Mataræði kaka Uppskriftir

1. Búðu til grunninn fyrir kökuna. Til að gera þetta, þurrkaðu haframjöl og valhnetur í ofninum (hitastig 180 gráður, tími 15-20 mínútur).
2. Bætið við 1 matskeið af hunangi og 40 grömm af jógúrt, blandið saman.
3. Hyljið kökubotninn með pergamentpappír, leggið grunna haframjöl og hnetur á það, dreifið jafnt og ýttu varlega með skeið. Láttu vera í kæli í klukkutíma.
4. Afhýddu og teningum graskerið. Bakið í ofni þar til mjúkur (um það bil 30 mínútur við 180 gráður). Maukið graskerið í kartöflumús.
5. Malaðu grasker með kotasælu.
6. Bætið við jógúrt, hunangi og blandið saman.
7. Þynntu matarlím í mjólk (sjá leiðbeiningar um gelatín umbúðir), blandaðu saman við grasker-ostmjötsblöndu og helltu í tilbúið form. Látið standa í kæli þar til storkna í 4-5 klukkustundir.

Mjúkt hnetukennd súffla, ljúffeng kaka reynist, það er jafnvel erfitt að trúa því að hún sé ekki með hveiti eða sykri.

• Haframjöl - 4 msk. l
• Valhnetur - 30 gr.
• Hunang - 2 msk. l
• Jógúrt - 140 gr.
• Grasker - 200 gr.
• Mjólk - 200 ml.
• Kotasæla - 180 gr.
• Gelatín - 10 gr.

Næringargildi mataræðiskökunnar (á 100 grömm):

Orka og næringargildi

Sælgætisvörur eru mikið í kaloríum. Þau innihalda auðveldlega meltanleg kolvetni og fitu. Þar að auki er mestur hluti af sykri, sem er bætt við bakstur í miklu magni. Ýmis kremfylling, gljáa og önnur aukefni sem gleðja sætu tönnina eru einnig ábyrg fyrir háu orkugildi.

En sykri er bætt við kremið og fyllinguna og eykst þar með innihald þess í 63%. Fyrir vikið erum við í hillunum ekki að bíða eftir sætum litlum kökum, heldur alvöru kaloríusprengju.

Sælgætisfita er einnig notuð við bakstur, sem bætir smekk og eykur auðvitað kaloríuinnihald.

Við erum að tala um fullunnar vörur sem eru seldar í verslunum. Heimabakaðar kökur eru þó kannski ekki betri. Margar húsmæður baka í smjöri, bæta smjörlíki, fitu rjóma, sykri og öðrum sætuefnum í deigið. Allt þetta hefur einnig áhrif á kaloríu matinn.

Við ráðleggjum þér að útbúa smákaloríukökur sem verða ekki síður bragðgóðar og gagnlegar.

Dagsetningarkökur

Mælt er með þurrkuðum ávöxtum fyrir þá sem eru að reyna að finna valkosti við súkkulaði. Þeir hafa bjarta og sætu bragð, svo þeir geta verið notaðir við bakstur. Þannig að miðað við fyrstu kökuna tökum við dagsetningar.

Til að njóta eftirréttar þarftu að taka:

• haframjöl - 1 bolli,
• valhnetur - 25 g.,
• dagsetningar - 300 g.,
• hveiti - ½ bolli,
• epli - 3 stk.,
• hunang - 3 msk. l.,
• sítrónu - 1 stk.,
• lyftiduft - 2 tsk.

Byrjum að búa til dýrindis köku:

1. Fjarlægðu fræin frá dagsetningunum. Skolið epli og afhýðið, skorið í teninga.
2. Kreistið sítrónusafa. Skerið rokið af. Hitið allt í pott og bætið hunangi út í.
3. Eftir að kastað hefur verið dagsetningum í skálina, fjarlægðu þá úr hitanum og láttu það brugga í 5 mínútur, svo að þurrkaðir ávextirnir gleypi safann.
4. Næst skaltu bæta eplum, haframjöl, hveiti, lyftidufti við dagsetningar.
5. Setjið deigið sem myndast í form og sendið til baka í ofni við 180 gráður.
6. Eftir 20 mínútur fjarlægðu kökurnar, skera þær í bita, skreyta með valhnetum og senda í ofn í 5-7 mínútur í viðbót.
7. Eftirrétturinn er tilbúinn, góð lyst!

