Kjúklingabringa með hvítlauk og sveppum

Til hátíðarkvöldverðar skaltu útbúa uppskrift kjúkling með sveppum. Í ofninum eða á pönnu, með rjóma eða hvítvíni - gestir þínir munu örugglega hafa gaman af uppskriftinni að „kjúkling með sveppum“. Meira um kjúkling með sveppum .

Kjúklingadiskar → Sveppakjúklingur

Elda kjúkling í hádeginu. Bragðgóður, safaríkur, fljótur.

Mjög vinsæll forréttur - Julienne (eða öllu heldur julienne) með kjúklingi og sveppum, er hægt að elda á pönnu í um það bil hálftíma, án þess að þenja þig að kaupa kókoshnetur og koma réttinum til reiðu í ofninum. Og það reynist alveg jafn bragðgott!

Einföld uppskrift að kjúklingaflök með sveppum og sýrðum rjóma. Bragðgóður og ánægjulegur kjötsafi með kjúklingi og sveppum hentar öllum meðlæti og fullnægir hungri allrar fjölskyldunnar fullkomlega.

Kjúklingurinn með sýrðum rjóma, sveppum og hvítlauk, bakaður í ofninum, reynist mjög bragðgóður, safaríkur, er með stökkan skorpu og munnvatns ilm. Þessi réttur hentar bæði venjulegum kvöldmat og í frí.

Kjúklingur með sveppum er alltaf ljúffengur. Kjúklingaflök með steiktum champignonum er líka mjög einfalt!

Hvað gæti verið smekklegra? Og kjúklingurinn og sveppirnir. Tveir í einu. Ég elska þessa rétti.

Auðvelt að elda rétt, sem ásamt meðlæti getur verið frábær hádegismatur eða kvöldmatur fyrir fjölskylduna. Þú getur tekið hvaða sveppi sem er, aðalatriðið er að nota hágæða krem, þá verður sósan blíður, feita samkvæmni.

Frábær uppskrift að kjúklingi, frumleg og ljúffeng.

Einföld og fljótleg uppskrift að kjúklingabringu með sveppum og osti. Tilvalið fyrir kartöflumús og pasta.

Safaríkur bakaður kjúklingur undir „skinnkápu“ af sveppum, grænmeti og sýrðum rjóma. Þú sleikir fingurna.

Kjúklingatrommur sem steikðir eru í ostasósu með sveppum er frábær réttur fyrir bæði daglegan hádegismat og hátíðlegt borð. Safaríkur kjúklingakjöt, sem bókstaflega fellur úr beininu og bráðnar í munninum, og þykk sósu með ríkum smekk og björtum ilm - hversu ljúffengur það er! Og þó að það sé erfitt að koma einhverjum á óvart með kjúklingarétti, þá verður kjúklingur í ostasósu opinberun fyrir þig. Svo elda án þess að hika!

Chops elda hratt. Ljúffengur jafnvel þegar kalt er.

Önnur geðveik falleg uppskrift sem mun ama alla gesti þína með fágun og auðvitað fæða þá til sorpsins! Kjúklingaflök með sveppum og grænmeti - svokallaður „augnréttur“, þegar þú metur ekki aðeins smekk eldaðs matar, heldur færðu líka mikla aðdáun frá gerð fatanna. Það er óraunhæft ljúffengt og síðast en ekki síst mjög einfalt! Þess vegna skaltu elda, búa til, hjálpa þér!

Vermicelli með kjúklingi og sveppum er góður hádegisréttur sem þarfnast ekki mikillar matreiðslureynslu eða neinna framandi innihaldsefna, en engu að síður reynist það alltaf ljúffengur og gengur með böl!

Bakaður kjúklingur með sveppum og ostasósu. Mjög blíður og bragðgóður kjúklingaréttarréttur, alveg einfaldur að útbúa, þarf ekki mörg hráefni.

Ótrúlegur gómsætur með sveppum og kjúklingi - Laurent baka. Mild rjómalöguð fylling með sveppum, kjúklingi og osti, molnulega mjúkri skammdegisdegi. Þú verður ástfanginn af þessari tertu frá fyrsta verkinu!

Geðveikt bragðgóður og auðvelt að útbúa réttinn. Tilvalið fyrir rómantískan kvöldmat og í hádegismat sama hlutinn :) Meira en það, það er einfalt. Jafnvel nýliði kokkur mun auðveldlega elda slíka líma með sveppum og kjúklingi.

Einfaldur en á sama tíma fágaður réttur af champignons með kjúklingi með fallegu frönsku nafni. Hægt er að útbúa Julienne með kjúkling og sveppum bæði í skammtaða rétti og á pönnu.

