Lögun af notkun súkrósa í sykursýki

Sérhver sykursýki veit að með miklum sykri í matnum sem neytt er byrjar næmi frumna fyrir insúlíni að minnka.

Samkvæmt því missir þetta hormón getu til að flytja umfram glúkósa. Þegar mikil hækkun á blóðsykri á sér stað eykst hættan á sykursýki.

Þess vegna er sykur, eða súkrósa, hættuleg fæðubótarefni fyrir sykursjúka.

Er það sykur eða staðgengill?

Súkrósa er algengt matarsykur.. Svo er ekki hægt að nota það í staðinn.

Þegar það er tekið er það skipt í frúktósa og glúkósa í um það bil sama hlutfalli. Eftir þetta fara efnin inn í blóðrásina.

Umfram glúkósa hefur neikvæð áhrif á ástand sykursýkisins. Þess vegna er mælt með því að sjúklingar í þessum hópi neiti að neyta sykurs eða skipta yfir í staðinn.

Ávinningur og skaði

Þrátt fyrir ákveðna hættu fyrir sykursjúka er súkrósa almennt til góðs.

Notkun súkrósa hefur eftirfarandi ávinning:

• líkaminn fær nauðsynlega orku,
• súkrósa virkjar heilastarfsemi,
• styður stuðning taugafrumna
• ver lifur gegn áhrifum eiturefna.

Að auki er súkrósa fær um að auka frammistöðu, vekja skap og einnig koma líkamanum, líkamanum í tón. Jákvæðir eiginleikar birtast þó eingöngu með hóflegri notkun.

Óhóflegt magn af sælgæti sem neytt er getur ógnað jafnvel heilbrigðum einstaklingi með eftirfarandi afleiðingum:

• efnaskiptasjúkdómur,
• þróun sykursýki
• umfram uppsöfnun fitu undir húð,
• hátt kólesteról, sykur,
• þróun hjarta- og æðasjúkdóma.

Vegna aukins sykurmagns minnkar geta til að flytja glúkósa. Til samræmis við það byrjar stig þess í blóði að hækka verulega.

Neysla og varúðarreglur

Hámarks dagskammt sykur hjá körlum er 9 teskeiðar, fyrir konur - 6.

Hjá fólki sem er of þungt og þróar með sykursýki ætti að lágmarka notkun súkrósa eða jafnvel banna.

Þessi hópur fólks getur viðhaldið glúkósa norminu með því að borða grænmeti og ávexti (einnig í takmörkuðu magni).

Til að viðhalda ákjósanlegu magni súkrósa sem neytt er, þarftu að huga að mataræðinu þínu vandlega. Matseðillinn ætti að innihalda matvæli sem eru rík af næringarefnum (þ.mt ávextir, grænmeti).

Hvernig á að taka lyf með súkrósa við sykursýki?

Í samræmi við það þróast blóðsykursfall, sem fylgir krampa, máttleysi. Ef viðeigandi aðstoð er ekki fyrir hendi getur sjúklingurinn lent í dái.

Að taka lyf með súkrósa ef blóðsykurslækkun er í eðlilegu horf. Meginreglan um að taka slík lyf er íhuguð af lækninum í hverju tilviki fyrir sig.

Sykur hliðstæður fyrir sykursjúka

Sykursjúkum er bent á að nota sykuruppbót. Innkirtlafræðingum er í flestum tilvikum ráðlagt að nota súkralósa eða stevia.

Stevia er lyfjaplöntan sem hefur jákvæð áhrif á líkamann.

Með tíðri notkun stevia er lágmarks kólesteról lágmarkað og vinna margra líkamskerfa batnar. Súkralósi er tilbúið sykur hliðstæða. Það hefur ekki neikvæð áhrif á líkamann.

Tengt myndbönd

Hvaða sætuefni er hægt að nota við sykursýki? Svarið í myndbandinu:

Súkrósa er efni sem er nauðsynlegt fyrir eðlilegt líf. Í miklu magni veldur það verulegu heilsutjóni.

Fólk sem er með sykursýki þarf að lágmarka neyslu sína. Besta lausnin í þessu tilfelli er að fá glúkósa frá ósykraðum ávöxtum og grænmeti.