Orkugildi köku með dagsetningum:

• heildar kaloríuinnihald - 275 kkal.,
• prótein - 3,6 g.,
• kolvetni - 35 g.
• fita - 8,6 g.

Mataræði "kartöflur"

Við munum öll eftir þessum eftirrétt frá barnæsku, en í venjulegri matreiðslu er kræsingin of mikil í kaloríum. Þess vegna bjóðum við uppskrift að mataræði kartöfluköku.

Til að búa til eftirrétt skaltu taka:

• eplasósu - 1 glas,
• kakó - 4 msk. l.,
• fitulaus kotasæla - 200 g.,
• haframjöl - 400 g.,
• nýbrauð kaffi - 2 msk. l.,
• kanil.

1. Steikið haframjöl með kanil í pönnu án olíu.
2. Þegar haframjölið hefur kólnað, malið það í blandara svo það breytist í hveiti.
3. Blandið kotasælu og epli mauki. Bætið kaffi við blönduna.
4. Bætið haframjölum og kakói út í ostakremið.
5. Blindu „kartöflur“ úr blöndunni sem myndast, veltið þeim í kakó.
6. Kökurnar eru tilbúnar!

Orkugildi eftirréttarins:

• heildar kaloríuinnihald - 211 kcal.,
• prótein - 9 g.,
• fita - 4 g.,
• kolvetni - 33 g.

Mataræði

Þessi ljúffenga eftirrétt mun ekki skilja áhugalausan, jafnvel sælkera. En hvað ef þú vilt bjarga mynd? Svarið er einfalt - búðu til brownie samkvæmt mataræðiuppskriftinni okkar.

Fyrir kaka með litla kaloríu skaltu undirbúa:

• eplasósu - 100 g.,
• eggjahvítt - 2 stk.,
• hveiti - 4 msk. l.,
• kakó - 1 msk. l.,
• klípa af salti
• dökkt súkkulaði - 40 g.

Byrjaðu að baka:

1. Blandið eplasósu saman við eggjahvítu.
2. Bræðið súkkulaðið og hellið því í eplaprótínblönduna.
3. Bættu við salti, sykur getur verið valfrjáls (en ekki meira en 2-3 matskeiðar).
4. Tilkynntu hveiti og kakó.
5. Hellið deiginu í formið og setjið í ofninn við 180 gráður.
6. Brownie tekur um það bil 20-30 mínútur.
7. Bon appetit!

• heildar kaloríuinnihald - 265 kkal.,
• prótein - 16,2 g.,
• fita - 10 g.,
• kolvetni - 21 g.

Brauðkaka

Og þetta er fljótur valkostur um hvernig á að elda mataræði.

Taktu: í dýrindis eftirrétt

• allar brauðrúllur (vöffla, korn, loft),
• mjúkur kotasæla - 150 g.,
• ber, ávextir.

Hvernig á að safna köku:

1. Þú getur blandað mjúkum kotasælu með berjum í blandara eða bætt ávöxtum við fyllinguna.
2. Smyrjið kökurnar með kotasælu og safnið litla köku.
3. Kakan er tilbúin!

Kotasæla og súkkulaðikökur

Þessi viðkvæma mataræðisréttur er hentugur fyrir þá sem geta ekki ímyndað sér lífið án súkkulaði.

