Brisbólga næring: vörulisti

Ef aðeins á síðustu öld var fólk sem notar áfengi veikt af brisbólgu, í dag er sjúkdómurinn að finna hjá fólki sem getur gert án þess. Þetta er vegna erfðafræðilegrar ráðstöfunar, misnotkunar á skaðlegum mat, aukaverkunum lyfja. Þegar sjúkdómurinn hefur áhrif á brisi, ber ábyrgð á réttri starfsemi meltingarvegsins. Til að forðast fylgikvilla sem geta fylgt sjúkdómnum, ætti sjúklingurinn að huga vel að eigin mataræði. Þegar bráðir kviðverkir, ýmsir etiologíur, óþægindi, almennur slappleiki trufla, er líklegast sjúklingurinn með brisbólgu. Hvað get ég borðað með þessum sjúkdómi og hvaða matvælum er betra að neita? Hvernig á að þekkja form sjúkdómsins? Hver er meðferðin við brisbólgu áhrifarík? Þessar og aðrar spurningar vekja áhuga fólks sem þjáist af þessum sjúkdómi.

Hvernig myndast brisbólga? Form hans

Með brisbólgu er rétt næring forsenda!

Eins og þú veist er brisbólga ekki einfaldur sjúkdómur, sem jafnvel eftir vandlega meðferð skilur eftir sig langa spor. Við þróun sjúkdómsins verður brisi bólginn. Bráð og langvinn brisbólga kemur fram sem eru verulega frábrugðin hvert öðru. Ef hægt er að greina bráða formið nánast strax í upphafi sjúkdómsins, þróast langvarandi formið mjög hægt, hefur falin einkenni, sem birtast síðan ofbeldisfull og sársaukafull, þá hjaðna þau um stund. Þess vegna er mjög erfitt að ákvarða form sjúkdómsins án viðeigandi greiningar. Aftur á móti er langvarandi brisbólga frábrugðin. Það kann að hafa:

1. frumform
2. aukaform.

Í aðalformi hefur brisið áhrif á áfengi, vímuefnaneyslu, reykingar, arfgengi, streitu. Önnur form brisbólgu þróast með samhliða sjúkdómum annarra líffæra sem staðsett eru nálægt brisi. Sjúklingurinn gæti þjáðst af gallblöðrubólgu, lifrarbólgu, skorpulifur, Crohns sjúkdómi, blöðrubólga, ýmis ofnæmi, hefur bilað skjaldkirtilskirtla og nærveru sníkjudýra í gallveginum.

Í frumbrisbólgu hefur notkun áfengis neikvæð áhrif á brisi, þar sem það virkjar ensím þessa kirtil. Fyrir vikið eyðileggjast kirtlarnir og mynda bandvef, það er að segja að venjulegur kirtlavefi er skipt út fyrir bandvef. Með ofnæmi eru mótefni framleidd í líkama sjúklingsins sem beina virkni sinni gegn brisi, eyðileggja smám saman vef hennar og eyðileggja uppbyggingu þess. Afleiðing slíkrar mótefnavirkni er bólga í langvarandi gangi, þar sem brjóstveiki er aukin. Mikil hætta á kirtlinum eru steinar í gallblöðru.

Hvernig á að þekkja einkenni bráðrar brisbólgu

Við bráða brisbólgu kemur fram bráð bólga í brisi, sem afleiðing þess að eigin vefur meltist, líffærið vex að stærð, bjúgur birtist og heilbrigðar frumur deyja. Bráða formið þróast með óhóflegri neyslu áfengis, mein í gallvegum, vannæringu, ýmsum meiðslum í kviðarholi og brisi, taka lyf í óviðunandi skömmtum, sjúkdóma í innkirtlakerfi, sýkingar sem hafa áhrif á brisi. Bráð brisbólga, einkennist af:

• skarpur, sársauki í belti sem gefur réttu hypochondrium og epigastric svæðinu,
• skortur á matarlyst
• ógleði og uppköst
• vímuefna, þegar um er að ræða hreinsun foci í kirtlinum,
• hitastigshækkun
• lost með verkjum og ofþornun,
• óþægindi og uppþemba,
• tíð niðurgangur
• bleiki í húðinni,
• þegar örsirknun er raskað myndast bláæðasjúkir í mismunandi hlutum húðarinnar,
• spenna í kviðarholinu á vinstri hliðinni undir kostnaðarboganum.

Sársaukaheilkennið getur varað jafnvel einn dag, því við bólguferlið deyja taugaendirnar og brisi vefirnir. Sársaukinn finnst stöðugt, nánast ekki óæðri, en hjaðnar aðeins undir áhrifum verkjalyfja. Matarlyst hverfur með fjarveru nauðsynlegra ensíma í þörmum sem brisi framleiðir. Af sömu ástæðu hefur sjúklingurinn oft hvöt til að kasta upp og ógleði, sem aftur leiðir til ofþornunar og lækkunar á þrýstingi.

Um leið og sjúklingurinn hefur tekið eftir svipuðum einkennum þarf hann brýn að leita til læknis sem mun gera könnun, greina og ávísa réttri meðferð. Ef þú frestar heimsókn til læknis getur bráð brisbólga verið í formi langvinnrar brisbólgu.

Klínísk mynd af langvinnri brisbólgu

Í langvinnri brisbólgu, við ferli bólgu í brisi, á sér stað vöxtur bandvefs í kirtlinum þar sem framleiðsla og losun ensíma og hormóna í henni stöðvast. Tap á ensímum eins og trypsíni, amýlasa og lípasa leiðir til meltingar. Þetta form einkennist af tímum alvarlegrar versnunar sjúkdómsins og meðgöngutíma, þegar einkenni brisbólgu en - það myndi hjaðna og líða. Langvarandi formið kemur fram, eins og það bráða:

1. með því að drekka mikið áfengi,
2. meinafræði gallvegsins,
3. aðrir sjúkdómar í meltingarvegi,
4. sjúkdóma nærliggjandi líffæra,
5. erfðafræðileg tilhneiging
6. meðfæddan brisi,
7. tilvist bláæðastigs í kirtlinum,
8. notkun eiturefna
9. framleiðsla sjálfvirkra mótefna af líkamanum.

Gagnleg grein? Deildu hlekknum

Herbal decoctions getur komið í stað venjulegs kaffis!

Þegar sjúklingur fær brisbólgu á langvarandi stigi, eru einkenni hans tjáð nokkuð öðruvísi, öfugt við bráðformið. Þar sem taugaendir verða bólgnir vegna bólguferlisins truflast útflæði safa úr brisi, það eykst að stærð. Slík meinafræði leiðir til sterks sársaukaheilkennis af brennandi eða kúgandi eðli, sem gefur til hægri eða vinstri hliðar og fer í bakið.

Oftast birtast sársaukinn eftir að sjúklingurinn neytt mikið magn af feitum, steiktum eða krydduðum mat. Um leið og sjúklingurinn hættir að borða ranga fæðu mun sársaukinn hjaðna aðeins. Með meltingartruflanir aukast einkennin aðeins. Sterk munnvatn, uppköst og ógleði, niðurgangur, uppblástur í kviðarholinu byrjar að birtast, meltingarvegurinn raskast.

Í sumum tilvikum, í langvarandi formi, missir sjúklingurinn á hraðari hraða líkamsþyngd, þar sem efnaskiptaferlar eru truflaðir í líkamanum, hann er með þurra húð og brothætt neglur. Líkaminn skortir heilbrigð vítamín og járn. Langvarandi formið einkennist af þróun sykursýki með innkirtlaþurrð, vegna þess að insúlínframleiðsla raskast.

Greining bráðrar og langvinnrar brisbólgu

Til að gera réttar greiningar og koma á formi þróunar sjúkdómsins verður þú fyrst að gangast undir fulla skoðun. Greining brisbólgu fer fram með sérstökum búnaði með rannsóknarstofu og hjálpartækjum. Að greina sjúkdóminn á frumstigi þroska er ekki auðvelt verkefni, svo sjúklingum er ávísað eftirfarandi prófum og prófum:

• almenn blóðrannsókn
• lífefnafræðilega blóðrannsókn,
• blóðsykur
• þvaglát
• Ómskoðun á kviðnum
• gastroscopy
• fluoroscopy
• endoscopic retrograde cholangiopancreatography,
• tölvusneiðmyndatöku
• fecal greining
• standist virknipróf.

