Mjólkursneið

Undanfarið hefur dóttir hennar verið flutt á brott með sælgætisversluninni Kinder Milk Slice. Og allt væri í lagi, en þegar ég horfði á geymsluþol og samsetningu vörunnar varð ég skelfilegur. Jæja, ekki er hægt að geyma mjólkurafurð svo mikið! Svo ég ákvað að elda þetta góðgæti sjálf. Eins og það rennismiður út er allt mjög einfalt. Súkkulaðilagið er kex og hvíta ræman í miðjunni samanstendur af souffle sem ég bjó til auðveldlega með því að blanda þeyttum rjóma með þéttri mjólk og matarlím. Þetta var bara frábær eftirréttur. Dóttir kunni vel að meta. Næst þegar ég bý til skammt tvöfalt meira, og þú getur bókamerki Kinder mjólkursneið - uppskrift heima - kannski fóru börnin þín í burtu?)

Athugið : Í staðinn fyrir rjóma geturðu notað þykkt sýrðan rjóma.

Innihaldsefni fyrir 4 skammta eða - fjöldi afurða fyrir skammta sem þú þarft reiknast sjálfkrafa! '>

Matreiðslutími: 1 klst. 45 mín

Matreiðsluaðferð

1. Við skiptum eggjunum í prótein og eggjarauður, berjum eggjarauðurnar með sykri með hvítum hrærivél.

2. Sigtið hveiti með sterkju í gróskumikinn massa og truflið vandlega hreyfingar frá toppi til botns. Sigtið síðan kakóduftið, blandið aftur.

3. Piskið hvítu með hrærivél þar til sterkir, stöðugir toppar, setjið þær í deigið í hluta, blandið vel í hvert skipti.

4. Við hyljum bökunarplötuna (stór, 20 * 30 cm) með pergamenti, leggjum deigið út, jafna það. Bakið kex í ofni sem er forhitaður í 180 gráður í 10 mínútur.

5. Hellið matarlíminu í heita mjólk, blandið þar til kristallar eru alveg uppleystir.

6. Hunangsmelting í örbylgjuofni í fljótandi ástandi, sameina það með þéttri mjólk, blandaðu saman.

7. Sláið vel kældan rjóma þar til hann er dúnkenndur með því að nota hrærivél strax á lágmarkshraða og auka hann smám saman.

8. Blandaðu þéttu hunangsblöndunni saman við þeyttan rjóma, helltu matarlíminu þynntu í mjólk, blandaðu varlega saman.

9. Sendu kremið í kæli í 10 mínútur svo það þykknar, skerið kexið í tvennt.

10. Settu allt kremið á annan hluta kexsins, hyljið það með hinum hlutanum, sendið það í kæli í 20 mínútur.

11. Skerið kexið í fjóra strimla, smyrjið með bráðnu súkkulaði.

Kinder mjólkursneið: uppskrift heima

Ef þú vilt gleðja fjölskylduna þína með einhverju sætu og óvenjulegu, mælum við með að þú búir til heimaútgáfu af mjög vinsælum eftirrétti, nefnilega Kinder Milk Slice (Milk Slic) er mjög bragðgóð og frumleg kaka úr tveimur stykki af súkkulaðiköku með viðkvæmustu súfflunni í miðjunni , sem mun örugglega höfða til bæði mjög lítillar og fullorðinna sætra tanna. Svo skulum byrja!

Við the vegur, ef þú hefur áhuga á hvað annað það er bragðgott og gagnlegt að fæða barnið þitt skaltu skoða aðra valkosti okkar: til dæmis höfum við framúrskarandi uppskrift að koloboks úr kotasælu, svo og nákvæmar leiðbeiningar um hvernig á að búa til ís úr kotasælu heima. Og ef frídagur er fyrirhugaður og þú þarft eftirrétt „alvarlegri“, þá er hér uppskrift að kökunni „Emerald Turtle“, sem skilur engan áhugalausan eftir!

