Er mögulegt að borða egg með sykursýki af mismunandi gerðum og þau eru ómöguleg

Kjúklingaegg er einn algengasti hluti ýmissa matvæla. Það er bætt við deigið, sælgætið, salötin, heitar, sósurnar, jafnvel settar í seyðið. Í mörgum löndum er morgunmatur oft ekki án hans.

Til að skilja hvort sjúklingar með sykursýki geti borðað þessa vöru er nauðsynlegt að rannsaka samsetningu hennar (gögn í%):

• prótein - 12,7,
• fita - 11,5,
• kolvetni - 0,7,
• matar trefjar - 0,
• vatn - 74,1,
• sterkja - 0,
• ösku - 1,
• lífrænar sýrur - 0.

Ekki er hægt að rekja egg til matar sem innihalda kaloría með lágum hitaeiningum (orkugildi 100 g er 157 kkal). En hvað varðar næringu sjúklinga með sykursýki er sú staðreynd að lágmarksmagn kolvetna er minna en 1% á hver 100 g mikilvægt hjá þeim. Þetta er tvisvar sinnum minna en í grænmeti með grænu kaloríunni. Eitt meðalstórt eintak (60 g) gefur líkamanum aðeins 0,4 g kolvetni. Með því að nota formúlu Dr. Bernstein (höfundar bókarinnar „Lausn fyrir sykursjúka“) er auðvelt að reikna út að í þessu tilfelli muni sykurmagnið í blóði hækka um ekki nema 0,11 mmól / l. Egg innihalda núll brauðeiningar og eru með blóðsykursvísitölu 48, af þeim sökum tilheyra þeir afurðum með lítið GI.

En ekki misnota það, því þau innihalda mikið magn af kólesteróli.

MIKILVÆGT: 100 g af kjúkling eggjum eru 570 mg af kólesteróli. Þess vegna geta þeir, í nærveru hjarta- og æðasjúkdóma, sem er oft félagi við blóðsykurshækkun, verið með í mataræðinu aðeins að höfðu samráði við hjartalækni.

Samsetning vítamína og steinefna

Kalíum, mg%Fosfór, mg%Járn,%Retínól, mcg%Karótín, mcg%Endurrita jafngildi, Mcg% Heildin1401922,525060260 Prótein152270,2000 Eggjarauða1295426,7890210925

Egg er náttúruleg uppspretta járns. Skortur á þessu snefilefni er vart hjá helmingi kvenna á æxlunaraldri. Lífeðlisfræðileg þörf fyrir járn er 18 mg á dag, á meðgöngu eykst það um 15 mg til viðbótar. Það er staðfest að eftir að hafa borið hvert barn á brjósti og tapað móður hans frá 700 mg í 1 gramm af járni. Aðilinn mun geta endurheimt forða innan 4-5 ára. Ef næsta meðganga á sér stað fyrr mun konan óhjákvæmilega fá blóðleysi. Að borða egg getur veitt aukinni þörf fyrir járn. Kjúklingur eggjarauða inniheldur 20% af daglegri neyslu þessa snefilefnis við meðgöngu og quail - 25%.

MIKILVÆGT: verður að hafa í huga að magn vítamína og steinefna sem tilgreind eru í töflunni er aðeins að finna í ferskri vöru. Eftir fimm daga geymslu eru nothæfir eiginleikar minnkaðir, svo þegar þú kaupir ættir þú að taka eftir þróunardeginum.

Næringargildi eggja frá mismunandi alifuglum (á 100 g vöru)

Stærstu að stærð eru gæs, mesti kaloríaóndinn, vegna þess að þeir innihalda mikið af kolvetnum (næstum tvisvar sinnum hærri en Quail). Og í keisarín með lágmarks kolvetni eru færri hitaeiningar. Þess vegna er mælt með því að þeir gefi sjúklingum með sykursýki af tegund 2 með þyngd. Aðrir jákvæðir eiginleikar naggráfueggja:

• ofnæmi
• lítið kólesteról (mælt er með við æðakölkun),
• fjórum sinnum meira karótín í eggjarauðu en í kjúklingi
• mjög þétt skel, engin örslög, sem útrýma hættu á að salmonellu og aðrar örverur fari inn í fæðuna.