Blóðrannsókn gerir þér kleift að komast að því hvort bólguferli er til staðar í líkamanum, aukning á ESR, fjölda hvítkorna í blóði, magn ensíma ákveðinna efna, þar með talið glúkósa. Ef amýlasi greinist meðan á þvagfæragreiningu stendur mun sjúklingurinn örugglega fá brisbólgu. Þökk sé lykilaðferðinni til að skoða kviðarholið, getur þú komist að ástandi og áframhaldandi breytingum á brisi, maga, gallblöðru, skeifugörn og gallvegum. Með tölvusneiðmyndatöku skoðar læknirinn líffærið frá öllum hliðum og á mismunandi planum.

Ítarleg skoðun og yfirheyrsla sjúklings mun hjálpa til við að skapa nákvæma mynd af sjúkdómnum, sem afleiðingin er að meðferðin miðar að því að uppræta brisbólgu.

Hver er meðferðin við brisbólgu?

Heilsa í brisi er háð mataræði

Auðvitað mun meðferð án þess að taka lyf ekki gera en aðalmálið er að borða rétt og leiða heilbrigðan lífsstíl. Sjúklingnum er ávísað lyfjum, sem aðgerðin miðar að því að útrýma sársaukaheilkenni, hreinsa blóðið úr brisiensímum. Að auki, á tímabili sjúkdómsins, sem og eftir það, verður einstaklingur að fylgja mataræði og neita ruslfæði, sem getur leitt til þess að sjúkdómurinn kemur aftur.

Með brisbólgu er ávísað verkjalyfjum til að útrýma sársauka, innrennsli í bláæð af sérstökum lausnum sem þynna blóðið og hjálpa til við að fækka fjölda brisensíma. Trasilol, Contrative og önnur lyf hafa eyðileggjandi áhrif á ensím. Einnig, þegar uppköstum er ávísað segavarnarlyfjum, lyf sem auka kalsíum í blóði. Til að forðast smit í skemmdum líffærum eru sýklalyf tekin.
Til viðbótar við lyfjameðferð, verður þú að fylgja mataræði, það er þekkt sem tafla númer 5. Það inniheldur mat sem er hollur og hægt er að borða með brisbólgu.

Í fyrsta lagi þarftu að láta af notkun drykkja sem innihalda áfengi, kaffi, mjög einbeitt seyði. Með brisbólgu eru miklar takmarkanir á mat sem mikilvægt er að fylgja til að flýta fyrir bata. En þetta er ekki að eilífu. Það er nóg að þola einn eða tvo mánuði og þú getur borðað venjulegan mat, þó svo að þú þarft að forðast frá nokkrum krydduðum, feitum og öðrum ekki mjög hollum réttum.

Borðaðu oft með brisbólgu en á sama tíma ættu skammtarnir að vera litlir. Þannig verður þyngdartap sjúklingsins ósýnilegt, en þegar heilsufar hans batnar verður þyngdin endurheimt. Með sjúkdómi þarftu að takmarka notkun vara sem innihalda kolvetni og sykur, fitu, diska sem auka framleiðslu safa í meltingarfærum:

• kökur, pasta, aðrir mjölréttir,
• sælgæti, hunang, sætar eftirréttir,
• einbeittar kjötsuður,
• decoctions soðið á grænmeti.

Með miklum sársauka frá því að borða betur til að sitja hjá. Þegar hungrið magnast geturðu drukkið smá vökva. Aðeins betra ef það er venjulegt, örlítið heitt vatn, te, decoction af rós mjöðmum.

Rétt val á vörum við brisbólgu

Steikt er stranglega bönnuð!

Jafnvel þó að það þurfi að láta af einhverjum vörum, er ekki allt svo vonlaust. Jafnvel meðal leyfðra vara geturðu fundið þær sem þér mun örugglega líkar. Það er ráðlegt að borða brauð, þurrkaðar eða sneiðar, grænmetissúpur með vermicelli eða korni. Diskar búnir til úr lágu fitu gufuðu kjöti.

Fiskur er soðinn á sama hátt, einnig er hægt að borða hann soðið. Með sjúkdómnum er leyfilegt að nota mjólkurafurðir, undantekningin er of sæt. Dýra- og jurtaolíur er betra að takmarka verulega meðan á meðferð stendur.

Þú getur borðað næstum hvað sem er grænmeti, en aðeins soðið eða maukað, ávextir eru ekki of sætir eða súrir.

Auðvitað er ekki nauðsynlegt að borða undir þunga. Ef afurðirnar eða diskarnir eru ekki notalegir fyrir sjúklinginn, er betra að skipta þeim út fyrir aðra heppilegri. Það ætti einnig að skýrast að af öllu sælgæti er hægt að nota ekki of sætan hlaup, stewed ávöxt, decoctions af lækningajurtum og rós mjaðmir, ekki mjög sterk te. Kaffiunnendur ættu betur að neita því eða nota það mjög þynnt. Einnig meðan á meðferð og mataræði stendur er betra að hætta neyslu á fullri mjólk, sem þó heilsusamleg geti valdið aukinni gasmyndun og niðurgangi. Ferskt grænmeti og ávextir munu valda ertingu í meltingarfærum og milta, svo það er betra að nota þau soðin, gufusoðin, það er á hvaða hátt sem er.

Meðferð við brisbólgu er erfið, en ef þú fylgir öllum tilmælum sem mælt er fyrir um, hefur mikla löngun til að ná bata, þá mun árangur af sjálfu sér koma. Aðalmálið er að kaupa ekki matarrétti í versluninni, heldur reyna að elda á eigin spýtur, þá verður sjúklingurinn viss um að þau innihalda ekki aukefni, rotvarnarefni, litarefni sem hafa neikvæð áhrif á meltingarkerfið. Þessi regla gildir um bókstaflega allar vörur, þar með talið undirbúning kex heima, hlaup og stewed ávöxtur með heimabakaðri ávöxtum og grænmeti. Rétt næring er aðal leiðin til bata.

Enn og aftur mun eftirfarandi efni minna þig á næringu með brisbólgu:

Brisbólga er mjög alvarlegur sjúkdómur, tjáður sem bólga í brisi.

Til að verja þig fyrir alvarlegum afleiðingum sjúkdómsins þarftu að vita hvað þú getur ekki borðað með brisbólgu og hvaða reglum ber að fylgja til að forðast hættulegar versnun.

Almennar upplýsingar um sjúkdóminn

Rétt næring sem trygging fyrir heilsu

Bólga í brisi kemur aðallega fram hjá fólki sem misnotar áfengi, sem og hjá þeim sem þjást af gallþurrð.

Eftirfarandi tiltækir þættir hafa áhrif á birtingarmynd brisbólgu:

• vímuefna
• vírusar
• bakteríusýking
• nærveru sníkjudýra,
• skurðaðgerðir
• meiðsli á svæði brisi.

Tilgangi sjúkdómsins fylgja ákveðin einkenni í formi stöðugra verkja, oftast í vinstri efri hluta kviðar og alvarlegum uppköstum. Stundum eru tilvik um lítilsháttar gulnun á húðinni.

Brisbólga getur komið fram á bráðan hátt, og í tilfellum þar sem ekki er farið að nauðsynlegum reglum í næringu, svo og leiðandi röngum lífsstíl, þróast í langvarandi form sjúkdómsins.

Á sama tíma verða einkennin ekki svo áberandi, heldur með versnunartímabilum og frekari léttir á almennu ástandi. Einkenni birtast í formi ákveðinna einkenna:

1. verkur í efra vinstri kvið,
2. ógleði
3. léttast
4. veikleiki, léleg heilsa.

Ef ekki er meðhöndlað langvarandi brisbólga og sjúkdómurinn gengur í langan tíma, getur það leitt til truflunar á eðlilegri starfsemi brisi, sem aftur eykur hættuna á sykursýki með alvarlegu broti á meltingarfærum.

Til að létta bólgu í viðkomandi líffæri, svo og til að draga úr sársauka, er mælt með notkun brisensíma.

Í sumum tilvikum getur ótímabært veitingu hæfra læknisaðstoðar leitt til skaðlegra afleiðinga. Þú getur hjálpað einstaklingi með bráða árás á bólgu í brisi með því að veita honum skyndihjálp, ef merki um sjúkdóminn eru augljós.