Til að útbúa Kinder mjólkursneiðina þarftu:

• egg - 4 stk. (stofuhiti)
• hunang - 1 tsk
• sykur - 70 g
• vanillusykur - 1 tsk
• vatn - 1 msk
• kakóduft (ekki sætt) - 25 g
• hveiti - 45 g

• þétt mjólk - 180 g
• matarlím - 10 g
• vatn - 50 g (soðið, kælt)
• rjóma (33%) - 350 g
• vanillusykur - 1 tsk

Kinder mjólkursneið - uppskrift heima með ljósmynd:

Fjögur meðalstór egg við stofuhita er skipt vandlega í prótein og eggjarauður.

Þeytið fyrst hvítu með blöndunartæki á lágum hraða þar til mjúk froða er fengin og hellið síðan 35 g af sykri í skömmtum yfir þau (taktu frá almennu norminu), berjið þá í glansandi og þéttan froðu og áður aukið hraða hrærivélarinnar. Við leggjum próteinin um stund um stund til hliðar.

Í öðru íláti skaltu sameina eggjarauðurnar með þeim sykri sem eftir er, hunanginu (ef það er sykur, hitaðu það varlega í fljótandi ástandi í örbylgjuofni), vanillusykri og vatni (taktu vatn við stofuhita). Sláðu blandan af innihaldsefnunum í hámarkshraða hrærivélarinnar í 5-6 mínútur.

Í nokkrum skrefum, þar sem nákvæmar hreyfingar eru gerðar með spapula frá toppi til botns, blandum við saman þeyttum próteinum í eggjarauða blönduna.

Bætið við sigtuðu kakói og hveiti í lokin. Og trufla líka mjög þurr efni. Við gerum allar hreyfingar nógu fljótt, en eins varlega og mögulegt er svo að deigið falli ekki út.

Hellið deiginu á bökunarplötu sem áður var þakið pergamenti og jafnað það með jöfnu lagi yfir allt yfirborðið. Við the vegur, það er mikilvægt að nota hágæða pergament, þar sem kexið fyrir Mjólkursneiðinn reynist vera mjög blíður og mjúkt, og ef það festist við slæmt pappír verður erfitt að skilja það frá honum án skemmda.

Við sendum bökunarplötuna með deiginu inn í ofninn sem þegar er forhitaður í 180-190 C og bökuðum súkkulaðikökuna í um það bil 10 mínútur (við athugum reiðubúin með því að ýta á hana, eða með tannstöngli). Láttu það kólna.

Í millitíðinni ætlum við að elda smá kökur. Augnablik gelatín er lagt í bleyti í 5-10 mínútur í vatni.

Hellið 60 g af fitu rjóma í örbylgjuofn ílát eða í litlu stewpan. Taktu af heildarmagni og hitaðu í örbylgjuofni eða á eldavélinni þar til það er heitt (þú þarft ekki að sjóða rjómann). Við dreifðum bólgu gelatíni í heitu rjóma og hrærið, leyfðu því að leysast alveg upp (ef skyndilega var kremið ekki hitað vel upp og gelatínið leystist ekki alveg upp, hitaðu þá blönduna sem myndast til viðbótar, en ekki sjóða!).

Hellið þéttu mjólkinni í kremlausnina með gelatíni og blandið þar til hún er slétt.

Þurrkaðu afganginn af fitukremi með vanillusykri í sérstakri skál þar til dúnkenndur.

Ábending Cook-s.ru: til að gera rjóma þeyttan auðveldlega verða þeir að vera mjög kaldir!

Hrærivélinni er flutt á lítinn hraða og í nokkrum stigum blandum við gelatínblöndunni í kremið. Framleiðslan ætti að vera mjög létt, viðkvæm og bragðgóður rjómalöguð mousse. Tilbúinn mousse er sendur í 10 mínútur í kæli þannig að hann byrjar að stilla.

