Uppskriftir fyrir alla sykursýki af tegund 2 á hverjum degi

Með sykursýki af tegund 2 þarf sjúklingur að búa til bragðgóður og fjölbreyttan hvern dag fyrir sig bragðgóður og á sama tíma nytsamlegan fyrir heilsufæði hans. Uppskriftir fyrir sykursjúka af tegund 2, þvert á misskilning, eru mjög fjölbreyttar og frumlegar - mataræði af þessu tagi mun ekki bera sjúklinginn, ef þú nálgast undirbúning þess skynsamlega.

Fyrsta námskeið

Eins og þú veist útiloka uppskriftir fyrir sykursjúka möguleikann á að elda góðar kjötsoðefni, vegna þess að þær eru kaloríuríkar og hafa hátt blóðsykursvísitölu. Af þessum sökum ættu dýrindis diskar með sykursýki að leggja áherslu á hámarksnotkun grænmetis og lágmarks viðbót við fitusnauðan alifugla eða fisk. Að auki eru borscht, súpur og ýmis hodgepodge góð vegna þess að þær eru hálf samsettar af vökva, sem í fyrsta lagi viðheldur vökvun líkamans á réttu stigi, og í öðru lagi, mettast hraðar en seinni námskeiðin. Af þessum ástæðum ætti fljótandi matur að vera grundvöllur daglegs hádegis og stundum léttur kvöldverður.

Við skulum ekki gleyma því að grænmeti fyrir súpur ætti aðeins að velja ferskt og ekki frosið eða niðursoðinn, þannig að sykursýkið fær að hámarki vítamín. Að auki, þegar notaður er nautakjöt til matreiðslu, verður að tæma fyrsta seyðið sem er afleidd og rétturinn eldaður á annarri og ná þannig lágmarksfitu.

Ýmsar súrum gúrkum, borscht og baunasúpum ber að elda ekki oftar en einu sinni eða tvisvar á sjö daga fresti og gefa frekar „léttar“ súpur.

Kálsúpa

Með því að einblína á borð með blóðsykursvísitölu afurða getur þú sjálfstætt valið grænmeti í fyrsta réttinn, þar sem valið er mjög stórt, en æskilegt er að tómatar, hvítkál og ýmis grænu. Til dæmis, hvítkálssúpa verður gagnleg og bragðgóð, sem hentar einnig fyrir sykursjúka af tegund 1, og til undirbúnings hennar þarftu að taka:

200 gr. hvítkál
200 gr. blómkál
þrjár gulrætur
laukur, grænn laukur, steinselja,
önnur grænu eftir smekk.

Auðvelt er að búa til súpu: saxað miðlungs og fínt saxað grænmeti með kryddjurtum er hellt með köldu vatni og soðið að sjóða, eftir það er þeim haldið á eldi í um það bil 30 mínútur og tekið úr eldavélinni. Til að gera réttinn bragðgóður ættirðu að láta hann brugga í annan hálftíma að minnsta kosti.

Sveppasúpa

Önnur uppskrift fjallar um notkun næringarríkra og gagnlegra fyrir sveppa sykursjúka - ceps og champignons. Fyrsta skrefið er að skola alla sveppina vel og hella þeim sjóðandi vatni í 15 mínútur til að gera þá mýkri. Vatnið ætti að vera tæmt í sérstaka skál og saxa sveppina fínt, steikið síðan porcini sveppina með lauk í fimm mínútur, í lokin er sveppum bætt við þá. Þegar steikingu er lokið er vatni hellt í ílátið og á miðlungs hita látið sjóða sjóða og elda síðan á lágum hita í um það bil hálftíma. Kældu súpuna ætti að mala í blandara og hella í aðra pönnu og áður en hún er borin fram skal hún hituð yfir eld, bæta grænu og sneiðum rúgbrauði við það.

