlegt við brisbólgu og hvernig á að elda það

    Ef sjúklingur hefur versnað brisbólgu, ráðleggja næringarfræðingar honum ótvírætt að setja graut úr perlusjöri í mataræði sitt

    Eiginleikar notkunar bauna og lyfjaafdráttar lokanna við brisbólgu

    Sjúklingar þurfa að þekkja eitt blæbrigði: við bráða brisbólgu er bannað að neyta bauna, en á sama tíma er gagnlegt að drekka afkok frá laufum belgjurtaræktar.

    Hvaða mataræði er leyfilegt fyrir brisbólgu?

    Helsta viðmiðunin við flokkun grautar í einum eða öðrum hópi eru áhrif þess beint á brisi, sem er í veiktu ástandi og getur ekki virkað að fullu.

    Brisbólga Brauð

    Nauðsynlegt er að velja venjulega afbrigði, án þess að bæta fræjum, hnetum, rúsínum, sveskjum, þurrkuðum apríkósum osfrv. Hægt er að borða þau í morgunmat. Áður en þú kaupir þarftu að kynna þér samsetningu vörunnar vandlega.

    Mér finnst gott að elda rauða saxaða linsubaunir, til dæmis mjög ljúffenga súpu eða viðbót við hliðardiskinn. eftir slíka máltíð eru engir verkir í hliðinni, engin óþægindi eða ógleði. Ég hef ekki prófað önnur afbrigði ennþá

    Næringargildi

    Lentil ávextir tilheyra fæðuafurðum, þannig að þeir eru oft með í ýmsum megrunarkúrum. Aðeins 112 kkal á 100 g af soðinni baun og ríkur efnasamsetning þess gerir það að ágætu viðbót við hvaða mataræði sem er, sérstaklega ef það inniheldur ekki kjöt.

    Í sömu 100 g af soðnum linsubaunum eru 7,8 g af próteini og 20,1 g af kolvetnum, í fullkominni fjarveru fitu.

    Helstu þættir linsubaunans eru:

    • auðvelt meltanlegt prótein af plöntuuppruna, sem getur verið mjög gott í stað dýraafbrigða (það inniheldur allt að 30%),
    • flókin kolvetni (allt að 50% í samsetningu), vegna hægs frásogs sem blóðsykur hækkar ekki,
    • ör- og þjóðhagslegir þættir, einkum: kalíum, kalsíum, fosfór, brennisteinn, magnesíum, sílikon, klór, natríum, járn, kopar, bór, títan, joð, flúor, mangan, selen, króm, sink,
    • vítamín A, E, PP, hópur B (B1, B2, B5, B9).

    Gagnlegar og skaðlegar eiginleika

    Í ljósi ríkrar efnasamsetningar linsubauna ávaxtar ætti ekki að koma á óvart hvað þau hafa margvísleg áhrif á mannslíkamann.

    • Svo, helstu jákvæðu eiginleikar menningar eru eftirfarandi:
    • eðlileg umbrot frumna og umbrot,
    • endurreisn uppbyggingar slímhimnanna,
    • hagræðingu á nýmyndun hormóna,
    • bæta endurnýjunarferla í vefjum vegna lýsínþáttar próteins,
    • eðlilegt horf í þörmum og árangursrík barátta gegn hægðatregðu,
    • veita langa mettatilfinning, sem á sérstaklega við um fæði og tilhneigingu til að borða of mikið,
    • bæta ástand húðarinnar, einkum með því að útrýma leifum af útfjólubláum skemmdum á húðinni eða metta hana með raka,
    • árangursríkar forvarnir til að koma í veg fyrir krabbameinsferli, sem skýrist af tilvist andoxunarefnasambanda sem eyðileggja sindurefna og draga þannig úr frumuskemmdum,
    • auka ónæmiskraft líkamans,
    • minnkun á eymslum í vöðvum og skjótum bata þeirra, sérstaklega eftir þreytandi líkamsþjálfun eða aðra hreyfingu,
    • bæta blóðrásina og súrefnisgjöf í vefi mismunandi líffæra (súrefnisskortur hótar að trufla eðlilega hjartastarfsemi),
    • lækka kólesteról í líkamanum og bæta ástand æðar,
    • að viðhalda eðlilegu magni af sykri í blóði, þar með talið með því að hægja á frásogi hans í líkamanum (insúlín tekst að beina glúkósa í lifur og vöðva, svo og umbreyta orku þess án þess að auka fitusjúkdómur kom fram),
    • eðlilegt horf í heila og taugakerfi, bæta minni, einbeitingu.
  • Linsubaunir eru mjög gagnlegar á meðgöngu þar sem ávextir þess innihalda mikið magn af járni og fólínsýru, sem kemur í veg fyrir truflanir á eðlilegri þróun tauga slöngunnar á fóstri snemma á meðgöngu.

    Get ég borðað linsubaunir við brisbólgu?

    Brisbólga einkennist af bólgu í brisi hjá einstaklingi, sem þýðir að allur kryddaður matur mun pirra líffæri, en það eykur aðeins ástand sjúklingsins. Í slíkum aðstæðum verður þú að reikna út fyrirfram hvað þú getur borðað og hvað er betra að líta framhjá, svo að þú verðir ekki líðan þína. Eiginleikar hvers stigs sjúkdómsins: bráð, langvinn og sjúkdómur, mun hjálpa til við að svara þessari spurningu varðandi linsubaunir.

    Frábendingar

    Venjulega þolast linsubaunardiskar af mannslíkamanum, en aðeins ef það eru engar bein frábendingar við neyslu baunanna.

    • Þau helstu eru:
    • þvagsýrugigt
    • liðasjúkdómar
    • hreyfitruflanir
    • skert gallhreyfi,
    • óhófleg gasmyndun vegna skertrar frammistöðu í þörmum.

    Ekki færi þungaðar konur með menningu og ekki er betra að elda korn handa ungum börnum sem erfitt er að þola aukna vindgang.

    Annars ættu ekki að vera nein vandamál með linsubaun ávaxta, sérstaklega með hóflegri notkun meðlæti og súpur byggðar á þeim. Allir geta valið sjálfir ákjósanlegasta valkostinn til að búa til diska og tryggja fyrirfram að brisi sé stöðugur eftir að hafa fengið brisbólgu.

    Leyfi Athugasemd