• Jafnvægi á sykurmagni í langan tíma
• Endurheimtir insúlínframleiðslu í brisi

Frekari upplýsingar. Ekki eiturlyf. ->

Hvað er súkrósa, áhrifin á fólk með sykursýki

Súkrósa er tvísýru sem brotnar niður í frúktósa og glúkósa með tilteknum ensímum. Helsta uppspretta þess er venjulegur hvít sykur. Meðal plöntur sést hæsta innihaldið í sykurrófum og sykurreyr.

Þetta kristallaða efni er hægt að vera leysanlegt í vatni, en ekki leysanlegt í alkóhólum.

Kaloríuinnihald súkrósa er nokkuð hátt og nemur 387 kkal á 100 g af hreinsaðri vöru. Rottusykur inniheldur allt að 400 kkal.

Súkrósa er tvískur sem er betur þekktur sem sykur.

Vegna mikils kaloríuinnihalds getur efni haft neikvæð áhrif á líkamann. Hjá heilbrigðum einstaklingi er dagleg viðmið ekki meira en 50 g.

Fólk með greiningu á sykursýki ætti að vera sérstaklega varkár með sykur. Efnið brotnar samstundis niður í frúktósa og glúkósa og fer mjög fljótt inn í blóðrásina. Hreinn sykur er venjulega frábending fyrir sykursjúka. Undantekning er tíðni blóðsykursfalls.

Blóðsykursfall er lífshættulegt ástand þegar blóðsykur lækkar mikið í mjög lágt gildi (minna en 3,3 mmól / l). Ástæðurnar geta verið mjög fjölbreyttar - röng skammtur af lyfjum, áfengisneysla, hungri.

Glúkósa er efnið sem er átt við í orðinu „blóðsykur“. Þegar það er tekið er það frásogast strax. Það er engin þörf á að melta það.

Blóðsykursfall - ástand sem þarfnast tafarlausrar íhlutunar

Við árás á blóðsykursfall er mælt með glúkósa fyrir sykursjúka.

Í þessu ástandi er hamlað insúlínframleiðslu líkamans hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 2. Hjá sjúklingum með sykursýki af tegund 1 er framleiðslu þess að öllu leyti fjarverandi.

Ef blóðsykur er eðlilegur, þá verður notkun súkrósa í sykursýki af tegund 2 ekki svo áberandi, þar sem brisi “hlutleysir” það að hluta með insúlíni. Hjá fólki með sykursýki af tegund 1 mun hvert gramm af glúkósa auka magn þess í blóði um 0,28 mmól / L. Þannig þurfa sjúklingar með svipaðan sjúkdóm að vera sérstaklega varkár við að velja matvæli og fylgjast með sykurstyrk þeirra.

Leiðbeiningar um notkun

Sykursjúkum er bent á að minnka súkrósainntöku í lágmarki. Þú verður að velja ávexti og grænmeti með lágmarksinnihaldi af þessu efni. Þú getur ekki látið undan freistingum og tekið í sig sælgæti, sælgæti, kökur, sætan drykk. Þetta getur haft veruleg áhrif á blóðsykurinn.

Börn, barnshafandi og mjólkandi mæður með sykursýki ættu að vera sérstaklega varkár. Jafnvel heilbrigðar konur sem eiga von á barni eru í hættu á meðgöngusykursýki (sem koma fram meðan á meðgöngu stendur). Þessi tegund sjúkdóms getur horfið eftir fæðingu, en hættan á að hún þróist í fullgildan sykursýki af tegund 2 er mjög mikil. Ekki má nota flest blóðsykurslækkandi lyf á þessum tímabilum. Þess vegna er það þess virði að huga sérstaklega að vali á mat og fylgjast stöðugt með magni af sykri sem er borðað.

Sykursjúkum er ráðlagt að borða grænmeti ferskt og í miklu magni. Og það er ekki bara það. Þau eru rík af lífsnauðsynlegum vítamínum og steinefnum, veita eðlilega lífsnauðsyn. Markmið fólks með sykursýki er að lágmarka sykurneyslu. Í grænmeti er það til í litlu magni, auk þess leyfir trefjarinn sem er í þeim ekki að glúkósa frásogast hratt.

Þegar þú velur vörur þarftu einnig að taka eftir blóðsykursvísitölunni - frásogshraði sykurs í líkamanum. Sykursjúkir þurfa að gefa mat með lágu GI gildi. Súkrósi úr þurrkuðum ávöxtum og ferskum tómötum frásogast á mismunandi vegu.