Aðgerðir sem gera skal í þessu tilfelli:

1. setja kalt hitapúða á kviðinn,
2. gefðu til að taka núverandi krampastillandi lyf ("No-shpa", "Spasmomen", "Papaverine"),
3. banna mat
4. fylgjast með samræmi við hvíld í rúminu.

Brisið hefur tilhneigingu til að ná sér, þó að mikið átak ætti að vera. Ef brisbólga greinist, ávísa sérfræðingar lyfjum.

En í fyrsta lagi er mjög mikilvægt viðmið í baráttunni gegn sjúkdómnum skilyrðið til að fylgja ákveðnum viðmiðum í næringu með lögboðnu sérstöku mataræði.

Þörfin fyrir mataræði

Næring fyrir brisbólgu ætti að vera eins rétt og mögulegt er.

Hugtakið mataræði virðist hjá mörgum vera íþyngjandi málsmeðferð sem neyðir til að láta af ættleiðingu hinna venjulegu góðgerða. Fylgni þess við brisbólgu er engin undantekning.

Þó að þetta sé einnig hægt að finna kosti þess, vegna þess að þakkir fyrir mataræðið venst maður heilbrigðu og réttu mataræði.

Að halda mataræði er skylt fyrir sjúklinga með allar tegundir sjúkdómsins, einnig á því stigi að draga úr áberandi neikvæðum einkennum til að forðast frekari versnun.

Röð borða við versnun sjúkdómsins ætti að vera eftirfarandi. Innan 1 til 3 daga er hungur og hvíld í rúminu nauðsynleg. Leyfði aðeins nægilegt magn af drykk, sem samanstendur af eftirfarandi drykkjum:

• enn sódavatn,
• hækkun seyði,
• grænt te
• sjaldgæft hlaup.

Eftir að sársaukatilfinningin hjaðnar er smám saman mælt með því að setja hallað kjöt í mataræðisvalmyndina, kotasæla, fitusnauð afbrigði af osti, og einnig súpa byggð á grænmetissoði er gagnleg.

Næring utan bráða stigsins

Við brisbólgu ætti næring að vera mikið prótein.

Grunnur næringarríks mataræðis við sjúkdómshlé ætti að vera matur sem er ríkur í próteini, sem er nauðsynlegur til að endurnýja áhrif frumna í brisi.

Mismunandi tegundir korns metta líkamann með fitu og flóknum kolvetnum. Draga ætti úr notkun auðveldlega meltanlegra kolvetna, sem finnast í sykri, hunangi, kökum og sultu.

Mælt er með tíðum máltíðum, eftir u.þ.b. 3 eða 4 klukkustundir, ekki í stórum skömmtum. Overeating er ekki leyfilegt, auk hungri.

Notkun matar ætti að fara fram í heitum formum, að undanskildum heitum, jafnt og köldum mat, til að forðast pirrandi áhrif á slímhúð maga og aukna útskilnað ensíma.

Það er ráðlegt að elda með tvöföldum ketli, eða sjóða eða baka. Það er einnig nauðsynlegt að útiloka steiktan mat, krydd og niðursoðinn mat frá valmyndinni. Það er stranglega bannað að reykja og drekka hvers konar áfengi.

Ekki er mælt með vörum

Að minnsta kosti 2 lítra af vatni ætti að vera drukkinn á dag

Vegna þess að bólguferlið fer fram í brisi getur þetta líffæri ekki virkað á fullum styrk og getur ekki tekist á við eðlilega meltingu feitra matvæla vegna ófullnægjandi fjölda ensíma.

Þess vegna er nauðsynlegt að útiloka frá gildum valmynd:

1. svínakjöt, önd, gæs, lamb,
2. lax, makríl, síld,
3. lifur
4. hvers kyns niðursoðinn matur.

Ekki er ráðlegt að borða hrátt grænmeti og ávexti, notkun þeirra í mat eftir hitameðferð er leyfileg og sum ætti að fjarlægja sig alveg úr fæðunni. Meðal þeirra eru:

Að borða þetta grænmeti, sérstaklega í miklu magni, leiðir til aukinnar gerjun í þörmunum, sem leiðir til uppblásna og springa í maganum. Einnig er ekki ráðlegt að borða einhverja ávexti og ber sem hafa súrt bragð.

Á sama tíma eru bakaðar epli, ber í formi hlaup, hlaup, stewed ávöxtur með viðbót þurrkaðir ávextir gagnlegir.

Þú getur skráð rétti sem ekki ætti að nota í mataræði sjúklings með brisbólgu:

1. sveppum og decoction af þeim,
2. hirsi, svo og perlu bygg,
3. hrátt og steikt egg,
4. marineringur, krydd,
5. pylsur og ýmis reykt kjöt,
6. kökur, kökur, ís, súkkulaði,
7. kaffi, svart te, síkóríur, kakó, brauðkvass, svo og heitt súkkulaði.

Hvað er leyfilegt

Sumar vörur verða að vera yfirgefnar að eilífu!

Þrátt fyrir frekar miklar takmarkanir á notkun afurða geta ýmsir hollir diskar verið til staðar í mataræðisvalmyndinni, sérstaklega ef þeir eru soðnir með tvöföldum katli.

Ljóst er að í upphafi þess að sérstakt mataræði er fylgt, getur smekkleiki samþykktra fitusnauðs matar með nægu salti í venjulegu mataræði virst óvenjulegur, ferskur.

En með tímanum mun það líða, manneskjan venst því og í kjölfarið reynast flestar réttar notaðar vörur mjög bragðgóðar.

Með brisbólgu er leyfilegt að bæta við grænmeti og smjöri í litlum skömmtum. Notkun sælgætisafurða ásamt smjörlíki, fitumjólk, öllum tegundum hnetna, svo og fræjum, er lágmörkuð vegna mikils innihalds fitu í þeim.

Vegna þess að ekki er mælt með hvítu brauði í megrun, ætti að skipta um það með öllu korni eða klíðavöru. Í þessu tilfelli er ferskt kökur ekki leyfilegt þar sem gamaldags mjölafurðir nýtast betur við eðlilega starfsemi brisi.

Mataræði næringu felur í sér notkun á fitusnauðum fiski, kanínu, kalkún, kjúklingi. Diskar frá þeim ættu að vera gufaðir, eða í soðnu formi, helst í duftformi. Það geta verið kjötbollur, kjötbollur, pasta, kjötbollur með lágmarks saltinnihaldi og án þess að bæta við kryddi.

Af sætum vörum er það leyfilegt að nota:

Notkun sykurs er óæskileg, það er mælt með því að skipta um það með frúktósa.

Ávextir er betra að baka

Vegna óæskilegrar notkunar á hráum ávöxtum í mataræðinu er mögulegt að búa til kartöflumús, ávaxtadrykki og nota þá sem hluta af ýmsum brauðgerðum. Í litlum megindlegum skömmtum er leyfilegt að borða melónur, vatnsmelónur.

En vínber, svo og fíkjur og dagsetningar, ætti ekki að neyta, svo að ekki veki óæskileg aukin gasmyndun í þörmum.

Mælt er með bakuðum banana, perum, eplum. Þar sem sýra er í samsetningu auka sítrónuávextir innihald magasafa og því eru þeir ekki ætlaðir til notkunar.

Við meðhöndlun brisbólgu er kanill notaður sem hefur græðandi eiginleika. Það hjálpar til við að hreinsa gall seytiskerfið og stjórnar einnig samhæfðu starfi meltingarvegsins og hefur þar með jákvæð áhrif við endurreisn bólgu líffærisins.

Það er hægt að nota það í formi krydds og annarrar innrennslis, sem samanstendur af 1 msk. skeið, þynnt í 1 bolli af soðnu vatni. Við venjulega samlagningu leyfilegra matvæla er bannað að drekka mat sem tekinn er með vatni, svo og notkun hans 3 klukkustundum áður en þú ferð að sofa. Annars verður mikið álag á bólgaða líffærið til að melta matinn sem tekinn er.

Og brisi ætti að hvíla á nóttunni til að ná sér að fullu í framtíðinni og vinna í venjulegum ham. Ef þú fylgir öllum þessum einföldu reglum geturðu forðast tíð versnun brisbólgu, almenn líðan líkamans verður mun betri og heilsan betri.

