Limetta krem ​​hressandi eftirréttur

Ef þú hefur prófað eða jafnvel undirbúið Bæjaraland (Bæjaralandsrjóma) einhvers staðar, verður þú að muna eftir smekk þess.

Töfrandi rjómalöguð krem ​​af hlaupalíku samræmi er þegar ótrúlegt af sjálfu sér og það opnar líka gríðarlegt svigrúm fyrir matreiðslu ímyndunaraflið.

Það er hægt að nota til að búa til fjögurra laga kökur, sem fyllingu fyrir pönnukökur og tartlets, svo og til að smyrja kökur ...

Vandamálið er að þetta stórkostlega góðgæti er nokkuð kalorískt þar sem uppskriftin kveður á um notkun fitukrems, mjólkur, eggja ...

Þetta Bæjaralands krem ​​er leyfilegt að borða jafnvel fyrir þá sem fylgja þyngdinni samkvæmt Ducan kerfinu. Að smakka - frábær hlutur!

Innihaldsefnin

✓ Mjólk - 1,5 staflar.

✓ Sykur - eftir smekk

✓ Eggjarauða - 3 stk.

✓ Sýrður rjómi - 300 ml

✓ Vanilluþykkni - 1 tsk.

✓ Gelatín - 1 msk. l

Matreiðsluuppskrift

Hellið eggjarauðurnar með sykri og setjið á lágum hita.

Hellið í þunnan mjólkurstraum og hitið í 10 mínútur með stöðugu hrærslu.

Ekki sjóða! Fjarlægðu úr eldavélinni.

Sláið sósu rjóma eða jógúrt án fylliefni með vanilluútdrátt.

Liggja í bleyti (leysið upp) gelatínið samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum.

Hellið matarlíminu í mjólkur-eggjablönduna, blandið, látið kólna við stofuhita.

Bætið þeyttum sýrðum rjóma eða kotasælu við, blandið vel saman aftur og raðið í skál.

Settu í kæli til að stilla. Bæði fullorðnir og börn verða ánægð með þennan loftgóða, poraða eftirrétt!

Samkvæmni fullunninnar eftirréttar ræðst að miklu leyti af magni matarlím.

Settu aðeins meira - fáðu næstum panacotta, aðeins minna - fáðu þér eftirrétt, svipað í samræmi við ís.

Ekki hika við að deila uppskriftinni með vinum þínum, þeir verða þakklátir!

Smelltu á „Líkar“ og fáðu aðeins bestu færslurnar á Facebook ↓

Matreiðsla

Eggjarauður, vanillín, sykur og hveiti, nudda þar til það er slétt. Sjóðið mjólkina. Hellið mjólk í eggjamassann og blandið. Eldið massann sem myndast við eldinn þar til hann er þykkur.

Innihaldsefnin

• 1 msk. sykur
• 2 kjúklingaegg
• 1,5 msk. mjólk
• 1 tsk vanillu
• 2 tsk hveiti
• 2 tsk brætt smjör

Matreiðsla

Blandið eggjum og hveiti saman á pönnu svo að það séu engir molar. Sjóðið mjólk og sykur á annarri pönnu, hrærið reglulega. Hellið mjólk og sykri í þunnum straumi í hveitiblönduna, hrærið kröftuglega. Settu rjómann sem myndast á lítinn eld og láttu þykkna, hrærið stöðugt. Ekki sjóða! Eftir það skaltu taka kremið af eldinum, bæta við smjöri og vanillusykri við það. Blandið vel saman og kælið fljótt með því að setja rjómann í ís eða kalt vatn. Þú getur notað svona krem ​​í kökur, páskakökur, eclairs og aðrar kökur.

Svipaðar uppskriftasöfn

Skref fyrir skref uppskrift

Afhýddu sítrónurnar með hníf til að afhýða grænmeti. Kreistið safa úr þeim.

Láttu sjóða rjóma, sykur og sítrónuberta af, láttu það sjóða kröftuglega í 5 mínútur, hrærið reglulega með þeytara.

Hellið sítrónusafa út í, blandið og fjarlægðu af hitanum.

Sæktu í gegnum síu.

Hellið rjómanum í mótin. Ef þú vilt bera fram í glerskál, hrærið rjómanum stöðugt örlítið, kælið og hellið í mót (glös).

