Við kynnum athygli þína uppskrift lesandans Svetlana Abgaryan sem tók þátt í keppninni „Uppáhalds drykkur“.

Ummæli Svetlana: „Ég kíkti uppskriftina í einni erlendri bók með sykursýkiuppskriftir. Hún efaðist í fyrstu, en síðan las hún að þökk sé undanrennu færi 23 g kolvetni í hluta. Það er bærilegt en ekki á hverjum degi. “

Innihaldsefnin

• 250 ml af 1% mjólk
• 2 ferningar af 70% dökku súkkulaði
• 1 tsk vanillu
• klípa af kanil

Setjið allt nema kanil í litla pönnu eða í sleif, hitið þar til súkkulaðið hefur bráðnað, hellið í fallega könnu og stráið kanil yfir.

Mjólk eða rjómi

Hér, eins og með súkkulaði, er betra að blanda báðum. Aðalmálið, aftur, er að ákvarða rétt hlutfall. Súkkulaðikremi er bætt við til að gera áferð drykkjarins kremaðri og silkimjúkari, en að bæta þeim við í miklu magni þýðir að breyta heitu súkkulaði úr drykknum í eftirrétt og það er ósæmilegur feitur eftirréttur. Þess vegna tekur fitukrem í uppskriftina minna en fjórðung af heildarmjólkurmagni.

Talandi um heitt súkkulaði, má ekki gleyma ýmsum aukefnum, en þau vinsælustu eru „sæt“ krydd - kanill og vanillu. Þú getur bætt kryddi við tilbúið súkkulaði, eða þú getur hitað mjólk með kanilstöng eða vanillustöng áður en súkkulaði er bætt við. Nokkuð minna vinsæl er múskatið, sem er stráð með súkkulaði ofan á, og klípa af cayennepipar.

Vertu viss um að bæta við smá klípu af salti í fullunna súkkulaðið til að leggja áherslu á sætleika drykkjarins.

Margvíslegur áfengi og brennivín eru einnig velkomnir í uppskriftina í litlu magni.

Við mælum með að láta marshmallows, þeyttan rjóma, súkkulaðiflís og duftformaða sykur til skrauts.

Hráefni

• 450 ml af mjólk
• 70 g af dökku súkkulaði (70%),
• 30 g af mjólkursúkkulaði,
• 75 ml rjómi (33%),
• ¼ teskeið malað kanill,
• marshmallow,
• klípa af salti.

Matreiðsla

Hitaðu fyrst 150 ml af mjólk, fjarlægðu það úr hitanum og búðu til súkkulaði ganache með því að bæta stykki af súkkulaði við mjólkina og hræra og bræddu þá.

Hellið mjólkinni og rjómanum sem eftir er í stewpan, bætið síðan kanil og klípu af salti við.

Hitaðu drykkinn, en sjóðu hann í engu tilviki. Hellið súkkulaðinu í mönnur og leggið marshmallows ofan á.

Hvaða drykkur heitir heitt súkkulaði

Á mismunandi tímum var venja að útbúa sætan drykk á ýmsan hátt. Vinsælasta heita súkkulaðið eru tveir meginþættirnir: súkkulaði og mjólk. Þrátt fyrir að uppskriftirnar séu einfaldar og innihaldsefnin mjög fá, geta þau haft allt annan smekk. Mismunurinn fer eftir því hvaða valkost þú velur til matreiðslu, hvaða aukefni þú notar.

Heitt súkkulaði - gagnast og skaðar

Ávinningur vörunnar hefur verið þekktur frá fornu fari. Hann var færður til lækninga á líkamann og var því notaður sem lyf og alls ekki sem meðlæti. Helstu áhrif, til þess að drykkurinn var neytt, er aukning á styrk. Í aldanna rás tilverunnar hefur uppskriftin verið að breytast stöðugt. Ávinningur og skaði af heitu súkkulaði nútímaframleiðslu fer eftir íhlutunum.

Áberandi áhrif sem hægt er að sjá eftir einn bolla er bæting á skapi. Það er vísindaleg skýring á þessu. Drykkurinn inniheldur gagnlega efnið fenýletýlamín - náttúruleg taugaboðefni sem hefur áhrif á aukningu orku. Þess vegna geturðu ávísað sjálfum þér súkkulaðidrykk til að njóta ekki aðeins, heldur til að hressa upp og öðlast styrk.