Ljúffengur og þægilegur matreiðsla af bakaðri kjúklingaflök með sveppum og osti verður notið allra fjölskyldna. Að auki getur þessi réttur átt sinn réttmætan sess á hátíðarborðið.

Ljúffengustu kjúklingakotarnir í batteri úr steiktum champignons.

Mjög safaríkur og mergjandi forréttur - tartlets með kjúklingi, sveppum og osti. Þessi forréttur er sérstaklega vinsæll á fríborðum - hann víkur skyndilega frá diskunum.

Tartlets með soðnum kjúklingi, soðnum eggjum og steiktum sveppum með lauk - mjög bragðgóður og ánægjulegur snarl. Tartlets með kjúklingi og sveppum er fullkominn fyrir hvaða fríborð sem er.

Mjög falleg baka með safaríkri fyllingu af kjúklingi, sveppum og osti. Slík kjötkaka getur orðið alvöru skraut á hátíðarborðið!

Kjúklingakachiatore (veiðikjúklingur) - réttur ítalskrar matargerðar, ríkur og ótrúlega bragðgóður. Þetta er stewed kjúklingur í tómatsósu með víninu bætt við, með grænmeti, sveppum, ólífum og kryddi.

Pönnukökukaka með kjúklingi og sveppum er mjög einföld að útbúa en hún virðist svo glæsileg að allir gestir og vandamenn verða ánægðir. Pönnukaka snakk kaka getur verið raunverulegt skraut á borðið, ekki aðeins á hverjum degi heldur einnig hátíðlegur.

Hjartalegt, bragðgott salat með sveppum og kjúklingi. Það reynist töluvert mikið, svo hægt er að skipta hlutfallinu í tvennt.

Tartlets eru alltaf kærkomin borðskreyting. Þeir eru góðir fyrir áramótin og afmælisdaginn og í hvaða frídagi sem er. Þetta er fjölhæf uppistandamáltíð. Það er mikið af uppskriftum að fyllingum fyrir tartlets. En vinsælasti kosturinn er með kjúklingi og sveppum: mjög bragðgóður, fallegur, ánægjulegur og ódýr. Í lok frísins verða engar tartlets eftir!

Vinsæll ítalskur réttur af „sterkju“ hrísgrjónum af sérstakri fjölbreytni (arborio). Þó að það sé engin sérstök uppskrift að risotto (vörur geta verið hvað sem er, í okkar tilviki sveppir með kjúklingi), þá er grunnreglan rjómalöguð uppbygging og svolítið fast inni í hrísgrjónum. Til að bæta við aukinni seigju er seyði eða vatni bætt við hrísgrjónin og risotto er soðið með stöðugu hrærslu. Kjúklingur risotto er einn af vinsælustu kostunum fyrir þennan rétt.

Ég eldaði dýrindis hellibrauð. Satt að segja reyndist þessi bakstur svolítið eins og baka. Nú skal ég segja þér af hverju. En fyrstir hlutir fyrst.

Pönnukökupokar með kjúklingi, sveppum og osti - bragðgóður, áhugaverður og fallegur réttur! Pönnukökur með fyllingu munu fullkomlega bæta við hátíðarborðið.

Af grasker er hægt að elda mjög frumlega rúllu með kjúklingakjöti og sveppum.

Kjúklingafætur soðnir samkvæmt þessari uppskrift munu ekki aðeins bæta við fullan hádegismat eða kvöldmat, heldur munu þeir líta fallega út á hátíðarborðið. Kjúklingafótum ásamt kartöflum og sveppum er pakkað inn í „poka“ af blaðdeigi og bakaðir í ofni - meðlæti er mettuð með ilm kjúklingakjöts og kryddað.

Mjög frumleg og flókin undirbúningur kjúklingafillets: í muffinsbláum, með hvaða fyllingu sem er eftir smekk þínum, undir ostskorpu.

Fylltar kjúklingarúllur fylltar með súrsuðum sveppum með grænmeti. Mjög einfalt og bragðgott, prófaðu það, þér líkar það.

Viðkvæmt kjúklingabót.

Kúrbítinn, þar sem kjúklingrúlla er vafinn, verndar ekki aðeins kjúklinginn frá því að þorna upp við bakstur, heldur gerir kjötið einnig safaríkara og bragðbetra með safanum sínum. Villtur hvítlaukur með hvítlauksbragði hans fyllir mjög sveppafyllinguna.

Bráðustu kjúklingabringurnar í loft eggjakaka.

Búðu til þennan kremaða kjötsósu með kjúklingi og sveppum fyrir hvaða hliðarrétt sem er - og góðar réttirnir eru tilbúnar! Bragðgóður, fljótur og auðveldur!

Ljúffengur salat með kjúklingi og sveppum.

Tilbrigði af gömlum rússneskum rétti byggður á tveimur mismunandi tegundum af kjöti. Mjög bragðgóður og ánægjulegur.