Seinni námskeið

Aðalréttir fyrir sykursjúka eru almennt útbúnir samkvæmt sömu meginreglum og þeir fyrstu, en þú verður að vera varkár þegar þú velur kjöt. Helsti kjúklingur, kalkúnn og ungur fitusnauð kálfakjöt er ákjósanleg þar sem allar filmur og fitulög þarf að skera. Til tilbreytingar er stundum leyfilegt að láta nautakjöt og alifugla lifa í uppskriftum að sykursýki, en þú ættir ekki að misnota þær. Annar mikilvægur þáttur í mataræðinu er að aðeins er hægt að útbúa önnur námskeið með fjölda sérstakra hitameðferðaraðferða til að auka ekki kólesterólmagn og blóðsykursvísitölu. Veldu úr eftirfarandi aðferðum til að elda kjöt:

sjóðandi
fyrir par
í örbylgjuofni (á grillinu),
í hægfara eldavél
í ofninum
vatn slokknar.

Kjúklingakjöt með sveppum

Á grundvelli þessara ráðlegginga geturðu eldað fjölbreyttan rétt og til dæmis er það þess virði að skoða uppskriftir fyrir sykursjúka til undirbúnings kjötbollur. Fyrir kjötbollur með sykursýki verður að undirbúa 300 gr. hakkað kjúkling, 150 gr. sveppir, einn laukur, egg, hvítlauksrif, hvítlaukur og krydd eftir smekk, en ekki mikið. Hakkað kjöt er betra að kaupa ekki sykursjúka, þar sem mikið af skinnum og fitu er bætt við. Eldunarferlið byrjar á því að laukurinn með sveppunum er fínt saxaður og steiktur saman á pönnu, ekki má gleyma að bæta við salti. Bældum hvítlauk er blandað saman við hakkað kjöt og egg, síðan er allt saltað og pipar, þær síðan gerðar að kökum og settar í miðjuna fyrir teskeið af sveppum með lauk. Fyllingin er vafin og myndar framtíðarkökur sem verður að rúlla í rúgbrauðsykrum áður en steikja. Það er betra að elda hnetukökur undir þynnunni, setja þær á form smurt með jurtaolíu í ofninn, sem hefur verið hitaður í 180 gráður. Eftir 45 mínútur er rétturinn búinn að borða.

Slátrara sagði allan sannleikann um sykursýki! Sykursýki hverfur á 10 dögum ef þú drekkur það á morgnana. »Lestu meira >>>

Kjúklingalifur

Hvað varðar kjúklingalifur, þá þarftu 300 gr til undirbúnings þess. vara, laukur, gulrætur, vatn, tómatmauk, ólífuolía og krydd. Ferlið er einfalt:

lifrin er steikt á pönnu þar til hún er soðin,
skera lauk í tvo hringa og gulrætur í teningum,
steikja grænmeti í fimm mínútur, þeir bæta við vatni og pasta, svo og kryddi,
eftir að kjötsafi er settur út undir lokinu í um það bil fimm mínútur er lifrinni bætt við í 10 mínútur í viðbót og síðan er allt kælt til að þjóna.

Fiskur og sjávarréttir

Ekki hunsa fisk með margs konar sjávarfangi, því prótein í þessari tegund kjöts frásogast líkamanum betur en venjulegt dýraprótein, og að auki er fiskur ómissandi uppspretta fosfórs. Sjávarfang er soðið í ofninum, hægur eldavél eða einfaldlega soðinn, en þú ættir að einbeita þér að sama töflu af blóðsykursvísitölum. Út frá þessu sjónarhorni, mun karfa, gíddur, þorskur, heykur og pollock, svo og rækjur, smokkfiskur, kolkrabba og kræklingur nýtast vel við sykursýki.

Aukahluti fyrir sykursjúka með tegund 2 sjúkdóm ætti að velja úr takmörkuðum lista yfir vörur sem ekki eru með kartöflum vegna sterkju sem er í honum, svo og ýmis pasta úr deigi. Af þessum sökum er korni kært (bókhveiti, bygg, haframjöl, hveiti og bygggrís, brún hrísgrjón).

