Mikilvægi þjóð- og öreiningar í plöntulífi

Snefilefni ÉgÖrhlutar (samheiti: snefilefni, snefilefni)

efnafræðilegir þættir sem eru til staðar í vefjum manna, dýra og plantna í svokölluðum snefilmagni (þúsundasta prósent eða minna). Örhlutar, þar sem innihald í vefjum lifandi lífvera er lægra en 10-5 þyngd% (gull, úran, og nokkur önnur), eru kölluð ör-næringarefni. Snefilefni eru einnig kölluð efnafræðilegir þættir sem eru í snefilmagni í vatni, jarðvegi, steinum.

Líffræðilega hlutverk M. ræðst af þátttöku þeirra í næstum öllum tegundum umbrota líkamans, þeir eru samverkarar margra ensíma (ensím), Vítamín (vítamín), hormón taka þátt í ferlum blóðmyndunar, vaxtar, æxlunar, aðgreiningar og stöðugleika frumuhimna, öndunarvefja, ónæmissvörunar og margra annarra ferla sem tryggja eðlilega starfsemi líkamans.

Um það bil 70 efnafræðilegir þættir (þar með talinn snefilefni) fundust í mannslíkamanum, þar af eru 43 taldir nauðsynlegir (ómissandi). Auk nauðsynlegra M., sem eru ómissandi næringarþættir, sem skortur er á sem leiðir til ýmissa meinafræðilegra aðstæðna, eru eitruð M. sem eru aðal umhverfis mengandi efni og valda sjúkdómum og vímuefnum hjá mönnum. Við vissar aðstæður getur nauðsynleg M. sýnt eiturhrif og sum eitrað M. í ákveðnum skammti hafa eiginleika nauðsynlegra. Þörf viðkomandi í M. sveiflast innan víða marka og fyrir flesta M. er það einmitt ekki staðfest. M. kemur aðallega fram í smáþörmum, sérstaklega virkur í skeifugörninni. M. skilst út úr líkamanum með hægðum og þvagi. Ákveðinn hluti M. er seyttur sem hluti af leyndarmálum útkirtla kirtla, með úreltum þekjufrumum í húð og slímhúð, með hár og neglur. Hvert snefilefni einkennist af sérstökum eiginleikum frásogs, flutnings, útfellingu í líffærum og vefjum og útskilnaðar frá líkamanum.

Flestir M. fara inn í líkamann með matvöru af plöntuuppruna. Í mjólkur- og kjötvörum er M.-innihaldið lítið. 22 snefilefni (, mangan, sink, kóbalt, kísill, joð osfrv.) Fundust í kúamjólk en styrkur þeirra í mjólk er mjög lítill. Í kjötafurðum eru í meðallagi til staðar, mólýbden, kopar, títan, sink. Sjávarfangið inniheldur frekar mikið magn af silfri, kadmíum, flúor og nikkel.

Útbreidd notkun M. í náttúrunni og lítil þörf manna fyrir þær skýra hlutfallslega sjaldgæfu tilfinningu sjúklegra aðstæðna vegna ófullnægjandi eða óhóflegrar inntöku M. í mannslíkamann. Samt sem áður getur skortur, umfram eða ójafnvægi í innihaldi M., sérstaklega á landlægum svæðum, leitt til þróunar sjúkdóma, heilkenni eða meinafræðilegra aðstæðna, sameinuð með hugtakinu „örnemagjafar“. Sumir sjúkdómar, sem eru byggðir á skorti M., geta verið erfðabreyttir. Við vímu M. er ekki aðeins umfram skammt að ræða, heldur einnig brot á fyrirkomulagi umbreytingar á örveru og fjarlægja það úr lífveru. Hlutverk meirihluta nauðsynlegra M. í mannslíkamanum hefur verið rannsakað ágætlega; það eru lítil gögn um þátttöku annarra M. í umbrotum og orku, þó að tilvist þeirra í mannslíkamanum hafi verið sannað.

Til að ákvarða innihald M. í líkamanum eru aðferðir notaðar mikið sem gera það mögulegt að framkvæma fjöldaskoðun, sem er afar mikilvægt fyrir hagnýta heilbrigðisþjónustu.Slíkar aðferðir fela í sér frumeindagleypingu, litrófsrannsóknir á losun frumeinda með inductive samtengdu plasma, massagreining. Ásamt þeim er notast við rafefnafræðilega, röntgengeislunarflúrljósagreiningu, örvunargreiningar á nifteindum og ljósnefnagreiningum.

Bróm Hæsta innihaldið er tekið fram í heilaefni nýranna, skjaldkirtill, heilavef, heiladingli. með of mikilli uppsöfnun hamlar virkni skjaldkirtilsins og kemur í veg fyrir að joð fari í það. Bróm sölt hefur hamlandi áhrif á miðtaugakerfið, virkjar kynlífsstarfsemi, eykur rúmmál sáðláts og fjölda sæðis í því. Bróm er hluti af magasafa og hefur áhrif (ásamt klór) á hann. Dagskrafan fyrir bróm er 0,5-2 mg Helstu heimildir um bróm í næringu manna eru brauð og bakaríafurðir, mjólk og mjólkurafurðir og belgjurt. Venjulegt plasma inniheldur um það bil 17 mmól / l bróm (um 150 mg / 100 ml blóðvökva).

Vanadíum Hæsta innihaldið er að finna í beinum, tönnum, fituvef. Vanadíum hefur hemostatísk áhrif, virkjar oxun fosfólípíða, hefur áhrif á hvatbera, hindrar kólesteról. Það stuðlar að uppsöfnun kalsíumsölt í beinum, eykur viðnám tanna gegn tannátu. Með of mikilli neyslu vanadíums og efnasambanda þess birtast þau sem eitur sem hafa áhrif á blóðrásarkerfi, öndunarfæri, taugakerfi og valda ofnæmis- og bólgusjúkdómum í húð.

Járn Hæsta innihaldið kemur fram í rauðum blóðkornum, milta, lifur, blóðvökva. Það er hluti af blóðrauða, ensím sem hvata röð myndunar vetnis eða rafeinda atóm frá upphafsgjafa til endanlegs viðtakanda, þ.e.a.s. í öndunarkeðju (katalasa, frumur). Tekur þátt í redoxviðbrögðum, ónæmisfræðilegum milliverkunum. Með skorti þróast það, vaxtarskerðing, kynþroska á sér stað, dystrophic ferlar í líffærum er tekið fram. Óhófleg inntaka járns með matvæli getur valdið og brot á umbroti þess, ásamt óhóflegu innihaldi ókeypis járns í blóði, getur leitt til þess að járnfellingar birtast í parenchymal líffærum, þróun blóðæðafrumna og blóðkornamyndun. Dagleg þörf manna fyrir járn er 10-30 mg, helstu næringarefni þess eru baunir, bókhveiti, kjöt. , ávextir, brauð og bakarívörur. Venjulega finnst járn sem ekki er hemin í plasma í styrkleikanum 12-32 míkrómól / l (65-175 mcg /100 ml ), hjá konum er innihald járns sem ekki er hemin í blóðvökva 10-15% lægra en hjá körlum.

Joð . Hæsta innihaldið er að finna í skjaldkirtlinum (skjaldkirtil), til þess að joð sé algerlega nauðsynlegt. Ófullnægjandi inntaka joðs í líkamanum leiðir til landlægur goiter, umfram inntaka - til þróunar á skjaldvakabrestum. Dagleg þörf fyrir joð er 50-200 mcg . Helstu næringarheimildir eru mjólk, grænmeti, kjöt, egg, sjávarfiskur og sjávarfang. Venjulegt plasma inniheldur 275-630 nmól / l (3,5-8 mcg /100 ml ) próteinbundið joð.

Kóbalt. Hæsta innihaldið kemur fram í blóði, milta, beinum, eggjastokkum, heiladingli og lifur. Það örvar blóðmyndunarferlana, tekur þátt í nýmyndun B 12 vítamíns, bætir járnið í þörmunum og hvetur umbreytingu svokallaðs aflagaðs járns í rauð blóðkorn. Stuðlar að betri aðlögun köfnunarefnis, örvar myndun vöðvapróteina. hefur áhrif á umbrot kolvetna , virkjar bein og þarma, katalasa, karboxýlasa, peptidasa, hindrar cýtókrómoxíðasa og myndun skjaldkirtils (sjá skjaldkirtilshormón). Umfram kóbalt getur valdið hjartavöðvakvilla, hefur eiturverkanir á fósturvísi (allt að fósturdauði). Dagskrafa er 40-70 mcg . Helstu næringarheimildir eru mjólk, brauð og bakarívörur, grænmeti, lifur og belgjurt. Venjulega inniheldur blóðvökva um það bil 20-600 nmól / l (0,1-4 mcg /100 ml ) kóbalt,

Ryk af ólífrænum efnasamböndum sem innihalda sílikon geta valdið þroskun kísils, kísill, dreifð millivefslungnabólga (sjá Pneumoconiosis). Lífræn sílikonsambönd eru enn eitraðari.

Dagleg þörf fyrir kísildíoxíð SiO 2 er 20-30 mg Uppsprettur þess eru einnig grænmeti. Kísilskortur leiðir til svokallaðrar kísilgerðar. Aukin inntaka sílikons getur valdið truflunum á umbroti fosfór-kalsíums, myndun þvagsteina.

Mangan Hæsta innihaldið er tekið fram í beinum, lifur, heiladingli. Það er hluti af ríbóflavíni, pýruvat karboxýlasa, arginasa, leucíni amínópeptídasa, virkjar fosfatasa, α-ketósýru decarboxylasa, fosfóglúkómútasa. Það hefur áhrif á þróun beinagrindarinnar, æxlun, tekur þátt í myndun ónæmisglóbúlína, öndun vefja, nýmyndun kólesteróls, brjóski glýkósaminóglýkana, loftháð glýkólýsa, gerjun áfengis. Óhófleg inntaka mangans í líkamanum leiðir til uppsöfnunar hans í beinum og birtist í þeim breytingum sem líkjast þeim sem eru með beinkröm (mangan). Ef um langvarandi eitrun af völdum mangans er að ræða, safnast það upp í líffæraþörungum, kemst í gegnum og sýnir áberandi hitabylgju til undirkortagerðar heilans (heila), þess vegna er það rakið til árásargjarnra taugaboðefna sem hafa langvarandi verkun. Tjáð með mangan, ef styrkur þess í blóði fer verulega yfir 18,2 míkrómól / l (100 mcg /100 ml ), leiðir til þróunar svokallaðs mangan parkinsonisma. Umfram mangan á svæðum sem eru landlæg fyrir goiter stuðlar að þróun þessarar meinafræði. Mangan skortur í líkamanum er mjög sjaldgæfur. er samverkandi kopar og bætir frásog þess.

Dagleg þörf fyrir mangan er 2-10 mg Helstu heimildir eru brauð og bakarí, grænmeti, lifur,. Venjulegt plasma inniheldur um það bil 0,7-4 míkrómól / l (4-20 mcg /100 ml ) mangan.

Kopar . Hæsta innihaldið er að finna í lifur og beinum. Það er hluti ensímanna cýtókrómoxíðasa, týróvínasa, superoxíðdismútasa osfrv. Það ýtir undir vefaukandi ferli í líkamanum, tekur þátt í öndun vefja og virkjar insúlínasa. Það hefur áberandi blóðmyndandi áhrif: það eykur virkjun á járni sem komið er fyrir, örvar flutning þess í og ​​virkjar þroska rauðra blóðkorna. Við koparskort þróast blóðleysi og myndun bandvefs er skert (tekið fram). Hjá börnum kemur koparskortur fram með seinkun á þroska geðlyfja, lágþrýstingi, lágþrýstingi, lifrarfrumukvilla, blóðleysi og beinskemmdum. Koparskortur liggur í hjarta Menkes-sjúkdómsins - meðfædd meinafræði sem birtist hjá börnum yngri en 2 ára og er greinilega tengd erfðafræðilega ákvörðuð vanfrásog kopar í þörmum. Í þessum sjúkdómi, auk einkenna sem talin eru upp hér að framan, er tekið fram breytingar á æðaræxli og hárvöxt. Klassískt dæmi um skert koparumbrot er Wilson-Konovalov (sjá nýrnasjúkdóm í lifur).. Þetta er vegna skorts á ceruloplasmin og meinafræðilegri dreifingu á ókeypis kopar í líkamanum: lækkun á styrk þess í blóði og uppsöfnun í líffærum. Óhófleg neysla á kopar í líkamanum hefur eituráhrif, sem birtist með bráðum stórfelldum blóðskilun, nýrnabilun, meltingarbólga, hiti, krampar, sviti, bráð berkjubólga með sérstökum grænum hráka.

Dagleg koparþörf er 2-5 mg eða um það bil 0,05 mg þann 1. mg líkamsþyngd. Helstu næringarheimildir eru brauð og bakarí, tebla, ávextir, lifur, hnetur, sojabaunir, kaffi. Venjulegt plasma inniheldur 11-24 míkrómól / l (70-150 mcg /100 ml ) kopar.

Mólýbden . Hæsta innihaldið er tekið fram í lifur, nýrum, þekju litarefni sjónu. Það er að hluta mótlyf kopar í líffræðilegum kerfum. Það virkjar fjölda ensíma, einkum flavoproteins, hefur áhrif. Með skorti á mólýbdeni eykst myndun xanthine steina í nýrum og umfram það leiðir til aukningar á styrk þvagsýru (þvagsýru) í blóði um 3-4 sinnum samanborið við norm og þróun svokallaðs mólýbden þvagsýrugigtar. Umfram mólýbden stuðlar einnig að truflun á myndun B 12 vítamíns og aukningu á basískum fosfatasa virkni.

Dagleg þörf fyrir mólýbden er 0,1-0,5 mg (um það bil 4 mcg þann 1. kg líkamsþyngd). Helstu uppspretturnar eru brauð og bakarívörur, belgjurt belgjurt, lifur, nýru. Venjulegt plasma inniheldur að meðaltali 30 til 700 nmól / l (um 0,3-7 mcg /100 ml ) mólýbden.

Nikkel Hæsta innihaldið er að finna í hár, húð og líffæri af ectodermal uppruna. Eins og kóbalt hefur nikkel jákvæð áhrif á blóðmyndunarferli, virkjar fjölda ensíma, hamlar sértækt mörg (sjá Kjarnsýrur). Með of mikilli inntöku nikkel í líkamanum, eru dystrophic breytingar á parenchymal líffærum, truflanir á hjarta-, taugakerfi og meltingarfærum, breytingar á blóðmyndun, kolvetni og köfnunarefni umbrot, truflanir á skjaldkirtli og æxlunarstarfsemi í langan tíma. Einstaklingar sem búa á svæðum með mikið nikkelinnihald í umhverfinu eru með glærubólgu, tárubólgu, sem flækjast vegna sáramyndunar á hornhimnu. Ekki hefur verið sýnt fram á þörf fyrir nikkel. Það er mikið af nikkeli í plöntufæði, sjávarfiski og sjávarfangi, lifur, brisi og heiladingli.

