Uppskriftir fyrir sykursjúka sem lækka blóðsykur: diskar og rétt næring

Sykursýki er sjúkdómur sem tengist algeru eða hlutfallslegu skorti á insúlíni í líkamanum og einkennist af skertu umbrotsefni kolvetna og öðrum efnaskiptum. Einfaldlega sagt, sykursýki er ekki sjúkdómur í fullum skilningi, heldur óviðeigandi lífsstíll og mataræði. Þess vegna gegnir næring í sykursýki mikilvægu hlutverki í líðan sjúklingsins.

Í dag munum við íhuga:

Matur til að taka með og útiloka frá sykursýki af tegund 2

Næring fyrir sykursýki ætti að vera rétt og fela í sér matur með lágum blóðsykri (10 til 40) í mataræðinu:

• grænmeti: tómatar, eggaldin, hvítkál, gúrkur, kúrbít, grænar baunir og annað grænt grænmeti
• eggin
• sveppir og ýmsar hnetur
• ávextir og ber: kirsuber, trönuber, lingonber, plómur, perur, epli, garðaber, jarðarber, jarðarber og safi þeirra
• sítrusávöxtum: sítrónu, appelsínu, mandarínu og greipaldin
• korn- og klíðavörur: byggbrauð, hrísgrjónakrem, haframjöl, bókhveiti, spaghetti og pasta úr durumhveiti.
• Mataræði: alifugla, kanína, kalkúnn, kálfakjöt
• fitusnauðir fiskar og fiskafurðir
• dökkt súkkulaði
• kaldpressað linfræolía
• steinefni: Borjomi, Essentuki, Polyana Kvasova

Takmarka neysla matvæla með meðal blóðsykursvísitölu (frá 40 til 70)

• mjólkurafurðir: kefir, mjólk, fiturík jógúrt eða fituskert
• grænmeti: rófur (soðnar og stewaðar), gulrætur, belgjurt
• heilkornabrauð, rúgbrauð, svört gerbrauð
• ferskur og niðursoðinn ananas
• epli og vínberjasafi, sykurlaus
• augnablik haframjöl
• marmelaði
• rúsínum, melónu, kíví
• iðnaðar majónes
• niðursoðinn korn
• hveitimjölspönnukökur
• brún hrísgrjón

Útiloka matur með hátt blóðsykursvísitölu (70 til 100)

• vatnsmelóna
• hveitikorn og brauð
• kornflögur
• franskar kartöflur og bakaðar
• karamellu og hunangi, sultu, sælgæti, sykri
• hvítt brauð
• áfengi og sætir kolsýrðir drykkir og ekki kolsýrt
• kaffi, te, í staðinn fyrir síkóríurætur, grænt te og bláberjate
• sætir ávextir: vínber, bananar
• semolina
• unnar kjötvörur: pylsur, pylsur, pylsur, pochereva, reykt kjöt.

Samhliða því að taka lyf sem læknirinn þinn hefur ávísað, þarftu að nota lyfjaplöntur: síkóríurætur, bláberjablöð, túnfífillót, belg, baunablöð og safn af sykurminnandi jurtum.

Að auki er sykursjúkum sýndur virkur lífsstíll, hreyfa sig meira, þetta er að ganga allt að 2 km á dag, ganga upp stigann, líkamlega vinnu nema auðvitað sé hjartaáfall eða heilablóðfall. Aðlagaðu svefnmynstrið, sofðu að minnsta kosti 7 klukkustundir á dag, farðu í rúmið eigi síðar en kl.

Grunnskref og reglur um mataræði fyrir sykursýki af tegund 2

Það er ekkert leyndarmál að sykursýki er aðallega ætlað offitusjúklingum.

Fyrsta skrefið í mataræðinu -2 vikur, losna við auka pund. Á þessu tímabili er matur aðeins matvæli með lága blóðsykursvísitölu.

Með háum blóðsykri er mælt með næringu stranglega 3 sinnum á dag, án snarls, þá hefur insúlínið tíma til að nýta. Í staðinn fyrir snakk, drekktu vatn eða borðaðu ávexti.

Servings ættu að vera litlar, eins og næringarfræðingar segja, ætti hlutinn að passa í lófa þínum.

Annað skref mataræðisins - 15 dagar, laga niðurstöðurnar. Á þessu tímabili borðum við matvæli með lága og meðalstóran blóðsykursvísitölu. Við takmörkum neyslu á sykri, hunangi, muffins, kartöflum, banana, hvítum hrísgrjónum og maís.