Aðskilið kældu kexið frá pappírnum, snyrtið kantana og skiptið því í tvo helminga. Ef þess er óskað, svo að mjólkurskífan sé nógu rak, má svampkökuna liggja í bleyti með venjulegu sykursírópi áður en hún er sett saman.

Við munum mynda kökur. Berið tilbúna mousse á annan helming kexins með jöfnu og örlátu lagi eins og á myndinni.

Hyljið yfirborð mousse með seinni hluta kexsins, þrýstið varlega. Mynduð „Mjólkursneið“ hylja toppinn með pappír eða filmu, ef þess er óskað, setjið lítið álag (til dæmis tréplötu) og sendið það í kæli í nokkrar klukkustundir.

Um leið og mousse tekur að lokum, tökum við eftirréttinn úr ísskápnum, klippum enn frekar á kantana og skiptum honum í litlar skammtar.

Það er allt! Ljúffengur og blíður snilld.Mjólkursneiðin heima er tilbúin!

Uppskriftin „Mjólkursneið heima“:

Hér eru innihaldsefni sem við þurfum

Við tökum egg, mjólk og sykur, berjum þar til freyða

Bætið kakói og hveiti við blönduna, þeytið

Ég á ekki ofn, svo ég gerði það á pönnu. Smyrjið það með olíu, hellið nákvæmlega helmingi deigsins, látið það vera á lægsta hita í 20 mínútur undir stranglega lokuðu loki. Ef það er ofn, hitaðu hann upp í 180 gráður, smyrðu formið og sendu það í 10-15 mínútur. Þegar fyrsta kakan er tilbúin gerum við það sama og seinni hluti prófsins. Korzhiki ætti ekki að vera of þykkur

Á meðan kexið er að undirbúa, undirbúið matarlímið samkvæmt leiðbeiningunum

Taktu kremið. Ég var með tilbúna flösku en ef þú vilt geturðu tekið vökva og mala með duftformi sykri

Hellið 2-3 msk af fullunnu gelatíni í þunnan straum, blandið og sendið til að frysta í kæli. Ég beið í eina og hálfa klukkustund

Í millitíðinni eru kökurnar tilbúnar. Setjið einn á annarri og skerið þær í sneiðar

Settu frosinn rjómann á fyrri hluta sneiðanna og sendu það í sett í frysti í um 20 mínútur. Settu síðan seinni hluta sneiðanna ofan á, sendu það í frysti í 10 mínútur í viðbót. Tilbúna sneiðar ættu að geyma í kæli svo að fyllingin verði ekki þoka

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Athugasemdir og umsagnir

26. apríl 2014 Voigt #

26. apríl 2014 Polina Reutova # (höfundur uppskriftarinnar)

18. apríl 2014 elyusha #

16. apríl 2014 vorobyshek #

15. apríl 2014 Milosc #

15. apríl 2014 Olya91 #

15. apríl 2014 Meridiana #

15. apríl 2014 lo_lola #

15. apríl 2014 Polina Reutova # (höfundur uppskriftarinnar)

15. apríl 2014 veronika1910 #

15. apríl 2014 AnnaV #

15. apríl 2014 yana69 # (stjórnandi)

Ég kann mjög vel við þetta góðgæti frá Kinder, en samsetningin lætur margt eftir sér fara.

15. apríl 2014 Mumunka #

15. apríl 2014 Polina Reutova # (höfundur uppskriftarinnar)

15. apríl 2014 Benga #

16. apríl 2014 yana69 # (stjórnandi)

16. apríl 2014 Benga #

16. apríl 2014 vorobyshek #

15. apríl 2014 Natalya70 #

15. apríl 2014 sérfræðingur # (stjórnandi)

15. apríl 2014 Polina Reutova # (höfundur uppskriftarinnar)

15. apríl 2014 Lubasvob #

15. apríl 2014 Polina Reutova # (höfundur uppskriftarinnar)

15. apríl 2014 Lubasvob #

Elda Kinder mjólkursneið í eftirrétt

Ég held að margir hafi þegar prófað eða að minnsta kosti heyrt um mjólkursneið af frægu vörumerki. Í dag legg ég til að elda þennan ótrúlega eftirrétt heima. Mjólkursneið er ljúf samsetning af þunnu súkkulaðiköku og loftlegu lagi af mjólkurkremi sem minnir nokkuð á samsetningu Mascarpone osts og hunangs.