Selen . Dreifing í vefjum og líffærum manna hefur ekki verið rannsökuð. Líffræðilega hlutverk selens felst væntanlega í þátttöku þess sem andoxunarefni í stjórnun ferli sindurefna í líkamanum, einkum fituperoxíðun (sjá. Peroxidation). Lítið seleninnihald fannst í nýburum með meðfæddan vansköpun, berkju- og lungnakvilla og öndunarörðugleikaheilkenni, svo og hjá börnum með æxlisferli. Skortur á selen og E-vítamíni er talin ein meginástæðan fyrir þróun blóðleysis hjá fyrirburum. Lágt innihald selens í blóði og vefjum greinist við ónæmisfræðilega ferla. Einstaklingar sem búa á svæðum með lítið seleninnihald í umhverfinu þróa oft lifrarsjúkdóma, líffæri í meltingarvegi, það eru brot á eðlilegri uppbyggingu nagla og tanna, húð, langvarandi. Landlægri sjálfsskortur (Keshan sjúkdómur) er lýst. Við langvarandi umframneyslu af seleni í líkamann, bólgusjúkdóma í efri öndunarvegi og berkjum, líffæri í meltingarvegi. Gögn um innihald selen í matvælum og þarfir og þarfir manna hafa ekki verið birt.

Flúoríð. Hæsta innihaldið sést í tönnum og beinum. í lágum styrk eykur tannþol gegn tannátu, örvar blóðmyndun, bætandi ferli í beinbrotum og ónæmisviðbrögðum, tekur þátt í vaxtar beinagrindar, kemur í veg fyrir þróun senile beinþynningar. Óhófleg inntaka flúors í líkamanum veldur flúorósu og kúgun varnar líkamans. Flúor, sem er strontíumtakablokkur, dregur úr uppsöfnun strontíum geislaliða í beinum og dregur úr alvarleika geislunartjóns af þessu geislavirki. Ófullnægjandi neysla flúors í líkamanum er einn af utanaðkomandi etiologískum þáttum sem valda þróun tannskemmda, sérstaklega við gos þeirra og steinefna. Andstæðingur-carious áhrif veitir flúði af drykkjarvatni í flúorstyrk um það bil 1 mg / l . Flúor er einnig innleitt í líkamann sem aukefni í natríumklóríð, mjólk eða í formi töflna. Dagleg flúoríðþörf er 2-3 mg Með matvælum, þar sem grænmeti og mjólk eru ríkust í flúor, fær það um 0,8 mg flúor, afgangurinn ætti að fá drykkjarvatn. Í plasma inniheldur venjulega um það bil 370 míkrómól / l (700 mcg /100 ml ) flúor.

Sink Hæsta innihaldið er að finna í lifur, blöðruhálskirtli, sjónu. Innifalið í ensíminu kolsýruanhýdrasi og öðrum metalloproteins. Hefur áhrif á þreföld heiladinguls hormón (sjá heiladinguls hormón), tekur þátt í líffræðilegri verkun insúlíns, hefur fituefnafræðilega eiginleika, normaliserar, eykur hraða niðurbrots fitu í líkamanum og kemur í veg fyrir fituhrörnun í lifur. Tekur þátt í blóðmyndun. Það er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi heiladinguls, brisi, sæðisblöðru og blöðruhálskirtill. Með venjulegri næringu þróast sjaldan hræsni hjá mönnum. Orsök sinkskorts getur verið óhóflegt innihald í mataræði kornafurða sem eru rík af fitusýru, sem truflar frásog sinksölva í þörmum. Sinkskortur birtist með vaxtarskerðingu og vanþróun á kynfærum á unglingsárum, blóðleysi, lifrarfrumuköstum, skertri beinmyndun, hárlos. Sinkskortur á meðgöngu leiðir til ótímabærrar fæðingar, fósturdauða eða fæðingar óáreiðanlegs barns með ýmis þroskafrávik. Hjá nýburum getur sinkskortur verið ákvarðað erfðafræðilega með skertu frásogi sink í þörmum. Það birtist með endurteknum niðurgangi, blöðru- og ristilsjúkdómum í húð, barkbólgu, tárubólga, stundum - skýjum á glæru, hárlos. Dagskrafan fyrir sink er (í mg ): hjá fullorðnum - 10-15, á meðgöngu - 20, mæðrum - 25, börnum - 4-5, ungbörnum - 0,3 mg þann 1. kg líkamsþyngd. Nautakjöt og svínakjöt lifur, nautakjöt, kjúklingur egg, ostur, ertur, brauð og bakarí vörur, kjúklingakjöt er ríkast af sinki.

Aðrir snefilefni. Hlutverk annarra M. er minna rannsakað. Í ljós kom að styrkur silfurjóna í þéttbólgumyndunum er aukinn sem er greinilega vegna sótthreinsandi áhrifa þess. Ál tekur þátt í smíði þekju- og bandvefs, endurnýjun beina, hefur áhrif á virkni meltingarensíma. Bór eykur verkun insúlíns. Títan tekur þátt í smíði þekjuvefs, myndun beinvef, blóðmyndun. Það hefur þéttingaráhrif á vefina, stærsta magn þess er í vefjum augans.

Heimildaskrá: Kovalsky V.V. Geochemical and life, M., 1982, bibliogr., Kolomiytseva MG og Gabovich G.D. Microelements in medicine, M., 1970, Nozdryukhina L.R. Líffræðilegt hlutverk snefilefna í líkama dýra og manna, M., 1977, bibliogr.

efnafræðilegir þættir sem eru í vefjum líkamans í styrkleika 1: 100.000 eða minna.

Nauðsynleg öreining (.:, Essential M.) - M., sem regluleg inntaka þess í líkamann með vatni og (eða) matvörum er nauðsynleg til að viðhalda eðlilegri starfsemi líkamans, eru hluti ensíma, vítamína, hormóna og annarra líffræðilega virkra efna.

Nauðsynleg snefilefni - sjáðu Snefilefni ómissandi.

1. Lítil alfræðiorðabók. - M .: Medical Encyclopedia. 1991-96 2. Skyndihjálp. - M .: Big Russian Encyclopedia. 1994. 3. Alfræðiorðabók yfir læknisfræðileg hugtök. - M .: Soviet Encyclopedia. - 1982-1984

Makronæringarefni eru líffræðilega marktæk efni, en innihald þeirra í líkamanum er yfir 0,01%. Reyndar eru þessi efnasambönd kjöt allra lifandi lífvera. Án þessara efna er lífrænt líf ómögulegt.

Fjölræn efni - Almenn lýsing og aðgerðir

Þessi efni eru einnig kölluð makronæringarefni, lífræn næringarefni og eru mikilvægasti hluti lífrænna aðila.

Það er til víðtækur hópur lífrænna makrunarefna sem kjarnsýrur (DNA, RNA), prótein, lípíð og fita eru byggð úr. Makronæringarefni innihalda:

Efni þessarar greinar er annar hópur makronæringarefna, sem er að finna í líkamanum í minna magni, en eru einnig nauðsynleg fyrir fullt líf og lífeðlisfræðileg ferli.

Þessi atriði eru:

• Fosfór
• Kalíum
• Magnesíum
• Brennisteinn
• Kalsíum
• Natríum
• Klór

Makronæringarefni eru til staðar í líkama manna og dýra aðallega í formi jóna og eru nauðsynleg til að smíða nýjar líkamsfrumur; þessi efnasambönd taka þátt í stjórnun blóðmyndunar og hormónastarfsemi. Heilbrigðiskerfi ríkisins í flestum löndum hafa innleitt staðla fyrir innihald makrunarefna í heilbrigðu mataræði.

Ásamt öreiningum mynda þjóðhagsbrot víðtækara hugtak - „steinefni“. Makronæringarefni eru ekki orkugjafi, en þau eru hluti af næstum öllum vefjum og frumuvirkjum líkamans.

Eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar

Makronæringarefni eru mismunandi bæði hvað varðar efna- og eðlisfræðilega eiginleika. Meðal þeirra standa málmar (og aðrir) og ómálmar (og aðrir) upp úr.

Sumir eðlisfræðilegir og efnafræðilegir eiginleikar makavarnarefni, samkvæmt gögnum:

Líkamlegt ástand við venjulegar aðstæður

solid hvítur málmur

silfurhvítur málmur

brothættir gulir kristallar

silfur málmur

Makronæringarefni finnast alls staðar í náttúrunni: í jarðvegi, steinum, plöntum, lifandi lífverum. Sum þeirra, svo sem köfnunarefni, súrefni og kolefni, eru hluti andrúmslofts jarðar.

Einkenni skorts nokkur næringarefni í ræktun, samkvæmt:

Breyting á grænum lit laufanna í fölgræn, gulleit og brún,

Stærð laufanna minnkar,

Blöðin eru þröng og eru staðsett í bráðum horni við stilkinn,

Ávextir (fræ, korn) fækka verulega

Snúðu brúnir blaðsins,

Myndun fjólublár litur

Laufbrann

Mýking á augnfrumu nýra,

Hvítandi ung lauf

Ábendingar laufanna eru beygðar niður

Brúnir laufanna krulla upp

Hvítkál og blómkál,

Hvítkál og blómkál,

Breytingin á styrkleika græns litar laufanna,

Litur laufanna breytist í hvítt,

Skortur (skortur) á næringarefnum í plöntum

Ytri skortur bendir skýrt á skort á einni eða annarri þjóðsöfnun í jarðveginum og þar af leiðandi í plöntunni. Næmi hverrar plöntutegundar fyrir skorti á fjölfrumum er stranglega einstaklingsbundin, þó eru nokkur svipuð einkenni. Til dæmis, með skort á köfnunarefni, fosfór, kalíum og magnesíum, þjást gömlu lauf neðri hæðanna, með skort á kalsíum, brennisteini og járni, ungum líffærum, ferskum laufum og vaxtarpunkti.

Sérstaklega áberandi skortur á næringu birtist í mikilli uppskeru.

Umfram makronæringarefni í plöntum

Ástand plantna hefur ekki aðeins áhrif á skort, heldur einnig umframmagn af þjóðhagsfrumum. Það birtist fyrst og fremst í gömlum líffærum og hindrar vöxt plantna. Oft eru merki um skort og umfram sömu þætti nokkuð svipuð.

Einkenni umfram makronæringarefna í plöntum, samkvæmt:

Bæld plöntuvöxtur á unga aldri

Hjá fullorðnum - hraðri þróun gróðurmassa

Dregur úr ávöxtun, smekk og heldur gæðum ávaxta og grænmetis

Vöxtur og þroski seinkar

Viðnám sveppasjúkdóma minnkar

Aukin styrkur nítrats

Klórósi myndast við jaðar laufanna og dreifist milli æðanna.

Lauf endar storknar

Í endum og brúnum verða eldri lauf gulleit eða brún.

Björt drepfyllir blettir birtast

Snemma lauffall

Skert mótstöðu gegn sveppasjúkdómum

Lækkun á mótstöðu gegn slæmu veðurfari

Vefurinn er ekki drepinn

Blettir á laufunum

Leaves visna og falla

Gripið fram í klórósu með hvítum drepkenndum blettum

Blettirnir eru litaðir eða eru sammiðja hringir fylltir með vatni.

Vöxtur fals í laufum

Laufin eru lítillega skert

Puckering ungum laufum

Endar laufanna eru dregnir inn og deyja

Almenn grófun plantna

Vefurinn er ekki drepinn

Klórósi myndast milli bláæðar ungra laufa

Æðarnar eru grænar, seinna er allt laufið gult og hvítleitt

Mælt er með þeim til notkunar á nægjanlega rakaðri sod-podzolic, gráum skógar jarðvegi, sem og á lakaðri chernozems. Þeir geta veitt allt að helming af heildarafrakstursaukningu sem fæst við fullan steinefnaáburð (NPK).

Einn hluti köfnunarefnisáburðar er skipt í nokkra hópa:

1. . Þetta eru sölt af saltpéturssýru og nítrati. Köfnunarefni er í þeim í nítratformi.
2. og ammoníak áburður : losaðu fast og fljótandi. Þau innihalda köfnunarefni í ammoníak og samkvæmt því ammóníakform.
3. . Það er köfnunarefni í ammoníum og nítratformi. Dæmi um það er ammoníumnítrat.
4. Amíð áburður . Amíð köfnunarefni. Má þar nefna þvagefni og þvagefni.
5. . Þetta er þvagefni-ammoníumnítrat, vatnslausn af þvagefni og ammoníumnítrati.

Uppspretta iðnaðar köfnunarefnisáburðar er tilbúið ammoníak, myndað úr sameindaköfnunarefni og lofti.

Fosfór áburður er skipt í nokkra hópa:

1. Vatnsleysanlegt - Ofurfosfat einfalt og tvöfalt. Fosfór áburður í þessum hópi er auðvelt að nálgast plöntur.
2. Inniheldur, óleysanlegt í vatni, en leysanlegt í veikburða sýrum (í 2% sítrónu) og basískri lausn af ammoníum sítrati. Má þar nefna skurðaðgerð, botnfall, hitafosfat og annað. Plöntur fást fosfór.
3. Inniheldur, óleysanlegt í vatni og illa leysanlegt í veikburða sýrum . Aðeins fosfór þessara efnasambanda er aðeins hægt að leysa upp í sterkum sýrum. Þetta er bein og fosfórmjöl. Þeir eru taldir óaðgengilegustu uppsprettur fosfórs fyrir plöntur.

Helstu uppsprettur fosfór áburðar eru náttúruleg fosfórmalm (apatít og fosfórít). Að auki, til að fá þessa tegund af áburði, er fosfórríkt úrgang frá málmvinnsluiðnaðinum notað (opinn eldsgeisla, tomoshlag).

Mælt er með notkun þessa áburðar á jarðvegi með léttri agnastærð, svo og á mógrænu jarðvegi með lítið kalíuminnihald. Á öðrum jarðvegi með mikið brúttóforða af kalíum kemur þörfin fyrir þennan áburð aðeins upp þegar ræktuð er kalíumelskandi ræktun. Má þar nefna rótarækt, hnýði, vothey, grænmeti, sólblómaolíu og fleira. Það er einkennandi að skilvirkni potash áburðar er sterkari, því meira er framboð plantna með öðrum grunn næringarefnum.

Potash áburði er skipt í:

1. Staðbundið efni sem inniheldur kalíum . Þetta eru efni sem innihalda ekki kalíum sem innihalda kalíum: hrátt kalíumsölt, kvars-glúkónít sanda, úrgangs ál og sement, grænmetisaska. Notkun þessara heimilda er þó óþægileg. Á svæðum þar sem efni er haft af kalíum sem innihalda kalíum, eru áhrif þeirra veikt og flutningar í langri fjarlægð gagnslausar.
2. Iðnaðar potash áburður . Fáðu vegna vinnslu á kalíumsöltum með iðnaðaraðferðum. Má þar nefna kalíumklóríð, kalíumklóríð-salta, kalimagnesia, kalimag og fleiri.

