Get ég drukkið Kombucha í sykursýki (ávinningur og skaði)
Kombucha er einstök vara, ávöxtur víxlverkunar baktería og gervæns mannslíkamans, sem inniheldur sannarlega forðabúr gagnlegra efna. Hugleiddu möguleikann á að nota Kombucha fyrir sykursýki af tegund 1 og tegund 2, svo og aðgerðir og reglur um undirbúning drykkjar fyrir sykursýki.
Hver er styrkur
Notagildi hvers konar vöru ræðst af íhlutum þess. Í þessu tilfelli er ekki hægt að ofmeta Kombucha. Hann er ríkur í:
- vítamín úr hópum B, C, D, PP,
- súkrósa, glúkósa og frúktósa,
- koffein
- tannín
- ensím
- ýmsar sýrur, þar á meðal malic, askorbín, mjólkursykur, glúkons osfrv.
Þetta er ekki tæmandi listi yfir innihaldsefni Kombucha.
Þökk sé þessu bætir þessi vara efnaskiptaferli í líkamanum, stjórnar virkni meltingarvegsins, dregur verulega úr hættu á háþrýstingskreppum og þróun æðakölkun og er einnig fær um að draga verulega úr blóðsykri.
Þetta tól hentar ekki öllum. Samráð við innkirtlafræðing fyrir notkun er mikilvægt!
Hvernig á að rækta og elda
Kombucha er ræktað í breiðhálsuðu glerskál. Til að byrja með ætti að þvo það vandlega með volgu vatni og gosi. Sveppurinn sjálfur er einnig þveginn vandlega með soðnu vatni.
Venjulega eru 2 tsk notaðir við matreiðslu. laufate og 50 g sykur fyrir 1 lítra af drykk. Te er bruggað með stranglega soðnu vatni, sykur leysist upp á sama stað og eftir að hafa þenst er það bætt við diska með sveppum. Það er mikilvægt að hylja diskinn með grisju brotin nokkrum sinnum til að sveppurinn geti „andað“.
Innrennslið sem myndast ætti að vera á köldum, þurrum stað þar sem ekki er aðgangur að beinu sólarljósi.
Þú getur horft sjónrænt á ferli vaxtar þess. Það lítur út eins og hálfgagnsærar plötur sem eru lagðar ofan á hver aðra. Þá myndast hlauplík kvikmynd af gulbrúnum lit. Í þessu tilfelli fer ferlið í rétta átt.
Á veturna sameinast innrennslið á 5-7 daga fresti, á sumrin - á 3 daga fresti.
Að jafnaði, með fyrirvara um öll tilmæli, er varan tilbúin til notkunar eftir 7-9 daga.
Í sumum tilvikum geturðu notað kaffi í stað te.
Ef innrennslið er of mikið, breytist það í edik. Í þessu tilfelli geturðu ekki drukkið það!
Fyrir fólk með sykursýki ætti að útbúa Kombucha með lágmarks sykurinnihaldi: um það bil 70-80 g á 2 lítra af te. Við eldun er notkun náttúrulegs hunangs leyfileg þar sem hún hefur minni áhrif á blóðsykursgildi en einfaldur sykur. Rannsóknir hafa sýnt að viðbætt hunang normaliserar sykurmagn jafnvel með alvarlegum óreglu.
Hægt er að bæta hráum sykri við þessa vöru, í þessu tilfelli myndast næstum engar hættulegar sýrur og gerjunin er ekki hindruð.
Í sumum tilvikum er súkrósa skipt út fyrir glúkósa, myndun skaðlegra sýra hefst þó og gerjunin hægir verulega á sér.
Best er að geyma drykkinn sem myndast í kæli. Jafnvel í þessu tilfelli ætti geymslutími þess ekki að vera lengri en fimm dagar.
Litbrigði af neyslu
Kombucha fyrir sykursýki ætti aðeins að neyta á vel gerjuðu formi. Þetta er nauðsynlegt svo að sundurliðun sykurs sé hámarks.
Nauðsynlegt er að drekka það, þynnt með vatni (til dæmis steinefni sem ekki er kolsýrt) eða innrennsli náttúrulyfja. Drekkið allt að 250 ml á dag, skipt í nokkra skammta.
