Salat með síld: 10 uppskriftir með ljósmyndum einfaldar, bragðgóðar og fljótlegar
Afmælisveisla
Forréttur Uppskriftir → Salöt → Fiskasalat
← Fyrri | Næsta → | ||||
|
Þessi vefsíða notar vafrakökur til að veita þér bestu mögulegu þjónustu. Með því að vera á síðunni samþykkir þú stefnu síðunnar varðandi vinnslu persónuupplýsinga. ÉG ER sammála
Með eggjum og rauðlauk "Otpad"
Eldaðu mikið strax: þeir munu biðja um fæðubótarefni! Virkilega einföld og bragðgóð uppskrift, án majónes og framandi innihaldsefni. Á sama tíma er hann verðugur hátíðarborði fyrir fjölskylduhátíð.
- Síld (létt saltað) - 1 lítill
- Rauðlaukur (aka Tataríska, salat) - 1 laukur
- Egg (soðin) - 4 stk.
- Salat - 1 stór búnt
- Mustard (Dijon) - 1 tsk
- Ólífuolía - 3 msk. skeiðar
- Sítrónusafi - 1 tsk
- Salt eftir smekk
Við leggjum innihaldsefnin í óskipulegu frelsi og hellum upprunalegu umbúðunum ofan á.
Undirlag - salatblöð rifin í sundur. Ekki gleyma að þvo og þurrka þau fyrirfram. Ef blöðin hafa tíma til að hverfa, dýfðu því í mjög köldu vatni - í 20 mínútur.
Lengra í skapandi klúðri:
- Stór lobed egg
- Þunnur skorinn laukur hálfur eða fjórðungs hringur
- Fiskur. Við saxum það (líka nógu stórt) eða skerum það (með löngum þunnum ræmum)
Blandið íhlutum sósunnar saman - það er hálf mínúta! - og hella þeim rétt strax áður en hún er borin fram.
Hvað er ekki lúmskur vísbending um keisarans síld. ) Við the vegur, þurrkaðir brauðteningar bæta við réttinn.
Látið „eymsli“ með síld, kartöflum og epli
Og þessi valkostur er þegar verið að velja fyrir hátíðlega skemmtun. Það eru engir erfiðleikar við að elda! Veit bara að setja einstaka íhluti ofan á hvort annað - og njóta bragðsins með því að krefjast í allt að 30 mínútur í kæli.
- Síld (létt saltað) - 1 lítill
- Hvítur laukur - 1 stórt höfuð (allt að 150 g)
- Epli (sætt og súrt) - 1 heild (eftir smekk allt að 150 g)
- Kartöflur (soðnar, skrældar) - 3 stk. framhaldsskóla
- Egg (soðin) - 2-3 stk.
- Gulrót (soðin) - 2 stk.
- Grænmetisolía - 3 msk. skeiðar
- Létt majónes - allt að 6 msk. skeiðar
- Salt eftir smekk
Hjálp í verkinu:
- Salathringur eða klofinn bökunarréttur
Við höggva laukinn í þunna hálfhringa og veljum einn af þremur valkostum eftir smekk:
- Ekki undirbúa þig.
- Marinerið, bætið ediki (3 hlutum) og sykri (2 hlutum) í sneiðarnar, bætið við smá salti. Látið standa í 20-30 mínútur. Eftir að safinn er tæmdur er laukurinn tekinn í notkun.
- Steikið þar til mjúkt og létt gyllt. Settu það á servíettu til að kólna, svo að umfram olía frásogist.
Hægt er að raspa kartöflur, epli, gulrætur og egg við lagningu lags og halda raspi á þunga.
Á breiðum þjóðarplötu erum við með salathring eða brún úr klofinni bökunarrétti. Afhýðið og raspið kartöflurnar - grunn salatsins. Eftirfarandi er majónes. Síldin mun setjast á annarri hæð, og rifna eplið á þriðju. Aftur majónes, sem lætur eplið ekki dekkjast.