Quail er verðmætari vara en kjúklingaegg. Þau innihalda 25% meira fosfór og járn, 50% meira níasín (PP-vítamín) og ríbóflavín (B-vítamín)₂), 2 sinnum meira af retínóli (A-vítamíni), og magnesíum næstum 3 sinnum - 32 mg á móti 12 (í 100 grömmum af vörunni).

Hvað varðar önd og gæs egg, þá tilheyra þau ekki mataræði vegna mikils kaloríuinnihalds, þess vegna geta þessar vörur verið til staðar í fæði sykursýki, en í takmörkuðu magni.

Aðferðir við undirbúning: kostir og gallar

Það eru margar goðsagnir um vafalaust ávinning af hrári vöru. Það er sannað að hitameðferð með matreiðslu hefur ekki áhrif á næringargildi eggja (sjá töflu):

Breytingar eiga sér stað aðeins þegar steikja er valin sem eldunaraðferð. Varan eykur innihald mettaðra fitusýra (EFA), ein- og tvísykrur (MDS), natríum verður 3,5 sinnum meira, jafnvel þó að það sé ekkert salt. Á sama tíma er A-vítamíni eytt og kaloríuinnihald eykst. Eins og á við um alla aðra sjúkdóma sem þurfa mataræði, ætti að farga steiktum matvælum vegna sykursýki. Að því er varðar hráa afurðina er notkun þess full af hættu á smitun á laxaseiði.

Folk uppskriftir: egg með sítrónu

Það eru mörg ráð til að lækka blóðsykur með eggjum og sítrónu. Algengasta - blanda af sítrónusafa með kjúklingaleggi (taktu vaktel fimm) einu sinni á dag fyrir máltíðir í mánuð. Þú getur drukkið samkvæmt kerfinu "þrjú til þrjú." Talið er að þetta muni hjálpa til við að draga úr sykri um 2-4 einingar. Það er engin vísindaleg staðfesting á virkni slíks tóls en þú getur prófað það. Aðalmálið er ekki að stöðva hefðbundna meðferð sem ávísað er af innkirtlafræðingnum og stjórna sykri. Ef neikvæð viðbrögð líkamans koma fram skal hafna lyfinu.

En skilvirkni annarrar lyfseðils hefðbundinna lækninga er viðurkennd af nútíma lyfjafræði. Það byrjaði að nota í langan tíma til framleiðslu lyfja sem bæta kalsíumskort. Afhýðið skel af fersku kjúklingalegi úr innri hvítri filmunni og mala það í duft. Taktu daglega við teskeið, pre-dreypi sítrónusafa: sýra hjálpar til við frásog kalsíums. Lágmarks lengd námskeiða er 1 mánuður.

Frá kjúklingi til strúts

Við skulum íhuga vörur nánar.

Kjúklingaegg er uppspretta fljótt frásogaðra og fullkomlega samsetta íhluta. Það inniheldur allt að 14% af dýrupróteini sem auðvelt er að melta, nauðsynlegt til að smíða heilbrigðar frumur. Sink hjálpar til við að draga úr bólguferlum og lækna sár, járn hjálpar til við að takast á við ýmsar sýkingar og vítamín A, B, E, D styðja við eðlilega starfsemi allra líkamskerfa.

Aðspurðir um hversu mörg egg megi borða með sykursýki af tegund 2 segja sérfræðingar að borða eigi tvö egg yfir daginn. Stærra magn af þessari vöru frásogast ekki af líkamanum. Og strax er ekki mælt með 2 hlutum til að borða. Að borða eggjaköku í morgunmat og setja egg í salat eða kökur í hádeginu er kjörið.

Næringarfræðingar mæla með því að borða stundum kjúklingalegg með sykursýki af tegund 1 og 2 í hráu formi þeirra, því undir áhrifum hita tapast sum næringarefnin. Til að gera þetta skaltu þvo skelina með sápu, gera tvær stungur með tannstöngli, hrista vöruna ákaflega og drekka fljótandi hlutann. Mundu að þú getur aðeins fengið eistu frá kunningjum sem fylgjast með heilsu kjúklinga og öllu efnasambandinu.