Það eru nokkrar varúðarráðstafanir:
- ekki ætti að misnota drykk, vegna þess að etanól myndast við gerjun,
- þú getur ekki notað það á mjög einbeittu formi, vegna þess að það hjálpar ekki aðeins, heldur getur það skaðað
- meðan á neyslu stendur þarftu að fylgjast stöðugt með sykurmagni í blóði.
Að drekka drykk er best eftir að hafa borðað.
Þegar um er að ræða sykursýki staðlar Kombucha efnaskiptaferli. Þessi fullyrðing er einnig rétt þegar um er að ræða umbrot kolvetna sem villast vegna vanstarfsemi brisi. Þess vegna hjálpar Kombucha einnig líkama sjúklings við að fá nauðsynleg næringarefni. Drykkurinn virkjar að mestu leyti innri forða líkamans.
Viðbótarupplýsingar
Kombucha er einnig talin frábært fyrirbyggjandi lyf. Auðvitað, með erfðafræðilega tilhneigingu til sykursýki af tegund I, er auðvitað ekki hægt að kalla það panacea vegna þessa kvilla. Hins vegar getur það í sumum tilvikum orðið mjög gott fyrirbyggjandi lyf til að koma í veg fyrir að sjúkdómurinn breytist í insúlínháð form.
Í sumum tilvikum þarf blóðsykurhækkun sykursýki alvarlega næringaraðlögun. Í þessu samhengi getur notkun Kombucha orðið viðbótar uppspretta næringarefna og eins konar orkuörvandi. Þetta er að verða sérstaklega viðeigandi fyrir aldraða.
Frábendingar og varúðarreglur
Þessi drykkur þarfnast vandaðrar og vandaðrar notkunar. Það er ekki hægt að nota það með:
- tilvist einstaklingsóþols gagnvart íhlutum / afurðum vörunnar. Þetta óþol getur komið fram í formi ýmissa ofnæmisviðbragða,
- tilvist aukins sýrustigs í maga, svo og sár, magabólga,
- tilvist ýmissa sveppasjúkdóma og / eða sveppasýkinga í húðinni,
- tilvist einstaklingsóþols gagnvart áfengi í hvaða formi sem er.
Vera það eins og það er, aðeins læknirinn sem mætir, getur tekið endanlega ákvörðun um notkun þessa lyfs. Hann velur ákjósanlegan skammt og ákvarðar tímalengd notkunar. Þetta tekur mið af kyni, aldri sjúklinga, tegund sykursýki, eðli sjúkdómsins.
Sykursýki er ekki setning, þess vegna, til að berjast gegn afleiðingum þess, er mögulegt og nauðsynlegt að nota ekki aðeins sannað efni, heldur einnig hefðbundin lyf, sem geta orðið áreiðanlegir aðstoðarmenn við alhliða meðferð og forvarnir gegn margvíslegum fylgikvillum sykursýki.
Hvað er Kombucha
Kombucha er skilyrt nafn. Hálka, Marglytta eins og tortilla sem vex í krukku er ekki ein lífvera. Þetta er nýlenda sem samanstendur af geri og nokkrum afbrigðum af ediksýrugerlum. Kombucha hefur getu til að vinna úr sykri. Sykrósi er fyrst brotinn niður í frúktósa og glúkósa, sem síðan er breytt í etanól, glúkons og ediksýrur. Drykkurinn, sem fæst með slíkum efnafræðilegum umbreytingum úr sykraðu tei, er kallaður te kvass. Það hefur skemmtilega sætt og súrt bragð, svolítið kolsýrt, svalt fullkomlega þorsta.
Í Kína hefur te kvass verið þekkt frá fornu fari sem elixir heilsu, sem gefur styrk til að standast sjúkdóma, fyllir líkamann orku, losar hann við eiturefni og jafnvel ber andlega hreinsun. Austur læknar ávísuðu kvassi til að bæta almenna líðan, staðla meltingarfærin og örva blóðrásina. Í sykursýki af tegund 2 var drykkurinn neyttur til að draga úr blóðsykri og hreinsa æðar.
Kombucha kom til Rússlands frá Kína. Í fyrstu varð hressandi drykkurinn þekktur í Austurlöndum fjær og í byrjun 20. aldar naut hann vinsælda í Mið-Rússlandi. Í barnæsku sáum við okkur að minnsta kosti einu sinni 3 lítra krukku á glugganum, þakinn tuska, þar sem efni sem líkist pönnukökum flaut. Þegar perestroika gleymdist gleymdu þeir Kombucha. Á undanförnum árum hefur áhugi á hollum vörum aukist verulega, þannig að hefðin fyrir því að búa til og drekka te kvass er farin að endurvekja.