Að lokum ættu aðalréttirnir að vera virkir byggðir á notkun grænmetis, sem virka sem gagnlegustu meðlæti fyrir hvaða kjöt sem er. Í fyrsta lagi er nauðsynlegt að gera val í þágu hvítkálategunda og kúrbít, en tómatar, belgjurtir, laukur, hvítlaukur og linsubaunir eru einnig leyfðir.

Lögbært úrval af vörum gerir þér kleift að útbúa salat fyrir of þunga sykursýki af tegund 2, ekki aðeins úr grænmeti eða ávöxtum, heldur einnig að nota kjöt eða sjávarfang. Það er mikilvægt að fylgjast með almennu blóðsykursvísitölu réttarins og reikna út kaloríuinnihald hvers innihaldsefnis, en ekki gleyma ýmsum lykilreglum:

það er bannað að nota feitt eða reykt kjöt,
það er bannað að nota sólblómaolíu í miklu magni,
Þú getur ekki bætt majónesi eða tómatsósu við salöt,
sýrðum rjóma eða öðrum svipuðum umbúðum ætti að vera fitulaus.

Uppskriftir fyrir sykursjúka gera þér kleift að nota fjölbreytt úrval af vörum. Úr grænmeti: grænu, lauk, hvítlauk, tómötum, hvítkál, gúrkum, papriku, gulrótum og kúrbít. Úr ávöxtum: eplum, ferskjum, kirsuberjum, jarðarberjum, granateplum, garðaberjum og öllum sítrusávöxtum. Kjöt ætti að velja fugl eða kanínu, stundum - nautakjöt lifur eða tunga, svo og allar tegundir af halla fiski. Ekki gleyma sveppum og ýmsum hnetum, en í þessu tilfelli þarftu að fylgjast með kaloríuinnihaldi þeirra - flestar tegundir eru mjög ánægjulegar.

Smokkfiskasalat

Dæmi er smokkfisksalat sem best getur bætt við frírétti fyrir sykursjúka við hverja veislu. Til að undirbúa það þarftu að taka 200 gr. kjöt, agúrka, laukur, soðið egg, ólífur og ólífuolía, svo og salat og sítrónusafi. Ferlið hefst með því að sjóða þarf smokkfiskinn í söltu vatni (nokkrar mínútur eru nóg) og skera þær síðan í ræmur með gúrkum. Skerið laukhringi ætti að vera súrsuðum í vatni með ediki og kreista síðan úr marineringunni og bæta við kjötið. Hvað varðar ólífur, þá þarftu að draga fræin úr þeim og skera ólífurnar í tvennt, blandaðu síðan við afganginn af innihaldsefnunum, blandaðu og saltið. Í lokin er rétturinn saltaður og skreyttur með salati, ekki má gleyma að væta með sítrónusafa.

Salat með kjúklingalifur og grænmeti

Önnur frumleg uppskrift er byggð á notkun kjúklingalifur, sem eftir suðu verður að skera í teninga og blanda saman við önnur hráefni í sameiginlega skál:

rifið fjólublátt hvítkál,
papriku
soðnar baunir
ólífuolía og kryddjurtir.

Að lokum er það þess virði að hugsa um fleiri daglegar uppskriftir að grænmetissölum, sem reglulega geta þjónað sem bragðgóðir og hollir meðlæti í hádegismatakjöti. Til dæmis er hægt að elda stewed grænmeti með því að steikja tómata og hakkaðan papriku með hvítlauk og ekki gleyma að salta og pipra allt. Slík lecho er kjörið salat með skyndikynni.

Sérstök athygli á skilið undirbúning drykkja fyrir sykursýki. Slíkar uppskriftir verða einnig að skoða mjög vandlega og nota eingöngu sannað innihaldsefni. Hægt er að nota nýpressað ósykraðan safa, jurtate, milkshakes, það er afar sjaldgæft að kynna kaffi í mataræðið.