Kældu og kældu í kæli að minnsta kosti (!) Í 4 klukkustundir, og betra á nóttunni (ég hef kólnað nákvæmlega 4 klukkutíma. (Því lengur sem það kólnar, því þykkari kremið). Þetta er erfiðasti punkturinn - bíddu þar til eftirrétturinn er tilbúinn :)

Berið fram kælda strax úr kæli. Ameríkanar þjóna þessum eftirrétti oft með smákökum, við borðuðum alveg svona :) eftirréttinn er hægt að skreyta með þeyttum rjóma, sítrónubragði og berjum.

Rjóma eftirréttaruppskriftir

Hvítt súkkulaði - 100 g

Kókoshnetuflögur - 50 g

Rjómafita 30-35% - 100 g

• 417
• Innihaldsefnin

Hvítt súkkulaði án aukefna - 100 g

Kondensuð mjólk - 200 g

Kókoshnetuflögur - 35 g

Smjör - 100 g

• 491
• Innihaldsefnin

Smjör - 100 g

Kondensuð mjólk - 70 g

Hvítt súkkulaði - 150 g

Fyrir cupcakes:

Smjör - 100 g

Lyftiduft - 1/2 tsk

• 426
• Innihaldsefnin

Soðin þétt mjólk - 1 dós

Krem 35% - 170 ml

Dökkt súkkulaði - 200 g

Smjör - 170 g

• 475
• Innihaldsefnin

Kjúklingaegg - 5 upphæð (3 heil egg + 2 eggjarauður)

Vanillusykur - 1 skammtapoki

Karamellu:

• 88
• Innihaldsefnin

Krem 35% - 300 ml

Soðin kondensuð mjólk - 3-5 msk.

• 332
• Innihaldsefnin

Krem 33% - 300 g

Duftformaður sykur - 5 msk

Augnablik kaffi - 1 tsk

• 335
• Innihaldsefnin

Rjómaostur - 400 g

Kondensuð mjólk - 4 msk.

Matarlit hlaup - eftir þörfum

• 240
• Innihaldsefnin

Krem 35% - 400 ml

Soðin kondensuð mjólk - 3 msk. eða eftir smekk

• 334
• Innihaldsefnin

Kjúklingaegg (eggjarauða) - 4 stk.

Smjör - 60 g

Kardimommur - 3-4 kassar

• 217
• Innihaldsefnin

Curd ostur - 140 g

Smjör - 100 g

Duftformaður sykur - 100 g

Krem 33% - 40 ml

Dökkt súkkulaði - 80 g

Kakóduft - 10 g

• 430
• Innihaldsefnin

Smjör - 200 g

Vanillusykur - 8 g

• 350
• Innihaldsefnin

Smjör - 70 g

Dökkt súkkulaði - 40 g

Kakóduft - 15 g

Duftformaður sykur - 80 g

Spjallkaffi - 1/3 tsk

• 518
• Innihaldsefnin

Egg hvítt - 2 stk.,

Sykur -120 grömm,

• 257
• Innihaldsefnin

Egg (eggjarauður) - 5 stk.

Smjör - 50 g

• 209
• Innihaldsefnin

Mjúkt ostur - 400 g

Smjör - 180 g

Kondensuð mjólk - 0,5 dósir (dós - 380 g)

Kaffiþykkni - 1 tsk

• 248
• Innihaldsefnin

Eggjahvítur - 4 stk.

Sítrónusýra - 1/4 tsk

• 250
• Innihaldsefnin

Mjúkt ostur - 250 g

Vanillin - á hnífinn

Krem 35% - 250-300 ml

Vatn fyrir matarlím - 50 ml

• 219
• Innihaldsefnin

Hveiti - 4 msk.

Sykur - 1/2 bolli

• 134
• Innihaldsefnin

Eggjarauður - 4 stk.

Mjólk 3,2% - 500 ml

Appelsínugult - 1 stk.

Vanillusykur - 10 g

Maíssterkja - 2 tsk

Púðursykur - Fyrir karamellu

• 147
• Innihaldsefnin

Sýrðum rjóma 20% - 350 g

Kjúklingaegg - 1 stk.