Til að undirbúa, taktu:

• mjólk - 100 ml.,
• dökkt súkkulaði - 15 g.,
• fitulaus kotasæla - 300 g.,
• matarlím - 1 msk. l.,
• vatn - 60 ml.,
• kakó - 2 msk. l

Haltu áfram í matreiðslu:

1. Sendu kotasæla, mjólk og kakó í blandara. Piskið innihaldsefnum þar til slétt er orðið.
2. Hellið matarlíminu með volgu vatni, láttu það bólgna.
3. Bætið síðan gelatínvatni við ostasmjörið.
4. Hellið massanum sem myndast í form og látið herða. Stráið réttinum yfir með súkkulaðiflísum.
5. Eftir 2 tíma verður eftirrétturinn tilbúinn. Bon appetit!

Haframjöl með graskerkremi

Þessi eftirréttur úr nokkrum lögum af heimabökuðum smákökum og léttu rjóma mun höfða til allra unnenda sælgætis.

Fyrir kökuna þarftu:

• haframjöl - 60 g.,
• kotasæla - 200 g.,
• valhnetur - 30 g.,
• appelsínugult
• bakað grasker - 150 g.,
• heilkornsmjöl - 50 g.,
• vatn - 60 ml.,
• kanill / vanillín - eftir smekk,
• hunang - 1 msk. l.,
• sykur eftir smekk.

1. Haframjöl og hnetur ættu að mala í blandara.
2. Næst skaltu bæta við hveiti, kanil og vanillu eftir smekk.
3. Leysið hunang upp í vatni, hellið því í þurra blöndu og hnoðið deigið.
4. Veltið því og skerið út mótin.
5. Settu smákökurnar í ofninn, hitaðir í 180 gráður, í 10 mínútur.

1. Sláið bakaða graskerinn með kotasælu og appelsínusafa.
2. Ef þú vilt geturðu bætt við smá sykri, en mundu að graskerið sjálft gefur sætt bragð.
3. Það er eftir að safna kökunni: sameina nokkur lög af smákökum, smyrja þær með rjóma.
4. Bon appetit!

Curd með bran

Kakan er útbúin á aðeins 15 mínútum. Þessi uppskrift bjargar þeim sem vildu borða sælgæti núna.

Til matreiðslu þarftu að taka:

• klíð - 3 msk. l.,
• egg - 2 stk.,
• nonfat jógúrt
• lyftiduft
• kanill, engifer eftir smekk.

1. Til að prófa, blandaðu klíði með 1 msk. l jógúrt og egg.
2. Bætið ½ tsk við massann. lyftiduft. Ef þess er óskað er hægt að tilkynna um sykur.
3. Settu deigið í kökupönnu og skiljið miðju eftir.
4. Fylltu miðjuna með kotasælu.
5. Bakið við 180 gráður í 15 mínútur.
6. Bon appetit!

Þú getur borðað kökur ef þær passa inn í kaloríuinntöku þína. Í þessu tilfelli mun sætan ekki hafa áhrif á myndina. Eldaðu eftirrétti með mataræði 2-3 sinnum í viku og ekki hafa áhyggjur af sléttleika líkamans. Þannig getur þú heima eldað matar sælgæti sem höfðar til þín og ástvina. Slík bakstur er góður, ekki aðeins vegna lágkaloríu samsetningarinnar, heldur einnig vegna þess að hann er skaðlaus. Þess vegna mælum við oftar með því að láta undan fæðudiskum, því að myndin mun ekki þjást af svona yummy.

Ananas og kotasæla megrunarkaka

Ótrúlega létt eftirrétt. Til þess þarftu ananas, helst þroskaðan. Ég fann jafnvel einhvern veginn niðursoðinn ananas ekki í sykur sírópi, heldur í mínum eigin safa. Það er einnig hægt að nota það.

Skerið ananas í hringi, eða takið hringi úr krukku. Setjið lítið magn af kotasælu ofan á. Veldu miðlungs fitu kotasæla, svo hann verði bragðmeiri. Þú getur blandað öllu við kotasæla - sætuefni, ber, ávexti, krydd. Veldu fyllingarnar eftir smekk þínum. Það eina sem ég mæli ekki með að bæta við er kakó og súkkulaði. Þú gætir auðvitað verið matgæðingur, en súkkulaði, kotasæla og ananas sameinast ekki saman.