Þriðja skrefið í mataræðinu - það sem eftir er af lífi þínu, haltu þér í formi og fylgdu reglunum. Matseðillinn ætti að vera lágur til meðalstór blóðsykur.

Að fenginni reynslu hef ég verið með sykursýki með 11 ára reynslu, ég veit að 70% af líðan fer eftir því hvað þú borðaðir í morgunmat, hádegismat og kvöldmat og 20% ​​af virkni á daginn og aðeins 10% af lyfjunum. Þetta er allavega fyrir mig, en samt))))

Næring fyrir sykursýki á BREAKFAST lista yfir rétti

Í morgunmat er hægt að elda slíka rétti:

1. Hafragrautur hafragrautur - á náttúruleg korn og ófitumjólk, með því að bæta við litlu magni af villtum berjum, rúsínum, þurrkuðum apríkósum.

2. Múslí eða bran - með mjólk eða jógúrt með lítið fituinnihald.

3. Bókhveiti hafragrautur með mjólk eða soðnum: tungu, kanínu, kjöti eða kjötbollu, kjötsuffli.

4. Nýbökuðu ristuðu brauði með sneið af fullum kornosti.

5. Fitulaus eða lágmark feitur kotasæla, fitulaus sýrður rjómi, jógúrt eða kefir.

6. Ostakökur með sýrðum rjóma.

7. Kál eða kartöflubragði með sýrðum rjóma.

8. Grænt te byggt á náttúrulegum jurtum. Te með mjólk.

9. Ávextir: perur, epli, appelsínur, greipaldin.

10. Soðin egg með heimabakað majónesi.

11. Smokkfiskur eggjakaka

12. Hvítkálskápur í ofni

13. Kúrbítseðill

14. Kjötpudding

Næring fyrir sykursýki fyrir LUNCH lista yfir rétti

Venjulegur hádegismatur samanstendur af salötum, fyrsta, öðrum rétti, eftirrétti og drykkjum. Eftirfarandi réttir eru í boði í hádeginu:

1. Grunnurinn að salötum getur verið salat, ferskt hvítkál, þ.m.t. og Peking, blómkál, ferskt grænmeti (radish, radish, agúrka, tómatur), sellerí, spergilkál, sveppir, osta og ávexti.

Helstu réttir:

1. Soðið kjöt eða plokkfiskur úr því með stewuðu hvítkáli.

2. Nautakjöt stroganoff með kartöflumús.

3. Goulash með soðnum kartöflum.

4. Soðinn kjúklingur með hirsi hafragrautur.

5. Mexíkósk pita með fetaosti og sveppum.

6. Samlokur eftir smekk þínum, byggðar á heilkornabrauði.

1. Sítrónu hlaup án sykurs.

2. Gulrótarkaka

3. Curd souffle

4. örbylgjuofn Stevia súkkulaðikaka

5. Grasker ostakaka án sykurs og sermis

6. Mataræði kaka Napóleon

7. Bakað epli

2. Kefir eða kefir með kanil

3. Decoction eða te af rósar mjöðmum

4. Mjólkurþistill (fyrir þyngdartap)

5. Ávaxtakompott með sætuefni

1 klukkustund fyrir svefn

Ofangreindur listi yfir rétti er meðmæli, þú verður að þróa matseðilinn þinn og einbeita þér að líðan þinni.

Halló. Þakka þér fyrir Ég skildi ekki alveg: þú skrifar að ávextir séu án takmarkana (nema bananar og vínber) ... Og ég vitna í: ... mat er mælt með stranglega 3 sinnum á dag, án snarls, þá hefur insúlín tíma til að nýta. Í staðinn fyrir snakk, drekka vatn eða borða ávexti ... Jæja, það er á hreinu um vatn, en hvað með ávexti? Hvenær verður því fargað? Nánar tiltekið hækka ávextirnir mínir verulega stigið ... Hann hefur ekki tíma til að falla, en ég vil borða allan tímann ... Og önnur mikilvæg (fyrir mig) spurning er að ég er með harða kvöldvinnu í tölvunni (ritstjóranum) ... Ég get samt einhvern veginn náð að leggjast niður eigi síðar en klukkutíma sofa á nóttunni, en sofna án matar - engan veginn ... Heilinn er þreyttur og vill borða og róa sig. Glas af kefir bjargar ekki ... Ég gerist "halda fast við" næstum morgni ... en ég get ekki sofnað af hungri, og þá, þegar ég átta mig á því að á morgun þarf ég að vera að minnsta kosti í einhverri mynd, stend ég upp og ét upp. Jæja, eingöngu eðlishvöt dýra ... Ég ímyndaði mér ekki einu sinni að hungrið gæti verið svo þreytandi ... Hvað mælir þú með?