Í sykursýki af tegund 2 er einnig hægt að huga að sódavatni. Það getur verið af þremur gerðum: steinefni mötuneyti, læknis mötuneyti og læknis steinefni. Áður en hvert afbrigðið er notað er mælt með því að ráðfæra sig við sérfræðing. Uppskriftir með sykursýki innihalda til dæmis milkshakes. Til að undirbúa þá þarftu að setja mjólk í frysti í nokkrar klukkustundir. Eftir það er frosin mjólk muld og þeytt í blandara.

Næst skaltu bæta við banani og litlu magni af sykur í staðinn. Sláðu í blandara í ekki meira en 90 sekúndur, en eftir það er hellt í glös. Best er að neyta slíkra drykkja ferskan og ef þess er óskað er leyfilegt að bæta við litlu magni af ís eða frosnum berjum.

Curd Souffle

Uppskriftir af sykursýki af tegund 2 innihalda eftirrétti. Þegar þú talar um það hverjir eru ásættanlegir fyrir sykursjúka, gætirðu minnst sætra afbrigða. Til dæmis, ostasúffa sem eldar fljótt. Fyrst þarftu að raspa eplinu á miðlungs raspi og bæta því við ostinn, blandaðu síðan öllu vel saman þar til það er slétt. Það er mikilvægt að koma í veg fyrir að klumpar birtast.

Í þeim massa sem af því hlýst þarftu að bæta egginu við og slá vel aftur þar til það er fullkomlega einsleitt. Til að ná þessu, ættir þú að nota blandara. Blandan er vandlega lögð á sérstakt form og sett í fimm mínútur í örbylgjuofni. Áður en borið er fram er ostasuffli stráð kanil yfir.

Grasker og eplasalat

Næsta uppskrift er salat. Talaðu um undirbúning þess og gaum að því að:

graskerinn er skrældur og skorinn í litla teninga, settur síðan á pönnu eða stóra pönnu,
olíu og lítið magn af vatni er bætt við ílátið. Graskerið ætti að vera stewed í um það bil 10 mínútur,
epli skorin í litla teninga, eftir að hafa flett úr kjarna og afhýðið, bætt við grasker,
saxaðan lauk í hálfum hringum og bætið við á pönnuna.

Notaðu sætuefni eða hunang, sítrónusafa og lítið magn af salti. Allt er þessu blandað saman og stewað í fimm mínútur. Einnig er réttur fyrir sjúklinga með sykursýki best borinn heitt og áður stráð graskerfræjum yfir.

Herkúles ostur

Næsta uppskrift er kotasæla, til undirbúnings sem þú þarft að fylla hercules með sjóðandi vatni, láttu standa í fimm mínútur og tæmdu síðan vökvann. Kotasæla er hnoðað með gaffli og hercules, egg og salt eða sykur bætt við eftir smekk. Eftir að einsleitur massi er myndaður myndast ostakökur. Þær eru lagðar á bökunarplötu, sem áður voru þakin sérstökum bökunarpappír, svo að uppskriftir að réttum af sykursjúkum tegund 2 eru eins gagnlegar og mögulegt er.

Smyrja þarf ostakökur ofan á jurtaolíu og elda í ofni í um það bil 40 mínútur við hitastigið 180-200 gráður. Slíkar uppskriftir fyrir sykursjúka munu nýtast líkamanum vel.

Matarráð frá innkirtlafræðingnum

Undirbúningur matarréttar ætti að fara fram strangt samkvæmt ákveðnum reglum. Hitameðferð í formi steikingar á miklu magni af jurtaolíu er bönnuð. Það er ráðlegt að skipta um kæfu sína í pönnu með háum hliðum, ásamt ólífuolíu og vatni.

Fólk sem er of þungt og er viðkvæmt fyrir ofþyngd, ætti að takmarka notkun á heitu kryddi, hvítlauk og chilipipar. Þeir hjálpa til við að auka matarlyst. Þú verður að reyna að draga úr kaloríuinntöku í 2300 á dag.