Hver ætti að vera næring fyrir brisbólgu, myndbandið mun útskýra:

Brisbólga ein og sér þróast venjulega ekki. Staðreyndin er sú að meltingarkerfið er mjög flókið og öll líffæri þess eru nátengd hvert öðru. Þú getur ekki einu sinni ímyndað þér fullkomlega heilbrigða lifur, maga og þörmum og bólgna brisi. Þess vegna, ef þú finnur fyrir kviðverkjum, er mjög mikilvægt að gangast fyrst undir fulla greiningu á meltingarvegi og hefja flókna meðferð síðan, byggt á niðurstöðum þess. Hins vegar er skilvirkni þess háð því samhliða mataræði. Þess vegna viljum við í dag ræða það sem þú getur borðað með brisi. Athygli á þessu efni er tengd mikilli tíðni slíkra kvilla.

Tímabært svar

Meinafræði í brisi er nátengd sjúkdómum í lifur og gallakerfi. Oftast finnst brisbólga meðal þess síðarnefnda. Annars vegar er þetta ekki of skelfilegt. Hins vegar á bráðu og langvarandi námskeiði, þegar einstaklingur hefur ekki samráð við lækni og drukknar sársauka með pillum, getur það leitt til dreps í brisi. Afleiðingarnar eru alvarlegar því það er óásættanlegt að láta sjúkdóminn fara framhjá þyngdaraflinu. Við megum ekki gleyma hrörnun vefja. Til viðbótar við lyfjameðferð er mjög mikilvægt að vita hvað þú getur borðað með brisi sjúkdómnum.

Einkenni brisbólgu

Hvernig á að ákvarða að þú sért að þróa þennan sjúkdóm? Í fyrsta lagi er mikilvægt að muna að allir verkir eru tilefni til að leita til læknis. Sérstaklega ef hún birtist reglulega. Brisbólga er alvarleg veikindi sem einkennast af alvarlegum árásum. Oftast gerist þetta eftir að borða. Staðsetning sársauka - í efri hluta kviðarhols, hægri eða vinstri hypochondrium, venjulega herpes zoster. Það er ekki fjarlægt með verkjastillandi lyfjum eða krampar. Uppköst og truflun á hægðum, máttleysi og sundl eru fram.

Tilgangurinn með mataræði brisbólgu

Allir sjúkdómar í brisi leiða til bilana í starfi þess. Í fyrsta lagi er brot á losun ensíma í meltingarveginum. Löng keðja leiðir til niðurbrots næringarefna. En það er ekki allt. Alvarlega hefur áhrif á umbrot kolvetna. Það er brisi sem framleiðir insúlín, sem er nauðsynlegt til að nýta glúkósa. Þess vegna byrjar meðferð með því að draga úr álagi á sjúka líffærið. Læknirinn, samhliða lyfseðilsskyldum lyfjum, segir hvað þú getur borðað með brisi. Markmiðið er leiðrétting efnaskiptasjúkdóma.

Fæðubreyting

Reyndar er mataræðinu ekki ávísað að eilífu. Það er mjög mikilvægt að vita hvað þú getur borðað með brisi sjúkdómnum til að draga úr óþægindum og flýta fyrir bata. Þetta er meðferðarfæði sem er ávísað fyrir versnunartímabilið. En ekki búast við því að eftir nokkra daga geti þú farið aftur í venjulegan mat. Viðgerð á brisi er langt ferli. Það er, samhliða meðferðinni verður þú að fylgja mataræði í að minnsta kosti einn og hálfan mánuð. Vertu viss um að borða svolítið 6 sinnum á dag, samkvæmt ráðleggingum sérfræðings.

Þetta er sérstakt meðferðarkerfi sem er hannað fyrir fólk með brisbólgu. Ennfremur er erfitt að segja til um það sem hefur meiri áhrif - pillur eða mataræðið sjálft. Mælt er með sömu næringaráætlun vegna annarrar meinsemdar í brisi, sérstaklega þar sem þær þróast oftast nákvæmlega gegn bakgrunn brisbólgu. Erfiðastur hlutur sjúklinga er að standast fyrstu dagana.

Þegar læknir greinir versnun brissjúkdóma mælir hann með hungri. Í tvo til þrjá daga er meltingarveginum gefið hlé, sem eyðir algerlega þörfina fyrir meltingu matar. Venjulega taka sjúklingar sem þjást af verkjum verulegum bata á þessum tíma. Óþægindi, tilfinning um fyllingu, uppþemba hverfa. En án matar getur einstaklingur ekki haft það í langan tíma, svo eftir nokkra daga byrja þeir að koma vörum vel í fæðuna. Mjög mikilvægt er varkár mataræði fyrir brisi. Hvað get ég borðað og hvað ætti ég strax að neita? Við skulum tala nánar um þetta.

Bráð fasa næring

Á þessu tímabili koma meltingartruflanir fram í hjarta.

• Ensím eru stífluð inni í kirtlinum. Þetta leiðir til uppþembu og meltingartruflana þar sem maturinn er ekki unninn á réttan hátt. Að auki byrjar ferlið við sjálfs meltingu vefja. Það er af þessum sökum sem sjúklingur finnur fyrir sársauka hægra megin við naflann.
• Líkams eitrun.

Rétt næring eykur líkurnar á fullum bata eða stöðugleika meinafræðinnar. Það er heima sem oft er brotið á meginreglum heilbrigðs át. Ef á virkum dögum reynir einstaklingur samt að fylgja ákveðnum reglum, þá gleymist einfaldlega á hátíðum. Og á morgnana aftur árás, sjúkrahús og dropatal.

Prentaðu og settu á vegginn upplýsingar um hvaða matvæli eru fáanleg vegna brisi. Í öllum tilvikum verður að fylgjast með óbreytanlegum reglum lækninga. Ennfremur felur það ekki í sér dýrar vörur. Í flestum tilvikum eru diskar útbúnir með því að mala og sjóða, svo og gufa.

Ef um er að ræða versnun, ekki tvo daga, þá þarftu að gefa upp matinn alveg. Leyfði aðeins decoction af villtum rós (2-3 bolla á dag) og hreint vatn. Eftir að sársaukinn er horfinn er nauðsynlegt að setja vörur smám saman í mataræðið. Fyrsta daginn, ekki meira en 300 g af fitusnauðri seyði. Á öðrum degi geturðu bætt 100 g af soðnu kjöti í þetta. Smám saman ferðu í venjulegt mataræði.

Vertu viss um að láta fæðuna fylgja með mataræðinu.

Við skulum nú ræða nánar um hvað þú getur borðað við brisi.

• Uppsprettur próteina eru mjög mikilvægar. Þetta er magurt kjöt, best soðið eða hakkað. Gagnlegustu eru gufukjöt. Þegar þú velur kjötafbrigði skaltu hætta við kálfakjöt og kjúkling, svo og kanínukjöt.
• Frábær valkostur fyrir aðalréttinn er fiskur. Soðið eða gufað, alltaf ófitug afbrigði. Til tilbreytingar geturðu búið til gufukjöt.

• Ristum fyrir sjúklinga með brisbólgu er best skipt út fyrir grænmetisrétti. Undantekningin er bókhveiti.
• Pasta. Út af fyrir sig ættu þeir ekki að vera útilokaðir frá raforkukerfinu. En steiktir þar til þeir eru gullbrúnir í olíu, þeir tengjast ekki töflu nr. 5. Þú getur aðeins notað þær án sósu með skeið af ólífuolíu.
• Mjólkurafurðir eru dýrmæt uppspretta næringarefna, en þó eru nokkrar takmarkanir. Heil mjólk þolist ekki vel, svo það er miklu betra að velja jógúrt eða kefir. Kotasæla hentar vel, en ekki meira en 9% fita.
• Egg - einu sinni í viku. Best soðnar mjúk soðnar eða spæna egg.
• Brauð er aðeins hægt að þurrka aðeins.
• Eftirréttir eru sár benda fyrir marga. Það er ekki nauðsynlegt að hverfa af dágóðanum alveg. Búðu til bragðgott og heilbrigt hlaup úr berjum eða mousse og settu stykki af marshmallows. Oft er spurt um spurninguna „er mögulegt að eiga hunang við brisi.“ Hér veltur mikið á greiningunni. Ef það er brot á innkirtlastarfsemi eru sykur, hunang og sultu útilokuð.
• Grænmeti er meginþáttur næringarinnar. Þau eru neytt eins mikið og mögulegt er. Hins vegar er mikilvægt að vita hvaða grænmeti er hægt að nota við brisi. Gleymdu hráum salötum. Gróft trefjar hafa neikvæð áhrif á ástand þitt. Best er að borða bakaða ávexti. Og það geta verið kartöflur og gulrætur, rófur og grasker, kúrbít og blómkál. Á versnunartímabilinu er best að nota þau í formi maukað mauki.