Það inniheldur einnig andoxunarefni sem hjálpa líkamanum að berjast gegn öldrun, hjartasjúkdómum og krabbameinslækningum. Vísindamenn við Cornell háskóla hafa komist að því að áhrif andoxunarefna aukast við upphitun. Þess vegna er heitur drykkur gagnlegur en venjuleg flísalögð vara. Sömu vísindamenn uppgötvuðu tilvist gallísýru, sem hjálpar til við meðhöndlun sykursýki, nýrnasjúkdóm. Vegna mikils innihalds flavonoids hjálpar drykkurinn í baráttunni við sníkjudýr, þynnir blóðið, kemur í veg fyrir blóðtappa, lækkar blóðþrýsting og bætir blóðrásina.

Við ættum líka að tala um skaðann sem óhjákvæmilega verður fyrir líkamann ef óhófleg neysla drykkjarins er. Næringarfræðingar vara við kaloríuinnihaldi, miklu sykurinnihaldi. Í miklu magni er púrínþátturinn, sem er einnig í samsetningunni, einnig skaðlegur. Púrín leiðir til útfellingu sölt, stuðlar að útliti þvagsýrugigt. Ekki nota þessa vöru handa fólki með blöðrubólgu eða nýrnasjúkdóm.

Heitar súkkulaðipokar

Auðveldasta leiðin til að elda meðlæti er að nota heitt súkkulaði í pokum. Allt sem þú þarft er glas af mjólk eða vatni. Það eru mörg fyrirtæki sem framleiða slíka vöru. Smekkur getur verið mjög breytilegur. Þess vegna verður þú að prófa fleiri en eina pakkaða vöru til að finna þá bestu. Ólíkt handunninni drykk, setja framleiðendur mikið af skaðlegum óhreinindum í duft í stað náttúrulegra íhluta til að draga úr framleiðslukostnaði.

Heitt súkkulaði - uppskrift heima

Í langa sögu hefur undirbúningur heitt súkkulaði átt sér stað á margvíslegan hátt. Ef þú skoðar mismunandi kaffihús í Moskvu kemur í ljós að ýmsum efnum er bætt við það: frá vanillu til chilipipar, frá áfengi til sterkju. Það getur reynst sterkt eða létt. Hver aðferð á skilið athygli. Til að finna uppskriftina að heitu súkkulaði heima verður þú að drekka oftar en einu sinni.

Heitt kakósúkkulaði

• Matreiðslutími: 10 mínútur
• Servings per gámur: 2 manns,
• Kaloríuinnihald: 148 kkal,
• Tilgangur: í morgunmat, hádegismat, kvöldmat,
• Erfiðleikar við undirbúning: auðvelt.

Heitt kakósúkkulaði er áfram ein einfaldasta og algengasta klassíska uppskriftin og ódýrust. Margar húsmæður vita hvernig á að búa til heitt súkkulaði heima á mismunandi vegu. Einfaldasti kosturinn inniheldur aðeins grunn sett af innihaldsefnum. En þú getur ekki búið til venjulegan kakódrykk, heldur ljúffengt fljótandi súkkulaði, sem var meðhöndlað fyrir nokkrum öldum.

• kakóduft - 3 tsk.,
• mjólk - 2 glös,
• kornaður sykur - 5 tsk.,
• vanillusykur - 1 tsk.,
• rauður (helst cayenne) pipar - eftir smekk,
• chilipipar eftir smekk.

1. Sameina kakóduft og sykur.
2. Hitaðu upp en ekki sjóða mjólk.
3. Hellið blöndu af kakói og sykri í heita mjólkina smátt og smátt. Hrærið þar til það er alveg uppleyst.
4. Settu vanillusykur og pipar í fullunninn drykk.

Heitt súkkulaði rómantískt

• Matreiðslutími: 15 mínútur,
• Servings per gámur: 2 manns,
• Kaloríudiskar: 200,
• Áfangastaður: í rómantískum kvöldmat,
• Erfiðleikar við undirbúning: auðvelt.