Hagur og skaðsemi vegna sykursýki
Í vísindasamfélaginu hefur ítrekað verið rætt um hvort kombucha sé til góðs. Til að staðfesta eða hrekja lyfjaeiginleika sem lengi hefur verið rakið til drykkjarins hefur samsetning hans verið rannsökuð vandlega. Í kvasste fannst:
Efni | Aðgerð | Hagur fyrir sykursjúka |
Probiotics | Örræktir sem stuðla að vexti örflóru í þörmum bæta meltingu. | Í sykursýki skiptir þessi aðgerð ekki litlu máli. Sykursjúkir einkennast af því að matur fer rólega í gegnum þarma, sem fylgir rotnun og aukinni gasmyndun. Að auki, með sykursýki af tegund 2 þarf að taka mikið af hvítkáli og belgjurtum, sem auka vindflæði, í mataræðið. Probiotics auðvelda meltingu stórs magns trefja, maturinn frásogast betur og fargað með tímanum. |
Andoxunarefni | Þeir hlutleysa sindurefna og stöðva hættulega eyðingu frumna. Í te kvassi eru þau mynduð úr tannínum. | Sykursýki einkennist af hraðari myndun sindurefna, þess vegna upplifa sjúklingar aukinn viðkvæmni í æðum, hraðari öldrun, hægir á endurnýjun vefja og hættan á hjarta- og taugakerfi eykst. Ef um sykursýki er að ræða er mælt með því að taka vörur með andoxunarefni í mataræðið daglega: ferskt ber og grænmeti, hnetur, grænt te. |
Bakteríudrepandi efni - ediksýra og tannín | Bældu vexti sjúkdómsvaldandi örvera. | Draga úr hættu á sýkingu á fóthúð hjá sykursjúkum, flýttu fyrir lækningu. Lestu: Fótkrem fyrir sykursjúka |
Glúkúrónsýra | Það hefur afeitrandi áhrif: það bindur eiturefni og hjálpar til við að útrýma þeim. | Með sykursýki auðveldar glúkúrónsýra ketónblóðsýringu, dregur úr álagi á lifur. Ekki eru allar tegundir Kombucha færar um að framleiða glúkúrónsýru. |
Því miður eru kostir Kombucha fyrir fólk með sykursýki af tegund 2 langt frá því að vera ótvíræðir eins og það virðist:
Doktor í læknavísindum, yfirmaður stofnunarinnar í sykursjúkdómum - Tatyana Yakovleva
Ég hef verið að læra sykursýki í mörg ár. Það er ógnvekjandi þegar svo margir deyja og jafnvel fleiri verða öryrkjar vegna sykursýki.
Ég er að flýta mér að segja fagnaðarerindið - Endocrinological Research Center of the Russian Academy of Medical Sciences hefur náð að þróa lyf sem læknar sykursýki alveg. Sem stendur nálgast virkni þessa lyfs 98%.
Aðrar góðar fréttir: Heilbrigðisráðuneytið hefur tryggt sér samþykkt sérstakt forrit sem bætir upp háan lyfjakostnað. Í Rússlandi, sykursjúkir til 18. maí (innifalið) get fengið það - Fyrir aðeins 147 rúblur!
- Í fyrsta lagi er ekki til ein klínísk rannsókn sem myndi staðfesta áreiðanlega heilsufar vegna inntöku kvass. Í einni af rannsóknum á nagdýrum fengust áhugaverð gögn: lífslíkur jukust um 5% hjá körlum, um 2% hjá konum við reglulega notkun tekvass. Á sama tíma fannst aukning á lifur hjá sumum músunum, sem geta bent til neikvæðra áhrifa á líkamann. Engar klínískar rannsóknir á fólki eða dýrum með sykursýki hafa verið framkvæmdar hingað til.
