Get ég drukkið kefir í sykursýkiuppskriftum fyrir sykursjúka

Gerjaður mjólkur drykkur fenginn úr mjólk með gerjun (kefir) er talinn sterkasta náttúrulega andoxunarefnið sem getur endurheimt líkamann eftir langvarandi veikindi. Það hefur lækningareiginleika og er ráðlagt að drekka bæði fyrir fullorðna og börn. Er sykursýki af tegund 2 ásamt kefir, sérstaklega ef kvillið tilheyrir öðru forminu? Þegar öllu er á botninn hvolft er það með þessum sjúkdómi nauðsynlegt að fylgja ströngu mataræði, með hvaða fráviki sem alvarlegar afleiðingar geta komið fram.

Get ég drukkið kefir vegna sykursýki?

Sérfræðingar hafa vísindalega sannað að þessi einstaka súra drykkur er ekki aðeins mögulegur, heldur einnig fyrir sykursjúka að drekka. Það hefur nægilegt magn:

• prótein
• feitur
• kolvetni
• vítamín, þar með talið beta-karótín,
• snefilefni.

Kefir fyrir sykursýki af annarri gerðinni:

• dregur úr hungri og kemur í veg fyrir offitu (sem er sérstaklega mikilvægt fyrir sykursýki),
• óvirkir basískt umhverfi
• fjarlægir eiturefni úr líkamanum,
• stuðlar að endurnýjun húðar,
• dregur úr skaðlegu kólesteróli og kemur í veg fyrir þróun æðakölkun,
• flýtir fyrir endurnýjun ferla í frumum,
• veitir bein, neglur og tannlakka styrk,
• bætir blóðsamsetningu, stuðlar að framleiðslu blóðrauða,
• kemur í veg fyrir vöxt krabbameinsfrumna,
• kemur í veg fyrir þróun skorpulifrar,
• staðlar umbrot,
• lækkar blóðsykursvísitölu,
• styrkir ónæmiskerfið.

Að auki hjálpar það einstaklingi sem býr við sykursýki að takast á við húðvandamál sem fylgja undirliggjandi kvillum hans. En áður en kefir er tekið með í mataræðinu ættu sykursjúkir að hafa samband við sérfræðing, þar sem það eru mörg blæbrigði þegar það er notað.

Áhugavert! Margir eru hræddir við að drekka kefir vegna innihalds áfengis sem framleitt er í ferlinu. En magn hennar í vörunni er svo lítið að ólíklegt er að það geti haft skaðleg áhrif á menn.

Reglur um notkun kefirs fyrir sykursjúka af tegund 1 og tegund 2

Regluleg notkun þessa drykkjar með sykursýki af tegund 1 hjálpar til við að lágmarka þörf fyrir insúlínsprautur. Kefir bætir upp skortinn á kalsíferóli og karótíni, sem vegna sjúkdómsins vantar stöðugt í tæma lífveru þar sem umbrot eru skert. Með tegund 2 sjúkdóm eru flestir sjúklingar hættir við offitu. Kefir brýtur náttúrulega upp umfram sykur í blóði og flýtir fyrir umbrotum.

Þú þarft að velja drykk fyrir sykursýkina miðað við fituinnihald þess. Það getur verið á bilinu 0,5% til 7,5%. Klassískur gerjaður mjólkurdrykkur inniheldur 2,5% fitu. Þetta er ekki mikilvægt fyrir sykursjúkan með tegund 2, en betra er að velja 1% kefir með litla fitu, sem er tengt lágu kaloríuinnihaldi, sem í slíkri vöru er aðeins 40 kkal á 100 g.

Til að líða vel, ættir þú að drekka glas af kefir reglulega í morgunmat og kvöldmat. Þar sem ekki allir eru hrifnir af sérstöku bragði kefír með lágum fitu, getur kanill hjálpað til við að bæta smekk hans. Það hefur tonic og endurnærandi áhrif, er leyfilegt sykursjúkum og hefur jákvæð áhrif á líkama þeirra. Kanill endurheimtir næmi vefja fyrir insúlíni.

Læknar mæla oft með því að sjúklingar þeirra drekki kefir með bókhveiti. Við ættum ekki að gleyma frábendingum þar sem misnotkun á mjólkurferjunarafurðum getur haft slæm áhrif á heilsuna. Dagleg viðmið kefírs er ekki meira en 2 lítrar þegar það er notað með bókhveiti. Þú getur ekki blandað því saman við sýrðan rjóma, jógúrt, loftnet, ost, kotasæla. Þessi samsetning mun valda meltingartruflunum.