Nafnið Hot Chocolate Romantic talar fyrir sig. Kjörið tækifæri til að elda meðlæti er stefnumót með ástvini þínum. Bragðið af eftirréttinum er ríkur, ríkur en mildur. Að drekka það er ánægjulegt. Matreiðsla samkvæmt þessari uppskrift, ekki hunsa hönnunina, sjá mynd. Til viðbótar við ávexti geturðu skreytt drykkinn ofan á með þeyttum rjóma pressuðum beint í glasið og duftið.

• kakóduft - 4 msk. l.,
• sýrður rjómi - 8 msk. l.,
• lítið smjörstykki
• vanillín - eftir smekk
• ananas eða banani - 2 sneiðar,
• Kiwi - 2 sneiðar.

1. Bætið sykri við kakóduftið.
2. Komið sýrðum rjóma við sjóða í enamellu pottinum.
3. Hellið smám saman í blöndu af kakói með sykri. Uppstokkun. Sjóðið þar til það er alveg uppleyst.
4. Bætið vanillíni, smjöri út í. Fjarlægðu úr eldinum.
5. Hellið í þykkt veggjaða glös. Skreytið með ávöxtum.

Hvernig á að búa til heitt súkkulaði úr súkkulaði

• Matreiðslutími: 20 mínútur,
• Servings per gámur: 2 manns,
• Kaloríudiskar: 150 kkal,
• Tilgangur: í eftirrétt,
• Erfiðleikar við undirbúning: auðvelt.

Að búa til heitt súkkulaði úr súkkulaði er besti og gómsætasti kosturinn. Aðalmálið er að velja gæðasúkkulaði. Til að gera þetta, gaum að kakóinnihaldinu (að minnsta kosti 70%). Hægt er að breyta hlutföllum beiskt svart og sætt mjólkursúkkulaði eftir því hvaða óskir eru. Að bæta við rjóma hjálpar til við að búa til heitan rjómalagaðan drykk. Það er mikilvægt að gera ekki mistök með hlutföllunum, annars reynist drykkurinn vera of feitur.

• mjólk - 450 ml
• dökkt súkkulaði (70%) - 70 g,
• mjólkursúkkulaði - 30 g,
• krem (33%) - 75 ml,
• jörð kanil - ¼ tsk.,
• marshmallows
• klípa af salti.

1. Hitið 150 ml af mjólk, fjarlægið það frá hita, bætið smám saman við súkkulaðibita. Hrærið til að bráðna. Sláið með blandara eða þeytið, ef þörf krefur, leysið alveg upp.
2. Hellið því næst mjólk, rjóma, salt, kanil sem eftir er. Hrærið vel.
3. Hitið blönduna á lágum hita, en sjóðið ekki.
4. Hellið fullunnum drykknum í hringi, setjið ofan á marshmallows.

Vetrarkvöld á heitu súkkulaði

• Matreiðslutími: 20 mínútur,
• Servings per gámur: 4 manns,
• Kaloríudiskar: 150,
• Tilgangur: í eftirrétt,
• Erfiðleikar við undirbúning: auðvelt.

Vetrarkvöld með heitu súkkulaði er ilmandi drykkur sem mælt er með fyrir unnendur hvítt súkkulaði. Með því að blanda saman með heitum pipar skapar það fullkomna hlýnunarsamsetningu sem dreifir blóðinu fullkomlega. Sama hversu skýjað veðrið getur verið fyrir utan gluggann, í góðum félagsskap geturðu notið frísins með bolla af þykkum heitum drykk.

• hvítt súkkulaði - 170 g,
• mjólk - 750 ml
• kardimommu
• heitur pipar
• kjúklingaegg - 1 stk.,
• kókosflögur - eftir smekk.

1. Brjótið flísarnar í sneiðar. Settu í bolla. Settu bollann í vatnsbað.
2. Hrærið reglulega þar til það er alveg uppleyst og fáðu einsleita massa.
3. Bætið börðu eggi eða einni eggjarauða, pipar, kardimommum. Hrærið.
4. Sjóðið mjólk og hellið í bolla.
5. Hellið súkkulaðiblöndunni í mjólk. Til að gera þetta hægt, svo að froða myndist ekki á yfirborðinu og drykkurinn heldur fallegu útliti.
6. Ef þér líkar vel við kókoshnetubragðið skaltu bæta við nokkrum flögum.