Þrátt fyrir augljósan ávinning af því ætti að nota hrátt kjúklingaegg fyrir sykursýki af tegund 2 með varúð. Helsta áhættan er flutningur sjúkdómsvaldandi örvera úr skelinni. Ónæmiskerfi heilbrigðs líkama getur auðveldlega tekist á við mörg þeirra en líkami sykursjúkra getur verið varnarlaus gegn eyðileggjandi áhrifum þeirra.

Önnur hætta á því að borða hrátt egg er möguleikinn á ofnæmisviðbrögðum. Sykursjúkir af tegund 1 og 2 þurfa að fylgjast vandlega með merkjum líkamans og fylgjast aukin með ástandi húðarinnar, vöðva, hnerra. Ef slík viðbrögð greinast er nauðsynlegt að neita að borða vöruna í hráu formi.

Mælt er með hráum eggjum.

Hvernig á að borða egg fyrir sykursýki af tegund 1 og tegund 2 með heilsufarslegum ávinningi? Sérfræðingar útskýra að við matreiðslu frásogast 90% vörunnar og við steikingu - 45%. Þess vegna er par af steiktum eggjum eða spænum eggjum, soðnum í ólífuolíu, talið vera gagnlegt fyrir sykursjúka. Eftirfarandi innihaldsefni eru nauðsynleg fyrir uppskrift að einum af hollustu réttunum:

1. Egg - 1 stk.
2. Mjólk - 2 msk.
3. Mjöl - 1 tsk.
4. Soðinn kjúklingafillet - 1 sneið.
5. Pipar, salt, ólífuolía.

Piskið egginu með hveiti, mjólk og salti og hellið blöndunni á heita steikarpönnu með ólífuolíu. Eftir nokkrar sekúndur, dreifðu fyllingunni á aðra hlið eggjakakans, hyljið með hinni hliðinni og látið malla aðeins yfir lágum hita.

Eðli quail er lítill að stærð (10-12 g) og er með þunna flekkótta skel. Hins vegar hefur það gríðarlegt næringar- og líffræðilegt gildi. Járn og magnesíum í samsetningu þess koma í veg fyrir myndun blóðleysis, lækka blóðþrýsting, koma á stöðugleika í hjartaverkinu. Glýsín virkjar miðtaugakerfið, þríónín flýtir fyrir umbrotum fitu og normaliserar þyngd sykursýkisins.

Er mögulegt að borða quail egg hrátt? Sérfræðingar leyfa og mæla með þessari notkunaraðferð. Þegar öllu er á botninn hvolft fá quailar ekki salmonellu og prótein og eggjarauða þessarar vöru frásogast fullkomlega í mannslíkamann. Til að draga úr blóðsykri þarftu að drekka þessa blöndu daglega: brjóttu 3 hrátt egg í glas, hristu, helltu 1 teskeið af sítrónusafa og drukku á morgnana á fastandi maga. Eftir viku verður að tvöfalda skammtinn. Þessa læknisvökva verður að drekka daglega í einn mánuð.

Geymsluþol quail eggja er tveir mánuðir að því tilskildu að þau séu geymd í kæli. Eftir þennan tíma getur varan valdið skaða, sérstaklega fyrir sykursjúka með slæma heilsu. Þess vegna, þegar þú kaupir, verður þú að borga eftirtekt til stað ræktunarfugla, dagsetningu, geymsluaðstæður. Fylgstu með heilleika skelarinnar, þar sem sjúkdómsvaldandi örverur geta birst og fjölgað sér á stöðum sprungna.

