Artichoke í Jerúsalem: gagnlegir eiginleikar, skaði og uppskriftir að sykursýki

Artichoke í Jerúsalem er fjölær jurt sem tilheyrir stjörnufjölskyldunni. Það er með gríðarlegt safaríkt hnýði sem hefur ómissandi lækningareiginleika. Nafn þessarar plöntu kemur frá indverska ættkvíslinni sem fyrir var "Jerúsalem ætiþistill", sem þýðir "Jerúsalem."
Þú getur oft fundið önnur nöfn fyrir artichoke í Jerúsalem, svo sem "sólarót", "Jerúsalem artichoke" eða jafnvel "earth pear".

Gagnlegar eignir

Eins og hvaða grænmeti sem er, er þistilhjörtu í Jerúsalem rík af trefjum, vítamínum og andoxunarefnum. Lækningareiginleikarnir eru einstök og ómissandi með aðrar vörur:

Artichoke í Jerúsalem er ekki aðeins aðgreind með ávinningi þess. Hann hefur einnig nokkrar skaðlegar eiginleika.

Artichoke í Jerúsalem getur skaðað mannslíkamann með óþoli gagnvart þessu grænmeti. Kannski þróun ofnæmis, bólga í slímhúðunum og klemmingu.

Venjulega veldur hnýði þessarar plöntu lítilsháttar óþægindum í þörmum. Þetta er vegna getu þess til að valda aukinni gasmyndun og vindskeið. Þess vegna ætti fólk með heilsufarsvandamál í þörmum að forðast betra að neyta mikið magn af grænmeti.

Reyndar er erfitt að segja að allt ofangreint sé skaði á þistilhjörtu Jerúsalem. Líklegast er að sumir hafi frábendingar vegna heilsufarsástands þeirra sem kveða þeim regluna á um að ætti að neyta sjaldnar þistilhjörtu í Jerúsalem.

Uppskriftir til framleiðslu á þistilhjörtu Jerúsalem fyrir sykursýki af tegund 1 og tegund 2

Þrátt fyrir þá staðreynd að grænmetið hefur bæði græðandi eiginleika og skaða, er það ómissandi fyrir sjúklinga með sykursýki af tegund 1 og tegund 2! Einstakt jafnvægi náttúrulegra vítamína, steinefnaþátta og amínósýra veitir líkama sjúklingsins allt það gagnlegasta og nauðsynlegasta.

Með þessari tegund 1 sjúkdómi hjálpar grænmeti að lækka blóðsykursgildi. Og með sykursýki af tegund 2 normalisera þistilhjörtu í Jerúsalem blóðsykur og örva brisi til að mynda insúlín.

Ef þú veist ekki neina leið til að elda Jerúsalem þistilhjörtu fyrir sykursýki af tegund 1, þá skulum við komast að uppskriftunum að þessum rétti:

1. Auðvitað er best að gleyma öllum uppskriftum af Jerúsalem ætiþistilréttum og borða hráa grænmetið í hráu formi. Prófaðu að saxa rætur plöntunnar fínt og bæta þeim við ferskt grænmetissalat.
2. Önnur einföld uppskrift er nýpressaður Jerúsalem artichoke safi. Mælt er með slíkum meðferðardrykk 20-30 mínútum áður en þú borðar. Meðferðin ætti ekki að vera lengri en 14 dagar. Annars getur Jerúsalem ætiþistill skaðað líkamann í formi ofnæmisviðbragða eða kollsteypu í uppnámi.
3. Innrennsli rótargrænmetis. Gervi artichoke ætti að nudda á fínt raspi og hella 3-4 msk af plöntunni með sjóðandi vatni. Gefa á drykknum í að minnsta kosti 3 klukkustundir. Mundu að engin sætuefni. Með sykursýki af öllum gerðum er þetta óásættanlegt. Eftir þetta getur þú notað innrennsli af þistilhjörtu Jerúsalem allan daginn og skipt um þá með venjulegu vatni. Ávinningurinn af því er að fjarlægja eiturefni og eiturefni frá sjúklingnum.
4. Eftirfarandi uppskrift að Jerúsalem þistilhjörtu rétti fyrir hvers konar sykursýki þarf heldur ekki sérstaka matreiðsluhæfileika. Prófaðu að skipta um venjulega kartöflumús með kartöflum í Jerúsalem. Afhýddu rótaræktina, skerðu hana í hringi og sendu í sjóðandi vatn í 20-40 mínútur þar til þær eru mýrar. Ef þess er óskað geturðu bætt við smá salti eða kryddjurtakryddi. Við hitameðferð hverfa auðvitað mörg gagnleg efni úr vörunni, en samt verður ávinningurinn af þistilhjörtu Jerúsalem verulega hærri en kartöflur.

Þú getur bjargað Jerúsalem þistilhjörtu rótum í langan vetur. Þau eru geymd ótrúlega í dökkum kjallara nánast fram á vor. Þú getur prófað uppskriftir til að elda Jerúsalem ætiþistilrétti með sykursýki hvenær sem er á árinu. Að auki er það mjög einfalt að útbúa grænmeti og það er mjög bragðgott að borða! Artichoke í Jerúsalem sameinar mjög gagnlega eiginleika, svo það er mælt með því að sykursjúkir noti það.