Til að fylgja mataræðinu þarftu að borða fyrstu máltíðir einu sinni á dag. Eldið þær aðeins á grænmetis- og annarri kjötsuði. Kjötið er látið sjóða og þessu vatni er tæmt, eftir það er nýju vatni hellt, kjöti og öðru grænmeti bætt við. Almennt mæla læknar með því að bæta kjöti við þegar tilbúinn rétt.

Helstu leiðbeiningar um matreiðslu fyrir sykursýki af tegund 2:

Ekki steikja,
reyndu að veita grænmeti lágmarks hitameðferð,
með of þyngd til að lágmarka skarpa kryddi,
fljótandi fat er útbúið á grænmetis seyði,
kjöt og fiskur eru valin fitusnauð afbrigði,
útiloka smjörlíki, smjör, sykur, sterkju, hveiti í fyrsta bekk úr uppskriftum,
notaðu aðeins eitt egg við bakstur í staðinn fyrir að skipta aðeins um prótein,
Allar vörur verða að vera með lága gi.

Sama hvernig farið er eftir þessum reglum, en ef afurðirnar eru með að meðaltali, hátt GI, þá henta slíkir diskar ekki til að fæða sjúklinginn.

Vísitala blóðsykurs

Með sykursýki af tegund 2 geturðu borðað mat með lága vísitölu, það verður aðalþáttur matseðilsins. Stundum, ekki oftar en tvisvar í viku, að magni 150 grömm, er leyfilegt að nota mat með meðalhraða ef „sætu“ sjúkdómurinn er í sjúkdómi. Ekki má nota vörur með háa vísitölu fyrir sykursjúka þar sem þær valda skjótum stökkum í glúkósaþéttni í líkamanum.

Það eru nokkrar undantekningar þegar GI sem fram kemur í töflunni hækkar. Í fyrsta lagi, ef ávextir og ber eru einsleit, mun vísirinn hækka um tvær eða þrjár einingar. Í öðru lagi hafa ferskar rauðrófur og gulrætur lítið GI og hitameðhöndlað hátt.

Með sykursýki af tegund 2 eru allir ávextir, berjasafi og nektar bannaðir. Staðreyndin er sú að með þessari meðferð „tapa“ vörurnar trefjum og glúkósa í ávöxtum inn í líkamann mjög fljótt. Aðeins 100 ml af slíkum drykk á fimm til tíu mínútum geta valdið aukningu á blóðsykri um 5 mmól / l.

Blóðsykursvísirinn skiptist í þrjá flokka:

allt að 49 einingar - lágt,
50 - 69 einingar - miðlungs,
70 einingar eða meira er hátt.

Sumar matvæli innihalda alls ekki glúkósa og vísitala þess er núll einingar, til dæmis svínakjöt, svínakjöt, sólblómaolía. Þetta þýðir ekki að slíkur vöruflokkur verði „velkominn gestur“ á matseðlinum.

Venjulega er það mikið af kaloríum og inniheldur mikið kólesteról.

Grænmetisréttir

Grænmetisuppskriftir fyrir sykursýki ættu að koma fram á sjónarsviðið, vegna þess að meginreglur næringar í nærveru sykursýki af tegund 2 benda skýrt til þess að grænmeti ætti að taka helming alls fæðunnar. Margvíslegur réttur er útbúinn úr þeim - meðlæti, súpur, lasagna, salöt.

Uppskriftir fyrir matarsalöt ættu ekki að innihalda efni eins og fitu sýrðum rjóma, geyma sósur, majónes. Besta klæðningin væri ósykrað heimabakað jógúrt, fituskert líma eins og kotasæla, ólífuolía.

Innkirtlafræðingar mæla með í matreiðslu að útiloka algjörlega sólblómaolíu og skipta henni út fyrir ólífu. Það inniheldur mörg vítamín og steinefni, og hjálpar einnig til við að fjarlægja slæmt kólesteról úr líkamanum - algengt vandamál fyrir fólk með truflun á innkirtlakerfinu.