Prótein og eggjarauða quail eggja frásogast vel í líkamanum

Heilbrigt sykursýki fat með quail egg samanstendur af eftirfarandi innihaldsefnum:

1. Champignons - 5 stykki.
2. Egg - 5 stykki.
3. Grænmeti, salt, ólífuolía.

Þvoðu sveppina og aðskildu hatta þeirra. Malið fæturna og látið malla á pönnu með ólífuolíu þar til vökvinn gufar upp. Næst dreifum við heitum sveppamassa á hvern hráan hatt, gerum gat, fylltu hann með quail eggi og settum í ofninn í 30 mínútur.

Ostriches eru stærstu fuglar í heimi og þyngd eggja þeirra nær oft tvö kíló. Eggjaskurnin er svo sterk að töluvert átak þarf til að brjóta það. En það lengir náttúrulega geymsluþol allt að þrjá mánuði. Sykursjúkir geta ekki keypt þessa vöru í verslunum og til að kaupa risa egg þarftu að fara á strútsbæ á sumrin.

Af hverju er mælt með þessari vöru fyrir fólk með sykursýki af tegund 1 og tegund 2? Strútsegg hefur lítið orkugildi. Í eggjarauði þess, sem vegur um 300 grömm, fannst minna fitu og kólesteról samanborið við kjúkling og quail, og í próteini sem hefur massa meira en eitt kíló er mikið magn af lýsíni, treoníni og öðrum nauðsynlegum amínósýrum. Þess vegna er mælt með því að borða rétti úr þessum innihaldsefnum jafnvel fyrir sykursjúka sem eru of feitir.

Leyfðu aðferðirnar til að útbúa strútsegg fyrir sykursjúka eru sjóðandi mjúk soðnar, harða soðnar, eggjakökur. Þar að auki eru þau soðin mjúk soðin í 45 mínútur, harðsoðin - 1,5 klukkustund, og fyrir eggjaköku þarftu að eyða 25 mínútum. Eitt egg getur fóðrað 10 einstaklinga með sykursýki. Eftir að hafa borðað máltíðir finna sjúklingar alltaf fyrir notalegum smekk eftirbragða, vegna óvenjulegs innihalds næringarefna.

Þyngd strútseggja nær tvö kíló

Fyrir fólk með sykursýki er eggjakaka sem samanstendur af eftirfarandi innihaldsefnum gagnleg:

1. Hálft strútsegg.
2. 100 g af mjólk.
3. 200 g af matarpylsu.
4. 50 g niðursoðnar baunir.
5. 100 g af harða osti.
6. Grænmeti, salt, ólífuolía.

Blandið öllum íhlutum, hellið í form, setjið í forhitaðan ofn í 1 klukkustund. Diskurinn reynist bragðgóður í heitu og köldu formi. Þess vegna er mögulegt að skera í sneiðar fyrir samlokur.

Með sykursýki af tegund 1 og tegund 2 þarftu að fylgjast með mataræðinu og borða aðeins ferskan, hollan mat. Má þar nefna kjúkling, strúts og quail egg. Þar að auki, ef þú leggur í bleyti í skelina og blandar próteini og eggjarauði við edik færðu fullkomið vítamín-steinefni flókið. Og slíkir réttir eins og spæna egg, gufusoðin steikt egg, eggjasamlokur munu metta líkamann og skila smekk og fagurfræðilegri ánægju af því að borða.

Niðurstaða

Egg geta, vegna lágs kolvetnainnihalds, orðið hluti af fæðunni fyrir sjúklinga með sykursýki. Quail hefur meira af vítamínum og steinefnum en kjúklingi, þannig að þeir ættu að vera valinn. Ef þú þarft að draga úr magni kaloría sem neytt er og kólesteróls, ættir þú að nota naggráðaegg.

Hvernig á að velja rétt

Til að velja gæðavöru þarftu að huga að nokkrum blæbrigðum þegar þú kaupir. Í fyrsta lagi ætti eggjaskurnin að vera laus við skemmdir, sprungur, með hreinu yfirborði, ekki mengað af tappa og aðlagandi fjöðrum. Öll egg verða að passa hvert annað í stærð og þyngd.

Á geymslueggjum er stimpil nauðsynlegur, sem staðfestir gæði vörunnar og ber aðrar upplýsingar. Til dæmis, mataræði eða borðið þetta egg, bekk þess.