Góðan daginn, Irina. Takk fyrir athugasemdina. Það sem ég vil segja þér, en hvað, hver einstaklingur hefur mismunandi líkama og lífsstíl, ég held að þú munir vera sammála mér. Ég hef verið með sykursýki af tegund 2 í 12 ár (það uppgötvaðist, en það var líklega fyrr, þegar ég fór til læknis voru það 16 einingar), nú geymir það 8-10, ef ég leyfi mér að borða of mikið, þá geta það verið 15 eða meira. Fyrirgefðu smáatriðin, en þakka Guði, í grundvallaratriðum hoppar sykurstig ekki svo oft, í grundvallaratriðum heldur það á sama stigi.
Ég mun deila, ef þú leyfir mér, athuganir mínar, ofar mér. Hún komst að þeirri niðurstöðu að ég get ekki borðað eftir 18 tíma, þó að ég fari að sofa, aðallega klukkan 23 tíma. Ég á ávexti, mér líkar epli mjög mikið, eftir 15 tíma get ég ekki, ef ég borða seinna, mun sykur hækka á morgnana. Auðvitað, ég þekki líka hungurs tilfinninguna, sérstaklega þegar það er of seint, alveg eins og þú vinnur við tölvuna, þá get ég borðað samloku með branbrauði og osti eða drukkið síkóríurætur með sítrónusneið. Sítróna gefur mér metnaðartilfinningu, það hefur verið að það hafi ekki verið rétt lýst, en þá líður mér ekki á því að borða og drekka.
Þú getur ekki pyntað þig með hungri, sótt matvæli með lága glúkósavísitölu (sjá töfluna á vefsíðunni minni) og borðað. Ég fór yfir mikið af efnum um þetta efni og sumir höfundar, næringarfræðingar ráðleggja síðustu máltíð 2-3 klukkustundum áður en þú ferð að sofa.
Ég veit ekki hvort játning mín hjálpaði þér en ég óska ​​þér innilega að þú finnir þína eigin aðferð og ég vil líka ráðleggja þér að fara yfir myndbönd Vitaliy Ostrovsky á YouTube, kannski mun það líka vera eitthvað gagnlegt fyrir þig þar.
Ég óska ​​þér góðrar heilsu og takk aftur. Með kveðju, Elena.

Vöruhópar, brauðeiningar þeirra og blóðsykursvísitala

Hjá sjúklingum með sykursýki er öllum vörum skipt í þrjá flokka, í samræmi við magn kolvetna sem þeir innihalda. Fyrsti hópurinn er matur, sem nær ekki innihalda sykur (spínat, kjöt, hvítkál, egg, gúrkur, fiskur).

Annar flokkurinn inniheldur lágkolvetnamat. Má þar nefna nokkra ávexti (epli), belgjurt, grænmeti (gulrætur, rófur) og mjólkurafurðir. Þriðji hópurinn - matur, með hátt innihald kolvetna (frá 69%) - sykur, sætir ávextir (vínber, döðlur, bananar), kartöflur, pasta, korn, hvítt hveiti.

Til viðbótar við magn kolvetna felur uppskrift að sykursýki notkun í því að elda með lágum GI og XE. En hvernig á að huga að þessum vísum og hvað eru þeir?

GI er eitt af einkennum kolvetna, sem endurspeglar getu þeirra til að hækka styrk glúkósa í blóði. Því meiri sem GI vörunnar er, því fyrr og hærra verður sykurinnihaldið eftir að hafa borðað það. Hins vegar hefur þessi vísir ekki aðeins áhrif á kolvetniinnihald matarins, heldur einnig af nærveru annarra íhluta í honum og magni þess.

Hvernig á að reikna blóðsykursvísitölu vöru eða diska fyrir sykursjúka með ljósmynd? Til þess er notað sérstakt borð sem sýnir vísbendingar um mat með lítið, miðlungs og hátt GI. Og þegar reiknað er GI á tilbúnum rétti fyrir sykursýki er mikilvægt að huga að aðferð og tíma undirbúnings afurðanna.

Og hvernig á að telja brauðeiningar þegar verið er að útbúa rétt fyrir alla sykursjúka og hvert er þetta gildi? XE er vísir notaður til að meta kolvetnisinnihald í matvælum.