Uppskriftir af lesendum okkar. heitt súkkulaði

Við bjóðum þér að lesa greinina um efnið: "uppskriftir lesenda okkar. Heitt súkkulaði" með athugasemdum frá fagaðilum. Ef þú vilt spyrja spurninga eða skrifa athugasemdir geturðu auðveldlega gert þetta hér að neðan, eftir greininni. Sérfræðingur endoprinologist okkar mun örugglega svara þér.

Það er mikið af svipuðum drykkjum á síðunni og ég mun deila með mér. Hvað gæti verið betra á köldu vetrarkvöldi en bolla af þessum ljúffenga drykk?

Ef þér líkar við heitt súkkulaði, þá munt þú örugglega hafa gaman af þessum eftirréttardrykk. Þrátt fyrir að það sé mjög kalorískt og sætt mun það örugglega auka styrk þinn, gefa þér uppörvun af orku og skapi á köldum haust- og vetrardögum. Og ég vil gefa þessum ástkæra Dasha-skyfuntik þessum drykk.

Jæja, hver er ekki hrifinn af súkkulaði, en heitt? Vestur dag fórum við að versla, ég kom heim án fótanna og svo langaði mig í eitthvað ofur súkkulaði, en ekki bara súkkulaði eða sælgæti. Mjög ríkur drykkur reyndist með hnetukenndu blæ og engifer gefur sérstaka athugasemd, laðar að sér með ilmi og smekkdýpt. Prófaðu það gert fljótt og með töfrum ljúffengum.

Samkvæmt matreiðslu tímaritum er súkkulaði á morgnana normið fyrir heilbrigt mataræði. Vegna þess að súkkulaðið sem borðað var fyrir hádegi gefur líkamanum framboð af orku allan daginn og án þess að ógna því að leggja í mittið. Þess vegna er að byrja daginn með bolla af heitu súkkulaði eins og að gefa þér hamingjuhormónið. Ég held að Ítalirnir á haustin séu alveg eins stuttir og við. Hægt er að bæta sneiðum af marshmallows við súkkulaði (fyrir þetta henta marshmallows best með „gúmmíleika“ og hitaþol). Eftir svona viðbót við morgunmatinn glitrar myrkur morgunn með öllum regnbogans litum og gefur glaðværð og gott skap!

Þessi guðdómlegi drykkur með ríkum smekk, flaueli súkkulaði lit og náttúrulegur ilmur af halva mun gleðja þig á köldum vetrardögum.

Að lokum fann ég það sem ég var að leita í lengi. Ljúffengur, ekki sykurríkur, heitt súkkulaði. Uppskrift frá SAY7.

„Eins og vatn fyrir súkkulaði“ er yndisleg kvikmynd fyllt með ástríðu, ást og töfra. alls konar skemmtun. Jæja, heilla tímans þegar tapað, vegna þess að hluturinn er að gerast í Mexíkó, strax á dögunum á 20. öld. Ég hef aldrei drukkið svo milt og ljúffengt heitt súkkulaði, svo ég flýta mér að deila með ykkur!

Uppskriftin að Pierre Herme. Þessi drykkur hefur mjög ríkan smekk. Það getur ekki verið annað, því í samsetningunni eru súkkulaði, kanill, karamellur.

Góðan daginn til allra! Í dag kem ég til þín með mjög bragðgóður drykk. Það er mjög hratt að elda það og fyrir vikið fáum við vægan, flauel-arómatískan drykk. Komdu og fáðu þér drykk!

Einskonar bull! Margir, þegar þeir undirbúa heitt súkkulaði, „skjóta“ flísalegu súkkulaði í það, af hverju að auka kostnað við vöruna ?! Gleymdir hvað kakóduft er?

Deildu úrvali af heimabökuðu drykki með vinum þínum!

Ef eitthvað hentar þér ekki í nýju hönnuninni - skrifaðu athugasemdir þínar svo að við getum lagað það.

Innskráning án skráningar

Þú getur skráð þig inn á þessa síðu.
undir þínu nafni.