Ef þú tekur egg og hristir það nálægt eyranu geturðu lært mikið um það. Ef það er of létt, þá hefur það þegar versnað eða þornað. Nýja eggið er þungt og gefur ekki gurglinghljóð þegar það er hrist. Yfirborð þess er matt, ekki gljáandi.

Quail

Hvernig á að borða Quail egg vegna sykursýki? Hvað varðar gildi þess og næringu þá er þessi vara betri en aðrar tegundir, þar á meðal kjúklingur. Þeir hafa engar frábendingar við notkun þeirra. Þau innihalda mörg náttúruleg efni sem eru nauðsynleg fyrir mann til að viðhalda framúrskarandi heilsu og afkastamiklu lífi.

Sjúklingar með sykursýki hafa leyfi til að borða þá hráa og jafnvel vera meðhöndlaðir með þeim. Taktu fyrst þrjú á morgnana á fastandi maga og síðan allt að sex egg á dag. Í fyrstu gæti orðið vart við slökun á hægðum en það mun brátt líða. Inni þeirra er öruggt, þar sem quailar eru ekki næmir fyrir laxaseiði. En þessi fullyrðing á aðeins við um ferskt egg, sem einnig þarf að þvo vandlega.

Til að ná tilætluðum meðferðaráhrifum þarf sjúklingur með sykursýki samtals um 260 egg, en halda má áfram meðferðarlengd í allt að sex mánuði eða lengur. Langtíma notkun þessarar vöru eykur aðeins árangurinn. Þú getur fengið sykurlækkun hvorki meira né minna en tvær einingar. Og ef þú fylgir því nákvæmlega mataræðinu sem ávísað er fyrir sykursjúka af tegund 2, munu niðurstöðurnar fara fram úr öllum væntingum þínum.

Þannig að í stuttu máli um allt framangreint getum við komist að þeirri niðurstöðu að Quail egg eru æskilegri fyrir sykursjúka en aðrar gerðir þeirra.

Annar meðferðarúrræði með eggjum. Blandið einum kjúklingi eða fimm til sex quail eggjum með sítrónusafa í 50-60 ml rúmmáli. Varan sem myndast er tekin á fastandi maga og þessi aðferð er endurtekin í þrjá daga og blandan er ný á hverjum degi. Þá taka þeir sér hlé í jafnmörgum dögum. Og hringrásin er endurtekin að nýju. Fyrir vikið getur magn glúkósa lækkað um 4 einingar. Með magabólgu, sem einkennist af mikilli sýrustig, er hægt að skipta um sítrusávöxt með Jerúsalem þistilhjörtu.

Opinber lyf mæla með sítrónu-eggmeðferð fyrir sykursjúka sem þjást af tegund 2 sjúkdómi, sem byggir á langtíma eftirfylgni sjúklinga sem taka þetta lyf. Hafa ber í huga að geymsla eggja hefur áhrif á lækningareiginleika þess, því er mælt með því að borða þau fersk.

Strútur

Þetta eru risastór egg, þyngd þeirra getur orðið allt að tvö kíló. Fyrir sykursjúka er betra að sjóða þá mjúku soðnu. Til að gera þetta skaltu elda eggið í sjóðandi vatni í fjörutíu og fimm mínútur. Þeir eru ekki neyttir hráir vegna sérstakrar smekk þeirra. Eitt strútsegg er 30-35 kjúklingur að þyngd. Steiktu eggjunum sem búið er til úr því er skipt í tíu skammta.

Varan inniheldur mörg gagnleg næringarefni:

1. A, E og B2 vítamín.
2. Kalsíum, kalíum, fosfór.
3. Threonine. Styður virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að framleiðslu mótefna.
4. Lýsín. Það er hluti af öllum próteinum, styrkir ónæmiskerfið.
5. Alanine. Það tekur þátt í myndun glúkósa í lifur.
6. Aðrir.

Í samanburði við önnur egg eru fleiri efni eins og treonín og lýsín, en alanín og kólesteról eru þvert á móti minna.

