Matreiðsla alfræðiorðabók

4%) edik, 1/5 tsk af salti, klípa af duftformi sykri, pipar

Saxið hvítkálið fínt.
Skerið beikonið í litla bita.
Steikið á þurri pönnu þar til fitan er bráðnuð. Bacon þarf ekki að verða stífur.

Skerið egg (helst hlý) í þunnar sneiðar.

Sósa
Malið hneturnar í hveiti í kaffi kvörn.
Blandið saman við salt, flórsykur, pipar og edik.
Hrærið kröftuglega á meðan hella þunnum straumi af jurtaolíu.
Ekki ætti að lagskipta rétt blandaða sósu. (Þó þetta salat sé ekki mikilvægt.)

Blandið hvítkáli með beikoni og kryddið með sósunni.

Raðið á plötur. Leggið eggjasneiðar við brúnirnar. sjá kaloríuinnihald »

Matreiðsla

Hráefni Rúsínur (ég átti það ekki), balsamic ediki, rauðkáli, beikoni, lauk, möndlum (hægt er að nota allar hnetur) steinselja

Rúsínum mínum lauk bara, því ég gat ekki bætt því við salatið. En samkvæmt uppskriftinni eru rúsínur settar í litla skál. Hitið balsamic edik í sleif (nokkrar skeiðar), en látið ekki sjóða. Hellið ediki yfir rúsínum, látið standa í 15 mínútur.

Skerið hvítkálið þunnt.

Skerið beikonið í bita. Steikið beikonið í þurru forhitaðri pönnu þar til það verður stökkt.

Dísið laukana. Ég notaði sætt.

Blandaðu í hvítkál, lauk, beikoni og þvinguðum rúsínum.

Saxið steinselju og bætið við salatið.

Kryddið með ólífuolíu. Ég bætti líka við balsamikediki, því ég gat ekki lagt rúsínurnar í bleyti í því. Salt og pipar. * Gætið með salti, vegna þess að edik og beikon bætir seltu í salatið.

Skreytið með saxuðum möndlum. Ég steikti það áður til að marrast.

* Uppskrift frá tímaritinu Bon Appetite.

Salat með beikoni og hvítkáli

Saltið ekki salatið mikið, því kálið mun draga allt saltið í og ​​það bragðast ekki vel.

Hráefni

• Hvítkál (venjulegt) - 500 g
• Laukur (lítill) - 1 stk.
• Pipar (jörð)
• Gulrætur - 2 stk.
• Beikon - 6 ræmur
• Grænmeti (dill, steinselja)
• Síle - 1 stk.
• Salt
• Tómatsósa - 1,5 msk. l
• Sykur - 1,5 tsk.
• Olía (ólífuolía eða sólblómaolía) - 3 msk. l
• Edik (vín) - 2 msk. l

Matreiðsla:

Steikið beikonið á pönnu.

Til að klæða þig skaltu sameina chilipipar (molna), malaðan pipar, olíu, tómatsósu, sykur, edik, salt og blanda.

Rífið gulrætur á raspi og saxið hvítkál. Saxið grænu, saxið laukinn fínt, beikonið í bita.

Tengdu allt saman og helltu umbúðunum.

Salat með beikoni, hvítkáli og valhnetum

Í stað valhnetna geturðu tekið heslihnetur

Hráefni

• Hvítkál (ungur) - 1 kg
• Laukur (grænn) - 4 stilkar
• Pipar (jörð)
• Gulrætur - 2 stk.
• Sellerí - 2 stilkar
• Majónes - 200 g
• Kefir - 4 msk. l
• Síróp (hlynur) / hunang - 1 msk. l
• Beikon - 100 g
• Edik (epli) - 2 tsk.
• Salt
• Walnut - 100 g
• Olía (helst ólífuolía) - 2 msk. l

Matreiðsla:

Steikið beikonið á pönnu þar til það er stökkt, skorið í bita.

Til að klæða þig skaltu sameina kefir, síróp, majónes, pipar, olíu, salt, edik.

Skerið gulrætur, lauk og sellerí þunnt og saxið hvítkál.

Saxið helming hnetanna, helminginn af heildinni.

Settu allt á disk, helltu umbúðum, stráðu hnetum yfir.

Salat með spíra frá Brussel, beikoni og eplum

Áður en borið er fram er mælt með því að skreyta með grænu

Hráefni

• Hvítkál (Brussel spíra) - 700 g
• Epli (grænt) - 1 stykki
• Pipar
• Timjan (ferskt) - ¼ tsk
• Beikon - 230 g
• Salt

Matreiðsla:

Saxið beikonið fínt og steikið á pönnu í 3 mínútur, bætið saxuðu eplunum saman við og eldið í 2 mínútur í viðbót. Stráið timjan og pipar yfir. Skerið hvert hvítkál í tvennt og sjóðið í 6 mínútur í söltuðu og sjóðandi vatni. Þurrkaðu það og sendu á beikonið og eplin á pönnu.