• Ávextir eru hið fullkomna viðbót við máltíð. Heimildir um matar trefjar, vítamín og andoxunarefni, líkami okkar þarfnast þeirra á hverjum degi. Hvaða ávexti er hægt að nota við brisi? Reyndar næstum allir, nema sítrus. Hins vegar er ekki mælt með því að borða þá ferskt. Það er betra að baka epli, úr mjúkum ávöxtum er hægt að elda dýrindis kartöflumús, kompóta og hlaup.

• Melónur eru sérstakt umræðuefni. Gastroenterologists eru oft spurðir hvort vatnsmelóna sé mögulegt með brisi. Á tímabili er mjög erfitt að gefast upp á þessum sætu berjum. Ætti ég að fylgja bragðlaukunum mínum? Reyndar, með brisbólgusjúkdómi er hægt að neyta vatnsmelóna, en í takmörkuðu magni. Eitt eða tvö stykki er nóg.

Það sem þú þarft að neita

Feitar tegundir af kjöti, fiski og ríkum seyði, hlaup eru stranglega bönnuð.Frá mjólkurafurðum þarftu að láta af gljáðum ostum og beittum ostum. Kotasæla þorpsins er líka betra að skipta um minni fitu. Steikt eða harðsoðið egg ætti að vera alveg útilokað frá mataræðinu. Hrátt grænmeti er leyfilegt í takmörkuðu magni og síðan á tímabili eftirgjafar. Næpa og radish, radish og piparrót, hvítlauk og hráum lauk, papriku, baunum og sveppum - allt þetta, því miður, er bannað. Súr (appelsínur) og of sætir (dagsetningar, vínber) ávextir ættu einnig að vera útilokaðir frá mataræðinu. Þú verður að venjast hugmyndinni um að baka, kökur og ís, súkkulaði og hnetur - dágóður er ekki fyrir þig.

Umfram í stuttu máli

Eins og þú sérð er mataræðið nokkuð þyrmt, jafnvel við hátíðarborðið finnur þú hentugan rétt fyrir þig. Er mögulegt að drekka með brisbólgu? Flokkalegu svarið er nei! Áfengi er alveg bannað. Og það skiptir ekki máli hvort það er vodka, koníak eða bjór. Hvert glas er tilefni til versnunar. Eina undantekningin er borðvín í meðferðarskömmtum, það er sopa fyrir máltíð.

Sjávarréttir, rækjur og skelfiskur eru góð próteinuppspretta. Í soðnu formi er alveg mögulegt að nota þau. En svona góðgæti eins og sushi er bannað fyrir þig. Þetta eru feita fiskur, súrsuðum grænmeti og krydduðum kryddi.

Þarf ég að fylgja mataræði meðan á sjúkdómi stendur

Eftir að ástandið er komið aftur í eðlilegt horf er mikil freisting að skipta yfir í venjulega næringu. Reyndar getur mataræðið veikst til muna sem verður bónus fyrir langvarandi bindindi. Hins vegar ætti ekki að nota reykt kjöt og marineringur, rjómatertur og stökku kjöt. Ef það er enginn styrkur til að standast, taktu þá lítinn góðan hlut og verðu restinni af deginum í kefir eða jógúrt. Sanngjörn mörk eru betri en versnun.

Í stað niðurstöðu

Eins og þú sérð er ekkert flókið í þessu mataræði. Reyndar er það bara heilbrigt borðakerfi sem gefur framúrskarandi árangur í brisbólgusjúkdómum. Allir sem þegar hafa kynnt sér sársauka sem einkennir þetta ástand vita fullkomlega að betra er að neita steiktu kjöti en fara í langtímameðferð. Mataræði gerir þér kleift að forðast versnun, sem þýðir að þú munt lifa miklu auðveldara.

Brisbólga, sérstaklega langvarandi form hennar, er einn af þessum sjúkdómum þar sem mataræði er grundvallar þáttur í fjarveru heilsufarslegra vandamála. Allar, jafnvel smávægilegar, villur í því geta leitt til versnunar á kvillanum og til mikilla verkja. Þess vegna er spurningin um hvað þú getur borðað með brisbólgu viðeigandi fyrir alla sjúklinga.
Að jafnaði er sjúklingum ávísað mataræði nr. 5 í langan tíma. Samkvæmt henni þurfa sjúklingar aðeins að borða soðinn, stewað, bakaðan eða gufusaman mat og sleppa alveg steiktum, reyktum, súrsuðum og niðursoðnum mat. Á sama tíma er mjög mikilvægt að borða svo ekki skapist skortur á próteinum, fitu eða kolvetnum. Þess vegna í mataræði sjúklinga verða að vera til staðar vörur úr öllum fæðuflokkum.

Hitameðhöndlað grænmeti ætti að vera grundvöllur næringar fyrir sjúklinga. Hægt er að steypa þær, sjóða og baka, en best er að gufa. Ennfremur er mjög mikilvægt að borða súpur reglulega á veikri grænmetissoði þar sem fljótandi fæða ætti samt að mynda meginhluta heildar fæðunnar.

Ábending: best er að mala tilbúið grænmeti og breyta súpum í maukað súpur. Þetta mun auðvelda meltingarferlið og draga úr álagi á brisi.

Kjörið val fyrir borð sjúklings væri:

• Kartöflur
• Rófur
• Sætur pipar
• Grasker
• Blómkál
• Kúrbít,
• Spínat
• Grænar baunir
• Gulrætur

Með tímanum geturðu smátt og smátt byrjað að bæta við tómötum og hvítkáli í grænmetissúpum, brauðgerðum eða öðrum réttum, en þær verða einnig að vera mögulegar til hitameðferðar.

Ábending: rófa er mjög gagnleg við brisbólgu, þar sem hún inniheldur nægilega mikið magn af joði, sem hjálpar til við að endurheimta eðlilega starfsemi brisi. Mælt er með því að borða það á muldu formi daglega í tvær vikur hálftíma áður en ein aðalmáltíðin er 150 g.

Ávextir og ber

Það er ómögulegt að ímynda sér líf nútímamanneskju án ávaxta þar sem þau innihalda mikið magn af vítamínum sem eru nauðsynleg fyrir hvern líkama, sem tryggja eðlilega starfsemi líkamans. Á sama tíma eru sumir þeirra ríkir af grófu trefjum, sem gerir meltinguna erfiða. Þess vegna er listinn yfir hvaða ávexti er hægt að nota við brisbólgu ekki of stór.
Það felur í sér eftirfarandi góðgæti:

• Jarðarber
• Apríkósur
• Rauð vínber
• Kirsuber
• Sprengjuvarpa
• Sæt epli
• Papaya

Margir hafa áhuga á því hvort nota megi banana við brisbólgu. Flestir læknar eru sammála um að brisi sé fær um að takast á við meltingu fámenns fjölda þeirra, en aðeins meðan á sjúkdómi er að ræða. Með versnun brisbólgu geta bananar aðeins aukið gang sjúkdómsins.
Sama er að segja um Persímons. Þrátt fyrir að hold þess hafi ekki áberandi súrt bragð, sem gerir það mögulegt að setja það inn á listann yfir leyfðar vörur, er samt ekki þess virði að kaupa persímons við versnun sjúkdómsins og í að minnsta kosti viku eftir það. Þá er leyfilegt að neyta ekki meira en 1 ávaxta á dag í bakaðri eða stewuðu formi. Það er mögulegt að lágmarka áhættuna sem tengist notkun Persímónons við brisbólgu með því að mala kvoða þess á einhvern hátt.
Auðvitað, í viðurvist langvarandi brisbólgu, ætti ekki að misnota hvaða ávöxt sem er, vegna þess að óhóflegt magn af sýrum getur valdið annarri versnun sjúkdómsins. Þar að auki er hægt að borða þá aðeins 10 dögum eftir upphaf sjúkdómshlésins. Hið daglega viðmið er neysla á einni ávexti af einni eða annarri gerð og aðeins í bakaðri mynd. Stundum er sjúklingum leyft að láta dekra við sig heimatilbúið hlaup eða berjamús.