Uppruni framleiðslunnar á potash áburði eru náttúrulegar útfellingar af potash söltum.

Hvað eru þjóðhagsleg og örnæringarefni

Makronæringarefni eru í líkama okkar í umtalsverðu magni (meira en 0,01% af líkamsþyngd, með öðrum orðum, innihald þeirra í líkama fullorðins manns er mælt í grömmum og jafnvel kílóum). Makronæringarefnum er skipt í:

• líffræðilegir þættir, eða makronæringarefni sem mynda uppbyggingu lifandi lífveru. Þeir mynda prótein, kolvetni, fitu og kjarnsýrur. Þetta eru súrefni, köfnunarefni, vetni, kolefni,
• önnur þjóðhagsefni sem eru til staðar í líkamanum í miklu magni: kalsíum, kalíum, magnesíum, natríum, brennisteini, fosfór.

Snefilefni eru: járn, sink, joð, selen, kopar, mólýbden, króm, mangan, kísill, kóbalt, flúor, vanadíum, silfur, bór. Þeir taka þátt í öllum lífsferlum og eru hvatar fyrir lífefnafræðileg viðbrögð. Dagleg inntaka þeirra er minna en 200 mg og þau eru í líkamanum í litlum skömmtum (minna en 0,001% af líkamsþyngd).

Grunnviðmið og hlutverk þeirra í líkamanum

Hugleiddu grundvallaratriðin, lífeðlisfræðilegt og meðferðargildi þeirra í mannslíkamanum.

Kalsíum er mikilvægasta snefilefni líkamans. Það er hluti af vöðvum, beinum og taugavef.

Aðgerðir þessa þáttar eru fjölmargir:

• Beinagrindamyndun,
• Þátttaka í storkuferli,
• Framleiðsla hormóna, nýmyndun ensíma og próteina,
• Vöðvasamdráttur og hreyfing líkamans,
• Þátttaka í ónæmiskerfinu.

Áhrif kalsíumskorts eru einnig margvísleg: vöðvaverkir, beinþynning, brothætt neglur, tannsjúkdómar, hraðsláttur og hjartsláttartruflanir, skert nýrna- og lifrarstarfsemi, stökk í blóðþrýstingi, pirringur, þreyta og þunglyndi.

Með reglulegum kalsíumskorti hverfur einstaklingur í augun, hárið dofnar og yfirbragðið verður óheilbrigt. Þessi þáttur frásogast ekki án D-vítamíns, þess vegna eru kalsíumblöndur venjulega gefnar út ásamt þessu vítamíni.

Kalsíum hefur „óvini“ sem stuðla að virkri losun þessa frumefnis úr líkamanum.

Fosfór er kallaður þáttur í orku og huga manna.

Þetta macronutrient er hluti af orkuefnum og hefur eldsneytisvirkni í líkamanum. Fosfór er að finna í beinum, vöðvavef og í næstum öllu innra umhverfi líkamans.

Fjölvi er um að ræða, taugakerfið, stjórnar, hefur áhrif á styrkingu beinvefjar. Fosfórskortur getur valdið beinþynningu, minni vandamál, höfuðverkur, mígreni.

Fosfór umbrot hefur áhrif á umbrot kalsíums og öfugt, þess vegna eru þessi tvö þættir oft settir saman í samsetningu vítamín-steinefnasamstæðna - í formi kalsíumglycerófosfats.

Kalíum er nauðsynlegt til að starfsemi líffæra í innri seytingu, vöðvum, æðakerfi, taugavef, heilafrumum, lifur og nýrum sé virk.

Þessi makrósell örvar uppsöfnun magnesíums, sem er mikilvægt fyrir stöðugan starfsemi hjartavöðvans. Kalíum normaliserar einnig hjartsláttinn, stjórnar jafnvægi í blóði, kemur í veg fyrir uppsöfnun natríumsalta í æðum, kemur í stað súrefnis í heilafrumunum og hjálpar til við að útrýma eiturefnum úr líkamanum.

Ásamt natríum veitir kalíum kalíum-natríumæluna, vegna þess sem vöðvasamdráttur og slökun er framkvæmd.

Kalíumskortur veldur ástandi blóðkalíumlækkunar sem kemur fram í truflun á hjarta, vöðvum og minnkun á andlegri og líkamlegri virkni. Með skorti á frumefni truflast svefninn, matarlyst og ónæmisstaða líkamans minnkar, útbrot í húð birtast.

Magnesíum gegnir hlutverki kóensíma í mörgum efnaskiptaferlum, stjórnar taugakerfinu og tekur þátt í myndun beinakerfisins. Magnesíumblöndur hafa róandi áhrif á óróleika í taugum, örva ónæmiskerfið, staðla þarma, starfsemi þvagblöðru og blöðruhálskirtli.

Magnesíumskortur veldur vöðvakrampa, krampa, kviðverkjum, pirringi og pirringi. Mg skortur sést við flogaveiki, háþrýstingur. Fram hefur komið að gjöf magnesíumsalta til krabbameinssjúklinga hægir á þróun æxla.

Brennisteinn er mjög áhugaverður þjóðhringur, hann er ábyrgur fyrir hreinleika líkamans.

Með brennisteinsskort þjáist húðin fyrst: hún öðlast óhollan lit, blettir, flögnunarsvæði og ýmis útbrot birtast á henni.

Natríum og klór

Þessir þættir eru sameinaðir í einn hóp af þeim sökum að þeir fara inn í líkamann nákvæmlega í samsetningu hver með öðrum - í formi natríumklóríðs, með formúluna sem er NaCl. Grunnurinn að öllum líkamsvessum, þar með talið blóði og magasafa, er veik einbeitt saltlausn.

Natríum sinnir því hlutverki að viðhalda vöðvaspennu, æðum veggjum, veitir leiðslu taugaboða, stjórnar vatnsjafnvægi líkamans og samsetningu blóðsins.

Natríumskortur er oft að finna meðal grænmetisæta og fólks sem notar alls ekki borðsalt. Tímabundin skortur á þessu makavarnarefni getur stafað af þvagræsilyfjum, mikilli svitamyndun og miklu blóðmissi. Mikilvæg lækkun á natríumgildum í líkamanum fylgir vöðvakrampar, uppköst, óeðlileg þurr húð og mikil lækkun á líkamsþyngd. Hins vegar er aukið magn af natríum óæskilegt og veldur bólgu í líkamanum, hækkun á blóðþrýstingi.

Klór tekur einnig þátt í jafnvægi blóðs og blóðþrýstings. Að auki tekur hann þátt í seytingu saltsýru, nauðsynleg fyrir meltingu. Tilfelli af skorti á klór í líkamanum koma nánast ekki fram og umframmagn af þessum þætti er ekki skaðlegt heilsunni.

Vertu fyrstur til að vita um komandi kynningar og afslætti. Við sendum hvorki ruslpóst né sendum tölvupóst til þriðja aðila.

Makronæringarefni og mikilvægi þeirra fyrir plöntur

Helsti þátturinn sem ber ábyrgð á rót næringu. Það tekur þátt í ljóstillífunarviðbrögðum, stjórnar efnaskiptum í frumum og stuðlar einnig að vexti nýrra skjóta. Þessi þáttur er sérstaklega nauðsynlegur fyrir plöntur á vaxtarskeiði. Með skorti á köfnunarefni hægir plöntuvöxturinn niður eða stöðvast að öllu leyti, litur laufs og stilkur verður fölari. Vegna umfram köfnunarefnis þróast seinna blóma og ávextir. Gróðursetningin sem gefin er með köfnunarefni er með dökkgræna boli og stilkur sem eru of þykkir. Vaxtarskeiðið lengist. Of sterk mettun með köfnunarefni leiðir til dauða flórunnar á nokkrum dögum.

Tekur þátt í flestum ferlum sem eiga sér stað í plöntum. Veitir eðlilega þróun og virkni rótarkerfisins, myndun stórra blómablæðinga, stuðlar að þroska ávaxta.

Skortur á fosfór hefur neikvæð áhrif á blómgun og þroska. Blómin eru lítil, ávextirnir eru oft gallaðir. Steypur má mála í rauðbrúnan blæ. Ef fosfór er umfram, hægir á umbrotum í frumum, plöntur verða viðkvæmar fyrir vatnsskorti, þeir taka upp næringarefni eins og járn, sink og kalíum verra. Fyrir vikið verða blöðin gul, falla af, líftími plöntunnar minnkar.

Hlutfall kalíums í plöntum er hærra miðað við kalsíum og magnesíum. Þessi þáttur tekur þátt í myndun sterkju, fitu, próteina og súkrósa. Það verndar gegn ofþornun, styrkir vefi, kemur í veg fyrir ótímabæra villingu blóma, eykur viðnám ræktunar gagnvart ýmsum sýkla.

Plöntur sem tæma kalíum geta verið þekktar af dauðum brúnum laufanna, brúnum blettum og kúptu lögun þeirra. Þetta er vegna truflunar á framleiðsluferlum, uppsöfnun í grænum hlutum gróðursetningar af rotnunarafurðum, amínósýrum og glúkósa. Ef kalíum er umfram sést að hægja á frásogi köfnunarefnisplöntunnar.Þetta leiðir til glæfrabragðs, aflögunar laufs, klórósu og í framhaldsstigum til dauða blaða. Inntaka magnesíums og kalsíums er einnig erfið.

Tekur þátt í viðbrögðum við myndun blaðgrænu. Það er einn af grunnþáttum þess. Stuðlar að myndun plöntuefna sem eru í fræjum og pektínum. Magnesíum virkjar vinnu ensíma, með þátttöku sem myndast kolvetni, prótein, fita, lífræn sýra. Það tekur þátt í flutningi næringarefna, stuðlar að hraðari þroska ávaxta, bæta gæði þeirra og megindleg einkenni, bæta gæði fræja.

Ef plöntur eru skortir magnesíum verða blöðin gul, þar sem blaðgrænu sameindir eru eytt. Ef magnesíumskortur er ekki fylltur tímanlega byrjar álverið að deyja. Umfram magnesíum í plöntum er sjaldgæft. Hins vegar, ef skammturinn af innleiddum magnesíumblöndu er of stór, hægir á frásogi kalsíums og kalíums.

Það er óaðskiljanlegur hluti próteina, vítamína, amínósýra cystíns og metíóníns. Tekur þátt í ferlum klórófyll myndunar. Plöntur sem upplifa brennisteins hungri fá oft klórósu. Sjúkdómurinn hefur aðallega áhrif á ung lauf. Ofgnótt brennisteins leiðir til gulunar á brúnum laufanna og festast inn á við. Í kjölfarið öðlast brúnir brúnan blæ og deyja af. Í sumum tilvikum er mögulegt að lita laufin í lilac skugga.

Það er ómissandi hluti af klórplösum, tekur þátt í framleiðslu á blaðgrænu, skipti á köfnunarefni og brennisteini og öndun frumna. Járn er ómissandi hluti margra plantnaensíma. Þessi þungmálmur gegnir mikilvægasta hlutverkinu. Innihald þess í álverinu nær hundraðasta prósent. Ólífræn járnasambönd flýta fyrir lífefnafræðilegum viðbrögðum.

Með skorti á þessum þætti veikjast plöntur oft af klórósa. Aðgerðir í öndunarfærum eru skertar, viðbrögð ljóstillífunar veikjast. Apalísk laufin verða smám saman föl og þorna.

Snefilefni

Helstu snefilefni eru: járn, mangan, bór, natríum, sink, kopar, mólýbden, klór, nikkel, sílikon. Ekki er hægt að vanmeta hlutverk þeirra í plöntulífi. Skortur á snefilefnum, þó að það leiði ekki til dauða plantna, en hefur áhrif á hraða ýmissa ferla. Þetta hefur áhrif á gæði buds, ávaxta og ræktunar almennt.

Stýrir frásogi próteina og kolvetna, hefur áhrif á framleiðslu klórplasts og frásog köfnunarefnis. Það gegnir mikilvægu hlutverki við að byggja upp sterka frumuveggi. Hæsta kalsíuminnihaldið sést í þroskuðum hlutum plantna. Gömul lauf eru 1% kalsíum. Kalsíum virkjar vinnu margra ensíma, þar með talið amýlasa, fosfórýlasa, dehýdrógenasa osfrv. Það stjórnar merkjakerfum plantna sem bera ábyrgð á eðlilegum viðbrögðum við hormónum og utanaðkomandi áreiti.

Þar sem þetta efnafræðilega frumefni skortir, á sér stað slímhúð á plöntufrumum. Þetta er sérstaklega áberandi á rótum. Skortur á kalsíum leiðir til truflunar á flutningsvirkni frumuhimna, skemmdum á litningum, truflun á frumuskiptingarlotunni. Ofmetning kalsíls vekur klórósa. Ljósir blettir með merki um drep birtast á laufunum. Í sumum tilvikum er hægt að sjá hringi fyllta með vatni. Einstök plöntur bregðast við ofgnótt þessa frumefnis með hraðari vexti, en skýtur sem virðast virðast deyja hratt. Merki um kalsíumeitrun eru svipuð ofgnótt járns og magnesíums.

Það virkjar vinnu ensíma, tekur þátt í nýmyndun próteina, kolvetna, vítamína. Mangan tekur einnig þátt í ljóstillífun, öndun, umbrot kolvetna og próteina. Skortur á mangan leiðir til bjartari litar laufanna, útlits dauða hluta. Plöntur eru smitaðar af klórósu, þær hafa vanþróað rótarkerfi. Í alvarlegum tilvikum byrja laufin að þorna og falla af, toppar greinarinnar deyja.

Stýrir endurtekningarferlum. Það er hluti af nokkrum mikilvægum ensímum. Sink eykur framleiðslu súkrósa og sterkju, innihald kolvetna og próteina í ávöxtum. Það tekur þátt í ljóstillífunarviðbrögðum og ýtir undir framleiðslu vítamína. Með skorti á sinki þola plöntur kulda og þurrka verri, próteininnihald þeirra minnkar. Sink hungri leiðir einnig til breytinga á lit laufanna (þau verða gul eða öðlast hvítleitan lit), lækkun á myndun buds og lækkun á afrakstri.

Í dag er það þessi snefilefni sem er kallaður einn sá mikilvægasti. Mólýbden stýrir umbroti köfnunarefnis, óvirkir nítröt. Það hefur einnig áhrif á umbrot kolvetnis og fosfórs, framleiðslu á vítamínum og blaðgrænu, svo og hraða redoxferla. Mólýbden stuðlar að auðgun plantna með C-vítamíni, kolvetnum, karótíni og próteinum.