Kakan er fljótt útbúin og dreifist fljótt. Mín kom að smakka með kaldri mjólk.

Óvenjulegir og mjög bragðgóðir kjúklinga- og sveppikjöt. Í þessari útgáfu, úr blönduðu hakkuðu kjöti, eru kjúklingabringur mun bragðmeiri en hliðstæða þeirra - kjúklingur dunaður með sveppum.

Pie „Móðir hæna“ reyndist vera blíð, safarík. Gott er að bera fram salat af tómötum og léttsöltuðum gúrkum með lauk.

Hægt er að steikja kjúkling, hægt er að sjóða kjúkling, eða búa til svona frumlegar kjúklingabollur með sveppum. Þeir munu ekki taka þér mikinn tíma, en þeir munu færa þér mikla ánægju, trúðu mér!

Kjúklingatrommur bakaðar í sinnepsósu með kampavíni og arómatískum kryddjurtum eru mjög bragðgóður og tilgerðarlegur réttur í undirbúningi, sem mun hjálpa bæði á hátíðum og á virkum dögum. Sem léttur kvöldverður er hægt að bæta við réttinn með grænmetissalati, fersku brauði og glasi af víni og þjóna með góðri máltíð með meðlæti með korni eða pasta. Prófaðu það!

Bragðgóður og hjartahlý salat. Uppskrift með kjúklingi og sveppum. Þú getur borið fram svo hlýtt salat sem sérstakur sjálfstæður réttur.

Áramótasalat skreytir hátíðarborðið mjög mikið. Áramótin 2012 eru að koma. Ár drekans. Svo erum við að undirbúa áramótasalat „Drekann“ - salat með kjúkling og ananas.

Það geta verið margir fyllingarmöguleikar fyrir Laurent baka en uppskriftin að deiginu er næstum óbreytt. Óvenjuleg góðar baka með kjúkling og sveppum =)))

Ef þú hefur alltaf kjúklingakjöt á hendi þá er þetta fimm í einu, rétturinn er alltaf auðvelt að útbúa, bragðgóður og ánægjulegur! Samsetningin af kjúklingi með sveppum og grænmeti er alltaf í topp tíu!

Hve ég elska dýrindis kjúklingapönnukökur! Já, ekki einfalt, en með „svepp“ leyndarmál.

Salat „Birki“, uppskriftin er mjög einföld að útbúa. Viðkvæmt og ljúffengt salat með sveskjum og kjúklingi!

Hvernig á að elda kjúkling með sveppum? Auðveldasti kosturinn er bakaður kjúklingur, sveppir og kartöflur í ofninum. Ef þig vantar glæsilegri útgáfu af þessum rétti er kjúklingur í pottum með sveppum eða kjúklingur með sveppum í sýrðum rjómasósu hentugur. Uppskriftin að kjúklingi með sveppum og osti er enn bragðmeiri. Kjúklingur með sveppum í hægum eldavél er soðinn án vandræða, sem auðveldar mjög nútímalegan kokk!

Öll réttindi á efni sem er að finna á vefsíðunni www.RussianFood.com eru vernduð í samræmi við gildandi lög. Fyrir hvers konar notkun efna af vefnum er krafist tengil á www.RussianFood.com.

Stofnunin er ekki ábyrg fyrir niðurstöðum beitingu matreiðsluuppskriftanna, aðferðum við undirbúning þeirra, matreiðslu og öðrum ráðleggingum, heilsu þeirra auðlinda sem tengla er sett á og innihald auglýsinga. Stjórnun síðunnar má ekki deila skoðunum höfunda um greinar sem settar eru á vefinn www.RussianFood.com

Þessi vefsíða notar vafrakökur til að veita þér bestu mögulegu þjónustu. Með því að vera á síðunni samþykkir þú stefnu síðunnar varðandi vinnslu persónuupplýsinga. ÉG ER sammála

Innihaldsefnin

• 4 kjúklingaflök (brjóst),
• 500 grömm af brúnu kampavíni,
• 6 hvítlauksrif,
• appelsínusafi (u.þ.b. 100 ml),
• 150 ml af grænmetissoði,
• 1/2 búnt grænn laukur,
• kókosolía til steikingar.

Innihaldsefni er í 2 skammta. Undirbúningur fyrir matreiðslu tekur 15 mínútur. Bakstur stendur í u.þ.b. 30 mínútur

Orkugildi

Orkugildið er reiknað fyrir hver 100 grömm af fullunnum réttinum.

Matreiðsla

Innihaldsefni í réttinn

Skolið kjötið varlega undir rennandi vatni og klappið þurrt aðeins með eldhúshandklæði.