Hægt er að útbúa rétti úr eftirfarandi grænmeti (allir hafa vísitölu allt að 49 einingar):

leiðsögn, eggaldin,
laukur, rauðlaukur, blaðlaukur,
agúrka, tómatur,
hvítlaukur
ólífur
allir sveppir - kantarellur, champignons, ostrusveppir, smjör, hunangsveppir,
avókadó
belgjurt - ferskar og þurrkaðar baunir, linsubaunir, aspas, grænar baunir,
hvítkál af mismunandi afbrigðum - spergilkál, Brussel spírur, blómkál, hvít, rauðhöfðuð,
beiskar og sætar paprikur.

Bragðseiginleikar réttanna geta verið mismunandi með jurtum - spínati, basilíku, oregano, steinselju, dilli, klettasalati. Síðasta jurtin gegnir nú leiðandi stöðu sem tíðar í grænmetissölum.

Til að fá vítamíngjaldssalat þarf eftirfarandi innihaldsefni:

klettasalati - 100 grömm,
einn tómatur
fimm smáar ólífur
fimm rækjur
lítill rauðlaukur,
einn bjalla gulur pipar,
nokkrar sneiðar af sítrónu
ólífuolía.

Fjarlægðu afhýðið af tómötunni, helltu tómötunni yfir sjóðandi vatn og gerðu krosslaga skurð að ofan - þetta mun fjarlægja húðina auðveldlega. Skerið grænmetið í teninga tvo sentimetra, skerið laukinn í hringi og leggið í bleyti í 15 mínútur í marineringunni (edik og vatn, einn til einn), kreistið síðan marineringuna út og bætið út í salatið.

Skerið piparinn í strimla, skerið ólífurnar í tvennt, fjarlægið skelina úr rækjunni, blandið öllu hráefninu, dryppu með sítrónusafa, bætið salti og kryddið með olíu. Dæmi um að bera fram þennan rétt er kynnt með mynd hér að neðan.

Oft spyrja sjúklingar sig hvers konar meðlæti grænmeti er hægt að útbúa? Núverandi uppskriftir fyrir sykursjúka eru ánægjulegar í ýmsum þeirra - þetta er plokkfiskur, ratatouille og grænmetislasagna.

Jafnvel matreiðsluáhugamaður getur útbúið ratatouille, eftirfarandi innihaldsefni verða nauðsynleg:

tveir tómatar
eitt eggaldin
fjórar hvítlauksrif,
tómatsafi - 100 ml,
tveir sætir paprikur
matskeið af jurtaolíu,
fituríkur harður ostur - 100 grömm,
fullt af grænu.

Grænmeti, nema hvítlaukur, skorið í hringi, fjarlægið fræ úr pipar. Smyrjið ílát með háum hliðum með jurtaolíu, leggið hakkað grænmeti í formi „harmonikku“ og skiptist á milli. Sameina tómatsafa með hakkað hvítlauk og kryddjurtum og helltu framtíðarréttinum. Stráið rifnum osti ofan á. Bakið í ofni við hitastigið 180 C í 45 mínútur. Ef ekki er ljóst hvernig á að stafla grænmetinu, þá er lok greinarinnar kynnt myndband með ljósmyndum af undirbúningi ratatouille.

Hægt er að útbúa þennan rétt fyrir mataræði í hægum eldavél og stillir „bakstur“ í 50 mínútur.

Diskar með kjöti og innmatur

Fyrir sykursjúka af tegund 2 eru uppskriftir ánægjulegar í gnægð þeirra. Samkvæmt öllum matreiðsluviðmiðum eru þeir ekki síðri en diskar fullkomins heilbrigðs manns - bragðgóður, ilmandi og síðast en ekki síst heilbrigður. Nauðsynlegt er að velja magurt kjöt, fjarlægja húð og fitulag sem er ríkt af slæmu kólesteróli og „tómt“ kaloríur úr því.

Bragðtegundir réttanna fyrir sykursýki geta verið mismunandi með kryddi, til dæmis, oregano, maluðum pipar, túrmerik. Síðarnefndu kryddið er almennt mælt með innkirtlafræðingum vegna sykursýki, þar sem það getur dregið úr styrk glúkósa í blóði.