Hvernig á að búa til heitt súkkulaði heima

Stórkostlegur drykkur sem auðvelt er að búa til með eigin höndum í nokkrum áföngum. Heitt súkkulaði er ekki aðeins bragðgott, heldur einnig hollara en flísalagt ættingi.

Leyndarmál heitt súkkulaði er að við matreiðsluna tapar það nokkrum af sykri og verður minna kaloríumagnaður. Kaloríur í heitu súkkulaði í öllu! Margar stelpur munu hafa gaman af þessari staðreynd! Í greininni munum við ræða alla flækjurnar um hvernig á að búa til heitt súkkulaði heima án þess að nokkur veruleg fjárfesting sé af tíma, vörum og sjóðum. Ertu ráðabrugg? Við skulum byrja!

Bragðið af þessum tveimur dýrindis drykkjum er mjög mismunandi vegna mismunandi eldunartækni, þó eru kakóbaunir grundvöllur beggja drykkja.

Jákvæðir þættir heitt súkkulaði gert heima:

• bætir skapið
• styrkir ónæmiskerfið
• inniheldur mun færri hitaeiningar en fast súkkulaði, nema sykrað frekar,
• bætir frammistöðu
• inniheldur marga þætti sem hjálpa til við að lækna kvef og flensu hraðar.

Skaði af heitu súkkulaði:

• Þegar það er neytt í of miklu magni stuðlar það að útfellingu söltanna. Með tímanum getur þvagsýrugigt farið að þróast.
• Veldur ofnæmisviðbrögðum hjá sumum. Fyrir notkun er ráðlegt að ráðfæra sig við lækninn.

Nokkur mikilvæg ráð til að búa til eftirrétt sjálfur:

• Notaðu gæðavöru. Það skiptir ekki máli hvort það er kakó eða venjuleg súkkulaðibjalla, þú getur ekki upplifað sanna sælu þegar þú undirbýr drykk úr lágu gráðu hráefni.
• Fyrir matreiðslu er ráðlagt að nota kælt súkkulaði, annars bráðnar það of fljótt. Það er nóg að skilja það eftir í kæli nokkrum klukkustundum fyrir fyrirhugaða vinnu.
• Í engu tilviki skaltu ekki láta drykkinn loga eftirlitslaus! Þú átt á hættu að missa sjóða og melta það, sem mun leiða til óhjákvæmilegs taps á öllum gagnlegum eiginleikum og, ekki síst, fágaðri smekk.
• Sláðu á massann þar til froða birtist til að fá viðkvæmari áferð. Við lofum að þú verður skemmtilega hissa hversu hrífandi eftirrétturinn verður!
• Ef þú ert aðdáandi af þykkara heitu súkkulaði - bættu við rjóma, en ekki ofleika það! Í sérstökum tilvikum, þynntu með vatni.
• Ef þú klárar eldamennskuna með því að bæta við vanillu muntu uppgötva guðlega ánægjuna fyrir vikið! Ein teskeið af öllu rúmmáli er nóg.
  Gefðu soðnu meðlæti sérstaka, eftirminnilega smekk. Gerðu tilraunir með óskir þínar: stráðu fullunnum drykknum með kanil eða myntu, bættu við marshmallows eða rjóma, skyggðu súkkulaðið með karamellukrumlum.

Fínleikurinn við að búa til heitt súkkulaði í sérhæfðri vél

Tækið fyrir heitt súkkulaði bráðnar samsetninguna jafnt við hitastigið ekki meira en 95 ° C, sem gerir massanum kleift að brenna ekki. Blað súkkulaðivélarinnar blanda massanum rækilega saman og losna við allt umfram klumpa. Að klára undirbúninginn heldur kraftaverkavélin sjálfstætt nauðsynlegum hitastigi, sem leyfir ekki fullunna súkkulaði að kólna eða, jafnvel verra, að herða.

