Sykursykur í sykursýki: ávinningur og skaði

Er það mögulegt að nota frúktósa við sykursýki? Þetta er spurningin sem margir læknar með þennan sjúkdóm spyrja lækna. Sérfræðingar ræða mikið um þetta efni og eru skoðanir þeirra misjafnar. Á Netinu er að finna margar umsagnir um öryggi frúktósa í sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni, en það eru einnig niðurstöður vísindarannsókna sem sanna hið gagnstæða. Hver er ávinningur og skaði af frúktósaafurðum fyrir sjúkt fólk og hvernig ætti að nota þær?

Hvernig er frúktósi gagnlegur við sykursýki?

Sérhver líkami þarf kolvetni til að geta virkað öll kerfi og líffæri. Þeir næra líkamann, veita frumum orku og veita styrk til að vinna kunnugleg verkefni. Mataræði sykursjúkra ætti að vera 40-60% hágæða kolvetni.

Frúktósa er sakkaríð af plöntuuppruna, einnig kallað arabínó-hexulósa og ávaxtasykur. Það hefur lága blóðsykursvísitölu 20 einingar. Ólíkt sykri, er frúktósi ekki fær um að auka magn glúkósa í blóði.

Í sykursýki af tegund 1 og tegund 2 er ávaxtasykur talinn gagnlegur vegna frásogsmáls. Þetta efni er frábrugðið sykri að því leyti að það frásogast mun hægar þegar það fer inn í líkamann. Þetta þarf ekki einu sinni insúlín. Til samanburðar þarf próteinfrumur (þ.mt insúlín) til að glúkósa fari í frumur líkamans úr venjulegum sykri. Í sykursýki er styrkur þessa hormóns vanmetinn, svo glúkósa er geymdur í blóði, sem veldur blóðsykurshækkun.

Svo, hver er aðalmunurinn á sykri og frúktósa í sykursýki? Frúktósa, ólíkt sykri, veldur ekki stökk í glúkósa. Þannig er notkun þess heimil sjúklingum með lágan styrk insúlíns í blóði. Síróp frúktósa er sérstaklega gagnleg fyrir karla sykursjúka, sem eykur sæðisframleiðslu og virkni. Það er einnig fyrirbyggjandi áhrif á ófrjósemi hjá konum og körlum.

Frúktósa eftir oxun losar adenósín þrífosfat sameindir, sem eru nauðsynlegar fyrir eðlilega starfsemi líkamans. Ávaxtasykur er skaðlaus fyrir tannhold og tennur og lágmarkar einnig líkurnar á bólgu í munnholinu og tannskemmdum.

Af hverju er frúktósa slæmt fyrir sykursjúka?

Með fjölda gagnlegra eiginleika er ávaxtasykur með sykursýki af tegund 1 og tegund 2 einnig fær um að skaða. Margir sykursjúkir glíma við offitu. Munurinn á frúktósa og sykri í sykursýki er að sá fyrrnefndi er einbeittari með sama kaloríuinnihaldi. Þetta þýðir að hægt er að sætta mat með miklu minni ávaxtasykri.

Frúktósa-ríkur matur fyrir sykursýki getur verið skaðlegur fólki með þennan hættulega sjúkdóm. Neikvæð áhrif eru aðallega tengd eftirfarandi þáttum:

Í miklu magni, frúktósa veldur því að kólesteról, lípóprótein og þríglýseríð stökkva. Þetta veldur offitu í lifur og æðakölkun.
Aukið þvagsýruinnihald.
Frúktósa getur orðið að glúkósa í lifur.
Í stórum skömmtum örvar ávaxtasykur þróun sjúkdómsvaldandi örflóru í þörmum.
Ef monosaccharide byrjar að safnast upp í augnskip eða taugavef mun það valda vefjaskemmdum og þróun hættulegra sjúkdóma.
Í lifur brotnar frúktósi niður og breytist í fituvef. Fita byrjar að safnast og skert starfsemi innri líffærisins.

Frúktósa örvar matarlyst þökk sé ghrelin sem kallast hungurhormón. Stundum veldur jafnvel bolla af tei með þessu sætuefni tilfinning um óyfirstíganlegt hungur og það leiðir til ofeldis.

Sykurfrúktósa fyrir ýmis konar sykursýki

Að drekka ávaxtasykur með sykursýki af tegund 1 í miklu magni (yfir 30 g á dag) hefur neikvæð áhrif á heilsu og meðferð sjúkdómsins. Leyfilegur skammtur er reiknaður með hliðsjón af líkamsþyngd:

fyrir börn ekki meira en 0,5 g af frúktósa á hvert kíló af massa,
fyrir fullorðna innan 0,75 g.

Sykursýki af tegund 2 verður erfiðari. Með þessu formi getur jafnvel frúktósi haft neikvæð áhrif á heilsuna. Ástæðan er biluð efnaskipti. Eins og með sykursýki af tegund 1 eru sætir ávextir leyfðir, en það er mikilvægt að hafa stjórn á kaloríum. Jafnvel með annarri tegund sykursýki ættir þú ekki að sameina ávaxtasykur með jurtafitu.

Hversu mikið frúktósa er mögulegt með sykursýki án þess að skaða heilsuna

Til að njóta góðs af frúktósa og ekki skaða við sykursýki er mikilvægt að fara ekki yfir leyfilegan skammt. Það fer eftir stigi þroska sjúkdómsins. Ef sjúkdómurinn er vægur og sjúklingurinn gefur ekki insúlínsprautur er hægt að nota 30-40 g af frúktósa á dag, aðallega í formi ávaxta og grænmetis.

Í dag er heimilt að auka leyfilegt mataræði fyrir sykursýki verulega. Til dæmis eru í öllum matvörubúðum hillur sykursjúkra sem sýna eftirfarandi vörur:

Pakkningin ætti að gefa til kynna skort á sykri í samsetningunni og frúktósainnihaldinu. Hins vegar, eins og við höfum komist að, eru jafnvel vörur á frúktósa fyrir sykursýki ekki hentugur fyrir alla: með sykursýki af tegund 2, þá ættirðu að vera varkár jafnvel með þær og í alvarlegustu tilvikum þarf jafnvel að láta af ávöxtum. Í öllum tilvikum, til að skaða ekki heilsu þína og ekki auka ástandið, mælum við með að þú ráðfærir þig fyrst við lækninn þinn varðandi mataræði.