Eftirrétturinn sjálfur er alveg sætur, með skemmtilega ilm af vanillu. Ég er viss um að hvorki fullorðnir né börn neita slíkri skemmtun.

Hvernig á að elda „Mjólkursneið Kinder“ skref fyrir skref með ljósmynd heima

Til að búa til súkkulaðiköku þurfum við egg, sykur, hveiti, hunang, kakóduft, vanilluútdrátt og vatn.

Aðskilið íkornana úr eggjarauðunni frá 4 eggjum. Sláið eggjarauðurnar með 30 g af sykri, vatni (1 msk) og vanilluþykkni (1 ml) og bætið smám saman hunangi (1 tsk).

Sláðu próteinin þar til stöðugir toppar eru smám saman settir í það sem eftir er af sykri (50 g). Færðu varlega frá botni og upp í eggjarauðu. Mjög slétt og snyrtilegt, eins og þú sért að fletta blaðsíðum.

Sigtið hveiti (35 g) og kakó (25 g) út í massann og blandið varlega þar til það er slétt. Samkvæmt sömu meginreglu og í þrepi nr. 3.

Setjið deigið á bökunarplötu með pergamenti (37x35 cm) og bakið í ofni sem er hitaður í 220 ° C í 7 mínútur.

Tilbúin kaka til að vefja í filmu og kólna.

Til að útbúa kremið þurfum við þéttaða mjólk, rjóma, hunang, gelatín og vanilluútdrátt.

Leggið matarlím (10 g) í kalt vatn í 10 mínútur.

Í potti, hitaðu 50 ml af rjóma án þess að sjóða, og leysið vel þurrkað gelatín upp í þau.

Blandið saman kondensmjólkinni (180 g), hunangi (1 tsk), vanilluþykkni (2 ml) í skál og blandið vel saman.

Bætið uppleystu gelatíni og blandið í 5 mínútur.

Sláið eftir kremið (300 ml) og setjið í mjólkurmassann með matarlím.

Hyljið lokið kreminu með filmu sem festist svo að það komist í snertingu við kremið og setjið í kæli í 1 klukkustund.

Skerið kexið í tvennt. Berið rjóma jafnt á neðri kökuna og hyljið með hinum helmingnum.

Vefjið kökuna í fastfilmu og setjið í kæli í 1 klukkustund.

Skerið sneið af mjólkurrétt í skömmtum og berið fram. Bon appetit! :))

Uppskriftir: 93 Ítalía Einkunn: 2346

Deildu uppskriftinni með vinum þínum á félagslegur net:

Bestu uppskriftirnar í flokknum „Kökur“:

Önnur efni á vefnum:

Vissir þú að auðvelt er að elda hina vinsælu Pragköku heima?

Eftir að hafa útbúið klassíska Hunangskökuna samkvæmt okkar bestu uppskrift muntu örugglega koma öllum á óvart með matreiðsluhæfileikum þínum!

Hollur til elskenda smákökur. Allir muna eftir uppskriftinni, samkvæmt því sem mæður og ömmur undirbjuggu. Einföld uppskrift með ljósmynd af smákökum í gegnum kjöt kvörn

Athugasemdir (77)

Írska, ég myndi örugglega halda veislu á svona yummy!

Lika, ég myndi koma fram við þig með mikilli ánægju! 😆

Irina, fín mjólkursneið, tók mið😍 og sagði mér, vinsamlegast, af hverju að hylja heitu kökuna með filmu, mun þéttið ekki væta hana þar?