Ferlið við að búa til eftirrétt í tæki fyrir heitt súkkulaði er mjög einfalt:

Öll innihaldsefni eru sett í súkkulaðivélina og ýtt er á byrjunartakkann.
Við bíðum nokkurn tíma þar til vélin er búin að vinna með drykkinn og eftir að við tökum hann út og hellum honum í bolla. Heita súkkulaðið sem útbúið er í svona vél mun vekja þig með töfrandi smekk á Everest, vertu viss!

súkkulaði bar - 100 g,

1. Malið flísarnar og blandið í einsleitan massa með 200 ml af upphitaðri mjólk.

2. Dreifið sykri jafnt yfir án þess að hætta að hræra í blöndunni með skeið. Blandið vandlega saman með 200 ml af mjólkinni sem eftir er.

Svo fljótt og einfaldlega geturðu búið til heitt súkkulaði heima, án þess að grípa til sérstakrar matreiðsluhæfileika og reynslu. Til að fá meiri ánægju bætum við eftirlætis sælgæti okkar og kryddi eftir smekk okkar, við klárum skreytingar úr rjóma eða söxuðum hnetum. Bon appetit!

Heitt súkkulaðiuppskrift úr kakódufti og smjöri

kakóduft - 4 matskeiðar,

smjör - 4 matskeiðar,

sykur - 4 msk.

1. Bræðið smjörið í litlum ílát í vatnsbaði eða örbylgjuofni.

2. Blandið kakói með sykri og bætið við smjörið.

3. Fylltu massann með vatni (vertu varkár: þéttleiki fullunnins drykkjar fer eftir magni hans). Hrærið þar til það er sjóðandi að fullu við lægsta mögulega hita.

4. Skreyttu soðnu heitu súkkulaðinu eins og þér hentar og berðu fram!

Þess má geta að kökukrem fyrir bakstur er útbúið um það bil samkvæmt sömu uppskrift. Misræmið liggur aðeins á þeim tíma sem fjöldanum er haldið á lofti.

Heitt súkkulaði er ekki bara drykkur, það er orkugjald allan daginn. Og það er ekki nauðsynlegt að hlaupa á eftir honum á næsta kaffihús því þú getur fljótt gert skemmtun heima.

Taktu besta svarta súkkulaðið til að búa til drykk með sannarlega ríkum smekk. Gæði þess hafa bein áhrif á niðurstöðuna.

• þrjú glös af mjólk
• einn og hálfur tsk kornsterkja
• sykur eftir smekk
• 180 grömm af góðu dökku súkkulaði.

1. Við skiptum súkkulaðinu í bita þannig að það bráðni hraðar, og setjið á pönnu.
2. Bætið þar við helmingi tilgreinds magns af mjólk og kveikið á eldavélinni að meðalhitastigi.
3. Hrærið stöðugt innihaldsefnunum á pönnunni og færið súkkulaðið í fljótandi ástandi.
4. Hellið tveimur msk af mjólk í sterkju, bíðið eftir að hún leysist upp og sameinið massann sem myndast við mjólkina sem eftir er.
5. Þessu blöndu verður að hella í bráðið súkkulaði en þeyta drykknum með þeytara eða hrærivél.
6. Á þessu stigi fyllum við upp æskilegt magn af sykri, blandum saman og eldum í um það bil fimm mínútur á lágum hita þar til það er orðið þykkt.

Þú getur búið til heitt súkkulaði með því að bæta við banani - þetta er góð, arómatísk samsetning.

• ein banani
• hálfur lítra af mjólk,
• um 50 grömm af mjólkursúkkulaði.

1. Matreiðsluferli:
2. Afhýddu bananann, skerðu í bita og skiptu súkkulaðinu í teninga.
3. Hellið mjólk á pönnuna, blandið saman við súkkulaði og banana.
4. Við hitum samsetninguna á lágum hita þar til súkkulaðið er alveg uppleyst, berðu síðan massann sem myndast með blandara þar til það er slétt.
5. Þú getur bætt við smá sykri eftir smekk þínum áður en þú þjónar.

• 100 grömm af súkkulaði
• marshmallow - þér að þykja
• 140 ml af rjóma
• 0,6 lítra af mjólk.

1. Hellið tilgreindu magni af mjólk og rjóma á pönnuna. Hrærið og látið hitna yfir lágum hita.
2. Bætið síðan við súkkulaðinu, sem fyrst verður að skipta í litla bita.
3. Bíddu til að innihald pönnunnar sjóði, láttu hitastigið lítið og hrærið aðeins til að einsleit blanda komi út.
4. Hellið því í bolla og setjið marshmallow ofan á þá.