Hveiti - 3 msk

Smjör - 110 g

Salt - 2 klípur

• 331
• Innihaldsefnin

Smjör - 25 g

Kakóduft - 1 msk. (með rennibraut)

Hveiti - 1 msk (með rennibraut)

Ger uppblástur í sætabrauð - 300 g

• 412
• Innihaldsefnin

Vanillupúðingur (duft) - 1 pakkning (40 g)

Smjör - 180 g

• 315
• Innihaldsefnin

Krem 35% - 200 g

Maíssterkja - 1,5 msk

Vanillín eða vanillusykur

Sykur - 3 msk (eða eftir smekk)

Smjör - 30 g

• 246
• Innihaldsefnin

Soðin þétt mjólk - 1 dós

• 409
• Innihaldsefnin

Krem 35% - 200 g

Mascarpone ostur - 200 g

Sykur - 4 msk eða eftir smekk

Jarðarber - 100-120 g

• 318
• Innihaldsefnin

Egg (prótein) - 2 stk.

• 296
• Innihaldsefnin

Mascarpone ostur - 250 g

Krem 33% - 170 g

Kjúklingalegg - 2 stk.

Duftformaður sykur - 2 msk

• 333
• Innihaldsefnin

Kjúklingur eggjarauður - 4 stk.

Kaffi í kyrni - 10 g (2-3 msk)

Hveiti - 50 g

• 173
• Innihaldsefnin

Frosin jarðarber - 180 g

Kjúklingalegg - 2 stk.

Smjör - 50 g

• 201
• Innihaldsefnin

Curd eða ostamassa - 150 g

Fita krem ​​- 200 g

Duftformaður sykur - 60 g eða eftir smekk

Deig fyrir eclairs:

Smjör - 80 g

Egg - 3 stk. eða 2 stórir

Til skreytingar flórsykurs eða súkkulaði

• 267
• Innihaldsefnin

Krem 30% - 400 ml

Mascarpone ostur - 250 g

Duftformaður sykur - frá 3 msk (eftir smekk)

• 358
• Innihaldsefnin

Egg (prótein) - 1 stk.

• 278
• Innihaldsefnin

Krem með fituinnihald að minnsta kosti 30% - 30 ml

• 348
• Innihaldsefnin

Appelsínur - 2 stk.

Sykur - 1 bolli

Kjúklingalegg - 4 stk.

• 119
• Innihaldsefnin

Kondensuð mjólk - 200 g

Smjör - 50 g

• 256
• Innihaldsefnin

Appelsínusafi - 500 ml

Sólstígur - 5 msk

• 113
• Innihaldsefnin

Kjúklingur eggjarauður - 3 stk.

Duftformaður sykur - 30 g

Vanilla Extract eða Vanilla Pods

• 164
• Innihaldsefnin

Vanillusykur - 1 tsk

Sítrónusýra - 0,4 tsk

Jurtaolía - 25 ml

• 283
• Innihaldsefnin

Krem með fituinnihald að minnsta kosti 30% - 250 ml

Krem með fituinnihald að minnsta kosti 20% - 125 ml

Duftformaður sykur - 2 msk

Jarðarber - 150 g

Rauður matarlitur - valfrjálst

• 227
• Innihaldsefnin

Krem með fituinnihald yfir 35% - 0,5 L

Salt - 3 klípur

• 271
• Innihaldsefnin

Smjör - 150 g

Elskan - um 100 g

Duftformaður sykur - allt að 100 g

Kanill - frá 1 tsk

Vanilla - valfrjálst

Salt - 1 klípa

• 516
• Innihaldsefnin

Smjör - 100 g

Kjúklingaegg - 1 stk.

• 490
• Innihaldsefnin

Blóm hunang - 400 g

Kirsuberjasultu - 200 g

• 290
• Innihaldsefnin

Krem 50% - 200 g

Duftformaður sykur - eftir smekk

• 344
• Innihaldsefnin

Krem með fituinnihald yfir 35% - 500 ml (heimabakað)

Salt - 3 klípur

• 279
• Innihaldsefnin

Sælgætiskrem (ekki minna en 35%) - 150 ml

Oreo smákökur - 6 stk.

Kumquat og myntu - til skrauts

• 373
• Innihaldsefnin

Smjör - 200 g

Citrus ilmur - 3 dropar

Vanillusykur - 1 skammtapoki

• 325
• Innihaldsefnin

Smjör - 1 tsk

• 380
• Innihaldsefnin

Mascarpone - 100 g

Matarlitur - eftir þörfum

• 376
• Innihaldsefnin

Kjúklingur eggjarauður - 4 stk.

Eftirréttarvín - 120 ml

Malað kanil - 0,5 tsk.

Salt - 1 klípa

Ber og myntu - til að þjóna

Kanil (prik) - 2 stk.

• 273
• Innihaldsefnin

Kjúklingalegg - 1 stk.

Kjúklingauiðar - 1 stk.