Lyudmila, þétting myndast ekki en kexið verður mjög mjúkt og þornar ekki út!

Ég geri þetta alltaf þegar kexarúllurnar eru bakaðar .. þær eru síðan mjög auðvelt að snúa!

Irin, ég skal reyna þinn hátt: +1:

ó hvernig ég elska þessa köku..en ég hef ekki gert það ennþá

Hér legg ég til útgáfu mína! ❤

Ira, auðvitað, við munum aldrei gefast upp á svona sneið. Aðeins með sérstöku átaki af járni. + 1💐

Og við munum ekki neita að setja þessa uppskrift brýn í QC. Mun örugglega elda. Mér líkar ekki súkkulaði af þessu vörumerki, en eftirréttir þeirra eru einfaldlega til að mynda fíkn.

Inna, fegin að gefa uppskriftina í góðum höndum😆

Það er erfitt að neita sér um dágóður, þó ég þekki ekki hvaðan kemur

Ég held að þeir sem ekki þekkja þennan eftirrétt muni meta það! 😋

yummy, taktu eftir! ) Láta undan i alls kyns Kinder))

Þetta er frábært! Ég held að það verði mest fyrir barnafrí. Takk fyrir Kinder mjólkursneiðina.

Já, börnin munu meta það! Takk fyrir ábendinguna!

Hvernig á að skipta um matarlím fyrir venjulegt duft? Eða eru hlutföllin þau sömu?

Það reyndist mjög bragðgóður, takk.

Ég hef ekki haft tíma til að svara spurningu þinni ennþá og þú ert þegar kominn með skýrslu! Þakka þér kærlega fyrir álit þitt! Ég er feginn að allt reyndist og mér líkaði kakan! Elda fyrir heilsuna !!

Það var ljúffengt)) Breyttist svolítið fyrir mig!) Þakka þér fyrir!

Hvílíkar dásamlegar kökur. 😇 Mjög fegin að þér líkaði það. Þakka þér, Ksenia, fyrir að deila birtingum þínum😘

Takk fyrir hugmyndina, ég bretti bara kökuna, kakan bjó til tvo bita af því að barnið vildi hafa stóra köku og bætti mascopone í kremið svo TAKK.

Heilsa! Það er ótrúlega fínt að uppskriftin kom sér vel! ❤

Kexið er mjög þunnt, svo 7 mínútur duga!

Ef skipt er um vanillusykri, hversu mikið á að setja það. Og kakan sjálf í uppbyggingu fæst sem verslun eða sem fuglamjólk vegna matarlím?

Fyrirgefðu, ég sá bara athugasemdir þínar núna! Ég myndi samt mæla með því að taka vanillín til að fá bjartara vanillubragð! Það virðist mér eins og upprunalega.

Góðan daginn Segðu mér, vinsamlegast, hvernig get ég skipt út kondensmjólk? Ef þú notar ekki gelatín, eins og þitt, heldur augnablik úr skammtapoka, þá einnig 10 g?

Ef eitthvað er skipt út verður uppskriftin nú þegar önnur!

Svo er hægt að skipta um matarlím með dufti?

1 diskur samsvarar um það bil 2 g. kornótt matarlím, ég átti 5 plötur, svo hlutfallið er 1: 1!

Þakka þér, en þeir borðuðu nú þegar allt, jafnvel myndaskýrslan hafði ekki tíma til að gera, yummy! 😆

Ah, hversu gaman !! Þakka þér kærlega fyrir skýrsluna. 😄

Þegar ég sá uppskriftina gerði ég það strax! Og henti því í eftirlæti. Þetta er í raun sprengja! Mjög mildur og ekki sykur eftirréttur! : +1: Kærar þakkir. Brátt á afmæli dóttur minnar, ég geri mjólkursneið á sætu borði

Anya, það er svo gaman að þér líkaði við uppskriftina! Undirbúðu þig fyrir heilsuna og vinsamlegast ástvini þína !! Af útboðinu, súkkulaðinu og miðlungs sætu get ég ráðlagt öðrum eftirrétti eins og þessum http://webspoon.ru/receipt/shokoladnyjj-smetannik.