Ófullnægjandi styrkur mólýbden hefur neikvæð áhrif á efnaskiptaferla, minnkun nítrata, myndun próteina og amínósýra er hamlað. Í þessu sambandi er ávöxtunin minni, gæði þeirra versna.

Það er liður í kopar sem innihalda prótein, ensím, tekur þátt í ljóstillífun, stjórnar próteinflutningi. Kopar tvöfaldar köfnunarefni og fosfórmagn og verndar einnig blaðgrænu gegn niðurbroti.

Koparskortur leiðir til krulla á laufum og klórósu. Fjöldi frjókornakorna minnkar, framleiðni minnkar, kóróna hangir í trjám.

Stýrir umbrotum próteina og kolvetna. Það er nauðsynlegur þáttur í nýmyndun RNA og DNA. Bór í bandalagi við mangan eru hvatar fyrir ljóstillífunarviðbrögð í plöntum sem hafa orðið fyrir frystingu. Boron er krafist fyrir plantekrur á öllum stigum lífsferilsins.

Bórskortur hefur mest áhrif á ung lauf. Skortur á þessu örveru leiðir til hægrar þróunar frjókorna, innri dreps á stilkunum.

Umfram bór er einnig óæskilegt, þar sem það leiðir til bruna á neðri laufum.

Það er óaðskiljanlegur hluti þvagefnis og þátttaka þess fer í þvaglát. Í stúkunum, sem eru með nægilegt nikkel, er þvagefnisinnihaldið lægra. Nikkel virkjar einnig nokkur ensím, tekur þátt í flutningi köfnunarefnis og stöðugar uppbyggingu ribosomes. Með ófullnægjandi nikkelframboði dregur úr vexti plantna, rúmmál lífmassa minnkar. Og með glóði af nikkel eru viðbrögð ljóstillífunar hindruð, merki um klórósu birtast.

Það er meginþátturinn í vatns-saltumbrotum plantna. Tekur þátt í frásogi súrefnis í rótarkerfinu, ljóstillífunarviðbrögðum, orkuumbrotum. Klór dregur úr áhrifum sjúkdómsins með sveppum, berst gegn of mikilli frásog nítrata.

Með skorti á klór vaxa ræturnar stuttar, en þéttar greinóttar, og laufin hverfa. Hvítkál, sem er skortur á klór, er ekki arómatískt.

Á sama tíma er umfram klór skaðlegt. Með henni verða laufin minni og harðna, sumir virðast fjólubláir blettir. Stilkurinn grófar einnig. Oftast kemur fram skortur á Cl ásamt skorti á N. Ammonium nitrat og cainite getur leiðrétt ástandið.

Það er eins konar múrsteinn frumuveggjanna og eykur því þolgæði gróðursetningar áður en sjúkdómar, frost, mengun, vatnsskortur eru. Snefilefnið hefur áhrif á efnaskiptaferla með þátttöku fosfórs og köfnunarefnis, hjálpar til við að draga úr eiturhrifum þungmálma. Kísill örvar þróun á rótum, hefur áhrif á vöxt og þróun plantna, stuðlar að framleiðni, eykur innihald sykurs og vítamína í ávöxtum. Sjónrænt er ekki hægt að greina kísilskort, en skortur hans mun hafa neikvæð áhrif á uppskeruþol gegn neikvæðum þáttum, þróun rótarkerfisins og þróun blóma og ávaxta.

Ör- og þjóðhagslegir þættir hafa áhrif á hvor annan, fyrir vikið breytist aðgengi þeirra fyrir gróður.Umfram fosfór leiðir til skorts á sinki og myndun fosfata af kopar og járni - það er að segja að óaðgengi þessara málma er fyrir plöntur. Umfram brennisteinn dregur úr meltanleika mólýbdens. Umfram mangan leiðir til klórósu af völdum skorts á járni. Mikill koparstyrkur veldur járnskorti. Í skorti B er frásog kalsíums skert. Og þetta er aðeins hluti af dæmunum!

Þess vegna er svo mikilvægt að bæta upp skort á þjóðhags- og öreiningum, nota jafnvægi fléttu áburðar. Fyrir mismunandi umhverfi eru til tónverk. Þú getur ekki borið áburð á jarðveginn í vatnsafli því upphafsaðstæður verða aðrar.

Jarðvegur er eins konar biðminni. Það inniheldur næringarefni þar til plöntan þarfnast þess. Jarðvegurinn sjálfur stjórnar sýrustiginu, en í vatnsaflskerfum eru vísarnir alveg háð einstaklingnum og þeim lyfjum sem hann mettir næringarlausnina með.

Í hefðbundinni ræktun er ómögulegt að vita nákvæmlega hve mörg míkrónæringarefni eru í jörðinni, en í vatnsafli er hægt að ákvarða sýrustig og EB gildi næringarlausnar án vandkvæða - með því að nota pH metra og EB metra. Vatnsrækt er skilvirkari. Hins vegar hefur einhver bilun hér alvarlegri afleiðingar fyrir plantekrur. Þess vegna þarftu að velja áburð vandlega.

Besta fléttan af þjóðhags- og öreiningum sem nauðsynleg eru fyrir næringu plöntu sem ræktað er í jörðu, inniheldur sett af áburði Bio-Grow + Bio-Bloom. Lyfið flýtir fyrir vexti blóm og ræktun, eykur framleiðni.

Fyrir vatnsaflsplöntur mælum við með að velja safn af áburði Flora Duo Grow HW + Flora Duo Bloom gerður í Frakklandi. Það hefur yfirvegaða samsetningu sem nær til allra þarfa plantna allan lífsferilinn. Flora Duo Grow stuðlar að hraðari laufvöxt og myndun sterkra stilka. Flora Duo Bloom inniheldur fosfór, sem undirbýr plöntur fyrir blómgun og ávexti.

Fylki (=> getIblockCode => getIblockId => getCreateDate => getPreviewImage => getPreviewImageDesc => getPreviewText => getDetailText => getDetailUrl => getByOldCode => getSectionByCode => load = load = => getPropData => getFieldTitle => getFieldsTitles => setProp => getList => getListCount => update => add => delete => getByCode => getById => getID => getCode => getData => getField => er til => getFilterEnum => getName => getTitle => getDateCreate => className => getCreatedById => getActiveFrom => getActive => getReviewsCount => getError => disableStaticCache => clearStaticCache)

Á síðustu öld uppgötvuðu vísindamenn efni sem hafa áhrif á störf ýmissa plöntuaðgerða. Með hjálp þessara efna getur hver garðyrkjumaður haft áhrif á líftíma plöntu, flýtt fyrir eða hægt á þróun hennar. Slík efni eru kölluð vaxtarörvandi efni.

Það eru ýmsar aðgerðir snefilefna í mannslíkamanum á ýmsum sviðum lífsins. Margar þeirra eru orkugjafar og geta til að stjórna rafmagns hvatir. Ef saltajafnvægið er raskað, geta truflanir í hjarta- og æðakerfinu orðið, sýru-basa jafnvægi blóðsins getur breyst og aðrar sjúklegar breytingar geta orðið.

Frá fornu fari er í Rússlandi siður að hitta gesti með brauði og salti og ekki að ástæðulausu. Mataræðið, þar með talið mataræði, ætti að innihalda nægilegt magn steinefna þar sem skortur þeirra veldur venjulega ýmsum sjúkdómum. Svo, dýr sem geta ekki fyllt forða af söltunum sem þau þurfa, deyja fljótlega. Plöntur draga salt úr jarðveginum, þar sem aðgerðir hafa náttúrulega áhrif á steinefnasamsetningu plöntanna sjálfra, sem hefur óbeint áhrif á líkamsamsetningu grasbíta. Hins vegar er umframmagn af þessum efnum einnig fullþolið alvarlegum heilsufarsvandamálum.

Öll steinefnaefni eru venjulega skipt í ör og þjóðhagsleg atriði.

Steinefni eru ólífræn efni sem mynda líkamann og eru hluti af mat. Eins og er eru 16 slíkir þættir taldir ómissandi. Steinefni eru mönnum eins nauðsynleg og vítamín. Ennfremur, mörg vítamín og steinefni vinna í nánum samskiptum hvert við annað.

Þörf líkamans á þjóðhagsfrumum - natríum, kalíum, fosfór o.s.frv. - er veruleg: frá hundruðum milligrömm í nokkur grömm.

Þörf manna á snefilefnum - járni, kopar, sinki osfrv. - er afar lítil: hún er mæld í þúsundasta grömm (míkrógrömm).

Tafla: Fjölbrotsefni í mannslíkamanum og hlutverk þeirra

Makronæringarefni í mannslíkamanum eru kalíum, natríum, kalsíum, magnesíum, fosfór, klór. Líffræðilegt hlutverk macronutrients, þörf líkamans á þeim, merki um skort og helstu heimildir eru sett fram í töflunni.

Taflan með næringarefnum inniheldur helstu tegundir þeirra og afbrigði, þar á meðal eru mikilvægustu þættirnir. Með nákvæmri rannsókn á gögnum muntu skilja hlutverk fjöllyfja í mannslíkamanum.

Tafla - Hlutverk og uppsprettur nauðsynlegra makrunarefna, þörf líkamans á þeim og merki um skort:

Fjölræn efni - Almenn lýsing og aðgerðir

Þessi efni eru einnig kölluð makronæringarefni, lífræn næringarefni og eru mikilvægasti hluti lífrænna líkama.Það er um að ræða umfangsmikinn hóp lífrænna þjóðhagsfrumna sem kjarnsýrur (DNA, RNA), prótein, lípíð og fita eru byggð úr. Makronæringarefni innihalda:

Efni þessarar greinar er annar hópur makronæringarefna, sem er að finna í líkamanum í minna magni, en eru einnig nauðsynleg fyrir fullt líf og lífeðlisfræðileg ferli. Þessi atriði eru:

Þessi efnasambönd koma inn í líkamann með mat: ráðlagður heildarskammtur á dag er meira en 200 mg. Fjöltengd efni eru til staðar í líkama manna og dýra aðallega í formi jóna og eru nauðsynleg til að smíða nýjar líkamsfrumur, þessi efnasambönd taka þátt í stjórnun blóðmyndunar og hormónastarfsemi. Heilbrigðiskerfi ríkisins í flestum löndum hafa innleitt staðla fyrir innihald makrunarefna í heilbrigðu mataræði.

Ásamt öreiningum mynda þjóðhagsleg breiðara hugtak - „steinefni“. Makronæringarefni eru ekki orkugjafi, en þau eru hluti af næstum öllum vefjum og frumuvirkjum líkamans.

Aftur að innihaldi

Magnesíum áburður

Samsetningunni er skipt í:

1. Einfalt - innihalda aðeins eitt næringarefni. Það magnesít og blæs.
2. Erfitt - innihalda tvö eða fleiri næringarefni. Má þar nefna köfnunarefni-magnesíum (ammonosenít eða dólómít-ammoníumnítrat), fosfór-magnesíum (blandað magnesíumfosfat), kalíum-magnesíum (kalímagnesíu, pólýkarbónít karnallít), kopar-magnesíum (magnesíum bórat), kalk (magnesíum, dólómít) fosfór og magnesíum (magnesíumammoníumfosfat).

Heimildir til framleiðslu áburðar sem innihalda magnesíum eru náttúruleg efnasambönd. Sum eru notuð beint sem magnesíumuppsprettur, önnur eru endurunnin.

Járnasambönd eru ekki kynnt í jarðveginn þar sem járn getur mjög fljótt umbreytt í form sem plöntur geta ekki meltanlegt. Undantekningin er chelates - lífræn sambönd úr járni. Til að auðga járn er plöntum úðað með járnsúlfat, veikburða lausn af járnklóríði og sítrónusýru.

Orsakir og afleiðingar skorts á þjóðhags- og öreiningum

Ástæðurnar fyrir skorti á líffræðilegum þáttum eru oftast:

• óviðeigandi, ójafnvægi eða óreglulegur næring,
• léleg gæði drykkjarvatns,
• slæmar umhverfisaðstæður í tengslum við veðurfar og umhverfisskilyrði,
• mikið blóðmissi í neyðartilvikum
• notkun lyfja sem stuðla að því að þættir séu fjarlægðir úr líkamanum.

Skortur á ör- og þjóðhagslegum þáttum leiðir til meinafræðilegrar breytinga á líkamanum, truflunar á vatnsjafnvægi, efnaskiptum, hækkun eða lækkun á þrýstingi og hægir á efnaferlum.Allar skipulagsbreytingar innan frumanna leiða til almennrar fækkunar ónæmis, svo og útlits ýmissa sjúkdóma: háþrýstingur, dysbiosis, ristilbólga, magabólga, sjúkdómar í hjarta- og æðakerfi, ofnæmi, offita, sykursýki og margir aðrir. Slíkir sjúkdómar leiða til versnandi virkni líkamans, hægir á andlegri og líkamlegri þroska, sem er sérstaklega ógnvekjandi í barnæsku.

Einnig verður að hafa í huga að umfram líffræðilega marktækir þættir eru einnig skaðlegir. Of mörg þeirra hafa eiturhrif á líkamann og reynast jafnvel stundum banvæn.

Þess vegna er afar mikilvægt að fylgjast með mataræðinu, lífsstílnum og auðvitað þarftu að vita hvaða matvæli eru rík af þætti sem eru gagnlegir til að viðhalda öllum starfrænum líkamsferlum.

Skortur á gagnlegum steinefnum

Í næringu, fyrr eða síðar, leiðir til myndunar næringarsjúkdóma.

• Um það bil tveir milljarðar manna á plánetunni okkar í dag vantar þessa gagnlegu og nauðsynlegu ör- og þjóðhagsþátta. Þetta er fólk með þroskahömlun, með sjónskerðingu, nýburar deyja án þess að hafa lifað eitt ár.
• Þessir steinefni eru fyrst og fremst ábyrgir fyrir miðtaugakerfinu, auk þess hafa þeir getu til að fækka tiltölulega tíðum óeðlilegum legi í þróun hjarta- og æðakerfisins.
• Ör- og þjóðhagslegir þættir hafa veruleg áhrif á virkni ónæmiskerfisins. Til dæmis, hjá fólki sem fær nauðsynleg og gagnleg steinefni í tilskildu magni, er árstíðabundin kvef og smitsjúkdómar mun auðveldari.

Allt flókið ör- og þjóðhagslegir þættir er afar nauðsynlegur þar sem hver þeirra hefur áhrif á eitt eða annað svæði virkni þess. Þessir þættir, eins og vítamín, finnast í ýmsum matvælum.

Vafalaust er hægt að framleiða ör - og þjóðhagsleg frumefni á sérstökum rannsóknarstofum á núverandi tímabili en með því að fá nauðsynlega og gagnlega steinefnaþátta með afurðum mun manni verða mun gagnlegra en að nota tilbúið hliðstæður.