Þvoið og afhýðið sveppina fyrst. Skerið síðan sveppina í þunnar sneiðar og steikið á pönnu með non-stick lag og smá kókosolíu.

Ef sveppirnir eru of litlir geturðu steikt þá alveg án þess að skera þá í bita. Þegar þeir eru tilbúnir, dragðu þá upp úr pönnunni og leggðu þær til hliðar.

Bætið aðeins meiri kókoshnetuolíu á pönnuna og hellið kjúklingabringunum saman við þar til þau eru orðin gullinbrún. Fjarlægðu einnig flökin af pönnunni og haltu áfram.

Afhýðið hvítlaukinn og saxið. Þvoið græna laukinn og skerið í hringi, bætið á pönnuna og steikið.

Hellið appelsínusafa og grænmetisstofni í og ​​bætið kjötinu aftur út í. Myrkur í 5 mínútur.

Láttu kjötið hverfa í 5 mínútur

Kryddið með salti og pipar eftir smekk. Ef þú vilt geturðu bætt viðbótar kryddi við réttinn, svo sem Tabasco sósu eða cayenne pipar. Bætið sveppum við og hitið öllu jafnt.

Hitaðu allt hráefnið

Settu allt á disk. Ef mataræðið þitt er ekki of strangt geturðu bætt kínóa, villtum hrísgrjónum eða fullkorns hrísgrjónum við sem hliðarrétti.

Uppskrift „Kjúklingabringa með sveppum, bakað með osti“:

Skerið kjúklingaflökuna á lengd í bita. Solim. bæta krydd við kjúkling. Við dreifðum á bökunarplötu smurt með sólblómaolíu.

Steikið sveppina í smjöri í 10 mínútur.

Við dreifðum steiktu champignonunum í bita af flökunni okkar.

Skerið laukinn í hálfa hringi og dreifið á sveppina.

Látið hvítlaukinn fara í gegnum pressu, dill og lauk fínt saxaðan, blandið öllu saman við sýrðum rjóma.

Smyrjið sósurnar sem myndast með sneiðunum okkar.

Lokahnykkurinn!))) Rífið ostinn og stráið ofan á sósuna! Sendur í ofn í 30-40 mínútur (eldunartími fer eftir þykkt stykkjanna).

Kjúklingaflök er tilbúin! Borðaðu með ánægju)))

Vertu áskrifandi að Cook í VK hópnum og fáðu tíu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Vertu með í hópnum okkar á Odnoklassniki og fáðu nýjar uppskriftir á hverjum degi!

Deildu uppskriftinni með vinum þínum:

Athugasemdir og umsagnir

5. janúar Acya Tihaya # (uppskriftahöfundur)

18. maí 2015 nora88 #

18. maí 2015 Acya Tihaya # (uppskriftarhöfundur)

5. janúar Acya Tihaya # (uppskriftahöfundur)

30. apríl 2015 totama #

1. maí 2015 Acya Tihaya # (uppskriftahöfundur)

30. apríl 2015 Acya Tihaya # (uppskriftarhöfundur)

30. apríl 2015 Irina Sukhomlin #

30. apríl 2015 Irish Bar #

Til viðbótar við kjúkling þarftu:

• ferskt kampavín
• sýrðum rjóma og majónesi í hvaða hlutfalli sem er,
• boga
• harður ostur
• blanda af provencalskum eða ítalskum jurtum,
• salt og pipar.

Með majónesi verður smekkurinn á disknum háværari og lifandi, með sýrðum rjóma - blíður, kremaður.

Hægt er að taka blöndu af jurtum upp á eigin spýtur eða þú getur keypt tilbúna blöndu fyrir kjúkling.

1. Skolið og þurrkið kjúklinginn. Sveppir til að hreinsa.
2. Steikið laukinn þar til hann er gegnsær.
3. Saxið sveppina fínt. Steikið með lauk þar til allur vökvinn hefur gufað upp.
4. Hellið sýrðum rjóma og majónesi í.
5. Blandið með rifnum osti svo að hann bráðist strax svolítið.
6. Kryddið með salti, pipar og setjið til hliðar. Það er betra ef blandan kólnar vel.
7. Skerið flökuna á lengd til að búa til þunnar breiðar sneiðar.
8. Kryddið með salti og raspið kryddinu. Settu á bökunarplötu. Ef áhyggjur eru af því að kjúklingurinn verður ekki bakaður er hægt að berja klumpana lítillega eða steikja á pönnu í nokkrar mínútur.
9. Settu 1 - 2 msk af sveppum fyrir hverja flökusneið. Stráið rifnum osti ofan á.
10. Settu pönnuna í heitan ofn. Steikt hitastig - 180 ºС.
11. Efsta lag ostsins ætti að bráðna en ætti ekki að myrkva.
12. Bakið í stundarfjórðung eða aðeins lengur.