Ávinningur og skaði af eggjum

Kjúklingaegg er útbreidd matvælaafurð í öllum menningarheimum heimsins, þó að fræði af hvaða fuglum sem er, svo og sum skriðdýr eins og skjaldbökur, geta fræðilega verið háð neyslu. Eins og þú veist, auk skeljarinnar, sem er ekki næringargildi fyrir einstakling, samanstendur þessi vara af aðeins tveimur íhlutum - eggjarauða og próteini, sem eru mjög mismunandi í samsetningu. Stærstur hluti rúmmálsins er einmitt prótein, sem í raun samanstendur af 85% af vatni, og aðeins 10% próteina (og einnig í litlu magni kolvetna og fitu). Viðbótarþættir eggpróteina eru ýmis B-vítamín, ensím eins og próteasi og dípepsídasi, glúkósa.

Hvað varðar lista yfir prótein sem eru innifalin í eggjapróteini eru þau táknuð með eftirfarandi gerðum:

• sporöskjulaga albúmín - allt að 54%,
• conalbumin - allt að 13%,
• lýsósím - allt að 3,5%,
• ovomukoid,
• ovomucin,
• ovoglobulins.

Aftur á móti hefur eggjarauða, sem tekur um þriðjung alls eggsins, miklu flóknari efnafræðilega uppbyggingu. Þess ber að geta að þessi vara er kaloría mikil - allt að 350 kkal á 100 grömm, sem er átta sinnum meira í samanburði við prótein. Að auki inniheldur eggjarauðurinn prótein, kólesteról, kolvetni og fitu. Þessir þættir eru oftast svarið við spurningunni: af hverju er ómögulegt að borða egg með sykursýki? Það skal tekið fram innihald fjölda fitusýra í eggjarauða: línólsýru, línólensýra, olíum, palmitólsýra, palmitín, sterískt, mýrískt.

Þessar vörur eru gagnlegar í nærveru vítamína og ýmissa þátta sem eru táknaðir með lítín, kólíni, kalsíum, járni, magnesíum, fosfór, kalíum og sinki.

Út frá framansögðu ætti að álykta að heilbrigt fólk geti ekki aðeins borðað egg, heldur er það þess virði að taka þau inn í mataræðið nánast á hverjum degi.

Þeir munu vera sérstaklega gagnlegir ef þeir eru notaðir í morgunmat þar sem þeir hafa lítið magn af kaloríuminnihaldi og gefa manni þá orku sem þarf til daglegrar athafnar.

Get ég haft egg við sykursýki? Notkunarskilmálar

Slátrarar sögðu allan sannleikann um sykursýki! Sykursýki hverfur á 10 dögum ef þú drekkur það á morgnana. »Lestu meira >>>

Egg við sykursýki af tegund 2 eru ekki bönnuð en ekki er mælt með því til notkunar. Næringarfræðingar fela þá í skrána yfir skilyrt viðurkenndar vörur. Þetta þýðir að með sykursýki er hægt að borða egg, en aðeins háð nokkrum reglum og reglugerðum. Eggjarauðurinn er erfiðastur í þessum efnum, vegna mikils innihalds kólesteróls, fitu og fitusýra í því. Eins og þú veist fylgja næstum öll tilfelli af sykursýki af tegund 2 offita eða að minnsta kosti tilvist umframþyngdar. Megrar mataræði sem gerðir eru af sérfræðingum fyrir sykursjúka miða ekki aðeins að því að draga úr magni kolvetna sem neytt er, heldur einnig að berjast gegn aukakílóum, því því nær sem sjúklingur er í eðlilegu líkamlegu formi, því betra og auðveldara er líkami hans að fást við sjúkdóminn og fylgikvilla hans.

Af þessum sökum eru sykursjúkir megrunarkúrar byggðir á vandlegri útreikningi á kaloríum sem borðaðar eru daglega. Brotnæring, þar með talin allt að sex til sjö máltíðir á dag, dreifist samkvæmt þessari meginreglu.

Þess vegna ráðleggja læknar að sleppa alveg eggjarauðu með þeim í huga að þeir séu óhæfir matur fyrir sykursjúkan, en í takmörkuðu magni hafa þeir stundum efni á.