Fylgstu með! Því lægra sem GI gildi er, því hægari frásogast.

Grænmeti er lítið í sykri og lítið í gi. Hæsta hlutfall af rófum, maís og kartöflum

Það er gott fyrir sykursjúka að borða grænmeti en draga ætti úr rófum, maís og kartöflum.

Ávextir eru mikilvægir fyrir eðlilega meltingu, fegurð og heilsu. Fólk heldur þó sjaldan að jafnvel af slíkum vörum geturðu fengið umfram súkrósa. Þetta á sérstaklega við um fólk með sykursýki. Sætastir eru þurrkaðir ávextir og safnir. Sykursjúkir verða að útiloka slíkar vörur. Það er miklu gagnlegra að borða ferskt epli, sítrusávexti og ýmis ber. Þeir eru með mikið af trefjum og GI er ekki mjög hátt.

Matur eins og súkkulaði, milkshakes, smákökur, gos, soðinn morgunverður inniheldur mikið af sykri. Áður en þú kaupir mat í matvöruverslunum væri gaman að kynna sér samsetninguna á pakkningunni.

Hvernig á að skipta um

Sérstök sætuefni hafa verið búin til fyrir sykursjúka. Eftir uppruna er þeim skipt í:

• náttúruleg - búin til úr ávöxtum, berjum, hunangi, grænmeti (sorbitóli, frúktósa),
• gervi - eru sérstaklega þróað efnasamband (súkralósi, súkrasít).

Hver tegund hefur sína eigin eiginleika. Hvaða sætuefni sem á að velja í tilteknu tilfelli ætti læknirinn að fara fram á.

Náttúruleg og gervi sætuefni - borð

Get ég notað sykur við sykursýki?

Sykur er algengt heiti súkrósa, sem er óaðskiljanlegur hluti mataræðis milljarða manna sem nota hann í formi rófu eða reyrmolaðsykurs (hreinsaður sykur). Venjulegur sykur er hreint kolvetni sem líkaminn þarf að framleiða orku og miðað við mörg önnur kolvetni, brýst súkrósa niður í glúkósa og frúktósa mjög fljótt í meltingarveginum. Fyrir vikið hækkar magn glúkósa í blóði verulega, sem venjulega stafar ekki af neinni hættu ef þú ofleika það ekki með neyslu á sykri og vörum sem innihalda sykur.

Hins vegar, eins og þú veist, í sykursýki af tegund 2 missa frumur líffæra og vefja líkamans getu sína til að taka upp glúkósa á réttu skeiði og rúmmáli, sem með tímanum leiðir til niðurbrots á myndun insúlíns í brisi, seytingin sem ber ábyrgð á að lækka styrk blóðsykurs. Niðurstaðan er blóðsykurshækkun, sem er of mikið magn af sykri í blóðrásinni og líkamsvökva. Með langvarandi meinafræði byrja fyrstu einkenni sykursýki í tengslum við salta skort:

• osmótísk þvagræsing,
• ofþornun
• fjölmigu
• veikleiki
• þreyta
• vöðvakippir
• hjartsláttartruflanir.

Ferlið við glýkósýleringu próteina og fitu er einnig aukið og truflar starfsemi fjölmargra líffæra og kerfa líkamans. Fyrir vikið hafa taugar, hjarta- og meltingarfærakerfi, svo og lifur og nýru, áhrif.

Slátrara sagði allan sannleikann um sykursýki! Sykursýki hverfur á 10 dögum ef þú drekkur það á morgnana. »Lestu meira >>>

Í ljósi vanhæfni innkirtlakerfisins við sykursýki til að takast fljótt á við aukningu á blóðsykri kemur tæknilega takmarkaða inntaka þessa efnis í líkamann með mat í fremstu röð meðferðar.

Þetta gefur skýrt svar við spurningunni um hvort hægt sé að neyta sykurs í sykursýki af tegund 2. Þetta sætuefni er stranglega bannað með svipaða greiningu og er helsti óvinur sjúka. Ekki gleyma því að ekki aðeins sykur í sykursýki af tegund 2 er bönnuð, því aukinn fjöldi kolvetna er að finna í mörgum öðrum vörum, svo sem hunangi, fjölda ávaxtar, hveiti og korni.