Kjúklingabringa með champignons, lauk og papriku

Innihaldsefnin

• 400 g húðlaus kjúklingabringufylling, skorin í langa bita
• 2-3 höfuð laukur, skorinn í hálfa hringa
• 3 papriku, saxað
• 200 ferskar sneiðar kampavín
• 250 g sýrður rjómi
• 5 hvítlauksrif
• 100 ml fituminni rjómi
• 1 búnt steinselja

Þú getur eldað kjúklingabringur með champignons á mismunandi vegu, en ef þú þarft óvenjulegan rétt á hátíðarborði eða fyrir mikilvægan viðburð, þá er þessi uppskrift nákvæmlega það sem þú þarft.

Marinerið bringurnar í sýrðum rjóma með hvítlauk og steinselju.

Dreifið lauk og papriku á sama tíma í 3-5 mínútur, setjið síðan champignons og sauté í 3 mínútur í viðbót.

Bætið kjúklingabringufylli með marineringu, rjóma og kryddi, færið reiðubúið.

Kjúklingabringa með blómkáli og sveppum

Innihaldsefnin

• 700 g kjúklingabringuflök,
• 400 g blómkál
• 3 laukar
• 1 stór gulrót
• 100 g ferskt kampavín
• 100 g grænar baunir
• 1 msk. saxað sellerírót
• 2 msk. matskeiðar hakkað steinselja
• 1-2 lárviðarlauf
• 3-5 baunir af svörtu eða kryddi
• 1/2 klukkustundmatskeiðar malaður svartur pipar
• salt eftir smekk, vatn
• súrum gúrkum

Eftirfarandi uppskrift að kjúklingabringu með sveppum í ofninum mun hjálpa til við að auka fjölbreytni daglega matseðilsins og gleðja fjölskylduna með dýrindis, arómatískri rétt.

1. Setjið saxaðan lauk neðst á skammtaða potta, setjið kjöt á það, hellið heitu vatni þannig að það hylji aðeins matinn, setjið í forhitaðan ofn og eldið í um það bil 30 mínútur.
2. Skolið blómkálið á meðan kjötið er soðið, tekið í sundur í aðskildar hörpuskel og skera þær í nokkra hluta.
3. Afhýðið, þvoið og saxið sveppina.
4. Skerið skrældar baunir úr æðum í litla bita og gulrætur - í hringi eða þunnar ræmur.
5. Í lok eldunarinnar skal setja tilbúið grænmeti og sveppi í potta, salta hvert lag, jafna yfirborðið, hella innihaldi seyði sem eftir er, setja aftur í ofninn og láta malla í 25-30 mínútur.
6. Kjúklingabringa með champignons og öðru hráefni, soðið í ofni, borið fram heitt með súrum gúrkum.

Kjúklingabringukaka með ferskum eða súrsuðum kampavíni

Innihaldsefnin

Fyrir prófið

• 250 g hveiti, klípa af salti
• 1 msk. l sykur
• 125 g smjör
• 1 barið egg

Fyrir fyllinguna

• 400 g kjúklingabringur
• 2 laukhausar
• 150 g fersk eða súrsuðum kampavín
• 4 hörð soðin egg
• salt og pipar eftir smekk

Meðal margra uppskrifta um hvernig á að elda kjúklingabringur með sveppum eru þær sem tengjast bakstri sérstaklega eftirsóttar. Bæði börn og fullorðnir eru mjög hrifnir af góðar, bragðmiklar bökur með kjöti og sveppum.

Saxið smjör fljótt með hníf, bætið við sykri, salti, eggi, 2 msk. l kalt vatn og blandaðu massanum fljótt saman við hveiti. Búðu til kúlu af deigi og settu það í kæli í klukkutíma.

Til fyllingarinnar voru kjúklingabringur, sneiðar og steiktar í gullna skorpu, laukur, skorinn og steiktur í olíu, saxuðum sveppum, harðsoðnum eggjum, saxað og blandað öllu, salti og pipar eftir smekk.

Hægt er að sameina kjúklingabringur með súrsuðum champignons, þessi fylling mun fá sérstakt kryddað bragð.

Smyrjið kantana á bökunarforminu með smjöri og setjið á það blað með valsuðu deigi (látið eitthvað af því hylja kökuna), vætið allt yfirborðið með vatni, leggið út tilbúna fyllingu (það ætti að fylla formið um það bil tvo þriðju) og hella safanum sem fæst við steikingu. Hyljið mótið með lagi af deiginu sem eftir er, klípið brúnirnar, smyrjið með slegnu eggi og gerið lítið gat í miðjunni. Settu kökuna í ofninn (190 gráður) í 1,5 klukkustund.

Hellið smá safa af steikunni yfir í holuna áður en hún er borin fram.