Góðan daginn! Ég er fegin að uppskriftin kom sér vel! Ég kynni kremið með spaða með hreyfingum frá botni upp, með snyrtilegum, en um leið alveg duglegum hreyfingum.

Mig langaði að deila mynd, en af ​​einhverjum ástæðum hnappinn til að bæta við skrám (((

Ég er viss um að það reyndist 5+. 😄

Takk kærlega fyrir uppskriftina. Mjög bragðgóður. Öll mín heimavinna eru vel þegin!)

Þakka þér fyrir skemmtilega umsögn! Ég er feginn að öllum líkaði eftirrétturinn !: + 1:

Uppskriftin er bara fullkomin.allt reyndist mjög bragðgóður!

Þakka þér kærlega fyrir skemmtilega umsögn! Elda fyrir heilsuna!

Gott kvöld Ég undirbjó í dag, samkvæmt uppskrift þinni, „Mjólkursneið“, það gekk ekki. Mjög í uppnámi.

Ég mun ekki elda þessa uppskrift lengur, en takk samt!

Góðan daginn? Og hvað nákvæmlega gekk ekki.

Hér er skýrsla mín! Smekkurinn er framúrskarandi, sætur og ekki klólegur! Þora í einu))). Eina stundin er gelatín - duftið þarf 15 grömm til að kremið setjist. Í fyrsta skipti sem ég eldaði í 10 g - það reyndist mjög varlega, þegar það var pressað var það pressað út. Og þegar ég eldaði í annað skiptið setti ég ekki kremið í kæli, því ég skildi ekki muninn. smyrjið nú strax)

Katya, segðu mér, hvernig var gelatín leyst upp, rétt í kreminu?

Já, einhvers staðar í kringum 70-100 ml hellti 15 g af gelatíni, það stóð í 5 mínútur - bólga. Og svo í vatnsbaði leysti ég mig alveg upp og hellti í blönduna með þéttri mjólk.

Og þeyttum rjómanum sem eftir voru,)

Þakka þér fyrir! Ég reyni, en lokamassinn í fullunninni köku var ekki mjög þéttur? Lítur út eins og upprunalega?

Mjólkurmassinn er ekki þéttur. Það virðist mér mjög verðmæt útgáfa af frumritinu. Almennt hlökkum við virkilega til skýrslunnar um hvernig og hvað gerðist.

Katya, ég er fegin að mér líkaði eftirrétturinn. 😄 Ég náði góðum tökum á 10 g en mikið fer eftir framleiðanda !!

Allt í lagi, ég reyni að leggja)

Ég er að tilkynna)) þetta reyndist ljúffengt, en ég átti í 2 vandamálum við matreiðsluna: þegar blandað var þéttuðu gelatínmassanum saman við rjóma þurfti ég að nota hrærivél, því þétta mjólkin hafði þegar tíma til að grípa gelatín á meðan ég þeytti rjómanum og myndaði moli, en seinni stundin hafði ekki áhrif á niðurstöðuna - eftir allt saman, 15 grömm af gelatíni er aðeins of mikið, þú þarft 10 grömm eins og í upprunalegu uppskriftinni, kremið storknaði með þéttum massa og var varla smurt á kökur, eða öllu heldur, ég lagði hana bara út og pressaði hana með toppkökunni, fyrir vikið reyndist hún ekki einlynd kaka, þú þarft að halda henni með höndunum til að missa hana ekki))) en almennt er hún ljúffeng, ég vona að næst þegar það reynist betra að taka tillit til þessarar reynslu

Julia, takk fyrir skýrsluna. Ég er fegin að uppskriftin kom sér vel og smekklega