Ein XE jafngildir 25 g af brauði eða 12 g af sykri, og í Bandaríkjunum samsvarar 1 XE 15 g af kolvetnum. Þess vegna getur tafla þessara vísa verið önnur.

Til að reikna magn XE er þægilegt að nota brauðreiknivélina. Það er sérstaklega mikilvægt að reikna þennan mælikvarða ef þú útbýr rétti fyrir sykursjúka af tegund 1. Svo, því hærra sem XE vörunnar er, því meira magn insúlíns verður síðan að fara inn í eða taka lyf sem draga úr blóðsykri.

Matarreglur, leyfðar og bannaðar vörur

Sérstakur matseðill fyrir sykursjúka er þróaður af innkirtlafræðingum og næringarfræðingum. Ef um er að ræða kolvetnisumbrotsröskun verður að fylgja slíku næringarkerfi alla ævi, sem gerir það mögulegt að stjórna gangi sjúkdómsins og koma í veg fyrir fylgikvilla vegna sykursýki.

Það eru ákveðin ráð sem þú verður að fylgja daglega til að draga úr styrk glúkósa í blóði. Svo þarftu að borða eftir 3-4 tíma, taka mat í litlu magni.

Kvöldmaturinn er bestur 2 klukkustundum fyrir svefn. Ekki er hægt að sleppa morgunverði til að koma í veg fyrir breytingar á blóðsykri.

Næring fyrir sykursýki ætti að samanstanda af:

1. kolvetni (allt að 350 g á dag),
2. fita (allt að 80 g), þar með talið grænmeti,
3. prótein úr plöntu- og dýraríkinu (45 g hvort).

Sykursjúkir mega borða 12 g af salti á dag. Helst, ef sjúklingurinn drekkur 1,5 lítra af vatni á dag.

Hvaða matvæli og réttir eru óæskilegir með í daglegu valmyndinni fyrir sykursýki. Slík matvæli innihalda feitur kjöt, fiskur, seyði sem byggir á þeim, reykt kjöt, niðursoðinn vara, pylsur, sykur, sælgæti, fitu úr matreiðslu dýra.

Einnig, sykursýki réttir ættu ekki að innihalda salt og súrsuðum grænmeti, sætabrauð (blása, smjör), pasta, semolina og hrísgrjón. Enn er bannað feitur, kryddaður, salt sósu og ostar, sykraðir drykkir og ávextir (dagsetningar, bananar, vínber, fíkjur).

Og hvað getur þú borðað með sykursýki? Uppskriftir fyrir fólk með langvarandi blóðsykurshækkun eru taldar gagnlegar ef þær innihalda:

• næstum allt grænmeti (kartöflur eru takmarkaðar) og grænu,
• korn (haframjöl, hirsi, bygg, byggi hafragrautur, bókhveiti),
• vörur sem ekki eru ætar úr heilkorni, rúgmjöl með kli,
• kjöt og innmatur (nautakjöt, kanína, kalkún, kjúklingur, tunga, lifur),
• mjólkurafurðir (fitusnauð, ósölt kotasæla, ostur, sýrður rjómi, jógúrt, kefir),
• egg (allt að 1,5 stykki á dag),
• fitusnauðir fiskar (túnfiskur, hrefna, karfa),
• ferskt ber og ávexti, að undanskildum ofangreindum banana, döðlum, vínberjum,
• fita (jurtaolíur, brætt smjör),
• krydd (negull, marjoram, kanil, steinselja).

Hvernig get ég útbúið máltíðir fyrir fólk sem þjáist af langvinnri blóðsykri? Hægt er að vinna matinn á mismunandi vegu - elda, baka, láta malla í tvöföldum katli, en steikið ekki.

Þegar þú býrð til daglega matseðil fyrir sykursýki er mikilvægt að hafa í huga að kaloríuinnihald matarins fer ekki yfir 2400 hitaeiningar. Áætlað mataræði fyrir einstakling sem þjáist af háum blóðsykri lítur svona út. Strax eftir að þú vaknar getur þú borðað fituríkan kotasæla, bókhveiti eða notað einhverjar grannar uppskriftir. Það er leyfilegt að drekka te, kaffi eða mjólk.

Í annan morgunverð mælum þjóðuppskriftir með afkoki af hveitikli, en eftir notkun þess verður lækkun á sykurmagni. Í hádegismat er hægt að nota heita lágkaloríu rétti (bókhveiti súpa, grænmetisborsch, fitusnauð seyði með kjötbollum). Annar kostur er kjöt, grænmetissalat eða brauðteríur.