Mælt er með þessari uppskrift af kjúklingabakstri og champignon baka þegar ættingjar og vinir taka sig saman í tebolla. Það er í slíkum tilvikum eftirsóknarverðasta sætabrauð.

Pönnusteikt kjúklingabringa með hrísgrjónum og sveppum á pönnu

Innihaldsefnin

• 4 kjúklingabringuflök
• 400 g gulrætur
• 200 g champignon
• 1 bolli hrísgrjón
• 4 belg af sætum og heitum pipar
• 2 msk. l jurtaolía
• 6 msk. l sojasósu
• 250 ml kjúklingastofn
• salt eftir smekk

Steikt kjúklingabringa með sveppum, sem uppskriftin er kynnt hér að neðan, er fullgildur góðar hádegismat eða kvöldmat fyrir þá sem vilja arómatíska, næringarríka og ljúffenga rétti af kjöti og sveppum, svo og fyrir þá sem aðhyllast hollt mataræði.

1. Þvoið gulrætur og papriku.
2. Fjarlægðu fræ og stilk úr sætum pipar.
3. Skerið heitan pipar í hringi, og sætan pipar og gulrætur í þunna ræmur.
4. Þvoið kjúklingabringuna vel og skerið í langa þunna ræma, saltið og látið liggja í bleyti í smá stund.
5. Skolið og eldið á lágum hita í 10 mínútur. Tappaðu síðan frá vatninu og láttu hrísgrjónin liggja í sérstakri skál.
6. Skolið sveppina, skorið í litla teninga.
7. Sameina kjúklingabringuna með sveppum, steikið á pönnu í vel hitaðri jurtaolíu þar til gullbrúnt kjöt.
8. Bætið síðan við grænmeti, hrísgrjónum, látið malla í 10-15 mínútur, gleymdu ekki að hræra.
9. Hellið síðan blöndunni með kjúklingastofni, lokaðu síðan lokinu og látið malla í 3-4 mínútur í viðbót.
10. Bætið sojasósu og salti við fullunna réttinn. Látið liggja í smá stund til að liggja í bleyti og bera fram.

Súrum gúrkum með kjúklingi, tómötum og champignons

Innihaldsefnin

• 1 lítra af kjúklingastofni
• 200 g soðið kjúklingabringa
• 100 g champignon
• 2 súrsuðum gúrkur
• 2 tómatar
• 1 fullt af steinselju, pipar

A súrum gúrkum með kjúklingabringum, sveppum, tómötum og gúrkum verður frábært fyrsta námskeið á eldhúsborðinu, sem safnar fljótt öllum heimilismönnum með ilmi sínum.

Þvoðu sveppina, skera í sneiðar. Þvoðu tómatana, skera í teninga, eftir að afhýðið hefur verið tekið af. Teningum kjúklingabringuna. Þvoið og saxið steinselju. Gúrkur skera í ræmur. Komið soðið með sjóða í potti, bætið sveppum og gúrkum, pipar, eldið í 5 mínútur. Bættu síðan tómötunum og kjúklingakjötinu við, færðu reiðubúin í forhitaðan ofn. Bætið steinseljugrjónum við súrum gúrkum við framreiðslu.

Kjúklingabringa með sveppum, kartöflum og lauk

Innihaldsefnin

• kjúklingabringufylling með skinni - 4 stk.
• jurtaolía - 100 ml
• nýjar kartöflur - 400 g
• laukur - 200 g
• kampavín - 550 g
• hvítlaukur - 1 negul
• ferskur timjan - 1-2 greinar
• kjúklingastofn - 200 ml
• smjör - 80 g
• salt, pipar

Fyrir græna olíu

• blanda af jurtum - 20 g
• hvítlaukur - 2 negull
• smjör - 100 g
• rifinn parmesan - 70 g
• brauðmylsna - 70 g

Þessi uppskrift til að elda kjúklingabringur með sveppum í ofni ætti að vera í hverri húsmóðir sem safnar frumlegum, girnilegum og mjög ljúffengum sveppadiskum.

Búðu til græna olíu. Malið grænu og hvítlauk, látið smjörið mýkjast við stofuhita. Blandið öllu hráefni og settu í filmu í formi pylsna. Leyfið olíunni að frysta í kæli. Skerið fullunna olíu í medalíur og fyllið kjúklingabringur í þær (setjið undir skinnið). Steikið fylltu bringurnar á stykki af jurtaolíu á báðum hliðum með salti og pipar. Komið í ofninn þar til hann er eldaður við 180 ° C í 15 mínútur. Sjóðið nýjar kartöflur, látið kólna og skerið í tvennt. Skerið laukinn í strimla, gerið það rusl sem eftir er af jurtaolíunni. Bætið champignons, skorið með og kartöflur með hvítlauk og timjan í laukinn. Hellið kjúklingastofninum, látið sjóða og leysið smjörið upp með stöðugri hrærslu. Saltið, piprið eftir smekk.