- Í öðru lagi voru allar rannsóknir gerðar með þátttöku vitandi öruggrar nýlendu sveppa og baktería. Heima er ómögulegt að stjórna samsetningu Kombucha, og þess vegna getur drykkurinn sem er gerður verið frábrugðinn verulega. Ef sjúkdómsvaldandi bakteríur komast í kvassið og fjölga sér geta heilsufarslegar afleiðingar sykursýki verið dapur, jafnvel alvarleg eitrun.
Hvernig á að búa til te kvass
Að venju er Kombucha notað til að gerja svart eða grænt sykrað te. Samkvæmt klassísku uppskriftinni þarf 1 tsk á 1 lítra af vatni. þurrt te og 5 msk kornaðan sykur. Fyrir sykursjúka verður slíkur drykkur of sætur, svo þeim er ráðlagt að bæta aðeins við 1 matskeið á lítra af fullunnu tei sykur.
Reglur um gerð kvass:
- Bruggaðu te, láttu það standa í um það bil 15 mínútur. Til að sveppirnir vaxi með góðum árangri ætti ekki að gera te of sterkt. Hægt er að skipta um hluta af laufblöðunum með jurtate sem eru leyfð fyrir sykursýki; til að bæta smekkinn og auka notagildið er hægt að bæta te rósinni við teið.
- Bætið við og hrærið sykri vel, kælið teið að stofuhita. Korn af teblaði og sykri leiða til þess að Kombucha myrkur og því verður að sía innrennslið.
- Búðu til glerílát. Ekki er hægt að nota málmrétti til að undirbúa drykkinn. Hellið innrennslinu í ílátið, setjið Kombucha á yfirborðið. Árangursrík gerjun krefst súrefnisaðgangs, svo ekki má loka tankinum þétt. Venjulega er grisja eða bómullarklút sett ofan á, fest með teygjanlegu bandi.
- Besti gæðadrykkurinn fæst á heitum (17-25 ° C) dimmum stað. Í björtu ljósi minnkar virkni sveppsins, þörungar geta margfaldast í kvassi. Það tekur að minnsta kosti 5 daga að elda. Mælt er með Kombucha fyrir sykursjúka af tegund 2 í te í u.þ.b. viku þar sem ófullnægjandi gerjað kvass inniheldur áfengi (0,5-3%) og of mikið af sykri. Því lengur sem drykkurinn er gerjaður, því minna er etanól og súkrósa í honum, og því hærra er sýrustigið. Hægt er að velja ákjósanlegasta hlutfall smekks og ávinnings með reynslunni.
- Tappaðu tilbúna kvassið og settu það í kæli. Ekki er hægt að skilja sveppina eftir án matar, svo hann er strax þveginn, myrkvaða hlutinn fjarlægður og afgangurinn settur í ferskt te.
Frábendingar
Jafnvel með réttum undirbúningi hefur Kombucha fyrir sykursýki nokkrar aukaverkanir:
- óhjákvæmilega versnar það bætur fyrir sykursýki af tegund 1. Magn afgangs sykurs í drykknum er ekki stöðugt, svo það er ómögulegt að reikna út insúlínskammtinn rétt,
- af sömu ástæðu, hjá sykursjúkum af tegund 2, getur tekvass haft ófyrirsjáanleg áhrif á blóðsykursfall, þannig að þeir þurfa tíðari mælingar á blóðsykri en venjulega.
- ef tekið er í miklu magni, stuðlar Kombucha með sykursýki af tegund 2 til vaxtar blóðsykurs. Sykursjúkir eru aðeins leyfðir kvass með skert sykurinnihald, þú getur drukkið ekki meira en 1 bolli á dag. Drykkurinn er neyttur aðskildum máltíðum, í staðinn fyrir eitt af snakkunum. Notkun te-kvass er bönnuð við niðurbrot sykursýki af tegund 2,
- Ekki er mælt með Kombucha handa þunguðum konum, fólki með veikt ónæmiskerfi,
- Kombucha í sykursýki getur valdið ofnæmisviðbrögðum. Ofnæmi getur ekki komið fram strax, en eftir nokkurn tíma, þegar erlendar bakteríur fara inn í nýlenduna,
- Vegna aukinnar sýrustigs er te kvass bannað vegna meltingarfærasjúkdóma.
Vertu viss um að læra! Telur þú ævilangt gjöf pillna og insúlíns vera eina leiðin til að halda sykri í skefjum? Ekki satt! Þú getur sannreynt þetta sjálfur með því að byrja að nota það. lestu meira >>