Ábending: þú getur skipt út daglegri venju bakaðra ávaxtar fyrir eina krukku af barnamat ávaxtar.

Búfjárafurðir

Þú getur fengið nauðsynlegar amínósýrur nauðsynlegar fyrir líkamann og fjölbreytt daglega matseðil fyrir brisbólgu með hjálp fitusnauðra afbrigða af fiski og kjöti. Til að útbúa matarrétti er best að velja kjúkling, kanínu, kalkún, kálfakjöt eða nautakjöt og fiskibrauð, zander, píku, pollock eða þorsk. En, sama hversu aðlaðandi ilmandi, bakaða skorpan eða fuglahúðin kann að virðast, ætti sjúklingurinn ekki að nota það.
Þú getur bætt ákveðnu fjölbreytni í mataræðið með eggjum. Þær má borða ekki aðeins soðnar á eigin spýtur, heldur einnig í formi gufu eggjakaka. Aðeins klassískt steikt egg eru enn bönnuð.

Mjólkur og súrmjólk

Súrmjólkurafurðir, til dæmis fiturík kotasæla, sýrður rjómi, jógúrt, ættu einnig að vera ómissandi hluti af mataræði sjúklinga. Stöðug notkun á gerjuðri bakaðri mjólk eða kefir með brisbólgu mun hjálpa til við að koma manni hratt á fætur.
Á sama tíma þolist venjulega nýmjólk með brisbólgu illa. Það getur valdið meltingartruflunum og vindgangur, svo í hreinu formi ætti það ekki að neyta, en þú þarft að nota það við matreiðslu. Best er að gefa geitamjólk við brisbólgu, þar sem hún hefur ríkari samsetningu og er talin ofnæmisvaldandi.
Sjúklingum er heimilt að borða lítið magn af ósöltuðu smjöri, en ekki ætti að misnota þau, þar sem gnægð fitu getur leitt til verulegrar versnandi á ástandi einstaklingsins.

Sjávarréttir

Venjulega er stundum hægt að skreyta matarborðið hjá sjúklingum með soðnum rækjum, samloka, kræklingi, smokkfiski, hörpuskel og sjókál þar sem þau innihalda mikið prótein. Þú getur útbúið dýrindis aðalrétti og salöt úr sjávarréttum, en sushi er óneitanlega bannorð.

Makkarónur og flest korn geta ekki haft neikvæð áhrif á ástand brisi. Þess vegna er hægt að neyta pasta og korns á öruggan hátt jafnvel með versnun sjúkdómsins.
Öruggasta kornið er:

Stundum getur mataræðið verið fjölbreytt með byggi eða maís graut. Einnig, með brisbólgu, getur þú borðað hveitibrauð, en aðeins í gær eða í formi kex, og láta undan þér kexkökur.

Ábending: best er að elda korn í vatni eða í mesta lagi í vatni með mjólk, tekið í 1: 1 hlutfallinu.

Steinefni við brisbólgu er það besta sem sjúklingur getur notað til að bæta upp vökvaforða í líkamanum. Þess vegna er mælt með því að drekka að minnsta kosti 1,5 lítra af sódavatni á dag.

Gagnleg áhrif á ástand brisi er veitt af:

• Jurtate
• Bran seyði
• Rosehip seyði.

Síkóríurós er mjög gagnlegt við brisbólgu, eða öllu heldur, decoction af rótum þess. Þessi drykkur getur ekki aðeins komið í staðinn fyrir kaffið sem bannað er með mataræðinu að fullu, heldur hefur það einnig lækningaráhrif á bólgu í brisi, þar sem það hefur sterk kóleretísk áhrif. Þar að auki hjálpar síkóríurætur við að staðla taugakerfið og eykur hjartastarfsemi. Þess vegna er afkok frá rótum þess ætlað öllum sjúklingum að drekka án undantekninga.
Til viðbótar við allt framangreint er sjúklingum leyft að drekka veikt te, safa þynnt með vatni, stewed ávöxtum og hlaupi.

Í mjög sjaldgæfum tilvikum er hægt að dekra við sjúklinga með lítið magn af marshmallows, marmelaði eða marshmallows. En hérna er notkun hunangs við brisbólgu umdeilt mál, þar sem það er hægt að nota sem sætuefni við te við sjúkdómslosun, en í viðurvist innkirtlasjúkdóma er þetta frábært frábending.
Uppáhalds fínleikur hjá mörgum, hnetum, með brisbólgu, þú getur borðað. Ennfremur eru þeir ómissandi félagar fyrir sjúklinga, vegna þess að þeir þurfa ekki sérstök geymsluaðstæður og eru því tilvalin fyrir snarl bæði á vinnustað og heima.

En! Við versnun sjúkdómsins í langvinnri brisbólgu verður að gleyma þessari vöru þar til ástandið batnar að fullu.
Þannig ætti allur matur sem neytt er af einstaklingi að vera með hlutlausan smekk, innihalda lágmarksfitu af fitu og vera soðinn án þess að bæta við kryddi.

Brisbólga - stutt um sjúkdóminn

Brisið er líffæri sem enginn annar getur tekið við. Þess vegna er brisbólga alvarlegur sjúkdómur sem krefst mikillar athygli sjúklingsins á heilsu hans og mataræði. Hvað er brisbólga?

Bólga í brisi er mjög algengur sjúkdómur bæði hjá konum og körlum.

Brisi framleiðir svokallaðan brisi safa, sem ætti að ná skeifugörninni og með hjálp meltingarensíma byrja að brjóta niður prótein, kolvetni og fitu sem fylgja fæðu í líkamann. Ef brisið er raskað, framleiðir það þennan safa fyrirfram og umfram, byrjar að melta sig. Orsakir þessa bilunar eru:

• rangt mataræði - feitur og sterkur matur í miklu magni, kolsýrður sykraður drykkur, skyndibiti, ofát,
• áfengismisnotkun, skaðleg á fastandi maga er sérstaklega hættuleg,
• sýkingar, kviðskemmdir eða bólguferlar nærliggjandi líffæra,
• gallblöðruveiki, gallsteinssjúkdómur.

Hver eru einkenni brisbólgu? Að jafnaði er myndin mjög björt og engin ástæða til að efast um greininguna. Sjúklingar með brisbólgu kvarta yfir miklum sársauka í miðju kviðinu (getur gefið í bakið), máttleysi, ógleði og uppköst sem ekki koma til hjálpar, veikburða hægðir, aukin þreyta, aukinn hjartsláttur.

Til að skilja hvernig á að meðhöndla brisi þarf að hlusta á ráðleggingar lækna og þekkja einkenni meinafræði. Við munum tala um þetta í sérstöku grein okkar.

Næring fyrir brisbólgu: almennar meginreglur

Brisbólga er óþægilegur sjúkdómur, grundvallarmeðferðin er talin megrunarkúr, sérstaklega þegar kemur að langvarandi brisbólgu. Ef einstaklingur sem þjáist af fyrrnefndri kvillu leyfir sér að minnsta kosti að stíga aðeins aftur frá listanum yfir leyfilegan mat, þá mun versnun sjúkdómsins og sársaukaárás ekki taka langan tíma.

Ef ekki er fylgt mataræðinu mun árásin ekki taka langan tíma

Sem reglu, læknar ávísa brisbólgusjúklingum mataræði nr. 5 P, sem ætti að fylgja í langan tíma, ef ekki allt líf. Þetta mataræði var þróað af sovéska vísindamanninum Manuel Pevzner og er frábrugðið klassíska mataræðinu nr. 5, sem sýnt er fyrir sjúklinga með lifrarsjúkdóma.