Ef súkkulaði var ekki til staðar - ekki vandamál, þá geturðu fengið þér drykk með kakói. Þegar öllu er á botninn hvolft er kakó sama súkkulaði, en ekki sætt.

• tvær matskeiðar af kakói
• tsk kornsterkja
• sykur eftir smekk þínum
• 0,3 lítrar af rjóma.

1. Við blandum kakói og sterkju á pönnu, hellum þeim með skeið af köldu vatni.
2. Tilgreint magn af rjóma er vel hitað, en við sjóðum ekki. Hellið þeim varlega í massa kakó, blandað saman þar til þær eru sléttar.
3. Á lægsta hita hitum við innihaldsefnin og fjarlægjum síðan úr eldavélinni. Láttu þær standa í fimm mínútur og berðu fram með heimabökuðum smákökum.

Heitt súkkulaði með kanil er algjör vetrardrykkur. Eldið það samkvæmt þessari uppskrift og njótið þess á slæmum degi.

• 0,7 lítrar af mjólk,
• tvö kanilstöng
• 200 grömm af góðu dökku súkkulaði,
• 0,3 lítrar af þungum rjóma.

1. Við sameinum mjólk og rjóma, setjum á eldavélina, hitum vel, en látum blönduna ekki sjóða.
2. Kanilstangir hnoðaðir í steypuhræra eða í kaffi kvörn. Ef þess er óskað geturðu notað útgáfu sem þegar er jörð.
3. Fjarlægðu rjómann og mjólk úr eldavélinni, bætið kanil við þau og láttu standa í fimm mínútur.
4. Við flokkum súkkulaðið í sneiðar, setjum í heita blöndu og blandum saman við þeytara þar til það er alveg uppleyst. Eftir það skaltu hella drykknum í bolla og bera fram.

Slík samsetning mun gera drykkinn ilmandi og örugglega ekki léttvægur.

• þrír þurrar chilipipar
• hálfur lítra af mjólk,
• þrjár stórar skeiðar af kakói,
• þrjár matskeiðar af sykri.

1. Blandið kakói og sykri, bætið smá mjólk út í, en ekki alla.
2. Blandan er send í eldavélina og kveikt á meðalhitastigi.
3. Haldið áfram að hræra, bætið chilipipar við innihaldsefnin og eldið samsetninguna frekar á lágum hita.
4. Geymið á eldavélinni þar til sykurinn er alveg uppleystur, hellið síðan af mjólkinni sem eftir er og um leið og drykkurinn sjóði, fjarlægið hann strax.
5. Vertu viss um að koma drykknum í gegnum sigti svo að það sé ekkert óþarfi í honum, þar með talið pipar. Eftir það hellið súkkulaðinu í bolla og berið fram.

• 70 ml af kókosmjólk,
• 100 grömm af dökku súkkulaði
• þrjár matskeiðar af sykri
• 0,35 lítrar af möndlu eða venjulegri mjólk.

1. Taktu súkkulaðið í sundur og berðu það í fljótandi ástand. Best er að gera það í gufubaði, en ef þú vilt ekki nenna, gerðu það bara á eldavélinni eða í örbylgjuofninum.
2. Blandið að báðum tegundum mjólkur sérstaklega og sendu í eldavélina. Við bíðum þar til blandan sjóðar og sameinumst fljótt með bræddu súkkulaði þar til hún hefur frosið.
3. Bætið við tilgreindu sykurmagni (eða eftir hentugleika), blandið og berið fram drykkinn.

Notaðu venjulega sterkju til að fá þykkt samkvæmni súkkulaðismoða. Best er að taka korn, þá mun smekkur hans í drykknum ekki finnast.

Við the vegur, það er hægt að bæta við hvaða uppskrift sem er. Vinsamlegast hafðu í huga að sterkjufrír drykkur er mjög fljótandi.

• lítra af mjólk
• þrjár stórar skeiðar af sterkju,
• 200 grömm af súkkulaði.

