Hnetukökur - góðar skemmtun fyrir te og fleira

Aðgangi að þessari síðu hefur verið hafnað vegna þess að við teljum að þú notir sjálfvirknitæki til að skoða vefsíðuna.

Þetta getur komið fram vegna:

• Javascript er óvirkt eða lokað af viðbótinni (t.d. auglýsingablokkar)
• Vafrinn þinn styður ekki smákökur

Gakktu úr skugga um að Javascript og smákökur séu virkar í vafranum þínum og að þú blokkir ekki niðurhal þeirra.

Tilvísunar ID: # d25177a0-a6fa-11e9-aac5-6d9e484171fd

Innihaldsefnin

Til að dekra fjölskyldu þína með ilmandi hnetukökum, þarftu:

• jarðhnetur (hrár) - 220 g,
• smjör - 170 g,
• egg
• hveiti - 300 g
• sykur - 150 g
• salt - á oddinn af hníf,
• ¼ tsk gos
• 0,5 tsk lyftiduft.

Frá tilgreindum fjölda vara muntu fá um þrjá tugi smákökur.

Hnetukökur - skref fyrir skref

Fyrsta skrefið er að undirbúa jarðhneturnar: steikið það á pönnu í 5-7 mínútur, hrærið stöðugt. Nuddaðu síðan með hendurnar til að losa þig úr hýði. Í lokin mun það taka um það bil 30 g. Malaðu nú hneturnar í blandara.

Krakkar elska það þegar stykki af jarðhnetum rekast á smákökur, svo þú þarft ekki að koma því í hveiti. En ef þú vilt að það sé einsleitt - höggva fínt.

Nú getur þú byrjað að elda smákökur:

1. Sláið smjör með sykri með hrærivél. Ef það er engin slík eining geturðu einfaldlega nuddað henni með höndunum. Aðalmálið er að olían er mjúk.
2. Settu eggið í meðan þú heldur áfram að slá eða hræra.
3. Stráið söxuðum hnetum yfir, blandið saman.
4. Í lokin skaltu bæta við hveiti blandað með lyftidufti, salti og gosi.
5. Hnoðið mjúka deigið og skiptið því í kúlur. Til þess að smákökur eldist fljótt er betra að búa til litlar kúlur, um það bil, eins og valhnetu.
6. Settu eyðurnar á bökunarplötu sem áður var þakið bökunarparmamenti. Myljið þær varlega með skeið eða glasi til að fletja út og fá pönnukökulík útlit.

Það er aðeins eftir að setja pönnu í ofninn, hitað í 180 °. Á aðeins 15 mínútum verður kexið tilbúið. Leggðu áherslu á brúnirnar - þær ættu að vera brúnaðar. Þá verða smákökurnar með brúninni stökkar en miðjan helst mjúk. Ekki bíða þar til allt „pönnukökan“ harðnar í ofninum - svona brenna kökurnar. Þegar þú tekur út bökunarplötu verður miðjan enn mjúk - þetta er svo nauðsynlegt. Þegar kexið kólnar harðnar alveg.

Uppskrift „stökkar hnetusmjörkökur“:

Aftur bið ég alla afsökunar en samt gat ég ekki fengið skrefið fyrir skref: - (Fyrirgefðu mér og samþykktu það.

Í fyrsta lagi verðum við að berja mjúka smjörið í froðu með sykri.
Bætið síðan við hnetusmjöri, koníni, eggi, sláið vel aftur.

Bætið við hveiti, hellið lyftidufti, súkkulaði, hnetum.
Blandið öllu vandlega saman.

Hnoðið deigið - það verður klístrað. Við setjum deigið í poka og geymum það í kuldanum í 1-2 tíma, og helst nótt.

Nú deigum við kúlurnar af stærð valhnetu, fletjum með hendi og teiknum mynstri með gaffli. En í þessu tilfelli fæst kexið með ekki mjög snyrtilegum brúnum.

Ég gerði þetta: Ég skar út smákökur með litlu glasi og færði þær yfir á bökunarplötu með spaða, því deigið var klístrað á borðið.

Bökunarplötuna ætti að vera þakið pergamentpappír og setja smákökur á það.

Hitið ofninn á 190C, sendu smákökurnar til að elda.

Bakið 10-15 mínútur að hámarki. Um leið og brúnirnar byrja að brúnast slökkvið við og látum standa í eina mínútu í ofninum.

Passaðu þig! Það eldar mjög fljótt og getur brunnið út!