Samkvæmt meginreglum mataræðisins eiga sjúklingar að útiloka algjörlega feitar, saltar, niðursoðnar og súrsuðum afurðir úr fæðunni (þetta felur einnig í sér heimabakað „undirbúning“ með ediki, pipar og svipuðum innihaldsefnum), svo og að neita heitu og reyktum mat. Æskilegt er að grunnur matarins sé stewed matur soðinn yfir gufu, soðinn eða bakaður án olíu og mikill fjöldi kryddi. Fjölbreytni í matvælum er nauðsyn. Til þess að skapa ekki halla á líffræðilega mikilvægum þáttum er nauðsynlegt að nota vörur úr öllum hópum þegar eldað er og borðað. Með öðrum orðum, sjúklingur með brisbólgu verður endilega að fá prótein, fitu og kolvetni í réttu magni.

Grænmeti og soðið kjöt - grundvöllur mataræðisins fyrir sjúklinga með brisbólgu

Mataræðið er hannað á þann hátt að hlífa meltingarveginum, vernda maga og þörmum, hjálpa brisi að virka í stöðugum takti og einnig til að koma í veg fyrir „skerðingu“ á gallblöðru og lifur. Þess vegna er mataræði nr. 5 P næringarríkt, það inniheldur mikið próteininnihald í matvælum og minnkað magn af sykri og fitu svo að ekki sé of mikið í lifur og komið í veg fyrir þróun sykursýki. Samkvæmt umræddu mataræði ætti sjúklingur með brisbólgu að fá ákveðið magn af næringarefnum sem tilgreind eru í töflunni á dag.

Tafla 1. Fjöldi næringarefna í brisbólgu

Daglegt orkugildi vara í mataræði nr. 5 P er að hámarki 2000 600 hitaeiningar.

Grunnreglur næringar sjúklinga

Bráð brisbólga: hvað á að borða?

Sjúklingar sem hafa þegar upplifað bráða árás á sjúkdómnum vita að fyrsta daginn eða tvo sem þú þarft til að framkvæma einfalda uppskrift - "hungur, friður og svali." Sjúklingurinn á þessum tíma er í líkamlegri og tilfinningalegri aðgerðaleysi, heldur köldum hitapúða á maganum, allar matvörur eru undanskildar, allt að tveir lítrar á dag ætti maður að drekka kolsýrt basískt vatn.

Kaldur hitapúði hjálpar til við að létta einkenni

Seinna fær sjúklingur drykk úr rósaberinu, veikt te án sykurs, slímhúðaðar seyði, fljótandi korn úr leyfðu korni. Síðar, frá fimmta degi, geta sjúklingar borðað eggjahvítar eggjakökur, grænmeti soðið eða soðið yfir gufu, maukað korn (bókhveiti, haframjöl), brauðteningar úr hvítum brauði. Þegar bráðum tímabili líður, snýr sjúklingurinn aftur að töflu nr. 5 P. Við skulum ræða nánar um mataræðið með þessu númeri.

Hvað er leyfilegt að borða með brisbólgu?

Allar vörur sem leyfðar eru með mataræði nr. 5 P auðvelda vinnu meltingarvegsins, eru fluttar tímanlega og vekja ekki vindskeyti og óþægindi í meltingarveginum. Matur meltist fljótt og auðveldlega, er próteinríkur og veldur ekki óhóflegum meltingarensímum.

Mataræði borð nr. 5 P er hannað sérstaklega fyrir sjúklinga með brisbólgu

Það ætti að skilja að þetta er nokkuð strangt mataræði, en það er ekki ávísað að eilífu. Auðvitað ætti rétt mataræði hvers og eins, jafnvel heilbrigðs manns, að fela í sér mikinn fjölda heilsusamlegra matvæla, talin upp hér að neðan, en sérstaklega var tafla nr. 5-P sett á sjúklinga eingöngu við versnun brisbólgu. Að jafnaði er krafist strangs fylgis við mataræðið í einn og hálfan til tvo mánuði, ef léttir kemur næst geturðu vikið örlítið frá „læknisfræðilegu“ valmyndinni.

Það er mikilvægt að skilja að jafnvel þó að sjúkdómurinn hafi hjaðnað og sjúkdómur sé kominn, þá geturðu ekki farið í mataræðið alvarlegustu fæðurnar fyrir meltingarveginn: reyktur, feitur og sterkur, mikið af sælgæti, áfengi.

Listi yfir vörur og rétti við matarborðið nr. 5 P

Grænmeti

Með réttri hitameðferð í mataræði sjúklinga með brisbólgu er það grænmeti sem verður aðalafurðin. Grænmetið er gufusoðið, stewað, bakað og soðið, hægt er að elda súpur á veikri grænmetissoði og hreinsuðu súpurnar úr leyfðu grænmeti passa fullkomlega í mataræðistöflu nr. 5. Listi yfir grænmeti sem nýtast best við þennan sjúkdóm inniheldur grasker, blómkál , kartöflur, gulrætur, kúrbít, rófur. Rófur innihalda mikið af joði, sem er mjög gagnlegt við endurreisn brisi, svo það er mælt með því að sjúklingar borði þetta grænmeti soðið að minnsta kosti þrisvar í viku.

Ávextir og ber

Hjá sjúklingum með brisbólgu er listinn yfir leyfða ávexti og ber lítill. Það felur í sér: sæt epli, granatepli, jarðarber, þroskuð kirsuber. Staðreyndin er sú að þessar vörur innihalda trefjar sem hægja á meltingu, sýrum og valda einnig gerjun í meltingarveginum. Best er að skipta út hráum ávöxtum og berjum með ósykruðu og ósýru hlaupi, moussum, stewed ávöxtum, hlaupi. Epli má til dæmis baka án sykurs eða borða lítinn hluta af ávaxtabólu.

Ferskur eplakossel

Sjávarréttir

Við höfum þegar nefnt að fyrir sjúklinga með brisbólgu er matur sem er ríkur í próteinum mjög mikilvægur. Það er sjávarréttur sem næstum skipar fyrsta sætið hvað varðar mikið próteininnihald við lítið kaloríuinnihald. Að auki inniheldur sjávarfang joð, járn og sjaldgæft fituleysanleg vítamín sem eru nauðsynleg fyrir líkama hvers manns. Hjá sjúklingum með brisbólgu er sjávarafurða þó aðeins fáanlegt í sjúkdómi en ekki með versnun. Það er bannað að borða hrátt sjávarfang - það er sushi, rúllur og þess háttar eru bönnuð. Hitameðferð (elda, sauma, baka) er skylda. Þannig getur mataræði þeirra sem þjást af brisbólgu verið: rækjur, smokkfiskur, humar, krabbi, kræklingur, hörpuskel og þess háttar.

Kjöt, fiskur, alifuglar

Matreiðsla að borði nr. 5 P fylgir kálfakjöt eða kanína, ef það er fugl - kalkúnn eða kjúklingur. Einnig ætti að velja fisk úr léttum afbrigðum, sjó eða ánni. Búfé þarf að sjóða, steypa eða baka. Svo er hægt að senda heilt stykki, vafinn í filmu í ofninn, eða þú getur eldað hnífa, súffla, hnetukjöt eða kjötbollur, stroganoff nautakjöt og þess háttar. Fyrir eldunarferlið verður að losa kjötið frá fitu, beinum og sinum, fjarlægja húðina.

Mjólkurafurðir

Óaðskiljanlegur hluti mataræðis sjúklinga með brisbólgu er gerjuð mjólkurafurðir. Kefir, ryazhenka, bifidok, heimabakað jógúrt og þess háttar ættu stöðugt að vera til staðar í mataræðinu. Það er mikilvægt að mjólkurafurðir hafi ekki mikið fituinnihald, það er nauðsynlegt að útiloka feitan kotasæla, sýrðan rjóma, mjólk. Heil kúamjólk, við the vegur, er best kynnt með varúð, þar sem það getur valdið vindgangur. Það er betra að gefa geitamjólk val, þar sem það frásogast betur, veldur ekki ofnæmi og er talið „ríkara“ í samsetningu.

Korn og korn

Með mataræðinu sem um ræðir er notað seigfljótandi og maukað korn, soðið í vatni eða á vatni í tvennt með mjólk úr hrísgrjónum, semolina, höfrum eða bókhveiti. Þurrkað brauð eða hveiti í fyrsta og öðru bekk, kex, ósykrað brjótkökur, kex er leyfilegt.

Drykkir

Hækkun seyði, jurtate og innrennsli, veikt te, ávaxtasafi og kompóta (í fyrsta skipti sem þynnt er með vatni að minnsta kosti þriðjungi), kissel.