Hættan á steinefna skorti

Ef einstaklingur í langan tíma dregur ekki úr steinefnaíhlutum úr fæðunni í tilskildum magni byrjar líkaminn að taka á sig ákaft geislavirk innifalin og mengandi málma, svipað uppbyggingu og þau sem eru fjarverandi.

Sem afleiðing af þessu er afar mikilvægt að stöðugt viðhalda í líkamanum, með rétt valinu mataræði og taka náttúruleg fæðubótarefni, ákjósanlega samsetningu verðmætra og nytsamlegra ör- og þjóðhagslegra þátta, vítamínbúnaðar, til að draga úr líkum á því að líkaminn frásogi hættulega þætti úr óhagstætt umhverfi.

Til viðbótar við þetta munu geislavirkar samsætur, röntgengeislar og önnur skaðleg geislun örugglega leiða til minnkunar á jafnvægi steinefnaefna. Oftast birtist skortur á kalki, sinki, undir áhrifum slíkra þátta.

Ör - og fjöllyfja - til að vernda fólk!

Nauðsynlegt er að gera nokkrar ráðstafanir til að vernda okkur og ástvini fyrir skaðlegum áhrifum á umhverfið til langs tíma ef við búum við slíkar aðstæður og í líffærum okkar og kerfum hefur safnast nægilegt magn af þessum skaðlegu efnum.

Til að hjálpa líffærum og kerfum að virka rétt við núverandi aðstæður gleymdu þau þeim sem gleymdust og fóru að móta ný gagnleg verkfæri og rannsaka áhrif þeirra með nýjum aðferðum.

Það hefur verið þróað gagnkvæmt viðbótarblöndur í læknisfræði sem miða að því að virkja persónulega forða líkamans.
Að koma ekki í stað aðgerða lyfja, lyfja, náttúrulegra fæðubótarefna hjálpar manni í baráttunni gegn sjúkdómnum.

Steinefnaíhlutir taka beinan þátt í öllum, án undantekningum, lífefnafræðilegum straumum í líffærum, sem hafa áhrif á myndun og vöxt, aðgerðir frjóvgunar, öndun og blóðmyndun.

Þeim er skipt í tvo mikilvæga hópa:

1. Makronæringarefni - eru innifalin í uppbyggingu vefja og búa þar í tiltölulega töluverðum fjölda. Þetta eru kalsíum, magnesíum, kalíum, natríum, fosfór.
2. Microelements - gegna hlutverki örvunar líffræðilegra strauma og taka þátt í að skipuleggja lífsnauðsynlega strauma. Þeir finnast í litlu magni í vefjum. Mikilvægustu eru talin nauðsynleg næringarefni: járn, kopar, sink, selen, króm, mólýbden, joð, kóbalt, mangan.

Makronæringarefni við sykursýki

Í sykursýki verður frásog macronutrients (sem og frásog vítamína, steinefna og næringarefna) óæðri. Af þessum sökum er mörgum sykursjúkum ávísað viðbótarskömmtum af næringarefnum. Öll efnasambönd úr þessum hópi eru mikilvæg fyrir sykursýki, en magnesíum og kalsíum eru gefin hæsta gildi.

Auk almennra jákvæðra áhrifa á líkamann, jafnvægi magnesíum í sykursýki hjartsláttartruflunum, normaliserar blóðþrýsting og síðast en ekki síst eykur viðkvæmni vefja og frumna fyrir insúlíni. Þessum þætti í samsetningu sérstaks lyfja er ávísað fyrir alvarlegt eða upphaflegt insúlínviðnám sem meðferðar- og fyrirbyggjandi lyf. Magnesíum töflur eru mjög hagkvæmar og mjög áhrifaríkar. Vinsælustu lyfin: Magnelis, Magne-B6 (ásamt B-vítamíni₆), Magnikum.

Framsækin sykursýki leiðir til eyðileggingar á beinvef og veldur beinþynningu. Til viðbótar við aðgerð niðurbrots glúkósa, er insúlín bein þátt í beinmyndun. Með skorti á þessu hormóni hefur bein steinefnaferli áhrif.

Þetta ferli er sérstaklega áberandi hjá sjúklingum með sykursýki af tegund I á unga aldri. Fólk með sykursýki af tegund II þjáist af beinu uppbyggingu: fylgikvilli í beinum kemur fram hjá um það bil helmingi sjúklinga. Á sama tíma eykst hættan á beinbrotum og meiðslum með tiltölulega litlum marbletti.

Öllum sykursjúkum er ráðlagt að gefa reglulega viðbótarskammta af kalsíum og D-vítamíni í líkamann. Við erum að tala um bæði matvæli sem eru rík af kalsíum og D-vítamíni, auk sólbaða, undir áhrifum sem vítamínið er tilbúið í húðina. Einnig er hægt að ávísa sérstökum kalsíumuppbótum.

Darkling Bjalla eða lækningalæknir - hvernig hjálpar galla við að berjast gegn sykursýki?

Hvaða korn er leyfilegt í sykursýki og hvaða er best að forðast?

Fylgikvillar sykursýki: tannholdsbólga. Hvernig eru tann- og munnsjúkdómar tengdir sykursýki?

Aftur að innihaldi

Makronæringarefni - hvaða efni?

Mannslíkaminn ætti að fá 12 makronæringarefni. Af þeim eru fjórir kallaðir lífrænir þar sem fjöldi þeirra í líkamanum er sá mesti. Slík næringarefni eru grundvöllur lífs lífvera. Þeir samanstanda af frumum.

Makronæringarefni eru:

Þau eru kölluð lífefnafræðileg, þar sem þau eru meginþættir lifandi lífveru og eru hluti af næstum öllum lífrænum efnum.

Hvað eru snefilefni?

Ör- og þjóðhagslegir þættir eru aðgreindir með því að líkaminn þarfnast minna snefilefna. Óhófleg inntaka þeirra í líkamanum hefur neikvæð áhrif. Skortur þeirra veldur þó einnig sjúkdómum.

Hér er listi yfir snefilefni:

Sum snefilefni verða of eitruð þegar þau eru ofskömmtuð, svo sem kvikasilfur og kóbalt.

Hvaða hlutverk gegna þessi efni í líkamanum?

Hugleiddu aðgerðirnar sem örnæringarefni og makronæringarefni framkvæma.

Aðgerðirnar sem eru gerðar af nokkrum snefilefnum eru enn ekki að fullu gerð skil, þar sem minni þátturinn er til staðar í líkamanum, því erfiðara er að ákvarða ferla sem hann tekur þátt í.

Hlutverk snefilefna í líkamanum:

Hvaða mat þarf líkaminn?

Lítum á töfluna þar sem vörur innihalda þjóðhags- og míkrónæringarefni.

Ger, nautakjöt, tómatar, ostur, maís, egg, epli, kálfalifur

Apríkósur, ferskjur, bláber, epli, baunir, spínat, maís, bókhveiti, haframjöl, lifur, hveiti, hnetur

Þang, fiskur

Þurrkaðar apríkósur, möndlur, heslihnetur, rúsínur, baunir, jarðhnetur, sveskjur, baunir, þang, kartöflur, sinnep, furuhnetur, valhnetur

Fiskur (flundra, túnfiskur, krúsískan karp, loðnu, makríl, hrefnu osfrv.), Egg, hrísgrjón, baunir, bókhveiti, salt

Mjólkurafurðir, sinnep, hnetur, haframjöl, ertur

Liður	Vörur
Mangan	Bláber, hnetur, rifsber, baunir, haframjöl, bókhveiti, svart te, kli, gulrætur
Mólýbden	Baunir, korn, kjúklingur, nýru, lifur
Kopar	Jarðhnetur, avókadó, sojabaunir, linsubaunir, skelfiskur, lax, krabbi
Selen	Hnetur, baunir, sjávarréttir, spergilkál, laukur, hvítkál
Nikkel	Hnetur, korn, spergilkál, hvítkál
Fosfór	Mjólk, fiskur, eggjarauða
Brennisteinn	Egg, mjólk, fiskur, kjöt, hnetur, hvítlaukur, baunir
Sink	Sólblómaolía og sesamfræ, lamb, síld, baunir, egg
Króm
Natríum	Fiskur, þang, egg
Ál	Í næstum öllum vörum

Nú veistu næstum allt um þjóðhags- og öreiningar.

Ör eldsneyti

Eins og þú veist eru mörg efnaferli mun hraðari í viðurvist hvata. Og öreiningar innihalda þætti sem gegna svipuðu hlutverki í lífefnafræðilegum ferlum lifandi lífvera. Þessir þættir eru, eins og við höfum áður sagt, að finna í líkama lifandi veru í litlum mæli.

Flest efnin sem tilheyra hópnum snefilefna fara inn í lífstuðningskerfið úr umhverfinu og aðeins lítið magn af þeim er hægt að endurnýja af líkama okkar á eigin spýtur.

Hvað eru snefilefni og hvað gerist ef þeir eru ekki teknir?

Mikilvægasta snefilefni sem hafa áhrif á lífsnauðsynleg ferli eru nauðsynleg næringarefni (ómissandi næringarþættir). Snefilefni eru:

Orsakir örnefna geta verið mismunandi. Svo stöðugur innstreymi geislavirkra samsæta og bakgrunnsgeislunar er alltaf dælt af ójafnvægi snefilefna í mannslíkamanum. Aðrir þættir í útliti þessa kvills fela í sér naumur matur, skortur á fersku lofti, náttúrulegu ljósi, lélegu drykkjarvatni og kyrrsetu lífsstíl.

Verulegur þáttur sem leiðir til taps á snefilefnum er regluleg áfengisneysla, reykingar og notkun fíkniefna. Oftast vekur óheilsusamlegur lífsstíll skort á kalki, sinki, seleni, joði, magnesíum. Til að bæta upp skortinn á þessum efnum virkar líkaminn samkvæmt reiknirit sem líffræðingar hafa kallað staðgangskerfi.

Af hverju þarf fæðubótarefni?

Þess vegna þurfum við öll að taka réttar ákvarðanir og veita líkama okkar stöðugt innstreymi nauðsynlegra snefilefna. Ef það er engin leið til að breyta lífsstíl þínum róttækan geturðu byrjað að breyta mataræðinu með því að bæta við líffræðilega virkum aukefnum.

Örbréf innihalda öll efni sem hægt er að búa til með nútíma lyfjafræði. Rétt valið fæðubótarefni flókið mun metta líkamann með litróf nauðsynlegra örefna og vítamína, auka tón, styrkja friðhelgi.

Stöðug inntaka slíkra aukefna hjálpar til við að fjarlægja geislavirka samsætur úr innri líffærum manns og skipta þeim út fyrir stöðuga þætti.

Afleiðingar steinefnaskorts

Í fjarveru eða ófullkominni móttöku örefna og makronæringarefna með mat, hætta líffæri og kerfi í myndun og þroska, efnaskipti, gangur frumuskiptingar og þýðing erfðaupplýsinga eru í uppnámi.

Skortur á eða of mikilli móttöku ör - og þjóðhagslegra þátta mun ávallt leiða til myndunar óeðlilegra umbreytinga og, hugsanlega, til útlits sértækra sjúkdóma - örmerkja.

Þetta nafn tengir saman sjúkdóma og einkenni sem skilgreind eru af skorti, umfram eða ójafnvægi snefilefna.
Óviðeigandi móttaka snefilefna er uppspretta (miðað við magn skorts eða umfram) til lífeðlisfræðilegra umbreytinga innan ramma venjulegrar reglugerðar, eða verulegra efnaskiptabilana, eða vegna útlits sértækra kvilla.

Óeðlilegt myndast þegar reglugerðarnámskeiðið hættir að tryggja stöðvun á meltingarfærum.

Nauðsynlegt er að hafa upplýsingar um helstu steinefni, um afurðirnar sem þær eru í, um tölulegt innihald þeirra. Þú þarft einnig að vita hvaða neikvæðu heilsufarsáhrif skortur á einu eða öðru efni hefur.

Kalsíum - aðalhlutinn í uppbyggingu tanna og beinvef. Þessi makrósell hefur getu til að samræma tauga- og vöðvaverk, þætti æðaþrenginga og æðavíkkunar, seytingu innkirtla og hemostasis.

Magnesíum er sjaldgæfur þáttur sem er nauðsynlegur félagi í efnaskiptavirkni í líkamanum. Meðal annars er makrósellan afar mikilvæg fyrir samspil vöðvavinnu, þýðingu taugaáhrifa og stjórnun hjartsláttar.

Selen - frumefni sem finnast í próteinum sem framleiða ensím til að verja frumur gegn skaðlegum áhrifum sindurefna. Skortur á þessu gagnlega örveru versnar virkni hjartans, dregur úr friðhelgi og setur starfsemi skjaldkirtilsins í uppnám.

Sink - ómissandi snefilefni fyrir rétta virkni ónæmiskerfisins. Nauðsynleg tilvist sink í líkamanum eykur virkni niðurbrots kolvetna, hjálpar til við að herða skaða á líkamanum fljótt.

Joð - snefilefni fyrir skjaldkirtilshormón - tríóídýrónín og týroxín. Aðeins þessi efni hjálpa til við að stjórna efnaskiptaaðgerðum, skipuleggja vaxtaraðgerðir og styðja við æxlunarkerfið.

Kopar - meginhluti ensímanna sem er nauðsynlegur og mikilvægur fyrir framkvæmd miðtaugakerfisins, sem stjórnar gangi orkuframleiðslu og annarra ferla, til að búa til bandvef og framleiðslu melaníns.

Járn - Grunnur líffræðilegs uppbyggingar er heme. Hann er vitorðsmaður við súrefnisumbrot og eyðingu eitraðra þátta. Járn er innifalið í innihaldi blóðrauða - próteinið sem rauð blóðkorn samanstanda af. Án tilvistar þessa jákvæðu snefilefnis hefði öndunarvirkni á frumustigi ekki verið möguleg.

Króm - Snefilefnið eykur áhrif insúlíns og stuðlar að glúkósaþoli. Merki um skort á krómi koma fram í lækkun á þoli kerfa gagnvart glúkósa, taugakvilla.

Mangan - þörf fyrir heilsusamlegt beinagrind manna, slagæðar, til betri meðferðar á líkamsvefjum og kollagenframleiðslu. Mangan er í innihaldi ensíma sem taka þátt í skiptisflæðinu og verndar okkur gegn áhrifum sindurefna.

Hlutverk þjóðhags, snefilefna fyrir mannslíkamann er frábært. Þegar öllu er á botninn hvolft taka þeir virkan þátt í mörgum mikilvægum ferlum. Með hliðsjón af skorti á frumefni getur einstaklingur lent í útliti ákveðinna sjúkdóma. Til að forðast þetta er nauðsynlegt að skilja hvers vegna þjóðhagsleg og örefnaefni eru nauðsynleg í mannslíkamanum og hversu mörg ætti að innihalda þau.