Tegundir sykuruppbótar

Öll gervi sætuefni við sykursýki er skipt í tvo lykilhópa: tilbúið úr náttúrulegum afurðum og búið til tilbúnar, og þó að þeir fyrrnefndu gefi meiri kjör, eru þeir síðarnefndu ekki verri en þeir, og á sama tíma ódýrari og hagnýtari í daglegu lífi. Náttúruleg sætuefni sem eru leyfð í sykursýki eru:

• xylitol (E967): fengin með því að endurheimta xýlósa undir þrýstingi við vinnslu landbúnaðarúrgangs (eftir vinnslu korns, sólblómaolía, bómullar). Með kaloríuinnihaldi er það ekki mikið síðra en sykur, sem verður að taka tillit til, en það hefur ekki líffræðilegt gildi. Xylitol er notað virkur í sælgætisiðnaðinum og framleiðir sælgæti sérstaklega fyrir sykursjúka, en það er einnig hægt að kaupa í formi leysanlegra taflna til heimilisnota,
• maltitól (E965): fengin úr sterkju, þrátt fyrir lægri sætleika í samanburði við sykur (10–25%), er það ennþá skilyrt staðgengill fyrir það síðastnefnda, að vera kolvetnisafurð. Helsti munur þess frá súkrósa er lægra kaloríuinnihald og vanhæfni til að frásogast af bakteríum í munnholinu, sem dregur verulega úr hættu á tannskemmdum. Að auki hefur maltitól miðlungs blóðsykursvísitölu (allt að 50 einingar),
• sorbitól (E420): sex atóma alkóhól sem fæst með vetnun glúkósa með lækkun í aðal alkóhólhóp aldehýda. Það er algengt sætuefni í matvælaiðnaði, bætt við mataræði og drykki í mataræði. Kaloríuinnihald þess er 40% lægra en sykur, sem á einnig við um sætleikavísitöluna. Í litlu magni er það heilsufarlegt, en með misnotkun getur það leitt til sjónukvilla af völdum sykursýki og taugakvilla,
• stevioside (E960): Vinsæll sætuefni í dag fenginn úr útdrætti af plöntum af Stevia ættkvíslinni. Læknisfræðilegar rannsóknir hafa sannað að steviosíð er mjög árangursrík við meðhöndlun á háþrýstingi og offitu (tíð gervihnött af sykursýki). Hvað sætleikann í þessu efni varðar þá er það meira en sama vísir um sykur um 200-300 sinnum.

Listinn yfir gervi sykursambótarefni, sem meðalkaupandi stendur til boða, er jafnvel breiðari, og meðal vinsælustu nafna eru aspartam, acesulfame K, sakkarín, súkralósi og sýklamat. Til dæmis hefur natríumsakkarín í sykursýki (aka sakkarín) verið notað í yfir 100 ár, það er hundruð sinnum sætara en súkrósa, en frábrugðið því líffræðilega hlutleysi. Mælt er með því að nota aspartam, sem er líka margfalt sætara en sykur, þegar búið er til gosdrykki, sælgæti, jógúrt og lyf, en í heimilislífinu mun það ekki nýtast mjög vel, þar sem það þolir ekki hitameðferð (þegar það er bætt við heitt te eða hitað í ofninum tapar það sætleik þinn).

Hvaða sætuefni er best fyrir sykursjúka?

Samkvæmt leiðandi innkirtlafræðingum og næringarfræðingum eru náttúrulegir sykuruppbótaraðilar sem ákjósanlegastir, þar á meðal Stevia stendur sig til hins betra. Auk þess að vera náttúruleg plöntuafurð er hún margfalt sætari en sykur, sem þýðir að magn daglegs efnis sem neytt er verður í lágmarki. Þú getur valið úr ýmsum gerðum losunar: síupokar, þurrkuð lauf, duft og töflur, fengin í formi útdráttar.

Hvað tilbúið sætuefni varðar, er það vinsælasta í dag súkralósa, kynnt tiltölulega nýlega. Það er miklu sætari en súkrósa og á sama tíma er það algerlega skaðlaust fyrir líkamann, eins og sannað var með margra ára rannsóknum. Súkralósi fer ekki inn í heila, fer ekki yfir fylgju og kemst ekki í brjóstamjólk. 85% efnisþáttarins skilst út úr líkamanum fyrsta daginn eftir notkun og leyfilegur daglegur skammtur er umfram allar hliðstæður.