Saltið og blandið öllu saman, setjið á disk.

Pekinkál og beikonsalat

Slíkt salat þarf að útbúa með ánægju, þá verður það vissulega bragðgott

Hráefni

• Hvítkál (Peking) - 1 stk.
• Hveiti (hveiti) - 1 msk. l
• Egg - 1 stk.
• Vín - 2 msk. l
• Beikon - 8 ræmur
• Salt

Matreiðsla:

Steikið beikonið á pönnu og setjið á disk. Hellið síðan hveiti á pönnu, steikið smá, bætið við vatni og víni. Hrærið þar til þykknað. Fjarlægðu úr eldavélinni. Sláið egginu og bætið soðnu sósunni smám saman við það.

Brjóttu hvítkál, bættu beikoni, dressingu, salti, pipar við. Blandið öllu saman.

Lagasalat með káli og beikoni

Slík salat er best borið fram í gagnsæ salatskál svo að glöggt lag sést vel

Hráefni

• Hvítkál (Peking) - 300 g
• Tómatur - 200 g
• Pipar (jörð)
• Beikon - 200 g
• Salt
• Ertur (grænn) - 200 g
• Egg (soðið) - 2 stk.
• Ólífur (til skrauts)
• Olía (ólífu)

Matreiðsla:

Skerið beikonið í miðlungs sneiðar og steikið á pönnu, helst án fitu. Skerið hvítkál og tómata í stærri bita. Frostir baunir. Skerið eggin í sneiðar. Við myndum salatlög frá botni upp: hálft hvítkál, tómata, salt og pipar, seinni hluti hvítkál, baunir, beikon, salt og pipar, helltu olíu. Settu eggjasneiðar ofan á og skreyttu með ólífum.

Salat með beikoni, pekinkáli og sveppum

Salöt með beikoni eru nokkuð ánægjuleg, svo þú þarft ekki að bæta við öðrum tegundum af kjöti

Hráefni

• Hvítkál (Peking) - 1/2 haus hvítkál
• Sveppir (champignons) - 200 g
• Gúrka (niðursoðin) - 1 stk.
• Majónes - 3 msk. l
• Beikon - 100 g
• Salt

Matreiðsla:

Steikið beikonið á pönnu án fitu, skerið í bita og setjið á disk. Skerið hvítkál og agúrka fínt.

Þvoið sveppina, skera og steikið á pönnu í olíu og látið malla þar til það er soðið með lokið lokað. Blandið saman, saltið og kryddið með majónesi.

Coleslaw með beikoni og baunum

Ef þú tekur hvítt hvítkál, þá skaltu muna það vel eftir hendurnar svo þú hafir skorið það

Hráefni

• Hvítkál - 300 g
• Ertur (niðursoðinn) - 1 dós
• Sýrðum rjóma - ½ bolli
• Laukur - 1 stk.
• Beikon - 200 g
• Salt
• Sinnep
• Gúrka (fersk) - 2 stk.
• Dill

Matreiðsla:

Steikið beikonið á pönnu án fitu, skerið í bita og setjið á disk. Skerið hvítkál, lauk, dill og agúrka fínt.

Tappaðu vökvann frá baunum.

Sameinið, saltið og smakkið til með sinnepi og sýrðum rjóma.

Salat með beikoni, hvítkáli og kexi

Í staðinn fyrir heimabakað kex fyrir þetta salat geturðu notað verslunina með smá smekk.

Hráefni

• Hvítkál - 500 g
• Brauð - 5-6 sneiðar
• Olía (ólífuolía) - 3-4 msk. l
• Beikon - 100 g
• Salt

Matreiðsla:

Steikið beikonið á pönnu án olíu, skerið í bita og setjið á disk. Skerið brauðið í teninga, setjið á bökunarplötu, saltið og þerrið í ofninum þar til það verður gullbrúnt.

Skerið hvítkálið gróflega.

Blandið beikoni saman við hvítkál, hellið olíu yfir. Stráið brauðmylsnum yfir rétt áður en borið er fram, svo þau verði ekki blaut.

Salat af beikoni, hvítkáli, tómötum og Quail eggjum

Í staðinn fyrir quail egg geturðu tekið kjúkling

Hráefni

• Hvítkál (Peking) - 200 g
• Tómatur - 300 g
• Egg - 6 stk.
• Brauð - 150 g
• Beikon - 200 g
• Salt
• Dill - 20 g
• Sojasósu - 15 ml
• Olía - 15 ml
• Jógúrt (ósykrað) - 50 ml
• Mustard - 15 g
• Sykur er svolítið

Matreiðsla:

Malið beikonið og steikið á pönnu án fitu, setjið á disk.