Skreytið sett á plötum, ofan á - kjúklingabringur, skorið í medalíur.

Í ofninum ættirðu að prófa kjúklingabringur með kartöflum og sveppum aðeins einu sinni til að gera þennan rétt að einum uppáhalds eftirrétti að eilífu.

Steikt kjúklingabringa með skinku og sveppum

Innihaldsefnin

• 400 g kjúklingabringur
• 125 g soðin skinka
• 200 g hrísgrjón
• 150 g champignon
• 1 fræbelgur af sætum grænum pipar
• 1 laukur
• 1 heitur piparpúði
• 2 msk. matskeiðar af hveiti
• 2 msk. skeiðar af þurrum sherry
• 250 ml af kjúklingastofni og mjólk
• jurtaolía, steinselja, salt, pipar

1. Sjóðið hrísgrjón án þess að sjóða. Teningum soðið kjúklingabringa og skinku.
2. Teningum sætum papriku, sveppum í sneiðar.
3. Saxið laukinn.
4. Saxið heita piparbelginn og skrælið fræin.
5. Steikið kjöt í heitri jurtaolíu, bætið lauk, sætum pipar við.
6. Næst, steikt kjúklingabringa og aðrir þættir sameinaðir sveppum, léttsteikinni, salti, pipar, stráði hveiti yfir.
7. Þynnt með seyði, mjólk og sherry.
8. Bætið við skinku og heitum pipar.
9. Sjóðið í 5 mínútur, fjarlægið síðan heitan pipar.
10. Skreytið réttinn með steinselju og berið fram.

Kjúklingabringa með aspas í rjómalöguðum sósu með sveppum

Innihaldsefnin

• kjúklingabringufylling - 400 g
• hvítlaukur - 5-6 negull
• rósmarín - 4-5 útibú
• reykt papriku - 100 g
• ólífuolía - 150 ml
• grænn aspas - 200 g
• salt, pipar

Fyrir sósuna

• kampavín - 250 g
• skalottlaukur - 70 g
• ólífuolía - 50 ml
• koníak - 100 ml
• grænmetisúða - 150 ml
• krem 33% - 200 g
• timjan - 1 kvist
• salt, pipar

Kjúklingabringa í rjómalöguðri sósu með sveppum er viðkvæmur og ilmandi réttur sem hægt er að útbúa við sérstakt tilefni eða bera fram svona, án þess að ástæða sé til að dekur ástvinum þínum.

Rivið kjúklingabringur með saxuðum hvítlauk, rósmarín, papriku, salti og pipar og látið marinerast í 10 mínútur. Steikið bringuna í ólífuolíu á báðum hliðum og bakið við 180 ° C í 10 mínútur. Búið til sósuna: skerið sveppina í sneiðar, skalottlaukur - í litla teninga, steikið í ólífuolíu. Hellið koníaki, seyði, rjóma, bætið timjan við, kryddið með salti og pipar. Sjóðið sósuna þriðja. Afhýddu aspasinn, kæfðu í nokkrar mínútur, grillaðu síðan, kryddaðu með salti og pipar. Settu aspas á plöturnar, legðu sneiðar af kjúklingabringu ofan á.

Berið kjúklingabringuna fram með heitum rjómalöguðum champignonsósu og dreifið diskunum með breiðum flatum réttum.

Rjómalöguð kjúklingabringa með frosnum kampavíni

• húðlaust stórt kjúklingabringa
• frosin kampavín - 300-400 g
• laukur - 2 stk.
• krem - 1 pakki
• salt, pipar, grænu

Rjómalöguð kjúklingabringa með champignons í rjóma er viðkvæmasti rétturinn - bæði hvað varðar smekk og útlit.

Fyrst þarftu að afhýða, skola og skera laukinn í stórum teningum og senda þá í hægfara eldavélina og kveikja á „baka“ í 10 mínútur. Bætið söxuðum sveppum þar við (litlir sveppir geta verið heilir), steikið saman í 10 mínútur í viðbót. Næst - skerið kjúklingabringuna í litla bita, blandið öllu, hellið eins miklu af rjóma og hyljið kjúklinginn aðeins með sveppum. Saltið, piprið, bætið við handfylli af þurrkuðum kryddjurtum (oregano, timjan) og kveiktu á „hratt“ stillingu.

Rjómalöguð kjúklingabringa með champignons í rjóma í hægum eldavél er soðin fljótt, það reynist mjög bragðgott og gengur vel með hrísgrjónum eða pasta.