Rosehip seyði er mjög gagnlegt við greiningu brisbólgu

Áætluð matseðill í einn dag fyrir sjúklinga með brisbólgu

Við minnum á að matarborð nr. 5 P felur í sér brot, fimm til sex máltíðir á dag. Við bjóðum upp á tvö lýsandi dæmi um daglega valmyndina.

Tafla 2. Daglegur matseðill fyrir bráða brisbólgu

Tafla 3. Daglegur valmynd fyrir langvarandi sjúkdóm

Þrjár einfaldar uppskriftir að mataræði nr. 5 bls

Við bjóðum upp á skref-fyrir-skref lýsingu á uppskriftum sem gera þér kleift að elda fyrsta réttinn, seinni og jafnvel eftirréttinn, hentugur fyrir fólk með brisbólgu af hvaða gerð sem er.

Bakaður souffle kolmunna:

• fiskur (kolmunna) - 500 grömm,
• mjólk - 100 ml,
• hveiti - teskeið,
• tvær eggjahvítur
• smjör - 15 grömm.

Til að hreinsa kolmunna úr beinum og húð skaltu elda þar til það er mjólkur, fara síðan í gegnum kjöt kvörn eða mala það í blandara þar til styrkur kjötsins er. Hitið hveiti á steikingarpönnu þar til það er gult og hellið í mjólk og fengið þykka mjólkursósu. Slá hvítu með gaffli þar til þétt froða er blandað saman við mjólkursósu og smjör, bætið blöndunni við hakkaðan fisk. Settu massann í lítið form, bakaðu í ofninum við 180 gráðu hitastig í um það bil fimmtán til tuttugu mínútur.

Grænmetissúpa:

• spergilkál - 500 grömm,
• kartöflur - 500 grömm,
• gulrætur - 200 grömm,
• grasker - 200 grömm,
• ólífuolía - 1 tsk,
• eitthvað salt.

Skolið öll grænmetis innihaldsefni og skerið þau í teninga, hellið kartöflunum í pott með köldu vatni og látið sjóða. Steikið annað grænmeti í ólífuolíu og látið malla þar til það er hálf soðið. Eftir að hafa sjóðið vatn, hentu spergilkál, gulrótum og grasker á kartöflurnar, sjóðuðu í um það bil tuttugu mínútur. Kældu súpuna sem myndaðist með sneiðum af grænmeti, malaðu það í mauki í blandara eða hrærivél.

Sweet apple pastille:

• sæt epli - 1 kíló,
• sykur eða staðgengill - 100 grömm.

Þvo verður epli, skrældar og sólblómafræ, skera í sneiðar og sjóða í vatni þar til ávöxturinn byrjar að sjóða. Tæmið vatnið í gegnum sigti, kælið bitana, mala þau með blandara eða nudda á raspi. Kreistið kartöflumúsinn sem er til staðar, eldið safann þar til hann er þykkur. Hellið sykri eða staðgengli í soðna safann, eldið í nokkrar mínútur í viðbót og blandið síðan við það sem eftir er af mauki. Blandan er sett út í formi með lágum hliðum, sett í ofninn við 110 gráður. Pastilinn verður að þurrka þar til hann er að fullu storkinn.

Af hverju er mataræði svona mikilvægt?

Mataræðið sem lýst er hér að ofan dregur ekki aðeins úr bólgu í brisi og ýtir undir vinnu sína í „sparsamstillingu“, heldur gerir það þér einnig kleift að vekja ekki upp sársauka og koma í veg fyrir hættulega fylgikvilla og umskipti bráðrar sjúkdómsforms yfir í langvarandi.

Takmörkun næringarinnar styður stöðugleika í brisi, hjálpar henni að framleiða mjög nauðsynlegar meltingarensím og leyfir heldur ekki kirtlinum „að borða sig“. Rétt valin matvæli styðja slímhúðina í vélinda, maga og þörmum, leyfa ekki að framleiða eiturefni og almennt gera meltingarveginn stöðugan.

Sjúklingar sem fylgja ekki meðvitað mataræði ættu að skilja að langvarandi versnandi brisbólga er aðeins „toppurinn á ísjakanum“ hugsanlegra fylgikvilla. Ef sjúklingur með brisbólgu brýtur kerfisbundið í bága við mataræðið ætti hann að varast:

• sár, blæðingar og stækkun bláæðar í meltingarveginum,
• brot á útstreymi gallsins, vegna þessa - gula,
• lifrarvandamál
• sár (blóðtappar) í milta bláæð,
• lungnavandamál, einkum fleiðubólga,
• sár í skeifugörninni 12,
• krabbameinssjúkdómar, æxli,
• sykursýki
• heilaskaða o.s.frv.

Til að forðast þessar hræðilegu afleiðingar þarftu að muna ekki aðeins listann yfir vörur sem eru leyfðar fyrir brisbólgu, heldur einnig þær sem eru læknisfræðilega ekki mælt með.

Listi yfir vörur sem eru bannaðar til notkunar fyrir sjúklinga

Vörur sem örva of mikla framleiðslu á magasafa og seytingu í brisi eru stranglega bönnuð fyrir sjúklinga með greiningu á brisbólgu. Þetta er vegna þess að með sjúkdómnum eru ensím framleidd umfram og meltingarvegurinn þarf ekki slíka upphæð. Óþarfur ensím geta ekki einfaldlega horfið úr líkamanum, því líkaminn byrjar að melta eigin líffæri - kirtilinn, til að draga úr leyndarmálinu sem hann þarfnast ekki.

Til að stöðva bólguferlið og draga úr magni ensíma sem framleitt er þarf að fjarlægja fjölda diska og afurða alveg af valmyndinni þar til stöðugur remission eða bati er náð. Í bannaða flokknum eru:

• svínakjöt, villibráð, elgur, lamb, innmatur, gæs, önd,
• pylsur, pylsur og pylsur, reykt kjöt hvers konar, innmatur,
• saltur, steiktur, reyktur fiskur, kavíar, varðveisla, sushi og rúllur,
• mjólkurafurðir með hátt hlutfall fitu (ostar, sýrður rjómi),
• brauðvörur: bökur, rúg og hvítt nýbökað brauð, lundabrauð, kökur og þess háttar,
• súpur og seyði: kjöt, sveppir, mjólkurvörur og fiskur, flókinn fjölþættur (hvítkálssúpa, saltwort, súrum gúrkum), kalt (botvini, gazpacho og þess háttar),
• egg, soðið eða steikt, eggjarauður (eggjakökur eru leyfðar, betri af sumum próteinum),
• perlu bygg, korn, hirsifóður, allt belgjurt,
• krydduð, gasmyndandi grænmeti: daikon (radish), næpa og radish, grænkáli, sorrel, sveppum, hvítlauk og lauk, hvítkáli, spínati,
• krydd, krydd, krydduð, krydduð eða súr krydd: piparrót, kóríander, pipar af hvaða gerð sem er, sinnep, edik, balsamic, kanil og þess háttar,
• sælgæti, sultur, sultur, ís hvers konar, piparkökur, karamellur, sykur síróp og þess háttar,
• bananar, dagsetningar, allt án undantekninga sítrónu, fíkjutegundir, mangó, kirsuberjapómó, vínber, plómur, ferskjur, perur, flest ber fersk,
• kvass, nýpressaðir kjör úr ávöxtum og berjum, allir drykkir sem innihalda gas, koffein eða „gráðu“,
• fita, fita, olía.

Til að draga saman

Brisi er eina og ómissandi líffærið sem sinnir aðgerðum sem eru ómetanlegar fyrir meltingarveginn og allan líkamann. Ef einkenni koma fram sem benda til hugsanlegrar þróunar eða bráðs árásar brisbólgu, ættir þú tafarlaust að hafa samband við lækni, í bráðum tilvikum, hringdu í sjúkrabíl.

Það er mikilvægt að skilja að meðferð þessa sjúkdóms verður löng og stór hluti árangurs fer eftir því að fylgja réttu mataræði. Í þessum texta lýstum við á ítarlegasta hátt hvað taflan nr. 5 P innifalin, sýnd fyrir sjúklinga með brisbólgu, og settum fram fullan lista yfir vörur sem eru bannaðar og leyfðar sjúklingum. Borðaðu með ánægju og ekki veikist!