Sætuefni: uppgötvun og gerðir

Árið 1879 starfaði bandaríski vísindamaðurinn C. Falberg á rannsóknarstofu með súlfamínóbensósýruefnasamböndum. Án þess að þvo hendur sínar rétt fyrir kvöldmatinn fann hann notalega sætleika á brauðstykkinu sínu og giska á að ástæðan væri frásog efnasambanda sem eftir voru á fingrum hans í molanum. Svo alveg fyrir slysni fannst fyrsta gervi sætu efnið, einkaleyfi 5 árum síðar og kallað sakkarín.

Vísindamenn telja sætuefni sérstök efni sem smakka eins og venjulegur sykur, en hafa allt aðra efnafræðilega uppbyggingu og hafa ekki áhrif á samsetningu blóðsins. Sem stendur eru 3 helstu afbrigði af sætuefni á markaðnum: náttúruleg, gervileg og náttúruleg.

Náttúruleg (kalorísk) sætuefni

Náttúruleg sætuefni eru aðeins kölluð vegna þess að þau finnast í náttúrunni, þó að framleiðsla þessara aukefna í matvælum sé algerlega tæknileg. Flestir þeirra eru sykuralkóhól sem hafa sitt eigið orkugildi. Með öðrum orðum, jafnvel án súkrósa í samsetningu þeirra, innihalda þessi efni ennþá ákveðið magn af hitaeiningum, sem verður að taka með í reikninginn þegar viðhalda lágkaloríu mataræði.

Af þessum sökum eru sætuefni í þessum hóp stundum kölluð hitaeiningar. Hvað sætleik varðar þá eru þær örlítið síðri en venjulegur sykur, þó geta þeir verið látnir fara í hitameðferð án þess að glata grunnsmekknum. Meðal þeirra eru eftirfarandi efni:

1. Sorbitol (fæðubótarefni E420). Það er búið til úr maíssterkju og er næstum þrisvar sinnum síðara en súkrósa í sætleik. Það er að finna í miklu magni í berjum af þyrni og fjallaska. Þar sem það er ekki kolvetni, hefur það ekki áhrif á blóðsykursinnihald, það dregur hins vegar úr þörf líkamans á B-vítamínum og hefur kóleretísk áhrif.
2. Xylitol (fæðubótarefni E967). Það ætti að vera úr fjallaska, öðrum berjum og ávöxtum, en hjá flestum fyrirtækjum er það unnið úr plöntu trefjahráefnum, þar með talið tré og landbúnaðarúrgangi. Þar sem xylitol tekur ekki þátt í gerjuninni í meltingarveginum frásogast það hægt og myndar mettunartilfinningu, sem dregur úr þeim hluta matarins sem neytt er og hjálpar til við að draga úr þyngd. Í þessu tilfelli styrkir efnið tönn enamel og dregur úr líkum á tannátu. Notað í stað sykurs við matreiðslu.
3. Frúktósa. Framleitt úr berjum og ávöxtum, það er skaðlausasta sætuefnið. Hann er eins kalorískur og venjulegur sykur og frásogast hann vel í lifur og er notaður sem sætuefni við sykursýki af tegund 2. Ráðlagðir dagsskammtar eru ekki meira en 30-40 g.

Gervi (ekki cariogenic) sætuefni

Eins og nafnið gefur til kynna eru gervi sætuefni afleiðing myndunar rannsóknarstofu. Þeir finnast ekki í náttúrunni. Þar sem orkugildi þeirra er í raun jafnt og núll hafa þau ekki áhrif á kaloríuinnihald fæðu og þau geta komið í stað sykurs fyrir offitu. Í þessu sambandi eru þeir kallaðir ekki hitaeiningar.

Við sætleika bera þessi efni sykur um tugi eða jafnvel hundruð sinnum, þess vegna þarf mjög lítið magn til að leiðrétta smekk matarins.