Skerið brauðið í litla teninga og sendið í ofninn. Þurrkaðu þar til gullbrúnt.

Í skál sameinum við sinnep, jógúrt, sojasósu, smjör, salt og sykur. Hrærið þar til slétt. Skerið hvítkál, lauk, dill og agúrka fínt. Saxið einnig tómata, dill og hvítkál. Við sameinum og hellum sósunni. Hrærið.

Sjóðið eggin, fjarlægið skelina og skerið í tvennt. Settu ofan á salatið. Stráið á brauðmylsnu áður en borið er fram.

Hvítkál, beikon og maís salat

Þökk sé korni hefur salatið sætan smekk og fallegan lit.

Hráefni

• Hvítkál (Peking) - 500 g
• Korn (niðursoðinn) - 1 dós
• Pipar
• Beikon - 230 g
• Salt
• Majónes

Matreiðsla:

Saxið beikonið fínt og steikið í pönnu án olíu, bætið hakkað hvítkáli við. Tappaðu vökvann frá korninu og bætið við kálið. Pipar og salt. Kryddið með majónesi. Þú getur skreytt með heimabakað kex.

Ferskt hvítkálssalat með beikoni, tómötum og kryddjurtum

Ef þér líkar vel við margs konar grænu, þá er þetta salat að þínum smekk.

Hráefni

• Hvítkál (ferskt) - 500 g
• Grænmeti (basilika, steinselja, dill) - eftir smekk
• Pipar
• Beikon - 200 g
• Salt
• Tómatur - 2 stk.
• Olía (ólífuolía) - 3-5 msk. l

Matreiðsla:

Saxið beikonið fínt og steikið á pönnu án fitu. Saxið hvítkál, grænu og tómata. Saltið og blandið öllu, setjið á disk, kryddið með olíu.

Kál, beikon og eggjasalat með brauði

Slíkur réttur er valkostur við klassíska samlokur

Hráefni

• Hvítkál (Peking) - 200 g
• Egg (hrátt) - 2 stk.
• Pipar
• Beikon - 100 g
• Salt
• Brauð (hvítt) - 4 sneiðar

Matreiðsla:

Steikið beikonið á pönnu án smjörs, takið af pönnunni og steikið brauðið á því (aðeins á annarri hliðinni). Settu á disk. Steikið egg, saltið þau. Skerið hvítkál í bita jafnt og brauð. Formið 2 skammta af salati: brauð, beikon, egg, hvítkál, beikon, brauð.

Brussel spíra salat með beikoni

Þú dreymir um að missa nokkur kíló, þetta salat getur hjálpað þér í þessu erfiða máli.

Hráefni

• Hvítkál (Brussel spíra) - 300 g
• Möndluflögur - 2 msk. l
• Olía (ólífuolía) - 3 msk. l
• Beikon - 100 g
• Salt
• Edik (epli) - 1 msk. l
• Safi (sítrónu) - 1 msk. l

Matreiðsla:

Skerið beikonið í miðlungs sneiðar og steikið á pönnu þar til það er orðið gullið. Þvoið, þurrkið og saxið hvítkálið mjög fínt. Í disk, blandaðu olíu, sítrónusafa, eplaediki, salti. Setjið hvítkál á disk, beikon ofan á, stráið möndlum yfir og hellið yfir dressinguna.

Heitt blómkálssalat með beikoni

Diskurinn er útbúinn nógu fljótt og hentar bæði fyrir snarl og hátíðarborð.

Hráefni

• Hvítkál (litað) - 1 stk.
• Hvítlaukur - 2 negull
• Beikon - 150 g
• Salt

Matreiðsla:

Skerið beikonið í miðlungs sneiðar (1 cm) og steikið á pönnu. Ekki nota neina fitu, hún verður óþörf. Skiptu blómkál í blómablóm og láttu sjóða í sjóðandi og söltu vatni í um það bil 5 mínútur. Tappaðu og láttu kálið þorna. Saxið hvítlaukinn fínt. Við sameinum allt, saltum og blandum saman.

Coleslaw, beikon og papriku salat

Þetta sumarsalat með fersku grænmeti og steiktu beikoni er hægt að þeyta upp. Bíð eftir gestum - eldaðu þetta salat.

Hráefni

• Hvítkál - 300 g
• Pipar (búlgarska) - 2 stk.
• Jurtaolía - 50 g
• Salt
• Beikon - 200 g

Matreiðsla:

Skerið beikonið í miðlungs sneiðar og steikið á pönnu. Saxið hvítkál. Tappaðu og láttu kálið þorna. Pepper til að hreinsa, fjarlægja fræ og skera í ræmur. Við sameinum, saltum, blandum saman og kryddum með olíu.