Það skal tekið fram að það er ómögulegt að hita kefir í örbylgjuofni þar sem það tapar gagnlegum eiginleikum. Það er betra að hita það í vatnsbaði eða láta það vera í heitu herbergi í 10-15 mínútur.

Mikilvægt! Þegar þú kaupir mjólkurafurð þarftu alltaf að skoða dagsetningu framleiðslu og samsetningu. Það er betra að kaupa kefir frá áreiðanlegum framleiðendum sem nota hágæða náttúruleg hráefni. Aðeins slík kefir mun gagnast líkamanum.

Kefir með bókhveiti

Búðu til réttinn fyrirfram. Fyrir 3 stórar matskeiðar af bókhveiti dugar 150 ml af kefir. Hreint morgunkorn er bætt við ferskan drykk og látið standa í 10 klukkustundir í kæli í lokuðu íláti. Þeir borða það í morgunmat og eftir klukkutíma drekka þeir hreint vatn. Vertu þá viss um að borða. Slíkur réttur með reglulegri notkun mun hjálpa til við að lækka blóðsykur. Hægt er að skipta um bókhveiti með haframjöl, sem er talið ekki síður gagnlegt fyrir sykursjúka.

Doktor í læknavísindum, yfirmaður stofnunarinnar í sykursjúkdómum - Tatyana Yakovleva

Ég hef verið að læra sykursýki í mörg ár. Það er ógnvekjandi þegar svo margir deyja og jafnvel fleiri verða öryrkjar vegna sykursýki.

Ég flýta mér að segja fagnaðarerindið - Rannsóknasetur innkirtla í rússnesku læknadeildinni hefur náð að þróa lyf sem læknar sykursýki alveg. Sem stendur nálgast virkni þessa lyfs 98%.

Aðrar góðar fréttir: Heilbrigðisráðuneytið hefur tryggt sér samþykkt sérstakt forrit sem bætir upp háan lyfjakostnað. Í Rússlandi, sykursjúkir til 18. maí (innifalið) get fengið það - Fyrir aðeins 147 rúblur!

• um bókhveiti og sykursýki - http://diabetiya.ru/produkty/mozhno-li-grechku-pri-diabete.html

Haframjöl með kefir

3-4 stórum matskeiðar af haframjöl er hellt í 150 ml af kefir, blandað saman við og bætt við hörfræ. Til að metta og bæta smekkinn geturðu bætt við handfylli af ávöxtum, berjum, klípa af kanil eða vanillu. Ílátið með massann er þétt lokað og hreinsað í kæli í 6-8 klukkustundir. Útkoman er dýrindis, nærandi og arómatísk kefír haframjöl.

Kanil með kefir og epli

2 eplum er nuddað og bætt við glas af fersku kefir. Blandið vandlega saman og stráið maluðum kanil yfir í 1 g. Drykkurinn hefur jákvæð áhrif ef þú drekkur hann á fastandi maga og tekur hann svo í morgunmat.

Mikilvægt! Það er betra að nota kanil á morgnana, þar sem það getur valdið svefnvandamálum vegna hvetjandi áhrifa.

• um kanil og sykursýki - http://diabetiya.ru/produkty/korica-pri-saharnom-diabete-kak-prinimat.html

Hver eru takmarkanirnar

Þegar þú velur kefir fyrir fólk með sykursýki þarftu að muna að:

• það er nauðsynlegt að forðast notkun á gerjuðum mjólkur drykk með hátt hlutfall af fitu, annars fellur mikið álag á brisi,
• barnshafandi konur með sykursýki af tegund 2 mega ekki drekka kefir,
• ef ofnæmisviðbrögð koma fram eða einstaklingur er með óþol fyrir laktósa og gerjunarafurðum mjólkur, skal hætta notkun þess.

Ljúffengur græðandi drykkur fjölbreytir mataræði sykursjúkra og stuðlar aðeins að góðri heilsu ef engar frábendingar eru fyrir notkun þess. Ferskur kefir er drukkinn í sínu hreinu formi, svo og í mataræði. En þú þarft alltaf að reikna frásogaðan skammt til að forðast óþægilegar afleiðingar.

Vertu viss um að læra! Telur þú ævilangt gjöf pillna og insúlíns vera eina leiðin til að halda sykri í skefjum? Ekki satt! Þú getur sannreynt þetta sjálfur með því að byrja að nota það. lestu meira >>