Fyrir fjórða lagið - tilbúinn laukur.
Sá fimmti verður rifinn gulrætur, eftir það majónes ef þess er óskað. Sjötta - mulin prótein og sjöunda eggjarauðan. Við skreytum með fjöðru grænmetis og setjum í kuldann í að minnsta kosti 15 mínútur.
Skrefin eru grunnskóla, er það ekki? Með mynd er það auðvelt að muna.
Síld og kóreska gulrótaruppskrift
Þeir sem vilja bragðmikla rétti ættu að líta til austurs. Það kemur í ljós að einnig er hægt að elda síld í kóreskum stíl.
- Létt saltað síldarflök - 1 stk (300 g)
- Kóreska gulrót - 200 g
- Búlgarska pipar - 1 stk.
- Hvítur laukur - 1 miðlungs laukur
- Steinselja (grænu) - eftir smekk
- Sojasósa - 1 msk. skeið
- Edik (9%) - 2 tsk
- Grænmetisolía - 1,5-2 msk. skeiðar
- Salt og svartur pipar eftir smekk
Fyrir súrsuðum lauk:
- Kalt vatn - 2, -3 msk. skeiðar
- Sykur - 2 tsk með rennibraut
- Edik (9%) - 2 tsk
Það er auðvelt að útbúa valkostinn - með litríkri framreiðslu og ljúffengum árangri Sjáðu allar smáatriðin í stuttu myndbandi með nærmyndum.
Salat með síld og kartöflum og agúrka "Á rússnesku"
Ríkur, hefðbundinn og ódýr, en einfaldur og bragðgóður munstur, þar með talið fyrir hátíðarborðið. Það verður allt: majónes og súrum gúrkum!
- Síldarflök (saltaður lax) - 400-500 g (2 fiskar)
- Soðnar kartöflur - 1 stk. stór (100 g)
- Soðnar gulrætur - 2 stk. (150 g)
- Epli (súr fjölbreytni) - 1 stk. miðlungs (100 g)
- Hvítur laukur - 1 stk. (allt að 100 g)
- Súrsuðum gúrkur - 2 stk. (allt að 100 g)
- Majónes - 8 msk. skeiðar
- Eplasafi edik (6%) - 1 msk. skeið
- Sinnep (miðlungs, tilbúið) - 2 tsk
- Salt - ½ tsk
- Malinn svartur pipar - 1 tsk
Við munum meta vörurnar og undirbúa þær ef nauðsyn krefur.
- Ef gúrkur úr tunnu með mjög harða húð, hreinsaðu þá fyrst.
- Ef flökin eru of salt skaltu drekka eina klukkustund í mjólk, skola í vatni og þurrka með servíettum.
Við skárum í lítinn tening, eins og á Olivier: kartöflur, gulrætur, afhýðið epli, síldarflök og súrum gúrkum. Saxið laukinn fínt.
Sameina sneiðarnar og blandaðu.
Það er eftir að útbúa sósuna. Við tengjum alla íhlutina og sláum með gaffli. Hellið salatblöndunni.
Blandið saman við og setjið í kuldann í að minnsta kosti 30 mínútur til að krefjast ensemblsins.
Salat með síld og sveppum "Fox frakki"
Smá fyrirhöfn og þú þjónar mjög áhrifaríkan rétt á hátíðarborði. Tveir franskar af þessari uppskrift "undir skinnfeldi": hönnun efsta lagsins af gulrótum og einstök blanda af fiski og sveppum. Það virðist sem allt öðruvísi innihaldsefni, en leggja áherslu á bragðið hvert á annan hátt.
- Síld (miðsöltun) - 1 stk.
- Gulrót (stór) - 1 stk.
- Kartöflur - 3 stk.
- Sveppir (við erum með champignons) - 300 g
- Laukur - 1 lítill laukur
- Egg - 3 stk.