Hins vegar ber að hafa í huga að tilteknir eitruðir þættir eru notaðir við framleiðslu gervi sætuefna, sem felur í sér sérstaka athygli sykursjúkra við skammta efnisins. Ef farið er yfir daglega neyslu getur það valdið heilsutjóni, þess vegna er framleiðsla tilbúinna sætuefna í sumum löndum Evrópu bönnuð.

Þegar tekin er ákvörðun um hvernig á að skipta um súkrósa skal hafa í huga að sætuefni sem ekki eru hitaeiningar ættu ekki að fara í hitameðferð þar sem þau sundrast einfaldlega og sum efnasambönd sem eru óheilbrigð. Þess vegna eru þessi efni ekki gefin út í formi dufts sem hægt væri að skipta um sykur með, heldur eru þau aðeins framleidd í formi töflna, sem öll eru um það bil 1 tsk í sætleik. sykur. Gervi sætuefni innihalda:

1. Sakkarín. Sögulega séð var fyrsta sætuefni sykursjúkra, sem hefur verið mikið notað síðan á fimmta áratug tuttugustu aldar. Hvað sætleik varðar er það nokkrum sinnum betri en súkrósa og eykur einnig smekk vöru. Ráðlagðir skammtar ættu ekki að fara yfir 4 mg á 1 kg líkamsþunga á dag.
2. Aspartam Það inniheldur 3 efni: aspartínsýra, fenýlalanín, metanól, sem í líkamanum brotna niður í amínósýrur og metanól. Vegna þessa er það sætari en sykur, bragðið finnst miklu lengur. Hins vegar er sætuefnið mjög óstöðugt og þegar það er hitað yfir +30 ° C, brotnar það niður og tapar eiginleikum þess, svo það er ekki hægt að nota það til að búa til sultu og sultu.
3. Cyclamate (fæðubótarefni E952, chukli). Hvað sætleik varðar, þá er það 50 sinnum meiri en venjulegur sykur, hjá langflestum einstaklingum tekur það ekki þátt í umbrotum og skilst út um nýru.
4. Acesulfame. Sætari en súkrósa um 200 sinnum, notuð í matvælaiðnaði til framleiðslu á ís, sælgæti, kolsýrðum drykkjum. Samkvæmt sérfræðingum ætti ekki að neyta þess í stórum skömmtum einfaldlega vegna þess að við slíkar aðstæður öðlast það sérstakt óþægilegt eftirbragð.

Náttúruleg sykursýki í stað sykursýki

Hingað til er eina náttúrulega sætuefnið eftir stevia - hunangsgras. In vivo er það að finna í Asíu og Mið-Ameríku, þar sem það hefur verið ræktað í mörg hundruð ár. Meðal sykursýkislyfja nýtur stevia góðan orðstír. Það er sett fram í formi jurtate, töflna og hylkja. Vegna fullkomins náttúrulegs uppruna hentar stevia best til notkunar í sykursýki og hefur nánast engar takmarkanir á notkun. Það kemur í staðinn fyrir sykur í sykursýki af tegund 2 en er einnig notaður við meðhöndlun sjúkdóms sem þróast í tegund 1.

Með stöðugri notkun hjálpar stevia-jurtin að lækka blóðsykur og kólesteról, bæta örsirkringu þess, draga úr þyngd og draga úr magni fitu undir húð og styrkja friðhelgi. Hins vegar verður að hafa í huga að þar sem stevia er 300 sinnum sætari en súkrósa, er kaloría mikil, svo það er betra að nota það með varúð með mataræði með lágum kaloríum.

Einn af algengustu sykurbótum fyrir sykursjúka sem gerðir eru með stevia er steviosíð.

Það hefur nánast ekkert orkugildi, þó að það sé margfalt sætara en sykur, sem er samanburður við jafnvel þurrkað hunangsgras. Það er framleitt í formi töflu eða dufts, samþykkt til notkunar í sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni.

Eru sætuefni hættuleg?