Settu kökurnar sem fylgja með á pergamentið og bakaðu í 20 mínútur við 200 gráður. Ég lofa að þú munt örugglega njóta svona eftirréttar.

Kotasælukaka með kli

Önnur lágkaloría kaka-lík uppskrift.

Deiggrindin er útbúin á eftirfarandi hátt: blandið 3 msk af kli saman við 1 msk af fitusnauðri jógúrt. Bætið egginu, sætuefninu eftir smekk og hálfa teskeið af lyftidufti. Ef þú verður svolítið ringlaður geturðu barið eggjakiskuna fyrst með þeytara. Þá verða fleiri loftpróf. Einnig er hægt að bæta kryddi við deigið ef þess er óskað - kanill eða engifer.

Blandið kotasælu saman við eitt egg og hálfa teskeið af lyftidufti.

Settu deigið í cupcake dósir og skapaðu brúnirnar. Og í miðjunni settu smá ostur. Bakið 15 mínútur við 180 gráður. Það er öll uppskriftin.

Kókoshnetu bananakúlur

Og hér kalla ég þessa uppskrift „Þegar bananinn var bara orðinn fullur“. Í sykursýki eru bananar í litlu magni mögulegir þar sem þeir innihalda mikið af kalíum, sem er gott fyrir hjartað. Og ef hálfan bananinn er einhvern veginn óþægilegur að skilja eftir, þá geturðu búið til kúlur úr honum, sett í kæli og borðað í litlum skömmtum í heila viku.

Það er líka mikið af valhnetu í þessari einföldu köku. En þú veist að valhnetur eru mjög gagnlegar fyrir sykursýki.

Nú um að elda - sláðu banana með hnetum í blandara. Massinn verður að vera í formi, svo ekki hlífa hnetunum. Búðu til kúlur úr massanum sem myndaðist og rúllaðu þeim í kókoshnetuflögur. Allt, eftirrétturinn er tilbúinn. Úr ísskápnum er hann enn bragðmeiri.

Brauðkaka með lágum kaloríum

Og þú vissir ekki að af sykursjúku brauði geturðu fengið frábæran eftirrétt?

Blandið kotasælu með rifnum eplum. Bættu smá hunangi eftir smekk og sítrónusafa svo að eplin dökkni ekki.

Dreifið brauðinu með þessu útbreiðslu og hyljið með öðru brauði. Ef keypt brauð er þunnt geturðu búið til kökur lagskiptar.

Settu vinnustykkið í 3 klukkustundir í kæli, svo að brauðrúllurnar mýkist og kakan verði mjúk. Á meðan skaltu skera eplin í litla bita og baka í 10 mínútur.

Stráið bökuðum eplum með mjúku kotasærabrauði. Kryddið með kanil. Eftirrétturinn fyrir sykursýkina er tilbúinn.

Lágkaloríukrem

Slík kaka er mörgum kunnugleg í klassískri uppskrift hans. En þú hefur ekki prófað mataruppskrift. En hann er ekki verri. Manstu að ég sagði þér að bæta ekki kakói við fyrstu uppskriftina? Svo, nú þarftu það. Þegar öllu er á botninn hvolft, sá sem prófaði banana með kakói, þeir munu skilja mig - það er guðlegt.

Blandið 3 þroskuðum banana, 100 grömm af söltuðu möndlu- eða hnetusmjöri og 50 grömm af kakódufti í blandara.

Bakið í lágu formi í 20 mínútur við 180 gráður.

Í fyrstu kann að virðast að eftirrétturinn sé alls ekki mataræði. En 100 grömm verða aðeins 140 kkal. Þess vegna geturðu dekrað við þig.

Fyrir alla vafa, hér er tafla yfir blóðsykursvísitölur. GI af banani og ananas á miðju svæði, svo stundum er hægt að borða. Þar að auki borða margir sykursjúkir grasker án iðrunar og GI þess er miklu hærra - 75, og það er þegar á rauða svæðinu.