Fyrir snarl á miðjum morgni er gagnlegt að neyta ávaxtar, til dæmis epli, plómur eða perur.

Í kvöldmat er hægt að elda gufusoðinn fisk, spínatsalat með hvítkáli og drekka veikt te og áður en þú ferð að sofa, kefir eða undanrennu.

Uppskriftir með sykursýki innihalda oft salöt. Þetta er léttur og hollur matur, nánast laus við kolvetni.

Til að metta líkamann með vítamínum og steinefnum geturðu útbúið salat af fersku grænmeti, þar með talið slíkum hráefnum - salati, Brusselspírönum, spínati, gulrótum, baunum, salti og sýrðum rjóma (10-15% fita).

Hvernig á að elda fat? Grænmetið er þvegið vandlega, efstu blöðin tekin af hvítkálinu og fínt saxað.

Baunir eru skornar í hringi og gulrætur muldar á raspi. Platan er fóðruð með spínatsblöðum, þar sem grænmeti er lagt út með rennibraut og vökvað með sýrðum rjóma og stráð með jurtum.

Einnig geta uppskriftir af sykursýki verið viðbót við óvenjulegt hráefni. Einn af slíkum réttum er vorsalat með hvítlauk (3 negull), túnfífill (60 g), primrose (40 g), eitt egg, ólífuolía (2 msk), primrose (50 g).

Túnfífillinn er settur í bleyti í saltvatni, saxaður og blandað saman við saxaða primrósu, netla, hvítlauk. Allt kryddið með olíu, salti og stráið eggi yfir.

Sykursýkiuppskriftir geta ekki aðeins verið gagnlegar, heldur einnig góðar. Eitt af þessu er rækju- og sellerísalat. Áður en þú undirbýrð það þarftu að safna eftirfarandi innihaldsefnum:

1. sjávarfang (150 g),
2. sellerí (150 g),
3. ferskar baunir (4 msk),
4. ein agúrka
5. kartöflur (150 g),
6. smá dill og salt
7. fitusnauð majónes (2 msk).

Rækju, kartöflur og sellerí verður fyrst að sjóða. Þær eru muldar og blandaðar með saxuðum agúrka, grænum baunum. Síðan er öllu kryddað með majónesi, saltað og stráð með söxuðum dilli.

Sykursjúkir diskar eru ekki aðeins kaloría og hollir, heldur einnig fjölbreyttir. Svo er hægt að auka daglega matseðilinn með eggaldinréttinum með valhnetum og granateplum.

Eggaldin (1 kg) er þvegið, hala skorin af henni og bakað í ofni. Þegar þær eru hertar og örlítið hertar, er þeim flett af og maukað frá þeim.

Hakkaðar hnetur (200 g) og korn af einu stóru granatepli er blandað saman við eggaldin, tvær saxaðar hvítlauksrif. Kavíar er kryddaður með olíu (helst ólífuolíu) og saltaður.

Slíka máltíðir má borða í hádegismat og morgunmat.

Aðal- og fyrstu námskeið

Ef þú eldar þekkta rétti sem eru taldir ruslfæði geturðu jafnvel losnað við háan blóðsykur. Svo geta góðar uppskriftir fyrir sykursjúka með ljósmynd einnig verið gagnlegar. Þessi matur inniheldur hnetukökur.

Til að undirbúa þá þarftu kjúkling eða kalkúnflök (500 g) og eitt kjúklingaegg. Kjötið er mulið, blandað saman við eggið, piprið og saltað.

Fylling er blandað, litlar kúlur myndast úr henni, dreifðu þeim á bökunarplötu, sem er settur í ofninn, hitaður í 200 gráður. Cutlets eru tilbúnir ef það er auðvelt að stinga í þau.

Með sykursýki, jafnvel með sykursýki sem krefst insúlíns, geta uppskriftir einnig verið stórkostlegar. Þessir réttir innihalda hlaupaða tungu. Til að undirbúa það þarftu agúrka matarlím, tungu (300 g), kjúklingaegg, sítrónu og steinselju.

Tungan er soðin þar til hún verður mjúk. Heitu vörunni er dýft í köldu vatni og húðin tekin úr henni. Eftir að það er soðið í 20 mínútur, og hlaup er búið til úr seyði.