Þrátt fyrir þá staðreynd að í dag eru fæðubótarefni af ýmsu tagi orðin órjúfanlegur hluti mataræðisins, ber að huga sérstaklega að sykurbótum fyrir sykursýki af tegund 2 af að minnsta kosti 2 ástæðum. Annars vegar eru engin efnasambönd sem væru alveg örugg fyrir mannslíkamann. Aftur á móti verður að skilja að þegar sjúkdómsgreining sykursýki, sykuruppbót kemur, verður sjúklingurinn að nota, ef ekki stöðugt, þá að minnsta kosti mjög langan tíma. Við slíkar aðstæður eru hugsanlegar aukaverkanir ekki óvenjulegar. Það er þess virði að vita hvað sykuruppbót sem vinsæll meðal sykursjúkra getur gert:

1. Sorbitól. Það hefur kóleretísk og hægðalosandi áhrif. Yfir ráðlagður dagskammtur veldur niðurgangi, vindgangur og kviðverkir. Almenn notkun í stórum skömmtum getur valdið skemmdum á taugavefjum og æðum í augum.
2. Xylitol. Það hefur sterk hægðalosandi áhrif. Óhófleg neysla getur valdið uppþembu, vindskeytingu og niðurgangi og ofskömmtun birtist sem bráð árás á gallblöðrubólgu.
3. Frúktósa. Samkvæmt rannsóknum frásogast frúktósa hægt og sértækt í lifur og af þessum sökum breytist það fljótt í fitu. Aukin notkun þess getur leitt til offitu í lifur (fituhrörnun) og þróun efnaskiptaheilkennis, sem er orsök alvarlegra hjarta- og æðasjúkdóma - háþrýstingur, æðakölkun í æðum, hjartaáfall og heilablóðfall. Við óhóflega notkun hækkar efnið ennþá blóðsykur, sem getur valdið heilsu sykursýkisins tjóni.
4. Sakkarín. Hafa ber í huga að í mörgum löndum heims er það bannað eftir birtingu rannsókna sem hafa sannað bein tengsl þess við tilkomu krabbameins í þvagfærum. Af þessum sökum mæla læknar ekki með notkun þess fyrir fólk sem ekki þjáist af sykursýki.
5. Aspartam Eftir uppgötvun efnafræðilegs óstöðugleika Aspartams við upphitun kom í ljós að niðurbrotsefni þess eru formaldehýð (krabbameinsvaldandi krabbamein í A-flokki) og fenýlalanín, en notkun þeirra er stranglega bönnuð einstaklingum sem þjást af fenýlketónmigu. Að auki geta stórir skammtar af aspartam komið af stað flogum flogaveiki og valdið alvarlegum sjúkdómum í miðtaugakerfinu og heila. Ofskömmtun efnisins getur valdið almennri rauða úlfaheilkenni og MS. Af þessum ástæðum er notkun Aspartams á meðgöngu stranglega bönnuð undir hótun um alvarlega vansköpun fósturs.
6. Cyclamate. Þar sem sýklamat er síst eitrað meðal allra gervi sætuefna, skilst það rólega út um nýru. Í þessu sambandi er það síðan 1969 bannað í Bandaríkjunum, Bretlandi og Frakklandi sem efni sem vekur nýrnabilun. Því miður er þetta sætuefni enn mjög vinsælt í rýminu eftir Sovétríkin vegna litils kostnaðar.
7. Acesulfame. Í sumum Evrópulöndum er það bannað til notkunar í matvælaiðnaði vegna nærveru metýlalkóhól eitruð fyrir menn í samsetningu þess. Í Bandaríkjunum síðan 1974 er þetta sætuefni viðurkennt sem efni sem vekur þróun krabbameins.
8. Stevia. Að vera jurtalyf, hunangsgras er ekki skaðlegt heilsu manna í sjálfu sér, en eins og öll náttúrulyf getur það valdið ofnæmisviðbrögðum. Þrátt fyrir þá staðreynd að stevia er besti kosturinn, inniheldur það sterkar ilmkjarnaolíur, svo neysla þess er takmörkuð eftir aðgerð.

Notkun sætuefna, sérstaklega gervi, mun gera líkamanum meiri skaða en gagn.

Sérhver hæfur læknir mun staðfesta að það að borða ferska ávexti og grænmeti er líklegra fyrir líkamann en töff sætuefni. Ef engu að síður, án þess að sætt líf hafi tapað smekk sínum, þá ættir þú að ráðfæra þig við lækni þegar þú velur sætuefni og ákveður daglegan skammt. Við meðhöndlun sykursýki geta sjálfsmeðferð og brot á mataræði leitt til alvarlegra afleiðinga. Hvað þýðir að velja, ákveður viðkomandi. Aðalmálið er að þau skaða ekki líkamann.