Mataræði krem ​​fyrir köku

Fylling er mikilvægasti hluti kökunnar. Kremið veitir góðgæti sætleik og smekk. Þess vegna er nauðsynlegt að elda það rétt. Í mataræðisköku ætti kremið að vera kaloría lítið, til dæmis úr fitusnauð kotasæla. Kaloríuinnihald: 67 kkal. Innihaldsefni: fitulaus kotasæla - 600 g., Náttúruleg jógúrt - 300 g., Matarlím - 15 g.

Undirbúningur: Sláið kotasæla og jógúrt þar til hún er slétt. Betra að gera það í blandara. Kynntu lokið gelatín smám saman. Kremið er tilbúið! Til að bæta smekk við rjómaköku með litlum kaloríu er hægt að bæta við mismunandi ávöxtum og berjum.

Í dag er hægt að finna lágkaloríu kökuuppskrift fyrir hvern smekk - banana, haframjöl, með ostakrem, með jarðarberjum. Mataræði er ekki ástæða til að svipta þig ánægjunni. Mörg þyngdartapskerfi hafa í vopnabúrinu uppskriftir að mataræðiskökum. Slíkir eftirréttir innihalda venjulega lágmarks hitaeiningar. Og umsagnir fólks benda til þess að þær séu ekki aðeins hollar, heldur líka bragðgóðar.

Mataræði kotasælakaka með eplum

Til að útbúa þessa tertu þarftu að blanda 50 grömmum af klíði og 50 grömmum af kaloríum með litlum kaloríu. Bætið við einum eggjarauða, 50 g af hunangi. Hrærið öllu þar til það er slétt. Hitið ofninn og bakið kökuna af soðnu deigi þeirra í honum. Þvo þarf 200 g epli, skrælda og skera í þunnar sneiðar. Settu síðan hakkað epli í pott, bættu við 40 g af vatni og láttu malla þar til maukað er. Þegar mauki er tilbúinn skaltu bæta við 10 grömmum af uppleystu gelatíni við það og blanda öllu saman. Settu kökuna í formið, helltu kartöflunni yfir hana og settu kökuna í kæli í nokkrar klukkustundir. Eftir úthlutaðan tíma verður kakan tilbúin.

Hvernig á að elda mataræði köku

1. Búðu til grunninn fyrir kökuna. Til að gera þetta, þurrkaðu haframjöl og valhnetur í ofninum (hitastig 180 gráður, tími 15-20 mínútur).
   
2. Bætið við 1 matskeið af hunangi og 40 grömm af jógúrt, blandið saman.
3. Hyljið kökubotninn með pergamentpappír, leggið grunna haframjöl og hnetur á það, dreifið jafnt og ýttu varlega með skeið. Láttu vera í kæli í klukkutíma.
4. Afhýddu og teningum graskerið. Bakið í ofni þar til mjúkur (um það bil 30 mínútur við 180 gráður). Maukið graskerið í kartöflumús.
5. Malaðu grasker með kotasælu.
6. Bætið við jógúrt, hunangi og blandið saman.
7. Þynntu matarlím í mjólk (sjá leiðbeiningar um gelatín umbúðir), blandaðu saman við grasker-ostmjötsblöndu og helltu í tilbúið form. Látið standa í kæli þar til storkna í 4-5 klukkustundir.

Mjúkt hnetukennd súffla, ljúffeng kaka reynist, það er jafnvel erfitt að trúa því að hún sé ekki með hveiti eða sykri.