1. Við tökum glasi af mjólk og fyllum þá með sterkju. Hrærið til að fá einsleita blöndu án molna.
2. Restinni mjólk er hellt á pönnuna og henni stillt á hitann á hægum eldi. Bætið við súkkulaði, sem áður var skipt í sneiðar.
3. Við höldum áfram að hita blönduna þar til súkkulaðibitarnir eru alveg uppleystir, eftir það sendum við þynntu sterkjuna hingað. Blandið saman.
4. Við höldum áfram að elda þar til drykkurinn byrjar að þykkna. Um leið og ferlið hefst skaltu strax fjarlægja súkkulaðið af eldinum, hella í bolla og bera fram.

Heitt súkkulaði er ilmandi drykkur sem veitir ekki aðeins gastronomíska ánægju, heldur skapar það líka sérstakt andrúmsloft og upplífgandi. Ekki neita sjálfum þér ánægjunni og eldaðu að minnsta kosti einu sinni þessa dýrindis skemmtun.

Snjókorn þyrlast úti, silfur í tunglskininu ... Lyktin af furu nálar og tangerine fyllir húsið. Gjafir eru gjöfugar, öllum óskað til hamingju ... Það er kominn tími til að drekka bolla af heitu súkkulaði, vafið í heitt teppi.

Fyrir þennan ilmandi drykk

• 4 msk. skeiðar með rennibraut með góðu kakódufti,
• 3 msk. matskeiðar af duftformi sykur
• 2 msk. matskeiðar af mjólkurdufti eða rjóma,
• 2 msk. matskeiðar af maíssterkju (þú getur notað kartöflu),
• klípa af salti og kanil,
• 100 g rifið súkkulaði.

Blandið öllu hráefninu. Til að gera þetta er þægilegt að nota þurra krukku af leysanlegu kakói eða svoleiðis. Þú þarft bara að hella öllum íhlutunum í krukku, loka lokinu þétt og hrista það vel. Í þessu tilfelli verður öllu blandað saman án auka vandamála))
Þurr blandan til að búa til súkkulaði er tilbúin.

Og til að fá fullunninn drykk þarftu að hita upp 1 lítra af mjólk, hella 5 msk í hann. matskeiðar af fullunninni blöndu og þeytið með þeytara, látið sjóða á lágum hita.

Hrærið stöðugt og eldið þar til þykknað er.
Súkkulaði er tilbúið. Það er eftir að hella því í bolla, strá rifnu súkkulaði yfir og njóta framúrskarandi bragðs og ilms nýárssúkkulaði.

Annar valkostur: þegar kalt tapar súkkulaði ekki „súkkulaði“ eiginleikunum))

Við erum viss um að meðal lesenda okkar verður nóg af aðdáendum heitu súkkulaði. En hvað ættu aðdáendur þessa drykkjar að gera þegar hitamælissúlan læðist óafvitandi upp og sólin bakar svo mikið að þú vilt gleyma heita drykki að eilífu? Elda auðvitað ísað heitt súkkulaði, sem mun hjálpa til við að kæla hugsanir og bæta við grimmd sumarsólarinnar!

Þú þarft:

-120-160 gr. hágæða súkkulaði (ekki sætabrauð!) - dökkt eða mjólk,

-2 tsk blandar saman fyrir heitt súkkulaði eða sykurlaust kakóduft,

-1,5 msk kornaðan sykur

-350 ml. mjólkurfituinnihald 3,5% og hærra,

-2 bollar af muldum ís

- smá þeyttur rjómi til skrauts,

- súkkulaði franskar til skrauts.

Brjótið súkkulaðið í sneiðar með höndunum og brettið það í litla skál eða þykkvægda pönnu. Bræðið súkkulaðið yfir gufu eða lágum hita, hrærið stöðugt. Bætið við kakódufti og sykri, blandið aftur. Taktu blönduna af hitanum, helltu í þunna mjólkurstraumi. Hellið massanum sem myndast í blandara og bætið við ís. Sláðu á miklum hraða þar til ísmassinn er mulinn. Hellið frosnu súkkulaðinu í glös með því að skreyta drykkinn með súkkulaðifléttum og þeyttum rjóma.

5 uppskriftir að heitu súkkulaði og kakói frá barþjónunum