Sem dæmi má nefna að sjúklingur hefur einu sinni eða tvisvar í viku leyfi til að nota eitt harðsoðið kjúklingaegg en steikt afbrigði eru stranglega bönnuð vegna ómælanleika slíkrar hitameðferðar á vörum með sykursýki.

Ef sykursýkismeðferð gengur vel og sjúklingurinn er í góðu formi og líður vel, með samþykki læknisins, getur þessi matur verið með í stærra magni í mataræðinu. Það er mikilvægt að muna að ekki ætti að neyta þess magns sem hægt er að borða á viku í einu og deila þeim eins jafnt og mögulegt er í sjö daga.

Geta hrá egg verið sykursýki?

Ekki er mælt með hráum eggjum til að borða, ekki aðeins fyrir sykursjúka, heldur einnig fyrir heilbrigt fólk, því það er alltaf hætta á (þó lítil ef um er að ræða góðar alifuglabú) að smit berist í líkamann. Venjulega erum við að tala um salmonellu, sem getur hrundið af stað þróun salmonellósu - bráður þarmasjúkdómur sem veldur eitrun og alvarlegu meltingarfæraheilkenni.

Hitameðferð í formi góðrar sjóða í „harðsoðnu“ ástandi eyðir þessari hættu, svo ekki er mælt með jafnvel soðnum soðnum eggjum. Ef sykursýki ákvað engu að síður að prófa hráa afurð eru lyfseðilsskyldir mataræði stöðluð: Það er betra að skilja eggjarauðu frá próteinum og neita að nota þau. Fjöldi eggja sem leyft er að borða er sá sami og þegar um er að ræða soðin egg.

Egguppskriftir og meðferðir

Hænsnaegg í sykursýki er hægt að beina á heilbrigðan hátt og stuðla að vellíðunarmeðferð, ef þú færir þá kunnáttu í mataræðið. Eins og þegar er vitað eru prótein og eggjarauða mjög rík af örefnum og vítamínum og eru framundan, til dæmis, kjöt í þessum vísir. Samanburðurinn er viðeigandi af þeirri ástæðu að vegna kaloríuinnihalds kemur eitt soðið egg auðveldlega í stað 100 g. kjöt. Sumar rannsóknir hafa sýnt að þessi vara hefur einnig jákvæð áhrif á magn blóðrauða í blóði sykursjúkra.

Venjulega eru egg soðin til að borða, en ef það kemur til meðferðar, benda nokkrar uppskriftir á að nota þær hráar: til dæmis rifnir eggjarauður með sykurstaðgangi, þú getur fengið blöndu sem læknar hálsinn á þurrum hósta á nokkrum dögum. Prótein drukkið á fastandi maga mun auðvelda brjóstsviða og þeytt og borið á bruna mun draga úr sársauka og flýta fyrir endurnýjun húðarinnar. Sérfræðingar mæla einnig með að drekka hrátt egg fyrir morgunmat vegna vindskeytis eða meltingarfærasjúkdóma, og blandað með mjólk mun hjálpa við höfuðverk og jafnvel mígreni.

Almennauppskriftin hefur að geyma ráð um að hreinsa líkama eiturefna, en ein þeirra bendir til að nota lækningablöndu af sex kjúklingaleggjum, einum og hálfum lítra af mjólk og 300 gr. elskan. Blandan er útbúin á eftirfarandi hátt:

1. mjólk sem hellt er í ílátið er látin verða súr í jógúrt ástand,
2. þá er hunangi hellt ofan á og eggjum í skelinni bætt við,
3. lokinu er haldið heitt þar til egg fljóta upp á yfirborðið,
4. aðskilja efsta lag blöndunnar og fleygja henni og hella vökvanum í annan ílát, sía með grisju,
5. í einum rétti í viðbót er pressað á „kotasælu“ sem eftir er eggjarauðu úr notuðum eggjum,
6. innihald beggja ílátanna er blandað saman og tekið við 50 g. á hverjum morgni.