Gildi snefilefna í mannslíkamanum

Hvað eru þjóðhagsleg og örnæringarefni

Öll efni sem eru gagnleg og nauðsynleg fyrir líkamann komast inn í það þökk sé mat, líffræðilegum aukefnum, sem ætlað er að útrýma skorti á tilteknum efnum. Þess vegna ætti að meðhöndla mataræðið þitt af alúð.

Áður en þú byrjar að kanna aðgerðir ör- og þjóðhagsþátta þarftu að skilja skilgreiningu þeirra.

Og gildi snefilefna er frábrugðið fjölvi í megindlegum vísbendingum.Reyndar, í þessu tilfelli, eru efnaþættirnir aðallega í nokkuð litlu magni.

Mikil næringarefni

Til þess að líkaminn virki og bilun ætti ekki að eiga sér stað í starfi hans, er nauðsynlegt að gæta reglulega nægjanlegrar inntöku nauðsynlegra þjóðhagslegs og örefna. Upplýsingar um þetta má sjá í dæminu um töflur. Fyrsta taflan sýnir skýrt hvað daglegur notkunartími ákveðinna þátta er ákjósanlegur fyrir einstakling og mun einnig hjálpa til við að ákvarða val á ýmsum heimildum.

Macroelement nafn	Daglegt gengi	Heimildir
Járn	10 - 15 mg	Vörur til framleiðslu þar sem gróft hveiti, baunir, kjöt, sumar tegundir af sveppum voru notaðar.
Flúor	700 - 750 mg	Mjólkurvörur og kjötvörur, fiskur.
Magnesíum	300 - 350 mg	Hveiti, baunir, grænmeti með grænum hýði.
Natríum	550 - 600 mg	Salt
Kalíum	2000 mg	Kartöflur, baunir, þurrkaðir ávextir.
Kalsíum	1000 mg	Mjólkurafurðir.

Gæta verður ráðlagðra viðmiðana fyrir notkun makronæringarefna, sem fyrsta taflan hefur sýnt, vegna þess að ójafnvægi í notkun þeirra getur leitt til óvæntra afleiðinga. Önnur taflan hjálpar til við að skilja nauðsynlegan hraða komu snefilefna í mannslíkamann.

Nafn snefilefnisins	Daglegt gengi	Heimildir
Mangan	2,5 - 5 mg	Salat, baunir.
Mólýbden	Ekki minna en 50 míkróg	Baunir, korn.
Króm	Að minnsta kosti 30 míkróg	Sveppir, tómatar, mjólkurvörur.
Kopar	1 - 2 mg	Sjávarfiskur, lifur.
Selen	35 - 70 mg	Kjöt og fiskafurðir.
Flúor	3 - 3,8 mg	Hnetur, fiskur.
Sink	7-10 mg	Korn, kjöt og mjólkurafurðir.
Kísill	5-15 mg	Grænmeti, ber, korn.
Joð	150 - 200 míkróg	Egg, fiskur.

Hægt er að nota þessa töflu sem lýsandi dæmi og mun hjálpa þér að sigla við undirbúning matseðilsins. Taflan er mjög gagnleg og ómissandi þegar um er að ræða næringaraðlögun af völdum sjúkdóms.

Hlutverk efnaþátta

Hlutverk snefilefna í mannslíkamanum sem og þjóðhagsfrumur er mjög stórt.

Margir hugsa ekki einu sinni um þá staðreynd að þeir taka þátt í mörgum efnaskiptaferlum, stuðla að myndun og stjórna starfi slíkra kerfa eins og blóðrásar, tauga.

Það er frá efnafræðilegu frumefnunum sem fyrsta og önnur taflan inniheldur að efnaskiptaferli sem eru mikilvægir fyrir mannslíf eiga sér stað, má rekja vatnsalt og súr-basa umbrot til þeirra. Þetta er bara lítill listi yfir það sem einstaklingur fær.

Líffræðilegt hlutverk macronutrients er sem hér segir:

• Aðgerðir kalsíums eru að mynda beinvef. Hann tekur þátt í myndun og vexti tanna, ber ábyrgð á blóðstorknun. Ef þessi þáttur kemur ekki inn í það magn sem krafist er, þá getur slík breyting leitt til þróunar á beinkröm hjá börnum, sem og beinþynningu, krampa.
• Aðgerðir kalíums eru að það veitir vatn til frumna líkamans og tekur einnig þátt í jafnvægi á sýru-basa. Þökk sé kalíum á sér stað myndun próteina. Kalíumskortur leiðir til þróunar margra sjúkdóma. Má þar nefna magavandamál, einkum magabólga, sár, hjartsláttartruflanir, nýrnasjúkdóm og lömun.
• Þökk sé natríum er mögulegt að halda osmósuþrýstingi og sýru-basa jafnvægi á jöfnu stigi. Ábyrgt natríum og fyrir framboð á taugaálagi. Skortur á natríum er frábært við þróun sjúkdóma. Meðal þeirra eru vöðvakrampar, sjúkdómar í tengslum við þrýsting.

Þökk sé natríum er hægt að halda osmósuþrýstingi á jöfnu stigi

• Virkni magnesíums meðal allra þjóðhagsfrumna er sú umfangsmesta. Hann tekur þátt í því að mynda bein, tennur, aðskilnað gall, þörmum, stöðugleika taugakerfisins, samhæfð hjartavinnsla fer eftir því. Þessi þáttur er hluti af vökvanum sem er í frumum líkamans.Í ljósi mikilvægis þessa þáttar mun skortur hans ekki taka eftir því að fylgikvillar þessarar staðreyndar geta haft áhrif á meltingarveginn, aðferðir við aðskilnað galls, útlit hjartsláttartruflana. Einstaklingur finnur fyrir langvarandi þreytu og fellur oft í þunglyndi sem getur haft áhrif á svefntruflanir.
• Helsta verkefni fosfórs er umbreyting á orku, sem og virk þátttaka í myndun beinvefjar. Að svipta líkama þessa frumefnis getur verið að einhver vandamál lenda, til dæmis brot á myndun og vexti beina, þróun beinþynningar og þunglyndisástand. Til að forðast allt þetta er nauðsynlegt að bæta fosfórforða reglulega.
• Þökk sé járni eiga sér stað oxunarferlar vegna þess að það fer inn í frumur. Skortur á járni getur haft áhrif á vaxtarskerðingu, eyðingu líkamans og einnig valdið þróun blóðleysis.

Þökk sé járni eiga sér stað oxunarferlar.

Líffræðilegt hlutverk efnaþátta er þátttaka hvers þeirra í náttúrulegum ferlum líkamans. Ófullnægjandi inntaka þeirra getur leitt til bilunar í starfi allrar lífverunnar. Hlutverk örnefna fyrir hvern einstakling er ómetanlegt, þess vegna er nauðsynlegt að fylgja daglegri viðmiðun neyslu þeirra, sem inniheldur ofangreinda töflu.

Svo eru snefilefni í mannslíkamanum ábyrgir fyrir eftirfarandi:

• Joð er þörf fyrir skjaldkirtilinn. Ófullnægjandi inntaka þess mun leiða til vandamála með þróun taugakerfisins, skjaldvakabrest.
• Frumefni eins og kísill veitir myndun beinvefja og vöðva og er einnig hluti af blóði. Skortur á sílikoni getur leitt til of mikils beinleysis, sem eykur líkurnar á meiðslum. Þarmurinn og maginn þjást af skorti.
• Sink leiðir til skjótra lækninga á sárum, endurreisn slasaðra húðsvæða, er hluti af flestum ensímum. Skortur þess sést af breytingum á smekk, endurheimt skemmda svæðisins í húðinni í langan tíma.

Sink leiðir til snemma lækninga á sárum

• Hlutverk flúors er að taka þátt í myndun tannemalis, beinvef. Skortur þess leiðir til tjóns enamel með tannátu, erfiðleikum sem eiga sér stað í því að steinefna.
• Selen veitir stöðugt ónæmiskerfi, tekur þátt í starfsemi skjaldkirtilsins. Það er hægt að tala um skort á selen í líkamanum þegar um er að ræða vandamál með vöxt, myndun beinvef, blóðleysi þróast.
• Með því að nota kopar verður mögulegt að færa rafeindir, ensímhvöt. Ef koparinnihaldið er ófullnægjandi getur blóðleysi myndast.
• Króm tekur virkan þátt í umbrotum kolvetna í líkamanum. Skortur þess hefur áhrif á breytingu á blóðsykri, sem oft veldur sykursýki.

Króm tekur virkan þátt í umbrotum kolvetna í líkamanum.

• Mólýbden stuðlar að rafeindaflutningi. Án þess eru líkurnar á tjóni enamelskemmda með tannátu, útliti truflana í taugakerfinu.
• Hlutverk magnesíums er að taka virkan þátt í gangverkinu á ensímhvata.

Ör, stórfrumur sem fara í líkamann ásamt afurðum, líffræðilega virk aukefni eru lífsnauðsyn fyrir einstakling og vandamál og sjúkdómar sem koma upp vegna skorts á þeim vitna um mikilvægi þeirra. Til að endurheimta jafnvægið er nauðsynlegt að velja réttan mat og gefa þær vörur sem innihalda nauðsynlegan þátt val.

Makronæringarefni eru súrefni, kolefni, vetni, köfnunarefni, fosfór, brennisteinn, kalíum, kalsíum, natríum, klór, magnesíum og járn. Fyrstu fjórir skráðu frumefnanna (súrefni, kolefni, vetni og köfnunarefni) eru einnig kallaðir lífrænir, þar sem þeir eru hluti af helstu lífrænu efnasamböndunum.Fosfór og brennisteinn eru einnig hluti af fjölda lífrænna efna, svo sem próteina og kjarnsýra. Fosfór er nauðsynlegt til að mynda bein og tennur. Án makrunarefnanna sem eftir eru er eðlileg starfsemi líkamans ómöguleg. Svo, kalíum, natríum og klór taka þátt í ferlunum við örvun frumna. Kalsíum er nauðsynlegt til að draga saman vöðvafrumur og blóðtappa. Magnesíum er hluti af blaðgrænu, litarefni sem veitir ljóstillífun. Hann tekur einnig þátt í lífmyndun próteina og kjarnsýra. Járn er hluti af blóðrauða og er nauðsynlegur fyrir starfsemi margra ensíma.

Kalsíum Þetta er aðal uppbyggingarhluti beina og tanna, það er nauðsynlegt fyrir blóðstorknun, það tekur þátt í stjórnun frumuhimnu, í sameindakerfinu á vöðvasamdrætti. Kalsíum er ómeltanlegt frumefni. Með ófullnægjandi neyslu kalsíums eða með broti á frásogi þess í líkamanum er aukin útskilnaður það frá beinum og tönnum. Hjá fullorðnum þróast beinþynning - afnám beinbeins, hjá börnum er myndun beinagrindarinnar skert, rakta þróast. Bestu uppsprettur kalsíums eru mjólk og mjólkurafurðir, ýmsir ostar og kotasæla, grænn laukur, steinselja og baunir.

Magnesíum Þessi þáttur er nauðsynlegur fyrir virkni fjölda lykilensíma, tekur þátt í að viðhalda eðlilegri virkni taugakerfisins og hjartavöðvans, hefur æðavíkkandi áhrif, örvar seytingu galls og eykur hreyfingu í þörmum. Með skort á magnesíum raskast meltingin, vöxtur frestast, kalsíum er komið fyrir í veggjum skipanna, fjöldi annarra sjúklegra fyrirbæra myndast. Aðallega eru matvæli úr plöntum rík af magnesíum: hveitikli, ýmsum korni, belgjurtum, apríkósum, þurrkuðum apríkósum, sveskjum.

Kalíum Ásamt öðrum söltum veitir það osmósuþrýsting, tekur þátt í stjórnun vatns-salt umbrots, sýru-basa jafnvægi, hjálpar til við að fjarlægja vatn og eiturefni úr líkamanum og tekur þátt í stjórnun á virkni hjarta og annarra líffæra. Það frásogast vel úr þörmunum og umfram kalíum er fljótt fjarlægt úr líkamanum með þvagi. Plöntufæði er rík uppspretta kalíums: apríkósur, sveskjur, rúsínur, spínat, þang, baunir, ertur, kartöflur osfrv.

Natríum. Hann tekur þátt í að viðhalda osmósuþrýstingnum í vökvavefjum og blóði, umbroti vatns og salti, sýru-basa jafnvægi. Þetta næringarefni frásogast auðveldlega úr þörmum. Natríumjónir valda bólgu í vefjakollósum. Í grundvallaratriðum koma natríumjónir inn í líkamann vegna natríumklóríðs - NaCl. Með of mikilli neyslu natríumklóríðs er vatni haldið í líkamanum, virkni hjarta- og æðakerfisins flókin og blóðþrýstingur hækkar. Fullorðinn einstaklingur neytir allt að 15 g af natríumklóríði daglega. Þessa vísir, án þess að hafa áhrif á heilsuna, er hægt að lækka í 5 g á dag.

Fosfór Þessi þáttur tekur þátt í öllum ferlum líkamans: efnaskiptaeftirlit, hluti kjarnsýra, nauðsynlegur til myndunar ATP. Í líkamsvefjum og matvörum er fosfór í formi fosfórsýru og lífrænna efnasambanda þess (fosfata). Helsti massi þess er í beinvef í formi kalsíumfosfats. Með langvarandi fosfórskorti í næringu minnkar andlegur og líkamlegur árangur. Mikið magn af fosfór er að finna í afurðum úr dýraríkinu, sérstaklega í lifur, kavíar, sem og í korni og belgjurtum.

Klór Þessi þáttur tekur þátt í myndun magasafa, myndun plasma. Þetta næringarefni frásogast auðveldlega úr þörmum. Umfram klór safnast upp í húðinni. Daglegt klórþörf er um það bil 5g. Klór kemur inn í mannslíkamann aðallega í formi natríumklóríðs.

Mikilvægustu þjóðhagsleg og örefnin

Kalsíum er meginþáttur beinvefjar og er einnig nauðsynlegur til að viðhalda jónandi jafnvægi líkamans, það er ábyrgt fyrir virkjun tiltekinna ensíma. Mikið magn af kalki er að finna í mjólkurvörum, svo daglega er nauðsynlegt að setja mjólk, ost, kefir, gerjuða bakaða mjólk, kotasæla á matseðilinn.

Fosfór tekur þátt í orkuviðbrögðum, er burðarvirki í óvirkum vef, kjarnsýrum. Fiskur, kjöt, ertur, brauð, haframjöl, bygggrípur eru ríkir af fosfór.

Magnesíum ábyrgur fyrir umbrotum kolvetna, orku, styður starfsemi taugakerfisins. Það er að finna í umtalsverðu magni í slíkum vörum eins og kotasæla, hnetum, bygggrjóti, grænmeti, baunum, baunum.

Natríum gegnir stóru hlutverki í að viðhalda jafnvægi jafnalausna, blóðþrýstings, virkni vöðva og taugakerfis og virkja ensím. Helstu uppsprettur natríums eru brauð og salt.