- Majónes - 6-8 msk. skeiðar
- Olía - til steikingar
- Salt eftir smekk
Við byrjum á bak við eldavélina. Sjóðið egg, gulrætur og kartöflur, láttu þær kólna, afhýða og þrjár. Best á gróft raspi.
Við saxum minni lauk og sveppi og hellum þeim á pönnuna. Steikið þar til dýrindis gullna lit birtist. Ef þú vilt ekki nenna að steikja, taktu strax súrsuðum sveppum.
Það er kominn tími til að leggja lögin út. Þakið hvert lag þunnt með majónesi. Þú getur sleppt úr smearanum eftir smekk.
- Síld - Kartöflur - Egg - Sveppir með lauk - gulrætur.
Appelsínugula kápan er skemmtileg að raða í formi refs. Hins vegar geturðu dreymt þig með því að búa til sólina, íkorna og jafnvel úlfalda, ef þú hefur næga kunnáttu.
„Einfalt“ með rófum og kartöflum
- Síld (saltað, flök) - 200 g
- Rófur (miðlungs) - 2 stk.
- Kartöflur - 3 hnýði
- Laukur - 1 stk.
- Olía (helst ólífuolía) - 3 msk. skeiðar
- Sítrónusafi, pipar - eftir smekk
Sjóðið rauðrófur og kartöflur eða bakið í ofni (í filmu - það er jafnvel bragðbetra!). Láttu kólna og fjarlægðu afhýðið. Við saxið öll innihaldsefnin með teningnum í sömu stærð, blandið, bætið við olíu. Ástvinir pungency og súrleika má ekki gleyma pipar og sítrónu. Það er allt!
Búðu bara til salat án kartöflur.Eða með því að fjarlægja rótaræktina skaltu bæta við eplinu. Og við munum undirbúa bensínstöðvasambandið. Hristið olíuna (3 msk) og jafn sætan sinnep og sítrónusafa (1 msk hver). Þú getur líka blandað hunangi - eftir smekk (1 tsk er nóg fyrir okkur). Það virðist ekki vera neitt framandi en bragðið er allt annað - bjart og óvenjulegt!
Við setjum í sneiðina einn viðbótarþáttinn - niðursoðinn maís, ertur eða baunir. Taktu plump rautt, 2-3 msk. skeiðar.
Og hér er óvæntasta munnvatns viðbótin: teningur af skrældum tómötum eða sætum rauðum pipar. Ekki vera of latur til að hella grænmeti með sjóðandi vatni í nokkrar mínútur og fjarlægja húðina. Sterka holdið finnst miklu safaríkara og salötin með því eru glæsilegri.
Við the vegur, í afhýddum tómötum, er það þess virði að skera aðeins þéttan kvoða og láta vökvann inni í sósuna-blanda saman - parað við sítrónusafa.
„Jafnvel auðveldara!“ Með grænum baunum
Þetta er yfirleitt gert á tíu mínútum og borðað á fimm. :)
Við þurfum:
- Síld - 250 g
- Soðnar kartöflur - 1 stk.
- Ertur (niðursoðinn eða frosinn) - 100 g
- Laukur (helst rauðsætur) - 1 stk.
- Dill - 1 msk. skeið (fínt saxað)
- Ólífuolía - 2 msk. skeiðar
- Sítrónusafi - 1 msk. skeið
- Eftir smekk: salt, svartur pipar
Skerið kartöflurnar í stuttar ræmur. Við mala síldarflök í stærð sinni. Við tengjumst.
Skerið laukinn í fjórðung eða hálfan hring og hellið yfir sítrónusafa. Látið standa í nokkrar mínútur, dúnið upp skorið og blandið saman við tvö önnur hráefni. Bætið dilli, baunum, olíu við. Saltið og piprið eftir smekk.
Með hrísgrjónum, gulrótum og gúrkum
Samsetningar með hrísgrjónum skjóta rótum lengur í fjölskyldunni en þetta fallega sett er einfalt og bragðgott. Það er ólíklegt að hann muni koma í staðinn fyrir olivier við hátíðarborðið, en hann mun geta leikið hlutverk hjartnæmra settar í stórfjölskyldukvöldverði.