Fyrir mataræði nokkrum sinnum í viku þarf sjúklingur að bera fram borðrétt með innmatur. Mesta næringargildið hefur kjúkling, nautakjöt lifur. Nautakjöt og lunga eru ekki bönnuð. Þrátt fyrir að prótein í lungum frásogast líkamanum nokkuð verr en próteinin fengin úr kjöti.

Fyrsta uppskriftin fyrir sykursjúka af tegund 2 er gerð úr hakkaðri kjöti. Það ætti að búa til óháð magurt kjöt - kjúkling, kalkún eða nautakjöt. Það er betra að neita að kaupa vöruvöru þar sem framleiðendur bæta fitu og húð við slíka fyllingu.

„Hjartans pipar“ er útbúið úr eftirfarandi innihaldsefnum:

þrír papriku í mismunandi litum,
hakkað kjúkling - 600 grömm,
einn laukur
þrjár hvítlauksrif,
þrjár matskeiðar af tómatmauk,
fullt af steinselju
jurtaolía - 1 msk,
fituríkur harður ostur - 200 grömm.

Rífið laukinn og blandið við hakkað kjöt, salt og pipar. Skerið piparinn í tvennt og fjarlægið fræin án þess að rífa halann af. Fyllið helmingana með hakki, smyrjið sósuna ofan á. Til að búa til það, blandaðu tómatmauk, hakkað hvítlauk og fjórar matskeiðar af vatni.

Settu saxað grænu ofan á sósuna og stráðu rifnum osti yfir. Settu grænmeti á smurða bökunarplötu. Útbúið paprikuna við hitastigið 180 C í 45 mínútur. Þetta er fullgott annað námskeið sem þarfnast ekki meðlæti.

Einu sinni í viku geturðu eldað máltíðir með nautakjöti fyrir sykursýki, svo sem kjötbollur, ásamt grænmeti. Þeir munu reynast mjög safaríkir og á sama tíma kaloría með litla kaloríu, sem er mjög mikilvægt þegar einstaklingur er með sykursýki af tegund 2 með offitu.

hálft kíló af magurt nautakjöt,
einn miðlungs leiðsögn
einn laukur
eitt egg
salt, pipar.

Fjarlægðu æðarnar úr kjötinu, farðu það í gegnum kjöt kvörn. Rivið grænmetið á fínt raspi og blandið saman við nautakjöt, sláið í egg, salt og pipar. Hnoðið þar til slétt. Bakið á eldavélinni með hægum eldi, undir grafnu loki á báðum hliðum. Þú getur líka bakað þessar hnetukökur í ofninum eða í par.

Þessi gufudiskur er hentugur fyrir næringu fólks sem leitast við að draga úr þyngd sinni.

Kjúklingakjöt er sykursýki kjöt sem hefur engar frábendingar. Margvíslegur réttur er útbúinn úr því. Til að gera kjúklingabringurnar safaríkar er best að elda kjötsósu af henni.

kjúklingafillet - 400 grömm,
tómatsafi - 150 ml,
einn laukur
tvær matskeiðar af fituminni sýrðum rjóma,
salt, pipar.

Fjarlægðu afganginn af fitu af flökunni, skolaðu undir rennandi vatni og skera í hluta. Hitið pönnu með jurtaolíu og bætið við kjöti, steikið yfir miklum hita, hrærið stöðugt, í eina mínútu. Eftir saltið, piprið og bætið lauknum saxuðum í hálfa hringa við.

Látið malla undir loki í 15 mínútur, hrærið stundum. Hellið síðan tómatsafa, sýrðum rjóma, blandið og eldið í 10 mínútur í viðbót. Þessi sósu gengur vel með soðnum bókhveiti eða brún hrísgrjónum.

Í nærveru hvers konar sykursýki (fyrsta, önnur, meðgöngutími) er mikilvægt ekki aðeins að fylgjast með mataræði þínu, heldur einnig að stunda líkamsrækt reglulega, þar sem blóðsykur er unninn hraðar.