Kalíum - innanfrumuþáttur sem viðheldur vatns-saltjafnvægi líkamans, ber ábyrgð á samdrætti hjartavöðvanna, hjálpar til við að viðhalda eðlilegum blóðþrýstingi. Eftirfarandi matvæli eru rík af þeim: sveskjur, jarðarber, ferskjur, gulrætur, kartöflur, epli, vínber.

Klór mikilvægt fyrir nýmyndun magasafa, blóðvökva, það virkjar fjölda ensíma. Það fer inn í mannslíkamann aðallega úr brauði og salti.

Brennisteinn er burðarvirki margra próteina, vítamína og hormóna. Dýraafurðir eru ríkar af þessum þætti.

Járn gegnir lykilhlutverki í líkama okkar. Það er hluti af flestum ensímum og blóðrauða, það er prótein sem veitir súrefnisflutning til allra líffæra og vefja líkamans. Járn er einnig nauðsynlegt fyrir myndun rauðra blóðkorna og stjórnar blóðrásinni. Þessi þáttur er ríkur í lifur úr nautakjöti og svínakjöti, nýrum, hjarta, grænu, hnetum, bókhveiti, höfrum og perlusjöri.

Sink örvar aðgerðir vöðvasamdráttar, blóðrásina, er ábyrgur fyrir eðlilegri starfsemi hóstakirtilsins. Fegurð og heilsu húðarinnar, neglurnar og hárið fer beint eftir sinki. Sjávarfang, sveppir, rifsber, hindber, kli innihalda mikið magn af þessu snefilefni.

Joð er nauðsynlegur þáttur í skjaldkirtlinum, sem tryggir eðlilega starfsemi vöðva-, tauga- og ónæmiskerfis líkamans. Þessi þáttur er mettaður með sjávarrétti, Aronia, feijoa, baunum í fræbelgjum, tómötum, jarðarberjum.

Króm virkjar ferla sem tengjast flutningi arfgengra upplýsinga, tekur þátt í umbrotum, kemur í veg fyrir þróun sykursýki. Það er hluti af eftirtöldum afurðum: kálfalifur, egg, hveitikim, maísolía.

Kísill ábyrgur fyrir vinnu hvítra blóðkorna, mýkt í vefjum, hjálpar til við að styrkja æðar og húð, tekur þátt í að viðhalda ónæmi og dregur úr líkum á sýkingu með ýmsum sýkingum. Inniheldur í hvítkál, gulrætur, kjöt, þang.

Kopar tekur þátt í ferlum blóðrásar og öndunar. Með skorti þess þróast rýrnun hjartavöðva. Það er að finna í vörum eins og greipaldin, kjöti, kotasælu, garðaberjum, geri bruggara.

Þess vegna er það nauðsynlegt fyrir heilsu og eðlilega starfsemi líkamans að koma heilbrigðum vörum inn í mataræðið. Og á veturna-vor tímabilinu er æskilegt að nota fjölvítamín fléttur. Þetta mun hjálpa til við að styrkja friðhelgi og útrýma kvefi og öðrum sjúkdómum.

Hvað eru makrunarefni, vissulega, hver um sig táknar. Þetta eru líffræðilega marktæk efni sem eru nauðsynleg fyrir lifandi lífveru. Þau eru gagnleg og mikilvæg. Já, í mannslíkamanum eru ekki mjög margir af þeim (meira en 0,01%), en mikilvægi þeirra, jafnvel í slíku magni, er ómetanlegt. Svo, hvað eru þessi efni, hvaðan koma þau í líkamanum og hvaða hlutverki gegna þau?

Uppruni og listi

Svo hvað eru makronæringarefni? Þetta eru efnin sem eru grunnurinn að holdi lifandi lífvera.Mannslíkaminn er ekki fær um að samstilla þá sjálfstætt, svo þeir verða að koma úr hreinu vatni og mat. Skortur á að minnsta kosti einum þætti er fullur af lífeðlisfræðilegum kvillum og sjúkdómum.

Makronæringarefnum er skipt í:

• Líffræði. Þeir eru einnig kallaðir lífrænir þættir, eða makronæringarefni. Þeir taka þátt í smíði kolvetna, fitu, próteina, hormóna, vítamína og ensíma. Má þar nefna brennistein, fosfór, súrefni, köfnunarefni, vetni og kolefni.
• Aðrir. Má þar nefna kalíum, kalsíum, magnesíum, natríum og klór.

Ráðlagður dagskammtur er meira en 200 mg. Til að viðhalda jafnvægi makronæringarefna þarftu að fylgjast vel með mataræðinu og skipuleggja mataræðið. Það er mjög mikilvægt að líkaminn fái allt sem hann þarfnast.

Svo, hvað er macronutrient, greinilega. Nú er það þess virði að segja stuttlega um hvert þeirra fyrir sig. Súrefni þarf ekki sérstaka hugmynd, vegna þess að það samanstendur af 65% af frumumassanum.

Þessi þjóðhringur í samsetningu hvaða lífvera sem er gegnir lykilhlutverki. Þegar öllu er á botninn hvolft er súrefni altæk efni til að oxa. Án þess er nýmyndun adenósínþrífosfats, sem er aðal orkugjafi fyrir alla líffræðilega ferla, ómöguleg.

Það er þökk sé súrefni sem líkaminn vinnur orku úr fitu, próteinum, kolvetnum og öðrum lífrænum efnum. Athyglisvert er að í rólegu ástandi er um það bil 2 grömm af þessari makrósellu á mínútu neytt. Það er um það bil tonn á ári.

Talandi um hvað þjóðhagsfrumur eru, þá getur maður ekki annað en fylgst sérstaklega með þessu efni. Hann að fjárhæð 18% er hluti af frumumassanum.

Hann fer í mannslíkamann með mat, um það bil 300 g á dag, sem og með koltvísýringi, sem er í loftinu (um 3,7 g).

Það er athyglisvert að þetta efni, jafnvel í hreinu formi, er óhætt fyrir menn. Til dæmis er virk kolefni tæplega 100 prósent kolefni. Og öflugur gleypið, við the vegur.

En þú þarft ekki að leitast við að bæta kolefnisjafnvægið þitt með því að drekka nokkrar kolatöflur á hverjum degi. Enginn hefur skort á þessu efni, þar sem það er hluti af allri mat og lofti.

Það er 10% af frumumassa líkamans. Þetta er líka mjög mikilvægur þáttur. Macronutrient vetni byggir líffræðilegt rými og lífrænar sameindir.

Það hefur samskipti við marga þætti og sýnir bæði minnkandi og oxandi eiginleika. Í mannslíkamanum myndast önnur efni súlfhýdrýl og amínósýruhópar sem taka þátt í virkni líffræðilegra sameinda. Það er vegna vetnisbindinga sem DNA sameindin er afrituð.

Og auðvitað er útilokað að minnast á að vetnið sem er á listanum yfir næringarefna myndar vatn. Þetta er vegna viðbragða þess við súrefni. Vatn samanstendur nefnilega af 60-70% af fólki.

Margir gleyma að halda vökvajafnvægi í líkama sínum. En þetta er mjög einfalt - drekkið bara 1,5-2,5 lítra af vatni á dag.

Þetta efni tilheyrir einnig þjóðhagsfrumum. Það gerir 3% af frumumassanum. Þetta er líffæraefni sem er hluti af amínósýrunum sem mynda prótein. Það er einnig til staðar í kirni - byggingarefni blóðrauða, hormóna, DNA, taugaboðefni, vítamín og önnur efni.

Vegna skorts á köfnunarefni geta vöðvarýrnun, ónæmisbrestur, efnaskiptaójafnvægi, líkamleg og þroskahömlun komið fram, þunglyndi og skortur á hreyfingu.

Helsta uppspretta þessarar þjóðsöfnun, sem er mjög mikilvægur hlutverk, er próteinfæða. Egg, fiskur, kjöt, mjólkurvörur, belgjurt belgjurt, hnetur, heilkornabrauð og jurtaolía.

Makronæringarefni innihalda þetta efni, sem fer inn í líkamann í magni sem nemur 2%. Hér er hlutverkið sem hann leikur:

• Tekur þátt í ferlinu á samdrætti vöðvavefja, virkar á hjartað, samhæfir hjartsláttinn.
• Framkvæma aðgerðir byggingarefnis til að búa til bein og tennur.
• Tekur þátt í smitun taugaboða til miðtaugakerfisins, virkjar verkun ensíma sem taka þátt í myndun taugaboðefna.
• Stýrir blóðþrýstingi ásamt natríum og magnesíum.
• Bætir áhrif K-vítamíns sem hefur áhrif á blóðstorknun.
• Það hefur áhrif á gegndræpi frumuhimna, tekur þátt í flutningi næringarefna.
• Styrkir ónæmiskerfið.

Skortur á efni leiðir til sjálfvakts ofkalsíurskorts, nýrnakvilla, skert frásog í þörmum, háþrýstingi o.s.frv. Þú getur bætt jafnvægið á ný með því að drekka kalk. Eða einfaldlega bætið við rjóma, mjólk, kotasælu, osti, spínati, steinselju, baunum, spergilkáli, baunakrem, eplum, apríkósu, þurrkuðum apríkósum, fiski, sætum möndlum í mataræðið.

Þessi þjóðhring hefur sína merkingu. Hlutverk hans er sem hér segir:

• Það er hluti af fosfórpróteinum og fosfórlípíðum, sem eru í himnuskipulaginu. Það er einnig að finna í kjarnsýrum sem taka þátt í ferli frumuskiptingar, svo og við geymslu og notkun erfðaupplýsinga.
• Breytir próteinum, kolvetnum og fitu í orku. Fosfór er í sameindum adenósín þrífosfats - uppsöfnun þess.
• Tekur þátt í umbrotum og miðlun taugaátaka.
• Virkar vítamín úr hópum D og B.

Vegna skorts á fosfór, bein- og vöðvaverkjum, klárast, veikt ónæmi, breytingar á hjartavöðva, blæðandi útbrot, tannholdssjúkdómur, rakta. Uppsprettur þessa efnis eru ostar, mjólk, lifur úr nautakjöti, stjörnu kavíar, haframjöl, fræ, valhnetur, grasker, gulrætur, hvítlaukur, spínat og hvítkál.

Þessi þáttur tilheyrir líka þjóðhagsfrumum. Það er aðeins 0,35% í líkamanum, en hann sinnir eftirfarandi mikilvægum aðgerðum:

• Viðheldur ákjósanlegur innanfrumuþrýstingi og tekur þátt í natríum-kalíumjafnvæginu.
• Veitir rétta samdrætti vöðvaþræðanna.
• Viðheldur vökvasamsetningu innan frumna.
• Hvetur lífræn viðbrögð.
• Hefur jákvæð áhrif á virkni nýranna, útrýma slagg og bólgu.

Vegna skorts á kalíum sést truflun á hjartslætti, skjálfti, pirringur, samhæfingarraskanir, vöðvaslappleiki, syfja og þreyta.

Inniheldur í eftirfarandi afurðum: þurrkaðar apríkósur, baunir, þang, baunir, sveskjur, möndlur, rúsínur, valhnetur og furuhnetur, cashews, kartöflur, sinnep, linsubaunir.

Hér er ávinningur þessa fjölfrumna, sem fer inn í líkamann í upphæð 0,25%:

• Þetta efni gegnir mikilvægu hlutverki í uppbyggingu tauga, beina og brjósk, frumur, neglur, húð og hár.
• Hún tekur þátt í efnaskiptum.
• Það er hluti af fjölda vítamína, amínósýra, hormóna og ensíma.
• Stöðugleika taugakerfisins.
• Samræmir jafnvægi sykurs.
• Er með ofnæmi fyrir eignum.
• Eykur friðhelgi.

Og þetta er bara lítill listi. Skortur á brennisteini í líkamanum er gefið til kynna með brothættum neglum, dauðu hári, ofnæmi, tíðum hægðatregða, verkjum í liðum og vöðvum, hraðtakti, flögnun í húðinni.

Brennisteinn er hluti af magurt nautakjöt og svínakjöt, fisk, alifugla, egg, harða osta, sjávarfang, skelfisk, belgjurt og korn, korn, piparrót, sinnep, svo og ávexti og ber af grænu afbrigði.

Þetta macronutrient er að innihaldi 0,15%. Það sinnir eftirfarandi aðgerðum:

• Reglugerð um jafnvægi vatns.
• Samræming osmósuþrýstings.
• Viðhalda jafnvægi á sýru-basa.
• Flutningur efna yfir frumuhimnuna.
• Samræming efnaskipta.
• Melting matar (hluti magasafa).

Natríumskortur er sjaldgæfur þar sem hann fer í líkama okkar ásamt salti - bæði borðsalti og því sem finnst í venjulegum mat. Heimildir þess eru reyktar og soðnar pylsur, harðir ostar, grænmetissúpur, súrkál, sprettur, niðursoðinn túnfiskur, kræklingur, krabbar, krabbar.

Inniheldur í sama magni og natríum - 0,15%.Það er ómissandi í umbroti vatns-salt og sýru-basa jafnvægi. Að auki tekur klór þátt í osmoregulation - ferlum sem gera þér kleift að fjarlægja óæskilegan vökva og sölt úr líkamanum. Og það örvar tilkomu magasafa, verndar gegn ofþornun og normaliserar ástand rauðra blóðkorna.

Helstu uppsprettur klórs eru salt, rúgur og hvítt brauð, harður ostur, smjör, nautakjöt, nýra svína, síld, pollock, heyk, saury, loðna, ostrur, 9 prósent kotasæla, ólífur, hrísgrjón, kefir.

Þessi fjölfrumu í líkamanum er minnst - 0,05%. En hann tekur þátt í meira en 300 mismunandi ensímviðbrögðum. Einnig er próteinframleiðsla ekki lokið án hennar. Og magnesíum gerir frumuuppbygginguna stöðugri meðan á vexti stendur. Að auki hefur það jákvæð áhrif á beinvöxt, hjartsláttartíðni, blóðþrýsting, blóðsykur og þjónar sem áhrifarík lækning við verkjum í liðum og vöðvum.

Uppspretta magnesíums er korn, morgunkorn, hvítkál, ertur, sojamjöl, sítrónur, greipaldin, apríkósur, bananar, fíkjur, epli, rækjur, þorskur, makríll.

Eins og þú sérð gegna öll þessi þjóðhagslega lykilhlutverk í mannslíkamanum. Þess vegna er skynsamlegt að halda jafnvægi á mataræðinu þannig að þau komist öll að fullu.

Líffræðilega marktækir þættir (öfugt við líffræðilega óvirkir frumefni) eru efnafræðilegir þættir sem eru nauðsynlegir fyrir lifandi lífverur til að tryggja eðlilegt líf. Líffræðilega marktækir þættir eru flokkaðir í:

• þjóðhagsleg hlutar (innihald þeirra í lifandi lífverum er meira en 0,01%)
• snefilefni (innihald minna en 0,001%).