- Síldarflök (létt saltað) - 500 g
- Laukur - 1-2 stk. (allt að 120 g)
- Gulrætur - 1-2 stk. stór (allt að 150 g)
- Fersk gúrka - 2-3 stk. (10-12 cm að lengd)
- Hrísgrjón (soðin) - 120-130 g
- Dill (í litlum sneiðum) - 2 msk. skeiðar
- Sítrónusafi - 2 msk. skeiðar (valfrjálst, fyrir ást á súrleika)
- Majónes - eftir smekk: það tekur allt að 3 msk. skeiðar
- Salt, pipar - eftir smekk
- Salat - 4-5 stk. (til að fóðra á undirlaginu)
- Jurtaolía - til steikingar
- Lestu í annarri uppskrift hvernig á að sjóða hrísgrjón auðveldlega og bragðgóður.
- Ef þér líkar alls ekki við hrísgrjón skaltu skipta með sama magni af kaldri soðinni kartöflu, sem er rifin gróflega.
Sjóðið hrísgrjónin og látið kólna. Við afhýðum gulræturnar, saxaðu þær í gróft raspi og sögðum þær á pönnu - við þurfum ekki stökka skorpu fyrr en hún er mýkkt. Dreifðu varlega á servíettu til að gleypa umfram olíu.
Við skera lauk í þunna fjórðungshringi, svolítið pipar og hella í sítrónusafa í 5-7 mínútur.
Skerið síldarflök án beina í lítinn tening. Tæta agúrkuna með þunnum stuttum ræmum. Það er skynsamlegt að þrífa ekki: það er fallegra og crunchy. Við saxið dill eins lítið og mögulegt er og sameinum okkur með agúrkusneiðum.
Að leggja einfalt ensemble í lög:
- Salatblöð - Rice + klípa af salti + þunnt lag af majónesi - Fiskur - Súrsuðum laukur (holræsi sítrónusafi!) - Gulrætur - Þunnt lag af majónesi - Blanda af gúrkum og dilli
Við gerum ekki kröfu um lundarfegurð lengi - eina klukkustund í ísskápnum. Bætið ofan á áður en það er borið fram svo að agúrkur verði enn bragðmeiri.
Með síld og lárperu "Bold Chic"
Þeir reyna með varúð ... Og biðja um fæðubótarefni! Slík eru óbreytt örlög þessa upprunalegu vöruúrvals í krydduðu salati án majónes. Að okkar smekk hentar það einnig fyrir hátíðarmáltíð.
- Avókadó - 1 stk. (meðalstærð)
- Saltað síldarflök - 150-200 g
- Gúrka (fersk) - 1 stk. (stór)
- Kjúklingaegg - 1 stk. + 1 eggjarauða fyrir sósu
- Epli (sætt og súrt) - 1 stk. (lítill, skrældur)
- Soðin hrísgrjón - 3 msk. skeiðar (hægt að skipta um kartöflur)
- Sinnep (sæt) - 1-2 msk. skeiðar
- Jurtaolía - skolið með sinnepi
- Dill eða graslauk - valfrjálst
- Salt og svartur pipar eftir smekk
Við skorum öll innihaldsefni í lítinn tening. Við tökum grænu án ofstæki og fínt höggva. Við búum til sósuna: einn vel soðinn eggjarauða hnoðið vel með gaffli og blandað með sinnepi - án molna. Bætið við olíu og blandið þar til það er slétt. Fylltu aftur á brodda massa hakkaðra hráefna. Hugrakkur flottur er tilbúinn!
„Vor“ með baunum og grænmeti
Réttur án majónes með gnægð af léttu og safaríku grænmeti. Það er betra að nota rauðar baunir. Í varðveislu er það teygjanlegt og baunirnar sjálfar eru af snyrtilegri meðalstærð.