Kjúklingabringa með sveppum, þistilhjörtu og osti

Innihaldsefnin

• kjúklingabringa (flök) - 200 g
• kampavín - 150 g
• laukur - 0,5 stk.
• niðursoðinn þistilhjörtu - 120 g
• ostur - 150 g
• kjúklingastofn - 50 ml
• vermouth - 20 ml
• smjör - 10 g
• ólífuolía - 10 ml
• hveiti - 10 g
• brauðmylsna - 20 g
• steinselja - 20 g
• malinn svartur pipar, saltur eftir smekk

Kjúklingabringa með sveppum og osti - hin fullkomna samsetning afurða, á grundvelli þeirra er hægt að elda mikið af frábærum réttum. Einni þeirra er lýst hér að neðan.

Skerið kjúklingabringuna í helminga, rúllið inn hveiti, blandað saman við brauðmylsna, salt og svartan pipar og steikið í smjöri og ólífuolíu. Skerið laukinn í hringi og steikið í olíunni sem eftir er eftir kjúklinginn. Bætið síðan við þistilhjörtu og setjið skorið kampavín eftir nokkrar mínútur, hellið kjúklingastofni og vermúði og látið malla þar til sveppir eru soðnir.

Setjið kjúklingakjötið í form, hellið stewed sveppum með grænmeti og bakið í forhitaðan ofn í 180 ° C í 30 mínútur. Örfáum mínútum áður en reiðubúin er að taka formið út úr ofninum, stráið réttinum með rifnum osti yfir á gróft raspi og fjarlægið bakið þar til það er soðið.

Settu kjúklingabringur með sveppum, lauk, þistilhjörtu og osti á fat og stráðu fínt saxaðri steinselju yfir.

Kjúklingabringa með champignons og sinnepi í hægum eldavél

Innihaldsefnin

• 4 stykki (u.þ.b. 680 g) af kjúklingabringum
• 400 g champignon
• 4 hvítlauksrif
• 1 msk. kjúklingasoð
• 1 ½ msk. rjóma
• 2 msk. l heilkorn sinnep
• 3 msk. l ólífuolía, salt og pipar eftir smekk

1. Nuddaðu kjúklingabringurnar með salti og pipar.
2. Skerið sveppina í 4 bita.
3. Hitið kjúklingastofninn.
4. Veldu „BAKERY“ forritið í valmyndinni, stilltu tímann á 15 mínútur.
5. Hitið hægfara eldavélina með lokinu opnu í 5 mínútur.
6. Hellið 2 msk. l ólífuolía í eldunarskál.
7. Sætið kjúklingabringur á hvorri hlið þar til þær eru gullbrúnar.
8. Settu þau á disk.
9. Veldu forritið „FRY“ í valmyndinni, stilltu tímann á 40 mínútur. Hellið 1 msk. l ólífuolía neðst í eldunargeyminn.
10. Setjið hvítlaukinn þar og bætið í 3 mínútur.
11. Bætið söxuðum kampavíni og ¼ tsk. saltið og hrærið í 7 mínútur í viðbót.
12. Bætið kjúklingastofni við og sjóðið í 10 mínútur með lokið opið.
13. Settu kjúklingabringurnar í skálina og lokaðu lokinu. Þrýstingur - 0. Matreiðslutími undir lokinu - 20 mín.
14. Þegar brjóstin eru soðin skaltu bæta rjóma og sinnepi við og loka lokinu aftur.
15. Veldu aftur forritið „FRY“, stilltu tímann - 30 mínútur, þrýsting - 0.
16. Skreyttu rétt eftir að hafa borið fram réttinn með saxaðri steinselju.

Kjúklingabringa með niðursoðnum sveppum lauk í sýrðum rjóma

Innihaldsefnin

• kjúklingabringa
• 100 g niðursoðnar kampavín
• 1/2 laukur
• tilbúinn krydd á kjúkling
• 3 tsk sýrður rjómi
• 20 g rifinn ostur
• sítrónusafa
• jurtaolía, salt

Kjúklingabringa með niðursoðnum kampavíni, ásamt sýrðum rjóma og osti, er safaríkur, blíður og mjög bragðgóður

Skerið bringuna í teninga yfir trefjarnar, stráið kjúklingakryddi, salti, stráið sítrónusafa yfir og setjið í eldfast fat. Skerið lauk í hringi, steikið á pönnu með viðbót af ólífuolíu, setjið söxaða sveppi á sama stað, steikið. Settu þessa blöndu á kjötið, bættu við tilteknu magni af sýrðum rjóma, stráðu rifnum osti yfir.

Bakið kjúklingabringur með champignons og öðrum íhlutum í sýrðum rjóma í forhituðum ofni í 15-20 mínútur undir loki og 10 mínútur án loks þar til osturinn er brúnaður.