Servings per gámur: 12

PP uppskrift mataræði kartöflukaka

Allir þekkja og prufuðu kartöflukökuna. Þetta er ljúffengur og kaloría eftirréttur. Hins vegar er til yndisleg uppskrift að kaloríu með mataræði með litlum kaloríu. PP uppskrift að kartöfluköku

• Hafrarflögur - 2 bollar.
• Fitusnauð kotasæla - 200 gr.
• Epli mauki - 1 bolli.
• Kakóduft - 3-4 msk.
• Bragðefni bragð af rommi eða áfengi (valfrjálst).
• Nýbrauð kaffi - 2 matskeiðar.
• Kanill - 1 tsk.
• Þurrkaðar apríkósur - hægt er að taka 7 stykki og smá ristaða hnetu að eigin smekk, en ekki nauðsynlegar.

Við mælum með að lesa: uppskrift að kotasælum kotasælu í mataræði.

• Hellið hafragrauti í vel hitaðan skillet og þerrið í um það bil 5 mínútur. Þú getur líka þurrkað kornið á bökunarplötu í forhituðum ofni.
• Bætið kanil við þurrkuðu flögurnar, blandið afurðunum.
• Malaðu kældu haframjölið í kaffi kvörn eða blandara.
• Mala kaffi. Taktu eina matskeið af korni til að gera þetta.
• Hellið maluðu kaffi og sjóðið. Auðvitað færðu meira en 2 matskeiðar, en þú getur drukkið það kaffi sem eftir er af ánægju.
• Í djúpum plötu skaltu sameina fituríka kotasæla, eplasósu og slá með blandara eða hrærivél. Kartöflumús er einnig hægt að taka af öðrum ávöxtum, eftir persónulegum smekk.
• Bætið rommi eða áfengisbragði við súr-ávaxta blöndu.
• Bætið síðan 2 msk út í deigið. l kakó. Duftið ætti að vera hreint, án aukaefna.
• Bætið síðan smám saman úr haframjöl með kanil og færið allt í einsleitt massa.
• Fuktið hendurnar með köldu vatni (svo að blandan festist ekki) og myndið kökur. Rúllaðu þeim síðan í kakó til að brjótast út.
• Ef þú ákveður að bæta við þurrkuðum apríkósum, þá þarftu fyrst að leggja það í bleyti í sjóðandi vatni í 30 mínútur, höggva fínt og blanda við deigið. Jarðhnetum er einnig malað og bætt við massann.
• Settu kartöflukökuna sem fæst í kæli í nokkrar klukkustundir.
• Þegar borið er fram er hægt að skreyta kökuna með til dæmis dropum af dökku súkkulaði eða möndluspæn. Mataræði kaka kartöflur

Áhugaverð uppskrift: mataræðiskaka Brownie.

Auðvitað mun smekkur á slíku mataræði Kartaflakaka vera frábrugðin hinni klassísku útgáfu, sem margir eru vanir. Samt sem áður er PP uppskriftin fyrir kartöfluköku ekki síður bragðgóð, auðvelt að útbúa og jafnvel gagnleg, sérstaklega fyrir þá sem fylgja mataræði og heilbrigðu mataræði. Bon appetit! Ert þú hrifinn af greininni? Bjargaðu þér

Kotasælu mataræði

• hafrar flögur - 40 gr. (4 msk. L.),
• hnetur (jarðhnetur og valhnetur) - 30 g.,
• létt jógúrt (með hvaða smekk sem er) - 70 gr.,
• hunang - matskeið (≈30 gr.).

• epli (þú getur notað tilbúna eplamauk) - 150 gr.,
• fitulaus kotasæla - 200 gr.,
• létt jógúrt - 100-130 gr.,
• fersk eða soðin mjólk - glas (200 ml.),
• ætur matarlím - 10 g.,
• hunang - matskeið (≈30 gr.),
• vanillusykur - eftir smekk (nokkrar klípur).

• Að auki þarf smá jurtaolíu til að smyrja matarmyndina.
• Í stað hunangs hentar einhverju sætuefni sem sætuefni fyrir ostasuða og banan mun vera frábær staðgengill fyrir epli (taktu minna með það og þú þarft bara að mauka það með kartöflumús).

• Útgönguleið: 4 kökur.
• Eldunartími - 40 mínútur + frystitími (1,5-2 klukkustundir).