Staður höggsins er gleðilegur virkur dagur, skemmtileg lautarferð, hátíðarmáltíð á heitum tíma. Hægt er að raða upp bylgja tilfinninga um vorið um miðjan vetur, ef fjárhagsáætlunin gerir þér kleift að kaupa innflutt grænmeti.
- Létt saltað síld - 1 stk. stór
- Laukur (helst rauður) - 1 stk.
- Hvítlaukur - 1-2 negull
- Baunir (rauðar, niðursoðnar) - 1 dós (200-240 g)
- Búlgarska pipar - 2 stk.
- Tómatar - 3 stk.
- Grænmeti (steinselja og dill) - 3-4 msk. skeiðar (fínt saxaðar)
Fyrir laukasósu og marineringu:
- Jurtaolía - 2-3 msk. skeiðar
- Eplasafi edik (6%) - 3-4 msk. skeiðar
- Sykur - ½ tsk
Matreiðslan er snyrtilega sýnd í myndbandinu hér að neðan. Athugið að allur edik og sykur fer í laukinn til súrsunar. Stærð grænmetissneiða er miðlungs. Fínsaxið þarf aðeins lauk og kryddjurtir.
Hvernig á að skera fisk hratt og án beina
Tvær leiðir frá nettri stelpu. Annað hratt með fisk sem snýst í gegnum halann - frá 02:28.
Og ef þú beinir þessari spurningu til atvinnusambandsins? Frægur fyrir allt ferlið á YouTube sem sjómaður framkvæmir: allt er skýrt og skýrt. Fyrir upphaf skurðar á fiski líður ekki einu sinni í tíu sekúndur.
Auk þess að sjóða kartöflur og rauðrófur mun einhver valkostur í úrvalinu taka hálftíma tíma frá kraftinum. Er það ekki sætt? Sérstaklega í þessum upprunalegu tónverkum, sem ekki er synd að setja á hátíðarborðið. Bættu við settinu okkar í athugasemdum og góðri lyst!
P.S. 4 uppskriftir í viðbót með myndbandi: dönsku og 2 í 1 í fríinu
Fyrsta afbrigðið með kartöflum og eplum laðast að sterkri sósu á sýrðum rjóma og sinnepi með sítrónusafa og svörtum pipar.
Og annað ferlið er stjórnað af hinni frægu Ilya Lazerson. Ljúffengur kálrabíakál, epli, stökkir gersemar og sýrður rjómi mætir með saltfiski.
Ala Tabule salat með síld og osti eða pasta fyrir samlokur.
- Síldarflök - úr 3 stórum fiskum
- Soðnar gulrætur - 4 stk.
- Unninn ostur - 2 stk. (180-200 g) eða 3 stk. fyrir salat
- Smjör - 100 g (aðeins fyrir pasta)
- Dill (fínt saxað) og krydd: valfrjálst
Allt er eins einfalt og bragðgott. Og reiknirit til að ná árangri eru langt í frá ein.
Settu ostinn í frystinn í 20-30 mínútur. Eftir það verður auðveldara að saxa.
Ef við skerum öll hráefni í lítinn tening fáum við salat. Hann biður um tartlet!
Og ef við snúum í blandara, fyrir framan okkur er angurvær útbreiðsla.
Annar áhugaverður kostur: saxið síldina fínt og setjið varlega í einsleitt líma af þeim hlutum sem eftir eru. Það verður meiri áferð og plastleiki límunnar verður varðveittur. Ef þú saxar gulrætur myndast áhrif egganna. Lítur vel út í höggva með hakkaðri dill sem stráir toppnum af samlokunni. Hátíðlegur forréttur án þess að þræta!
Það virðist Peking og síld ?! Og já! Einföld og bragðgóð uppskrift með áherslu á kex og án majónes. Eftir nokkrar mínútur í fallegu myndbandi lærir þú allt sem þú þarft til að ná árangri.