Næringarefni:

• Súrefni - 65%
• Kolefni - 18%
• Vetni - 10%
• Köfnunarefni - 3%

Þessir makronæringarefni eru kallaðir lífefnafræðilegir (lífrænir) þættir eða makronæringarefni (enska makronæringarefni). Lífræn efni eins og prótein, fita, kolvetni og kjarnsýrur eru aðallega byggð úr makronæringarefnum. Við tilnefningu makronæringarefna er skammstöfunin CHNO stundum notuð, sem samanstendur af tilnefningum samsvarandi efnaþátta í lotukerfinu.

Helstu snefilefni

Samkvæmt nútíma gögnum eru meira en 30 snefilefni talin nauðsynleg fyrir líf plantna, dýra og manna. Meðal þeirra (í stafrófsröð):

Því lægri sem styrkur efnasambanda í líkamanum er, því erfiðara er að koma á líffræðilegu hlutverki frumefnisins, til að bera kennsl á efnasamböndin í mynduninni sem hann tekur þátt í. Meðal tvímælalaust mikilvægra má nefna bór, vanadíum, kísil osfrv.

Skortur á snefilefnum í líkamanum

Helstu orsakir skorts á steinefnum:

• Röng eða eintóna næring, lélegt drykkjarvatn.
• Jarðfræðilegir eiginleikar ýmissa svæða jarðarinnar eru landlæg (óhagstætt) svæði.
• Stórt steinefni vegna blæðinga, Crohns sjúkdómur, sáraristilbólga.
• Notkun tiltekinna lyfja sem bindast eða valda tapi á snefilefnum.

Makróefni í steinefnum

Fjölvi þættirnir Matvæli menn konur Kalsíum Mjólk og mjólkurafurðir 1000 mg 1000 mg FNB 2500 mg Fosfór 700 mg 700 mg FNB 4000 mg Magnesíum 350 mg 300 mg FNB 350 mg Natríum Ætt salt 550 mg 550 mg FNB (engin gögn) Kalíum 2000 mg 2000 mg FNB (engin gögn)

Fjölvi þættirnir Líffræðileg áhrif á líkamann Hugsanlegir sjúkdómar með skort á vítamínum eða steinefnum Matvæli Meðaldagsþörf fyrir fullorðna * Ráðlagður dagskammtur ** barnshafandi ny hjúkrun Kalsíum Beinmyndun, tönnamyndun, blóðstorknun, leiðni taugavöðva Beinþynning, krampar (tetany) Mjólk og mjólkurafurðir 1000 mg 1200 mg FNB 2500 mg Fosfór Element af lífrænum efnasamböndum, biðminni lausnir, beinmyndun, umbreyting orku Vaxtaraskanir, vansköpun í beinum, beinkröm, beinþynning Mjólk, mjólkurafurðir, kjöt, fiskur 800 mg 900 mg FNB 4000 mg Magnesíum Beinmyndun, tönnamyndun, leiðni taugavöðva, kóensím (kóensím) í kolvetni og próteinumbrotum, óaðskiljanlegur hluti í innanfrumuvökva Sinnuleysi, kláði, vöðvarýrnun og krampar, sjúkdómar í meltingarvegi, hjartsláttartruflanir Grófar mjölafurðir, hnetur, belgjurtir, grænt grænmeti 310 mg 390 mg FNB 350 mg Natríum Mikilvægasti þátturinn í millifrumuvökva sem styður osmósuþrýsting, sýru-basa jafnvægi, miðlun taugaáhrifa Lágþrýstingur, hraðtaktur, vöðvakrampar Ætt salt FNB (engin gögn) Kalíum Mikilvægasti þátturinn í innanfrumuvökva, sýru-basa jafnvægi, virkni vöðva, prótein og glýkógenmyndun Vöðvarýrnun, vöðvalömun, skert miðlun taugaáfalls, hjartsláttartíðni Þurrkaðir ávextir, baunir, kartöflur, ger FNB (engin gögn)

Rekja steinefni

Ör þættirnir Líffræðileg áhrif á líkamann Hugsanlegir sjúkdómar með skort á vítamínum eða steinefnum Matvæli Meðaldagsþörf fyrir fullorðna * Ráðlagður dagskammtur ** menn konur Járn 10 mg 15 mg FNB 45 mg Joð 200 mcg 150 mcg FNB 1,1 mg Flúor Fiskur, soja, heslihnetur 3,8 mg 3,1 mg FNB 10 mg Sink 10,0 mg 7,0 mg FNB 40 mg Selen 30-70 mcg 30-70 mcg FNB 400 míkróg SCF 300 míkróg Kopar Mjög sjaldgæft blóðleysi 1,0-1,5 mg 1,0-1,5 mg FNB 10 mg Mangan Óþekkt 2,0-5,0 mg 2,0-5,0 mg FNB 11 mg Króm Kolvetnisumbrot 30-100 mcg 30-100 mcg FNB (engin gögn) Mólýbden Belgjurt, korn 50-100 mcg 50-100 mcg FNB 2 mg SCF 0,6 mg

Ör þættirnir Líffræðileg áhrif á líkamann Hugsanlegir sjúkdómar með skort á vítamínum eða steinefnum Matvæli Meðaldagsþörf fyrir fullorðna * Ráðlagður dagskammtur ** barnshafandi ny hjúkrun Járn Sem hluti af blóðrauða, sem hluti af frumum, taka þátt í oxunarferlum í frumum Truflanir á rauðkornamyndun (myndun rauðra blóðkorna), blóðleysi, vaxtaraskanir, þreyta Belgjurt, kjöt, sveppir, fullkornafurðir 30 mg 20 mg FNB 45 mg Joð Mikilvægasti þátturinn í skjaldkirtilshormónum Sjúkdómur Bazedov, sem hægir á þróun miðtaugakerfisins Fiskur, ostrur, þörungar, dýraflækjur, egg 230 mcg 260 mcg FNB 1,1 mg Flúor Myndun tanna enamel, beinvef Vaxtaraskanir, truflanir á steinefnaferli Fiskur, soja, heslihnetur 3,1 mg 3,1 mg FNB 10 mg Sink Íhlutur (kofaktor) meira en hundrað ensíma, koltvísýringsflutningur, stöðugleiki líffræðilegra himna, sáraheilun Dysplasia, léleg sár gróa, skortur á matarlyst, truflun á bragði Korn korn, kjöt, dýrafléttur, mjólkurafurðir 10,0 mg 11,0 mg FNB 40 mg Selen Nauðsynlegur hluti ensímkerfisins er glútatíon. peroxidase, sem ver líffræðilegar himnur gegn skaðlegum áhrifum sindurefna, skjaldkirtilsstarfsemi, ónæmi Blóðleysi, hjartavöðvakvilli, vaxtaraskanir og beinmyndun Fiskur, kjöt, dýraflækjur, hnetur 30-70 mcg 30-70 mcg FNB 400 míkróg SCF 300 míkróg Kopar Verkunarháttur ensímhvata (lífkatalysis), rafeindaflutningur, samskipti við járn Mjög sjaldgæft blóðleysi Lifur, belgjurt belgjurt, sjávarréttir, fullkornafurðir 1,0-1,5 mg 1,0-1,5 mg FNB 10 mg Mangan Verkunarháttur ensímhvata (lífkatalýsa) Óþekkt Hnetur, morgunkorn, belgjurt, laufgrænmeti 2,0-5,0 mg 2,0-5,0 mg FNB 11 mg Króm Kolvetnisumbrot Breyting á blóðsykri Kjöt, lifur, egg, tómatar, haframjöl, salat, sveppir 30-100 mcg 30-100 mcg FNB (engin gögn) Mólýbden Verkunarhættur á ensímhvötun (Biocatalysis), rafeindaflutningur Mjög sjaldgæft brot á umbrotum amínósýra sem innihalda brennistein, skert starfsemi taugakerfisins Belgjurt, korn 50-100 mcg 50-100 mcg FNB 2 mg SCF 0,6 mg

* - Meðaldagsþörf fyrir fullorðna: karlar og konur á aldrinum 25 til 51 árs.Taflan sýnir staðla sem þýska næringarfræðingafélagið mælir með (Deutsche Gesselschaft fur Ernahrung - DGE).
** - Taflan sýnir skammtana sem matvæla- og næringarnefnd (FNB) ráðlagði bandarísku læknisfræðistofnuninni og vísindanefnd Evrópusambandsins um matvæli (SCF).

Sagan um snefilefni í mannslíkamanum og mikilvægi þeirra. Þú munt komast að því að ásamt örefnum er hluti af frumum líkamans og hvað eru steinefni. Ég mun sýna töflu yfir innihald helstu snefilefna í mat og segja frá því hvers vegna þeir nota litróf greiningar á hárinu. Förum!

„Af hverju komstu með þetta fjall af steinum ?!“ - Ivan var reiður og reyndi til einskis að komast í gegnum stafla af steinsteinum að hurðinni að rúminu á konu sinni.

„Þú sagðir sjálfur:„ Konan þarfnast vítamína og steinefna, “minnti höggormurinn heimspekilega og horfði á klærnar. „Steinefni, en vítamín á rúmunum.“

Halló vinir! Heitið „steinefni“ sem kunnugt er að heyra er ekki alveg rétt þegar kemur að því hvaða snefilefni eru nauðsynleg til að halda jafnvægi í mannslíkamanum og mikilvægi þeirra. Til að skilja hver munurinn er, býð ég stutta skoðunarferð um lífvana náttúru, nátengd lífinu sjálfu.

Fjölvi og snefilefni

Á lotukerfinu eru nokkrir þættir sem skipta miklu máli fyrir líffræðilegt líf. Fyrir plöntur, dýr og menn þurfum við ýmis efni sem gera okkur kleift að virka eðlilega.

Sum þessara lyfja sem mynda frumur líkamans eru kölluð þjóðhagsfrumur vegna þess að þeir mynda að minnsta kosti hundraðasta prósent af öllum líkama okkar. Súrefni, köfnunarefni, kolefni og vetni eru grunnurinn að próteini, fitu og kolvetnum, lífrænum sýrum.

Á eftir þeim, örlítið óæðri að magni, er ýmislegt ómissandi til að byggja lifandi frumur - klór, kalsíum og kalíum, magnesíum og fosfór, brennistein og natríum.

Til viðbótar við þá er fjöldi þátta sem eru í okkur í óverulegu magni - innan við hundraðasta prósenta. Af hverju er styrkur þeirra svona mikilvægur? Umfram eða skortur hefur veruleg áhrif á mörg lífefnafræðilega ferla lifandi hlutar.

Slíkir umboðsmenn eru kallaðir - snefilefni . Sameign þeirra er að þau myndast ekki í lifandi lífveru. Til að viðhalda innra jafnvægi frumanna verður að fá þeim mat í nægilegu magni.

Ekki leita að gems í kassa

Allir garðyrkjumenn vita að planta mun ekki vaxa án náttúrulegs áburðar. Fyrir hann hefur maður fengið „Humat 7“, en hvað með sjálfan sig? Sérstök fæðubótarefni.

Safnarar vöru vörumerkja og auglýsingar nota oft rangt nafn: "vítamín-steinefni flókið." Orðið „steinefni“, tekið úr erlendu máli, á rússnesku þýðir náttúrulegur líkami með kristalgrindara. Til dæmis er demantur steinefni, og kolefnishluti hans er snefilefni.

Okkur mun ekki finnast galli við nafnið, segjum að aðeins samkvæmt sannaðum upplýsingum séu að minnsta kosti þrír tugir þeirra og hve margir eru enn í svo litlum skömmtum að það er ómögulegt að ná í neitt tæki - enginn mun ábyrgjast.

Til dæmis hópur snefilefna sem allir heyra:

Og margir aðrir. Án selens er góð sjón ómöguleg og án járns geta rauð blóðkorn sem bera ábyrgð á flutningi súrefnis til frumna okkar ekki verið til. Fosfór er þörf fyrir taugafrumur okkar - heilafrumur og skortur á flúoríði mun valda tönnum vandamál. Magnesíum er mikilvægt fyrir og skortur á joði leiðir til þróunar á alvarlegri meinafræði. Og allir verða að vera til staðar í mataræði okkar.

Hvert fórstu?

Hvað leiðir til skorts á ákveðnum þjóðhags- og öreiningum? Þar sem matur er í flestum tilfellum ábyrgur fyrir því að komast inn í líkamann, þá skortir skortur eða umfram það vegna minnimáttar.

Þeirra á meðal eru mótlyf sem trufla upptöku hvers annars (til dæmis kalíum og natríum).

Almennt geta ástæðurnar verið eftirfarandi:

• aukin bakgrunnsgeislun, aukin þörf fyrir ákveðin efni,
• ófullnægjandi saltvatn,
• jarðfræðileg sérstaða búsetusvæðisins (til dæmis, langvarandi joðskortur veldur landlægum goiter),
• vannæringu, einsleitni diska,
• sjúkdóma sem valda hraðari brotthvarfi ákveðinna þátta úr líkamanum (til dæmis ertandi þörmum),
• og blæðingar í líkamanum,
• , lyf, ákveðin lyf sem trufla frásog fjölda frumefna eða sem binda þau,
• arfgeng meinafræði.

Mikilvægasta þessara er tegund fæðunnar. Það er vegna skorts á snefilefnum sem við þurfum í matvælum að við fáum oft halla þeirra. En umfram er skaðlegt. Til dæmis inniheldur natríumklóríð bæði natríum og klór, en ef það er neytt mikið getur það leitt til háþrýstings og nýrnavandamála.

Hvað fyrir hvað?

Til að gera það skýrara hvers vegna þessar hverfandi rykagnir af steinefnum eru svo mikilvægar mun ég gefa nokkur dæmi:

• neglur þurfa kalsíum og fosfór, annars verða þær þykkar og brothættar,
• bróm dregur úr örvun taugafrumna og nýtist við streitu, en umfram það getur slökkt á kynlífi,
• en mangan,
• kopar hjálpar til við að taka upp járn og er hluti af nokkrum ensímum,
• króm er þörf fyrir í,
• sink er grunnurinn, skiptast beint á því,
• kóbalt er að finna í B12 vítamíni, sem er nauðsynlegt fyrir blóðmyndun.

Ekki eru öll snefilefni og vítamín saman við hvert annað. Mörg lyf hindra frásog ákveðinna jákvæðra efna. Þetta verður að muna áður en þú kaupir "vítamín-steinefni" fléttur í apóteki. Það er betra að læknirinn ávísi þeim, byggðar á sérstökum þörfum.

Til að ákvarða halla notaðu nú aðferðina við litróf greiningar á hárinu. Þessi aðferð er sársaukalaus, þú þarft bara að fórna nokkrum litlum lásum. En það mun vera ljóst hvort heilsufarsvandamál eru í raun tengd skorti á einhverju í líkamanum.