Láttu vera á bökunarplötu til að kólna aðeins og fjarlægðu þá aðeins, annars getur hún brotnað saman.

Í fyrstu verður kexið mjúkt, en þegar það kólnar, harðnar það og verður stökkt.

Bragðgott með te eða mjólk!

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Athugasemdir og umsagnir

28. janúar 2016 Olchen-7 #

28. janúar 2016 Masya # (höfundur uppskriftarinnar)

26. júní 2013 Díana B #

24. nóvember 2012 MamaDarika #

25. nóvember 2012 Masya # (uppskriftahöfundur)

25. nóvember 2012 MamaDarika #

25. nóvember 2012 Masya # (uppskriftahöfundur)

1. júlí 2014 stelsi89 #

1. júlí 2014 Masya # (höfundur uppskriftarinnar)

8. apríl 2012 Lika70 #

8. apríl 2012 Masya # (uppskriftahöfundur)

8. apríl 2012 Lika70 #

Hnetusmjör eða pasta er sami hluturinn.

25. nóvember 2012 Masya # (uppskriftahöfundur)

30. apríl 2012 wowan5 #

25. nóvember 2012 Masya # (uppskriftahöfundur)

27. mars, 2012 algambra #

26. mars 2012 Silverina1 #

25. mars 2012 barska #

25. mars 2012 Lyudmila NK #

25. mars 2012 LaCostena #

25. mars 2012 molohovez #

25. mars 2012 Arin4ic #

25. mars 2012 Nika #

25. mars 2012 sakna #

25. mars 2012 saumakona #

Matreiðsluaðferð

Bætið egginu við og sláið vel aftur.

Blandið hveiti saman við lyftiduft og sigldu. Settu í deigið í 2 skömmtum.

Bætið við hnetusmjöri. Þú getur keypt það í verslun, eða þú getur bara slegið ristaðar og skrældar hnetur með blandara.

Bætið við hnetum (endilega steiktu). Ef þú keyptir hrár - steikið í ofni við 180 gráður í um 25 mínútur. Þarf að blanda saman á 5 mínútna fresti.

Skiptið deiginu, sem myndast, í 2 hluta. Hver umbúð er sett með filmu og látin vera í kæli í klukkutíma.

Tilbúið deig er geymt í kæli í um það bil viku.

Skerið „pylsuna“ í hringi og dreifið á bökunarplötu.

Ekki gleyma að skilja eftir 1,5 cm fjarlægð milli afurða.

Bakið hnetukökur í ofni sem er hitaður í 150 gráður þar til hann verður gullbrúnn.

Í grundvallaratriðum höfum við þegar lokið eftirrétt. Þú getur bara rakað þessar girnilegu smákökur. En við undirbúum fyllinguna samt. Það verður alhliða smjörkrem sem er tilvalið fyrir hvaða góðgæti sem er: kökur, smákökur, kökur, rúllur. Vegna langvarandi þeytingar á smjöri og notkunar á duftformi sykurs hefur kremið mýkri uppbyggingu og yndislegt snjóhvítt yfirbragð. Það bráðnar ekki og heldur lögun sinni. Samsetning kremsins getur kynnt matarlitum eða ýmsum bragðefnum: vanillu, lavender osfrv.

Hins vegar eru ekki allir hrifnir af olíukrem, þetta er vissulega ekki fyrir alla. Þess vegna getur þú útbúið hindberjalag úr þessari uppskrift. Eða sameina shortbread smákökur með hnetum, smurt með uppáhalds sultunni þinni. Jæja, önnur hugmynd er að nota nutella til límingar.

Aftur í kremið. Meginhugmyndin er að berja smjörið eins vel og mögulegt er. Það ætti að verða bara snjóhvítt og mjög loftgott. Sameina olíu og duft í slá og byrjaðu að vinna. Slá þarf mjög langan tíma, um það bil 12 mínútur, til að ná tilætluðum samkvæmni.

Í lok tímans kynnum við mjólk bókstaflega með teskeið, í hvert skipti sem við berjum fjöldann vel.

Við búum til samlokur úr smákökum. Eftirrétturinn er tilbúinn að borða.

Kexuppskrift með hnetum gerir þér kleift að sýna hámarks sköpunargáfu. Í miðjum rjómahringnum geturðu sett karamellu, sultu, sultu og í stað hnetusmjörsdeigs skaltu bæta Nutella súkkulaði út í deigið. Slíkt góðgæti mun ekki verða vart og vekur áhorfendur skemmtilega á óvart.