Krem 33% - 300 ml

• 200
• Innihaldsefnin

Hveiti - 15 grömm,

Sykur - 70 grömm,

Smjör - 15 grömm.

• 300
• Innihaldsefnin

Gelatín - 20 grömm,

Sykur - 50 grömm

Kjúklingaegg - 1 stk.,

Vanillin - 1 klípa,

Sítrónusafi - 1 tsk,

Sódi - 1 klípa.

• 150
• Innihaldsefnin

Smjör - 40 g

• 217
• Innihaldsefnin

• 55
• Innihaldsefnin

Kjúklingalegg - 2 stk.,

Sykur - 0,5 bollar

Vanillusykur - 1 skammtapoki.

Sítrónusýra - 1 gramm,

• 163
• Innihaldsefnin

Smjör - 200 grömm,

Flórsykur - 200 grömm,

Kakóduft - 1-2 msk.,

Þétt mjólk - 100 grömm,

Vanillín - 1 gramm.

• 457
• Innihaldsefnin

Kjúklingaegg - 3 stykki,

Sykur - 100 grömm

Vanillín - 2 klípur,

Mjöl - 3 msk,

Súkkulaði - 20 grömm

Valhnetur - 50 grömm.

• 384
• Innihaldsefnin

Krem 20% fita - 120 ml,

Hvítt súkkulaði - 200 grömm

Náttúruleg jógúrt - 300 grömm,

Tangerines - 5-6 stykki,

Dökkt súkkulaði til skrauts - 30 grömm.

• 207
• Innihaldsefnin

Deildu því úrval af uppskriftum með vinum

Mjólkurkrem

Mjólkurkrem er eitt af hefðbundnum portúgölskum eftirréttum. Það er gert fyrir alla hátíðir og er boðið upp á veitingastaði og kaffihús. Og auðvitað á jólaborðið, ásamt öðru sælgæti, birtast keramikbollar með mjólkurkremi. Deser.

Custard próteinkrem með smjöri

Uppskriftin er mjög bragðgóð og auðvelt að útbúa próteinkrem, soðin í vatnsbaði. Þ.e.a.s. fyrir vikið fáum við vaniljaprótínkrem. Og ef þú bætir smjöri við það færðu kross á milli próteina og wt.

Kökur bananapúðingur

Bananapúðra er ljúffengur og léttur eftirréttur gerður úr viðkvæmu vanilöku með bananapúru og stökkum smákökum. Slík eftirréttur er unnin mjög auðveldlega og einfaldlega úr þeim vörum sem fáanlegar eru á hverju heimili. Uppskriftin að blíður, loftgóðan banana á bls.

Loftgott súkkulaðikrem með rjóma og matarlím

Þeyttum rjóma veitir þetta súkkulaðikrem rauðleika og gelatín gefur stöðugleika. Rjómauppskriftin virðist flókin en í raun er hún mjög einföld að elda, ef þú fylgir nákvæmlega leiðbeiningunum. Þetta súkkulaðikrem hentar vel fyrir kökur og kökur að þeirra sögn.

Orkugildi

Kaloríuinnihald er reiknað fyrir hver 100 grömm af fullunninni vöru.

Cadaif eftirréttur með jarðarberjum og patissiere kremi

Cadaif eftirréttur með jarðarberjum og venjulegu flottu patisseri. Kremið er í samræmi við kadaf og vott af jarðarberjum myndar sinfóníu af smekk. Eftirréttur til að elda strax áður en borið er fram og borðað strax, annars eru körfur í bleyti. Cadaif núðlur, rjómalöguð m.

Eftirréttur með vanillu, jarðarberjum og pistasíuhnetum

Eftirréttur með vanillu, jarðarberjum og pistasíuhnetum er nokkuð einfalt að útbúa. Þegar þú hefur undirbúið grundvöll eftirréttarinnar fyrirfram geturðu veitt ástvinum þínum viðkvæmustu góðgæti á nokkrum mínútum. Tilbúnar körfur með rjóma og jarðarberjum áður en þær eru bornar fram geta verið úkraínskar.

Frangipan krem ​​(möndlukrem)

Grunnur frangipans er vanillukrem. Þrátt fyrir að margar uppskriftir bjóði upp á að einfaldlega mala möndlurnar muldar í hveiti með smjöri og eggjum, þá tek ég hina klassísku útgáfu til grundvallar: fyrst elda ég brauðrétt sérstaklega og bæti því við mulinn sykur.

hluti: Eftirréttarkrem