Til að gera þetta er gelatíni hellt í ílátið með seyði, öllu blandað saman, síað og kælt. Dreifðri tungu er dreift ofan á, sem er skreytt með agúrka, sítrónu, kryddjurtum, eggi og síðan aftur fyllt með seyði með matarlím.

Föst máltíðir eru mjög gagnlegar við sykursýki og þær geta ekki aðeins verið léttar, heldur einnig góðar. Við langvarandi blóðsykursfall er ekki nauðsynlegt að gefa upp venjulegan mat, til dæmis fylltan pipar.

Uppskriftin fyrir sykursjúka þessa réttar er mjög einföld. Fyrir þetta þarftu:

• hrísgrjón
• gulrætur
• boga
• tómatsafa
• papriku
• jurtaolía
• krydd, salt og kryddjurtir.

Hrísgrjón eru soðin svolítið. Þvoðu piparinn, skerðu toppinn af og hreinsaðu hann úr fræjum. Saxið gulrætur og lauk, steikið á pönnu með smá olíu og blandið saman við salta hrísgrjón með kryddi.

Paprika byrjar með hrísgrjóna grænmetisblöndu og setjið á pönnu fyllt með tómatsafa og vatni. Paprika plokkfiskur í kjötsafi á lágum hita í um það bil 40-50 mínútur.

Kjöt seyði með spínati og eggjum er fyrsta rétturinn sem hægt er að gefa sjúklingum með hvers konar sykursýki, óháð alvarleika þess. Til að elda það þarftu egg (4 stykki), seyði af halla kjöti (hálfan lítra), steinseljarót, smjör (50 g), laukur (eitt höfuð), spínat (80 g), gulrætur (1 stykki), pipar og salt .

Steinselju, einum gulrót og lauk bætt við soðið. Steikið spínatinu með olíu og vatni og mala síðan með sigti.

Eggjarauður, krydd, salt og olía er rifin með spínati og látið malla í vatnsbaði í 15 mínútur. Síðan er blandan bætt við kjöt soðið, þar sem þau setja líka, áður soðna, maukaða gulrætur.

Einnig er hægt að túlka staðlaðar uppskriftir að sykursýki. Þess vegna er það með slíkum sjúkdómi leyfilegt að borða svo heita rétti sem borsch mataræði. Til að undirbúa það þarftu að undirbúa eftirfarandi vörur:

1. baunir (1 bolli),
2. kjúklingafillet (2 brjóst),
3. rófur, gulrætur, sítrónu, laukur (1 hver),
4. tómatmauk (3 msk),
5. hvítkál (200 g),
6. hvítlaukur, lárviðarlauf, pipar, salt, dill.

Belgjurt er í bleyti í 8 klukkustundir. Síðan eru þau soðin ásamt flökunni, skorin í sneiðar þar til þau eru hálf soðin.

Rifnum rófum bætt við sjóðandi seyði, eftir seinni sjóðuna er helmingnum af sítrónunni pressað í það. Þegar rófurnar verða gegnsæjar er saxuðum gulrótum og hakkuðu hvítkáli bætt við borschinn.

Næst skaltu setja lauk, 2 negulnagla hvítlauk og tómatmauk á pönnu. Í lok eldunarinnar er kryddi og salti bætt við borschinn.

Svo að sykursýki réttir hafi ríkari smekk, þá má krydda þá með ýmsum sósum. Leyfðar uppskriftir fyrir sykursjúka eru rjómalöguð piparrótarsósa (sýrður rjómi, sinnep, grænn laukur, salt, piparrótarót), sinnep með soðnum eggjarauða, tómat með kryddi og söxuðum kryddjurtum.

Margir sykursjúkir geta ekki alveg gefið upp sælgæti. Þess vegna hafa þeir áhuga á spurningunni um hvað er hægt að búa til úr eftirréttum.

Þeir sem eru með sykursýki ættu ekki að nota uppskriftir að réttum sem innihalda sykur. En það eru til ákveðnar tegundir af sykurlausu sælgæti sem fást jafnvel með þessum sjúkdómi. Til dæmis kaffiís með avókadó, appelsínu og hunangi.

Efri hluta sítrónunnar er nuddað á raspi og safa pressað úr kvoða. Kakódufti, hunangi, avókadói og safa er blandað saman í blandara.

Massinn er lagður út í skál þar sem þeir bæta við appelsínu og sneiðar af kakóbaunum. Síðan eru diskarnir með eftirréttinum settir í frysti í 30 mínútur.

Óvenjulegar uppskriftir fyrir sykursjúka eru að finna í myndbandinu í þessari grein.